关于绿色食品调查问卷

关于居民对“绿色食品”认知度的调查问卷

尊敬的先生女士，您好！

我们是东北农业大学的学生，我们在做一份关于绿色食品的消费调查。随着社会经济的日益发展，人们越来关注自己的生活质量，绿色食品也成为了人们讨论的话题，越来越多的人注重健康，绿色也以成为潮流。为了调查的真实性、隐私性和准确性，采用的是无记名调查，请您放心如实的填写以下信息，谢谢您的合作！

请填写以下“单选”选择题，在您想选择的答案上划“√”即可

1.您的性别：

A. 男

B. 女

2. 您的年龄：

A. 18岁以下

B. 18-30岁

C. 31-40岁

D. 40岁以上

3.您的职业：

A. 学生

B. 打工

C. 务农

D. 无

4. 您是否知道绿色食品的含义（概念）？

A. 很清楚

B. 了解一点

C. 不知道

5. 您吃过绿色食品吗？

A. 吃过

B. 没有

C. 不清楚

6. 您买食品时有注意观察包装上的认证标志吗？

A. 有

B. 只注意生产日期

C. 东西可以吃就可以了

7. 您认为绿色食品一定有营养吗？

A. 是

B. 不一定

C. 不清楚

8. 您认为纯天然食品和绿色食品一样吗？

A.. 不一样

B. 不清楚

C. 一样

9. 您平时买东西时，是否会尽量挑选绿色食品？

A. 经常

B. 偶尔

C. 从不购买

10. 您每月一般在采购食品上的花费是多少？（单位：元）

A. 300以下

B. 301-700

C. 701-1200

D. 1200以上

11. 如果条件允许，您是否愿意优先购买绿色食品？

A. 愿意

B. 不愿意

12.您对现有绿色食品质量安全是否放心？

A.完全放心

B.基本放心

C.不放心

13. 您所理解的食品品质包括以下哪几项？（可多选）

A. 材料及配料健康可靠

B. 保质期

C. 口碑好

14. 以下绿色食品中，您会对哪类感兴趣?(可多选)

A. 农副土特产类

B. 绿色食品有机产品类

C. 高新食品

D. 糖酒茶类

E. 饮品类

F. 保健品

15. 您认为最有效提高绿色消费意识的方法是什么？(可多选)

A. 媒体加强宣传力度

B.加强绿色消费知识的教育

C.调整市场产品结构

D.建立健全相关的政策法规

E.提高企业绿色生产意识

F.其他

16. 您认为我国绿色食品的市场前景如何?

A. 很大

B.一般

C. 很小

D. 不知道

17.请问您种植的作物是否作为可生产绿色食品的原料？

A. 能

B. 不能

C. 不清楚

18.请问您施肥时使用哪种肥料？

A.有机肥料

B.普通化肥

C. 其他

19. 请问您主要的除草方式是？

A.化学除草

B.机械除草

C.人工除草

20. 请问您种植绿色食品作物是否有补助？ A. 有 B. 没有

21. 您认为普及绿色食品作物种植的阻碍主要在哪？

A. 种植收益较低

B. 种植难度较高

C. 种植环境达不到

22. 请问现在是否有固定的企业来收购您种植的的作物？ A.有 B.没有

23. 请问您最需要哪方面的政策支持？

A. 种植技术支持

B. 种子、肥料补贴

C.资金补贴

感谢您的参与，祝您生活愉快！

有机食品、绿色食品、无公害食品异同点

有机食品、绿色食品、无公害食品异同点 邢敬荣 香港国际安全食品认证中心 内容提要：从各个方面来阐述有机食品、绿色食品、无公害食品异同点 有机食品、绿色食品、无公害食品共同点： 1、都要求产地生态环境良好、无污染 2、都是安全食品 有机食品、绿色食品、无公害食品不同点： 一、投入方面 1、有机食品：不用人工合成的化肥、农药、生长调节剂和饲料添加剂。 2、绿色食品：允许使用限定的化学合成生产资料，对使用数量、使用次数有一定限制。 3、无公害食品：严格按规定使用农业投入品，禁止使用国家禁用、淘汰的农业投入品。 二、基因工程方面 1、有机食品：禁止使用转基因种子、种苗及一切基因工程技术和产品 2、绿色食品：不准使用转基因技术 3、无公害食品：无限制 三、生产体系方面 1、有机食品：要求建立有机农业生产技术支撑体系，并且从常规农业到有机农业通常需要 2－3年的转换期。 2、绿色食品：可以延用常规农业生产体系，没有转换期的要求。 3、无公害食品：与常规农业生产体系基本相同，也没有转换期的要求。 四、品质口味方面 1、有机食品：大多数有机食品口味好、营养成份全面、干物质含量高。 2、绿色食品：口味、营养成份稍好于常规食品。

3、无公害食品：口味、营养成份与常规食品基本无差别。 五、有害物质残留方面： 1、有机食品：无化学农药残留（低于仪器的检出限）。实际上外环境的影响不可避免，如 果有机食品中农药的残留量比常规食品国家标准允许含量低20倍以上，可视为符合有机食品标准。 2、绿色食品：大多数有害物质允许残留量与常规食品国家标准要求基本相同，但有部分指 标严于常规食品国家标准，如绿色食品黄瓜标准要求敌敌畏≤0.1 mg/kg，常规黄瓜国家标准要求敌敌畏≤0.2mg/kg。 3、无公害食品：农药等有害物质允许残留量与常规食品国家标准要求基本相同，但更强调 安全指标。 六、认证方面： 1、有机食品：属于自愿性认证，有多家认证机构（需经国家认监委批准），国家环保总局 为行业主管部门。 2、绿色食品：属于自愿性认证，只有中国绿色食品发展中心一家认证机构。 3、无公害食品：省级农业行政主管部门负责组织实施本辖区内无公害农产品产地的认定工 作，属于政府行为，将来有可能成为强制性认证。 七、证书有效期： 1、有机食品：一年 2、绿色食品：三年 3、无公害食品：三年 八、国际市场认知度 1、有机食品：普遍认知，价格明显高于常规食品。还有有机纺织品、有机化妆品等各类有 机产品。 2、绿色食品：为我国特有，在日本、韩国有一定认知度。 3、无公害食品：外国人基本不了解

绿色食品基本知识

回顾本世纪以来社会和经济发展的历程，人类已清醒地认识到；工业化的推进和现代农业的发展为人类创造了大量的物质财富，但也给人类带来了诸如资源衰竭、环境污染等副产品，严重影响了人类自身的生存和发展。未来经济和社会必须走可持续发展的道路。农业是对自然依赖性和影响力最大的经济部门，尤其要走可持续发展的道路。尽管各国实现社会经济可持续发展的方式不同，但目标是一致的：建立节约资源的生产系统，保护资源和环境；实施清洁生产，提高食物质量，增进人体健康；实现经济效益、生态效益和社会效益同步增长。这就是在可持续发展潮流下中国发展绿色食品的背景。 1990年，中国绿色食品事业发展的序幕拉开，目的是通过开发无污染的安全、优质、营养类食品，保护和改善生态环境，提高农产品及其加工品的质量，增进城乡人民身体健康，促进国民经济和社会可持续发展。 我国绿色食品事业的发展是在立足国情的基础上起步的。尽管我国的绿色食品与国外的有机食品、生态食品、自然食品都拥有一个共性，即在食品的生产和加工过程中严格限制化学肥料、农药和其它化学物质的使用，以提高食品的安全性，保护资源和环境。但在绿色食品的开发和管理上，并不是简单地照搬国外有机食品、生态食品和自

然食品的模式，而是在参考其相关技术、标准及管理方式的基础上，结合我国的国情，选择了自己的发展道路。 绿色食品从概念的提出、开发和管理体系的建立，到产品进入市场，走进城乡人民生活，直至登上国际舞台，已经度过了近10个春秋。经过近10年的艰苦努力，中国绿色食品事业已奠定了良好的发展基础：机构日趋完善，一支具有艰苦奋斗、勇于开拓、对绿色食品事业有着很强事业心和责任感的干部队伍已初步形成；绿色食品标准建设已成体系，标志管理已步入规范；绿色食品产品开发已初具规模，市场开发进展迅速；绿色食品宣传效果日益明显，事业整体形象基本树立；国际交流与合作日益频繁，范围也日益扩大。由此可见，我国绿色食品事业的发展已初具规模，一个新型的绿色食品产业已具雏型，近10年来取得的成就，不仅为绿色食品事业的进一步发展提供了有利的条件，而且为我国绿色食品事业中长期发展打下了牢固的基础。 基础知识: 概念： 绿色食品是遵循可持续发展原则，按照特定生产方式生产，经专门机构认证，许可使用绿色食品标志的无污染的安全、优质、营养类食品。由于与环境保护有关的事物国际上通常都冠之以“绿色”，为了更加突出这类食品出自良好生态环境，因此定名为绿色食品。

有机食品、无公害食品、绿色食品定义及区别

在日常生活中，人们在购买食品时，常常发现食品的包装袋上会带有有机食品、无公 害食品、绿色食品等字样。因为大概的意思十分相近，很容易被人们混淆。今天为大 家详解一下有机食品、无公害食品与绿色食品的定义，有何区别？ 有机食品也叫生态或生物食品等。有机食品是国际上对无污染天然食品比较统一的提法。有机食品通常来自于有机农业生产体系，根据国际有机农业生产要求和相应的标 准生产加工的。 所谓无公害食品，指的是无污染、无毒害、安全优质的食品，在国外称无污染食品、 生态食品、自然食品。在我国，无公害食品生产地环境清洁，按规定的技术操作规程 生产，将有害物质控制在规定的标准内，并通过部门授权审定批准，可以使用无公害 食品标志的食品。 绿色食品，是遵循可持续发展和有机农业原则，在空气、土壤和水源均无污染的生态 环境之中，应用无公害生产的操作规程，产出和加工出的安全优质、富于营养，并经 绿色食品发展机构认证，允许使用绿色食品标志的一切食用农副产品的总称. 区分机食品、无公害食品与绿色食品，大致上可从加工、生产、数量控制方面进行区分。 加工方面，有机食品在生产加工过程中绝对禁止使用农药、化肥、激素等人工合成物质，并且不允许使用基因工程技术；其它食品则允许有限使用这些物质，并且不禁止 使用基因工程技术。绿色食品对基因工程技术和辐射技术的使用就未作规定。 生产方面，有机食品在土地生产转型方面有严格规定。考虑到某些物质在环境中会残 留相当一段时间，土地从生产其他食品到生产有机食品需要两到三年的转换期，而生 产绿色食品和无公害食品则没有转换期的要求。数量控制方面，有机食品在数量上进 行严格控制，要求定地块、定产量，生产其他食品没有如此严格的要求。 总之，生产有机食品比生产其他食品难度要大，需要建立全新的生产体系和监控体系，采用相应的病虫害防治、地力保持、种子培育、产品加工和储存等替代技术。老爷岭 整理介绍。

绿色食品知识问答

绿色食品知识问答 １、绿色食品就是由哪个机构认定的？ 答:中国绿色食品发展中心。该机构也就是绿色食品标志的注册人。 ２、绿色食品就是否指绿颜色的食品？ 答:不就是。绿色食品就是指按照特定的质量标准体系生产、加工、检 测,经专门机构认定获得标志使用权的,无污染、安全、优质、营养 类食品。由于与环境保护有着的事物通常都冠之以“绿色”,为了更 加突出这类食品出自良好的生态环境,因此定名为绿色食品。 ３、绿色食品与无公害食品、有机食品就是否相同？ 答:不同。绿色食品与无公害食品、有机食品虽都代表安全食品,但生产标准不同。无公害食品生产标准最低,将作为市场准入的最基 本条件,有机食品生产过程中不允许使用任何化学合成农药、肥料、食品添加剂与饲料添加剂,标准最高,生产难度最大,绿色食品居于两者之间。 ４、绿色食品必须具备的条件就是什么？ 答:绿色食品必须同时具备４个条件。 ⑴、产品或产品原料的产地必须符合农业部制定的绿色食品 生态环境标准; ⑵、农作物种植、畜禽饲养、水产养殖及食品加工必须符合 农业部制定的绿色食品生产操作规程; ⑶、产品必须符合农业部制定的绿色食品质量与卫生标准; ⑷、产品外包装必须符合国家食品标签通用标准,符合绿色 食品特定的包装、装璜与标签规定。 ５、绿色食品就是哪年开始推出的？由谁发动、组织的？ 答:绿色食品就是1990年开始推出的。由农业部发动、组织的。 ６、绿色食品涵盖哪些范围？ 答:经国家工商行政管理局批准,绿色食品标志注册涵盖食品五大 类1000余个品种。为体现绿色食品全程质量控制的思想,一些用于 食品类的生产资料,如肥料、农药、食品添加剂、饲料添加剂以及商 店、餐厅也已批准划入绿色食品的专用范围而被许可申请使用绿色食 品标志。 ７、绿色食品标志使用权一旦获得,企业就是否可终身受益？ 答:不就是。绿色食品标志有效期三年。三年期满后,如企业还愿意

外卖调查报告

《市场调研与分析》实训综合大作业 题目：餐饮外卖消费状况的调查报告 组长：施骏婷 组员：肖陈芳 陈飞飞 李京京

目录 第一部分背景说明 (1) 一、调查目的 (1) 二、调研设计 (2) 第二部分调查结果 (1) 一、受访者基本信息 (1) 二、报告正文 (2) 第三部分基本结论 (7) 附件一问卷 (11) 附件二问卷分析表与图 ................................ 错误！未定义书签。

引言 餐饮业作为我国第三产业中一个传统服务性行业，经历了改革开放起步、数量型扩张、规模连锁发展和品牌提升战略4个阶段，取得突飞猛进的发展。为了满足当今社会快速的生活节奏，“外卖”这一餐饮方式便应运而生。“外卖”这个词是舶来品，原意是离店销售。目前，无论是地处繁华地带的市中心，还是相 对冷清的城郊地区，原先并不涉足外卖的餐馆都经营起了外卖快餐。除了几家中高档酒店宾馆外，大多数中餐馆都开始提供外卖服务，甚至连火锅城也做起了午餐外卖生意。 在目前激烈的餐饮企业的竞争中，大部分企业看到了外卖市场蕴藏的巨大商机，开始把外卖作为主要的经营项目，出于竞争的需要，经营者甚至取消了送外卖的所有“门槛”，3元、5元的盒饭也可以送饭上门。从目前整个城市范围来看，可供消费者选择的外卖服务很多，在布局上基本达到了覆盖全市主要地区的规模。但大多数消费者并不了解外卖在饮食卫生、订餐速度、订单信用度、送餐速度、外卖质量以及菜单更新等问题上全面准确的信息，有需求时也不知道该找什么样的餐饮企业订餐，这从一个方面制约了外卖市场的发展。另一方面，由于外卖店参差不齐，缺乏行之有效的市场评价体系，当前以小作坊式经营的外卖店在宣传、品质、规模发展和客户可信度等问题上也存在很多困扰和需求，他们需要一个平台来展现和发展自己，以此来拓展更大的市场空间。如何在现今的社会中更快更好的发展外卖餐饮业，增加它的附加值，成为困扰各大商家的问题。只有加强对外卖餐饮的了解，才能更好的解决这一问题。 第一部分背景说明 一、调查目的 为了真实反应外卖市场的竞争状况，分析消费群体的分布和喜好，从而认清 市场的机会和威胁，我们组进行一次餐饮外卖消费状况的调查，以供商家参考。 为了解目前杭州市餐饮外卖的情况，并就如何改善外卖餐饮服务质量提供建 议，为居民及各高校学生提供更为方便快捷的服务。 1

我国有机食品、绿色食品与无公害食品特点、区别、认证及发展建议

我国有机食品、绿色食品与无公害食品特点、区别、认证及发展建议 队名：经济学院灰常有机实践队 指导教师：徐宝林 2010年9月10日

摘要：食品安全问题是关系到国计民生的重大问题，近年来食品安全问题不断产生。因此，建立和健全健康食品生产的质量控制体系，提高我国食品安全质量控制体系的总体水平已成为是国民经济建设中的重要问题。文章综述了有机食品、绿色食品和无公害食品在中国的发展特点、认证及目前存在的一些问题，同时提出了促进安全食品发展的一些建议。 关键词：有机食品；绿色食品；无公害食品；认证；建议 目前，食品安全问题已日趋成为全社会关注的焦点。食品安全指的是食品的种植、养殖、加工、包装、贮藏、运输、销售、消费等活动符合国家强制标准和要求，不存在可能损害或威胁人体健康的有毒有害物质以导致消费者病亡或者危及消费者及其后代的隐患。近年来我国的食品安全问题不断产生，如三聚氰胺、苏丹红、瘦肉精事件等一次又一次引起消费者的恐慌和愤怒，甚至有人质疑“目前我们吃什么是安全的”。大众和政府都在急切呼唤科学的管理体制和制度，来解决中国的食品安全问题，提高社会绩效。因此，我们迫切需要建立和健全食品安全质量控制体系，提高我国食品安全质量控制体系的总体水平．以提升我国食品的国际竞争力，保障我国国民消费的安全性和人身健康发展的权益。 1.安全食品的种类、特点及其区别 安全食品是指出自洁净生态环境、限制产品生产过程中化学制品的使用、加工过程符合相应操作规程而生产的食品。是保护人类健康、保持人类社会和自然环境和谐相处、可持续发展的重要物质条件。根据食品从种植、收获、加工生产、贮藏到运输过程都采用了无污染控制标准的不同，又分为有机食品、绿色食品和无公害食品等。下面对其特点及其在我国的发展情况进行介绍。 1．1有机食品的特点及其发展状况 有机食品是根据有机农业原则和有机食品生产、加工标准生产、加工出来的经过有机食品颁证组织颁发证书供人们食用的一切食品。目前经认证的有机食品种类主要包括一般的有机农作物产品（例如粮食、水果、蔬菜等）、有机茶产品、有机食用菌产品、有机畜禽产品、有机水产品、有机蜂产品、采集的野生产品以及用上述产品为原料的加工产品。国内市场销售的有机食品主要是蔬菜、大米、茶叶、蜂蜜等。有机食品最主要的特点是在其生产与加工过程中不使用任何人工合成的农药、肥料、除草剂、生产激素、防腐剂、添加剂等化学物质，要求原料产地没有工业企业的直接污染，大气、土壤、水体等环境要素符合国家质量标准。 根据国际有机农业运动联盟的定义，有机食品是根据有机农业和有机食品生产、加工标准而生产、加工出来的，经过授权的有机食品颁证组织颁发给证书，供人们食用的一切食品。其中要符合四个条件，包括：(1)有机原料：即原料必须来自于建立的或正在建立的有机农业生产体系，或采用有机方式采集的野生天然产品；(2)有机过程：即产品在整个生产过程中严格遵循有机食品的生产、加工、包装、贮藏、运输标准；(3)有机跟踪：即生产者在有机食品生产和流通过程中，有完善的质量跟踪审查体系和完整的生产及销售记录档案；(4)有机认证：即必须通过独立的有机食品认证机构的认证。1984年，我国家环保局南京环科所等专家学者先后进行有机食品的科研工作。1989年，原国家环境保护局南京环境科学研究所正式加人国际有机农业运动联盟。1990年，浙江有机绿茶出口荷兰，由荷兰颁证组织SKAL颁证。以及国外有一些有机食品公司带领国外认证机构在中国试探性的进行有机认证。此时有机食品贸易额仅为6万美元左右。2000年后，我国经过认证的有机食品有茶叶、蜂蜜、奶粉、大豆、芝麻、荞麦、核桃、松子、

无污染的绿色食品概念

绿色食品的概念 绿色食品并非指"绿颜色"的食品，而是特指无污染的安全、优质、营养类食品。自然资源和生态环境是食品生产的基本条件，由于与生命、资源、环境相关的事物通常冠之以"绿色"，为了突出这类食品出自良好的生态环境，并能给人们带来旺盛的生命活力，因此将其定名为"绿色食品"。绿色食品必须同时具备以下条件： 1、产品或产品原料产地必须符合绿色食品生态环境质量规范。 2、农作物种植、畜禽饲养、水产养殖及食品加工必须符合绿色食品的生产操作规程； 3、产品必须符合绿色食品质量和卫生规范； 4、产品外包装必须符合国家食品标签通用规范，符合绿色食品特定的包装、装潢和标签规定。 严格地讲，绿色食品是遵循可持续发展原则，按照特定生产方式生产，经专门机构认定，许可使用绿色食品标志商标的无污染的安全、优质、营养类食品。

发展绿色食品，从保护、改善生态环境入手，以开发无污染食品为突破口，将保护环境、发展经济、增进人们健康紧密地结合起来，促成环境、资源、经济、社会发展的良性循环。 绿色食品特定的生产方式是指按照规范生产、加工；对产品实施全程质量控制；依法对产品实行标志经管。 无污染、安全、优质、营养是绿色食品的特征。无污染是指在绿色食品生产、加工过程中，通过严密监测、控制，防范农药残留、放射性物质、重金属、有害细菌等对食品生产各个环节的污染，以确保绿色食品产品的洁净。绿色食品的优质特性不仅包括产品的外表包装水平高，而且还包括内在质量水准高；产品的内在质量又包括两方面：一是内在品质优良，二是营养价值和卫生安全指标高。 为了保证绿色食品产品无污染、安全、优质、营养的特性，开发绿色食品有一套较为完整的质量规范体系。绿色食品规范包括产地环境质量规范、生产技术规范、产品质量和卫生规范、包装

订餐服务满意度调查问卷模板

订餐服务满意度调查问卷 您好，我们是XXX，我们正在进行一项关于订餐服务满意度的调查，想邀请您用几分钟时间帮忙填答这份问卷。本问卷实行匿名制，所有数据只用于统计分析，请您放心填写。题目选项无对错之分，请您按自己的实际情况填写。谢谢您的帮助。 1、 请问您在过去3个月中通过电话或网络的方式订购过以下哪些西式快餐的外卖呢（可多选） (多选题 *必答) □ 麦当劳McDonald's □ 肯德基KFC □ 必胜客Pizza Hut □ 棒约翰Papa Jones □ XX X □ 巴贝拉Babela’s kitchen □ 萨莉亚 Saizeriya □ 以上皆无 2、 您刚刚提到您订购过XXX的外卖，请问您是在什么时段点餐的呢（单选） (单选题 *必答) ○ 午餐 ○ 下午茶 ○ 晚餐

○ 夜宵 3、 请问您当时定了几人份的外卖呢（单选） (单选题 *必答) ○ 自己1人 ○ 2人 ○ 3人 ○ 4-5人 ○ 6-7人 ○ 8人或以上 4、 请问当时外卖时送到哪里的呢（单选） (单选题 *必答) ○ 家里（自己家或朋友家） ○ 公司/学校 ○ 娱乐场所（如KTV,桌球房等） ○ 其他 5、 请问您是在什么场合订购了XXX的外卖呢（单选） (单选题 *必答) ○ 自己/与家里人随意的一餐 ○ 与他人聚会

○ 普通工作午餐/晚餐/加班餐 ○ 同事小聚（非正式） ○ 公司招待/会议（公司付钱） ○ 在外娱乐 ○ 其他 6、 请问您当时是出于什么原因而订购了XXX的外卖呢还有吗（可多选） (多选题 *必答) □ 自己不想做饭 □ 小朋友想吃 □ 不想出门/懒得出门 □ 想换换口味 □ 给人不同的轻松气氛感受 □ 节省时间 □ 看到有特别优惠 □ 其他 7、 那么是哪方面主要吸引了您尝试XXX的西式快餐呢还有吗（可多选） (多选题 *必答) □ 尝鲜/开新店尝尝 □ 有优惠/折扣 □ 收到了宣传单 □ 送餐范围覆盖我的小区/公司

关于绿色食品调查问卷

关于绿色食品市场调查问卷 尊敬的先生、女士： 您好！ 我们是硅湖大学的学生，我们在做一份关于绿色食品的消费调查。随着社会经济的日益发展，人们越来关注自己的生活质量，绿色食品也成为了人们讨论的话题，越来越多的人注重健康，绿色也以成为潮流。为了调查的真实性、隐私性和准确性，采用的是无记名调查，请您放心如实的填写以下信息，谢谢您的合作！ 请填写以下“单选”，在您想选择的答案上划“√”即可1．您的性别：A．男B．女 2．您的年龄： A．18岁以下B．18-30岁C．31-40岁D．40岁以上 3．您的职业：A．学生B．上班族C．在家 4．您是否知道绿色食品的含义（概念）？ A．很清楚B．了解一点C．不知道

5．您吃过绿色食品吗？ A．吃过B．没有C．不清楚 6．您买食品时有注意观察包装上的认证标志吗？ A，有B．只注意生产日期C．东西可以吃就可以了 7．您认为绿色食品一定有营养吗？ A．是B．不一定C．不清楚 8．您认为纯天然食品和绿色食品一样吗？ A.．不一样B．不清楚C．一样 9．您认为现在各种流行疾病与饮食有关吗？ A.．很大关系B．有一定关系C．没关系 10．您平时买东西时，是否会尽量挑选绿色食品？ A．经常B．偶尔C．从不购买 11．您的家庭平均月收入状况？（单位：元） A．2000以下B．2000-3000 C．3000-4000 D ．4000以上

12．您每月一般在采购食品上的花费是多少？（单位：元）A．300以下 B．301-700 C．701-1200 D．1200以上 13．如果条件允许，您是否愿意优先购买绿色食品？ A．愿意 B．不愿意 14.在购物时候没有特意选择绿色产品的最主要原因是什么？ A、对绿色产品不太了解 B、认为绿色产品不可靠 C、认为没有必要选择绿色产品 D、绿色产品价格高 15.您对现有绿色食品质量安全是否放心？ A.完全放心 B.基本放心 C.不放心 16．您所理解的食品品质包括以下哪几项？（可多选） A．材料及配料健康可靠B．保质期C．口碑好

老百姓对有机食品与绿色食品的了解

老百姓对有机食品与绿色食品的了解 近日，国家认证认可监督管理委员会发布公告，从3月1日起，实施有机产品认证新规则。所有通过有机认证的企业要重新认证，并发放有机新标志。常逛超市的市民会发现，贴有“有机”标志的蔬菜价格往往是普通蔬菜的几倍甚至十几倍。有机蔬菜与普通蔬菜相比到底有何不同？有机蔬菜在乳山市区的销售情况如何？有机大米批发商对此进行了采访。 部分超市不愿销售有机菜 3月4日，商家在市区某超市看到，包装精美的盒装蔬菜整齐地码放在一个货架上。仔细翻看后发现，这些盒装蔬菜的包装上均没有有机蔬菜的标志，也没有企业码或唯一编码，大多只在包装上贴着“绿色”或者“无公害”的标签，有的根本没有标明蔬菜的认证种类，只是在包装盒后面印上了生产地和生产日期。 “这些盒装蔬菜大多是超市从德州、章丘的蔬菜基地购入的绿色蔬菜。”在超市蔬菜区工作的孙女士说，这些贴有“绿色”标签的蔬菜价格虽不便宜，但是每天还是有大批市民前来选购。但比其种植要求和营养价值更高的有机蔬菜，在超市中却难觅踪影。 “有机蔬菜的销售情况并不好。因为太贵，市民很少购买。有些有机蔬菜摆在货架上一个周都没人买，白白地坏掉了，我们也觉得很可惜。”据孙女士透露，很多市民根本就不知道有机蔬菜和绿色蔬菜的区别，所以在购买时更加偏向相对便宜的绿色蔬菜。为此，超市基本上不采购有机蔬菜。 随后有机大米批发商在市区其他几家超市同样看到，标有“绿色”和“无公害”的蔬菜摆放在显眼的货架上，有机蔬菜却难以觅到。 在胜利街某超市，负责该超市蔬菜区管理的王先生告诉我，今年对有机菜颁布了新标准后，该超市所有的有机菜都已经下架，超市方面要求所有有机菜的供货商提供新的“有机”认证手续。对于通过国家新标准认证的公司，该超市会继续与其合作；对于在有机新标准认证中未达标的公司，该超市会终止与其合作。 据市区另一家超市蔬菜区的售货员反映，该超市曾经采购、销售过某品牌的有机蔬菜，但是后来该品牌被指并未达标。面对“假”有机蔬菜的侵袭，该超市工作人员也表示很无奈。 市民不识有机蔬菜 大米批发商在网上查询到，北京某公司出产的有机油菜价格为15元/斤，而在市区某超市，绿色食品货架上的油菜为8元/斤，普通散装油菜价格为元/斤。 有机大米批发商随后在该超市随机采访了几位正在买菜的市民，在被问到“绿色蔬菜和普通蔬菜有何不同”时，几位市民都表示，“绿色蔬菜的营养价值比较高，而

绿色食品的基本概念

绿色食品的基本概念 （一）绿色食品定义 绿色食品：系指遵守可持续发展原则，按照特定生产方式生产，经专门机构认定，许可使用绿色食品标志的，无污染的安全、优质营养类食品。 1、AA级绿色食品： 系指生产地的环境质量符合绿色食品产地环境技术条件的要求，生产过程中不使用化学合成的肥料、农药、兽药、饲料添加剂、食品添加剂和其他有害于环境和身体健康的物质，按有机生产方式生产，产品质量符合绿色食品产品标准，经传门机构认定，许可使用AA级绿色食品标志的产品。 2、A级绿色食品： 系指生产地的环境质量符合绿色食品产地环境技术条件的要求，生产过程中严格按照绿色食品生产资料使用准则和生产操作规程要求，限量使用限定的化学合成生产资料，产品质量符合绿色食品产品标准，经传门机构认定，许可使用A级绿色食品标志的产品。 （二）绿色食品标志 绿色食品标志由三部分构成，即上方的太阳。下方的叶片和中心的蓓蕾，象征自然生态，颜色为绿色，象征着生命、农业、环保，图形为正圆形，意为保护。AA级绿色食品标志与字体为绿色，与字体为白色，底色为绿色。 绿色食品的标志是指“绿色食品”，“Green Food”,绿色食品标志图形及这三者相互组合等四种形式，注册在以食品为主的共九大类食品上，并扩展到肥料等绿色食品相关类产品上。 绿色食品标志作为一种产品经专门机构认证，许可企业依法使用。 （三）绿色食品衡量标准 1、产品或产品原料产地必须符合绿色食品产地环境技术条件。 2、农作物种植、家畜饲养、水产养殖及食品加工必须符合绿色食品生产操作规程。 3、产品必须符合绿色产品标准。 4、产品的包装，贮运必须符合绿色食品的包装贮运标准。 （四）绿色食品的三个显著特点 1、强调产品出自良好生态环境。 2、对产品实行“从土地到餐桌”全程质量控制。 3、对产品依法实行统一的标志与管理。 （五）绿色食品基地 中国绿色食品发展中心根据特定标准认定具有一定生产规模，生产设施条件及技术保证措施的食品生产企业或生产区域为绿色食品基地。 （六）绿色食品工程 以全程质量控制为核心，将农学，生态学，环境学，营养学，卫生学等多学科的原理运用到食品生产，加工，贮运，销售以及相关的教育，科研等环节，从而形成一个完整的无公害的优质产品的产供销及管理系统，逐步实现经济，社会，生态，科技协调发展的系统工程。 （七）绿色食品中的农药使用规则 绿色食品生产应从作物病虫草等整个生态系统出发，综合运用多种防治措施，创造不利于病虫草害滋生和有利于多种天敌繁衍的环境条件，保持农业生态系统的平衡和生物多样化，减少各类虫草害所造成的损失。 优先采用农业措施，通过选用抗病抗虫品种，非化学药剂种子处理，培育壮苗，加强栽培管理，中耕除草，秋季深翻晒土，清洁田园，轮作倒茬，间作套种等一系列措施起到防治

校园外卖的调查报告

校园外卖的调查报告 校园外卖的调查报告 在日常生活和工作中，我们都不可避免地要接触到报告，我们在写报告的时候要注意涵盖报告的基本要素。你知道怎样写报告才能写的好吗？下面是小编帮大家整理的校园外卖的调查报告，仅供参考，欢迎大家阅读。 校园外卖的调查报告1 一、引言 本次调查采用调查方法，问卷调查大学城学生，关于外卖情况的调查，本团队综合以上问卷调研和实地走访的结果，对原先的问卷进行了一定的修改，在网上发布后分享到各个地方让大学生去填。回收了46份问卷，调查显示，外卖对提高大学的饮食质量起到了一定的作用，具有强大的活力，但外卖仍存在诸多卫生隐患，亟需食品、药品监督局对其进行监控、整改。 二、调查的目的 通过全面、深入地了解校园外卖的状况，研究校园及周边餐饮业应该如何发展，让我们的学生能够吃到卫生、健康、美味的食物。为保证同学们吃到放心、安全、卫生的校园外卖；为商家提出建设性的意见和建议，提高消费者的认知度，让商家的利益最大化；发现现在外卖存在的各种问题(服务、价格、质量)；开发潜在顾客，维护好现有顾客；明白竞争者的优势与劣势，弥补自身不足。 三、调研方法 1、样本规模：46 2、调查时间：11月14日——11月18日 3、样本框架：大学城为主其他学校学生为辅。 方法：主要调查，问卷方法为主。 四、调研结果 1、您是否经常困扰中午应该吃什么? 大部分的人都受着午餐吃什么的困扰，这是普遍的问题。 2、在学习日时，您午餐的选择是 大学生在校学习时通常选择就餐的地方是学校食堂，其次是上餐馆最后是叫外卖，此种现象说明大部分学生更愿意在校食堂食用。

3、最近三个月内，您叫外卖的频率更接近于? 由上图可知大学生叫外卖频率不是很高，这也算是很好的现象。 4、您在什么情况下会选择叫外卖呢? 大学生在不想出门的情况下才会选择的订外卖，其次是没人陪同吃饭，再然后是跟风。 5、您一般通过什么方式订外卖? 大学生通过网上订餐和外卖APP频率较高，符合学生使用现代。跟随潮流。 6、.您一般通过什么途径知道外卖店? 学生通过上网查询和传单广告途径知晓外卖店。这也是一些商家经常运用的营销方法。 7、.在您的外卖经历中，您觉得存在的哪些问题是? 遇到最多问题是送餐的速度，味道和照片与实物的不符，这也是普遍出现的问题，我们肯您对外卖服务最看重的是哪方面?以根据这些问题进行改善。 8、您对外卖服务最看重的是哪方面? 学生对于外卖服务最看重的就是服务方面，服务是现在最大的问题。 9、您能接受的午餐价格? 对于现在的学生来说，大部分人会选择较为便宜的外卖，15元之类，大学生的生活费也没有很多，一般家庭会控制住学生的生活生活费，这也是可以理解的。 五、调研总结 学校放开对校内餐饮经营模式的规定，增加校内餐饮的竞争力。在调查中，我们发现有些学校采取了限制外卖的措施。笔者认为，与其限制他人发展，不如谋取自身发展，校园内为何不办一些餐饮呢?所谓近水楼台先得月学校里办餐饮必定比校外餐饮占优势。如果学校里办一家餐馆，哪怕价格比校外高一点，其经营状况估计也会很火爆。就以我们的邻居上师大为例，上师大校内餐饮就采取了多样化的模式，学校食堂分为大众口味、川菜、咢菜、面食等，有些食堂还提供夜宵。除了食堂，学校还设了甜点店、小吃一条街等。学生在校就能吃到自己想吃的食物，根本无需叫外卖或出去吃。于是出现了一种奇怪的现象，在上师大校外的饭店里，我校的学生比上师大的多。学校只有放开餐饮的经营模式，才能够留住客源，如果校园餐饮还是那么单一，客源必定剧减。

无公害、绿色、有机的概念及区别绿色食品是指遵循可持续发展原则

无公害、绿色、有机的概念及区别 绿色食品是指遵循可持续发展原则，按照特定生产方式生产，经专门机构认定，许可使用绿色食品标志商标的无污染的安全、优质、营养类食品。 无公害农产品是指产地环境、生产过程、产品质量符合国家有关标准和规范的要求，经认证合格获得认证证书并允许使用无公害农产品标志的未经加工或初加工的食用农产品。 有机食品这一词是从英文Organic Food直译过来的，其他语言中也有叫生态或生物食品等。有机食品指来自有机农业生产体系，根据有机农业生产要求和相应标准生产加工，并且通过合法的、独立的有机食品认证机构认证的农副产品及其加工品。 一、安全食品新概念 1、无公害食品 指产地生态环境清洁，按照特定的技术操作规程生产，将有害物含量控制在规定标准内，并由授权部门审定批准，允许使用无公害标志的食品。无公害食品注重产品的安全质量，其标准要求不是很高，涉及的内容也不是很多，适合我国当前的农业生产发展水平和国内消费者的需求，对于多数生产者来说，达到这一要求不是很难。当代农产品生产需要由普通农产品发展到无公害农产品，再发展至绿色食品或有机食品，绿色食品跨接在无公害食品和有机食品之间，无公害食品是绿色食品发展的初级阶段，有机食品是质量更高的绿色食品。 2、绿色食品 绿色食品概念是我们国家提出的，指遵循可持续发展原则，按照特定生产方式生产，经专门机构认证，许可使用绿色食品标志的无污染的安全、优质、营养类食品。由于与环境保护有关的事物国际上通常都冠之以“绿色”，为了更加突出这类食品出自良好生态环境，因此定名为绿色食品。 无污染、安全、优质、营养是绿色食品的特征。无污染是指在绿色食品生产、加工过程中，通过严密监测、控制，防范农药残留、放射性物质、重金属、有害细菌等对食品生产各个环节的污染，以确保绿色食品产品的洁净。 为适应我国国内消费者的需求及当前我国农业生产发展水平与国际市场竞争，从1996年开始，在申报审批过程中将绿色食品区分AA级和A级。

绿色食品的调查问卷

绿色食品调查问卷 1．什么是绿色食品？ A、种植期间无农药污染的蔬菜和水果 B、有较高叶绿素含量的产品 C、必须经过专门认定并授予标志的无污染，安全，优质的营养食品 D、只要是无污染的食品就行 2．知道绿色食品标志吗？ A、知道 B、不知道 3.买东西是注意观察包装上的绿色食品标志吗？ A、有 B、只注意生产日期 C、认识此标志但不太在意 4.绿色食品标志的两大特点：（多选） A、依照标准认定 B、以是否绿色，是否健康为准绳 C、依照法律管理 5.绿色食品分为哪两个等级？ A、A级和AA级 B、AA级和AAA级 C、AAA级和AAAA级 6.在你印象中，绿色食品和普通食品的最大区别是什么？ A、更健康安全 B、更环保 C、更营养 D、没什么区别 7.你觉得绿色食品比普通食品价格高多少能够接受？ A、10%以下 B、10%~20% C、20%~30% 8.你觉得绿色食品真有宣传的那样绿色优质吗？ A、有 B、不一定 C、没有 9.您对现在市场上的绿色食品放心吗？ A、很放心 B、基本放心 C、不放心 10.了解绿色食品的途径：（可多选） A、从电视广播上了解 B、从报纸杂志上了解 C、从其他途径

11.对绿色食品的接受程度： A、喜欢，十分愿意接受 B、可以考虑是否购买 C、不考虑购买 D、根本不了解 12.同等位价的产品是否首先考虑选择绿色食品? A、是 B、否 13.如绿色食品售价高于同类产品，是否考虑购买绿色食品？ A、是 B、否 14.您觉得绿色食品发展前景如何？ A、很大 B、一般 C、短期内可能发展较好 D、不确定 15.您对绿色食品发展有什么要求？（可多选） A、品种类别增加 B、技术提高，价格降低 C、普及到日常生活 D、营养增加

中国有机食品的发展现状以及有机食品发展前景

中国有机食品的发展现状以及有机食品发展前景 摘要：有机食品也称生态食品或生物食品，它是指来源于有机农业生产体系，根据有机食品生产标准生产加工，饼通过合法的、独立的有机食品认证机构认证的一切农副产品，包括粮食、蔬菜、水果、奶制品、禽畜产品、蜂蜜、水产品及调料等。而有机农业是指遵照一定的有机农业生产标准，在生产中不采用基因工程获得的生物及其产物，不使用化学合成的农药，化肥，生长调节剂、饲料添加剂等物质，遵循自然规律和生态学原理，协调种植业和养殖业的平衡，采用一系列可持发展的农业技术以维持持续稳定的农业生产体系的一种农业生产方式。 关键字：有机农业发展食品化学 有机农业起源于二战后世界各国为减缓常规农业对资源和环境造成的严重威胁压力而进行的探索。20世纪80年代以来，受可持续发展思想的影响，有机农业在全球得以快速发展。同期在众多研究机构、大学和地方政府的帮助和参与下，中国各地启动并组织了生态农业运动，在全国各地建立了数千个生态农业示范村和数十个生态县，还研究并推广了形势多样的生态农业建设技术，这些都是为中国的有机农业发展奠定了见识的基础。 （一）有机食品认证机构 中国有机食品的发展源于国外有机食品认证机构在中国开展的认证活动。2003年8月20日，国务院第18次常务会议通过了《中华人民共和国认证认可条例》，并于同年11月1日起正式施行。该《条例》规定：未经批准，任何单位和个人不得从事认证活动······境外认证机构在中华人民共和国境内设立代表机构，须经批准，并向工商行政管理部门依法办理登记手续后，方可从事与所从属机构的业务范围相关的推广活动，但不得从事认证活动。 目前，国内有三条有机食品认证主渠道：一是农业部系统出中国绿色食品发展中心组建的中绿华夏有机食品认证中心；二是在国家环保总局系统由南京环保所组建的国环有机产品认证中心；三是其他认证机构。 中国有机食品发展中存在的问题： 在国务院及各部委的大力支持下，中国有机食品的发展已经取得了一定的成绩，但由于中国的有机食品起步晚，还处于逐步规范、快速发展阶段，各方面还存在着许多问题，有待进一步的规范。 1、现行标准可操作性不强 中国有机产品标准及参考了国际上主要国家、地区及组织的有机食品标准，又考虑到了中国特色的农业生产现状，创造性的提出了有机食品的终端产品标准，，即：“有机产品的农药残留不能超过国家食品卫生标准相应唱片限值的百分之五，重金属含量也不能超过国家食品卫生标准的限定相对滞后于农业生产，许多农产品都没有相应的产品国家标准。 2、政府鼓励性政策不足 由于有机食品的生产需要经历一个相对较长的转换期，在此期间，生产基地用于土壤改良和生产技术的完善。在荷兰，1999年拨款900万荷兰盾用于支持有机农业生产、推动有机食品发展。目前，中国发展有机农业和有机食品的鼓励性政策还停留在政府文件中，只有少数地区对实行有机农业生产的农户或企业给予了资金补助，但力度不大，还是没有列入地方财政预算中。

学生外卖消费情况调查问卷

大学生外卖消费情况调查问卷 亲： 您好！我是山东科技大学统计学专业一名大四的学生，在日常生活中我们发现外卖在已经成为我们校园生活的一部分，在校大学生更是外卖消费的主力军。因此为了对其进一步的了解，特进行有关大学生外卖消费状况的调查。希望同学您能认真填写，谢谢您的参与！ 1.性别【】 A.帅哥 B.美女 2.资质【】 A.大一 B.大二 C.大三 D.大四 3.您每月的饮食支出为多少【】 A.400元以下 B.400~600元 C.600~800元 D.800元以上 4.您每月网购的费用为多少【】 A.200元以下 B.200~400元 C.400~600元 D.600元以上 5.您每天的上网时间是【】(包括手机，平板等终端)

A.2小时以下 B.2~4小时 C.4~6小时 D.6小时以上 6.您宿舍所在楼层为【】 A.1 B.2 C.3 D.4 E.5 F.6 7.您日常生活中吃饭的主要途径是【】 A.自己去食堂吃饭 B.在宿舍等着舍友或同学捎回来 C.通过电话或网络订外卖 D.其它 8.您有叫外卖的情况吗【】 A.没有（请直接转至16题） B.有，每周1~3次 C.有，每周3~7次 D.有，每周7次以上 9.您网上订餐的原因【】（多选） A.学习或者工作忙碌 B.方便便宜，预定之后放学不用去挤食堂 C.食堂离宿舍太远，懒得出去 D.天气状况，雨雪天不方便出门 E.食堂吃久了，偶尔换换口味 F.其他原因__________________ 10.网上订餐您主要选择哪种方式付款【】 A.收到餐后付款 B.网上付款 C.先在账号上充值，再扣款 D.其他 11.如果网上订餐，您最担心什么【】 A.真实可靠性 B.食品安全 C.配送时间 D.其他

国内有机食品运营模式

有机蔬菜商业模式 价值主张：我们的有机蔬菜公司旨在通过生产真正的有机无公害蔬菜，向消费者提供真有机产品，使我们的蔬菜从田间到餐桌得转变，让消费者真正吃的放心。 消费者目标群体：受教育水平较高的或收入较高的家庭，主要针对消费者对儿童和老人为消费目标群体。女性在有机蔬菜消费中占主导地位，受教育程度较高的高中级知识分子、离退休干部，他们的环保意识、消费观念都很强，对食物安全问题、营养问题、保健问题特别重视，最愿意选择绿色、健康的消费。至于低收入的居民，绿色食品走上“餐桌”尚需一些时日。 ?规模驱动 1.基地驱动 我们的有机蔬菜企业自建生产基地，承包土地建立自己的生产，包装基地，实施有效的生产监控与生产管理，向消费者提供真有机产品，同时以产品驱动市场，以基地为基础带动企业运转，依托自然环境优势，构建生态农业，制造优质有机食品”，以产促销，协同发展，并开展生态游”项目，多方位促进企业运营。 2.产销融合驱动 企业生产销售一起运作，以销售定生产，以生产促销售，产销融合协调，共同推进企业成长，内建生产基地，外拓销售市场，并积极建设食品专卖店，专卖有机蔬菜，为消费者提供更专业的有机蔬菜大卖场。 3.异业合作驱动 融合多行业优势，实现有机食品与多行业的协同运作，构建 B to B模式，实行餐饮+有机食品销售”、有机食品+度假村”等方式，多以有机食品”行业为核心进行相关行业的融合延伸，实行餐饮与有机食品”，在餐饮运作的同时，带动有机食品宣传和销售增长。 二.商业创新 1.模式创新驱动聚焦于商业模式的整体创新，实行网络平台销售和实体销售齐头并进的模式，以模式创新运作为契机推动企业成长，平台销售和实体销售双管齐下，并积极拓展大型超市等现代销售通路，实现企业资源的最优化配

农产品质量安全调查问卷

农产品质量安全调查问卷 1、你的性别（） A、男 B、女 2、你的年龄（） A、20-30 B、31-40 C、41-50 D、51以上 3、你的收入水平（） A、2000-4000 B、4000-6000 C、6000-10000 D、一万以上 4、你的职业（可选填：市场商户、学生、个体经营者、农民、干部、教师、自由职业者、工人、和退休人员等） 5、你平常关心农产品质量问题吗？（） A、关注 B、不关注 C、无所谓 D、不知道 6、你平常购买农产品主要关心哪些因素？（）（可多选） A、农产品价格 B、外观 C、农产品的品牌口碑 D、农产品的口味 E、农产品质量安全 7、你平时比较关心的农产品质量安全有哪些？（）（可多选） A、蔬菜中农药残留超标 B、肉品中兽药残留超标 C、违规使用添加剂 D、非食用原料加工食品 E、没有 8、你平时通过哪些途径关心农产品质量安全？（）（可多选） A、相关的知识讲座 B、报刊、广播、电视、网络 C、政府宣传 D、不关注 9、当你买到不合格农产品时，你会怎么做？（） A、扔掉，自认倒霉 B、找买家要求退还 C、找媒体进行曝光 D、向有关部门投诉 10、你是否接受过农产品质量安全知识的相关宣传教育？（） A、有 B、没有 C、觉得没有必要 D、想参加，没机会 11、您最相信什么机构提供的有关农产品智联安全方面的信息？（） A、政府部门 B、生产企业 C、销售商 D、认证机构 E、个人经验和亲朋介绍 12、您对以下的哪些相关法律做过了解？（） A、农产品质量安全法 B、食品安全法 C、食品卫生法 D、产品质量法 13、您了解以下哪种农产品的认证？（）（可多选） A、无公害农产品 B、绿色食品 C、有机食品 D、地理标志农产品 14、你通过哪些途径购买农产品（）（可多选） A、超市 B、农贸市场 C、农产品生产基地 D、自种 E、其它： 15、你经常购买农产品类型？（） A、一般农产品 B、无公害农产品 C、绿色食品 D、有机食品 16、你认为政府及相关部门在农产品质量安全监管方面，应着重加强哪些工作？（）（最多可选三项） A、对产品标签违规的监管 B、市场监测监管，不合格产品不能上市销售 C、禁用限用农药管理 D、对生产者进行培训 E、农产品质量安全认证 F、建立质量追溯系统，及时发布农产品质量安全信息

有机食品和绿色食品面临的挑战及对策

有机食品和绿色食品面临的挑战及对策 王鸿雁 香港国际安全食品认证中心 内容提要：例举我国绿色食品和有机食品发展迟缓的原因，并给出相应对策和建议。 近几年来，有机食品，绿色食品认证在农村生态保护、农业可持续发展和食品安全保障等方面起到了一定积极作用，但目前有机食品认证存在很大隐患和问题。我国有机食品、绿色食品产业发展迅速，产业规模不断扩大，但有机食品、绿色食品检测认证过程中出现的一系列问题严重影响了我国有机食品产业的声誉。只有大力扶持有机食品产业，加大发展力度，引入第三方检测认证协助有机食品产业发展，才能有效解决我国有机食品面临的问题，推动有机食品产业健康发展。 需要根据有关部门检测且达到要求的食品才可称为有机食品或绿色食品。实践证明, 绿色食品、有机食品适应了未来农业和食品业的发展, 是现阶段我国农业和农村经济结构调整的良好载体。发展绿色食品、有机食品, 对于保护农业生态环境, 提高农产品和食品质量, 增强人民身体健康,增加农民收入, 促进农业和农村经济可持续发展等具有重要意义。 我国绿色食品市场发展存在的主要问题 检测认证不严格，监管体系不合理。我国绿色食品近年来频繁出现问题，很多拥有绿色标识的企业反而出现了比较严重的问题，让我国的消费者对绿色食品产生了怀疑，而产生这种问题的原因在于，检测认证的不严格监管体系不合理，在检测认证中出现企业“明星效应”，知名企业在检测认证过程中享受了“优惠”，监管体系中出现了互相推诿的问题，如此检测认证和监管体系导致了我国绿色市场发展迟缓，消费者对绿色食品失去信心。 绿色食品市场体系不规范, 部分企业法律意识淡薄, 假冒绿色食品现象时有发生, 扰乱了绿色食品市场秩序绿色食品商标标志是经国家商标局注册的质量证明商标, 其商标专用权受我国“商标法”的保护。绿色食品商标标志包括“绿色食品”中文、绿色食品英文( GreenFood) 、绿色食品标志图形及三者的组合体。任何企业和个人使用绿色食品商标标志, 必须经注册人的许可。但是, 部分企业法律意识淡薄, 绿色食品侵权行为和假冒绿色食品时有发生。部分绿色食品企业擅自扩大绿色食品标志使用范围; 部分绿色食品企业超期使用绿色食品标志;更有一些不法之徒, 假冒绿色食品商标标志, 欺骗消费者, 严重损害了绿色食品的市场整体形象。某权威单位曾对北京某果品批发市场进行调查, 发现市场批发的果品中, 有近20 % 的产品包装上印有“绿色食品”字样, 其中有80 % 的产品系假冒绿色食品。此外, 绿色食品良莠不齐的产品质量, 也影响了消费者对绿色食品的信赖。 按照消费者购买行为心理学说, 认知只是消费者产生购买行为的基础( 如消费者听说“绿色食品”) ,只有当消费者较全面感知了某种产品或某种消费确能极大化地满足其生理需求和社会需求时, 才能产生积极的购买行为。由于绿色食品整体宣传不够, 消费者对绿色食品价值缺乏进一步的感知, 未能形成稳定的绿色食品消费信念, 造成有效需求不足。据广州市统计局今年3 月份的一项调查表明, 市民对“绿色食品”这个名词的认知度较高, 但相当市民对绿色食品缺乏进一步的了解。在调查的人群中, 有78. 5 %的人听说过“绿色食品”这个名词, 其中有24. 1 %的人未听说过“绿色食品有识别标志”, 而具备识别标志能力的人只有21. 9 % 。“无污染、安全”是绿色食品的主要特征, 即使在买过的人