中国茶叶流通协会茶叶感官审评报告—安吉白茶

安吉白茶产业的现状及发展对策_陆文渊

25 安吉白茶产业的现状及发展对策 陆文渊1*，钱文春1，赖建红2，楼黎静1 （1.湖州市经济作物技术推广站，浙江 湖州 313000; 2.安吉县农业局，浙江 安吉 313300） 摘要：本文从安吉白茶产业的现状出发，分析了安吉白茶产业面临的问题，提出了安吉白茶产业发展的对策。 关键词：安吉白茶；白叶一号；产业；发展对策 Situation and Development Measures of Anji Baicha Industry LU Wen-yuan 1*, QIAN Wen-chun 1, LAI Jian-hong 2, LOU Li-jing 1, (1. Huzhou Economic Crops Technology Popularization Station ，Huzhou ，Zhejiang 313000，China ； 2. Anji Agriculture Bureau ，Anji ，Zhejiang 313300，China) Abstract : the problems in front of Anji baicha industry were analyzed and the developing strategies were provided in the paper according to the situation of Anji baicha industry. Key words: Anji baicha; baiye-1; tea industry; development measures 安吉县地处浙江省西北部，为典型的丘陵山区，七山一水二分田，森林覆盖率和植被覆盖率分别达到69%和73%，被人称之为是气净、水净、土净、音净的“四净”之地，气候和生态条件都十分优越，历来是著名的优质茶产区[1]。全县现有茶园面积13.9万亩，其中安吉白茶10万亩，2011年茶叶总产量4400 t ，产值12.5亿元。 1 安吉白茶的特点 安吉白茶（白叶一号）品种早春幼嫩芽叶失绿呈玉白色，经脉翠绿，以一芽二叶为最白，春茶后期随着气温升高，光照增强，叶色逐渐转化为花白相间，夏秋茶为绿色。安吉白茶以叶白、脉绿、香郁、味醇独树一帜，其外形条索细紧，形似凤羽，色如玉霜，光亮油润，香气馥郁，滋味鲜爽甘甜，汤色鹅黄，清澈明亮，叶白脉绿[1-5]。 安吉白茶富含有人体所需的18种氨基酸，氨基酸含量高达6.25%～10.6%，高于普通绿茶的3～5倍，罕见的高氨低酚是安吉白茶香高味鲜的品质基础。研究表明安吉白茶，对保护神经细胞、降低血压、提高人体免疫力都具有很强的保健功能[2]。著名茶学专家庄晚芳教授评价安吉白茶：“集观赏、营养、经济三大价值于一体，是不可多得的茶中珍品”。 2 安吉白茶产业的发展历程 安吉白茶是上世纪八十年初由科研人员在天荒坪大溪村海拔800多米的高山上发现的一棵野生茶树，相传树龄已有千年，追根溯源宋徽宗《大观茶论》明确了安吉白茶的“原产地”[3]。安吉白茶通过无性繁殖、试验示范、推广应用，通过成立安吉县白茶开发领导小组、申报证明商标、制定安吉白茶标准、成立安吉白茶协会、母子商标管理模式、国家原产地域产品保护等，发展到现在拥有种植面积10万亩，年产量1000 t ，年产值超11.6亿元，从业人员二十万之众，形成了1个国家级标准化示范区，2个省级标准化示范区，涌现出了一大批生产和加工大户，成立了31家专业合作组织，实现了产业发展的规模化和竞争的有序化。安吉白茶产业现已成为安吉农业的特色优势产业，是农民增收 基金项目：湖州市2010年一般科研（新农村建设）计划项目（2010YN05）。 作者简介：陆文渊（1982-），男，硕士，农艺师，主要从事茶叶技术指导与推广工作。 茶叶科学技术 2012(1):25～27 Tea Science and Technology

2016-2021年安吉白茶行业深度调查及发展前景研究报告

2016-2021年安吉白茶行业深度调查及发展前景研究报告 杭州先略投资咨询有限公司 二〇一六年

报告目录 报告摘要 研究背景 研究方法 第一章安吉白茶行业发展综述 第一节安吉白茶行业定义 第二节安吉白茶行业基本特点 第三节安吉白茶行业分类 第四节安吉白茶行业统计标准 一、统计部门和统计口径 二、行业主要统计方法介绍 三、行业涵盖数据种类介绍 第五节安吉白茶行业经济指标分析 一、赢利性 二、成长速度 三、附加值的提升空间 第二章全球安吉白茶行业运行形势分析 第一节全球安吉白茶行业发展历程 第二节全球安吉白茶行业市场发展情况 一、全球安吉白茶行业供给情况分析 二、全球安吉白茶行业需求情况分析 第三节全球安吉白茶行业主要国家及区域发展情况分析 一、欧洲 二、美国 三、日本 第四节全球安吉白茶行业市场发展趋势预测分析

第三章 2011-2015年中国安吉白茶行业发展环境分析 第一节 2011-2015年中国经济环境分析 一、宏观经济环境 二、国际贸易环境 第二节 2011-2015年安吉白茶行业发展政策环境分析 一、行业政策影响分析 二、相关行业标准分析 三、行业发展规划 第三节技术环境分析 一、主要生产技术分析 二、技术发展趋势分析 第四节 2011-2015年安吉白茶行业发展社会环境分析 第四章中国安吉白茶行业市场总体运行情况分析 第一节 2011-2015年中国安吉白茶市场规模分析 第二节中国安吉白茶行业规模情况分析 一、行业单位规模情况分析 二、行业人员规模状况分析 三、行业资产规模状况分析 四、行业市场规模状况分析 第三节 2015年中国安吉白茶区域市场规模分析 一、2015年东北地区市场规模分析 二、2015年华北地区市场规模分析 三、2015年华东地区市场规模分析 四、2015年华中地区市场规模分析 五、2015年华南地区市场规模分析 六、2015年西部地区市场规模分析 第四节 2016-2021年中国安吉白茶市场规模预测 图表：我国安吉白茶产品区域规模预测(图表模型，具体数值以报告内容为准)

农业区域品牌建设

农业区域品牌建设 Prepared on 22 November 2020

农产品品牌分类按面向市场不同，可分为出口型传统优势农产品品牌、国家战略安全型农产品品牌和内销型农产品品牌。；按照品牌知名等级不同，可以分为地方级农产品品牌、地区级农产品品牌、国家级农产品品牌、国际级农产品品牌和世界级农产品品牌。 按照品牌拥有主体不同，可以分为企业农产品品牌和农产品区域公用品牌。企业农产品品牌是农产品生产经营者为了区分本企业产品与其他企业产品而设计的名称、标记、符号及其组合；农产品区域公用品牌，简称农产品区域品牌，是指在一个具有特定的自然生态环境、历史人文因素的区域内，由相关机构、企业、农户等共有的，在生产地域范围、品种品质管理、品牌许可使用、品牌行销与传播等方面具有共同诉求与行动，以联合提高区域内外消费者评价、使区域产品与区域形象共同发展的农产品品牌。 发展特点：从地区来看，我国农产品品牌的分布基本呈现东部地区最多、“三品一标”发展最快，而中部和东北部地区其次，西部农产品品牌数量相对较少，发展最慢的状态；从农产品品牌的种类来看，我国现有品牌农产品大部分是鲜活农产品（瓜果蔬、畜牧产品、水产品等）和初加工农产品，缺乏精深加工、二次增值的产品，不利于农产品品牌的进一步发展；从农产品品牌的主体结构看,我国农业企业的发展主体中政府部门及行业协会等非营利机构所占的比例相对较高，达到10%-20%，而在其他产业中，该比例还不到2%。 我国农产品品牌培育与经营 （一）品牌定位、形象塑造与传播 品牌定位可从产品特征、文化理念和竞争导向三个方面进行 （二）质量提升与优势创新 （三）品牌整合与规模扩张

安吉白茶

生产实践表明，大凡四周为竹林或邻近竹林的茶园所采制的茶叶，一般都含有板栗香或蕙兰香，且越靠近竹林的其蕙兰香越明显。也许正是竹乡独特的生态环境，孕育出了惊世骇俗的安吉白茶树和安吉白茶。 产品性状 安吉白茶（白叶茶）是一种珍罕的变异茶种，属于“低温敏感型”茶叶，其阈值约在23℃。茶树产“白茶”时间很短，通常仅一个月左右。以原产地浙江安吉为例，春季，因叶绿素缺失，在清明前萌发的嫩芽为白色。在谷雨前，色渐淡，多数呈玉白色。雨后至夏至前，逐渐转为白绿相间的花叶。至夏，芽叶恢复为全绿，与一般绿茶无异。正因为神奇的安吉白茶是在特定的白化期内采摘、加工和制作的，所以茶叶经瀹泡后，其叶底也呈现玉白色，这是安吉白茶特有的性状。 6外形特征 安吉白茶外形挺直略扁，形如兰蕙；色泽翠绿，白毫显露；叶芽如金镶碧鞘，内裹银箭，十分可人。冲泡后，清香高扬且持久。滋味鲜爽，饮毕，唇齿留香，回味甘而生津。叶底嫩绿明亮，芽叶朵朵可辨。安吉白茶还有一种异于其它绿茶之独特韵味，即含有一丝清泠如“淡竹积雪”的奇逸之香。茶叶品级越高，此香越清纯，这或许是茶乡安吉的“风土韵”。“凤形”安吉白茶条直显芽，壮实匀整；色嫩绿，鲜活泛金边。“龙形”安吉白茶扁平光滑，挺直尖削；嫩绿显玉色，匀整。两种茶的汤色均嫩绿明亮，香气鲜嫩而持久；滋味或鲜醇、或馥郁，清润甘爽，叶白脉翠。根据品级不同，为一芽一叶初展至一芽三叶不等，高品级者芽长于叶。此外，精品安吉白茶其干茶色泽金黄隐翠（尤其是明前茶，不少绿茶也有这个特点）。鉴于安吉白茶茶青的特性，采用西湖龙井制作工艺生产的“安吉白茶龙井”，从追求“完美”的品饮角度而言，多少有些“屈就”了“玉般娇贵”的安吉白茶，抑制了“凤形”安吉白茶所具有的优点，并显现出某些缺点（特指原料为“白叶一号”者）。也因此，“龙形”安吉白茶不论在消费者认知、市场占有率，还是茶叶售价上，目前尚无法与“凤形”安吉白茶并驾齐驱。 保健功效 安吉白茶 1．保护神经细胞，对脑损伤和老年痴呆症可能有帮助：安吉白茶含有多种氨基酸的复合物和茶叶脂质中的二苯胺，能够保肝护胃，可促进肝脏合成凝血素，具有抗衰老的功效。 2．能通常调节脑中神经传达物质的浓度使高血压患者降低血压：安吉白茶富含氨基丁酸，能降血压、降血脂、降血糖。 3．具有消除神经紧张和镇静作用； 4．提高学习能力与记忆力：安吉白茶含微量元素锰、锌、硒及茶多酚类物质，能增强记忆力，保护神经细胞，对脑损伤有很大的帮助。 5．改善女性经期综合症；

安吉白茶产地安吉县

安吉白茶产地安吉县，位于浙江省北部，这里山川隽秀，绿水长流，安吉白茶，为浙江名茶的后起之秀。但安吉白茶，是用绿茶加工工艺制成，属绿茶类，其白色，是因为其加工原料采自一种嫩叶全为白色的茶树。 茶叶特性及外形特征：安吉白茶（白叶茶）是一种珍罕的变异茶种，以原产地浙江安吉为例，春季，因叶绿素缺失，在清明前萌发的嫩芽为白色。在谷雨前，色渐淡，多数呈玉白色。正因为神奇的安吉白茶是在特定的白化期内采摘、加工和制作的，所以茶叶经水泡后，其叶底也呈现玉白色，这是安吉白茶特有的性状。安吉白片外形挺直略扁，形如兰蕙；色泽翠绿，白毫显露；叶芽如金镶碧鞘，内裹银箭，十分可人。冲泡后，清香高扬且持久。滋味鲜爽，饮毕，唇齿留香，回味甘而生津。叶底嫩绿明亮，芽叶朵朵可辨。 功效：1．保护神经细胞，对脑损伤和老年痴呆症可能有帮助； 2．能通常调节脑中神经传达物质的浓度使高血压患者降低血压； 3．具有消除神经紧张和镇静作用； 4．提高学习能力与记忆力 5．改善女性经期综合症； 6．增强抗癌药物的疗效； 7．减肥、护肝的作用。

冲泡方法： 1.备具：玻璃冲水壶，茶盘、茶托、茶荷、茶匙、茶枝、茶巾等器具。 2.备水：将沸水倒在玻璃壶中备用(水温一般掌握在80—85℃为宜)。 3.温杯：倒入少许开水于茶杯中，双手捧杯，转旋后将水倒于孟。 4.置茶：用茶匙取安吉白茶少许置放在茶荷中，然后向每个杯中投入3克左右白茶。 5.浸润泡：提举冲水壶将水沿杯壁冲入杯中，水量约为杯子的四分之一，目的是浸润茶叶使其初步展开。 6.运茶遥香：左手托杯底，右手扶杯，将茶杯顺时针方向轻轻转动，使茶叶进一步吸收水分，香气充分发挥，遥香约0.5分钟。 7.冲泡：冲泡时采用回旋注水法，可以欣赏到茶叶在杯中上下旋转，加水量控制在约占杯子的三分之二为宜。冲泡后静放2分钟。 8.奉茶：用茶盘将刚沏好的安吉白茶奉送到来宾面前。 9.品茶：品饮安吉白茶先闻香，再观汤色和杯中上下浮动玉白透明形似兰花的芽叶，然后小口品饮，茶味鲜爽，回味甘甜，口齿留香。

湖州白茶品牌建设与市场拓展对策研究

湖州白茶品牌建设与市场拓展对策研究 ［摘要］白茶是湖州的特色农产品，近年来市场上白茶行业的竞争者与日俱增。调查表明，湖州白茶产业部分白茶企业品牌意识淡薄，营销理念落后，营销方式陈旧，缺乏开拓市场的主动性。应通过建立湖州白茶统一品牌，提高湖州白茶品质，加强对外宣传等措施，提高湖州白茶在国内外的声誉和知名度，提高国内外市场占有率。 ［关键词］湖州白茶；茶文化；品牌建设；市场拓展 白茶作为我国加工历史最早的茶类，其起源比绿茶至少要早两千多年，有着良好的群众基础。湖州茶文化历史悠久，茶文化底蕴深厚，白茶文化也是祖国茶文化的精髓之一。湖州作为白茶产区，不仅茶文化资源十分丰厚，而且白茶生产资源也很丰富。近年来湖州的白茶产业蓬勃发展，但也存在一些管理方面的问题，湖州的白茶产业缺乏有雄厚实力的大企业和能带动整个白茶产业的大品牌，也未能建立一个能适应大众消费和国内外市场需求的规模市场。 虽然湖州白茶在政府和企业共同努力下，知名度在逐步提升，但在国内外市场还有很大的开发空间。通过白茶产业的开发，不仅能促进白茶主产区的经济，同时也能带动湖州整体经济的发展，例如带动茶区旅游经济、茶艺茶馆产业和茶文化事业的蓬勃发展，促进湖州区域经济的可持续发展。因此，应当充分发挥湖州白茶的竞争优势，采取准确的品牌管理和市场拓展策略，促进湖州白茶产业发

展。 一、湖州白茶的品牌建设及市场拓展现状 近年来，湖州的白茶产业蓬勃发展。从种植范围来看：湖州白茶的主产区从原来的安吉溪龙一带扩大到安吉全县、长兴和平地区、吴兴的埭溪和妙西、德清的莫干山区，目前白茶的种植遍布湖州的大部分丘陵地带。 但目前湖州白茶产业总体而言品牌概念混杂，各地区各自拥有自己的品牌管理模式，没有建立一个真正统一的品牌。很多茶企业主要销售渠道是通过白茶街进行销售，等顾客自己上门，不愿意花钱做广告，没有采取积极主动的市场拓展措施。湖州的白茶生产企业大都采用等客上门的方式销售白茶，生产企业和茶农缺乏开拓市场的主动性。现在安吉、长兴等地虽然已经出现了一些季节性的白茶销售和批发市场，但销售市场规模不大。目前湖州还没有具有一定规模和影响力的白茶销售市场。 (一)品牌管理模式复杂，品牌概念混乱，营销理念落后 湖州白茶重点产区以安吉全县和长兴和平地区为主。其中安吉白茶采取的品牌管理模式是“母子”品牌管理模式，即“安吉白茶”作为整个安吉县白茶的母品牌，而企业自主创立的品牌则为子品牌。继承并发展了安吉县的品牌管理模式，长兴县和平镇则采取了“母子孙”的品牌管理模式，母品牌为长兴统一品牌“紫笋白茶”，子品牌为和平镇白茶品牌“兰芽白”，另外还有一个孙品牌，即企业的自创品牌。这两种品牌管理模式导致一种茶叶有两个乃至三个

安吉白茶知识

安吉白茶的品质特征和生理机制 安吉白茶从1980年发现时的一个单株，迅速培育成为一个品种群，并有了二万多亩栽培面积，数千亩投产茶园，超亿元产值，“安吉白茶”一举成了我国名特优茶类中的佼佼者。其品种推广速度之快、产品价位之高、市场品牌之响、总体效益之好都是我国茶树育种史上少有的。综其然，主要是在于它有特殊的白化现象、优异的自然品质和独有的茶韵，而这一切又是其他品种所不具备的。 一、品质特征及成因 用春梢一芽一二叶所制成的“安吉白茶”，具有翠绿间黄的色泽，清鲜持久的香气，鲜爽甘醇的滋味，鹅黄明亮的汤色，玉（肉）白脉绿的叶底。冲泡时似片片翡翠起舞，颗颗白玉卧底；饭后唇齿留香，甘醇生津，欲罢不能。这样的评价，恰如其分地道出了“安吉白茶”“表里昭澈，如玉之在璞，他无与伦也”的特征和底蕴。 现在的“安吉白茶”是用鲜嫩芽叶经摊放—杀青—理条—复炒—烘焙而制成的，从制茶工艺看并无独特之处，因此，品质的形成应该是取决于其自然品质，而这又似乎与以下两方面有关。首先，优越的自然要件。安吉白茶原生长在浙西北海拔800米的山区，属天目山系。境内群峦叠嶂，云遮雾霭，以竹木为主组成的林相常年葱绿，由花岗岩母岩风化成的土壤含有较多的钾、镁等微量元素；全年无霜期短，冬季低温时间长，绝对低温一般在-10℃以下，相对湿度大，直射的兰紫光较少。在这样的生态条件下发生的突变体形成了独有的遗传特性，如有规律的白化返绿现象和高氨低酚的代谢特征。据测定，春梢一芽二叶的氨基酸含量在6%左右，茶多酚在10%—14%，酚氨比只有1.6-2.3，这样的高氨低酚在我国众多品种中是极为罕见的。这是“安吉白茶”香高味鲜的生化基础。 据研究，安吉白茶对自然条件的依赖性是较强的，如越冬芽在冬季不度过低温期，翌年春梢的白化现象就不显著，表明低温是诱发白化的重要条件。一些南部低海拔地区引种后反映，白化现象不明显，品质也逊于安吉本地，这可能是生态条件差异大，越冬期低温不足所致，因此引种安吉白茶首先要考虑到自然条件的相似性。 第二，特殊的生理机制。据研究，安吉白茶是一个具有阶段性白化现象的温度敏感型突变体，也即越冬芽在日平均温度在23℃以下时生长的新梢才有白化现象，超过这一阈值就不表现，并逐渐返绿，夏秋茶也均为绿色。我们做过这样的试验，将二年生茶苗先放在10℃的人工气候箱中预处理二星期，然后分成三组，分别放入15℃、19℃、23℃三种气候箱中。6天后观察，15℃和19℃组的长出的一芽一叶均为白色，23℃组的虽已长到一芽二叶，都是绿色；12天后，23℃的长到一芽三叶，仍是绿色，也即23℃的苗没有出现在白化现象，15℃和19℃的与田间苗一样，叶白脉绿。我们再将处理过的15℃的苗放入23℃中，发现4-7天后开始返绿，16天后完全复绿；将23℃没有白化过的苗放入15℃温度中，叶片并不表现出白化现象。由此表明，安吉白茶是否白化，关键是第一轮芽生长时所处的温度范围，超过23℃就不会变白。 在白化期间，由于叶绿体膜结构发育发生障碍，叶绿体退化解体，叶绿素合成受阻，质体膜上各种色素蛋白复合体的缺失，导致了芽叶变白；在生理上，由于RUBPcase—1,5-二磷酸核酮糖羧化酶的大小亚基含量及酶活性下降，同时伴随着蛋白水解酶活性的升高，使可溶性蛋白质的大量水解，导致游离氨基酸含量上升，平均含量达到一般品种的一倍以上（在已系统鉴定过的我国600余份种质资源中仅有个别的超过6%），这一特殊的变化，是形成“安吉白茶”优异品质的基础。 安吉白茶的特异性主要表现在春季发芽时新梢嫩叶叶色的可逆性白化现象，在白化过程中新梢的叶绿素含量急剧下降和氨基酸含量显著上升。研究表明，安吉白茶是一个温度敏感的自然突变体，其白化表达的温度阈值在20～22℃之间，但该温度仅在芽萌发初期发挥作用；

安吉白茶的加工制作工艺流程

安吉白茶的加工制作工艺流程 安吉白茶是绿茶中的珍惜品种，近年来由于其优良的品质，越来越多地得到广大消费者的肯定。安吉白茶作为绿茶中的一种，就其加工制作工艺流程而言，安吉白茶有与其他绿茶的相同之处，也有与其他绿茶的不同之处，今天笔者想结合网络资源及自身经验，谈谈安吉白茶的加工制作流程。 从茶棵上采摘下来的安吉白茶，主要要经过以下的制作流程后而得到成品安吉白茶： 一、摊放： 摊放是绿茶尤其是名优绿茶加工前必不可少的处理工序。对于安吉白茶-- 绿茶中的珍品来说当然更为重要。之所以采摘后的茶叶在杀青制作之前要经过摊放，是因为摊放使鲜叶发生轻微的理化特性变化，蛋白质发生水解使得氨基酸含量增加，内源B -葡萄糖苷酶活性明显提 高; 结合态的芳香化合物降解为游离态成分，增加可挥发芳香物质，从而提高最终成品茶叶香味。摊放过程中，叶组织逐步失水，鲜叶的含水量也就发生变化，细胞膨压减小，鲜叶脆性降低，从而使得鲜叶的可塑性增强；鲜叶水份的减少，有利于控制杀青时茶锅的温度，提高杀青的质量，从而使得最终的成品茶颜色更为绿黄新鲜。 摊放要注意： 1，鲜叶要摊放在软匾、篾席或专用的摊放设备上，不可摊放在水泥地上，原因就不用说了。2，鲜叶摊放时，应根据采摘茶地的不同、采摘时间的不同、茶棵老嫩度、晴天雨天采摘的鲜叶的不同，要分开摊放。这主要是因为以上的不同使得所采摘的鲜叶的理化特性不同，理化特性的不同使得我们在摊放时间，摊放厚度，以及之后的制茶工艺流程上有所差异。比如：晴天可以适当厚摊，以防止鲜叶失水过多；雨天采摘的鲜叶水份含量多，鲜叶应适当薄摊，延长摊放的时间，以便加速散发水分。 3，摊放的鲜叶，要避光摊放，被光照射的鲜叶会导致最终成品茶的颜色变得发黑难看。同时也会影响到成品茶叶的口感。 4，鲜叶摊放过程中，薄厚要均匀，尽量减少翻动；这个主要是尽可能地保证摊放后鲜叶的理化特性一致性，以及不损坏成品茶的外观。 5，一般当鲜叶发软，芽叶舒展，水分散发，清香透露即可，说明摊放的时间够了；若鲜叶呈挺直 状态，表示失水太少；若芽梢弯曲，叶片发皱，整个芽叶萎缩，表示失水太多，均不符合摊放的 要求，实际经验是：手抓一把茶，捏紧再松开，如果鲜叶不蓬松开来，说明摊放好了。 、杀青： 最早出现“杀青” 一词，还要说到我们古代写字用的竹简。众所周知，在没有发明纸张之前，古人是用竹简来记录的。那么竹简又是如何制成的呢？在《太平御览》（宋太宗命李昉等14 人编辑的一部五代以前的重要文献资料）中，刘向（西汉经学家、目录学家、文学家；我们所熟悉的《新序》、《说苑》、《列女传》等就是来自于他）在他的《别录》（是中国第一部有书名并且有解题的综合性的分类目录书）中提到：“杀青者，直治竹作简书之耳。新竹有汁，善朽蠹。凡作简者，皆於火上炙乾之” 。意思是说把竹子加

湖州市农业品牌建设行动计划[2018年_2020年]

湖州市农业品牌建设行动计划（2017-2020年） （征求意见稿) 为贯彻落实《农业部关于2017年农业品牌推进年工作的通知》（农市发〔2017〕2号）、《浙江省人民政府办公厅关于印发浙江省发挥品牌引领作用推动供需结构升级工作实施方案的通知》（浙政办发〔2017〕3号）、《湖州市人民政府办公室关于印发湖州市发挥质量标准品牌引领作用推动供需结构升级行动计划（2017-2020年）的通知》（湖政办发〔2017〕38号）等文件精神，加快推进我市农业品牌建设，促进农业增效和农民增收，结合湖州实际，制定本行动计划。 一、指导思想 深入践行“绿水青山就是金山银山”重要思想，以“五大发展理念”引领率先发展，以市委“四新”主题实践为载体，紧紧围绕推进农业供给侧结构性改革这个主线，充分发挥品牌引领作用，切实提高农业质量效益和竞争力，大力推进标准化生产、产业化经营、市场化运作，深入挖掘湖州农业的核心价值和文化内涵，推动湖州农业品牌建设向更高品质、更高水平迈进。 二、基本原则 ——充分发挥政府推动作用。加强政府引导，完善品牌发展政策体系，发挥政策导向作用，强化市场监管，创造有利于培育和发展品牌的社会环境。 ——充分发挥市场主导作用。以市场为导向，主动适应市场化、信息化和消费升级的要求，进行有效的资源整合、品牌定位、

形象塑造和传播推介。 ——充分发挥企业主体作用。以企业为主体，通过商标注册、质量管理、品牌培育、文化挖掘和科技创新等手段，创建自主品牌，努力打造以品牌价值为核心的现代农业经营体系。 ——充分发挥社会参与作用。凝聚社会共识，加强宣传引导，讲好湖州农业品牌故事，培养消费者品牌情感，树立消费信心，发挥好行业协会桥梁作用，加强农业社会化服务组织能力建设，为农业品牌建设提供专业有效的服务。 三、主要目标 到2020年，基本构建起以提升湖州农业整体形象为目标，以农产品区域公用品牌、合作联创品牌和企业自主品牌为主体，以理念创新、模式创新、机制创新为动力的品牌培育、发展、宣传、保护体系，形成优势农产品品牌集群效应，创建农业品牌强市。 1.农业品牌培育取得显著成效。发展做大一批传统农业品牌，整合做强一批区域公用品牌，培育形成一批以品牌农产品生产为主的新型农业经营主体，品牌农业产值和市场占有率大幅提高。到2020年，培育10个农产品区域公用品牌，入选“中国农产品区域公用品牌价值排行榜”的农产品区域公用品牌达到3个，其中“安吉白茶”品牌价值突破40亿元；新增40个省级以上农业品牌，新增农产品注册商标200件；组织参加各类农业展示展销活动60个。 2.品牌农产品质量明显提高。以国家农产品质量安全市创建为抓手，大力开展农业标准化示范创建。不断完善农产品生产、

白茶市场环境swot分析资料

白茶市场环境SWOT分析 组员：B12040426 姚艽佼 B12040418 胡艺馨 B12040421 李美晶

一、市场状况 由于白茶味道清淡，不如绿茶清爽，更不及乌龙茶醇香，因此白茶发展初期的销量与乌龙茶和绿茶相比滞后得多。而如今，2014年第七届中国茶叶博览交易会上，白茶逆势而上，销量及价格都呈现大幅度增长。因白茶具有暖胃等养生保健功效，在各种茶展上，白茶都很吃香，展位也占到参展商的七成以上。 二、市场环境分析 （一）内部环境分析 1、优势 （1）地理区位优势 安吉县是白茶的主要种植区，区域条件优越，地处长三角经济圈的几何中心，是杭州都市经济圈重要的西北节点，是长三角最具投资价值县。水源清洁，土壤肥沃，温度适宜，远离污染源，具有生产A级绿色产品以上的环境条件，拥有发展有机茶、绿色食品茶和无公害茶所需的优越生态环境。 （2）白茶具有独特功效 白茶具有三降三抗功效（降血压、降血脂、降血糖和抗辐射、抗氧化、抗肿瘤），有着其独特的保健功效。 （3）加工工艺和管理模式日臻成熟 生产加工逐步实现了传统工艺与现代生产工艺的有机结合，在继承传统工艺的基础上，不断引进先进生产工艺。实现对全县茶园、茶农、茶企的全覆盖登记和数据库管理。 （4）科研支持 《浙江省“三农六方”农业科技协作计划》子项目《浙江特色白茶产品研发》项目团队进驻安吉县，拟开发适制浙江特色的白茶产品。在建立规范的生产工艺的推广应用中取得显著效益，对整个安吉白茶产业的发展起到积极推动的作用。 2、劣势 （1）龙头企业带动产业发展的能力有限 一些算得上龙头企业的厂家没有起到带动整个产业的作用。除了少数企业能进行技术改造和创新以外，其余大量的小企业都是以初加工或卖原料为主。企业新产品和精深加工产品开发能力弱，产品附加值和产业升级代换能力低。 （2）缺乏高素质人才 在白茶产业中，人才的缺乏是普遍现象，这也给白茶产业发展中的创新造成阻碍，以目前的人才队伍状况，产业创新仅仅依靠龙头企业来完成是远远不够的。 （3）社会化服务功能不健全

十大高端白茶品牌排行榜国际

十大高端白茶品牌排行榜国际 白茶是指一种采摘后，不经杀青或揉捻，只经过晒或文火干燥后加工的茶。下面本人给大家分享十大高端白茶品牌排行榜，欢迎参阅。 十大高端白茶品牌排名 十大高端白茶品牌排行榜1 张元记：座落于国家著名风景区太姥山下的张元记茶业，主要利用福鼎大白茶(国茶1号)、福鼎大毫茶(国茶2号)两个国优茶树品种优质的茶青原料，结合本公司自身的技术力量的优势，研制开发加工生产福鼎各种名、优、新、特的茶叶产品。 十大高端白茶品牌排行榜2 广林福：福建省广福茶业有限责任公司是一家专业生产各种中国名优茶叶的民营企业，中国茶叶百强企业，福建省重点龙头企业。公司主要生产加工销售白茶、绿茶、花茶、工艺茶、红茶、乌龙茶、黑茶和各种名茶，品种齐全，已通过QS质量安全以及ISO9001:2000 质量体系认证。 十大高端白茶品牌排行榜3 尚客茶品：尚客茶品(SUMCL)，由业内著名茶叶品牌的骨干班子倾心打造而成，聘请资深品牌人领衔企划，在茶叶品质和外形包装上都倾注了心血。尚客茶品以花草茶为主营产品，兼营各类传统散茶，以电子商务营销手段为主，兼有实体经营，目前已打造成一家集茶叶、茶具、茶食品经营为一体的综合型品牌茶叶企业。 十大高端白茶品牌排行榜4 陈焕茗茶：福鼎市竹栏头白茶专业合作社是一家集茶

叶种植、茶园建设以及生产、加工、销售为一体的农民股份合作制企业。合作社座落于闻名于世的“华茶一号”(福鼎大白茶)、“华茶二号”(福鼎大毫茶)源产地??点头镇。 十大高端白茶品牌排行榜5 银龙茶叶：福鼎市银龙茶叶有限公司是由原大型国 有茶叶企业??福鼎茶厂一批科研、生产技术骨干为主体组建而成。公司成立伊始，就确立了把茶叶科技创新作为企业发展的动力，把优质的产品作为市场竞争的活力，把规范的内部管理作为企业生存的保障。 十大高端白茶品牌排行榜6 天苗：福鼎市天健茶业有限公司在福鼎太姥购物广场设立总部，以天健茶叶精制总厂为中心，以福鼎市春叶茶厂、莲花岗茶场、松洋无公害茶叶生产基地为基础，是一家集生产、加工、销售、科研为一体的茶叶产业化生产企业。 十大高端白茶品牌排行榜7 老茶夫：福鼎绿源茶业有限公司座落在国家名胜风 景区?太姥山麓，常年云雾辽绕是茶叶生产加工的理想环境企 业在福鼎市属市龙头企业，所产茶菁芽叶肥壮满坡白毫，不受外界污染，是生产加工优质的绿茶，茉莉花茶，银针，白牡丹，白茶等理想原料。 十大高端白茶品牌排行榜8 裕荣香：福建省裕荣香茶业有限公司前身为福鼎市裕荣茶业有限公司,目前拥有茶叶生产基地1500亩，其中300亩基地通过国内有机茶认证， 620亩通过瑞士IMO有机认证，500亩为有机转换基地。基地主要品种有适制绿茶、白茶、红 茶的福鼎大白茶、福鼎大毫茶、早春毫及大白茶的群体种。 十大高端白茶品牌排行榜9

中国白茶第一乡溪龙乡

中国白茶第一乡——溪龙乡 安吉白茶原产地，精品白茶集散地 “白茶手工炒制”技艺被列入国家级非物质文化遗产名录 在溪龙这片乡土上，20年，中国白茶从无到有，一株白茶祖繁育出万亩葱茏茶山。 就是在这片乡土上，10年，安吉白茶从有到优，一个个国际大奖频频在此诞生。 还是在这片乡土上，今日，安吉白茶从优到精，转型升级，举全乡之力打造安吉白茶精品集散地。 安吉白茶发展大事记 上世纪70年代，在中国竹乡，黄浦江源所在地——安吉县海拔800多米的深山密林间发现了一蓬树龄逾百年的再生型古白叶茶树，即白茶祖。 1981年，浙北茶树良种选育课题组成立，并在溪龙乡设立安吉白茶无性繁育苗圃。 1987年，成立安吉白茶开发基地试验课题组，进行区域性栽培对比试验，对农艺性状、加工方法和栽培措施、利用价值等进行了研究，并研制成干茶——安吉白茶。 1990年底，安吉县林科所在溪龙乡建立安吉白茶开发基地5.6亩，中国白茶从此实现了商品生产，是为“安吉白茶”。 1997~1999年，溪龙乡建立白茶生产基地1000亩，吹响了安吉白茶产业化的号角。 1999年6月，安吉白茶获第三届“中茶杯”全国名优茶评比特等奖。同年9月，获第二届中国国际茶博览交易会国际名茶金奖。 2000年6月，中国特产之乡活动组委会授予安吉县“中国白茶之乡”称号。 2001年6月，溪龙千亩无公害白茶示范区建设完成。 2003年4月，溪龙白茶街建设完成。 2004年4月，安吉白茶被国家质检总局列为原产地域保护产品。 2006年9月，位于溪龙乡的国家级安吉白茶标准化栽培示范区通过验收。 2006年11月，GB/T 20354-2006《地理标志产品——安吉白茶》国家标准发布实施。 2008年2月，安吉白茶获农业部授予的“中国名牌农产品称号”。 2008年3月，安吉白茶被国家工商总局商标局认定为中国驰名商标。 2009年11月，第三届中国商标节认定安吉白茶为“全国最具影响力地理标志品牌”。 2010年7月，“白茶手工炒制”技艺被列入国家级非物质文化遗产名录。 2010年10月，安吉白茶建立质量追溯体系新闻发布会在北京召开。 2010年11月，安吉白茶在中国农产品区域公用品牌价值评估中被估价为20.36亿元人民币。 2011年3月，位于溪龙乡的安吉白茶生态文化影视基地正式动工建设。 前言 “白茶自为一种，与常茶不同，其条敷阐，其叶莹薄。崖林之间偶然生出，盖非人力所可致——芽英不多，尤难蒸焙。汤火一失，则已变而为常品。须制造精微，运度得宜，则表里昭澈。如玉之在璞，他无与伦也。浅焙亦有之，但品格不及。”经史料研究证实，宋徽宗在其《大观茶论》中高度评价的白茶就是今天的安吉白茶。 安吉白茶，是按绿茶工艺制作而成，故是绿茶，其叶白脉绿，形似凤羽，经生化测定富含人体所需的18种氨基酸，其氨基酸含量为5%~10.6%，高于普通绿茶3~4倍，茶多酚含量为10%左右，仅占普通茶的一半，咖啡碱为2.8%，比普通茶少1/3以上，是不可多得的茶中珍品。“现在安吉全县白茶种植面积10万亩，产量850吨，产值9.6亿元，安吉白茶产业已成为安吉农业的一个特色支柱产业，是安吉山区农民增收致富的主要来源。”安吉县溪龙乡党委书记沈卫江说。 中国白茶第一乡——溪龙乡是安吉白茶的主产区、核心区，是精品安吉白茶的集散地。溪龙乡现有白茶2万多亩，年产白茶210吨，产值2亿元，拥有“大山坞”、“溪龙仙子”、“千道湾”等国家级和省级著名商标。 2010年，溪龙乡农民人均纯收入15521元，被誉为“一片叶子富了一方人”的白茶，已成为溪龙农民的致富茶和幸福茶。 驱车穿行于逶迤的丘陵茶山，满目尽是葱茏之色；下车深深吸上一口气，满腔皆怀茶之清芬。在六月的雨中，这片“茶之绿洲”显得愈加浓绿滴翠、愈加生机勃勃，这里便是有着“中国白茶第一乡”美誉的安吉县溪龙乡。 溪龙乡，位于安吉县东北部，这里群山环抱，土壤肥沃，雨量充沛，云雾弥漫，得天独厚的气候条件造就了溪龙悠久的产茶历史。自上世纪70年代发现“白茶祖”后，安吉县林科所于1981年在溪龙乡设立安吉白茶无性繁育苗圃，经过6年的研究和栽培，终于结束了“白叶茶只此一丛”的历史，开发出现在茶界耳熟能详的茶中珍品——安吉白茶。 1997年，当全国茶叶市场还主要考虑产量时，溪龙乡党委、政府根据市场调研，认为安吉白茶具有很高的开发价值，

2019年白茶的品牌排行榜最新

2019年白茶的品牌排行榜最新 白茶是指一种采摘后，不经杀青或揉捻，只经过晒或文火干燥后加工的茶。下面本人给大家分享白茶的品牌排行榜，欢迎参阅。 白茶的品牌排行榜 2019年白茶的品牌排行榜1 张元记：座落于国家著名风景区太姥山下的张元记茶业，主要利用福鼎大白茶(国茶1号)、福鼎大毫茶(国茶2号)两个国优茶树品种优质的茶青原料，结合本公司自身的技术力量的优势，研制开发加工生产福鼎各种名、优、新、特的茶叶产品。 2019年白茶的品牌排行榜2 广林福：福建省广福茶业有限责任公司是一家专业生产各种中国名优茶叶的民营企业，中国茶叶百强企业，福建省重点龙头企业。公司主要生产加工销售白茶、绿茶、花茶、工艺茶、红茶、乌龙茶、黑茶和各种名茶，品种齐全，已通过QS质量安全以及ISO9001:2000质量体系认证。 2019年白茶的品牌排行榜3 尚客茶品：尚客茶品(SUMCL)，由业内著名茶叶品牌的骨干班子倾心打造而成，聘请资深品牌人领衔企划，在茶叶品质和外形包装上都倾注了心血。尚客茶品以花草茶为主营产品，兼营各类传统散茶，以电子商务营销手段为主，兼有实体经营，目前已打造成一家集茶叶、茶具、茶食品经营为一体的综合型品牌茶叶企业。 2019年白茶的品牌排行榜4 陈焕茗茶：福鼎市竹栏头白茶专业合作社是一家集茶叶种植、茶园建设以及生产、加工、销售为一体的农民股份合作制企业。合作社座落于闻名于世的“华茶一号”(福鼎大白茶)、“华茶二号”(福鼎大毫茶)源产地??点头镇。 2019年白茶的品牌排行榜5

银龙茶叶：福鼎市银龙茶叶有限公司是由原大型国有茶叶企业??福鼎茶厂一批科研、生产技术骨干为主体组建而成。公司成立伊始，就确立了把茶叶科技创新作为企业发展的动力，把优质的产品作为市场竞争的活力，把规范的内部管理作为企业生存的保障。 2019年白茶的品牌排行榜6 天苗：福鼎市天健茶业有限公司在福鼎太姥购物广场设立总部，以天健茶叶精制总厂为中心，以福鼎市春叶茶厂、莲花岗茶场、松洋无公害茶叶生产基地为基础，是一家集生产、加工、销售、科研为一体的茶叶产业化生产企业。 2019年白茶的品牌排行榜7 老茶夫：福鼎绿源茶业有限公司座落在国家名胜风景区?太姥山麓，常年云雾辽绕是茶叶生产加工的理想环境企业在福鼎市属市龙头企业，所产茶菁芽叶肥壮满坡白毫，不受外界污染，是生产加工优质的绿茶，茉莉花茶，银针，白牡丹，白茶等理想原料。 2019年白茶的品牌排行榜8 裕荣香：福建省裕荣香茶业有限公司前身为福鼎市裕荣茶业有限公司,目前拥有茶叶生产基地1500亩，其中300亩基地通过国内有机茶认证，620亩通过瑞士IMO有机认证，500亩为有机转换基地。基地主要品种有适制绿茶、白茶、红茶的福鼎大白茶、福鼎大毫茶、早春毫及大白茶的群体种。 2019年白茶的品牌排行榜9 恒春源：福建省福鼎市恒春源茶叶有限公司是一家集种植、生产、销售、开发为一体的股份制企业。主要产品有高山乌龙茶、绿茶、白茶三大类。所有茶叶均依照有机茶或无公害茶标准进行种植生产，品质优良。 2019年白茶的品牌排行榜10 品品香：福建品品香茶业有限公司是一家集茶叶种植、加工、销售、科研及出口为一体的省级农业产业化重点龙头企业。主要产品有：福鼎白茶、太姥

安吉白茶网络营销策划方案

安吉白茶网络营销策划方案安吉白茶，为浙江名茶的后起之秀。白茶为六大茶类之一。但安吉白茶，是用绿茶加工工艺制成，属绿茶类，其白色，是因为其加工原料采自一种嫩叶全为白色的茶树。2003年，经专家考证，宋徽宗所讲到的白茶就是生长于浙江省安吉县的安吉白茶。 一、网络营销策划背景 （一）消费者分析 我国茶叶消费群体（图1）主要集中在中老年人群，尤其是60岁及以上的人群，占38%。年轻消费者并不多，40岁以下消费人群仅占30%。所以我国茶叶市场销售受众面过于集中，没有形成稳定发展的格局。大多数年轻的消费者工作压力大，生活节奏过快，导致这一群体的消费者很少喝茶。但是他们往往是奶茶、果茶和饮料的忠实消费者，快节奏的生活让他们选择了快节奏、便捷的消费方式。 2018年，我国茶叶消费群体已经达到4.9亿，消费人群的中老龄化和产区化特征依然存在。但相较于近几年爆发式增长的新式茶饮，原叶茶消费群体总数的攀升速度仍十分缓慢。 年轻化消费已成为贯穿当下茶叶消费市场的一大突出特征，不但年轻人消费占比提升，而且中老年的消费观念也趋于年轻化。 （二）市场分析 2013年至2019年间，中国茶叶线上规模市场保持快速增长的趋势，截至2019年，中国茶叶线上市场规模达到235.0亿元，相比于2018年，增长了14.6%，预计将于2021年，增至298.0亿元。 根据数据显示，2019年双十一全天，交易指数排名前三的茶叶品牌依次为大益，修正，中茶。其中大益已是连续第五年蝉联榜首，销售额达到1.56亿元，其次是修正，中茶排名第三。而从交易指数来看，“双十一”不仅为各大茶企带来了巨大的客流量，还极大的促进了茶产品的销量。 在传统销售模式遇瓶颈的时候，电商已成为越来越多茶企茶商考虑的一个方向。在不少茶企茶商的眼里，茶叶电商仍然是一块能做大的“蛋糕”。 （三）产品分析

白茶市场环境swot分析

XCAN UNIVERS仃￥ OF TECHNOLOGICAL INFORMATION 白茶市场环境SWOT 分析 组员：B12040426姚艽佼 B12040418胡艺馨 B12040421李美晶一、市场状况 由于白茶味道清淡，不如绿茶清爽，更不及乌龙茶醇香，因此白茶发展初期的销量

与乌龙茶和绿茶相比滞后得多。而如今，2014年第七届中国茶叶博览 交易会上，白茶逆势而上，销量及价格都呈现大幅度增长。因白茶具有暖胃等养生保健功效，在各种茶展上，白茶都很吃香，展位也占到参展商的七成以上。 二、市场环境分析 （一）内部环境分析 1、优势 （1）地理区位优势 安吉县是白茶的主要种植区，区域条件优越，地处长三角经济圈的几何中心，是杭州都市经济圈重要的西北节点，是长三角最具投资价值县。水源清洁，土壤肥沃，温度适宜，远离污染源，具有生产A级绿色产品以上的环境条件，拥有发展有机茶、绿色食品茶和无公害茶所需的优越生态环境。 （2）白茶具有独特功效 白茶具有三降三抗功效（降血压、降血脂、降血糖和抗辐射、抗氧化、抗肿瘤），有着其独特的保健功效。 （3）加工工艺和管理模式日臻成熟 生产加工逐步实现了传统工艺与现代生产工艺的有机结合，在继承传统工艺 的基础上，不断引进先进生产工艺。实现对全县茶园、茶农、茶企的全覆盖登记和数据库管理。 （4）科研支持 《浙江省“三农六方”农业科技协作计划》子项目《浙江特色白茶产品研发》项目团队进驻安吉县，拟开发适制浙江特色的白茶产品。在建立规范的生产工艺的推广应用中取得显著效益，对整个安吉白茶产业的发展起到积极推动的作用。 2、劣势 （1）龙头企业带动产业发展的能力有限 一些算得上龙头企业的厂家没有起到带动整个产业的作用。除了少数企业能进行技术改造和创新以外，其余大量的小企业都是以初加工或卖原料为主。企业新产品和精深加工产品开发能力弱，产品附加值和产业升级代换能力低。 （2）缺乏高素质人才 在白茶产业中，人才的缺乏是普遍现象，这也给白茶产业发展中的创新造成阻碍，以目前的人才队伍状况，产业创新仅仅依靠龙头企业来完成是远远不够的。 （3）社会化服务功能不健全 政府对茶叶产业调控政策不强，虽然制定出一系列的白茶产业标准，但是缺乏对市场的有效监督，制约产业的发展。科研与生产脱节现象比较突出，从中虽提取出有效成分，但没有及时转化为生产力，在整个科研力量整合与科研成果转化方面，与绿茶相比，还有很大差距。 （4）生产分散，产业链发展不完善

“一带一路”背景下浙江茶叶对外贸易现状及对策研究

物流·贸易农村经济与科技2019年第30卷第16期（总第468期） 1?“一带一路”背景下浙江茶叶出口的现状 “一带一路”朋友圈遍布亚洲、非洲、欧洲、大洋洲、拉丁美洲，涉及65个国家，总人口超过44亿，是世界上最重要的茶叶生产地和消费地。根据浙江省茶叶业务主管部门的统计数据，2018年，浙江省茶叶出口总量及出口金额分别约为16.85万吨和5.23亿美元，同比分别增长3.39%和5.81%。2012年，在“一带一路”倡议提出之前，浙江省茶叶出口总量约为15.53万吨，出口金额约为4.76亿美元。经过六年的政策实施，出口总量和出口总额都有了明显的提升。 2?“一带一路”背景下浙江茶叶出口存在的问题 2.1?生产成本提高，劳动者素质低 茶叶产业属于劳动密集型产业，生产主要依靠大量使用劳动力。而劳动力成本上升是浙江省经济发展过程中一个日益凸显的问题。茶叶的采摘期有限，在合适的温度条件下，芽头迅猛茁壮，就需要在短期内招募大量的采茶工进行采摘，不然嫩茶叶就会很快变老。在2010年，采茶工的工资还只有40元每天，到现在2019年，已涨到150每天。从三五十元到上百元，劳动力成本不断攀升。短期内大量劳力的需要，年轻人不愿干、老年人没事闲着干的态度，以及一些名优茶仍需要人工采摘的现状等，导致劳动力成本只增不减。另外，浙江省茶叶出口企业为达到发达国家对茶叶进口的越来越苛刻的农药残留标准，应对绿色壁垒，增加对高科技精密仪器的购入，在加工、包装、仓储、运输等方面都投入了大量资金，大大提高了生产成本。同时，以农户散种为主的浙江茶叶生产招收的劳力多是周边老年人和来自安徽、贵州等地的外地工人，这批非熟练工也在一定程度上导致了茶叶品质的降低，削弱了国际竞争力。 2.2?品牌建设薄弱，出口缺乏名牌 中国茶叶是世界一绝，但到现在都还没有一个世界著名的茶叶品牌。英国有川宁、立顿，美国有Tazo、共和国茶，斯里兰卡有锡兰红茶八大品牌，可中国呢？浙江作为中国最大的产茶省份之一，有西湖龙井、大佛龙井、开化龙顶茶、安吉白茶、武阳春雨等，但我们要知道，地区载体不等同于品牌载体。全省名茶品牌多而散、执牛耳企业少、品牌建设投入不够积极等问题，限制了浙江茶叶品牌的建设。由于没有国际知名品牌的加持，浙江茶叶在出口价格上受到了不同程度的压制，我们的茶叶在俄罗斯的卖价比印度茶和斯里兰卡茶都要低。在“一带一路”倡议实施的背景下，如何抓住更为流畅的交易的机遇与应对更加激烈的市场竞争的挑战，都是值得我们深思的重点问题。 2.3?绿色壁垒阻碍，制约茶叶出口 为追求绿色消费和削弱其他国家产品的市场竞争力，日本、欧盟、美国这些主要茶叶进口国制定了越来越严苛的农残标准。欧盟作为国际上公认的安全与健康要求最高的组织，自2000年7月1日起，对于茶叶正式实施新的农残限量标准后，便几乎每年都要加以修订。2019年1月1日起，欧盟正式禁止了含有化学活性物质的320种农药在境内销售，这涉及了我国正在生产、销售及使用的62个品种的农药，包括杀虫杀螨剂、杀菌剂、除草剂、植物生长调节剂。意味着，使用过这些农药的茶叶都有可能被退回、销毁。在“一带一路”的背景下，这不光关乎一些国家和地区的贸易保护主义，与我们自身生产技术水平有限和我省严重的环境污染问题也大有关系。 2.4?研发力度不足，深加工待挖掘 茶叶的深加工是对初级产品更高的应用程度，通过对原茶的进一步加工，如制成速溶茶产品、浓缩茶汁、茶色素、袋泡茶产品和萃取茶多酚，提高资源利用率，提升茶叶的附加值，延伸高端产业链，以扩大收益值。要知道，中国是世界上最大的茶叶生产国，而欧美本身是不种茶的。浙江的茶产品也主要以中低端产品和茶原料为主，而欧美则更加注重茶叶的深加工和创新研发。目前，浙江的茶多酚工厂数目少、规模小，真正有竞争力的企业寥寥无几，与国外生产技术仍有较大差距。在“一带一路”的背景下，像斯里兰卡、印度尼西亚、印度这样的产茶大国也越来越重视对茶产品的深加工，浙江茶产业也不能落后。 3?“一带一路”背景下浙江茶叶出口的对策分析 3.1?积极开拓海外市场，实行市场多元化战略 “一带一路”倡议提出6年来，为浙江茶叶出口贸易提供了一个新的经济增长点。“一带一路”沿线地区不光是世界主要的茶叶消费区，也是全球重要的茶叶生产区。据不完全统计，世界上80%以上的茶叶都产自于“一带一路”沿线地区。面对激烈的国际竞争，浙江茶产业要抓住机遇，积极开拓海外市场。浙江省政府应与沿线地区各部门加强互联互通，打造流通便捷经贸平台，采取更加开放的对外经贸政策，引导茶企迈向更高质量的发展。各茶企、茶商要实现自身的市场多元化战略发展，根据各大市场不同的茶文化、消费者的饮茶需求与偏好、红绿茶消费结构，进行精准定位。这是浙茶提升自身国际竞争力的一步，也是积极应对国际贸易保护主义的重要一步。 “一带一路”背景下浙江茶叶对外贸易现状及对策研究 李陈威 （台州学院，浙江?台州?318000） ［摘　要］随着国家主席习近平在2013年秋提出“一带一路”的伟大倡议，浙江茶叶迎来了新的发展机遇。本文在“一带一路”的背景下，通过对浙江茶叶出口现状的分析，讨论了浙江茶叶在出口方面一直存在的问题，提出可行性建议，从而为浙江茶叶对外贸易的健康发展赋予新动能。 ［关键词］一带一路；浙江茶叶；出口贸易 ［中图分类号］F426.82 ［文献标识码］A ［收稿日期］2019-06-13 -47-