商品学综合练习题
综合练习题（一）
（含第一、二、三章内容）
一、填空（每空1分，计20分）
1、商品学的发展，大体经历了、商品学诞生和三个阶段。
2、商品质量反映商品的使用价值，而商品品种反映商品的使用价值。
3、商品分类时通常采用的基本方法有和两种。
4、国际上目前广泛采用的国际贸易商品分类体系主要是《国际危险货物运输规则》
和。
5、商品代码的编码方式主要有、、和混合编码法
四种。
6、商品上常用的条码有、、。
7、EAN条码有、、三种。
8、商品质量指标是指用来表示需要的各种数量指标。
9、对纺织品商品质量的基本要求包括服用性、、和工艺性。
10、商品质量的高低是衡量一个国家发展水平的重要标志。
二、单项选择（在每题的四个备选答案中选出一个正确答案，并将其代号填在题干中的括号
内。每题1分，计5分）
1、茶叶分成红茶、绿茶、乌龙茶等时，是按[ ]作为其分类标志的。
A、原材料
B、生产加工方法
C、用途
D、主要成分
2、商品学是研究商品[ ]的科学
A、价值
B、使用价值
C、性质
D、属性
3、商品学以[ ]为中心内容来研究商品属性。
A、质量
B、成分
C、结构
D、性质
4、对商品进行分类时，[ ]是最至关重要的。
A、确定分类目的
B、选择适当的分类标志
C、明确分类的商品集合体所包括的范围的
D、科学定义
5、在美国和加拿大推广应用的UPC条形码是1973年从若干种条码方案中选定了[ ]公司
提出的条码系统。
A、POS
B、兰德
C、IBM
D、微软
三、多项选择（在每题的备选答案中选出所有正确答案，并将其代号填在题干中的括号内。
每题2分，计10分。多选、少选均不得分）
1、商品目录的种类很多，可分为[ ]
A、地区商品目录
B、国家商品目录
C、部门商品目录
D、企业、单位商品目录
E、零售商品目录
2、对食品质量的基本要求是[ ]
A、坚固耐用性
B、具有营养价值
C、具有较好的色香味
D、具有较好的外观形状
E、符合卫生要求
3、选择商品分类标志应遵循[ ]的基本原则。
A、满足分类的目的和要求
B、对商品进行科学定义
C、便于计算机处理
D、在同一类别范围内只能采用一种分类体系
E、能囊括分类的全部商品
4、能用于商品编码的符号有[ ]
A、字母
B、数字
C、字母和数字
D、条型符号构成的图形
E、特殊标记
5、保证商品在运输过程中质量完好，必须贯彻[ ]的原则
A、及时
B、安全
C、准确
D、隔潮
E、防晒
四、名词解释（每题3分，计15分）
1、1、商品分类
2、2、商品代码
3、商品条码
4、商品质量
5、商品质量管理
五、简答（每题5分，计20分）
1、1、商品学研究的任务有哪些？
2、2、商品分类的基本原则是什么？
3、3、商品归类的依据是什么？
4、4、影响商品质量的因素有哪些？
六、论述（每题10分，计30分）
1、1、联系实际，阐述商品学的作用。
2、2、试分析商品基本分类方法优缺点。
3、你认为应如何杜绝商场中的伪劣商品？
综合练习题（二）
（含第四、五、六、七章内容）
一、填空（每空1分，计20分）
1、机械商品型号一般是由、、系列代号和组成。
2、新商品的开发程序，大体可划分为、方案筛选、、和正式
投产等五个环节。
3、按照商品品种的横向广度可将商品品种划分为和。
4、食品中的营养成分主要包括、、、维生素、矿物质和水分等。
5、食品卫生就是在食品来源、生产、制造至最后被人摄取的各个阶段中，为确保食品
的、及防止恶化的所有。
6、在工业品商品的化学性质中，以和对商品质量的影响为最大。
7、在食品组织中存在的水分按其存在的形式和特性，基本上可以分为两种，即
和。
8、植物蛋白质中唯一能代替动物性蛋白的完全蛋白质是。
9、脂肪的性质主要取决于的性质。
二、单项选择（在每题的四个备选答案中选出一个正确答案，并将其代号填在题干中的括号
内。每题1分，计10分）
1、下列食品中，[ ]属碱性食品。
A、鱼
B、肉
C、粮食
D、豆制品
2、来自植物食品中的蛋白质大多数都属[ ]蛋白质。
A、完全
B、不完全
C、纤维状
D、醇溶
3、用以表示物体抵抗拉伸荷重能力的称[ ]
A、抗张强度
B、抗弯曲强度
C、抗磨强度
D、弹性
4、对织物的抗磨强度的测定是对织物的[ ]的质量评价‘
A、组织结构
B、原材料
C、机械性能
D、服用性能
5、对橡胶、皮革的耐磨性鉴定，一般用[ ]
A、物理量的鉴定方法
B、机械性能的鉴定法
C、化学鉴定法
D、光学鉴定法
6、被人体吸收速度最快的单糖是[ ]
A、葡萄糖
B、半乳糖
C、果糖
D、乳糖
7、淀粉是人们饮食中热量的主要来源，它具有[ ]的特性。
A、不溶于水
B、不能直接被人体吸收
C、无甜微
D、以上都是
8、下列商品中属于次要商品品种的是[ ]
A、食油
B、蔬菜
C、肉类
D、畜产品
9、对商业企业而言，在新产品的开发中，最重要的是[ ]和试销。
A、搜集构思方案
B、方案筛选
C、研制
D、正式投产
10、下列织品中，抗燃性最强的是[ ]
A、腈纶
B、锦纶
C、氯纶
D、涤纶
三、名词解释（每题4分，计20分）
1、1、商品品种结构
2、2、蛋白质的等电点
3、3、织物组织
4、4、纺纱
5、商品品种
四、简答（每题5分，计20分）
1、1、商品命名应遵循的原则是什么？
2、2、商品品种结构优化原则是什么?
3、3、什么是人体必需氨基酸？人体必需氨基酸有哪几种？
4、简述商品质量、商品品种和经济效益三者的相互关系。
五、论述（每题10分，计30分）
1、1、试阐述商业企业应如何优化商品品种结构。
2、2、试分析食品污染的原因。
3、3、何谓商品的透气性、透湿性和透水性？其影响因素有哪些？
综合练习题（三）
（含第八、九章内容）
一、填空（每空1分，计20分）
1、商品标准是评定商品的标准。
2、国家标准的代号是及。
3、工业品采用“记分法”分级时评定和分数。
4、理化检验根据其原理可分为检验法和检验法。
5、我国出入境检验检疫工作的“三检合一”以组建为标志。
6、商品检验按检验商品相对数量可划分为和两种形式。
7、抽样检验的目的在于用和反映的质量状况来统计推断整批商品的质量。
8、感官检验是用人的感觉器官作为检验器具，对商品的色、香、味、形、手感、音色等感
官性质特性，在一定条件下作出和的检验方法。
9、按照商品质量指标的度量特性，商品质量检验的抽样检验方法分为
和。
10、将同种商品区分为的工作，称为商品分级。
11、进出口商品检验流程:受理报验→→→鉴证放行。
12、我国建立的是以国家标准、为主体，地方标准、为补充的标准体
制。
13、履行商品质量监督的职能部门是。
二、单项选择（在每题的四个备选答案中选出一个正确答案，并将其代号填在题干中的括号
内。每题1分，计10分）
1、商品分级的主要方法中，广泛使用于工业商品分级的是[ ]
A、百分记分法和限定记分法
B、百分记分法和限定缺陷法
C、限定记分法和限定缺陷法
D、百分记分法、限定记分法和限定缺陷法
2、对于批量不大的商品抽样应用[ ]。
A、简单随机抽样
B、分层随机抽样
C、分段随机抽样
D、规律性随机抽样
3、质量认证是[ ]从事的活动。
A、生产者
B、采购者
C、公证机构
D、第二方
4、商品质量认证类型中，[ ]认证制度，就适用性和提供的商品质量信任程度综合而
言，是最完善的。
A、百分之百检验
B、B、试试验加认证后监督
C、C、供方质量体系的评定和认可
D、D、试试验加供方质量体系认证再加认证后监督
5、国际标准是由[ ]制订和颁布的标准。
A、国际标准化组织、国际电工委员会
B、美国国家标准学会
C、英国标准学会
D、日本工业标准调查会
6、按感官检验目的的不同，感官检验可分为哪两大类型[ ]
A、分析型和定量型
B、差别型和偏爱型
C、分析型和偏爱型
D、定量型和差别型
7、下列哪种检验具有公正性、权威性，其检验结果具有法律效力。[ ]
A、生产检验
B、验收检验
C、第三方检验
D、第二方检验
8、我国国家标准一般是报[ ]审批和发布的。
A、国务院
B、国家工商行政管理部门
C、国家技术监督局
D、国务院标准化行政主管部门
9、ISO是指[ ]
A、国际电工委员会
B、国际标准化组织
C、国际电信联盟
D、国际劳工组织
10、目前，世界各国大都按照国际通用的[ ]质量管理和质量保证系列标准推行质量体
系认证制度
A、ISO9000
B、ISO9001
C、ISO9002
D、ISO9003
三、名词解释（每题4分，计20分）
1、实物标准
2、商品检验
3、商品质量监督
4、索证
5、5、文件标准
四、简答（每题5分，计20分）
1、1、简述商品质量认证的实施程序。
2、2、试比较感官检验法与理化检验法的优缺点。
3、3、标准复审后有哪些处理方式？
4、我国的进出口商品检验是什么样的管理体制？
五、论述（每题10分，计30分）
1、1、试述商品标准所包含的基本内容。
2、2、试阐述我国的商品质量管理体制。
3、作为商业企业如何作好商品标准化工作？
综合练习题（四）
（含第十、十一、十二章内容）
一、填空（每空1分，计20分）
1、夜间库温库外气温，白天库温库外气温。
2、将商品包装起来是为了、、这三个目的。
3、常见的集合包装包括集装箱和。
4、我们常常将运输包装称为，销售包装称为。
5、我国对环境标志产品实施认证的惟一机构是。
6、包装标志按表现形式，可分为和两种。
7、绿色文化的基础是。
8、解决室内空气污染最简便有效的方法是和。
9、对仓库温湿度的控制与调节通常采用、通风和相结合的方法。
10、真空包装技法又称之为技法。
11、水蒸气开始液化成水时的称为“露点”。
12、目前世界上应用较为成功的生态标志是和。
二、单项选择（在每题的四个备选答案中选出一个正确答案，并将其代号填在题干中的括号
内。每题1分，计8分）
1、下列哪种材料更适合于高级名酒的包装[ ]
A、玻璃
B、陶瓷
C、金属材料
D、竹类
2、引起商品变质的主要原因是[ ]。
A、潮湿
B、温度
C、干燥
D、灰尘
3、在众多的商品包装功能中，[ ]随着市场经济的发展，越来越被人们所重视，得到
了不断的开发和运用。
A、保护功能
B、便利功能
C、容纳功能
D、促销功能
4、在众多的包装材料中，塑料在整个包装材料中的比例仅次于[ ]。
A、木材
B、纸
C、玻璃
D、A和B
5、高分子材料存在的一个严重缺陷是[ ]。
A、易氧化
B、易老化
C、易聚合
D、易分解
6、目前的可降解塑料大体可分为[ ]
A、生物降解
B、光降解
C、水溶解
D、ABC都是
7、商品包装标识在商品的运输包装上表现为[ ]
A、商品使用说明
B、商品标签
C、商品包装标志
D、以上均不是
8、绿色营销的基础是[ ]。
A、实施绿色管理
B、开发绿色产品
C、建立企业的绿色形象
D、开辟绿色销售渠道
三、多项选择（在每题的备选答案中选出所有正确答案，并将其代号填在题干中的括号内。
每题2分，计12分。多选、少选均不得分）
1、下列商品的质量变化中，属生物学变化的有[ ]
A、发霉
B、发酵
C、虫蛀
D、僵直
E、自溶
2、运输包装与销售包装相比，其包装功能更注重于[ ]
A、装卸
B、美观
C、保护商品
D、卫生
E、储存
3、构成现代包装实体的要素为[ ]
A、包装材料
B、包装结构造型
C、包装保护性
D、包装技法
E、包装表面装潢
4、目前最有效的防虫方法有[ ]
A、驱避剂
B、杀虫剂
C、章虫剂
D、密封法
E、干燥法
5、实践证明，[ ]方法是控制与调节仓库温湿度管理的有效方法。
A、密封
B、通风
C、高温
D、低温
E、吸潮
6、运输包装应该满足[ ]等要求。
A、有效地保护商品，减少破损
B、方便运输装卸和储存
C、便于消费者选购
D、节约运输费用，降低包装成本
E、无声推销员
四、名词解释（每题4分，计20分）
1、集合包装
2、相对湿度
3、包装运输图示标志
4、商品包装
5、绿色食品
五、简答（每题5分，计20分）
1、商品的包装材料应具备哪些性能？
2、我国环境保护工作的基本方针是什么？。
3、影响商品质量变化的外界因素有哪些？
4、对水资源的保护有哪些有效对策？
六、论述（每题10分，计20分）
1、为什么说环境保护是我国的基本国策？
2、试述食品防腐保险的原理及方法。
商品学概论试卷一
《商品学概论》试卷一 一、单项选择题（每题3分，共15分） 1、提出质量就是适用性观点的是质量管理专家（）。 A.田口玄一； B.克劳斯比； C.费根堡姆； D.朱兰。 2、（）是在一定范围的商品集合体中，对于各类商品及每类商品中不同品种的组合状况及其相对数量比例的客观描述。 A.商品品种计划； B.商品品种构成； C.商品品种结构； D.商品品种广度。 3、新产品或新服务开发可以分为需求驱动、技术驱动和（）三种模式。 A.竞争驱动； B.质量驱动； C.约束驱动； D.环境驱动。 4、在仓库储存商品过程中使用的主要防腐蚀方法是：涂油防锈、气相防锈和（）等。 A.除湿降温； B.电镀； C.可剥性塑料封存； D.搪瓷涂层。 5、商品标准化的形式主要有：简化、统一化、系列化、通用化和（）。 A.模数化； B.组合化； C.国际化； D.信息化。 二、多项选择题（每个正确选择2分，共20分） 1、服务的质量特性主要表现在（）等方面。 A.环境卫生； B.性能； C.功能； D.时间。 2、使用价值中的价值反映了（）的关系范畴。 A.客体与主体； B.环境与人； C.社会与人； D.物与人。 3、产品的固有特性是指产品本来就有的，如（）等。 A.汽车的速度； B.汽车的所有者； C.汽车的保险； D.汽车的寿命。 4、商品在储运过程中，会发生（）等物理变化，而导致商品损耗。 A.挥发； B.腐蚀； C.脆裂； D.老化。 5、过度包装的表现形式是（）等。 A.分量过轻； B.用材过多； C.装潢过奢； D.内装过多。 三、名词解释：（每词5分，共25分） 1、商品代码； 2、使用寿命； 3、企业标准； 4、产品认证； 5、新服务。
商品学概论试题及答案.
第一章商品学的研究对象与内容 二、单项选择题 1.商品是（）发展到一定历史阶段的产物。 A.劳动力； B.人类社会生产力； C.工业化； D.农业化 2.商品是具有使用价值的（）。 A.劳动产品； B.社会产品； C.工业品； D.农产品 3.商品是供（）消费的。 A.生产者； B.经营者； C.社会； D.城乡 4.从本质上说，消费者购买的不是商品本身，而是它的（）。 A.功能/效用； B.附加服务； C.使用价值； D.价值 5.商品的使用价值就是商品的（）。 A.功能； B.有用性； C.价值性； D.价格 6.商品使用价值的大小是由（）来衡量的。 A.消费需要； B.商品属性； C.商品价格； D.商品品种和质量 7.商品学是研究（）的科学。 A.商品质量； B.商品品种； C.商品消费； D.商品使用价值及其变化规律 8.商品学是一门（）。 A.自然科学； B.技术科学； C.社会科学； D.综合性交叉应用学科 9.商品学研究的核心内容是（）。 A.商品使用价值； B.商品价值； C.品种、质量及其相关问题； D.微观、宏观管理 10.商品学起源于（）。 A.美国； B.英国； C.意大利； D.德国 11.商品学的产生大约在（）。 A.18世纪末； B.19世纪末； C.300年前； D.400年前 12.商品学产生和发展的前提在于（）。 A.第一次工业革命； B.第二次工业革命； C.商品生产的发展，特别是商人的出现； D.商业教育的发展 13.国外最早涉及商品学领域的著作是（）。 A.《完美商人》； B.《商业之美》； C.《商品学导论》 14.商品学的创始人是（）。 A.约翰·贝克曼； B.达尔文； C.陆羽； D.李时珍 15.（）年，我国商业教育中开始把商品学作为一门必修课。 A.1902； B.1949； C.1978； D.1985 三、多项选择题 1.某些天然物品，如（）等，虽然具有使用价值，但因其不是劳动产品，所以不能称为商品。 A.空气； B.阳光； C.雨水； D.原始森林 2.商品一旦进入市场交换，就要受到（）的支配。 A.价值规律； B.供求规律； C.竞争规律； D.社会规律 3.商品流通包括（）等。 A.运输； B.装卸； C.储存； D.销售 4.商品的无形附加物有（）等。 A.送货上门； B.售后维修； C.免费调试； D.使用说明书 5.下列项目中，可能成为商品学研究内容的是（）。 A.商品质量； B.商品标准； C.商品检验； D.商品包装 第二章商品分类与编码
商品学练习题2
第二章商品分类与编码 练习题 一、单项选择题 1、在商品品种的多次分类中，就使用价值来说，起决定作用的是( )的分类。 A、生产分工 B、流通分工 C、消费需求 D、特征不同 2、将工业产品分为重工业品和轻工业品是按( )对商品进行的分类。 A、生产分工 B、使用价值 C、流通分工 D、消费需求 3、大米属于( )商品品种。 A、复杂的 B、简单的 C、初级的 D、高级的 4、将商品分为日用商品和非日用商品，是按商品品种的( )对商品进行的分类。 A、形成领域 B、纵向深度 C、重要程度 D、行业部门 5、( )也称规格。 A、商品大类 B、商品品目 C、商品品目 D、商品细目 6、在线分类法的分类体系中，( )范围内只能选择一个分类标志。 A、同一层级 B、不同层级 C、所有层级 D、大类和中类 7、商品分类标志实质是商品本身的( )。 A、自然属性 B、经济属性 C、社会属性 D、属性 8、按( )可将纺织品分为棉织品、毛织品、丝织品、化纤织品和混纺织品。 A、商品用途 B、原材料 C、加工方法 D、化学成分 9、按( )可将茶叶分为红茶、绿茶、乌龙茶、花茶、紧压茶。 A、商品用途 B、原材料 C、加工方法 D、化学成分 10、按( )可将碳钢、锰钢、不锈钢等。 A、商品用途 B、原材料 C、加工方法 D、化学成分 11、商品分类和商品编码的关系是( )。 A、编码在前 B、分类在前 C、同时进行 D、不分先后 12、国际物品编码协会(EAN)分配给我国的国际通用条形码前缀码号为( )。 A、590 B、690 C、790 D、791 13、超市销售水果、鲜肉，适宜采用的条形码为( )。 A、EAN条码 B、厂家条码 C、变量单元店内码 D、定量单元店内码 14、已在世界各国普及、国际通用的条形码是( )。 A、UPC B、ISO C、EAN D、VDF 15、混合编码是( )的合成。 A、层次编码与数字编码 B、层次编码与平行编码 C、数字编码与字母编码 D、层次编码与字母编码 16、采用数字型代码为商品编码，( )适用于容量不大的编码对象集合体。 A、顺序编码法 B、层次编码法 C、平行编码法 D、混合编码法 17、采用数字型代码为商品编码，( )适用于编码对象相对稳定的商品集合体。 A、顺序编码法 B、层次编码法 C、平行编码法 D、混合编码法 18、采用数字型代码为商品编码，( )的不足是代码过长，冗余度大，不便于计算机
商品学概论试题及答案
目录 第一章商品学的研究对象与内容 (2) 第二章商品分类与编码 (6) 第三章商品品种 (10) 第四章商品质量 (14) 第五章商品质量管理 (18) 第六章商品标准 (24) 第七章质量认证与质量监督 (28) 第八章商品检验 (34) 第九章商品包装 (37) 第十章商品储运的质量管理 (41) 第十二章新产品开发 (47)
第一章商品学的研究对象与内容 一、名词解释 1.商品学 商品学是研究商品使用价值及其变化规律的科学。 2.商品的有形附加物 商品的有形附加物包括商品名称、商标及其注册标记或品牌、商品条码、商品包装及其标志、专利标记、商品原产地标志或证明、质量、安全及卫生标志、环境标志、商品使用说明标签或标识、检验合格证、使用说明书、维修卡、购货发票。 3.商品的使用价值 商品的使用价值是指商品对于人或社会的正面意义或积极作用，或者说是指商品具有能够满足人或社会需要的能力。 4.商品的交换使用价值 商品的交换使用价值商品的生产者、经营者用其进行交换从而获得所需要的货币，成为交换价值的物质承担者。 5.商品的消费使用价值 商品的消费使用价值商品对其消费者、用户所具有的直接的消费使用价值。由商品的有用性在实际消费中所表现出来的满足消费者需要的作用形成。 二、单项选择题 1.商品是（）发展到一定历史阶段的产物。 A.劳动力； B.人类社会生产力； C.工业化； D.农业化 2.商品是具有使用价值的（）。
A.劳动产品； B.社会产品； C.工业品； D.农产品 3.商品是供（）消费的。 A.生产者； B.经营者； C.社会； D.城乡 4.从本质上说，消费者购买的不是商品本身，而是它的（）。 A.功能/效用； B.附加服务； C.使用价值； D.价值 5.商品的使用价值就是商品的（）。 A.功能； B.有用性； C.价值性； D.价格 6.商品使用价值的大小是由（）来衡量的。 A.消费需要； B.商品属性； C.商品价格； D.商品品种和质量 7.商品学是研究（）的科学。 A.商品质量； B.商品品种； C.商品消费； D.商品使用价值及其变化规律 8.商品学是一门（）。 A.自然科学； B.技术科学； C.社会科学； D.综合性交叉应用学科 9.商品学研究的核心内容是（）。 A.商品使用价值； B.商品价值； C.品种、质量及其相关问题； D.微观、宏观管理 10.商品学起源于（）。 A.美国； B.英国； C.意大利； D.德国 11.商品学的产生大约在（）。 世纪末；世纪末；年前；年前
商品学实务 习题答案
习题答案 第一章 实训1.基础训练 1. 填空题 (1)实物商品的整体一般是由核心商品、有形商品和无形商品三部分构成。 (2)商品学的研究对象是商品使用价值及其变化规律。 (3)商品学研究的中心内容是商品质量与品种。 (4)商品学常用的研究方法有科学实验法、现场实验法、技术指标分析法、社会调查法和对比分析法。 (5)商品学在其发展过程中产生了两个研究方向技术商品学、经济商品学。 2. 名词解释 现代商品整体概念：实物商品的整体一般是由核心商品、有形商品和无形商品三部分构成。核心商品是商品所具有的满足某种用途的功能，是消费者购买某种商品时所追求的利益。有形附加物是指实物商品体本身。如商品的材料、结构、外观、商标、包装、标志等。无形附加物是消费者购买有形商品时所获得的附加利益和服务。如送货、免费安装、售后技术服务和信息咨询等。 3.简答题 （1）举例说明如何理解实物商品的整体构成？ 以手机为例：核心商品为提供通话服务等，有形商品表现为品牌、手机的造型、手机的颜色等，无形商品表现为手机的三包服务退换货、维修保障等。 （2）简述商品学的研究对象。 商品具有使用价值和价值两个基木范畴。商品的价值范畴由有关经济类学科研究，商品的使用价值范畴主要由商品学来研究。 商品的使用价值构成了社会财富的物质内容，是商品交换价值的物质承担者。研究商品的使用价值，不仅要研究商品的成分、结构、性质等商品的自然属性，也要研究商品的经济性、民族性、时尚性等社会经济属性。 （3）简述商品学的研究内容。 商品质量和商品品种是商品学研究的中心内容。围绕商品质量和品种，商品学研究的具体内容还包括商品成分、结构、性质、生产工艺、功能、质量要求、检验评价、包装、储运与养护、使用和维护等。商品学的研究内容还包括商品与人、商品与社会、商品与环境等内容。 （4）联系实际分析学习商品学的重要性。 可以从工作岗位需要如商品销售、储存；从学习角度，为相关专业学习打下一定的基础；从消费者角度，增加消费者知识教育，培养科学消费意识，保障消费权益等。 第二章 实训1.基础训练 1.选择题 （1）对商品进行分类时，（A,B,C ）是最至关重要的。 （2）选择商品分类标志应遵循（A,E ）的基本原则。 （3）能用于商品编码的符号有（A,B,C ）。 （4）HS编码制度将所有国际贸易商品分为（C ）类 （5）HS编码子目号第l 四位与第五位数字间有一圆点，前四位数字表示该商品的（B）。2.名词解释
现代商品学结课论文
现代商品学结课论文 现代商品学结课论文关于我国流通领域商品质量监管体系的分析学生姓名藏新婷学号6111209006所属学院经济与管理学院专业工商管理班级13-2班指导教师董君成 1 目录摘要：在流通领域商品质量监管上，分析了当前 3 关键词：流通领域 3 1．流通领域商品质量监管体系的现状3 概念 3 商品质量 3 商品质量的本质 3 流通领域 4 流通领域商品质量监管的主要内容 4 把住市场准入关，控制商品流通源头 4 以质量抽查为主要手段，实旋商品质量监督检查 4 加强行政处罚力度，依法惩处违法经销企业 4 受理商品质量申诉，解决商品消费纠纷 5 流通领域商品质量
监管现状 5 2．我国流通领域商品质量监管存在的主要问题 5 以工商部门为主导力量的单一行政监管为主 5 执法成本高，违法成本低 5 经营主体的经营行为不规范 5 存在法律真空 6 3．关于提高流通领域商品质量监管体系的对策6 以食品安全监管为重点，进一步加大工作力度，创新监管方式方法，全面提高流通领域商品质量监管水平。6 加大市场监督检查力度，严厉打击制售假冒伪劣商品违法行为。7 进一步加强法制和制度建设7 全程监管，切实维护食品市场消费安全。要完善流通领域商品质量市场监管制度，突出抓好市场巡查制度、质量监测制度、不合格商品退市制度、商品质量公示制度等项制度的落实和完善，扩大商品准入制度的覆盖面，不断健全完善商品市场准入体系。加大市场监督检查力度，严厉打击制售假冒伪劣商品违法行为。——要坚持“防打结合、以防为主、标本兼治、综
合治理”的原则，针对流通领域商品质量存在的突出问题，突出重点区域、重点品种和重点企业，全面开展市场检查，要严格按照有关法律法规的规定，依法查处流通领域商品质量违法案件，对涉嫌犯罪的及时依法移交公安机关处理。要认真落实全国工商局长会议精神，充分认识在商品质量市场监管执法中全面推进依法行政的重要性，进一步增强法制观念，坚持有法必依、执法必严，强化监管、依法行政，不断提高对商品质量监管的执法效能和水平。进一步加强法制和制度建设——着力构建并完善工商监管、经营者自律、社会监督“三位一体”的流通领域商品质量长效监管体系。要加快立法立规步伐，积极参与《食品安全法》等法律法规的制定和修订工作，加快制定《流通领域商品质量监督管理条例》和修订《消费者权益保护法》的工作，为实现流通领域商品质量长效监管提供有力的法律法规依据。要继续健全完善商品质量监管制
商品学
《商品学》模拟试题一 一．单项选择题 1．某品牌牛肉酱零售包装上条码下的数字代码为6935490299013，该商品的厂商识别码为（ B ） A．6935490 B．69354902 C．5490 D．693549029 2．某品牌护手霜零售包装上标明执行标准号是QB/T 1857-2004，据此可知该商品生产执行的标准是（ D ） A．国家标准 B．行业标准 C．地方标准 D．企业标准 3．“致力于提供质量要求会得到满足的信任”的质量管理活动称为（ A ） A．质量保证 B．质量控制 C．质量策划 D．质量目标 4．商品质量认证和企业质量体系认证属于（ D ）A．抽查型质量监督 B．评价型质量监督 C．仲裁型质量监督D．用户或消费者的质量监督 5．绿色食品标志是一种（ D ） A．文字商标 B．图形商标 C．证明商标 D．等级商标二．判断题 1．商品使用价值具有交换使用价值和消费使用价值二重性。（错）2. 面分类法的优点是层次性好，逻辑性强。（错） 3．商品质量认证的主体是第三方的认证机构。（对） 4．水路运输不适合固态商品的运输。（对） 5．化学腐蚀是金属商品的主要破坏形式。（错）
三．名词解释 1．商品质量衡量商品使用价值的尺度，这个尺度是人们在实践中得出的科学结论。 2. 条码是将宽度不等的多个黑条和空白，按照一定的编码规则排列，用以表达一组 信息的图形标识符。 3. 商标是商品的生产者、经营者在其生产、制造、加工、拣选或者经销的商品上或者 服务的提供者在其提供的服务上采用的，用于区别商品或者服务来源的，由文字、图形、字母、数字、三维标志、颜色组合，或者上述要素的组合，具有显著特征的标志，是现代经济的产物。 4. 抽样检验又称抽样检查，是从一批产品中随机抽取少量产品(样本) 进行检验，据以判断该批产品是否合格的统计方法和理论。 5. 国际标准是指国际标准化组织（ISO）、国际电工委员会（IEC）和国际电信联盟（ITU）制定的标准，以及国际标准化组织确认并公布的其他国际组织制定的标准。 四．简答题 1.简述商品使用价值的内涵和特征。 2.国际贸易商品分类体系主要有哪几种？说明其分类特点。 3.简述商品标准化的形式和内容。 4.举例说明工业品商品质量要求的主要内容。 5.举例说明商品包装设计原则。 6.简述商品储运中的质量变化类型及形式。 参考答案： 1简述商品使用价值的内涵和特征。 商品的使用价值是指商品满足人或社会需要的功能或属性。其内涵包括: （1）商品使用价值的基本点是物品的使用价值。 （2）商品使用价值实质上是人的需要和商品属性之间的满足关系。 （3）商品使用价值是交换价值的物质承担者。 商品使用价值具有以下特征： （1）商品使用价值决定于物的属性；
商品学概论复习资料
商品学概论复习要点 1，商品：是人类社会生产力发展到一定历史阶段的产物，它是为了交换或出卖而生产的劳动产品（商品是具有价值的劳动产品，商品是供别人消费即社会消费，而不是供生产者或经营者自己消费的劳动产品，商品是为交换而生产且必须通过交换到达用户手中的劳动产品）。 商品具有使用价值和价值两种属性，是使用价值和交换价值的统一体。 2，商品的使用价值：商品能够满足人们某种需要的属性。是商品的自然属性决定的，可以定量表达。（自然属性：商品的成分、结构、性质，影响商品质量的因素，商品质量管理与质量监督，商品质量标准，商品检验、包装、贮藏；社会属性：消费者需求规律，商品美学、商品文化，商品信息与商品预测，新产品开发，商品、资源与环境。） 广义的商品使用价值：交换使用价值、消费使用价值。 3，以具体商品为例，试说明其功能（或效用）、商品体、有形附加物和无形附加物，并阐述它们之间的关系。 （1）商品的功能/效用：为满足消费者的一定需要所提供的可靠的、必需的只能或效用，如电冰箱的功能效用是冷藏食物； （2）商品体：商品功能效用的载体（物质构成），是由多种不同层次要素构成的有机整体，是商品使用价值形成的客观物质基础； （3）有形附加物：包括商品名称、商标及其注册标记或品牌、商品条码、商品包装及其标识、专利标记、商品原产地标志或证明、质量、安全及卫生标志、环境标志、商品使用说明标签或标识、检验合格证、使用说明书、维修卡、购货发票等；
（4）无形附加物：附加服务、利益，如送货上门与免费安装调试、技术培训、售后退换退赔以及一定期限的保修、质量保证措施、一定时期内的优惠折扣、附加财产保险等。 一套住房作为商品的三个层次 核心层次：（功能/效用）居住功能：餐饮、睡觉、休息、工作遮风防晒、避雨、保温 有形层次：（商品体、有形附加物） 三室一厅一卫：客厅、卧室、书房、儿童室、厨房、卫生间、墙壁、空调、暧气延伸层次：（无形附加物）服务：商业、维修、保洁、安全、邮政、通讯、文化、小区环境 4，为什么说“商品使用价值是相对的、动态的、发展的”？ 商品使用价值的实现，要经历一个过程，即由潜在的使用价值向现实的使用价值转换的过程，我们把该过程称为商品使用价值的动态系统。商品使用价值分两个阶段完成，一是在交换过程实现商品的交换使用价值，二是最终在消费过程中实现商品的消费使用价值。商品的动态系统包含三个要素：即需要、商品、使用价值。需要经过使用价值，选择与定向以及创造而转化为商品，由此潜在的使用价值已经形成，商品通过交换、消费实践、转换为现实的交换，消费使用价值即实现了商品的使用价值，然后再过渡到新的需要，如此循环，形成螺旋。 1，商品分类：指为了一定的目的，按照一定的标志，科学地、系统地将商品分成若干不同类别的过程。商品分类的结果，一般可划分为大类、中类、小类、品类或类目、品种和细目等类目层次。商品分类时主要采用线分类法和面分类法
毕业试《现代商品学基础》试题
2011年春季期毕业试《现代商品学基础》试题 （考试时间90分钟，满分100分） 考试班级：09级中商班 10分。） 1、商品的属性是多方面的，可概括划分为________属性和________属性。 2、在我国，商品学是一门古老而年轻的学科，作为一门独立学科进行研 究，迄今已有________多年历史。 3、中国法律对食品安全卫生质量基本要求的规定为：食品应当无毒、无 害，符合应当有的营养要求，具有相应的________、________、________ 等感官性状。 4 、国际标准通常是指国际标准化组织、英文简称是________和国际电工 委员会、英文简称是________。 5、企业标准代号，是以“企”字汉字拼音的第一个字母“”为分子， 分母按中央直属企业和地方企业分别由国务院各有关行政主管部门和 地方主管部门规定。 6、商品，是人类社会生产，生活活动发展到一定阶段的产物，属于一个 二、名词解释。（共10分） 1、商品使用价值 2、全面质量管理 3、商品标准
单项选择题。（每小题2分，共40分） 1、商品学研究的中心内容是（） A、商品价值 B、商品质量C 、商品分类D、商品标准 2、我国商品学界认为（ C ）应是世界上最早的一部商品学。 A 、《现代商品学》 B 、《茶学》C、《茶经》 D 、《茶道》 3、龙井茶是属于（）。 A 、绿茶 B 、红茶C、茶叶D、花茶 4、标准UPC条形码的数字个数是（）位 A 、8位B、12位 C 、13位 D 、9位 5、国家实物标准代号是（） A 、G B B、GB/T C 、DB D 、ISO 6、商品学运用商品信息的反馈，消费者评价，商品消费需求趋势和结构变化，对（）发挥了重要作用。 A 、创新商品B、提高商品质量 C 、评价商品质量 D 、保证商品品质 7、商品的（）不是狭义商品质量所指的自然属性。 A 、性能B、外观 C 、包装 D 、气味 8、现代质量理念认为商品的（）必须为社会所需要。/ A 、社会质量B、个体质量 C 、质量特性 D 、内在属性 9、在影响商品质量的众多因素中，（）是最基本的因素。 A 、人的因素B、生产领域各环节的影响 C 、流通领域各环节的影响 D 、使用领导中各环节对商品质量的影响。 10、我国从（）起对涉及安全、电磁兼容、环境保护要求的产品实施强制性产品认证制度，简称“CCC”认证制度。 A 、2002年5月1日B、2003年5月1日 C 、2002年7月1日 D 、2003年7月1日 11、ISO共有（）个创始国，我国是其中之一。 A 、5 B、15 C 、25 D 、35 12、国际标准化活动除了国际标准化组织ISO和IEC外还有（）个国际专业标准化机构也制定国际标准。 A 、25 B、26 C 、27 D 、28 13、根据《中华人民共和国标准化法》，我国的标准分为（） A 、2 B、3 C 、4 D 、5
商品学复习题
装订时不要过线名词解释 1、商品 商品是具有使用价值的劳动产品；商品不是供生产者自己消费的，而是为了交换，供他人和社会消费的劳动产品 2、商品检验 商品检验是指商品的生产方、销售方或者第三方在一定的条件下，借助某种设备、仪器、试剂或采用感官等手段和方法，按照合同、标准或国际、国家有关法律、法规、惯例对商品的质量、规格、重量、数量及包装等方面进行检验，并做出合格与否和等级判定的业务活动。 3.商品包装 在商品流通过程中为保护商品，方便储运，促进销售，按一定技术方法而采用的容器、材料及辅助物等的总体名称；也指为达到上述目的而采用容器、材料和辅助物的过程中施加一定技术方法等的操作活动。 4.商品标准 商品标准仅仅是标准中的一部分，它是对商品质量和有关质量的各方面所作的技术规定，是评定、监督和维护商品质量的依据和准则。 6.商品条码 是指有一组粗细不同，黑白或彩色相间条空组成的用于表示商品代码的图形，用以表达一定的信息，是商品的身份证。 选择题 1、人体中三分之二的重量是____A_____ A、水 B、矿物质 C、蛋白质 D、碳水化合物 3、采用各种试剂,仪器和器械来鉴定商品质量的方法叫_____A____ A、理化鉴定法 B、生物鉴定法 C、化学鉴定法 D、仪器鉴定法 4、将皮鞋分成牛皮鞋,猪皮鞋,羊皮鞋,人造革鞋就是以____B_____为分类标准。 A、按工艺 B、按原料 C、按生产方法 D、按主要成分
装订时不要过线5、下列哪些不是中国的国家代码____B_____ A、690 B、770 C、691 D、692 6、____B___是商品的核心部分，是消费者追求的核心利益，是满足消费需求的中心内容。 A、商品特点 B、商品品质 C、商品式样 D、商品的效用 7、___A____是反映食品营养价值最基本的综合性指标。 A、营养成份 B、可消化率 C、发热量 D、食品卫生质量 8、茶叶分为红茶、绿茶和乌龙茶，它是按__B_____分类的。 A、国家政策 B、商品的生产方法 C、商品的用途 D、商品的主要成份 9、吸湿性是属于商品的_____D__性质。 A、化学 B、生物学 C、机械 D、物理 10、GB/T6583-97表示____A___。 A、1997年颁布的第6583号推荐性国家标准 B、1997年颁布的第6583号强制性国家标准 C、1983年颁布的第97号强制性国家标准 D、1983年颁布的第97号推荐性国家标准 11、商品透气、透水性的大小主要决定于其___C____ A、耐热性 B、吸湿性 C、结构的紧密程度 D、回潮率 12、商品标准的主要形式是___B____ A、文字标准 B、文件标准 C、实物标准 D、图文标准 13、维持体内各物质生机状态需要矿物质离子，如甲状腺肿必需的__D_____ A.钙 B.铁 C.锌 D.碘 14、在商品条码“6907992500942”中，制造厂商代码“___B____”标识内蒙古伊利实业集团股份有限公司。 A、0094 B、7992 C、50094 D、79925 15.商品的使用价值就是商品的（ B ）
商品学试题及答案解析整理版
模拟试题一 一、填空题（1分×15空=15分） 1．商品学是以商品客体为研究对象，以商品质量中心内容，研究商品使用价值的科学。 2．商品质量管理大体经历了三个发展阶段，即检验质量管理阶段、统计质量管理阶段和全面质量管理阶段。 3．商品标准化的形式主要有简化、统一化、系列化、通用化和组合化等。 4．表示安全认证标志。 5．ISO是国际标准化组织的简称，IEC是国际电工委员会的简称。 6．以包装在商品流通中的作用作为分类标志，可分为运输包装和销售包装。 7．某些固体商品在温度较高时，发软变形甚至熔融为液体的现象成为熔化。二、不定项选择题（2分×5题=10分） 1．标志是（A） A．电子元器件专用合格认证标志 B. 电工产品专用安全认证标志 C. 环境标志 D. 生态标志 2. 鞋分成雨鞋、凉鞋、运动鞋等时，是按（C）作为其分类标志的。 A. 原材料 B.生产加工方法 C.用途 D.主要成分 3．商品在温度变化情况下引起长度、体积变化的性质称为（B）性。 A. 弹性 B. 热变形性 C. 伸缩性 D. 塑性 4．包装标志按内容和作用，可分为（BCD） A.文字标志 B.包装储运图示标志 C.收发货标志 D.危险货物包装标志 E.图形标志 5.爆炸品标志的颜色是（D） A.上白下红印红色 B.上红下白印红色 C.上红下白印黑色 D.上白下红印黑色 三、判断题（2分×5题=10分） 1．（错）分期付款是一种支付方式，不是商品附加物。 2．（对）商品社会属性（除商品价值之外）构成了商品使用价值的社会基础。 3．（错）霉腐变质性属于商品的化学属性。 4．（对）液态酒，为防止酒瓶碰碎，常用纸或泡沫塑料进行中包装。 5．（错）绝对温度的212度，数值上等于摄氏0℃。 四、名词解释（4分×5题=20分） 1．商品：商品是指用来交换（1分），并能满足人们和社会某种需要（2分）的劳动产品。2. 全面商品质量：在一定条件下评价商品使用价值优劣程度的各种自然属性和社会属性（2分）、商品有形质量和无形质量、内在质量和外观质量、商品满足明确需求和隐含需求能力的特性和特征的综合（2分）。 3. 商品条形码：又叫条码，是由一组宽窄不同、黑白（或彩色）相间的平行线条及其相应的字符，（2分）并依照一定的规则排列组合而成的条空图形（2分）。 4. 商品包装：商品包装是指在商品流通过程中为保护商品，方便储运，促进销售（2分），按一定技术方法而采用的容器、材料及辅助物等的总体名称（1分）；也指为达到上述目的而采用容器、材料和辅助物的过程中施加一定技术方法等的操作活动。 5. 商品储存：是指商品在流通领域中暂时滞留的存放（4分） 五、简答题（5分×6题=30分） 1. 商品学研究的任务是什么？答：指导商品使用价值的形成；评价商品使用价值的高低；保证商品使用价值的质量；促进商品使用价值的实现；推动商品使用价值的发展（每项1分）。 2. 简述商品质量监督的类型和形式。答：我国的商品质量监督有国家质量监督、社会质量监督和用户质量监督三种（2分）；商品质量监督的形式大致可分为抽查型质量监督、评价型质量监督、仲裁型质量监督三种形式（3分）。 3. 简述商品分类的原则。答：首先，要能够满足分类的目的和要求，即为了方便和适用，最大限度地方便消费者的选购和满足消费者的需求；（2分）；其次，要能够划分规定范围内的所有商品，同时还留有补充不断出现的新产品的余地。（2分）；再次，要能够从本质上表现出各类商品之间明显区别（1分）。 4. 哪些商品不能全数检验而只能抽样检验？答：凡属破坏性试验或经检验后可能使商品体受到损害项目的商品，不能全检（2分）；对不易分成单位体的连续商品，不可能全检（1分）；凡属自动化、大批量生产的产品，检验项目即或不带破坏性，也不能全检，因为经济上不合算，检测结果不见得可靠（2分）。 5. 商品包装应满足的技术要求有哪些？答：包装应妥善保护内装的商品，使其 优质参考资料
商品学练习题
第六章商品学总论/第七章商品质量与商品标准化 练习题 一、是非题 1．商品学是以商品为研究对象，以商品质量为中心内容，研究商品使用价值的学科。2．商品是具有使用价值的劳动产物，所以农民自己生产的具有使用价值的农副产品是商品。 3．商品质量是指商品满足规定或潜在要求或需求的特征和特性的总和，是商品学研究商品使用价值的核心内容。 4．产品责任法的各项规定和原则都是强制性的。 5.由于消费者使用不当而引起的质量问题不属于影响商品质量的因素。 6．《消费者权益保护法》是调整在保护消费者权益过程中发生的经济关系的法律法规的总称，是经济法的重要组成部分。 7．商品质量管理是为确定和达到质量要求所必须的职能和活动的管理，是部分管理职能的一个方面。 8．商品质量监督是指根据国家的商品质量标准，由国家指定的商品监督机构对生产和流通领域的商品质量和质量保证体系进行监督的活动。 9．质量认证的对象是商品，从事质量认证的机构必须是独立的第三方机构。 10．质量认证包括产品质量认证、质量体系认证和实验室认证三种类型。 11．安全认证是以安全标准为依据，对商品所进行的认证，只说明该产品符合安全指标，不评价其质量优劣。 12．我国对涉及人类健康和安全，动植物生命和健康，以及环境保护和公共安全的产品实行强制性认证制度。 13．商品标准化是指在商品生产和流通的各个环节中推行商品标准的活动。 14．试验方法是对商品的制造质量是否符合标准而进行检测的方法、程序和手段所作的统一规定。 二、单项选择题 1．____不是商品的社会属性。 A．经济性 B．实用性C．文化性D．社会性 2．为商检和质量评价提供重要研究方法的是____的商品论。 A．技术论B．鉴定论C．近代D．现代 3．商品的____不是狭义商品质量所指的自然属性。 A．性能B．外观C．包装D．气味 4．商品的____不是商品质量的要求。 A．实用性B．安全性C．经济性D．信息性 5.商品质量必须有利于____利益，不能对社会环境造成污染和浪费。 A．消费者B．厂家C．环境D．社会 6.在影响商品质量的众多因素中，____是最基本的因素。 A．人的因素 B．生产领域各环节的影响 C．流通领域各环节的影响 D．使用领域中各环节对商品质量的影响
商品学概论试题及答案(汇总)
目录 第一章商品学的研究对象与内容 (1) 第二章商品分类与编码 (3) 第三章商品品种 (5) 第四章商品质量 (8) 第五章商品质量管理 (10) 第六章商品标准 (13) 第七章质量认证与质量监督 (16) 第八章商品检验 (19) 第九章商品包装 (21) 第十章商品储运的质量管理 (23) 第十二章新产品开发 (25) 第一章商品学的研究对象与内容 一、名词解释 1.商品学 商品学是研究商品使用价值及其变化规律的科学。 2.商品的有形附加物 商品的有形附加物包括商品名称、商标及其注册标记或品牌、商品条码、商品包装及其标志、专利标记、商品原产地标志或证明、质量、安全及卫生标志、环境标志、商品使用说明标签或标识、检验合格证、使用说明书、维修卡、购货发票。 3.商品的使用价值 商品的使用价值是指商品对于人或社会的正面意义或积极作用，或者说是指商品具有能够满足人或社会需要的能力。 4.商品的交换使用价值
商品的交换使用价值商品的生产者、经营者用其进行交换从而获得所需要的货币，成为交换价值的物质承担者。 5.商品的消费使用价值 商品的消费使用价值商品对其消费者、用户所具有的直接的消费使用价值。由商品的有用性在实际消费中所表现出来的满足消费者需要的作用形成。 二、单项选择题 1.商品是（）发展到一定历史阶段的产物。A.劳动力；B.人类社会生产力；C.工业化；D.农业化 2.商品是具有使用价值的（）。A.劳动产品；B.社会产品；C.工业品；D.农产品 3.商品是供（）消费的。A.生产者；B.经营者；C.社会；D.城乡 4.从本质上说，消费者购买的不是商品本身，而是它的（）。A.功能/效用；B.附加服务；C.使用价值；D.价值 5.商品的使用价值就是商品的（）。A.功能；B.有用性；C.价值性；D.价格 6.商品使用价值的大小是由（）来衡量的。A.消费需要；B.商品属性；C.商品价格；D.商品品种和质量 7.商品学是研究（）的科学。A.商品质量；B.商品品种；C.商品消费；D.商品使用价值及其变化规律 8.商品学是一门（）。A.自然科学；B.技术科学；C.社会科学； D.综合性交叉应用学科 9.商品学研究的核心内容是（）。 A.商品使用价值； B.商品价值； C.品种、质量及其相关问题； D.微观、宏观管理 10.商品学起源于（）。A.美国；B.英国；C.意大利；D.德国 11.商品学的产生大约在（）。世纪末；世纪末；年前；年前 12.商品学产生和发展的前提在于（）。 A.第一次工业革命； B.第二次工业革命； C.商品生产的发展，特别是商人的出现； D.商业教育的发展
商品学练习题1
第一章商品学概述 练习题 一、单项选择题 1、商品使用价值和价值的关系是( )。 A、有价值的事物不一定有使用价值 B、没有价值的事物就没有使用价值 C、没有使用价值的事物就不会有价值 D、有使用价值的事物就有价值 2、作为商品的移动电话，其价值的物质承担者是( )。 A、移动电话本身的各种功能 B、移动电话对消费者的效用或有用性 C、为购买移动电话消费者所付出的货币 D、用来支持移动电话的软件 3、只有在( )过程中，产品才能转化为商品。 A、生产 B、交换 C、使用 D、消费 4、消费者购买商品，是购买商品的( )。 A、功能 B、使用价值 C、价值 D、质量 5、某手机具有通话200分钟、待机300小时、充电仅10分钟、可以收发彩信、能摄影、象素200万等性能，这属于商品的( )。 A、自然属性 B、社会属性 C、整体属性 D、质量属性 6、某商店的金首饰造型美观，符合流行风格，时尚，具有保值性。这属于商品的( )。 A、自然属性 B、社会属性 C、整体属性 D、质量属性 7、商品整体中最基本、最主要的部分是( )。 A、核心层 B、形式层 C、延伸层 D、质量 8、苹果作为商品，其核心部分是( )。 A、内部含有维生素 B、能给人们提供营养素 C、具有甜味 D、含有糖分 9、作为商品，波轮式洗衣机的核心要素是( )。 A、波轮 B、洗衣桶 C、洗衣服 D、电动机 10、商品的质量属于商品的( )。 A、核心层 B、形式层 C、实质部分 D、延伸部分 11、商标品牌是商品的( )。 A、核心层 B、形式层 C、实质部分 D、延伸部分 12、商品学的研究对象是( )。 A、商品的使用价值 B、商品的自然属性 C、商品的质量 D、商品的性能 13、商品的使用价值是指商品的( )。 A、自然属性 B、有用性 C、经济性 D、质量 14、商品的使用价值是由商品体的( )决定的。
商品学概论试题及答案
第一章商品学的研究对象与内容 2 第二章商品分类与编码5 第三章商品品种10 第四章商品质量 14 第五章商品质量管理18 第六章商品标准25 第七章质量认证与质量监督30 第八章商品检验35 第九章商品包装38 第十章商品储运的质量管理42 第十二章新产品开发47
第一章商品学的研究对象与内容 一、名词解释 1. 商品学 商品学是研究商品使用价值及其变化规律的科学。 2. 商品的有形附加物 商品的有形附加物包括商品名称、商标及其注册标记或品牌、商品条码、商品包装及其标志、专利标记、商品原产地标志或证明、质量、安全及卫生标志、环境标志、商品使用说明标签或标识、检验合格证、使用说明书、维修卡、购货发票。 3. 商品的使用价值 商品的使用价值是指商品对于人或社会的正面意义或积极作用，或者说是指商品 具有能够满足人或社会需要的能力。 4. 商品的交换使用价值 商品的交换使用价值商品的生产者、经营者用其进行交换从而获得所需要的货 币，成为交换价值的物质承担者。 5. 商品的消费使用价值 商品的消费使用价值商品对其消费者、用户所具有的直接的消费使用价值。由商 品的有用性在实际消费中所表现出来的满足消费者需要的作用形成。 二、单项选择题 1. 商品是（）发展到一定历史阶段的产物。 A.劳动力； B.人类社会生产力； C.工业化； D.农业化 2. 商品是具有使用价值的（）。 A.劳动产品； B.社会产品； C.工业品； D.农产品 3. 商品是供（）消费的。 A.生产者； B.经营者； C.社会； D.城乡 4. 从本质上说，消费者购买的不是商品本身，而是它的（）。 A.功能/效用； B.附加服务； C.使用价值； D.价值
所有商品学试题及答案汇总
单项选择 1.商品是（B ）发展到一定历史阶段的产物。 A.劳动力； B.人类社会生产力； C.工业化； D.农业化 2.商品是具有使用价值的（ A ）。 A.劳动产品； B.社会产品； C.工业品； D.农产品 3.商品的使用价值就是商品的（B ）。 A.功能； B.有用性； C.价值性； D.价格 4.商品学是研究（ D ）的科学。 A.商品质量； B.商品品种； C.商品消费； D.商品使用价值及其变化规律 5.商品学研究的核心内容是（ C ）。 A.商品使用价值； B.商品价值； C.品种、质量及其相关问题； D.微观、宏观管理 6.商品学起源于（D ）。 A.美国； B.英国； C.意大利； D.德国 7.商品学的创始人是（ A ）。 A.约翰·贝克曼； B.达尔文； C.陆羽； D.李时珍 8.商品分类是商品学研究的（C ）。 A.前提； B.条件； C.基础； D.本质 9.根据（ A ）不同，可将商品分为生活资料商品和生产资料商品。 A.用途； B.原材料； C.加工工艺； D.化学成分 10.商品分类和商品编码的关系是（A ）。 A.分类在先； B.编码在先； C.不分先后 11.商品条码是用来表示商品标识代码的一种（A ）条码，可被机器快速识读和处理。 A.数字型； B.字母型； C.模块组合型 12.EAN/UCC-8代码用于印刷面积（A ）的商品零售包装。 A.较小； B.较大； C.不分大小 13.厂家条码是由（ B ）直接印刷到商品包装上的条码。 A.供应商； B.生产商； C.销售商 14.商品只有通过（ C ）才能进入消费领域，实现其使用价值。
商品学概论课后习题及答案-第4章 商
商品学概论课后习题及答案-第4章商品标准与标准化目录 一、名词解释 (69) 二、多项选择题 (70) 三、问答题 (70) 1．标准的含义有哪些？如何理解？ (71) 2．商品标准是如何分类的？ (72) 3．我国商品标准是如何分级的？各级的使用范围有何不同？73 4．商品标准化的基本内容有哪些？ (75) 5．掌握商品标准的表示方法。 (75) 6．标准化有何意义？ (75) 7．商品标准的基本内容有哪些？ (76) 一、名词解释 1.商品标准:是指为保证商品适用性，对商品包括商品的品名、 规格、性能、用途、使用方法、检验方法、包装、运输、储存等所 做的统一技术规定，是评定、监督和维护商品质量的准则和依据。2.商品标准化：商品标准化是指在商品生产和流通的各个环节中 制定、发布以及实施商品标准的活动。推行商品标准化的最终目的 是达到统一，从而获得最佳市场秩序和社会效益。 3.国家标准:国家标准是指由国家标准化主管机构批准发布，对 全国经济、技术发展有重大意义，且在全国范围内统一的标准
4.国际标准：国际标准是指国际标准化组织（ISO）、国际电工委 员会（IEC）和国际电信联盟（ITU）制定的标准，以及国际标准化 组织确认并公布的其他国际组织制定的标准。 5.产品质量认证：产品质量认证也称产品认证，国际上称合格认 证。根据1991年实施的《中华人民共和国产品质量认证管理条例》，产品质量认证是依据产品标准和相应技术要求，经认证机构确认并 通过颁发认证证书和认证标志来证明某一产品符合相应标准和相应 技术要求的活动 6.强制认证：CCC认证是中国国家强制要求的对在中国大陆市 场销售的产品实行的一种认证制度，无论国内生产还是国外进口， 凡列入CCC目录内且在国内销售的产品均需获得CCC认证，除特 殊用途的产品外（符合免于CCC认证的产品）。 二、多项选择题 1.BCD 2.AE 3.ABCD 三、问答题 1．标准的含义有哪些？如何理解？ （1）1991年国际标准化组织（ISO）与国际电工委员会（IEC） 联合发布第2号指南《标准化与相关活动的基本术语及其定义（1991 年第六版）》，该指南给“标准”做出如下定义：“标准是由一个公认的机构制定和批准的文件，它对活动或活动的结果规定了规则、导则 或特性值，供共同和反复使用，以实现在预定结果领域内最佳秩序
商品学实务练习题简答题
简答题： 1.举例说明如何理解实物商品的整体构成？ 2.简述商品学的研究对象。 3.简述商品学的研究内容。 4.联系实际分析学习商品学的重要性。 5.简述EAN、UPC码的基本构成 6.简述商品分类体系的主要构成。 7.简述商品（食品、纺织皮、日用工业品）质量要求有哪些？ 8.简述提高和保证商品质量的重要性 9.简述影响商品质量的主要因素有哪些？ 10.简述商品质量管理所依据的法律有哪些？ 11.简述我国商品标准的分级 12.简述商品标准的基本内容构成 13.简述商品标准化基本内容 14.简述商品抽样的方法 15.简述商品检验的主要内容 16.举例说明如何对商品进行检验 17.简述商品质量监督的形式和类型 18.简述商品质量认证的主要内容 19.联系实际说明商品包装的基本作用。 20.简述商品包装标志的类型及主要内容 21.如何根据商品的在储存中的质量变化做好商品的储存管理。
22.简述商品养护技术有哪些？ 23.简述对食品商品的质量要求 24.什么是乳制品，简述其营养功能。 25.简述乳及乳制品的质量要求。 26.简述酒的基本酿造过程 27.简述酒的主要成分及功能 28.简述酒的质量要求 29.简述茶叶的主要功能 30.简述茶叶的质量要求 31.根据纺织纤维的来源，纺织纤维分为哪几类？ 32.简述纺织纤维的主要性质。 33.简述纺织品商品的含义和质量要求。 34.服装按功能不同有哪些类型？并简述对其质量要求。 35.筒述塑料制品的主要品种及性能特点。 36.简述塑料制品的质量要求 37.简述洗衣粉的主要品种及质量要求。 38.简述市场销售的合成洗涤剂的主要品种及质量要求 39.简述营养性化妆品的成分 40.简述化妆品商品的要求 41.如何理解家用电器符合经济性要求 42.简述彩色电视机的质量要求 43.简述空气调节器的质量要求