2019高考生物 就题论题之大题37(第六期)

2019高考生物就题论题之大题37（第六期）

总述：

我们经常讲高考是有规律的。的确，正是固定的题目模式给了我们研究高考的方向。因此我们打算每个题每个题给同学们讲述，让同学们逐题突破。这种固定的题目模式我们叫做——题型。我们每个学科先给同学们考试题型的分布和具体分数设置，然后具体逐个突破。高考生物试卷结构：（生物卷在高考中是存在于理科综合的）

一、选择题：本题共13个小题，每小题6分，共78分。在每小题给出的四个选项中，只有

一项是符合题目要求的。（1-6为生物选择题，7-13为化学选择题）

二、选择题：本题共8小题，每小题6分，共48分。在每小题给出的四个选项中，第14~18

题只有一项符合题目要求，第19~21题有多项符合题目要求。全部选对的得6分，选对但不全的得3分，有选错的得0分。（此选择题为物理选择题）

三、非选择题：共174分。第22~32题为必考题，每个试题考生都必须作答。第33~38题为

选考题，考生根据要求作答。

（一）必考题：共129分。

（22-23为物理实验题，24-25为物理计算题，26-28为化学大题，29-32为生物大题）（二）选考题：共45分。请考生从2道物理题、2道化学题、2道生物题中每科任选一题作答。如果多做，则每学科按所做的第一题计分。

37．[生物——选修1：生物技术实践]（15分）

38．[生物——选修3：现代生物科技专题]（15分）

（37、38为生物选考题）

从以上我们可以看出：

试卷总体分两卷，分选择题和非选择题。

选择题：生物6道（1-6）；化学7道（7-13）；物理8道（14-21）；其中19-21一般为多选。非选择题：物理2道必考（24-25）；化学3道必考（26-28）；生物4道必考（29-32）；

物理化学生物各有2道选考，也就是二选一。

所以，想要获得自己理想分数，不是指望哪个题要拿满分，而是那一些题该拿多少分，不要因小失大。有些同学总是以为只要自己不断练习就会获得280、290这样的高分，但是如果你的分数只有200、210这样，难免好高骛远了，所以在每一次考试明确自己那个该得分，得多少分我们都应该明白，而在哪个分数或者说要达到哪个分数我们会给出一些参考。

【十进制标准】

理综不适用，但单科适用。

所谓十进制标准，就是把自己的目标设置为在自己的原有的分数上再加10分。比如你现在90分，那么你下一次考试目标就是100了，但是当你考140的时候，目标不可能150，因为这几乎不可能！所以当分数到达普通高考极限时，你要做的就是能提一分算一分，我想那时的那一年状元就是你！

我们这一期来探讨一下高考语文卷的高考生物大题37。

我们看看2017年刚刚考完的新课标Ⅰ卷：

37．[生物——选修1：生物技术实践]（15分）

某些土壤细菌可将尿素分解成CO2和NH3，供植物吸收和利用。回答下列问题：

（1）有些细菌能分解尿素，有些细菌则不能，原因是前者能产生_____________。能分解尿素的细菌不能以尿素的分解产物CO2作为碳源，原因是__________________，但可用葡萄糖作为碳源，进入细菌体内的葡萄糖的主要作用是___________________（答出两点即可）。

（2）为了筛选可分解尿素的细菌，在配制培养基时，应选择_________________（填“尿素”“NH4NO3”或“尿素+NH4NO3”）作为氮源，不选择其他两组的原因是___________________。

（3）用来筛选分解尿素细菌的培养基含有KH2PO4和Na2HPO4，其作用有_______（答出两点即可）。

37.[生物—选修1：生物技术实践]

（1）脲酶分解尿素的细菌是异养型生物，不能利用CO2来合成有机物为细胞生物生命活动提供能量，为其他有机物的合成提供原料

（2）尿素其他两组都含有NH4NO3，能分解尿素的细菌和不能分解尿素的细菌都能利用NH4NO3，不能起到筛选作用

（3）为细菌生长提供无机营养，作为缓冲剂保持细胞生长过程中pH稳定

新课标Ⅱ：

37．[生物——选修1：生物技术实践]（15分）

豆豉是大豆经过发酵制成的一种食品。为了研究影响豆豉发酵效果的因素，某小组将等量的甲、乙两菌种分别接入等量的A、B两桶煮熟大豆中并混匀，再将两者置于适宜条件

下进行发酵，并在32 h内定期取样观测发酵效果。回答下列问题：

（1）该实验的自变量是____________________、__________________________。

（2）如果发现发酵容器内上层大豆的发酵效果比底层的好，说明该发酵菌是__________________________。

（3）如果在实验后，发现32 h内的发酵效果越来越好，且随发酵时间呈直线上升关系，则无法确定发酵的最佳时间；若要确定最佳发酵时间，还需要做的事情是__________________。

（4）从大豆到豆豉，大豆中的成分会发生一定的变化，其中，蛋白质转变为______________________，脂肪转变为__________________________。

37.[生物—选修1：生物技术实践]

（1）菌种发酵时间

（2）好氧菌

（3）延长发酵时间，观测发酵效果，最好的发酵效果所对应的时间即为最佳发酵时间（4）氨基酸和肽脂肪酸和甘油

新课标Ⅲ：

37．[生物——选修1：生物技术实践]（15分）

绿色植物甲含有物质W，该物质为无色针状晶体，易溶于极性有机溶剂，难溶于水，且受热、受潮易分解。其提取流程为：植物甲→粉碎→加溶剂→振荡→收集提取液→活性炭处理→过滤去除活性炭→蒸馏（含回收溶剂）→重结晶→成品。回答下列问题：（1）在提取物质W时，最好应选用的一种原料是_________________（填“高温烘干”“晾干”或“新鲜”）的植物甲，不宜选用其他两种的原因是_________________________。

（2）提取物质W时，振荡的作用是__________________。

（3）活性炭具有很强的吸附能力，在提取过程中，用活性炭处理提取液的目的是______。

（4）现有丙酮（沸点56 ℃）、乙醇（沸点约78 ℃）两种溶剂，在提取物质W时，应选用丙酮作为提取剂，理由是__________________________________。

（5）该实验操作过程中应注意的事项是_________________（答出两点即可）。

37.[生物---选修1：生物技术实践]

(1)晾干

高温烘干过程中，植物甲中的物质W易被破坏；新鲜的植物甲含水量高，用于提取的极性有机溶剂会被稀释，进而降低对物质W的提取效果

（2）使原料和溶剂充分混匀

（3）去除提取液中的色素

（4）丙酮沸点低于乙醇，蒸馏时物质W分解较少

（5）在温度较低的情况下操作，防火

【我来论题】

从上面我们可以看出新课标Ⅰ卷、新课标Ⅱ卷和新课标Ⅲ卷，卷卷各不同，只有新课标Ⅱ卷继承了前几年新课标的特点，考查了细胞光合作用和呼吸作用的综合，而新课标Ⅰ卷和新课标Ⅲ卷都有所创新。当然有些同学会无从下手。

根据高考特点，今后考查面会更广，应加强主干知识复习。

【给几道37创新题见识见识】

第一道：

37．【生物—选修生物技术实践】（15分）

纤维素是自然界中分布最广、蕴藏最多的一种天然可再生聚合体。自然界纤维素年产量超过1011 t，按能量换算约等于7×1011 t石油，而且纤维素无污染可再生。纤维素酶对纤维素的开发利用具有特别重要的意义，已成为国内外研究的热点。白蚁是自然界中纤维素的主要降解者，年均消耗纤维素约7×108 t。白蚁消化道特别是中、后肠共生的微生物包括原生动物、细菌和真菌能分泌纤维素酶，是白蚁能降解纤维素的主要原因。下图是某生物兴趣小组从白蚁肠道分离能降解纤维素的细菌的流程图，请回答相关问题。

（1）培养基是人们按照微生物对营养物质的不同需求，配制出供其生长繁殖的营养基质。各种培养基的具体配方不同，但一般都含有水、碳源、。本实验用以纤维

素为唯一碳源的选择培养基进行选择培养的目的是；制备培养基过程中，各成分按一定比例配制好后将PH调至，然后采用灭菌法灭菌15-30min，冷却备用。灭菌是指使用，包括芽孢和孢子。

（2）取适量后肠样液涂布到加入染料的含有纤维素的培养基上，等培养基上长出菌落后，选择周围有明显的菌落进一步研究。

（3）该兴趣小组分离得到高产纤维素酶的细菌，发酵提取得到一定量的纤维素酶，如果直接用于酶解纤维素，酶溶解后无法回收利用，造成很大浪费。可以使用技术，这样就可以反复利用，大大降低生产成本。

第二道：

37．[生物——选修1：生物技术实践]（15分）

微生物在生产中有重要应用，回答下列有关微生物的问题：

（1）家庭酿制葡糖酒所用的微生物主要是；家庭腌制泡菜的过程中，用水封坛的作用是。

（2）实验室中配置的培养基在使用前需用法进行灭菌；在配置筛选耐盐细菌的选择培养基时，除加入基本营养物质外还需加入。

（3）某兴趣小组调查某品牌1g牛奶中细菌数量时，若统计出在稀释倍数为103的实验组的平板上平均菌落数为30个，所用稀释液的体积为0.2ml，则每克牛奶样品中的菌落数为。若空白对照组的一个平板上出现了7个菌落，这种结果说明在此实验中出现了现象；为获取可靠实验数据，需。

第三道：

37.【选修1-生物技术实践】

多氯联苯是一种对人体有很大危害的有机物质，呈油状液体，污染土壤后，很难清除。研究发现部分酵母菌具有分解多氯联苯的作用，为消除这种污染，科研人员计划从受污染的土壤中筛选出高效分解多氯联苯的菌株。

（1）筛选分解多氯联苯的菌株时，应将土壤样品，接

种到以为唯一的碳源培养基上，从功能上讲，该

培养基属于。

（2）对初步提取到的菌株要进行，一般操作方法有两种，

右图是法。

（3）若要测定培养液酵母菌的菌体数，可在显微镜下直接计数。若用法统计菌落数，在涂布接种前，随机取若干灭菌后的空白平板进行培养一段时间，

这样做的目的是。

（4）将1ml酵母菌溶液稀释100倍，在3个平板上用涂布法分别接入0.1ml稀释液经适当培养后，3个平板上的菌落数分别为56、57、58，据此可得出每升溶液中酵母菌活菌数为。

【参考答案】

第一道：

37、（除标注外，每空2分，共15分）

（1）氮源和无机盐（1分）增加纤维素分解菌的浓度中性或微碱性高压蒸汽强烈的理化因素杀死物体内外所有的微生物

（2）刚果红透明圈（3）固定化酶

第二道：

37．【生物——选修1：生物技术实践】（15分，除标注外，其余每空2分）

（1）酵母菌制造缺氧环境，利于乳酸菌繁殖和抑制杂菌（3分）（2）高压蒸汽灭菌高浓度食盐

（3）1.5×105个污染再次配制培养基重新实验

第三道：

33.（15分，除特殊说明外，每空2分）

（1）稀释（溶解）多氯联苯选择培养基

（2）纯化（1分）平板划线

（3）稀释涂布平板法（或涂布平板）

检验培养基平板灭菌是否成功（倒平板是否感染杂菌或是否彻底灭菌）

（4）5.7×107个/L（单位不写可以给分）