食品企业员工培训制度

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食品企业员工培训制度

1、计划的编制与实施

1．1企管部负责编写与实施《年度员工培训计划》。

1．2计划实施期为每年生产停机期。

1．3企管部于每期培训后进行考试、考核或予以资格确认。

1．4企管部定期对班组或个人质量目标完成情况进行考核

1、5合部每年对培训考核员工做出资格认定。

1．6各部门提出本部门提出计划，并报请企管部配合实施。

2.行政管理人员培训

2、1参加人员

与质量有关行政管理人员（主要为部门负责人）。

2．2培训内容

质量管理基础知识，质量体系相关文件、内部质量体系审核。

2．3考试（核）

2．3．1考试同培训内容

3、技术人员培训

3、1参加人员

技术、检（试）验人员以及市场调研、物流、生产部门负责人。

3．2培训内容

3．2．1质量管理专业知识，包括质量手册、质量程序文件、作业文件、质量记录、SSOP 、HACCP 原理及应用。

3．2．2统计技术应用，包括工序能力研究、统计抽样检验质量控制图。

3．2．3再提高教育，包括办公自动化，专业新知识新技术。

食品企业员工培训计划三篇

食品企业员工培训计划三篇 1、确立培训目标。通过对培训需求的调查分析，将培训的一般需求转变为企业培训的总体目标，如通过培训来达到的各项生产经营目标和提高餐饮管理水平。通过对上年度培训计划的总结及分析培训的特殊需要，可以确立需要通过培训而改善现状的特别目标，成为本年度培训的重点项目。 2、研究餐饮企业发展动态。餐饮培训部会同有关的主要管理人员研究饭店的发展计划，以确定如何通过培训来完成饭店的年度经营指标。一项经营目标的达成往往取决于一个或几个员工是否正确地完成任务;而要正确地完成任务，又取决于员工是否具备完成任务所需的知识、技能和态度。通过检查每一项业务目标，确定要在哪些方面进行培训。餐饮培训部还要与有关人员共同研究企业的生产经营状况，找到需要改进的不足之处，寻求通过何种培训可以改善现状、实现培训的特别目标。 3、根据培训的目标分类。围绕餐饮经营目标的培训应列入业务培训方案;围绕提高餐饮管理水平的培训活动则应列入管理培训方案。因此，培训方案的制订是针对培训目标，具体设计各项培训活动的安排过程。饭店的业务培训活动可分为素质训练、语言训练及专门业务训练。餐饮的管理培训活动主要是主管以上管理人员的培训，内容包括系统的督导管理训练及培训员专门训练等。 4、决定培训课程。课程是培训的主题，要求参加培训的员工，经过对某些主题的研究讨论后，达到对该训练项目的内容的掌握与运

用。年度培训计划中，要对各类培训活动的课程进行安排，主要是列出训练活动的细目，通常包括：培训科目、培训时间、培训地点、培训方法等。注意培训课程的范围不宜过大，以免在各项目的训练课程之间发生过多的重叠现象;但范围也不宜过狭，以免无法真正了解该项目的学识技能，应主要以熟悉该训练项目所必需的课程为限。培训课程决定后，需选编各课程教材，教材应包括以下部分：培训教材目的的简要说明;列出有关教材的图表;说明表达教材内容的方法;依照下列顺序编写教材：教材题目、教材大纲及时间计划、主要内容及实施方式和方法，讨论题及复习的方法和使用的资料。 5、培训预算规划。培训预算是酒店培训部在制订年度培训计划时，对各项培训方案和管理培训方案的总费用的估算。预算是根据方案中各项培训活动所需的经费、器材和设备的成本以及教材、教具、外出活动和专业活动的费用等估算出来的。餐饮企业制定企业员工培训工作计划，只有做到适应餐饮企业的规模要求，并且能够真正落实到位，就能够获得很好的餐饮经营，从而获得更好的餐饮管理的优化。餐饮企业员工培训细节介绍餐饮企业员工的培训，对餐饮企业今后的发展壮大很重要，特别是在经营过程中，只有做到了企业员工服务的质量程序的优化，才能够获得餐饮经营赚钱。 在餐饮企业制定培训细节时，一定要注意餐饮企业本身的实际情况。制订培训活动细节的步骤如下： 第一、确立训练目的。阐明培训计划完成后，受训人应有的收效。 第二、设计培训计划的大纲及期限。为培训计划提供基本结构和

在职员工培训制度

精品公司企业制度，欢迎参使用 在职员工培训制度 第一条目的 为提高本公司从业人员素质，充实其知识与技能，以增进工作质量及绩效，特制定本办法。 第二条适用范围 凡本公司所属从业人员的在职教育培训及其有关作业事项均依本细则办法O 第三条工作职责划分 （一）教育培训部 1.全公司共同性培训课程的举办。 2.全公司年度、月份培训课程的拟定、呈报。 3.培训制度的制定及修改。 4.全公司在职教育培训实施成果及改善对策呈报。

5.共同性培训教材的编撰与修改。 6.培训计划的审议。 7.培训实施情况的督导、追踪、考核。 8.外聘讲师担任公司全体在职教育培训的举办，每季一次为原则。 9.全公司派外培训人员的审核与办理。 10?派外受训人员所携书籍、资料与书面报告的管理。 11.其他有关人才发展方案的研拟与执行。 12.各项培训计划费用预算的拟定。 （二）各部门（单位） 1.全年度培训计划汇总呈报。 2.专业培训规范制定及修改，讲师或助教人选的推荐。 3.内部专业培训课程的举办及成果汇报。 4.专业培训教材的编撰与修改。 5.受训员完训后的督导与追踪，以确保培训成果。 第四条培训规范的制定 （一）教育培训部应召集各有关部门共同制定“从业人员在职教育培训规范”，提供培训实施的依据；其内容包括： 1.各部门的工作职务分类。 2.各职务的培训课程及时数。 3.各培训课程的教材大纲。 （二）各部门组织机能变动或引进新技术使（制程）生产条件等变化时，

教育培训部即应配合实际需要修改培训规范。 第五条培训计划的拟订 （一）各部门依培训规范及配合实际需要，拟订“在职培训计划表”，送教育培训部审核，作为培训实施之依据。 （二）教育培训部应就各部所提出的培训计划汇编“年度培训计划汇总表”，呈报人事部核签。 （三）各项培训课程主办单位应于定期内，填写“在职培训实施计划表”, 提报呈核后，通知有关部门及人员。 （四）临时性之培训课程，亦需填写“在职培训实施计划表”，呈核后实施。 第六条培训之实施 （一）培训主办部门应依“在职培训实施计划表”按期实施并负责该项培训之全盘事宜，如培训场地安排、教材分发、教具借调，通知讲师及受训单位等。 （二）如有补充教材、讲师应于开课前一周将讲义原稿送教育培训部统一印刷，以便上课时发给学员。 （三）各项培训结束时，应举行测验，由主办部门或讲师负责监考，测验题目分三?四种，由讲师于开课前送交主办部门。 （四）各项在职培训实施时，参加受训学员应签到，教育培训部应确实了解上课、出席状况。

公司内部员工培训制度

公司内部员工培训制度 Standardization of sany group #QS8QHH-HHGX8Q8-GNHHJ8-HHMHGN#

公司内部员工培训制度 一、培训宗旨 1、根据企业发展战略，将培训的目标与企业发展的目标紧密结合，围绕企业发展开展全员培训，不断探索创新培训形式； 2、将培训与人力资源开发紧密结合，拓展培训的深度和内涵； 3、实行全员培训，建立培训效果与激励挂钩机制，搭建起学习型、知识型企业的平台。 二、培训目的 1、达成对公司文化、价值观、发展战略的认知和认同。 2、掌握公司规章制度、岗位职责、工作要领，使新进员工尽快适应和能胜任本职工作。 3、改进员工工作表现，强化责任意识、安全意识和质量意识，树立效率原则、效益原则。 4、提升员工履行职责的能力和主人翁的责任感，端正工作态度，提高工作热情，培养团队合作精神，形成良好的工作习惯。 5、提高员工学习能力和知识水平，提升员工职业生涯规划发展能力，为个人进步和企业发展创造良好环境和条件； 6、提高企业综合素质，增强企业的竞争能力和持续发展能力。

三、培训原则 依照公司管理手册，追踪行业新动态，掌握新知识，找出差距，需什么学什么，缺什么补什么，急用先学，立竿见影。 四、培训的组织 1、员工培训工作在公司统一布署下由人力资源部归口管理、统一规划，培训中心和各分店、各部门和所属公司各司其职组织实施，员工个人主动配合。由培训中心主要负责公共部分和理论部分、专业部分的培训，实际操作部分由部门、分店和所属公司组织培训。 2、人力资源部每年年底根据公司下一年度发展计划、业务目标、考核指标，拟订公司年度培训计划上报公司批准执行。 3、培训中心根据公司培训计划，结合“年度考试方案”制定年度培训课程大纲，明确培训的目的、内容、时间、授课人、课程要求和验收标准，报人力资源部审核，经公司领导批准后组织实施。 4、培训授课要落实到人，由培训中心组织备课，必要时还要组 织授课人试讲。需外请专家、教授的报公司批准。 5、人力资源部组织培训中心，建立企业培训资源体系，做好教案编排，完善培训教材库、培训案例库和试题库，为持续的做好培训工作奠定基础。 6、培训实施部门要做好课堂管理，制备教材，保证良好的环境，准备必要的培训设备及辅助材料。 7、员工享有参加培训的权利，也有接受培训和培训他人的义务。除了积极参加公司和各部门组织的各项培训外，公司提倡和鼓励员工在提高专业知识、工作技能和综合素质方面进行自主学习。

2018年食品安全培训计划

***********有限公司 2018年度食品安全培训计划 为帮助食品安全管理人员掌握食品安全法律法规和相关知识技能，强化法律意识、责任意识和风险意识，加强职业道德修养，推动全员提高食品安全管理能力和水平，切实保障消费者食品安全，根据《中华人民共和国食品安全法》及实施条例等法律法规的规定，按照重庆市各单位的相关要求，决定对公司食品安全管理人员、从业人员进行食品安全管理知识培训，现将有关事宜通知如下： 一、培训对象 各级食品安全管理人员。 二、培训方式和内容 （一）培训形式：1、集中学习、网络学习与自学相结合。2、分管领导和管理员由公司统一进行培训，从业人员有各部门自行进行培训，3、不定期邀请县食品药品监督局、镇食药监所领导进行培训。 （二）培训内容：食品安全相关的法律、法规、规章、政策、标准、安全管理体系、专业知识、操作技能、食品安全保障等。 三、培训时间、地点 （一）培训时间：参照下附表。 （二）培训地点：公司会议室，各部门员工自主培训在各部门进行。 （三）网络培训学习：公司业务微信群按时发布并提醒学习。 四、培训人员确定 各部门本着专人培训，专人负责的宗旨，确定参加培训人员，中途无特殊情况不得随意更改。 1、管理人员培训名单：******

2、从业人员培训名单：各部门员工。 五、其他事宜 食品安全管理人员培训是提高食品安全的管理水平，保障本公司产品安全的重要举措，各部门接到通知后，应及时按通知相关人员参训。 公司将对参训人员的学习情况进行严格督查、考核，对考核合格的参训人员颁发相应培训证书，作为食品安全管理人员上岗依据，考核不合格的参训人员，需重新报名参加培训，合格后方可从事食品安全管理工作。 附：食品卫生安全培训计划表 2017年12月 食品卫生安全培训计划表

食品生产车间一线员工基础培训

食品生产车间一线员工基础培训(文字版) 一食品中得危害 生物危害 １、微生物污染: 主要有细菌及其毒素、霉菌及其毒素。细菌污染就是食品加工、销售过程中重要污染源之一，主要来自食品原料、生产人员不洁得手、工具、容器、设备、包装物料、车间空气以及不合理得工艺导致繁殖等。 2、虫害得污染:如苍蝇、蚊子及其它飞虫与老鼠等啮齿类动物。 化学危害 农药污染 兽药污染 抗生素、生物激素 工业“三废”污染 滥添加与违规使用添加剂(卫计委发布６批可能滥添加得物质) 化学药品、润滑油污染 包装材料得污染 物理危害 金属，如铁屑、钉子、铁丝等 毛发 玻璃、塑料、木屑 石子 棉线、纤维丝等 包装物碎屑 其它 我们得工作:生产合格得产品,最大限度得预防以上危害得发生或将危害降低到最低限度! 二食品生产必须遵守得安全、卫生管理事项 健康检查与个人卫生 《食品安全法》(2０15版) 第三十三条食品生产经营应当符合食品安全标准,并符合下列要求:

(八)食品生产经营人员应当保持个人卫生,生产经营食品时，应当将手洗净,穿戴清洁得工作衣、帽等;销售无包装得直接入口食品时,应当使用无毒、清洁得容器、售货工具与设备; 第四十五条食品生产经营者应当建立并执行从业人员健康管理制度。患有国务院卫生行政部门规定得有碍食品安全疾病得人员,不得从事接触直接入口食品得工作。 从事接触直接入口食品工作得食品生产经营人员应当每年进行健康检查，取得健康证明后方可上岗工作。 1 入车间前得注意事项1个人健康与伤病 当身体不适时,如：感冒、咳嗽、呕吐、腹泻等,要向车间负责人报告,并根据负责 任人得指示行事。 当手部受伤时要马上汇报车间负责人，处理相应得产品与机械、工器具，并根据情况瞧就是否可以继续工作。 2个人健康与伤病 有碍食品安全得疾病目录(2016、7、1,卫计委) 根据《中华人民共与国食品安全法》、《中华人民共与国传染病防治法》规定,为规范接触直接入口食品工作得从业人员得健康管理,制定本目录。 一、疾病目录 (一) 霍乱 (二) 细菌性与阿米巴性痢疾 （三) 伤寒与副伤寒 (四) 病毒性肝炎(甲型、戊型) (五）活动性肺结核 (六) 化脓性或者渗出性皮肤病 3个人卫生管理 1要注意身体得清洁卫生,勤洗澡,勤理发，勤剪指甲，勤换衣服与被褥。

在职员工培训管理制度

在职员工培训管理制度 一、目的 为规范企业的培训工作，有效开发员工的潜在能力，提高企业人力资源的利用效率，促进员工自身素质和能力的提升，特制定本制度。 二、适用范围 本制度适用于企业所有在职员工。 三、培训管理计划 1、培训制度 在职培训计划根据人力资源部调查汇总的各部门在职人员培训需求制订和执行。（见附表一） 在职培训分为必修培训和选修培训两部分。 1.2.1必修培训： （1）培训由内训师负责。 （2）课程内容包括：基本素质学习、技术操作学习、管理学习三方面。课程安排 参见附表2。 （3）每个在职员工每月参加必修培训的最低时限为4学时；基本素质、技术操作 及管理学习的培训每项最低参与课时为1小时/月。 （4）如有特殊情况不能准时参加所报课程，需提前向部门内勤办理请假手续，经部门内勤汇总后于培训前一日交于人力资源培训部。 （5）如有特殊情况不能完成最低课时要求，于当月可参加补报，填写补报单（见附表3）。由部门内勤汇总补报人数后，统一领取补报单。 1.2.2选修培训：分为两种方式： （1）由培训部安排课程、组织协调，专业内训师授课； （2）企业各部门根据自身需求向培训部提出培训课程申请，填写《培训申请表》（见附表4），并自行选定/推荐内训师。（推荐的人选由各部门自行沟通，培训部负责组织对其进行考核。） （3）课程内容包括：基本素质学习、技术操作学习、管理学习三方面。 （4）每月参加选修培训的时间应不少于2学时。 （5）部门培训的课时经批准可被记入“选修培训”，并可冲抵选修培训的最低时限。每个在职员工可根据自己意愿选修各个部门任何培训课程。

（6）如有特殊情况不能准时参加所报课程，需提前向部门内勤办理请假手续，经部门内勤汇总后于培训前一日交于人力资源培训部。 （7）如有特殊情况不能完成最低课时要求，于当月可参加补报，填写补报单。由部门内勤汇总补报人数后，统一领取补报单。 选课流程参见流程图（附表5） 每个员工修满必修及选修要求学时后，可再根据自身需求申请任何课程的培训。需填写旁听申请表。经部门负责人批准方可参加，培训结束后由人力资源培训部经理确认签字（两天之内均有效，培训当天不计入该期限），课程学时记入员工培训档案。 2、内训师选拔制度 （1）内训师采用公司内部员工兼职的方式。内训师在日常工作中归属其原部门管理，在培训与指导工作中归属板块人力资源部管理。人选由各分公司、部门、分店推荐或个人自荐，填写《内部培训师推荐（自荐）表》，由各分公司/部门总经理或副总经理审核，报人力资源部审核。 （2）各公司、部门、分店根据业务需要和人才培养发展需要设置内部培训师。部门按照人数设置内训师，原则上按照员工人数10：1的比例进行设置每部门至少设置一名内训师，内部培训师与带教可由一人兼任。人力资源部初步审核后，组织各分公司、部门和分店负责人确定内训师人员名单，报公司领导审批。 （3）内训师选定后，根据培训内容自拟课程内容、学时、PPT等，并交于人力资源部审核，通过后方可使用。 详情参见《内训师管理制度》 3、培训申请制度 凡提出选修培训的部门及人员应先规范填写培训申请表，由其所属部门相关负责人签字同意后报至人力资源培训部，经培训部审查核准后方可进行培训。 4、每次培训项目的具体实施时间由人力资源培训部根据培训计划和企业经营实际情况安排日程。 5、奖惩制度 每次培训需准备签到表等，作为之后对该员工培训评估依据。根据具体情况，作出相应奖惩。培训学分成绩作为优秀员工评选依据之一。（见附表6） 6、培训考核评估管理 每次培训前，需进行培训签到（见附表7）。 培训结束后，人力资源部需组织学员对培训效果进行满意度评估（见附表8），并将培训效果评估结果进行整理、汇总。

xx公司员工培训管理规定

XX公司员工培训管理规定 1总则 1.1培训的目的： 1.1.1提高员工业务水平和整体素质，改善公司人才结构。 1.1.2激发员工求知欲、创造力，提高员工工作热情和效率，奠定公司人才基础。 1.1.3把合格的管理者同时变成是合格的培训者。 1.2培训工作由公司人力资源部负责。培训工作必须根据公司战略发展和人力规划并结 合公司实际情况进行。 1.3各级管理人员对所属员工进行培训是每位管理人员的职责，员工接受培训是对员工的基本要求。 1.4本规定适用于公司全体员工。 2培训需求调查及培训计划制订 2.1为制订公司年度培训计划，人力资源部应对公司的培训需求进行调查、分析，培训需求分析主要包括以下方面： 2.1.1公司的经营方针与策略、各部门的工作重心与人力发展规划、可运用的培训资源 2.1.2各部门日常工作的业务培训需求。 2.1.3重点岗位所需人才培养需求。 2.2人力资源部于每年度十一月底将《培训申请表》下发各部门，各部门填写并报本系统总监批准后，将《培训申请表》返回人力资源部，同时上交本系统或本部门组织的专业培训计划。人力资源部进行审核、汇总，同时依据公司发展需要和人力发展规划，制订公司年度培训计划，并填写《年度培训计划表》后由行政总监审核，经总经理复审，上报公司董事会批准后，将年度计划分解为季度计划并组织实施。 2.3在实际培训的实施过程中，若公司统一组织的培训项目未按原计划进行，由人力资源部组织调整和变更，各系统或部门自行组织的培训项目如有变动，应及时将相关信息通知人力资源部。 3培训内容及方式

3.1对员工的培训可采取公司内部培训和外派培训两种方式。参加外派培训对象为在公 司工作满一年（含）以上的员工（特殊情况如：新管理模式的建立与施行等可不受此限制）。所有外派培训统一由公司人力资源部组织实施。 3.2培训内容及实施方式 321高层管理人员（总经理、总监级人员）的培训： A.培训内容： a）学习考察本行业先进企业或国内外知名企业的管理经验。 b）新管理模式的建立与施行。 c）参加人力资源部组织的由国内外知名专家主讲的有关专业研讨讲座。 B.高级管理人员的培训不定期举行。 C.培训方式主要有：外派培训和外聘培训。 D.董事会决定总经理、总监级人员的培训，由人力资源部组织实施。对培训费用在元（含）以上者，参训人员须与公司签订《培训教育合同》。 3.2.2部门经理和主管、主任级人员的培训： A.培训内容： a）公司的重大改革方案。 b）新管理模式的建立与施行。 c）不断发展的企业文化。 d）综合能力的提高培训。 e）参加人力资源部组织的有关外聘讲师主讲的专业培训。 B.部门经理和主管、主任级人员的培训不定期举行。 C.培训方式主要有：内部培训和外聘培训。 D.培训由人力资源部组织实施，对培训费用在元（含）以上者，参训人员须与公司签定《培训教育合同》。 3.3晋升培训:

食品企业培训制度

2019年食品企业 员工培训管理办法 2019年1月

目录 目录 第一部分员工培训设计方案 (1) 第一章总则 (1) 第二章培训种类和形式 (2) 第三章培训组织与管理 (3) 第四章受训者的权利与义务 (4) 第五章培训计划与实施 (5) 第六章培训成果呈报 (6) 第七章培训评估 (6) 第八章培训费用 (7) 第九章员工培训出勤管理 (7) 第二部分新员工培训管理办法 (8) 第一章总则 (8) 第二章培训管理 (8) 第三章通识训练 (8) 第四章部门内工作引导 (9) 第五章部门间交叉引导 (9) 第六章新员工培训评估 (9) 第三部分岗位技能培训管理办法 (11) 第一章总则 (11) 第二章高层管理人员的培训 (11) 第三章中层管理人员的培训 (12)

目录 第四章员工的培训 (13) 第四部分员工外派培训管理办法 (15) 第一章总则 (15) 第二章外派培训人员资格 (15) 第三章外派培训处理程序 (15) 第四章外派培训人员工资 (16) 第五部分附件 (17) 附件1培训需求调查表 (17) 附件2计划外部门培训申请表 (18) 附件3员工外派培训申请表 (19) 附件4员工培训考核记录 (20) 附件5在职培训总结表 (21) 附件6培训工作评价表 (22) 附件7在岗培训费用申请单 (23) 附件8员工培训签到表 (24)

第一部分员工培训设计方案 第一章总则 第一条适用范围 本设计方案适用于公司的全体员工。 第二条培训目的 （一）从根本目的来说，满足公司长远的战略发展需要； （二）从职位要求来说，满足职位要求，改进现有职位的业绩； （三）从员工角度来说，满足员工职业生涯发展的需要； （四）从管理变革来说，改变员工对工作与公司的态度； （五）从响应环境来说，有利于员工更新知识，适应新技术、新工艺的要求。 第三条培训宗旨 全员培训，终生培训。 第四条培训方针 自我培训与传授培训相结合、岗位技能培训与专业知识培训相结合。 第五条培训原则 对员工的培训遵循系统性原则、制度化原则、主动性原则、多样化原则、学以致用原则和效益性原则。 （一）系统性 员工培训是一个全员性的、全方位的、贯穿员工职业生涯始终的系统工程。 （二）制度化 建立和完善培训管理制度，把培训工作例行化、制度化，保证培训工作的真正落实。 （三）主动性 强调员工参与和互动，发挥员工的主动性，要使员工意识到个人对于工作的“自主性”和对于企业的“主人翁地位”。 （四）多样化

食品企业员工培训计划(最新)

总经理: 1、贯彻执行国家税务，工商，质检，卫生，环保，安全等相关有关政策和法律法规。 2、组织制订公司的质量方针、质量目标、并将质量目标分解到适当层次和部门，确保其实现，财务管理制度。 3、建立组织架构，并规定各部门的职责权限及相互关系。 4、负责提供建立、实施和保持质量管理体系所需的资源。 5、任命管理者代表批准颁布质量手册，主持公司管理评审工作。 6、制订公司新产品开发方向和重大营销策略。 7、负责向全体员工传达满足顾客要求和法律法规要求的重要性。 8、负责组织质量策划工作 9、实施管理评审 副总经理、副总经理助理： 1、主持公司的生产管理工作，组织实施总经理生产经营的决定。 2、制订生产管理的年度工作目标，并实现年度管理目标。 3、组织建立和完善公司的生产运作程序，保证生产管理活动的有序进行。 4、组织领导新品种开发试制及新结构、新材料、新工艺的开发、鉴定和推广工作; 5、定期组织质量分析会，组织对重大技术、质量问题的讨论分析，并在技术上做出结论，签署书面意见; 6、每月组织中层生产管理人员会议，解决阻碍企业提高质量和降低成本的各种问题。 7、每月对上月工作进行总结并书面报告同时作好好下月的工作计划和目标。 财务总监

1、落实财务管理制度，加强经济核算; 2、织编制年度财务成本计划，包括质量成本计划、资金计划审定等，并且完善公司经济核算工作，挖掘企业潜力，努力提高企业经济效益; 3、持公司的财务管理，会计核算，统计，库存管理。 4、月上报经济活动分析，上报财务预算执行情况分析，报送成本分析。 6、按年度预算监督、审核各部门的费用开支。 6、负责制订原物料供应计划，原物料库存数量应合理控制，并负责确保库存原物料的质量稳定; 销售总监： 1、根据总经理制订的年度销售计划，制订各销售部的年度销售计划，并组织落实。 2、组织好市场调查和预测，掌握市场产品销售信息及用户需求情况，为总经理决策和制定公司方针，提供充分的依据。 3、组织用户来访和用户服务，包括销售服务和售后服务; 4、作好市场的监督，及时发现和处理本公司品牌的假冒伪劣产品，定期提交市场分析报告，产品销售情况分析。 5、制订公司的广告、促销计划上报总经理审批。 6、制订销售人员的绩效考核方法，加强业务人员的行为控制。 厂长： 1、负责行政事物管理，宿舍管理，安全、消防、环境卫生，司机车辆管理。 2、负责处理后勤事务，并使之规范化，监督检查各种规章制度的执行情况。 3、协助生产厂长完善各项生产管理活动。 厂长： 1、负责制订公司人力资源需求计划，并负责实施，为公司的发展提供合适的人才;

食品生产企业内部培训资料

食品生产企业内部培训资料 食品安全部分 “民以食为天”、“人命关天”两句古语阐明了食品安全无以复加的重要性。 在食品安全问题中，首要问题是生物污染。因为除某些食品含天然有毒化学物质外，我国对食品中的化学因素，像食品添加剂、农药残留等，都制定了技术标准和强制性的限量标准。如发现这些物质在食品中超量，多数属违规所致。随着我国对食品生产中农药和食品添加剂监管力度的不断加强，食品中有害化学物的污染率在不断下降。相反，由于生态环境的破坏、食品生产模式及饮食方式发生改变、食品流通日益广泛、发展中国家对肉禽需求量不断增加、新的致病微生物不断出现，食品、尤其是动物性食品被生物污染的可能性越来越大。被污染的食品不仅营养价值降低，更容易引起食源性疾病，严重威胁人类健康。 无论在发达国家还是在发展中国家，都面临食源性疾病的严峻挑战，人人都面临食源性疾病的危险。我国也存在同样的趋势。统计数据表明，2000,2002年，每年食源性疾病的平均发病人数为70.29万人:在1992,2001年间发生的食物中毒案例中，细菌性食物中毒所占比例达50.9%，化学性食物中毒占28.6%，原因不明的占10.9%，其他占9.6%。 尽管如此，食源性疾病患的发病数字实际上均为本国真实数字的冰山一角。据世界卫生组织统计，发达国家食源性疾病的漏报率在90%以上，发展中国家的漏报率在95%以上。 食源性疾病可分为两类:一类是食品中生物或化学因素引起的食物中毒;另一类是由食品中生物因素引起的感染性腹泻。目前已知有200多种疾病可以通过食物传播。已报道的食源性疾病致病因子有250多种之多，其中大部分为细菌、病毒和寄生虫。其他为毒素、金属污染物、农药等有毒化学物质。

企业员工在职培训制度

员工在职培训制度 一、经营人员教育培训 第一条公司经营层人员必须有创新意识，培养创新意识培训途径如下： 1.对于外界事物的判定不可根据过去的经验主观臆断，而必须运用科学方法加以分析才能达到创新的境地。 2.社会对于创新的最初反应就是视为标新立异，因而必须克服人们责难与讥讽的心理。 第二条本公司经营人员随时应具有下列五种创新精神： 1.引进或改良一种新商品的品质。 2.引进一种新生产方法成一种商业经营的新技术。 3.开辟一个本行业成本部门以前不曾开拓的新市场。 4.获得一个原料或半成品的新供给渠道。 5.实现一种新的产业组织。 第三条每位主管人员必须随时培养企业精神，其重点如下： 1.职责观念。 2.独立自主的态度。 3.合理化的志向。

4.节制的生活态度。 5.诚实信用的原则。 6.服务社会的热情。 第四条职责观念是指对其职业活动的内容均有义务、责任或使命的感觉，并且本于这种感觉、忠诚而适当地执行自己的职责活动。 第五条经营人员应培养独立自决的态度，是指经营者凭借自己的才能与创意获取正当利润，即自主自动地发挥自己的企业活动以开拓市场。 第六条合理化的志向是指常以生产力及经济成果的提高为目的，基于锐利的洞察及严密精确的计算，以果断的执行能力，将技术与经营有计划地加以整理并重新组织的心志与意志。 第七条节制的生活态度是在于职业生活的合理化，即一方面抑制个人本能的享乐，以免疏忽职务而导致浪费钱财、时间及精力；另一方面则与职务观念结合，将这些精神及物质上的各种力量专门用于事业的经营。 第八条现代企业的特征在于遵守诚实、信义的原则，信守公平交易的观念方为营利道德。 第九条所谓服务社会的热诚，系对于企业的经营在于增加国民的就业，促进社会的繁荣。 第十条上述企业精神的各种构成要素是一种精神统一，必须相互为用，方能发挥企业精神的宗旨。 （创造利润的培训）

食品公司新员工入职培训

食品公司 新员工入职培训 培训的目的 新员工入职培训，有助于：塑造符合企业组织要求的合格员工；能够让新员工尽快进入工作状态，提高工作绩效；能够让新员工本身尽快融入新的工作环境和人际网络。 目录 ●企业简介 ●新员工入职指南 ●公司管理规范与重点业务流程 ●车间管理规范与工作纪律 ●劳动合同签订与解除 ●工作与休息休假 ●薪酬与福利待遇 ●安全生产 ●沟通与团队精神 ●其他员工行为规范 一、企业简介 1、企业发展起源 董事长致辞： 2、品牌与产品 我们品牌： 产品特色： 产品图片： 3、企业文化 ●公司质量方针： ●企业愿景： ●企业使命： ●企业经营理念： ●人才观念 以人为本，用人唯贤的人才理念。引进优秀的人才，给予人才表现的舞台空间；

科学化与人性化并举的管理模式，全方位的激励体系，持续不断的培训开发机制，不断打造人才厚度、提升人才素质，打造精英人才团队，是公司强有力的核心竞争力之一。 4、组织架构 见图; 其中:电子商务-全网营销 全网营销是全网整合营销的简称，指将产品规划、产品开发、网站建设、网店运营、品牌推广、产品分销等一系列电子商务内容集成于一体的新型营销模式，集合了传统网络，移动互联网，PC互联网为一体进行营销。 ●全网整合营销的优势在于：提升品牌形象、规范销售市场、促进整体销量、解决线下销售瓶颈、完善客服体系、梳理分销渠道。 二、新员工入职指南： 1、新员工入职材料： （1）递交个人资料纸质档案； ●简历表、照片，联系地址和电话； ●身份证（户口本）原件核对、复印件（拒绝递交费本人身份证，影响工作匹配）●毕业证及复印件； ●健康证； ●职称技能证件及复印件。 （2）物品办理领用： ●工作牌/证：领用登记； ●办公用品：领用并登记一套必要办公用品。每月25日报下月办公用品计划，次月1-3日领取完毕；领用登记、以旧换新使用原则。 ●工作服等：入职领用旧的劳保、7天观察期后替换新劳保；新劳保资费从第一个月工资中扣除。具体按照《职工工作服管理规定》。 2、厂区平面图（见图） 3、食堂就餐： ●本公司员工享受工作餐待遇。生产岗位就餐时间随同各班组时间安排，具体按照《生产车间各工段生产工作与休息时间规定》执行。其他行政科室人员11:50就餐。 ●凭工作牌依次就餐；就餐需遵循勤俭节约、不得剩饭原则，否则严格按照食堂处罚规定执行。 ●三餐就餐时间： 4、上岗学习 （1）观察期（入职前1-7天） 由指定同事或分管主管作为辅导员，手把手指导新员工工作，部门主管负责组织安排、跟踪、考察工作，并做到： ●岗位职责指导培训；

食品企业员工培训计划3篇汇总

为进一步提高我县食品生产经营者食品安全意识，增强诚信守法意识，加强食品安全的自身管理，提高从业人员规范操作的水平，特制订本工作计划。本站今天为大家精心准备了食品企业员工培训计划，希望对大家有所帮助! 食品企业员工培训计划一篇 一、指导思想 认真贯彻省、市食品安全工作会议精神，以“四个最严”和“四有二责”统领食品安全工作全局，紧紧围绕县委、县政府食品安全工作的总体部署，以维护广大群众身体健康和生命安全为目标，全面普及食品安全法律法规和基本知识，通过有组织、有计划地开展食品安全培训活动，强化食品生产经营者第一责任人的意识，提高全县食品安全保障水平。 二、工作目标 通过培训食品安全法律法规和基本知识，使食品生产经营负责人、食品安全管理员、食品生产经营从业人员、农村集体聚餐厨师了解食品安全法律法规要求，掌握食品安全管理规范和相关知识技能，提升食品安全意识和道德修养，强化食品生产经营者的第一责任人意识，推动我县食品产业健康有序发展，切实保障公众饮食安全。2017年计划全年培训食品生产经营负责人、食品安全管理员、食品生产经营从业人员、农村集体聚餐厨师12000人。 三、培训对象 全县食品生产经营负责人、食品安全管理员、食品生产经营从业人员、农村集体聚餐厨师。 四、培训内容 1、食品安全法律、法规、规章、规范性文件、标准; 2、食品安全基本知识; 3、食品安全管理技能; 4、食品安全事故应急处置知识; 5、其他需要培训的内容。 五、培训方式 20xx年食品安全培训工作坚持食品安全普法教育、普及科学知识和监管工作方法相结合，针对食品生产经营负责人、食品安全管理员、食品生产经营从业人员、农村集体聚餐厨

食品生产人员培训汇总

食品生产安全卫生基础知识培训 个人健康 食品企业的生产人员，尤其是与食品直接接触的人员，其健康状况如何，将直接或间接地威胁食品质量。为此，有必要采取一定的措施以保证他们的身体状况维持在一定的水平。这主要从三方面予以控制： ①入厂前的健康体检； ②定期的健康体检； ③生病或皮肤表面有暴露伤口时的报告与处理。 ?招收新职工时，一定要对所有求职人员进行健康检查，以便及时发现身体条件达不到规定健康要求的求职者。至少应保证求职人员不得患急性或慢性传染病。 ?录用以后的职员就应该建立个人健康档案，并按一定的分类方法保存在安全场所。食品企业的所有职工均应定期进行体格检查，检查的频率和项目要根据所从事的工作确定。为了便于管理，企业要制定书面的职工体格检查规程。 ?人体的健康状况是动态、变化的，任何人甚至是非常健康的人员，也完全有可能暂时性地患某种疾病。为了防止有传染病或健康带菌者参与食品生产，或者是体表有伤口的人员从事原料、中间体或散装成品的直接处理工作，食品企业的所有人员均有义务及时向直接负责人报告自己的身体变化情况。 手和手的卫生 ?手是我们工作的最重要的器官。手表有创伤时不允许与产品直接接触。不要使用指甲油，也不能戴戒指和其它装饰品。如使用手套，要确认是不破的。非一次性使用的手套，必须在清洁干燥以后方可再用，而且要注意手套内部也必须干燥。戴手套前一定要除去戒指，因为后者易于戳破手套。 ?在下列情况之一时要洗手： ?⑴工作前； ?⑵饭前与饭后； ?⑶大小便后； ?⑷吸烟喝茶休息后； ?⑸打电话后； ?⑹接触生肉、蛋、蔬菜等以及不干净的餐具、容器之后。

?肥皂和流水洗手均不能达到完全清洁状态，最佳洗手方式是适当使用消毒剂，就能达到清洁的目的。 洗手的重要性？ 越简单的事情，往往大家越难做的，一些看似简单的工作，往往是保障食品安全卫生的核心。 “洗手”就是一个特典型的例子。 采用不同洗手方式，经微生物培养检测呈现的洗手效果。 未洗手(成片菌落生长) 只用清水漂洗(仍有成片菌落生长) 用皂液洗净的手(仍有许多菌落生长) 用消毒剂洗手(未见明显菌落生长)

公司在职员工培训制度(最新)

第一条目的 为提高本公司从业人员职业素质，充实其业务知识与技能，以增进工作质量及绩效，特制定本制度。 第二条适用范围 凡本公司所属从业人员的在职教育培训及其有关作业事项均依本规定办理。 第三条工作权责划分 1.教育培训部 （1）全公司共同性培训课程的举办。 （2）全公司年度、月份培训课程的拟定、呈报。 （3）制定及修改培训制度。 （4）全公司在职教育培训实施成果及改善对策呈报。 （5）共同性培训教材的编撰与修改。 （6）培训计划的审议。 （7）培训实施情况的督导、追踪、考核。 （8）外聘讲师对公司的全体在职员工进行教育培训，每季举办一次。 （9）全公司派外培训人员的审核与办理。 （10）派外受训人员所携书籍、资料与书面报告的管理。 （11）其他有关人才发展方案的研拟与执行。 （12）各项培训计划费用预算的拟定。 2.各部门 （1）全年度培训计划汇总呈报。 （2）专业培训规范制定及修改，讲师或助教人选的推荐。 （3）内部专业培训课程的举办及成果汇报。

（4）专业培训教材的编撰与修改。 （5）受训员训练结束后的督导与追踪，以确保训练成果。 第四条培训规范的制定 1.教育培训部应召集各有关部门共同制定《从业人员在职教育训练规范》，提供培训实施的依据，其内容包括： （1）各部门的工作职务分类。 （2）各职务的培训课程及时数。 （3）各培训课程的教材大纲。 2.各部门组织机能变动或引进新技术使生产条件等发生变化时，教育培训部应立即配合实际需要修改培训规范。 第五条培训计划的拟订 1.各部门依培训规范及配合实际需要，拟订《在职培训计划表》，送教育培训部审核，作为培训实施之依据。 2.教育培训部应就各部所提出的培训计划汇编《年度培训计划汇总表》，呈报人力资源部核签。 3.各项培训课程主办单位应于一定时期内，填写《在职培训实施计划表》，呈报核准后，通知有关部门及人员。 4.临时性的培训课程，亦需填写《在职培训实施计划表》，呈核后实施。 第六条培训的实施 1.培训主办部门应依《在职培训实施计划表》按期实施并负责该项训练之全盘事宜，如训练场地安排、教材分发、教具借调，通知讲师及受训单位等。 2.如有补充教材，讲师应于开课前一周将讲义原稿送教育培训部统一印刷，以便上课时发给学员。 3.各项培训结束时，应举行测验，由主办部门或讲师负责监考，测验题目分三至四种，由讲师于开课前送交主办部门。

食品企业员工培训

２０１２年８月至１０月员工培训考试题 姓名分数 一、填空： １、《食品安全法》于年月日起实施。 ２、《预包装食品营养标签通则》将于年月日起实施。 ３、酪蛋白磷酸肽：英文缩写，主要作用是。 ４、食品生产许可证有效期为年。 ５、保健食品的ＧＭＰ证书有效期为年。 ６、食品出厂检验记录应当真实，保存期限不得少于年。 ７、牛磺酸是一种营养强化剂，它对婴幼儿的、、 等的生长发育起重要作用。 ８、食品工业“十二五”发展规划中的“十二五”指从年到年。 ９、果蔬膳食纤维冲剂系列，提供膳食纤维的原辅料是。 １０、预包装食品在标签指明的贮存条件下保持品质的期限即为食品的。 １１、为改善食品的色、香、味以为及防腐、保鲜和加工工艺的需要而加入食品中的人工合成或者天然物质，称为。 １２、用来防止颗粒或粉状食品聚集结块，保持其松散或自由流动的物质被称作。常用的有、。 １３、形成最终销售单元的日期即为食品的。 １４、营养标签包括、、。 １５、营养标签必须标注的是。 二、判断题： １、晚上看东西没以前清楚，有可能缺钙，可补些钙。 ２、食品进货查验记录应当真实，保存期限不得少于一年。 ３、物流公司将我公司购买的柠檬酸与其它公司敌敌畏放在一起运输。 ４、蛋糕、饼子等食品，为了调起人们的食欲，抹的色素越多越好。 ５、香精在达到预期目的的前提下，应尽可能降低食品中的使用量。 ６、小儿钙铁锌冲剂小盒上可以标注适用于免疫力低下、易上呼吸道感染、经常感冒、发热的青少年儿童。 ７、小红在进行食品或保健食品新产品研发过程中，针对儿童厌食的现象，想加入了一些西药多潘立酮。此做法可行。 ８、张胖是乙肝病毒携带者，按现行法规，可否从事食品生产工作。 ９、企业未取得食品生产许可，不得从事食品生产活动。 １０、洁净区的温度是４５----６５％，相对湿度是１８---２６℃。 １１、食品生产者采购食品原料时，对无法提供合格证明文件的食品原料，应当依照食品安

食品企业员工培训计划

培训计划是按照一定的逻辑顺序排列的记录，它是从组织的战略出发，在全面、客观的培训需求分析基础上做出的对培训内容、培训时间、培训地点、培训者、培训对象、培训方式和培训费用等的预先系统设定。本站今天为大家精心准备了食品企业员工培训计划，希望对大家有所帮助! 食品企业员工培训计划 总经理: 1、贯彻执行国家税务，工商，质检，卫生，环保，安全等相关有关政策和法律法规。 2、组织制订公司的质量方针、质量目标、并将质量目标分解到适当层次和部门，确保其实现，财务管理制度。 3、建立组织架构，并规定各部门的职责权限及相互关系。 4、负责提供建立、实施和保持质量管理体系所需的资源。 5、任命管理者代表批准颁布质量手册，主持公司管理评审工作。 6、制订公司新产品开发方向和重大营销策略。 7、负责向全体员工传达满足顾客要求和法律法规要求的重要性。 8、负责组织质量策划工作 9、实施管理评审 副总经理、副总经理助理 1、主持公司的生产管理工作，组织实施总经理生产经营的决定。 2、制订生产管理的年度工作目标，并实现年度管理目标。 3、组织建立和完善公司的生产运作程序，保证生产管理活动的有序进行。 4、组织领导新品种开发试制及新结构、新材料、新工艺的开发、鉴定和推广工作; 5、定期组织质量分析会，组织对重大技术、质量问题的讨论分析，并在技术上做出结论，签署书面意见; 6、每月组织中层生产管理人员会议，解决阻碍企业提高质量和降低成本的各种问题。

7、每月对上月工作进行总结并书面报告同时作好好下月的工作计划和目标。 财务总监 1、落实财务管理制度，加强经济核算; 2、织编制年度财务成本计划，包括质量成本计划、资金计划审定等，并且完善公司经济核算工作，挖掘企业潜力，努力提高企业经济效益; 3、持公司的财务管理，会计核算，统计，库存管理。 4、月上报经济活动分析，上报财务预算执行情况分析，报送成本分析。 6、按年度预算监督、审核各部门的费用开支。 6、负责制订原物料供应计划，原物料库存数量应合理控制，并负责确保库存原物料的质量稳定; 销售总监 1、根据总经理制订的年度销售计划，制订各销售部的年度销售计划，并组织落实。 2、组织好市场调查和预测，掌握市场产品销售信息及用户需求情况，为总经理决策和制定公司方针，提供充分的依据。 3、组织用户来访和用户服务，包括销售服务和售后服务; 4、作好市场的监督，及时发现和处理本公司品牌的假冒伪劣产品，定期提交市场分析报告，产品销售情况分析。 5、制订公司的广告、促销计划上报总经理审批。 6、制订销售人员的绩效考核方法，加强业务人员的行为控制。 厂长 1、负责行政事物管理，宿舍管理，安全、消防、环境卫生，司机车辆管理。 2、负责处理后勤事务，并使之规范化，监督检查各种规章制度的执行情况。 3、协助生产厂长完善各项生产管理活动。 厂长

华为员工培训管理制度

员工培训管理制度 1.目的作用 企业组织要使自己的员工不断适应新形势的发展要求，在竞争中保持人力资源的优势，需要加强对员工的知识提升，通过培训、学习，使员工的素质得到提高，确保其价值观念正确、工作态度端正、工作行为适当，在自己现岗位或拟任岗位上创造出更大的价值。为此，企业必须重视对员工的培训工作。为了系统地对该项工作规划，加强领导力度，提高培训质量，规范培训行为，特制定本管理制度。 2.管理职责 公司人力资源部培训科为公司员工培训归口管理责任部门，据公司经营发展战略、企业生产经营的要求和员工素质水平等因素，分析和预测员工职业培训的需求，制定培训计划，加强培训实施的管理，做好每次培训的效果评估，不断总结经验，使公司人力资源工作不断优化，做出特色和成效。 3.员工培训工作的管理原则 必须坚持专业技能培训与思想教育培训相结合的原则 对员工进行专业技能的培训，技能提高了，工作效率、工作质量就能得到保障，这是非常必要的，但决不能忽略了思想教育这一方面。员工的价值观、思想意识均会影响到工作的态度和行为，尤其是对新员工更加要灌输公司的宗旨、理念、纪律、制度，使其能适应企业文化并在团队中协调工作、尽快地融入到企业的团队中来。 必须坚持理论联系实际的原则 培训工作不能搞“花架子”或装装门面的走过场。必须要明确学是为了用，是为了提高企业的基础能力，提高员工在生产经营中解决具体问题的能力。因此培训的组织者要针对企业经营管理的需要来策划培训的内容和方式、方法，使培训对企业的经营活动产生实质性的效果。 必须坚持目前需求与长远需求相结合的原则 培训组织者除了要注意企业目前经营工作中需要解决的问题，使培训工作做到为经营服务之外，还应当有超前意识，考虑到企业的发展和未来的需求，变被动的培训为主动的培训，这对企业的发展将会产生积极作用。通过培训使员工提高技术创新和革新的能力，随时迎接未来的挑战。