小学科学苏教版六年级上册第一单元显微镜下的世界《馒头发霉了》公开课优质课教案比赛讲课获奖教案

小学科学苏教版六年级上册第一单元显微镜下的世界《馒头发霉了》公开课优质课教案比赛讲课获奖教案

1教学目标

1.能够利用显微镜观察霉,并能通过图画、文字、语言等描述霉的样子;

2.能够设计对比实验,探究物体发霉的基本条件,了解霉菌有正、反两方面的作用。了解防止食物和物品发霉的方法。

3.激发学生乐于探究、发现奥秘的欲望。

2学情分析

1、学生能够熟练操作显微镜观察微生物。

2、学生在日常生活中见过霉,知道在哪里可以找到霉,但没有注意霉也是一种微生物。

3、大部分学生认为霉对人类是有害的。

3重点难点

1.重点:凭借已有的经验对霉菌产生的条件进行假设,并制定切实可行的实验方案,然后在课外做对比实验。

2.难点:凭借已有的经验对霉菌产生的条件进行假设,并制定切实可行的实验方案,然后在课外做对比实验。

4教学过程

4.1.1教学活动

活动1【导入】一、谈话导入，揭示课题。

1、(出示霉馒头)我这里有块馒头,看,它怎么啦?

2、今天我们就来讨论这个话题(板书课题:馒头发霉了)

活动2【讲授】二、获取事实，认识霉菌

(一)初步观察

1、渗透安全、法制教育

提问:这块馒头还能吃吗?

对,不能吃!有霉的食物可以使我们的内脏发生中毒、癌变!国家为了保护人民的食品安全制定了《食品卫生安全法》等一系列法律法规,严格规定食品中不利于人体物质的含量,严格管理食品的生产、运输、销售等各个环节,并严厉追究造成食品安全事故的责任。所以在我们的观察活动中,同学们一定要保护好自己。像我这样(演示):带上手套、用镊子来取,辨别气味时不要直接把它们凑到鼻子前,应该把它端起来,用手轻轻扇动。明白了吗?