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【微生物】0~3章(无)

《微生物学》复习题

绪论

1、1861年，巴斯德根据____________试验，彻底推翻了生命的____________说，提出了____________学

说，并认为只有活的微生物才是传染病、发酵和腐败的真正原因。

2、科赫学派的重要业绩主要有三个方面：一是建立了____________的一系列重要方法；二是利用

___________技术寻找并分离到各种传染病病原菌；三是在理论上提出了___________。

3、1897年，德国人___________用无细胞酵母压榨汁中的“____________”对葡萄糖进行酒精发酵成功，

从而开创了微生物生化研究的新时代。

4、1929年，美国细菌学家____________发现第一个有实用意义的抗生素——____________。后来，抗生

素在医疗上被广泛应用。

5、微生物由于其体形极其微小，带来了____________；____________；____________；____________；

和____________五大共性。

6、微生物的发展史可分为____________、____________、____________、____________和___________

五个时期。

7、长期以来（尤其是在微生物学的史前期），人类难以认识微生物世界是因为存在着认识微生物的4个

障碍，即_____________、___________、_____________、以及___________等。

8、______________利用自制显微镜观察到了多种微生物的形态，从此微生物学进入一个新的时代，他本

人也被后人誉为_________。

9、19世纪后半叶，由于法国人________和德国人________的杰出贡献，微生物学的发展进入了生理水平

研究阶段，他们两人也被后人分别誉为___________和________________。

10、微生物表面积与体积之比称__________________。

选择题

1、巴斯德采用曲颈瓶试验来（）。

A、提出病原菌学说

B、驳斥自然发生说

C、建立一套早期的微生物培养方法

D、证实酒和奶制品变酸的原因

2、微生物学中铭记科赫，与他（）等所作出的一系列贡献有关。

A、首先提出了病原菌学说

B、成功证实了病原菌学说

C、首先发现了微生物

D、对无细胞酵母菌“酒化酶”进行了生化研究

4、微生物五大共性中，（）是这些特性的基础。

A、体积小、比面值大

B、吸收多、转化快

C、生长旺、繁殖快

D、适应强、易变异

E、分布广、种类多

5、显微镜的发明人是（）。

A、巴斯德

B、列文虎克 C 柯赫 D、李斯特

问答题

1、什么是微生物？它包括哪些主要类群？简述微生物在R．H．Whittaker的五界学说和C．R．Woese的

“三域学说”中的分类地位。

2、微生物学初创期和奠基期的主要代表人物是谁？他们的主要贡献有哪些？

3、试述微生物的多样性及其在实现人类可持续发展中的作用。

4、微生物的特点（五大共性）有哪些？最基本的是哪一个？

第一章原核微生物复习题

一、填充题

1、细菌有___________、________和__________三种基本形态。

2、螺旋菌根据弯曲程度和螺旋次数，通常可分为____________和_____________两类。另有一类螺旋状的

细菌，螺旋周数较多、体长而柔软、细胞内有轴丝结构，被称为__________。

3、细菌细胞壁中含有真细菌特有的肽聚糖。每一肽聚糖单体由三个部分组成：一是双糖单位，即由一个

___________分子和一个_____分子通过______________连接而成；二是由_______个氨基酸连成的短肽尾连接在双糖单位的_______ 上；三是_______________，它将相邻单体间的短肽尾连接起来。

4、与革兰氏阴性菌相区别，革兰氏阳性菌的胞壁中含有磷壁酸，其中__________与肽聚糖分子间发生共

价结合；__________________则跨越肽聚糖层与细胞膜上的______共价结合。

5、能产生芽孢的细菌种类并不多，主要是部分革氏阳性菌，特别是好氧性的___________________属和

厌氧性的_________属。

6、与营养体相比，细菌芽孢具有极强的_________性和惊人的______________力，帮助它度过不良环境。

7、放线菌是一类介于___________和____________之间而与__________相近、呈_____________生长、以

产生_____________繁殖为主的原核微生物，革兰氏染色为_____________性，绝大多数_____________药物是由放线菌产生的。

8、蓝细菌的细胞壁构造与革兰氏_____________性菌相似。因细胞内含有_____________等光合色素，故

能进行_____________性光合作用。在富营养化的水体中，因蓝细菌和藻类大量生长繁殖，使水体的颜色随它们的颜色而变化，这种现象称为_____________。

9、_____________是位于革兰氏阴性细菌细胞壁最外层的类脂多糖类物质，结构上它由_____________、

_____________和_____________三部分组成。

10、细菌的运动“器官”为_____________，主要成分为_____________。它由_____________、

_____________和_____________3部分组成，它起源于细胞结构中的_____________上，但运动时，细胞结构中的_____________的作用也是必不可少的。有些细菌表面具有一些比它细、短、硬，且数量较多的蛋白质细丝称为_____________，其主要功能是起_____________。

11、肽聚糖是由____________聚合而成的多层网状结构大分子。其中，由____________和_______________

之间通过______________连接构成肽聚糖的___________向交联；由前后两条不同糖链上的___________之间通过_________________________（G-细菌中直接通过_______________）连接构成肽

聚糖的_______向交联。

12、关于鞭毛的运动机制，__________试验证实了_______论的正确性。、

13、严格来说，L型细菌是指由于______而形成的遗传性稳定的细胞壁缺陷菌株，因为在1935年被英国

_____________研究所的学者首先在念珠状链杆菌中发现，故称为L型细菌。

14、细菌个体细胞的形态结构往往会在其菌落形态特征上有所反映。例如：产_____________的细菌，菌

落通常粗糙、多褶、不透明等；产___________的细菌，菌落通常大而扁平、边缘多缺刻等；产________的细菌，菌落通常光滑湿润、粘稠、透明等；而对于球菌而言，菌落特征常表现为______________等。

15、关于芽孢抗热性机制，___________学说有一定的代表性。也有人认为，芽孢形成中大量形成的

____________与芽孢的高度抗热性有关。

16、______________属放线菌是放线菌的典型代表，它们具有______________、_________和

____________三种菌丝类型，繁殖产生的无性孢子类型为_______________孢子。

17、放线菌细胞壁的主要成分为____________，绝大多数革兰氏染色后呈 _______性。放线菌中产抗生素

最多的属为_________________。

18、应用最广泛的昆虫病原细菌是_____________。

19、半固体琼脂穿刺试验是用来观察细菌是否有_____________。

20、来源于一个细胞在固体平板培养基上形成的群体称_____________。

21、细胞壁缺陷细菌可以有不同来源，自发脱壁的叫___________,人工脱壁叫______________,自然界长

期进化形成的叫________________。

24、磷壁酸是 _________________ 细菌所特有的成分，LPS是 ________细菌所特有的成分。

25、有些细菌细胞质内含有聚β-羟基丁酸，这是___________和______________的贮藏物质；而异染颗粒

主要成分是____________，因为用甲苯胺蓝或甲烯蓝染色后不呈兰色而呈__________，故称之，它是一种__________和______的贮藏物质。

26、按分裂后的细胞排列方式，球菌可分为_____________、________________、___________、______________、___________和_________________。

二、名词解释

1、细菌质粒

2、间体

3、荚膜

4、芽孢

5、伴胞晶体

6、菌落

7、菌苔

8、L型细菌

9、原生质体10、球状体11、疵壁菌12、菌胶团

13、鞭毛14、趋性15、菌毛16、性菌毛

17、支原体18、立克次氏体19、衣原体1、质粒

2、荚膜

3、芽孢

4、伴胞晶体

5、菌落

6、菌苔

7、鞭毛

8、趋性

三、判断题

1、细菌属原核生物，无细胞核结构。（）

2、青霉素是一种由放线菌产生的抗生物质。（）

3、立克次氏体是界于细菌与病毒之间而接近于细菌的一类微生物。（）

4、支原体是整个生物界中尚能找到的能独立营养的最小生物体。（）

5、多数球菌有鞭毛，具有运动性。（）

6、革兰氏阳性菌和阴性菌对青霉素都很敏感。（）

7、芽孢的形成是某些细菌的一种特殊繁殖形式。（）

8、性菌毛多见于革兰氏阴性细菌中，在不同性别的菌株间发生接合时，它作为传递遗传物质的通道。（）

9、细菌单染色常用带正电荷的碱性染料，因为细菌细胞质通常带负电荷。（）

10、原核生物的DNA仅存在于核染色体中。（）11、所有的细菌形态只有球状、杆状和螺旋状三大类。（）

12、原核生物的呼吸酶类位于细胞膜上。（）

13、裂殖是细菌的主要繁殖方式。裂殖时，核质体的分裂通过有丝分裂而不是减数分裂方式进行的。（）

14、与真核细胞不同，原核细胞内不含细胞器，细胞质没有流动性。（）

15、与真核细胞不同，原核细胞的DNA仅存在于核质体中。（）

16、对于产荚膜细菌而言，荚膜是必要的细胞组分，去除荚膜会导致细胞死亡。（）

17、细菌芽孢是自然界中已知的具有最大抗性的一种生命形态，尤其以抗热性强尤为明显，因此人们常以

能否杀死细菌芽孢作为物品灭菌的指标。（）

18、固氮菌属细菌在营养缺乏时形成孢囊，其抗性主要为抗干旱而不是抗热，而且也没有繁殖功能。（）

19、不同细菌的菌落特征不一定相同，但同种细菌的菌落特征则总是一定的。（）

20、放线菌的菌丝无隔膜，因此有一个孢子萌发形成的单菌落实际上就是一个多核的单细胞丝状体。（）

22、蓝细菌是一类G-、进行放氧性光合作用的原核生物，光合色素位于叶绿体上。（）

23、异形胞是存在于某些丝状蓝细菌中、适应于有氧条件下进行生物固氮的特化细胞。（）

24、由于支原体细胞膜上含有甾醇，因此支原体对能破坏真核生物细胞膜结构的抗生素（如两性霉素、制

霉菌素等）也敏感。（）

25、鞭毛是鞭毛细菌的运动器官。（）

26、原核生物细胞中还没有有丝分裂构型存在的证据。（）

四、选择题

1、G-细菌的内毒素主要是由（）决定的。

A、类脂A；

B、O-特异性侧链；

C、蛋白质；

D、核心多糖。

2、以下细菌中，（）属于G-细菌。

A、大肠杆菌；

B、金黄色葡萄球菌；

C、枯草杆菌；

D、破伤风梭菌

3、以下缺乏细胞壁的原核生物是（）。

A、细菌

B、病毒；

C、支原体；

D、衣原体。

4、除（）外，下列各项都与细菌的荚膜构造有关。

A、龋齿；

B、肺炎球菌的致病力；

C、形成菌胶团；

D、淋病奈瑟氏球菌对泌尿生殖道上皮细胞的粘附。

5、以下细菌中，（）可形成伴胞晶体，对多种鳞翅目昆虫有毒性。

A、枯草杆菌；

B、苏芸金杆菌；

C、假单胞菌；

D、破伤风梭菌。

6、人的沙眼是由（）中的一种微生物引起的。

A、立克次氏体；

B、细菌；

C、衣原体；

D、支原体。

7、蓝细菌的叶绿素存在于（）上。

A、叶绿体；

B、线粒体膜；

C、类囊体膜； D细胞膜。

8、存在于许多原核微生物细胞内、属于碳源类贮藏物质的细胞内含物主要是（）。

A、糖原；

B、淀粉；

C、聚?-羟丁酸；

D、异染粒。

9、鉴别染色法用于（）。

A、显示细胞内特殊结构

B、区分不同细菌类型

C、区分死活细胞

D、活菌观察

10、除（）外，下列染色方法都不属于鉴别染色法。

A、革兰氏染色

B、用结晶紫单染色

C、用苯胺黑负染色

D、用美蓝活菌染色

11、原核生物细胞的核糖体（）。

A、在细胞核中

B、在细胞质中游离

C、在内质网上

D、沉降系数为80S。

12、由于细菌细胞既微小又透明，因此一般需要经过（）后才能作显微镜观察。

A、培养

B、在平板上形成菌落

C、固定

D、染色

15、由于嗜盐菌、产甲烷细菌等古生菌的细胞壁中不含典型的肽聚糖成分，因此有人称之为（）。

A、原生质体

B、球状体

C、L型细菌

D、疵壁菌。

17、与自养细菌的CO2固定有着密切关系的细胞内含物是（）。

A、羧酶体

B、磁小体

C、气泡

D、异染粒

18、关于原核细胞核质体的描述，下列哪一项不完全正确？（）。

A、无核膜和核仁，外形多变。

B、通常不含蛋白质，DNA呈双链闭合环状。

C、当细胞生长活跃时，由于DNA复制速度快于细胞分裂速度，因此此时细胞内核质体数会多于1个。

D、细胞一般为单倍体，但当某些质粒（如F因子）整合到核染色体上后则会形成局部双倍体。

19、观察细菌的荚膜构造，采用（）最为合适。

A、光学显微镜下直接观察

B、活菌染色法

C、负染色法

D、单染色法

20、细菌是否形成荚膜，决定因素是（）。

A、遗传特性

B、生长环境中的含水量

C、营养

D、培养方法

23、某一细菌是否形成芽孢，决定因素是（）。

A、遗传特性

B、培养温度

C、营养

D、培养时间

24、关于细菌菌落的描述，下列哪一项不完全正确？（）。

A、质地均匀、易挑取、菌落正反面及边缘与中央的颜色一致等特征是细菌菌落的共有特征。

B、常规的细菌分离、纯化是细菌菌落在微生物学工作中的应用之一。

C、菌落计数是细菌活菌计数的常用方法。

D、实验室培养中形成的每个单菌落都是由一个单细胞生长繁殖形成的。

25、没有气生菌丝（或气生菌丝很不发达）、主要以菌丝断裂方式繁殖的放线菌属是（）。

A、链霉菌属

B、诺卡氏菌属

C、孢囊链霉菌属

D、弗兰克氏菌属

26、能与非豆类植物共生固氮的放线菌属是（）。

A、链霉菌属

B、诺卡氏菌属

C、孢囊链霉菌属

D、弗兰克氏菌属

27、下列微生物中，对青霉素不敏感的是（）。

A、蓝细菌

B、衣原体

C、支原体

D、立克次氏体

28、专性细胞内寄生、有滤过性、具细胞结构、在宿主细胞内能形成包涵体、缺乏产能代谢的酶系统的生

物是（）。

A、衣原体

B、立克次氏体

C、支原体

D、病毒

29、原核微生物细胞核糖体大小为（）。

A、30S

B、50S

C、70S

D、80S

30、革兰氏染色的关键步骤是（）。

A、结晶紫(初染)

B、碘液(媒染)

C、酒精(脱色)

D、蕃红(复染)

31、微生物在固体斜面上生长的群体称（）。

A、菌落

B、菌苔

C、菌膜

D、凝絮物

32、细菌主要繁殖方式为（）。

A、纵裂繁殖

B、出芽繁殖

C、二分裂繁殖

D、孢子生殖

33、大肠杆菌经革兰氏染色后,菌体应呈（）。

A、无色

B、红色

C、黑色

D、紫色

35、细菌细胞壁的基本成分是（）。

A、几丁质

B、纤维素

C、甘露聚糖

D、肽聚糖

37、Escherichia细菌的鞭毛着生位置是（）。

A、偏端单生

B、两端单生

C、偏端丛生

D、周生

38、Bacillus subtilis在生长发育的一定时期能形成（）。

A、孢囊

B、芽孢

C、伴胞晶体

D、子实体

39、自然界分离到的细菌，形态多样，其中种类最多的是（）。

A、球菌

B、螺旋菌

C、放线菌

D、杆菌

40、蓝细菌进行光合作用的场所是（）。

A、羧酶体

B、类囊体

C、藻胆蛋白体

D、叶绿体

41、Bacillus thuringsis的杀菌机制是靠（）。

A、内毒素

B、晶体毒素

C、芽孢

D、B和C两者

42、用来染色芽孢的染料通常是（）。

A孔雀绿 B、结晶紫 C 、复红 D、番红

44、放线菌的菌体呈分枝丝状体，它是一种多核的（）微生物。

A、多细胞真核

B、单细胞真核

C、多细胞原核

D、单细胞原核

45、支原体是一类（）的原核微生物。

A、人工去壁后

B、只能专性寄生

C、缺乏细胞壁

D、呈分枝状

五、列表比较

1、革兰氏阳性菌与阴性菌细胞壁的主要区别。

2、G+细菌与G-细菌细胞壁肽聚糖结构和成分的主要区别。

六、问答题

1、革兰氏染色的主要步骤有哪些？哪一步最关键？为什么？简述革兰氏染色机理。

3、肽聚糖的单体结构由哪几部分组成？G+细菌和G-细菌的肽聚糖结构主要有哪些区别？

4、荚膜的主要化学成分是什么？荚膜的主要生理功能有哪些？

5、细菌鞭毛的结构有哪些？有哪几部分组成？G+细菌和G-细菌鞭毛结构的主要区别是什么？

6、鞭毛的化学组成和功能是什么？哪些方法可判断细菌是否存在鞭毛或具有运动性（至少说出三种方法

并作简要说明）？

7、画出细菌芽孢结构模式图，注明各部分结构并说明芽孢具有哪些特性。试从其特殊的结构与成分说明

芽孢的抗逆性。

9、放线菌在形态上与一般细菌的主要区别是什么？为什么放线菌不接近霉菌而更接近细菌？

10、有未贴标签的大肠杆菌和枯草杆菌斜面培养物各一支，你如何使用较简便的方法予以区分？（至少说

出三种方法）

11、链霉菌由哪几部分菌丝组成？它们各有哪些生理功能？

12、简述典型放线菌的菌落特征。试从细胞的形态结构分析细菌与放线菌菌落特征的主要区别。

第二章真核微生物复习题

一、填空题

1、酵母菌的主要繁殖方式为_______，但少数酵母可通过____、________等方式进行无性繁殖；某些酵母

还具有有性繁殖方式形成______孢子。

2、根据菌丝体的功能，霉菌菌丝可分为_________和_________两类。在其繁殖时后者又可分化出

_________。

3、霉菌的无性孢子有________、______、_______、__________、________、________和_________等多种。

4、真菌有性繁殖所形成的孢子有____________、____________、____________和____________等数种。

5、酵母菌细胞壁成份被称为“___________”。结构上可分三层，主要成分：外层为__________，内层为

_____，中间为__________。

6、真菌产生无性孢子的结构复杂的子实体有___________、___________和____________。产生有性孢子

结构复杂的子实体统称为__________，按其外形可进一步分为_____、____________和__________三类。

10、真菌有广义、狭义之分。某些学者建议用________________一词来代替广义的真菌概念；而对于狭义

的真菌则较为明确，一般从形态上将其分为3类：_______、____________和____________。

11、酵母菌芽殖后在母细胞上留下的痕迹称_________________________，在子细胞上留下的痕迹称

_________________________。

12、根据菌丝是否存在隔膜，可把霉菌菌丝分为_____菌丝（如_______等）和_____________菌丝（如

__________等）两类。

13、真菌菌丝的生长方式表现为________。

14、霉菌产无性孢子结构简单的子实体有多种类型，常见的有___________等霉菌的___________、

__________等霉菌的_______________等。

15、根据细胞壁的化学组成特点，制备下列微生物的原生质体时可考虑采用哪些酶？细菌：________，放

线菌：___________，酵母菌：__________，较低等的水生型霉菌（水霉等）：____________，较高等的陆生型霉菌（子囊菌等）：_______________。

16、某些酵母在繁殖过程中,芽体不脱落,并相连接成藕节状,形似菌丝称___________。

二、判断题

1、酵母菌是一类兼性厌氧的单细胞真核微生物，主要生长在偏酸性的含糖环境中。（）

2、毛霉的特征之一是由匍匐菌丝向下形成假根，向上形成孢子囊。（）

3、霉菌的菌丝较放线菌粗，都具有隔膜。（）

4、霉菌菌丝的细胞壁内多数含有几丁质。（）

6、狭义的真菌在分类学上可分为酵母菌，霉菌和大型真菌（蕈菌）。（）

8、酵母菌与人类关系密切，古代就有酵母菌酿酒工艺，因此它被誉为人类的第一种“家养微生物”。（）12、从进化角度看，细胞壁中含有纤维素成分越多的真菌越是高等。（）

14、放线菌的菌丝是假菌丝，而霉菌是真菌丝。（）

15、真核生物的鞭毛结构与原核生物细胞的鞭毛结构相同。（）

16、在真核微生物细胞的染色体中，DNA是与组蛋白结合形成染色体的。（）

三、选择题

1、根据Ainsworth的真菌分类系统（1983年，第七版），真菌门包括①鞭毛菌亚门②接合菌亚门③子囊菌

亚门④担子菌亚门⑤半知菌亚门。

（1）霉菌分属于（）A、①②③④ B、①②③⑤ C、①②④⑤ D、②③④⑤

（2）酵母菌分属于（）A、①③④ B、①③⑤ C、②③⑤ D、③④⑤

（3）大型真菌（蕈菌）分属于（）A、①③ B、①④ C、③④ D、②④

5、下列细胞器中，（）为丝状真菌特有：A、溶酶体B、叶绿体C、高尔基体D、膜边体

6、下列细胞器中，（）为真菌特有。A、溶酶体B、几丁质酶体C、高尔基体D、内质网

7、制备酵母菌原生质体的酶常用（）。

A、溶菌酶

B、纤维素酶

C、蜗牛消化酶

D、几丁质酶

10、八孢裂殖酵母的生活史中，营养体的存在形式是（）。

A、可以单倍体和二倍体形式存在。

B、只以单倍体形式存在，二倍体细胞不能独立生活。

C、只以二倍体形式存在，单倍体不能独立生活。

D、只以单倍体形式存在，营养细胞通过芽殖进行繁殖。

11、路德类酵母的生活史中，营养体的存在形式是（）。

A、可以单倍体和二倍体形式存在。

B、只以单倍体形式存在，二倍体细胞不能独立生活。

C、只以二倍体形式存在，单倍体不能独立生活。

D、只以二倍体形式存在，营养细胞通过裂殖进行繁殖。

12、关于霉菌的繁殖方式，下列哪一项是正确的？（）A、以无性孢子繁殖为主。B、没有有性繁殖方式。

C、以有性孢子繁殖为主。

D、在已知的种类中目前均已发现存在有性繁殖方式。

13、真菌细胞壁的结构和化学组分较为独特和多样，但多数真菌细胞壁中含有（）。

A、纤维素

B、肽聚糖

C、甘露聚糖

D、几丁质

14、二态的真菌具有（）A、多种繁殖类型B、多种孢子形态C、霉菌和酵母的形态

16、关于原核生物和真核生物细胞膜的描述，下列哪一项是错误的？（）

A、结构相似

B、功能相似

C、所含的蛋白质和脂类成分相同

D、都具有选择透性

17、原核生物和真核生物（）相同。A、细胞壁成分B、细胞膜结构C、鞭毛结构D、核糖体沉降系数

21、根霉有性繁殖形成（）。A、卵孢子B、子囊孢子C、孢囊孢子D、接合孢子

22、根霉的无性繁殖孢子为（）。A、分生孢子 B、孢囊孢子 C、粉孢子 D、接合孢子

23、分生孢子头呈扫帚状的霉菌是（）。A、毛霉 B、根霉 C、青霉 D、曲霉

26、下列属于单细胞真菌的是（）。A、青霉 B、酵母菌 C、曲霉 D、细菌

27、以芽殖为主要繁殖方式的微生物是（）。A、细菌 B、酵母菌 C、霉菌 D、病毒

28、产生匐匍菌丝是（）的形态特征。A、根霉 B、毛霉 C、青霉 D、曲霉

29、青霉菌（）。A、菌丝无隔，产孢囊孢子； B、菌丝有隔，产孢囊孢子；

C、菌丝有隔，产分生孢子；

D、菌丝无隔，产生分生孢子

30、白僵菌是（）。A、杀虫真菌 B、杀虫细菌 C、杀虫病毒 D、杀虫放线菌

四、名词解释：1、芽痕和芽蒂2、营养菌丝和气生菌丝3、2μm质粒

4、真酵母、假酵母与假丝酵母

5、真菌丝与假菌丝

6、酵母菌与霉菌

7、真菌

五、列表比较：1、列表比较四大类微生物的繁殖方式。

2、从列表比较四大类微生物的菌落特征。

3、列表比较真核生物与原核生物在细胞结构上的差别。

六、问答题

1、简述酿酒酵母生活史的特点及其生活史周期。

2、什么是SCP？为什么酵母菌是一种优良的单细胞蛋白？

3、现有大肠杆菌、酿酒酵母、球孢链霉菌、青霉、根霉、曲霉和毛霉的新鲜平板培养物各一套，但未贴

标签。请你设计一个实验方案，用既简便又能准确区分的方法，将它们一一予以区分。写出实验设计的基本原理、操作方法和鉴别特征。

4、某人在进行的食用菌液体培养实验中出现了如下现象：摇瓶中出现白色绒毛状小球且数量逐渐增多，

培养液由澄清逐渐变混浊。请问，（1）上述现象是否正常？（2）若正常则分析该现象出现的原因；若异常，请分析该异常现象可能是由什么原因引起的，你可采用什么方法来证实你的判断？

5、试述霉菌和酵母菌的繁殖方式及菌落特征。

6、举例说明酵母菌与人类的关系以及在工农业方面的应用。

第三章非细胞微生物复习题

一、填空题

1、病毒大小常用_______来表示，它们的基本结构由_________和_________构成，结构较复杂的病毒外面

还有_________包围。

2、病毒粒子的结构有高度的对称性，这与______在___________上的排列方式有关，这种对称性通常有

________和___________两种基本的对称体制，而_______则是这二种方式的组合。

3、当病毒感染宿主细胞后，就接管宿主细胞的合成机制，宿主细胞按照________的指令合成病毒的核酸

和蛋白质，然后装配成新的病毒粒子，这一过程称为病毒的_____。

4、各类病毒的增殖周期大致相同，可分为________、_______及________，______，_________，_______。

5、大部分噬菌体通过________机制，将核酸注入细菌细胞内；而大部分动物病毒是以____方式进入宿主

细胞内，然后通常依靠细胞内的____________脱壳。

6、大部分昆虫病毒在感染宿主细胞后，在细胞内能形成光镜下可见的小体，即_________。根据这类小体

的有无及在宿主细胞内的部位，可将昆虫病毒分为_________、______、________、________和________。

7、温和噬菌体有________、_____和______三种存在形式。

8、由于HIV存在_______酶，因此它在宿主细胞内能以RNA为模板合成DNA。

9、新的噬菌体从细菌细胞中释放时，细菌细胞壁的裂解是通过______酶的作用实现的。

10、有包膜的病毒由于在______外包裹了包膜，因此在电镜下的形态常表现为____状。

11、多数病毒的化学成分仅含______和位于核心的_____两种，其中前者的功能主要有：________、______、

______和________等；后者的功能主要是：______。此外，有包膜的病毒在包膜中还含_________等化学成分。

12、E.coli T系偶数噬菌体在宿主细胞内的生物合成大致可分为三个阶段，一是_____________的转录和

转译，合成的蛋白质有________或_______等；二是_____________的转录和转译，合成的蛋白质有________、_________和________等；三是_______的转录和转译，合成的蛋白质有_____________和________等。噬菌体DNA复制的时期一般处于上述三个阶段的___________至_______之间。

14、温和噬菌体具有以下特点：①________；②_____；③_________。

15、溶源菌具有以下特性：①______；②______；③___；④______；⑤_____；⑥_______。

16、病毒是专性活细胞寄生物，对人类健康、发酵工业生产、畜牧业生产、农业生产等都带来极大危害，

但只要运用得当，病毒也能为人类服务，如：________、_____、________、_______、_______等。（列举三例即可）

17、噬菌体的一步生长曲线可分为____期、______期和_______期，若在______期以前人为地将细胞裂解，

将看不到任何噬菌体颗粒存在。

18、病毒的衣壳是由称为_____的重复的单位组成的。

二、选择题

2、白喉棒杆菌只有在被β—温和噬菌体感染发生溶源化后才产生白喉毒素，这一现象被称为（）。

A、免疫性

B、复愈

C、溶源转变

D、转导

3、病毒的基本结构是（）。A、核衣壳 B、衣壳 C、衣壳粒 D、核心

4、类病毒和拟病毒是两类不同的亚病毒，但下列选项中（）是相同的。

A、在宿主细胞内它们都不能独立自我复制，必须依靠辅助病毒的存在才能复制。

B、它们单独存在时都能够直接感染植物细胞。

C、它们都存在于真病毒的衣壳内，离开真病毒时均无感染性。

D、它们都不含蛋白质成分，仅含RNA一种成分。

5、根据目前的研究结果，下列针对朊病毒的描述哪一项是错误的？（）

A、朊病毒又称蛋白质侵染因子（普列昂），它仅含蛋白质一种成分，不含核酸。

B、朊病毒对许多蛋白质变性剂有抗性，而对核酸变性剂敏感。

C、人和动物的一些疑难传染性疾病如羊搔痒病、疯牛病、人类克雅氏病等的病原体被认为是朊病毒。

D、朊病毒蛋白（PrP SC）和正常人体及动物细胞内的PrP C蛋白为同分异构体，PrP SC进入宿主细胞后能与

PrP C结合成复合体并引起PrP C发生构象改变，PrP C转变为PrP SC，导致Prp SC数量的成倍增加。

6、腺病毒对称型式属（）对称。A、无包膜二十面体B、有包膜二十面体C、螺旋D、复合

7、TMV的特征是（）。A、球状,ssRNA B、杆状,ssRNA C、球状,dsRNA D、杆状,dsRNA

8、HIV属于（）。A、dsDNA病毒 B、ssDNA病毒 C、dsRNA病毒 D、+RNA逆转录病毒

9、病毒具有抗青霉素效应，是因为它们（）。

A、不具有基因组

B、缺乏细胞壁等细胞结构

C、具有分解青霉素的酶

D、容易突变，产生抗青霉素的病毒突变株

10、为了观察病毒形态，必须使用（）。A、油镜 B、暗视野显微镜 C、电子显微镜； D、高倍镜

11、病毒的基因组，（）组成。A、只有DNA B、只有RNA C、由DNA和RNA共同 D、由DNA或RNA

12、新病毒合成所需的有机物存在于（）中。A、病毒衣壳 B、宿主细胞C、病毒基因组D、病毒包膜

13、有包膜病毒具有的包膜是在（）而获得的。

A、芽生释放时包裹了宿主细胞膜

B、侵入宿主时包裹了宿主细胞膜

C、基因组与衣壳结合进行装配时

D、宿主细胞内进行生物合成时

14、下述方法都可用于实验室中培养病毒，除了（）之外。

A、受精的鸡卵

B、活体动物（如鼠）

C、营养琼脂斜面

D、活细胞组织培养

15、下述方法可用于灭活病毒，除了（）之外。

A、将感染病毒的宿主细胞放在含抗生素的培养基中培养

B、高温

C、使用乙醚或洗涤剂等脂溶剂破坏病毒的包膜

D、使用甲醛破坏病毒的衣壳和基因组

16、虽然病毒能在实验室培养，但严格意义上说它们不能（）。A、复制B、增殖C、感染D、生长

17、疯牛病的病原体属于（）。A、类病毒 B、（真）病毒 C、朊病毒 D、拟病毒

18、病毒在电镜下可见的最小形态学单位是（）。A、病毒粒子 B、核衣壳 C、衣壳 D、衣壳粒

20、病毒处于隐蔽期的阶段是（）。

A、脱壳后至装配前

B、侵入后至脱壳前

C、装配后至释放前

D、侵入后至释放前

21、在抗病毒性感染中起主要作用的是（）。A、干扰素 B、抗毒素 C、类毒素 D、抗生素

27、E. coli噬菌体的典型外形是（）。A、球形 B、蝌蚪形 C、杆状 D、丝状

28、与寄主细胞同步复制的噬菌体称为（）。A、烈性噬菌体 B、温和噬菌体 C、病毒 D、类病毒

29、T4噬菌体属于（）。A、螺旋对称 B、立方体对称 C、复合对称 D、都不是

31、下列微生物能通过细菌滤器的是（）。A、细菌 B、酵母菌 C、病毒 D、霉菌

三、判断题

1、所有的病毒都只能通过特有的复制方式进行增殖。（）

2、每种病毒只含一种类型的核酸，或单链DNA或单链RNA。（）

3、温和噬菌体和溶源性细菌的关系称溶源性。（）

4、植物病毒的核酸类型多数为ssRNA，而蝌蚪状噬菌体的核酸类型为dsDNA。（）

5、自外裂解并非由噬菌体增殖产生的子代噬菌体引起的裂解，而是由于大量噬菌体吸附于同一敏感菌

表面造成宿主细胞“千疮百孔”而引起的裂解。（）

6、虽然一个宿主细胞表面可存在多种病毒吸附的受体位点，但即使有几种不同的病毒同时侵入，也往

往只有其中一种病毒能够继续复制增殖。（）

7、病毒粒子表面的吸附位点与敏感细胞表面的受体位点之间的特异性关系，决定了病毒对宿主细胞吸

附的特异性。（）

8、植物病毒大多通过主动侵入方式侵入宿主植物细胞。（）

9、所有噬菌体在进入宿主细胞的过程中都是侵入和脱壳同时完成。（）

10、M13噬菌体等丝状噬菌体一般通过逐个释放方式从宿主细胞内释放子代噬菌体，但不是以芽生方式

而是通过穿孔方式逐个释放，因此这类噬菌体是无包膜的。（）

11、由于噬菌体不存在个体生长，而且宿主细胞的裂解是突发性的，故理论上讲一步生长曲线中的裂解

期应该是瞬时的，但在研究烈性噬菌体群体生长规律时，由于噬菌体的感染和宿主细胞的裂解不可能完全同步，因此裂解期仍可维持一段时间。（）

12、溶源化细菌在繁殖过程中永远不会丧失其携带的前噬菌体，除非前噬菌体转变为营养态。（）

13、一种细菌只能被一种噬菌体感染。（）

14、病毒对抗生素不敏感，对干扰素敏感。（）

15、麻疹、流行性腮腺炎和鼠疫都是由病毒造成的疾病。（）

四、名词解释

1、病毒

2、包涵体

3、噬菌斑

4、温和噬菌体

5、一步生长曲线

6、核衣壳

7、病毒粒子

8、烈性噬菌体

9、噬菌体效价[噬菌斑形成单位（pfu）数] 10、溶源性11、溶源性细菌

12、前噬菌体13、类病毒14、拟病毒15、朊病毒

16、真病毒、亚病毒和假病毒17、逆转录病毒18、噬菌体

19、裂解量20、溶源转变

五、问答题

1、病毒有哪些基本特征？

2、病毒核酸有哪些特点？简述病毒核酸的多样性。

3、病毒有哪几种对称类型？每种对称类型病毒的形态是什么？试各举一例。简述烟草花叶病毒、腺病

毒和E. coli T偶数噬菌体的结构特点。

4、画出E. coli T4噬菌体结构模式图，并注明各部分结构。

5、简要说明不同核酸类型的各类病毒在宿主细胞内的核酸复制方式和mRNA合成方式。各举一例。

6、病毒的增殖有什么特点？以E. coli T4噬菌体为例，图示并说明烈性噬菌体的增殖过程。

7、简述斑点试验法、双层平板法和玻片快速测定法测定噬菌体效价的方法。

8、什么是病毒的一步生长曲线？它包括几个时期？一步生长曲线的实验操作步骤是如何进行的？图示

烈性噬菌体一步生长曲线并简述各时期的主要特征及其原因。

9、某人在进行的大肠杆菌液体培养实验中出现了如下现象：培养液由清变混浊而后又变清。请问，（1）

培养液由清变混浊是否正常？而后培养液又由混浊变清是否正常？（2）若正常则分析该现象出现的原因；若异常，请分析该异常现象可能是由什么原因引起的，你可采用什么方法来证实你的判断？10、在发酵工业中，为何常遭噬菌体的危害？如何防治？

12、简述并图示E.coliλ噬菌体的生活周期。

13、试述病毒的主要化学组成及其功能。

14、溶源性细菌有哪些特点？

寻找我们身边的微生物

吉林农业科技学院能源微生物结课论文论文题目：寻找我们身边的微生物年级专业：农业建筑环境与能源工程学生姓名：学号：指导教师：刘超评阅教师：完成日期：

寻找我们身边的微生物学生: 专业: 指导教师: 摘要微生物是存在于自然界的一群体形微小、结构简单的单细胞或多细胞原核生物或真核生物，有的甚至无细胞结构（如病毒）。目前，微生物大致分类为细菌、真菌（包含酵母菌和微菌）、藻类和俗称为寄生虫的原虫和蠕虫。病毒是一种只能在活的生物细胞中复制的简单有机体，严格说来並不能视为一种生物，不过，也被归属于微生物。微小的微生物是无处不在的，与我们人类也有很大的关系。关键词：微生物；人类；健康，

Find microbes around us Name: Hou Xiaoxu Major: Agricultural architectural environment and energy engineering Tutor: Liu Chao Abstract The microorganism ispresent in the natural shape of the group of small-sized,simple structureunicellular orprokaryotic or eukaryotic cell, or even a cell-structure(such as viruses).Currently, themicrobesare broadly classifiedasbacteria, fungi(includingyeasts andmicro-bacteria),commonly known as algae and protozoa parasites and worms.Anorganismis a simple virus can replicate in the cell sof living organisms,strictly speaking can not be considered a biological,however, also belong to the microorganisms.Tiny microbes are ubiquitous,and human shavea great relationship. Keywords: microorganism; human；healthy

卫生小知识知识分享

大肠杆菌是与我们日常生活关系非常密切的一类细菌，学名称作大肠埃希菌”，属于肠道杆菌大类中的一种。它是寄生在人体大肠里对人体无害的一种单细胞生物，结构简单，繁殖迅速，培养容易，它是生物学上重要的实验材料。在婴儿刚出生的几小时内，大肠杆菌就经过吞咽在肠道内定居了。正常情况下，大多数大肠杆菌是非常安分守己的，他们不但不会给我们的身体健康带来任何危害，反而还能竞争性抵御致病菌的进攻，同时还能帮助合成维生素K2，与人体是互利共生的关系。只有在机体免疫力降低、肠道长期缺乏刺激等特殊情况下，这些平日里的良民才会兴风作浪，移居到肠道以外的地方，例如胆囊、尿道、膀胱、阑尾等地, 造成相应部位的感染或全身播散性感染。因此，大部分大肠杆菌通常被看作机会致病菌。污染食品的微生物来源及其途径 1.2 微生物污染食品的途径食品在生产加工、运输、贮藏、销售以及食用过程中都可能遭受到微生物的污染，其污染的途径可分为两大类。 1.2.1 内源性污染凡是作为食品原料的动植物体在生活过程中，由于本身带有的微生物而造成食品的污染称为内源性污染，也称第一次污染。如畜禽在生活期间，其消化道、上呼吸道和体表总是存在一定类群和数量的微生物。当受到沙门氏菌、布氏杆菌、炭疽杆菌等病原微生物感染时，畜禽的某些器官和组织内就会有病原微生物的存在。当家禽感染了鸡白痢、鸡伤寒等传染病, 病原微生物可通过血液循环侵入卵巢，在蛋黄形成时被病原菌污染，使所产卵中也含有相应的病原

菌。 1.2.2 外源性污染食品在生产加工、运输、贮藏、销售、食用过程中，通过水、空气、人、动物、机械设备及用具等而使食品发生微生物污染称外源性污染，也称第二次污染。 1.2.2.1 通过水污染在食品的生产加工过程中，水既是许多食品的原料或配料成分，也是清洗、冷却、冰冻不可缺少的物质，设备、地面及用具的清洗也需要大量用水。各种天然水源包括地表水和地下水，不仅是微生物的污染源，也是微生物污染食品的主要途径。自来水是天然水净化消毒后而供饮用的，在正常情况下含菌较少，但如果自来水管出现漏洞、管道中压力不足以及暂时变成负压时，则会引起管道周围环境中的微生物渗漏进入管道，使自来水中的微生物数量增加。在生产中，既使使用符合卫生标准的水源，由于方法不当也会导致微生物的污染范围扩大。如在屠宰加工场中的宰杀、除毛、开膛取内脏的工序中，皮毛或肠道内的微生物可通过用水的散布而造成畜体之间的相互感染。生产中所使用的水如果被生活污水、医院污水或厕所粪便污染，就会使水中微生物数量骤增，水中不仅会含有细菌、病毒、真菌、钩端螺旋体，还可能会含有寄生虫。用这种水进行食品生产会造成严重的微生物污染，同时还可能造成其他有毒物质对食品的污染，所以水的卫生质量与食品的卫生质量有密切关系。食品生产用水必须符合饮用水标准，采用自来水或深井水。循环使用的冷却水要防止被畜禽粪便及下脚料污染。 1.2.2.2 通过空气污染空气中的微生物可能来自土壤、水、人及动植物的脱落物和呼吸道、消化道的排泄物，它们可随着灰尘、水滴的飞扬或沉降而污染食品。人体的痰沫、鼻涕与唾液的小水滴中所含有的微生物包括病原微生物，当有人讲话、咳嗽或打喷嚏时均可直接或间接污染食品。人在讲话或打喷嚏时，距人体 1.5m 内的范围是直接污染区，大的水滴可悬浮在空气中达30min 之久；小的水滴可在空气中悬浮4?6h,因此食品暴露在空气中被微生物污染是不可避免的。 1.2.2.3 通过人及动物接触污染

湘科版科学五年级下册第三单元《无处不在的微生物》教案1

《无处不在的微生物》教案一、教学目标（一）知识与技能 1、知道微生物的存在。 2、知道微生物和人类生活的关系密切。（二）过程与方法 1、能对食物变质等生活现象提出一定的猜想。 2、能根据自己的猜想设计简单实验来验证自己的猜想。 3、能对实验结果进行简单的分析和推测。（三）情感态度与价值观培养学生乐于探究的精神。二、教学重点知道微生物和人类生活的关系密切。三、教学难点对食物变质等生活现象提出一定的猜想，并能根据自己的猜想设计简单实验来验证。四、课时安排 1课时五、教学准备一些变质食物的图片或实物、三只透明的杯子、米饭、适量新鲜食物、放大镜。六、教学过程新课导入：日常生活中，我们常见到这样一些情况。（PPT出示：龋齿、水华、发霉的食物、发酵的面团等图片）你还遇到过哪些类似情况？看到这些现象你有什么问题？怎么解释？这些现象真有意思，同学们各自都有自己的猜想和解释，到底怎么回事，我们从最常见的食品变质开始研究吧。新课讲解：㈠观察变质食物

1、分小组观察变质食物。（变霉的橘子皮、发臭的小鱼等）每个小组的桌上都摆放了一组变质食物，我们应该怎样观察呢？分组讨论后交流补充强调：闻气味的方法（扇）用手套不能尝分组观察，填写观察记录表 2、交流观察结果。食物变质后都有哪些变化？（颜色、形状、气味、软硬……）看到这些现象，你有什么问题？ 3、作出我们的猜想是啊！为什么食物会变质呢？你们有什么想法？先整理自己的想法，再在小组内交流一下。㈡设计实验验证猜想 1、大家对食物变质的原因做出了种种猜想，到底对不对，必须通过实验来验证。怎样进行验证才比较严谨呢？ 2、指导制定计划 ⑴你认为食物变质与什么因素最有关系？要验证这个观点，必须保证哪些条件相同？怎样做到？ ⑵集体交流哪些同学认为食物变质与温度有关系？你是怎样设计实验的？大家觉得他的设计中还有哪些需要完善的地方吗？(或:大家有没有好的建议？) ⑶个人制定书面实验计划㈢根据实验计划，课后实验。（可独立完成，也可与观点相同的同学一起完成）

医学微生物学各个细菌形状的总结

1 葡萄球菌属链球菌属肺炎球菌属脑膜炎奈氏球菌形状球球矛头状肾形排列葡萄状链状成双成双染色G- 特殊结构无幼龄、有荚膜有荚膜有荚膜及菌毛营养普通需含溶血素、葡萄糖、血清等需含血巧克力营养基气体需氧或兼性需氧需CO25%-20%CO2温度37（28—38） PH7.3-7.4 菌落有色素，B溶血环ABC溶血环A溶血环露滴状变异耐药性抗原葡萄球菌抗原（SPA） c抗原，表面抗原（含 M蛋白）分类金黄色，表皮，腐生甲型，乙型，丙型（据溶血现象）；19个血清型（据C抗原） 84个血清型抵抗力较强，耐药较弱，首选青霉素较弱极弱，耐药致病物质凝固酶，葡萄球菌溶血素，沙白细胞素，肠毒素，表皮溶解毒素，毒性休克综合征1 脂磷壁酸（LPA），M 蛋白，侵袭性酶，链球菌溶血素（SLO，SLS）致热外毒素荚膜（最主要），溶血素，紫点形成因子，神经氨酸酶菌毛，荚膜，内毒素疾病化脓性炎症，食物中毒，烫伤样皮肤综合征，毒性休克综合征，葡萄球菌性肠炎甲型，化脓性感染，猩红热，丹毒，蜂窝组织炎，急性肾小球肾炎，风湿热，毒性休克样综合征；乙型，新生儿败血症，脑膜炎大叶性肺炎，支气管肺炎，中耳炎，脑膜炎流行性脑脊髓炎血症败血症，脓毒血症败血症败血症菌血症免疫不强无交叉免疫，可反复感染特异性免疫较强

生化反应备注不耐高温传染源 2 淋球奈氏菌大肠埃希菌伤寒沙门菌霍乱弧菌形状椭圆形、肾形杆状杆状弯曲型排列成双染色特殊结构有夹膜及菌毛有周鞭毛、普通菌毛、性菌毛，有荚膜有周鞭毛，多有菌毛单端有鞭毛，菌毛营养巧克力营养基普通普通碱性蛋白胨水气体5%-20%CO2兼性厌氧，氧充足更好温度35-36 PH8.9菌落半透明，光滑有些有溶血环变异耐药性H-O，S-R，V-W，位相变异抗原O、K、H O，K O，H 分类ETEC（产毒性）EHEC（出血性），EIEC（侵袭性） EPEC（致病性）EAggEC （聚集性）痢疾致贺菌，福氏致贺菌，鲍氏致贺菌。宋内致贺菌 O1群，不典型O1 群，非O1群，血清型抵抗力弱较其他肠道杆菌强不强致病物质菌毛定居因子（菌毛）肠毒素（LT，ST），细胞毒素，脂多糖，K抗原，载铁体内毒素，外毒素鞭毛，菌毛霍乱肠毒素

微生物基础知识培训试题(卷)

微生物基础知识培训试题（卷）姓名部门得分一、填空题（每空2分、共50分） 1．微生物（microorganism, microbe）是一些肉眼看不见的微小生物的总称。 2．微生物按其结构、化学组成及生活习性等差异可分成三大类：真核细胞型、原核细胞型、非细胞型。 3．微生物按形态结构分为：细菌、霉菌、酵母菌、放线菌、病毒。 4．微生物的营养：水分、碳源、氮源、无机盐类、生长因子。 5．洁净室对温湿度、压差及微生物和尘粒进行严格的控制。 6．辐射灭菌法：辐射有两种类型：一种是电磁波辐射，如紫外线、红外线、微波；一种是电离辐射，如可引起被照射物电离的X射线、γ射线。 7．过滤除菌的效果与滤膜的性能、孔径的大小、密度、滤膜的厚度等因素有关。 8．高压蒸汽灭菌法：超过一个大气压时，水的沸点高于100℃，反之亦然。此法适用于耐高温和潮湿的物品。二单项选择题（每题2分、共16分） 1．真菌属于___A__型微生物。 A. 真核细胞型 B. 原核细胞型 C. 非细胞型 D.多核细胞型 2.下列不属于原核细胞型的是____D__ A.细菌 B.衣原体 C. 放线菌 D.病毒 3. 杀灭芽胞最可靠的方法是___C___ A.干热灭菌法 B. 流通蒸汽灭菌法 C. 高压蒸汽灭菌 D. 巴氏灭菌法 4. 下列那个是构成细胞的重要物质__B____ A.水 B.碳源 C. 细胞核 D.无机盐 5. 滤过除菌法要求最终过滤的滤膜孔径为__A____ A.0.22μm B.0.36μm C.0.45μm D.0.65μm 6. 紫外线杀菌的常用波长为 D A.80-100nm B.120-140nm C.160-195nm D. 253.7nm 7. 新洁尔灭为常用消毒剂，其浓度为____B__ A. 0.01% B.0.1% C.1% D.10% 8．常用乙醇消毒剂的浓度为____A__ A. 55% B.65% C.75% D.85% 三多项选择（每题4分、共16分） 1.下列哪些是我们常用的消毒剂 ABCD A. 75%乙醇水溶液 B. 37%~40%甲醛溶液 C. 新洁尔灭 D. 过氧乙酸 2. 高压蒸汽灭菌常用条件为：ABC A. 115.5℃ 30min B. 121.5℃ 20min C. 126.5℃ 15min D. 200℃ 45min 3.下列哪些属于微生物的特点ABCD A. 体积小，面积大 B. 吸收多，转化快 C. 生长旺，繁殖快

医学微生物学简答题(详细答案

微生物根据大小、结构、化学组成分为哪3大类微生物？各大类微生物有何特点？包裹哪些种类的微生物？ 1.原核细胞型微生物：仅仅只有原始的核质，无核膜、核仁，缺乏完整的细菌器，只有核糖体，DNA和RNA同时存在。它包括细菌、放线菌、支原体、衣原体、立克次体和螺旋体。 2.真核细胞型微生物：细胞核的分化程度高，有核膜和核仁，胞质内细胞器完整。如真菌属于此类。 3.非细胞型微生物：是最小的一类微生物，结构简单，只有一种核酸（DNA或RNA）存在。缺乏完整的酶系统，必须要在活细胞内增殖。如病毒属于此类。 G+菌与G－菌细胞壁的异同点？肽聚糖组成由聚糖骨架、四肽侧链、五肽交联桥构成坚韧三维立体结构由聚糖骨架、四肽侧链构成疏松二维平面网络结构细胞壁强度较坚韧较疏松细胞壁厚度 20～80nm 10～15nm 肽聚糖层数多，可达50层少，1～2层脂类含量少，1%～4% 多，11%～22% 磷壁酸有无外膜无有细胞壁共同的主要功能（1）维持形态、抵抗低渗作用，保持菌体完整（2）屏障作用

（3）物质交换作用（4）抗原性（5）致病作用（6）细胞分裂中的作用细菌的特殊结构有哪些？有何功能及意义？ 1.荚膜功能：①抗吞噬②抗有害物质损伤③抗干燥。 2.鞭毛功能：是细菌的运动器官。 3.菌毛功能：①普通菌毛：与细菌粘附有关。②性菌毛：具有传递遗传物质作用。 4.芽胞功能：芽胞对理化因素（热、干燥、辐射、化学消毒剂等）具有高强度的抵抗力。此外，当芽胞成为繁殖体后，能迅速大量繁殖而致病。细菌的生长繁殖分为几个时期，每个时期的特点是什么，有什么意义？细菌群体的生长繁殖：迟缓期、对数期、稳定期、衰亡期特点生长时期迟缓期对数期稳定期衰亡期维持时间 1-4h 4-8h 10h 活菌数量恒定，增加很少对数增长维持平衡逐步减少生长速率零最大速率速率降低死亡速率增加细胞代谢非常活跃活性高而稳定活性稳定活性降低衰老意义

微生物洁净区基础知识及无菌保证知识培训试卷与答案

微生物、洁净区基础知识及无菌保证知识培训试卷姓名: 一、填空题（每空1分，共 20分） 1、进入洁净区的工作人员（包括维修、辅助人员）应定期进行卫生、微生物学基础知识和洁净作业等方面的培训及考核。 2、洁净区的设计必须符合相应的洁净度要求，包括达到“静态”和“动态”的标准。 3、无菌药品的生产须满足其质量和预定用途的要求，应当最大限度降低微生物、各种微粒和热原的污染 4、常见微生物:细菌、霉菌、酵母菌、病毒。 5、微生物的五大特点：小，多，快，强，广。 6、传播污染的四大媒介为：空气、水、表面、人。二、单选题(每空2分，共20分) 1、微生物是存在于自然界中的个体微小，结构简单、肉眼看不见，必须借助于显微镜才能看清它们外形的一群低等的、原始的微小生物。 A、个体微小 B、个体庞大 C、结构复杂 D、结构简单 2、无菌药品是指法定药品标准中列有无菌检查项目的制剂和原料药，包括无菌制剂和无菌原料药 A、无菌 B、热原 C 细菌内毒 D 微生物限度 3、采用湿热灭菌方法进行最终灭菌的，通常标准灭菌时间F0值应大于 __8__分钟，流通蒸汽灭菌处理不属于最终灭菌。 A、6 B、12 C、10 D、8 4、无菌药品按生产工艺可分为两类：采用最终灭菌工艺的为最终灭菌产

品；部分或全部工序采用无菌生产工艺的为非最终灭菌产品。 A、最终灭菌产品 B、非最终灭菌产品 C、辅助灭菌产品 5、内毒素——是革兰氏阴性菌产生的具有强致热效应的脂多糖类物质。 A、霉菌 B、革兰氏阳性菌 C、革兰氏阴性 D酵母菌 6、A级洁净区静态环境下≥5.0μm悬浮粒子的最大允许数/立方米为(20 ) A、 20 B、200 C、290 D、29 7、洁净区与非洁净区之间、不同级别洁净区之间的压差应当不低于10帕斯卡。 A、 5 B、10 C、15 D、20 8、2010版药典规定注射用水细菌内毒素检测限度为：为每1ml中含内毒素量应小于0.25EU。 A、 0.125 B、0.25 C、0.5 D、0.1 二、多选题(共5题，每题2分，共10分) 1、洁净区防止交叉污染的重要措施：（ABCD） A、合理布置空间面积 B、提高设备水平 C、分设空调净化系统 D、严格控制人流物流 2、洁净区气流组织形式中单向流的特点：( ACDE ) A、空气流线呈平行 B、具有不规则运动轨迹 C、类似活塞作用 D、各流线间的尘粒不易相互扩散 E、达到净化程度高 3、药品污染热原的途径（生产过程）：（ABCDF） A、注射溶媒 B、容器和设备、管道、滤器 C、原辅料 D、制造过程及生产环境 E、输液器带入 F、由于包装不严密产生热原

微生物知识培训材料

微生物及无菌知识培训一．前言我们所生活的环境中，到处都存在着大量的微生物。在一般空气中，微生物达800~3500个/m3，在土壤中达1~500×108个/g，在严重污染的水中可达107个/ml。（饮用水要求细菌总数≤100个/ml，大肠杆菌≤3个/ml。经水塔或贮水池贮存后，短期内可繁殖至105~106个/ml。）人的头皮上有140万个/cm2，两手上约有4~40万个，1g指甲污垢有38亿个，1g粪便可达10~1000亿个。可以说微生物是无处不在，无处不有。许多以前被人们认为是极端（高温、高压、强酸、强碱、低温等）甚至是致死的环境，现在已发现生活着各种类型的微生物（称为极端微生物）。事实说明，微生物有特别顽强的生存、繁殖和变异能力来适应环境。微生物种类繁多，有的对人有益，有的有害，有的无益也无害。但在药品生产过程中，不可能对环境中的各种微生物加以区别对待，为保证药品的安全有效，需要对其进行控制。空气中的微生物多数附着在灰尘上，或以芽孢形式悬浮于空气中，1μm以下者处于悬浮状态，10μm以上者会逐渐沉下来而形成菌尘。所以也要对尘粒进行控制。大量临床资料表明，注射剂（尤其是静脉注射剂）如污染了7~12μm的尘粒，可导致热原反应、肺动脉炎、微血栓或异物肉芽肿等，严重的还会致人死命。而如果污染了细菌，轻则局部红肿化脓，重则引起全身细菌性感染。因此，对微生物和尘粒进行更加严格的控制对于针剂生产洁净室非常重要。人是洁净室最大的污染源，占90%左右。一般男性每人每分钟向周围排放1000个以上的含菌粒子，女性为750个以上。穿无菌服时，静止时的发菌量为10~300个/min，一般活动时发菌量为150~1000个/min，行走时发菌量为900~2500个/min。咳嗽一次发菌量为70~700个/min，喷嚏一次为4000~60000个/min。所以在洁净室中，人的数量和活动应有特别严格的限制。二．微生物简介微生物是广泛存在于自然界的一群体形微小（直径小于1mm）、结构简单、肉眼看不见，必须藉助光学或电子显微镜放大数百至数万倍才能观察到的生物。需要说明的是，微生物是一个比较笼统的概念，界线有时非常模糊。如单细胞藻类和一些原生动物也应算是微生物，但通常它们并不放在微生物中进行研究。微生物具有以下特点：①体积小，面积大；②吸收多，转化快（2000倍体重/h）；③生长旺，繁殖快（20min分裂一次）；④易变异，适应强；⑤分布广，种类多（10万种以上）。微生物按其结构、化学组成及生活习性等差异可分成三大类： 1．真核细胞型细胞核的分化程度较高，有核膜、核仁和染色体；胞质内有完整的细胞器（如内质网、核糖体及线粒体等）。真菌属于此类型微生物。 2．原核细胞型细胞核分化程度低，仅有原始核质，没有核膜与核仁；细胞器不很完善。这类微生物种类众多，有细菌、支原体、衣原体、立克次体、螺旋体和放线菌。 3．非细胞型没有典型的细胞结构，亦无产生能量的酶系统，只能在活细胞内生长繁殖。体积微小，能通过除菌滤器。病毒属于此类型微生物。微生物在自然界中的分布极为广泛，空气、土壤、江河、湖泊、海洋等都有数量不等、种类不一的微生物存在。在人类、动物和植物的体表及其与外界相通的腔道中也有多种微生物存在。绝大多数微生物对人类和动、植物的生存是有益而必需的。自然界中氮、碳、硫等多种元素循环靠微生物的代谢活动来进行。例如空气中的大量氮气只有依靠微生物的作用才能被植物吸收，土壤中的微生物能将动、植物蛋白质转化为无机含氮化合物，以供植物生长的需

医学微生物学名词解释总结

第一二章细菌的形态结构与生理 1、微生物：（P1）存在于自然界形体微小，数量繁多，肉眼看不见，必须借助与光学显微镜或电子显微镜放大数百倍甚至上万呗，才能观察的一群微小低等生物体。 2、微生物学：（P2）用以研究微生物的分布、形态结构、生命活动（包括生理代谢、生长繁殖）、遗传与变异、在自然界的分布与环境相互作用以及控制他们的一门科学 3、医学微生物学：（P3）主要研究与人类医学有关的病原微生物的生物学症状、对人体感染和致病的机理、特异性诊断方法以及预防和治疗感染性疾病的措施，以控制甚至消灭此类疾病为的目的的一门科学 4、代时：细菌分裂倍增的必须时间 5、细胞壁：包被于细菌细胞膜外的坚韧而富有弹性的膜状结构 6、肽聚糖或粘肽：原核细胞型微生物细胞壁的特有成分，主要由聚糖骨架、四肽侧链及肽链或肽键间交联桥构成 7、脂多糖：（P13）LPS 革兰阴性菌细胞壁外膜伸出的特殊结构，即细菌内毒素。由类脂A、核心多糖和特异多糖3个部分组成 8、$ 9、质粒：（P15）是细菌染色体外的遗传物质，双链闭合环状DNA结构，带有遗传信息，具有自我复制功能。可使细菌或的某些特定形状，如耐药、毒力等 10、荚膜：（P16）某些细菌能分泌粘液状物质包围与细胞壁外，形成一层和菌体界限分明、不易着色的透明圈。主要由多糖组成，少数细菌为多肽。其主要功能是抗吞噬，并有抗原性 11、鞭毛：（P16）从细菌细胞膜伸出于菌体外的细长弯曲的蛋白丝状物，是细菌的运动器官，见于革兰阴性菌、弧菌和螺菌。 12、菌毛：（P17）是存在于细菌表面，由蛋白质组成的纤细、短而直的毛状结构，只有用电子显微镜才能那个观察，多见于革兰阴性菌 13、芽孢：（P18）那个环境条件下，某些革兰阳性菌能在菌体内形成一个折光性很强的不易着色小题，成为内生孢子，简称芽孢 14、细菌L型：（P14）即细菌缺陷型。有些细菌在某些体内外环境及抗生素等作用下，可部分或全部失去细胞壁。 15、磷壁酸：（P12）是由核糖醇或甘油残基经磷酸二酯键互相连接而成的多聚物。为大多数革兰阳性菌细胞壁的特有成分。有两种，即壁磷壁酸和膜磷壁酸 16、细菌素：（P25）是某些细菌菌株产生的一类具有抗菌作用的蛋白质或蛋白质与脂多糖的复合物 17、/ 18、专性需氧菌：（P 23）此类细菌具有较完善的呼吸酶系统，需要分子氧作为受氢体，只能在有氧的情况下生长繁殖。 19、热原质：（P25）是细菌产生的一种脂多糖，将它注入人体或动物体内可引起发热反应 20、专性厌氧菌：（P23）此类细菌缺乏完善的呼吸酶系统，只能在无氧条件下生长繁殖 21、抗生素：（P25）为某些微生物代谢过程中产生的一类能抑制或杀死某些

医学微生物学习题答案

医学微生物学习题第1、2章细菌的形态结构与生理测试题一、名词解释 1.微生物 2.微生物学 3.医学微生物学 4.代时 5.细胞壁 6.肽聚糖或粘肽 7.脂多糖8.质粒9.荚膜 10.鞭毛11.菌毛12.芽胞 13.细菌L型14.磷壁酸15.细菌素 16.专性需氧菌17.热原质18.专性厌氧菌 19.抗生素20.兼性厌氧菌21.菌落二、填空题： 1.医学微生物包括、和三大部分 2.原核细胞型微生物包括、、、、、，共六类微生物。 3.病毒必须在内才能增殖，为型微生物。 4.正常菌群对人体具有、、和等作用.

5.测量细菌大小的单位是。 6.细菌的基本形态有、和。 7.细菌细胞内的遗传物质有和两种，其中不是细菌生命活动所必需的。 8.细菌的菌毛有和两种，前者与有关，后者具有作用。 9.经革兰染液染色后，被染成紫色的是菌，被染成红色的是菌。 10.细菌的特殊结构有、、和。 11.革兰阴性菌细胞壁的脂多糖包括、和 3种成分。 12.革兰阴性菌细胞壁的肽聚糖是由、构成。 13. 革兰阳性菌细胞壁的主要结构肽聚糖，是由、和构成。 14. 固体培养基是在液体培养基中加入，加热溶化经冷却凝固后即成；当加入时，即成半固体培养基。 15.细菌的繁殖方式是。绝大多数细菌繁殖一代用时为，而结核杆菌繁殖一代用时为。 16.半固体培养基多用于检测细菌。 17.根据菌落的特点可将菌落分为光滑型菌落、和。

18.SS琼脂培养基含有胆盐、枸橼酸、煌绿，可抑制革兰阳性菌和的生长,常用于的分离和培养。 19．细菌色素分为和两种。 20．以简单的无机物为原料合成复杂的菌体成分的细菌称为，只能以有机物为原料合成菌体成分及获得能量的细菌称为。 21．细菌生长繁殖的条件包括充足的、适宜的、合适的酸碱度和必需的气体环境。 22.大多数致病菌生长的最适PH值为，最适温度为，而结核杆菌生长的最适PH值为，霍乱弧菌生长的最适PH值为。 23.细菌群体生长的生长曲线可分为、、和四个时期，细菌的形态、染色、生理等性状均较典型的是期。 24.培养基按其用途不同可分为、、、、。三.单项型选择题 1. 下列描述的微生物特征中，不是所有微生物共同特征的是( ) A.个体微小; B.分布广泛; C.种类繁多; D.可无致病性; E.只能在活细胞内生长繁殖;

洁净区微生物及卫生知识培训试卷答案(普通版)

洁净区微生物及卫生知识培训试卷日期：部门：姓名：分数：一、填空题（20×2分） 1．微生物包括非细胞生物、原核生物、部分真核生物，其中细菌属于原核生物，真菌属于真核生物，病毒属于非细胞生物。 2．非无菌产品微生物限度检查包括：微生物计数法和控制菌检查法。 3．本公司微生物室常用的灭菌方式是湿热灭菌，灭菌条件有121℃×15min和121℃×30min。 4．供试品需氧菌总数计数检测需要一般在30～35 ℃培养3～5 天，霉菌和酵母菌总数计数一般在20～25 ℃培养5～7 天，工艺用水的需氧菌总数计数检测需要一般在30～35 ℃培养不少于5天。 5．环境监测状态有：空态、静态a 、静态b、动态。 6．洁净室（区）温度应控制在18～26 ℃，相对湿度应控制在45%～65% 。 7．消毒液配制区域：根据使用区域，一般区直接在使用地点或清洗间配制，洁净区在清洗间配制。二、判断题（5×2分） 1．洁净室（区）的工作人员不能化妆，但可以戴戒指和项链。（×） 2．消毒可以杀灭物体上的所有微生物，而灭菌只杀死物体上的病原微生物。（×） 3．微生物数量多、分布广，同时繁殖也快，适应性强。（√） 4．洁净区中的所有操作均不应大幅度或快速动作。（√） 5．不锈钢托盘擦拭的非常光亮，因此它不存在微生物污染。（×）三、名词解释（5×2分） 1．cfu：Colony-Forming Units（菌落形成单位）在活菌培养计数时，由单个菌体或聚集成团的多个菌体在固体培养基上生长繁殖所形成的集落，称为菌落形成单位，以其表达活菌的数量。 2．灭菌指杀灭或去除物体上所有微生物的方法，包括抵抗力极强的细菌芽胞。 3．洁净室（区）对尘粒及微生物污染规定需进行环境控制的房间或区域。 4．无菌操作

医学微生物学考试试卷A附答案

医学微生物学考试试卷（A ）（附答案）（临床医学本科、影像医学本科、中医药学本科、实验技术本科、预防医学本科）班级学号姓名注意事项： 1．在试卷上写上姓名、班级。在答题卡上填上学号，将相应的数字涂黑，并写上班级、姓名和试卷类型（A 卷/B 卷）。交卷时必须将答题卡与试卷一起上交，否则以零分计算！ 2．本份试卷由基础知识题和病例分析题组成，共 150 个选择题，请按题目要求，在备选答案中选择一个最佳答案，并在答题卡上将相应的字母涂黑，做在试卷上无效。 3．考试时请严格遵守考场纪律，原则上不允许上厕所。第一部分、A 型选择题（由一题干和5个备选答案组成，请选出一个最佳答案。共 1. 哪种疾病的病原体属于非细胞型微生物： A. 疯牛病 B. C. 结核病 D. E.体癣 2. 细菌属于原核细胞型微生物的主要依据是 A. 单细胞 B. C .对抗生素敏感 D. E. 仅有原始核结构，无核膜 3 .革兰阳性菌细胞壁： A. 肽聚糖含量少 B. C. 对溶菌酶敏感 D. E. 有蛋白糖脂外膜 4. 青霉素杀菌机制是 : A. 干扰细胞壁的合成 B. 质合成 C. 影响核酸复制 D. 质合成 E. 损伤细胞膜 5. 有关“细菌鞭毛 ”的叙述，哪一项是错误的 A. 与细菌的运动能力有关 B. 许多革兰阳性菌和阴性菌均有鞭毛 C. 在普通光学显微镜下不能直接观察到 D. 可用于细菌的鉴定 E. 将细菌接种在固体培养中有助于鉴别细菌有无鞭毛 6. 有关 “芽胞”的叙述，错误的是 : A. 革兰阳性菌和阴性菌均可产生 B. 不直接引起疾病 C. 对热有强大的抵抗力 D. 代谢不活跃 E. 通常在细菌处于不利环境下形成 7. 用普通光学显微镜油镜观察细菌形态时，总放大倍数为 : 梅毒沙眼二分裂方式繁殖有由肽聚糖组成的细胞壁缺乏五肽交联桥所含脂多糖与致病性有关与核糖体 50S 亚基结合，干扰蛋白与核糖体 30S 亚基结合，干扰蛋白 90 个选择题）

医学微生物学练习题答案.

医学微生物学练习题: 1. 细菌的形态和结构 1.G+菌的细胞壁的特点是 ____________. A. 较疏松 B. 无磷壁酸 C. 有脂多糖 D. 有脂蛋白 E. 肽聚糖含量多 2. 细菌细胞壁的主要成分是 ____________. A. 脂蛋白 B. 肽聚糖 C. 几丁质 D. 胆固醇 E. 脂多糖 3. 革兰阴性菌细胞壁的特殊组分是 ____________. A. 肽聚糖 B. 磷壁酸 C. 外膜 D. 脂质双层

E. 脂多糖 4. 溶菌酶溶菌作用的机制是 ____________. A. 切断肽聚糖的聚糖支架 B. 抑制四肽侧连与五肽交联桥的联结 C. 干扰细菌 DNA 的复制 D. 干扰细菌蛋白质的合成 E. 损害细胞膜 5. 细菌的革兰染色性不同是由于 ____________. A. 细胞核结构的不同 B. 细胞壁结构的不同 C. 细胞膜结构的不同 D. 磷壁酸的有无 E. 中介体的有无 6. 青霉素的抗菌机制是 ____________. A. 切断肽聚糖的聚糖支架 B. 抑制四肽侧连与五肽交联桥的联结 C. 干扰细菌 DNA 的复制 D. 干扰细菌蛋白质的合成 E. 损害细胞膜 7. 革兰染色所用染液的顺序是 ____________.

A. 稀释复红,碘液,乙醇,结晶紫 B. 结晶紫,乙醇,碘液,稀释复红 C. 结晶紫,碘液,乙醇,稀释复红 D. 稀释复红,乙醇,结晶紫,碘液 E. 稀释复红,结晶紫,碘液,乙醇 8. 关于细胞壁的功能,下列哪项是错误的 ____________. A. 维持菌体固有的形态 B. 保护细菌抵抗低渗环境 C. 有助于维持菌体内离子的平衡 D. 是细菌的运动器官 E. 决定细菌菌体的抗原性 9. 关于细菌 L 型的特性,下列错误的是 ____________. A. 高度多形性 B. 革兰染色阴性 C. 去除抑制物后,可回复原有形态 D. 仍有一定致病力 E. 在低渗高琼脂培养基上生长 10. 下列不属于细菌特殊结构的是 ____________. A. 荚膜

卫生和微生物学基础知识培训考核试题

卫生和微生物学基础知识培训考核试题答案一、填空（每空：3分，共51分） 1. 微生物共分为几种：原核:细菌、放线菌、螺旋体、支原体、立克次氏体、衣原体。真核:真菌。非细胞类:病毒。 2. 洁净车间（100级）洁净要求：尘粒最大允许数（≥0.5μm，3500个/m3），沉降菌（个/皿）：≤（ 1 ）， 3. 培养基最好新配使用，一时用不完的可放在冰箱内保存，一般在（2～8 ）℃，普通琼脂或肉汤培养基一般不超过（一周） 4. 任何培养基都必须按照规定的条件制备使用，不得随意改变（使用方法）。 5. 洁净工作区在开始工作前，应提前运行至少（300）分钟。 6. 盛装微生物的容器应经（高压或干热灭菌）消毒。 7. 洁净区内操作时，动作要（稳、轻、少）；不做与操作无关的动作和不必要的交谈。 8. 大肠埃希菌是（革兰氏阴性菌），金黄色葡萄球菌是（革兰氏阳性菌），革兰氏阳性菌是蓝紫色，革兰氏阴性菌是黄色。 9. 洁净区（室）沉降菌监测应在洁净区（室）尘埃粒子数监测（合格后）进行。 10. 已清洁烘干（或晾干）的器具、容器到下一次使用的间隔时间，不能超过（3）天，三、简答题（第1题14分，第2题35分） 1. 洁净区的废弃物应如何处理？参考答案：洁净区的废弃物应及时装于洁净的不产尘的塑胶袋中，密闭放在指定地点，在生产结束时清除出洁净区，放于相应类别的废料堆放处，塑胶袋一并掉弃。 2. 生产区内员工个人卫生管理应做到哪些？参考答案：（1. 随时保持个人清洁卫生，做到勤剪指甲、勤理发、剃须、勤洗衣服、勤洗澡。（2. 工作前洗干净手，不涂化妆品，上岗时不佩戴饰物、手表。（3. 离开工作场地（包括就餐、上厕所）必须脱掉工作服装。（4. 不携带个人物品进入生产区及实验室，不在生产区及实验室内吃东西。生产区内饮水间要干净、整齐，对生产不造成污染。（5. 洁净室内随时注意保证手的清洁，注意消毒，手在消毒后不再接触与工作无关的物品，不裸手直接接触药品。

微生物及卫生知识培训

微生物及卫生知识培训一、微生物（microorganism,microbe）是一些肉眼看不见的微小生物的总称。包括属于原核类的细菌、放线菌、支原体、立克次氏体、衣原体和蓝细菌（过去称蓝藻或蓝绿藻），属于真核类的真菌（酵母菌和霉菌）、原生动物和显微藻类，以及属于非细胞类的病毒、类病毒和朊病毒等。微生物千姿百态，有些是腐败性的，即引起食品气味和组织结构发生不良变化。当然有些微生物是有益的，它们可用来生产如奶酪，面包，泡菜，啤酒和葡萄酒。微生物非常小，必须通过显微镜放大约1000 倍才能看到。比如中等大小的细菌，1000个叠加在一起只有句号那么大。想像一下一滴牛奶，每毫升腐败的牛奶中约有5千万个细菌，或者讲每夸脱牛奶中细菌总数约为50亿。也就是一滴牛奶中可有含有 50 亿个细菌。二、微生物学概述微生物学是生物学的分支学科之一，它是研究各类微小生物，如细菌、放线菌、真菌、病毒、立克次氏体、枝原体、衣原体、原生动物以及藻类等的形态、生理、生物化学、分类和生态的科学。微生物学发展简史自古以来，人类在日常生活和生产实践中，已经觉察到微生物的生命活动及其所发生的作用。中国利用微生物进行酿酒的历史，可以追溯到4000多年前的龙山文化时期。殷商时代的甲骨文中刻有“酒”字。北魏贾思勰的《齐民要术》中，列有谷物制曲，酿酒、制酱、造醋和腌菜等方法。在古希腊留下来的石刻上，记有酿酒的操作过程。中国在春秋战国时期，就已经利用微生物分解有机物质的作用，进行沤粪积肥。公元二世纪的《神农本草经》中，有白僵蚕治病的记载。公园六世纪的《左传》中，有用麦曲治腹泻病的记载。在10世纪的《医宗金鉴》中，有关于种痘方法的记载。1796年，英国人琴纳发明了牛痘苗，为免疫学的发展奠定了基础。 17世纪中叶荷兰人吕文虎克(Antoni van Leeuwenhoek)用自制的简单显微镜观察并发现了许多微生物。一大批研究者在19世纪下半叶推动了微生物学研究的蓬勃发展，其中贡献最突出的有巴斯德、科赫、贝耶林克和维诺格拉德斯基。微生物学的一套基本技术在19世纪后期均已完善，包括显微术、灭菌方

医学微生物学各个细菌形状的总结

1 葡萄球菌属链球菌属肺炎球菌属脑膜炎奈氏球菌形状球球矛头状肾形排列葡萄状链状成双成双染色G- 特殊结构无幼龄、有荚膜有荚膜有荚膜及菌毛营养普通需含溶血素、葡萄糖、血清等需含血巧克力营养基气体需氧或兼性需氧需CO25%-20%CO2温度37（28—38） PH7.3-7.4 菌落有色素，B溶血环ABC溶血环A溶血环露滴状变异耐药性抗原葡萄球菌抗原（SPA）c抗原，表面抗原（含M 蛋白）分类金黄色，表皮，腐生甲型，乙型，丙型（据溶血现象）；19个血清型（据C抗原） 84个血清型抵抗力较强，耐药较弱，首选青霉素较弱极弱，耐药致病物质凝固酶，葡萄球菌溶血素，沙白细胞素，肠毒素，表皮溶解毒素，毒性休克综合征 1 脂磷壁酸（LPA），M蛋白，侵袭性酶，链球菌溶血素（SLO，SLS）致热外毒素荚膜（最主要），溶血素，紫点形成因子，神经氨酸酶菌毛，荚膜，内毒素疾病化脓性炎症，食物中毒，烫伤样皮肤综合征，毒性休克综合征，葡萄球菌性肠炎甲型，化脓性感染，猩红热，丹毒，蜂窝组织炎，急性肾小球肾炎，风湿热，毒性休克样综合征；乙型，新生儿败血症，脑膜炎大叶性肺炎，支气管肺炎，中耳炎，脑膜炎流行性脑脊髓炎血症败血症，脓毒血症败血症败血症菌血症免疫不强无交叉免疫，可反复感染特异性免疫较强生化反应

备注不耐高温传染源 2 淋球奈氏菌大肠埃希菌伤寒沙门菌霍乱弧菌形状椭圆形、肾形杆状杆状弯曲型排列成双染色特殊结构有夹膜及菌毛有周鞭毛、普通菌毛、性菌毛，有荚膜有周鞭毛，多有菌毛单端有鞭毛，菌毛营养巧克力营养基普通普通碱性蛋白胨水气体5%-20%CO2兼性厌氧，氧充足更好温度35-36 PH8.9菌落半透明，光滑有些有溶血环变异耐药性H-O，S-R，V-W，位相变异抗原 O、K、H O，K O，H 分类ETEC（产毒性）EHEC（出血性），EIEC（侵袭性）EPEC （致病性）EAggEC（聚集性）痢疾致贺菌，福氏致贺菌，鲍氏致贺菌。宋内致贺菌 O1群，不典型O1群，非O1群，血清型抵抗力弱较其他肠道杆菌强不强致病物质菌毛定居因子（菌毛）肠毒素（LT，ST），细胞毒素，脂多糖，K抗原，载铁体内毒素，外毒素鞭毛，菌毛霍乱肠毒素疾病淋病，脓眼漏肠外感染，腹泻病，溶血性尿毒症急性细菌性痢疾（典型，非典型，中毒性），慢性细菌性痢疾（急性发作型，迁延型，隐匿型）霍乱：米泔水样粪便血症无败血症局限于肠粘膜不侵入场上皮细胞，而是毒性作用免疫弱

微生物知识总结

微生物学实验复习 3、培养基的配置原则： (1)目的要明确(根据微生物的种类、培养目的等)，如培养基可由简单的无机物组成，生产用培养基内可加入化学成分不明确的天然物质，而分类、鉴定用培养基内必须加入已知化学成分的物质。 (2)营养要协调：注意各种营养物质的浓度和比例。

(3)pH要适宜：各种微生物适宜生长的pH范围不同，如细菌、放线菌和真菌的最适pH分别为：～、～和～。 5、细菌培养基的配制过程答：配制培养液→调节PH→分装→包扎→灭菌→搁置斜面（搁置斜面的长度不超过试管总长的1/2）【问题与探究】（1）培养基灭菌后，为什么需要冷却到50 ℃左右时，才能用来搁置斜面或倒平板你用什么办法来估计培养基的温度【提示】琼脂的凝固点为40 ℃，温度太高易使培养皿破裂，低于40 ℃，培养基已凝固，倒不出，所以培养基灭菌后，需冷却到50 ℃左右时才能用来倒平板，可以用手触摸盛有培养基的试管，感觉试管的温度下降到刚刚不烫手时就可以进行倒平板了。（2）为什么需要使试管口通过火焰【提示】通过灼烧灭菌，防止试管口的微生物污染培养基。

（3）为了能彻底灭菌，在操作过程中应注意哪些事项【提示】使用高压蒸汽灭菌锅时，加压之前一定要把原先的空气排尽，注意恒温灭菌，同时要注意高压蒸汽灭菌锅的压力(100 kPa)、温度(121 ℃)和灭菌时间(20 min)。 6、无菌操作和接种技术 (1)接种概念：在_无菌条件下将微生物接入培养基____的操作过程。工具：玻璃刮铲、接种针和接种环。方法：穿刺接种、斜面划线接种和平板划线接种、涂抹平板等。（2）无菌操作——微生物接种技术的关键 ①培养微生物用的试管、培养皿和微生物培养基等，在接种之前都需要灭菌_。 ②通常接种操作要在____酒精灯火焰__的附近进行。【想一想】在微生物的培养过程中为什么要进行无菌操作提示：无菌操作的目的是防止受到空气中的杂菌污染。 7、微生物的分离（1）原理：根据微生物对_营养成分、氧气、pH 等要求的不同，通过只提供目的微生物生长的必需条件，或加入某些抑制剂使非目的微生物不能生长，从而达到选择分离微生物的目的。 (2)方法 ①据菌落形态特征初步分离 ②常用方法——平板分离法分类?????_____________ 混合平板法 ______________ ：是常用的平板分离法，有扇形划线、连续划线、交叉划线和方格划线等目的：在培养基上得到目的微生物的单个菌落【归纳】无菌技术的具体内容 (1)对实验操作的空间、操作者的衣着和手进行清洁和消毒。 (2)将用于微生物培养的器皿、接种用具和培养基等进行灭菌。 (3)实验操作应在酒精灯火焰附近进行，以避免周围环境中微生物的污染。 (4)实验操作时应避免已灭菌处理的材料用具与周围物品接触。（5）在微生物的实验室培养中，无菌技术的核心是防止杂菌污染，保证培养物的纯度。 8、平板分离法 ①原理：大多数细菌、许多真菌和单细胞藻类能在固体培养基上形成孤立的菌落。平板分离法能将单个微生物分离和固定在固体培养基表面或里面，每个孤立的活微生物体经过生长、繁殖均可形成便于移植的菌落。 ②常用培养基：最常用的分离、培养微生物的固体培养基是琼脂固体培养基。 ③.方法：(1)涂抹平板法：分离材料进行10倍系列稀释，取一定稀释度样品倒入预先准备好的琼脂平板，用无菌玻璃刮铲将样品涂布均匀，细菌菌落常仅在平板表面生长。 (2)混合平板法：分离材料进行10倍系列稀释，取一定稀释度样品与溶化的琼脂混合，将与样品混合的琼脂倒入无菌平皿，细菌菌落出现在平板表面及内部。 (3)平板划线法：有扇形划线、连续划线、方格划线等。涂抹平板法平板划线法

【微生物】0~3章(无)

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