WSET二级复习题库(共229题)
WSET二级复习题
1. 法定产区密思卡得Muscadet AC位于：
A. Dordonge, 多尔多涅
B. Rhine 莱茵河
C. Loire, 卢瓦尔河
D. Rhone 罗讷河
2. 以下哪一项和黑皮诺无关
A. Champagne, 香槟
B. Beaune 博讷
C. California, 加利福尼亚
D. Duoro 杜鲁河
3. 以下哪个国家出产雪莉酒
A. Spain, 西班牙
B. Portugal 葡萄牙
C. South America, 南非
D. Greek 希腊
4. 中级酒庄位于
A. Champagne, 香槟
B. Burgundy 勃艮第
C. Bordeaux, 波尔多
D. Alsace 阿尔萨斯
5. 克罗兹-埃米塔日位于
A. Rhone, 罗讷河
B. Loire 卢瓦尔河
C. Burgundy, 勃艮第
D. Bordeaux 波尔多
6. 以下哪一项是正确的
A. 晚装瓶波特通常不需要醒酒
B. 宝石红波特至少需要在桶中陈酿10年
C. 茶色波特通常是干型的
D. 年份波特可以是红色或者白色的
7. 对于一个优质的德国雷司令产区，以下哪一项不正确
A. 肥沃的土地
B. 陡峭的山坡
C. 靠近河流
D. 凉爽区域
8. 哪个国家使用标签术语IGT？
A 西班牙 B德国 C意大利 D智利
9. 下列那些产区以出产廉价的赤霞珠（Cabernet Sauvignon）而闻名？
1.玛歌（Margaux）
2.奥克维尔（Oakville）
3.澳大利亚东南部（South East Australia）
4.中央山谷，智利（Central Valley，Chile）
A只有1 B只有2和4 C只有1和3 D只有3和4
10. 一款巴罗洛（Barolo）的酒体、单宁、和酸度可以被最佳描述为
酒体单宁酸度
A. 轻盈低低
B. 饱满低低
C. 轻盈高高
D. 饱满高高
11. 超级波尔多分级的不同之处在于
A. 用梅洛和其他品种混酿
B. 波尔多地区的一个特定区域
C. 代表较晚采收以获得较高的糖分从而在发酵后得到更高酒精度
D.在国际葡萄酒大赛中获奖
12. 土壤供给葡萄树
1.酵母
2.水分
3.温暖
4.养分
A只有1 和4 B 只有2和3 C只有1,2和3 D.只有2,3和4
13. 法国长相思的传统产区是
A. Pays d’Oc 奥克餐酒
B. Bordeaux 波尔多
C. Rhone Valley, 罗讷河谷
D. Pouilly-Fuisse普伊-富赛
14. 在威士忌（Whisky）生产中，在转化过程中发生了什么？
A 淀粉被转化为糖分
B 糖分被转化成淀粉
C 淀粉被转化为酒精
D 糖分被转化为酒精
15. 德国的塞克特是
A. Port, 波特酒
B. Fruit Spirit 水果烈酒
C. Dry still wine, 干型静态酒
D. Sparkling wine 起泡酒
16. 古典奇昂第法定产区位于
A. Sicily, 西西里
B. Veneto 威尼托
C. Piemonte, 皮埃蒙特
D. Tuscany 托斯卡纳
17. 木塞污染是指
A. 瓶中有木塞碎屑
B. 棕色
C. 发霉的味道
D. 重新发酵
18. 南非常见的白葡萄品种是
A. Gerwurztraminer, 琼瑶浆
B. Pinot Blanc 白比诺
C. Albarino, 阿尔巴利诺
D. Chenin Blanc 白诗南
19. 以下哪一项是错误的
A. 有规律的适量饮酒好过短时间的大量饮酒
B. 在出现危及健康的风险前，女性可以比男性喝更多的酒
C. 过量的饮酒有可能会引发健康问题
D. 酒精中毒会损害操作机器的能力
20. 新西兰的典型长相思通常被描述为
A. 中等甜度带橡木味
B. 中等甜度，香气浓郁
C. 干型，带橡木味
D. 干型，香气浓郁
21. 哪两个是智利产区
1. Central Valley, 中央山谷
2. Constantia 康斯坦蒂亚
3. Maipo, 迈波
4. Sonoma 索诺玛
A. 1+2
B. 1+3
C. 2+3
D. 2+4
22. 下面哪一项是酿造红葡萄酒的正确顺序？
A．发酵、破皮（crushing）、压榨、熟成 B．破皮、发酵、压榨、熟成
C．破皮、压榨、发酵、熟成 D．破皮、发酵、熟成、压榨
23. 下面各项描述中的哪一款酒不应该和多油脂的鱼肉一起搭配？
A.高酸、低单宁的红葡萄酒
B.干型、轻酒体的白葡萄酒
C.高丹宁、饱满酒体的红葡萄酒
D.半干、高酸度的白葡萄酒
24. 关于饮酒，下列哪一项阐述是正确的？
A 定期适量饮酒比一次性大量饮酒的危害大
B 轻度醉酒可以增加协调性
C 定期适量饮酒比一次性大量饮酒的危害小
D 食物加速了肝脏分解酒精
25. 下列哪一种葡萄品种用来酿造AC Pouilly-Fume(普依芙美)？
A．Riesling B．Sauvignon Blanc C．Semillon D．Chenin Blanc
26. 来自马尔堡（Marlborough）的长相思（Sauvignon Blanc）的甜度，酸度和风味可以被最佳描述为
甜度酸度风味
A. 甜低鹅莓
B. 甜高蜂蜜
C. 干型低蜂蜜
D. 干型高鹅莓
27. 下列的哪种方法是获得橡木风味最便宜的方法？
A．橡木桶（barrels） B．橡木片（chips） C．橡木味香精 D．橡木条
28. 下列哪一个产区以它的起泡葡萄酒而闻名？
A.埃米塔日（Hermitage）
B.索缪尔（Saumur）
C.格拉夫（Graves）
D.夏布利（Chablis）
29. 下列对Muscat de Beaumes de Venise AC 风格描述正确的是？
A．干型加强白葡萄酒 B.甜型加强白葡萄酒 C．干型加强红葡萄酒 D．甜型加强红葡萄酒30. 阿尔萨斯以哪种风格的酒著称？
A．干型白葡萄酒 B．甜型白葡萄酒 C．干型红葡萄酒 D．起泡酒
31. 下列哪种葡萄品种最适合在炎热气候地区生长？
A．Merlot B．Pinot Noir C．Riesling D．西拉
32. 以下哪一种是芳香性葡萄品种？
A．Nebbiolo 内比奥罗 B．Cabernet Franc 品丽珠 C.Gewurztraminer 琼瑶
浆 D．Grenache 歌海娜
33. 下列哪一组搭配是正确的？
A．Vouvray （武弗雷）和意大利 B．薄若来和波尔多
C．Meursault 和葡萄牙 D．桑娇维塞和经典奇昂第
34. 下列哪个技术通常被用来生产优质霞多丽（Chardonnay）？
1.苹果酸乳酸发酵
2.橡木桶陈酿
3.酒泥搅动
A.只有1和2 B只有3 C只有2 D只有1,2 和3
35. 你会推荐以下哪种风格的酒来搭配口感比较酸的菜？
A．芳香型的 B．饱满酒体的 C．高酸度的 D．低单宁的
36. 一款晚装瓶年份波特酒（LBV Port）的甜度，酒精度和单宁可以被最佳描述为
甜度酒精度单宁
A 干型高高
B 甜型低低
C 甜型低高
D 甜型高中等
37. 普伊富塞（Pouilly-Fuisse）在哪里？
A 卢瓦尔（Loire） B罗纳河（Rhone） C 波尔多（Bordeaux） D 勃艮第（Burgundy）
38. 金酒（Gin）主要添加的风味一定是
A 香蕉
B 热带水果
C 当归（Angelica root）
D 杜松子
39. 来自杜鲁河谷（Douro）的高品质干型红葡萄酒通常是
A 色泽浅伴有浓郁的红色水果风味
B 酸度高且酒精度低
C 酸度低且酒精度低
D 色泽深且伴有浓郁的黑色浆果风味
40. 武弗雷（Vouvray）酿自于
A 长相思（Sauvignon Blanc）
B 白诗南（Chenin Blanc）
C 品丽珠（Cabernet Franc）
D 赛美容（Semillon）
41. 卡尼罗斯（Carneros）具有良好声誉的葡萄酒酿自
A内比奥罗（Nebbiolo ) B 歌海娜（Grenache）C妥伦特斯（Torrontes) D霞多丽（Chardonnay）
42. 米内瓦（Minervois）是位于哪里的产区？
A卢瓦尔（Lorie） B罗纳河谷（Rhone Valley）
C 朗格多克.鲁西荣（Languedoc-Roussillon）
D 勃艮第（Burgundy）
43. 酿自霞多丽（Chardonnay）的葡萄酒通常带有一种风味特征是
A 苹果味
B 花香味
C 樱桃味D覆盆子味
44. 以下选项中，不使用传统法来酿造的起泡酒为：
A crémant法国起泡酒
B Saumur 索缪尔起泡酒
C Cava 卡瓦起泡酒
D Asti 阿斯蒂起泡酒
45. 以下有关西拉与歌海娜的混酿，表达错误的是
A 西拉增加混酿中的颜色、单宁、酸度
B 歌海娜增加酒精度、增加红色水果特征
C 歌海娜降低单宁和酸度
D 西拉所占比重会略大于歌海娜
46. 教皇新堡法定产区允许的最多法定品种混酿数为
A 9种
B 10种
C 13种
D 15种
47. 凉爽地区的白葡萄品种应出现的水果气息有？
A 青苹果柠檬青柠
B 桃子榛子核果
C 汽油蜂蜜花香
D 樱桃荔枝李子
48. 以下对葡萄酒风格的描述与葡萄酒相对应的选项中，不正确的是？
A 经过橡木桶培养的白葡萄酒勃艮第白葡萄酒
B 轻酒体的白葡萄酒意大利灰比诺
C 轻酒体红葡萄酒博若莱
D 重酒体的红葡萄酒大区级勃艮第黑比诺
49. 下列对一款梅洛葡萄酒口感描述不正确的是？
A 红色浆果草莓红李子
B 黑莓黑李子黑樱桃巧克力
C 黑加仑黑胡椒桉树薄荷
D 红色浆果黑色浆果红樱桃
50. 大串大颗粒的葡萄树更适用于酿造？
A 适合长期储存的甜葡萄酒
B 口感浓郁，复杂的干型葡萄酒
C便宜的，简单的干葡萄酒 D品牌葡萄酒
51. 下列哪一项没有为葡萄酒带来风味？
A 新橡木桶
B 玻璃酒瓶
C 发酵工艺
D 葡萄皮浸渍
52. 哪个产区酿造便宜的赤霞珠？D
A 奇昂蒂chianti
B 夏布利chablis
C 波亚克pauillac
D 澳大利亚东南部
53. 库纳瓦拉coonawarra生产优质的？
A赤霞珠B霞多丽C梅洛D黑皮诺
54. 加维（Gavi）是一种
A 简单，酒体轻盈，低单宁的红葡萄酒 B甜的，加强型且浓郁的葡萄酒
C 酒体轻盈，高酸度的白葡萄酒
D 具有陈年潜力的起泡白葡萄酒
55. 下列属于长相思香气的为？
①青柠②荔枝③芦笋④芒果⑤西番莲果⑥甜瓜⑦香蕉⑧菠萝
A ①②③④⑤B③⑤⑥C①③⑤D②③⑤⑦⑧
56. 葡萄酒中的高酒精度会增加食物中的辣味所带来的灼热感
A正确 B错误
57. Sauternes (苏黛) 甜酒中的甜度来源的原因是？
A．打断发酵 B. 用风干的葡萄
C．用冰冻的葡萄 D．用感染了贵腐菌的葡萄（Noble Rot）
58. 下列哪些葡萄可以被用于香槟的生产？
1.霞多丽（Chardonnay）
2.麝香（Muscat）
3.黑皮诺（Pinot Noir）
A 只有1和2
B 只有1和3 C只有2和3 D 1,2,3
59. 以下有关长相思的特点，说法正确的是？
A.它不是一个具有浓郁芳香的葡萄品种
B.大多数长相思没有橡木味，因为其风格是以清新的果香为主导
C.大多数的长相思都适合陈年。
D. 因为它酸度高，所以，不适合酿造甜葡萄酒
60. 气候会影响葡萄酒的风格，产自凉爽气候下的葡萄酒往往会？
A.高酒精度轻酒体高酸度
B. 低酒精度轻酒体低酸度
C. 低酒精度轻酒体高酸度
D. 高酒精度重酒体高酸度
61. 在同一个年份里，南半球的年份比北半球的年份？
A.年轻半年
B.老半年
C.年轻一年
D.老一年
62. Methode Cap Classique表明一款葡萄酒被酿造
A 使用了转移方法 B使用了阿斯蒂方法 C使用了罐中发酵方法 D 使用了传统方法
63. 下列哪一个选项是酒标术语按照陈年时间的增长排序的？
A 珍藏（Reserve），特选珍藏（Gran Reserve），培养的（Crianza）
B 培养的，珍藏，特选珍藏
C 培养的，特选珍藏，特选珍藏
D 珍藏，培养的，特选珍藏
64. 下列哪一种香气是与赤霞珠（Cabernet Sauvignon）联系起来？
A 黑加仑
B 花丛
C 荔枝 D草莓
65. 一般而言，沿海地区的葡萄园气候与陆地中心的有什么不同？
冬季夏季
A 更温暖更温暖
B 更温暖更凉爽
C 更凉爽更温暖
D 更凉爽更凉爽
66. 不同的葡萄酒需要不同的试饮温度，以下表述中，错误的是？
A.红葡萄酒在室温下就能饮用，但是空调和暖气的因素也需要考虑
B.中等或饱满酒体的红葡萄酒，试饮温度为15℃-18℃。
C.起泡酒和白葡萄酒都需要冰镇以达到最佳的试饮温度，轻酒体的红葡萄酒不需要冰镇。
D. 甜葡萄酒和起泡酒一样在饮用前都需要进行充分冰镇。
67. 对于打开而未喝完的葡萄酒，以下哪种方法方法是可取的？
①塞上瓶塞并将其储藏于室温环境②用真空装置，去除瓶内的空气
③在酒瓶内置入比氧气更重的隋性气体④换瓶，将酒液装入较小瓶子中，装满以排出空气
A.①②③④
B.②④
C.①③④
D.②③④
68. 以下有关起泡酒开瓶的操作中，不正确的是？
A.需要用酒刀开塞
B.酒瓶需倾斜30°
C.转动瓶子，而不是瓶塞
D.开瓶后，轻轻一声“噗”是最优雅的，而不是爆炸声。
69. 以下哪一项是属于黑比诺Pinot Noir 在法国勃艮第的经典产区？
①热夫雷-尚贝坦Gevrey-Chambertin ②尼伊圣乔治Nuits-Saint-Georges ③普伊富塞Pouilly-Fuisse ④博讷Beaune ⑤波马尔Pommard
A. ①②⑤
B.③④⑤
C.①②④⑤
D.①②③④⑤
70. 在勃艮第一款酒标有“Grand Cru”的葡萄酒
A 只可以酿自黑比诺（Pinot Noir）葡萄
B 只可以用霞多丽（Chardonnay）葡萄
C 必须来自一个单一葡萄园
D 可以酿自给产区任何一个地方生长的葡萄
71. 以下有关黑比诺Pinot Noir 在不同国家的分布，错误的是？
A 新西兰的马尔堡Marlborough和中奥塔哥Central Otago
B 澳大利亚的雅拉谷Yarra Valley、布诺萨谷Barossa Valley
C 法国的香槟区和勃艮第
D 美国的加利福尼亚California的卡尼罗斯Carneros、索诺玛Sonama和俄勒冈Oregon
72. 在德国，黑比诺Pinot Noir 主要的产区为？
①法尔茨Pfalz ②麽泽尔Mosel ③莱茵高④巴登Baden
A ①④
B ①③
C ②④
D ②③
73. 以下说法错误的是？
A.太凉爽的气候下，黑皮诺不会成熟，会有过多的植物味
B.在炎热地区，黑皮诺的芳香欠缺优雅，果酱味过重
C.黑皮诺可以在任何年龄段饮用，但是大多数的黑皮诺最好陈年后饮用
D.勃艮第特级园葡萄园Grand Cru的红葡萄酒优质而价格极高
74. 以下有关黑比诺葡萄酒的特点，错误的是？
A 因为黑比诺果实皮薄，故所酿酒，颜色较浅，单宁低至中等
B 主要的香气为黑色水果
C 一般来说，在大批量生产廉价黑比诺葡萄酒的产区，其气候偏热
D 在法国的香槟区，黑比诺常用来酿造起泡酒；在新西兰的马尔堡，黑比诺也常用来酿造起泡酒。
75. 舌头的哪个部位对甜度最为敏感?
a, 舌根 b, 舌头两侧 c, 舌尖
76.“色泽呈浅柠檬黄，有明显的酵母气味，口感干”最佳地描述了
A 茶色风格波特酒（Tawny Port）
B 奶油雪莉酒（Cream Sherry）
C 威尼斯-彭德-麝香（Muscat de Beaumes-de-Venise）
D 菲奴雪莉（Fino Sherry）
77. 下列哪一个产区生产酒体最轻盈的雷司令葡萄酒？
A 麼泽尔（Mosel）
B 莱茵高（Rheingau）
C 巴登（Baden）
D 法尔茨（Pfalz）
78. 高贵蒙特布查诺Vino Nobile d'Montepulciano是采用什么葡萄品种酿造的?
a, Vino Nobile b, Montepulciano c, sangiovese d, Abruzzo
79. 除了西拉红葡萄酒非常优秀，澳大利亚猎人谷的一种著名白葡萄酒也非常著名，它是以何种葡萄酿造的?
a, 霞多丽 b, 赛美蓉 c, 雷司令 d, 长相思
80. 长相思Sauvignon Blanc是葡萄品种，通常具有水果的香气和的强烈芳香，如青椒、芦笋、接骨木花等。
A.红；红色；橡木
B.白；核果；药草
C.白；绿色；植物
D.白；绿色；橡木
81. 以下哪个产区位于新西兰南岛且气候凉爽，已经成为酿造味道浓郁的长相思的新型经典产区?
A.马丁堡Martinborough
B.马尔堡Marlborough
C.中部奥塔哥Central Otago
D.霍克湾Hawke's Bay
82. 以下哪个选项是智利正组建成为优质植物果味长相思葡萄酒的生产地，特别是较凉爽的地区？
A.迈坡Maipo
B.科尔查瓜Colchagua
C.Casablanca卡萨布兰卡
83. 在澳大利亚，最好的长相思产自？
A.猎人谷Hunter Valley
B.库纳瓦拉Conawarra
C.阿德莱德山区Adelaide Hills
D.Margret River玛格丽特河
84. 在法国以外，持续拥有国际声誉的高质量西拉产地是？
A.智利
B.南非
C.澳大利亚
D.阿根廷
85. 以下有关西拉Syrah的说法，错误的是？
A 酒体饱满，单宁中等至高等，酸度中等
B香气以黑色水果为主，香料气息突出
C. 西拉粒小而皮薄
D 在陈年后，最好的西拉葡萄酒会发展出动物性和植物性风味
86. 下列哪个选项会破坏葡萄藤或葡萄？
1.冰雹
2.大雨
3.强风
4.霜冻
A只有1 和2 B只有1,3和4 C只有3和4 D1,2,3和4
87. 以下有关歌海娜的说法，错误的是？
A 粒大而皮薄，所以，这种葡萄酒颜色较浅，但是通常酒体比较饱满
B 香气主要以红色水果为主，还带有香料味，随着陈年的发展，香料味会发展成为太妃糖和皮革的味道，但是这种酒几乎不会通过陈年来获益。
C 仅在炎热气候下才能成熟
D 用它酿制的桃红葡萄酒都是饱满的干型葡萄酒
88. 在西拉中添加歌海娜后，会使葡萄酒？
A 酒精度更高，单宁和酸度降低，增加红色水果香气和香料味
B 酒精度更低，单宁和酸度降低，增加红色水果香气
C 酒精度更高，单宁和酸度更高，增加黑色水果香气
D 酒精度更低，单宁和酸度更高，增加黑色水果香气
89. 在一个西班牙酒标上DO（Denominacion de Origen）意为
1 仅酿自法定葡萄品种的葡萄酒
2 葡萄生长和酿制技术受到规范
3 这款葡萄酒必须产自经过认证的产区
4 葡萄品种必须在酒标上标明
A 只有1,2和3
B 只有1和3 C只有2和4 D1,2,3和4
90. 西拉和歌海娜在混酿时，还有可能会加入以下哪种葡萄品种？
A Mataro（又称慕合怀特Mourvedre）
B 赤霞珠 C.海洛
91. 以下有关罗纳河北部Northern Rhone的说法，错误的是？
A 是歌海娜葡萄酒的经典产区
B 出产的葡萄酒往往有很好的陈年潜力
C 克罗兹-埃米塔日Crozes-Hermitage出产的葡萄酒比罗第Cote Rotie和埃米塔日Hermitage更便宜
D 该区最好的葡萄酒是用来自生长在陡峭梯田上的葡萄酿造而成的
92. 以下有关罗纳河南部Southern Rhone的说法，错误的是？
A 葡萄园分布在广阔和多石的平原
B 因为其气候相比罗纳河北部来说，更加炎热，所以，是歌海娜生长的理想环境
C 在其法定产区中，最有名的就是教皇新堡Chateauneuf-du-Pape
D 教皇新堡仅有少数是用全部的13个允许品质酿造的，大部分是用百分百的歌海娜酿造的。
93. 下列哪个技术可以被用在优质霞多丽的生产？
1 苹果酸乳酸发酵
2 木桶陈年熟化
3 酒泥搅动
A 只有1和2 B只有3 C只有2 D 1,2和3
94. 以下哪一选项不属于澳大利亚西拉的产区？
A.玛格丽特河Margeret River
B.巴罗萨谷Barossa Valley
C.猎人谷Hunter Valley
D. 迈拉仑维尔Mclaren Vale
95. 以下哪种不属于雷司令的香气？
A.草本植物
B.绿色水果
C.柑橘类水果、核果
D.烟熏味、石油类芳香
96. 下列哪一个选项通常被加入梅洛（Merlot）用以增加单宁和酸度水平？
A 西拉（Syrah）
B 歌海娜（Grenache）
C 黑皮诺（Pinot Noir）D赤霞珠（Cabernet Sauvignon）
97. 下列哪一个选项是酿自葡萄?
A 朗姆酒（Rum）
B 金酒（Gin） C阿尔玛涅克（Armagnac） D特基拉酒（Tequila）
98. 武弗雷（Vouvray）是一种
A 卢瓦尔河（Loire）的红葡萄酒
B 卢瓦尔河的白葡萄酒
C 勃艮第（Burgundy）的红葡萄酒
D 勃艮第的白葡萄酒
99. 哪个陈述正确
a.利口酒必须是甜的
b.利口酒比烈酒酒精度高
c.利口酒只能使用朗姆酒作为基酒
d.利口酒只能使用天然的香料和甜味剂
100. 下列哪一选项生产优质长相思和黑皮诺的葡萄酒？
A 埃米塔日（Hermitage）
B 马尔堡（Marlborough）
C 里奥哈（Rioja）
D 波亚克（Pauillac）101. 最好的维欧尼产自，酸度低而酒精度高，带有较淡的水果和花香以及香料气味
A.波尔多
B.勃艮第
C. 罗纳河北部
D.罗纳河南部
102. 作为单一葡萄品种酒，赛美容在澳大利亚的表现最佳，尤其是在？
A.克莱尔谷Clare Valley
B.玛格丽特河Margeret Rive
C.猎人谷Hunter Valley
D. 阿德莱德山Adelaide Hills
103. 什么给菲奴雪莉带来独特面包风味？
A 氧化 B酒花酵母 C瓶中陈年 D贵腐
104. 妥伦特斯Trrrontes是哪个国家的本地品种？
A.智利
B. 南非
C. 德国
D. 阿根廷
105. 下列哪一个关于雷司令（Riesling）葡萄品种的阐述是正确的？
A 和威尔士雷司令（Welschiriesling）葡萄品种关系紧密
B 高酸度水平有助于葡萄酒瓶中陈年
C 不生长在法国
D 这个品种酿制而成的葡萄酒一直是干型
106. 以下产区中，哪个不是长相思Sauvignon Blanc的经典产区？（）
A. 桑塞尔Sancerre
B. 马尔堡Marlborough
C. 波尔多Bordeaux
D. 普伊-富赛Pouilly-Fuisse
107. 为了是发酵开始，下列哪个选项必须出现？
A 酵母和糖
B 二氧化碳和酵母 C酵母和酒精 D糖和酒精
108. 波马尔（Pommard）在哪里？
A 阿尔萨斯（Alsace）
B 勃艮第（Burgundy）
C 香槟（Champagne）
D 罗纳河（Rhone）109. 下列哪个阐述是正确的？
A 适量饮酒有利健康
B 轻量酒精中毒可以增强协调能力
C 经常饮酒过量有利健康
D 饮酒过量可以增进协调能力
110.“一款带有浓郁橘子，葡萄和玫瑰风味的甜型葡萄酒”最佳描述了
A 阿斯蒂（Asti）
B 卡瓦（Cava） C菲奴雪莉（Fino） D年份香槟（Vintage Champagne）
111. 阿尔萨斯秋季_______，温暖_______，为酿造_______、酒体适中、带有绿色水果、柑橘类水果和核果类口味的雷司令葡萄酒提供了理想的环境
A.短，潮湿，干型
B.短，潮湿，甜型
C.长，干燥，干型
D.长，潮湿，甜型
112. 在澳大利亚，哪些产区出产雷司令？
A.克莱尔谷Clare Valley和猎人谷Hunter Valley
B.克莱尔谷Clare Valley和伊顿谷Eden Valley
C.玛格丽特河Margeret River和伊顿谷Eden Valley
D.阿德莱德山Adelaide Hills和伊顿谷Eden Valley
113. 典型的意大利灰比诺Pinot Grigio葡萄酒具有什么特点？
A.甜度从干、半干、半甜和甜型；酒体饱满；酸度高；
B.干型；酒体中等或轻盈；酸度适中；品性中立
C. 甜型；酒体中等或轻盈；酸度适中；品性中立
D. 干型；酒体饱满；酸度高；
114. 意大利最广泛种植的白葡萄品种是？
A.棠比内洛Trebbiano
B.添普兰尼洛Tempranillo
C.嫂阿维Soave
D.灰比诺Pinot Grigio
115. 以下哪个是白诗南在法国的产区？
A.波尔多
B.奥克地区
C.卢瓦尔
D.罗纳河
116. 以下哪个产区出产各种风格的干、半甜、甜白诗南葡萄酒？
A.武弗雷
B.普伊芙美
C. 密斯卡得
117. 酒泥陈酿法“sur lie”能够给葡萄酒带来？
A.更高的单宁
B.更低的单宁
C.更饱满的酒体和复杂性
D. 更高的酸度118. 红葡萄酒和桃红葡萄酒的颜色来自于？
A.葡萄梗
B.葡萄皮
C.葡萄籽
D. 葡萄果肉
119. 比较甜的食物应该搭配什么样的葡萄酒？
A.甜度更低的葡萄酒
B.甜度更高的葡萄酒
C.干型葡萄酒
120. 浑浊的葡萄酒可能存在质量问题，也可能是由于葡萄酒在装瓶之前？
A.过滤
B.陈年
C.压榨
D.未过滤
121. 以下哪一个是正确的( )
a.冰雹帮助葡萄抵御真菌侵蚀
b.过于炎热将导致葡萄藤停止生成糖分
c.肥沃的土壤可以为酿造提供高质量的葡萄
d.在欧洲灌溉广泛被用于高品质葡萄酒的生产过程
122. 嫂阿维（Soave）被出产于
A 托斯卡纳（Tuscany）
B 杜罗河谷（Douro）
C 威尼托（Veneto）D皮埃蒙特（Piemonte）
123. 下列哪一组产区生产西拉和歌海娜混合？
A 卡萨布兰卡（Casablanca）和阿尔萨斯（Alsace）
B 西开普省（Western Cape）
C 霍克湾（Hawke’s Bay）和波尔多（Bordeaux） D澳大利亚东南（South East Australia）和罗纳河谷（Cote du Rhone）
124. 下列哪个香气可能表明一款葡萄酒氧化了？
1 青草
2 太妃糖
3 焦糖
A 只有1
B 只有2和3
C 只有1和2 D只有1和3
125. 装瓶前，烈酒的酒精度通常被降至
A 30%酒精度 D 40%酒精度 C 50%酒精度 D 60%酒精度
126.‘淡柠檬色，绿色水果和矿物香，口感干且高酸’是用来描述以下哪种酒 ( )
a.Chablis AC
b.经橡木桶陈化的HunterValley（猎人谷）霞多丽
c.Chianti Classico Doc（经典基安蒂）
d.Cote Rotie AC
127. 哪两个产区以出产西拉子著名( )
a.Burgundy和Sancerre
b.Veneto和Marlborough
c.Hermitage AC和Barossa Valley
d.Pomerol AC和Saint Emilion AC
128. 在红葡萄酒发酵时，下列哪个被用来萃取色泽和单宁？
1 压榨（Pressing）
2 用泵将葡萄汁抽取上来（Pumping Over）
3 往下按压破碎的葡萄酒（Punching down）
A 只有1和2
B 只有2和3
C 只有3
D 1,2和3
129. 蒙塔尔奇诺的巴内洛（Brunello di Montalcina）是什么类型的葡萄酒？
A 酒体饱满且具有最佳陈年潜力的红葡萄酒
B 轻度酒体且带有果味的红葡萄酒
C 轻度酒体且带有果味的白葡萄酒
D 酒体饱满且经橡木桶熟化的白葡萄酒
130. 哪个品种在西班牙和法国南部常用于酿造桃红( )
a歌海娜 b.霞多丽 c.桑娇维思 d.仙粉黛
131. 瓶标‘Napa Fume Blanc’是指用哪种品种( )
白诗南 b.麝香葡萄 c.长相思 d.白玉霓
132. 哪种葡萄酒可能带有一定甜味( )
A Marlborough的长相思 b.Mosel的雷司令Spatlese c.Fino雪利 d.Coonawarra 的赤霞珠
133. 下列哪些产区以出产量大且廉价的霞多丽而闻名？
1 默尔索（meursault） 2中央山谷，智利（Central Valley，Chile）
3 皮里尼-蒙哈榭（Puligny-Montrachet） 4奥克地区（Pays d’Oc）
A 只有1和2 B只有2和4 C 只有2 和3 D只有1，3和4
134. 哪个品种在德国和澳洲都用于酿造高品质的白葡萄酒( )
a.长相思
b.赛美蓉
c.西拉
d.雷司令
135.‘宝石红，黑莓、李子、吐司橡木香，酒体适中，高丹宁’是描述( )
a.博若莱酒
b.猎人谷赛美蓉
c.杜罗河畔Crianza
d.阿根廷妥伦特斯
136. 哪个品种用于Cote d’Or（勃艮第）的红葡萄酒( )
a.雷司令
b.黑比诺
c.长相思
d.赤霞珠
137. 哪个品酒记录用于描述来自波亚克的年轻葡萄酒( )
a.淡金色，异国水果香，口感甜
b.深紫色，黑色水果和橡木味，高丹宁
c.淡石榴红，红色水果和胡椒味，低丹宁
d.淡柠檬色，绿色水果香，口感干
138. 哪个品种常用于酿造南非便宜的未经橡木桶陈化的白葡萄酒( )
a.马尔贝克
b.白诗南
c.西拉
d.皮诺塔基
139. 通过橡木桶进行熟化可以给西拉带来的风味有？
A 吐司和椰子
B 葡萄和柠檬
C 泥土和薄荷 D青椒和黑加仑叶
140. 酒标上标注的年份是指？
A.葡萄酒的罐装年份
B.葡萄酒的出口年份
C.葡萄采摘的年份
D.葡萄酒的试饮年份141. 一瓶来自卢瓦尔河产区的酒标上有‘sur lie’表示什么( )
a.种植时没有使用杀虫剂和除草剂等化学合成物
b.在橡木桶中陈化
c.甜酒
d.装瓶时含有酵母渣
142. 一款被标有“LBV”的加强型葡萄酒是
A 酿制受贵腐菌（Botrytis）感染的葡萄
B 干型且酒精度高
C 来自一个单一年份
D 是由PX（佩德罗-希梅内斯）增加甜度
143. 嘉美（Gamay）是( )
a.葡萄园的一种质量分类
b.法国南部的产区
c.博若莱产区的葡萄品种
d.酿造桃红酒的一种方法
144. Cote d’Or（勃艮第金丘产区）的优质酒庄酒将在瓶标上放置( )
a.Sur Lie
b.Grand Cru
c.Classico
d.Cru Bourgeois
145. 南非优质赤霞珠（Cabernet Sauvignon）是产在
A 斯泰伦博斯(Stellenbosch )
B 卡萨布兰卡（Casablanca）
C 吉斯伯恩（Gisborne）
D 卡法亚特（Cafayate）
146. 佳美娜（又名卡梅尼、卡门）通常用于酿造
a.香辛且刺激的智利酒
b.淡红色，植物味的意大利酒
c.澳大利亚的甜红起泡酒
d.葡萄牙的加强酒
wset3 历年考题整理
What is Gamay? a) A quality category for vineyards. b) A region in Southern France. c) A grape variety used to make Beaujolais. d) A method for making rosé wines. 2) Which one of the following varieties is often used in South Africa for inexpensive unoaked white wines? a) Malbec. b) Chenin Blanc. c) Shiraz. d) Trebbiano. 3) Which grape varieties are used for the production of Champagne? a) Syrah and Pinot Grigio. b) Gewurztraminer and Riesling. c) Sémillon and Viognier. d) Chardonnay and Pinot Noir. 4) A wine looks fine, but has a musty aroma. What is the most likely reason for this? a) The wine is too old. b) The wine is affected by cork taint. c) It is part of the character of the wine. d) The wine has been stored in hot conditions. 5) Compared to red wines, what temperature are white wines generally fermented at? a) Either higher or lower temperatures. b) The same temperature. c) Higher temperatures. d) Lower temperatures. 6) From which grape variety is 'Californian Fumé Blanc' made? a) Chenin Blanc. b) Viognier. c) Sauvignon Blanc. d) Chardonnay. 7) Which one of the following grape varieties would NOT ripen properly if grown in a cool-climate wine region? a) Grenache. b) Sauvignon Blanc. c) Pinot Noir. d) Chardonnay.
军理历年考题
12-13上学期原题 一.填空题：1*5分 1.轰炸机使用特殊材料，使得无线电波大量衰减，这种无源干扰属于__干扰 2.卫星轨道分为顺行与逆行轨道，静止轨道属于__轨道 3.依据目标反射或者自发辐射的制导方式是__ 4.用激光来引导导弹飞行、侦测、跟踪并命中目标的系统是__ 5.利用目标反射微光或者自身热辐射的夜视方式属于__ 二.判断题：1*5分 1.“嫦娥二号”在地月转移轨道飞向月球途中，始终依靠发动机推动； 2.无线电通信侦察包含侦听与识别、测向与定位、跟踪与监视等任务，反过来说，无线电通信反侦察就包含了防止敌方对我方采取上述行为的任务； 3.顺行轨道的人造卫星一般向东发射，以利用部分地球自转的速度来节省燃料； 4.1960年苏联SA-2导弹击落美国U-2侦察机，开创了世界历史上用地空导弹击落敌方飞机的先例； 5.用第一代微光夜视仪观察另一方精心伪装的坦克与装甲车辆。 三.选择题：3*10分 1.可以在驱逐舰上发射的导弹有： 防空导弹；机载导弹；反舰导弹；面空导弹；反辐射导弹；空舰导弹；地地导弹 2.导弹发射后不听制导站指挥的制导方式有： 遥控制导；寻的制导；惯性制导；半主动制导；被动制导；自主式制导 3.我军侦察机投放干扰箔条属于什么干扰手段？ 瞄准式干扰；无源干扰；有源干扰；消极干扰；反射式干扰；吸收式干扰；积极干扰4.世界上目前为止完成过载人太空飞行的国家有： 法国；英国；中国；美国；俄罗斯（前苏联） 5.激光雷达具有哪些特性： 大规模搜索与监视效果好；可以进行超低空探测；跟踪、测速、测距等精度高；可以识别高压电线；可以穿透大雾、雨雪来精确测出距离与位置；占据空间小 6.用于侦收敌方设备的电磁辐射信号，被称为“太空耳朵”的卫星是：海洋监视卫星；导弹预警卫星；电子侦察卫星；导航卫星；测地卫星 7.我军在暴风雪天气下，使用什么夜视技术可以不受暴风雪影响，发现与监视对方军队？ 主动式红外夜视仪；微光夜视仪；微光电视；红外热像仪 8.如果使两束激光相互叠加与反相抵消会产生明显的强弱效应，这体现了激光的什么特点？ 单色性好；相干性好；方向性好；亮度高； 9.下列关于通信卫星的描述正确的有： 轨道倾角多为0度；多在大椭圆轨道上运行；基本上遵从天体力学规律绕地球运行；运行周期多为地球自转一周的时间 10.在倾盆大雨的一天里，我军发现敌人侦察机在东南沿海一带搜寻情报，要使用什么制导方式的命中精度最低？ 半主动寻的制导；无线指令制导；惯性制导；半主动激光寻的制导；主动雷达寻的制导
军事理论论文
中国梦强军梦我的梦 中文系汉语言文学1班 马莉论文摘要：中国梦是需要我们每一个人都为之努力，中国梦的实现必然要依靠国防、经济以及外交三者相互协助而完成的，。在高速发展的现今世界中，一个国家想要在世界立足，想要在国际中拥有较高的国际地位，想要国内社会稳定就必须要依靠这三点。国防安全是保证经济持续快速的发展的必然前提，而稳健的外交是国与国之间军事、经济健康发展的有力保证，经济是保障军事与外交发展的重要因素。中国梦需要三者和谐相处。 关键词：国防安全外交政策经济发展 中国梦是是由我们每个人的梦想组成的，中国梦的实现要靠稳定的社会环境和和谐的人际关系才可以实现。稳定的社会环境需要国家的维护，就是国防力量；同时，中国梦也需要强大的国家来支持，那就是强有力的外交；中国梦的实现还有一个不可或缺的要素就是经济的发展。这三点不可缺少，他们是相互依存的关系。一个强大的国家需要强有力的军事、强硬的外交态度，更需要稳定的经济发展环境。 从古至今，没有哪一个国家没有国防而能够安然无恙地存在下去。国防，是国家为了防备和抵抗侵略，制止武装颠覆，保卫国家主权统一、领土完整和国家安全所进行的军事活动，以及与军事有关的政治、经济、外交、科技、教育等方面的活动。维护国家安全利益是国防的根本职能；捍卫国家主权、领土完整和防止外来侵略、颠覆，是国防的主要任务。 国防是一个国家最为重要的力量。目前，我国的国防实力正在快速发展中，我国的军事力量在国际中的地位也在提高中。国庆中的阅兵典礼向我国人民展示了国家的强大，也同时向那些想要窥探我国领土以及对我国有不良企图的国家宣告我国有足够的军事装备和信心保卫我国领土不被侵犯。国防关系着社会的稳定，一个国家只有拥有强大的国防力量才能保为我国经济持续健康的发展。 每一个公民都有国防的权利和义务，据我国的《国防法》规定；居民有国防建设建议权、制止危害国防行为权和损失补偿权这三个权利和维护国家统一和安全的义务、履行兵役的义务、支持国防建设的义务、接受国防教育的义务、支前参战的义务、保护国防设施的义务和保守国防秘密的义务这七个义务。公民只有了解和支持国防，我国才会社会稳定，经济才会健康稳定的发展，国防很重要。 外交,一个国家在国际关系方面的活动，如参加国际组织和会议，跟别的国家互派使节、进行谈判、签订条约和协定等。国家要和平手段对外行使主权的活动。通常指由国家元首、政府首脑、外交部长和外交机关代表国家进行的对外交往活动。 我国奉行独立自主的和平外交政策，坚持和平共处五项原则。中国人一直以温文儒雅的谦谦君子对待外国，我们一直希望能够与世界的其他国家保持和谐友好的关系，能够和谐相处，共同发展。在面对外国一些企图危害我国社会稳定的组织，我国并非只是一味的忍让，我们采取了一些必要的手段来对付这些企图不良的人。只有强有力的外交才能保持我国的良好的社会环境。 中国梦的实现需要良好的外交来实现，我们正处于一个全球化的时代，全球的政治、经济等都是密切联系的，良好的外交往往可以起到事半功倍的作用。经济对于一个国家至关重要，一个国家只有经济实力够强大才会在世界上有发言权，有影响力。经济实力对于一个人的国家的作用愈来愈大，国家想要社会稳定，想要人民安居乐业，就必须要保证人们的基本
军事理论试卷标准答案豪华版
广东财经大学试题纸 2015—2016学年第一学期考试时间共90 分钟 课程名称军事理论（A卷一）课程代码课程班号共 1 页 ----------------------------------------------------------------------------------------------------------------------- 一、填空题（每空2分，共20分） 1、中华人民共和国武装力量属于人民，由中国共产党领导。 2、中国人民解放军的总部体制由中央军委领导下的总政治部、总参谋部、总后勤部和总装备部组成。 3、中华人民共和国实行义务兵和志愿兵相结合、民兵和预备役相结合的兵役制度。 4、我国《兵役法》规定：每年12月31日前年满18岁的男性公民，应当被征集服兵役，根据部队需要， 也可以征集女性公民服现役，但入伍年龄是年满 18 岁。 5、中国的国防是自卫型的，国防政策是防御性的。 6、我国义务兵服役的期限为 2 年。 二、判断题（每题2分，共10分） 1、从根本上说，国防是为国家利益服务的。正确 2、中国公民的国防义务是法定义务。正确 3、毛泽东人民军队政治建设思想的核心内容是“党指挥枪”。正确 4、在军兵种体制上，中国人民解放军由陆军、海军、空军和第二炮兵以及防化部队组成。错误 5、在高技术条件下，人民战争的战略战术应当放弃了。错误 三、名词解释（每题5分，共10分） 1、国防 1、国防：是国家为了防备和抵抗侵略，制止武装颠覆，保卫国家的主权、统一、领土完整和安全而进行的军事活动，以及与军事有关的政治、经济、外交、科技、教育等方面的活动。 2、军事高技术 军事高技术：简言之，就是应用于军事领域的高技术。具体来讲，军事高技术是建立在现代科学技术成就基础上，处于当代科学技术前沿，对武器装备发展起巨大推动作用的那部分高技术的总称。 四、简答题（每题10分，共20分） 1、列举中国古近代有代表性的军事著作及其作者（五项） 1、《孙子兵法》（又称《孙子》或《吴孙子兵法》），孙武《吴子》（又名《吴起兵法》），吴起 《孙膑兵法》（又称《齐孙子》），孙膑《尉缭子》，尉缭 《筹海图编》，郑若曾《武备志》茅元仪 《海国图志》，魏源《国防论》，蒋百里《国防新论》杨杰 （注意：学生如果答出其他答案，只要是军事著作，也得分。答出五本书及作者即可，每一著作或作者各占1分，有著作无作者得1分，只有作者没有著作不得分。） 2、中国公民有哪些国防权利？ 2、答：第一，对国防建设有提出建议的权利和对危害国防行为的制止和检举权；第二，依法取得补偿的权利；第三，军人的优待、抚恤权和退役后的安置权；（10分） 五、论述题（每题20分，共40分） 1、中国近代百年国防史给了我们什么历史启示？ 1、第一，增强国防实力必须大力发展经济；第二，巩固的国防离不开昌明的政治；第三，军备建设是巩固国防的重要手段；第四，民族的团结是巩固国防的重要条件。（要点10分，阐述10分） 2、我国为什么要实施积极防御的国防政策？ 2、第一，积极防御是寓攻于防、攻防结合，即积极防御本身就不只是一个防御，防御中有进攻。积极防御的国防政策是根据现代战争和敌我双方所发生的重大变化，从我国的国情和军情出发，结合当前的形势提出的。第二，当前的形势是：和平与发展是当代世界的主题，世界大战可以避免，但战争危险依然
WSET二级练习试题2
WSET二级模拟练习试题二 1. 哪种葡萄酒带有一定甜味（） A.Marlborough（新西兰马尔堡）的长相思 B.Fino（干型）的雪利 C.Coonawarra（澳大利亚库纳瓦拉）的赤霞珠 D.Mosel（德国摩泽尔）的雷司令 Spatlese（晚收） 2.那个产区在澳大利亚（） ①巴尔德佩尼亚斯Valdepenas（西班牙）②西斯柯特Heathcote（澳大利亚） ③克来尔谷Clare Valley（澳大利亚）④拉贝尔山谷Rapel（智利） A. ①② B. ①③ C. ②③ D. ③④ 3.那个产区在阿根廷（） A.卡法亚特Cafayate（阿根廷）和门多萨Mendoza（阿根廷） B.索诺玛Sonoma（美国）和俄勒冈Oregon（美国） C.巴尔德佩尼亚斯Valdepenas（西班牙）和克来尔谷Clare Valley（澳大利亚） D.托拉西Taurasi（意大利）和阿德莱得山谷Adelaide Hills（澳大利亚） 4.地球南半球葡萄采摘时间（） A.1月2月3月 B.2月3月4月 C.8月9月10月 D.9月10月11月 5.以下那个产区是西班牙的法定产区（） A.里奥哈Rioja B.纳瓦拉Navarra C.普里奥拉托Priorat D.托拉西Taurasi 6.霞多丽种植的经典产区（） A.默尔索Meursault（勃艮第） B.卡萨布兰卡Casablanca（智利） C.阿德莱得山谷Adelaide Hills（澳大利亚） D.霍克湾Hawke’s Bay（新西兰） 7.年份2016年，宝石红色，有黑色水果，青椒、雪松味，高单宁，中酸度 A.波尔多圣埃美隆-美乐
复旦大学本科期末考试考卷规范
复旦大学本科期末考试考 卷规范 Final revision by standardization team on December 10, 2020.
复旦大学本科期末考试试卷规范 （试行） 一、命题 1、各院系所有课程考试的命题，都要求必须同时提供其覆盖面、难易度、题目量、水平相当的A和B两套试卷和标准答案，两套试卷中内容相同的题目不得超过5%，三年之内同一门课程的试卷内容重复率不得超过10％（从2005春季学期开始执行）。命题教师须于考试前一周，把出好的试卷交院系主管教学的领导审定后，由主管教学的院长或系主任任选一套为期末考试用卷，另一套由院系封存留作补考用。 2、为规范全校期末考试试卷的制作格式和归档管理的严肃性，现教务处拟定试卷的统一抬头（见附件3），请各院系遵照制作。为便于统一要求，各院系原则上不要自行设计试卷抬头，该试卷格式可从教务处网页上下载。 试卷一定要电脑打印，经校对无错误后，印刷、装订、封存。试卷使用后，对多余的空白试卷必须及时销毁，不准向外发放。 3、各院系用于期末考试的A、B试卷和批阅过的试卷都必须妥善保存，试卷将作为上级部门对学校、院系教学质量检查和评估的重要资料。 4、公共政治课、公共外语课、高等数学、法律基础、军事理论课程实行统一命题。注意做好试题的保密工作。 二、阅卷、成绩评定、成绩登录以及试卷分析要求 1、一门课程的成绩评定应该呈正态分布。其中，优秀率（A和A-）不超过30%，如果优秀率需超过30%，任课教师必须写出本课程详尽的学习状态分析报告，交教学院长（系主任）审批，优秀率上限最高不得超过40%，学习状态的分析报告必须作为教学资料至少保存三年。任课教师应该按照评分标准，公正、公平、科学地评阅试卷，所评定的成绩应能客观地、真实地反映学生对该课程学习的情况。 2、凡是未参加期末考试的学生，任课教师必须在“成绩登分表”上注明“缺考”、“缓考”。 试卷必须用红笔批阅。每一题都须有批阅记录，每一题的扣分记录在试题的右侧；得分记录在试题的左侧，最后将各题得分记入试卷首页的“得分栏目”内，并计算总分。考核方式如是论文形式，教师需对论文认真批阅，提出批阅意见，并附评分依据。
安徽大学军事理论考试题库
军事理论 PS:安大的军事理论考试只有选择判断，大家注意！ 军事理论课《普通高等学校军事学概论》 复习题 一、判断：将正确的答案在括号里（√） 1.国防就是国家的防务（N）2．国防的对象是指国防所要防备抵抗和制止的行为（Y）3．国防的手段是指为达到国防目的而采取的方法和措施（Y）4．我国古代兴衰交替的国防其特色表现：一是修明政治，变法图强；二是改革军制，演兵习武；三是重视教战，全民尚武（Y）5．近代中国国防史是一部中华民族备受欺凌和遭受民族耻辱的历史，也是中国人民反抗外国列强侵略和压迫，争取民族独立和解放斗争的历史（Y）6．国防军事法规在特殊情况下，可以在宪法之外加以制定（N）7．中华人民共和国中央军事委员会统一领导全国的武装力量（Y）8．中华人民共和国中央军事委员会和中共中央军事委员会是“一个机构，两块牌子”（Y）9．陆军是我军的主要兵种，主要担负陆战场歼敌任务（Y）10．民兵军事训练的基本要求是：政治落实、军事落实、时间落实（Y）11．82毫米迫击炮和82毫米无后座力炮都属直射武器，用于打敌坦克和装甲战斗车辆（Y） 12．国防建设必须服从和服务于经济建设的大局，经济建设又要适当照顾国防建设的需要，以保证国防建设和经济协调发展（Y）13．中国人民武装警察部队主要担负防卫作战任务，必要时可以依照法律规定协助维护社会秩序（N）14．“国家武装力量”是国家各种武装组织的总称（N）15．炮兵由地面炮兵和高射炮兵组成（N）16．防化兵担负防化保障任务，由防化、喷火、发烟等部（分）队组成（Y）17．经济是国防建设的基础，国防是经济发展的保障（Y）18．民兵是不脱离生产的群众武装组织，是人民解放军的中坚力量，是进行现代条件下人民战争的基础（Y）19．中国人民解放军由现役部队和预备役部队组成（Y）20．《中华人民共和国兵役法》是国家关于公民参加军队和其他武装组织或在军队外接受军事训练的法律（Y）21．我国实行积极防御军事战略，在战略上坚持防御、自卫和后发制人的原则（Y）22．我国武装力量的任务是巩固国防，抵抗侵略，保卫祖国，保卫人民的和平劳动，参加国家建设事业，努力为人民服务（Y）23．军事思想的概念是关于战争、军队和国防的基本问题的理性认识（Y）
WSET Examination 2 参考试题
WSET Examination 2 参考试题 2010年12月15日 16:19:39 WSET Level 2 WSET Level 2参考答案：1C 2B 3C 4A 5B 6A 7B 8C 9B 10A 11C 12A 13B 14A 15A 16B 17A 18A 19C 20A21D 22C 23B 24B 25B 26C 27C 28D29D 30A31A 32A 33C 34C 35D 36B 37D 38D 39C 40B 41B42C 43C 44A 45B 46A 47C 48B 49B 50?51B 52B 53B 54C55C 56B 57D 58A 59B 60A61C 62B 1. Where does a red wine get its colour from? a) Artificial colouring. b) The addition of red wine. c) The skins of the grapes. d) Stainless steel tanks. 2. Which is the correct sequence in making RED wine? a) Fermentation, crushing, pressing, maturation b) Crushing, fermentation, pressing, maturation. c) Crushing, pressing, fermentation, maturation d) Crushing, fermentation, maturation, pressing 3. Which one of the following wines should be avoided when serving oily fish? a) High acid, low tannin red wines. b) Dry, light bodied white wines. c) High tannin, full bodied red wines. d) Off-dry, high acid white wines.
复旦大学第一学期学生选课须知 .doc
复旦大学2015-2016学年第一学期学生选课须知 选课 1、选课方式： 选课网址： 本次选课采用分阶段上网选课方式进行：第一次选课时间段内系统对选入课程的人数不设限定，学生只需在规定的时间段内选课，系统关闭后将对学生的选课申请进行随机筛选。所有选课信息是在选课系统关闭后一次性处理, 不分先后顺序。随机筛选的原则为：保证该课程修读的条件限制，以及学生的个人课表时间不冲突，如选课人数超出排课人数则随机删除超出的人数。 2、选课共分三个时间段进行： ●第一次选课时间段： 2015年06月29日08：00时-2015年07月02日8：00时 2012、2013、2014级； 2015年09月01日08：00时-2015年09月03日8: 00时 2015级。 ●第二次选课时间段： 2015年07月06日13：00时-2015年08月30日8：00时 2011、2012、2013、2014级； 2015年09月04日08：00时-2015年09月07日8：00时 2015级； 选课系统第二次开放。选课系统继续为专业必修及选修课程设置专业保护，学生可以寻找选修人数有余量的课程，继续选课。 ●第三次选课时间段： 2015年09月07日13：00时-2015年9月21日8：00时；2011、2012、2013、2014、2015级； 选课系统完全开放，学生经过对课程的试听，在规定的时间内对选课进行调整，并最终确定2014-2015学年第一学期的选修课程。 2015年09月19日(周六)上午8：00时，选课系统退课功能关闭。请试听周五晚上课程的学生尽快决定是否退课。 2015年09月18日（周五）下午17：00时，选课事务处理关闭,复旦学院不再受理任何选课申请事宜。 2015年09月19日（周六）上午8：00时-2014年09月21日（周一）上午8：00时，学生可以继续选课，但该时间段的任何课程一经选上，不能退课，请学生慎重对待。 2015年09月21日（周一）上午8：00时，选课系统选课功能关闭。 选课系统关闭后，本学期的选课结果及上学期各课成绩请学生登录“URP系统”进行查询。
山东大学2010年军事理论考试题
2010年军事理论考试题（开卷） 学院：专业：姓名：学号： 一、名词解释，每题2分，共10分 1．预备役：指国家平时以退役军人、民兵为基础、现役军人为骨干组建起来的战时能够迅速转化为现役部队的武装力量 2．军事格局：指活跃于世界军事舞台的国家或集团在一定历史时期内相互联系、相互作用而形成的一种结构态势。 3．军事思想：是关于战争、军队和国防基本问题的理性认识，是人们长期从事军事实践的经验总结和理论概括。 4．领土：是位于国家主权支配下的地球表面的特定部分以及其底土和上空。 5．高技术战争：指大量运用信息技术、新材料技术、新能源技术、生物技术、航天技术海洋技术等当代高、新技术水平的常规武器装备，并采取相应作战方法进行的战争。 二、选择题，每题3分，共30分 BBDBD CABCC 1.国防按性质和建设目标可以分为扩张型国防，中立型国防，（ B ）和自卫型国防。 A、民主型国防 B、联盟型国防 C、和平型国防 D、进攻型国防 2.保卫国家安全，维护国家权益，反对霸权主义，维护世界和平是国防的（ B ）。 A、基本原则 B、根本目的 C、大政方针 D、基本要求 3.国防的基本功能有威慑功能，（ D ）和增值功能。 A、防御功能 B、进攻功能 C、和平功能 D、实战功能 4.侵占我国南海岛礁最多的国家是（ B）。 A、越南 B、菲律宾 C、马来西亚 D、泰国 5.（ D ）公开提出“两国论”，妄想把台湾从中国分裂出去。 A、陈水扁 B、连战 C、宋楚瑜 D、李登辉
6.中国拥有960万平方公里的陆地疆土，按《联合国海洋法》的规定，还拥有（ C ）万平方公里的“海洋国土”。 A、200 B、250 C、300 D、350 7.世界上第一个实现载人太空飞行的国家是（A ）。 A、俄罗斯（前苏联） B、中国 C、美国 D、法国 8.现代战争已经发展为“五维空间”的角逐。“五维”是指（B ）。 A、东南西北中 B、海陆空天电 C、上下左右中 D、XYZtV 9.美国全球卫星定位系统（GPS）由（ C ）颗卫星组成。 A、2 B、6 C、24 D、32 10.以（ C ）的利用为中心的电子战手段，已成为贯穿于战争全过程并覆盖整个战场并决定战争胜负的重要因素。 A、火力 B、人才 C、信息 D、高技术武器 三、简答题，每题5分，共30分。 1．高技术战争特点有哪些？ （1）战争中使用大量高技术武器装备的信息化战争。 （2）作战时间短、危害时间长。 （3）城市局部遭袭，但居民受到的危害却很广泛。 2．毛泽东军事思想的主要内容有哪些？ （1）无产阶级的战争观和方法论 （2）人民战争思想 （3）人民军队思想 （4）人民战争的战略战术 3．中国国防的主要任务有哪些？ （1）巩固国防，防备和抵抗侵略。 （2）制止分裂，实现祖国完全统一。
WSET中级教材题目翻译
第5页 1.以下哪一个是正确的 a.冰雹帮助葡萄抵御真菌侵蚀 b.过于炎热将导致葡萄藤停止生成糖分 c.肥沃的土壤可以为酿造提供高质量的葡萄 d.在欧洲灌溉广泛被用于高品质葡萄酒的生产过程 2.和红葡萄酒相比较，白葡萄酒通常和红葡萄酒相比较，白葡萄酒通常发酵于 a.较高或者较低的温度 b.相同的温度 c.较高的温度 d.较低的温度 3.结有大串大颗粒的葡萄树更适用于 a.口感浓烈，复杂的干葡萄酒 b.便宜的，简单的干葡萄酒 c.长期存储的甜葡萄酒 d.品牌葡萄酒 4.为什么只有少部分葡萄园的位置在赤道附近30度 a.风大 b.太热 c.阳光不足 d.太冷 5.以下哪一个描述是用于生产无气红葡萄酒 a.压榨-出汁-发酵 b.压榨-发酵-出汁 c.发酵-强化-陈化-勾兑 d.发酵-装瓶-二次发酵-去渣 6.以下哪一项没有为葡萄酒带来风味 a.新橡木桶 b.发酵 c.玻璃瓶 d.葡萄皮 第16页 1.‘淡柠檬色，绿色水果和烟熏矿物香，口感干且高酸’是用来描述以下哪种酒 a.Chablis AC b.经橡木桶陈化的HunterValley（猎人谷）霞多丽 c.Chianti Classico Doc（经典基安蒂） d.Cote Rotie AC 2.哪两个产区以出产西拉子著名 a.Burgundy和Sancerre b.Orvieto和Marlborough c.Hermitage AC和Barossa Valley
3.哪个葡萄品种常用于与梅洛混调 a.灰比诺 b.黑比诺 c.雷司令 d.赤霞珠 4.哪个品种特别用于酿造干型，有刺激蔬菜味，高酸度的不经橡木桶陈化的白葡萄酒 a.赤霞珠 b.长相思 c.霞多丽 d.歌海娜 5.哪个品种在西班牙和法国南部常用于酿造桃红 a.歌海娜 b.霞多丽 c.桑娇维思 d.仙粉黛 6.哪个品种如果种植在凉爽地区则需要适当的成熟才可用于酿造 a.歌海娜 b.长相思 c.黑比诺 d.霞多丽 7.瓶标‘Napa Fume Blanc’是指用哪种品种 a.白诗南 b.麝香葡萄 c.长相思 d.白玉霓 8.哪种葡萄酒带有一定甜味 a.Marlborough的长相思 b.Mosel的雷司令Spatlese c.Fino雪利 d.Coonawarra的赤霞珠 9.哪个产区酿造便宜的赤霞珠 a.澳大利亚东南部 b.奇安蒂 c.波亚克 d.夏布利 10.哪个品种在德国和澳洲都用于酿造高品质的白葡萄酒 a.长相思 b.赛美蓉 c.西拉 d.雷司令
WSET二级复习题库(共229题)
WSET二级复习题 1. 法定产区密思卡得Muscadet AC位于： A. Dordonge, 多尔多涅 B. Rhine 莱茵河 C. Loire, 卢瓦尔河 D. Rhone 罗讷河 2. 以下哪一项和黑皮诺无关 A. Champagne, 香槟 B. Beaune 博讷 C. California, 加利福尼亚 D. Duoro 杜鲁河 3. 以下哪个国家出产雪莉酒 A. Spain, 西班牙 B. Portugal 葡萄牙 C. South America, 南非 D. Greek 希腊 4. 中级酒庄位于 A. Champagne, 香槟 B. Burgundy 勃艮第 C. Bordeaux, 波尔多 D. Alsace 阿尔萨斯 5. 克罗兹-埃米塔日位于 A. Rhone, 罗讷河 B. Loire 卢瓦尔河 C. Burgundy, 勃艮第 D. Bordeaux 波尔多 6. 以下哪一项是正确的 A. 晚装瓶波特通常不需要醒酒 B. 宝石红波特至少需要在桶中陈酿10年 C. 茶色波特通常是干型的 D. 年份波特可以是红色或者白色的 7. 对于一个优质的德国雷司令产区，以下哪一项不正确 A. 肥沃的土地 B. 陡峭的山坡 C. 靠近河流 D. 凉爽区域 8. 哪个国家使用标签术语IGT？ A 西班牙 B德国 C意大利 D智利 9. 下列那些产区以出产廉价的赤霞珠（Cabernet Sauvignon）而闻名？ 1.玛歌（Margaux） 2.奥克维尔（Oakville） 3.澳大利亚东南部（South East Australia） 4.中央山谷，智利（Central Valley，Chile）
复旦大学本科期末考试考卷规范
复旦大学本科期末考试 考卷规范 内部编号：（YUUT-TBBY-MMUT-URRUY-UOOY-DBUYI-0128）
复旦大学本科期末考试试卷规范 （试行） 一、命题 1、各院系所有课程考试的命题，都要求必须同时提供其覆盖面、难易度、题目量、水平相当的A和B两套试卷和标准答案，两套试卷中内容相同的题目不得超过5%，三年之内同一门课程的试卷内容重复率不得超过10％（从2005春季学期开始执行）。命题教师须于考试前一周，把出好的试卷交院系主管教学的领导审定后，由主管教学的院长或系主任任选一套为期末考试用卷，另一套由院系封存留作补考用。 2、为规范全校期末考试试卷的制作格式和归档管理的严肃性，现教务处拟定试卷的统一抬头（见附件3），请各院系遵照制作。为便于统一要求，各院系原则上不要自行设计试卷抬头，该试卷格式可从教务处网页上下载。 试卷一定要电脑打印，经校对无错误后，印刷、装订、封存。试卷使用后，对多余的空白试卷必须及时销毁，不准向外发放。 3、各院系用于期末考试的A、B试卷和批阅过的试卷都必须妥善保存，试卷将作为上级部门对学校、院系教学质量检查和评估的重要资料。 4、公共政治课、公共外语课、高等数学、法律基础、军事理论课程实行统一命题。注意做好试题的保密工作。 二、阅卷、成绩评定、成绩登录以及试卷分析要求 1、一门课程的成绩评定应该呈正态分布。其中，优秀率（A和A-）不超过30%，如果优秀率需超过30%，任课教师必须写出本课程详尽的学习状态分析报告，交教学院长（系主任）审批，优秀率上限最高不得超过40%，学习状态的分
析报告必须作为教学资料至少保存三年。任课教师应该按照评分标准，公正、公平、科学地评阅试卷，所评定的成绩应能客观地、真实地反映学生对该课程学习的情况。 2、凡是未参加期末考试的学生，任课教师必须在“成绩登分表”上注明“缺考”、“缓考”。 试卷必须用红笔批阅。每一题都须有批阅记录，每一题的扣分记录在试题的右侧；得分记录在试题的左侧，最后将各题得分记入试卷首页的“得分栏目”内，并计算总分。考核方式如是论文形式，教师需对论文认真批阅，提出批阅意见，并附评分依据。 如果期末考试的卷面成绩只占本课程成绩的一部分，任课教师务必在“成绩登分表”上注明。 3、任课教师应该在本门课程考试结束后的5天内，将成绩评定完毕并交教务员及时登录。各院系都应在1月30日前，将全部成绩登录完毕，并寄给学生家长。 4、各院系教务办公室要严格保管好原始试卷和成绩单，不宜公开张贴学生的考试成绩。任何人未经许可不得随意涂改试卷成绩，不准遗失也不准随意查阅试卷。学生若对考试成绩有异议的，可于下一学期开学二周内，书面向本院系教务办公室申请，经院系主管领导批准后，由任课教师和教务员两人以上核查成绩，但不可查阅试卷。跨院系选修的课程，学生可持学生证和书面申请到开课院系教务办公室办理。超过规定的时间不再受理核查成绩事宜。 5、对试卷分析，可以使任课教师及时掌握学生的学习状况，更好地了解命题的难易度、知识的覆盖面以及区分度，使命题内容更加符合教学大纲的要求。
大学军事理论期末考试题及答案
一、选择题 1、国防的基本要素是(ABCDE)。 A 政治要素 B 经济要素 C 科技要素 D 自然要素 E 军事要素 2、现代国防的基本类型是（ABC） A 侵略扩张型； B 自卫防御型； C 互相联盟型； D 不独不统型； 3、1989年江泽民同志出任中央军委主席，提出坚持走（BCDE）的国防建设之路。 A 大打 B 精兵 C 利器 D 合成 E 高效 4、当前国际战略格局主要现状表现为（ACD） （A）世界呈多极化趋势，但美国单边主义有恃无恐 （B）霸权主义对第三世界国家实施围堵 （C）国际恐怖活动猖獗，对国际安全影响严重 （D）世界军备竞赛加剧，对稳定产生不利影响 5、军事战略的特点（ACD） （A）立足于威慑；（B）立足于核战争； （C）立足于威慑；（D）立足常规战争。 6、中国安全政策的目的是（ABCD），确保国家安全。 （A）巩固国防；（B）捍卫国家主权； （C）维护领土完整；（D）抵御侵略。
7、精确制导武器为直接摧毁概率超过（C）的制导武器。 A 60%， B 70%， C 50%， D 90% 8、导弹与精确制导弹药的主要区别是（C） A 前者有弹翼，而后者没有； B 后者有弹翼，而前者没有； C 前者有动力装置，而后者没有； D 后者有动力装置，而前者没有； 9、一颗静止卫星可以覆盖大约地球表面（ C ）的区域。 A 60%， B 50%，C40%，D30% 10、20世纪90年代初，一场以美国为首的多国部队打击伊拉克军队的海湾战争，向人们提出了战争的（ B ）这一重大命题。 A 机械化 B 信息化 C 精确化 D 立体化 11、海湾战争发生于（ B ）年。 A 1990 B 1991 C 1999 D 2003 12、未来信息化战争中，军队规模将向（C）方向发展。 A 大型化 B 一体化 C 小型化 D 立体化 二、填空题 1、中国国防的历史包括（中国古代国防）、（中国近代国防）、（新中国的国防）等三个阶段。 2、（1964）年（10）月（16）日（15）时，第一颗原子弱试验成功，中国从此有了自己的核威慑力量。 3、毛泽东所强调的“二十一字方针”是：（积极防御）；（诱敌深入）；（打人民战争）；（打运动战）；（打歼灭战）。 4、军事战略是指（筹划）和（指导）战争全局的方略。
wset2教材
葡萄酒培训 默认分类2008-05-07 03:43:02 阅读59评论0字号：大中小 WSET Adva need Level -Look ing behi nd the Labels 酒标背后 Tasti ng and Evaluat ing Wine Tasti ng wi ne rather tha n simply drinking it in creases our appreciati on of t he wine by allowing us to examine it in detail.Although the process can seem r epetitive at first, with practice it becomes a subconscious habit. Forcing us to put our sen sati ons into words means the impressi on of the wine lin gers Ion ger in our memory. It also helps us com muni cate to other people what the wine is like, sometimes long after we have tasted it. This is an essential skill for anyo ne involved in the production, distribution or sale of wine. As we will see in Ch apter 2,successful food and wine match ing requires us to con sider the separat e comp onents of the wi ne.The systematic approach to tast ing outl ined below, shows us how to do this. 葡萄酒品尝和评估 葡萄酒品尝实际上就是通过品尝时的细节判断，为饮用者增加感官享受。这 样的过程在一开始需要反复练习，时间久了就成为一种下意识的品尝习惯。强迫自己把感官体会用语言描述出来即便于记忆，同时又有助于我们和别人交流品尝时的感觉。这对于任何一个生产商、经销商和销售人员都是极为重要的技能，就如后面第二章里提到的成功的餐酒搭配要求能够考虑到酒的各个口感组成。我们就用下面的品尝概要来描述如何进行品尝和产品评估。 Tasti ng and Evaluat ing Wine 品尝和评估 Preparati on for tasti ng The idealtast ing room will be odour-free( no smells of clea ning products, t obacco, food or perfume), withgood n atural light , an dwhite surfacesaga inst w hich we can judge the appeara nee of our win es. Ourtast ing palate should be c lean , and un affected by tobacco, food, coffee, gum or toothpaste. Chew ing a piece of bread can help remove any lingering flavors. Hayfever, colds and fati gue affect our ability to judge win es, because they affect our sen ses of taste a nd smell.Ma ny glasses have bee n developed to show differe nt wines at their b est.However, we n eed one type of glass in order to make fair comparis ons bet wee n wi nes.lSO glass has a roun ded bowl that is large eno ugh to swirl the wi ne . The sides slope in wards in a tulip shape to concen trate the aromas, and t he stem allows us to hold
WSET二级复习题
第一天练习题： 1、对于红葡萄酒来说，什么颜色代表着葡萄酒是年轻的？ A. 橙色 B.琥珀色C金色 D.紫红色 2、气候会影响葡萄酒的风格，产自凉爽气候下的葡萄酒往往会？ A. 高酒精度轻酒体高酸度 B?低酒精度轻酒体低酸度 C. 低酒精度轻酒体高酸度 D. 高酒精度重酒体高酸度 3、红葡萄酒和桃红葡萄酒的颜色来自于？ A. 葡萄梗B葡萄皮C葡萄籽D.葡萄果肉 4、比较甜的食物应该搭配什么样的葡萄酒？ A.单宁丰富的葡萄酒 B ?甜度更高的葡萄酒 C.干型葡萄酒 5、酒标上标注有"Oaked ”表示这款酒可能？ 1?在新橡木桶中陈年过 2.在大的旧橡木桶中陈年过3?酿造中使用橡木片4?在桶中发酵过 A. 只有1 B. 只有1或2 C. 只有3 D. 1,2,3 或4 6、在糖分转化为酒精时，需要什么？ A.酵母 B.单宁C二氧化碳D细菌 7、海鲜不适合搭配高单宁葡萄酒，是因为？ A.葡萄酒酸度高 B.酒体过重 C.食物中的鲜味能强化单宁的苦味 D.葡萄酒口感太涩 &阳光是让葡萄将二氧化碳和水转换成糖分的能量来源，以下哪种措施不是用来增强阳光 照射的？ A. 将葡萄种植在能接受太阳直射的一定角度的斜坡上 B. 将葡萄种植在河流旁边的高地上 C. 将葡萄种植在干燥的石质土壤上，如白垩土质和鹅卵石土壤 D. 将葡萄种植在向阴的山坡上 9、对于葡萄种植，以下哪项说法是错误的？ A. 降雨越多越好，因为即使过多也无所谓 B. 大多数分布在30 °至50° C一般来说，如果养分充足，较贫瘠的土壤也能产出更高质量的葡萄 D.最重要的时期是生长季节，特别是葡萄成熟期。极端天气对果实的产量和质量造成巨大的伤害 10、以下说法正确的是？
军事理论原题
军事理论题库(五) 2010.6 B 一．填空题 1.导弹预警卫星通常部署在____轨道上。 2.在激光形成过程中激励源的作用是____实现粒子数反转的。 3.导弹发射后靠接收敌机辐射的红外线来取得导引信息，这种制导方式叫____。 4.反电子侦查主要采取____措施，防止敌方获取己方的电子情报。 5.当今夜视技术是利用____原理来实现夜间侦察的。 二．判断题 1.某电台台长接到报告附近发现敌人电台信号，他马上利用身边一台无线电测向机，立即测出敌人电台的方位。 2.主动式红外夜视仪可以揭示各种伪装下的目标。 3.空战中，某飞行员为使自己发射导弹后能及时驾机离开，在有效距离内交替发射被动红外寻的指导和主动式雷达寻的指导空空导弹，攻击敌机。 4.80年代，某国发射了一颗远地点高度3855公里，近地点高度195公里，轨道倾角为68度的椭圆形轨道人造地球卫星。 5.大气激光通信保密性好，是因为它辐射的无线电波不易被探测。 三．选择题（单选或多选） 1.战时我通信站发现一敌人电台信号，立即对其实施同频率干扰，这种方式叫做____干扰（2323扫频式；3332欺骗式；3323瞄准式；2322阻塞式；2333杂波） 2.激光和普通光相比，具有____特点。（3322波长一致；2223传播速度快；2322传播中发散角小；2323亮度高；3223遇到物体能反射） 3.我军发现一架来犯敌机，在有效距离内，当即发射____导弹，将敌机击落。（3222方案制导；3323无线电指令制导；2233惯性制导；2322被动红外寻的；3233GPS；2323半主动激光寻的） 4.根据安装在“嫦娥一号”卫星上的激光高度计测得的数据，我国科学家绘制成功全月球的三维立体影像。由此可知“嫦娥一号”的绕月轨道应是____（2322倾斜轨道；3223赤道轨道；3322极地轨道；2333静止轨道）(5~10消失了） 四．简答题 1.孙武关于“兵贵胜，不贵久”和“合于利而动”的含义； 2.马克思主义者对待战争的正确态度；