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蛋糕是动物奶油好还是植物奶油好

蛋糕是动物奶油好还是植物奶油好奶油在制作蛋糕的过程中非常重要，因为奶油能够提升蛋糕的口感，让蛋糕平淡粗糙的口感变得爽滑甜腻，深受各个年龄人士的喜爱。而制作奶油是比较复杂的烹饪过程，还需要对奶油的性质进行选择，例如，动物奶油和植物奶油是最常见的两大类，下面就来看看是动物奶油好还是植物奶油好呢？

鲜奶油分动物性和植物性，植物性鲜奶油一般用来裱花，动物性鲜奶油适合做慕斯蛋糕，鲜奶油都是乳白色液体，看起来像牛奶。

一般动物性的比植物性的保质期短，并且不能放入冰库冷冻，冷冻后呈水油分离状。而植物性的可以冷冻，解冻后可以直接使用。

动物性的比植物性的含水量大，打发后应立即使用，特别是做蛋糕装饰的时候。因此外边的蛋糕店里基本上都是用的植物性的奶油。

植物奶油蛋糕：可做立体造型，稳定性高。

动物奶油蛋糕：不易造型，保存时间短。

动物奶油和植物奶油区别

1、植物奶油是人造的，主要成分是棕榄油和玉米糖浆，植物奶油美丽的“外表”来自食用色素，植物奶油中牛奶的风味来自人工香料。而动物奶油是天然牛奶提取物，又称鲜奶油、淡奶油，牛奶营养价值更高，价格成本更高。

2、植物奶油容易打发，打发率超级高，而且容易做造型，耐高温，市面上漂亮的造型蛋糕大部分都是植物奶油做的。相比之下，动物奶油十分不易打发，也很难做造型，更不耐高温，手温都能溶化它。

3、植物奶油口感很香甜，奶油颜色非常洁白，而动物奶油则天生偏黄一点，味道口感会清爽一些，并且有牛奶的清香味道。

4、植物奶油中含有大量氢化油,是反式脂肪酸,对心脑血管健康存在严重威胁,长期使用不仅容易引发肥胖，更容易引发高血压高血脂动脉硬化等心脑血管疾病以及糖尿病。

PS绘制奶油蛋糕技巧

PS绘制奶油蛋糕技巧篇一：翻糖蛋糕制作技巧别小看细节，那些不得不注意的翻糖蛋糕制作技巧 “万丈高楼平地起”、”千里之行始于足下“这些话不仅仅是在提醒着我们要注重平时的积累，也提醒着我们每一小步都是十分重要的。在我们制作翻糖蛋糕的时候不可能一蹴而就，必须有一个过程，所以每一个细节每一个步骤都是十分重要。 1、搓圆球的技巧将两手掌伸平，把圆球放在两只手的大姆指肌肉处，下手掌不动上手作滚圆的动作。许多人会把圆球放在掌心处搓，这样很难搓圆，因为掌心处是不平整的是有凹陷的。 2、翻糖造型定型技巧翻糖皮在未干前是软的，如果有需要定型的配件出现时，就要找些能达到定型效果的工具或材料支撑在糖皮里，常用的材料有纸、塑料材质这两种。 3、用纸型切糖皮时刀要睡着切有些形状是需要事先画好的纸形剪下来后，照着边缘切下来，在切边时要用干净锋利的刀片，刀片的角度越低越好，每切一次都要用湿毛巾擦一下刀片再切下一刀，这样方法切出的糖皮篇二：PS制作生日蛋糕效果《制作“生日蛋糕”图像效果》教案设计

篇三：奶油的制作奶油的制作涂在蛋糕上的那种奶油，制作方法要简便，材料要好找 1，第一种，鲜奶油250克(雀巢金钻的就好) 糖粉100克（可以用搅拌机把白砂糖打碎）全脂牛奶0.1升香草香精混合鲜奶油和牛奶,用搅拌器打成硬性发泡的样子（蛋白发泡的感觉），最好在凉快的环境下面完成。慢慢的，奶油混合物会变成黄油。最后放入糖分和香精,加一点盐。就可以备用了。第二种，黄油270克 3个鸡蛋 120克糖分用搅拌器把鸡蛋和糖分充分搅拌（下面可以微微用火加热可以帮助白糖溶解，千万不要弄太热了，熟了就不好了）不停搅拌至完全均匀，放置冷却。把黄油放到室温下变软，用手（建议戴一次性手套）把黄油涅软成泥状，然后加入冷却的蛋液。然后继续搅拌至浓厚的奶油状。

动物植物作文课(简单教案)

有趣的动物、植物认知目标：（1）了解一些动物、植物的知识（2）能向别人介绍自己了解的动物、植物知识，并能参与别人的介绍中能力目标：（1）培养学生口语表达和互相交流的能力，养成良好的听说态度和语言习惯。（2）在交流过程中，激发对动物、植物知识的兴趣和搜集资料、展示自我、向他人学习的能力！情感目标：鼓励学生大胆与人交流，培养他们待人有礼貌，落落大方以及团结协作的优良品质。课前准备：观察、调查或者查阅资料或教师找一些资料发给学生，请学生阅读。一、游戏激趣，导入课题（目的：激发学生对动物的兴趣，活跃课堂气氛）上课前，老师跟大家玩个游戏，好吗？老师给大家带来了几位小动物，我们猜猜它是谁？（出示课件，动物的声音，学生回答后出现相应的动物画面。）同学们，这些动物植物真有趣！今天我们来学习——《有趣的动物植物》（齐读课题）二、角色扮演，简单介绍（目的：鼓励学生大胆说话，使学生养成有礼貌的好习惯。）老师知道你们很喜欢动物和植物，那让我们来扮演一下自己喜欢的动物和植物吧，把你们的头饰戴上！谁来介绍一下自己？跟大家打声招呼吧！（大量同学）

三、指导说话，师生互动（目的：引导学生对动物、植物的描写要抓住：外形、特点、有趣三个方面。鼓励学生多用好词好句。为学生搭建互相交流探究性学习的平台。）（一）有趣的动物 1、课件示范——熊猫自我介绍过渡语：今天，还有一位朋友也来了，大家看看是谁？让我们来听听他的介绍！（课件出示——熊猫）（熊猫：我是中国的国宝——大熊猫。我的故乡在四川。看！我的毛色黑白分明，长得胖胖的，可招人喜欢啦！我特别喜欢水，可以说森林中有水的地方都可以找到我。我可喜欢睡觉啦！有时我还喜欢爬到树上晒太阳呢！我最喜欢吃新鲜的竹叶和竹笋了。我的寿命长达20多年。）（2）大熊猫有趣吗？你听了他的介绍知道了什么？（请3个同学）（3）你还记得大熊猫朋友是从哪些方面来介绍自己的？（课件出示一段文字）（相应板书：外形、特点）（4）自我介绍，开展互动交流。（5）你们知道哪些描写动物植物的好词语吗？老师收集到了一些关于描写动物的好词，请你们读一读。（课件出示好词好句）（二）有趣的植物（1）课件示范——猪笼草自我介绍

巧克力慕斯蛋糕做法

【戚风蛋糕】(分量：8寸圆模一个) 配料：鸡蛋5个(约50克/个)，低筋面粉85克，色拉油(无味蔬菜油)40克，鲜牛奶40克，细砂糖60克(加入蛋白中)，细砂糖30克(加入蛋黄中) 烘焙：170度，约1小时。（制作6寸圆模配料的分量全部减半。但因为配方内5个鸡蛋减半不容易计算，为方便计算，可将配料全部乘以0.6制作6寸圆模一个。6寸圆模的烘焙参考温度为180度，35分钟）制作步骤： 1、准备材料。面粉需要过筛，蛋白蛋黄分离，盛蛋白的盆要保证无油无水，最好使用不锈钢盆。 2、用打蛋器把蛋白打到呈鱼眼泡状的时候，加入1/3的细砂糖(20克)，继续搅打到蛋白开始变浓稠，呈较粗泡沫时，再加入1/3糖。再继续搅打，到蛋白比较浓稠，表面出现纹路的时候，加入剩下的1/3糖。（如果一次加入糖过多，会妨碍蛋白的起泡，所以打蛋白的时候，一般习惯使用分次加糖的方式。当然，这并不代表你一次把糖全加进去，蛋白就打不发了，只不过会更花功夫哈。） 3、再继续打一会儿，当提起打蛋器，蛋白能拉出弯曲的尖角的时候，表示已经到了湿性发泡的程度。如果是做戚风蛋糕卷，蛋白打发到这个程度就可以了。但如果制作常规的戚风蛋糕，就还需要继续搅打。当提起打蛋器的时候，蛋白能拉出一个短小直立的尖角，就表明达到了干性发泡的状态，可以停止搅打了。

看一看干性发泡的大图。蛋白打发的程度非常关键，右上角是打蛋器上残留的蛋白，注意观察它的形状。

打到干性发泡以后，就不要继续搅打了，如果搅打过头，蛋白开始呈块状，会造成戚风制作的失败。把打好的蛋白放入冰箱冷藏，开始制作蛋黄糊。 4、把5个蛋黄加入30克细砂糖，用打蛋器轻轻打散。不要把蛋黄打发。 5、依次加入40克色拉油和40克牛奶，搅拌均匀。再加入过筛后的面粉，用橡皮刮刀轻轻翻拌均匀。不要过度搅拌，以免面粉起筋（面粉如果起筋，可能会使蛋糕的口感过韧，影响蛋糕口感的松软）。这是做好的蛋黄糊。

动物植物我们

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动物、植物和我们一、教学目标 1．了解动身边常见的动植物的生命现象和一些动植物的特征。２．感受生命的神圣，激发学生珍爱生命和喜爱动植物的情感。 3.学会一些简单的解决问题、查找资料的方法。二、教学重难点 1.了解动身边常见的动植物的生命现象和一些动植物的特征。２.学会一些简单的解决问题、查找资料的方法。３.感受生命的神圣，激发学生珍爱生命和喜爱动植物的情感。三、课前准备: 1. 看与动植物有关的书籍或电视节目。２. 制作课件四、教学过程：（一）初步感知生命１．师:小朋友们，这节课老师还邀请了一些朋友与我们一起学习。我们一起来猜猜它们是谁,好吗?老师请一位小朋友来演,其余小朋友来猜。表演的同学，不能说出是什么,只能用动作和声音，让大家来猜一猜。大公鸡、大象、猴子、青蛙。师:你们都是模仿高手啊，一下子都猜出来,回想一下，我们刚才猜出的这些，它们有一个共同的名字，是?(动物) 2．猜谜语。师:接下来我用猜谜语的方式来请出我们的朋友。课件出示谜语,学生猜,并说明猜出的理由。谜语一:麻屋子,红帐子，里面住着个白胖子。谜语二:小小伞兵随风飞，飞到东来飞到西，降落路边田野里,安家落户扎根基。谜语三：身上有节不是竹，粗的能有锄把粗,小孩抓住啃不够,老人没牙干叫苦。

谜语四:一物长得真奇怪，腰里长出胡子来,拨开胡子看一看，露出牙齿一排排。师：原来个个都是猜谜小能手!我们这回猜出的这四位朋友，他们也有一个共同的名字,叫（植物)。 3. 揭示课题。师板书, 师：这就是我们今天要了解的内容,一起读，《动物、植物和我们》。（二）探寻生命现象１.在自己身上寻找的生命现象我们都知道人类是有生命的。对吧，比如，我会呼吸，我有生命；我会思考，我有生命。你们也能像我这样来说一说吗？学生说（我会什么，我有生命？呼吸、会动…… 身体上有什么变化,我有生命?长高、壮实……) 师一:你上幼儿园跟现在比，有没有长大?长大是不是也说明我们是有生命的？师二:你还能从身上的哪些变化,发现自己是有生命的？师小结:咱们说了很多的“会”,我们就把这些“会”叫做“生命现象”。会呼吸.会长大.会吃饭．会动……这些都是生命现象(板书:生命现象) 2.在动物身上寻找生命现象动物朋友们也是有生命的，哪个聪明的小朋友能来说说,我们的动物朋友有哪些生命现象呢?（生说) 小朋友们对动物的了解真不少，但是如果大家看了老师带来的录像,相信大家还能说更多。(视频，动物的生命现象) （生说，师生合作填表格) 我们把刚才大家说的整理一下,填到这张表格里去好吗? 是呀，这些动物朋友像我们人类一样会叫会跳，同样需要食物与空气，他们和我们人类一样也是有生命的。 3.在植物身上寻找生命现象

口语交际《有趣的动物植物》

口语交际《有趣的动物、植物》一、教学目标: 1,能用简单的句式做自我介绍;在交流,倾听中知道,了解一些有趣的动物. 2,能对别人讲述的内容进行简单,有礼的评价. 3,多交几个新朋友,能简单介绍别人,并懂得交往的基本礼仪,在交往中感受愉悦. 4,培养学生对动物和植物的兴趣,引导学生关注大自然,热爱大自然. 二、教学重点,难点: 让学生在情境中敢说乐说,了解有趣的动,植物,提高口语交际水平. 三、课前准备: 课前布置学生通过观察,调查或查阅资料,了解一些动物,植物的知识,并做好动植物的头饰. 四、教学过程：一、创设交际情境，进行自我介绍师：上课生：老师好！师：同学们好！同学们，今天我们来进行口语交际——有趣的动物植物（板书）对了，有趣的动物植物。老师知道你们很喜欢动物和植物，那让我们来扮演一下自己喜欢的动物和植物，把你们的头饰戴上！（一）导入：（师头戴大象头饰）说：动物们，植物们，欢迎大家来参加生

物王国举行的盛会。我是大象妈妈，大家见了面，开心吗？（进行师生互动）（课件：创设生物王国的盛会情境）生：开心师：我也很开心师：你好，斑马先生！好久不见啦！生：你好，大象妈妈师：这不是松鼠吗？你好！（生略）师：咦！你长得真漂亮！你叫什么名字?（生略）师：见到你真高兴！（生略）师：咦，我怎么从来没见过你呀！你叫什么? （生略）（二）师：今天来的动植物有我们熟悉的，也有我们不熟悉的。那么，请你先跟附近的老朋友打个招呼，再和那些新朋友认识一下！记住打招呼的时候要有礼貌，你可以告诉他你叫什么名字？开始吧！（三）生生互动：跟附近的朋友进行打招呼。（组织教学）（四）师：我想问问你刚才跟哪些朋友打了招呼？生：师：你有没有认识新的朋友？生：师：你呢？又碰见了哪些老朋友？生：师：从你们高高举起的小手，我就知道你们都很快乐。（五）（过渡）

简单制作纸杯蛋糕的方法

简单制作纸杯蛋糕的方法米奇慕斯纸杯蛋糕 --用料-- 饼干两包、鸡蛋清25克、牛奶15克、淡奶油90克、咖啡粉10克、吉利丁片5克、糖粉40克、牛奶70克、黄油75克、牛奶25毫升、细砂糖50克、炼乳15克、淡奶油45克、香草精1/4小勺、朗姆酒8克、柠檬汁8克 --做法-- 1.将趣多多用搅拌器打成粉 2.然后粉中加入鸡蛋清 3.再加入牛奶 4.揉成一个团 5.之后取适量的面团，往纸模里开始塑形吧，记得杯子壁一定要厚薄均匀 6.塑形完之后，将被子倒扣，将边缘修整整齐了。 7.弄好以后，将被子放进冰箱速冻10分钟，定型 8.再取小部分面团，捏成杯子把儿的样子。烤箱180度，中火上下层烤5,6分钟左右即可 9.饼干杯子冻好以后，烤箱预热190度，烤10分钟左右。然后取出放凉，彻底放凉以后再揭去纸模。 10.再来做咖啡慕斯液。牛奶加热到沸腾 11.将咖啡粉与糖粉混合 12.加热好的牛奶冲入咖啡粉中

13.搅拌均匀 14.吉利丁片先用冷水泡软 15.然后加入到刚才冲好的咖啡液中搅拌到融化 16.淡奶油打发到6,7成的样子 17.将咖啡液分三次倒入淡奶油中 18.每加一次都要搅拌均匀 19.准备好放凉脱模的趣多多杯子 20.倒入咖啡慕斯液 21.用巧克力液将杯子把黏上，然后将杯子放到冰箱里冷藏4小时以上待慕斯液定型。 22.黄油室温软化，然后加入糖粉 23.用打蛋器充分的搅打均匀，到蓬松发白的状态 24.之后一次性加入一次性加入炼乳、香草精、朗姆酒、柠檬汁，并用打蛋器继续搅打均匀。 25.搅打均匀后，再加入牛奶，继续搅打均匀。 26.加入可食用的红色素，将奶油霜搅打至光滑细腻即可使用。 37.取出冷藏好的杯子，然后用裱花嘴在杯子上挤出造型 28.再在奶油霜上插上迷你的奥利奥饼干，做成米奇的耳朵就完成啦 --小贴士-- 1、这个蛋糕主要是在造型取胜。如果是给孩子吃的话，建议将红色奶油霜用打发的淡奶油代替。但这样视觉效果就会差不少了，大家根据自己的需要选择制作方案。 2、如果你不想用趣多多做杯子，可以自己用饼干面团来塑形。

的蛋糕制作教程精编版

的蛋糕制作教程 GE GROUP system office room 【GEIHUA16H-GEIHUA GEIHUA8Q8-

最全的蛋糕制作教程对于刚入门的烘焙新手什么海绵蛋糕、戚风蛋糕、奶酪蛋糕完全搞不懂，今天就来告诉大家一些蛋糕的常见分类，及其做法，师傅来领进门咯O(∩_∩)O哈哈~要不要学就看你的啦！！蛋糕的种类有很多，根据材料和做法的不同，比较常见的可以分为以下几类：海绵蛋糕、戚风蛋糕、泡芙蛋糕、重油蛋糕、奶酪蛋糕、慕斯蛋糕。一、海绵蛋糕（Sponge Cake）：海绵蛋糕是一种乳沫类蛋糕，构成的主体是鸡蛋、糖搅打出来的泡沫和面粉结合而成的网状结构。因为海绵蛋糕的内部组织有很多圆洞，类似海绵一样，所以叫作海绵蛋糕。海绵蛋糕又分为全蛋海绵蛋糕和分蛋海绵蛋糕，这是按照制作方法的不同来分的，全蛋海绵蛋糕是全蛋打发后加入面粉制作而成的；分蛋海绵蛋糕在制作的时候，要把蛋清和蛋黄分开后分别打发再与面粉混合制作而成的。【全蛋海绵蛋糕】

食材：鸡蛋300g、低筋面粉140g、黄油40g、白糖120g、牛奶40g 做法：1.鸡蛋全部打入盆中。 2.一次性加入白糖。 3.在厨师机中先低速后高速打发8分钟。 4.提起打蛋头滴落后不会很快消失的样子。 5.一次性筛入低粉上下切拌。 6.黄油加牛奶隔水融化。 7.倒入面糊中继续切拌均匀。 8.倒入7寸方形模具（相当于8寸圆模）中振出气泡。 9.烤箱中层上下火150度70分钟即可。二、戚风蛋糕（Chiffon Cake）：是比较常见的一种基础蛋糕，也是现在很受西点烘焙爱好者喜欢的一种蛋糕，像是生日蛋糕一般就是用戚风蛋糕来做底，所以说戚风蛋糕算是一个比较基础的蛋糕。戚风蛋糕的做法很像分蛋的海绵蛋糕，其不同之处就是材料的比例，新手还可以加入发粉和塔塔粉，因此蛋糕的组织非常松软。【戚风蛋糕】

【教案】动物、植物和我们

【顾老师台州学院二（5）班】 2、动物、植物和我们教学目标： 1、知道动植物有哪些生命现象。 2、感受动植物的生命现象，知道它们是人类的好朋友。 3、激发学生爱护动植物的情感，形成爱护动植物的行为习惯。教学重点：知道动植物有哪些生命现象，激发学生爱护动植物的情感。教学难点：感受动植物的什么现象，形成爱护动植物的行为习惯。课时安排：1课时教学过程：一、谈话导入，揭示课题 1．小朋友们，在美丽的校园里除了同学和老师是我们的朋友之外，还有谁也是我们的朋友？（植物，动物） 2．出示课题《动物、植物和我们》。生齐读课题二、图片欣赏，感受生命 1．今天是顾老师第一次给二（5）班的同学上课，老师要送给你们一份神秘的礼物！想不想看呀？那就仔细看看，看完之后得想一想你都看到了些什么？ 2．出示植物和动物的组图（欢快钢琴曲配乐《summer》—久石让） 3．你看到了什么呀？（树会长绿叶，会开荷花，蚂蚁搬家，秋天树叶会变黄，小鸟会飞，小鸡会吃东西） 4．这真是一个充满了美丽的生命现象的世界。（黑板教具画：大树，小鸟）三、激发兴趣，寻找生命现象 1．哪些现象告诉我们，人类是有生命的？（板书：生命）同桌之间讨论， 2．同桌讨论。指名回答。全班交流。（会吃东西，会说话，会笑，会哭，会走路……）3．出示组图（会吃东西，会哭，会笑……） 4．同学们说得都不错，对呀，这些现象都告诉我们人类是有生命的。我们刚才看了那么多植物和动物的图片，想一想哪些现象告诉我们植物和动物和我们一样也是有生命的呢？找一找植物和动物的生命现象（板书：现象） 5．出示段落：《生命现象》。全班齐读 6．对，这就是动物和植物的生命现象，正因为有了这些呀，我们的生活的世界才充满了生机，我们的生活才有了乐趣。 7．寻找植物的生命现象（1）小朋友，我们再来找找它们有哪些生命现象呢？先来找找植物的。出示表格。（2）这个表格看得懂吗？我们一起来读一读。全班齐读。（3）小组讨论，完成表格。（把课文表格填写完整） 8．植物带给我们生活的好处。（1）植物是我们的好朋友，有了植物我们的生活也变得不一样了，植物能给我们的生活带来些什么呢？比如教室里有了植物就让我们的教室变得更加漂亮了。（2）指名回答！（3）是呀，植物有那么多的好处，让人忍不住地想要夸夸她们，古人创作的很多诗句就是用来夸她们的，我们一起来读一读！

有趣的动物植物教案

有趣的动物、植物教学目标 1. 指导学生把自己看到或了解到的动植物，围绕“有趣”清楚、完整地讲给同学听，并能吸引别人的注意力和好奇心。 2. 初步培养学生口语表达和互相交流的能力，养成良好的听说态度和语言习惯，能听清楚别人讲话的内容，乐于发表自己的看法。 3．激发学生对动植物的热爱之情。培养他们待人有礼貌，落落大方以及团结协作的优良品质。教学重难点：了解一些动物、植物的知识，激发对动物、植物知识的兴趣。教学过程：一、创设交际情境，揭示课题 1.师：今天老师为大家带来一群朋友，他们是——有趣的动物、植物。看他们来了。（出示动植物的图片。）认识吗？让学生说它们的名称，学学它们的样子。 2.师：孩子们知道的可真多！老师知道大家喜欢动物、植物，今天老师就带孩子们扮演一回自己喜欢的动物、植物，来参加生物王国盛会，相信在这里你会认识很多朋友。二、介绍有趣的动物----熊猫师：今天，有一位朋友也想来参加我们的盛会，可是他临时有事不能赶来，于是就寄来了他的一些照片和录音介绍，想不想听？（课件出示——熊猫） 1.熊猫自我介绍熊猫：我是中国的国宝——大熊猫。/我的故乡在四川。/看！我的毛黑白分明，长得胖胖的，可招人喜欢啦！/我特别喜欢水，可以说森林中有水的地方都可以找到我。我可喜欢睡觉啦！有时我还喜欢爬到树上晒太阳呢！我最喜欢吃新鲜的竹叶和竹笋了。我的寿命长达20多年。师：大熊猫有趣吗?你听了他的介绍知道了什么？（你听得真认真！）（真是好样的！）（会听的孩子就是会学习的孩子）师：看来你们都很喜欢他，愿意跟他交朋友吗?

师：好！回头我把这个好消息告诉他，让他也高兴高兴！ 2.那你还记得熊猫朋友是从哪些方面来介绍自己的吗？相机板书：名字样子特点师：孩子们不光会说，还会总结归纳，真是会学习的孩子。你怎么把它的介绍记得这么清楚？引导并板书：认真听听明白师：对了，只有认真听，听明白，才能很快记住别人说的话。相信你们也能做到。 3.师：熊猫这样一说，咱们一听，就喜欢他，记住他，而且愿意跟他交朋友了！那哪位动物朋友也能学着熊猫这样来说一说，介绍一下自己。这样大家一定会很快地记住你，喜欢你，也愿意和你交朋友的。（请2名同学做介绍。）老师：谢谢XX的介绍，你认为他介绍得怎样? 学生评价并板书：大声说说清楚二、介绍有趣的植物----猪笼草 1.师：听了动物朋友的介绍，有一位植物朋友也迫不及待的想和大家见面！（出示猪笼草） 2.猪笼草可真有趣介绍了自己的名字、特点，相信植物朋友，你也能向她那样介绍。（请2名同学做介绍。） 3.互评（你想对他说什么？她介绍的怎样？）三、小组内介绍师：看到朋友们都高高的举起自己的小手，跃跃欲试，老师心里乐开了花！这样吧！让我们在小组里召开自我介绍会。大家按序号自我介绍，待会儿我们把大家觉得介绍得最好的朋友推荐出来，好吗?请看要求。（出示要求。） 1.向同伴介绍自己所扮演的角色。要介绍清楚自己的样子、特点、生活习惯或最有趣的地方等。可以边说边做动作。 2. 介绍时声音要响亮，把话说清楚说完整。听的同学要认真听，听明白。 3. 评选出小组最有趣的朋友。一花独放不是春，百花齐放春满园在刚才的小组交流中，第小组不光交流有序，而且听的同学也很认真，为你们的表现加上1分。现在，我们一起来听听最有趣的介绍，你觉得哪位朋友介绍得最有趣呢?推荐出来，谁呀？（学生交流）介绍之前给大家一点小提示：说听

生日蛋糕上面的奶油怎么做

生日蛋糕上面的奶油怎么做草莓奶油生日蛋糕的做法 1.材料：蛋5个，糖60克（蛋白用），糖30克（蛋黄用），牛奶60克，玉米油40克，低粉100克、淡奶油。 2.材料：草莓。 3.把蛋黄加入30 克细砂糖，用打蛋器轻轻打散。 4.依次加入油和牛奶，搅拌均匀；再加入过筛后的面粉，用橡皮刮刀轻轻翻拌均匀。 5.将蛋清加糖用打蛋器打至干性发泡的状态。 6.盛1/3蛋白到蛋

黄糊中，用橡皮刮刀轻轻翻拌均匀。 7.把蛋黄糊全部倒入盛蛋白的盆中，用同样的手法翻拌均匀，直到蛋白和蛋黄糊充分混合。 8.将混合好的蛋糕糊倒入模具，抹平，用手端住模具在桌上用力震两下，把内部的大气泡震出来。放进预热好的烤箱，150度，约45分钟；烤好后的蛋糕从烤箱里取出来，立即倒扣在冷却架上直到冷却；横切成2片。 9.将草莓一部分对切成2半，一部分切小块。 10.250ml淡奶油加入40克细砂糖，用打蛋器打发。 11.取一片蛋糕放

在裱花台上，用抹刀抹上一层淡奶油。 12.抹好淡奶油以后，撒上一层切碎的草莓。 13.盖上第二片蛋糕，在蛋糕顶部和外侧都涂上打发的淡奶油，用抹刀抹平。 14.在蛋糕上分散摆上对切的草莓，周围挤上奶油花，裱花就完成了。。篇二：如何做生日蛋糕哈密瓜生日蛋糕生日蛋糕的做法步骤:1.取两个无水无油干净的盆，将蛋黄和蛋白分开，蛋黄加入20克细砂糖。2.用电动打蛋器搅拌至糖溶解。3.加入植物油，搅拌均匀。4.加入牛奶和水，搅拌均匀。5.筛入低筋

面粉。6.用手动打蛋器轻轻搅拌。7.搅拌均匀的蛋黄糊放一旁备用。8.蛋白里滴几滴柠檬汁（如没有，可以省略）。9.用电动打蛋器搅打蛋白至粗泡时加入细砂糖。10.继续搅打蛋白至偏干性发泡。11.取1/3蛋白倒入蛋黄糊中，用橡皮刮刀按切拌的方式拌匀。12.再取 1/3蛋白倒入蛋黄糊中，用切拌的方式拌匀。13.将拌匀的蛋黄糊倒入剩余的1/3蛋白中，用切拌的方式拌匀。14.倒入蛋糕模中。15.拿起蛋糕模往桌上轻敲去除面糊内的大气泡，放进预热至170度烤箱中下层，烤35分钟左右。16.烤好的蛋糕取出，倒扣晾冷。17.冷却后的蛋糕脱模，用刀要成三等片。18.取其中一蛋糕片，抹上打发的鲜奶油。19.放上哈密瓜片。20.铺上第二片蛋糕片，再抹一层鲜奶油，放上哈密瓜片，

烘焙蛋糕做法步骤图解

烘焙蛋糕做法步骤图解蛋糕是很多喜欢吃甜点的人最喜欢的，想不想自己在家也做蛋糕呢?那就来学一学下面这些做法，简单又好吃。烘焙蛋糕做法步骤 1. 奶油奶酪提前室温，将奶油奶酪、牛奶隔热水加热搅拌至无颗粒，热水的温度不宜煮沸。 2. 奶油奶酪搅拌至无颗粒后放入黄油，搅拌至黄油融化后立即离火。 3. 等待奶油奶酪糊降温。 4. 分次加入蛋黄，搅拌至顺滑后再加入另一个蛋黄。 5. 蛋黄全部加入后筛入低筋粉。 6. 用刮刀将低筋粉与奶油奶酪糊拌均匀至无颗粒。 7. 预热烤箱上下火150度，把蛋白打至鱼眼泡大小后分3次加入细砂糖，将蛋白打发成湿性发泡，切记不能打发的太硬否则蛋糕烤起来就会开裂。 8. 取1/3的蛋白拌入奶油奶酪蛋黄糊里，用切拌模式翻拌均匀。 9. 最后加入剩余的蛋白，用切拌模式翻拌至无颗粒。 10. 将蛋糕糊倒入9寸的模具里，提起模具震两下消除大气泡。 11. 烤盘底下倒入适量的开水，在烤盘上放入烤架把蛋糕放在烤架上，用150度上下火中层烤70分钟，由于蛋糕是9寸的所以烤的时间比较长，一旦蛋糕表面上色后必须盖上一张锡纸。如果当中烤盘的热水少了就必须添加些热水继续烤。 12. 蛋糕烤好后在烤箱里等待降温至不烫手时即可取出放入冰箱冷藏最少4小时再食用。

红茶海绵蛋糕烘焙步骤材料：红茶包1包，热水50公克，全蛋4颗，细砂糖220公克，盐4公克，低筋面粉140公克，沙拉油30公克，牛奶30公克，装饰：适量做法： 1. 红茶包放入热水中约3分钟后，取出茶包留下红茶汁备用。 2. 全蛋打入大碗中打散，一边搅拌一边加入细砂糖和盐搅拌匀，以隔水加热的方式，将材料加温至40℃左右后离火。 3. 续以手动搅拌器快速打发，打至蛋煳的体积变至 1倍大，将手动搅拌器速度放慢，再继续搅拌到蛋煳变成浓稠状. 4. 将低筋面粉过筛后，倒入作法3的蛋煳中，用刮刀以轻快的速度搅拌均匀，直到看不到面粉颗粒为止。 5. 取出作法4中的1╱3份量面煳，与沙拉油拌匀，再和作法4中剩余的面煳混合搅拌均匀。 6. 续加入牛奶和作法1的红茶汁搅拌均匀，即可完成海绵蛋糕面煳。 7. 将适量的面煳倒入8吋烤模中，约6～7分满的份量即可。 8. 轻轻敲打烤模，让面煳中多余的气体释出。 9. 放入180℃的烤箱中，烤焙约35分钟取出扣模即可。蛋糕放凉，脱模后，再将打发的鲜奶油涂抹于蛋糕表面作为装饰即可。香草纸杯蛋糕烘焙步骤材料：黄油60g，酸奶20g，低粉60g，蛋1个，糖

2021春浙教版品生二下《动物植物和我们》word教案

2021春浙教版品生二下《动物植物和我们》word教案楚雄开发区永安小学蔡丽媛教学目标： 1、明白动植物具有的生命迹象，体验生命的奇异和神圣。 2、认识到动物、植物差不多上人类的好朋友，它们和人类之间有紧密的关系，并制作表达自己心意的环保警示牌。 3、激发学生爱护动植物的悄感，培养儿童珍爱生命、爱护动植物的意识和能力。教学重点：明口动植物有哪些生命现象，激发学生爱护动植物的情感。教学难点：感受动植物的生命现象，培养儿童珍爱生命、爱护动植物的意识和能力。教学预备：多媒体课件、卡片、彩笔、有关动植物的资料教学过程：一、创设情境，导入新课 1、播放动物生活、植物生长的图片。教师描述：大树有生命，小草有生命。春天吐出嫩芽，夏天开花，秋天结果，冬天落叶飘落，周而复始，这确实是生命现象。大象有生命，小鸟有生命，小蚂蚁也有生命。小象和妈妈在河边嬉戏；母鸡带着小孩在草丛里觅食；燕子依照气候的变化南来北往；小蚂蚁忙忙碌碌……这确实是生命现象。 2、说说你看到了什么。 3、小结：大象、小蚂蚁、母鸡它们差不多上动物（板书“动物”），小草、大树差不多上植物（板书“植物”）。这节课我们就来掀开动物、植物和我们人类之间的隐秘。（板书"我们”）二、查找生命现象过度：在漂亮的大自然里，不仅生活着我们人类，还生活着许许多多的动物和植物呢。 1、你喜爱什么动物或植物？向大伙儿介绍一下。

学生个别介绍，小组介绍。 2、刚才小朋友们介绍了那么多自己喜爱的动植物，每一种差不多上那么可爱。正因为有了它们，我们的生活才有了欢乐，我们生活的世界才充满了生气。（板书“欢乐”“生气”）动植物跟我们一样差不多上有生命的。那么，从哪里能够看出它们是有生命的呢？就让我们一起来查找动物和植物的生命现象吧。（板书“生命现象”） 3、出示课文中的表格，提出要求：小组讨论动物和植物的生命现象，预备全班交流。 4、小组讨论，查找生命现象。 5、全班交流，教师适当评判补充提升。 6、小结：带着一双留心观看的眼睛，我们发觉了这么多的生命现象，每一个小动物、每一棵植物都代表一个鲜活的生命。三、走进森林，心灵震动 1、森林是动植物自山生活的天堂，小朋友你们见过大森林吗？你见过的森林是什么样的？（指名说说自己心忖中的森林的模样。）想不想跟着老师一起走进漂亮的大森林？那我们动身吧。 2、播放图片，教师描述惜境：在一个阳光明媚的下午，小树的叶子在阳光的折射下闪闪发光，不远处的桃花开了，这香味飘散在整个森林中。小鸟们在枝头轻巧地唱歌。小鹿在林间悠闲地散步，吃草。丛林深处开满了五彩缤纷的野花，蝴蝶和蜜蜂在花丛中翩翩起舞。 3、采访：（1）小兔，你生活在如此漂亮的森林里，你快乐吗？（2）小鹿，住在这漂亮的树林里，你心情如何样？（3）小松鼠，你在如此的森林里生活得如何样？ 4、是呀，一切都那么美好。这时一阵刺耳的声音打破了森林中的宇静。（播放电锯声）只见不远处一棵大树倒下了，紧接着更多的大树倒下了。小动物们惊慌失措，吓得四处逃跑。（课件：大树倒2张，树桩一张） 5、采访：（1）小鸟你在叫什么啊？（2）小兔你现在的心情如何样？（3）小鹿你的腿如何痫了？（4）小猴你的伙伴到哪儿去了？（5）啄木鸟，你的翅膀增么少了一只呀？ 6、现在的森林再不是原先漂亮的模样了，专门多小动物无家可归，还有专门多小动

家庭蛋糕的制作方法图解

家庭蛋糕的制作方法图：所谓简易版，就是材料和工具都是最基本最简单的，没有用泡打粉酵母粉黄油奶油，只用了最基本的四种原料：鸡蛋、牛奶、白糖、面粉；没用称子称量分量，没有电动打蛋器，没有筛子（有还是好一点）材料及准备 ☆电饭锅：功率500W；容量2.5L（仅作参考，其实关系不大） ☆材料：鸡蛋3到4只、牛奶（250ml）半盒、白砂糖、普通面粉（中筋、低筋都可以）蛋糕的制作方法---材料准备

做法1、分离蛋黄和蛋清，将其分别放到干净无油无水的大碗中做法2，筷子三根，将2~3汤匙的白糖加到蛋清里，再加入一点盐（或者几滴醋或者几滴柠檬汁，随便选一样），朝一个方向划圈打（千万不要换方向啊！），直到打发成硬性泡沫，也就是盆子倒扣蛋白都不会掉下来的状态。这一步非常关键，蛋糕能不能发起来就看它了！！！电动打蛋器当然最省力，如果没有就用手动打蛋器（螺旋状最好），如果都没有就用三根筷子打。

做法3，将打发的蛋白分二次加到刚才的蛋黄糊里，上下翻拌，切勿划圈，拌匀再加第二次，直到全部拌匀为止；之后用汤匙在拌好的蛋糕糊上划十字，另一手同时转动大碗，这样可以给蛋糕液消泡；如果你够耐心，也可以用牙签一个一个地把泡泡刺破。做法4、电饭锅内壁抹上薄薄的一层花生油，盖锅盖按煮饭开关，当开关跳闸的时候，将蛋糕糊缓缓倒入锅中，用汤匙抹平，也可以捏住锅胆晃动几下以使其平整（很烫，要用布隔着捏哦）；然后再盖上锅盖，再度按煮饭开关。做法5，倒入一半量的奶油状的蛋清，注意，上下搅拌而不是打圈

倒入搅拌好的东西，成品就是这样了，然后把气泡都戳破。煮饭开关再跳的时候，不要理它，等15~20分钟左右，再按一次；第三次跳闸后，还是要不理它；约20分钟后打开锅盖，往蛋糕中插一根牙签检测一下，如果牙签可以很干爽地拔出来，说明蛋糕OK了，可以出锅了；（如果牙签比较湿并且带出了点蛋糕沫，又或者你觉得蛋糕表皮不够干爽，那就再按一次煮饭开关，十分钟后出锅。稍放凉后倒扣出来的蛋糕，朝上的一面在锅里的时候是底部哈，有颜色特别好看美味提示除了用电饭锅，还可以蒸蛋糕哦~~方法： 1、用一个干净的容器（大碗之类），抹上薄薄的一层油，把拌好的蛋糕糊倒到容器中。 2、蒸锅加水烧开，然后把装有蛋糕糊的容器放入锅中，隔水蒸20分钟即可。关火后不用急着拿出来，让它在里面闷一会儿~之后再拿出来放凉切块即可：）

动物植物我们1

动物、植物和我们一、教学目标 1.了解动身边常见的动植物的生命现象和一些动植物的特征。 2.感受生命的神圣，激发学生珍爱生命和喜爱动植物的情感。 3.学会一些简单的解决问题、查找资料的方法。二、教学重难点 1.了解动身边常见的动植物的生命现象和一些动植物的特征。 2.学会一些简单的解决问题、查找资料的方法。 3.感受生命的神圣，激发学生珍爱生命和喜爱动植物的情感。三、课前准备： 1.提前一星期布置学生在家了解自己喜欢的动植物物 2. 收看与动植物有关的书籍与电视节目。 3. 制作有关动植物生命现象的课件四、教学过程：（一）初步感知生命 1.师：小朋友们,这节课老师还邀请了一些朋友与我们一起学习。我们一起来猜猜它们是谁，好吗？老师请一位小朋友来演，其余小朋友来猜。表演的同学，不能说出是什么，只能用动作和声音，让大家来猜一猜。大公鸡、大象、猴子、青蛙。师：你们都是模仿高手啊，一下子都猜出来，回想一下，我们刚才猜出的这些，它们有一个共同的名字，是？（动物） 2. 猜谜语。师：接下来我用猜谜语的方式来请出我们的朋友。课件出示谜语，学生猜，并说明猜出的理由。谜语一：麻屋子，红帐子，里面住着个白胖子。谜语二：小小伞兵随风飞，飞到东来飞到西，降落路边田野里，安家落户扎根基。

谜语三：身上有节不是竹，粗的能有锄把粗，小孩抓住啃不够，老人没牙干叫苦。谜语四：一物长得真奇怪，腰里长出胡子来，拨开胡子看一看，露出牙齿一排排。师：原来个个都是猜谜小能手！我们这回猜出的这四位朋友，他们也有一个共同的名字，叫（植物）。 3. 师：同学们，如果把我们生活的地球当作一个大家庭的话，那么在这个大家庭就生活着？生：动物、植物和我们人类。这就是我们今天要了解的内容，一起读，《动物、植物和我们》。（二）探寻生命现象 1.在自己身上寻找的生命现象我们人类在地球上生存了很多很多年了，我们也都知道人类是有生命的。（板书：生命）那我想问的是，我们可以通过什么证明自己是有生命的？学生说（我会什么，我有生命？呼吸、会动…… 身体上有什么变化，我有生命？长高、壮实……）师一：你上幼儿园跟现在比，有没有长大？长大是不是也说明我们是有生命的？师二：你还能从身上的哪些变化，发现自己是有生命的？师三：咱们说了很多的“会”，我们就把这些“会”叫做“生命现象”。会呼吸.会长大.会吃饭.会动……这些都是生命现象（板书：现象呼吸.长大.吃饭.运动）板书：生命现象 2.在动物身上寻找生命现象动物朋友们也是有生命的，哪个聪明的小朋友能来说说，我们的动物朋友有哪些生命现象呢？（生说）小朋友们对动物的了解真不少，但是如果大家看了老师带来的录像，相信大家还能说更多。（视频，动物的生命现象）（生说，师生合作填表格）我们把刚才大家说的整理一下，填到这张表格里去好吗？

巧克力蛋糕制作方法

心之所向，所向披靡前两天做蛋糕时，淡奶油倒多了，剩了不少打发好的蓝风车在冰箱里，貌似以前在哪见过一个用淡奶油做蛋糕的方子，不过是用泡打粉的，我对泡打粉一直比较排斥，今天自己随便配了些料，用打发鸡蛋的方法来代替泡打粉，没想到，烤出来的蛋糕竟然特别好吃，与黄油做出来的蛋糕又是不一样的风味，而且色泽嫩黄，很受家人欢迎呢。材料：淡奶油160克左右，鸡蛋2个，韩国细砂糖40克，低粉100克左右，这些配料都是估计着放的，没有称过，只是大约的数量，不会应该不会相差太多的哈，呵呵。做法： 1、淡奶油加1/2细砂糖打发至8分发。 2、全蛋打散，加另外1/2细砂糖打发(同海绵蛋糕打发全蛋的要求)，打好的全蛋液应该蓬松增多，色泽变浅，在蛋糊上写字至少几秒钟后才消失。 3、打发后的蛋液加入打发好的淡奶油中，拌匀。 4、先筛入1/2低粉搅拌均匀，再加入剩余低粉，拌匀。烤箱预热190度，中上层30分钟左右。

做法非常简单，没有泡打粉的担忧，也没有了大量黄油的热量。做之前唯一担心蛋糕发不好，偏偏正搅拌淡奶油和蛋糊的时候接了一通电话，心想肯定要消泡了，但是事实证明，没有黄油和泡打粉，只靠打发鸡蛋和淡奶油，蛋糕同样能发起来。哈哈。特别是几个小蛋糕在烤箱里初长成的时候，表面还是淡淡的乳黄色，发起来的顶部裂开美丽的纹路，看上去好可爱的哦。成品细腻而金黄，口感香甜绵软，还有淡奶油的香味，真的很好吃呢。今天带来一款基础款的海绵蛋糕。我个人以为，这款蛋糕相对之前的全蛋打发的海绵蛋糕，要更为简单。它是分蛋海绵蛋糕，口感柔润、松软，十分可口，制作的失败风险也要更小一点，如果成功的母亲一直邀你在她家做客，不妨试试这款蛋糕，没准儿就见到她儿子了哈。【巧克力海绵蛋糕】(参考分量：8寸方烤盘1盘) 配料：低筋面粉60克，鸡蛋3个(不带壳约50克一个)，细砂糖50+30克，可可粉20克，黄油30克烘焙：烤箱中层，上下火175度，18分钟左右。（PS：想制作原味的蛋糕怎么办？很简单，将可可粉用等量面粉代替就可以了~）制作过程： 1、准备原材料。蛋白和蛋黄分开，盛蛋白的碗保证干净且无油无水。可可粉和低筋面粉混合，黄油隔水加热至溶化成液态。 2、可可粉和低筋面粉混合后过筛备用。 3、用打蛋器将蛋白打发。打发的时候分三次加入50克细砂糖。 4、将蛋白打发到如图所示的湿性发泡状态就可以了（提起打蛋器，蛋白拉出弯曲的尖角）。 5、蛋黄里加入剩下的30克细砂糖，用打蛋器打发至颜色变浅，体积蓬松。 6、分三次倒入溶化的黄油，并用打蛋器继续搅打均匀。

儿童诗-有趣的动植物

中国儿童诗――有趣的动植物 1、小猫（林焕彰）午睡时/风走过窗口/摇了几下风铃/——叮当地/就走了我养的一只/小猫/跳上床来/很惊奇地瞧着/窗外那时/一片白云飘过/以为是一条鱼/它很快地/冲出去/ 2、小狗（马云超）小狗学着大人的样子/在院子里/踱来踱去/我躲在屋子里看它的样子/真好笑//小狗学着我的样子/在院子里/跑来跑去/我躲在屋子里看他的样子/一点也不好笑 3、狗和猫/“好！好！”/谁在叫/原来狗/在向猫打招呼呢猫不知道做了什么/亏心事/看到狗就叫/“妈呀！妈呀！” 4、小牛犊（艾青）小牛犊儿多调皮/慢慢地走在公路上/汽车喇叭在后面催/它却一点也不慌张它天真地仰起了头/流露出新奇的眼光/是从哪儿来的客人/到了这草原的牧场 5、花牛歌（徐志摩）花牛在草地里坐/压扁了一穗剪秋萝花牛在草地里眠/白云霸占了半个天花牛在草地里走/小尾巴甩得溜溜花牛在草地里做梦/太阳偷渡了西山的青峰 6、小长颈鹿的祝愿（任融融）你们说我的脖子太长/我去跟妈妈说，/她说是你们的脖子短，/我为你们难过。我祝愿在新的一年，/你们脖子变长，/这样我就不用低头，/有话面对面讲。 7、春江水暖（木笛）春江水暖/谁先知道？/鱼儿/刚要说话/小鸭/就跳进水里/一口/把它吃掉/然后，还/扯着嗓子叫：/---俺呀/---俺呀 8、鸽子（林武宪）鸽子在天上绕圈子/把自己的家当圆心/绕了一圈又一圈/绕了一圈又一圈/圈圈越绕越大/不论它飞多久/不论它飞多远/家/永远是圆心/ 9、蝴蝶（胡适）两个黄蝴蝶，双双飞上天。/不知为什么，一个忽飞还。/剩下那一个，孤单怪可怜。/也无心上天，天上太孤单。 10、螳螂（詹冰）芒花上的螳螂/那双绿色的有勾勾的手/一直在打拳击/我把他抓在玻璃瓶里/他还在不停地打拳击/真好笑！不久他停下来/他不动地在想什么呢？我看那快要哭出来的样子/心里很难过/我马上把他放回草丛里/这样在大自然中/欣赏他多好 11、蝴蝶/你好漂亮，/一定是妈妈/帮你缝的衣服。/可不可以/请你妈妈/帮我缝一件，/再加一对翅膀。 12、麻雀/麻雀像是机关枪，/每天吱吱地叫。

自制奶油的做法和步骤

自制奶油的做法和步骤蛋糕是许多年轻朋友喜欢吃的食物，尤其是生日的时候，蛋糕是必不可少的，很多的小孩子最喜欢的就是蛋糕上面的奶油，细腻甜滑。在生活中有时候会想自己做来吃，面包、冰淇淋都可以用到奶油，那么在生活中我们可以自己制作奶油吗？自制奶油的做法是怎么样的呢？主料鸡蛋清(4个) 调料盐(少许)白醋(1滴)糖(三勺) 厨具无 1.将4个鸡蛋清打散、打成这样（就是蛋清上面有一小层的小小的泡泡）。 2.放一点点盐、一滴白醋、一勺糖（勺子就是普通的小铁勺），继续打鸡蛋清。 3.打到有点稠的时候（就是感觉你打的蛋清像沐浴液的沫沫一样），再加一勺糖，继续打。 4.之后、觉得比第三步中的鸡蛋清更稠了的时候加入一勺糖、继续打在第4步之后打了大约10分钟、试着用打蛋器将你打的蛋清挑起，如果蛋清能够立起来就说明你的奶油已经打好了。小窍门： 1、制作方法很简单、只是要有耐心 2、制作奶油的时候要尽量选择一个大碗、因为打蛋清的时候蛋清上面会慢慢出来好多好多的小沫沫也就是奶油会越打越多 3、打出来的奶油量会比较大、一次可能用不完、所以亲们可

以将剩下的奶油放入密封性好的保鲜盒里（一定要有盖子）或者放到保鲜袋里然后把袋子口系住然后放进冰箱。下次再用的时候可以把哪有倒出来、这个时候先开始打好的奶油会变成像蛋清一样、可以再用打蛋器打3分钟左右就又可以变成之前的奶油啦（这个时候打就什么都不用加了）最后奶油打好了，就成了香甜可口，忪软滑腻的蛋糕奶油了。方法2：买一盒淡奶油，最好是雀巢的。（其它的试过了，好像效果不太好）一般在大超市里能买到，麦德龙、沃尔码等。把淡奶油倒在容器里，用抽蛋器按一个方向搅打，搅打过程中分三次加入细沙糖。糖放的越多，越好打发。要不停地搅打十五分钟以上，才可以。或者用电动搅蛋器（只要2到4分钟即可）。 OK，打发的奶油做好了以上的介绍就是自制奶油的做法，有兴趣的朋友可以在家里尝试着做了。不过应该注意的一点是，奶油是小朋友喜欢吃的，但是不能食用太多，奶油也是会和一些食物相克的，比如说奶油和柿子吃会导致腹泻，与鹅肉同吃会伤害脾胃，也不要与豆浆和茶水同饮。