酒店客房各种房态的定义

客房各种房态的定义

VC：可直接出租给客人使用的干净的空房。

C/O：房间卫生没有清洁或有某些地方达不到要求的空房。OC：有客人租住已做好卫生的房间。

：有客人租住没有做清洁的房间。

OO：设备有故障或该房另有用途而不能租给客人使用的。

BG—2015003酒店客房卫生检查表

（）酒店客房卫生检查表 表格编号：YGB/BG—2015003 店检查人：陪同人：检查时间：年月日得分：总经理签阅： 检查说明： 1、客房检查每家酒店抽查客房（已检房、清洁房）共五间； 2、客房检查满分为100分，每出现一项常规问题扣0.1分,凡出现积尘、蛛网、杯具卫生、布草（巾类）毛发、网络（电视）信号、可修复的破损项（如灯具破损、家具松动、壁纸破损等）等严重问题,每项扣0.5分。 序 号 项目检查标准问题描述扣分 1 门口 区域 1、客房门口区域卫生干净； 3、设施设备功能完好、无破损。 2 门1、卫生干净，无破损、划伤； 2、房门及附属设备能正常使用。 3 衣柜1、卫生干净，无破损、划伤； 2、柜内客用物品齐全，摆放整 齐、卫生干净、无破损；3、张贴工整，无翘角、无破损 说明内容与实际相符。 4 地砖 地毯 2、卫生干净，移位打扫； 3、地面胶条无霉变； 3、地砖、石材、地毯无破损。

5 地脚线1、卫生干净，移位打扫； 2、无破损。 6 墙面1、卫生干净，移位打扫； 2、墙面（包括墙面所有电器设 备、开关及装饰品）无破损， 能正常使用； 3、墙面所有电器设备、开关及 装饰品安装牢固、整齐。 7 天花板 及附属 设备 1、天花板卫生干净，无破损； 2、天花板上所有附属设备、装 饰品卫生干净、安装牢固、 无破损、能正常使用（喷淋 不考核）。 8 窗户 窗帘 1、卫生干净，无破损； 2、窗子、窗锁、窗帘能正常使 用，拉动顺畅； 3、窗帘卫生干净、无破损，无 脱钩，自然下垂。 9 床铺1、卫生干净，无破损； 2、床垫按照表示要求翻转； 3、床铺按要求摆放； 4、按照对应标准铺床。

酒店客房设计值得关注的细节

客房设计要点 客房是酒店的主要收入来源，同时也影响着酒店的口碑效果，因此，客房设计是酒店设计的重点和核心。客房设计不仅要为顾客营造出温馨舒适的“家”的感觉，还要注意细节的设计，这样才能给顾客带来好的体验之旅，提升酒店的形象。博域设计结合多年的酒店设计经验，总结以下几点客房设计过程中需要注意的细节要点。 客房入口门 五星级酒店客房门下要有自动风挡，隐式闭门器。防盗叉上有整个的塑料套(安装后高度1200mm)，在打开后来保护墙纸，门碰不带磁吸，以防客人忘记关门，猫眼规范离地1500，逃生图的底线距地1650. 请勿打扰 设计带有电子开关的请勿打扰，在内部客人开启后，外部门铃按不响。 卫生间 浴缸――距浴缸上沿500为手持花洒安装的中心点；距浴缸上沿100－150为混水阀安装中心。浴巾架距地1650，放置浴巾；晾衣绳距地1600，从毛巾架一头起拉。卫生间的应急照明灯有单独的回路和开关。（香格里拉不主张在浴缸墙面安装防雾镜，考虑到会有漏电、难以清扫）洗手台――洗手台距地面850。洗手台上的物品放置清单：2只漱口杯\2瓶矿泉水\1个纸巾盒\2套牙具\木梳\针线包\指甲剪\浴液，洗发液\一次性头罩\一次性棉签\2套毛巾，一挂一叠等。洗手台下一个体重称，一个垃圾筒，垃圾筒上边离洗手台造型下边至少有150的空隙。修面镜中心距地面1500。洗手台上的音频开关在台面以上200，洗手台造型下边安装喇叭与卧房内电视机柜音频同步。 淋浴――淋浴间尺寸1200x1200最小850X900或900X900，花洒水流方向最好避开淋浴间门。淋浴间内设助浴扶手，上沿距地1400，淋浴间玻璃门上沿口至天花预留200mm高开口以透气。不锈钢门夹的选用考虑开门的角度。在香格里拉管理集团管理的酒店浴区换气口使用隔栅直接通向风井，一般不采用换气扇。 恭桶――恭桶一旁设计了手机搁板，安装高度距地800，纸巾架安装中心距地600；电话安装中心距地1050；卫生袋扣（纸带钩）距地300。 卫生间的灯具――所有照明灯具采用12V低压光源， 浴缸和淋浴间上方的照明灯具的外表材料尽量使用绝缘材料。如在使用了金属外罩的情况下，则应当优先使用带磨砂玻璃面罩的防潮节能筒灯，光源采用插管式节能管：横插PL 1X13W 色温2700K-2800K。 吸顶灯: 光源采用插管式节能管，色温2700K，（注：市面上吸顶灯多为塑料面罩，光源为环形光管,效果不好，可采用玻璃磨砂或喷砂面罩，光源为插管式节能灯管） 洗手台上方安装一个防潮射灯，注意灯具与镜子的距离以防脸部产生阴影，光源采用MR-16/12V50W 光束角38度、色温2700-2800K。灯杯带玻璃罩 凹龛灯：光源MR-11 12V20W光束角12度色温2700K-2800K可调角度45度灯杯带玻璃罩。 卫生间常用备品：

酒店客房个性化设计

酒店客房个性化设计 客房是酒店获取经营收入的主要来源，是客人入住后使用时间最长的，也是最具有私密性质的场所。我国酒店建筑设计中的客房平面布置，经历了十几年长期的相互模仿、式样单一的阶段，使很多本应该充满活力和创造性的酒店客房 酒店和度假村的客房室内设计有三个主要内容：第一是功能设计，第二是风格设计，第三是人性化设计，第四是回报期望。这四项工作的共同目的就是要为酒店赢得品牌和经营上的真正成功。 酒店客房设计须注意的细节客房的设计是体现酒店为客人硬件服务最重要的地方。包括以客人为上帝的服务理念、当地文化特色、由房价体现的客房档次、人体功学、地毯、墙纸的选择、家具、灯具的设计或选择、窗帘的选择、灯光的配置、洁具的选择等等。 那么如何设计一个完善的酒店客房呢？这里，我不打算专门地讲审美上的一些原则，而想站在酒店客房的管理者的角度来谈一谈这个问题。 一、客房走道设计。客房的走道最好给客人营造一种安静安全的气氛。走道的门可以凹入墙面，凹入的地方可以使客人开门驻留时而不影响其它客人的行走，但凹入不要太深，最好在45㎝左右，太深了，若有客人出门时，恰好别的客人由门前经过时反而会受到惊吓，而失去安全感；灯光既不可太明亮，也不能昏暗，要柔和并且没有眩光。可以考虑采用壁光或墙边光反射照明。在门的上方最好设计一个开门灯，而使客人感觉服务的周到。 客房走道地面、墙面的材料要考虑易于维护和使用寿命。有的新酒店使用不到半年就旧了、脏了，除了管理清洁的原因，也有设计师选材不考虑其使用性的原因。客房的走道尽量不要选用浅色的地毯，而要选择耐脏耐用的地毯；墙边的踢脚板可以适当地做高一些，可以做到20㎝高度左右，以免行李推车的边撞到墙纸；有的酒店客房走道甚至还设计了防撞的护墙板，也起到扶手的作用。如此，既防止使用过程中的无意损坏，也为老年人提供了行走上的方便。 现在流行不压角线的施工工艺，即墙面的墙纸和天花直接连接，最好不要这样设计，因为墙与天花乳胶漆的收边会成为问题，时间长了，会由于热胀冷缩的不同而产生裂痕。如一定想如此设计，也可以考虑在墙纸与天花交接处做凹入1.2㎝左右的缝。天花板不宜做得太复杂，空高也不宜太高或过矮，一般不要高于2.6m、低于2.1m。客房入口门上的猫眼不宜太高，也要考虑身材不高和未成年人的使用因素。 二、关于客房内入口的通道设计： 一般情况下入口通道部份设有衣柜、酒柜、穿衣镜等。在设计时要注意如下几个问题：

客房操作流程

客房操作流程 第一节客房日常清洁卫生操作程序 一、客房服务员清洁卫生操作分为9点 1、开窗、通风换气 2、先上后下、清出不洁物品 3、先撤后铺 4、洗卫生间 5、补充物品 6、抹尘 7、吸尘 8、检查 9、记录 二、客房清洁准备工作 1、钥匙是最重要的，它关系着所有的住客财物、生命安全和酒店财产安全，所以必 须时刻保管好你的钥匙。每天上班后，在服务中心领取当天你工作的楼层钥匙，取钥匙后要查清楚是否缺损或变形，并在领匙本上签名，一定要记住（1）不可以将钥匙交给其他人使用，（2）不可以给陌生人开门。 2、每天接到工作后，要清楚工作表上特别注意事项和房间是否借取了物品。 3、检查客房清洁车内的各类布草、客用品、抹布、清洁用品等是否齐备，然后将客 房清洁车和地板清洁用具推至需清洁房门口并靠房门。 4、清洁过程不同用途的清洁用具，应按规定分隔存放，以免交叉感染。 三、客房清洁操作规程 <一>、房间清洁程序 1、一般顺序 VIP房—请即打扫房—总台指示打扫房—走房—住客房—长住房—空房 2、开房紧张时，顺序需要变动 请即打扫房—VIP房—走房—总台指示打扫房—住客房—长住房—空房 3、VIP房应在接到通知或客人离开房间后第一时间打扫 <二>、操作规程 1、检查布草车物品是否配齐，清洁用具是否均已准备好； 2、轻轻敲门三次（或按门铃），每次隔2—3秒钟，确认房间无人方可进入房间，假 如房间有人时，须得到客人同意方可进入； 3、报称“清洁房间”或“Housekeeping”有客人时缓缓把门打开，双脚并立、脸带 微笑、礼貌地说：“对不起，打扰您了，我是服务员，来整理房间，请问现在可以整理吗？”把“正在清洁”牌挂在门锁上； 4、将匙牌插入电匙座接通电源，然后将布草车拦在房门口； 5、进房间先检查客人有无遗留物品，如有，则报告领班交给房务中心登记保管；对 有客人入住房间，不得乱动客人的物品，对客人的笔记本、文件报纸、杂志、画

酒店房态控制与管理

酒店房态控制与管理文稿归稿存档编号：[KKUY-KKIO69-OTM243-OLUI129-G00I-FDQS58-

酒店房态控制与日常管理 [教学目的] ·学会控制房态，提高客房利用率和服务质量。 ·掌握前台销售艺术与技巧。 ·学会防止客人逃账的技术。 第一节客房状态的控制 一、客房状态 （1）住客房（Occupied）。住店客人正在使用的客房。 （2）空房（Vacant）。。 （3）走客房（CheckOut）。 （4）待修房（OutofOrder）。 （5）保留房（BlockedRoom）。 对于下列几种状况的客房，客房都在查房时，应注意掌握并通知前台。 （1）外宿房（SleepOut）。 （2）携少量行李的住客房（OccupiedwithLightLuggage）。 （3）请勿打扰房（DND） （4）双锁房（DoubleLocked） 二、房态的控制 房态的控制主要采取两种方法：一是设计和制作房态控制的表格与公式；二是房态信息的沟通。 （一）房态控制的表格与公式

1、客房状态表（Ctrl+D,Ctrl+X） 2、当日预住房=当日在住房数+当日预抵房数-当日预离房数+Walkin(当日散客新增房数) 当日预抵房数：应根据客源预测CancelRate和Noshow（下午2~4点应与订房人确认预订） 当日预离房数：应根据客源预测当日延住房数（10~12点同客人确认退房时间） 客房状况差异是用于记录总台显示的客房状况与客房部查房结果不一致之处的表格。 （二）房态信息的沟通 1、做好销售部、预订显示系统的正确性 2、做好客房部、接待处、收银处之间的信息沟通，确保客房现状显示系统的正确性 第二节前台销售艺术与技巧 一、表现出良好的职业素质。 前台员工良好的职业素制裁是销售成功的一半。前台是给客人留下第一印象的地方，因此，前台员工必须面带笑容，以端正的站姿、热情的态度、礼貌的语言、快捷规范的服务接待每一位客人。 二、把握客人的特点 不同的客人有不同的特点，对酒店也有不同的要求。前台接待员在接待客人时，要注意从客人的衣着打扮、言谈举止以及随行人数等方面把后客人时，

客房对客服务程序

一、基本工作流程 1、进出门程序及标准； 1、先看房门上是否亮有“请勿打扰” 2、如无，用食指或中指的关节敲门，共敲三次，每次敲三下，每次之间停顿 3至5秒，边敲门边报身份，千万不能边敲门边开门； 3、如无应答，则用钥匙轻轻地开门，开门时，先将门打开一道缝，查看是否有客人上安全链，防止出现尴尬场面； 4、进房后，如果发现客人在睡觉或在浴室内，应向客人表示歉意，并退出房间；如果客人醒了应该说声对不起，并简单告知客人进房理由，然后离开房间把门关上；如果客人没有在房间，可开始下一步工作； 5、不管是什么状态，都要先敲门再进房，不要敲完门听见房内有人，扭头就跑，让客人感觉不安全 6、如有门铃，就用食指指尖处按住门铃，共按三次，每按一下要停顿3-5秒，边按门铃边报明身份。 2、查退房程序 1、准备好所要退客房的房号，退房时间，房间所增加、减少的物品，及客人入住时的所要求（检查客人委托事项是否已办妥）。整理好相关内容，确认到人去查房。 2、楼层服务员当接到总台，通知查房的房号，或客人要求退客时，应立即检查。 3、如遇“请勿打扰”或反锁的房间应立即通知总台，由总台及时电话请示客人 是否可以检查房间。若否，及时将未能查房的信息反馈服务确保房态无误。 4、查房时，应先确认房号，按规定敲门。按一定顺序检查。 5、第一是检查客人是否还遗留物品，及时送还，如不见客人，应及时通知总台。 特别注意的地方是衣柜（壁柜）里是否还有客人的衣服，卫生间、枕头底下，抽屉里等。 6、第二是检查客房的状况和客人在客房的消费情况，主要是：①客房设备用品 是否受损坏，如电话、电视、摇控器，电脑等是否有损坏。②客用棉织品是否丢失（缺少），是否有污迹，如：毛巾、浴巾等。③客用品是否被客人带

酒店客房设计说明

客房是酒店获取经营收入的主要来源，是客人入住后使用时间最长的，也是最具有私密性质的场所，对城市酒店而言尤其如此。我国酒店建筑设计中的客房平面布置，经历了十几年长期的相互模仿、式样单一的阶段，使很多本应该充满活力和创造性的酒店客房被克隆成了十分相似的、通俗的面孔。在这种“通俗酒店”中，客房免不了是“最通俗”的部分。 这种现象的最坏效果是在认识上影响了一大批酒店建设投资人和经营者，也影响了很多国内的客人。大家长期被这类通俗酒店客房培育出了一种相当牢固的视觉习惯，或者说已经形成了一种定势心理：只有这种“刀把型”的客房才会看得惯；只有这种客房里的“黑洞”式的卫生间才使得惯；只有自己在这类客房里见过的、熟悉的家具才用得惯。相反，只要有一处不同，有一处未曾相识，有一处有点“怪”，就无论如何接受不来。而不接受的原因则经常是“没见过”，“未必客人认可”等等。总之，就是不放心。至今，凡是国内机构投资而未邀请国际酒店集团管理和国外设计师参与的酒店项目，在客房设计上仍存在着很多来自投资者或管理者的习惯思维的阻力。 事实上，客房设计具有完整、丰富、系统和细致的内容，这已经是世界上很多优秀酒店几十年经营管理经验的结晶；同时，随着时代与技术的进步，以及人类生活与消费观念的更新，又使客房———这个与旅行者个人关系最为密切的“privatespace”(私人空间)，面临着不断的、新的变革与新的需求；而在设计责任划分上，客房设计也并非只是室内设计师的工作，建筑师对客房平面的最初布置是客房设计的第一步。 建筑师在进行建筑平面方案设计时就要考虑到为客房提供尽可能恰当的位置、空间、尺寸和景观方向，尽可能节约的公用面积，尽可能缩短疏散距离和服务流程的交通布局，尽可能避免陈旧的卫生间布置，以及尽可能完整而合理地布置好客房里所有电源和开关的位置，等等。室内设计师的工作则首先是深化所有使用功能方面的设计，然后是选定客房的风格，明确客房的文化定位和商业目标，并为客房创造特色，选择正确的用品和陈设品。一个酒店客房的未来命运，很大程度上就取决于最初的建筑设计与室内设计是否准确、恰当，是否有经验、有修养、有远见。 酒店和度假村的客房室内设计有三个主要内容：第一是功能设计，第二是风格设计，第三是人性化设计。 在设计的流程顺序上，功能第一，风格第二，人性化第三；但在设计的整体构思上，三项内容则要统一思考、统一安排，不分先后，不可或缺。功能服务于物质，风

客房部工作流程

培训中心客房服务员工作流程 1、上下班按时到领班值班室签到，参加晨会并在值班室领取总卡、清洁报表 2、认真听取领班分配的任务并做记载 3、对工作负责，完成领班分配的工作，注意和相关岗位密切配合，做好服务工作 4、负责布草、杯具的清点保管、交接、送洗、领用工作 5、负责为客人及时提供客房服务并准确、及时、安全的提供各项物品补给服务 6、负责总卡的保管，上班期间和下班前留意各房间的关门情况，及时向领班汇报发生的异 常情况，确保安全 7、完成一定数量的房间清扫和计划卫生 8、做好布草储备、工作车物品的补给工作并保持工作车的整洁 9、保持好工作间和公共区的卫生，并于每天中午11:00-12:00清扫工作完毕后对套房进行 地面吸尘一次 10、负责检查和清洁离店客人的房间并填写清洁报表 11、负责及时去前台领取、送还有门锁问题的房间钥匙，做好清扫工作并记录，及时报与工程部维修 12、做好与下一班员工的交接工作，并去领班值班室签退、交还总卡和清洁报表 一、整理走客房工作流程 1、按照进房的程序开门进房（敲门三下并自报“服务员”）将房门敞开直到该房间清扫完毕 2、拉开窗帘打开窗户，关闭空调 3、按规定撤下床单、被套、枕套，放入工作车布草袋内 4、将烟灰缸的杂物倒入垃圾桶内，将烟灰缸、茶具、杯具带入卫生间洗净 5、将垃圾桶内的垃圾连同桌面、地面及其他地方收拾的垃圾，一同放到工作车的垃圾袋内，并将垃圾桶内外擦拭干净，换上干净的垃圾袋，放回原处 6、进入卫生间，打开换气扇，放水冲净马桶，在马桶内喷上清洁剂 7、撤出垃圾，换上干净的垃圾袋 8、用准备好的干湿抹布按顺序对卫生间进行抹尘 9、按客房部的标准补充客用易耗品和其他客用品 10、将卫生间的地面清洁干净 11、关掉灯和换气扇，开始将床单、被套、枕套铺好 12、按照一定的顺序对房间进行抹尘，同时检查房间内是否有客人遗留物品 13、最后将房间地面由里到外拖扫干净，并关好门窗 14、退出房间时环视房间四周，检查是否有遗漏之处，最后将灯、电器关闭，退出房间 15、填写清洁报表，并通知客房领班做房完毕 二、整理住客房工作流程 1、进入房间时应严格遵守进房的有关规定 2、清扫住客房时，客人的文件、报纸、书刊等，可以稍加整理，但不能弄错位置，更不准翻看 3、客人的照相机、钱包、笔记本、化妆品之类不能随意触碰 4、清扫住客房时如有电话铃响，为尊重客人的隐私，不能随意接听 5、若在整理房间时客人回来，应征求客人的意见后再进行整理工作 6、注意补充齐全客用品 7、开始清扫房间，以抹尘为主

酒店房间异常报告处理程序

房间异常报告处理程序 Room Discrepancy Report Procedure ※ 跳房—总台房态显示住房，但客房状态已为空房。 可能的原因： ?客人离店但是没有通知总台 ?客人改变了预定但是员工忘记修改系统。（早离店） ?客人换房间但员工忘记修改系统。 ?房间内无行李或只有一点行李。 1、给客人打电话尝试同客人取得联系，如果客人确定了离店时间，修改电脑系统。 2、如果房间内没人，按照以下程序： ①检查预订单，住宿单和电脑； ? 离店日期和时间 ? 账单 ? 押金 ②如果离店日期是“今天”： ? 如果房间账平了，如有足够的押金或者已经付过，给房间做结账。 ? 如果费用由旅行社或公司付，离店日期是今天，没有变动，也没有其它的 收费也 以为其作结账。 ③如果到店日期是“今天”，并且有足够的押金，房间可以保持入住状态， 向下个班次说明并要特别注意； ④如果离店日期不同于实际的日期，同保安一同检查房间。 ? 如果房间内没有行李，双锁房间，客人回来后打开，同客人确认离店日期。 F . O 管理实务 前厅制度与程序 FRONT OFFICE POLICY & PROCEDURES

?如果没有人回来，把房价代码改为“”，早晨打开房间，从押金中收费。?如果是由旅行社或者公司付，要同他们取得联系。 ?如果过房费之后客人回来了，要在系统中更改过来。 ※睡房：总台—空房管家部—住房 可能的原因： ?客人换房间但是员工忘记更改系统。 ?员工给错了房间。 1、给客人打电话，同客人取得联系： ?如果客人确认的姓名、公司/团队，到达日期/离店日期。检查系统并作修改。 ?如果房间内没有人，按照以下程序： ①同保安一起检查房间，尽量知道客人的名字（行李签）。但是不要弄乱客 人的物品，尊重客人的私人空间，如果知道了客人的名字，在系统中检查并作修改。 ②如果不知道谁在房间内，要双锁房间，等待客人回来，然后检查细节并修改系统。 ?房间异常报告每天必须在15：00和21：00打印两次。 ?总台员工打印房间异常报告时，要记录出总台和管家部之间的任何异常，管家部要同大堂副理一起检查房间。 ?大堂副理要检查异常并写出解释。 ?如果本班次内不能完成调查，必须交给下个班次。 ?所有异常必须解决在夜审前。 ?房间异常报告要放在妥善的地点保存，有大堂副理的签名。

客房卫生操作详细流程(完整版)

客房卫生操作详细流程 为方便记忆，我们将整个操作流程划分为八个字，即"进"、"撤"、"铺"、"洗"、"抹"、"补"、"吸"、"检"。 一、基本要求： 1.准备工作：（物品整齐） 工作车、吸尘机、洗涤用品（布草）、清洁用品（浴室清洁剂、洁厕剂）、 清洁用具（面盆刷、地刮、马桶刷）、补充用品（牙具、梳子、肥皂、 浴帽、沐浴露、火柴、茶叶、针线包）。 2.做房程序：空房及维修房——预定VIP——住店VIP——客人提出要求 打扫的房间——走房——续住房。 3.客房清扫时机的掌握： （1）客人在房间时不清洁。 （2）客人离开时及时清洁。 （3）长期住客征求其意见定时做清洁。 4.客房清扫的原则： （1）从上到下； （2）从里到外； （3）先卧室后卫生间； （4）环行整理； （5）注意死角； 5.客房服务员必须养成的习惯： （1）注意看门上的指示灯或挂牌。 （2）要养成进门前必须先敲门通报的习惯——不论对什么样房态的房间。都应先敲门及报身份。 （3）公区卫生养成随见随做的习惯。 二、房间清扫的详细操作流程 第一条 "进" （1）轻轻敲门三次，每次三下，每次隔2～3秒钟。 （2）报称"您好，服务员"。 （3）缓缓把门推开，按照正常程序清扫。 第二条 "撤" （1）清洁篮摆放于面盆靠门一边。 （2）同时带入二湿一干三条抹布。 （3）用垃圾桶收卫生间内垃圾。 （4）把客人用过的"三巾"（面巾、浴巾、地脚巾）卷好放在卫生间门口。 （5）用清洁剂均匀地喷一次洗手盆、抽水马桶、浴亭。 （6）进房把空调关闭，拉开窗帘、打开窗户、关灯。 （7）收垃圾、清理烟灰缸和茶杯。 （8）撤床单，一张张地撤（注意不要夹带客人的睡衣和其他物品）。 （9）摺丝棉被（向内三摺，横向三摺，齐口向门外）。 （10）若房内有送餐需要再走一次，清理餐具。 第三条 "铺"

关于商务酒店的特色客房设计论文

关于商务酒店的特色客房设计论文摘要: 商务型客人相对其他类型客人来说，他们的消费水平偏高，同时对客房的主题要求，主题风格，甚至所配套的服务也都完全不同。因此，商务型酒店的客房设计应考虑到现实中市场的需求状况，资金要求，投资效益等等因素，在设计时要注重以人为本，以客人的需求为出发点，注重跟踪市场趋势，挖掘和突出本酒店的文华内涵，同时在控制成本的基础上，提高运营效率，把握创新。关键词:商务型酒店;主题客房;设计 社会经济不断发展，旅游业日新月异，造成了国际上许多酒店集团大量涌入要中国。而要想在众多的酒店中脱颖而出，吸引并形成自己稳定的顾客群，那么，塑造自己的品牌，而主题酒店、主题客房、主题餐厅就要形成与众不同的特色 等具有鲜明个性的主题产品就成为酒店业竞争中的一种重要产品形式。一、商务型酒店主题客房概述 (一)主题客房的概念 客房是饭店产品的核心部分,客房的主题化设计也成为饭店吸引顾客的重要手段。目前国内外关于主题客房的定义少之又少,大部分是在介绍主题酒店的时候提出,对于主题客房也只是介绍它的相关特点与设置。浙江大学张世琪教授对主题客房的定义:“主题客房比一般的客房更具有针对性,是运用多种艺术手法,通过空间、平面布局、光线、色彩,多种陈设与装饰等多种要素的设计与布置,烘托出某种独特的文化气氛,突出表现某种主题的客房”。 (二)主题客房的特点 1. 针对性。主题客房并不是适合于所有客人的,但每间主题客房因其所表达的主题与个性都吸引着相应的群体,因而成为这些客人入住酒店后的第一选择,饭店可

以针对目标市场的一些个性需求,设计一定比例的主题客房,增加饭店产品的针对性及个性化色彩。 2.独特性。主题客房具有与其他普通客房全然不同的环境气氛,千篇一律的标准房已经无法满足广大顾客的个性需要。主题客房凭借独特的陈设装饰与布置,给人以全新的感觉。 3. 文化性。主题客房表现不同的主题文化,可以从客房的名称、客房的陈设装饰上体现出来，而浓厚的文化气息渗透在整个房间的各个细节中,又让客人感受到深刻的文化内涵,沉浸在主题客房的文化氛围中。 (三)主题客房的风格类型 1. 以客人各种年龄段、性格、职业为主题。这种类型的客房有女子客房、蜜月客房、老年人客房、华侨怀旧客房等,是主题客房中比较常见的类型。例如很多饭店针对人口老龄化的趋势,意识到老年人在饭店的相对停留时间较长,消费较高,着力于竞争“银发市场”,因此设计了老年人客房。 2. 以某种时尚、兴趣、爱好为主题。以某种时尚爱好为主题的客房对具有这些方面兴趣的客人有很大的吸引力。例如:以书为主题,虽然网络文学已经列入时尚之中,但是依然有很多人钟情于散发着油墨清香的各式书籍,以书为主题的客房可以使客人畅游在书的海洋中，客人可以根据客房内的书单,向服务中心借所心仪的书籍补充精神粮食。 3. 以某种特定环境为主题。现代人喜欢猎奇,在旅途中渴望经历一些从未经历过的事物。渴望处于一些奇特的环境中,寻求刺激,感受新奇。这类特定环境的主题客房有监狱客房、梦幻主题客房、海底世界主题客房、太空客房等二、商务型酒店主题客房建设条件分析 (一)市场需求分析

酒店客房培训及工作流程

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酒店客房培训及工作流程 一、楼层领班岗位职责 1、早班领班的工作流程 2、中班领班的工作流程 3、夜班领班工作流程 二、楼层服务员岗位职责 1、早班服务员的工作流程 2、中班服务员的工作流程 3、夜班服务员的工作流程 三、客房管理 1、客房物品摆设 2、客房清洁 3、开夜床前的准备工作、操作程序及标准 4、房间卫生检查程序 5、正确退房方法 四、中夜班VIP入住接待 五、客人遗留物品的处理 六、迷你吧的管理与要求 七、客房标准消毒 八、锁匙的控制与管理 九、吸尘机的使用 十、“DND”的处理程序 十一、维修报告 十二、借用物品 十三、地毯清洁 十四、加床处理程序 十五、洗衣的收发程序及注意事项 十六、工作车使用须知 十七、工作间、服务台的管理 十八、客房各种房态的定义 十九、接听电话的礼节礼貌与程序 二十、来访客人接待规范 二十一、怎样做好来访登记 二十二、办公室各类文件的整理 二十三、如何处理客人的电话投诉 二十四、消防知识培训 二十五、迷你吧的管理 二十六、布草的管理 楼层领班岗位职责

职位：楼层领班 直属上司：楼层主管 职责范围：管理各自分配之楼层 1、对本班辖区内卫生，服务质量和完成效率负责；早班每天必须检查辖区内所有房间，必要时亲自监督清洁VIP房。 2、查看房间的维修保养事宜，严格控制坏房、维修房的数量。 3、严格控制和检查楼层布草、用品的存量、保管和消耗是否正常。 4、按部门要求对下属员工进行不定期的业务、操作培训，不断提高员工的素质、业务水准和操作技能。 5、负责对辖区内计划卫生的安排和监督检查工作。 6、处理客人投诉并向部门经理和大堂经理汇报，当遇到自身能力不能解决的事情时，应第一时间知会上司。 7、定期征询长住客的意见，处理好长住客与服务员的关系。 8、解决辖区内因工作关系产生的各种纠纷和内部投诉，重大问题必须向部门经理报告。 9、做好辖区内的防火、防盗等安全工作，确保楼层的安全、安静。 10、参加部门例会，如实反映工作，积极提出合理化建议。 早班领班的工作流程 1、8：20AM到办公室签到，领取所管辖区域内的锁匙和房态表，查看交班本并签名，认真阅看部门张贴的有关通知。 2、8：30AM主持班前会，检查服务员仪表、仪容、布置当日工作，传达部门通知和文件，总结前一天的工作，发放锁匙和房态表。 3、8：00——9：00AM检查空房与文员核对房态。 4、9：00AM——4：30PM检查房间清洁质量处理小型维修，及时准确地将房态报给管家部。 5、10：30左右安排服务员轮流吃饭，11：00点钟督促并监督服务员收洗客衣。 6、严格控制各种低值易耗品的消耗，始终使易耗品消耗保持最低水平。 7、3：00PM根据本楼层消耗酒水向部门文员据实领取，本楼层酒水储备始终保持平衡。 8、下班前者与文员再对一次房态，送房态表给前台，并向主管经理汇报当天的情况。 9、下班前督促员工将工作间、消毒间、房口车、吸尘器等进行清洁整理。 10、下班前到办公室交回锁匙，写好交班与下一班交接，签退下班。 中班领班的工作流程 1、3：20PM到办公室签到，认真阅看部门张贴的有关通知。 2、3：30PM准时到三楼工作间主持“班前会”。 3、3：40——4：30PM督促、检查服务员完成的公共卫生质量和清洗杯具的质量。 4、4：30PM去吃饭，吃饭时间为30分钟，5：00PM点钟回办公室查看交班本，发房态表。 5、7：00PM检查空房与文员核对房态。 6、7：00——10：00PM抽查部门开夜床服务的质量。 7、负责跟进当日洗涤客衣的送回工作。 8、检查VIP房，督导重要团体的接待工作。 9、10：00PM与文员核对房态，并送房态表给前台。 10、10：00——11：30PM与文员轮流去吃宵夜。 11、12：00PM到办公室交回锁匙，写好交班与下一班交接，签退下班。 12、促和监督服务员接待客人和做好客人流动情况记录。 夜班领班工作流程 1、23：45到办公室签到，安排好夜班工作。 2、和中班领班，文员交接好班。 3、督促和监督服务员检查房态。 4、督促服务员做好来访登记和客人流动情况记录。

酒店房态检查工作程序与流程

工作行为规范系列 酒店房态检查工作程序（标准、完整、实用、可修改）

编号：FS-QG-37873酒店房态检查工作程序 Hotel room status check procedures 说明：为规范化、制度化和统一化作业行为，使人员管理工作有章可循，提高工作效率和责任感、归属感，特此编写。 酒店房态检查程序 Objectives 目的 *Toavoidskippersandsleepers 为避免跑单和拖帐 *Toavoidthatanewguestsentersadirtyand/oroccupiedroo m 避免新客人住进脏房和住房。 *Tohaveanaccurateroominventory 拥有一份好准确的房间清单。 *Tominimizethepossibilityoflostroomrevenue 将房间收入损失减小到最小值。

PolicyStatement 政策阐述 *Itisthehotel’spolicytochecktheroomstatusphysicallyandagainstthec omputersystemonadailybasis. 这是一项基于每日计算机系统而按自然法则检查房态的政策。 Procedures 程序 1.Printoutaroomstatusreportuponreceivingthehousekee pingreportat10:00，14:00and18:00hours 在接到客房部于10点，14点，18点发出的房态报告后，打印之。 2.The2reportsneedtobecheckedroombyroom 这两份报告需要被逐个房间地检查。 3.Anydiscrepancyfound(e.g.HousekeepingOCCUPIEDvs.Fr

酒店客房设计总述

酒店客房标准层建筑 一、酒店客房标准层建造类型： a 板式标准层：一般多层酒店建筑的结构居多，6~11层。沿走廊单边布置客房， 被称为单边布置，俗称外廊布置；一般为度假酒店建筑。沿走廊两侧布置的客房，被称为双边布置，俗称内廊布置。一般为商务酒店建筑及综合酒店建筑客用电梯楼梯的竖向交通枢纽的核心布置在适中位置，而服务电梯与服务间等后勤用房则选择不宜于布置客房的“暗”房间位置，如在折形平面的拐角位置 b 塔式标准层：一般为高层星级酒店建筑结构，属于地标性建筑。平面形状 有正方形、十字形、环形、圆形与三角形，略加变换可以衍生出矩形、椭圆形、风车形、H形等。 客用电梯楼梯、服务电梯和两个疏散楼梯等竖向交通枢纽，包括通风管线竖井，甚至服务间、公共用房都置于中心核心筒中。沿核心筒周边背靠背布置客房，走廊为外廊形式。 走廊端头与角落处的客房布置是一个交点，但同时最可显示出设计特色。 由于塔式平面的限制，当标准层客房为16间时，核心筒可以容纳2～3部电梯和两部疏散电梯；当标准层客房为24间时，走道和核心筒空间可布置宽敞的电梯厅或布置多部电梯。当标准层超过24间客房以上时，核心筒的面积就难以充分利用，会导致较低的利用率。 c 中庭式标准层：由凯越酒店集团和约翰﹒波特曼（John Portman）在亚特 兰大创造的“中庭”式酒店，中庭带来了酒店开放式空间。被评价为带来了酒店设计的革命。 中庭基本型为方形，为适应不同地点不同项目的需求也可以采用其他形态。 采用伸出的两翼构成开口式中庭，使酒店建筑空间更加丰富。 d 混合式标准层：前三种类型的混合建筑结构, 综合性比较强 e 独体别墅类：多定位为度假酒店建筑结构，酒店客房为独立多层建筑二至三层，全套房的客房形式。 二、酒店客房柱网类型及尺寸

酒店客房遗留物的处理程序

遗留物处理程序 一、客人遗留物处理程序 1、遗留物的发现，及经常出现遗留物的地方。 2、遗留物的分类。 3、遗留物的保存。 4、遗留物的认领。 5、遗留物的相关案例。 二、客人遗留物处理程序标准 目的：确保客人财产不受损失，保护客人利益。 原则：准确，及时，迅速。 、一）、分类 1、贵重物品：珠宝、信用卡、支票、现金、相机、手表、文件、资料、身 份证、回乡证、护照等； 2、非贵重物品：衣物、食品、饮料、文具、眼镜、日常用品及价值100元以下等物品 3、客房中心文员根据服务员所交的遗留物品，在遗留物品记录本上注明 房号，拾取日期，拾交人姓名，物品名称、品牌、尺码、数量、颜色、质地及保存位置。 4、并及时输入到电脑房态管理系统上。以便查询 二）、发现客人遗留物品时，及时报告 1、在查退房时，发现客人的物品，应第一时间报告给前台，(在客人未离 开酒店之前将物品还给客人)讲清房号、物品名称、数量及发现地点，

2; 若前台一时无法联系到客人，下班时，楼层服务员将遗留物品交到客房服务中心。应在下班之前交到服务中心并登记清房号、物品名称及描述、数量及发现地点时间。在由前台联系客人，以便及时将遗留物品交还给客人。 三）、保存 1、所有遗留物品都必须保存在失物储藏柜里； 2、贵重物品与非贵重物品分开存放，贵重物品应专人管理； 3、遗留物保存的具体位置。按月份存放遗留物品柜内。遗留物摆放应归 类整齐，并保持干净、整洁。 4、遗留物品的摆放应分类、按拾获日期顺序保存。湿的棉织品经洗衣房 处理后打包保存。贵重物品应有专柜保存。 5、根据酒店规定的遗留物品保存期执行。保管期限：贵重物品：长期。 一般物品：六个月。食品：三天至一星期。水果类物品一天。酒水：一个月。逾期无人认领，由酒店统一处理。 四）、认领 1、认领方式：A、直接认领；B、请人代为认领； 2、贵重物品，客人(或代理人)领取必须亲临服务中心先描述失物特征(品牌、 型号、产地、颜色、遗失时间地点等)，无误后再凭有效证件(身份证、护照等)登记、签名、填写工作单位领取。请认领人签字，并留下联系电话和地址。 3、如果遇到客人查询遗留物品或说明隔日来取的，均放入待取柜中；并做好交接。

宾馆酒店安全检查表-2017年11月最新

安全检查表 （宾馆酒店部分） 法律、法规、规章及标准规范如下： 依据GB 50016-2014《建筑设计防火规范》、GB50974-2014《消防给水及消火栓系统技术规范》、GB50034-2013《建筑照明设计标准》、GB/T 13869-2008《用电安全导则》、GB50028-2006《城镇燃气设计规范》、GB 50072-2010《冷库设计规范》、 GB50041-2008《锅炉房设计规范》、GB50013-2006《室外给水设计规范》、GB 13955-2005《剩余电流动作保护装置安装和运行》、GB 50054-2011《低压配电设计规范》、 GB5083-1999《生产设备安全卫生总则》、GB 50060-2008《3-110kV高压配电装置设计规程》、JGJ62-2014《旅馆建筑设计规范》、JGJ16-2008《民用建筑电气设计规范》、GB26860-2011 《电力安全工作规程发电厂和变电站电气部分》、GB4053.2-2009《固定式钢梯及平台安全要求第2部分：钢斜梯》、GB4053.3-2009《固定式钢梯及平台安全要求第3部分：工业防护栏杆及钢平台》、GB7231-2003《工业管道的基本识别色、识别符号和安全标识》、GA1131-2014《仓储场所消防安全管理通则》、AQ7004-2007《制冷空调作业安全技术规范》、GB9237-2001《制冷和供热用机械制冷系统安全要求》、CJJ 12-2013《家用燃气燃烧器具安装及验收规程》、中国气象局第24号令《防雷减灾管理办法（修订）》、中华人民共和国主席令第13号《中华人民共和国安全生产法》、中华人民共和国主席令第六号《中华人民共和国消防法》、《XXX市安全生产条例》、《娱乐场所管理条例（2016修订）》、国务院第666号令《城镇燃气管理条例》（2016年修订）、TSG-G0001-2012《锅炉安全技术监察规程》、公安部令第61号《机关、团体、企业、事业单位消防安全管理规定》等现行国家和行业标准、规范，及相关资料，编制安全检查表，检查项目、内容及结果见表1-1。 宾馆酒店安全检查表表1-1

宾馆房态管理办法

宾馆房态管理办法 为了保证房态的准确性，加强总台和客房的协调，为客人提供高效的服务，特制定本办法。 一、房态管理要求 1、总台、客房都有义务保持房间状况的准确性，双方应本着协作的精神共同处理因房态问题而发生的突发事件。 2、总台和客房中心电脑是内部房态管理沟通的重要要渠道，非授权操作人员严楚操作，操作员凭操作号进入系统后如有事须离开岗位，须退出操作系统。 3、客房合理安排清扫员打扫房间的顺序，确保各种类型的房间有足够的OK房供出租。遇团队会议或出租率较高时总台领班/主管和客房领班/主管应现场指挥，加强沟通。 4、总台开房应针对当日客情，某一种类房间可供出租多少，提前通知客房中心督促楼层在某一时段申报OK房。 5、总台开房首先应本着以客人为中心，根据客人要求安排房间，同时，在出租率不高的情况下，兼顾节约的原则，尽量集中楼层安排房间。同时，如遇客情忙需增开楼层，应提前通知客房中心作好相应准备。 6、楼层服务员、总台开房员应加强房态管理，严禁未办理入住手续就事先入住，严禁客房服务人员擅自作主替客人开房，人为扰乱房间状况。 7、部门应确定分管房态的领班/主管，督导检查各岗位的房态操作规范。 8、房态沟通通知人和受理人均应保持沟通记录，如工作中出现错误，双方均无记录，当事双方都须承担责任。 二、总台房态管理 1、办理客人入住房态管理： ◆输入电脑资料及时、准确、完整。 ◆办理完入住手续后及时电话通知客房中心客人入住的相关信息。 ◆确认客人是否为宾馆VIP，如符合VIP接待规格及时将信息通知VIP 受理岗位。 ◆调阅入住客人历史档案，如客人有特殊服务要求，及时将信息通知到相关服务岗位。 ◆熟悉客人基本特征，掌握客人姓名、身份、职业、入住房号、进离店时间等相关信息。 2、客人预定房态管理：

酒店客房及各功能设计

酒店客房及各功能设计 酒店客房及各功能设计 广宇博诚装饰 1、它也应成为酒店设计中的最具有挑战的环节之一 2、但是，长久以来，客房，特别是标准客房的设计含量很低，从功能格局乃至家具款式的每一个细节都大同小异，变成了真正意义上的"标准"客房，这也在住房的客人强制形成了一个客房的固定模式，而这种陈旧模式所带来的种种不便，不人性，不经济也成了规范，强迫客人去习惯它，适应它。 3、"客房是客人在异乡的家"准确地定义了客房的功能设计原则。符合HOLIDAY INN经济酒店的标准。 4、这里应该是一个私密的、放松的、舒适的、浓缩了信息、娱乐、等诸多使用要求的功能性空间。摆脱沿袭了几十年的客房模式更为人性化，周到和体贴。 5、先来对比一下卫生间 ①卫生间设置两个入口，方便客人的进入，客房门廊区，就寝区分别有两个入口， ②盥洗室，淋浴间，浴缸依次有序的排列开，方便客人的使用， ③衣柜是这个平面布局中的特色，他同时服务于门廊区

与卫生间，面向门廊区放置正装，面向卫生间区域放置浴衣等。 ④座厕区与淋浴区做到干湿分离,这也是现在的国际趋势，避免交叉，互不干扰。 ⑤走廊形成理容台。 6、对比 ①传统的卫生间布局不能满足干湿分离 ②平面布局过于呆板拥挤，不通透 ③客人使用不方便，例如：浴衣（结合卫生间效果图） 7、卫生间空间独立，风、水、电系统交错复杂。设备多，面积小 8、标准客房之标准应该是指功能上的标准，非形式上的标准 9、标准客房效果图A， ①整体为温暖的现代风格，呼应了整个酒店的设计特点，浅色的枫沐与深色的壁纸搭配，配合棉织或亚麻的床上用品和局部地毯，让客房温暖亲切，不管怎样的现代风格，酒店仍应该给客人家一样的温暖感觉，让客人产生归属感和依赖感，从而愿意再一次光顾，在艺术价值和商业价值中同样取得成功这也是设计师所要达到的目的。 ②就寝区：床体类似日式的榻榻米风格，其实已经经过改良，在基础的床塌上放置两个床垫，看似简单却功能性很

酒店客房设计1

酒店客房设计细节 设计要点：1、符合五星级硬件要求; 2、实用、方便、舒适、耐用、符合客人消费心理; 3、装修上没必要铺金堆银处处闪金光，细节上控制装修成本。 一、客房结构柱网设计： 1、客房柱网设计尺寸是：长9.9m×宽4.2m(轴线)，建筑层高做到3.9～4.2米，客房内装修后净高2.9—3.1m，长方形;面积46㎡，将卫生间的使用面积做到8㎡以上，以满足星级评定的硬件要求，同时提高舒适感; 2、客房的整体结构最好设计成长方体型，很多的酒店为追求建筑整体艺术效果而将酒店设计成弧形、圆形、椭圆等异型，客房也基本是扇形平面，由此而带来以下的巨大弊端：①土建成本增加：土建时因为要制作弧形模板、加工带弧度钢筋而增加费用; ②装修成本增加：装修时铺设地毯不得不使用边角料填补而造成日后因地毯洗涤缩水而出现的接缝处开裂、因卫生间内异型洗面台及过廊区地面异型的石材而带来增加的加工费用和施工难度、顶棚处弧形的阴角线条带来增加人工及材料费用; ③增加监控成本，同时带来安全隐患：弧形建筑不可避免地造成客房过道也成了弧形，这样，除了按常规在客房楼层的出入口处安装监控探头外，另外在楼层的中间位置还要增设2～3个监控探头，增加成本，在过道上行走也会出现“只闻其声不见其人”; 3、建筑结构柱尽量不要设计在客房室内，否则，在减少了室内使用面积的同时还给室内设计与功能划分带来麻烦; 二、客房在酒店功能区域布置中的位置： 1、最好将客房考虑在主楼体的上部，餐饮、娱乐、休闲等功能区考虑放在裙楼部分，尤其是易带来巨大振动源的夜总会、迪吧，必须与客房区域严格分离，不得放置在客房所处的主楼范围内;如无法避免，应做好相应的楼板、墙体的隔音处理; 2、餐饮厨房的排烟管道的位置在设计时要考虑风向的关系，避免油烟排出后飘向客房; 3、从风水的角度讲，客房所在楼层中及屋顶最好不考虑放置游泳池; 三、客房交通流线的考虑： 1、电梯的位置：①客梯：应集中放置在楼梯的中间位置，减少客人到达最远处房间的距离; ②观光电梯：根据楼梯结构考虑放置在楼体的端侧; ③员工电梯(兼货梯)：尽可能考虑放置在方便员工使用的位置，不与客人流线交叉，远离客梯; 2、电梯的数量：①主要承载客梯：电梯数量与客房总数之比为 1：70; ②观光电梯：千万不能作为主要承载的客梯!在高层建筑的酒店中，必须要有足够的主要承载封闭式客梯!观光电梯只能作为附加的客梯出现，数量也可以控制在1～2部。本人在河北邢台筹建一家五星级酒店就遇到了这个问题：建筑设计院设计的客房区域主要承载客梯为3部观光电梯!客房最高是23层，高层建筑配制电梯要求是高速的，但又因为是观光电梯，电梯速度快了会造成客人因视觉而带来的眩晕!于是就只能配置中速的了，但又因只有3部，数量远远不够(原设计客房