院级课题申报表1
附件2：
咸宁职业技术学院
二OO八年院级课题申请表
课题名称：发酵法生产缬氨酸的工艺研究
课题类别：重点课题
课题主持人：曾青兰
申请日期： 2008年12月18日
填写要求
1．课题名称应简明、准确。
2．课题类别系指重点课题或一般课题。
3．每个课题主持人不超过2人。相关材料需经学校审核，确属真实无误后签署意见，加盖学校公章。
4．有关外文缩写，须注明完整词序及中文含义。
5．申请表须用A4纸，小4号字，双面打印。左侧装订成册。申请表格式及内容与样表一致。本表封面之上不得另加其他封面。
6．申请表一式两份。相关证明材料一式一份（按序装订）。
7．除样书外，其他材料可提供复印件。所有申报材料的真实性由学校审核负责。
一、基本情况
课题名称发酵法生产缬氨酸的工艺研究
项目类别 A.重点项目 A B.一般项目
主持人
姓名
曾青兰性别女年龄43
行政职务教研室主任专业技术
职务
副教授从事学科分子与生物
工作单位咸宁职业技术学院联系电话131********E-mail Zpl10106
项
目组
主要成员（不含主持人）
姓名
专业
技术职务
工作单位从事学科
项目组中的
分工王志勇副教授咸宁职业技术学院微生物试验
孙连连助教咸宁职业技术学院制药试验
注：项目主持人不超过2人
二、课题设计论证
课题研究的目标与解决的主要问题
目标
缬氨酸生产的现状是成本较高，生产技术不高，而缬氨酸是人体所必需的八种氨基酸之一，它的需求量大，运用广泛，可运用于食品添加剂，同时大量被运用在药品方面，因此提高它的生产能力是非常又必要的。本课题从降低成本着手，从研究如何缬氨酸生产工艺，来达到提高生产能力。
解决的主要问题
缬氨酸生产成本高的主要原因很多，其中主要之一是提取纯化工艺落后，如何优化提取纯化工艺，从而减低成本，提高生产能力是问题的关键。
课题研究在国内外同一领域的现状与趋势分析
现状：我国缬氨酸生产开始于70年代末，多年来由于各种原因一直未形成很好的生产力。从缬氨酸生产水平上，成本比较高，价格较昂贵。从技术方面分析，缬氨酸生产成本高主要有以下几个方面原因：
一、发酵方面：发酵法中菌种产酸水平太低（平均约比日本低1倍）；发酵工程没有很好地与化学工程结合起来，使得发酵行业工程技术水平和设备制造水平较低；
二、分离提纯方面：提取工艺落后，提取率最好的才80%；
三、设备规模小，企业规模均变小，导致原料、能源浪费严重综合效率不高；
四、管理体制和政治鼓励方面：管理体制条块分割严重，各自布点，资金、材料、技术分散，企业自身管理不善；政策上对氨基酸行业得技术开发缺少鼓励措施。
趋势：
从以下几个方面改变缬氨酸生产的现状：
一、集中力量，采用各种先进得育种手段，提高菌种的产酸率和转化率。
二、不断提高后提取纯化工艺，使得它的收率提高。
课题研究的重点
发酵法生产缬氨酸，它整个工艺分为发酵和提取纯化两部分，本课题研究的重点是从提取纯化来提高的收率，现阶段得收率好的在80%以上，但是与日本相比，我们的最好的也差得很远。因此提取纯化工艺的提高，对整个发酵法生产缬氨酸收率的提高是至关重要的。
提取纯化流程复杂，涉及内容多，因此我们会重点从优化提取工艺条件来达到目的。
课题研究的创新点
本课题研究的内容是根据2000年氨基酸行业规定这几年的发展方向来选择。同时与工业生产的实际（研究资金不到位、试验条件有限制等）相联系，是一个为工业生产服务的课题。
课题研究的方案设计（包括研究思路、方法和时间安排）
本课题是从提取与纯化方面来研究缬氨酸生产的工艺，使得更适合现在的工业生产，但是提取与纯化也是一个非常复杂的流程，因此我们本课题主要从提取与纯化中离子交换工序来进行整个提取纯化工艺研究；第一阶段从树脂筛选、离子交换工序中上柱时间、浓度、洗脱时用的溶液、溶液浓度及收集时段的选择等，来寻找收率最高的条件。第二阶段实验来验证这些优越过的条件，最后达到提高收率的目的。
课题研究的预期成果及其形式
第一阶段2009年2月—2009年3月调查调查报告
第二阶段2009年3月—2009年9月试验论文
第三阶段2009年10月—2010年5月工艺确定论文
课题研究的实践意义与推广价值
实践意义
本课题是以试验为主来探讨研究发酵法生产缬氨酸的工艺流程，优化工艺条件的从这两方面来提高生产缬氨酸的收率。作为制药专业的老师，提高动手能力是非常重要的，同时对一个产品整个生产工艺流程能从不同角度进行分析，指导学生掌握工艺。同时它是一个服务与企业的一个课程。
推广价值
现阶段很多企业就是缺少研究资金与设备，工艺得不到很好的优化。本课题是从企业的角度来研究，使缬氨酸的生产工艺条件得到优化，缬氨酸生产的收率提高，使得它适合工业。
课题研究基础的保证措施：
1、负责人的研究水平、组织能力和时间保证
曾青兰同志为生物制药技术专业带头人，咸宁职业技术学院2006年度生物化学精品课程的负责人，在国内外主要的期刊上发表论文达20多篇，主编及副主编高职教材5本，并承担了多年理论和实践教学，研究水平较高
曾青兰同志历任教研室主任，多次组织日常的教学活动；主持生物制药技术专业和生物教育专业的教学计划、教学大纲、试题库的制订；多次组织生物制药技术专业与省内外兄弟院校的交流活动等，组织能力强。
曾青兰同志目前只担任学校一个教学班的教学任务，在时间上可充分保证研究工作的开展。
2、参加者的研究水平和时间保证。
王志勇同志为生物制药技术专业骨干教师，对本专业的建设有较全面的认识，长期担任微生物专业课程的教学工作，对发酵方面知识丰富。该同志目前只担任学校两个教学班的教学任务，在时间上有充分的保证。
孙连连同志曾经参与过缬氨酸发酵生产的工程工艺流程，熟悉其整个流程；实践操作能力较强，实践示范标准、语言技巧均较全面。
参加者绝大部分均具体进行实践教育工作，能在工作中切实发现问题，积极地解决问题。
3、资料设备
本院图书馆为全国高教图书馆协会会员单位，2003年已建成2000兆主干校园网，以DDN 专线接入因特网，现以20兆宽带接入局域网（移动公司），因此查资料方便快捷。主要成员个人有独立办公室，配备有个人电脑，因此为完成本课题，提供了有利条件。
4、科研手段
前期主要是大量的试验，中期主要在实践中不断地探索、总结、实施、验证。后期主要是进行总结。
经费仪器设备：1000 资料费：200
投
旅差费：500
入
其他：300
合计（元）：2000
系部推荐意见：
负责人签字（盖章）
年月日
科研处审核意见：
负责人签字（盖章）
年月日
专家组意见：
负责人签字
年月日
分管院领导意见：
年月日
学校意见：
年月日