探索新教法 烹出新味道

探索新教法烹出新味道

李兰;

【期刊名称】《老年教育：老年大学》

【年(卷),期】2016(000)001

【摘要】2004年,笔者开始担任长春老年大学营养与烹饪课的教师。在教学实践中,体会到要讲好烹饪课,就要坚持从实际出发,因材施教,这样才能使老年学员真正学有所得,学以致用。用心备课,适当调整用心备课,教师主要应考虑两件事：一是＂讲什么、做什么＂;二是＂怎么讲、怎么做＂。前者是指选择和组织什么样的教学内容;

【总页数】1页(P.40-40)

【关键词】新教法;学有所得;教学方法;从实际出发;理论联系实际;教学内容;拌苦瓜;教学效果;鱼香茄子;炸茄盒

【作者】李兰;

【作者单位】长春老年大学;

【正文语种】英文

【中图分类】G451.2

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