巴马香猪养殖项目建设方案

巴马香猪养殖项目建设方案

1.建址选择

选址要求：1、交通便捷；2、周边无工业污染源；3、远离居民区，周边环境肃静，地势开阔平坦、空气清新，环境良好，电力水源充沛；燃料动力充足等。

2.技术路线及流程

⑴工艺路线

猪群“全进全出”；生产上做到“流水作业”。本项目实行批量化生产，全进全出，有利防疫控制。

项目建设单位择优秀的杂交组合，实施自繁自养，建立养殖基地的“五阶段四转群”工厂流水线生产模式。经实践检验，巴马香猪杂种商品猪，瘦肉率达60%以上。

⑵工艺流程图

3..工艺（技术）流程说明及技术方案

⑴流程说明

根据生产工艺流程，将猪场的猪群分为公猪群（包括后备公猪、种公猪）、母公猪（包括后备母猪、空怀母猪、妊娠母猪、哺乳母猪）、哺乳仔猪群、保育仔猪群、生长猪群、育肥猪群。

生产中，空怀母猪配种后依然在空怀母猪舍饲养3周，待确定妊娠后，转到妊娠母猪舍；妊娠母猪在预产期前7天转到分娩哺乳猪舍。因此，从工程设计需求考虑，将配种后依然饲养在空怀母猪舍的母猪群归并为空怀母猪群，而预产期前转到分娩哺乳猪舍的猪群归并到哺乳母猪群。

母猪妊娠期，平均为114天，从母猪发情配种开始，观察到28天，凡不发情者，即为妊娠，转入妊娠猪舍，每圈5头。28天内有继续发情的另组群继续配种，若两个发情期都配不准的母猪，则被

淘汰。妊娠母猪在产前5天转入分娩哺乳猪舍，哺乳45天的断奶母猪转入空怀猪舍，在7-8天内进行下一轮配种。断奶仔猪留原圈继续饲养35天，到80日龄，体重达到30千克时，转入育肥猪舍，育肥100天，体重达到90千克以上时即可出栏。该猪场年均出栏巴马香猪1000头。

⑵技术方案

①杂交技术

1/实行仔猪7天补料，28—35天早期断奶，使全场能繁母猪年均产胎数达2.2胎以上，能繁母猪年均提供活猪出栏头数20头以上。

2/根据猪不同生长阶段，提供优质平衡日粮。根据猪在空怀期、怀孕期、哺乳期、保育期、生长期、肥育期等不同阶段对营养物质的需求，给予相应的全价日粮，从而提高饲料报酬、猪舍利用率、降低成本。采购饲料原料，坚持新鲜、优质的原则。商品代猪经4-5个月饲养，体重达90-100千克出售。

3/强化饲养管理。抓好防疫消毒工作，加强猪场的饲养管理，提高配种受胎率、仔猪育成率，使管理制度化。健全卫生消毒制度，落实各项防疫措施，严格、科学地按免疫程序接种疫苗。控制各生产、生活人员流动，做好人员、车辆、工具的消毒工作。

②饲养技术

采取四阶段饲养三次转群工艺，将种母猪分成空怀和妊娠阶段，商品猪分成断奶仔猪阶段和生长肥育阶段，分别置于空怀妊娠猪舍、分娩哺乳猪舍（产房）、断奶仔猪培育舍和肥育猪舍内分区饲养。

1/母猪配种妊娠阶段

这一阶段空怀母猪分栏小群饲养，妊娠母猪单栏限位饲养，在此阶段母猪要完成配种并度过妊娠期。配种约需1周，配种率达到100%，配准的母猪在空怀待配区饲养5周，在妊娠母猪饲养区内饲养11.5周，然后转入下阶段饲养。母猪在配种妊娠舍饲养16～17周。加强经营管理，提高种猪的利用效率，淘汰率控制在20%以内。

2/母猪分娩哺乳阶段

同一周配种的母猪按预产期最早的母猪，提前1周同批进入分娩母猪舍的分娩栏内，在此完成分娩产仔和对仔猪的哺乳。仔猪成活率达到95%以上，哺乳期为4周，母猪在这一阶段共饲养5～6周，断奶后，母猪回到空怀妊娠母猪舍参加下一繁殖周期。断奶仔猪则转入断奶仔猪保育舍饲养。

3/断奶仔猪培育阶段

仔猪断奶后，同批转入断奶仔猪保育舍，在高床保育栏网上原

窝或2窝仔猪小群饲养，一般饲养5周，体重达到20kg以上，再同批转入育肥猪舍育肥。

4/育肥阶段

从保育舍转入到生长肥育舍的小猪，按肥育猪饲养要求，饲养16周，体重达90～110kg时同批出售上市。以整栋舍为单位实行全进全出，有利于防疫、有利于管理，可以避免猪场过于集中饲养给环境控制和废弃物处理带来负担。

3.设备购置

⑴建设标准

本项目产品技术引进和设备引进均来自国内成熟可靠的技术和设备，按照最新工艺和流程加以设计和建设，并预留出一定的发展空间。

建设标准：分娩栏基本规格：长×宽为2.2×1.8米，分三个区域。其中母猪区域长×宽×高：2.2×0.6×1.0米；乳猪休息区长×宽×高：2.2×0.6×0.5米；乳猪活动区长×宽×高：2.2×0.6×0.5米。采用塑料漏缝地板，栏片采用3／4〞钢管制造（母猪部份），仔猪围栏外框采用1／2〞钢管，栅条采用8毫米圆钢，保温箱采用PVC硬塑材料。栏内配备铸铁制成的母猪、仔猪食槽，配备母猪自动饮水器。

母猪限位栏：栏片及栏门外框采用3／4〞木栅条,1／2〞钢管，后躯0.60米，采用横向条缝的塑料漏缝地板。

圈舍采取屋顶设置通气窗自然通风，为了保证冬季通风，在现有圈舍的东西侧墙上安装排气扇，每栋配置2台；另外配置母猪怀孕测定仪、仔猪转运、饲料运送车、集粪车、饲料粉碎加工机械等。猪舍内配套设施共计83台套，需要投资约27万元。详见下表：

⑵设备投资明细

表4-2 配套设备设施购置安装一览表

单位：万元

4.设施建设

（1）土建工程

主要建设标准化猪舍1栋600平方米（10米×60米）；主要由墙壁、屋顶、猪栏、地面、门、窗、粪尿沟、室内水、电、供暖等部分构成。

按照单位造价1050元/平方米计价，则需要投资63万元。地面硬化1500平方米，按照单位造价100元/平方米计价，则需要投资15万元；需建深水井1眼、化粪池1座，则需投资5万元和4万元；以上合计87万元。

表4-3 土建工程投资一览表

（2）新品种引进

本项目引进基础母猪新品种40头，引进种公猪2头，总投资26万元。

5.科技措施

本项目技术依托单位是扎兰屯市农牧业局和畜牧兽医站，采用先进的科学技术和连续均衡的繁殖生产工艺，进行高密度、高效益的繁殖生产，推广优良新品种。

6.其它措施与方案

⑴防疫检疫措施

建立完善的防疫检疫体系是规模化养猪的重要保障，该体系主要包括：

①隔离消毒，限制出入：严格限制场内外人员进入生产区，工作人员进入生产区要经过严格的更衣、换鞋、消毒,谢绝外来人员参观，无关车辆严禁进入生产区。猪舍每周、场区每月各消毒一次。

②种猪检疫，种源净化：凡从场外引进种猪（引进外血、更新换代等）必须严格把好检疫关，场内种猪做到定期检疫净化，及时淘汰病弱个体。

③定期灭鼠、灭蝇、灭蚊。

④免疫接种，抗体检测：项目需要配套设立兽医诊断室等兽医防疫设施，配备相关仪器、设备，开展抗体水平监测、实验室诊断，确定适合本场的免疫程序。做到定期观察，及时诊断和治疗。

⑤疫病防控要求：种猪成活率达99％，商品猪成活率达96％，

仔猪成活率达95％。预防接种工作。必须免疫猪瘟、蓝耳病、五号病、链球菌、仔猪副伤寒、丹毒一肺疫二联苗、伪狂犬病、气喘病、传染性胸膜肺炎，种猪还必须加免细小病毒、乙脑、传染性胃肠炎一流行性腹泻二联苗。

⑥疫病净化工作：主要净化免疫抑制性疾病如气喘病、传染性胸膜肺炎、圆环病毒等。主要措施为免疫注射和淘汰带病猪相结合。

⑵技术环节和关键控制措施

①母猪繁殖阶段（配种舍、妊娠舍）——单栏限位饲养。关键控制措施是搞好配种，提高母猪产仔数。项目将利用水帘降温措施，解决夏季高温对公母猪的影响，降低母猪的热应激造成的排卵数减少、死胎和母猪暑热疾病的死亡。

②分娩阶段（产仔舍）——母猪及乳猪高床饲养。主要控制关键是仔猪的保温和护理，夏季母猪的防暑，以提高仔猪的成活率。本项目将利用水帘降温，解决夏季高温对母猪的影响，降低母猪因热应激造成的产奶量下降和母猪本身的死亡；在冬季用水暖保温地板加强仔猪保障和护理，有利于提高仔猪成活率和仔猪健康水平。

③小猪阶段（保育舍）——高床平养。控制关键是仔猪的保温和饲料的配制，过好仔猪断奶关，提高仔猪成活率。本项目采用沼

气灯保温，利用沼气灯产生热量防止仔猪断奶后因环境温度降低造成的疾病和死亡。

④育成与育肥阶段（育成舍、育肥舍）——混凝土实心地面平养。控制关键是合理喂料，增强体质，节约成本。

⑤建立人工授精站——公猪的饲养关键是选择好公猪，搞好防暑降温，提高优秀公猪的利用率。本项目利用水帘降温，解决夏季高温对公猪精液品质的影响，从而提高猪的生产性能。

⑶原材料供应方案

①主要原材料：本项目原材料主要包括饲料及免疫用药品。

1/饲料：每头育肥猪需要饲料300公斤饲料，每公斤饲料以2.50元计。每头育肥猪饲料成本为750元。饲料粮食与辅料，由当地购得，其余饲料自行加工解决。

2/免疫用药品：每头育肥猪免疫用药品费估算为20元。由当地畜牧兽医站及兽药经销商处购买。

②燃料动力：本项目主要燃料为煤和沼气。年耗煤16吨，由当地燃料经销公司购买。本项目年耗电8.3万度，由本地电网供给。本项目年需水量1359吨，由项目自备井负责水源解决。本项目用油主要场内车用柴油，年需用柴油5吨，由本地加油站供应。

（二）主要技术参数

表4-3 各阶段育成率技术指标表

（三）环境影响评价及措施

1.主要污染源及污染物

⑴工程建设施工期主要污染源及污染物

工项目施工期产生的污染物主要为施工废水、噪声、施工垃圾，对生态环境也会造成一定影响。施工期产生的噪声，主要为设备噪声，来自施工机械和施工过程，等效声级80-85dB(A)。

⑵运营期主要污染源及污染物

本项目建成运行过程中会产生部分污染物，主要是猪粪、生产和生活废水、病死猪尸体、臭气、噪音等。如果不作处理，任其排放，会对周围环境、河流造成污染，引起疫病扩散，危害人畜健康与安全。本项目是促进有机农业发展的组成部分，只要严格按相关规程和标准做好环境、污水处理等综合治理，并严格按ISO9000质

量管理和保证体系及ISO14000环境管理保证体系组织生产，本项目建设不会对外界生态环境产生不利影响。

2.环境保护与治理措施

⑴工程建设施工期保护措施

①废水

建设期产生的生活污水排入沉淀后，要注意组织有序地对排水进行分类排放，沉淀后清水部分排至场区周边排洪沟内，沉淀部分自备运输车辆清运止项目区指定地点，予以集中处理。

②噪声

施工期：施工机械噪声主要影响工地上的施工人员和远处生活区的居民，为了尽可能地减少影响程度，建议施工单位合理安排人员接触高噪声的时间，同时注意保养机械，合理操作，尽量使施工机械维持其最低噪声水平。建设方采取严格的噪声控制措施，采取设施隔音屏障等措施；要加强一线操作人员的环境意识，对设备安装作业、装模板、装卸建材，尽可能做到轻拿轻放，并辅以一定的减缓措施，铺设草包等；禁止夜间施工，如和施工计划冲突，要求施工单位必须预先申请获批准后方可按申请要求施工，不得擅自更改，避免引发污染纠纷；随着建设期的结束，该噪声影响就会随之消失。

③固废

在施工过程中产生的废石、弃土、弃渣和施工队伍产生的少量生活垃圾对周围环境造成一定的影响。建设期产生的生活垃圾，由施工方安排组织集中及时清理至项目区环卫部门指定地点予以清运处置。

⑵运营期保护措施

按照科学的良种猪杂交繁育方法，项目建设的同时要把污水治理排放和烟尘除尘处理排放的设施考虑进去。严格执行《环境空气质量标准》（GB3095－1996）、《生猪卫生标准的分析方法》（GB/T5009－57－1996）、《农田灌溉水质标准》（GB5084－1991）、《猪取样》（GB/T8302－1987）、《猪水份测定》（GB/T8304－1987）、《猪水浸出物测定》（GB/T8305－1987）、《生猪卫生标准》（GB9679-1988）等。以确保从养殖、收购、运输各个环节都安全无污染。

①猪粪干清后进入发酵车间，静态垛堆发酵处理后变为有机肥料。②生产和生活用废弃水进入化粪池和玻璃钢沼气池。产生的沼渣作为有机肥料还田；沼液作为叶面肥；沼气用于办公沼气锅炉采暖和沼气照明。养殖全程污水、污物被全部分解，实现零排放。③

病死猪尸体严格消毒后深埋入填埋井，杜绝疫病扩散，消灭疫源。

④本项目臭气主要来源于猪舍、发酵车间和集污池等。控制措施是在发酵车间采用生物过滤除臭技术，并采用科学饲养、改进饲料配方和利用EM原露技术等，可以减少气体排放和粪尿臭味。⑤噪音来源主要是猪只叫声，可以通过加强管理，减少生猪应激，并凭借养殖场房自然屏蔽隔音。⑥废气治理：在锅炉出口与引风机之间装气体除尘装置。锅炉烟气经过除器处理后，可使烟气含尘量降至250mg/m3以下，再经高烟囱排入大气，可保证烟气达到排放标准。

⑦废渣治理：生活垃圾应统一送至垃圾回收站集中处理，锅炉的炉渣排送到灰渣场，可集中售给邻近的砖厂做制砖辅料。⑧为保证环保措施长期有效发挥作用，按照有关规定，养殖场内设环保管理及监测机构，安排专人实施管理。本项目主要噪声源的噪声不会对其产生明显影响，也不会对其他距离更远的环境敏感点产生明显影响。

3.评价与审批

拟建地点的环境质量现状良好。在建设过程中将落实环保措施，使各类污染物均达到国家有关标准规范，本项目不会对周围环境造成污染。

根据国家《环境保护法》及有关法律法规，项目单位针对拟定项

目实施了环境影响评价报告备案审批。

（四）项目组织与管理

1.组织机构与职能划分

为确保本项目正常顺利实施，项目建设期成立项目建设实施领导小组。组长由合作社负责人担任，由领导小组负责该项目的建设规划，资金筹措，年度计划的编写和下达，项目资金管理、进度管理、工程质量管理、组织项目的实施，跟踪和验收等。项目实施领导小组负责项目的管理及日常工作。下设项目管理办公室，成员由合作社负责人及财务、设备、技术部门主管负责人组成。为保证项目顺利实施，由合作社负责项目的具体实施，项目实施必须在扎兰屯市农牧业产业化办公室的统一领导下，由市财政局牵头，实行项目法人负责制和逐级负责制，确定施工单位，组织专家竣工验收，使工程建设达到有效的监控和管理，保证工程施工质量。

⑴建立领导目标责任制度。市财政局开发办及项目建设单位分别负责项目验收及建设工作，分工明确，责任到位，对该项目实施情况进行现场检查，定期召开例会，并坚持做好项目阶段性验收和竣工验收工作。同时，要求施工单位也要完善各种责任制度。

⑵认真贯彻执行《国家农牧业产业化资金和项目管理办法》，做

到资金专款、专帐、专人的三专管理及市级报账制。

⑶选择信誉良好的施工单位，按时保质保量的完成工作，应严格按照国家的要求采用发包工程，并聘请具有相应资质的监理单位进行监理，同时要制订有力的监管制度。

⑷建立监管、检查、验收制度。做到部门之间、上下级之间，以及群众对政府的有效监督；接受上级的定期和不定期检查，同时，对施工单位进行定期和不定期检查，做好阶段性和竣工验收工作。

⑸建立项目协调制度，避免出现各自为政，互不衔接的问题。

⑹建立日常工作制度，项目领导小组及其办公室应做到各守其职、工作有序、项目配合、相互支持。

⑺建立奖罚制度。对施工进度快、质量好的施工单位给予一定的奖励，对未完成任务的施工单位给予一定的处罚。

⑻建立项目档案管理制度。对项目形成的一切文件、声像、报告、图件、表格、合同、招投标文件及计算机数据应按项目、按类别建立档案，并由专人负责。

⑼建立项目反馈制度。施工单位、领导小组及办公室的专业技术人员应定期向上级领导汇报工程项目实施的进度和资金的使用情况及其他项目进展情况。

⑽建立项目公示制度。通过农牧业产业化项目的公告管理，可提高项目实施的透明度，实现公众参与，可加强民主管理和社会监督，扩大项目的社会效益，对项目的顺利实施具有重要意义。

2.运营期机构设置及人员配备

⑴机构设置

本着高效的原则，项目组织机构设置为：本项目实行理事长负责制，项目运行聘任技术性场长1、副场长各1名，具体负责养殖场的经营和管理。

管理部门下设生产供应部、综合部、财务部3个部门和一个生产车间，合作社实行法人治理结构，实行理事长负责制，各职能部室在场长（副场长）领导下独立开展相应分工工作。管理机构组织方案和体系详见下图：

管理机构组织方案和体系图

⑵劳动定员

本项目劳动定员为12人。除主要技术岗位和管理人员、技术人员为长期劳动合同制外，其余均采用季节工。本项目管理人员5人（负责人1人，包括财务人员2人、技术人员2人），合同制工人7人，剩余用工在社会上招季节工，总定员12人。

为保证项目的顺利实施，达到预期效果，必须使职工掌握生产经营、管理的先进技术和设备操作技能。按“全员培训、突出重点”的原则，重点培训管理人员、技术人员和设备维修、操作人员。职工主要以面向社会公开招聘，以吸收优秀员工。招聘各部门管理人员及服务人员，应择优录用技术性、专业性强，具备相应业务知识的人员。通过培训使职工掌握技能，了解合作社生产特点，熟悉本合作社的生产经营业务，做到持证上岗，实行岗位目标责任制。

3.进度安排

⑴筹备阶段

20XX年2-3月完成可研报告编制及审批

20XX年3-4月初步设计与审批阶段

20XX年4月员工技术培训

20XX年4月施工准备阶段

⑵实施阶段

20XX年5月-8月工程施工、设备安装及购置种猪20XX年9月-10月试运行

20XX年11月项目验收、交付使用

项目实施进度表详见表4-1。

项目实施进度计划表

4.经营管理措施

⑴建设阶段管理措施

①资金管理：项目资金严格执行《国家农牧业产业化资金和项目管理办法》，做到资金专款、专帐、专人的三专管理及县级报账制。

由合作社对项目资金设立备查专账，反映项目区工程项目建设情况。项目区农牧业产业化资金实行全封闭运行，由市财政局开发办监督单项工程预算单、工程验收单、工程决算单等相关符合会计记账要求的单据等材料汇总工作。强化工程款项的审计工作，发现问题及时纠正。

②工程施工管理

1/工程施工采取委托监理制，实施项目法人负责制。

2/根据项目区建设内容由具备一定施工资质和施工信誉较好的专业队伍施工。

3/基础设施建设的设计和施工质量将在农发办的指导下完成。扎兰屯市开发办全面负责各项目的工程实施，对项目工程实行跟踪管理、监督、验收。

③竣工验收

项目工程完成后将向上一级递交竣工报告，并申请上级部门予