卫生管理制度
食品卫生管理制度单位名称：
负责人：
卫生管理组织制度
①卫生管理小组成员名单如下：
②卫生管理小组负责本单位的卫生管理，建立卫生档案。
③与卫生行政部门密切联系，接受卫生行政部门的监督检查。
④卫生管理人员每天进行卫生检查。
⑤各部门每周进行一次卫生检查。
⑥单位负责人每月组织一次卫生检查。
⑦各类检查应有检查记录。发现问题应有改进及奖惩记录。检查食品加工、储存、销售、陈列的各种防护设施、设备及运输食品的工具、冷藏、冷冻设施，损坏应维修并有记录，确保正常运转和使用。
⑧档案应每一年进行一次整理。
档案内容：卫生许可申请基础资料，卫生管理小组名单、各项卫生管理制度，各种记录，索证资料，检验报告等，从业人员名单、体检情况、卫生知识培训情况、健康情况，收集卫生行政部门现场检查的文书及检验报告书，管理小组进行自行检查的记录，奖惩情况。
个人卫生制度
①上岗时须穿戴清洁的工作衣、帽，把头发全部置于帽内。
②不留长指甲、长头发、长胡须，勤洗澡、理发，请剪指甲、洗衣服。
③上岗时禁止戴戒指、手链、手表、涂指甲油。
④上岗时不吸烟，不随地吐痰，不面对食品打喷嚏、咳嗽。
⑤手清洗、消毒要求：
（1）在下列情况下必须洗手：A 加工直接入口食品前；B 加工时间长时，中间应随时洗手；C 处理食品原料后；D 接触与食品加工无关的物品后；E 上厕所后。
（2）洗手前将指甲剪短，脱去戒指、手链、手表等饰物。
（3）将手冲湿后抹上肥皂。
（4）用刷仔细刷洗手掌、手背、手腕，重点洗干净指尖和指甲。
（5）用水冲洗肥皂。
（6）洗手后要用干净的手巾擦干，不可用围巾或工作服等擦。
（7）手消毒水含氯制剂，一般使用含有效氯250mg/L的浓度，把手腕以下部分全部浸泡入液体中，作用2-3分钟后用水冲洗，最后用干净的手巾擦干。（8）从业人员上岗前必须到卫生行政部门确定的体检单位进行体检，合格证明应随身携带，以备检查。
（9）发现痢疾、伤寒、病毒性肝炎等消化道传染病（包括病原携带者），活动性肺结核、化脓性或者渗出性皮肤病以及其他有碍食品卫生的疾病患者应及时调离。
广州市餐饮业备餐及供餐卫生管理制度
1、备餐应在专间内进行。操作人员进入专间前应更换洁净的工作衣帽，并将手洗净、消毒，工作时宜戴口罩。
2、备餐间内应当专人加工制作，非操作人员不得擅自进入专间。不得在专间内从事与备餐无关的活动。
3、每餐（或每次）使用前应对专间进行空气和操作台的消毒。使用紫外线灯消毒的，应在无人工作时开启30分钟以上。
4、备餐间内应使用专用的工具、容器，用前应消毒，用后应洗净并保持清洁。菜肴分派
5、操作人员应认真检查待供应食品，发现有感官性状异常，不得供应。
6、用于菜肴装饰的原料使用前应洗净消毒，不得反复使用。
7、在烹饪后至食用前需要较长时间（超过2小时）存放的食品，应当在高于60℃或低于10℃的条件下存放。
8、上菜通道必须与餐具回收通道分开，上菜时必须加盖保洁。
9、从业人员必须讲究个人卫生，必须熟悉并严格执行本岗位各项卫生操作规程和有关卫生要求。
10、从业人员上岗前必须接受卫生知识培训，学习有关卫生法规、基本卫生知识和基本卫生操作技能等，合格者发给“卫生知识培训证明”。
11、从业人员上岗前必须进行健康检查，领取健康合格证明后方能上岗；凡患有痢疾、伤寒、病毒性肝炎、活动期肺结核、化脓性或者渗出性皮肤病以及其他有碍食品卫生的疾病的，治愈前不得从事直接接触食品的工作。
广州市餐厅卫生管理制度
1、餐厅、厨房内外环境整洁，沟渠通畅，无蚊蝇等昆虫滋生地，地面无食物残渣，墙壁、墙群、天花板清洁无脱落，排烟排气设施无油垢沉积。
2、餐桌椅整洁，台布无积污、无油渍，地面清洁，玻璃光亮，有公共痰盂和洗手设施。
3、餐厅废弃物盛放容器必须密闭，外观清洁，密闭容器能盛装一个餐次的垃圾，并做到及时清理。
4、餐厅要每天清扫两次，每周大扫除一次，达到无蝇、无蜘蛛、无蟑螂、无老鼠等活动。
5、上菜时服务员要检查食品卫生质量，不销售腐败、变质、变味、生虫、不洁食品，服务员的手不能接触直接入口食品，倒酒水、加菜加汤时用具不能直接接触顾客用过的餐（饮）具。
6、餐（饮）具存放在餐厅工作台的保洁柜里、当餐具的餐（饮）具开餐前半小时摆台，摆放时服务员手不能接触盛食品的部位、回收的餐（饮）具立刻送到洗消间，不能停留在餐厅。
7、点心、熟食必须在防尘玻璃柜内销售，使用清洁、消毒的售货工具。
8、供顾客用的小菜、调味品在备餐间上碟后应存放在柜内，不能露空存放
9、客用餐巾必须洁净，消毒后供顾客使用，餐巾不能同时收发。无条件消毒餐巾的企业可使用一次性餐巾。
10、餐厅内应设洗手消毒设备，并能正常使用。
11、卫生间必须有专人管理，粪坑或便槽可自动冲洗，有流动水的洗手设备，间内外不得有异味。
12、有空调设施的餐厅其空调系统必须符合公共场所空调系统的有关卫生要求。
广州市餐饮业食（饮）具、用具洗消卫生管理制度
1、食（饮）具、用具清洗，消毒必须在专间进行。间内设有专用的洗、消设施，各类设施必须明显标示用途；设有带盖的废弃物盛放桶；设专人负责。
2、食（饮）具、用具清洗必须做到一刮、二洗、三冲、四消毒、五保洁。使用的洗涤剂、消毒剂符合卫生要求。
3、食（饮）具、用具使用后应及时洗净消毒，定位存放，保持清洁。已消毒的食（饮）具、用具应分开存放。
4、消毒后的食（饮）具、用具应储存在专用保洁柜或保洁间内备用，保洁柜或保洁间应有明显标记。保洁柜或保洁间应定期清洗，保持洁净；无杂物，无蟑螂、老鼠活动的痕迹保洁柜应带门。保洁柜或保洁间内不得存放其他物品，每天使用前应清洗消毒。
5、应定期检查消毒设备、设施是否处于良好状态。采用化学消毒的应定时测量有效消毒浓度。所用药物必须符合卫生要求，有批准文号、保质期。
6、食（饮）具、用具最好是采用热力消毒，特别是湿热消毒法。因其材料不能适应热力消毒的才使用化学消毒方法。
7、采用洗碗机进行清洗消毒的，必须严格按洗碗机出厂说明使用。
8、消毒后的食（饮）具、用具应符合《食（饮）具消毒卫生标准》（GB14934）的规定、食（饮）具感官指标必须符合卫生要求，物理消毒（包括蒸气等热消毒）；食具必须表面光洁、无油渍、无异味；化学（药物）消毒；食具表面必须无泡沫、无洗消剂的味道，无不溶性附着物、
9、一次性餐饮具不得重复使用、食（饮）具、用具应具有足够数量周转，要求达到最高使用量的3倍以上。
10、从事食（饮）具、用具清洗消毒的从业人员应持有效的健康证明和卫生知
识培训证明
附件：推荐的餐饮具清洗消毒方法
一、清洗方法
（一）采用手工方法清洗的应按以下步骤进行：
一刮：将剩余在食（饮）具、用具上的残留食品倒入垃圾桶内并刮干净；二洗：是将刮干净的食（饮）具、用具用加洗涤剂的水或2%的热碳水洗干净。三冲：是将经清洗食（饮）具、用具用流动水冲去残留在食（饮）具、用具的洗涤或碳液。
（二）洗碗机清洗按设备使用说明进行。餐具表面食物残渣、污垢较多的，应用手工方法先刮去大部分后，再进入洗碗机清洗。
二、消毒方法：
（1）煮沸、蒸气消毒，保持100℃作用10分钟。
（2）远红外线消毒，控制温度120℃，作用10分钟以上。
（3）洗碗机消毒，水温控制85℃，冲洗消毒40秒以上。
（4）消毒剂如含氯制剂，一般使用含有效氯250mg/L的浓度，食具全部浸泡入液体中，作用5分钟以上。
广州市餐饮业食品粗加工及切配卫生管理制度
1、各类餐饮单位应设置专用粗加工间或粗加工区域及设施，其使用面积应与生
产供应量相适应。
2、粗加工间或粗加工区域地面应易清洗、不吸水、防滑、排水通畅，所用拆料
应无毒、无臭味或异味、耐腐蚀、不易发霉、符合卫生标准、有利于保证食品
安全卫生。
3、粗加工场地应设有层架，加工场所防尘、防蝇、放鼠设施齐全并正常使用。
加工用工具、容器、设备必须经常清洗，保持清洁，直接接触食品的加工用具、
容器必须用后消毒。
4、解冻、择洗、切配、加工工艺流程必须合理，各工序必须按操作规程和卫生
要求进行操作，确保食品不受污染。
5、动物性食品与植物性食品应分池清洗水产品宜在专用水池清洗，并有明显标志。加工肉类、水产品与蔬菜
6、加工前应认真检查待加工食品，发现有腐败变质迹象或者其他感官性状异常的，不得加工和使用，禽蛋在使用应对外壳进行清洗，必要时消毒处理。
7、加工后食品原料要放入清洁容器内（肉食、鱼类要不用不透水容器），不落地，有保洁、保鲜设施。易腐食品应尽量缩短在常温下的存放时间，加工后应
在规定时间内及时使用或冷藏。
8、切配好的半成品应避免污染，与原料分开存放，并应根据性质分类放在层架上。
9、加工后的肉类必须无血、无毛、无污物、无异味；水产品无鳞、无内脏。
10、加工后的蔬菜瓜果必须无泥沙、杂物、昆虫。蔬菜瓜果加工时必须做到一
拣（拣去腐烂的、不能吃的）、二洗、三浸（必须浸泡半小时）、四切（按需
要切形状）。
广州市餐饮业食品贮存卫生管理制度
1、各种餐饮单位应根据不同规模和操作需要设置食品储存库房和存放设施，如冰箱、存放架（柜）等。
2、食品仓库实行专间专用，不得存放有毒有害物品（如杀鼠杀虫剂洗涤消毒剂等），不得存放药品杂品及个人生活用品等物品、食品、成品、半成品及食品原料应分开存放。
3、库房应用无毒、坚固、易清扫材料建成，库房可分成常温库和冷库，冷库又包括高温冷库（冷藏库）和低温冷库（冷冻库）。
4、常温库应设置放鼠、防虫、防蝇、防潮、防霉的设施，并能正常使用；必须设置机械通风设施，并应经常开窗通风，定期清扫，保持干燥和整洁，清库时应做好清洁工作。
5、冷库（包括冰箱）应注意保持清洁及时除霜，冰箱、冰柜和冷藏设备必须正常运转并标明生、熟用途，冷藏库、冰箱（柜）应设外显式温度（指示）计并正常显示。
6、低温冷库（冷冻库）温度必须低于-18℃，高温冷藏库（冷藏库）温度必须保持在0-10℃；冷藏设备、设施不能有滴水，结霜厚度不能超过1cm。
7、冷库内不可存放腐败变质食品和有异味食品。食品之间应有一定空隙，直接入口食品与食品原料应分库冷藏。
8、食品要分类、分架。隔离墙地上架存放，各类食品有明显标志，有异味或易吸潮的食品应密封保存或分库存放，易腐食品要及时冷藏冷冻保存，植物性食品动物性食品和水产品冷藏冷冻时应分类摆放。
9、各类餐饮单位应建立食品进出库专人验收登记台帐管理制度。要详细记录入库食品的名称、数量、产地、进货日期、生产日期、保质期、包装情况、索证
情况等，并按入库时间的先后分类摆放。
10、食品储存要做到先进先出，尽量缩短储藏时间，定期清仓检查，防止食品过期、变质、霉变、生虫，及时清理不符合卫生要求的食品。
11、食品库房管理员必须熟悉食品库房卫生管理制度和各类食品储藏的基本要求。发现腐败腐败变质、超过保质期和《食品卫生法》禁止生产经营的食品时及时处理。
广州市餐饮业食品加工制作过程卫生管理制度
1、烹调前应认真检查待加工食品。发现有腐败变质或者其他感官性状异常的，不得进行烹调加工。不得将回收后的食品（包括辅料）经烹调加工后再次供应。
2、炒、烧食品要勤翻动。块状食品必须充分加热、烧熟煮透，防止外熟内生；食物中心温度必须高于70℃。
3、加工后的成品应与半成品、原料分开存放。需要冷藏的热制品，应尽快冷却后再冷藏。
4、隔夜、隔餐及外购熟食要回锅彻底加热后才能供应。
5、不选用、不切配、不烹饪、不出售腐败、变质、有毒有害的食品。
6、加工用工具、容器、设备必须经常清洗，保持清洁，刀、砧板、盆、抹布用后须清洗消毒；直接接触食品的加工用具、容器必须彻底消毒。
7、食品需要造型时必须使用经消毒的工用具，食品容器应放入专用保洁柜内，不落地存放。
8、制作凉拌菜、烧卤熟肉、点心用原料要以销定量，制作时使用的食品添加剂必须严格执行国家《食品添加剂使用卫生标准》。
9、工作结束后，调料要加盖，做好工具、容器、灶上灶下、地面墙面清洁卫生工作。
10、备餐间及出菜通道要洁净；不能堆放任何杂物。备餐间（台）只能存放直接入口食品及必需用的食具。工用具。分碟小菜、调味品应存放在专用柜内。
11、待用烧卤熟肉、点心必须存在凉冻间（柜），凉冻间（柜）内不能存放非直接入口的食品和需要重新加工的食品及其他物品、私人物品。
12、加工场所“三防”、更衣和排污设施以及废弃物处理等应符合相关要求，废弃油脂管理符合有关规定。
13、运输成品要有专用带盖的运输车（箱），运输车（箱）要进行清洗、消毒，禁止露空运输。
14、配制集体餐的单位应设与配送餐最大限量相适应的专用备餐存放间，设有可消毒大型运输或盛装食品的容器的消毒设施及专用的洁净容器存放间；
15、烹调废弃油脂应由专业的公司回收，餐厅经营者应了解回收公司的资质及废油回收后的用途，并应与该回收公司签订写有“废弃油脂不能用于食品加工”的合同，做好每次清理工作的记录和签收。
广州市餐饮业专用功能间卫生管理制度
1、餐饮业专用功能间是指包括凉菜间、熟食间、裱花间、果盘间、寿司间等制作直接入口食品的专用间。应做到专用房间，专人制作，专用共用具容器，专用冷藏设施，专用洗手消毒设施。
2、各功能间均应设预进间，预进间内配置装有非手接触式水龙头和洗手、消毒盆各1个，给排水畅通。功能间内设脚
3、各功能间室内做到无蝇、无蟑螂、无老鼠、无昆虫活动。室内温度保持在25℃以下。
4、各功能间均应班前紫外线灯照射30分钟，进行空气消毒；工具、砧板、容器、抹布、衡器每次使用前进行清洁消毒；砧板做到面、底、边三面保持光洁。
5、使用的餐饮具、容器及其他食品包装材料符合卫生要求。
6、加工前应认真检查待配制的成品凉菜，发现有腐败变质或者其他感官性状异常的，不得进行加工。销售。
7、熟食勤作、勤销，做到当餐制作，当餐用完，当餐（天）未售完熟食品在4-10℃冷藏间保存或60℃以上加热保存。
8、非直接入口的食品和需重新加工的食品及其他物品、私人用品不得在间内存放；不得在专间内进行食品原料加工等与凉菜加工无关的活动。
9、供加工凉菜用的蔬菜、水果等食品原料必须洗净消毒；食品原料未经洗净处理不得带入凉菜间。
10、奶油类原料应当低温存放。含奶、蛋的面点制品以及卤熟肉食品烹调后至食用前存放时间超过2小时的食物必须在10℃以下或60℃以上的条件下保存。
11、蛋糕胚应在10℃以下专用冰箱中贮存。裱浆和新鲜水果（经清洗消毒）应当天加工、当天使用。植物奶油裱花蛋糕储藏温度在3±2℃；蛋白裱花蛋糕奶
油裱花蛋糕、人造奶油裱花蛋糕贮存温度不得超过20℃。
12、工作人员进入专间前应更换整洁工作衣帽，并将手洗净、消毒、保持个人卫生，工作时戴口罩。
广州市餐饮业食用品采购卫生管理制度
1、采购人员必须熟悉本餐厅所用的各种食品与原料的品种及相关的卫生标准、卫生管理办法和其他法律法规要求。掌握必要的食品感官检查方法。
2、采购食品应遵循用多少定多少的原则、采购的食品原料及成品必须色、香、味、形正常，采购肉类、水产品要注意其新鲜度。
3、采购人员不得采购腐败变质、霉变及其他不符合卫生标准要求如病死、毒死、死因不明、有异味的禽、畜、兽、水产动物等及其制品等；不得采购《食品卫生法》第九条规定禁止生产经营的食品；不得采购无证食品商贩或来路不明的食品。
4、采购人员采购时应向供应商索取发票等购货凭据，并做好采购记录，便于溯源；向食品生产单位、批发市场等批量采购食品以及放心肉的，还应索取食品卫生许可证、检验（检疫）合格证明、放心肉销售凭证等，特别是熟肉制品、豆制品、凉拌菜等直接入口食品。
5、采购定型包装食品添加剂，食品商标（或说明书）上应有品名、厂名、厂址、生产日期、批号或者代号、规格、配方或者主要成分、保存期（保质期）、食用或者食用方法等中文标识内容。
6、采购酒类、罐头、饮料、乳制品、调味品的食品，应向供方索取本批次的检验合格或检验单。
7、蔬菜等散装农副食品及鱼类等鲜活产品应保证由正规渠道进货，最好是定点采购，确保无农药及其他有毒有害化学品污染，检查或索取检验合格证明。8、所采购的食品容器、包装材料和食品用工具、设备必须符合卫生标准和卫生管理办法的规定，有检验合格证。
9、所采购的用于清洗食品和食品用具、设备的洗涤剂、消毒剂必须符合相关的
国家卫生标准和要求。
10、所采购的进口食品，食品添加剂，食品容器、包装材料和食品用工具及设备，必须符合相应的国家卫生标准和卫生管理办法的规定，有口岸进口食品卫生监督检验机构出具的检验合格证明，外文包装配有中文标识。
11、运输食品的工具如车辆和容器应专用并保持清洁，严禁与其他非食品混装。混运。运输冷冻食品应当有必要的保温设备。运输过程应防雨、防尘、防蝇、防晒及其他污染。
12、所采购食用物品入库前应进行验收，出入库时应登记，作好记录，建立台账。
卫生管理制度
公司卫生管理制度 2009-04-17 10:35:59| 分类：营销管理_ |标签：|字号大中小订阅 第一章总贝U 第一条为了加强本公司办公环境的卫生管理，创建文明、整洁、优美的工作和生活环境，制定本制 度。 第二条本制度适用于本公司办公环境的卫生设施的设置、建设、管理、维护和环境卫生的清扫保洁、 废弃物收运处理以及食堂的卫生管理。 第三条凡在本公司工作的员工和外来人员，均应遵守本制度。 第四条人资行政部为公司环境卫生管理的职能部门，负责全公司的环境卫生管理工作；公司的基建、 绿化、生产、后勤等有关部门都应当按照各自的职责，协同做好环境卫生的管理工作。 第五条环境卫生设施的开支经费由人资行政部提岀计划，经总经理审批后，由财务部监督使用。 第六条人资行政部应当加强有关环境卫生科学知识的宣传，提高公司员工的环境卫生意识，养成良 好的环境卫生习惯。 第七条专职环境卫生清扫保洁人员应当认真履行职责，文明作业。任何人都应当尊重环境卫生工作 人员的劳动。 第八条卫生清理的标准是：门窗（玻璃、窗台、窗棂）上无浮尘；地面无污物、污水、浮土；四周 墙壁及其附属物、装饰品无蜘蛛网、浮尘；照明灯、电风扇、空调上无浮尘；书橱、镜子上无浮尘、污迹， 书橱、档案橱内各类书籍资料排列整齐，无灰尘，橱顶无乱堆乱放现象；办公桌上无浮尘，物品摆放整齐， 水具无茶锈、水垢；桌椅摆放端正，各类座套干净整洁；微机、打印机等设备保养良好，无灰尘、浮土；厕所墙面、地面、便池清洁干净，无杂物、无异味；花坛、绿地内无杂草、杂物。。 第二章公共区域的清扫与保洁
第九条公司公共区域（包括厂区、公共绿地、员工宿舍寝室外环境等）的清扫与保洁，由人资行政部负责安排人员进行。 第十条公司各部门应当按照人资行政部划分的卫生责任区，负责清扫与保洁，并实行“门前三包”的责任制管理。办公室各部门的卫生，由各部门负责日常保洁。公共卫生清理实行区域负责，区域划分为：正门花坛由办公室人资行政部和财务部负责，办公室南部廊区花坛由采购部、贸易关联部负责，北大门外（宿舍外）花坛由食堂、宿舍负责，正大门外花坛由技术部、品牌事业部负责。其他公共区域由清扫工完成。责任区（办公室各部门承包花坛部分）卫生清理每周集中进行一次，日常保洁由办公室人资行政部牵头进行卫生检查评比。卫生检查评比结果累计存档汇总，列入年终评先树优工作的内容。 第十一条公司统一使用的建筑物、宣传设施、公告栏、厕所由人资行政部负责安排保洁人员清扫与保洁。各部门使用的建筑物、办公室等，应当由各部门自行负责保持清洁。 第十二条公司内部的施工场地由施工单位负责清扫保洁及垃圾清运。人资行政部在与施工单位签订项目建设合同或协议时，就要把有关由施工单位负责建筑工程施工现场的卫生管理、建筑垃圾和工程渣土的处置等事项写进合同或协议。 第十三条临时占用通道或场地的部门，负责占用区域和占用期间的清扫与保洁。 第十四条公司会议室的日常卫生由人资行政部负责安排保洁工人清扫和保洁。但其他部门使用后应负责清扫整洁。 第十五条禁止在公司内部公共场地倾倒、堆放垃圾，禁止将卫生责任区内的垃圾扫入通道或公共场地，禁止在厂区内焚烧垃圾和树叶，禁止随地吐痰和乱扔果皮、纸屑、烟头及各种废弃物。 第十六条公共走道及阶梯，至少每日清扫一次，并须采用适当方法减少灰尘的飞扬。偏僻地段（房前屋后等地角），每周至少清扫两次，做到无垃圾、无积水、无死角。 第十七条排水沟应经常清除污秽，保持清洁畅通。
场所环境卫生管理制度
场所环境卫生管理制度 1、严格执行《食品卫生法》，杜绝食物中毒事故发生； 2、中心所有炊事人员须定期体检，持有效健康证方可上岗； 3、炊事人员要做到“四勤”（即勤洗手、剪指甲、勤洗澡理发，勤换衣服被褥，勤换工作服），五不（即：不随地吐痰，不抽烟，不用手抓食品，不对仪器打喷嚏咳嗽，不直接用勺尝味）； 4、洗碗池、洗菜池及时擦洗疏通，餐厅每日三擦三扫，做到清洁、舒适； 5、严格执行双墩、双刀制，生熟分开制，杜绝交叉感染； 6、餐具、茶具、炊具、灶具及盛放直接入口食品的容器使用前必须洗净消毒； 7、采购各种肉类，必须坚持索要检疫证件及屠宰证明等制度； 8、环境卫生要做到无脏、无异味，泔水桶、垃圾车、废品堆、下水道要及时处理清运，保持整洁，厕所应经常冲洗，防堵防漏； 9、各餐厅及环境卫生要执行分片包干、定人定物、责任到人制度。餐具清洗消毒制度。 1、成立消毒检查小组。对各餐厅进行不定期、不定时的检查。（主要检查有无消毒、有无消毒记录）消过毒的餐具的无污染、不否与杂物、药物混放）； 2、各餐厅必须设置消毒专用间，并配备齐专用消毒工具，消毒间必须专人负责。标上消毒人员姓名，消毒时间、记录消毒餐具； 3、各餐厅必须作到餐餐消毒，对周转快的餐具（如粥碗、筷子）用
84消毒液随用随消毒； 4、各餐厅必须按照正确的消毒方法和步骤进行消毒。去污、洗涮、入消毒柜。用药物浸泡10-30分种消毒。用药物消毒去污、洗涮（用药物浸泡10-20分钟）、净水冲洗。 5、各餐厅消过毒的餐具必须干净卫生，无污垢，无油垢。 6、未经消毒的餐具（如碗、盘、筷子、餐勺等）禁止使用，有不消毒使用者追究责任并给予处罚。 7、各餐厅无论采用物理或化学方法必须认真作好记录、备案、注明消毒方法。 8、各餐厅所有人员的工作服、工作帽一周必须消毒1至2次。 9、各餐厅的大厅、操作间、主副食为、毛菜间、消毒间、更衣室、平常每周一期消毒2次，遇有疫情每日必须餐餐消毒。
物业保洁工具管理制度
物业保洁工具管理制度 （ISO9001-2015/ISO45001-2018） 1.0 目的 规范保洁部日常工作管理，确保工具完整及各项性能完好。 2.0 适用范围 适用于项目保洁部的工具管理。 3.0 职责 3.1 保洁部主管负责检查工具管理工作的实施情况并负责工具的申购。 3.2 保洁部领班具体负责工具管理。 3.3 项目库管员负责工具的登记盘点工作。 4.0 常用工具 4.1 扫把 扫把的种类很多，有塑料扫把、高粱扫把，竹扫把等。主要用来扫除地面垃圾和灰尘，应根据需要选用扫把的种类。 4.2 垃圾铲 垃圾处理铲是收集垃圾处理的常用工具，有带盖的和不带盖的，带盖的垃圾铲装垃圾时能密封垃圾，使垃圾不易掉落，比较卫生，但容量较小，可根据不同环境选用。 4.3 刷子 刷子种类很多，有钢丝刷、洗衣刷、浴缸刷、马桶刷、洗地刷等多用于局部或边角位作清洁除污的工具，其操作方便，可广泛使用。
4.4 玻璃工具 玻璃工具多用于清洁玻璃或其它平滑面，如云石、花岗岩、铝扣板等。它包括玻璃刮（橡胶条、手柄组成）和羊毛套（套和塑料或铝合金手柄组成）也称涂水器，根据大小分“14”、“17”、“21”“36”多种型号，根据环境需要决定使用尺寸。 4.5 水刮 水刮多用于车场、广场冲洗后刮除积水。特点是手柄长，橡胶条较大较长，一般有“30”、“60”、“90”公分等多种型号，面积宽广使用大型号，面积小使用小型号。 4.6 拖布 地拖是清洁保养中常用的工具，根据制成材料不同可分为：棉布、棉线、尼龙等多种。棉质地拖吸水性好，拖后地面较干爽；尼龙地拖吸水性弱，拖后地面水迹太多，可根据环境需要而选用不同性质的地拖。不同环境使用的地拖不可混合使用。 4.7 尘推 尘推分90公分和60公分、1.2米三种，主要用于清除细小类重量很轻的微尘。适用于较大面积范围的地面操作与清洁。 4.8 喷壶 喷壶是经过手动加压按动开头产生雾状。有手提式（单手操作式、双操作式），背持式，多用于喷药杀虫，消毒，灯饰清洁，地毯清洁，喷蜡抛光等，根据环境和工作需要决定选用种类。 4.9 伸缩杆
公司员工职业卫生管理制度
公司员工职业卫生管理制度 1、目的：为了预防、控制、消防职业痛危害，防治职业病，保护职工的健康 2、范围：全体员工 3、责任者：安全部、制造部、中央研究所、工程部、采购销售部、行政保卫科 4、程序： 4.1总则 4.1.1 职业卫生工作坚持“预防为主，防治结合，分类管理，综合治理”的方针，实行“公司监督、部门负责、分级管理，定期考核”的管理体制。企业内部相关部门各负其责相互协作，做好职业卫生工作。 4.1.2 第四条企业职业卫生工作实行一把手负总责，企业对产生的职业病危害承担责任。职责卫生管理部门对本企业职业卫生工作的监督管理与考核负责。 4.1.3 职业卫生工作是企业安全、健康、环境(HSE)管理的重要组成部分，企业在执行HSE管理体系过程中，必须按本规定做好职业卫生有关工作。 4.1.4 各级工会组织应依法维护职工享有的职业卫生保护权利，组织实施对本单位职业病防治工作的民主管理和群众监督。 4.1.5 企业对在职业卫生工作中成绩突出的个人或单位给予奖励。 4.2机构与管理 4.2.1 公司安全部在集团公司安全生产委员会的领导下，主管职业卫生工作。公司健康安全科在安全部领导下，负责职业卫生日常管理的具体工作。 4.2.2 企业安全生产监督委员会负责指导职业卫生工作，应有领导分管职业卫生工作。 4.2.3 内部应建立职业卫生“管理网络”，负责各级职业卫生的监督管理工作。 4.2.4 建立职业卫生工作例会制度。制定计划，研究工作，布置任务，通报企业有毒有害作业场所监测、职业健康监护、职业卫生宣传教育及劳动防护检查考核、职业卫生隐患检查及治理等情况。 4.2.5 应按国家有关规定，依法参加工伤社会保险，确保职工能依法享受工伤社会保险的有关待遇。 4.2.6 职业卫生和职业病防治工作所需经费(包括健康监护费、职业病诊疗康复伤残费、尘毒监测仪器设备购置费、监测费、职业卫生宣传教育费、培训费、管理费、职业病危害调查费、职防科研费等)应列入企业年度资金计划，专款专用，其经费支出在生产成本中据实列支。
卫生管理制度(重要)
XXXXXXXX有限公司 卫生管理制度 为创造良好、舒适的办公、生产、生活条件，树立严谨、协调的工作风貌，为保证大家拥有一个干净、整洁、舒适的办公环境和生活空间，促进公司内部管理制度化、规范化，特制订以下文明卫生标准，全公司人员必须积极配合，大家共同监督、遵守。 区域：办公室 （一）办公室卫生管制度 1、办公桌、计算机桌面整洁，物品摆放有序，不可摆放过多物品，做到整洁美观。 2、资料柜内书籍、资料、物品摆放整齐有序。扫帚、抹布、毛巾、清洁用品、纸箱、废纸等物品要在合理位置摆放，不可放在明显位置或随意、随处乱放。 3、室内办公桌隔板或临近的墙面上不能张贴、悬挂各种宣传画、资料等。 4、每月擦洗一次自己使用的电脑主机及键盘，爱护电脑。 5、属于各自的物品摆放在各自的位置上，不得随处、随意乱放。 6、员工不得在办公室内抽烟，保持空气清新。 7、衣物不得随便乱放或搭在椅背上，放在办公桌的柜子里或放在暗处。
8、洗手间内要每天开窗通风，保持空气流通，事后自觉冲洗。 9、浴室使用后，要及时开窗通风，并将地面清理干净。 10、室内地面、窗台面等洁净无灰尘，无积水，不堆放杂物、垃圾。 窗户玻璃干净明亮。 11、办公桌面、会议桌面、椅子、计算机、电话机、传真机、饮水机、洗手台及其他柜面洁净、无污垢。 12、烟缸，纸篓、洗手池、茶杯等要勤倒、清洗，毛巾要经常洗涤， 做到洗手池、纸篓、毛巾干净，烟缸无堆积烟蒂烟灰。 13、门、窗洁净无灰尘，室内物品无积尘，办公室内无卫生死角。 14、坚持开窗通风，经常保持空气新鲜。 附：办公室卫生检查表 1
6 卫生间、浴室地面清洁、无水渍，洗手池、拖布池干净明亮、理容镜面干净明亮 7 办公室窗户玻璃清洁明亮、窗台无灰尘，办公桌、茶几、椅子、文件框、饮水机表面不灰尘 8走廊、通道无杂物、地面干净 9花盆、盆栽中无杂物，土壤不干涸 1 0 展厅、会议室地面清洁干净，门窗玻璃干净明亮，桌面、椅面干净无灰尘 区域：生产车间 1、工作区域内无不用的物品。 2、工作区域内不用物品的清除，并按规定地点放置、标识和定期处理。 3、生产车间区域内的的物品（包括型材、配件、半成品、成品、合格品、不良品、待检品、返修品、边角料、废料等）均有明确的放置位置，并按规定位置整齐放置、标示清楚。 4、区域内加工案板、工具箱、物料架、工具及共用的料车、地牛等，均有明确的放置位置，并按规定位置整齐放置。 5、各组区域所用的清扫工具（包括扫帚、拖把、垃圾桶等）须按规定整齐放置。 6、各区域通道无物品堆集、保持通畅。 7、使用的设备、器具等表面无污垢、积油、积尘、并亮丽。 8、各组区域内地面无铝屑、塑屑、其它垃圾等杂物 9、区域现场的区域线、定置线保持完好、明亮。
环境卫生管理制度修订
***（***）科技园环境卫生管理制度 编号：01 第一章总则 第一条为维护中心的整体形象、维护工作环境以及维护员工的身体健康，特制定本制度。 第二条本制度公司全体人员须一律遵照执行。 第三条凡新进员工，必须了解清洁卫生的重要性与必要的卫生知识，由行政部负责宣达。 第二章办公室环境卫生 第四条办公环境是中心员工进行日常工作的区域，办公区内应保持安静，不得喧哗，办公区域内不得堆放杂物。 第五条办公桌上办公用具和办公文件在未使用时应放置整齐。 第六条办公区内办公桌椅由使用人负责日常的卫生清理和管理工作。其他公共区域由办公室卫生值日人员负责清洁。 第七条办公桌椅每天至少清洁一次，玻璃和墙面每周清洁一次。 第八条楼道、楼梯和办公楼走廊卫生由保洁负责每天打扫清理。 第三章实验室环境卫生
第九条实验室环境是科研人员进行日常科研工作的区域，一个整洁良好的实验室环境有助于科研人员保持良好的工作心情，有利于科研工作的顺利开展，有利于科研成果的取得。 第十条实验室实行安全卫生责任制，由实验室负责人指定专人担任实验室的安全卫生责任人，责任人负责实验室内的安全和卫生工作，以及设备维护和保养工作。 第十一条实验室应保持实验台面和实验室地面的干净整洁，实验设备干净且维护良好。 第十二条实验器皿和实验容器做到用后及时清洁，非使用状态时保持器皿和容器的干净整洁。 第十三条实验服定期清洗，保持干净，不穿时挂在指定位置或放置于更衣箱内。 第四章员工宿舍环境卫生 第十四条员工宿舍是中心提供给员工生活休息的场所。凡住宿人员有责任有义务保持宿舍内部的环境干净整洁，给自己创造一个良好的休息环境。第十五条宿舍环境的好与坏，同时也体现了住宿人员自身素质及对自我的要求。 第十六条宿舍要求保持地面、桌面清洁，卫生间保持干净，屋内物品放置整齐。
生产设备、工具、容器清洗消毒卫生管理制度
生产设备、工具、容器清洗消毒卫生管理制度 1.按安全卫生的要求，设置安全措施，正确安装和使用设备。 2.用于加工、包装、储运的设备及工具和生产用管道等应进行彻底的清洗消毒，开工前再清洗一次。 3.用具及设备与食品接触的表面应按卫生规范的规定进行消毒，消毒后要彻底清洗。 4.冰箱、冰柜的内部每周清洗一次，清洁后按卫生规范的规定消毒，冰箱、冰柜、生产台、出炉车、工具具架的表面每天清洁，按卫生规范的规定进行消毒。 5.生产加工所使用的工器具，使用前后必须用表面活性剂或2%的碱水去油去污，然后按卫生规范的规定消毒，消毒后的工器具应放入消毒过的容器中保存备用。 6.小型的工器具在使用过程中应摆放于已消毒的瓷盘中，不得随意乱放。 7.车间使用的抹布应选用吸水性好，不易脱毛丝的材料缝制，抹布使用前后应先洗涤去污再进行消毒处理，处理后的抹布应放在已消毒的容器中保存备用，清洁球不宜选用钢丝材料。 8.与食品接触的设备及用具的清洗用水应符合《生活饮水卫生标准》GB5749的规定。 9.用于加工产品的设备及场所不得做其它食品加工无关的用途。 10.生产加工经营场所设有防蝇、防鼠设施，设有纱门、纱窗，门下端装有金属防鼠板，下水道出口设有金属隔栅。 卫生制度 1.认真学习贯彻《食品卫生法》，持有有效卫生许可证，并将食品卫生许可证悬挂于醒目处。 2.生产企业周围环境良好，25米内不得有暴露的垃圾堆、垃圾场、坑式厕所、粪池等孳生有害昆虫的场所，卫生区采用“四定”办法，即：定人、定物、定时间、定质量，划片分工，责任到人，确保内外环境整洁。 3.建立食品及原料、食品添加剂索证索票、验收登记制度，严把采购关，采购食品及原料、食品添加剂必须按规定向供货索取有效的检验合格证明及卫生许可证复印件和购货发票，禁止采购不符合卫生要求的食品。 4.食品入库时必须有验收登记纪录，食品贮存应做到分类存放，离地离墙先入先出，定期检验，及时清理；食品仓库内应防鼠、防潮，严禁存放亚硝酸盐及杀虫剂等有害有毒物质和其它非食品物品（门下端装有金属防鼠板）。 5.食品加工人员持有效健康证和卫生知识培训合格证上岗，工作时要认真履行岗位职责，按良好的生产规范进行操作，确保各工序连续进行，严禁往返，防止交叉污染。 6.加工后的废弃物存放设施应密闭或带盖，存放应远离生产车间，且位于生产车间的下风向；废弃食用油脂专人管理，盛放于标有“废弃食用油脂专用”字样的密闭容器内，定期按有关规定及时清理。 7.食品加工人员每年必须进行健康检查，取得健康培训合格证明后方可参加工作；工作期间应穿戴清洁的工作衣帽，保持良好的个人卫生习惯，防止人为因素造成的食品污染。 8. 建立完善的质量控制体系，按照国家规定的卫生标准和检验方法进行检验，保证每批产品检验合格后出厂。
职业卫生管理制度
职业卫生管理责任制
职业卫生管理制度 一、目的： 为了认真贯彻执行《职业病防治法》，《作业场所职业健康监督管理暂行规定》预防、控制和消除职业危害，防治职业病，保护劳动者健康及其相关权益。 二、职责 1、安环科为本单位职业卫生管理机构，设专(兼)职职业卫生专业人员，负责本单位的职业病防治工作。定期对职工进行职业卫生健康教育、培训。 2、建立好本单位的职业卫生档案和职工健康监护档案，并妥善保存。依法对职工进行上岗前、在岗期间、离岗时的职业体验。 3、定期对职工进行职业卫生健康教育、培训。 4、向职工提供符合防治职业病要求的职业病防护设施和个人使用的职业病防护用品，积极改善工作条件。 5、安环部负责职业病危害因素日常监测计划的下达。每年主动联系有相关资质的职业卫生技术服务机构进行职业病危害因素监测、评价。其结果向职工公布。检验人员负责内部检测，并及时记录上报存档，对查出的问题及时处理。 6、依法执行建设项目“三同时”审查制度，按照《职业病防治法》进行职业病危害预评价、审查认可、职业病控制效果评价、验收认可等程序。
三、兼职职业卫生专业人员（安全员）职责 1、协助领导小组推动企业开展职业卫生工作，贯彻执行国家法规和标准。汇总和审查各项技术措施、计划，并且督促有关部门切实按期执行。 2、组织对职工进行职工卫生培训教育，总结推广职业卫生管理先进经验。 3、组织职工进行职业健康检查，并建立健康检查档案。 4、组织开展职业病危害因素的日常监测，登记、上报、建档。 5、组织和协助有关部门制订制度、职业安全卫生操作规程，对这些制度的执行情况进行监督检查。 6、定期组织现场检查，对检查中发现的不安全情况，有权责令改正，或立即报告领导小组研究处理。 7、负责职业病危害事故报告，参加事故调查处理。 8、负责建立企业职业卫生管理台帐和档案，负责登录、存档、申报等工作。 四．车间主任职责 1、把烧结厂职业卫生管理制度的措施贯彻到每个具体环节。 2、组织对本车间职工的职业卫生培训、教育，发放个人防护用品。 3、督促职工严格按操作规程生产，确保个人防护用品的正确使用。严加阻止违章、冒险作业。 4、定期组织本车间范围的检查，对车间的设备、防护设施中存
各项卫生管理制度
小学学校卫生管理制度 为了保障教师、学生健康，使大家有一个舒适的工作、学习环境，特制定班级管理制度如下： 一、教室地面(包括门口走廊)每天要有值日生负责卫生扫除，并设置班级卫生监督岗，经常保持室内外清洁卫生。 二、课桌椅每天要摆放整齐无浮尘，课桌内和地面无纸屑、杂物，课本、学习用品、劳动工具要摆放整齐。 三、教室内及走廊的门、窗、玻璃、宣传橱窗要擦洗干净，做到无蜘蛛网、无残缺的标语和乱涂乱写的字画。 四、各班做到垃圾袋装化，垃圾不过夜，安排同学将垃圾倒在垃圾房内，对于乱丢垃圾的班级、个人，学校将予以处罚。 五、要经常开窗透气，室内保持空气流通、新鲜。 六、不随地吐痰，不乱扔纸屑、杂物，由班级安全文明监督员负责监督。 七、各班依据学校卫生管理制度制定卫生公约，排好卫生值日表并在班级公布。 八、各班积极组织学生参加学校每半月一次的卫生大扫除，清除卫生死角。 九、教室墙壁无鞋印、脏手不往墙壁摸。 十、搞好个人卫生，积极参加体育锻炼。 1、学校将环境卫生治理纳入学校日常重要工作议事日程，学校领导亲自过问卫生问题，并配有一名保健教师具体负责学校卫生工作。 2、全体师生要爱护校园里的一切设施，任何人不得破坏，对于违反制度的学生应在周一晨会时予以批评。 3、学生应爱护校园公共卫生，不谁随地吐痰，不准随意将瓜果、纸屑、烟头等扔进花坛内或操场上，不准乱倒垃圾、污水及其它脏物。对于违反制度的班级要予以扣分并在晨会上通报批评。学生课余不得在沙坑乱蹦，更不许乱扔沙。 4、学生要爱护校内花草树木，不得在花丛里追打，不乱折树枝，乱摘花草。
5、学生在校园内不许高声大叫，追逐打闹，更不许在校园墙壁上乱涂乱画，对于乱画的学生应要求其擦掉并作出深刻书面检查。 6、教师在办公室及会议室内不准吸烟，努力将我校营造为一个美好的无烟区。 7、清扫环境区的班要认真负责，班主任要做好指导监督工作，环境保持好的班级在晨会上给予表扬，不好的班级要予以通报批评。打扫教室应坚持一日三扫，做到六面光，保健教师每日不定时检查并予以打分，该成绩在周一晨会时由总值周老师公布，并作为文明班级评比参考项目。 9、校内不准骑自行车，自行车要放在学校指定地点并放整齐。 10、学生放学后不得在校园玩耍，双休日未经允许也不得来学校。 小学卫生工作制度 学校卫生工作的主要任务是：对学生进行健康教育，培养学生良好的卫生习惯，改善学校卫生环境和教学卫生条件，加强对学生进行健康教育。卫生工作经常化、制度化。坚持每天三扫，平时与突击相结合，卫生检查天天进行，及时公布，学期末评比，落实“表扬奖励先进，批评督促落后”的奖罚制度，利用各种宣传工作向师生进行创建卫生城市的宣传活动教育，向学生进行健康教育，使广大师生牢固树立卫生意识，杜绝“不卫生、不文明”行为。 具体要求如下： 一、环境卫生： 1、每天早读后各班进行卫生清扫工作，班主任、科任教师、值班教师应到责任区督促学生的卫生工作，发现问题立即督促完善。 2、各班负责的责任区内要做到：无纸屑、落叶、杂物、杂草。清理的垃圾倒在垃圾箱内。 3、课间操，各班要安排卫生值日生对责任区的卫生进行维护，针对卫生检查小组通报的情况及时清理。 4、全校师生要养成不乱扔乱倒的好习惯(尤其是饭后)，同时要做到见纸弯腰，随时捡起地上的果皮纸屑。教师要以身作则，积极引导和教育学生和子女。 二、教学楼卫生：
环境卫生管理制度
中铁十八局集团有限公司黔张常铁路项目经 理部 中铁十八局集团有限公司黔张常 铁路项目经理部营区环境卫生管理制度 第一章总则 第一条为了加强项目部办公环境的卫生管理，创建文明、整洁、优美的工作和生活环境，制定本制度。 第二条本制度适用于本项目办公环境的卫生设施的设置、建设、管理、维护和环境卫生的清扫保洁、废弃物处理以及食堂的卫生管理。 第三条凡在本项目工作的员工和外来人员，均应遵守本制度。 第四条综合办公室为项目部环境卫生管理的职能部门，负责项目部的环境卫生管理工作；项目部的其他部门都应当按照各自的职责，协同做好环境卫生的管理工作。 第五条综合办公室应当加强有关环境卫生科学知识的宣传，提高员工的环境卫生意识，养成良好的环境卫生习惯。 第六条专职环境卫生清扫保洁人员应当认真履行职责，文明作业。任何人都应当尊重环境卫生工作人员的劳动。
第七条室内（项目部统一使用的除外）的清扫保洁工作，由使用者承担。 第二章公共区域的清扫与保洁第八条项目部公共区域（包括主干道、走廊、楼梯、公共厕所、花池、员工宿舍外环境等）的清扫与保洁，由行政部负责安排专职环境卫生人员进行。 第九条各部门应当按照卫生责管理有关要求，负责清扫、保洁和保持。 第十条项目部统一使用的建筑物、宣传设施、公告栏由行办公室负责安排清扫与保洁。各部门使用的建筑物、办公室等，应当由各部门自行负责保持清洁。 第十一条项目部内部的施工场地由各参建单位负责清扫保洁及垃圾清运。办公室在与参建单位签订项目承建合同或协议时，就要把有关由参建单位负责建筑工程施工现场的卫生管理、建筑垃圾和工程渣土的处置等事项写进合同或协议。 第十二条项目部会议室的日常卫生由综合办公室负责安排人员清扫和保洁。但其他部门应负责协助保持整洁。 第十三条禁止在营区公共场地倾倒、堆放垃圾，禁止将卫生责任区内的垃圾扫入道路或公共场地，禁止在营区内焚烧垃圾和树叶，禁止随地吐痰和乱扔果皮、纸屑、烟头及各种废弃物。
企业职业卫生管理制度范本
企业职业卫生管理制度范本 1范围 本制度适用于公司的职业卫生管理。 2目的 为了预防、控制、防治职业病，消除职业病危害，保护职工的康健。 3职责分工 3.1公司主管领导和分管领导职责 3.1.1总经理对职业卫生工作全面负责，必须认真贯彻国家有关职业卫生和职业病防治工作的方针、政策、法令，把职业卫生工作列入议事日程，定期研究，及时解决工作中存在的问题。 3.1.2分管职业卫生的副总经理要定期听取职业卫生、职业病防治工作汇报，在计划、布置、检查、总结、评比工作的同时，计划、布置、检查、总结、评比职业卫生、职业病防治工作。 3.2安全环保处职责 3.2.1贯彻执行国家有关加强劳动保护、预防职业病方针、政策、法令，制定本公司职业卫生管理制度，并组织实施。 3.2.2搞好作业场所监测，组织安排职业卫生体检，建立健全职业卫生档案。 3.2.3组织完成上级下达的职业卫生、职业病防治研究任务。 3.2.4组织制定并实施本公司改善作业条件治理计划。 3.2.5开展职业卫生宣传工作，普及职业病科普知识。3.2.6负责本公司在建设项目中实施职业卫生方面的“三同时”。 3.3人力资源处职责
会同医务部门开展就业前体检，对因患职业病或有职业禁忌证需调离原作业岗位者给予妥善安排。 3.4资产财务处职责 职业卫生和职业病防治工作所需经费(包括康健监护费、职业病诊疗康复伤残费、尘毒监测仪器设备购置费、监测费、职业卫生宣传教育费、培训费、管理费、职业病危害调查费、职防科研费等)应列入企业年度资金计划，专款专用，其经费支出在生产成本中据实列支。 3.5工会职责 监督本公司贯彻国家有关职业卫生、职业病防治工作的方针、政策、法令情况，宣传防尘防毒的严重意义，组织安排从事无益作业人员疗养。 3.6职工医院职责 协同安全环保处做好职业危害因素接触人员体检工作，建立体检档案。 3.6生产车间领导职责 3.6.1教育员工执行操作规程，普及防尘防毒知识，正确使用劳动保护用品和防尘防毒器材，爱护防尘防毒设施，提高员工个人防护能力。 3.6.2执行防尘防毒措施和管理制度。 3.6.3按规定组织安排本单位作业人员的康健检查。 4职业病危害前期预防 4.1应加强新建及改、扩建工程建设项目的职业卫生“三同时”监督管理工作。应建立建设项目职业卫生“三同时”管理审批程序，职业卫生管理部门应参加建设项目的设计审查。 4.2按照国家有关法规的要求，建设项目在可行性论证阶段，应开职业病危害预评价的有关工作，并按有关规定报批。建设项目在设计阶段，设计单位应充分考虑和落实职业病危害预评价报告中提出的有关建议和措施，应同时建立相应的职业病危害评价等档案。
机关卫生管理制度
爱国卫生工作制度 一、总则 1、为了加强本单位办公环境得卫生管理,创建文明、整洁、优美得工作与生活环境,制定本制度。 2、本制度适用于本单位办公区内卫生设施得设置、建设、管理、维护与环境卫生得清扫保洁以及废弃物收运处理。 3、凡在本单位工作得员工与外来人员,均应遵守本制度。 4、工会为环境卫生管理得职能部门,负责单位得环境卫生管理工作;其它科室都应当按照各自得职责,协同做好环境卫生得管理工作。 5、环境卫生设施得开支经费由工会提出计划,经领导审批后,由财务科监督使用。 6、工会应当加强有关环境卫生科学知识得宣传,提高职工得环境卫生意识,养成良好得环境卫生习惯。 7、专职环境卫生清扫保洁人员应当认真履行职责,文明作业。任何人都应当尊重环境卫生工作人员得劳动。 8、室内(公司统一使用得除外)得清扫保洁工作,由使用者承担。 二、公共区域得清扫与保洁 9、公共区域(包括会议室、宣传设施、公告栏、厕所、公共绿地、公共走道及阶梯等)得清扫与保洁,由保洁人员负责。会议室、
厕所、公共走道及阶梯等至少每日清扫一次,定期对公共厕所、垃圾设施等场所实施药物喷洒,做到无蝇、无鼠、无蟑螂、无异味、无污秽;宣传设施、公告栏、公共绿地等位置,每周清扫一次,做到无垃圾、无积水、无卫生死角。 10、各科室应当按照工会划分得卫生责任区负责清扫与保洁。 11、临时占用道路或场地得部门,负责占用区域与占用期间得清扫与保洁。 12、禁止在公共场地倾倒、堆放垃圾,禁止将卫生责任区内得垃圾扫入道路或公共场地,禁止在办公区内焚烧垃圾与树叶,禁止随地吐痰与乱扔果皮、纸屑、烟头及各种废弃物。 13、排水沟应经常清除污秽,保持清洁畅通。 14、必须按工会规定得区域与位置停放车辆,严禁乱停放自行车与汽车。 15、单位内禁止饲养鸡、鸭、鹅、兔、猫、狗等家禽与动物。 16、办公区内得树木、花草须加强养护与整修,保持鲜活完好,不准损毁、攀摘或向绿化带抛弃垃圾,不准利用树木或其她公共设施晾晒衣物。 三、室内卫生得管理 17、各科室都要建立每日轮流清扫卫生得制度。 18、室内应保持整洁,做到地面无污垢、痰迹、烟蒂、纸屑;桌面、柜上、窗台上无灰尘、污迹,清洁、整齐,窗明几净。室内无蜘蛛网、无杂物。
公司环境卫生管理制度
物资公司环境卫生管理制度 一、总则 第一条为创造一个文明、优美、整洁、有序的办公环境、增强员工对公司的责任感和归属感、推进公司日常工作规范化、秩序化、树立公司形象,特制定本制度。 第二条本制度适用于本公司办公室内及公共区域（办公室、走廊、卫生间、室外卫生区）的环境卫生管理。 第三条公司综合部为公司环境卫生管理的职能部门，负责公司的环境卫生管理工作；公司其他部门都应当按照各自的职责，协同做好环境卫生的管理工作。 第四条公司所有员工都应提高环境卫生意识，养成良好的环境卫生习惯。 二、室内环境卫生管理 第五条公司员工个人的办公桌、椅、电脑、打印机、扫描仪、电话机、传真机、书橱、书柜、书架、文件筐等由使用者本人负责卫生与洁工作；须保持清洁、干净。 第六条个人的文件、资料须摆放整齐，桌面应保持整洁、干净；与工作无关的物品不得摆放在办公桌上，个人的餐具、用具等应单独放在抽屉或橱柜内。 第七条下班后个人的文件要整理、摆放整齐；座椅要归
位。 第八条为美化办公环境，每个办公室应不少于三盆花。 三、公共区域环境卫生管理 第九条办公室地面每日轮值人员要认真打扫，拖把洗干净，拧干水后拖地，保持地面清洁、干净，无污染。 第十条当日轮值人员要检查办公室垃圾蒌，当垃圾蒌内垃圾超过三分之二时应及时清理。 第十一条公共走廊、卫生间每日轮值人员要认真打扫，保持地面无瓜皮、果壳、纸屑等脏物。 第十二条卫生间洗手台面、镜面要保持干净、清洁，茶叶渣过滤框和桶内污水，轮值人员要每日清理。垃圾桶内垃圾不应超过三分之二。 第十三条卫生工具用后及时清洁整理、摆放整齐。 第十四条办公楼公共区域责任划分： 三楼楼道及窗户、三楼楼梯间及窗户、三楼培训室、复印室由采购部负责； 二楼楼道及窗户、二楼楼梯间、女卫生间由财务部负责； 一楼楼道及窗户、大小会议室、活动室、男卫生间、门厅由综合部负责。 各部门可根据本部门实际安排轮值，责任到人。 各分库要负责做好本单位区域内环境卫生管理。 四、室外卫生区环境卫生管理
安全检查测试仪器、工具的管理制度示范文本
安全检查测试仪器、工具的管理制度示范文本 In The Actual Work Production Management, In Order To Ensure The Smooth Progress Of The Process, And Consider The Relationship Between Each Link, The Specific Requirements Of Each Link To Achieve Risk Control And Planning 某某管理中心 XX年XX月
安全检查测试仪器、工具的管理制度示 范文本 使用指引：此管理制度资料应用在实际工作生产管理中为了保障过程顺利推进，同时考虑各个环节之间的关系，每个环节实现的具体要求而进行的风险控制与规划，并将危害降低到最小，文档经过下载可进行自定义修改，请根据实际需求进行调整与使用。 1、安全检查测试仪器、工具是保证安全的测试工具不 能损坏和不能正常使用的现象存在。 2、新购的安全检查测试仪器、工具，都应具有产品合 格证，不合格的产品禁止购入。借出使用的安全检查测试 仪器、工具，都必须经过有关部门检验合格。不合格或检 测使用周期过期的，禁止使用。 3、安全检查测试仪器、工具应由专人进行统一编号， 分类建帐保管，做到帐、卡与实物相符。仪器、工具的出 产合格证、说明书等附带资料必须分类建档，统一管理。 4、安全检查测试仪器、工具必须按规定的使用周期送 有关部门进行测试检定，不得过期使用。发现仪器精度下
降或损坏的，应及时送去检修并检测，合格后方可使用。 5、已损坏、无法达到国家标准规定的或已淘汰的无修复价值的安全检查测试仪器、工具，要按有关规定办理报废手续，方可报废。报废的仪器、工具不得继续使用或转让。 请在此位置输入品牌名/标语/slogan Please Enter The Brand Name / Slogan / Slogan In This Position, Such As Foonsion
职业卫生管理制度及操作规程
职业卫生管理制度 及操作规程 珠海市斗门合威机械有限公司 二〇一七年 目录 一、职业病危害防治责任制度 二、职业病危害警示与告知制度 三、职业病危害项目申报制度 四、职业病防治宣传教育培训制度 五、职业病防护设施维护检修制度 六、职业病防护用品管理制度 七、职业病危害监测及评价管理制度 八、建设项目职业卫生“三同时”管理制度 九、劳动者职业卫生监护及其档案管理制度 十、职业病危害事故处置与报告制度 十一、职业病危害应急救援与管理制度 十二、岗位职业卫生操作规程 十三、法律、法规、规章规定的其她职业病防治制度
职业病危害防治责任制度 总则 一、为贯彻执行国家有关职业病危害防治的法律、法规、规章与标准,加强对职业病危害防治工作的管理,提高职业病危害防治的水平,切实保障劳动者在劳动过程中的卫生与安全,根据《职业病防治法》、《工作场所职业卫生监督管理规定》的有关规定,特制定本制度。 二、本制度就是从组织上、制度上落实公司职业病防治主体责任,使各级领导、各职能部门、各生产车间与员工明确职业病危害防治的责任,做到层层有责,各司其职,各负其责,做好职业病危害防治工作,为劳动者提供安全卫生工作环境与条件。 三、本制度规定从公司领导到各部门在职业病危害防治的职责范围,凡本公司发生职业病危害事故,以本制度追究责任。 四、为保证本制度的有效执行,今后凡有行政体制变动,均以本制度规定的职责范围,对照落实相应的职能部门与责任人。 各部门与人员的职责 一、主要负责人职责 1、认真贯彻国家有关职业病危害防治的法律、法规、规章与标准,落实各级职业病危害防治责任制,确保劳动者在劳动过程中的卫生与安全。 2、按照《工作场所职业卫生监督管理规定》第八条的规定,设置与公司规模相适应的职业卫生管理机构,配备专职或兼职的职业卫生管理人员,负责本公司的职业病危害防治工作。
卫生管理制度范本
语训部卫生管理制度 一、总则 1、为了加强语训部办公环境的卫生管理，创建文明、整洁、优美的工作和生活环境，制定本制度。 2、本制度适用于语训部办公环境的卫生设施的设置、建设、管理、维护和环境卫生的清扫保洁、废弃物收运处理以及食堂的卫生管理。 3、凡在语训部工作的员工及学生、家长，均应遵守本制度。 4、办公室为语训部环境卫生管理的职能部门，负责语训部的环境卫生管理工作；语训部的有关科、处、中心都应当按照各自的职责，协同做好环境卫生的管理工作。 5、环境卫生设施的开支经费由办公室报语训部主任审批 二、公共区域的清扫与保洁 1、公共区域（包括语训部院内场地、食堂楼道、走廊、厕所等）的清扫与保洁，由办公室负责安排协调各科室责任到人。 2、禁止在语训部随地倾倒、堆放垃圾，禁止随地吐痰和乱扔果皮、纸屑、烟头及各种废弃物。 3、公共走道及阶梯，每日须清扫一次，并采用适当方法减少灰尘的飞扬。偏僻地段，每周清扫一次，做到无垃圾、无积水、无死角。 4、排水沟应经常清除污秽，保持清洁畅通。
5、厕所及其他公共卫生设施，必须特别保持清洁，做到无异味、无污秽。 6、院内的树木、花草须加强养护和整修，保持鲜活完好，不准损毁、攀摘或向绿化带抛弃垃圾。 三、室内卫生的管理 1、各科、室都要建立每日轮流清扫卫生的制度。 2、室内应保持整洁，做到地面无污垢、痰迹、烟蒂、纸屑；桌面、柜上、窗台上无灰尘、污迹，清洁、整齐，窗明几净。室内无蜘蛛网、无杂物。 3、室内不准许随便存放垃圾，应及时把垃圾倒入垃圾筐内。 4、办公室内办公用品、报纸等摆放整齐有序，避免存放与工作无关的物品，个人生活用品应放在固定的抽屉和柜内。 四、食堂的卫生管理 1、认真贯彻中华人民共和国《食品卫生法》和饮食卫生“五 四”制。 2、食堂的环境卫生、个人卫生，由办公室督导，炊事员包干负责，明确责任。 3、炊事员应当进行卫生知识培训。新上岗的炊事员必须先体检后上岗，取得体检合格证后，进行卫生知识教育，并经简单考核后才能上岗。
宾馆卫生管理制度 完整版
宾馆卫生管理制度 一）清洗消毒间应有明显标志，环境整洁，通风换气良好，无积水积物，无杂物存放。 二）供顾客使用的公共用品用具应严格做到一客一换一消毒。禁止重复使用一次性用品用具。 三）清洗消毒应按规程操作，做到先清洗后消毒，使用的消毒剂应在有效期内，消毒设备（消毒柜）应运转正常。 四）清洗饮具、盆桶、拖鞋的设施应分开，清洁工具应专用，防止交叉传染。 五）清洗消毒后的各类用品用具应达到有关卫生标准的规定并保洁存放。清洗消毒后的茶具应当表面光洁，无油渍、无水渍、无异味，符合《食（饮）具消毒卫生标准》规定。 六）洁净物品保洁柜应定期清洗消毒，不得存放杂物。 七）客用棉织品清洗消毒前后应分设存放容器。 八）客用棉织品、客人送洗衣物、清洁用抹布应分类清洗。 九）清洗程序应设有高温或化学消毒过程。 十）棉织品经晒干烘干后应在洁净处整烫折叠，使用专用运输工具及时运送至储藏间保存。 【卫生检查制度】 1.按各工作岗位的职责和卫生要求，开展卫生检查工作。 由负责人会同有关人员对宾馆各个环节进行卫生检查工作。
3.每次检查均应将发现问题与当事人确认，并做好卫生检查记录。 4.应针对检查中发现的问题，提出改进及处理意见，对不符合卫生要求的行为应及时制止。 5.健全卫生管理奖惩制度，每次检查结果均应纳入单位工作考核。 6.应建立卫生管理档案备查。 【卫生检查奖惩考核管理制度】 一、自查由专职或兼职的卫生管理人员组织计划，分管领导带队，每月不少于一次，定期对本单位从业人员开展卫生考核工作。 二、检查内容主要是服务过程中的卫生状况，是否按操作规程操作，并做好记录。 三、有下列情况之一的，对相应责任人第一次给予警告，第二次以后 每次罚款20元并通报批评： 1、健康检查合格证明过期，进行卫生操作时未穿工作服或工作服不洁的； 2、客用饮具表面不光洁、有油渍、水渍和异味； 3、供顾客使用的化妆品或一次性卫生用品超过有效期、重复使用一次性卫生用品； 4、床上用品未能做到一客一换，长住客每周一换； 5、卫生间有积水、积粪、有异味； 6、客房未及时清洁或未按照程序进行卫生清洁； 7、防蝇、蚊、蟑螂和防鼠害的设施损坏未及时报告的； 8、地面有果皮、痰迹和垃圾的；
职业卫生管理制度具体细则
职业卫生管理制度具体细则 职业卫生管理制度很重要，下面为你整理，欢迎阅读! 总则 1、为了预防、控制和减少职业危害及职业病的发生，保障员工身体健康，根据《中 华人民共和国职业病防治法》等法律制订本制度。 2、职业病防治工作坚持预防为主、防治结合的方针，为员工创造符合职业卫生标准 和职业卫生要求的环境、条件、消除和减少各种危害因素对员工健康的影响。 3、公司法定代表人对公司职业卫生与职业病防治工作负全面责任，各级主要领导对 本部门的职业卫生与职业病防治工作负直接领导责任。 还在找办公室印信的管理制度吗，下面为大家搜集的一篇“办公室印信管理制度2020”，供大家参考借鉴，希望可以帮助到有需要的朋友! 5、本单位职业危害的种类有：乙酸乙酯、丁酮、粉尘。 一、职业病危害防护设备设施管理制度 1、加强新建及改、扩建工程建设项目的职业卫生“三同时”监督管理工作。建立建 设项目职业卫生“三同时”管理审批程序，职业卫生管理部门应参加建设项目的设计审查。 2、建设项目在可行性论证阶段，应开展职业病危害预防评价的有关工作，按有关规 定报批。建设项目在设计阶段，要充分考虑和落实职业病危害预评价报告中提出的有关建 议和措施，项目单位应建立相应的职业病危害评价等档案。 3、建设项目在竣工验收前，必须进行职业病危害控制效果评价工作，按国家有关规 定办理职业卫生验收手续。验收合格后，方可投入正式生产和使用。 4、做好职业卫生防护设备设施的管理、使用、维护和检查，确保其处于完好状态。 未经卫生行政部门允许，不得擅自拆除或停止使用，因故停用设备设施应办理停用手续， 并采取相应的防范措施。 5、设备设施操作人员上岗前，必须进行培训，合格后方能上岗并负责填写设备设施 运行记录。 6、设备设施的日常保养由操作人员负责，做到岗前按规定做好设备点检工作，班中 遵守安全操作规程，班后做好清扫工作。 7、设备设施发生故障，操作人员必须采取防治措施，防治故障扩大并通知维修人员 及时处理。
个人卫生管理制度
个人卫生管理制度 一、目的：为加强人员的卫生管理，保持良好的卫生习惯，保证产品的质量，结 合个人卫生管理规程，制定本制度。 二、范围：包括生产车间的全体人员、以及其他进入车间的人员包括工程部设备 维修人员、质管部、生产技术部、研发部等相关人员。 三、责任人：进入车间的人员必须执行本制度，车间负责人、生产部、质管部等 监督本制度的执行。 四、内容： 1、原则：任何进入生产车间的人员必须执行本制度。 2、个人卫生基本要求： 2.1保持个人清洁卫生，勤剪指甲、理发剃须、勤洗头。 2.2不得留长指甲，不得涂指甲油。 2.3不得化妆；手部不得涂护肤用品；不得使用香水。 2.4男员工不得留长胡须。 2.5进入车间不得佩戴任何首饰。 2.6不得将任何食品如香烟、茶叶、饮料、水果等带入生产区包括饮水区域。2.7不得在生产区使用手机。 2.8不得将手机带入生产区，进入生产区前将手机放到指定的地点。 2.9不得将其他私人物品带入生产区。 2.10进入生产区的人员不得使用含有挥发性气味的物品。 2.11不得在生产区吃食品。 2.12上班期间不得吸烟。 2.13各岗位操作人员不得随意串岗,岗位尽可能固定，避免经常调动 3、进出一般生产区的要求
3.1按照“一般生产区个人卫生管理规程”的程序进行换鞋、洗手等后进入。3.2不得穿戴工作服离开生产区。 3.3工作服至少按照“工作服洗涤操作规程”进行更换、洗涤。 3.4外来人员未经培训进入或不按要求进入需及时制止 4、进出洁净区的要求 4.1按照“洁净区个人卫生管理规程”的程序进行换鞋、洗手、更衣、消毒等后进入。 4.2不得穿戴工作服离开生产区。 4.3工作服至少按照“工作服洗涤操作规程”进行更换、洗涤。 4.4外来人员未经培训进入或不按要求进入应及时制止。 5、人员卫生监控 5.1至少每周安排一次由车间管理人员对进入车间人员的个人卫生、更衣柜等进行检查。 5.2每月由质管部不定期对在洁净区作业人员（包括现场QA、维修人员）的手进 行消毒后的抽样检查。重点检查消毒后手部微生物残留情况。 5.3每月对手部微生物残留抽检不低于3次。洁净区操作人员每人每月至少抽检 1次,但不限于一次。 5.4连续两次手部抽检不合格的人员调离岗位，待岗交由行政部处理（手检标准 为：每只手细菌总数不得过300cfu/只，大肠菌群及致病菌不得检出） 6、相关联关系 6.1产品质量微生物项目合格与否与相关联岗位人员以及车间管理人员、现场QA 等人员相关联。 6.2相关联产品包括浸膏、干粉、制粒颗粒、粉碎后产品、总混后成品、素片、 包衣片、填充后胶囊、内包装后产品。 6.3相关联工序包括前处理提取浓缩、干燥（包括喷雾、真空、冷冻干燥等）、 粉碎、混合、沸腾制粒、喷雾制粒、压片、包衣、胶囊填充、内包装（颗粒、片剂、胶囊、干粉）等工序。 五、责任：实行奖励与处罚并存在的双螺旋考核机制。 1、处罚：对不符合上述要求的人员，按照下列标准处理。