平湖市马铃薯新品种比较试验
2018.22
马铃薯是世界公认“吃饱、吃好、吃健康”的主粮食品[1]。自中国启动马铃薯主粮化战略以来,马铃薯产业得到了越来越多的重视与发展[2,3]。为了加快平湖市马铃薯产业发展,平湖市农业技术推广中心于2018年开展了马铃薯新品种引进与筛选试验,对参试品种的农艺性状、丰产性、商品性和口感风味等进行观察、分析和评价,筛选出适合平湖种植的优质品种,为马铃薯产业发展提供科学依据。
1材料与方法
1.1
供试品种
供试品种共6个:丰金301、丰金303、丰金305、丰金307、丰金601、丰金602,均为高代脱毒种薯,由甘肃兰州丰金种苗有限公司提供。1.2试验地概况
试验设在浙江平湖市钟埭街道进华家庭农场。土壤为黏土,前作为水稻,土壤肥力中等。播种前施复合肥25kg/667m 2作基肥。
1.3
试验设计与操作
试验田面积396m 2,田间随机区组排列,不设
重复,试验小区长12.0m,宽5.5m,面积66m 2。2018年2月28日播种,行株距33cm×25cm。3月25日在试验小区四周开沟,沟宽35cm,沟深25cm,撒施复合肥25kg/667m 2,然后用开沟多余的泥土覆盖在马铃薯植株周边。整个试验期间没有进行病虫害防治。
2结果与分析
2.1
主要农艺性状
由表1可知,6个品种在生育期上没有明显差别,2月28日播种,3月20日出苗,6月9日收获,生育期102d。6个品种株高各不相同,差异较大,最矮的丰金301,仅50cm,株型后期直立,叶柄偏紫,叶片绿色;株高最高为丰金305,达80cm,株型后期匍匐,叶柄淡绿,叶片绿色;从抗病性看,5、6月正常天气情况下,田间没有晚疫病发生,与本地生产相比,表现较为抗病。2.2产量表现
每个品种随机连续抽取5株进行产量、经济性状调查,结果表明(表2),6个品种产量差异较大,产量最高的是丰金307,折合产量3049.44kg/667m 2;其次是丰金301,折合667m 2产量2763.76kg;再次是丰金303,折合产量2410.48kg/667m 2;产量最低
平湖市马铃薯新品种比较试验
吴平1,邵慧1,贾伟娟1,王斌1,吴早贵2
(1.浙江平湖市农业技术推广中心,314200;2.浙江省种子管理总站)
基金项目:浙江省“三农六方”科技协作项目(CTZB-F170623LWZ-SNY1-9)
吴平(1976-),女,本科,高级农艺师,主要从事果蔬栽培技术
推广工作,电话:136********,E-mail :6306560@https://www.wendangku.net/doc/3d18820628.html, 收稿日期:2018-09-04
摘要:开展了马铃薯新品种筛选试验,对各品种的农艺性状、产量性状、口感和商品性等进行了比较。试验结果
表明,丰金303薯形圆整,薯块大小均匀,口感风味较佳,产量可达2400kg/667m 2,可以扩大种植;丰金305和丰金601口感香糯,风味较浓,商品性好,但产量较低,可作为特色品种搭配种植;丰金307和丰金301建议分级销售。
关键词:马铃薯;新品种;比较试验中图分类号:S532
文献标识码:A
文章编号:1001-3547(2018)22-0046-03
DOI:10.3865/j.issn.1001-3547.2018.22.017
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表4不同品种薯块外观和鲜食口感风味比较
品种果皮颜色果肉颜色大小均匀度薯形口感丰金301黄皮米黄色不均匀不圆整口感松软丰金303黄皮黄色均匀圆整口感较干丰金305黄皮深黄色均匀圆整香糯,风味较浓丰金307黄皮黄色不均匀不圆整糯性、口感略干丰金601紫皮紫色带花纹均匀圆整糯性、风味较佳丰金602
红皮
淡粉色
均匀
圆整
口感腻,略带涩味
表1不同品种主要农艺性状表现
品种播种期月/日出苗期月/日收获期月/日生育期/d 株高cm 株型叶及叶柄颜色晚疫病发病率/%
丰金3012/283/206/910250直立叶及叶柄绿0丰金3032/283/206/910255匍匐叶及叶柄绿0丰金3052/283/206/910280匍匐叶绿、叶柄淡绿0丰金3072/283/206/910272匍匐叶及叶柄绿0丰金6012/283/206/910274匍匐叶绿、叶柄偏紫0丰金602
2/28
3/20
6/9
102
73
匍匐
叶绿、叶柄略红
表2不同品种的产量与经济性状
品种单株块茎数/个
单薯质量/g 单株薯质量/g 折合产量/kg ·(667m 2)-1
丰金3019.076.77690.942763.76bAB 丰金3037.679.29602.622410.48cBC 丰金30510.815.95172.28689.12eD 丰金3078.490.76762.363049.44aA 丰金601 2.647.94124.64498.56fD 丰金602
8.663.10
542.64
2170.56dC
的是丰金601,折合产量仅498.56kg/667m 2。从结薯性状看,丰金305单株结薯数最多,达10.8个/株,丰金601最少,仅2.6个/株;单薯质量以丰金307最大,为90.76g,丰金305最小,为15.95g。总体上,丰金305为小型薯品种,表现为结薯多,薯块小,产量低;丰金307、丰金301和丰金303表现为薯块大,产量高。
对薯块大小进一步分析发现(表3),6个品种
中,丰金301、丰金303、丰金307和丰金602的产量构成以单薯质量超过150g 的大薯为主,质量占比均超过50%,最大为丰金307,达67.47%;丰金305和丰金601的产量构成则以单薯质量50~150g 的中薯为主,质量占比均在80%以上,大薯占比为0。综合表2、3可以看出,马铃薯产量高低主要依赖于大薯的数量多少,单株大薯个数多,比例高,则产量也高。
表3不同品种薯块大小结构比较
品种大薯(≥150g)数量个/株均质量g/个
数量个/株均质量g/个
数量个/株均质量g/个
质量占比/%丰金301 3.026.77 5.291.040.8171.5059.28丰金303 2.830.47 3.476.41 1.4183.9463.25丰金30510.212.900.667.80000丰金307 2.623.63 3.875.85 2.0206.3567.47丰金601 1.215.45 1.475.79000丰金602
4.2
22.22 3.687.210.8
169.2360.73
小薯(≤50g)
质量占比/%9.25
10.4815.997.7316.937.97中薯(50~150g)质量占比/%31.4726.2784.0124.8083.0731.3047--
2.3品质表现
薯块外观方面(表4),丰金301、丰金303、丰金305和丰金307均为黄皮黄肉的常见品种,薯肉颜色深浅稍有差异;丰金601和丰金602为彩色马铃薯品种,其中丰金601为皮紫色、肉紫色带花纹,丰金602为红皮淡粉肉。
薯形方面,丰金301和丰金307薯形不圆整,部分薯块呈不规则形状,且薯块大小不均匀,其中丰金307大薯单薯质量平均206.35g,小薯质量平均23.63g,相差182.72g,且大、中、小薯个数比例相对比较接近,直观上感觉薯块大小不匀称,如果不分级销售,对商品性影响较大。
对每个品种进行隔水蒸煮品尝,发现除丰金602口感涩味较重,适口性较差外,其他品种食味都比较好,特别是丰金305口感香糯,风味浓郁,与本地农家土种“小黄皮”相似;丰金601颜色鲜艳,口感也比较好,可作为特色品种栽培。
3小结与讨论
从鲜薯产量来说,丰金307、丰金301、丰金303、丰金602在生产上都属于可接受范围;从商品性来说,丰金301和丰金307薯形和薯块大小均匀度略有缺陷;从鲜食品质来说,丰金305和丰金601比较突出,丰金602不适合蒸煮鲜食。综合上述,丰金303是综合性状比较理想的品种,可以扩大种植;丰金305和丰金601口感好,风味足,特别是丰金601肉色艳丽,可以作为特色品种,结合农家乐乡村旅游搭配种植;种植丰金307和丰金301建议分级销售。
本试验播种期在2月28日,相对于平湖市正常播种期1月中下旬已属偏迟,可能因前期生长量不足,后期(5月下旬6月上旬)高温逼熟影响,其产量特性还没有完全发挥,若按正常播种期播种可能产量会更高。
6个品种在种植期内均未发现晚疫病等病害,可能与种薯是高代脱毒种薯有关,也可能是品种本身抗病性较好,具体情况有待进一步试验。
参考文献
[1]张佳楠,张雯雯,伍平,等.吃上一碗多功能粮[EB/OL]. (2016-05-09)https://https://www.wendangku.net/doc/3d18820628.html,/s?_biz=MzA5MDMyMjU xOA%3D%3D&idx=1&mid=2656413464&sn=12a49e2e8a 235f879ee42df457680220.
[2]段慧,王素华,杨丹,等.马铃薯新品种筛选试验初报[J].湖
南农业科学,2017(9):13-16.
[3]蔡仁祥,成灿土,林宝义.马铃薯营养价值与主食产品[M].
杭州:浙江科学技术出版社,2018:34.
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Comparative Test of New Potato Cultivars in Pinghu City
WU Ping1,SHAO Hui1,JIA Weijuan1,WANG Bin1,WU Zaogui2
Abstract:The comparative test of new potato cultivars were conducted,and the agronomic characters,yield characters, taste and commodity character of different cultivars were compared.The results show that Fengjin303had the characteristics of round potato shape,uniform potato size and good taste,and its yield could be up to2400kg/667m2, which could be expanded.Fengjin305and Fengjin601had the characteristics of fragrant and delicious taste,thicker flavor and good commodity character,but both of their yields were low,thus they could be planted as characteristic cultivar.Fengjin307and Fengjin301were proposed to sell by grade.
Key words:Potato;New cultivars;Comparative test
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