厨房值班表

后厨值班表

日期：2016年 月

四、所有值班人员必须时刻牢记安全第一、责任重大！如因人为原因，造成重大责任事故，由酒店做出相应处罚。事件严重者，交与公安机关处理。

五、 望各位员工严格遵守执行，共同创造安全良好的工作秩序！

存放情况，如有遗漏及时入冰箱。

二、在值班过程中，发现异常状况，要及时有效的处理。如遇特殊情况，值班人员无法处理，须及时上报酒店总值经理，一定要确保及时有效的消除安全隐患。

三、当值人员如有特殊情况，需要请假者，自己协调别人替班，并征得厨师长同意后