经济社会学
城市社会中的自主经营现象
[访谈对象]祝叔叔，河北省保定市定兴县盛源水果超市老板，43岁，经营水果店近十年。
[访谈场景]祝叔叔家中
[访谈内容]
小A：祝叔叔，我是您儿子的大学同学，能不能打扰您一会儿，和您聊聊您开水果店的事儿？
祝叔叔：可以啊，我开的是那种大型水果超市，就是那种水果的连锁超市，里面有各种高端、中端、低端的水果。
小A：嗯，我还去那买过水果呢。不知道您为什么把店开在那个地方？
祝叔叔：周围环境啊，地点选择是有条件的。第一，首先要看有没有居民区，如果有居民区，这种地方就是首选。一般水果这类的是生活必需品，如果附近有居民区、公司、银行类似的这些地方，会是有很大客源。第二个是看附近的交通便利情况，如果在港口、交通港附近的话，因为过年过节来回车辆流通的话，都会买东西，好多比较富的人看到有店就直接进了，那高端的产品卖出去的就比较快了。还有一个是看看附近有没有大型的公司，因为附近有大型的公司的话，每年过节都会发一些年货什么的东西，那些都是成批成批地买，如果他们的采货员图近的话，就直接采取附近原则了，就是这样。
小A：原来这么多讲究啊。因为家里父母都是上班的，没接触过什么商人，我还挺好奇像这种水果店那现在是怎么运营的呢？
祝叔叔：运营的话就是正常找雇员，有专门的人员为你进货，像我们从广东那边把货空运过来，然后就是当场验证，验证就是说拿那种专业的称来验货，就是来检查大概差多少斤，然后由专业的人进行标价。就是这个货假如我进了，卖两块五毛八，但是我要卖多少钱才能把利益最大化，就是我卖的量又多，赚得还可以，我又能把我的损失弥补下来，就是有专业人员干这个。当这个价位定好以后，然后都录在电脑里边，有专业的人负责摆货。这个很重要，这个弄好以后，就直接请几个
店员工作就可以了。
小A：哦，那运营的时候有什么地方是会格外注意的呢？
祝叔叔：注意一些东西的话，第一就是货物的存放问题。因为水果这个东西损耗比较大，假如说这个东西你一百块钱进的，你卖二百块钱，但是可能你赔掉了五十，就是这个损耗很大。你的利益虽然也很大，但是有可能由于存放不合理、定价不合理造成大型的亏本，这是第一个。第二个就是，我刚才说了，就是摆货这个问题，这个很重要。还有资金的运营问题，但这个就不需要和你们说了，太多了。
小A：没关系，祝叔叔就给我讲讲吧、。
祝叔叔：行，说一下吧，还有资金运营方面的问题，就是因为我的这家店不是那种公司型的，但是是一种连锁，所以需要资金链。这个店能开起来的原因就是能把那个损耗降到最低。就假如说，你在一个城市开了十个店，每个店因为选址的不同，旁边的居民的消费水平也就不一样。有的地方就是卖高端货，高端的水果卖的就很多，但很多低端、中端的卖的就少。而那种类似比较差的小区的附近的话，那种就低端货卖的比较多，高端货卖的比较少，但这个店里又不能没有，这样的话你就要资金的合理运用，把一部分资金就是买什么东西都弄好，让每个店什么东西都有，一旦这个店缺货的时候，可以把货从其他店调过来。假如这个A店缺低端货了，我就从B店把它多余的低端货全调过去，这样的话就减少了水果最大的损耗。水果的损耗主要来自于时间，时间一长，水果容易烂掉，这样价位就降低而且没人愿意买，就差很多。还有一个就是定价的原因。假如说苹果一块钱一斤，但这个西瓜可能五毛七就卖了，但为什么会出现这种情况呢？就是我们用一些优折，因为这个五毛八的西瓜你来我们店里边了，除了那种老太太，正常人们都不会只买这一个西瓜，他会买一些别的东西。我们就是靠别的东西的利润，把这个东西赚出来，这也是一种变相地打广告。就是资金的一些运用，就这些吧。对了，还有那个橘子，你看有的大橘子三块钱一斤，有的橘子两块钱一斤，你知道吗？但是上架的时候，其实都是一样的价，都是一块八，但是为什么会出来三块钱、两块钱呢，就是把一箱中的大橘子挑出来卖贵点，把小橘子挑出来放在那边，但说的时候就是大橘子从哪哪进货过来的，小橘子是从哪哪进货过来的，不是的，都是一款的橘子，只不过是我们店是不允许你挑的，正常的一把抓，肯定有抓小的有抓大的，这个利润的话是很少的。因为假如正常的话，你一块八上的，那么一把抓的话顶多卖两块二对吧，但是我把大的橘子分出来就可以卖三块钱，把小的分出来卖一块八，一块八只比两块二少四毛钱，但那个大橘子就比它多八毛，一般就能赚好多。
小A：祝叔叔告诉我好多内幕啊，哈哈，那你们抓住的是消费者的什么心理呢？
祝叔叔：消费者吗？就是很明显的一个分类啊。就是最基本的一个分类，消费者的心理，就是根据不同消费水平来分类产品，懂了没？就是有的消费者贪便宜，就要买一块八的，有的就想买好
的，就愿意买三块的。就是把一样产品分成几类，比如说我这一个产品只能卖给中端的人这样一分类我终端的高端的都能卖。这就是一个合理的营销手段。
小A：您刚刚讲了很多经营的技巧，那您的店在运营中有没有遇到过什么问题啊？
祝叔叔：这个最主要来自于两点，一个是竞争对手，一个是政府。竞争对手是最最重要的，因为就是在开连锁店的时候肯定会打商业战，假如我这边的一个东西卖两块五，那边卖两块四，你要想降价的话，别的利润就要相对提高，要不然就是赔掉的。但是对方可能是想把你挤垮，资金可能更雄厚，他就宁可这一个月或两个月就一直赔下去，把你的口碑挤没，慢慢很多你的老顾客就来他那儿买，他就赚到了。所以面对价格打商业战的时候，需要一些应对措施。还有一种情况就是政府的管理方面。比如说，政府规定了每一个店门前多少米，规定有多少米是允许你卖东西的，超过这个米数你就要罚款。但真的有些人就是通过一些像钻空子啊一些手段把这个米数延长，而且好多人就小看了这个米数。假如说我这个正常可以卖五米，但是延长了我就可以卖十米，这样我就可以搭个棚子卖夜场，就是我晚上的时候也可以卖，但别人不行。我晚上卖的时候你们不可以卖，一些不好的东西我都可以在夜场的时候卖，好多就是比较穷的人就会去买我那个东西。这样的话我就把我的损失降到最小，而且也就把我的口碑打起来了，而且人都有一个从众心理，大家都看你那边卖东西了，都会来你这买，慢慢的话，大家可能就觉得你这家店还不错，这个也是蛮重要的一点。还有一个就是货源的选择，这是最重要的一点。货源的选择直接取决于你未来的经营方式，像我们这边是从广东空运过来的，在广东那边选好货直接上飞机，上飞机之后就直接拿过来，我们就直接到货。我们都是去园子里的山里面一块地圈下来，就是这一块地我都要，你就不能卖给别人了，形成一个小型的垄断。这样的话就是存在着赌的情况，因为每个季节都不一样，每一年大家喜欢吃什么水果也不一样，就假如说今年这个旺季我旺的是苹果，但是呢，我囤的是什么？我囤的是香蕉。就比如说这个苹果成形于九月份，我七月份就要把这件事谈妥。我八月份或者八月中旬就要把这件事谈妥了，要看地，看各方面都要谈妥了，你不能让给别人家，这样弄好了。但是如果存在着什么条件呢？苹果大丰收，就是别人家的苹果也很好，那你这个利润就体现不出来了。假如说我投入了100万的资金去买这个苹果，上价是一块五，正常的情况下，往常淡季的时候，上价是一块八，现在我一块五就上来了，但现在苹果是旺季，大家上的苹果都很好，相当于我就没有便宜着。这100万可能有20万或30万就赔掉了。懂了吗？这是一些出现的问题。
小A：刚刚您讲了好多，像是您刚刚说的那个政府管理，那您觉得商家有没有必要和政府打通关系呢？
祝叔叔：因为有的时候政府还是睁一只眼闭一只眼的，不会真管，除非上边有检查的时候。
我和你说过了，假如政府规定超市前只有五米可以卖东西和超市前有十米可以卖东西是两个完全不同的利润值。通过送礼和政府搞好关系，这就是中国社会的一个普遍现象。中国社会讲究一个
关系网。政府维持的原则就是在A、B两边儿共同竞争的情况下，两个人做了一些出格的举动，但对整个城市的形象没有造成过分影响的情况下，他们会睁一只眼闭一只眼，但他们不会对所有人睁一只眼闭一只眼，就是他可以从谁那边得到最大的益处，他就会这样做。因为这就是一种人性，都会奔着利益而去，对吧？这样就会出现一种情况，就是比拼双方的关系网，因为A、B两块地的店主，他们每个人都会去给官员送礼，但他们不可能每个人都直接敲政府的门，说要给他们送礼，他们要通过一些其他的人物，就是那些和政府关系比较近的人物，来打通这个关系，这个往往就是凭借的和政府谁更亲近的那个人的地位，就是说后台的硬度。假如说A店认识的是1君，B店认识的是2君，但是呢，1君在政府地位更高，他们的关系更好，可能A店送少的礼，这个事儿也就办成了。因为这个在某种程度上，在中国官场上和商场上心照不宣的一个东西，大家都不会点破，就会形成一种氛围，大家都会这样做。反而你不这样做，大家会觉得你格格不入，会防着你，怕你反咬他一口这样。
小A：刚刚您说的让我想起一句话：金钱不是永恒的，只有权力才是。
祝叔叔：哈哈，这只有在中国才实现的了。因为中国的经济条件是这样的，这个钱虽然掌握在你手里，但是政府的一个政令就可能让你这些钱全都没有了。这也是为什么中国富人移民潮那么多的原因。就是中国政府对政令没有提前的预知性，就是它不会提前给你一个准备的时间，你可以再进行公司的转型，它往往都是突然间就出来了。而造成这种情况，好多正在准备的项目可能就会完全垮掉了。还有一个就是，因为政府权力太大了，就是A、B两个商家竞争投标的时候，如果A、B 两个公司实力相差不多的话，谁真正能竞标往往不是哪个更优秀，往往看的是跟那个竞标主管人的关系。这个就是中国的高度中央集权不像美国那种资本主义国家，因为美国的经济集团掌握这国家的经济命脉，如果政府做出一些过激的举动的话，那一个国家的经济都崩溃掉了。中国不是，中国的经济命脉掌握在国企手里边，就算你这些私企再大再怎么蹦跶，我都没有关系，国家正常运行反而会慢慢腾出手来收拾你，把你吞并掉。
小A：刚刚您讲了讲你们这些企业和政府的关系，那和百姓呢？会不会有一些因为买卖引起的纠纷呢？
祝叔叔：会的，这个肯定会有一些纠纷的。纠纷主要来自于两点，主要是商家与客户，小的就是说有些人不遵守店里的规定，一些没有什么特别高的素质的市民对服务行业过于苛刻。就是比如说我这个店里边规定了，我这个店不许挑，你想买就买，不想买就算了，这样就是不许挑，我给你拿什么就是什么，但有些顾客它就不理解这些规则，他就非要自己去挑。就是我这个东西之前就已经告诉过你了，不许挑，你想买就买，但你挑我是不欢迎的，但有些顾客他不理解这个规定，就会与店员发生口角，甚至是羞辱，而往往这种会造成一些小到骂街，大到刑事事件。还有一个就是，有一些市面上的不法分子，会借机敲诈，类似于收保护费什么的，但现在这种情况已经很少了，但他们会过来找茬，会出现一些问题。所以现在我们开店的或多或少和一些俗称黑道上的人有一定联系。真出事了，那边得能过来人把这事顶住再报官。因为一旦他把你的店砸了，他赔你的钱只是砸你这个店的钱，后续形象问题啊、口碑问题啊、大家还敢不敢来啊、还有货物的存放问题啊，那些好多都是钱，都不是短时间内就能弥补的。假如我这个店运行不了了，我那些水果往哪放，那就赔掉了，这还是因为我们店面特殊性的原因。
小A：那与市民发生纠纷会不会对你们店有什么影响啊？
祝叔叔：如果小的话，大多就是失去这个客户吧。如果是真的发生了那种打砸事件，影响会很大的，信誉会有影响，百姓会普遍担心这个店会不会出现一些不好的事情，就怕那个不好的事儿发生在自己身上。
小A：那如果你们店员和那些不守规定的人发生口角，会不会让大家觉得你们的服务态度有问题？
祝叔叔：这个不会的，毕竟大多数人还是有素质的。像这种事，一个月会发生数起。
小A：为什么会发生这种事呢？
祝叔叔：因为人的素质参差不齐啊，也是观念问题。这种人百分之八十是老人，第一老人爱占小便宜，第二个老人一般在家待惯了，觉得你就应该听我的，习惯了就把那种气势拿到外边来了。
小A：嗯嗯，这是小纠纷。您刚刚说过，开店的人或多或少会与一些其他势力建立一些关系，这是很必要吗？
祝叔叔：现在那种打砸的事儿已经很少了，但以防万一，还是得防一下。这种现象全国都有，就在北京也一样。我给你举个例子，总有吸毒的人吧，吸毒的人总会跟一些不三不四的人在一起吧，假如说吸毒的人与店员发生纠纷了，然后报警，出现问题了，他这边没占着便宜，他吃亏了，他就会找人来把你这店砸了。其实，也不是对方竞争者找一些人把你的店砸掉，而是偶然间这个店得罪了那些人的人，他们没有别的手段报复，只能通过这种手段。当面对这种方式报复的时候，你必须有自己合理的手段来把这事儿解决掉。说不好听的，那些人就是你花钱请的保安。
小A：哦，所以说他们更多的是一种震慑的作用啊。不可以通过警察这些合理的途径解决吗？
祝叔叔：只要你经商的话，就一定会发生的。因为你每天面对形形色色的人，每个人从事什么职业，你是不清楚的，你不知道你什么时候得罪了一些人，这些人想报复你，用自己最擅长的方式去报复你。如果对方是黑道的，那你只能通过这种方式，因为防止这种报复对你产生影响，你就要有保护措施的手段。
小A：那为什么不通过正常的途径呢？
祝叔叔：因为我们店的特殊性，如果短时间内搞不定的话，我的利润就会损失很多。饭店一定
要有，水果店一定要有，桑拿一定要有，KTV一定要有，娱乐设施的一般都要有。人们本来就是玩个安心，你这个频繁出现那种情况，他就会敬而远之，他就会不去了。暴力事件对不同行业造成的口碑影响是不一样的，假如我买服装的店出现这种情况，我就觉得是偶然无所谓，但如果是娱乐就不行了。你开这个店面起来的时候就多多少少都要认识一点，当然小店面除外。我说的是那种大型的店。
小A：原来是这样，我还以为这种只会出现在电影中呢。看祝叔叔经营的店生意还挺好的，您开了这么多年水果店，应该对这些年的变化都比较熟悉吧。
祝叔叔：因为现在的发展没有到瓶颈，一直维持现状就好了。现在我就想做那个企业文化，那企业的管理模式就要发生转变。我就高薪聘请了一个管理团队。但这个管理团队和以前那些老员工之间的利益有着冲突。两方在这个冲突下就对这个店的影响非常大。不过这也是个尝试吧。
小A：现在的营销方式和以前有什么不一样的地方吗？
祝叔叔：现在的营销方式主要是打特色牌。以前主要是通过广告效应，主要是靠价格战，很多人排队，利用的群众的从众心理，这是老的。现在主要是靠那种独一无二的水果，因为我现在是在北方，好多水果只有南方才有，所以要空运过来，我空运的量不大，但这种水果只有我家有，别人没有。这种水果注定是要赔钱的，但我就是要上这个货，就是打的这个品牌，我的货别人家没有。这也是向外界不断展示自己很有实力的一种手段。
小A：那您的店最大的优势是什么？
祝叔叔：大，全。人们一看到那种货很丰富、很多，就会潜意识产生一种想法，这家店不错，
有实力。然后民众有安全感，但如果这间店货很少、摆的破破烂烂的、又不齐全，人们就会觉得这家店没实力，那些货不定是从哪弄来的，可能都是假货，没有安全感。
小A：那您有了解民众的需求吗？
祝叔叔：这个当然是有的。现在的民众越来越在乎服务态度的问题，现在中国的社会从原来那种能吃饱就好，慢慢过渡到那种“我既要吃饱了，又要吃好了，我还要有一种好的服务”。这就是为什么海底捞能火的原因。就是因为打的就是服务质量的旗。还有一种就是水果质量的反馈，如果你在买水果的时候店员说这个是酸的甜的，但你会去吃的不是这样的，这种情况偶尔出现还好，但如果经常出现，他就会怀疑你这个店的诚信问题。
小A：那你们有没有根据群众的意见进行改善？
祝叔叔：肯定会的，如果长期反映某个店员服务态度不好，就直接开掉。如果反映这个东西和我们说的不一样的话，我们也会换一家货源，和其他一些农场合作。
小A：看来您还是很重视百姓的反馈的？
祝叔叔：对，顾客就是上帝嘛。因为我们有竞争，没达到垄断的地位，如果达到垄断的地位，可能会差一点，但我们还没达到垄断的地位。有可能我一不小心就被别人并掉了，市场份额抢占的比较厉害。
小A：那您对未来有什么定位吗？
祝叔叔：越来越大，开到全国各地去。
小A：哈哈，那希望祝叔叔能梦想成真了。
[内容分析]
因为上文提到的水果超市是私营企业，其中的内部管理结构并不是严格的科层制，所以社会关系网络在企业管理中是极为重要的一种方式。并且在中国，由血缘、亲缘、地缘关系形成的紧密协作关系及由此产生的信任感在社会制度受到威胁的同时，也让企业由此建立一个相对稳定关系网络。而企业所具有的竞争优势与它所嵌入的关系网络是有密切关系的。
一方面，企业自身构成了一个社会体系，社会关系网络在其中发挥着重要作用。上文提到，当老板想要引进一个新的团队改善企业的管理结构时，企业内部的员工便是形成了一个强大的关系网络，正是这个关系网络的存在让新的团队与制度难以融入企业内部。当然，虽然企业内部的关系网络在某种程度上阻碍了公司的改革，但同时也有着强大的向心力与凝聚力，在企业面临外部竞争时，这股力量极为重要。
另一方面，企业的生存与发展与它所身处其中的更大社会体系有着密切联系，企业对外部环境的适应情况在很大程度上决定了企业的命运，而有效的社会关系建构则有助于企业适
应能力的提高。而在城市中，企业的关系网络无非是“朋友”与顾客。
上文中提到的“朋友”主要是指政府与隐秘亚文化群体——黑道。在对话中不难看出企业与政府要员的关系越是密切，企业获得的利益越大。同时，在与竞争对手较量时，比如企业竞标，在两家企业旗鼓相当时，比拼的往往是与其所关联的政府要员在制度体系中的地位，地位越高，权力越大，企业依靠社会网络所获得的收益越多，便是这个道理。除此之外，企业的弱关系网络也是尤为重要的。如果结识一些隐秘群体，当企业面临非正常竞争或是报复的时候，可以保护企业的利益不受损害。
对于水果超市来说，顾客与企业的关系会直接影响企业的成败，而这种关系要建立在信任之上。这种信任与企业的服务、质量与口碑都有莫大关系。“人们一看到那种货很丰富、很多，就会潜意识产生一种想法，这家店不错，有实力。然后民众有安全感，但如果这间店货很少、摆的破破烂烂的、又不齐全，人们就会觉得这家店没实力，那些货不定是从哪弄来的，可能都是假货，没有安全感。”这句话就透露出民众的安全感更多的来源于企业的形象。显然，不少企业也逐渐重视“企业与顾客”的关系，他们通过各种途径了解顾客的需求、重视顾客的反馈，努力提高商品的质量与服务态度，为的就是利用好这层关系，提高企业的竞争力，以此来抢占更多的市场份额，获得更多的利润。
经济社会学详细考试复习资料
经济社会学 第一讲经济社会学总论 学习经济社会学的意义（1）经济行为是社会行为的核心部分；（2）社会学、经济学都不是孤岛，学科发展有交叉也需要交流。 （一）什么是经济社会学？ 最早的名称：1898年涂尔干《社会学年鉴》中对社会学的分类 关于经济的社会学研究（sociological approach to the economy）。 用社会学的概念、理论和方法研究经济现象和经济问题的一门社会学分支学科 1、[日]富永健一：《经济社会学》：“经济社会学，是把经济行为及经济体系分别看作社会行为及社会体系中的一种形态或下属部门。从这种观点出发，使用社会学的概念工具及理论体系，说明经济行为及经济体系的经济社会学是社会学的一个外延的独立分支”。 2、[美]尼尔·斯梅尔瑟：1963年《经济生活社会学》：“研究社会生活中经济方面和非经济方面之间的关系，即两者是怎样交叉重叠，怎样互相影响的”。 “经济社会学是运用社会学原理和方法，探讨经济行为对于社会生活的作用，并且科学地分析经济结构和社会其他各种结构之间的关系的学科”。 3、中国学者孙本文《社会学原理》：“研究经济现象与其它社会现象的关系” 费孝通《略论经济学》：“传统的经济学主要是研究市场上的商品流通、供求关系、物价起落等等，而社会上人们物质和精神需要的变动，满足这些需要的物品和服务的生产、流通、消费的很多活动并不在市场上进行的，于是又产生了‘经济社会学’”。 1985年中国社会学首届经济社会学研讨会：“经济社会学以经济和社会现象的相互关系为研究对象。运用社会学的观点和方法，把经济现象置于广阔的社会背景中进行分析研究。既研究经济政策、经济发展引起的社会后果，也要研究影响经济发展的各种社会因素”。 （二）经济社会学的先驱 经济社会学是社会学的一个重要分支。Swedberg:“自20世纪80年代以来已经逐渐发展成为社会学领域中充满生命力和颇有前景的一门学科。” 社会学的奠基人马克思、韦伯和涂尔干等都涉猎经济社会学，并对其建立和发展做出了巨大贡献。 （1）卡尔·马克思(KARL MARX, 1818.5.5—1883.3.14) 理论——历史唯物主义，其中对经济与政治的关系进行了独到而富有成效的探究，指出经济决定社会总的演变。 经济社会学著作——《政治经济学批判》和《资本论》 《政治经济学批判·序言》中：“……物质生活的生产方式制约着整个社会生活、政治生活和精神生活的过程。…社会的物质生产力发展到一定阶段，便同它们一直在其中活动的现存生产关系或财产关系（这只是生产关系的法律用语）发生矛盾。于是这些关系便由生产力的发展形式变成生产力的桎梏。那时社会革命的时代就到来了。随着经济基础的变更，全部庞大的上层建筑也或慢或快地发生变革”。 雷蒙·阿隆：“马克思是一个社会学家，这一点是毋庸置疑的。但他是一个特定形式的社会学家，即经济社会学家”（Aron，1988：154） 富永健一：“虽然‘马克思经济学’本身并不能叫社会学，但可以说历史唯物论整个体系提出了一种经济社会学”（富永健一，1984：4） （2）马克斯·韦伯 经济社会学创始人经济社会学著作——《新教伦理与资本主义精神》和《经济与社会》在《新教伦理与资本主义精神》中，韦伯主要考察的是新教伦理与资本主义起源的关系，
城市地理学讲义 第三章
《中国城市统计年鉴》 市辖区人口——地级及其以上市的“市辖区人口”指“区”的总人口，不包括所辖县和县级市。 县级市的市辖区总人口指的是县级市的城关镇人口。 全市人口——地级及其以上市包括所辖县和县级市的市城总人口。 按照人口类型 户籍人口（农业人口加非农业人口） 户籍非农业人口 常住人口——户籍总人口减去外出半年以上的本地户籍人口加上离开户籍所在地半年以上的外来人口。 第三章城市化 掌握城市化基本原理 掌握城市化的类型 了解当代世界和中国城市化特征 掌握城镇化水平预测的方法 重点 城市化概念的理解 城市化的动力机制 城市化的类型 城市化的三个阶段 城市化与经济发展的关系 现阶段我国城镇化的特征 中国城镇化面临的基本问题及对策 城镇化水平对策 第一节城市化的概念 一城市化定义 1城镇化、城市化和都市化 1867年西班牙工程师A.Serda在他的著作《城镇化基本理论》一书中首先使用了urbanization 的概念 城镇化——urbanization 城市化——citification 都市化——metropolitanization 2城市化涵义 城市化一词有四个涵义：1）是城市对农村影响的传播过程2）是全社会人口接受城市文化的过程3）是人口集中的过程，包括集中点的增加和每个集中点的扩大4）是城市人口占全社会人口比例提高的过程 城镇化的实质涵义是人类进入工业社会时代，社会经济的发展开始。农业活动的比重逐渐下降、非农业活动的比重逐步上升的过程。与这种经济结构的变动相适应，出现了乡村人口的比重逐渐降低，城镇人口的比重稳步上升，居民点的物质面貌和人们的生活方式逐渐向城镇性状转化或强化的过程。 人口学——人口结构的转型 社会学——生活方式的转型 经济学——经济结构的转型 地理学——地域空间的转型
经济社会学知识点
经济社会学 第二章 1，经济社会学——就是运用社会学的基本框架、变项和解释模式，研究同稀缺物品及服务的生产、分配、交换、消费有关的复杂行为。” 2，经济社会学以经济和社会想象的互动关系为研究对象。经济社会学应该运用社会学的观点和方法，把经济现象置于广阔的社会背景中进行研究。” 3，主流经济学与经济社会学的比较：（论述） （1）行为者。经济学研究是以个人作为分析问题的基点的；经济社会学家研究的基点是群体、制度和社会。 （2）经济行为。微观经济学中的经济行为是一种理性的行为；而经济社会学家则认为人有不同形式的行为。经济学家的理性只是一种“有效理性”，经济学家将理性视为常量，社会学家则将理性视为变量 （3）经济行为的约束。影响人经济行为的因素：稀缺资源，偏好和技术限制，社会结构和意义结构的限制 （4）经济与社会的关系 （5）分析目的 （6）使用的方法 （7）知识传统 4，经济社会学家认为经济行为不但受稀缺资源、偏好和技术的限制，同时还受社会结构和意义结构的限制。 5,农业社会表现为对土地的拥有，而现代社会显示其地位的符号为房子、汽车、艺术品等。第三章 1,马克思韦伯将社会行动分为四种：(1)短期自利目标的工具理性行动、(2)有意识的信仰和认同的价值理性行动(3)情感行动(4)传统行动。 2,社会学理性选择理论是以宏观社会系统作为研究目标，以微观的个体行为作为研究的起点，以合理性说明有目的的行为。合理性是理性行为者的行动基础，行为者的行为原则是最大限度地获得效益。通过研究个人行为和个人行为的结合如何产生制度结构，以及制度结构如何孕育社会系统行为，实现围观——宏观的联结。 3,社会资本理论以社会网研究为基础。社会网的基本元素是接点和联系。 4,社会资本——指个人通过自己所拥有的网络及更广阔的社会结构来获取稀有资源的能力，它具有网络性、增殖性和不可让渡性等一系列特征。 5,，由于社会资本是由人与人之间的各种关系构成的，迁出则切断了与原有某些关系的联系，原社区的居民可能遭受损失，因为他们无法控制这种原有关系的中断，因此，稳定的社会结构产生广泛的社会资本。 6,组织中权力的另一问题是公司中的“权力距离”。所谓“权力距离”，是在一定等级制度情形下，可以控制和能够控制别人行动的程度，以及被控制的人遵从控制所基于条件的程度。“权力距离”是公司管理模式中的重要因素，也是一种企业文化的反映。 7,有学者视群体动力学现象为“信息瀑布”，借助于所提供的信息，使私有信息公有化，从而改变另一些人的偏好。产生的根本原因是信息不对称。 8,学者们对理性的概念提出了挑战，人们认为理性是有限的，即所谓“有限理性”。学者们认为，在许多情况下，由于现实世界中存在着行动者不能克服的困难，因而追求理性最大化
136个优秀经济社会学论文题目参考
136个优秀经济社会学论文题目参考 毕业论文是大学生四年的毕业总结，许多大学生都在论文写作过程中存在论文选题难的问题，不知道论文题目应该如何去定位，根据那一个方向去写，这个是部分大学生的一个通病，在这里学术堂根据网友的反馈以及大学生的需求不同，在这里以经济社会学专业为例，举例了136个优秀经济社会学论文题目，希望 能够帮助到在这方面有困难的同学，论文题目的定位非常重要，能够起到画龙点睛的作用。祝各位学子毕业成功，前程似锦！ 1. 生产服务业集聚与中国城市经济增长--基于门槛回归的分析 2. 网络环境下大学生自主学习行为的现状研究--以河南牧业经济学院金融 学专业为例 3. 社会经济形态视角下的屯堡族际婚姻观变迁研究 4. 中缅. 中老. 中越少数民族跨境婚姻行为的经济学思考 5. 西方对社会保障制度功能的认识:一个历史的考察 6. 河南省智力残疾人群的社会经济状况与发展需求研究 7. 民族院校家庭经济困难生社会价值人际交往发展需求研究 8. 文化经济时代审美人类学的新问题与新挑战 9. 中国人民大学“复印报刊资料”经济类期刊管理学系列 10. 对高校经济统计基础知识的研究 11. 仪式礼物变迁的经济社会学思考--以广西田阳县龙河村那逻屯祝寿仪 式为个案 12. 试论论知识经济条件下统计学的发展 13. 社会经济发展推动下公共关系优化对策分析--以社会化媒体时代为背 景 14. 独立院校经济类专业应用统计学教学探索 15. 近百年来客家乡村妇女经济地位的变迁研究--以梅州市部分农村为例 16. 流动人口的社会融入--身体. 时间与空间的视角 17. 代际经济支持健康效应检验 18. 统计在经济和生活方面的应用 19. 老年人社会经济保障的国际经验与启示
第十二章 社区讲义
第十一章社区 讨论：社区在你的心目中到底是一个什么样的影像？ 第一节社区的概念与理论 ●一、什么是社区 ●1、社区概念的来源与演变 ●Community and Society ●《社区与社会》————藤尼斯 ●至滕尼斯之后，社会学家从各种角度对社区概念进行界说。基本上可以把社区分为两大类： ●一类是从功能主义观点出发，认为社区是由相互关联的人有共同的目标和利益关系组成的社会共同体； ●一类是从地域出发，认为社区是在某一特定地区内共生的有组织的人群。 一、什么是社区 社区概念的涵义:社区是进行一定的社会活动，具有某种互动关系和共同文化维系力的人类群体及其活动区域。 它包括以下几层含义： (l)社区总要占有一定的地域；如集镇、村落等，其社区形态都存在于一定的地理空间中。然而，社区之“区”并不是纯粹的自然地理区。从社会学角度看，这个“区”乃是一个人文区位，是社会空间与地理空间的结合。在同一地理空间可以同时存在许多社区。 (2)社区总离不开一定的人群。人口的数量、集散疏密程度以及人口素质等，都是考察社区人群的重要方面。 (3)在社区中共同生活的人们由于某些共同的利益，面临共同的问题，具有共同的需要而结合起来进行生产和其他活动。在过程中产生了某些共同的行为规范、生活方式及社区意识，如共同的文化传统、民俗、归属感等。他们构成了社区人群的文化维系力。 (4)社区的核心内容是社区中人们的各种社会活动及其互动关系。人们在经济的、政治的、文化的各项活动和日常生活中产生互动，形成了各种社会关系，并由此聚居在一起，形成了不同形态的社区。 社区的历史演变 ●早在社会学者形成社区这一概念之前，社区这种人类社会生活的重要现象就已存在。人类总是合群而居的。人类社会群体的活动离不开一定的地理区域，具有一定地域的社区就是社会群体聚居、活动的场所。从这个意义上说，社区是农业发展的产物。 ●在远古游牧社会中，居民逐水草而居，并无固定的住地。严格说来，那时的游牧氏族部落只是具有生活共同体性质的一种社会群体，不是今天所说的社区。 ●其后，随着农业的兴起，从事农业生产的人口需要定居于某个地区，于是出现了村庄这样一种社
经济社会学读书笔记
?经济社会学:用社会学的传统分析解释经济现象.强调社会关系和社会制度在经济中作用,是在社会学和经济学互动中发展起来的学科.基本假设A效用最大化假设B偏好变化假设.视角:C人际关系把握个人行为视角D强调相对地位敏感性E制度分析视角 ?研究策略:A理性选择社会学.古典经济学和社会学的若干核心要素结合起来考虑；B新经济社会学.在社会学分析框架和概念的帮助下分析；C社会经济学.利用社会学等其他社会科学视角解决；D PSA经济学.将社会学心理学人类学发现直接综合进经济学模型；E交易成本经济学\新制度经济学.交易成本基础上对组织形式统一分析,理解制度界定与变迁 ?基本概念:资源稀缺性-基本前提,稀缺程度影响合作冲突\制度安排；行为假定-理论模型基础；制度-核心问题；组织-制度是组织的内在结构；社会均衡-制度和秩序存在必要条件 ?行为假定四个角度:A效用最大化(5假定a各种行为目标统一于效用最大化目标b信息完全性不是必要前提c效用评价有完备性d可传递性e各类决策主体行为统一)B他人状况直接影响个人(个人效用受社会网络内外他人影响)；C有限社会化(人们并不是完全在效用最大化原则下做选择,有时会不假思索依据惯例行动,人们在不同程度的遵守社会准则同时,保持效用最大化选择的行动空间)；D嵌入性(人的有目的性行动是嵌入在具体的正进行的社会关系系统中) ?制度:一个社会中人们相互作用的规则,是人们在确定相互关系时施加于他们身上的一种约束.作用:A通过提高人们行动的代价或收益,约束行为；B引导行为激励作用.正式制度有意建构的\明文规定的\通过系统组织来保障和实施的.非正式制是通过一代代的教诲模仿\积淀演化的. ?组织:稳定互动\协同行动的群体构成了组织. ?社会均衡:所有人都在其所面对的各种约束条件下,做出了效用最大化选择,没有任何一个人可以通过单方面的改变他自己的行动来增加效用.(并不意味着实现了社会最优,不一定会形成社会制度和秩序) ?基模·价格:在资源交换过程中,对不同资源的交换比例形成的合约. ?相互影响假定和需求:∵A价格水平具有社会阶层区隔标志的含义B高社会阶层成员会因低层与其购买同样产品而产生负效用,低层不避讳.∴价格下降到一定程度,较高层消费者推出,低层进入.社会分层结构和需求∵C一个社会分层结构是金字塔中上层少于下层D中产以上阶层每个人和低阶层每个人购买数量相同.∴价格下降,下层人士需求会大于上层人士退出的影响. ?网络和需求匹配机制:传统供求模型(市场无摩擦假定\价格传递供求双方所需充分信息假定\社会成员拥有无差别信息获取机会假定)匹配问题无关紧要.∵供求双方的沟通存在障碍；供求双方不仅仅关心价格还关心其他,价格传递的信息是不充分的,获取机会也不同∴匹配机制来解决匹配问题∴人际关系网:信息很大程度上作为其他社会过程的副产品被传递,人际关系在这个过程中发挥重要作用-信息完全是通过与市场行为不相干的社会过程传播的. ?社会互动下的市场需求:需求的连带外部性,个人需求受他人影响(正-负效应)A从众:群体规模\比例\价格\个人因素(社会特性)影响,从众行为并不是必然结果,高阶层可能从众于低层B求异:需求与价格弱化器,求异在基本形态上并不排斥从众,求异行为也可能产生示范效应引发从众,求异行为本身也会演变成从众. ?受他人影响的个人偏好:偏好是个人的心理秩序,与生俱来的心理特征,后天环境内化有关∵假定商品多多益善\偏好可传递,无差异曲线表示是消费者获得相同效用的商品组合∴无差异曲线是考察消费者偏好的工具,他人状况带来的正负效应刻画了消费者和他人的关系 ?创新:是实现经济要素的重新组合.五种情况:A采用新产品或某种产品新特性B采用新生产方法(经验上未鉴定)C开辟新市场D新原料供应源E新产业组织. ?创新与社会互动:绝非单独行为,而是通过复杂的社会过程实现的,消费者的潜在需求\使用者的建议\技术开发者与投资者的互动\研究者之间正式的和非正式的交流都发挥作用.创新过程分布在使用者\制造商\供应商等人中.非正式交流:A创新的主体间并非毫无保留的交流B交流具有互惠性,非正式交流网络中贡献自己的思想,也能同时听取和捕捉他人的思想激发灵感(机会主义者自然会被排挤出局)C提供咨询和劝告能获得社会回报-服从和赞誉D获得赞誉和服从可以看做是自身富有的信号,获得更多创新互惠的机会. ?创新与制度:制度内涵的激励影响创新:产权制度\权利保障\尽快获利的资本市场制度
经济社会学
经济社会学 1.最早把经济社会学作为一门学科名称记录在册的是涂尔干。 2.波兰尼著有《大转变》。 3.马歇尔的经济社会学思想主要表现在三大方面：(1)偏好是如何产生的。(2)行为理论。(3)组织作为生产的第四要素。 4.新经济社会学有两个基本的社会学假设：一个假设是认为行为总是被社会定位的，不能仅用个人的动机来解释行为；另一个假设认为社会制度不可能自发形成，而是社会构建的。 5.中国经济社会学重建的特点：（1）移植性（2）应用性（3）学科性 6.有限理性的概念是阿罗提出的，他认为有限理性就是人的行为“是有意识的理性，但这种理性有时有限的”。 7.科尔曼的“理性人”假设是指“对于行动者而言，不同的行动（在某些情况下是不同的商品）有不同的‘效益’，而行动者的行动原则可以表述为最大限度地获取收益”。 8.社会优化:：在理性选择理论中，如果双方自愿交换没有外在影响的资源，双方均能获得较多的利益，没有任何一方被伤害。如果这种交换发生在非竞争的结构中，交换率将在一定范围内浮动。在这种结构中，所有使双方获利的交换完成后，便达到一种最佳状态。这种状态就是社会优化（或称帕累托优化)。 社会均衡:是一个由所有参与人组成的最优战略组合，也就是说,在给定战略情况下，没有任何单个行动者可以单独行动，同时也没人去积极地打破这种均衡。两者的异同：74 9.理性选择理论是建立在下列假设上的：第一，理性选择理论假设个人是自身最大利益的追求者；第二，假设在特定情景中有不同的行为策略可供选择；第三，行动者在理智上相信不同的选择会导致不同的结果；第四，行动者在主观上对不同的选择结果有不同的偏好排列。 10.第一个对社会资本做出系统分析的学者是法国社会学家布迪厄。 11.两种类型社会资本定义视角：一种是将社会资本看做封闭网络中的信任、互惠和规范网络；另一种是将社会资本看做开放网络中的信息和影响力。 两种视角的共同点与区别: 区别：集体层次的社会资本强调社会资本是一种公共物品，即个人所投资的社会资本可能使他人收益，而个体层次的社会资本强调社会资本是一种个人投资。前者关于集体性社会资本的假设前提——封闭型和紧密性是社会网络的必要条件，而后者则认为松散网络和不同社会网络之间的桥梁对促进信息流和影响流具有关键作用；前者侧重团体内部关系，体现为“联结”形式的社会资本，后者侧重于团体外部关系，体现为“桥梁”形式的社会资本。 共性：它们都突出了社会资本不同于物质资本和人力资本的特性：社会资本不是被个人所占有，而是存在于两个或多个行动者之间的关系之中；社会资本能促进行动绩效，无论是对于个体行动而言还是对于集体而言。二者的分歧实际上是一种互补：流通于集体和封闭网络中的社会资本的关键要社会资本的关键要素素是信任，流通于个体和开放网络中是信息。
经济社会学课程大纲
《经济社会学》教学大纲 课程编号： 课程类型：□通识教育必修课□通识教育选修课 □专业必修课□专业选修课 √学科基础课 总学时：讲课学时：48 实验（上机）学时：0 学分：48 适用对象：社会工作本科生 先修课程：无 一、教学目标 本课程在介绍经济学和社会学相互关系的历史的基础上，着重展开有关两个学科建设性互动的讨论。本课程的目标是：使学生对于在经济学和社会学的互动中发展着的一些重要研究领域有所了解；锻炼学生跨学科思考的能力；探讨各种理论的前提和解释边界，借以提高研究者的学术创新能力。 二、教学内容及其与毕业要求的对应关系 经济社会学是当前十分活跃的一个研究领域，其最富活力之处在于在经济学和社会学之间开始出现有建设意义的对话，并由此产生了一些有潜力的理论生长点，出现了一些可资继续开掘的研究成果。 近一个世纪以来，主流经济学已经演变成一个逻辑相对严密的体系。许多经济学家已经习惯于在这个严密的体系中进行思考，对某些基本假设习以为常，而疏于
对在假设中被排除的因素进行深入的思考。而这些因素，很可能在现实中发挥着重要的作用。若反观社会学，却常常可以发现对这类因素的关注。因此，与社会学对话，有利于使经济学的理论模型更加逼近现实。 对社会学来说，它虽然有比较广阔的视野和丰富的思想，但却缺乏对理论的更为严密、精确的陈述，特别是欠缺对于理论前提的思考；此外，由于“剩余策略”的影响，也使得社会学在需要面对人类生活中最为重要的现象——经济生活现象时，显示出力不从心。和经济学开展有建设意义的对话，至少可以从这两个方面对社会学学科本身的局限加以弥补。 本课程在介绍经济学和社会学相互关系的历史的基础上，着重展开有关两个学科建设性互动的讨论。课程中所选择的阅读文献，都是有理论代表性的。 本课程遵循社会工作专业理论与实践相结合的学科特点进行课程设计，作为学科基础课，注重以社会学的视角解释日常生活中的经济现象，使得学生对作为现代社会重要内容之一的经济活动有一个整体的把握；在教授的过程中，强调以理论为经，经验现象为纬，帮助学生构筑经济社会学在知识、理念等方面的基本框架，为学生后续的专业学习夯实基础。 三、各教学环节学时分配（黑体，小四号字） 以表格方式表现各章节的学时分配，表格如下：（宋体，小四号字） 教学课时分配
新经济社会学理论视角探究
新经济社会学理论视角探究 摘要：西方的新社会经济学对经济市场进行了理论与实践的探讨，为了描述经济市场的运作机制提出了许多独特的见解。目前，我国对经济市场的研究仍然处于起步阶段，需要借鉴国外经济市场的研究成果，其会对我国市场研究起到一定的促进作用。分析新经济社会学的产生与发展历程，总结新经济社会学研究所涉及的领域，并且对新经济社会学的理论视角进行研究。 关键词：新经济社会学；理论视角；分析研究 新经济社会学的理论与研究方法来源于社会网络分析，学术的传承涵盖了不同的知识领域，新经济社会学通过经济的方法来对社会进行研究，而社会学的研究对象是社会人。社会人是在经济问题逐渐复杂的过程中所产生的，在社会生活中担任重要的角色，为经济社会的健康发展提供理论上的有利依据，避免了人们一味追求利益而在经济社会中产生的各种问题。新经济社会学主要通过网络理论研究及组织理论研究来研究社会发展趋向，在连接宏观与微观两个层面上起到决定性作用。 一、新经济社会学的产生与发展 经济社会学起源于19世纪中期，但是社会经济学以一门学科的形式出现是在20世纪初，通过学者们的研究与讨论而形成。西方的新经济社会学不能够把离散的经验研究成果有效地结合起来，只是一味地注重经验研究。伴随着西方国家经济和社会的发展，经济活动的复杂
性逐渐表现出来，许多经济学家开始反思新古典经济学的主流地位，主要从研究社会方面对经济学进行扩展。经济社会学是运用社会学理论以及方法来探索经济行为和经济体系的一门边缘学科，是一个新生的学术流派，许多特性还没有完全显现出来，是一门研究社会经济问题的社会学。新经济社会学伴随格林兰诺维特发表的标志性论文“经济行为和社会结构嵌入性问题”同时诞生，主要是指用组织理论、网络理论以及文化理论来研究社会经济现象的社会学取向。新经济社会学得以迅速地发展，与经济学、社会学等学科的发展以及学科之间的融合趋势是分不开的，新经济社会学的逐渐兴盛是结合了社会学与经济学等多门研究成果。当今社会，教育、婚姻、犯罪等领域逐渐受到人们关注，许多领域的研究导致研究者忽视了基本概念，概念本身的模糊性使研究过程中产生了许多分歧，新社会经济学的研究主要集中在几个核心的主题上，关于经济生活中的其他领域还没有受到人们高度重视。这种现象表明，我们还有大量的研究要去做，新经济社会学的发展要不断吸收与借鉴政治、文化等学科的思想，为了主题研究获取全新的发展动力。尽管新经济社会学的研究者有着不同的学术兴趣与研究视角，所持观点也各不相同，但是对新经济社会学的研究势必会推动我国经济社会的健康有序发展。 二、新经济社会学所研究的领域 1.网络领域研究。新经济社会学中的网络理论认为，经济行为是嵌入到社会网络中的。网络理论分析认为，个人的行为与决策是与社会情境融合在一起的，必须用嵌入来说明社会现实与个人行动之间所存在
行政管理学讲义-第一章
第一章概述 第一节行政管理学的学科性质与研究对象 一、行政管理的概念及其特点 （一）行政的词源 行政管理是行政管理学中最基本、最核心的概念。在日常用语中，“行政”这个词，有着很广泛的含义。 “行政”一词在中国古书中最早见于《左传》，在此书中有“行其政事”、“行其政令”的记载。因此从词源上看，“行政”一词是指执行政策和政令的意思。在国外，英文中的“行政”一词是“administration”，它来源于古希腊语。亚里士多德最早把国家权力分为讨论权、行政权和司法权，其中行政就是指推行和执行政务的意思。 （二）行政概念的三种涵义 现代行政管理学所讲的“行政”概念，确切地说，来源于西方的学术传统。从西方的学术传统来看，“行政”大致有以下几种解释： 第一，与立法、司法相对应的“行政”。在西方的学术传统中，早在古希腊时期，亚里士多德就对国家的议事、行政、审判活动进行过研究和探讨。在近代，从英国的洛克开始，就着手对国家权力进行划分，提出政府要实行分权制。在他所著的《政府论》中，他首次将政府（国家）权力分为立法权、行政权和外交权。法国的孟德斯鸠进一步提出了立法权、行政权和司法权分立的思想，即政治学上著名的“三权分立”或称“分权制衡”原则。 【例】早在古希腊时期，就对国家的议事、行政、审判活动进行研究和探讨的哲学家是（） A.柏拉图 B.亚里士多德
C.苏格拉底 D.马基雅维里 【答疑编号0120001】 答案：B 第二，与政治相对应的“行政”。现代行政学的产生与政治学的发展存在着密不可分的关系。从严格意义上说，真正的行政学首先是由美国的政治学家提出来的，如美国政治学家威尔逊、古德诺等人。他们主张研究行政学的起点是把行政与政治分离开来。按照他们的说法，政治是国家意志的表现，行政是国家意志的执行；或者说，政治是政策的制定，行政是政策的执行。所以，从这个意义上来理解，国家意志的执行或政策的执行就是行政。 【例】从严格意义上说，首先提出真正的行政学的是（） A.法国的政治学家 B.美国的政治学家 C.英国的政治学家 D.意大利的政治学家 【答疑编号0120002】 答案：B 第三，与管理相对应的行政。一种观点认为，行政活动就是管理活动。如美国学者古立克认为，行政是由计划（planning）、组织（organising）、人事（staffing）、指挥（directing）、协调（coordinating）、报告（reporting）和预算（budgeting）等功能构成的一个过程，即著名的POSDCRB七功能说。另一种观点认为，行政管理就是公共管理，或称公共行政，即有关公共事务的管理。它既包括政府对公共事务的管理，也包括非政府公共机构对公共事务的管理。还有一种观点认为，行政管理仅仅指政府行政机关的管理活动。按照这种观点，并非所有的公共事务管理活动都是行政，只有政府行政机关对公共事
经济社会学论文
前不久，就有报道称，一款在伦敦售价3.81美元的星巴克到了北京价格变成了4.81美元，提升了26%。而北京的人均可支配收入远远低于纽约、伦敦这些城市。报道还引述专家的说法称：综合来看，美国一杯星巴克咖啡的成本不会低于中国，而中国却售出了更高的价格。 报道还以星巴克2013财年第二财季报告佐证星巴克在中国的高利润率，该季度星巴克中国/亚太地区营业利润率远高于欧美地区，甚至是欧洲等区域的16.8倍。 百度星巴克历史 星巴克咖啡是1971年4月由J. Baldwin，G. Bo wk e r，Z. Sieg三人共同出资成 立，其原先仅仅为一家位于美国西雅图派克地市场的销售咖啡豆、茶叶以及香料的 小型零售店。1983年，现任的星巴克总裁霍华德.舒尔茨，当时星巴克的一名销售管 理人员，在他的一次欧洲之旅后，决定将意大利式咖啡馆的饮品以及相关经营模式 引入美国。但其经营理念与星巴克高层发生冲突，舒尔茨于1985年离开了星巴克， 自立门户开了一家意式的每日咖啡馆，使用星巴克烘焙的咖啡豆来制作意大利式咖 啡。而到了1987年，星巴克发生财政危机出售，舒尔茨筹资购买了星巴克，并且将 其改名为星巴克公司（Starbucks Corporation）。从这个时候开始，星巴克才逐渐 从西雅图的小咖啡烘焙兼零售商，逐渐发展为目前全美最大的咖啡连锁店。不仅如 此，美国人喝咖啡的习惯也随着星巴克的崛起而改变：由原先淡如水的美式咖啡逐步改变到偏好到星巴克式的重烘焙式咖啡。星巴克自1987年转型为咖啡专业连锁店 后，便不断向西雅图以外的地区发展，并且和不同品牌进行策略联盟以扩展其在北 美的版图。从1987年到1992年六年的时间之内，星巴克就由原先的11家连锁店扩 张到190家的庞大规模。星巴克的总收益也同样反映了这种超乎寻常的发展速度， 以1987、1990和1992年这三年为例：其年度总收益在1987年仅为一百三十万美元， 到了1990年就发展到四千万美元，而到了1992年其总收益高达九千二百万美元。 不仅如此，到了1992年星巴克的股票开始在华尔街上市，由于其股票市价稳定及高 收益性，博得"星钱" 之美称。之后星巴克继续高速扩张，到1999年底时，其在美国的连锁店就已经高达2200家。除此之外，星巴克在1995年成立星巴克咖啡国际 公司（Starbucks Coffee International Inc. ，简称为SCI），并且在同年以合资授权 的方式，与日本SAZABY Inc.签约，合作共同开发日本市场，然后于次年1996年八 月在日本东京银座开设了其在海外的第一家分店，从此正式踏上了国际化的扩张道路。从1996年到2000年11月底为止，星巴克总共在全世界的16个国家成立了分 店，主要开拓地区为西太平洋沿岸的国家以及中东地区[8]。另外我们可以发现一个有 趣的现象：星巴克选择开店的国家大多并不是在具有喝咖啡习惯的西方先进国家， 其几乎都是在一些所谓的第三世界国家（如菲律宾，泰国，中国等），而我们也可以 进一步发现这些所谓的第三世界国家不是所谓的新兴工业国家，再不然就是中东的 石油输出国。另外我们还可以发现星巴克在各个国家开张的时候，选择连锁店所在 的城市不是该国的首都就是该国最大的城市。这种对于未开发市场的热情和信心， 也正是星巴克不断走向成功的一个重要因素。《星巴克的中国市场营销策略研究》 星巴克在中国价格高，在国外价格低，，用阶层消费理论分析
社会学方法论讲义
社会学方法论课 第一讲社会学方法论的发展 一、社会研究 包括学科研究和非学科、非专业的实践研究。后现代主义强调非专业的实践研究。学科研究广义包括社会科学、人文科学研究，如社会学研究、民俗学研究。 1.社会与自然界的区别：社会是由人和物构成的社会世界，有意识、精神。 2.研究的主体与客体：研究者的多重身份。客体-社会本体论 3.研究目的：专业与非专业研究的目的不同。基础理论研究、发展研究、应用研究的目的也不同。 二、方法论 早期从自然科学中移入，关于对自然研究的指导思想和如何研究的理论、逻辑、假定、预设、原则。如经济学中“经济人”的假设。 1.世界观与方法论：方法论与认识论的交叉 2.方法论和理论：方法论是关于方法的理论，而理论是对实际现象的观点和系统认识。方法论不涉及具体现象，学科理论称为现象理论，而方法论是工具理论 3.方法论与具体方法：方法论是在思维层次上对人的实践活动的考察、接近哲学层次。具体方法是在操作层次上具体技术的运用，靠近经验层次。 4.方法论的一元性与多元性 20世纪60、70年代以前方法论是统一的、一元的方法论，以自然科学为楷模。60年代以后人们认为对不同现象或同一现象有不同的方法论,形成多元方法论。 5.方法论的主要问题： （1）研究逻辑 （2）对人及行为的假设：人的定义、人的本质。人的行为受何因素的影响。 （3）对社会整体及社会现象的认识途径：有整体主义和个体主义认识。多种具体方法的竞争。 （4）真理性和客观性：方法论和知识论交叉 （5）规律性：社会现象有无规律性。 （6）价值（个人主观意识）在研究中作用。 三、社会学方法论的发展 19世纪初受自然科学影响。孔德《实证哲学》观点：①社会科学要研究现实问题②研究应是有用的，能解答实际问题。③应是可靠的。④应是确切的。⑤肯定的、能够证实的。 斯宾塞的社会有机体理论，可用自然科学的方法研究社会有机体，社会各部分有特定功能。 19世纪后期人文学科研究、文化研究中提出质疑：①自然与社会有本质区别。②社会由个体组成，主X社会唯名论。③对人不能采用实验法。李凯尔特、文德尔班的“文化科学”。狄尔泰提出Hermeneutics（释义学．解释学．诠释学）对文献古典文本的解释方法可用于社会现象研究。自然科学的客观解释是因果解释，释义性解释是对人的意义的主观理解。 20世纪初社会学方法论代表人物：韦伯、迪尔凯姆。 迪尔凯姆：①首先应界定社会事实②客观存在的社会事实是时代形成的。社会科学是研究社会、集体的行为、思想观念、时代精神。③主X客观的因果解释和功能解释。他为西方社会学实证学派提供了方法论依据 韦伯借鉴和综合了“文化科学”和“实证科学”的观点，提出了理解社会学的方法论：①承认社会现象与自然现象有本质不同，社会科学的解释不仅包括客观解释，也包括主观阐释（intepretive）。②借鉴狄尔泰的观点,必须理解动机、目的、意义。③应排除主观偏见.采取价值中立,客观的科学研究。投入理解的方法把客观与主观结合起来。④理想类型法：依据现象的共性建立理想类型（典型），表象差异可用不同的理想类型来反映。⑤区分历史的因果解释和逻辑的因果解释。 马克思主义的方法论观点：（1）承认客观的社会规律。（2）社会是不断发展、变化的，社会进程是人
经济社会学
课程简介 一、主要目标和主要内容 经济社会学是社会学的重要分支之一，是一门既和经济学有联系又和社会学分不开的交叉学科，在当今的社会研究中占有重要的地位。本课程将结合大量经典的实证研究范例，向学生分别介绍社会学家和经济学家对于生产要素、经济过程、经济组织等的不同分析，帮助同学逐渐确立一个新的、更全面的经济社会学的视角，引导学生从这个视角来分析经济生活，并关注社会生活的经济分析。本课程还将探讨当代社会中，经济发展与社会变迁之间的关系，并向同学介绍新经济社会学中重要的网络分析方法。 通过本课程的学习，将使学生初步了解在经济学和社会学交叉领域中发展着的重要学术流派及其特点，获得经济社会学的基本知识。另一方面，本课程还将培养学生从不同的视角、运用不同的方法研究社会的能力，使学生获得更为开阔的视野，能够更全面、深入地分析身边的社会现象与社会问题，使学生对经济生活和其他社会生活有更加全面的认识。 二、授课教师和授课对象 授课教师：董研，讲师，民族学与社会学学院。 授课对象：社会学专业本科生 三、课程类型和学时学分 课程类型：专业必修课 学时学分：36学时2学分 四、教学方式（授课形式和考核方式） 授课形式：教师讲授为主，结合课堂讨论与课下阅读 平时成绩10%：依平时出勤、课堂提问与课堂讨论中的表现评定。 期中考试30%：课程论文一篇。要求选题恰当、论点清晰、论据充分、论证严谨、格式正确、语言流畅。 期末考试60%：闭卷笔试，题型包括名词解释、简答题和论述题。考查对基本知识点的掌握和运用所学经济社会学理论分析现实社会问题的能力。
五、教材与参考书目 教材：周长城：《经济社会学》，中国人民大学出版社，2003。 参考书： １．朱国宏主编：《经济社会学》（第二版），复旦大学出版社，2003 ２．理查德·斯维德伯格：《经济社会学原理》，中国人民大学出版社，2005 ３．张其仔：《新经济社会学》，中国社会科学出版社，2001４．弗兰西斯·福山：《信任——社会道德与繁荣的创造》，远方出版社，1998 ５．加里.S贝克尔：《人类行为的经济分析》，上海三联书店，1995 ６．周雪光：《组织社会学十讲》，社会科学文献出版社，2003７．罗家德：《社会网分析讲义》，社会科学文献出版社，2005８．边燕杰主编：《市场转型与社会分层——美国社会学者分析中国》，三联书店，2002 ９．理查德·斯维德伯格：《经济学与社会学》，商务印书馆，2003 10．斯梅尔瑟：《经济社会学》，华夏出版社，1989 11．富永健一：《经济社会学》，南开大学出版社，1984
经济社会学复习资料
1、社会学语境中的“文化”概念是基于意识和行为 2、在俄罗斯市场上，嘉仕伯酷似套娃，体现了跨国公司国际营销的本地化 3、当一种产品类型和品牌被有影响的群体成员接受，则意味着这一产品和品牌具有社会乘数效应 4.跨国经营管理的本质是跨文化管理 5.许多女企业家通过其他形式的活动难以实现自己的期望和价值，这促成了女企业家创业的需求动机 6.认为企业家的特质是人格的资本化的学者是马克思 7.从人力资本角度解释企业家特质的新古典经济学家是马歇尔 8.利本斯坦认为，企业家的职责在于克服组织中的低效率 9.共同谈判和协商解决问题的劳资关系属于亲权型 10.劳资冲突不可避免但可解决的观点是多元论方法 与群体其他成员有互动，但不认同该群体的价值、态度和行为，对个人而言，该群体是接触群体 12.个人感到选择和使用特定品牌会提高自己在他人面前的形象，体现了参考群体对消费者的示范效应 13.夫妻一方用自己对某一产品的信息优势影响对方，这一解决家庭消费冲突的方法属于奖赏型 14.辨析社会阶层最好的指标是职业 15.为了显示财富和地位而消费的人属于上中阶层 16.对真、善、美、正义的追求，或对上帝的信仰属于韦伯所谓人的价值理性行动 17.明知吸烟对身体有害却仍然坚持吸烟，体现的人的心理倾向是现状偏好 18.欧美人到餐馆吃饭付小费，体现了人的理性行为 19.农业社会显示地位的符号是土地 20.在资本主义导向的经济中，产生不平等的主要源泉是社会资本大小 21.经济社会学是以社会学的视角观察和解释经济现象和经济制度一门交叉学科，其背后的理论思路和分析框架仍然是社会学式的，即不将经济现象看成是独立于社会结构
普通发展学讲义
第一讲：课程概述：开启新的旅程 Introduction to the course: a new journey to reset your thinking ?关于“发展”关于“学” ?发展进程 ?发展领域 ?发展研究 ?发展人 ?参与式发展 ?发展反思 1.我们还能与你分享什么?开课前的提示/What we would like to share with you? （1）改变我们的思维方式（reset our mind) （2）读更多的书(extending our reading) （3）多关注细节，多思考(more action and more reflections)： 关注变化，多问为什么？关注不合理的现象，不同的现象背后是什么？ （4）自我激励(self-motivated) （5）对同一个事情的不同认知(dynamic and open for learning)： （6）谁是发展的主体？Who owns the development? 2.课程目标（the objectives of the course) 增加一个视角，培养同学们形成： 综合的视角：多学科交叉 全面的视角：空间和代际平等-个体、农户、社区、国家、国际 动态的视角：专注于发展环境、发展问题和发展结构的变迁 批判的视角：对主流思想保持清醒而辨证的认识（Debates） 实践的视角：强调理论与政策之间的联系 3.阅读书目/references 《普通发展学》，社会科学文献出版社，2005，12 南方周报、南风窗、环球时报、参考消息、人民日报等等 各个国际发展机构的网页 世界银行发展报告、人类发展报告等 经典著作：《国富论》、《资本论》、《弱者的武器》、《国家的视角》、《Kick off the ladder》关键是：阅读现实，并多参与实践工作；多实践才能多理解理论——对一般人来说，这是必然的! Learning by Doing 4.课程内容 contents of the course 普通发展学是对发展理论和实践及发展研究方法进行综述及系统性分析的一门课程。 发展理论旨在解释错综复杂的发展过程中的运行规律；发展实践基于对发展规律的认识，通常涉及社会、经济、文化、制度等转型变化而实施的行动。 （1）发展思想、理论与实践 （2）发展专题，诸如贫困、性别、治理、环境、权利等，这个主题在不断扩张 5.你要关注的 “国际的”/international 不同的国家、不同的体制（斐济）
(完整版)经济社会学
经济社会学考试重点 题型---名词解释、简答、论述 一、名词解释 1个体主义方法论：是指从个人行动，即以个人的目的和偏好出发研究某种行动模式及其所形成的社会经济现象。 2集体主义方法论：是指从社会结构出发，研究社会经济体系对个人行为的影响，它是一种从宏观向微观的路径。 3新经济社会学：主要指那些采用网络理论，组织理论以及文化理论来研究经济现象的社会学取向。 4旧经济社会学：主要指工业社会学和帕森斯、斯梅尔瑟等人关于经济和社会的观点以及劳动社会学。 5强关系：指的是个人的社会网络同质性较强，人与人的关系紧密，有很强的情感因素维系着人际关系。 6弱关系：是个人的社会网络异质性较强，人与人关系并不紧密，也没有太多的感情维系。 7交换的各类型 （1）经济交换与社会交换 经济交换：当事人各方相互换取为他人所拥有的各种所有物的行为。 社会交换：指那些期待他人能够做报答性回应且他人一般也能做出报答性回应的互动行为。 （2）互惠交换、再分配交换与市场交换 互惠交换：以社会义务为交换基础，以非物质性回报和非盈利为目的的交换形态。再分配交换：指处于下层的生产者“自下而上”的向首领或政府交纳一定数额的物品或劳动，处于社会中心的首领或政府“自上而下”的以施恩的方式向下层民众分配一定的“赏赐”的交换类型。 市场交换：指以物品和劳务的供求关系为基础，以盈利为目标的交换形态。（3）生产性、协商性、互惠性与普遍性交换 生产性交换：即协调各部分力量或联合资源以产生一个共同的福利，生产性交换的基本类型是合作关系。 协作性交换：即协调产生明确的合同或交易的条件，协商性交换强调权利与责任的对等及契约的明确性。 互惠性交换：即长期的、连续的且通常是默许的利益赠与。 普遍性交换：即对某一行动者或网络和集体成员提供单边利益而从其他个人或多人处获取回报。 （4）利他型、利己型、合作型和冲突型交换 利他型交换：指交换双方皆以满足对方的利益为目的。 利己型交换：指交换双方只考虑自己的利益，不考虑对方的利益。 合作型交换：指交换双方在考虑自己的利益的同时考虑对方的利益，并认为自己利益的实现应以对方利益的实现为条件 冲突型交换：指交换双方皆以损害对方的利益为实现己方利益的前提，视彻底危害对方为目的（恶性竞争）
经济社会学最全复习资料
经济社会学最全复习资料 第二章:在经济学与社会学之间——经济社会学的定位问题 一、新制度经济学关于人的行为的三个假定 (1)人类行为动机是双重的:财富最大化、非财富最大化。 (2)人与环境的关系，即有限理性 (3)人的机会主义倾向:即人具有随机应变、投机取巧、为自己谋求更大利益的行为倾向 二、经济学与社会学方法论上的异同 1、相关变量 经济学最基本的相关变量是生产、资源配置和收入的分配;凯恩斯的体系中是就业水平与国民收入。社会学解释个人行为取向、个人行为、群体行为、社会结构、价值观念等现象的规律和变化 2、自变量 经济学的自变量是供求关系，可以解释几乎所有相关变量的关系 社会学则从其希望解释的问题中寻找自变量 3、变量间的关系 经济学模型中，变量关系是函数关系 社会学中，变量的关系有三种模式:静态模型、过程模式、变迁模式 4、“假定”的重要性 经济学假定多而严格，重要的假定:经济理性 社会学相对假定较为宽松 第三章经济社会学思想渊源及其发展 一、阿弗里德?马歇尔的经济社会学思想
(一)偏好的产生 偏好的产生在马歇尔构建的理论大厦中发挥着十分重要的作用。根据马歇尔的观点，随着时间的推移，人的需求水平将越来越高。马歇尔指出，活动产生偏好，当然，这里的活动是广义的活动，包括商业活动和日常生活的活动。这样，马歇尔将生产和消费结合在一起，这种结合不仅体现在其著名的供需曲线上，也体现在活动产生需求的一般思维方法上。根据他的观点，生产和消费是强烈相关的，这被看成是对李嘉图强调生产重要性观点的批判。虽然马歇尔认为活动产生需求，但他区分了两种不同的需求，即舒适的标准(standard of comfort)和生活的标准(standard of life)，而且只有生活的标准与活动相关。他指出舒适标准的增加仅会导致"虚假需求"的增加。有时需求的增加是由于其他过程而不是活动所致，但进步则是活动的结果。 (二)行为理论 马歇尔偏离主流经济学，分两步剖析了行为: 首先，他认为货币是人类行为的主要动机，然后，他讨论了产生这一动机的理由，或者说动机的动机。传统的经济学理论假定人是功利主义的和原子化的，也就是说，一个人的行动不受其他行动者行动的干扰。马歇尔的观点与此相反，他认为人的行为在多数情形下是基于行动者对其他行动者行动的认识。换言之，一个人的偏好，或者动机，与其他行动者的偏好是相关联的。显然，马歇尔关于行动的理论与韦伯的行为理论是一致的，即当一个行动者考虑其他行动者的行为时，这一行动具有社会性特征。 (三)组织作为生产的第四要素 1、马歇尔认为生产要素通常三类: 土地:指大自然在各方面所赋予的物质和力量。 劳动:指人类用手或脑进行的经济工作。