卖菜难买菜贵为什么
解说：菜贱伤农，菜贵伤民，蔬菜流通要经过哪些环节？记者山东寿光实地调查，哪些环节在推高价格，降低蔬菜流通成本如何多举措并举？聚焦物流顽症之“卖低买高的菜”，《今日观察》正在评论。
主持人（史小诺）：欢迎收看《今日观察》，继续我们的系列评论《聚焦物流顽症》。前段时间有一些地区出现了农民“卖菜难”的现象，引发了社会上对于蔬菜流通环节的一个关注。针对“菜贱伤农、菜贵伤民”并存的现象。我们记者一路追踪了山东寿光蔬菜从收购、从运输、批发直至零售的整个过程。那么物流环节在菜价的最终形成的过程中扮演了怎样的角色？如何降低农产品的物流成本？
今天演播室的评论员是何帆和张鸿，首先一起来看一下记者调查。
解说：山东寿光农产品物流园是全国最大的蔬菜集散地和价格形成中心，每天有1500万公斤左右的蔬菜进行交易。
早上6点，蔬菜批发商陈中正在装车。
记者：圆椒收上多少钱一斤？
陈中（蔬菜批发商）：收上来，今天卖一块二左右。
记者：拉到北京中间成本大概有哪些？
陈中：像这个装袋子费用、包装费、运输费，就这三种。
记者：这个成本大概占多少？
陈中：这个成本在两毛一二（每斤）。
解说：当晚7点，这批圆椒运到北京大羊坊蔬菜批发市场，陈中的合伙人贾宗以每斤1.5元的价格把圆椒批给北京的二级批发商。
贾宗（蔬菜批发商）：（圆椒）批发到一块五（每斤）左右。
记者：这个你卖给他们（零售商）多少钱？
朱有生（二级批发商）：一块六吧，加一毛（每斤）。
解说：第二天早上3点，朝来万通农产品交易市场，二级蔬菜批发商朱有生把圆椒卖给零售菜贩每斤1.6元，记者走访了几个蔬菜零售店，圆椒卖到消费者手里是每斤3块到3.5元，蔬菜从地头到菜市场，经过经纪人、一级批发商、二级批发商、蔬菜零售商四个环节，每斤圆椒从1.2元/斤到1.6元/斤，加价0.4元，而在最后一个环节，菜价陡然增高，到消费者菜篮子价格翻了一番。
再看《经济半小时》调查，西葫芦在新发地只卖2.5毛，从五环的新发地运进四环内的岳各庄蔬菜市场，虽然距离不远，再加上来回的搬运费、摊位费，这时每斤西葫芦已经涨到了3毛5左右，涨幅高达30%。
在北京市内社区卖菜的菜贩苏生平告诉记者，他们的菜就是在北京岳各庄蔬菜市场批发的，虽然新发地的菜价更便宜，但是他却很少去那里进货，因为拉菜的人都是人货混装的面包车，按照北京市交管部门的规定，人货混装的车辆是不允许上路的，为了躲避交警，他们只能在晚上12点半到凌晨6点之间上路，而这几个小时的时间根本不够跑新发地买菜。
菜贩1：这个地方太大，这个菜和那个菜相隔一里多路。
菜贩2：等到天亮了，限行就不敢回来了。
解说：拉菜的都是人货混装的面包车，经常在市内遭遇罚款。
菜贩2：警察一说罚钱，跑都不让你跑，逮住了，有时候一个四环，罚两回。
记者：逮住一次罚一次？一次罚多少？
菜贩：一百元，二百元。（一旦被罚）一斤菜最少得加一毛多钱。
解说：在市区的菜市场，西葫芦卖到了一斤1元钱，在社区卖菜的杨大姐告诉记者，蔬菜进城难，环节太多，青菜的耗损很大，此外，还有摊位费、卫生费、水电费等等，这些最终都摊进了菜价。
主持人：刚才我们在片子当中看到1块2的辣椒，最后到老百姓的餐桌上大概是2块5、3块，甚至到了3块5。我记得前段时间我们曾经做过类似的节目，也有评论员说，整个流通环节他认为是竞争充分的，是没有问题的，所以他认为这个价格从某种程度上来说是合理的。但我不知道何帆这次去寿光调查，你的调查结果怎么样？在哪一个环节你觉得它的增幅有点过大了？
何帆（财经频道评论员）：我觉得去一趟，跟不去一趟还是不一样的。在去之前的时候，我是觉得这个物流行业是一个暴利的行业，那么之所以这个菜价高，可能是因为在物流的环节层层加码，那么去了解一下情况，发现并不是这样的，物流行业现在可以说是一个微利的行业，跑运输现在是越来越难了，因为现在它各种成本都在上涨。
主持人：对。
何帆：油价在涨，而且以后可能还要继续在涨，劳动力的成本在涨，而且以后可能还要继续的在涨，包括这个仓库的租金都在上涨。所以我们也问过，我问过一个跑运输的，我说前一段，那个叶子菜的价格不是下跌了吗？大家都在说这个菜农受到损失，我就问他们，你们为什么不在叶子菜价格下跌的时候，你们赶紧多运一些叶子菜出去呢？他们说：“不敢运，又怕赔了。”因为本来油价就在涨，然后叶子菜又这个价钱又卖不高。
主持人：成本很高，运输成本很高。
何帆：他们不敢往外去运。原来的时候我曾经以为，说在蔬菜运输的这个环节中，可能路上会遇到层层的关卡，那么现在至少是，我们在寿光了解的情况，就在山东境内的蔬菜运输是畅通无阻的，从山东运菜运到北京，因为现在都有绿色通道嘛。
主持人：对。
何帆：专门给蔬菜运输是放行的。
主持人：对。
何帆：所以基本上也是畅通的。所以现在看起来，从这个菜田到菜市场，如果是距离有100公里的话，可能前面99公里都是比较畅通的，问题可能是出在最后1公里。
主持人：最后1公里。张鸿的观察？
张鸿（财经频道评论员）：对，最后1公里就到了城边上了。比如说北京的话，那就到了五环边上，那北京最大的这个蔬菜集贸市场就是新发地，那我们新闻里也看到了，从新发地然后再转一次改到了四环边上的岳各庄批发市场的时候，这个时候有一个增长，这个增长30%，这已经是，他说前边99公里里边幅度比较大的一个了，涨了30%，但是这个最后1公里可能还不是最重要的，最重要的环节是可能到最后的200米，甚至100米。这里面最后这100米还有一个不得不付出的一个成本，就是罚款，就是你到了城里以后，货车不让你继续走，不让你继续走怎么办？这个咱们前两天节目也谈到了，那你一个货车就要分装
成很多小面包车，这是违规的，面临罚款，而且小面包车还有一个成本问题，就是说他只能夜里边，偷偷，避免罚款嘛，夜里面偷偷地，1点到6点之间没有人查的时候偷偷地来运，偷偷来运他要算好了，我到这个地方，我到远的地方能运更便宜的菜，但是我回不来了，我只能到近的地方运稍微贵一点的菜，因为我在天亮之前我能回来，否则的话我就陷到里边去了。所以这个时间成本，到最后也都算到了菜价里。
主持人：那就这个大家非常关心的，这段时间非常关心的话题，我们再来看一下数字100所做的一个调查。我们的问题是，您认为蔬菜价格变身的关键因素是什么？59.40%，差不多60%的朋友都是认为是运输费，就是这个流通环节过高；还有16.70%的朋友认为是摊位费。
我们再来看一下网友的评论。
第一位朋友他说：“这个菜从产地运到城市，需要人工保鲜包装、运输的交通费、还有蔬菜的损耗、进店费、营业的费用都会加在菜价上，那么物流是城市补给的桥梁，物流的高效快捷能够减少蔬菜损耗，降低蔬菜的价格。”
再看看第二位朋友，他说：“产销不能直接见面是一个主因，还有就是物流等成本的上涨导致了一车菜价难抵各项杂费，更是加大了菜价的一个上涨。”
我们看看这位朋友“山东哥”他说：“这个菜篮子工程关乎民生，菜价高的原因是物流的费用过高，信息不透明，对系统性的信息平台建设不够。”
刚才听了两位评论员的说法，还有我们看到很多网友的评论，我们发现这个农产品价格的上涨的确是有多方面的原因，可能流通环节的过多，也是导致这个成本上升的一些原因。那么接下来我们看看这个物流综合成本，它有哪些问题需要我们进一步地进行完善，一起来看下面的短片。
解说：蔬菜流通的新闻一直是民众关注的话题。
《新京报》日前报道：土豆主要产区内蒙古乌兰察布市，距北京不到400公里，但这里的大批土豆要进京，竟需要到800多公里外的山东寿光市，然后再旅行约500公里进京。
外地蔬菜进京，为何舍近求远？在寿光物流园，来自内蒙古的一位客商说，一车土豆直接进京十天半月也卖不完，成本高，拉到寿光市场这里菜品多，买家多，一车土豆两三天就卖了，返程时配上其他高价菜运到北京销售，也有帐可算。
记者在寿光采访时遇到一位从江苏运白菜的司机，他说：“白菜在江苏附近卖不上价，所以多绕点路，拉到寿光来配菜，走货快，卖价也能高点。”
江苏菜农：江苏没人要，对。
记者：在这呢？
江苏菜农：在这多少还能换点钱，在（江苏）那边更不行了。
记者：为什么在这就有人要？
江苏菜农：这边市场大，各个省的菜商都在这收菜。
解说：针对蔬菜倒流现象，中国蔬菜流通协会业副秘书长陈明军指出，一是表明现有蔬菜生产布局不合理，许多地区蔬菜种植品种单一，未形成规模，难以支撑市场发展；二是表明农产品物流规划不合理，且90%的农产品运输依赖公路。物流综合成本高，也是各界热议的焦点。
此外，国家信息中心预测部主任范剑平表示，目前我国的物流交通组织方式太落后，运输能力中有40%是空载状态，经常出现的状况是，出去的时候是超载，回来是空载，物流成本要比世界平均水平高1—2倍。
主持人：刚才在短片当中也是梳理了现在物流成本过高的很多的一些问题。我觉得有些地方我们老百姓觉得挺奇怪的，比如说内蒙的土豆，它明明可以直接卖到北京卖，他非要跑到寿光去兜一圈，等等问题可能都是老百姓生活中不可想象的。
张鸿：对。
主持人：这些环节当中，你们觉得哪些问题是最为突出的？最亟待改善的？
张鸿：我们可能觉得很难想像，但是对他来说，他肯定会算这个成本，我这个土豆如果我运到北京来，就直接能进到这个批发市场，直接能卖出去的话，那他何尝不愿意卖到北京来呢，那肯定是他进不来，他进不来就是可能寿光这个地方它运起来比较方便。就像这个阳澄湖的大闸蟹，为什么别的地方的蟹都跑那去涮一下再卖到别的地方去，这个还不光是到那个地方要贴一个“寿光”的标签，就是我内蒙土豆我也要到那去转，才能更好的卖向全国各地。还有一个他要算一下，我到那卖的话，我还可以不光卖土豆，我还可以运点别的蔬菜，进点别的蔬菜，然后再运到全国各地，比如说运到北京来，这样的话我可能摊销我的成本。就是
我与其让土豆在自己家里我运不进去北京，我不如，这样算一下好像成本增加了，但其实对我来说是值的，这是一个，这是我们整个的一个布局是不是更应该合理。
因为我们在物流的这个“振兴规划”里，也提到了区域战略规划，比如说长株潭等等这些地方的一些物流的一个战略规划。但是专业的物流，我们怎么能让它布局更合理，比如说服装的，蔬菜的等等等等，这些怎么才能有更好的布局围绕着城市周边，那城市自己也在想办法。比如说北京，现在就非常清楚，我们刚才说的新发地，它在周边还要再建几个这样的一个蔬菜集散地，同时它会把自己的这样的一个基地建到河北廊坊，周边的，就北京周边的这些地方去，这样的话，我就直接可以在你当地的可以订购蔬菜，我就不需要跑到全国更多更远的地方来增加我的成本，这样你当地农民的这个菜，卖菜难的问题也解决了，所以就是我们自己周边，城市周边也在主动地进行这种布局，这个布局就是来源于一个大布局，大的规划，全国的一个大的规划，那城市周边自己要想办法，解决自己小的吃菜，买东西这样一些难题。
主持人：何帆的观点呢？
何帆：所以从蔬菜行业，你可以看到整个中国物流业现在的现状，我们现在从蔬菜来看，它是一个小生产大市场的一个格局，中间流通环节是不畅通的。所以在整个供应链的两端到最后都是要受损的，如果这个菜价太低的话，菜农要受损，如果菜价太高的时候是老百姓要受损，所以大家都有怨言，但是流通企业是夹在中间，累死累活的，但是像风箱里的老鼠一样是两头受气的，其实他也很难受。
那症结在什么地方呢？就是因为我们现在的物流行业太低端了，其实就是这个物流现在是一个时髦的说法，它其实就是个跑运输的，所以它有时候有很多盲目性，他没有这个信息，那去的时候可能都是超载，回来的时候可能是空车，然后前一辆车拉的是煤，后一辆车改拉土豆，前面一辆车拉的化肥，然后完了之后，后一趟却拉西红柿，它不是专业化的物流企业，那么这个时候就带来很多。因为你比如说你运蔬菜，你没有一个冷柜，那这个时候就带来损耗就很多，所以我们在拉这些生鲜果蔬的时候损耗率要达到30%以上，所以这个就浪费了很多的钱。
什么时候我们的物流企业，也真正做成了信息企业，那很多问题就迎刃而解了，我们现在要降低这个流通的成本，要把菜价给降低，那你要靠这个，我们要解决食品安全的问题，那你也要靠，就是我每一个环节，我都能够形成一个追诉的制度，我们现在要形成农产品的品牌，要让农业能够升级换代，也靠这个，所以归根到底，就我们现在的物流行业，必须要来一个脱胎换骨。
主持人：一定要有的放矢，一定要把这个信息化综合到自己手里，然后才能找出更好的对策。怎样更好地优化这个流通环节？同时建立更好的农产品的物流的体系？稍候回来我们和两位评论员继续讨论。
主持人：欢迎继续收看今天的《今日观察》。那么如何更好地优化蔬菜流通体系？同时更好的降低这个流通当中的成本，现在来看农超对接以及金融进入到物流当中也是普遍在尝试的做法，接下来通过一个片子来了解一下。
解说：如何减少蔬菜流通环节？近年来，农超对接，金融助力是各地探索的新模式。
张兴德是山东寿光市德胜光村的村民，从2003年开始种菜，他告诉记者，真正从卖菜上尝到甜头，是2007年以来的事情。
张兴德（菜农）：菜价不好，卖不了多钱，那是常事了。
解说：2007年张兴德加入了寿光燎原果蔬专业合作社，合作社会根据计划从大棚收菜，经检验包装后直送超市，蔬菜的价格要比市场高出1、2毛钱。菜农通过合作社和超市对接，一方面保证了蔬菜品质，提高了议价能力。另一方面，由于中间减少了环节，在流通过程中的成本也大大减少。
李春香（寿光燎原果蔬专业合作社理事长）：今天摘了之后，明天早就通过我们合作社的合同，就直接上了超市柜台了。
记者：流通环节大概能节省多少成本？
李春香：节省的成本，应该是在10%—20%。
解说：通过合作社或龙头企业，以超市对接的方式，在寿光已占到当地蔬菜销售的三分之一左右。蔬菜流通体系一头连着“三农”，一头连着市场，寿光市农产品物流园这个可容纳5万户菜商和菜农进行交易的蔬菜集散中心，日均现金交易量达到2500万元，蔬菜交易巨额现金结算带来的操作风险，安全文化，以及人力资源投入一直困扰着菜商、菜农和物流员。
在物流园蔬菜交易大厅记者看到，来这里交易蔬菜的菜商已经不用现金交易。
菜商：现在都有卡，卡方便了，以前拿现金交易，买一千斤（蔬菜）拿现金交，那样很麻烦，揣钱不方便，这拿卡全办了。
解说：这张金穗寿光农产品物流园卡，集场内结算和银行卡功能于一体，一面用词条记录客户的银行存款，另一面用芯片记录客户的场内交易情况，通过圈存金进行资金转换，10几秒时间就能完成交割。
王会堂（农业银行寿光市支行行长）：现在用了这个物流园卡，每一个出口，每一个商户在不同的区域，都可以通过划卡的方式，解决结算问题。称完称（重量），结算完了划卡，马上就能出门。
解说：金融卡的使用，每天平均可减少现金交易量2000万元以上，相当于增加了8个操作熟练的银行会员，进一步加快了蔬菜交易的电子化进程。
主持人：我们刚刚看到农超对接，还有包括金融进入到物流当中也都是一个在尝试，在摸索的一些方法，那么这些方法应该是能够更好优化整个流通的这个环节，起到更好的一些作用，哪些地方还有待改善？
张鸿：我们记者在采访的时候，也跟踪到了一个农业合作社，他自己用运输车然后运到了这个城里的超市里，但面临一个问题，就是传统的物流公司他运到超市的时候，他是知道能回来的，回来我不能空驶，我肯定能接到货我回来，但是你一个农业合作社，你运到那你回来的时候成本就白增加了一趟的这个成本，空驶。所以也需要这个更加专业的，更加这个精准的，甚至是高端的一些物流企业的出现，就是他们出现以后，可以有一个定制的服务，这样的话他其实是为你量身订作了一个全套的一个解决方案，这样的话你的成本相对来说就摊低。农超对接其实它就是为了解决环节过多的问题。
主持人：对。
张鸿：这个前几年我们国家开始政策支持，包括有些税收支持，一些财政的支持，包括企业的融资支持。我看到一个数据说欧美的这个80%的蔬菜，是农超对接的，日本是70%，中国只有15%，可能这个差距是有点大。那解决它的一个最重要的一个前提是，必须得有规模化的企业，不论是规模化的农业企业，还是规模化的这个超市，他提供的其实不是一个运输，他提供的是一个产品到达超市里边的一个解决方案，整体的这样一个解决方案。
主持人：对。
何帆：张鸿刚刚说的这个农超对接，它主要省掉了这个批发的环节，所以他节省了在路上的交易成本。我还想介绍一个，就是我在寿光看到的另外一个新的现象，就是这个金融也在悄悄地进来，你比如说农业银行在这边他通过一个联名卡，就是基本上能够让原来，必须通过现金交易，现在可以直接在卡上就能够，这个不用现金直接无币化交易。我原来还以为
我们过去能够拍到有一些激动人心的镜头，比如说农民用激动的心，那颤抖的手数一大摞钞票，没有，但基本上在这个物流圆里头，每天的交易量是2500万元，但基本上2000多万都是无币化交易了，那么这样就节省了很多这个时间，时间就是金钱，你就等于解决了这个成本。
其实金融还可以做得更好，因为现在这种交易方式主要是在园子里面解决了交易成本，但如果你要想做得更好的话，你要把它扩展到园子外边，就整个这个供应链啊，金融全部都能够提供一个全流程的金融的支持，这样子的话，就是能够使得你的资金流，你的信息流，还有你的这个物流，三个流都能够控制起来，就能够给农民，给这个物流企业提供了一个很好的平台易，因为你到最后你一定需要一个平台，但是谁来提供呢，一种方式就是比如说行业协会来提供，但是我们现在的这些农业的行业协会发展还比较滞后。另外一种就是你要沃尔玛来给你提供，这种外资的这个零售企业来给你提供，但这里头毕竟还有一个经济安全的问题，所以其实最适宜于提供一个全流程平台的，那应该是金融机构，所以我想在这些方面，金融机构可以站得更高，看得更远。
主持人：接下来我们再来听一下我们财经频道特约评论员他们的观点。
张育林（商务部研究院流通战略研究部国内贸易研究中心主任）：这些成本很多时候它是一些政府的或者行政的公权力部门所决定的，那么公权力部门就应该有一些制度的政策的设计，把这些成本降下来。那么另外还要有一些要提高一些流通效率，那么怎么提高流通效率，我们就想，整个流通的基础设施体系，要给它建设起来，并且逐渐的加以完善。那么这个流通基础设施，更多的也应该是政府来进行提供的，包括一些大的批发市场，包括大型的物流配送中心，还有一些检验检疫设施，还有一些提供信息服务的公共信息服务的大型的电子商务平台。那么把这些基础设施完善了，有一个很好的体系，这样的话流通的效率就提高，相应也减轻了流通的成本。
张晓山（中国社科院学部委员农村发展研究所研究员）：农超对接，农民的联合销售，直销，因为直销是和超市对接，还有直售，直售是什么，就是农民直接办合作社，协会，直接在城市设点销售。这样的话，我相信很多环节要少，成本要少，而且有很多利润能留在农民这，但这块需要城市的支持，包括（销售）点的支持，因为这块有很多其他成本发生，所以这不是一蹴而就的，但是我们可以探讨，多方面的，多样化的形式，最终的目的就是促使生产和消费者需求，能更好地衔接。
主持人：其实这几天关于物流我们说了很多，其实农产品整个物流是一个非常大的体系，它的完善需要各方面都要给力，在节目最后两位还有怎样的，比较实在的建议给大家？
张鸿：就是回到绿色通道，绿色通道其实现在我们只通到城市周边，就是高速路上我们不收费了，但是它能不能再加长一点，直接进到超市里，直接进到菜篮子上，直接进到餐桌上，就是整个的这个环节，最后1公里的，最后100米的这个成本能不能让它降下来，比如说罚款的问题。绿色通道其实还可以加宽，不光是蔬菜，我们的生活必需品进入到超市里面，我们必须买的这些东西，能不能都能享受，或者说尽可能多地，都享受这种少成本的这样的一个绿色通道的待遇。
何帆：中国是一个幅员辽阔的国家，我们的铁路在解决农产品运输的里头，也应该扮演更重要的作用。你比如说在美国，当年的时候就是修了贯通美国东西的铁路，然后马上出现了有很多冰柜，就货车里头都是冰柜，所以后来我们看到底特律这些城市，芝加哥这些城市兴起，它就是因为铁路的运输，芝加哥是一个主要的行业是屠宰业，它就是因为有了冰柜，然后屠宰这些肉类之后就能够马上……
“菜贱伤农”的经济学分析
经济学原理结课论文 学生姓名潘京学号20100607 专业行政管理班级潞安行政班指导教师贺超 2011年5 月20日
“菜贱伤农”的经济学分析及对策 摘要：菜贱伤农是我国流传甚广的一句成语，意思是粮食丰收了，农户的收入却反而减少了。推而广之，农业的好消息会是农民的坏消息吗？造成这种现象的根本原因在于粮食是生活必需品，它的需求价格弹性很小。如果让粮食的价格和产量由自发的供求关系来决定，本文从信息经济学的角度分析了“菜贱伤农”的成因，并对如何解决这一长期困扰我国农村的经济问题提出了建议。 关键词：菜贱伤农；弹性需求；中间商；信息 Abstract: Cuisine in China agriculture is cheap injury of widespread a idiom, meaning grain harvest, the income of the farmers reduced instead. Nay, agriculture good news will was a farmer's the bad news? The fundamental reasons caused this phenomenon lies in the necessaries of life, its food is the demand price elasticity is small. If let food price and yield from spontaneous of supply and demand to determine from the information economics, this paper analyzed the agricultural "" vegetable base hurt the cause, and how to solve this long plagued the country rural economic problems are proposed. Key words:Vegetables base hurt farmers；Elastic demand；middlemen；information 去年一年，各种农产品（尤其是水果蔬菜）轮番涨价，“菜贵伤民”，引起社会的高度关注。今年开春以来，菜价持续下跌，甚至已跌破生产成本，山东农民因此自杀，“菜贱伤农”引起各方面的高度关注。其实，只要我们稍作回顾就可以发现，在最近20年，菜贱伤农的事情几乎年年发生，且在菜贱与菜贵之间恶性循环：菜贵，农民扩大种植面积，政府也积极鼓励农民种植，供过于求，导致菜贱；菜贱，农民种菜不划算，减少种植面积，供不应求，导致菜贵。菜贵，市民受不了，菜贱，农民受不了。 那么，为什么会出现菜贱和菜贵的这种循环？能否保持果蔬供求的相对平衡，及因此的价格相对稳定，既不伤农，又不伤民的办法？ 目前有两种关于蔬菜价格恶性循环的解释及相关政策建议。但是我认为，仅从流通和生产环节的解释，都有流于表面的嫌疑，其对策最多只能治标，甚至可能造成恶果。理解蔬菜价格的波动，根本上还是要回到市场经济最基本的供求关系。 一、“菜贱伤农”的传统经济学解释 （一）需求弹性与需求弹性假设 传统经济学中的需求弹性代表需求量的相对变化对于价格相对变化的反应程度。农产品作为生活必需品，即使价格有些变动，农产品的需求量也不会有太大变化，因此在经济学中，通常假设农产品的需求弹性小于1，即农产品需求量对价格变动不敏感。 （二）“菜贱伤农”的形成原因 至于蔬菜价格的反常表现，市场分析人士认为，是蔬菜“大小年效应”作怪。也就是往往头一年价格卖得高、卖得好的菜，第二年就有农民大量种植，然后造成价格暴跌，农民就赔钱，最终造成菜贱伤农；另有观点认为，今年北方天气异常，“北方菜”提前上市增加供给，这些都加大了今年蔬菜市场供应；还有权威人士觉得，日本地震并造成核泄漏后，“大叶蔬菜更容易沾染核辐射”的消息，影响了消费者的购买欲望。 但这其实并不是主要因素，而是各级政府在抓菜篮子工程上，在思路和管理方法上，出现了比较大的漏洞和问题。具体讲，管理部门片面认为，把菜价完全交给市场就万事大吉了，而忽视了蔬菜销售流通领域，从而导致蔬菜价格的不正常飞涨。 菜贱伤农的本质原因其实还是信息流通问题，农民种菜有个特性，就是同一个地域的，往往在同一时段种相同的蔬菜，在本地很难销售出去，只有外地的客商贩子来本地大批量贩卖，才能确保蔬菜能快速卖出去
我和妈妈去买菜作文100字_小学生作文
我和妈妈去买菜作文100字_小学生作文 篇一：跟妈妈去买菜 今天休息在家呆了一天闷死了，傍晚妈妈问我要吃什么菜，她要去买菜，我说妈妈我跟你一起去吧我正也出去透透气，哇！大街上有好多人和好多车，车还堵的好多的好多，还是我们走路的快，幸好有警察叔叔指挥着，妈妈还说叔叔们多幸苦啊，我们很快到了菜场，菜场里的人也不算多的，里面也很干净的，我还是第一次去菜场买菜呢！ 我选了自己爱吃的菜，买好就回来了，回来的路上妈妈还给我买了糖，真好，我下次还要跟妈妈一起去买菜。 篇二：我和妈妈去买菜 星期二早上，是放假的第一天。我和妈妈去买菜。刚走出小区门，就被一股急急的车流拦住了去路。我和妈妈只能耐心的等待车子都通过了，才小心翼翼走过马路。小朋友们，只有耐心等待，才能顺利完成任务。 篇三：我和妈妈去买菜 星期六，我和妈妈去菜市场买菜。 市场上人山人海，声音震得我耳朵似乎都要聋了，鸡、鸭、鹅在笼子里叫，好像在演奏市场交响曲。 那里菜也很多，有圆溜溜的土豆，火红火红的番茄，紫莹莹的茄子，兔子耳朵似的胡萝卜，黄黄的玉米。 妈妈买了火红火红的番茄和圆溜溜的土豆。我帮妈妈拿着番茄，高高兴兴地回家了。 篇四：跟妈妈去买菜 今天，我和妈妈去商场买菜和水果。先来到了买菜的地方，市场里的蔬菜真丰富呀！那碧绿的黄瓜似乎飘出阵阵清香，土豆似乎散发出炸薯条味道，看着看着我的口水都流出来了。还有白玉一样的白菜，车轮一样的南瓜……我觉得好神奇。 我们先买了黄澄澄的土豆，红通通的西红柿，再买了红红的苹果，黄黄的梨子，像穿着红裙子漂亮的火龙果。然后，我和妈妈提着大包小包的东西，高高兴兴地回家了。 篇五：我和妈妈去买菜 今天一放学就去和妈妈买菜，妈妈带我进了菜市，妈妈亲切地问我：“今天晚上要吃什么呀？”妈妈一看见油桃，就问到：“还想不想吃油桃呀？”我马上回答：“吃，吃！”
四年级下册综合实践活动教案-买菜 全国通用
《买菜》 一、活动背景 我们每天都要吃蔬菜，可许多小学生却并不认识蔬菜，不知道蔬菜的种类，不了解蔬菜的价格，不清楚蔬菜是怎样购买的。随着城市的发展，购买蔬菜的渠道越来越多了，可以到农贸市场，也可以到小区附近的蔬菜市场，还可以到大型超市去买。很多学生并不愿意和家长一起去菜市场买菜，也从来没有买过菜。通过模拟购买蔬菜的活动，可以让学生了解我们每天吃的蔬菜，了解蔬菜的价格、学会挑选蔬菜等知识，培养学生的社会参与意识，提高学生的生活能力，教育学生从而更爱吃蔬菜，体会父母买菜做饭的辛苦。 二、活动目标 １、知识与技能：认识蔬菜，学会挑选、购买蔬菜，体验生活，掌握基本的生活技能。 ２、过程与方法：通过买菜的活动，了解购买蔬菜的基本步骤和方法，培养思考与观察能力。学会与人合作并能主动反思自己的行为。 ３、情感态度价值观：养成与人友好交流、尊重劳动、热爱父母的良好品德。 三、活动重难点 1、重点：学会买菜。 2、难点：掌握买菜的步骤及方法。 四、教学准备 蔬菜6份：韭菜6小把，青椒6个，土豆12个，胡萝卜12根，小白菜6小把；西红柿6个。电子弹簧秤6个；8元零钱6份；PPT 五、教学过程 （一）、创设情境，导入 今天老师想请大家帮个忙，我班的晓晓说：妈妈每天上班很辛苦，下班了还要买菜做饭，明天是妈妈生日，我想用自己攒下来的零花钱帮妈妈买菜，给妈妈一个惊喜，可是我从没有买过菜，同学们愿意帮帮我吗？（幻灯片出示晓晓及内容）同学们愿意帮她吗？ 同学们都是乐于助人的好孩子。今天我们一起来尝试一次《买菜》（出示课题）
（二）、指导探究，活动 1、认识蔬菜 同学们有没有自己单独去买过菜啊？和爸爸妈妈或者爷爷奶奶一起去买过菜的呢？同学们认识哪些蔬菜呢？（预设：回答买过的说说买过什么菜，没买过的，说说认识哪些蔬菜） 2、了解蔬菜的分类 老师这里有一些常见的蔬菜，它们是：辣椒、菠菜、胡萝卜、黄瓜、西红柿、土豆、小白菜。老师查阅资料知道蔬菜可以分三类1叶子类2根茎类3果实类。同学们你们认为这些蔬菜都属于哪一类呢？小组可以先讨论一下。（出示蔬菜图片让学生进行分类，属于叶子类蔬菜的有菠菜、小白菜，属于根茎类蔬菜的有胡萝卜、土豆，属于果实类蔬菜的有辣椒、西红柿。）（预设：学生不会分时，教师应说说根据什么分类的，并让学生说出此类菜中的其他菜名。） 3、学会挑选蔬菜 要想购买蔬菜，同学们要先学会挑选蔬菜，同学们来看看这两类青菜，你们会选择哪个来购买？为什么？（指名学生回答，指导学生要从新鲜程度、外形、颜色等多方面来衡量） 4、小组合作、讨论购买蔬菜的步骤 （1）、看来，同学们挑选蔬菜的本领已经很棒了，但在购买蔬菜的时候，你挑选完自己满意的蔬菜后，还应该做些什么，才能把蔬菜拿回家呢？（小组讨论购买步骤） （2）、指导学生归纳买菜步骤（图片排序）。学生汇报交流时，教师及时给予肯定和引导。 （3）、帮助学生解决称重和计价过程中可能出现的问题。 认识电子称和弹簧秤 说到称重，大家认识这是什么吗？对了，这是电子称，现在大部分超市和菜场都用它来称蔬菜。这个秤怎么使用呢？（学生说：菜放在这个台面上，上面左边的方框中会显示它的重量，右边的方框中会显示它的单价，下面这个方框显示的就是菜的总价了。）同学们还知道哪些称呢？这个秤大家认识吗？它怎么使用呢？
2011年湖北省选调生考试(申论)真题试卷
2011年湖北省选调生考试（申论）真题试卷 (总分：8.00，做题时间：90分钟) 一、注意事项1．本试卷满分100分，时限150分钟。2．参考时限，阅读时限30分钟，作答120分钟。3．仔细阅读给定资料，按照后面提出的“申论要求”作答。4．请在答题卡上作答，在草稿纸上或其他地方作答一律无效。二、给定资料1．2010年抑制通货膨胀一直是引人关注的问题。政府及相关部门采取了各项措施，社会各方也在努力。这一年许多农产品也经历了轮番涨价，从“蒜你狠”、“姜你军”、“豆你玩”到“苹什么”。直到2011年春节，菜价仍没有回落，社会上引发“菜贵伤民”的议论。据中国江门网报道：市民普遍反映，没想到除夕菜价涨得那么厉害，最起码暴涨1倍有多。葱、蒜、香芹飙升至30元／公斤，生菜10元／公斤，绍菜8元／公斤，贵过肉价。大年初三，菜市场开市的菜摊明显增多，但是蔬菜价格还是居高不下。在白沙市场，葱、蒜、香芹的价格还在20元／公斤，生菜6元／公斤，绍菜5元／公斤，西洋菜10元／公斤。华园市场的菜价比白沙市场更贵，淮山药16元／公斤，生菜7元／公斤，西洋菜11元／公斤，香菜8元／公斤。2．据新华社全国农副产品和农资价格行情系统检测，2011年2月初至4月11日，全国蔬菜价格普遍下跌，13种检测蔬菜价格累计下降25％。之后，蔬菜价格继续呈现跌势，农业部2011年4月19日公布的数据显示，4月11日至4月17日，重点检测的28种蔬菜均价每公斤为3．21元，环比下降8．8％。油价在涨，农资价格也在涨……然而，对于菜农来说，他们期待的菜价并没有飞涨起来，恰恰相反，在物价飞涨的时候，菜价跌到了地上。谈起4月以来的菜价，某县菜贩邹某说，“青瓜几分钱一斤，辣椒从春节前后的6块多跌到四五毛钱”，叶菜类就跌得更离谱了。最近徐闻的大白菜收购基本是按车算的，“一拖拉机就给农民三四十块钱，有一二千斤呢”。2011年4月22日，上海市某区农民吴某开着拖拉机将自己种植的数百万斤卷心菜碾碎。碾碎蔬菜的原因是：2011年3月份以来，卷心菜的收购价降到了5分钱一斤，而光采摘蔬菜的人工成本就要4分钱一斤，本钱难收、得不偿失，还不如碾碎当做肥料。在北京某个蔬菜集散中心，成堆的油麦菜散乱地堆在市场的摊位上，摊主偶尔吆喝上一句：“油菜5分钱一斤”。不到现场，很难相信蔬菜已经如此便宜，可是记者在一旁驻足半晌，却未见有人上前去购买。在河北永年县东马庄蔬菜市场上，一位姓裴的菜农拉了3000斤芹菜来市场上售卖，经过讨价还价，只卖了90块钱，不仅赚不回本钱，算上工钱、运费、油价，这一车菜还赔了60块钱。老裴说，今年芹菜长势好，可赶上价格低，好点的5分钱一斤，次的只能卖一分钱、两分钱一斤。附近一些菜农，因为芹菜长得不好，还不够雇人的费用，他们只好忍痛让芹菜直接烂到了地里。2011年春节前后，海南黄瓜田头收购价为每公斤4元左右，从4月上旬开始，价格掉头直下，4月6日跌到每公斤0．9元，4月7日跌至每公斤0．5元，接下来一直维持在每公斤0．2元至0．3元。截至4月26日，黄瓜田头收购价仍为每公斤0．2元，且无人问津。5月10日，50多岁的菜农刘先生说：“看着去年种菜能赚钱，今年就种了很多，结果赔得一塌糊涂，我想明年出去打工，再也不种菜了!”菜农的话，也引起了不少市民的担心，“看到今年蔬菜这么赔钱，会不会明年蔬菜数量急剧下降，蔬菜价格直线攀升?”明确部门权责，指定部门运作减少中间环节，加强农业合作社建设，或许才会让农民种菜更有保障13．据《山东商报》2011年4月20日报道，由于山东卷心菜价格低至8分钱一斤，导致一菜农绝望自杀。这个选择自杀的村民姓韩，今年才39岁，韩的妻子哭着告诉记者：“中午从菜市场回来，他就边喝酒边哭，说菜怎么这么便宜看不见一点希望，六亩地得赔上万元，愁得他不想活了。劝了半天他倒也不哭了，还让我们娘俩去睡觉。可等我睡醒以后就找不到他了，到厕所一看，他竟然撇下我们娘仨上吊自杀了。”韩家早已负债累累。2010年韩某听人家说养殖赚钱，他们家就借了一万块钱买了一些小羊，然后兴冲冲地盖了棚子，买了饲料，本想能赚点钱供孩子上学，不料这些小羊却染上了瘟疫，顷刻之间一万元就赔光了。今年他又将家里六亩多地全都种上了卷心菜，屋漏偏遭连阴雨，现在卷心菜价格如此低迷，韩某本来破碎的心再次遭到重击，最终他选择离开了这个世界。类似的悲剧不止这一起。据《南方日报》报道，2011年5月2日早上，广州菜农阿珠为蔬菜卖不出去和丈夫吵架后，喝农药自杀，被送往医院急救。4．2011年5月13日凌晨1时，位于武昌城南的白沙洲农副产品大市场灯火通明，天成商行老板朱某跷着腿呆坐在行里，她家主营包菜，售卖白沙洲农副产品大市场七成的嘉鱼包菜。“卖一半出去就不错了，每天都在亏!”据了解，商行的规矩是，不向来卖菜的商贩收费，只向买菜的商贩收取交易费，40千克一袋的包菜，每袋要收1元。“在去年都是一袋收2元，今年包菜卖不动，交易费也低了，一个月下来，我得亏2万元。”金临商行的老段干了30多年的蔬菜批发，他说，每天卖的云南产甘蓝(包菜的一种)，1千克菜的运费就要0．3元，需要卖1．8元一千克才能不亏本，但现在却只卖到1.3元，每卖1千克就亏损0．5元。四季美市场一位一级批发商刘先生说，仅仅在二级批发商这个环节，
蔬菜价格调查报告
蔬菜价格调查报告
蔬菜价格调查报告 题目：菜市场里为何“涨声”一片 摘要：近期，部分蔬菜价跌滞销，农户损失严重，引起社会强烈关注。有人认为是生产环节出了问题，蔬菜种植面积盲目扩大；有人认为是流通环节过多，导致蔬菜难卖滞销；还有人认为是流通环节存在暴利，对农民和消费者两头赚钱。为此我们小组选择成都作为调查地点，采用：蔬菜基地——蔬菜批发——蔬菜零售三个阶段的调查方式对成都的地区的菜价进行了调查，并且对蔬菜为何涨价快，但是农民没有收益的问题进行了分析，本调查主要是对前几年到2011年5月份的时间段菜价的变化及其影响。最后通过对相关的农业机构及进行实地考察和查阅相关的农业政策得出了对蔬菜为何涨价快，但是农民没有收的问题的一些结论及一些措施。 调查目的 1）掌握成都蔬菜市场价格走向为菜农及政策制定者提供理论依据；2）为成都蔬菜市场的管理者提供参考资料； 3）通过此次的调查能让广大的市民更加理性的看待蔬菜市场的价格的变化； 4）掌握成都蔬菜销售走向和供求现象为蔬菜种植后的销售做准备；5）分析蔬菜市场的整个价格走向及蔬菜的流通渠道，为蔬菜市场能形成一个完整的体系提供一些数据； 调查对象 1）成都菜市场现在一些常见蔬菜（非大棚蔬菜)的市场价格；
2）成都菜市场价格的走向； 3）成都蔬菜市场的蔬菜的来源； 4）提供成都市场蔬菜的渠道； 5）成都市民对蔬菜的需求情况； 调查方式 1）市场访谈调查 2）实地观察法 3）资料问卷调查法 4）数据查证发 一．调查的背景 今年以来，我国多种农副产品价格大幅上涨，各大城市蔬菜价格也一度居高不下，再次引发人们对“菜篮子”工程的高度关注。蔬菜价格上涨，要注重流通环节监管，能否同步公开成本价、批发价以及零售价。 受去年冬季菜价高涨、流通环节成本过高影响，成都蔬菜市场出现“菜贵伤民，菜贱伤农”的怪圈。蔬菜田间价往往不到终端零售价的一半，在城市社区，菜价高得让人心痛，而在田间地头，蔬菜“便宜”得令人吃惊。为什么同样是菜在两个地方的价格相差这么大呢，菜农希望把价格抬高，从而使他们获得生产的积极性，而诚实的市民希望把价格降低以减少他们的生活成本，但是事实上不是这样的，其中存在这很大的差价，为了弄清楚这之间的差价是怎么样形成的，我们小组对成都地区的菜农及菜价做了系统的调查，获得了可靠的数
小学生日记：我和妈妈去买菜
小学生日记：我和妈妈去买菜 我们小时候每次都能看到妈妈从外面带回来许多好吃的蔬菜水果，不知道大家有没有和妈妈一起去过市场买菜呢?下面就是小编给大家带来的小学生日记：我和妈妈去买菜，希望大家能够喜欢! 我和妈妈去买菜 一天，我和妈妈去农贸市场买菜。我们先到了卖白菜的地方，白菜卖5毛钱一斤，我们买了一颗白菜，有六斤重，花了3元钱。然后，我们又去买了油菜。油菜2元钱一斤，我们买了一把油菜，2斤重，花了4元钱。又去买了马家沟芹菜。马家沟芹菜6元一斤，我们买了3斤，花了18元钱。我给妈妈说，我喜欢吃西红柿，妈妈就带我去买西红柿，西红柿2。5元一斤，我们买了5斤，花了12。5元钱。我们还想再买点其他的菜，但是拿不动了，就回家了。 晚上，阿姨用我和妈妈一起买的菜给我们做了好吃的西红柿炒蛋，香菇油菜。可好吃了。 我希望下次还能和妈妈一起去买菜。 我和妈妈去买菜 今天上午，我和妈妈去菜场买菜。 刚到菜场门口，只见里面人来人往。我第一眼就看到我最爱吃的长鱼丝，馋得我差点流口水。接着我看到了我第二喜爱的圆骨和肉。我们往里走，来到了蔬菜区，这里有碧绿的芹菜、毛豆，有戴着小" 皇冠";的嫩黄瓜，还有小灯笼似的辣椒。看，菜市场就是稀奇，光菇就有好几种：香菇，平菇，海鲜菇，金针菇，黑美人，这里的菜品种真多，令人眼花缭乱。 转了一圈，妈妈开始买菜，她先买了圆骨，妈妈说用圆骨煨汤可以增加钙质，妈妈还买了白萝卜、平菇。我想喝豆芽汤，我向妈妈撒娇，还让她买了豆芽。 今天，我和妈妈从菜场满载而归。 我和妈妈去买菜 今天是星期六，我和妈妈去七桂塘菜市场买菜，因为是下雨天，所以菜市场里乱哄哄的，脏兮兮的，打伞的打伞，买菜的买菜，挤来挤去的。然后我和妈妈挤到前面去，我看到了许多品种的蔬菜，有可爱的西红柿、调皮的土豆、娇气的西兰花和胖胖的白菜我跟妈妈说："我想吃土豆。";然后妈妈问卖菜的阿姨："土豆多少钱一斤?";卖菜的阿姨说："一块八。";妈妈毫不犹豫的点了一下头，然后妈妈挑了两个光滑的土豆。我问妈妈："为什么要买光滑的土豆呢?";妈妈说："因为光滑的土豆好剥皮呀!";我恍然大悟："原来是这样啊!";然后妈妈又买了几个青椒和胡萝卜，妈妈说这几样一起炒，颜色漂亮而且有营养。我心想，妈妈为了我的营养全面，这么操心!后来我们又买了西兰花和肉就回家了。 我这才知道买菜也有这么多学问呀! 我和妈妈去买菜 今天早上，晴空万里。我和妈妈一起去市场买菜。 还没走到菜市场，卖菜人的吆喝声，顾客的讨价声和汽车的笛鸣声就钻进我们的耳朵里。瞧，那儿有卖蔬菜的，有卖水里的，有卖糖果的，有卖肉的，还有卖杂物的。 蔬菜摊上，有西红柿，有茄子，有大白菜;水果摊上，有苹果，有梨，有橘子;杂物摊上，有鸡蛋，有拖把，有大米;肉摊上，有鸡 我们来到肉摊买肉。我发现，笼子里的母鸡也有不同的样子：有的并不在意自己要被杀掉，仍在津津有味地吃米;有的不吃不喝，时而望着天空，像是渴望自由，时而望着杀鸡人，似乎乞求杀鸡人不要杀自己。 今天去买菜，不但使我增长了见识，而且感到无穷的乐趣。 我和妈妈去买菜 今天早上我和妈妈去买菜。我们来到了菜市场，菜市场有很多人，有的人在卖菜，有的
浅谈“菜贱伤农”与“菜贵伤民”
浅谈“菜贱伤农”与“菜贵伤民” 4月16日上午，山东39岁的菜农韩进自缢身亡，留下妻子和两个未成年的女儿。自杀的原因是6亩田，1万余元资金投入，两三个月持续劳作，换来的竟是8分钱一斤的伤心菜价。而就在春节期间，飙升的菜价还让公众感慨“吃不起菜了”。短短两三个月的时间，却又传出了菜价暴跌，菜农种植蔬菜亏本的“闹剧”。然而在菜贱伤农的同时，为何城市居民餐桌上的菜，其价格却未见明显回落？ 所以，我想谈一谈我国为什么会出现“菜贱伤农”与“菜贵伤民”这种不合逻辑的怪现象。众所周知，蔬菜从田间地头到各摊点上摊、各超市上市，要经过农户分散种植、集中收购、长途运输、消费地批发市场、零售商和超市采购销售等环节，我就从每个环节入手，深度的剖析菜价是如“一路狂飙”的。 首先，我们来看种植环节。去年9、10月份，韩国爆发“泡菜危机”，韩国政府临时废除从中国进口白菜和萝卜的关税，紧急从中国进口大量蔬菜。这一事件，迅速拉高了中国的菜价。另外，去年下半年以来，由于通胀预期加剧，食品特别是蔬菜价格一直居高不下，国务院出台稳定物价的“国十六条”，在促进农业生产，稳定农副产品供应方面，提出落实省长“米袋子”和市长“菜篮子”负责制，随后，一些地方开始对蔬菜种植进行补贴。这让农民看到了甜头，许多农民盲目跟风，疯狂的扩大农产品种植面积，最终结果是蔬菜供过于求，出现了滞销。另外，农药、化肥、农机等物价急剧上涨，导致今年农民的种植成本较高，一旦出现价格下跌或与去年持平，菜农必然会亏本。 其次，再看集中收购环节。一级批发商掌握着全面的价格信息，他们拥有定价权。散户没有抱成团对抗买家，在议价方面就处于弱势，造成了目前“买方市场”的局面，因此菜农议价能力低下是直接导致菜农亏本的原因之一。另外，我国蔬菜普遍产业链条太短，菜农无力建冷藏库贮菜，蔬菜不采摘就会烂在地里，也造成菜农不能持货待价而沽。 再次，长途运输才真正是价格上涨的“助推器”。以山东寿光发往北京的拉菜货车为例进行简单的说明。这车货成本共1.5万元左右，其中包装成本比重最大，达到7037元，比去年同期平均上涨了50%左右，尤其是纸箱涨得更多，几乎翻倍；雇工成本(包括装车、理货男女工、业务员等)共计1170元，比去年涨了近300元；运输成本4800元(包括租用大卡车从寿光物流园运往北京新发地农产品批发市场途中发生的油费、司机费等)，比去年同期上涨了近900元；其他杂费(装车用的竹竿、梯子、铁架子、板子、电话费等)为980元。再加上，在运输中会造成一定的水分流失。要想抵消这些费用，唯一的方式就是涨价。如果维持原来的价格，那么批发商就会亏本，然而为了同其他经销商维持长久的合作伙伴关系，又不能涨价太多。如此，批发商其实也在整个经销环节处于不利地位。 最后，批发市场的准入机制也一定程度上加剧了菜价的上涨。蔬菜进入市场得缴纳入场费，正规的批发市场还得办理卫生费、场地费等各种手续费，这让货车司机叫苦不堪。 还有，蔬菜经由零售商和超市上摊还得缴纳各种名目繁多的费用。比如，摊位费、水费、房租、电费、卫生费等。而零售商往往处于社会的底层，每天早出晚归，还得养活一家老小，如果利润低的话，那么他们生活就会举步维艰。所以，为了维持生计，他们不得不提高菜价。 最终，蔬菜摆上了货架，贴上了标签，消费者在买菜时，望着高额的菜价，揣着早已“涨停”的工资，只能“望洋兴叹”了，菜贵伤民的悲剧就这样上演了。那么消费者的利益谁来维护？菜农自杀的惨剧还会上演吗？菜价上涨该由谁来“买单”？我觉得这不仅仅是政府的责任，更应该是全社会都该反思的问题！ 要想稳定菜价，我们确实还有很长的路要走，但是该如何走好这条路呢？我觉得应该从
买菜的作文15篇(优秀版)
《买菜的作文》 买菜的作文（一）： 这天，我和妈妈一齐到农贸市场去买菜。 我一进农贸市场，只见市场里人来人往，买卖声此起彼伏，热闹极了！各种各样、色彩鲜艳的菜摆得整整齐齐。只见黄色的有土豆、红色的有西红柿、紫色的有茄子、白色的有豆腐、绿色的有青菜;妈妈问我：想吃什么？我想想说：吃鱼吧！妈妈就带我到卖鱼的地方去，那地方有草鱼、黑鱼和鳝鱼等许多鱼。个个都活蹦乱跳，新鲜的很！ 我们就买了几条鳝鱼，妈妈又去买了一只鸡，回家给我用鳝鱼和鸡一齐烧，我吃着这个菜，觉得还是自我挑的菜好吃。 买菜的作文（二）： 这天是星期天。上午，我和妈妈到菜市场买菜。 菜市场里的菜真多呀！有白菜、油菜、香菜、小瓜、南瓜看得我眼花缭乱。红通通大大的西红柿近看像一个个红苹果，远看像一座座小火山，谗得我直流口水；紫茵茵像一个小足球；碧绿碧绿的黄瓜头上戴着花帽子，身上穿着长满了刺的绿衣服，好象在说：不准碰我，不然我扎。 菜市场里的人真多呀！人山人海，买菜的有的在给菜喷水，有的称菜，还有的收钱；买菜的有的挑菜，有的付钱。 我和妈妈买了两元钱的油菜、两元钱的冬瓜和一元钱的豆腐，我们一共付了五元钱。 买好菜，我们就高高兴兴地回家了。 买菜的作文（三）： 这天早上，我跟爸爸去菜市场买菜。菜市场热闹极了！买菜和卖菜的人真多，地摊上摆着各种各样的蔬菜，有碧绿碧绿的大白菜，有紫胖子茄子，有牛角似的豆角，裂嘴的洋葱，扁圆的南瓜，瘦长的山药，有把着小伞的蘑菇，还有周身满刺的黄瓜我边走边选选，忽然，我发现我最喜欢吃的菜藕，白白胖胖的，就象小孩子的胳膊。我缠着爸爸买了一些，我想回去煮的吃，必须爽口。
买菜的作文（四）： 这天一齐床，我突发奇想地要跟妈妈去买菜，开始妈妈不一样意，她说菜场里太吵了，而且脏，要我在家写作业，但是我有办法对付，因为我的作业早做好了。哈哈！妈妈被我缠得没有办法，只好答应带我去。我们走进了菜场，我发现里面真的像妈妈所说的人山人海，生意红火得不得了，人们有的买虾，有的买鱼，有的买蔬菜------我和妈妈也买了一些我们爱吃的。回家的路上坐在妈妈的摩托车后面，我心想：此刻人们的生活真是富裕了，菜场里应有尽有，大家想吃什么就有什么。我们中国人正在向世界强国迈进呢！ 买菜的作文（五）： 这天一齐床，我突发奇想地要跟妈妈去买菜，开始妈妈不一样意，她说菜场里太吵了，而且脏，要我在家写作业，但是我有办法对付，因为我的作业早做好了。哈哈！妈妈被我缠得没有办法，只好答应带我去。我们走进了菜场，我发现里面真的像妈妈所说的人山人海，生意红火得不得了，人们有的买虾，有的买鱼，有的买蔬菜------我和妈妈也买了一些我们爱吃的。回家的路上坐在妈妈的摩托车后面，我心想：此刻人们的生活真是富裕了，菜场里应有尽有，大家想吃什么就有什么。我们中国人正在向世界强国迈进呢！ 买菜的作文（六）： 买菜趣事 在我小的时候，有许多童年趣事，而最让我难忘的是我小时候第一次买菜的事情。 那是一个星期天，爸爸妈妈在客厅里看电视，我在房间里玩。到了中午，妈妈发现家里没有西红柿了，便把我叫了过去，递给我两元钱，并对我说：贾婧，这天你去买一些西红柿来，你见过我买菜，就应会买我听说让我去买菜，顿时欣喜若狂，因为我还没独自买过菜呢，没等妈妈说完，就说：明白了，明白了！接过钱就跑出家门，也没听清妈妈说了些什么。 走出家门，我突然想起来，我都忘了买菜到哪里买了。我想，平常爸爸妈妈常让我到楼下的小商店里买盐或者拿牛奶，那就应到那儿买。于是，便迈开脚向那儿跑去。到了商店门口，我大声地对卖东西的叔叔说：叔叔，我买西红柿！叔叔一听，愣住了，我又重复了一遍。听到我的声音后，叔叔和蔼地说，小朋友，你是不是走错地方了？我明知买菜不必须是在那里买，却壮着胆儿说：是妈妈让我来买的。叔叔又说：你买西红柿就应到菜场去买呀！我不太敢说是我记错了地方，便硬着头皮答到：我记得妈妈是让我到这儿来买的。叔叔没有办法，只好让他上初中的女儿带着我去菜场买。其实，菜场就在离商店不远的地方，拐一个弯就到了。 这件事真搞笑，直到这天我还记忆犹新。 买菜的作文（七）： 我们拎着这些菜满载而归。这天中午必须是一顿丰富的午餐。昨日晚上，我对妈妈说：
蔬菜价格调查报告(最终稿)
蔬菜价格调查报告 调查小组成员： 题目：菜市场里为何“涨声”一片 摘要 近期，部分蔬菜价跌滞销，农户损失严重，引起社会强烈关注。有人认为是生产环节出了问题，蔬菜种植面积盲目扩大；有人认为是流通环节过多，导致蔬
菜难卖滞销；还有人认为是流通环节存在暴利，对农民和消费者两头赚钱。为此我们小组选择作为调查地点，采用：蔬菜基地——蔬菜批发——蔬菜零售三个阶段的调查方式对的地区的菜价进行了调查，并且对蔬菜为何涨价快，但是农民没有收益的问题进行了分析，本调查主要是对前几年到2011年5月份的时间段菜价的变化及其影响。最后通过对相关的农业机构及进行实地考察和查阅相关的农业政策得出了对蔬菜为何涨价快，但是农民没有收益的问题的一些结论及一些措施。 调查目的 1）掌握蔬菜市场价格走向为菜农及政策制定者提供理论依据； 2）为蔬菜市场的管理者提供参考资料； 3）通过此次的调查能让广大的市民更加理性的看待蔬菜市场的价格的变化；4）掌握蔬菜销售走向和供求现象为蔬菜种植后的销售做准备； 5）分析蔬菜市场的整个价格走向及蔬菜的流通渠道，为蔬菜市场能形成一个完整的体系提供一些数据； 调查对象 1）菜市场现在一些常见蔬菜（非大棚蔬菜)的市场价格； 2）菜市场价格的走向； 3）蔬菜市场的蔬菜的来源； 4）提供市场蔬菜的渠道； 5）市民对蔬菜的需求情况； 调查方式 1）市场访谈调查 2）实地观察法 3）资料问卷调查法 4）数据查证发
一．调查的背景 今年以来，我国多种农副产品价格大幅上涨，各大城市蔬菜价格也一度居高不下，再次引发人们对“菜篮子”工程的高度关注。蔬菜价格上涨，要注重流通环节监管，能否同步公开成本价、批发价以及零售价。 受去年冬季菜价高涨、流通环节成本过高影响，蔬菜市场出现“菜贵伤民，菜贱伤农”的怪圈。蔬菜田间价往往不到终端零售价的一半，在城市社区，菜价高得让人心痛，而在田间地头，蔬菜“便宜”得令人吃惊。为什么同样是菜在两个地方的价格相差这么大呢，菜农希望把价格抬高，从而使他们获得生产的积极性，而诚实的市民希望把价格降低以减少他们的生活成本，但是事实上不是这样的，其中存在这很大的差价，为了弄清楚这之间的差价是怎么样形成的，我们小组对地区的菜农及菜价做了系统的调查，获得了可靠的数据， 二．蔬菜市场的现状 （一）蔬菜的销售价格情况 由于销地市场、进货渠道多，长途运输，因此影响蔬菜的价格的因素也多，总体的看价格高、起伏大。从以下图表中可窥见一斑。 市蔬菜批发价格与省、全国比较（表一） （2008.12.12－2009.5.1）
买菜_六年级作文
买菜 早上9点，我和爸爸拿了一盒奶就闪出了家门，嘿嘿，你知道是干什么吗？这是一次和时间的比赛，输了今天我们家就没菜吃啦！（我家住在一个小县城菜市场，9点后就没什么人卖菜了）我和爸爸一阵大跑特跑超级跑后终于赶到了菜市场，真是吉人天相---菜市场还没有关门，赶紧我和气喘吁吁的爸爸立即大步流星地走进了市场。哈，今天星期天，市场里的人真多，那飘香的果蔬令我垂涎三尺，“好了，快去买菜吧。”我心中喃喃地念道，可我一转头，咦，爸爸已无影无踪了，哦，在那儿买鱼呢，我赶紧跑了过去。“哇，好大的鱼哦！”我不由自主地赞叹道，爸爸正在和卖鱼的老板唇枪舌战，我好比是进入了枪林弹雨之中。“八块！”“不行，十块！”“八块，你看这鱼，要死不活的，你不早些卖我们，死后就卖不出去了。”“怎么可能，你看嘛，这条鱼还活蹦乱跳的嘛，不会死。”．．．．．．．呵呵，在爸爸咄咄逼人的吹价神功下，卖鱼的老板逐渐有些胆寒，开始节节败退，最后终于不能抵挡作出了让价，我和爸爸拎着鱼，哦，不是，是拎着战利品大摇大摆，得意洋洋地去买牛肉了。 我们走到了牛肉摊前，爸爸首先就给老板来了个“下马威”（使劲拍了拍桌子），“老板，我们买牛肉，多少钱一斤呀！”“不贵，15元一斤。”“这还不贵！我们走遍了整个市场，就还没听说谁牛肉卖15元一斤的，他们都是卖12元一斤，你别赚太多了啊”爸爸又使出了浑身解数。老板也不甘示弱，牛劲十足地说道“不卖， 第1页共2页
就15元一斤。”爸爸见卖牛肉的老板如此倔强，就说了句老板最不想听的话：“12元，卖不卖，不卖走人了。”卖牛肉的老板见难得的顾客要走了，心一急，就说：“好好好，12元，卖给你，今天我真是亏死啦。” 拎着菜，我满脸崇敬地看着爸爸，心里真是佩服死了，今天收获真大！ 第2页共2页
谷贱伤农,谷贵伤民
我国农业走出“谷贱伤农，谷贵伤民” 的怪圈 ——对整体农业的分析 （微观经济学作业） 姓名 专业： 学号： 日期： 签名：
摘要:“谷贱伤农，谷贵伤民”是日常生活中的一个很常见的现象，它不利于一个国家农业的发展，甚至可能影响到国家经济的发展，本文针对这种现象，进行分析以及提出解决办法。 关键词：农产品价格变动，“谷贱伤农，谷贵伤民”。 一.研究目的及意义 农业是弱质产业,相对第二、三产业而言,其经济效益较低,但是作为保障民生的特殊产业,它具有很重要的战略意义。世界上许多发达国家都非常重视农业的扶持工作,对于我国这样一个人口众多的国家而言,农业的可持续性发展显得尤其重要。然而,近年来农产品丰收却又滞销的问题层出不穷,不但给农民造成了重大经济损失,也给本来就不富裕的农民造成了极大的心理压力,严重影响到农业生产积极性。“谷贱伤农，谷贵伤民”现象是经济学中经典案例,主要指农产品获得丰收,但人们却因为销价低或无适销市场而苦恼。面对农产品丰收而收益反而低的困难,有效化解“谷贱伤农，谷贵伤民”问题成为人们关注的热点。而这样对于提高农民生产的积极性,稳定农业生产具有重要的意义。 二.“谷贱伤农，谷贵伤民”怪圈 (一)谷贱伤农 “谷贱伤农”是指在农业生产活动中，存在着这样一种经济学现象：在丰收的年份，农民的收入却反而减少了，这在我国民间被形象的概括为“谷贱伤民”。 (二)谷贵伤民 “谷贵伤民”是说粮食类或是各类物品的价格上涨，超过了老百姓的承受能力导致人民生活质量和生活水平下降，伤害了人民群众的基本的生存利益。 (三)“谷贱伤农，谷贵伤民”怪圈的形成 以“菜贱伤民，菜贵伤农”为例，菜农难赚钱，市民嫌菜贵的真实反映。虽然蔬菜大量滞销，各地批发价持续走低，但消费者却感觉菜价居高不下，甚至有菜农因为蔬菜价格低而自杀。一方面，消费者承受着包括蔬菜价格在内的食品价格上涨带来的通胀，嫌菜价贵；另一方面，农民并没有因高菜价而获得相应的利益，市场上蔬菜收购价格出现暴跌，而蔬菜终端销售价格却相对较高的尴尬局面。换言之，菜价高时，上涨部分由消费者买单，城市消费者固然叫苦不迭，但菜农却未因此赚得盆满钵满；菜价低时，下跌成本大部分会由菜农最终承受，菜农不得不为此付出代价，但城市消费者却未能感到菜价的实质性下滑，最终形成了“谷贱伤农，谷贵伤民”的怪圈 三.“谷贱伤农，谷贵伤民”的原因分析 (一)经济学解释 “谷贱伤农”是经济学的一个经典问题。农民粮食收割后到底能卖多少钱取决于两个因素：产量和粮价，是二者的乘积。但这两个变量并不是独立的，而是相互关联的，其关联性由一条向下倾斜的对粮食的需求线来决定。也就是说，价格越低，需求量越大；价格越高，需求量越小。另外还要注意的是，粮食需求线缺少弹性，也就是说，需求量对价格的变化不是很敏感。当粮价下跌时，对粮食的需求量会增加，但增加得不是很多。
买菜必须知道的9个常识
买菜必须知道的9个常识 食品安全问题是老百最关心的话题，每天吃什么菜买什么食物都值得注意。以下是买菜必须知道的9个常识，大家爱赶紧来看看吧! 1、别买菜市上的活鱼!吃鱼的话，最好买冰鲜的 新鲜鱼常温下高密度运输的存活时间是8小时。鱼市早上开市至少也得卖一天吧，怎么算都无法控制在8小时之内。怎么办呢?只能加孔雀石绿。孔雀石绿是种工业染料，还可以用来炼铜，杀菌效果很好，又便宜。但对人体有致癌作用。这个东西基本上是行业的潜规则，没办法的。所以最好还是买冰鲜的吧。 2、不要喝除了纯鲜奶之外的任何产品 离开住处前，将下一个目的地的线路规划好。如果路程过于复杂，就写在纸上。偏好使用地图的话，就标记好目的地，然后将地图折叠成适合拿在手上的大小。避免在脸前将地图大展，这会使您成为小偷的目标。 UHT(高温杀菌奶，就是有6个月以上保质期的奶)牛奶不要喝，里面有防腐剂，而且高温杀菌会把牛奶中大部分的维生素破坏掉，牛乳蛋白在高温下也会变性，失去营养价值。 还要注意有些奶：香——奶味香精;浓——增稠剂，淀粉或胶体。 3、别买原料再加工的酸奶 有一天，我们会发现一种真正有效的航天器驱动方式。每一个技术发明都会发展到极限，而宇宙飞船的最终速度是光速。它们永远不
会达到这个速度，但是它们将会与这个速度非常接近。那时，离地球最近的恒星用不了5年就可以到达。 酸奶的原料是最容易以次充好的。 身为中国人，应该了解的国学常识，你了解了吗，为大家搜集了一篇“中国人必须知道的76个国学常识”，供大家参考借鉴，希望可以帮助到有需要的朋友! 有条件的话，注意一下标签，买配料表里没有“复原乳、奶粉”字样的。 4、少吃青蛙和黄鳝 餐巾：不要拿餐巾去用力擦脸的下部，要轻轻地沾擦。不要抖开餐巾再去折叠，不要在空中像挥动旗子那样挥动餐巾。餐巾应放在大腿上，如果离开餐桌，要将餐巾放在椅子上，并把椅子推近餐桌。注意动作要轻。用餐结束时不要折叠餐巾;否则，不了解情况的服务生可能会再给别的客人使用。用餐结束时要将餐巾从中间拿起，轻轻地放在餐桌上盘子的左侧。 少吃青蛙是因为现在农药使用得太厉害了，青蛙食量很大，体内富集的农药相应的也比其他动物多一些。体内很少有不残留的。黄鳝用避孕药催熟大家肯定都知道。上次有个厂家找到我们系主任说要一起研究“避孕药催熟的代用方法”。汗啊，避孕药催熟现在俨然成为养殖工艺流程的一部分了。 5、大排档用的肯定是潲水油(地沟油)，只是比例多少问题 现在物价涨得这么厉害，大排档只能在价格上有点优势听我们系
关于和妈妈去买菜日记7篇
关于和妈妈去买菜日记7篇 关于和妈妈去买菜日记7篇 一天终于结束了，这一天里，有没有哪件事或某个人触动到我们呢？何不趁现在赶紧写一篇日记。可是怎样写日记才能出彩呢？下面是收集整理的和妈妈去买菜日记7篇，仅供参考，欢迎大家阅读。 和妈妈去买菜日记篇1 今天星期六，妈妈带我到菜市场去买些我喜欢吃的菜。 菜市场一片狼藉。刚一进去，我的耳朵就被鸡鸭的尖叫声、小贩的吆喝声等刺得受不了。“我受不了了！”我立刻逃了出去。妈妈跟着我出来了，对我说：“你想要到菜市场买菜，光会讨价还价还不行，还要学会适应这里的环境…” 我照妈妈说的，忍受着这恶劣的环境。 这里的菜可真多呀！有土豆、茄子、玉米…我看得眼花缭乱。我第一眼就看到了土豆，所以我决定买土豆。我问老板：“叔叔，请问土豆多少钱？”“七角。”老板急忙回答。 “哇，这么贵呀。”看来我只有使出我的还价绝技了。“六毛，要的不？叔叔，我知道你人又好，心又善，长得英俊还会赚钱…”我满脸笑容地对那位买菜的叔叔说。 经过我一番花言巧语，那位可怜的叔叔终于忍不住把土豆卖给我了。
啊，我的还价绝技终于成功了。 和妈妈去买菜日记篇2 早晨，太阳从东方露出了红通通的小脸蛋，把金色的光芒洒向大地。晶莹剔透的露珠挂在嫩绿的叶子上。天地之间淡淡的雾若有若无，青山被雾遮掩着若隐若现。可爱的小鸟带着太阳的光芒用它那美妙的歌声唤醒了黎明。 在家里，妈妈问我：“今天我们一起去菜市场买菜吧，好不好？”我兴高采烈地说：“好啊！”妈妈便带着我来到了人山人海的菜市场买菜。 菜市场里热闹非凡，什么东西应有尽有，有卖西瓜的、白菜的、萝卜的，还有西红柿的……琳琅满目，叫人数也数不清。小贩们张大嗓门，招揽顾客，一见顾客上门眉乐眼笑，立即大声地喊：“卖西瓜了，卖西瓜了！我的西瓜又大又甜，保你吃了还想要！” 我和妈妈来到卖海鲜的地方，看到螃蟹挥舞着一双大钳子，好像在说：“我是所有海鲜的大王，谁敢靠近我，就让他尝尝我的厉害！”小虾们在水里活蹦乱跳，就像一群不安分守已的小跳蚤。我还看见一只大鲤鱼像一个跳水运动员一样跳出水面，来了个“鲤鱼跳龙门”。我们又来到了卖水果的地方，看见了红艳艳的苹果、黄澄澄的.梨子、紫得发亮的葡萄，黄灿灿的香蕉…… 妈妈带着我左转右转，买了这个又想买那个，买了这个又想买那个，忙个不停。最后我们买了苹果、葡萄、虾……我们提着菜满载而归，高高兴兴地回家了。
关于我学会了买菜的作文(精选3篇)
关于我学会了买菜的作文（精选3篇） 我学会了买菜的作文1 放暑假了，妈妈在厨房里炒菜，外面知了就像复读机一样一直叫知了知了……青蛙站在荷叶上，荷叶像青蛙的舞台，荷叶上的露珠就像一颗颗美丽的珍珠，太阳像个大火球一样。 这时，妈妈叫我出去买菜，她说：“一定要买土豆啊，今天我们家没有土豆了，买土豆的时候一定要买没芽没黑点的土豆。” 我出门了，到了菜市场，我见到一家卖土豆的店，我问：“老板，这土豆怎么卖？” “三元一斤。” “便宜一点，你不看看前面两元一斤，只不过有一点小。” “最少减五毛钱。” “看我是一个人来就减一元可不可以？” “不可以，我这是英国进口的土豆。” “没有打农药，纯天然无防腐剂的，你要不要？” “那能不能便宜一点点？” “好吧！看你是一个人来的，你也是小朋友，就给你减一块吧。” “老板，谢谢你，你真好。” 回到家妈妈说：“买的怎么样啊？菜新不新鲜啊？” “我还会砍价呢。”我得意的说道。
“那你真的是太棒了。” 我终于学会了买菜。 我学会了买菜的作文2 “穆清和，快起床！今天妈妈得去上班，你帮妈妈到市场买菜……”星期六上午，妈妈大声地说着。 “什么？让我去买菜？”我一下子跳起来，差点摔倒。 妈妈说：“怎么了，不敢吗？” 我大声地说：“谁不敢，这么简单的活谁都敢！” 我穿好衣服，洗漱完毕后就去菜市场了。菜市场人山人海，热闹非凡。品种多的数不胜数，有香喷喷的鸡腿，活蹦乱跳的鱼……看得我眼花缭乱。 “看，又大又红的`西红柿。刚摘得啊！”我看着又大又红的西红柿，口水都流了出来。我走过去：“老板，西红柿一斤多少元钱？” “小孩子，买菜呀，这个便宜，八毛钱一斤。”老板热情地说。 “八毛太贵，六毛吧！” 但老板看我只是个小孩子，就说：“这么大的西红柿，八毛已经和便宜了，不能再降啦。” 我火了，直接转过身往回走，于是老板嚷道：“六毛就六毛，你这个小孩怎么这么会做生意！” 我笑了笑，说：“天生的嘛！”然后就买了六斤西红柿。 我今天真是满载而归，最重要的是我学会了买菜砍价这——“绝活”。
论“猪(粮、菜)贱伤农,猪贵伤民”
论“猪(粮、菜)贱伤农，猪贵伤民” （微观经济学作业） 姓名：__ 刘梦真 ____ 专业：__ 工商管理 ___ 学号：___130330112 ____ 日期：2014 年 6月 17日
一、研究背景及意义。 1、研究背景及意义。 1、研究背景。 随着农业产业化的发展，农产品需要寻求更广阔的市场，而在我们的实际生活中，有“豆你玩”、“姜你军”、“蒜你狠”、“糖高宗”、“油你涨”、“苹什么”等“菜贵伤民”、“猪贵伤民”现象的发生；也有农产品的价格飞速下跌导致“菜贱伤农”、“猪贱伤农”的现象的发生，特别有些农户因受不了农产品价格的飞速下跌而采取一系列的极端手段更是让人们陷入沉思。这两种说法相反的结论同时出现，同时存在，对于其发生的原因以及问题的来源，值得我们进行深入的研究。 2、研究意义。 我国是有着14多亿人口的大国，农业对我国国民的生活以及我国的经济发展具有不可替代的重要地位。中国是农业大国，农业的稳定发展与整个经济的稳定发展有着密切的联系，而影响农业稳定发展的一大重要因素便是农产品价格的波动，所以，相对稳定的农产品价格对我国经济发展有着重要的作用。因而，对于关系到农产品生产者和农产品购买者切身利益的“菜贱伤农，菜贵伤民”的问题的研究具有重要的现实意义。 二、分析问题。 2011年世界经济复苏步伐放缓，发达国家通胀压力逐步显现，在这种全球背景下，一方面中国农产品进出口总额突破1500亿美元大关，再次创造了历史新高；另一方面，中国农产品贸易发展受到诸多因素的制约，尤其是全球性流动过剩等因素造成物价较快上涨。造成了一系列的问题。 2011年4月，济南菜农韩进因无法承受菜价下跌自杀，从而引发了人们对“菜贱伤农”的关注。与此同时，京鲁豫等部分地区蔬菜价格迅速下降引发各方关注。受冬季菜价高涨、流通环节成本过高影响，蔬菜市场出现“菜贵伤民，菜贱伤农”的怪圈。 2012年11月，北京、河北、山东等地蔬菜迎来了大丰收，但随之而来的却是蔬菜价格的一路狂跌，有很多农民种菜的成本几乎都收不回来。从北京蔬菜批发市场的白菜价格走势来看，10月4日，白菜批发价涨到一斤4毛钱，5日就回落到一斤3毛钱。从6日开始，价格在每斤1毛5到1毛8之间徘徊。到了11月15日，已跌到了1毛5的价格。 至于去年的猪肉市场，2013年春节过后，生猪价格开始下跌，生猪出栏价格由17元一直下跌到4月底的12元，下跌幅度在18%左右，直到5月份国家冻肉收储政策实施之后，生猪价格才开始有所回暖。 在2014年春，猪肉价格大幅下滑，其直接原因有三：一是我国国内大量进口猪肉，国外进口的猪肉由于价格比国内猪肉价格低廉，得到了肉类加工企业的广泛青睐，使得国内猪肉的竞争压力不断加剧。二是随着人们生活水平的进一步提高，居民的消费结构升级，用牛羊肉代替猪肉，使得猪肉的需求进一步减少。三是2013年底养猪农户预计2014年猪肉的价格会上涨。从而导致猪肉市场上的供过于求，使猪肉的价格大幅下滑。