水产经济增养殖学 习题

名词解释：

☆水产增养殖学水产养殖学是生物学一门分支学科，是研究养殖生物的形态，分类，生理，生态，地理分布，经济价值以及水域中所发生的生物学过程，阐明养殖生物生命的各种规律，并探讨其控制，利用和改造的学科。

☆补偿点某一深度，浮游植物光合作用的产氧量恰好等于浮游生物（包括细菌）呼吸作用的消耗量，此深度的幅照度为补偿点。

☆补偿深度某一深度，浮游植物光合作用的产氧量恰好等于浮游生物（包括细菌）呼吸作用的消耗量，此深度的为补偿深度。

☆网箱养殖在天然水域中用合成纤维或金属材料制成一定规格的网箱，然后将鱼养入其中，利用天然饵料或人工投饲养成食用鱼或鱼种的养殖方式。

☆饵料系数（饲料系数）增长单位鱼体鲜重所消耗的干饲料量。

四定投饲定质、定量、定时、定位的饲料投喂方式。

四看施肥看天气、看季节、看水质、看鱼类动态，以此为根据决定施肥与否的方式。

单位投饲量放养单位重量鱼种全年所投的饲料总量。

亲鱼用于繁殖的雌鱼和雄鱼之通称。

---鱼的胚后期---分5个时期

仔鱼鳍褶尚存，全长0.5~1.7cm的鱼苗。

稚鱼鳍褶消失，体侧出现鳞片至全身披鳞，全长1.7~7.0cm的小鱼。

幼鱼形态以似成鱼，全长在7.0cm以上。

性未成熟期介于幼鱼和成鱼之间，性腺尚未发育成熟，其持续时间长短因种类而异。

成鱼期性腺第一次成熟至衰老死亡。

鱼苗刚孵化出膜，全长10毫米左右的仔鱼。

乌仔全长2厘米左右的稚鱼。

夏花全长3厘米左右的稚鱼。又称火片、寸片。

鱼种全长3厘米左右至食用规格以下的幼鱼之通称。

子口（新口、片子）全长8~20厘米的一龄鱼种。

老口（过池）体重0.2-0.5kg的二龄鱼种。

☆生物学零度指性腺发育的最低温度，高于此温度的为有效温度，将每天的有效温度相加就是有效积温。

☆生态冰温生态冰温零点到结冰点的这段温度范围叫生态冰温。

☆禁渔期是指政府规定的禁止或者是限制捕捞海内动物的活动的期间。其目的是保护水生生物的正常生长或繁殖，保证鱼类资源得以不断恢复和发展。4-6月份。

☆禁渔区禁渔区是全面禁止一切捕捞生产或禁止部分作业方式进行捕捞的水域，为保护某些重要的经济鱼类、虾蟹类或其他水生经济动植物资源，在其产卵繁殖、幼鱼生长期、索饵育肥和越冬洄游季节所划定的禁止或限制捕捞活动的水域。

引种将某一个环境的某一种生物种类引入新的环境生活的过程统称为引种。

移植如果新环境与该生物的原栖息地性状相近，则引种生物容易适应新环境并能在新环境中生活、生长和繁衍后代，这过程叫移植

驯化如果新环境与该生物的原栖息地性状差异较大，引种生物需要在某种程度上改变自身的形态、生理与生态性，以适应新的水域环境，然后逐步形成有意义的种群，这过程称为驯化。

选优选择质量好活力强的幼体，目的是保持育苗池水质与底质清洁。

眼点大多数双壳类浮游幼虫在结束浮游生活即将进入附着生活前，可以看到在鳃原基的背

部形成一对球形的由黑色素聚集起来的感觉器官。

☆浮头通常是指鱼类因水中缺氧（溶氧降至1mg/L左右）而浮到水面吞食空气和水的现象，是鱼类对水中缺氧所表现的一种“应急”反应，也是池水缺氧的标志。

☆泛池浮头持续并加重的结果，随着水中溶氧的进一步下降，靠浮头已不能满足最低氧气需求，大批鱼类因缺氧窒息死亡的现象，是水体严重缺氧至极限的标志，其结果往往是毁灭性的，俗称“一忽穷”。

☆微生物制剂利用正常微生物或促进微生物生长的物质制成的活的微生物制剂.

☆益生素它通过改善饲养动物肠道菌群平衡而对动物产生有益作用的微生物添加剂。

填空：

1育苗场的生产设施主要包括育苗室（池）、亲体培育室（池）、动物饵料及植物饵料培养室（池）、饵料加工室、水质分析及生物检测室、供水。排水、供气、供电系统等、

2单细胞藻类的培养一般分三级进行，一级为培养藻种在藻种室内进行。二级为扩大培养，在室内面积为5m2、水深为0.8m的水泥池或培养桶、培养袋中进行。三级为生产性培养，在室内或室外进行，池面积为10~20m2，池深1.0~1.2m.

轮虫培养可用水泥池或玻璃钢水槽，也可在室外土池进行培育。

卤虫卵孵化池可用砖石砌成的水泥池或玻璃钢水槽，体积为1~10m3.圆形为佳，底部锅底型，在池底及离池底20cm处各设一排水孔，以便排污及收集卤虫无节幼体。

3鱼类的整个生命周期可分为胚前、胚胎和胚后三个发育阶段。

4 鱼类的三个食性阶段内源性营养阶段（卵黄囊为营养）、混合性营养阶段（卵黄囊和外界食物）、外源性营养阶段（外界食物）。

5亲鱼培育池的条件1位置水质良好、2面积0.2~0.3hm2 、3水深2m左右、4底质平趟，保水性能好。

6 人工催产药物为人绒毛膜促性腺激素HCG、促黄体素释放激素类似物LRH-A3、鲤鱼脑垂体PG 和地欧酮等分两次、雌鱼第一针为总剂量的1/3，24-36h后注完全量。雄鱼剂量减半或减为1/4。

7 ☆浮性卵、沉性卵、黏性卵的特性不一、要分别采取不同的孵化方法。一般沉性卵宜用静水微充气、微流水+微充气或流水孵化，一般海水鱼类是浮性卵，放在室内水泥地孵化；沉性卵，小规模育苗，采用孵化桶孵化。规模较大的苗种场采用孵化环道孵化；鲤鱼、鲫鱼、鲂鱼等产黏性卵的，生产上多直接使用育苗培育池作为孵化池。

8☆育苗育种对水环境的要求水深和水温盐度和ph值溶解氧和氨氮透明度和光照

9贝类亲贝人工诱导方法（3~4种即可）：升温刺激、升降温刺激、阴干流水刺激、改变相对密度、紫外线照射海水诱导产卵、注射化学药物、异性产物、食母生溶液、激素。

10贝类人工育苗过程中常用的饵料种类有（3~4种）：湛江叉鞭金藻、球等鞭金藻、三角褐指藻、新月菱形藻、牟氏角毛藻、青岛大扁藻、亚心形扁藻

11 确定合适的饵料投喂量：幼虫发育的不同时期、幼虫胃的饱满度、幼虫的活动情况、饵料的质量、水色、残饵、幼虫粪便的数量、颜色和形状、环境因子的变化等因素。

在投饵后1h镜检幼虫胃含物，如果多数幼虫半胃、少数幼虫空胃，说明投饵量小

多数幼虫饱胃、少数幼虫半胃，说明饵料量过多

12 ☆工厂化养鱼有开放式循环流水养鱼和封闭式循环流水养鱼两种。

13 ☆缢蛏的养殖方式蓄水养殖虾塘混养平涂养殖（传统、淘汰）

14 ☆2007年中国水产养殖产量首次超过了捕捞产量。

15 ☆微生物制剂在饲料工业中广泛应用的有植物乳杆菌、枯草芽抱杆菌,放线菌等，在食品中广泛应用的有乳酸菌、双歧杆菌、肠球菌和酵母菌等

16 ☆瓣鳃纲贝类牡蛎、贻贝、蛤、蛏、蚶

简答：

池塘增氧方式（增氧方法四种）☆

池塘增氧的常用方法（除注换新水改良溶氧状况外，更直接有效的增氧方法还包括：生

物增氧、物理增氧和生物物理综合增氧）。

注加新水的四大作用（提高池塘水位，扩大有效空间，稳定池塘水质；增加池水透明度，增加光线入水深度、增加光合作用造氧水层、增加溶氧；稀释<蓝、绿>藻类分泌的有害抗生素，消减对其它藻类的抑制作用，促进易消化藻种大量繁生；直接提升水中溶氧，促使池水水平、垂直流转，改善底层DO状况、有效预防浮头）。

“生物增氧法”

（就是设法维持健康有益的浮游植物种群，以达到生物造氧、池水高

DO的目的。其经验标志是：透明度≥30cm。此外，合理搭配放养品种也是十分有效的配套

措施<无论主养什么品种，均应适量的滤食性鱼类—鲢、鳙，以利于调节水质、预防水体富

营养化>）。

“物理增氧法”

（就是采用专用机械设施或注换新水等措施以达到直接快速增氧的目的。

特别提示：当水体溶氧很低时，机械增氧和换水是管理上的最佳选择<但其效果与实施时间有关；要求尽量在DO低于50%饱和度约4㎎/L、池鱼出现浮头之前采用>；冲水、注水和换水均能不同程度改善DO，但以先排除部分底层水后再加补新水效果最佳；增氧机械必须根

据其工作原理合理使用，以充分发挥其既有功能）。

“生物物理综合增氧法

（就是利用相关机械的搅水功能，在适宜时段运转机械，克服水层热阻力，使生物造氧与机械输氧人为地结合，及时将上层过饱和的DO送往下层，提高整体溶氧水平。<热阻力：使较冷的下层水被较热的上层水替换需做的功。热阻力与上下层水的密度差及水温差成正比>）。

增氧机作用☆

增氧机的作用及主要类型（增氧机是现代池养中重要的专用养殖机械；增氧机具有增加DO、改善水质、防止浮头、提高产量的作用。目前生产上可供选用的增氧机类型：喷水式、水车式、管叶式、涌喷式、射流式、叶轮式等；其中：从综合效果看，养鱼池塘以选用叶轮式最为理想。增氧机的基本功能：增氧、搅水和曝气。虽然在其运行时，三大功能同时完成；但在不同时段、不同条件下，其所发挥的主要作用不同<时以增氧为主，时以搅水曝气为主>。增氧机的增氧效果，同功率成正比，同水中溶氧饱和度及负载面积成反比）。

增氧机使用不当的后果（特别强调：增氧机若使用不当，不仅不能达到增氧目的，反而

加速全池耗氧。所谓“使用不当”是指：使用者对增氧机的作用原理缺乏全面认识，或仅把增氧机当作“救鱼机”使用<不见浮头不开机>；或使用时间不当使增氧机变成“耗氧机”、“浮头机”；或未能使增氧机充分发挥既有功能，不能使其真正成为“增产机”）。

76.增氧机合理使用及最佳开机运行时间

增氧机合理使用及最佳开机运行时间增氧机合理使用及最佳开机运行时间

增氧机合理使用及最佳开机运行时间（增氧机的合理使用原则：根据水中DO状况、缺

氧原因以及增氧机的作用原理，确定合理的开机时间和运行时间。增氧机最适开机及运行时

间是：因时、因塘制宜，根据天气、水温、池塘实况、机械功率等因素综合确定。牢记三点：①主要生长季节坚持晴天午后开机2h左右；②运用预测浮头技术，力求在池鱼浮头前开机；③切忌傍晚<阴天午后>开机！把握两条：夜间开机越早，运行时间相应越长；水面大或负荷面积大，运行时间随之较长）。

施肥种类、方法☆

池塘施肥的主要形式及其基本原则（根据施肥时间，施肥可分：施基肥和施追肥。施基肥：是放养前一次性大量施肥<粪肥6-10担/亩>；目的在于改善底质或培育水质<注水前施肥底；注水后肥水>；施追肥：是放养后分次少量施肥<有机、无机或无机有机同时或交替互补最好>；目的在于不断补充营养盐确保水中饵料生物所需。池塘施肥的基本原则：1有机肥为主，无机肥为辅；“抓两头、带中间”。2有机肥料施用前必须先经发酵腐熟。3巧施磷肥，以磷促氮。

“浮头”的解救方法有以下几种：☆

①对于轻度“浮头”。可尽快采用增氧机增氧或水泵注水，也可进行原池冲水，但需要注

意解救开始时间不宜拖得太迟，水温26℃以下时，应予2~3h内开始；26℃已上时，需在1h内进行，以免草鱼、青鱼等鱼类分散到池边，待增氧时难以集中而引起死鱼。

②对于严重“浮头”。应及时采取措施进行解救，可采用增氧机增氧与水泵注水相结合，

并应注意夜间开机开泵后不要中途停止，即开机应持续至天明日出后。如果“浮头”稍有缓解就停机，不仅会加速池塘耗氧，而且“浮头”也会很快再次发生，届时体质虚弱的鱼已乏力难以向增氧区域集中。此外，必要时也可采用见效快速的化学增氧，如泼洒复方增氧剂，其主要成分为碳酸钠和沸石粉，含有效氯12~13%。使用时，可按30~40mg/L 的剂量将药物直接撒在“浮头”最严重的局部水面，每667m2一次用量为46kg，30min 后即可平息“浮头”，有效时间可持续6h。但该药保存时需防止解潮失效。

③对于鱼类“泛池”。应立即组织两拨人员，分别负责增氧、救鱼、捞取死鱼等工作和联

系鱼货销售及相关工作，以便将“泛池”的损失降至最低。但必须注意：“泛池”时不同体型的鱼类在池中所处位置及状态不同，如圆筒形的草鱼、青鱼、鲤鱼大多搁浅在池边浅滩处，而侧扁形的鲢、鳙、团头鲂大多已奄奄一息，鱼体倾斜乏力地漂浮于水面（倾斜角度已由“浮头”开始时的15°~20°变成45°~60°），此时鱼体受惊即会作最后的挣扎冲入水中而死于池底。因此，严禁喧哗，人员不要走近池边，也不要急于捞取死鱼，尽量避免鱼类受惊。但在开机增氧及开泵注水后，可用捞海等渔具捞取“浮头”严重、未被水流集拢而行将死亡的鱼、并迅速将这类鱼放到溶氧较高的清水中进行集中抢救。

④对于处理死鱼。窒息死亡的鱼通常在水面仅短时间漂浮，此后便会陆续下沉，而垂死挣

扎后死亡的鱼大多直接沉于池底。而多数沉底的鱼短时间内不会腐烂变质，只要及时捞取，仍具有一定的商品食用价值，可以上市销售。如果不及时捞取，任死鱼沉在池底，其也会在一段时间后（水温高时10~12h、水温低时1昼夜）自行上浮至水面，但此时鱼已腐烂变质而无法食用，对于这样的死鱼最好进行集中掩埋销毁。通常，应在“浮头”

结束后及时拉网捞取死鱼或人下水摸取死鱼量的一半，即另一半左右已沉入池底。

池塘管理日常（八点）☆

①经常巡视池塘

②加强防病除害

③合理投饲施肥

④适时加注新水

⑤谨防池水缺氧

⑥安全使用机电

⑦配套栽种饲料

⑧记好池塘日记

投饵原则、投饵量控制☆

“四定”即“定质”、“定量”、“定时”、“定位”

投饲的基本涵义（①定时：溶氧较高时段投喂，促进摄食消化利用；②定位：固定投喂地点，使鱼形成条件反射；③定量：连续不断足量投喂，避免饥饱不匀、忽多忽少<一天不吃、三天不长；一天不投、三天白投>；④定质：根据饲料种类确定质量要求<草料：鲜嫩喜食无根无泥；贝类：纯净鲜活适口无杂质；精料：粗蛋白含量高；颗料：营养适口稳定不散失>）。

投饵量控制

在“四定”的原则下，要根据气候的变化、水质的状况和鱼类活动状态等调整投饵量和投饵次数。鱼类--生长期多投，冬季少投；雨天或雷雨天少投或不投；

摄食浮游生物的鱼类—根据水质肥瘦情况酌情而定；水质恶化控制投饵。

一般以鱼类在10~15min内吃完绝大部分食物为准。

“慢、快、慢”三字要领。开始少投，鱼争食时多投，鱼吃饱散开少投。

网箱养殖病害防治常用预防药物☆

网箱病害防治常见网箱养殖的防病措施主要有卫生预防、药物防治和免疫育苗预防等。

卫生预防主要工作有：①改善网箱养殖环境，经常保持养殖水域的卫生，打捞网箱内的残渣污物，使水流畅通。②控制病原生物进入，保持饵料优质新鲜；入箱鱼苗消毒；养殖用具定期消毒③细心操作，避免因操作不当引起鱼体外伤，一旦发生，应立即隔离。

常见药物防治方法：①挂袋药物：漂白粉、硫酸铜或中草药

②药饵预防最有效的方法

③药浴

免疫疫苗是预防鱼病有效的途径，草鱼出血病注射免疫疫苗和鲤几种常见病（烂鳃病、穿孔病、烂尾病）的口服免疫疫苗。

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问答：

鱼类的工厂化育苗☆

1、仔鱼的放养密度

取决于育苗条件和技术水平，与饵料和水质条件有关，管理组必须综合分析，酌情而定。

2、投饵系列

育苗初期投喂双壳类幼体、桡足类无节幼体、小型褶皱臂尾轮虫；

中期轮虫、桡足类，卤虫无节幼体或藤壶幼体

后期继续投喂中期饵料，并逐步添加鱼、虾、贝类肉糜。

每次更替新饵料品种时，必须有几天新旧饵料的交叉重合，使之逐步过渡。

培苗全过程饵料的顺序出现叫做“饵料系列”

3、育苗管理

前仔鱼期静水培育，辅以部分换水、加水或微充气

后仔鱼期换水或适当流水

稚鱼期直至幼鱼期，流量逐步加大。

换水、清底、计数、投饵、监测鱼苗生长与成活及对鱼苗行为习性、病害出现观察处理等工作在鱼苗全过程中均不可忽视。

4、工厂化育苗基本工艺流程海水引入蓄水池、饵料培养、亲鱼培育、前期、后期仔鱼培

育、稚鱼培育、幼鱼培育、出池

5、苗种中间培育

1、陆上水泥池中间培育

2、海上网箱中间培育

贝类的水质处理☆

1常规处理方法

海水→蓄水池（第一次沉淀）→沉淀池（黑暗沉淀48h）→砂滤罐砂滤（第一次砂滤）→砂滤池（第二次砂滤）→净水沉淀池→育苗室或饵料室。

2特殊处理方法

目的：除掉水中的有害的溶解成分、胶体物质、微量有毒金属离子以及有害细菌等。

紫外线:除菌90%

活性炭：吸附水中有机物和油类

三氯化铁（FeCl3）：处理能吸附水中胶体物，使其形成棉絮状物质下沉池底，增加水的透

明度。

EDTA（乙二胺四乙酸二钠）：除去重金属离子

磁化处理、生物处理、藻类处理、硫酸铝钾处理

对虾的养成☆

一、池塘条件水源水质好，泥沙或泥沙底质的地方，面积在1m2以内，水深在1.5m以上

二、养前的准备

1.池塘的清整排水、清除淤泥

2.药物消毒①生石灰②漂白粉③二氧化氯④茶籽饼

3.进水培养基础饵料放苗前7-10天排干池水进新水，合理施肥，“三不施”：水色农

不施，阴雨天不施，中午、晚上不施

三、虾苗的选择与放养

1.虾苗选购①大小均匀，1cm以上②无病健康③生长旺盛

2.虾苗放养23℃运输在上午或傍晚夜间进行

四、养殖过程中水环境控制

1.养殖水的处理及添换水前期添加水中期少量换水后期隔天换水

2.调控好池水水色理想色黄绿色或茶褐色培养方法按比例施放氮肥和磷肥

或复合肥

3.调控好池水ph及溶氧量ph7.8-8.6 每1500m2池面积配一台增氧机

五、饲料及饲料管理

1.饲料的选择前期不投，随着基础饵料减少投喂一些蛋白质含量高的优

质饲料，如无病原体的鲜活饲料。

中、后期选择相应蛋白质含量的专用配合饲料，有条件的可根据配方自制配合饲料鲜投，间隔投喂添加维生素C、免疫多糖、中草药等饲料。

2.投饲量及投饲方法虾的饱胃率达到80%即可

低密度养殖可以不投或少投

高密度养殖宜在放苗后第二天开始投饲。投饲量按虾体

质量计算。

傍晚或清晨前多喂，水质良好多喂，饵料充足少喂

六、养成期虾病防治

1.病毒病

①白斑病病原：杆状病毒WSSV病症：活力下降，头胸甲与肌肉分离，严重的

产生白斑。发病规律：天气闷热、连续阴雨或暴雨，池水变清，底质恶化24~28℃

防治：①预防：放养前彻底清淤消毒②治疗:捞取病虾。用二溴海因，活性碘等

对水体消毒

②红体病病原：桃拉病毒TSV 病症：红须，红尾，体色变茶红色。发病规律：

底质老化，气温骤变。防治：①预防：放养前彻底清淤消毒②治疗:捞取病虾。

用二溴海因，活性碘等对水体消毒

2.细菌性疾病病原：弧菌或气单胞杆菌病症：病虾体不完整发病规律:养殖中、后

期和高温季节易发生此病。养殖密度高、有机质丰富及盐度低的水域易发生烂眼病。

防治：①预防：每隔10~15d泼洒二溴海因、生石灰预防一次，或投放一定量的光

合细菌预防弧菌病发生。②治疗：二溴海因治疗，每1-2d泼洒一次，连用3-4d；

同时投喂含新诺明或氟苯尼考等环保类抗生素的药饵

3.寄生虫病病原：固着类纤毛虫、柱轮虫等病症：黑鳃，离群独游。发病规律：

有机物污染严重和饲料质量差、对虾营养不良时易发生此病。治疗：①预防：一、

适量换水、合理投饲、防止水质过肥。二、增氧，保持池水溶氧充足；三、用脱壳

素或茶籽饼促进脱壳，脱壳后换水。四、沸石粉全池泼洒一次，改善池水环境。②

治疗：工业用硫酸锌全池泼洒一次，次日用溴氯海因消毒，间隔10d后再重复泼洒

一次工业用硫酸锌。

七、养成期灾害性天气的应急处理

①台风、暴雨来临前，尽量加高养虾池水位，避免大风搅浑池水。

②暴雨后应及时排除虾池表面淡水，开增氧机（物理）混合上下水层并增氧；ph

偏低时洒石灰水；藻类大量死亡，应立即添加新鲜海水并进行施肥培水。

③将高浓度的光合细菌（生物）或芽孢杆菌喷洒在沸石粉或沙上撒入池中、沉入

池底，可改善池底部生态环境。

④选择二溴海因、活性碘（化学）等对浮游植物杀伤力小的消毒剂进行消毒，但

要注意不能够与有益菌同时使用。

八、收获与加工

1.收获锥形网、虾笼、电脱网收虾法

2.活虾运输采用桶或水槽装海水、装虾、充气，卡车运输。

3.保鲜与加工加工成速冻虾加工成各类熟品。

疾病全程防范☆

精养池塘鱼类疾病的全程防范

鱼病是鱼类养殖的大敌人。对待鱼病问题，既要高度重视，又须谨慎对待。要从平时的日常管理着眼，以预防为主，防治结合；要把防病意识贯穿于养殖的全过程。

①鱼类的发病原因鱼类发病是鱼类本身健康状况、外界病原体和养殖环境综合作用的结

果。所以，在饲养过程中，通过全面、精细的饲养管理，设法提高鱼类自身的抗病能力、改善饲养环境、消除各种应激、控制病原传播，是实现鱼类健康养殖的基本保证。

②鱼病的早期诊断鱼病防治的基本原则是无病先防、有病早治。在鱼类的诊断中，除了

必要的病原分离，培养等手段外，生产上主要可通过现场观察检查鱼类的活动状况、摄食反应、体色、体表、鳃部变化直观的初步诊断。

③防治的用药安全发现鱼病，就需要对症下药，及时治疗，同时需要注意用药安全，以

避免因选药不准确、退伍不合理、用法不恰当带来的效果不佳、事倍功半、药物残留等诸多不利于治疗、效率低及食品安全的问题。

药物选择及用药方法：一、病鱼状况根据病鱼的个体大小、能否摄食确定用药方法（药饵投喂、药浴浸泡、注射、涂抹等）再选择相应药物

二、病原种类确认病原（病毒、细菌、寄生虫等），然后对症下

药。

三、药物特性对所选药物的基本特性（水溶性、脂溶性、外用、

内服及可否与其他药物配伍使用等）要充分了解，据此确定其用法。

四、注意事项使用渔药时，应在对症下药的同时，要保证剂量及

疗程，不要急于求成、轻易换药；并应尽量避免可能的干扰因素。

精养八字的基本含义及其相互关系☆

（水：环境条件；种：鱼种；饵：肥料及饲料；混：合理混养；密：合理密度；轮：轮捕轮放；防：病害防治；管：科学管理；其中：水、种、饵为池塘精养的三大基本要素，是稳产高产的物质基础，构成“八字养鱼经”的第一层次；混、密、轮是稳产高产的技术措施，构成第二层次；防、管是稳产高产的根本保证，构成第三层次。）

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其他

发展水产动物增养殖业的意义（应用）

（①水产品在国民膳食结构中占有重要的位置，它可为人类提供优质的蛋白质食物。发展水产动物增养殖业，对改善国民食品结构与人民生活质量，提高全民族营养与健康水平，实现健康长寿有积极作用。②渔业是农业中的一个大产业；发展水产动物增养殖业,对于优化农村产业结构，解决农村剩余劳动力，促进渔农业增效、渔农民增收，实现农业持续、快速、健康发展具有十分重要的现实意义。③水产品是我国重要的出口商品，换汇率高。出口种类几乎覆盖鱼类、虾蟹类、贝类及其它水产经济动物。出口国家主要有日本、韩国、美国和西欧市场，需求量大，常供不应求。大力发展水产动物养殖，对我国加入世贸组织后参与国际市场竞争与出口创汇，促进对外贸易事业的发展具有重要作用）

生石灰在池塘养鱼中的作用（生石灰、茶粕、漂白粉CaOCl2、氨水NH4OH）

（生石灰是池塘养鱼中最为常用且效果最为全面的传统清塘消毒药物。除了可以彻底清除各类敌害生物外，其还具有净化水质、稳定pH、释放N、P、K、提供Ca质等多项功能。）

茶粕可杀蛙卵、蝌蚪、螺狮、蚂蟥及部分水生昆虫，对细菌无效，清塘也不能清除血液含蓝细胞的虾蟹类。

提高鱼类资源补充量有两个途径：一是对衰落或已被破坏的鱼类资源，采取人工繁殖的办法培育苗种，然后放流，使其自然生长，迅速加入现存资源量的行列，这一做法称为人工放流。

二是将其他水域中更优良、又适于拟放水域生长和繁殖的种类引进来，使其迅速形成自然鱼群，这一做法叫做移植驯化（引种）。

合理放养密度的确定

（从理论上讲，放养密度可以根据计划亩产量、鱼种成活率和食用鱼出塘规格三项要素加以计算确定；但事实上，由于影响放养密度的因素错综复杂，因此，对计算所得的放养密度还

必须根据具体条件进行修正，即还应参考池塘条件、品种及规格、饲肥料供应、管理水平等相关因素，并将其与往年的实际成效进行对照综合确定；此外，在饲养期间及收获之时，也可根据生长速度、浮头次数及程度、饲料系数、出塘规格等实际情况判断放养密度的合理与否。）

卵子发育分期及重点关注点

（可分繁殖期<卵原细胞数量增多>、生长期<卵母细胞体积增大>和成熟期<卵核分裂变化过程>；由生长期向成熟期过渡需有条件刺激；从二次成熟分裂中期起2小时内为适宜成熟期；过熟卵子需先吸收，才开始新一轮发育）。

卵巢的分期及重点关注点

（卵巢发育分Ⅵ期，其中：Ⅳ期向Ⅴ期过渡需有一定生理生态条件；池养四大家鱼雌性只能自然发育至Ⅳ期末；成熟亲鱼若不激素催产性腺将会退归Ⅱ期；卵巢过熟：过了Ⅳ期末亲鱼等待刺激的时限，敏感性已下降；而卵子过熟：过了成熟卵子等待受精的时机，受精能力已降低或失去）。IV期催产注射。

精子发育及精巢分期

（精子发育可分繁殖期<精原细胞分裂增殖>、生长期<长成初级精母细胞>、成熟期<两次分裂成精子细胞>和变态期<变态成精子>；精巢发育亦分6期。池养四大家鱼精巢能自然发育至第Ⅴ期；排精后巢内残留精子先经吸收后返回第Ⅲ期）。

亲鱼培育的总体要求

（坚持常年培育，狠抓秋春强化；不同季节，不同重点。如：产后水质清晰饲料精、秋季强化投饲数量足、冬季适量喂食水质好、春季强化投饲足而优、产前加强冲水饲渐少）

清塘的目的及主要方法

（清塘的目的是为待养鱼类苗种的生存及生长创造安全舒适的优良环境。清塘的方法主要是用生石灰、漂白粉、茶粕、巴豆、鱼藤酮、氨水等清塘药物对修整后的池塘进行彻底消毒，可分为带水清塘和干池清塘。）

池水运动及池水对流

池水运动特征（池水运动相对较为微弱，但其基本形式也包括：波浪、混合和对流。池水对流是池水运动的特殊形式，主要由风力作用和上下水层密度差引发。池水对流虽然微弱，但作用不可小视：促进水中O2的溶解和传递；加速池塘的物质循环；清除水中的有毒物质。另据测定，池水运动可使O2溶入速度较静水快100倍。池水对流通常只发生在晚上）。

池水对流的形成（池水对流的主要原因）

（白天上层水温度较高、水分子较轻，而下层情况则相反；这样上下水层间的热阻力较大，池水不易发生对流。到了夜间，当气温低于表层水温时，表层水温随之下降、分子密度变大、变重下沉；而相对温度较高、密度较小、比重较轻的下层水开始上浮；对流即由此形成，并随着全池密度及温度趋于一致而结束对流<夜间池水会否形成对流及其强弱程度取决于当地当时气温昼夜变化即昼夜温差；昼夜温差大，对流形成快、强度大；反之，不易形成或强度较弱>）。

池水对流的利弊（池水对流，可以使池水上下流转，本该有利于下层环境的改善；但由

于发生时机大多在晚上，故而在自然状态下其常表现为弊大于利。利：改善下层水质、加快物质循环；弊：白天不易发生对流，上层过饱和的DO无法及时输往下层造成浪费；夜间对流发生时，水中溶氧本身已不很足、补充下层的能力有限，对流结果只会加速全池耗氧、极易导致全池缺氧）。

池塘溶氧的主要来源及其消耗

（来源：水生植物光合作用、大气氧溶入、随水源进入；消耗：有机物质分解作用及水生生物呼吸作用。）

亲鱼及其培育

（用于繁殖的雌鱼和雄鱼统称为亲鱼。亲鱼培育是一个创造条件使亲鱼性腺朝成熟方向转化的过程；其主要目的在于确保亲鱼性腺发育成熟<♂性Ⅴ期、♀性Ⅳ期末>，为人工催产奠定基础）。

亲鱼的选留标准

（用于人工繁殖的亲鱼可从大水面捕选，也可在池塘专门培育；从综合效果看以大水面捕选加池塘强化培育为最佳；亲鱼选留的基本标准：达到成熟年龄及一定体重；个体较大且体质健壮；并应注意雄鱼数量稍多于雌鱼；两性亲鱼最好选自不同水系）。

亲鱼池及其条件

（用于亲鱼培育的池塘简称亲鱼池，其生态条件应尽量符合：①靠优质水源、排灌方便；②环境安静、通风向阳；③近产卵孵化设施；④面积3-5亩；水深2米左右；⑤底质平坦等）。

拉网锻炼的作用

1经过拉网锻炼，鱼体组织的水分含量下降，肌肉变得“老练”结实，体质随之增强，能经受分塘操作及运输途中的颠簸。

2经过网内密集挤压，促使鱼体分泌大量粘液，并排空肠胃（完成“清肚”），减少运输水体污染，提高运输成活率。

3经过上箱暂养，不仅可以增强鱼体对缺氧环境的适应能力，而且可以清除敌害生物，估算出夏花数量，以利于生产安排。

拉网锻炼的用具夏花被条网、谷池、鱼筛

中国明对虾卵巢分为6期

1未发育期卵巢纤细，无色透明，从体外不易看到。卵巢内生殖细胞小，细胞质少，无卵黄物质沉淀，核较大，呈圆形，交配前属于该期。

2发育早期已交配，卵巢体积增大，粗线条状，呈淡黄至黄绿色，卵巢内卵母细胞的细胞质稍增多，有卵黄沉淀，核仍较大。

3发育期卵巢体积明显增大，卵巢体积明显增大，呈淡黄至黄绿色，卵黄细胞内细胞质明显增多，并出现卵黄粒，卵粒已隐约可见，但仍不能分离。

4将成熟期卵巢达到最大体积，充满虾体的头胸部及体腔，呈灰绿色或浓绿色。卵黄粒较前期增多、增大，卵母细胞的边缘出现液泡状的周边体，先是圆形，以后变为短棒状。核仁分裂成小点状，数量增多，散布于核的周围。

5成熟悉卵巢达到最大丰盈度，呈深绿带灰或褐绿色。卵巢背面棕色斑点增多，表面龟裂凸起，卵粒清晰。卵母细胞近圆形，周边体明显增大为短棒状，呈辐射状排列。

6产后期（恢复期）产后卵巢萎缩，卵巢明显变窄，呈黄或白色，往往卵巢与肌肉界限不清晰。卵巢内尚有部分为产出的成熟卵，及尚未成熟的卵母细胞。

幼体发育无节幼体6期溞状幼体3期糠虾幼体3期

虾类的工厂化育苗

1、育苗设施与育苗用水处理

1育苗设施的检修供水、电等设施检查

2育苗池的处理浸泡、洗刷、消毒

3（重点）育苗用水的处理

①网滤法

②砂滤法

③紫外线消毒

④含氯消毒剂处理

有效氯8%~10%的次氯酸钠（NaClO）溶液价格较高

有效氯30%的漂白粉价格低廉

有效氯60%的漂粉精

⑤育苗用水盐度及pH值的调整加淡水减低盐度加盐增加盐度充气降低或加

大充气量提高PH

⑥育苗用水重金属盐类的处理EDTA（乙二胺四乙酸二钠）螯合过多的重金属离

子

2、亲虾的选择与培育

3、产卵与孵化

4、幼体培育适用饵料放养密度

①无节幼体培育单细胞藻类3期3x10四次方~5x10四次方个细胞/ml

6期15x10四次方~20x10四次方个细胞/ml

②溞状幼体培育单细胞藻类15x10四次方~20x10四次方个细胞/ml

轮虫2期

无节幼体3期每尾加投2~3个

③糠虾幼体培育单细胞藻类2x10四次方~3x10四次方个细胞/ml

轮虫、卤虫无节幼体1期轮虫50 无节幼体10

卤虫无节幼体2~3期20~30个

④仔虾培育卤虫无节幼体1~3期70-100

(前期经60-40目后期经30-40目筛绢袋过滤后投喂)

5、出苗与运输

①出苗方法

②虾苗计数

容量法水容量法和干容量法

干重法

③虾苗运输帆布桶塑料袋尼龙袋

6、育苗期间疾病防治

蟹幼虫的形成

溞状幼体大眼幼体仔蟹

贝类人工育苗工艺流程

人工诱导：目的是位了使亲贝集中而大量排放精卵。几种办法记3~4种

升温刺激、升降温刺激、阴干流水刺激、改变相对密度、紫外线照射海水诱导产卵、注

射化学药物、异性产物、食母生溶液、激素

综合养鱼的几种模式

一、渔-农综合经营型1、桑基鱼塘2、草基鱼塘3、鱼草轮作4、其他鱼-菜模

式

二、渔-牧综合经营型1、鱼-猪模式2、鱼-牛模式3、鱼-鸭模式4、鱼-鸡模式

三、渔-农-牧综合经营型1、鱼-草-猪模式2、鱼-菜-猪3、鱼-草-菜-畜-沼气模

式

工厂化养鱼有开放式循环流水养鱼和封闭式循环流水养鱼两种。

开放式循环流水养鱼是指：选择天然池水作为蓄水池兼净化池，流入鱼池后排出的水再回到蓄水池。（设备简单，施工容易，但在一定程度上仍受自然条件的影响）

封闭式（过滤）循环流水养鱼的特点是：水在封闭的循环系统中重复使用，用水量少，水经过先进的沉淀、净化、过滤、调温等处理，可常年高密度养殖。

活鱼运输方法

按运输容器是否含水“无水”运输、带水运输

按容器水面是否敞开开放式运输、封闭式运输

按运输鱼类的规格鱼苗运输、夏花运输、鱼种运输、食用鱼运输、亲鱼及鱼卵运输等

按运输器具的种类挑篓运输、尼龙袋（橡胶带）充氧运输、鱼篓（帆布桶、塑料桶）运输、活水车运输、活水船运输等。

按所用交通工具空运、水运（活水船）、陆运（活水车）、人力挑运等

按是否采用麻醉药物自然运输和麻醉运输

特殊鱼类运输方法有无水运输和麻醉运输

无水湿法运输1也称“干”法运输限制性能进行皮肤呼吸的鳗鲡、鲇、鲤、鲫等

辅助呼吸器官黄鳝、乌鳢、斑鳢、泥鳅等

2 低温无水运输鱼类等冷血动物都存在生态冰温零点，或叫临界温度。冷水性鱼类的临界温度在0℃左右，低于暖水性鱼类。

麻醉运输麻醉剂1乙醚

2巴比妥那

3 MS-222

4安定

5复方氯丙嗪

6碳酸麻醉剂

7盐酸普鲁卡因

8喹哪啶

测试的

1根据鱼类产卵的性质可将其分为、、以及

和等四种类型。

2活鱼运输方法主要有开放式运输和密封式运输。此外将鱼类用药物麻醉或在0℃左右

低温下处于休克状态条件下运输称。而乌鳢、泥鳅、黄鳝等鱼类具有鳃上

器官、肠和皮肤等辅助呼吸器官可以将其放在潮湿的容器中定期淋水的运输方法称

3卵子的发生需经过三个时期分别是卵原细胞的分裂期、卵原细胞的生长期

和卵原细胞的成熟期。

4下列催产激素的中文意义分别是HCG 、

PG LRH-A 。

5“三开”指晴天中午开增氧机、阴天次日清晨开、连绵阴雨半夜开，“两不开”指傍晚不要开增氧机、阴雨天中午不要开增氧机。

《鱼类增养殖学》入学考试大纲

《鱼类增养殖学》入学考试大纲 一、考试说明 1、参考教材 《鱼类增养殖学》王武主编中国农业出版社2000年第一版 2、题型及分数比例 1、题型比例 名词解释占40%；问题占60%。 2、内容比例 专业述语和专用名词的基本概念占40%； 水产养殖的基本技能占20%（注：具体的养殖工艺不列入考试范围）；与水产养殖生产密切有关的基本理论占40%。 二、考试内容 绪论 1、我国鱼类增养殖的特色。 2、何谓综合养鱼？ 3、何谓用生态养殖？ 第一篇、总论（基础篇） （一）养殖鱼类生物学 1、试述物种与品种的区别。 2、试述优良养殖对象的选择条件。 3、试述主要养殖鱼类的食性、生活习性和繁殖习性。 （二）养殖水域生态环境与控制 1、试述各养殖水域中水环境的特点。 2、试述水的运动对水产养殖的影响。 3、试述水色在水产养殖中的作用。

4、试述池塘溶氧的特点。 5、何谓热阻力、密度流、氧盈、氧债？它们对池塘溶氧有何影响？ 6、试述溶氧对鱼类生存与生长的影响。 7、CO2、pH、O2三者之间有何关系？ 8、NH3与NH4+之间有何关系？它们受哪些因子制约？ 9、试述精养与粗养水体中三态氮的变化与比例。 10、试述池塘、湖泊、水库生物的特点。 11、水域富营养化有哪些指标？ 12、试述淤泥的特点以及对水质与鱼类的影响。 13、试述“藻型湖泊”与“草型湖泊”的特点。 14、试述养殖水体有哪几种脱氮方法。 15、何谓生物修复？目前生产上常用的有哪些生物修复方法？（三）鱼类人工繁殖生物学 1、试述中枢神经系统在鱼类繁殖中的作用。 2、试述内分泌系统在鱼类繁殖中的作用。 3、试述环境因子对鱼类性腺发育的影响。 第二篇、各论（技术篇） （一）鱼类人工繁殖技术 1、试述鱼类人工催产的基本原理。 2、试述催产剂的种类、特点和功能。 3、何谓生长成熟和生理成熟？何谓排卵、产卵？何谓效应时间？ 4、列出催产率、受精率、出苗率的计算方法。 5、如何防止亲鱼种质退化？ （二）鱼苗鱼种培育 1、何谓夏花、秋花、冬花、春花、过池鱼种。 2、试述家鱼鱼苗阶段的生物学特点。 3、何谓整塘、清塘。 4、试述各类清塘药物，及其优缺点。 5、试述鱼苗清水下塘、肥水下塘和轮虫高峰期限下塘的优劣。 （三）池塘养鱼 1、何谓养殖周期？如何缩短养殖周期？

水产养殖学专业人才培养方案

水产养殖学专业本科人才培养方案 一、培养目标 本专业旨在培养德、智、体全面发展，掌握水产养殖科学基础理论、基本知识和基本技能，具备水产动物增养殖、营养与饲料、病害防治、渔业水环境科学与技术等能力和良好的思想品德、职业道德、社会公德、心理素质的本科人才，能在教育、科研、生产和管理等部门工作，从事本专业及相关专业的教学、科研、生产开发、经营管理等工作的高素质应用型人才。 二、培养要求 1、热爱祖国，拥护中国共产党领导，掌握毛泽东思想、邓小平理论和三个代表重要思想的基本原理；遵纪守法，爱校尊师、具有团结合作精神。 2、崇尚科学、勇于实践，具有一定创新意识、求真务实精神；具有军事基本知识，热爱体育运动，具有健康体质和良好卫生习惯；对矛盾、困难、挫折、突发事件具有一定的处理能力和承受力；具有较高的人文素养和道德修养。 3、掌握数学、物理、化学等基本理论知识；主要掌握动物形态分类、生理生化、遗传育种、生态学等现代生物学和环境科学基本理论，有较高的英语水平，能顺利地阅读本专业的外文书刊，有较好的计算机应用能力。 4、掌握主要养殖鱼类、贝类、甲壳动物的人工繁殖、苗种培育及成体增养殖技术、营养与饲料和病害控制等方面的基本原理知识和基本技能，掌握相关的实验和操作技能，熟悉主要生产环节的关键技术。 5、初步掌握水生生物资源调查、种质评估、水产养殖场（种苗场）设计、水产养殖新种类（品种）开发利用等方法与技术。掌握养殖水域渔业资源和生态环境调查、合理利用和规划的基本知识和方法。具备水产养殖业可持续发展的意识，熟悉国内渔业资源保护、水产养殖、水产品流通、环境保护等方面的政策法规，了解国际上相关的法律准则。 6、初步掌握从事科研工作的良好素质，掌握文献检索、资料查询及本专业和相关专业的基本研究方法和实验技能。具有调查研究与决策、组织与管理、独立获取知识、信息处理等基本能力。 三、专业准入课程 鱼类学、水产微生物学、动物生物化学 四、专业准出课程 鱼类生理学、水生生物学、水产动物组织胚胎学、鱼类增养殖学、甲壳动物学及增养殖、贝类学及增养殖、水产动物营养与饲料、水产动物疾病防治学、水环境化学。 五、修业年限及授予学位

水产养殖类试题及答案

万安县乡镇场干部学习农村实用技术考试试卷答案（水产养殖类） 一、填空题（每小题2分，小计15*2=30分） 1、生石灰清塘的好处是：能消灭多种病原菌及有害生物；改良水环境；有利 于鱼类生长。 2、网箱养鱼网目大小视放养鱼种的规格而定，以不逃鱼，有利于水体交换为原则。 3、网箱设置应选择水质条件良好、具有微流水、避风、向阳、水面宽阔的水域。 4、网箱养殖鱼种下箱立足于“早”，要力争在春讯到来之前下箱。 5、网箱养鱼品种选择主要从以下三方面综合考虑：第一，市场有需求；第二，苗种易得；第三，饲料可解决。 6、进箱鱼种一定要体质健壮，无病，无伤。 7、网箱养殖投料要坚持“少吃多餐”的原则。 8、鱼种消毒除用食盐水浸鱼种外,还可用10 – 20ppm的高锰酸钾浸泡鱼种10 – 20分钟。

9、预防草鱼出血病可以注射出血病灭活疫苗或三联灭活疫苗。 10、目前在生产中采用的两种人工配合饲料，一种是硬颗料饲料，一种是膨化颗粒饲料。 11、80：20池塘养殖技术中， 80 %的鱼产量来源于摄食人工颗料饲料的主养鱼类。 12、网箱养鱼遇到水温急剧下降、阴天无风、溶氧量降低时，投饵量应减少或不投饵。 13、鱼种拉网运输过程中一定要动作轻快，二是尽量带水操作，避免损伤鱼体。 14、池塘养殖日常管理每天早晚各巡塘一次，观察水色和鱼的动态。 15、鱼类养殖的一个重要目标是维持鱼类群体健康，即让鱼类良好的摄食和生长、各种功能保持正常。 二、单项选择题（将正确答案的字母填在括号内，每小题2分，小计15*2=30分） 1、育种网箱的网目可织成哪三个等级（ B ）。 A 0.5厘米、1厘米、2厘米 B 1.2厘米、2厘米、3厘米

水产养殖学专业人才培养方案

水产养殖学专业人才培养方案 一、专业定位和人才培养目标 本专业培养具备水产动植物增养殖科学等方面的基本理论、基本知识和基本技能，适应我国特别是环洞庭湖区大水面健康养殖和加工的需要，能在水产养殖生产、教育、科研和管理等部门从事科学研究、教学、水产养殖技术开发与推广、管理等工作的德、智、体、美全面发展的具有创新精神和较强实践能力的高级应用型人才。 二、业务培养要求 本专业学生主要学习水产科学、生物科学和水域环境科学等方面的基本理论以及水产增养殖、渔业经济和管理等方面的基本知识，接受有关生物学和化学实验教学、水产增养殖实践性环节、计算机应用等方面的基本训练，掌握水产经济动物和植物增养殖技术、营养与饲料、病害防治、水产生物育种及渔业水域环境调控等的基本能力。 毕业生应获得以下几方面的知识和能力： 1. 掌握现代生物科学（包括形态与结构、分类、生态、生理生化、遗传育种等）和环境科学（包括水环境化学、水处理技术等）的基本理论； 2. 掌握水产经济动物和植物的增养殖技术、营养与饲料、病害防治、育种及渔业水域环境管理、调控和生态修复等方面的基本知识和基本技能； 3. 掌握主要养殖鱼类、甲壳类、贝类、藻类和其他经济水产动物的人工育苗、育种和成体的集约化养殖等生产环节的技术关键； 4. 掌握内陆水域（池塘、湖库、江河和稻田等）、浅海、滩涂的渔业资源和环境调查与规划的基本方法，了解现代化养殖工程、海洋渔业和水产品加工利用的基本知识； 5. 具备农业可持续发展的意识和基本知识，了解水产增养殖学、生命科学的学科前沿和发展趋势； 6. 熟悉有关水产资源保护、环境保护、水产养殖、捕捞和渔政等方面的方针、政策和法规；熟悉水产品贸易的有关法规； 7. 具备扎实的数学、化学、计算机等基本理论知识，能熟练地应用计算机； 8. 掌握一门外国语，能熟练的阅读本专业的外文书刊； 9. 掌握文献检索、资料查询的基本方法，具有一定的科学研究和实际工作能力；

鱼类增养殖学(3)

《鱼类增养殖学》习题集绪论 1、我国鱼类增养殖的特色？ 2、何谓综合养鱼？ 第一篇总论（基础篇） （一）养殖鱼类生物学 1.试述物种与品种的区别？ 2.试述优良养殖对象的选择条件？ 3.试述主要养殖鱼类的食性、生活习性和繁殖习性？ （二）养殖水域生态环境与控制 1.试述各养殖水域中水环境的特点？ 2.试述水的运动对水产养殖的影响？ 3.试述水色在水产养殖中的作用？ 4.试述池塘溶氧的特点？ 5.何谓热阻力、密度流、氧盈、氧债？它们对池塘溶氧有何影响？ 6.试述溶氧对鱼类生存与生长的影响？ 7.CO2、pH、O2三者之间有何关系？ 8.NH3与NH4+之间有何关系？它们受哪些因子制约？ 9.试述精养与粗养水体中三态氮的变化与比例？ 10.试述池塘、湖泊、水库生物的特点？ 11.水域富营养化有哪些指标？ 12.试述淤泥的特点以及对水质与鱼类的影响？ 13试述“藻型湖泊”与“草型湖泊”的特点？ 14.试述养殖水体有哪几种脱氮方法？ （五）鱼类人工繁殖生物学 1.试述中枢神经系统在鱼类繁殖中的作用？ 2.试述内分泌系统在鱼类繁殖中的作用？

3.试述环境因子对鱼类性腺发育的影响？ 第一篇各论（技术篇） （一）鱼类人工繁殖技术 1.试述鱼类人工催产的基本原理？ 2.试述催产剂的种类、特点和功能？ 3.何谓生长成熟和生理成熟？何谓排卵、产卵？何谓效应时间？ 4.列出催产率、受精率、出苗率的计算方法？ 5.如何防止亲鱼种质退化？ （二）鱼苗鱼种培育 1.何谓夏花、秋花、冬花、春花、过池鱼种？ 2.试述家鱼鱼苗阶段的生物学特点？ 3.何谓整塘、清塘？ 4.试述各类清塘药物，及其优缺点？ 5.试述鱼苗清水下塘、肥水下塘和轮虫高峰期限下塘的优劣？（三）池塘养鱼 1.何谓养殖周期？如何缩短养殖周期？ 2.试述理想池塘的池塘条件？ 3.试述青鱼、草鱼、鲢、鳙、鲤、鲫、鲂之间的关系？ 4.何谓混养、套养？ 5.何谓轮捕轮放？轮捕轮放有哪些优点？ 6.何谓“四定”投饵原则？ 7.试述鱼类浮头原因？如何预测、防止和解救浮头？ 8.增氧机有哪些作用原理？如何合理使用增氧机？ （四）天然水域鱼类养殖 1.天然水域有哪些养殖方式？试述各养殖方式的优缺点？

水产动物疾病学试题库完整

水产养殖生物病害学疾病学 试卷一 一、填空题（每空0.5分，共30分） 1.病原是致病微生物和寄生虫的统称，其中，致病微生物包括__________、__________ 、____________和______________；寄生虫包括___________、______________、_____________、_____________、____________、___________和____________。 2.疾病的发生是____________、____________和____________三者相互作用的结果；疾病的经过包括____________、___________和___________三个时期；疾病的结局有_________、__________和__________三种方式。 3.决定病原体能否致病的因素包括____________、____________和______________；病原对宿主的危害作用包括_____________ 、____________、____________ 、____________和____________。 4.NH3-N中毒往往发生在水体的pH值偏_______时，H2S中毒容易发生在水体的pH值偏________时；浮头发生在水体的DO值偏________时，气泡病发生在水中的DO值偏_______时；如果浮头在夜晚12时就开始出现，说明______________，如果浮头仅发生在凌晨6时以后，则说明_______________。 5.细菌疫苗的类型主要有______________和______________；细菌疫苗的接种方法主要有______________、________________、______________和_____________。 6.抗原是能刺激机体产生__________和____________，并能与之结合而引起特异性

2013年上海海洋大学博士生招生水产殖专业课试卷(共四门)

file:///D|/我的文档/2013年上海海洋大学博士生招生水产殖专业课试卷（共四门）.txt 2013年上海海洋大学博士生招生专业课试卷 基础英语 一、听力35分 题型、难度同6级听力 二、选单词填空短文10空5分 三、阅读理解 3篇短文，30分 四、中译英10分 有关环境污染的中文 五、写作20分，不少于200字。 有关学历与工资的关系图表 专业英语 一、英译中 3篇英译中60分（总词汇量大概占试卷的两个版面，即A4纸两页） 二、中译中 2篇中译英40分（每篇200多汉字吧） 分子生物学试题 一、名词解释(8×4) SNP、Primer、Tm、Coden、ribosime、cistron、。。 二、简答（8×6） 1、真核生物转录因子种类，与DNA结合方式。 2、弱化子是什么，为什么真核生物不能用弱化子作用调控？ 3、RNA结构，列举6种RNA。 4、磺胺和甲氨嘧啶抗菌抑制肿瘤作用机理。 5、DNA克隆筛选原理。 6、反向遗传功能基因克隆方法。 7、PCR衍生技术，列举三例。 8、已知3'mRNA部分序列，设计流程获取全长cDNA 三、比较下列几种酶的性质、特点（5×4） 1、DNA外切酶； 2、光复合酶； 3、DNA连接酶； 4、大肠杆菌DNA聚合酶I 水产养殖学 一、名词解释（10×4） 水产养殖、品种、等常见的水产养殖词汇。 二、填空（40×0.5） 八字精养法，湘云鲫是谁育成、四大家鱼之父、鲤鱼的拉丁文名、长江三鲜、LRH-A中文名、鳜鱼的开口饵料、捕捞四字法、 三、论述题，每题不少于250字（4×10） 1、减少转塘过程中鱼苗死亡的措施。 2、结合近几年中央一号文件精神，谈谈像上海这样的城市怎样发展水产养殖业。 3、谈谈近十年中华蟹养殖取得的成就。 4、谈谈未来20年水产养殖发展趋势。 file:///D|/我的文档/2013年上海海洋大学博士生招生水产殖专业课试卷（共四门）.txt2013-06-19 14:55:56

鱼类增养殖学以往试题库(9)

鱼类增养殖学以往试题库 上海水产大学试卷 学年学期 2005~ 2006 学年第 1 学期考核方式闭卷 课程名称《鱼类增养殖学》 A/B卷（ A ）卷 课程号 12412330 学分 4 学时 72 题号一二三四五六七八九十总分 分数 阅卷人 姓名：学号：专业班名： 一、名词解释（20分） 1、效应时间（5分）： 2、成熟系数（5分）： 3、补偿深度（5分）： 4、氧债（5分）： 二、填空题（30分） 1、河蟹亲蟹交配雌雄之比为：______； 罗氏沼虾亲虾强化配育时雌雄之比为：________. 2、在自然状态下，鳜鱼产性卵，其开口饵料以出膜1-3天 的鱼苗最为理想。 3、青虾的寿命为个月，在一年中青虾有个繁殖季节。 4、河蟹育苗亲蟹交配的适宜盐度为；适宜温度为。 罗氏沼虾育苗用水的适宜盐度为；适宜温度为。 5、罗氏沼虾亲虾刚产出的卵的颜色为；河蟹刚产出的卵的颜色为，幼体出膜前卵的颜色；青虾刚产出的卵的颜色为。 6、经济蛙类的养殖种类有、、、。 二、简答题：（24分） 1、黄蟹与绿蟹的区别 2、如何判别罗氏沼虾幼体质量的好坏 3、扣仔蟹培育过程中，性早熟产生的原因分析

4、鳖卵孵化的最适生态条件有哪些。 三、问答题（26分） 1、对青、草、鲢、鳙进行人工催产的机制是什么？（12分） 2、试分析名特水产品养殖现状、存在问题及解决对策。（14分） 上海水产大学试卷（参考答案） 学年学期 2005~ 2006 学年第 1 学期考核方式闭卷 课程名称《鱼类增养殖学》 A/B卷（ A ）卷 课程号 12412330 学分 4 学时 72 题号一二三四五六七八九十总分 分数 阅卷人 姓名：学号：专业班名： 一、名词解释（20分） 1、效应时间（5分）：指鱼类从最后一次注射促性腺激素到开始产卵的这段时间。 2、成熟系数（5分）：性腺重占体重的百分比。 3、补偿深度（5分）：水中的浮游植物光合作用产生的氧气等于浮游生物消耗氧气时的深度称补偿深度（UE）。 4、氧债（5分）：水中耗氧性微生物，有机还原中间产物，无机还原物在厌氧情况下，其理论耗氧值受到抑制的那部分值称为氧债。 二、填空题（30分） 1、河蟹亲蟹交配雌雄之比为：4～3：1 ； 罗氏沼虾亲虾强化配育时雌雄之比为： 2～3：1 。 2、在自然状态下，鳜鱼产微粘性卵，其开口饵料以出膜1-3天 的团头鲂鱼苗最为理想。 3、青虾的寿命为 14～18个月，在一年中青虾有 2 个繁殖季节。 4、河蟹育苗亲蟹交配的适宜盐度为 17～20；适宜温度为 8～12℃。 罗氏沼虾育苗用水的适宜盐度为10～12；适宜温度为26～28℃。 5、罗氏沼虾亲虾刚产出的卵的颜色为橘黄色；河蟹刚产出的卵的颜色为紫红色，幼体出膜前卵的颜色青灰色；青虾刚产出的卵的颜色为青绿色。 6、经济蛙类的养殖种类有美国牛蛙、美国青蛙、棘胸蛙、虎纹蛙。 二、简答题：（24分） 1、黄蟹与绿蟹的区别 黄、绿蟹是青蟹发育过程2种不同阶段的表现： 黄蟹是青蟹的蟹苗由仔蟹经3个月之后养成稍大的一点，性腺尚未成熟，体色为黄色，成为黄蟹；绿蟹是已经达到性成熟的饱满而肥大的蟹，也称青蟹。

名特水产动物养殖学复习资料

一、名词解释。 ①蚤状幼体：虾蟹等等动物刚孵出的幼体，外形酷似水蚤，故称蚤状幼体。 ②大眼幼体：又称蟹苗，是由Ⅴ期蚤状幼体蜕皮变态而成，对淡水敏感，有趋淡水性。 七日龄大眼幼体规格为（16~18）×104只。 ③外套膜：位于贝壳内面，紧贴贝壳，为左右两片软的薄膜，它包住内脏团， 保护内部器官。 ④中央膜：指外套肌痕以内的膜，较薄，呈半透明状，为植片区。 ⑤性逆转：动物由雌性变为雄性，中间过渡过程称为雌雄同体，这种性别转换的现象 称为性别逆转 ⑥饱食投喂：将饵料鱼分次投入鳜鱼养殖水体，每次投入均被食光，一直投喂到不引 起鳜鱼的摄食反应，不来抢食为止。 ⑦有核珍珠：河蚌的外套膜受到异物（如砂粒、小虫）侵入的刺激，受刺激的外表皮 细胞以异物为核，陷入外套膜的结缔组织中，则陷入部分外套膜表皮细胞自行分裂 形成珍珠囊，珍珠囊分泌珍珠质，层复一层把核包被起来，即形成珍珠。称为有核 珍珠。 ⑧无核珍珠：外套膜表皮细胞受到自身病理刺激后，受刺激的外套膜表皮细胞的一部 分进行细胞分裂，发生分离，随即包被了自己分泌的有机物质——角质蛋白，同时 逐渐陷入外套膜结缔组织中，形成珍珠囊，珍珠囊分泌珍珠质，层复一层地包被有 机质，形成珍珠。由于没有异物为核，称为无核珍珠。 二、填空。 ①九个养殖品种，分门别类 中华绒螯蟹属节肢甲壳纲、十足目、方蟹科、绒螯蟹属。 鳜鱼纲硬骨鱼纲、鲈形目、真鲈科、鳜鱼属。 黄鳝黄鳝属鱼纲、合鳃目、合鳃科、黄鳝属 河蚌隶属软体瓣鳃纲、真瓣鳃目、蚌科、无齿蚌属。 中华鳖属爬行纲、龟鳖目、鳖科、中华鳖属 罗氏沼虾甲壳纲，十足目，长臂虾科，沼虾属 大口鲶属硬骨鱼纲、鲶形目、鲶科、鲶属 小龙虾: 软甲纲、十足目、螯虾科、原螯虾属 日本沼虾软甲纲、十足目、长臂虾科、沼虾属长臂虾科，沼虾属。 ②水产动物栖息环境、生活习性 ②各种品种养殖方式：（例如：稻田、池塘） ③特定苗种培育方式 三、单项选择。 不同鱼种：生长速度、性成熟年龄、繁殖盛期 不同品种食性（比如相互蚕食） 1.河蟹（1）.河蟹，俗称毛蟹，大闸蟹，学名中华绒鳌虾，在分类学上隶属节肢动物门， 甲壳纲，软甲亚纲，十足目，方蟹科，绒螯蟹属。（2）生活习性①昼伏夜出②具自切再生现象③栖息习性（3）.食性杂食性。 2.鳜鱼（1）属鲈形目、脂科、鳜鱼属。该属共7个种。（2）食性典型的肉食性底层 鱼类，终生以活鱼虾为食。卵黄囊还没有完全消失前就开始摄食比较纤细的其它饵料鱼。 （3）生长湖泊中当年达120g，二龄300g，三龄800g。人工养殖当年个体为200~600g 左右。（4）繁殖雌性个体二冬龄性成熟，雄性一冬龄性成熟。属多次产卵类型。繁殖时间5~8月，6月是盛期。漂流性卵，比水重，稍具粘性，有油球。

高年级水产养殖工理论试题

职业技能鉴定国家题库统一试卷 高级水产养殖工理论知识试卷 注意事项 1.请首先在密封线左侧填写您的姓名、考号和所在单位的名称，密封线内不要填写姓名，密封线外不要答题，违者试卷作零分处理。 2.请仔细阅读答题要求，在规定的位置填写您的答案。 3.不要在试卷上乱写乱画，不要在标封区填写无关的内容。 分，共40（）1．水从高处往低处流动我们称为（） ①密度流②垂直流③重力流④风动流 2．中华鳖的自然性成熟年龄是（） ①二龄②三龄③四龄④五龄 3．下列种类是自游生物的是（） ①绿藻②浮萍③鱼类④原生动物 4．鳜鱼的食性是（） ①肉食性②草食性③杂食性④植物食性 5.下列鱼类中是底层鱼类的是（） ①鲫鱼②鳙鱼③鲢鱼④草鱼 6.原产于非洲的鱼是（） ①鳜鱼②加洲鲈鱼③大口鲇④罗非鱼 7.下列是鱼类中喜低温的是（） ①鳙鱼②鳜鱼③鲤鱼④虹鳟 8.最能体现鱼类的生产性能的指标是（ ） ①抗病力②营养价值③生长速度④苗种条件 姓名考号单位

9.下列鱼类中能在池塘中自然产卵的是（） ①鲤鱼②鲢鱼③草鱼④青鱼 10.四大家鱼的雄鱼的性成熟年龄比雌鱼要早（） ①一年②二年③三年④四年 11.池塘的长宽比常是() ①1-2：1②2-3：1③3-4：1④4-5：1 12.池塘建造时，面积要求较小的是（） ①鱼苗池②鱼种池③成鱼池④亲鱼池 13.投饵机应使用哪种饲料（） ①天然饵料②糠饼③颗粒料④麦麸 14.鱼苗池底淤泥最好深度是（） ①5-10厘米②10-15厘米③15-20厘米④20-25厘米 15.鱼苗下塘的水位应保持在（） ①10-20厘米②20-30厘米③30-50厘米④50-70厘米 16.鱼苗下池塘的地点应选择在（） ①上风深水处②下风深水处③池中④都可以 17.催产药物标示LRH-A，我们可判断这是（） ①类似物激素②脑垂体激素③绒毛膜激素④利血平激素 18.鱼种池的深度最好是（） ①1-1.5米②-2米③2-2.5米④-3米 19.鱼种上午投喂时间一般在（） ①5-6点②6-8点③8-10点④10-12点 20.长江流域鲤鱼的性成熟年龄是() ①１龄②２龄③３龄④４龄 21.大口鲇的受精卵是（） ①沉性②浮性③半浮性④粘性 22.鱼种养殖饲料一般要投喂在（） ①水底②食台上③鱼集中的地方④岸边 23.下列鱼类有鳃上呼吸器的是（） ①鳙鱼②青鱼③淡水白鲳④乌鳢 24．鱼苗池深度一般是（） ①1米②2米③3米④4米 25.二龄鱼种常指（） ①鱼苗②冬片③老口鱼④夏花 26．鲢鳙鱼为配养鱼时最多可占中下层和底层鱼的比例为（） ①1/2②1/3③1/4④1/5 27．池塘的透明度一般是（）

水产养殖学简介

专业介绍 > 水产养殖学 水产养殖学（理科）：本专业培养从事鱼类及其它特种水生动物的育种繁殖、饲养管理、营养与饲料、疫病防治等方面的高级科学技术人才。 学制：四年制，毕业授予农学学士学位。 主要课程：鱼类养殖学、鱼病学、特种水生动物增养殖学、水生动物疾病学、水生生物学、水环境化学、水产动物营养与饲料、水环境化学、水产品加工与冷藏、集约化养殖技术、大水面增养殖学、淡水捕捞学、观赏鱼类养殖、水产微生物学、渔业环保与法规等。 毕业去向：毕业后既可继续攻读硕士、博士，又可面向水产养殖、渔业饲料、渔业环保与法规等企业、高等院校、科研院所、行政管理等部门，从事与水产养殖相关的技术与设计、推广与开发、经营与管理、饲料生产与营销、教学与科研等方面的工作。 海洋鱼类分子生物学的研究进展和发展前景 鱼类分子生物学的研究对于促进鱼类增殖和养殖高新技术的发展起着重大作用，正在受到各国学者的高度重视。近年来，海洋鱼类分子生物学的研究进展主要表现在两个方面：（一）研究各种促进鱼类生殖、生长发育和免疫功能的激素、神经肽、神经分泌因子、分泌产物、合成酶类等以及它们的受体的基因克隆纯化。表达调控和基因重组产品；（二）研究鱼类基因转移的枝术和转基因（如生长激素基因、抗冻蛋白基因、杀菌肽基因）的海洋鱼类。今后，随着分子生物学和基因工程枝术的发展和提高，将会进一步促进海洋鱼类高新技术的研制和建立，包括促进海洋养殖鱼类繁殖、生长发育和免疫功能的基因重组蛋白质、肽类和其它因素的研制和生长；提高转基因的技术以定向培育生长快、肉质好、抗逆性强，能大量繁殖的养殖优良品种并解决好转基因鱼的食用安全性与生产实践中的安全评估和保证等问题；积极开展海洋养殖鱼类功能基因组研究并逐步建立海洋鱼类功能基因和蛋白数据库，以解决增殖和养殖生产中的重要关键问题。 水产动物组织胚胎学实验，主要分为组织学和胚胎学两部分。其中，组织学部分涉及上皮组织、结缔组织、肌肉组织、神经组织及消化道组织等，比较观察了从高等动物到低等动物不同基本组织的形态结构和分布特点；胚胎学部分主要涉及双壳贝类、对虾、刺参、硬骨鱼类等重要水产养殖动物的性腺发育及个体发生过程。实验内容充分体现了水产动物组织学和胚胎学特点，既有代表性，又具有鲜明的水产养殖特色。 作者在实验设计的过程中，既重视基本知识的掌握和基本技能的训练与培养，同时结合生产和科研工作的需要，选人了部分与当前科研、生产密切相关的实验内容，如水产动物的组织病理学观察、受精过程的细胞学观察、生殖细胞的活力及受精能力的关系探讨及硬骨鱼类的人工催青与授精等，这些实验内容有利于拓展学生的知识面，提高学生自己动手、独立思考和勇于创新的能力。

鱼类增养殖学复习题(资环)

鱼类增养殖学复习题（资环） 一、名词解释 1.养殖和增殖 养殖：指将鱼放入水体中并加以适当管理，使其生长、繁殖，长大上市。 增殖：指对水体中原有渔业资源的繁殖和保护，使其形成渔业产量。 2.仔鱼和稚鱼 仔鱼：指刚从卵膜孵出，卵黄囊较大，眼无色素，身体具鳍褶的鱼苗。 稚鱼：指鳍褶完全消失，体侧开始出现鳞片至全身被鳞的鱼苗。 3.鱼苗和鱼种 鱼苗：系指孵化脱膜后的仔鱼和稚鱼的统称； 鱼种：指供池塘、水库、河沟等水体放养，以养成食用鱼的幼鱼。 4.鱼苗培育和鱼种培育 鱼苗培育：指将鱼苗经15～20d的饲养，培育成全长3cm左右的稚鱼。 鱼种培育：指将夏花分塘继续饲养2～5个月，使其长成全长10～20cm的幼鱼。 5.绝对繁殖力和相对繁殖力 个体绝对繁殖力指一尾雌鱼在繁殖季节前卵巢中所怀的成熟卵粒数。 个体相对繁殖力指一尾雌鱼在一个生殖季节中，单位体重或单位体长所具有的平均怀卵量。 6.增养殖水域和水域环境 增养殖水域：指所有适宜水生经济动植物生长、繁殖、索饵、越冬及洄游的水域。 水域环境：指水生经济动物生存所需的各种自然条件。包括非生物环境和生物环境。 7.池塘养鱼和网箱养鱼 池塘养鱼：是利用经过整理或人工开挖面积较小的静水水体进行养鱼生产。 网箱养鱼：指在天然水域中设置由合成纤维网片或金属网片等材料装配成的一定形状的箱体（称网箱），借助箱内外不断的水交换，维持箱内适合鱼类生长的环境，利用天然饵料或人工投饵，高密度地培育鱼种或饲养商品鱼的养鱼方式。 8.生态养鱼和综合养鱼 生态养鱼：指根据生态学和生态经济学的原理和运用系统工程方法，在总结传统渔业生产实践经验的基础上，建立和发展起来的一种多层次、多结构、多功能的集约经营的综合养殖生产模式。 综合养殖：是以养鱼为主，渔、农、牧（或渔、农、牧、果）和农副产品加工综合经营及综合利用的生产形式。 9.合理放养和放养效益 合理放养：指使放养鱼类种群对天然饵料的利用程度尽可能与水体的供饵适应，在能养成商品规格的成鱼或能达到预期规格鱼种的前提下，可以达到最高鱼产量的放养密度。 放养效益：指产出量与放养量的比值。 10.水域生产力和水域鱼产力 水域生产力：指单位水体在单位时间内所能生产生物有机质的能力。 水域鱼产力：指自养生物所固定的太阳能再转化到鱼类的生产能力，是水域内在的产鱼潜力，即水体在不投饵、不施肥，依靠天然饵料（初级或次级生产力），通过逐级营养层次的能量转化，可能提供的最大鱼产量。 11.水生生物资源和渔业资源 水生生物资源：是指以水域、滩涂为主要栖息、生长、繁衍场所的生物物种（生物多样性）资源和它们的生物量（渔业产品）资源。

#17-中国海洋大学本科生课程大纲2020版-水产特种经济动物养殖学

中国海洋大学本科生课程大纲 课程属性：公共基础/通识教育/学科基础/专业知识/工作技能，课程性质：必修、选修 一、课程介绍 1.课程描述： 水产特种经济动物养殖学是关于特殊类群的水产经济动物养殖技术的课程，是水产养殖专业知识的选修课。本课程涉及的水产特种经济动物主要包括海参、海胆、海蜇、沙蚕、海马等，内容主要包括经济价值与发展动态、生物学特征、苗种繁育与增养殖技术等几个环节。通过本课程的学习，学生应系统掌握相关水产经济动物的生物学特征、国内外发展动态、养殖基本原理、养殖工艺流程和综合实战技术，应具有开展水产经济动物养殖技术研究、生产管理和市场营销等基本技能，应树立实事求是、敢于拼搏、勇于创新、适应产业、科学发展和贡献社会的优良作风和态度。 Culture of economic special aquatic animals will introduce the aquaculture technology of the special aquatic economic animals. It is an elective course of aquaculture professional knowledge. The special economic animals involved in this course mainly include sea cucumber, sea urchin, jellyfish, sand silkworm, seahorse, etc. the contents mainly include economic value and development trend, biological characteristics, seedling breeding and breeding technology. Through the study of this course, students should systematically master - 3 -

水产动物增养殖学(鱼类养殖部分)复习参考

《水产动物增养殖学》复习参考 （鱼类养殖部分） 一．名词解释 1.水产动物栖息于水中生长、发育、繁殖的动物。 2.水产经济动物在鱼、虾、蟹、贝等种类中，可被人们开发利用的水产动物。 3.水产动物增养殖学整合了鱼类、虾蟹类、贝类和其他种类增养殖的理论和技术，是研究增养殖对象生物学原理与增养殖技术的一门应用性科学。 4.繁殖保护就是通过休渔、定额捕捞等措施对渔业资源的保护。 5.放流就是把鱼类等种苗培养到一定大小，使它可以进行独立生活，具有抵抗敌害的能力，然后放到自然水域中任其索饵、生长、发育。 6.移植指把某一地区特有的生物种类引到其它地区，使其在新地区的环境条件中能继续生活、生长和繁洐后代（目的在于改善和充分利用某一特定天然水域的生产潜力，形成新的渔业对象）。 7.驯化被移植的种类在新的环境中经过一定时期的生存适应，发展了某些适应性状，使它们适应于新的环境中生活和繁洐后代，形成相当规模的种群。 8.鱼类增养殖学是研究海、淡水经济鱼类生物学特点及其与养殖水域生态环境关系的科学（由池塘养鱼学、内陆水域鱼类增养殖学和海水鱼类增养殖学三课合成） 9.水产业及其分类水产业又称渔业，是从海水和淡水水域中取得各种有经济价值的水生动、植物（鱼、虾、蟹、贝、藻等）以供人类利用的事业。按生产水域，水产业可分为淡水渔业、海洋渔业。按生产对象和生产方式，则可分为捕捞业、养殖业、增殖业、加工业、休闲渔业。 10.养殖在较小的水体内将鱼等品种养到商品规格以供上市的生产过程。 11.养殖的分类按基础设施，可分为池塘、河道、湖泊、水库、稻田、工业化、海水网箱、港湾养鱼等；按养殖对象，可分为鱼类养殖、虾蟹养殖、贝类养殖、藻类栽培及龟鄨蛙类养殖等；按水域盐度，可分为海/咸水（16‰以上）、咸淡水（0.5 -16‰）、淡水（0.5‰以下）

水产养殖学专业个人简历

水产养殖学专业个人简历 教育背景 毕业院校：**大学**系水产养殖学专业 所学课程：生物学、环境科学、水产学、鱼类增养殖学、甲壳动 物增养殖学、水产动物育种学、水产动物营养与饲料、水产动物疾病 防治、海藻与海藻栽培学、水环境化学等。 其他培训情况 自修过许国璋英语一至四册。现正进修行政管理本科学历和英语 二学历。且本人有驾驶执照。 工作经历 *XX年5月---XX年XX公司 职员在此期间工作认真负责，深受领导和同事的好评 *XX年6月---至今XX公司 主管负责科学研究、教学、水产养殖开发、管理等工作 个人水平简介 多年的学校学习,使我掌握扎实的数学、物理、化学等基本理论知识；掌握现代生物科学和环境科学的'基本理论；掌握水产经济动植物 的增养殖技术、营养与饲料和病害防治等方面的基本知识和基本技能；掌握主要养殖鱼类、甲壳类、藻类(可选择其中的2-3类)的人工育苗、育种和成体的集约化养殖等生产环节的技术关键；具备内陆水域、浅海、滩涂的渔业资源和环境调查与规划的基本方法，了解现代化养殖 工程、海洋渔业和水产品加工利用的基本知识；具备农业可持续发展 的意识和基本知识，了解水产增养殖学、生命科学的学科前沿和发展 趋势。

业余爱好 爱好广泛，是学校的文艺骨干，性格踏实肯干，工作认真，责任 心极强。 本人性格 温和、谦虚、自律、自信（根据本人情况）。 另：最重要的是水平，相信贵公司会觉得我是此职位的合适人选！ 期盼与您的面谈！ 【篇二】水产养殖学专业个人简历 姓名：××× 性别：女 年龄：22岁 婚姻状况：保密 身高：167CM 体重：55KG 民族：回 户籍：河南·郑州 现居住地：河南·郑州 学历：本科统招 专业：化学 专业职称：高级职称 工作经验：6年

水产动物增养殖学虾蟹考前必备

一、名词解释 对虾工厂化育苗：是指根据虾的繁殖特点以及胚胎、幼体变态发育的需要，采用工业化手段，满足亲体性腺发育、胚胎发育以及幼体变态发育的生理需求，保证幼体顺利地变态发育，成为可供养的虾苗。 生态育苗：在育苗过程中从水质、种苗、饲料等各个方面严格保证虾苗的品质，而且在育苗过程中不使用任何药物，是在良好的生态条件下进行育苗。 亲虾：用作繁殖虾苗的已达性成熟的雄虾和雌虾。 亲虾培育：将拟作为亲虾使用的雄虾和雌虾培育到性腺成熟的过程。 对虾产卵量：一条雌虾一次能够产卵的数目。 产卵率：实际产卵量和理论产卵量的比值。 受精率：受精率＝受精卵数／检查卵的总数×100％。 洗卵：是指将对虾受精卵30目滤去残饵及粪便，再用洁净或消毒海水冲洗3min，冲洗去水中的病毒和细菌，然后在放到培育槽孵化及培育的过程。 高位池养殖：在高潮线以上的或高于海平面上建立非泥地养殖场进行精养的方法。工厂化养殖：工厂化养殖是指借助工业化条件和设施，为高密度养殖提供适宜的环境，以高产、优质、高效的渔业生产为目的的养殖方式。 地膜养虾：用高强度的HDPE塑胶地膜，人工热黏合铺设覆盖整个虾池，包括池底和池坡，地膜虾池比较稳定，不受虾池底质影响，清理池底既方便又彻底，因此可以减少病害发生。 精养：以人工投饵为主，用低质蛋白换取高蛋白的一种生产方式，是当前我国养蟹采用的主要方式。 半精养：又称人工生态系养殖方法，面积为几十亩，基本原理是通过清除敌害生物，促进饵料生物的繁殖，合理的放苗创造一个适于蟹生长和生活的生态环境，同时补充适当和饵料，以充分发挥和提高池塘的生产能力。 粗养：是一各较落后的养殖方式，面积从几十亩至几百亩，在养殖过程中不投饵、依靠水域中的天然生物饵料因此产量低，过去南方不少地方采用此种养殖方式，现在已基本不采用。 酸性硫酸盐土壤：通常指含金属硫化物的土壤。土壤所含金属硫化物在与大气和水接触的情况下，可发生氧化而生成硫酸。酸性硫酸盐土广泛分布于世界各地。如果管理不当，这些土壤可给农业生产、工程建设和环境带来严重的问题。 褐苔：以硅藻为主的藻群，由于它们光合作用极强，强烈吸收水中的营养盐类，限制了浮游藻类的生长，使池水清澈；如硅藻，三角褐指藻，牟氏角毛藻，中肋骨条藻等。 绿苔：是由绿色的刚毛藻，浒苔类及石莼类构成的群体，由于它们光合作用极强，强烈吸收水中的营养盐类，限制了浮游藻类的生长，使池水清澈。 饵料系数：又称增肉系数，是指摄食量与增重量之比，是衡量饲料质量与对虾利用能力的一个指标。 饵料效率：饵料系数的倒数的百分比。

特种水产养殖学

《特种水产养殖学》课程教案 第一篇无脊椎动物养殖 一、学时：10学时。 二、教学目的 通过本篇的学习，使学生了解和掌握珍珠形成的原理，学会珍珠植片的手术方法，并知道哪些因子会对珍珠的质量产生影响，要求学生基本掌握养蚌育珠的技术。 掌握日本沼虾、罗氏沼虾、南美白对虾的生物学特点，明确虾类养殖与鱼类养殖在池塘环境条件、饲养与管理等方面的异同，并且初步掌握这几种虾在养殖中的培育技术。 了解河蟹的生物学特性，学会区分各水系的河蟹，即长江水系的河蟹与其它水系河蟹在外部形态和生态上的不同点，掌握辨别性成熟蟹种的方法，掌握湖泊围栏养蟹、池塘养蟹及稻田养蟹的技术要点与操作方法。 三、教材分析 1、重点： 河蟹养殖，珍珠的植片手术，虾的生物学特性。 2、难点： 不同水系河蟹的区别、珍珠的植片操作技术、虾类养殖与鱼类养殖技术的异同点。 四、教学方法 1、讲授法：第一章养蚌育珠，第三章罗氏沼虾的养殖，第四章河蟹的养殖。 2、读书指导法：第二章日本沼虾的养殖。做法是布置学生在查阅资料的基础上，写一“日本沼虾养殖技术”的文章，教师阅后，掌握学生作业的状况及存在的问题，并在记分册上记分，但在作业上不批改，然后利用一学时时间让学生交换作业批阅，最后由教师总结，一是专业上的问题，二是写作上的问题。使学生明确日本沼虾养殖的技术要点，同时也明确该类文章写作的方法。 3、讨论法：在各章安排有一些相关的分析讨论题。 4、实验法：河蟹的解剖观察。 五、教学手段： 多媒体教学，福尔马林浸制标本，实物等。 六、教学过程： 概述、课程内容、思考题

第一章养蚌育珠4学时 概述、河蚌的生物学习性、河蚌育珠技术（15分钟的VCD，让同学对整个过程有一个总体了解）、然后进行全面系统的讲述，重点是植珠操作及影响珍珠质量的因子分析，在讲述疵珠的产生及预防时给同学们传看一疵珠项链的实物。课程最后提出一讨论题：在河蚌育珠手术中是否可采用一些新的生物技术？启发同学们将基础理论知识与专业知识结合，引导学生查阅专业期刊。 第二章罗氏沼虾的养殖2学时 第三章日本沼虾的养殖1学时 在讲授第二章时，布置第三章的自学，并利用实验课看一短的光盘资料学习南美白对虾的养殖。在这三个品种中，注重生物学特性的学习以及形态上的比较，重点是了解和掌握虾类养殖对池塘环境、水质条件、饲养管理的特点，采用课课堂讨论的方式，让学生明确虾类养殖与鱼类养殖有哪些不同点。第四章河蟹的养殖3学时 考虑到无公害养殖技术的推广，本章首先介绍无公害养殖的概念及河蟹的无公害养殖技术规范，重点放在不同水系河蟹的鉴别、性成熟蟹种的产生及预防、河蟹养殖技术上。在河蟹蟹苗的培育中介绍江苏连云港农民的养蟹实例。在河蟹的养殖模式中，采用课堂讨论的方式让学生分析比较湖泊围栏养蟹、池塘养蟹、稻田养蟹的特点、经济效益和生态效益。 七、教学后记 学生认为教师的教学方式及讲述生动、理论联系实际、注重了启发教学。学生存在的问题是习惯于满堂灌的教学方式，积极思考不够，不愿发言，回答问题时表现出不能联系以前学过的一些基础知识，课外资料看得较少、思路不开阔等；在写文章时，相当一部分学生不知道此类科技文章的基本写作方法；对第一章的一些基本概念仍有部分学生没掌握。本人的主要问题是课前没有强调学生进行预习，应提出一些问题让学生在课下准备。 第二篇名特鱼类养殖 一、学时：17学时 二、教学目的

鱼类增养殖学复习神题1

鱼类增养殖复习题 一、解释题（共5题，3分一题） 能流渠道（食物链）：生态系统中的能量从一个生物体传到另一个生物体的方式。 池塘物质循环：池塘生态系统中的物质运动，首先通过绿色植物吸收各种营养元素，合成植物有机体，进入食物链，转到其他食植物的动物体，最后被分解为各种营养元素回到环境，这些被释放到环境中的物质，再被绿色植物吸收进入食物链；这种物质传递的过程，称为物质循环。 肥水下塘：清塘后，在鱼苗下池前一周左右注水50～60厘米，并立即向池中施放有机肥料以繁殖适量的天然饵料，鱼苗下池后便可吃到足够的适口食物 绝对怀卵量：亲鱼卵巢中的怀卵数，称为绝对怀卵量。 成熟系数：性腺重占鱼体重的百分比 卵细胞的大生长期：卵细胞中卵黄大量累积，卵母细胞的细胞质大量蓄积，卵黄充满细胞质的时期 卵细胞的生理成熟与生长成熟：初级卵母细胞经大生长期结束后其体积不再增大，卵核发生成熟变化。起主要特征为细胞核极化，核膜溶解，处于这种状态的Ⅳ期末的卵母细胞，称为生长成熟。即亲鱼性腺已发育到第Ⅳ期能够进行催产。而发育到生长成熟的卵细胞，在内源或外源促性腺激素的刺激下，进行二次成熟分裂，即减速分裂和均等分裂。在次过程中，初级卵母细胞进行第一次成熟分裂放出第一极体，紧接着成熟卵母细胞又开始进行第二次成熟分裂分裂，并停留在分裂中期，等待受精，称为生理成熟。 性周期：鱼类的性腺成熟随季节的变化而呈规律性周期变化的现象。 相对怀卵量：绝对怀卵数比上体重。 亲鱼游塘：亲鱼达到性成熟后，为了寻找鱼巢，在养殖水体中，成群地沿池塘边缘游动的现象叫做“亲鱼游塘” 鱼类发情：成熟亲鱼在催情剂的作用下，经过一定时间出现雌雄鱼相互追逐的兴奋现象。理论耗氧值：在溶氧充分供应时有机物的耗氧值。 出苗率：下塘鱼苗数占受精卵数的百分比，是判断孵化的指标。 受精率：受精卵数占总卵数的百分比，是判断催产效果的指标。 氧债：是好气性微生物、有机物的中间产物和五级还原物在缺氧条件下，其理论耗氧值受到抑制的那部分耗氧量。 效应时间：指亲鱼最后一次注射催产剂到开始发情高潮的时间。 下塘水花：卵黄消失；能正常的艇游，能垂直运动；腰点出现。 绝对生长：是鱼类在单位时间内长度和体重的增长量。表示鱼类一年、月、日的生长速度。分期注水：鱼苗下塘时，鱼体小，池塘的水深保持在50-60厘米，以后每隔3-5d注水一次，每次10-20厘米，共加水3-4次，最后达到最高水位的养殖方法。 捕大补小：分批捕出成鱼后，同时补防鱼种或夏花。 四定投饵：定质：饲料必须新鲜，不腐败变质。草类须鲜嫩、无根、无泥、鱼喜食。饵料的大小应与鱼的口裂一致，以加强饵料的适口性。 定量：使鱼类吃食均匀，提高鱼类对饵料的消化吸收率，减少疾病，有利于生长。每天的投饵量应根据水温、天气、水质和鱼的吃食情况等灵活掌握。 定时：投饵必须定时进行，以养成鱼类按时吃食的习惯，提高饵料利用率。 定位：就是投饵要有固定的地点，使养成到固定地点吃食的习惯。 流水养鱼：是在水体不断流动的鱼池中，高密度放养鱼类进行人工强度投饵，使鱼类快速生长而获得较高经济效益的养鱼方式。