雅高集团在中国的经营模式存在的问题

雅高集团在中国的经营模式存在的问题

内容摘要

本文论述了雅高集团在中国的经营模式上存在的问题，指出了以下三点：①雅高集团在中国的扩张方式上受到制约。②雅高集团采用委托管理的方式迅速扩张的同时，管理方与业主的矛盾日益凸显。③雅高集团的管理费用成本较高。同时总述了目前国际酒店集团的经营模式。我选择这个论题的原因在于：雅高集团在中国的经营模式具有一定的代表性，启发我们思考国际跨国经营模式这一战略选择的依据是什么？如何在一定程度上规避、解决问题，将其优势与本土的机会（市场，资源）有机的结合起来？对于这一点我在文章最后做了总结思考。并且我认为这对在全球化背景下，本土的酒店管理集团“走出去”具有指导和借鉴意义。

【关键词】：中国经营模式国际酒店集团

一、目前国际酒店集团的管理模式

委托管理（管理合同）：通过酒店业主与管理集团签署的管理合同来约定双方的权利义务责任，以确保管理集团能以自己的管理风格，服务规范，质量标准，运营方式来向被管理酒店输出专业技术，管理人才，管理模式，并向被管理的酒店收取一定比例的基本管理费（约占营业额的2%-5%）和奖励管理费用（约占毛利润的3%-6%）的管理方式。

特许经营：是以特许经营权的转让为核心的一种经营方式，利用管理集团专有技术与品牌与酒店业资本相结合起来的扩张经营规模的一种商业发展模式。通过认购特许经营权的方式将管理集团所拥有的具有知识产权性质的品牌，名称，注册商标，定型技术，经营方式，操作流程，预订系统，采购网络等无形资产的使用权转让给受许酒店，并一次性收取特许经营权转让费或初始费以及每月根据营业收入而浮动的特许经营管理费用。

带资管理：通过独资，控股或参股等直接或间接投资方式来获取酒店的经营管理权并对其下属系列酒店实行相同的品牌标识，相同的服务程序，相同的预定网络，相同的采购系统，相同的组织结构，相同的财务制度，相同的政策标准，相同的企业文化，相同的经营理念的管理方式。

联销经营：酒店联销集团由众多的单体经营管理的酒店付费参加并通过分享联合采购，联合促销，联合预订，联合培训，联合市场开发，联合技术开发等资源共享项目而形成互助的联合体。

总体而言：在国际上，国际酒店集团采用特许经营的方式最多，其次为委托管理，

以及早期形式的少数的带资管理。但在中国则委托管理多于特许经营。

二、雅高集团在中国的经营模式存在的问题;

⑴雅高集团在中国的扩张方式的选择上受到制约。

当雅高集团进入中国时其扩张方式受到局限性，多采用管理合同的方式而

没有采用特许经营的方式。在中国，雅高集团的品牌：索菲特、诺富特、

美居都采用委托管理的方式；宜必思则采用带资管理。其原因有以下两点

①雅高集团最初进入中国时，国内酒店业不具备加盟条件。从硬件设施到

软件环境基础都很薄弱，而对于特许经营这种经营方式而言，既不拥有也

不管理成员酒店，而只是提供权益品牌，标准与要求，营销网络，采购网

络等服务。在国内酒店不具备加盟条件时，贸然采用特许经营方式，酒店

管理集团没办法控制酒店服务质量，极易影响品牌声誉。②考虑到知识产

权保护方面，由于特许经营本身出让的是某段时间内品牌及经营模式的使

用权，如果在知识产权保障方面乏力，则在合同终止时就难以脱钩。对于

委托管理方式，则由国际管理酒店全权负责酒店的经营，服务质量便于控

制。

⑵雅高集团采用委托管理的方式迅速扩张时，管理方和业主的矛盾日益凸显。

雅高集团在中国首家精品酒店璞邸酒店因管理合同中未对酒店业主转让行

为设限而导致管理话语权丧失，最终被撤牌。璞邸酒店是法国雅高酒店集

团在中国区的首家精品酒店，其业主方为上海南利置业有限公司(下称“南利

置业”)。南利置业方面也曾向媒体公开表示，出售是因为以房地产开发起家

的南利置业现在做了策略调整，而雅高集团在接受媒体采访时曾无奈表示，

业主方股权变动并不是酒店管理方可以决定的。同时这从侧面反映了：管

理集团不愿意出资，只愿意纯粹管理，因此，一旦业主方策略调整或与管

理方发生矛盾，管理方就很被动。我们可以这样理解管理合同方式其实质

是：将酒店业主的有形资产和管理方的无形资产相结合的利益共同的合作

方式。在这种关系中问题表现在以下①，在酒店策划筹建阶段，问题主要

表现是为酒店开业前预算的制定是否严格执行国际酒店管理集团的制度与

品牌标准。②，在管理合同签署阶段，问题主要集中在酒店人事安排，资

产安排，业绩考核四个方面。在这四个方面，我们具体地看人事安排这一

方面。业主通常要求派驻业主代表或委任副总经理，财务总监在酒店中任

职以享有充分的监督权，控制权。而管理方则担忧委派人员的双重身份，

不便酒店的日常管理，甚至影响最终业绩考核。③在经营管理阶段，问题主要反映在双方经营理念，集团费用分摊，年度财政预算方案编制等方面。

我们具体来说年度财政预算方案编制的问题。即“双重指标”的做法按酒店管理方的财政预算方案实施，当达到业主设定的财务指标时对管理方予以奖励。

⑶管理费用相对较高。

无论是管理合同方式还是特许经营的方式管理成本相对较高。需要缴纳管理费用至少占到营业收入的3%-5% ，这是本以有限的利益空间更加局促。

如遇市场波动，引入专业管理的费用所带来的收入增长可能不足以弥补同时大幅上升的管理成本和费用。雅高集团的厦门索菲特酒店因为经营状况没有达到业主的希望，酒店业主难以承受每年高昂的管理费，被迫进行战略调整，由此厦门索菲特大酒店变身为厦门泛太平洋大酒店。

总结思考：

我曾经阅读过钱德勒（1961）的《战略与结构》书中揭示了企业环境，企业战略，企业组织结构之间的关系。作者认为企业只能在一定的客观环境下方能生存发展。在我看来雅高集团在进入中国进行战略选择时（即跨国经营模式选择时）要在环境分析的基础上做出抉择，充分利用目标市场（中国）的机会，规避目标市场的存在的威胁，将目标市场的机会与自身的优势结合起来。从而适应目标市场的环境(政治，经济，社会文化)了解目标市场上的合作伙（酒店业主），竞争者。同时还应注意跨文化管理。因此环境分析是做出经营模式选择的基础。对于国内要“走出去”的酒店管理集团也说同样的道理，使自身更好地融入目标市场。

创新农业产业化经营模式 创建农业合作社联合社

创新农业产业化经营模式创建农业合作社 联合社 近年来，镇委、镇政府团结带领全镇广大人民群众，以粮食增产和农民增收为己任，本着“产业调特、规模调大、品种调优”的原则，确立主导产业，实行区域布局，依靠龙头带动，发展规模经营，实现企业+农户+超市的产业组织形式，发展“市场连接型、龙头带动型、专业协会引导型”农业产业化经营模式，在农业产业化建设工作方面取得了一定成效。 一、我镇现状和存在问题 我镇现拥有耕地面积75000亩，旱地面积10000亩，山林13000亩，河流总长度368公里，渔船总数348艘。我镇虽然在保障农村发展、农业增效、农民增收上取得较大成绩，但在发展过程中还存在着一些问题： 一是龙港的农业与工业间、城乡与城区间的发展仍有差距，农业发展的后劲不足，抗风险能力较差，传统的耕作方式依然存在，农户缺乏对土地流转法律观念的了解，农田抛荒现象屡有出现，粮食生产的不确定、不稳定因素仍然存在。 二是营销人员缺乏，销售信息不畅，出现流通环节多，中间销售资金份额大的问题。 三是农村基础设施建设薄弱，农产品生产附加值不高。

四是配套设施不健全，缺乏最基本的农产品批发市场和保鲜贮藏室，形不成商品经济。 二、创建农业联合社的重要意义 新型农业经营主体（农业联合社）是指在家庭承包经营制度下，经营规模大、集约化程度高、市场竞争力强的农业经营组织和有文化、懂技术、会经营的职业农民的整合。它是市场经济条件下推进农业产业化经营的重要举措，是创新农村经营体制、提高农民组织化程度的有效方法，更是实现农业增效、农民增收，促进农村经济发展的重要途径。 三、农业合作社联合社的职能和作用 （一）完善组织，创新模式 我镇以联合社为龙头，以“企业+农户+超市”的模式发展农业，提高农业效益，着力完善组织体系，探索发展新模式，努力落实上级有关文件政策要求。从三农工作大局出发，因地制宜，因势利导，组织各专业合作社兴办实体农产品加工企业和资金互助，逐步扩大生产领域，逐步扩大经营范围，实现农工商一体化发展，构建适应我镇城乡统筹发展需要的经济实体体系。着力提高联合协作，共同辅设致富路。作为一个跨行业，跨区域，跨实体的联合性团体组织，以扎实工作作风，有效的服务理念，积极联合，吸纳各种形式，各种类型的涉农经济组织和经济股份加入，实现农民专业合作

雅高酒店集团经营战略案例分析59009

雅高酒店集团案例分析 一、集团简介 ?中文名称：雅高酒店集团 ?外文名称：Accor ?公司性质：股份公司 ?创建时间：1967年 ?联合创始人： 杰拉德·贝里松（Gérard Pélisson）、Paul Dubrule（保罗·杜布吕）?业务范围：酒店、服务 ?集团总部：法国巴黎 ?服务理念：让旅客以经济性的价位享受国际标准的酒店住宿 ?服务对象：商旅、政务、休闲人士 ?主打事业和服务：雅高酒店、法国雅高酒店、雅高酒店集团、 雅高酒店集团中国 ?广告语：We built smile! 我们创造微笑！ ?会员体系: ?雅高酒店客户忠诚计划，A|Club 顾客自入住之时，就可以成为其会员，每入住消费一次，就可以获得相应

的积分（每消费1美元可以获得两个积分），按照积分的不同分为经典级别、银牌级别、金卡级别、白金卡级别四个不同的级别。不同的级别可以享受不同的优惠和奖励。 A|Club的积分获得容易，永久有效。优惠和奖励的方式也多种多样，比如酒店礼券、航空里程、慈善捐助、在合作伙伴处可支付消费费用。 雅高集团（Accor）是一家大型的法国跨国企业，是欧洲第一大酒店集团。是欧洲饭店、餐饮行业的领导企业，也是世界大酒店集团之一。截止2015年6月，雅高酒店集团在全世界拥有3,792家酒店，遍布五大洲的94个国家，约495,072 个房间。 雅高的酒店从经济型到豪华型，根据每一位客人的需要提供周到的服务。雅高精神是一门综合的艺术，它融合了历史的传统与现代的创新，增添了宽容、纪律、想像和热情，从而促使我们的工作达到一种高超的水准。在雅高中国酒店体验雅高的精神，及由法兰西气息燃起的欢乐火花。 雅高集团亚太区总部设在新家坡，是亚太地区规模最大、最具活力的酒店管理集团。雅高集团于1985年进入中国市场，总部设在上海。集团在中国经营七个品牌，包括索菲特、铂尔曼、美憬阁、美爵、诺富特、美居和宜必思，全线覆盖从奢华型到经济型酒店市场。至2014年3月，雅高在大中华区运营135家酒店，另有129家已签约项目（中国经济时报）。 二、品牌简介 酒店品牌：Sofitel(索菲特),Pullman(玻尔曼),MGallery（美憬阁），The Sebel，Grande Mercure(美爵), Novotel(诺富特),Suite Novotel, Mercure(美居),Mama Shelter，Adagio / Adagio Access，Ibis(宜必思), ibis Styles，ibis budgetThalassa sea & spa， Hotel F1（一级方程式）。

农业产业化集团化现代化的经营模式

农业产业化集团化现代化的经营模式、前景和措施 （一）、我国农业产业化、集团化的现状分析农业产业化是提高农业比较效益的有效途径，实施产业化战略可以推动农业的大发展，主要是以下两个方面决定的：一是进入市场的需要。如何解决小生产与大市场的矛盾，如何保证农业生产的稳定发展，如何抵御市场风险，这些问题在 90 年代以后的计划经济向市场经济全面转轨之后变得日益突出。二是提高农业经济效益的需要。现阶段我国农业经济效益不高，比较利益低下，严重影响了从事农业生产的积极性，这是当前制约我国农业发展的深层次矛盾。农业效益的高低取决于多种因素，但主要是农业政策、农业投入以及科技在农业中的运用。如果对这些因素进一步细分和具体化，除了农产品价格水平及其与工业品的比价关系这一影响农业比较利益高低的重要因素外，农业生产经营规模，农业专业化分工状况，以及农业生产、加工、流通各环节的相互关系等因素，都对农业效益有直接的、重要的影响。这些已经为我国农村走农业产业化的成功经验所证明。 山东省自 1993 年实施农业产业化战略以来，全省农业“龙头”企业已发展到 1.3 万个，连接 700 万个农户，带动基地 5500 多万亩，全省已确立 18 个主导产业。实施农业产业化，推动山东农业出现新突破，农业经济全面增长。过去农民只得到生产环节的收益，而实行农业产业化，还可以从农产品加工增加值和流通利润中分享一部分。而黑龙江省由于近年来积极实施农业产业化战略，各地对主导产业和主导产品实行专业化生产、规模化经营，产供销一条龙发展，收到了显著成效。如双城雀巢公司投资4.3 亿元，日处理鲜奶530 多吨，带动了全市27 个乡镇和附近市县乡镇奶牛饲养业的发展。现在黑龙江省的经济作物也开始向产业化方向发展，亚麻、甜菜等经济作物加工企业增多，市场竞争能力增强。海南省近年来以市场为导向组织农业生产、加工、流通，抓住反季节瓜菜、热带水果、海淡水养殖几个主导产业，组织规模化经营，专业化生产，贸工农、产加销有一体化，同时下大力气解决了运输流通环节严重妨碍农产品市场实现的难点，推动了海南市场农业的大发展，农业比较利益大为提高。实现了农业增加值、农业纯收入连续三年以两位数增长，粮食连续三年夺丰收。 近年来政府尽可能地采取了一些支持、加强农业的措施，但是，目前我国财政不可能拿出更多的资金投入农业，虽然一些地方政府可以从各自的实际出发创造以工补农、以工建农的“地方小气候”，但是从全国广大农村以及庞大的农垦系统来看，至少在近期内是不可能得到这种资金投入的。因此，在我国现阶段，提高农业比较利益，主要应通过实施农业产业化战略来实现。可以说，事实证明，沿着这条路坚定不移地走下去，农垦企业的兴旺发达是确定无疑的。 （二）、广东农垦热区农业产业化的现状分析广东垦区自改革开放后，加快了经济发展步伐，加速进行了农业产业结构的调整，特别是 “八五”以来，进一步实施“巩固提高农业，主攻工业，大力发展第三产业”的战略方针，广东农垦热区农业产业化的规模和速度有较大较快的扩大及进展。 1 、建立了一批区域商品基地。这是农业产业化的基础环节，也是“龙头企业”依托和赖以生存的条件，目前，已建成或初步建成的区域性基地有：湛江垦区的糖蔗、剑麻、橡胶、水果茶叶和禽畜饲养、养殖基地，茂名垦区的水果、橡胶、蔬菜、茶叶、禽畜饲养和水产养殖基地，阳江垦区的水果、橡胶、海水养殖和生殖和生猪饲养基地，揭阳垦区的水果、高档茶生产基地，汕尾垦区的海水养殖、优质稻生产基地，总直的乳制品、无公害蔬菜和花卉生产基地等。其中大部分“基地”可以为广东农垦热区农业产业化经营和发展奠定得天独厚的基础。 2、“三高”农业规模不断扩大。至 1997 年底，其累计面积达到 106.05 万亩，年出栏 5000 头以上的养猪场 13 个，万头以上的猪场 5 个，生猪饲养量 44.2 万头，鸡 300 万只，饲养奶牛 2000 头，

英文版雅高酒店集团

INTRODUCTION TO ACCOR CHINA Accor was the first international hotel management company to enter China in 1985, with its first hotel opening in Guangzhou in 1988. Accor’s intention at the time was to open a series of traditional mid-product, three-star Novotels similar to those in Europe with 180-200 rooms each. Only later did the second generation of Novotels evolve into the larger four-star properties. Accor currently operates a total of 28 hotels in China. All Accor hotels are situated in major metropolitan areas and gateway cities around the country. From the capital city of Beijing alone, major tourist attractions including the Forbidden City, Great Wall and the Ming Tombs can all be easily visited. Shanghai —China’s second largest city —is one of the fastest growing commercial and financial centres in the world. This exciting and glamorous city is well positioned for excursions to the West Lake of Hangzhou or the famous Shaolin Temples. Jinan, the birthplace of Confucius and the “City of Springs” is only slightly further afield. Accor also has 16 hotels currently under development, Sofitel Zhongshan Golf & Resort Nanjing & Ibis Chengdu are scheduled to open in 2005. Sofitel Shijiazhuang, Sofitel Galaxy Nanjing, Sofitel Fizi Hainan, Sofitel Xanadu Resort Hangzhou, Sofitel Suzhou, Novotel Baiyun Airport Guangzhou, Novotel Zhongguancun Beijing, Novotel World Trade Nanjing & PuDi Boutique hotel Fuxing Parc Shanghai are scheduled to open in 2006. Sofitel Fizi Tianmu Lake, Sofitel Wanda Beijing, Sofitel Guangzhou & Sofitel Sheshan Resort Shanghai are scheduled to open in 2007. Sofitel Anting New Town will be opened in 2008. With numerous projects under negotiation in various key cities in China, Accor is well prepared and positioned to expand its Ch ina network. Accor’s major corporate offices in Asia Pacific region are located in Sydney and Bangkok. Accor’s corporate office in Shanghai serves the function of coordinating hotel operations and development in China. Accor is currently the largest and fastest growing hotel management group in the Asia Pacific region with over 238 hotels (44,386 rooms). In addition, some 58 hotels are scheduled to join the network over the next two years. Being widely considered as the world’s largest hotel and touris m group - Accor’s hotel brands cover a full spectrum of the accommodation market, thereby offering travellers the most comprehensive selection of hotel styles and locations. Accor’s main hotels brands include: Sofitel (deluxe), Novotel (first class), Mercure (a multi-tiered mid-market brand), Ibis (economy class) and Formule 1 (budget).

农业经营新模式

新型农业经营模式 一、CSA 社区支持农业（Community Support Agriculture）简称CSA。从字义上看，“社区支持农业”指社区的每个人对农场运作作出承诺，让农场可以在法律上和精神上，成为该社区的农场，让农民与消费者互相支持以及承担粮食生产的风险和分享利益。CSA的概念是不要中间商来操纵当地的食品经济。它可以恢复农民和消费者之间的友好关系。CSA的重要原则是农民在具有生态安全的农业系统中生产能带来健康的食物，消费者也是“股东”，也要承担生产耕作的风险，比如可能遇到自然灾害等等。CSA背后所蕴含的理念是建立起本地的食品经济体系并创造一个环境，在这个环境下，农民和消费者一起工作来实现食品保障和经济、社会与自然环境的可持续性。CSA没有一个特定的模式。每个社区都有各自不同的因素和条件，因此也形成了各自不同的模式。通常，CSA是由一群消费者发起的，这些消费者一般都关心自己的食品、健康和环境。他们承诺支持一个或一群农民生产有益健康的食品，食品的价格应该使农民能够持续地经营自己的农场。 优点：1、城市社区居民一次性交付一年的菜钱，与农民共同承担风险，增强彼此的信任，建立长久的合作关系，有利于城乡交流。 2、农民预先收到订金，有利于农业资金运转。 3、社区居民直接从农民手中预订蔬菜，解决了农村蔬菜的销路问题。 4、方便社区居民更直接的吃到清洁绿色有机蔬菜。 二、生态循环农业 生态循环农业是按照生态学原理和经济学原理，运用现代科学技术成果和现

代管理手段，以及传统农业的有效经验建立起来的，能获得较高的经济效益、生态效益和社会效益的现代化农业。简单地说，就是在良好的生态条件下所从事的“三高农业(高产量、高质量、高效益)”。它不单纯地着眼于当年的产量，当年的经济效益，而是追求三个效益(即经济效益、社会效益、生态效益)的高度统一，使整个农业生产步入可持续发展的良性循环轨道。把人类梦想的“青山、绿水、蓝天、生产出来的都是绿色食品”变为现实。从20世纪80年代开始，世界上一些农业发达国家出现了生态农业，引起了各国普遍重视，且发展势头很快，大有不可阻挡之势。 优点：1、通过物质循环利用，减少生态系统物质流和能量流的物质和能量损耗，使相同的生产原料能产生更大的效益。 2、通过生物间的互利共生关系，增大生产效益。 3、通过食物链与食物网模拟自然的生态系统，生产出的农产品更清洁无公害。 三、农业产业化经营模式 农业产业化经营其实质就是用管理现代工业的办法来组织现代农业的生产和经营。它以国内外市场为导向，以提高经济效益为中心，以科技进步为支撑，围绕支柱产业和主导产品，优化组合各种生产要素，对农业和农村经济实行区域化布局、专业化生产、一体化经营、社会化服务、企业化管理，形成以市场牵龙头、龙头带基地、基地连农户，集种养加、产供销、内外贸、农科教为一体的经济管理体制和运行机制。 优点：1、农业产业化经营，是实现农民增收的主要渠道。改革开放的二十多年以来，是农民收入增长较快的时期，但近几年农民收入增长缓慢，城乡收入差距

雅高企业文化

酒店企业文化作业

----------------------- 时需Sr彳---------- ----- ---- --- 雅高酒店企业文化 一、雅高概况 它成立于1967年，总部地点在法国埃松省埃夫里，是全球著名的饭店集团，主要从事酒店管理、旅游和企业服务等业务。其雏形是1947年成立于法国的第一家“老沃特尔”饭店，后以该品牌为基础，开展连锁经营。雅高（ACCO R法文意为“和谐”。雅高集团拥有豪华型酒店、高级酒店、多层中级市场品牌酒店、经济型酒店（Ibis宜必思）、大众化旅馆等多个核心品牌。1974 年，引进“伊比思”品牌；1975年，引进“墨奇勒”品牌，并在欧洲和非洲前法国殖民地经营；至70年代末，集团共有成员 饭店210家，并开始进入餐馆业经营；1980年，通过与杰克槐斯?玻勒尔国际公司（JBI）的兼并，引进“索菲特尔”品牌；在巴黎股票交易中心上市融资；1983年兼并JBI后，易名雅高集团；1985年，引进“佛缪勒第1 ”经济品牌；1990年，购买美国“汽车旅馆第6”品牌。 二、雅高的起源 1960年，保罗？杜布吕接受其老师，经济学家贝尔纳？图季约 的建议，开始研究美国holiday inn （假日饭店）成功的原因，分析其起居设备和家具的功用、合理的价格、旅馆在城市的地址等。 1963年8月，保罗产生了在法国建设一个类似holiday inn （假日饭

店）的饭店，与holiday inn联系 时需Sr彳----------- ------------------ ----- ----- 建立法国分店，遭到拒绝。 1964年，保罗？杜布吕和杰拉德？贝里松见面，决定合作建设法国的连锁饭店。两人确立了主要原则：一定要建成连锁酒店，只许成功，不许失败。酒店名称确定为“ NOVOTEL诺富特）”，是NOV“新”和（H） TEL “酒店”组成的合成词。 1966年7月，在获得保罗？杜布吕父亲的资金支持和法国饭店业信贷署扶持下，第1家诺富特诞生了。在第一家饭店还在建设中，第二家饭店开始动工、第三家饭店已经开始谈判。 如此，雅高走上了快速发展的道路。 三、雅高集团旗下6大品牌及其品牌简介 1. 索菲特酒店：奢华酒店重现法式优雅 索菲特奢华酒店巧妙地将法国传统与当地文化精华融为一体，在全球最具吸引力的旅游胜地建造了独一无二的奢华酒店。索菲 特在其员工与宾客之间建立了专属的联系，其专业服务人员为来 自全球各地追求卓越尊贵美妙体验的顾客们提供着诚挚的服务。 无论是美食、美酒，还是寝具、设计以及个人护理用品，索菲特都向您充分展现法式优雅、提供尊贵享受。置身索菲特酒店，您可以与他人分享或独自尽享生活情趣，您的每一次下榻都将成为 独特难忘的体验。

法国雅高集团发展战略

雅高集团发展战略—一个银河系的诞生 2008年6月5日

课题组 组长：房蕊组员：房春杰 秦美悦 X欣然

目录 一、雅高集团介绍 （一）、雅高的起源 (4) （二）、雅高的品牌来源 (5) （三）、雅高的成就 (6) 二、雅高集团的扩X战略 （一）、雅高酒店现状 (7) （二）、雅高在中国的扩X (8) （三）、在中国的扩X战略 (10) 三、雅高集团的成功经验 （一）、把握创业时机 (12) （二）、成功的投资普通饭店融资模式 (12) （三）、成功的资本运作模式 (12) 五、雅高集团对其他饭店集团的启示 （一）、抓住一个战略机遇 (13) （二）、学习一个标杆企业 (13) （三）、建造一个连锁饭店 (13) （四）、构建一个竞争优势 (13)

法国雅高集团的发展战略 —一个银河系的诞生 摘要： 法国雅高集团（ACCOR）总部设在法国巴黎，成立于1967年，是欧洲最大的酒店集团，也是全球最大的酒店集团之一。雅高集团在世界X围内约有4000家酒店，从经济型连锁酒店到豪华酒店，雅高集团为满足了不同需求层次顾客的需要而提供了全系列的酒店服务。法国雅高集团的快速发展让世人所惊讶，并在不断的努力成为全球酒店管理的领导者。本论文就通过对雅高集团发展战略的研究，总结他们的成功经验，为其他的酒店集团提供借鉴。 关键词：成长背景扩X战略成功经验 引言： 根据2005年7月美国《HOTELS》杂志公布2004年的统计，雅高（法）有酒店3973座、房间463427间，列第4位；2003年列第4位，酒店3894座、房间453403间。品牌为诺富特、宜必思、美居、索菲特、佛缪勒第1、汽车旅馆第6 。带资管理46.5%，租赁饭店21.8%，委托管理15.4%，特许经营16.3%；索菲特尔和诺富特以委托管理为主。从最初的三星级的诺富特到二星级的宜必思、美居、四星级的索菲特，再到一星级的一级方程式；从经营短稻草餐馆连锁到收购雅克·博莱尔国际公司再到购并通济隆国际公司；从法国到欧洲、非洲、美洲、亚洲、中东甚至是社会主义国家波兰。让我们看到了一个银河系的诞生!那么，究竟它是怎么样缔造了这么一个庞大的帝国呢？ 一、法国雅高集团介绍 （一）、雅高的起源

农业产业化经营模式比较分析

1 农业产业化经营模式比较分析 农业产业化，是指以国内外市场为导向，以提高经济效益为中心，对当地农业的支柱产业和主导产品，实现区域化布局、专业化生产、一体化经营、社会化服务、企业化管理，把产供销、贸工农、科技紧密结合起来，形成一条龙的经营机制。 当前我国农业产业化经营模式主要有以下几种模式： 1、龙头企业带动型（龙头企业+农户）； 2、专业市场带动型（市场+农户）； 3、特色主导产业带动型（规模特色产业+农户）； 4、服务组织带动型（服务组织+农户）； 5、农业园区带动型（农业高新技术园区、示范园+农户型）； 6、中介组织协调型（“农产联”+企业+农户）； 7、其他组织模式（主要以以上几种模式衍生而出）。 1.1 龙头企业带动型（龙头企业+农户） 这种模式是以经济实力较强的农业生产资料生产和供应企业或农户品的加工和销售企业为龙头,对某一农产品实行系列化生产经营,带动农产或相关的生产企业发展优势产业和重点产品,联结生产基地和农户,形成紧密程度不同的产加销一体化经营。 这种模式的优势在于： ①龙头为农民承担市场风险和管理风险； ②“公司+农户”的生产经营组织形式，有效地改变了过去那种企业与农户利益直接对立的状况,建立了利益共享、风险共担的利益分配机制； ③龙头企业与农户在资金、土地、劳动力和技术市场生产要素上实现了优势互补,龙头企业负责技术、资本密集、风险大的部分,劳动密集和风险小的部分交由农户负责,形成新的生产力。 龙头企业与农户结合,既发挥了大规模经营的优越性,又弥补了农业小生产在经营环节上的缺陷,调动了农户生产的积极性,实现了更高层次上的双层经营。 这种模式的缺陷在于： ①受市场供求变化的影响,农户品的供求关系难以稳定； ②合理的利益分配机制尚不完善。 1.2 专业市场带动型（市场+农户） 这种模式的优势在于: ①成为农产品的集散地,加快了农产品流通速度； ②减少了农产品流通环节,降低了交易费用。 这种模式的缺陷在于： ①市场体系和基础设施建设尚需完善； ②农村流通中介组织还未发展完善,还需要培育专业化的经纪人队伍及提高农民参与流通的组织化程度。 1.3 特色主导产业带动型（规模特色产业+农户） 这种模式的优势在于: ①投资少、易起步、风险小,尤其适合经济欠发达地区。 ②资源优势相对突出,生产专业化水平较高,形成了专业村、专业乡。 ③形成产、加、运、销为一体的产业群体。 这种模式的缺陷在于：

各酒店管理集团发展情况介绍和对比

各酒店管理集团发展情况介绍和对比 1、各酒店管理集团介绍 ?万豪集团 国际知名的大型酒店管理集团，在国内和国际上管理着大量的豪华酒店，有着很高的声誉。该集团全球发展十分稳健，从2004至2007年年均发展酒店122家且每年增长幅度稳定。万豪旗下进入中国的酒店品牌为7个，其中6个为国际五星级以上的豪华酒店品牌。万豪国际酒店为其全球核心品牌，共计560余家。中国国内目前共32家，其中28家分布在，XX，XX，XX等一、二类城市。从以上统计数据中看出，万豪集团为全世界直接管理酒店数目最多的管理集团，共计962家，因此也积累了丰富的管理经验和拥有了大批的专业酒店人才储备。该集团酒店发展战略较之洲际，喜达屋等谨慎，因此国内主要集中在经济发达地区，且酒店产品整体质量较高，有着良好的市场表现和口碑。万豪集团拥有强大的全球分销和预定系统，集团自身的MARSHA预定系统为世界上最大的酒店预定系统，其集团的万豪奖赏会员计划拥有2800万忠诚会员，这都将为酒店的日后经营打下良好的基础。万豪进入中国较早，拥有稳定的酒店管理文化和人员储备，同时，其在建造期的技术实力在各管理公司内也是一流的，但万豪集团是所有酒店管理集团中谈判难度和条件最大的，尤其是对于品牌选址的条件、战略布局和商务条款等比较苛刻。 ?希尔顿集团： 希尔顿集团是最早进入中国市场的国际酒店管理集团之一，其全球超过3000家酒店中，集团直接经营管理的为346家。希尔顿集团旗下进入中国的品牌为3个，品牌档次以高档酒店为主。但由于其早期在XX，XX，XX有三家酒店经营失败而导致其在中国口碑受到一定影响，发展速度较慢，目前共有8家酒店开业，是10大酒店集团中目前酒店数量最少的一家。就其目前的发展趋势来看，其更多的项目集中在3-4线市场如XX、鄂尔多斯、XX等。就其全球发展规模而言，希尔顿在2005年英美公司合并后突增558家酒店，但受其被黑石基金公司并购的影响，后两年的发展速度逐年放缓，市场担心其集团的整体性有被破坏的

雅高酒店集团

雅高酒店集团（Accor） “Accor”一词在法语种有“和谐”的意思。雅高酒店集团用大雁作为集团标识徽记，既象征了公司的腾飞，又使人们联想到旅行、迁徙和大千世界。它的创业史值得我们每个人深思，它的成功世所罕见，它为世界创造了十万个以上的就业机会，不但满足了顾客和合作者，更用实际行动回报了整个社会。法国雅高酒店集团仅用了三十年的时间就取得了奇迹般的发展。从诺富特品牌的创立，再到一系列酒店品牌的收购，始终坚持为商界和服务市场提供从大众化到豪华的品牌酒店。雅高酒店集团用法国独特的浪漫情调，从人性的需求出发，本着“创造微笑”的服务理念，向每一位客人提供者“雅高的生活模式”。 一、集团概况 成立于1967年的雅高酒店集团，总部设在法国的巴黎。截至2008年年底，雅高酒店集团已拥有员工15.8万人，酒店业务涉及140个国家，是欧洲酒店、餐饮行业的领导企业，也是世界最大的酒店和服务集团之一。雅高酒店集团在世界范围内约有4,000家酒店，从经济型到豪华型，提供了全系列不同档次的酒店服务，以满足不同需求层次顾客的需要。雅高在其他行业也独树一帜，其旅行社、餐饮和赌场业务亦发展迅速。集团利用旅行社和餐饮补充了酒店业务，极大提高了竞争实力。雅高酒店集团拥有世界第二大商务旅行社Calson Wagonlit 50%的股份和航空旅行社、法国航空专家旅行社60%股权。雅高还积极参与餐饮市场的经营，在意大利和巴西有 Gemeaz Cusin和GR Brasil 机构餐饮业务。以下是雅高酒店集团近九年来在酒店业权威杂志《HOTELS》的排名情况: 表7-1 雅高酒店集团在全球酒店集团300强中的排名 年份排名客房数（间）酒店数（座） 2000 4 389,437 3,488 2001 4 415,774 3,654 2002 4 440,807 3,829 2003 4 453,403 3,894 2004 4 463,427 3,973 2005 6 475,433 4,065 2006 5 486,512 4,121 2007 5 461,698 3,871 2008 5 478,975 3,982 数据来源：https://www.wendangku.net/doc/4b7231174.html,

雅高集团旗下6大品牌及其品牌简介

雅高集团旗下6大品牌及其品牌简介 法国雅高酒店集团在全世界拥有4000家酒店和17万员工，遍布五大洲的90个国家，共计45061个房间。雅高是欧洲第一大酒店集团，34%的营业额来自法国，34%的营业额来自欧洲其他国家。 雅高的酒店从经济型到豪华型，根据每一位客人的需要提供周到的服务。雅高精神是一门综合的艺术，它融合了历史的传统与现代的创新，增添了宽容、纪律、想像和热情，从而促使我们的工作达到一种高超的水准。在雅高中国酒店体验雅高的精神，及由法兰西气息燃起的欢乐火花。 索菲特酒店：奢华酒店重现法式优雅 索菲特奢华酒店巧妙地将法国传统与当地文化精华融为一体，在全球最具吸引力的旅游胜地建造了独一无二的奢华酒店。索菲特在其员工与宾客之间建立了专属的联系，其专业服务人员为来自全球各地追求卓越尊贵美妙体验的顾客们提供着诚挚的服务。无论是美食、美酒，还是寝具、设计以及个人护理用品，索菲特都向您充分展现法式

优雅、提供尊贵享受。置身索菲特酒店，您可以与他人分享或独自尽享生活情趣，您的每一次下榻都将成为独特难忘的体验。 2.铂尔曼酒店：专为商务旅行者打造的高档酒店网络 铂尔曼品牌强化了法国雅高集团非标准化设计的高档酒店网络。该品牌专为商务旅行者打造，不仅在设计与装修上独具匠心，还位处商业中心、毗邻机场等主要基础设施。每家铂尔曼酒店都经过精心设计，将宁静、休闲与便利融合于一体。为了打破冷漠、乏味的酒店模式，铂尔曼提供一整套创新服务，旨在满足苛刻、繁忙的商务旅客的

要求。铂尔曼酒店将不单只是一个休憩之所，它们将成为会晤、交流及向城市与大众开放的场所。 3.诺富特酒店- 领导商务酒店住宿潮流

农业产业化经营模式比较分析

农业产业化极影模式比较分析 农业产业化，是指以国内外市场为导向，以提高经济效益为中心，对当地农业的支柱产业和主导产品，实现区域化布局、专业化生产、一体化经营、社会化服务、企业化管理，把产供销、贸工农、科技紧密结合起来，形成一条龙的经营机制。当前我国农业产业化经营模式主要有以下几种模式：1、龙头企业带动型（龙头企业+农户），2、专业市场带动型（市场+农户），3、特色主导产业带动型（规模特色产业+农户），4、服务组织带动型（服务组织+农户），5、农业园区带动型（农业高新技术园区、示范园+农户型），6、中介组织协调型（“农产联”十企业十农户），7、其他组织模式（主要以以上几种模式衍生而出） 1、龙头企业带动型（龙头企业+农户）： 这种模式是以经济实力较强的农业生产资料生产和供应企业或 农户品的加工和销售企业为龙头,对某一农产品实行系列化生产经营,带动农产或相关的生产企业发展优势产业和重点产品,联结生产基地和农户,形成紧密程度不同的产加销一体化经营。 这种模式的优势在于:①龙头为农民承担市场风险和管理风险。 ②“公司+农户”的生产经营组织形式,有效地改变了过去那种企业与农户利益直接对立的状况,建立了利益共享、风险共担的利益分配机制。③龙头企业与农户在资金、土地、劳动力和技术市场生产要素上实现了优势互补,龙头企业负责技术、资本密集、风险大的部分,劳动密集和风险小的部分交由农户负责,形成新的生产力。龙头企业与农

户结合,既发挥了大规模经营的优越性,又弥补了农业小生产在经营环节上的缺陷,调动了农户生产的积极性,实现了更高层次上的双层经营。 这种模式的缺陷在于：①受市场供求变化的影响,农户品的供求关系难以稳定。②合理的利益分配机制尚不完善 2、专业市场带动型（市场+农户） 这种模式的优势在于:①成为农产品的集散地,加快了农产品流通速度。②减少了农产品流通环节,降低了交易费用。 这种模式的缺陷在于：①市场体系和基础设施建设尚需完善。②农村流通中介组织还未发展完善,还需要培育专业化的经纪人队伍及提高农民参与流通的组织化程度 3、特色主导产业带动型（规模特色产业+农户） 这种模式的优势在于:①投资少、易起步、风险小,尤其适合经济欠发达地区。②资源优势相对突出,生产专业化水平较高,形成了专业村、专业乡。③形成产、加、运、销为一体的产业群体。 这种模式的缺陷在于：①受资源比较优势战略的影响，不容易把握市场需求。②产业层次低、产品质量差、市场竞争力弱。③产业(产品)结构单一,对市场的需求的动态适应性不强, 4、服务组织带动型（服务组织+农户） 这种模式的优势在于:①提高农民的组织化程度。②较好地解决了农户生产规模小与市场大的矛盾。 这种模式的缺陷在于：①有些服务以盈利为目的,不考虑农民利

雅高集团在中国的经营模式存在的问题

雅高集团在中国的经营模式存在的问题 内容摘要 本文论述了雅高集团在中国的经营模式上存在的问题，指出了以下三点：①雅高集团在中国的扩张方式上受到制约。②雅高集团采用委托管理的方式迅速扩张的同时，管理方与业主的矛盾日益凸显。③雅高集团的管理费用成本较高。同时总述了目前国际酒店集团的经营模式。我选择这个论题的原因在于：雅高集团在中国的经营模式具有一定的代表性，启发我们思考国际跨国经营模式这一战略选择的依据是什么？如何在一定程度上规避、解决问题，将其优势与本土的机会（市场，资源）有机的结合起来？对于这一点我在文章最后做了总结思考。并且我认为这对在全球化背景下，本土的酒店管理集团“走出去”具有指导和借鉴意义。 【关键词】：中国经营模式国际酒店集团 一、目前国际酒店集团的管理模式 委托管理（管理合同）：通过酒店业主与管理集团签署的管理合同来约定双方的权利义务责任，以确保管理集团能以自己的管理风格，服务规范，质量标准，运营方式来向被管理酒店输出专业技术，管理人才，管理模式，并向被管理的酒店收取一定比例的基本管理费（约占营业额的2%-5%）和奖励管理费用（约占毛利润的3%-6%）的管理方式。 特许经营：是以特许经营权的转让为核心的一种经营方式，利用管理集团专有技术与品牌与酒店业资本相结合起来的扩张经营规模的一种商业发展模式。通过认购特许经营权的方式将管理集团所拥有的具有知识产权性质的品牌，名称，注册商标，定型技术，经营方式，操作流程，预订系统，采购网络等无形资产的使用权转让给受许酒店，并一次性收取特许经营权转让费或初始费以及每月根据营业收入而浮动的特许经营管理费用。 带资管理：通过独资，控股或参股等直接或间接投资方式来获取酒店的经营管理权并对其下属系列酒店实行相同的品牌标识，相同的服务程序，相同的预定网络，相同的采购系统，相同的组织结构，相同的财务制度，相同的政策标准，相同的企业文化，相同的经营理念的管理方式。 联销经营：酒店联销集团由众多的单体经营管理的酒店付费参加并通过分享联合采购，联合促销，联合预订，联合培训，联合市场开发，联合技术开发等资源共享项目而形成互助的联合体。 总体而言：在国际上，国际酒店集团采用特许经营的方式最多，其次为委托管理，

《农业产业化经营专题》

农业产业化经营专题（8042）自学考试大纲 一、本课程性质与设置目的 (一）本课程的性质与特点 农业产业化经营专题是适应农业商品化、市场化、规模化农业发展需要而设置的一门专题课程，系统阐述中国农业产业化发展的基本理论、发展途径和对策，并介绍国内外农业产业化经营的成功做法和经验。本课程的主要特点是：（1）专题性。本课程学科领域的研究对象和范围尚不明确，内容按专题设置；（2）知识性。本课程内容以传授农业产业化经营的基本知识为主，理论性不强，基本技能不多；（3）实践性。本课程是为适应我国农业产业化经营发展的实际需要设置的，其知识内容是在总结我国农业产业化经营的实践经验的基础上概括出来的，现实针对性和指导性较强。 （二）本课程在专业教学中的地位、任务和作用 农业产业化经营专题是本专业的一门必修的专业课。其任务是揭示农业产业化经营的客观必然性及其重要意义，阐明农业产业化经营的必备条件、一般原则、组织形式和运作机制，介绍国内外农业产业化经营的成功经验。其作用是帮助学员树立农业产业化经营思想，明确农业产业化经营的基本思路和做法，为从事农业产业化经营实践提供理论指导和经验借鉴。 （三）本课程的基本要求 1、正确识别和记忆农业产业化经营及有关的名词概念、相关事物的特征和主要特点。 2、正确领会农业产业化经营的客观必然性、现实意义，前提条件、基本原则、运作机制。 3、学会应用有关原理、原则、政策判断是非界限或解释有关现象。 4、学会综合应用所学知识分析或解决农业产业化经营中的某个方面的问题。 （四）本课程与相关课程的联系 本课程与本专业开设的其他课程中联系较紧密的主要有《农业经济与管理》，该课程是农业产业化经营专题的基础课，学员应先修《农业经济与管理》，然后学习《农业产业化经营专题》。 二、课程内容与考核目标 –1–

农业产业化经营情况

山东永明粮油食品集团有限公司 参与农业产业化经营情况 一、企业基本情况 山东永明集团位于曹县城北开发区内，占地220余亩，建筑面 积2.8万平方米，现有员工200人，其中研究生以上学历5人，大 专学历以上30人。是山东省一家较大的集绿色小麦种植基地、技 术信息咨询、标准化仓储、面粉加工、食品加工、饲料加工等多元 化大型民营集团。2011年销售收入达到52650万元，利税1416万元。 山东永明集团下辖山东永明粮油食品集团有限公司、山东亿家 粮油食品有限公司、菏泽康佰益生物科技开发有限公司、曹县国强 粮油购销有限公司、曹县永升种植有限公司、曹县汇通运输有限公司、曹县国强种植专业合作社、曹县永升种植专业合作社、曹县农 业科技开发有限公司、曹县永明科技开发专业合作社。 主要产品有超级雪花粉、超级特精粉、高筋特精粉、高筋富强粉、标准粉，水饺粉等6大系列、30多个品种。产品主要销往江西、浙江、广东、四川、贵州、云南、黑龙江、吉林、辽宁、内蒙古等 20 多个省市、自治区，其中面条粉、标准粉、副产品麸皮远销中亚、南亚市场，公司先后通过了ISO9001质量体系认证、《GB/T24001- 2004 环境管理体系》认证、《GB/T22000-2006食品安全管理体系》认证， 面粉及副产品经中国国家认证认可监督管理委员会审查通过、

出品食品生产卫生要求的许可。并通过了国家绿色食品认证，获山东省著名商标、山东省面粉十佳品牌、山东省重合同守信用企业、山东省就业与社会保障先进单位、文明诚信民营企业、优秀民营经济企业、优秀会员企业、食品消费安全诚信单、安全生产先进单位。 公司认真执行党和国家关于食品安全一系列的方针、政策、以绿色种植基地为平台，努力打造从土地到餐桌的绿色、有机、健康食品为目地，本着“质量第一，安全卫生，诚信经营，客户至上的原则，以求真务实，开拓进取的精神，诚信合作，用心做人的理念，造福一方百姓，创造和谐社会。 二、认定为省级重点龙头企业后的发展情况 山东永明集团在被认定为省级重点龙头企业后，坚持通过利益联结机制，带动基地农户生产，形成产加销一体化的经营格局，大力推行企农合作，走向双赢。 发展合作组织推进基地“四位一体”建设，坚持把合作组织发展与土地适度规模经营、农产品生产基地建设、特色产业发展结合起来，整体推进。把优势资源与市场需求紧紧结合起来，变资源优势为经济优势；通过组建284家土地股份合作社、1253家农民专业合作社，把分散的土地、一家一户的产品生产组织起来，建成具有较高生产水平、较强竞争力的特色产业基地。 三、当前运营情况 目前，全市加入合作社的农户总数超过10万户，成员农户和

雅高集团绩效考核资料

My Annual Interview 我的年度评估 for assessment, performance and development 以及发展 Family Name: 姓FAN 范First name:名 ACE 丹 Interview date: 面试日期Date of the previous interview: 上次面试 Position held:所在职位Human Resources Manager Since (date): 开始((日期) November 1, 2008 Hotel / Organisation:酒店Sofitel DG RL&GR Country:国家 China Assessor’s name:评估者姓名 Christophe Geoffroy Position:职位 General Manager My position:我的职位 Head of Department / Assistant 部门经理/助理 Accor Hotels 雅高酒店

I. Context of position exercised:职位描述 - 02 -

Difficulties and opportunities encountered 所遇到的困难和机会 Results +/- 结果 +/- Means 途径方法 Implemented Yes/No 实施 是/否 If not, why? 如果未实施,为什么? Means implemented to improve the target objectives 达到预期目标实施的方法 C. Major events of the year 年内的重要事件 D. Reminder of the objectives of the previous period 对过去阶段目标的补充和提醒 E. Reminder of the means decided for the plan of action for the previous period 过去阶段的工作计划的决定方法的补充和提醒