食品安全事故报告制度

食品安全事故报告制度

1、为了有效预防、及时控制和消除食品安全事故的危害，妥善处理重大食品安全事故，根据《食品安全法》等有关法律法规的规定，制定本制度。

2、食品安全事故，指食物中毒、食源性疾病、食品污染等源于食品，对人体健康有危害或者可能有危害的事故。重大食品安全事故，指对公众健康造成或者可能造成严重损害的或涉及人数较多的群体性食

物中毒或者出现死亡病例的事故。

3、餐饮服务提供发生重大食品安全事故，应当立即向所在地县级人民政府卫生部门和食品药品监督管理部门报告。

4、任何单位和个人对重大安全事故不得瞒报、迟报、谎报或者授意他人瞒报、迟报，不得阻碍他人报告。违反规定者，将按照有关法律法规严肃处理。

预防食品中毒制度

一、豆浆、四季豆等生食有毒菜果需要熟制加工的食品，必须煮熟者烂方能发售。

二、马铃薯（土豆）发芽时，因牙内含有龙葵素，必须将芽彻底挖掉，才能进行烹调食用。

三、未煮红熟透的海产品，不得使用。熟透的海虾、海蟹等应一次或当天食用，如有剩余，冷却后及时冷藏保存，再次食用前要加热煮透。

四、夏秋季多发细菌性食物中毒，要注意餐饮加工操作的工具、设备清洁及餐具、饮具的清洗、消毒。

五、食品库房，加工间不得存放任何有毒、有害物质，严防发生投毒事件。

六、食品生产经营场所不得员工住宿、休息。

七、如有疑似食物中毒发生时，应立即启动食品安全事故应急处理方案。

餐饮服务防投毒制度

一、成立餐饮服务防投毒工作领导小组，制定防投毒工作责任制并落实责任到人。

二、加强对厨房值班人员及更夫的管理，做到晚间下班后，各操作间不许任何人员随便进入，要关门上锁。

三、每个功能间均要有专人负责，闲杂人员不允许随便进入，如必要要建立登记制度；

四、每天工作后，各功能间的物品要有专人负责管理与清点，不允许将食品留在外面；

五、食品库房要有“闲人免进”标识；并设专人负责与管理，做到进出货时都要进行登记和验收。

餐饮服务单位食品安全事故应急处置方案

一、食品安全事故应急处置人员职责

1、餐饮服务单位法定代表人或负责人是食品安全事故处置第一责任人；

2、食品安全专兼职人员协助餐饮服务单位法定代表人或负责人做好本单位食品安全事故应急处置工作；

3、餐饮服务单位其他有关人员在职责范围内做好应急报告、保护事故现场等应急处置事故。

二、食品安全事故应急处置程序：

1、当就餐者反应就餐后出现恶心、呕吐等不适应症状以及疑似其

他食品安全事故时，当班服务人员或其他人员立即报告第一责任人或食品安全专兼职人员，并迅速采取以下行动：

（1）立即封存导致或者可能导致食品安全事故的食品及其原料、工具及用具、设备设施和现场；

（2）组织对中毒人员进行救治，及时将病人送医院进行救治；（3）在2小时内向所在地卫生行政部门和食品药品监督管理部门报告，说明发生食品安全事故的单位名称、地址、时间、疑似中毒人数及中毒症状等有关内容；

（4）配合有关部门进行食品安全事故调查处理按照要求提供相关资料和样品，不得拒绝。

2、食品安全事故处理结束后，在卫生部门指导下对可疑中毒食物

和接触过可疑的食品及其原料、工具及用具、设备设施和现场进

行清洗、消毒等卫生处理。

预防细菌性食物中毒的基本原则和关键点一、避免污染。即避免熟食品受到各种致病菌的污染。如避免生食品与熟食品的接触，经常性的洗手、接触直接入口食品的还应消毒手部、保持食品加工操作场所清洁，避免昆虫、鼠类动物接触食品。

二、控制温度。即控制适当的温度以保证杀灭食品中的微生物或防止微生物的生长繁殖。如加热食品应使中心温度达到70摄氏度以上，贮存熟食品，要及时热藏，使食品温度保持在60摄氏度以上，或者及时冷藏，把温度控制在10摄氏度以下。

三、控制时间。即尽量缩短食品存放时间不给微生物生长繁殖的机会，熟食品应尽快吃掉，食品原料应尽快使用完。

四、清洗和消毒。这是防止食品污染的主要措施对接触食品的所有物品应清洗干净，凡是接触直接入口食品的物品，还应在清洗的基础上进行消毒，一些生吃的蔬菜水果也应进行清洗消毒。

五、控制加工量。食品的加工量应与加工条件相吻合，食品加工量超过加工场所和设备的承受能力时，难以做到按卫生要求加工，极易造成食品污染，引起食物中毒。

预防常见化学性食物中毒的措施

一、农药引起的食物中毒。蔬菜粗加工时以食品洗涤剂(洗洁精)溶液浸泡30分钟后在冲净，烹调前再经烫泡一分钟，可有效去除蔬菜表面的大部分农药。

二、豆浆引起的食物中毒。生豆浆烧煮时，将上勇泡沫除掉，煮沸后再以文火维持煮沸5分钟左右，可使其中的胰蛋白酶抑制物彻底分解破坏。应注意豆浆加热至80摄氏度时会有许多泡沫上浮，出现“假沸”现象。

三、四季豆引起的食物中毒，烹调时先将四季豆放入开水中烫煮10分钟以上再炒。

四、亚硝酸盐引起的食物中毒。加强亚硝酸盐的保管，避免误作食盐使用，在腌制肉制品中，所使用的亚硝酸盐不得超过《食品添加剂使用卫生标准》的限量规定。

餐饮服务经营环境管理制度

一、餐饮服务经营场所内环境卫生要达到“六无”、“六亮”、无“六害”：

“六无”：无蜘蛛网、无积尘、无垃圾、无积水、无锈污、无异味；

“六亮”：玻璃、灯具、镜面、瓷砖、地面、卫生设施干净明亮；

无“六害”：无蝇害、无鼠害、无蚊害、无蟑螂害、无蚁害、无臭害；

二、废弃物放置场所要防止污染食品、食品接触面、水源及地面；废弃物应在每次供餐

结束后及时清理，清除后的容器应及时清洗，必要时进行消毒。

三、食品加工过程中废弃的食用油脂应集中存放在有明显标志的容器内，定期按照国家

有关规定要求予以处理。

四、污水和废气排放应符合国家环保标准要求和排放标准。

五、应定期进行除虫灭害工作，防止害虫孽生。除虫灭害工作不能在食品加工过程中进

行，实施时对各种食品（包括原料）应有保护措施。

六、使用杀虫剂进行除虫灭害，应由专人按照规定的使用方法进行，使用时不得污染食

品、食品接触面及包装材料，使用后应将所有设备、工具及容器彻底清洗。

餐饮服务食品安全“五四制”

一、由食品原料到成品实行“四不”制度

（一）采购员不买腐烂变质的原料；

（二）库管验收员不收腐烂变质的原料；

（三）加工人员（厨师）不用腐烂变质的原料；

（四）服务员不供（不卖）腐烂变质食品。

二、成品（食物）存放实行“四隔离”制度

（一）生与熟隔离

（二）成品与半成品隔离

（三）食品与杂物、有毒有害物品隔离

（四）食品与天然冰隔离

三、（一）定人:(二)定物：（三）定时间：（四）定质量：划片分工，包干负责，做到卫生工作经常化

四、个人卫生做到“四勤’制度

（一）勤洗手剪指甲

（二）勤洗澡理发

（三）勤洗衣服

（四）勤换工作服

每名从业人员不得少于2套工作服，接触直接入口食品的操作人员的工作服应每天更换。

从业人员个人卫生管理制度

一、应保持及良好个人卫生，操作时应穿戴清洁的工作服、工作帽（专业操作人员

还需戴口罩），头发不得外露，不得留长指甲，涂指甲油，佩戴饰物。

二、操作时手部应保持清洁，操作前手部应洗净，接触直接入口食品时，手部还应

进行消毒。

三、接触直接入口食品的操作人员在有下列情形时应洗手：

（一）处理食物前

（二）使用卫生间后

（三）处理生食物后

（四）接触受到污染的工具、设备后

（五）咳嗽、打喷嚏或擤鼻子后

（六）处理动物或废弃物后

（七）触摸耳朵、鼻子、头发、面部、口腔或身体其他部位后

（八）从事任何可能会污染双手的活动后

四、专业操作人员进入专间时，应更换专业工作衣帽并佩戴口罩，操作前应严格进行双

手清洗消毒，操作中应适时消毒，不得穿戴专间工作衣帽从事与专间内操作无关的工作。

五、不得将私人物品带入食品处理区。

六、不得在食品处理区内吸烟、饮食或从事其他任何污染食品的行为；

七、进入食品处理区的非操作人员，应符合现场操作人员卫生要求。

从业人员健康与培训管理制度

一、餐饮服务提供者应当建立并执行从业人员健康管理制度，建立从业人员健康档案。

二、从业人员应每年至少进行一次健康检查，必要时接受临时检查新参加或临时参加工

作的人员，应经健康检查与岗前食品安全知识培训，取得健康合格证明与岗前食品安全知识培训合格证后方可参加工作。

三、从事接触直接入口食品工作的人员患有痢疾、伤寒、甲型病毒性肝炎、戊型病毒性

肝炎等消化道传染病以及患有活动性肺结核、化脓性或者渗出性皮肤病等有碍食品安全的疾病的，食品生产经营者应当将其调整到其他不影响食品安全的工作岗位。

四、餐饮安全管理人员应对在职从业人员按岗位进行食品安全知识培训记录培训时间

与培训内容等情况。

除虫灭害管理制度

一、除虫灭害工作设专人负责，落实岗位责任制、包块负责、责任落实到人。

二、食品库房及食品经营场所定期开展除虫灭害工作，要采取有效措施防止鼠类、蚊、蝇、

蟑螂、蚂蚁、臭虫等病媒生物聚集和孽生，并有记录。

三、食品生产经营场所墙壁、地面严禁有破损及漏洞，地漏要有盖或网，排水沟出口和排气

口应有网眼口径小于6毫米的金属格栅或网罩，以防鼠类侵入。

四、库房门口设60厘米高带金属皮的防鼠板；加工经营场所使用灭蝇灯的，应悬挂于距地

面2米左右高度，且应与食品操作保持一定距离。

五、经营场所产生有害虫物时，要采取紧急措施加以控制和消灭，防止蔓延和对食品的污染，

同时查明其来源，彻底消除隐患，同时做好投药、杀灭记录。

六、建立除虫灭害工作记录，定期检查防鼠、防蝇等病媒生物设施、设备是否正常运转；对

杀灭的死鼠要严格处理；将死鼠的尸体撒上漂白粉后装入密闭的袋子中，进行焚烧，并做好处理时间、地点、数量、方法等的记录。

七、除虫灭害工作不得在食品制作加工过程中进行。

八、杀虫剂、杀鼠剂等有毒物品的采购及使用应有详细记录，包括使用人员、使用目的、使

用区域、使用数量、使用及购买时间、配置浓度等。使用后应进行复核，并按规定有固定的场所（或橱柜）存放并上锁，包装上应有明显的警示标志，并有专人负责保管。

餐饮服务食品采购及索证索票管理制度

一、餐饮服务单位采购食品（含原料）、食品添加剂及食品相关产品时必须严格执行《餐饮

服务食品采购索证索票管理规定》；不得采购或者使用不符合食品安全标准的食品原料、食品添加剂、食品相关产品等。

二、餐饮服务提供者不得采购没有相关许可证、营业执照、产品合格证明文件、动物产品检

疫合格证明等证明材料的食品、食品添加剂及食品相关证明；

三、采购食品的运输工具应当保持清洁，防止食品在运输过程中受到污染。

四、餐饮服务提供者采购食品、食品添加剂及食品相关产品，应当到证照齐全并经查验合格

的食品生产经营单位或批发市场采购，索取并留存加盖有供货方公章的许可证、营业执照和该批次产品合格证明的文件复印件、动物检疫合格证明材料原件（或复印件）、有供货方盖章（或签字）的购物凭证，购物凭证应当包括供货方名称、产品名称、产品数量、送货或购买日期等内容；

五、长期定点采购的，餐饮服务提供者应当与供应商签订包括保证食品安全内容的采购供应

合同；

六、实行集中统一采购原料的集团性餐饮企业，可以由企业总部统一查验供货者的许可证明

和产品合格证明，进行进货查验记录；对无法提供合格证明文件的食品原料，应当依照食品安全标准进行检验；

七、采购集中消毒企业供应的餐饮具的，应当查验、索取盖有该企业公章的营业执照复印件

及批次出厂检验报告（或复印件）。

餐厨废弃物管理制度

一、建立餐厨废弃物处置管理制度，并设专人负责；

二、将餐厨废弃物分类放置，食物残渣和垃圾应存放在带盖的容器内，日产日清，不外溢，不滴漏；

三、集体食堂和大中型餐饮单位应安装油水隔离池、油水分离器等设施；

四、严禁乱倒乱堆餐厨废弃物，禁止将餐厨废弃物直接排进公共水域或倒入公共厕所和生活垃圾收集设施；

五、建立餐厨废弃物管理档案，详细记录餐厨废弃物的种类、数量、去向、用途等情况，定期向辖区餐饮服务监管部门报告；

六、不得用餐厨废弃物喂养牲畜；

七、餐厨废弃物产生单位应将餐厨废弃物交给具备相应资质并获得相关许可或备案的餐厨废弃物收运、处置单位或个人处理；

八、索取餐厨废弃物收运、处置单位相关许可等资质证明并备案，同时要与其签订餐厨废弃物收运与处置协议。

食堂及聚餐留样制度

食堂及各类餐饮服务单位承办各类聚餐时，应对冷荤食品、重点危险食品实行留样制度，具体规定如下：

一、留样有专人负责，建立食物留样记录；

二、配备专用留样冰箱。冰箱必须保持良好运行状态，温度测量器要经常检查和校准，温度设置为摄氏0---6度；冰箱应定期清洗和消毒，切勿结霜；

三、留取当餐供应所有菜肴，每份留样不少于100克，有标签标明菜名，留样时间，置放规定位置，保存48小时；留样过程中必须保证样品的完整和封闭；

四、样品保存冰箱必须设专人负责，放入留样食品必须上锁；对违规行为，追究责任，按有关规定处理；

五、食品留样盛菜器用带盖容器，每次留样前应进行清洗、消毒；

六、留样置放、相互间有一定距离，不叠放，避免留样食品相互间受污染；

七、如没有特殊情况，48小时后，留样食品可及时处理掉。

食品安全事故处置管理制度

食品安全事故处置管理制度为有效预防、及时控制和减少食品安全事故的发生及危害，保障消费者的身体健康与生命安全，特制定本处置管理制度。 一、基本原则 （一）预防为主，常抓不懈。公司食品质量安全领导小组、公司各部门要在各自的职责范围内，对可能发生的食品安全事故进行分析、预测，要把好生产加工源头。 （二）统一领导，分级负责。公司食品质量安全领导小组统一领导食品安全事故应急处理工作，公司各部门按各自职能负责应急处理各项工作。 （三）反应及时、措施果断。食品安全事故发生后，公司食品质量安全领导小组要立即作出反应，迅速制定及采取有效控制措施。 （四）依靠科学、加强协作。要依靠科学妥善处理食品安全事故，公司食品质量安全领导小组要协调好公司各部门各司其责、通力协作，必要的时候要及时寻求市质量技术监督局、市疾控中心、医疗单位等部门的协助。 二、组织管理 （一）建立企业产品投诉热线96211，并向社会公示，欢迎广大消费者和政府职能部门、新闻媒体进行社会监督。 （二）企业自觉接受质监、卫生、工商等政府职能部门的定期或不定期检查（抽检），做到积极配合，实事求是，决不弄虚作假欺骗检查，对检查中提出的问题，及时认真整改。 （三）公司成立公司食品质量安全领导小组 1、负责检查企业严格遵守国家法律、法规和社会公德，依照法律、法规和社会公德组织生产，合法经营，做到企业诚信、自律，不违法、不违规、不制假、不售假。 2、负责教育企业全体员工，树立"以人为本，顾客第一，安全第一，质量第一，诚信第一"的企业文化理念和良好的职业道德，严格按照标准生产合格、优质乳品，让广大消费者喝上"放心奶"。 3、负责实施"科技兴奶、科技兴企"，加强全员专业培训和现代化基础设备设施（加工、检测、冷链、信息化管理），提升企业整体素质和产业化水平，为生产安全、优质乳品打下坚实基础。

生产安全事故报告制度和调查处理制度

编号：SY-AQ-07388 ( 安全管理) 单位：_____________________ 审批：_____________________ 日期：_____________________ WORD文档/ A4打印/ 可编辑 生产安全事故报告制度和调查 处理制度 Production safety accident reporting system and investigation and handling system

生产安全事故报告制度和调查处理 制度 导语：进行安全管理的目的是预防、消灭事故，防止或消除事故伤害，保护劳动者的安全与健康。在安全管理的四项主要内容中，虽然都是为了达到安全管理的目的，但是对生产因素状态的控制，与安全管理目的关系更直接，显得更为突出。 1.目的： 保证事故处理的真实性，杜绝类似事故的再次发生。 2.内容： 2.1发生在本矿的各类安全事故，现场人有责任及时汇报，并视事故大小按规定逐级上报。隐瞒不报，对责任人加重处罚。 2.2安全事故一旦发生，应保护好现场，采取积极有效的措施，防止事故损失扩大，如有伤者应及时送医院救治。 2.3建立事故档案，按规定进行调查分析，提出整改措施。 2.4事故调查处理坚持“四不放过”原则，即：找不出事故原因不放过；事故本人和全公司受不到教育不放过；没有制订出防范措施不放过；事故责任人没有得到处理不放过。

2.5对事故中受到伤害的人员要主动关心他们，根据有关政策规定，合理地做好善后处理工作，化解各种矛盾。 2.6对违反规章制度，盲目指挥、失职、渎职的责任人必须追究责任，视情节轻重作出相应处罚，触犯法律的移送司法机关处理。 这里填写您的公司名字 Fill In Your Business Name Here

食品安全事故处置管理制度

食品安全事故紧急处理程序： 1.目的： 针对有关公司产品发生重大异常或客户抱怨、或公司产品遭恶意破坏时及技监部门、卫生监督部门等执法部门抽查本公司产品的信息反馈，采取紧急应变处理措施，并及时处理以降低公司损失，维护公司形象，避免由于时间延误而给公司造成不良影响。 2.范围： 2.1产品重大品质异常或违反法令规定，经政府或民间消费团体所提出，对公司之经营有重大影响者。 2.2技监部门、卫生监督部门等国家监督执法部门抽查本公司产品的不合格信息反馈。 2.3消费者无理要求，依【客诉处理程序】无法结案，经判定可能对公司经营造成重大负面影响者。 2.4媒体的负面报导。 2.5公司产品遭恶意破坏之事件﹐与消费者发生的严重纠纷或中毒事件。 2.6 厂内发生的重大事件(员工工伤\厂内食物中毒事件\水灾\火灾) 2.7 其它重大事件﹑产品批次性不良或意外事件并可能导致扩大之事件。 3.定义：无。

4.权责： 4.1紧急应变作业小组:成员为总厂长、品保部﹑生产、储运、法务等功能之主管及相关部门之主管，并由总厂长指派一人为召集人，负责紧急应变处理作业之联系、协调、进度掌控及回收作业。 4.2发言人：由总厂长指定，负责于紧急应变作业小组会议讨论后，将决议事项于7日内向政府或民间消费者团体或媒体说明，或以专函回复。 4.3 储运部门:有重大异常之产品销售地点确定及产品隔离。 4.4品保部门: 负责不合格信息的接收﹑呈报﹔协助追查原因、提报改善建议、追踪确认改善之执行；及依公司【产品召回作业程序】执行回收作业。 4.5责任部门:负责追查原因、提出改善对策及确实执行。 5.内容： 5.1 当有紧急情况发生或产品发生重大异常时，承办单位应详细了解状况，并汇总有关信息资料及相关部门之意见﹐报告给品保部。品保部应于4小时内呈报总厂长. 如属紧急情况则需召开“紧急应变作业小组会议”，商订处理措施。 5.2处理原则如下﹕ 5.2.1产品重大异常之意外事件或遭人为恶意破坏时，于紧急应变作业小组会议提出检讨，确认处理办法,由发言人于7日内对外界说明回收处理作业，并开始执行。

第三小学重大事故报告制度

xx实验小学 重大事故报告制度 一、重大火灾安全事故 1、学校指挥学生紧急集合疏散，迅速将事故信息上报区教育局。 2、学校利用校园播音系统或钟声发出紧急集合信号，组织教师到班级指挥学生按顺序疏散，楼道间要有专人组织疏散，及时将学生带至远离火源的安全地段。 3、严禁组织学生参与救火，教师可利用一切救火设备救火，及时报告119、120等相关部门请求援助。 4、采取有效措施，做好善后处置工作。 二、重大交通安全事故 1、学校指挥学生紧急集合疏散至安全地段，迅速将事故信息上报区教育局。 2、学校要迅速抢救受伤师生，在最短时间内将受伤师生送至医院救治，及时报警110、119、120等相关部门请求援助，保护好事故现场。 3、采取有效措施，做好善后处置工作。 三、危险药品安全事故 1、学校危险药品要求专柜存放，专人管理。 2、在实验操作过程中出现的安全事故，学校要及时将师生疏散至安全地段，迅速将情况报告区教育局。 3、在最短时间内将受伤师生送至医院抢救，及时报告119、120等相关部门请求援助，保护好事故现场。 4、采取有效措施，做好善后处置工作。

四、工程建设、危房安全事故 1、学校在建或改建的建筑物要树立警示牌，设有隔离栏。 2、学校D 级危房一律不允许使用，封闭的D 级危房要树立警示牌，设有隔离栏。 3、学校发生建筑物、危房安全事故，迅速组织师生疏散至安全地段，及时将事故信息上报区教育局。 4、对受伤师生组织抢救，及时报告110、119、120等相关部门请求援助，封闭事故现场。 5、采取有效措施，做好善后处置工作。 五、特种设备安全事故 1、学校要定期检查锅炉使用情况，做好锅炉工的培训工作，购买特种行业保险。 2、事故发生后，及时抢救受伤师生，及时报告110、119、120等相关部门请求援助，封闭事故现场。 3、采取有效措施，做好善后处置工作。 六、外出大型活动安全事故 1、学校组织外出大型活动必须将申请书和安全应急预案上报区教育局，经同意后方可实施。 2、若事故发生后，学校迅速抢救受伤师生，及时将事故信息报区教育局。 3、及时报警110、120请求援助，保护好事故现场。 4、采取有效措施，做好善后处置工作。 七、外来暴力侵害事故 1、学校外来的未经允许强行闯入校园者，学校门卫或保安人员不得放行，应及时将闯入者驱逐出学校，并由门卫或保安人员向其发出警告。

事故分析处理及报告制度示范文本

事故分析处理及报告制度 示范文本 In The Actual Work Production Management, In Order To Ensure The Smooth Progress Of The Process, And Consider The Relationship Between Each Link, The Specific Requirements Of Each Link To Achieve Risk Control And Planning 某某管理中心 XX年XX月

事故分析处理及报告制度示范文本使用指引：此管理制度资料应用在实际工作生产管理中为了保障过程顺利推进，同时考虑各个环节之间的关系，每个环节实现的具体要求而进行的风险控制与规划，并将危害降低到最小，文档经过下载可进行自定义修改，请根据实际需求进行调整与使用。 为加强企业安全管理，一旦事故发生后，能按照有关 规定对事故进行调查分析处理和上报，吸取教训，防止事 故重复发生，特制定如下制度： 一、事故报告： 1、事故发生后，（无论是人身伤亡事故或非人身伤亡 事故。）负伤者或者现场有关人员应立即汇报矿调度或矿 领导。 2、调度接到事故报告后，必须立即汇报安监站、总工 和矿长。 3、矿长接到事故报告后，对于重伤、死亡、重大死亡 事故以及重大非人身伤亡事故，必须立即汇报局调度和局 领导。

4、对于轻伤事故，安监站必须在事故发生后24小时内汇报安监局。 5、发生死亡，重大死亡或重大非人身伤亡事故后，矿长必须立即组织人员迅速采取措施抢救人员和财产，防止事故扩大。 6、每月底（或次月初），安监站必须将当月发生的事故进行统计上报安监局。 7、对于不负责任不按规定上报而造成事故的扩大，矿将给予处以200元罚款。 二、事故调查分析和处理： 1、对于轻伤，重伤事故和非人身伤亡事故，由矿长或安监站组织生产、技术、安全、工会人员为事故调查组，进行调查。 2、对于死亡、重大死亡和重大非人身伤亡事故，安监站要会同上级调查组进行调查。

食品安全事故应急处置预案及报告制度

食品安全事故应急处置预案及报告制度 为规范食品安全事故应急处置工作，及时高效、合理有序地处理食品安全事故，保障公众餐饮安全，根据《食品安全法》、《国家重大食品安全事故应急预案》和《餐饮服务食品安全监督管理办法》等法律、法规及规章要求，结合本单位实际，制定本预案。 一、领导小组 成立食品安全事故应急处置领导小组，负责本单位食品安全事故应急处置工作。 组长： 副组长： 成员： 二、应急处置程序 （一）及时报告 发生食品安全事故后，有关人员立即向主管部门和食品安全事故应急处置领导小组报告；立即停止生产经营活动，封存导致或者可能导致食品安全事故的食品及其原料、工具及用具、设备设施和现场。 自事故发生之时起2小时内向所在地县级人民政府卫生行政部门和食品安全监督部门报告，报告内容有：发生食品安全事故的单位、地址、时间、中毒人数及死亡人数，主要临床表现，可能引起中毒的食物等。并按照相关监管部门的要求采取控制措施。

（二）立即抢救 在第一时间组织人员，立即将中毒者送到有急救能力的医疗机构抢救。 （三）保护现场 发生食物中毒后，在向有关部门报告的同时要保护好现场和可疑食物，病人吃剩的食物不要急于捯掉，食品用工具容器、餐具等不要急于冲洗，病人的排泄物（呕吐物、大便）要保留，提供留样食物。 （四）配合调查 负责人及有关工作人员，要配合食品安全监督管理部门进行食品安全事故调查处理，如实反映食品安全事故情况。将病人所吃的食物，可疑食物的来源、质量、存放条件、加工烹调的方法和加热的温度、时间等情况如实向有关部门反映。 三、对事故延报、瞒报、漏报或处置不当的，要追究当事人责任；食品安全事故应急处置领导小组要组织力量做好中毒人员及家属的安抚工作，确保不让事态扩大，任何个人不得自行散布事故情况信息，造成严重后果的要追究其法律责任。

公司生产安全事故报告和处理制度

公司生产安全事故报告和处 理制度 第一章总则 第一条为了及时报告和处理生产安全事故，落实国务院《生产安全事故报告和调查处理条例》（国务院第493号令）的规定，特制定本制度。 第二条本制度适用北京中通威尔科技股份有限公司，公司各部门必须按本制度的规定进行生产安全事故报告报告和处理，并对其准确性和及时性负责。 第二章生产安全事故等级划分 第三条根据《生产安全事故报告和调查处理条例》，生产安全事故（以下简称事故）造成的人员伤亡或者直接经济损失，可分以下等级：一、特别重大事故，是指造成30人以上死亡，或者100人以上重伤（包括急性工业中毒，下同），或者1亿元以上直接经济损失的事故； 二、重大事故，是指造成10人以上30人以下死亡，或者50人以上100人以下重伤，或者5000万元以上1亿元以下直接经济损失的事故； 三、较大事故，是指造成3人以上10人以下死亡，或者10人以上50人以下重伤，或者1000万元以上5000万元以下直接经济损失的

事故； 四、一般事故，是指造成3人以下死亡，或者10人以下重伤，或者1000万元以下直接经济损失的事故； 本条所称的“以上”包括本数，所称的“以下”不包括本数。 第三章生产安全事故报告 第四条事故报告应当及时、准确、完整，任何部门和个人对事故不得迟报、漏报、谎报或者瞒报。 第五条任何部门和个人不得阻挠和干涉对事故的报告和依法调查处理。 第六条事故发生后，事故现场有关人员应当立即向公司负责人报告；公司负责人接到报告后，应当在1小时内向事故发生地县级以上人民政府安全生产监督管理部门和负有安全生产监督管理职责的有关部门报告。 第七条情况紧急时，事故现场有关人员可以直接向事故发生地县级以上人民政府安全生产监督管理部门和负有安全生产监督管理职责的有关部门报告。 第八条报告事故应当包括下列内容 一、公司概况或项目概况； 二、事故发生的时间、地点以及事故现场情况； 三、事故的简要经过； 四、事故已经造成或者可能造成的伤亡人数（包括下落不明的人数）

幼儿园预防食品安全事故制度示范文本

幼儿园预防食品安全事故制度示范文本 In The Actual Work Production Management, In Order To Ensure The Smooth Progress Of The Process, And Consider The Relationship Between Each Link, The Specific Requirements Of Each Link To Achieve Risk Control And Planning 某某管理中心 XX年XX月

幼儿园预防食品安全事故制度示范文本使用指引：此管理制度资料应用在实际工作生产管理中为了保障过程顺利推进，同时考虑各个环节之间的关系，每个环节实现的具体要求而进行的风险控制与规划，并将危害降低到最小，文档经过下载可进行自定义修改，请根据实际需求进行调整与使用。 为预防食品安全事故发生，保障公众餐饮安全，依据 相关法律、法规及规章，制定本管理制度。 一、食品经营者应依法制定并落实食品安全事故应急 预案，关注社会食品安全预警提示，积极预防和控制食品 安全事件。 二、制作凉菜、烧卤熟肉、生食海产品、西式糕点、 裱花蛋糕等直接入口的较高风险食品，必须有相应许可类 别、备注项目，并应严格按照专间要求进行操作。禁止超 许可范围经营和超出供餐能力承接大规模聚餐活动。 三、在制作加工过程中应当检查待加工的食品及食品 原料，发现有腐败变质或者其他感官性状异常的，不得加 工或者使用。食品原料应保证来源合法安全，禁止加工经

营《食品安全法》第二十八条规定的食品。 四、加工经营过程避免生熟交叉、混放。避免生食品与熟食品接触，成品、半成品、原料应分开加工、存放；员工要经常洗手，接触直接入口食品的应消毒手部，发现有发热、咳嗽、腹泻等症状及化脓性皮肤病者,应立即暂停其接触直接入口食品工作；保持食品加工操作场所清洁，避免昆虫、鼠类等动物接触食品。 五、凡是接触直接入口食品的物品，应进行有效的清洗、消毒，一些生吃的蔬菜水果也应对其表皮进行清洗消毒，或剥去果皮后食用。蔬菜烹调程序：一洗二浸三烫四炒。使用禽蛋前应先清洗、消毒外壳。 六、熟制食物应烧熟煮透，尤其是肉、奶、蛋及其制品以及海产品，外购熟食和隔餐冷藏食品食用前均须彻底加热，中心温度应高于70℃。贮存熟食品，要及时热藏（60℃以上）或冷藏（10℃以下）,如在常温下保存，应于

重大事故报告制度

开奖重大事故报告制度 为了进一步加强和规范开奖紧急重大事故的报告工作，确保主管领导及时准确地掌握并妥善处置紧急重大事故，使事故影响降低到最低程度，特建立重大事故报告制度，使人人明确责任，保证安全、和谐、全面地发展。 一、重大事故报告的范围 1、摇奖机故障。直播前，主、备摇奖机均出现故障，无法正常摇奖，摇奖直播因故推迟或取消。 2、视频传输故障。直播前，主、备传输线路均出现故障，故障暂无法排除，摇奖直播因故推迟。 3、音视频设备故障。直播前，系统设备无法正常使用，故障暂无法排除，摇奖直播因故推迟。 二、岗位责任人要求 1.实行岗位责任制，日常值班岗和技术值班岗责任到人，各负其责。 2.各岗位责任人有相应的考核制度和岗位责任制度，必须尽职尽责，必须履行义务。 3.严格落实开奖值班制度，确保开奖直播期间有专人值班。节假日期间，要有领导值班或在岗带班。主要领导、值班领导和带班人员务必保证24小时通讯畅通。

三、重大事故报告程序 1．报告主体为相关责任人。若首先发现的非责任人，原则上应通知责任人，如情况紧急，必须充当临时责任人。 2．责任人或临时责任人要根据现场条件和自身能力对事故作最好的应急处理。 3．责任人或临时责任人在应急处理后要以最快速度报告主管领导，必须在事发1小时内向中心分管领导报告。可先用电话口头报告，然后再补报文字报告。来不及报送详细情况的，可先进行初报，然后根据事态进展和处理情况，随时进行续报。 4、开奖直播前，责任人或临时责任人（技术值班岗）发现紧急情况后，向行政值班岗报告。确定无法正常开奖或直播后，向当天的值班负责人汇报。由值班负责人电话口头汇报公司相关负责人，公司相关负责人中心领导报告。公司相关负责人必须在事发1小时内赶至开奖现场，根据事态进展情况，向中心领导报告处理过程及建议，中心领导商议确认后，可对外发布延播或停播说明。 5、开奖直播过程中，如音视频设备故障，责任人或临时责任人（技术值班岗）发现紧急情况后，立刻启动技术应急预案。如仍无法保障安全直播，立刻报告当天值班负责人，值班负责人需立即向公司相关负责人汇报，公司相关负责人再向中心领导汇报详细情况。在事故发生后的第一时间，需对外发布相关说明。 四、重大事故的处理程序 1、责任人或临时责任人在最短时间内对事故作深入调查分析，

食堂食品安全事故处置制度

食堂食品安全事故处置制度 一、工作原则 为及时处理和控制食品安全事故，保障广大员工身体健康，根据《中华人民共和国食品安全法》、《中华人民共和国食品安全法实施条例》、《食物中毒事故处理办法》等法律法规和规章文件的规定，结合我院实际制定本制度。 二、适用范围 院内餐饮服务单位在经营过程中发生食源性疾患，造成食品安全事故或者可能对人体健康构成潜在危害的适用本制度。 三、宣传与预警 （一）加强宣传 广泛深入开展预防食品安全事故宣传，结合学习实际情况，充分利用广播、黑板报、宣传画、专题会议、专题培训等各种形式，普及有关的卫生知识，提高食物从业人员和员工的卫生管理水平，减少食品安全事故的发生。 （二）预警 1、加强日常监管： 加强对重点品种、重点场所，尤其是餐饮消费环节的高风险食品（冷、生食品）的日常监管，通过监管及时作出预警。 2、建立举报制度： 任何单位和个人有权向医院食品管理部门举报餐饮服务环节的食品安全事故和隐患。

3、应急准备和预防： 及时对可能导致食品安全事故的信息进行分析，按照应急制度的程序及时研究确定应对措施。接到可能导致食品安全事故的信息后，应密切关注事态发展，并按照制度做好应急准备和预防工作；事态严重时及时上报，做好应急准备工作。做好可能引发重大食品安全事故信息的分析、预警工作。 四、事故报告 （一）组织机构及职责成立食品安全事故应急处理领导小组（具体分工见附件）： 组长：贺平 副组长：王志勇 成员：林美莲 应急处理领导小组负责对食品安全事故应急处理工作的统一领导和指挥。主要职责是组织、协调和实施食品安全事故应急处置；向疾病预防控制中心、食品药品安全监督管理局通报有关信息。 （二）报告制度建立食品安全事故接报24小时值守制度，各工作人员在日常监督管理中发现食品安全事故，或者接到疑似食品安全事故的报告，应做好记录，包括发生食品安全事故的时间、中毒人数、可疑食物、联系电话等有关内容，并立即向上级报告。监督人员赴现场核实情况，将核实情况及时向分管领导报告，经初步核实为餐饮服务环节食品安全事故的，应当立即向上级报告，并及时通知疾病预防控制中心进行现场采样和流行病学调查。

事故调查处理报告制度

额济纳旗沙红山南萤石矿 事故调查处理报告制度 一、总则 为认真贯彻“安全第一、预防为主”的安全生产方针，坚持实事求是、尊重科学的原则，规范A公司（以下简称“公司”）生产安全事故的报告和调查，落实生产安全事故责任追究制度，加强对施工事故的控制管理，加强对电力建设事故的预防、调查、分析、处理和统计，控制各类人身伤亡事故和工程建设事故的发生，总结经验、吸取教训，实现“保人身、保电网、保设备”的安全生产目标。结合本公司实际情况，制定本管理制度。 二、适用范围 本生产安全事故报告和调查管理制度适用于A公司及各分包单位承包A公司的工程项目，在施工中所发生的人身事故和电网事故。 三、相关文件 1、《中华人民共和国安全生产法》 2、《生产安全事故报告和调查处理条例》 3、《广东省安全生产条例》 4、《电力生产事故调查规程》 5、《安全生产重大事件报告制度》 6、《电力生产事故调查、安全信息管理制度》 7、B企业管理有限公司《生产事故调查、安全信息管理制度》 四、事故类别划分 1、人身事故等级划分 （1）特别重大事故：造成30人以上死亡，或者100人以上重伤的事故。 （2）重大事故：造成10人以上30人以下死亡，或者50人以上100人以下重伤的事故。 （3）较大事故：造成3人以上10人以下死亡，或者10人以上50人以下重伤的事故。

（4）一般事故：造成3人以下死亡，或者10人以下重伤的事故。 （5）重、轻伤事故：未发生人员死亡的人身事故。 注：“以上”包括本数，“以下”不包括本数 2、电网事故的划分 （1）特大电网事故：发生大面积停电的事故。 （2）重大电网事故：未构成特大电网事故；造成输电运行线路倒杆、塔的事故。（3）一般电网事故：未构成特、重大电网事故；造成输电运行线路短路接地、烧断导线，导致跳闸的事故。 五、事故归属 1、总包单位管理员造成的事故，为管理单位事故。 2、分包单位施工造成的事故，为分包单位事故。 六、安全生产人身事故的调查组织 由公司安全生产领导小组领导和负责组织成立调查组开展事故调查工作。 对于特别重大事故、重大事故、较大事故、一般事故，执行《电力生产事故调查、安全信息管理制度》；B企业管理有限公司《生产事故调查、安全信息管理制度》及其他相关规定。 重、轻伤事故则由公司调查组负责全面的调查工作。公司技术质量及安全监察部接到施工现场负责人或项目负责人发生重伤、轻伤事故的报告后，由技术质量及安全监察部根据现场情况报告公司领导，并由技术质量及安全监察部组织相关部门人员以及事故单位人员成立事故调查组进行调查。 事故调查报告由事故调查组安监人员填写。 七、电网事故的调查组织 由公司安全生产领导小组领导和负责组织成立调查组开展事故调查工作。 特大、重大电网事故的调查，执行《电力生产事故调查、安全信息 管理制度》；B企业管理有限公司《生产事故调查、安全信息管理制度》及其他相关规定。

食品安全事故处置管理制度

食品安全事故处置管理制度 为有效预防、及时控制和减少食品安全事故的发生及危害，保障消费者的身体健康与生命安全，特制定本处置管理制度。 一、基本原则 （一）预防为主，常抓不懈。公司食品质量安全领导小组、公司各部门要在各自的职责范围内，对可能发生的食品安全事故进行分析、预测，要把好生产加工源头。 （二）统一领导，分级负责。公司食品质量安全领导小组统一领导食品安全事故应急处理工作，公司各部门按各自职能负责应急处理各项工作。 （三）反应及时、措施果断。食品安全事故发生后，公司食品质量安全领导小组要立即作出反应，迅速制定及采取有效控制措施。 （四）依靠科学、加强协作。要依靠科学妥善处理食品安全事故，公司食品质量安全领导小组要协调好公司各部门各司其责、通力协作，必要的时候要及时寻求市质量技术监督局、市疾控中心、医疗单位等部门的协助。 二、组织管理 （一）建立企业产品投诉热线，并向社会公示，欢迎广大消费者和政府职能部门、新闻媒体进行社会监督。 （二）企业自觉接受质监、卫生、工商等政府职能部门的定期或不定期检查（抽检），做到积极配合，实事求是，决不弄虚作假欺骗检查，对检查中提出的问题，及时认真整改。 （三）公司成立公司食品质量安全领导小组 1、负责检查企业严格遵守国家法律、法规和社会公德，依照法律、法规和社会公德组织生产，合法经营，做到企业诚信、自律，不违法、不违规、不制假、不售假。 2、负责教育企业全体员工，树立" 以人为本，顾客第一，安全第一，质量第一，诚信第一" 的企业文化理念和良好的职业道德，严格按照标准生产合格、优质乳品，让广大消费者喝上" 放心奶" 。 3、负责实施" 科技兴奶、科技兴企" ，加强全员专业培训和现代化基础设备设施（加工、检测、信息化管理），提升企业整体素质和产业化水平，为生产安全打下坚实基础。 4、负责监督检查企业产品质量保证体系的持续运行。从生产的源头（原料验收、原辅材料采购）到加工（加工设备、工艺流程、成品检验、入库）直至市场营销终端（产品运输、销售网点），严格按规范操作，实行全程质量监控，做到环环扣紧，层层把关，凡不符合食品安全标准的产品不准出厂，不准流入市场。 5、负责监督检查企业严格遵守国家食品标签标准和广告法规，把产品的真实属性、营养成份、生产日期与保质期、贮存方法与饮用方法等，全面如实的告知消费者，不做任何夸大、虚假的企业产品宣传，自觉维护消费者的知情权和公正、健康的市场经营秩序。 6、负责产品安全质量自查。发现问题，立即采取措施，消除各种不安全隐患。

重大事故报告制度

重大事故报告制度 一、为了及时报告、统计、调查和处理重大事故，积极采取预防措施，防止伤亡事故，特制定本规定。 二、本规定所称重大事故，是指造成重大人身伤亡或者巨大经济损失、严重影响处形象以及性质特别严重、产生重大影响的事故。 三、本规定适用于重大事故，但国家已有规定的除外。 四、重大事故的报告必须坚持实事求是、尊重科学的原则。 五、重大事故发生后，事故发生地的有关单位必须严格保护事故现场。 六、重大事故发生单位(包括归属路段)在事故发生后，必须做到: 1、立即将所发生重大事故的情况，及时逐级报告上级归口管理部门和各级行政主要负责人及分管领导，并及时报告所在地的政府有关归口管理部门。 2、在二十四小时内写出事故报告，报本条第一项所列部门。 七、重大事故报告应当包括以下: 1、事故发生的时间、地点、单位; 2、事故的简要经过、伤亡人数，直接经济损失的初步估计; 3、事故发生原因的初步判断; 4、事故发生后采取的措施及事故控制情况; 5、事故报告单位。 八、重大事故发生后，处分管领导、综治安全部门及相关部门应当立即派人赶赴事故现场，组成重大事故调查组，协助配合国家执法部门，负责事故现场的保护和收集证据工作。

九、因抢救人员、防止事故扩大以及疏通交通等原因，需要移动现场物件的，应及时请示上级或配合执法部门人员做出标志，绘制现场简图并写出书面记录，妥善保存现场重要痕迹、物证。 十、违反本规定，有下列行为之一者，重大事故调查组可建议有关部门或者单位对有关人员给予行政处罚;构成犯罪的，由司法机关依法追究刑事责任: 1、对已发生的重大事故隐瞒不报、谎报或者故意拖延报告期限的; 2、故意破坏事故现场的; 3、阻碍、干涉调查工作正常进行的; 4、无正当理由，拒绝接受重大事故调查组查询或者拒绝提供与事故有关的情况和资料的。 十一、事故发生涉及各单位，有下列行为之一者，由有关部门给予行政处罚;构成犯罪的，由司法机关依法追究刑事责任: 1、对调查工作不负责任，致使调查工作有重大疏漏的; 2、索贿受贿、包庇事故责任者或者借机打击报复的; 3、不积极协助、配合国家执法部门调查事故的。 十二、任何单位和个人不得阻碍、干涉事故调查组的正常工作。 下面为附送毕业论文致谢词范文～不需要的可以编辑删除～谢谢～ 毕业论文致谢词 我的毕业论文是在韦xx老师的精心指导和大力支持下完成的，他渊博的知识开阔的视野给了我深深的启迪，论文凝聚着他的血汗，他以严谨的治学态度和敬业精神深深的感染了我对我的工作学习产生了深渊的影响，在此我向他表示衷心的谢意 这三年来感谢广西工业职业技术学院汽车工程系的老师对我专业思

食品安全事故处置制度

食品安全事故处置制度 一、工作原则 为及时处理和控制食品安全事故，保障广大师生员工身体健康，根据《中华人民共和国食品安全法》、《中华人民共和国食品安全法实施条例》、《食物中毒事故处理办法》等法律法规和规章文件的规定，结合我校实际制定本制度。 二、适用范围 校内餐饮服务单位在经营过程中发生食源性疾患，造成食品安全事故或者可能对人体健康构成潜在危害的适用本制度。 三、宣传与预警 （一）加强宣传广泛深入开展预防食品安全事故宣传，结合学习实际情况，充分利用广播、黑板报、宣传画、专题会议、专题培训等各种形式，普及有关的卫生知识，提高食物从业人员和广大师生员工的卫生管理水平，减少食品安全事故的发生。 （二）预警 1、加强日常监管：加强对重点品种、重点场所，尤其是餐饮消费环节的高风险食品（冷、生食品）的日常监管，通过监管及时作出预警。 2、建立举报制度：任何单位和个人有权向学校学生食品管理部门举报餐饮服务环节的食品安全事故和隐患。 3、应急准备和预防： 1及时对可能导致食品安全事故的信息进行分析，按照应急制度的程序及时研究确定应对措施。接到可能导致食品安全事故的信息后，应密切关注事态发展，并按照制度做好应急准备和预防工作；事态严重时及时上报，做好应急准备工作。做好可能引发重大食品安全事故信息的分析、预警工作。 四、事故报告

（一）组织机构及职责成立食品安全事故应急处理领导小组，组长：孙支鹏，副组长：鲁明，成员：李中涛、刘党生及全体班主任。应急处理领导小组负责对食品安全事故应急处理工作的统一领导和指挥。主要职责是组织、协调和实施食品安全事故应急处置；向疾病预防控制中心、食品药品安全监督管理局通报有关信息。 （二）报告制度建立食品安全事故接报24小时值守制度，各工作人员在日常监督管理中发现食品安全事故，或者接到疑似食品安全事故的报告，应做好记录，包括发生食品安全事故的时间、中毒人数、可疑食物、联系电话等有关内容，并立即向上级报告。监督人员赴现场核实情况，将核实情况及时向分管领导报告，经初步核实为餐饮服务环节食品安全事故的，应当立即向上级报告，并及时通知疾病预防控制中心进行现场采样和流行病学调查。 五、应急处置 1、查封扣押造成食品安全事故或者可能导致食品安全事故的食品及其原料。 2、查封扣押可疑的污染或中毒食品、饮水及其有关工具、设备和场所以及对可能受污染的区域采取控制措施。 3、查清餐饮服务单位食品原料来源及相关证明材料。 4、对查封扣押的食品及原料进行检验，根据检验结果，属于被污染的食品，予以监督销毁；未被污染的食品，予以解封。 本制度自2016年9月5日起实施。 蓬莱市小门家镇于家庄小学

有限公司食品安全事故处置方案

*****有限公司食品安全事故处置方案 1.目的 对已发生的食品安全事故，规定出响应措施，认真做好食品安全事故处置工作，使各级领导及时了解掌握相关情况，取得指导和处置的主动权，最大限度地减少可能对食品安全造成的影响，特制定本制度。 2.定义 食品安全事故：指食物中毒、食源性疾病、食品污染等源于食品，对人体健康有危害或者可能有危害的事故。 重大食品安全事故：指涉及人数较多的群体性食物中毒或者出现死亡病例的重大食品安全事故 3.职责 3.1质量管理部门负责组织对紧急事故造成的食品安全问题进行记录、分析和组织处理。 3.2公司食品安全小组负责识别潜在紧急情况和事故，配合制定必要的应急预案。在紧急事故中对食品安全等问题统筹和协调。 3.3销售部门负责认定为食品安全事故后，产品召回的具体实施工作。 3.4各加工厂负责本单位的安全生产工作，如出现食品安全事故后，配合质量管理部门和食品安全小组进行原因调查和分析，妥善处置涉及不安全产品和原料。 4.工作程序 4.1报告 报告原则：公司任何员工有义务在第一时间报告或越级报告涉及公司产品的食品安全事故。 4.2报告程序 发生食品安全事故时，公司各分厂、部门应立即向主管领导汇报，对于重大的食品安全事故，要立即向公司领导报告，分厂、部门主管领导不在时，可直接向公司领导报告，并由公司统一及时向当地卫生行政部门作出书面报告。任何部门或者个人不得对食品安全事故隐瞒、谎报、缓报，不得毁灭有关证据。 4.2.1初次报告 应尽可能报告食品安全事故发生的时间、地点、单位、危害程度、死亡人数、事故报告单位及报告时间、报告单位联系人员及联系方式、事故发生原因的初步判断、事故发生后采取的措施及事故控制情况等，如有可能应当报告事故的简要经过。 4.2.2阶段报告 既要报告新发生的情况，也要对初次报告的情况进行补充和修正，包括事故的发展与变化、处置进程、事故原因等。 4.2.3总结报告 包括食品安全事故鉴定结论，对事故的处理工作进行总结，分析事故原因和影响因素，提出今后对类似事故的防范和处置建议。 4.3食品安全事故处置 发生食品安全事故时要封存暂扣可能导致食品安全事故的产品及其原料，并立即进行检验、分析、调查；对确认属于被污染的产品及其原料，应立即停止生产、销售并照《*****有限公司产品撤回程序》立即予以召回并销毁。5.责任追究

安全事故报告处理制度

生产安全事故报告处理制度 1、安全生产事故的报告、统计、调查和处理工作必须坚持实事求是、尊重科学的原则。 2、安全生产事故发生后，负伤者或者事故现场有关人员应当立即直接向部门领导报告，部门领导应在第一时间内报告公司主管领导。 3、公司主管领导接到重伤、死亡、重大死亡事故报告后，应当立即赶赴事故现场，领导研究采取进一步措施。 4、对于死亡、重大死亡事故，公司安全主管部门应当立即按系统逐级上报。事故报告应当包括以下内容： （1）事故发生的时间、地点、单位； （2）事故的简要经过、伤亡人数，直接经济损失的初步估计； （3）事故发生原因的初步判断； （4）事故发生后采取的措施及事故控制情况； （5）事故报告单位。 5、发生死亡、重大死亡事故的公司应当保护事故现场，并迅速采取必要措施抢救人员和财产，防止事故扩大。 6、轻伤、重伤事故，由各部门领导负责人组织成立事故调查组，进行调查；死亡事故，由公司组成事故调查组，进行调查。 7、事故调查组有权向发生事故的有关部门、有关人员了解

有关情况和索取有关资料，任何部门和个人不得拒绝。 8、事故调查组提出的事故处理意见和防范措施经公司主管领导同意后，由发生事故的主管部门负责处理。 9、因违章指挥、违章作业、玩忽职守或者发生事故隐患、危害情况而不采取有效措施以致造成安全生产事故的，或者事故发生后隐瞒不报、谎报、故意延迟不报、故意破坏事故现场，或者无正当理由，拒绝接受调查以及拒绝提供有关情况和资料的，由公司主管部门或者公司按照国家有关规定，对相应部门负责人和直接责任人员给予经济处罚或开除；构成犯罪的，由司法机关依法追究刑事责任。 10、在调查、处理伤亡事故中玩忽职守、徇私舞弊或者打击报复的，公司按照国家有关规定给予经济处罚或开除；构成犯罪的，由司法机关依法追究刑事责任。 华煤集团有限公司 年月日

特种设备事故报告制度通用版

管理制度编号：YTO-FS-PD983 特种设备事故报告制度通用版 In Order T o Standardize The Management Of Daily Behavior, The Activities And T asks Are Controlled By The Determined Terms, So As T o Achieve The Effect Of Safe Production And Reduce Hidden Dangers. 标准/ 权威/ 规范/ 实用 Authoritative And Practical Standards

精品制度范本 编号：YTO-FS-PD983 2 / 2 特种设备事故报告制度通用版 使用提示：本管理制度文件可用于工作中为规范日常行为与作业运行过程的管理，通过对确定的条款对活动和任务实施控制,使活动和任务在受控状态，从而达到安全生产和减少隐患的效果。文件下载后可定制修改，请根据实际需要进行调整和使用。 1、特种设备事故按照所造成的人员伤亡和破坏程度，分为特别重大事故、重大事故、较大事故和一般事故。 2、特种设备事故报告、统计、调查和处理工作必须坚持实事求是，尊重科学的原则。 3、特种设备事故发生后，事故现场有关人员应立即（直接或逐级）报告企业负责人，情况紧急时，可直接向事故发生地县级以上人民政府安全生产监督管理部门和质检部门报告。 4、企业负责人接到事故报告后，应立即赶到现场，指挥事故处理工作，并于1小时内向事故发生地县给以人民政府安全生产监督管理部门和质检部门。 5、发生死亡、重大伤亡事故的，应当保护好事故现场，并迅速采取必要措施抢救人员和财产，防止事故扩大。 该位置可输入公司/组织对应的名字地址 The Name Of The Organization Can Be Entered In This Location

生产安全事故报告处理制度[].doc

生产安全事故报告处理制度[1]1 目录 1、生产安全事故报告处理制度 2、工伤事故台帐 3、工程及事故情况月报表 4、职工伤亡事故综合报表 5、生产安全事故档案目录 生产安全事故报告处理制度 2011年2月15日 生产安全事故报告处理制度 一、事故报告 1. 事故发生后，事故当事人或发现人应立即报告班组长、项目安全人员或相应工地（项目）负责人，项目安全员或项目负责人应及时向公司安全管理部门和公司领导进行报告，若发生火灾事故且火灾性质较严重时应立即报火警119。 2. 属上报政府部门的事故，事故发生项目部应在2h内，将事故发生时间、地点、经过情况、造成后果、原因初步分析、已采取的措施等情况，以电话、传真或电子邮件方式（用《事故快报》形式）报公司安全部门和主管经理，公司在事故发生后24h内，以上述同样方式、报告内容，上报当地主管部

3. 发生事故先兆和重大未遂事件时，事故发生项目部安全部门应及时向公司安全部门进行报告。 二、事故现场处置 1. 事故发生后，项目经理在进行事故报告的同时迅速组织实施应急管理措施，立即撤离现场施工人员，防止事故蔓延、扩大，并负责对现场实施保护。 2. 事故发生后导致人员伤亡时，应在撤离现场施工人员，组织实施应急管理措施的同时，迅速组织受伤人员的救护。 3. 保护好事故现场。 三、事故调查 事故发生的项目部应积极配合事故调查组调查、取证，为调查组提供一切便利。不得拒绝调查，不得拒绝提供有关情况和资料。若发现有上述违规现象，除对责任者视情节给予通报批评和罚款外，责任者还必须承担由此产生的一切后果。 四、事故处理 1. 事故处理要坚持“四不放过”的原则，即事故原因没有查清不放过；事故责任者没有严肃处理不放过；广大员工没有受到教育不放过；防范措施没有落实不放过。 2. 在进行事故调查分析的基础上，事故责任项目部应根据事故调查报告中提出的事故纠正与预防措施建议，编制详细的纠正与预防措施，经公司安全部门审批后，严格组织实施，事故纠正与预防措施实施后，由公司安全部门实施

安全生产事故报告制度

编号：SM-ZD-55639 安全生产事故报告制度Through the process agreement to achieve a unified action policy for different people, so as to coordinate action, reduce blindness, and make the work orderly. 编制：____________________ 审核：____________________ 批准：____________________ 本文档下载后可任意修改

安全生产事故报告制度 简介：该制度资料适用于公司或组织通过程序化、标准化的流程约定，达成上下级或不同的人员之间形成统一的行动方针，从而协调行动，增强主动性，减少盲目性，使工作有条不紊地进行。文档可直接下载或修改，使用时请详细阅读内容。 本标准规定了发生交通、刑事、治安、火灾、工伤、工亡事故报告的规程，适用于处各部门。 一、交通事故 1、一般事故由肇事者在8小时以内，以书面向单位领导、安全员报告事故经过和现场处理情况。安全员应了解车辆、人员、财产损失情况，并做出事故损失预测和初步认定后24小时内向处安委会报告，并通告保险公司。 2、发生重大事故或有人员伤亡，立即抢救伤者，并在肇事地区电话报告所在施工单位，单位应立即向处安委会领导报告。 3、重大交通事故由安委会于24小时内向上级主管部门报告。 4、设备科每月30日前向处安委会领导提供当月安全生产情况。 二、工伤、工亡事故

1、职工工作时间受到意外伤害，造成人员受伤（包括住院三天以内轻伤者），两天内向处安委会报告。 2、造成人员重伤，生命垂危或当场死亡，立即向处安委会报告，并于48小时内写书面调解检查报告。三、刑事治安、火灾事故 1、处属各单位发生价值200元以上的刑事、治安事故，应立即保护现场，然后向处安委会报告；重大刑事、治安事故处安委会应立即报告处长，并向当地公安部门报告。 3、发生重大火灾，立即向公安消防部门报警，同时组织人员采取抢救措施，并立即报告处安委会主管领导。 四、事故报表、事故报告书、报告审批程序 1、交通机械安全事故各类报表按种类、格式要求填写，于当月30日前报处设备科，由技术科安全员审核汇总后报处安委会。 2、工伤、工亡事故，按处发放统一表格填写，并附事故调查报告，报处安全生产办公室。 3、一般火灾事故按事故起因、当事人责任、直接经济损失、内容分析上报处安全生产办公室。

事故报告和调查处理制度

事故报告和调查处理制度 一、目的：减少事故的发生、降低事故造成的危害、避免 重复发生同种事故。 二、适用范围：本制度适用于安全事故管理。 三、内容： 1、事故的类型及等级划分： 根据造成事故发生的直接原因不同将事故分为：伤亡事故、火灾事故、爆炸事故等。根据事故的严重程度将事故划分 为不同的等级。 A伤亡事故： ①公司职工在生产劳动过程中发生的人身伤害、急性中毒 为伤亡事故。具体是指职工在本岗位劳动或虽不在本岗位 劳动，但由于公司的设备和设施不安全，劳动条件和作业 环境不良，以及公司领导指派到公司外从事本公司活动所 发生的人身伤亡（轻伤、重伤、死亡）和急性中毒。 ②急性中毒事故指劳动过程中存在的有毒物质在短期内通 过皮肤、呼吸道或消化道侵入人体，使人体突然发生病变，处于危险状态，职工中断工作，并需进行急救的或致使死 亡的中毒事件。 ③等级划分： 一般事故即轻伤事故：指职工负伤后休1个工作日以上， 构不成重伤的事故。 ㈠较大事故即重伤事故；凡有下列情况之一的，均为重伤 事故。

a经医生诊断为残废或有可能成为残废的。 b伤势严重，需要进行较大的手术才能挽救的。 c人体要害部位严重灼伤、烫伤或非要害部位的灼伤、烫伤占全身面积1/3以上的。 d严重骨折（胸骨、肋骨、脊椎骨、锁骨、肩胛骨、腕骨、腿骨和脚骨等，因受伤引起骨折）、严重脑震荡等。 e眼部受伤较剧，有失明可能的。 f手部伤害：大姆指轧断一节，食指、中指、无名指、小姆 指任何一只轧断两节或任何两只各断一节的，局部肌肉受 伤甚剧，引起机能障碍，不能自由伸屈，残废的。 g脚部伤害：脚趾轧断三只以上的，局部肌源受伤甚剧，引起机能障碍，不能行走自如，可能残废的。 h内部伤害：内脏损伤，内出血或伤及腹膜等。 i凡不在上述范围内的伤害，经医生诊断后，认为受伤较重，可根据实际情况参考上述各款，由公司行政办公室会同安 全科提出初步意见，报当地劳动部门审查确定。 j中毒：三人（含）以上中毒事故按较大事故处理。 ㈡死亡事故：包括重大死亡事故和特大死亡事故。 ㈢重大死亡事故（含伤后一个月内死亡）指死亡1～2人的 事故。 ㈣特大死亡事故指同时死亡3人或3人以上的事故。 B火灾事故： 公司所属范围内发生着火，造成生命财产损失的；或发生 火情，虽未造成生命财产损失，但性质严重的为火灾事故。等级划分：