中国红酒市场分析报告
中国红酒市场分析报告
钟国伦
2012年3月
目录
1、市场背景
2、市场现状分析
3、红酒市场目前的容量分析
44、红酒市场消费需求分析
6、商业推广与消费习惯特征的基本分析7
7、红酒的消费群体分析
8、红酒消费价值取向分析
9、消费习惯特征的基本分析
10、国内主要红酒厂商市场份额分析
红酒对人身体的饮用优势
红酒的好处
酒的好处
清除氧自由基软化血管促进消化
补充人体微量元
素红酒含有名为白藜
葡萄酒中含有较葡萄本身的天然酸性物质全部溶解于它葡萄酒中有8种氨基酸是人体自身不能合成的被称为芦醇(resveratrol)
的抗氧化剂，可以
有效的清除人体内
多的花色苷、前花青素、单宁等物质，它们具有明显的扩张血管葡萄酒中，它的酸度接近胃酸(pH 2~2.5)。能帮助消化和吸收蛋白质能合成的，被称为人体“必需氨基酸”。这是任何水的氧自由基达从而
达到延缓衰老的目
的.明显的扩张血管、增强血管通透性的作用。化和吸收蛋白质。而其中的酒石酸钾和硫酸钾，可以防止水肿。果和饮料都无法与之相比的，所以人们把葡萄酒称为“天然氨基酸食品”
水肿。氨酸食
现有市场背景
1、随着中国经济的飞速发展，奢侈品市场正迎来中国
时代时代。
尤其是我国人均GDP超过1千美元后，居民的消费购买能力显著增强，消费升级成为我国经济发展的必然结
果。在饮食消费上，越来越多的消费者开始了解到身体
健康的重要性，酒类消费向低度、营养等方向发展；葡
萄酒作为符合这消费趋势的产品势必会有大发展
萄酒作为符合这一消费趋势的产品，势必会有大发展。
2形成北京上海广州三大消费市场
2、形成北京、上海、广州三大消费市场
北京、上海、广州对外交往比较多，受国外的生活方
式的影响，受国外餐饮业的影响。人们的消费方式、消
费观念的改变，形成了红酒的消费环境。目前以北京为
代表的北方市场，以上海为代表的华东市场和以广州为
代表的珠三角市场形成了中国的三大红酒消费市场
代表的珠三角市场，形成了中国的三大红酒消费市场。
市场现状分析
1、红酒市场目前的容量分析
（）、目前消费在认知度分析
（1）、目前消费在认知度分析
A、中国葡萄酒文化相对世界相比很薄弱，属于有历史无文化的情况。中国的葡萄酒文化营销处于初级阶段，既学习和接受欧美的葡萄酒文化。大部分消费者通过影视剧，广告片和网络了解红酒认识红酒。但深层次的红酒文化教育仍然十分缺乏。导致大多数消费者仍处于“乱喝”
B、没有文化，葡萄酒就是昂贵的饮料。
B“没有文化葡萄酒就是昂贵的饮料”
（2）、与世界消费认知的差距
A、我国目前的葡萄酒产业仍处在培育期。目前人均消费0.61升，城镇人均消费葡
A我国目前的葡萄酒产业仍处在培育期目前人均消费061升城镇人均消费葡萄酒1.1升。与世界人均6升多的消费量差距很大。从国内饮料酒的消费结构看，葡萄酒也仅占酒类年消费总量的1.6%。
B、在饮用上，中国人完全省略了观、晃、闻、品的步骤，一口一杯还觉着不过瘾
C、我国葡萄酒的消费水平低原因有两个方面：一是引入时间短，二是居民收入低
2、红酒市场消费需求分析
（1）、消费者基本特征描述
大众消费群体因为消费能力低，虽然消费量大，但是创造的利润很少
很少。
拥有高学历、高收入、高消费，喜欢新鲜事物崇尚品牌，以留喜欢新鲜事物、崇尚品牌，以留
学生、私企老板、外企/股份企业中高层管理人群为代表的“新富消费群体”将是红酒利润的主要
来源。
a 大众消费群体收入便低，a、大众消费群体收入便低，
是低档消费层次，消费行为基本在家里；
b 新富消费群体收入较高b、新富消费群体收入较高，
消费行为在外与家里比例均衡，属于中档消费群体；
商务群体仍然以白酒和法c、商务群体仍然以白酒和法
国名庄酒为主。
红酒的消费群体
第一种，专业型消费者，大家对葡萄酒非常熟悉，大部分人受西洋文化的影响，或
者是受西方发达国家的影响，懂得葡萄酒如何消费。
第二种，健康型消费者。知道喝葡萄酒有好的预防心血管作用的作用，所以由白酒转向喝葡萄酒
第三种，我们叫做时尚型消费群体。时尚第三种我们叫做时尚型消费群体时尚
消费群体又文章来源于中国红酒网分为两种，一种是像80后、90后，大家觉得喝红酒时尚。
消费者特征：中青年、高学历、高收入
大众消费增减比例表
分析：女性、25-44岁
的中年人、公司一般职
员、个体户/私营业主、
员个体户/私营业主
商业服务业企业员工、
个人月收入在1500-
4999元的中低收入群
体饮用红酒的比例增加
明显。