煮饭加点“料”防病效果翻10倍 口感更佳

煮饭加点“料”防病效果翻10倍 口感更佳

煮饭是每个家庭每天都在做的事情，而人们不仅要吃的美味，更要吃的健康。那么，相对于纯白大米煮熟的米饭之外，可以添加哪些「佐料」来改善米饭的口感呢? 今天小编就为大家推荐几个食材。

煮饭加什么更美味、养生

1、燕麦

燕麦是一种营养价值高的粗粮食物，在日常煮饭的时候适量加点燕麦佐之共煮即可一边享用美味的燕麦米饭，又能获得更健康的身体。

在燕麦中含有丰富的植物纤维和膳食纤维，而大米中的纤维素含量却很低，由此，大米和燕麦搭配煮饭便能起到互补作用，以此使得人体摄取更多的膳食纤维，这对于促进肠道中毒素的分解很有帮助，从而能利于润肠利便，有效缓解便秘。

另外 ，在燕麦中还含有丰富的皂苷成分，这种物质能吸收体内多余的胆汁酸，使得肝脏中多余的胆固醇转变成胆汁酸，起到护肝降脂的保健功效。

2、薏米

薏米是一种祛湿效果极好的谷类食物，在煮饭的时候，可以将薏米和大米按照1：3的比例调匀进行蒸煮。

煮好后的米饭不仅更香，还很容易产生饱腹感，从而能减少其它食物的摄取，对于体内湿气重、糖尿病人群是极好的饮食之选。

但是，在用薏米煮饭的时候需注意，薏米比较难煮烂，所以最好提前一天用清水泡发，待第二天煮饭的时候加入即可。

3、红豆

在煮饭的时候加点红豆共煮不仅使得红豆饭米饭更加绵软香甜，同时还是纯天然的一道养生甜品。

红豆中所含的蛋白质含量较高，且很容易被人体所吸收，另外，几乎不含有脂肪和热量，所以常吃点红豆煮的米饭还能有助减肥瘦身。

并且，正值严冬，因为寒冷的天气，人们的消化能力较弱，所以此时吃点红豆煮的米饭还能起到补充能量、补虚的功效，此外对于健脾养胃还十分有益。

米饭更加香甜的小技巧

?在煮米饭之前，最好先将大米和所添加的“佐料”用水泡发一会再煮，口感会更佳。

?米饭煮熟之后不要立马盛碗，不妨先焖制10来分钟。

上文中小编为大家介绍了，在煮饭的时候加点燕麦、薏米、红豆所能起到的养生功效，你都了解了吗?希望大家不妨试着此方法，在煮饭的时候加点它，不仅收获更加好的口感，还能有助健康哦!

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本文作者：三九养生堂