房务部客房部分组织机构
房务部客房部分组织机构
20人9人4人1人3人4人
客房主管岗位职责
一、岗位名称：客房主管
二、岗位级别：
三、直接上司：房务总监
四、管理对象：楼层领班、P A领班、洗衣场领班、客房中心
服务员及其他员工
五、岗位提要：协助房务总监制定并监督实施本部门的工作计
划，确保实现经营目标和质量标准，为住店客
人提供符合三星级标准的客房服务及清洁、美
观、舒适、安全的住宿环境。
六、具体职责：
1、协助房务总监制定部门年度工作计划及本部门的岗位
职责、工作程序、规章制度、运转表格。
2、制定楼层及P A清洁保养计划，并组织实施。
3、负责下属员工的培训、评估与激励。
4、巡视检查并督导下属工作。
5、检查所有贵宾房，抽查领班检查过的房间不少于每天
20间。
6、合理安排、使用人力，并根据客情变化，及时做好调
整，在确保服务质量的前提下，努力降低人力成本。
7、接受并处理宾客关于住宿及客房服务的投诉。
8、负责搂层、P A、洗衣场的物品管理及控制，了解物
品使用情况，为物品采购提供必要的反馈信息。
9、与花卉供应商保持密切联系，确保供花的质量合乎酒
店的要求。
10、研究客房装饰布置、清洁器具及清洁剂的选用趋势，
适时提出改进建议。
11、学习先进的客房管理办法，不断提高管理水平。
12、与其它部门建立良好的合作关系。
13、完成上级布置的其它各项工作。
七、任职条件：
1、有较强的事业心、责任感与协作精神。工作细致、踏
实，顾全大局。
2、熟悉客房的日常管理，掌握客房装饰布置、清洁保养、
对客服务及安全、消防知识。
3、具有较强的组织、指挥、督导和协调能力，能较好地
处理人际关系；有较强的口头及书面表达能力，熟悉
一门外语，能够阅读本专业外文资料，并能进行日常
合话。
4、大专以上学历或同等文化程度，从事客房管理工作两
年以上。
5、身体健康，精力充沛，仪表端庄。
八、权力：
1、对下属有工作调配权和奖惩权。
2、对下属的聘用、晋升、辞退有建议权。
楼层领班岗位职责
一、岗位名称：楼层领班
二、岗位级别：
三、直接上司：主管主管
四、管理对象：楼层服务员、客房清扫员
五、岗位提要：检查、督导下属的工作，确保为宾客提供清洁、
舒适、安全、高效的客房服务。使楼层各项工
作均达到酒店要求的水准。
六、具体职责：
1、检查下属的仪表仪容与行为规范，使之符合酒店标准。
2、督导下属按规定的标准和工作程序提供各项客房服务，
确保住客满意。
3、检查客房、楼层公共区域的清洁保养质量，使清洁水
准、物品配备规格、设备完好状况均符合规定的标准。
4、检查所有贵宾房，落实贵宾接待程序。
5、掌握楼层位客状况，及时收取房况表，送交客房个心。
6、督促、检查客房计划卫生工作。
7、督导下属管理好楼层物资。
8、巡视检查所负责楼层的工作状况，发现特殊情况，及
时处理并上报。
9、负责下属的排班、培训，并参与对下属的考核工作。
10 、将服务员收来的客房小酒吧消费帐单及时送交总台结
帐处核对。
11、负责楼层的安全工作，保证宾客和员工的人身和财产
安全。
12、了解客房用品、清洁器具和清洁剂的使用情况，并及
时向上反映。
13、当班结束后，做好与下一班的交接工作。
l 4、完成上级布置的其它各项工作。
七、任职条件：
1、有较强的责任心和服务意识，工作认真、踏实，
2、熟悉客房服务、清洁保养及基本的安全、消防知识．
具有一定的客房管理知识。
3、具有一定的督导能力和应变能力，掌握客房服务技能，
能熟练运用一门外语进行服务工作。
4、高中以上文化程度或同等学历，具有一年以上客房服
务工作经历。
5、身体健康，精力充沛，仪表端庄。
八、权利：
1、对下属有奖惩建议权。
2、有楼层物品领用建议权。
楼层服务员岗位职责
一、岗位名称：楼层服务员
二、岗位级别：
三、直接上司：搂层领班
四、管理对象：
五、岗位提要：负责楼层公共区域、部分客房约清洁保养以及
对客服务工作。
六、具体职责：
1、为住店宾客提供冷热水、擦鞋、物品租借、访客接待、
夜床服务等各项对客服务；并为贵宾、伤残客人和患
病客人等提供特殊服务。
2、负责楼层公共区域及部分客房的日常清扫工作，使清
洁水准、物品配备规格、设备完好状况均符合酒店的
标准。
3、负责楼层公共区域及所有客房的计划卫生工作。
4、掌握楼层住客状况，及时修改房态，填写房况表。
5、负责客人结帐时房间的检查工作。
6、做好客人进店前的准备工作，根据要求布置贵宾房和
有特殊要求的客房。
7、根据总台通知提供加床服务。
8、负责杯具的更换、清洗、消毒工作。
9、做好与洗衣场的棉织品交接工作，协助完成客衣的收、
送工作。
10、管理工作钥匙及楼层物资，合理控制客用日耗品、租
借用品及清洁用品等。承担工作车及工作间的清洁、
整理工作。
11、负责本搂层客房小酒吧物品的存放、补充、调换等管
理工作。
12、协助安全部做好楼层的安全工作，发现安全隐患或乒
常情况立即上报。
13、填写工作报表，做好交接班工作。
14、及时完成上级布置的其它各项工作：
七、任职条件：
1、有较强的服务意识，品行端正，工作认真、踏实。吃
苦耐劳。
2、了解酒店服务项目，具有客房服务、安全保卫、物品
管理的基本常识。懂得常用清洁器具和清洁剂的性能
特点和使用方法。
3、具有一定的应变能力，掌握客房服务技能，善于领会
客人意图，能用一门外语进行客房服务工作。
4、高中文化程度或同等学历，接受过客房服务培训。
5、身体健康，精力充沛，仪表端庄。
客房清扫员岗位职责
一、岗位名称：客房清扫员
二、岗位级别：
三、直接上司：楼层领班
四、管理对象：
五、岗位提要：负责客房的清洁保养工作。为客人提供一个清
洁、美观、舒适、安全的住宿环境。
六、具体职责：
1、负责客房的日常清扫工作，使清洁水准、物品配备、
设备完好状况均符合酒店的标准。
2、正确使用清洁器具，并做好日常保养工作。
3、做好客房易耗品及棉织品的消耗记录、协助楼层服务
员管理好楼层物资。
4、注意客房的安全，发现异常情况、立即向上级报告。
5、保持楼层公共区域的整洁。
6、完成上级布置的其它各项任务。
七、任职条件：
1、热爱本职工作，品行端正，工作认真、踏实，富有责
任心和敬业精神‘
2、掌握客房清扫的标准和程序、具有客房安全保卫基本
常识。了解客房各类清洁器具的性能特点、使用方法
和日常保养基本知识。
3、熟练掌握客房清扫技能，能用一门外语进行简单的会
话。
4、初中文化程度或同等学历，接受过客房清扫培训。
5、五官端正，身体健康，精力充沛。
客房中心服务员岗位职责
一、岗位名称：客房中心服务员
二、岗位级别：
三、直接上司：客房主管
四、管理对象：
五、岗位提要：保持与客人及有关部门之间的联络，及时反馈
来自客人的服务要求和有关部门的业务信息，
并督促落实，确保对客服务的时效性。
六、具体职责：
1、规范地接听电话并做好记录，将客人的要求或进店、
离店、结帐等信息准确、迅速地通知到相应人员。
2、负责保存、发放、收取客房部工作钥匙。
3、核对房态，保证总台、客房中心与楼层的房态记录的
准确性和一致性。
4、及时整理、传送通知、报告及客情资料等，对不明之
处负责核实。
5、熟悉客情，熟记当日进店、离店团队及贵宾的抵离时
间、接待要求和规格，并督促有关人员提前准备。
6、及时将客房维修要求通知到工程部值班室，并做好当
日客房维修的统计工作。
7、接收、登记、保管酒店范围内的遗留物品。
8、负责客房部员工的考勤记录。
9、负责楼层、公共区域及洗衣场客用品、饮料和清洁剂
等物资的申领、保管及发放工作。
10、及时收集楼层快过期饮料及废弃不用的物品，办理退
库手续。
11、夜间服务员负责楼层夜间对客服务工作，及时收取客
人放于门外的待洗衣物。
l 2、填写工作报表，做好交接班工作。
13、负责客房中心的清洁、整理工作。
l 4、完成上级布置的其它各项工作。
七、任职条件：
1、有较强的责任心和服务意识，工作认真、细致。
2、熟悉酒店情况，通晓各项服务的内容、服务时间及电
话号码，了解楼层服务工作的规格与标准。熟悉楼层、
公共区域、洗衣场经营物资的质量要求。
3、反应敏捷，记忆力强，口头表达能力强，又音质悦开。
能进行流利的对客服务英语会话。
4、高中以上文化程度或同等学历，接受过客房中心服务
工作培训，有半年以上楼层服务工作经历。
5、身体健康，精力充沛。
P A领班岗位职责
一、岗位名称：P A领班
二、岗位级别：
三、交接上司：客房主管
四、管理对象：地面保养工、前台区域清洁员、夜班清扫员
五、职责提要：检查、督导下属进行公共区域的清洁保养工作，
确保为客人提供清洁、美观、舒适、安全的环
境。
六、具体职责：
1、检查下属的仪表仪容、行为规范，使之符合酒店规定
的标准。
2、巡视公共区域，督导下属按规定的标准和程序进行工
作，确保清洁水准、物品配备规格、设备完好状况均
符合规定的标准。
3、协助上级制定公共区域清洁保养计划并负责落实。
4、根据酒店有关活动通知，及时组织场地布置，确保各
项活动的正常进行。
5、负责花卉的订购、验收，及时反馈供花质量问题。
6、妥善管理各种清洁器具和清洁剂，并负责物品申领和
消耗控制。
7、负责公共区域虫害防治工作。
8、负责下属员工的排班、培训，并参与对下属的考核工
作。
9、处理投诉，做好记录，并及时汇报。
10、研究各种清洁器具和清洁剂性能，不断提高清洁保养
的质量。
11、填写工作报表，做好交接班工作。
l 2、完成上级布置的其它各项工作。
七、任职条件：
1、富有责任心，工作认真、踏实。
2、了解清洁保养原理，掌握清洁器具和清洁剂的使用知
识。了解酒店服务项目。
3、有一定的组织、协调能力和应变能力。能够熟练送行
清洁保养工作，能够进行简单的英语会话。
4、高中文化程度或同等学历，从事清洁保养工作半年以
上，接受过清洁保养技术培训。
5、身体健康，精力充沛，仪表端庄。
八、权力：
1、对下属有奖惩建议权。
2、有公共区域物品领用建议权。
地面保养工岗位职责
一、岗位名称：地面保养工
二、岗位级别：
三、直接上司：P A领班
四、管理对象：
五、岗位提要：进行酒店所有地毯、前台公共区域地面及软面
家具的清洁保养工作，确保其清洁、美观和舒
适。
六、具体职责：
1、负责酒店所有地毯干洗、湿洗工作。
2、负责所有大理石等硬地面的上蜡、去蜡、补蜡工作。
3、负责酒店所有软面家具的洗涤工作。
4、正确使用和保管清洁器具和清洁剂。
5、研究地面清洁保养技术，不断提高质量。
6、完成上级布置的其它各项工作。
七、任职条件：
1、乐于从事此项工作，工作认真，吃苦耐劳。
2、掌握地毯、大理石等地面的清洁保养知识，熟知地面
清洁器具和清洁剂的性能特点和使用方法。
3、掌握地毯、大理石及软面家具的清洁保养技术，能够
进行实际操作。
4、高中文化程度或同等学历。接受过专门的清洁保养技
术培训。
5、身体健康，精力充沛。
夜班清扫员岗位职责
一、岗位名称：夜班清扫员
二、岗位级别：
三、直接上司：P A领班
四、管理对象：
五、岗位提要：进行前台公共区域地面、路面及软面家具的夜
间清洁保养工作，为客4L和员工提供清洁、美
观、舒适、安全的环境。
六、具体职责：
1、负责夜间前台公共区域地毯的点清洁工作。
2、负责前台公共区域硬地面的喷磨、抛光等日常清洁保
养工作。
3、负责前台公共区域墙面的吸尘及点清洁工作。
4、负责公共区域大决玻璃的清洗工作。
5、负责公共区域大型吊灯的清洁工作。
6、负责前台公共区域天花、出风口、回风口及装饰物的
清洁工作。
7、负责前台公共区域夜间的清洁维护工作。
8、正确使用和保管公共区域各种清洁器具、清洁剂及其
它用品。
9、做好交接班工作。
10、完成上级布置的其它各项工作。
七、任职条件：
1、乐于从事此项工作，工作认真，吃苦耐劳。
2、了解清洁保养基本知识，熟知各种清洁器具、清洁剂
的性能特点和使用方法。
3、掌握清洁保养技术，能够进行简单的对客英语会话。
4、高中文化程度或同等学历，接受过专门的清洁保养技
术培训。
5、身体健康，精力充沛。
前台区域清洁员岗位职责
一、岗位名称：前台区域清洁员
二、岗位级别：
三、直接上司：P A领班
四、管理对象：
五、岗位提要：进行前台公共区域的日常清洁保养工作。为客
人提供清洁、美观、舒适、安全的环境。
六、具体职责：
1、负责大堂日常清洁保养与整理工作。
2、负责客用电梯间的日常清洁保养工作。
3、负责公共区域客用洗手间的清洁、整理工作。
4、负责前台公共区域的各种地面、墙面的日常清洁保养
工作。
5、负责公共区域花卉布置及日常维护工作。
6、巡视前台公共区域，使之保持清洁状况。
7、管理好清洁器具、清洁剂、客用品及其它物品。
8、完成上级布置的其它各项工作。
七、任职条件：
1、乐于从事此项工作，工作认真，咕苦耐劳。
2、了解清洁保养的基本知识，懂得常用清洁器具、清洁
剂的性能特点和使用方法。了解酒店的主要服务项目。
3、掌握基本的清扫技能，能够进行简单的对客英语会话。
4、初中以上文化程度，接受过清扫培训。
5、身体健康，精力充沛，五官端正。
房间状况核对程序
一、标准：
1、楼层服务员每天于早上9：00、下午15：00和
晚间22：00填写《客房状况表》(见表H K—：
1)。领班于半小时后，收送到客房中心。：
2、客房中心接到《客房状况表》后．立即核对。
3、如果电脑出现故障，客房中，：服务员应将房况记录在
《客房状况显示表》(见表H K—02)上：
二、程序：
1、客房中心服务员在楼层服务员上岗前，提前十分钟打
印好各楼层客房状况表。
2、楼层服务员上岗前，到客房中心领取客房状况表。
3、服务员到岗后，认真查看前一班次的交班记录，查对
房间状况。如有出入，要进行实地检查，将真实状况
记录在本班的《客房服务工作日报》(见表H K—0
3)上，并通知客房中心。
4、楼层人员在工作中，应注意查对房间的实际状况。发
现房况不一致，应先查明原因，证实无误后，通知客
房中心。
5、领班查房合格后，立即按《报房程序》报房。
6、搂层服务员根据楼层实际情况，按时填写《客房状况
表》。
7、领班按时收取，送至客房中心。
8、客房中心服务员将楼层送来的《客房状况表》与电脑记录进行核对。发现不一致的地方，应立即查明原因，填写《客房状况差异表》(见表H K—04)，并通
知相关人员进行纠正，确保电脑记录、楼层记录的真
实性。
9、接到房况变更的通知后，客房中心服务员应及时修改电脑记录，并通知有关人员。
准备工作车程序
一、标准：
1、按约8间标准客房所需的客用日耗品和4—5间客房
的棉织品数量配备。
2、物品分类摆放。
3、清洁用品按以下标准放置：清洁桶1只，内放清洁剂、
消毒剂、恭桶刷、浴缸剧、抹布若干、胶皮手套l副、
恭桶刷、浴缸刷、抹布应分开放置‘
二、程序：
1、用半湿抹布将工作车内外擦净、抹干。并检查有无损
坏。芳有损坏，及时报修。
2、将棉织品袋和垃圾桶分别挂在车旁的吊钩上。将大垃
圾袋套于垃圾桶内。
3、按标准配备数量将棉织品放入工作车中，床单、枕套
放下层，毛巾类放上层。
4、将各种客用品(主要是易耗品)置于架顶，小件放在
开口一边，大件放在另一边，按固定位置摆放整齐。
5、将清洁用品放进清洁桶中，将桶放在车上。
6、将工作车推至规定的摆放位置。
一、标准：
1、不打扰“请勿打扰”房(包括挂牌及反锁）的住客。
2、进房前先敲门，征得客人同意后方可进房：
二、程序：
1、察看客房是否挂有“请勿打扰“牌或反锁。
2、用中指在门上轻敲三下，报“客房服务员”、“
Housekeeping”。不可用钥匙或过重手法敲门。
3、站在门前约30C M的位置，面对房门，正视窥镜，
约等侯五秒钟。
4、如无人应答，重复步骤2、3。
5、如果仍然无人应答，则将钥匙插入门锁，待信号灯显
示门锁已打开，轻轻转动把手，推门，使门敞开少许，
再敲门，报“客房服务员”、“Housekeeping”。
6、如发现客人在房内，先致歉意，再说明开门意图，征
得客人同意后，方可进行工作；如果客人仍在休息，
应立即轻轻退出，关上房门；如果客人正在穿衣或刚
从卫生间出来，应道歉后退出。
7、进入房间后，将门敞开，用门停固定好，再进行工作。
五星级国际大酒店组织机构设置方案方案
五星级国际大酒店组织机 构设置方案
五星级酒店组织结构设计方案 酒店字2011〔19〕号 五星级酒店组织结构设计方案 组织机构设置方案 为进壹步理顺酒店管理体制，优化部门间协调沟通的渠道，从组织机构的设置上合理控制酒店用工数量，根据酒店实际运行情况，本着精简、效能的原则，拟定本组织机构设置方案。 壹、酒店设“九部壹室”，即：总经理办公室、前厅部、客房部、餐饮部、康体娱乐、公关销售部、工程维护部、人力资源部、财务部、保卫部。 二、酒店实行总经理领导下的“总监负责制”，总监级之上人员的分工详见酒店字2011〔19〕号文件。 三、部门主要职责： 1、总经理办公室： ①传达、贯彻、执行酒店的各项指示，按要求抓好检查、督办、反馈执行情况，做好有关方面的协调和上传下达工作； ②参和策划酒店内的各项重大活动，督促各部门执行酒店决策，跟办落实各项具体事宜，及时向酒店领导班子反馈信息； ③收集同行业信息和国家有关政策，参政议政，及时为酒店领导班子提供参考意见，起好参谋助手作用； ④负责起草酒店对内、对外的各类文件，且做好文件的传阅、归档工作； ⑤负责酒店内部各类会议的会务工作，且做好会议记录； ⑥按照国家旅游局颁布的各项标准、集团质监办下发的各项要求以及酒店自有的各类规章制度，全面负责酒店的质量检查和考核工
作；奖勤罚懒，奖优罚劣； ⑦组织或参和酒店的各类检查，针对出现的问题提出整改要求，且跟进落实整改情况； ⑧负责受理各类内部投诉，且依据程序进行调查、处理及回复； ⑨负责酒店车辆的管理和采购工作。 2、前厅部： ①积极获取市场信息，统计客源资料，为酒店的运营提供依据，最大限度地提高客房出租率和客房营业收入； ②掌握特别团队、会议的动态，随时通知关联部门客房预订的走 势；③建立客人帐户、对客人消费及时入帐入监督检查客人信用情况，处 理好各种帐务且及时办理结帐手续。 ④加强和宾客的联系，做好对客销售、沟通、接待等工作，主动征求对酒店的意见、建议，及时改进工作，提高服务质量； ⑤控制客房情况，收集、加工、处理和传递有关运营信息。 ⑥出具前厅部各类报表，提取重要数据且科学分析，为运营工作提供合理依据； ⑦建立健全且管理宾客历史档案； ⑧检查VIP抵店前接待准备工作，且关注VIP于店期间居停生活。 3、客房部： ①客房部是接待入住宾客的主要部门。其主要职能是为宾客提供安全、舒适、清洁、便利的居停环境和配套设施以及关联的服务。是壹个具有策划、组织、指挥和协调功能的服务中心；
安全管理组织机构网络
安全管理组织机构网络 安全环保管理网络体系 主任:王学清 副主任:王河清 安环科长:侯乐明 生销供财技厂安 产售应务术办全 办公公科部公科 公司司室 室 安全环保应急救援化学危险品 管理机构网络体系 为了进一步加强我厂安全环保、应急救援、化学危险品管理～落实各级行政首长负责制～确保全年各项任务的完成～根据“谁主管～谁负责”和“属地管理”的原则～特建立顺泰化工有限公司安全环保委员会等管理机构。现公布各机构组成及人员分工名单如下: 一、安全环保委员会 1、主任:王学清 成员:王河清马千鹏 2、安全环保委员会办公室设在安全环保科～代表安全环保委员会行使职权并履行职责。 3、各部门成立义务消防队并定期开展活动～业务上由安全环保科统一管理。 4、各车间、科室安全环保总负责人
气分车间安全环保总负责人: 张欢福 装卸安全环保总负责人: 侯乐明 销售公司安全环保总负责人: 赵清汝 供应公司安全环保总负责人: 王国清 财务科安全环保总负责人: 尹希芝 二、应急救援指挥部 1、总指挥:王学清副指挥:王河清马千鹏 成员:张欢福侯乐明赵清汝王国清尹希芝 2、下设应急救援办公室。应急救援办公室设在安全环保科～监管日常工作。 三、化学危险品管理委员会 1、主任:王学清副主任:王河清 委员:马千鹏张欢福侯乐明赵清汝王国清尹国忠 2、委员会成员分工 王学清:负责贯彻执行上级有关化学危险品,化学危险品指易燃、易爆、易腐蚀、有毒物质,管理的法规、政策、标准～把化学危险品纳入经理办公会议事日程～负责对化学危险品管理委员会及危险品管理的领导工作～按时组织委员会专题会议研究化学危险品的管理工作。 王河清 :协助主任做好危险品综合管理协调工作～主任不在时接替主任位置履行职责。 侯乐明:对主任安排的工作负责～在主任的领导下负责危险品生产、使用、装卸、储存过程的安全管理监督工作～负责对接触危险品岗位的职工进行危险品性质、防护措施、劳动保护、救援等方面的教育工作。 张欢福:对危险品生产、使用、储存过程所用的设备安全负责～定期检查、测厚、保养危险品设备～并建立相应的管理台账。
酒店组织机构结构图
客房组织结构及人员配置 设 计 报 告 专业：旅游管理专业 班级：09-----02 小组成员：刘占贾建丽陈明芬
一.度假型酒店客房部的组织结构图及人员配置
一、客房部人员配置 该酒店有800间客房(均折成标准房计)，分布在3一23楼(不设门楼)，其中3—9楼专为内宾及有特殊服务需求者开设，故要求每层配备早、晚班值班服务员各1名。客房清扫服务员的定额为：日班12间，晚班50间，领班工作定额为：日班60间，晚班120间，所有员工都实行8小时工作制，每周工作6天，除固定假日10天（五一3天、国庆3天、元旦1天、春节3天）外，还可享受年假6天，估计每位员工一年中可能有10天的病事假。督导人员拟设主管和领班两个层次。年均开房率约为70％。 根据以上情况，作如下计算： 1．服务员人数 员工年实际工作天数＝365—星期日—固定假日—年假日-病事假日 =365-365÷7-10-6-10 =283 有效开工率=283/365×100%=77.5% ○1日班清扫服务员=全年工作量/工作定额÷有效工作率 =800×70%/12÷0.775=86（人） ○2晚班清扫服务员=800×70%/50÷0.775=15人） ○3值台服务员=2（人）×7(层)÷有效开工率=2×7÷0.775=18（人） 所需服务员总数：86＋15＋18=119（人） 2、领班人数： 日班领班=全年工作量/工作定额÷有效工作率 = 800×70%/60÷0.775=13（人） 晚班领班=全年工作量/工作定额÷有效工作率 =800×70%/120÷0.775=7（人） 需领班总数：13＋7=20（人） 因此酒店客房部共需楼层服务员（含台班）119（人），领班20（人）
化工公司组织机构及职责
化工公司组织机构及职责 1.1 应急组织体系 公司应急组织体系由两部分组成：日常应急管理机构和事故时应急救援指挥机构。 公司应急组织机构见图1.1-1。
2 图1.1-1 公司应急组织机构图 安环部 日常应急管理组织机构 事故时应急管理组织机构
1.2 组织机构及职责 1.应急管理机构 公司应急管理机构包括生产安全事故应急管理领导小组及事故应急管理部门，安环部为公司事故应急管理部门。 公司应急管理机构组成见表1.2-1。 表1.2-1 公司日常应急管理机构组成表
2.应急管理机构日常职责 1）生产安全事故应急管理领导小组日常应急管理职责(1)组织审查公司《生产安全事故应急预案》；
(2)检查督促做好各类生产安全事故的预防措施和应急处置的各项准备工作； (3)完善应急救援体系及应急救援资源的配备； (4)监督各级预案的演练、评审； (5)保证公司应急管理工作的资金投入。 2）生产安全事故管理部门（安环部）日常应急管理职责 (1)编制、修订公司《生产安全事故应急预案》； (2)指导、审核各车间、部门编制现场应急处置方案； (3)组织公司专项预案的培训和演练； (4)监督检查公司各重大危险源及重点岗位的安全防范措施的落实情况，组织做好公司各类生产安全事故的预防工作。 3.事故状态时公司应急指挥机构职责 当公司发生生产安全事故时，公司立即按照预案1.5节分级启动相应预案，公司生产安全事故应急管理领导小组立即转为生产安全事故应急指挥部，全面指挥生产安全事故的
应急处置工作。 生产安全事故应急指挥部总指挥由公司总经理担任，副总经理担任副总指挥；如事故时公司总经理因故没在公司，则由副总指挥担任总指挥。 生产安全事故应急指挥部设环保防护组、医疗急救组、抢险抢修组、警戒治安组、后勤保障、对外联络组等6个应急专业组。公司事故状态下应急救援指挥机构见图1.1-1。事故状态时应急指挥机构职责为： 1）应急指挥部总指挥 (1)《生产安全事故综合应急预案》及各专项预案的启动； (2)全面指挥专业救援队伍实施人员搜救、人员撤离、抢修抢险、工艺处置等应急处置行动； (3)在规定的时间内向盐化工园区管委会和淮安市安全生产监督管理局汇报事故情况； (4)必要时向有关机构、单位发出增援请求。 2）环保防护组 (1)侦察事故现场；
安环部部长工作职责
部长工作职责（安环保卫部） 岗位概述 面负责全厂安全、环保、职业健康、保卫等工作。 技能素质 1、具备大专以上学历，安全管理、环境保护专业或从事本行业5年以上工作经验。 2、具备优良的业务素质； 3、善于沟通与解决处理事务的能力； 4、办事沉稳、细致，思维活跃，有创新精神，良好的团队合作意识； 5、很强的责任心，能自我激励，具备独立处理事务的能力。 工作职责 1、贯彻执行党和国家及上级部门的有关安全生产、消防、环境保护、职业健康等方面的方针、政策和法规，监督检查公司的执行情况，定期研究分析公司伤亡事故、职业危害趋势和重大事故隐患，提出改进安全工作的意见； 2、制定公司安全生产目标、工作计划和安全生产、消防、环境保护目标值（包括千人重伤率、千人死亡率、火灾事故率及百万工时伤害率等）； 3、了解现场安全生产情况，定期进行安全、消防检查，提出整改意见，督促有关部门及时消除安全隐患；制止、处罚违章指挥、违章作业、违反劳动纪律现象； 4、组织和督促有关部门制定和贯彻安全操作规程和安全、消防、环保管理制度，检查各级人员的执行情况； 5、参与审查和汇总安全生产措施计划，负责安全投入预算的编制和合理使用，并监督检查安全措施项目的完成情况，对安全投入的使用情况进行监督； 6、正确使用公司的奖罚专户基金； 7、参加新、改、扩建工程安全生产及环境保护“三同时”的设计审查和验收工作，对不符合安全、环保规定的持否决权； 8、开展各类安全活动，组织安全生产竞赛，总结、推广安全生产经验，树立安全生产典型； 9、组织新员工入厂三级安全教育和员工安全技术、消防等知识教育，负责做好特种作业人员的安全技术培训工作，指导、督促车间义务消防员和要害部门工作人员进行消防知识训练和消防安全技术考核；
应急组织机构及职责
应急组织机构及职责文件编码（GHTU-UITID-GGBKT-POIU-WUUI-8968）
应急组织机构及职责 成员： 应急救援指挥部下设应急办公室，应急办公室设在公司办公室。 指挥机构及职责 1)指挥机构的职责： (1）指挥部主要职责 :a组织制定生产安全事故应急救援预案,b负责人员资源配置，应急队伍调动,c确定现扬指挥人员,d协调事故现场有关工作,e批准本预案的启动与中止,f 事故状态下各级人员的职责,g生产安全事故信息的上报工作,h接受政府的指令和调动,I 组织应急预案的演练,J负责保护事故现场及有关数据. (2）应急办公室主要职责：当发生重大生产安全事故时，由指挥部发布和解除应急救援命令、信号；组织指挥援救队伍实施应急救援行动，同时向上级有关部门和友邻单位通报事故的情况，根据事故发展情况向有关单位发出应急救援请求；组织事故调查，总结应急救援经验教训。指挥部下设应急救援办公室，办公室设在综合办公室，日常的管理工作由安全科兼管。若发生生产安全事故，总指挥不在时，副总指挥负责，当总指挥、副总指挥均不在企业时，由厂临时主持工作的安全负责人全权负责应急救援工作。其它指挥部成员各负责其责搞好配合。 (3）指挥人员分工 A、总指挥：同志组织指挥全公司的应急救援工作， B、副总指挥：同志协助总指挥负责应急救援的具体指挥工作，做好事故报警情况，通报事故处理，组织灭火，负责事故处置时，生产系统开车停车调度工作，事故通信联络，负责工程抢修工作的现场指挥，生产安全事故信息的上报工作，负责组织警戒治安保卫、疏散道路管制、事故的保卫。 C、某某负责抢救应急物资的供应和运输工作。 D、某某协助总指挥、副总指挥做好应急事故的处理，直接负责组织抢（救）险队伍，进行事故的抢（救）险工作。当总指挥、副总指挥不在现场时，负责代理总指挥、副总指挥行使应急救援权利。非本单位发生生产安全事故时，按照统一布置，积极组织抢险队伍随时支援。做好确定事故状态下各级指挥人员的职责。
项目安全环保部工作职责及主要岗位工作职责
项目安全环保部工作职责及主要岗位工作职责 一、项目安全环保部工作职责 项目安全环保部是项目安全生产的专职管理机构，对本项目部安全生产工作、环境保护负监督、检查责任。 1、认真贯彻执行国家安全生产、环境保护的方针政策、法规及公司规章制度，落实和组织实施业主的有关管理办法和要求。 2、按公司安全规章制度制定本项目的安全生产管理实施办法，督促相关部门制定安全技术措施，安全操作规程，并监督实施；对项目部安全生产保证体系实行全过程、全方位的监督管理，实行奖优罚劣和安全生产一票否决制度。 3、经常深入现场，制止违章作业，违章指挥，遇有险情危及人身安全时，有权暂停生产或指挥作业人员撤离险区，及时排除险情，对于不能处理的险情，立即报告有关负责人处理。 4、组织对新员工进行“三级教育”、调换岗位员工的安全教育、特殊工种员工的培训工作，坚持特殊工种持证上岗，开展安全生产活动；会同有关部门组织开展安全宣传教育和安全知识培训，提高员工的安全生产意识和技能。 5、参加定期安全生产、环境保护大检查，组织不定期、专项、日常的安全生产、环境保护检查，对检查出的问题以“检查通报”、“整改通知书”、“罚款通知书”等形式上报下
达，定时、定人、定措施整改并组织复查。 6、建立项目部施工安全管理台帐，收集施工安全生产管理的信息和资料，撰写施工安全生产管理情况的报告和通报。 7、检查安全生产经费合理使用和安全措施项目完成情况。 8、参与公司网络办公系统中安全环保管理系统的建立和维护工作，按时上报相关报表，实现安全生产的远程管理。 9、对压力容器、龙门吊、架桥机、塔吊的安装、运行和检查进行安全监督。 10、负责或配合各上级机构的安全生产检查及视察工作，组织或参加安全生产事故分析会议和必要的安全技术审查会议。 11、监督劳保用品的发放和使用。 12、了解安全生产好坏典型，总结推广先进经验，提出奖励或处分意见，报公司、项目领导审批。 13、负责安全月报和相关资料的上报工作，对其准确性负责。 14、由于工作不负责任，玩忽职守或检查发现违章作业不制止，不报告造成事故者，按失职认处。
酒店客房部岗位职责与组织结构制度全套
客房部岗位职责与组织结构 HOUSEKEEPING DEPARTMENT JOB DESCRIPTION 客房部职责 1、部门名称：客房部 2、报告上级：总经理 3、部门组成：客房楼层 PA、洗衣房 4、联系部门：酒店各部门 5、部门宗旨：客房部其主要职能是为宾客提供安全、舒适、清洁、便利的居住环境和配套设施， 负责酒店客房、公共场所的清洁卫生及绿化布置。部门始终贯彻“宾客至上、服务第一”的原则，坚持为酒店宾客提供“主动、热情、快速、周到”的高效优质服务，积极完成酒店下达的各项工作指标。 6、部门职责： 6、1、搞好酒店的清洁卫生，为客人提供干净、舒适的居住环境。 6、2、做好客房的各项接待服务工作，满足宾客的各项服务需求。 6、3、做好部门的各项安全工作，确保安全生产，保障宾客的人身、财产及酒店的财产安全。 6、4、完成总经理室下达的各项经济指标，做好节能工作，降低客房费用，确保客房正常运转。 6、5、做好部门的培训工作，不断提高部门人员的整体素质，力求使部门工作不断创新。 6、6、协调与酒店其它部门的关系，保证客房部的各项工作顺利完成。 6、7、做好客房的维修、保养工作，配合工程、前厅部工作，提高客房利用率。 6、8、做好酒店员工制服及住客衣物的洗涤工作，保障客房布草的使用需求。 客房部经理的岗位职责 1、职务：客房部经理 2、报告对象：总经理 3、督导：经理助理、主管、文员 4、联系部门：酒店各部 5、岗位职责：客房部经理全权负责客房部的运行与管理，负责计划、组织、指挥及控制所有房 务事宜，督导下层管理人员的日常工作，确保为住店客人提供热情、周到、舒适、方便、卫生、快捷、安全的客房服务. 其主要职责及工作内容如下： 5、1、监督、指导、协调全部房务工作，为住客提供具有规范化、程序化、制度化的优质服务。 5、2、负责客房的清洁维修、保养。 5、3、保证客房和公共区域达到卫生标准，确保服务优质、设备完好。 5、4、管理好客房消耗品，制定房务预算，控制房务支出，并做好客房成本核算与成本控制等工作。 5、5、提出年度客房各类物品的预算，并提出购置清单。 5、6、制定人员编制、员工培训、工作计划，合理分配及调度人力。 5、7、检查员工的礼节礼貌、仪容仪表、劳动态度和工作效率。 5、8、与前台做好协调，控制好房态，提高客房利用率和对客的服务质量。 5、9、与工程部做好协调，做好客房设施设备的维修、保养和管理工作。 5、10、检查F层的消防、安全工作并与保安部紧密协作，确保客人的人身及财产安全。 5、11、拟定、上报客房部年度工作计划、季度工作安排。 5、12、建立客房部工作的完整档案体系。 5、13、任免、培训、考核、奖惩客房部主管及领班。 5、14、按时参加酒店例会，传达落实会议决议、决定，及时向总经理分管副总汇报，主持每周部门例会。
安全环保组织机构与职责
1目的和适用范围 1.1目的 落实各级人员安全生产、环境保护职责，促使各级人员加强安全、环保管理，减少或杜绝安全生产事故、环境污染事故的发生。 1.2 适用范围 适用于工厂各级部门及人员。 2相关文件 3术语 4职责 4.1工厂安技环保组织结构图 见附件1 4.2安委会职责 4.2.1负责贯彻落实国家、地方安全生产、环境保护法律、法规要求，制定工厂安全环 保中、长期规划，年度方针、目标。 4.2.2 确认工厂范围内重大危险源，审定应急预案。 4.2.3每季召开一次安委会会议，协调生产中的重大安全问题、环保问题，计划、布置、 检查、总结、考核各部门安全生产工作。 4.3总经理职责 4.3.1总经理是工厂安全生产、环境保护第一责任人，对安全生产、环境保护负全面领 导责任。 4.3.2负责贯彻执行国家、地方政府有关安全、环保方针、政策、法律法规要求以及上 级部门有关安全、环保要求。 4.3.3负责建立、健全安全生产、环境保护保证体系，按规定设置安全、环保工作机购， 配备相应的工作人员。
4.3.4贯彻落实PV环境/职业健康安全管理方针，提供目标、指标及管理方案实施所需 的资源保障。 4.3.5负责与各部门签订安全生产、境保护目标责任合同。 4.3.6不定期主持召开安全生产、环保工作会议，研究安全、环保工作中的重大问题， 作出相应决策，并组织实施。 4.3.7主持重大事故分析会议，审批事故处理结果。 4.3.8负责工厂环境安全管理体系管理评审。 4.4生产副总经理职责 4.4.1生产副总经理是工厂安全生产、环保工作的直接责任人，对公司的安全、环保工 作负具体和直接领导责任。 4.4.2按照法律法规要求，建立、健全工厂安全生产、环境保护责任制。 4.4.3组织制定工厂安全生产、环境保护规章制度和操作规程。 4.4.4负责落实年度环境/职业健康安全管理目标、指标和管理方案，并组织实施。4.4.5督促、检查安全生产工作，及时消除生产安全事故隐患。 4.4.6组织制定并实施生产安全事故应急救援预案。 4.4.7负责事故调查，并及时、如实报告生产安全事故。 4.4.8负责制定年度安全、环保工作目标，组织制定、审批实施方案；对年度目标实施 情况进行阶段性诊断，必要时进行适当调整。 4.4.9组织工厂环境/安全管理体系内审。 4.4.10向总经理汇报有关安全生产、环境保护的重大情况。 4.5其他副总经理职责 4.5.1在分管职责范围内，负责有关安全、环保的协调管理工作。 4.5.2参与重大事故的调查。 4.5.3其他相关事项的协调处理。 4.6党委书记、工会主席的职责 4.6.1负责对工厂有关安全生产、环境保护方面的工作实施监督管理。 4.6.2不定期地组织工会对公司各级管理人员执行国家有关劳动安全、卫生、环境保护 方面的政策、法律、法规情况进行检查。提出解决或改进的意见、建议，并向工厂有关部门和领导汇报。 4.6.3参与有关安全生产、环境污染事故的调查处理工作。 4.6.4组织工会广泛开展各种形式的安全生产、环境保护方面的宣传、教育工作，表彰 安全、环保先进单位与个人。 4.7处长（副处长）职责 4.7.1协助副总经理进行安全生产、环境保护管理。 4.7.2协助副总经理协调处理有关安全、消防、职业卫生和环境保护具体事务。
酒店客房部人员配置
酒店的星级、档次、规模、体制，等，众多因素决定着酒店的部门如何划分、部门的组织结构如何设置、部门的人员如何编制。 一般来说，客房部是酒店的其中一个大部门，管辖区域宽，工作量很大，人员配备多，因此，如何做好人员编制，先保证有人干活，再保证把活干好，是首要解决的问题。 那么，客房部的人员编制怎么做呢？以下是常用的办法，供参考。 一、岗位定员。主要针对管理人员来设定人员，即常说得因岗设人，酒店的组织架构编制图上会显示。不同的酒店，客房部的管理人员配置也不同。一般来说，常见的有经理、副经理（助理）、秘书（文员），等。比如说，经理1名，副经理1名，秘书1名。这样，已经有3个人了。二、楼层定员。这主要是配备主管、领班的人数会考虑使用的办法之一。比如，领班人数，按3班倒的来算，有的酒店根据全部客房所占有的楼层数来定，打个比方，客房共占了12层，计划是，早班1个领班管4个楼层，那么12个楼层就要3个早班领班；中班1个领班管6个楼层，那么就要2个中班领班；夜班1个领班管所有楼层，那么只要1个夜班领班；一天下来，需要6个领班。主管，只排行政班次的，假设1个主管管6个楼层，就要2个主管。这样，领班、主管共8个人。 三、比例定员。就是按照1个主管管几个领班、1个领班管几个员工的比例，来设定主管、领班的人数--比如这个比例是这样的：主管、领班，1：3；领班、员工，1：10。（这里有个前提，就是必须先编排员工数量后，才能配领班人数，再来配主管人数）。1个领班管10名员工，那么，在客房部已经编排员工60人的情况下，则领班需要6名；1个主管管3名领班，则需要2名主管。合计，主管领班需要8个人。 四、统筹定员。即综合定员、效率定员，等。这是常用于员工人数编排时最为复杂的方法，但是，也是必须参照的方法，这种方法的使用，考虑到了N多种因素。这些因素有：客房总数量、楼层分布、每层房数、预定每人做房数、预定领班查房数、值班台设置、客房年均预计出租率、酒店实行工作制（每周几天、每天几小时）、国家法定假日天数、年假天数、病事假天数、淡旺季规律，等，把这些因素弄清楚了，再来做员工编制，才有路可寻。
酒店组织机构各部门岗位职责
酒店组织机构各部门岗位职责
XSTG-GM（） 泰 谷 国 际 酒 店 运 营 手 册 《酒店组织机构及各部门岗位职责》 编订时间： 修改时间： 实施时间： 发出：审核：批准： 一、酒店简介 西双版纳泰谷国际酒店是西双版纳泰谷酒店管理有限公司兴建，整
合了国际知名品牌酒店营运标准，由泰谷酒店管理有限公司全权管理下的一家集旅游度假、商务会议、休闲娱乐于一体，具有五星级标准的旅游度假商务型特色酒店。 酒店位于西双版纳州首府景洪市的泼水节主会场“泼水广场”。是依傍风景秀丽的澜沧江边，地处繁华的商业、文化中心。距离西双版纳国际机场6公里、泛亚铁路景洪站5公里、景洪市客运南站1.5公里、景洪港码头1.5公里，交通极为便利，是通往东南亚各国的理想集散地。 Hotel Introduction XiguangbannaTaiGu International Hotel is built by XiguangbannaTaiGu Hotel management Co. Ltd. which integrates international standard hotel management standards and is fully managed by TaiGu Hotel Management Co. Ltd. It is a business hotel which integrates tourist resort, business conference, leisure and entertainment.It is a five Star standard hotel which has the characteristic of tourist resort business-type. The hotel is located in the main square of the Splashing Water Festival-"splashing water square". It is in the capital of Jinghong city of Xishuangbanna which is near the scenic Lancang River. It is located in the bustling commercial and cultural center which is 6 km away from the Xishuangbanna International Airport,5 km away from the Trans-Asian Railway Jinghong station, 1.5 km away fromJinghong passenger South Station,1.5 km away fromJinghong Port. So the traffic is very convenient. It is the ideal distribution center for Southeast Asian countries.
关于工程指挥部机构设置方案
工程总指挥部机构设置 职 责 和 工 作 制 度 方
案笑嘻嘻小工程管理公司
第一条组建指挥部目的 1、为提高工程指挥部建设工程项目管理水平，促进建设工程项目管理的科学化、规范化、制度化和程序化，特制定本方案。 2、本方案是建立工程指挥部项目管理组织、明确指挥部各层次和人员的职责及其工作关系，规范项目管理行为，考核和评价项目管理成果的基本依据。 3 、工程指挥部机构的设置一般应遵循下列原则： 3.1 组织结构科学合理 3.2 有明确的管理目标和责任制度。 3.3 组织成员具备相应的职业资格。 3.4 保持相对稳定，并根据实际需要进行调整。 4、工程指挥部应确定各相关部门的职责、权利、利益和应承担的风险，并对各部门的工作进行指导、监督、检查、考核和服务。
5 、工程指挥部应树立项目团队意识，并满足下列要求：5.1 围绕项目目标而形成和谐一致、高效运行的项目团队。 5.2 建立协同工作的管理机制和工作模式。 5.3 建立畅通的信息沟通渠道和各方共享的信息工作平台，保证信息准确、及时和有效地传递。 6、工程指挥部应有明确的目标、合理的运行程序和完善的工作制度。 7、工程指挥部应对项目团队建设负责，培育团队精神，定期评估团队运作绩效，有效发挥和调动各成员的工作积极性和责任感。 8、工程指挥部应通过表彰奖励、学习交流等多种方式和谐团队氛围，统一团队思想，营造集体观念，处理管理冲突，提高项目运作效率。
9、工程指挥部的项目团队建设应注重管理绩效，有效发挥个体成员的积极性，并充分利用成员集体的协作成果。本工程指挥部的机构设置参照项目管理规范要求，并结合岗位设置提出实施方案，可以根据本工程指挥部实际情况和工程进展予以删减或增设。机构设置可以根据施工单位的人员力量简化或加强，一般宜在合同条款中提出对施工单位的管理和技术人员素质和数量的要求。 第二条：工程指挥部的机构设置 1、工程指挥长（1名） 2、工程副指挥长（3名） 3、综合办公室(10人) 4、档案资料室(12人) 5、技术管理部（总工办20人） 6、施工管理部（60人） 7、质量管理部（60人） 8、安检部（30人） 9、成本控制部（10人） 10、工程预决部（14人） 11、监察部（8人） 12、资产管理部（20人） 13、采购部（8人）
环安卫管理组织结构及职责
一、目的 建立部门环安卫管理体系的组织结构，明确划分相关人员的职责，确保组织的环安卫方针和目标的实现。 二、范围 适用于光驱制造课对环安卫管理的所有事项。 三、组织结构 四、职责及权限 4.1环安卫负责人（厂务部经理） a、负责本部门重大环境因素及危险源的识别和更新的确认； b、负责本部门环安卫目标的制定及达成状况的确认； c、负责本部门信息的有效传递及环境相关知识的培训； d、负责本部门环安卫相关事物的处理； e、如出现环安卫紧急事故时，向管理部汇报，组织人员疏散； 4.2环安卫担当（光驱制造课主管） a、协助环安卫负责人处理环安卫相关事项，当环安卫负责人不在现场时，执行环安
卫负责人的职责； b、负责本部门环安卫状况的维持及督导； c、固体废弃物/化学有害废弃物的处理； d、负责定期统计部门环安卫目标达成状况； 4.3环安卫执行者（光驱制造课领班） a、固体废弃物/化学有害废弃物的分类处理； b、本部门有关环境因素及危险源管控的主要实施者； c、当出现环安卫紧急事故时，向本部门环安卫担当/负责人汇报，并依环安卫担当指 示执行。 4.4光驱制造课组长（安全隐患检查员） a.负责本部门所有生产活动现场进行每日安全隐患方面的安全检查和记录工作； b.负责对安全隐患检查过程中发现问题，即时上报给环安卫担当和部门主管的责任； c.有权对安全隐患问题存在的个人或单位提出立即整改要求； d、协助主管和环安卫担当对现存安全隐患问题改善效果的检查确认和记录工作。 4.5员工 a.执行和操作具体的环安卫控制措施和方法； b.有权对环安卫管理提出改进措施和方法； 拟制：审核：批准：
五星级国际大酒店组织机构设置方案
五星级酒店组织结构设计方案 酒店字2011〔19〕号 五星级酒店组织结构设计方案 组织机构设置方案 为进一步理顺酒店管理体制，优化部门间协调沟通的渠道，从组织机构的设置上合理控制酒店用工数量，根据酒店实际运行状况，本着精简、效能的原则，拟定本组织机构设置方案。 一、酒店设“九部一室”，即：总经理办公室、前厅部、客房部、餐饮部、康体娱乐、公关销售部、工程维护部、人力资源部、财务部、保卫部。 二、酒店实行总经理领导下的“总监负责制”，总监级以上人员的分工详见酒店字2011〔19〕号文件。 三、部门主要职责： 1、总经理办公室： ①传达、贯彻、执行酒店的各项指示，按要求抓好检查、督办、反馈执行情况，做好有关方面的协调和上传下达工作； ②参与策划酒店的各项重大活动，督促各部门执行酒店决策，跟办落实各项具体事宜，及时向酒店领导班子反馈信息； ③收集同行业信息和国家有关政策，参政议政，及时为酒店领导班子提供参考意见，起好参谋助手作用；
④负责起草酒店对、对外的各类文件，并做好文件的传阅、归档工作； ⑤负责酒店部各类会议的会务工作，并做好会议记录； ⑥按照国家旅游局颁布的各项标准、集团质监办下发的各项要求以及酒店自有的各类规章制度，全面负责酒店的质量检查和考核工作；奖勤罚懒，奖优罚劣； ⑦组织或参与酒店的各类检查，针对出现的问题提出整改要求，并跟进落实整改情况； ⑧负责受理各类部投诉，并依据程序进行调查、处理及回复； ⑨负责酒店车辆的管理和采购工作。 2、前厅部： ①积极获取市场信息，统计客源资料，为酒店的经营提供依据，最大限度地提高客房出租率和客房营业收入； ②掌握特别团队、会议的动态，随时通知相关部门客房预订的走势； ③建立客人、对客人消费及时入帐入监督检查客人信用状况，处 理好各种帐务并及时办理结帐手续。 ④加强与宾客的联系，做好对客销售、沟通、接待等工作，主动征求对酒店的意见、建议，及时改进工作，提高服务质量； ⑤控制客房状况，收集、加工、处理和传递有关经营信息。 ⑥出具前厅部各类报表，提取重要数据并科学分析，为经营工作提供合理依据； ⑦建立健全并管理宾客历史档案； ⑧检查VIP抵店前接待准备工作，并关注VIP在店期间居停生活。 3、客房部：
项目部安全环保组织机构、责任制、制度
***项目部 安 全 管 理 制 度 编制： 审核： 批准： 2012年10月
目录 1、关于成立安全环保委员会的通知 2、***项目工程安全生产管理机构网络 3、安全保证措施 ·管理方针和体制 ·管理目标 ·安全施工生产责保障 4、项目部安全施工生产责任制 ·安全环保部责任制 ·工程部安全环保责任制 ·综合、物资部安全环保责任制 ·财务部安全环保责任制 ·经营部安全环保责任制 5、岗位安全环保责任制 ·经理安全环保责任制 ·副经理、总工安全环保责任制 ·安全环保部长安全环保责任制 ·安全员安全环保责任制 ·施工员（兼职安全员）安全环保责任制·班组长安全环保责任制 ·员工安全环保责任制 ·特种作业人员安全环保责任制
6、安全环保例会制度 7、安全教育培训制度 8、施工生产安全检查制度 9、事故调查处理制度 10、特种作业人员持证上岗制度 11、班组安全活动制度 12、安全施工生产奖罚制度 13、门卫值班和治安保卫制度 14、建筑施工安全交底制度
关于成立安全环保委员会的通知 项目部各部门、各作业队： 为了加强***项目工程安全环保工作的控制、监督、决策等重大安全事宜，全面提高项目工程的安全环保管理水平，经项目部研究决定成立安全环保委员会，具体成员如下： 主任： 副主任： 成员： 安委会办公室下设质安部，由国峰负责处理日常工作。 ***集团 ***工程项目经理部 2012年10月9日 ***项目工程安全生产管理机构网络
安全保证措施 （一）、管理方针和体制 建立健全安全管理网络，落实安全责任制，认真贯彻执行“企业负责、国项目副经理、总工 质 安 部 工 程 部 综合、物资部 经 营 部 财 务 部 结构 作 业 队 人防作业队 水、电 作业队 消防作业队 塔吊班 外架班
公寓的组织架构
公寓组织架构、人员配备及岗位职责前期制定 推行以业户为中心的酒店化管理服务模式，倡导以人为本的全方位个性化的客户服务。服务的标准和相关要求包括： 1.酒店式服务的管理标准 2.按物质性的需求差别和心理性需求差别来分别满足服务对象的需求 3.服务工作的指导方针： A．微笑。真诚、热情的微笑是良好服务的开始。 B．沟通。诚恳、亲切的沟通方式是维系良好服务关系的纽带。 C．快捷。根据业户的服务要求和投诉问题，及时采取行动，时刻关注业户。 D．职业礼貌。保持职业礼貌，主动问候和主动向服务对象咨询服务感受。 E．职业仪表。整齐佩戴名牌，以自己经过修饰的仪表容貌为骄傲；注意个人卫生；时刻留意员工就是公司形象的体现者。 公寓的组织架构、人员配备
各部门主管及员工的岗位职责 客房部主管岗位职责： 1.安排本班的工作，督促、本班工作任务的完成情况。 2.巡查所属区域，发现问题及时落实，纠正并解决以及对本区域突发性事件的妥善处理。 3.安排开例会并对本区域的考勤记录做检查。 4.每日进行房卡的领取、注销和交接。 5.不定时对本区域各单据、物品进行核查。 6.负责员工的培训及工作考勤，对各区域人员的任免向客房部经理提出合理化建议。
7.负责向其它区域借调人员。 工作任务： 1.协助总经理经理，对总经理负责。 2.必须具有高度的责任心、精于业务、热爱本职工作、忠于职守，严格管理，团结协作， 自觉维护会馆的声誉和利益。 3.以身作则，贯彻执行各英规章制度。 4.及时掌握了解房态，合理利用工时调动员工积极性，做好员工思想工作。 5.熟悉本部门的各项服务及本区域各项设施、设备的使用和管理。 6.熟悉消防知识，在紧急情况下能组织员工进行疏散。 7.接受各部门监督，落实客房部员工完成经理下达的各项工作指标。 8.每日定时、不定时检查房间内设施、设备，卫生情况及下属员工工作技能。 9.负责对VIP房间布置的检查和物品的核实。 10.夜班主管配合值班经理对楼层进行各项检查。 11.对顾客合理化建议的收集并上报部门经理。 12.配合财务、库房每月、季的定期盘点。 13.主管查房率为打扫房间的70%，会正确使用电脑。 客房部楼层领班岗位职责 1.根据当日客房出租情况及各类客房比例，合理安排服务员清扫客房工作。 2.检查所管辖区域内的客房卫生清扫情况、设备完好情况、客房酒吧的使用情况和楼 层公共区域的卫生情况. 3.检查楼层服务员对各种工作程序、劳动纪律、安全制度的遵守情况。 工作任务： 1.负责所管楼层服务员的工作安排和调配,合理安排工作任务。 2.检查所管辖楼层所有当日离店房间及住客房间（VIP房）的卫生清扫情况、设施的 完好情况及客房酒吧的使用情况，确保客房的卫生干净、物品整齐、设备完好、环境舒适。 3.检查所管辖区域楼层公共区域的卫生清洁情况，及各种设备设施的完好情况。 4.巡视检查楼层服务员的仪容仪表、礼节礼貌及对客服务质量情况；监督服务员《做 房工作表》的填写情况和工作车摆放标准及各种操作规程的规范情况。
酒店机构设置与基本岗位职责
酒店的机构设置与基本岗位职责 一、酒店的机购设置 酒店的经营为每日24小时不间断运行，因此酒店的运作机制，分为营业和职能两大部分。新员工入职酒店后，在日常的工作中，将会涉及到与其它部门的协作与配合，因此必须了解酒店的机构设制情况。由于各酒店的规模和经营管理方式有所不同，但基本的部门和机构不会有很大的差别，其主要部门架构如下： 以上架构仅仅为酒店运作的一个基本轮廓，许多酒店根据需要还设置助理总经理或总监，在这些部门中，前6个部门属营业部门，后5个部门属职能部门。 二、酒店各部门的主要职责 1．总经理 是酒店的最高指挥和管理者，受业主或董事会（或酒店管理公司）的委 派，全权负责酒店的一切经营和管理业务，带领酒店的全体员工努力完 成酒店的各项经营管理指标。 2．副总经理 是总经理的助手，在总经理的直接领导下，负责各部门的管理、协调、 检查、督导和培训工作，在总经理离店外出期间，根据授权代理总经理 行使管理职权。 3．销售部 负责酒店的客源市场的开发，与政府各单位、社会各商社及旅游代理机 构和旅行社建立良好的公共关系，负责酒店客房、餐饮及各项营业项目 的宣传和推销工作，以及酒店各项销售计划的策划和实施，完成酒店下 达的各项销售指标，以保证酒店的经济效益。 4．客房部 负责酒店住客的接待和服务，客房及其相关业务的管理和控制，主要由 洗衣部、布巾制服部、PA、楼层等附属部门构成。 5．前厅部 负责酒店宾客的入住登记、运送行李、投诉等事宜，主要由大堂经理， 前台接待、问讯及礼宾部等附属部门构成。
6．餐饮部 是酒店向客人提供各种餐饮服务的部门，主要分为中餐、西餐两大类别，在中餐类别中有风味餐厅、宴会厅等；西餐则由咖啡厅、酒吧、扒房等 组成。 7．娱乐部 是向客人提供各种娱乐服务的部门，因各酒店的规模和星级不同，其服 务项目也不所不同。一般的酒店都设有歌舞厅、游艺室、保龄球、桌 球、游泳池、健身室、保健中心、按摩中心、美容美发、桑拿浴等设施，高星级的酒店还设有网球场和小型高尔夫球场等。 8．商场部 是向客人提供商品销售服务的部门，提供商品范围致少包括日常用品、 食品、文化用品、地方工艺品等。 9．总经理办公室 是酒店总经理室的办事机构，主要任务是根据总经理的要求起草有关报 告、文件、会议记录、审查各部门呈现送给总经理室的报告并提出建议， 上呈下达，安排总经理室召集的有关会议和其他活动，接待来访人员， 协调与政府有关单位和部门的关系，负责酒店有关文件或资料的收发、 传阅、保管和装订、归档等工作。 10．财务部 财务部是酒店的经济运行职能部门，它的主要任务是根据国家的财政经 济政策和董事会批准的财务制度，结合酒店实际情况，制定本酒店的财 务管理规章和工作程序，对酒店的经营活动起着保障、服务和监督、控 制的作用，以促进酒店的社会效益和经济效益。 11．人事部 人事部或人事培训部，有的酒店也称人力资源部。它的主要任务是贯彻 执行国家的劳动人事法规和制度，开发酒店的人力资源，根据酒店发展 和经营的需要，确定和调整酒店的机构和人员配备，对酒店的人事工作 进行有效的管理、控制和培训。招收招聘新员工，加强酒店的定编管理，建立建全劳动工资、员工考核、晋升、聘任、奖惩、劳保及福利等各项 管理制度并督导、贯彻执行。 12．保安部 是负责酒店安全、维护酒店正常秩序的一个职能部门。它的主要任务是 配合酒店各个部门保卫酒店和宾客人身、财产安全，开展防火、防盗、 防灾害的事故工作，保障酒店的正常运转。 13．工程部 是酒店硬件设施的管理、维修和运行保障的部门。它的主要任务是对酒 店各种机械电气设备、各项建筑装璜设施进行日常维修保养和预防性维 护，以保证酒店正常运转。同时，还承担对酒店建筑、装璜工程的扩建、 改造和更新的任务。 三、酒店的管理层次 1.酒店的管理原则 酒店是一个面向社会的服务性行业，完成每个客人在酒店期间的全部服务工作，要依靠各个部门的密切合作，由各个岗位共同来完成。全
酒店餐饮部组织机构设置
酒店餐饮部组织机构设置 第一节餐饮部组织机构 餐饮部的组织机构是确定该部门各成员之间、所属部门之间相互关系的结构，其目的是为了增强实现本部门经营目标的能力，更好地组织和控制所属职工和群体的活动。现代饭店管理理念要求组织机构扁平化，尽量减少管理层次，但因饭店规模和餐饮部本身职能的不同而形式各异。在餐饮部内部关系上采用垂直领导、横向协调的方法，使餐饮部成为一个有机的整体。 一、餐饮部的职能 1、掌握市场需求、合理制定菜单 餐饮部应了解本店目标市场客源的消费特点和餐饮要求，掌握不同年龄、不同性别、不同职业、不同国籍和民族、不同宗教信仰的宾客的饮食习惯，并在此基础上制定能够迎合目标市场客源的菜单，从而满足客人对餐饮服务的各种需求。 2、进行餐饮革新、突出经营特色 饭店餐饮产品必须有自己的特色才能具有吸引宾客并与其他饭店和社会酒店竞争的能力。饭店餐饮部在满足住店宾客餐饮需求的同时，应努力挖掘潜力，研究开发新菜品，并营造良好的餐厅氛围，以吸引更多的非住店消费者光顾。 3、扩大宣传销售、增加营业收入 “酒香也怕巷子深”，餐饮部应配合饭店整体营销计划，研究宾客、分析宾客的消费需求，制定内部和外部推销计划，开展各种形式的促销活动，做全员销售工作，积极招徕各种宴会，努力做好节假日和饭店特色餐饮的宣传推销，以争取宾客，最终达到增加营业收入的目的。4、控制餐饮成本、提高盈利水平 餐饮经营的目的是在满足客人饮食需求的基础上为饭店创造利润。餐饮部要想提高餐饮盈利水平，除了扩大销售之外，就必须严控餐饮成本。首先降低食品成本，根据饭店原料的验收、库存和发放管理，减少食品生活过程中的原料损耗和浪费；其次是尽力降低劳力成本，科学建立组织机构和进行劳动定额，做好营业量预测，合理组织劳力和安排员工的工作时间，加强培训，提高员工的劳动效率，从而降低劳力费用；第三是做好餐具损耗、物品使用、生产销售环节和水电消费等方面的控制，要保证质量的基础上尽量减少浪费和损耗，从而增加盈利。 二、餐饮部组织机构设置的原则 餐饮部作为饭店的一个重要部门，其机构设置和人员配置 应根据需要，因事设人、力求精简；各级机构职权相当，职责分明；有科学的指挥幅度，作业层和管理层分离，讲究效率；发挥各级人员的业务才能和员工的主观能动性。具体地说，应遵循以下四个原则： 1、精简 精简就是在组织机构设置时，尽量减少层次，讲究实效， 避免机构臃肿，人浮于事。 2、统一 统一就是机构设置要符合统一领导的原则。整个组织机 构必须是一个统一的整体，要统一划分各个部门的职权范围。统一制定主要的规章制度，上级对下级发布指示与命令，渠道畅通便于行政管理和经济管理。下级只接受一个上级的领导，尽量避免多头领导、重复指挥，以保持各部门、各环节行动协调、目标一致。 3、自主 自主化就是各部门、各环节能够自主地履行职能。机构