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公司人员就餐统计表

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食堂报餐管理规定

食堂报餐管理规定集团文件版本号：（M928-T898-M248-WU2669-I2896-DQ586-M1988）

饭堂报餐管理制度 1目的 1.1为加强公司饭堂的统筹管理，做好饭堂服务工作； 1.2保证员工就餐质量和数量，减少不必要浪费。 2范围：所有在大餐厅就餐的员工。 3权责 3.1企管部负责饭堂报餐管理制度的执行； 3.2饭堂厨师负责报餐人数的统计工作； 3.3就餐员工按规定时间报餐。 4时间 4.1周一至周六晚餐，就餐员工在前一天17：30-当天15：00间报晚餐。 4.2星期日中餐，就餐员工在前一天17：30-当天10：00间报中餐。 4.3星期日晚餐，就餐员工在当天10：30-当天15：00间报晚餐。 4.4取消报餐同以上时间。 5规定 5.1就餐员工按规定时间分别在报餐机上刷卡报餐，就餐人数由当班的厨师负责查询统计，将统计结果填写到《当日报餐人数统计表》上，报餐人数作为当日制作饭菜数量的依据。 5.2因工出差不能报餐的或已报餐不能及时赶回来就餐的人员，按规定时间电话通知企管部办公室人员或饭堂人员报餐或取消报餐，饭堂人员做好电话报餐或取消报餐登记工作。若出现已报餐没有就餐或没有报餐而正常就餐的，餐费按5.4条收费。

5.3员工已报餐因个人原因需要取消报餐的，必须由本人按规定的时间到饭堂手工填写《当日取消报餐登记表》，不能刷卡取消报餐，取消报餐以手工填写记录为准，否则视为未取消报餐，餐费按5.4条收费。 5.4员工已报餐而没有正常就餐的，统一视为就餐处理，餐费按6元/餐收费，公司不补贴餐费。员工没有报餐而正常就餐的，餐费按6元/餐收费，公司不补贴餐费。 6附件 6.1《当日报餐人数统计表》 6.2《当日取消报登记表》当日报餐人数统计表当日取消报餐登记表

食堂报餐管理规定

食堂报餐管理规定 This model paper was revised by the Standardization Office on December 10, 2020

饭堂报餐管理制度1目的为加强公司饭堂的统筹管理，做好饭堂服务工作；保证员工就餐质量和数量，减少不必要浪费。 2范围：所有在大餐厅就餐的员工。 3权责企管部负责饭堂报餐管理制度的执行；饭堂厨师负责报餐人数的统计工作；就餐员工按规定时间报餐。 4时间周一至周六晚餐，就餐员工在前一天17：30-当天15：00间报晚餐。星期日中餐，就餐员工在前一天17：30-当天10：00间报中餐。星期日晚餐，就餐员工在当天10：30-当天15：00间报晚餐。取消报餐同以上时间。 5规定就餐员工按规定时间分别在报餐机上刷卡报餐，就餐人数由当班的厨师负责查询统计，将统计结果填写到《当日报餐人数统计表》上，报餐人数作为当日制作饭菜数量的依据。

因工出差不能报餐的或已报餐不能及时赶回来就餐的人员，按规定时间电话通知企管部办公室人员或饭堂人员报餐或取消报餐，饭堂人员做好电话报餐或取消报餐登记工作。若出现已报餐没有就餐或没有报餐而正常就餐的，餐费按条收费。员工已报餐因个人原因需要取消报餐的，必须由本人按规定的时间到饭堂手工填写《当日取消报餐登记表》，不能刷卡取消报餐，取消报餐以手工填写记录为准，否则视为未取消报餐，餐费按条收费。员工已报餐而没有正常就餐的，统一视为就餐处理，餐费按6元/餐收费，公司不补贴餐费。员工没有报餐而正常就餐的，餐费按6元/餐收费，公司不补贴餐费。 6附件《当日报餐人数统计表》《当日取消报登记表》当日报餐人数统计表当日取消报餐登记表

公司食堂用餐管理制度(含表格)

公司食堂用餐管理制度（ISO9001-2015） 1.0目的为加强用餐管理，规范用餐秩序，更好的为员工服务。 2.0适用范围适用于所有在公司食堂用餐的人员。 3.0定义：无。 4.0职责 4.1 总经办职责 4.1.1 总经办负责制定或修改用餐的有关管理规定。 4.1.2 总经办负责食堂及用餐的日常业务工作。 4.1.3 总经办负责组织对用餐秩序的监督和检查。 4.2 企管部职责 4.2.1 企管部负责员工用餐消费与补贴的核算工作。 4.2.2 企管部负责配合总经办组织对用餐秩序的监督和检查。 4.2.3 企管部负责对违反用餐管理规定的行为进行考核。 4.3 公司各部门负责来客用餐相关手续的办理、加班人员的统计和上报。 4.4 财务部负责相关用餐费用的结算。 5.0工作程序 5.1 员工用餐

5.1.1 公司所有员工（含新进员工）在食堂用餐均须凭“工号卡”到食堂刷卡用餐，新进员工必须到企管部办理“工号卡”后才能就餐。 5.1.2 员工的“工号卡”统一由企管部负责在用餐收费系统中进行注册。 5.1.3 所有员工都应严格遵守用餐时间规定（见附件一），用餐时间由总经办统一确定。若用餐时间改变，由总经办统一通知。 5.1.4 餐厅应维护良好的用餐秩序，员工必须按先后顺序排队用餐，不得拥挤、插队、不得一人打多份、高声喧哗。用餐时应注意节约及保持就餐环境卫生。用餐完毕后将剩余饭菜倒在泔水桶中，餐具摆放到规定的地方。食堂工作人员有权对不遵守用餐管理规定的用餐人员拒绝供应用餐。 5.1.5 员工用餐时应爱护公物，损坏餐具及餐厅设施的照价赔偿。并视情况追加考核。 5.1.6 公司员工不准私自带人到餐厅用餐，不得挪用他人“工号卡”用餐，不准自备食物到厨房加工，所供食物不得带出餐厅，不得在餐厅之外的任何地点用餐。 5.1.7 员工应爱惜食物，对乱倒饭行为予以负激励，第一次给予警告，第二次给予负激励 5 元。 5.1.8 所有员工用餐都必须遵守用餐管理规定。 5.2 来客用餐 5.2.1 普通来客接待实行工作餐。由接待部门填写《外客人员就餐登记表》并经部门负责人签字后到总经办换取“就餐卡”，客人凭“就餐卡”到食堂用餐。 5.2.2 贵宾须在小餐厅用餐时，应提前由接待部门填写《外客就餐申请单》经部门负责人、分管副总签字后交由总经办安排。《外客就餐申请单》上必须写明

员工食堂就餐管理制度(1)

展业国际酒店员工餐厅管理制度（使用酒店筹建期间）为提高员工伙食及餐厅管理水平，规范餐厅工作人员行为，营造良好就餐环境，做好公司伙食及餐厅用餐后勤保障工作。特制定此管理办法。第一条、公司为在员工定时供应早餐、午餐和晚餐，就餐时间统一规定为：早餐时间：7:30—8:00 午餐时间：11:30—12:00 晚餐时间：17:30—18:00 （就餐时间随季节调整再行通知）第二条、严格遵守就餐时间，不得提前或滞后用餐，保证在规定时间段就餐完毕，超过规定时间，厨房不再提供用餐，避免提早进入餐厅或占用办公时间用餐等不遵守时间秩序的情况出现。第三条、自觉维护餐厅的就餐秩序，按照先后次序排队取餐。取餐时也要注意保持秩序，做到耐心等待和相互礼让；用餐时要注意保持安静，需要更换座位或起身走动时注意不要影响他人用餐；用餐结束后，应将残羹倒入垃圾桶内，同时将餐具放到指定位置。第四条、自觉维护餐厅的环境秩序，在取餐时应尽量避免与餐厅工作或管理人员进行长时间交谈，如确实需要对餐厅的服务管理工作提出问题或意见，应通过办公室部反映，以免影响正常的就餐秩序。第五条、严格禁止工作人员在非就餐时间无故进入餐厅。同时，为保证餐厅秩序，未经允许工作人员也不得在餐厅就餐时随意进出厨房。第六条、未经批准，任何人不得对外加工食物，或提供食物加工用具；油、盐等佐料。第七条、就餐人员一律服从食堂管理和监督，爱护公物、餐具，讲究道德。第八条、就餐人员不许把餐具拿出食堂或带回办公室占为已有，要爱护食堂的公物和设施，不得随意挪动或损坏，若有损坏，照价赔偿。第九条、对食堂的饭菜质量和食堂工作人员的服务态度有意见者，可向办公室协商解决和完善，不得因此和食堂工作人员发生矛盾而争吵、打架。如有违反以上规定者，办公室有权给予相应处罚，情节严重者、屡教不改者，给予行政处分。

食堂报餐管理制度

关于员工食堂管理及就餐标准、时间的规定

关于员工食堂管理及就餐标准、时间的规定为了加强公司员工食堂管理，进一步规范食堂的就餐秩序，提供可靠的后勤保障，经公司管理委员会研究，决定对员工食堂就餐管理及就餐标准、时间作出如下规定：一、食堂管理： 1、全体在职员工可免费享受一日两餐（早、午餐），时间：每周一至周五。 2、各部门因工作需要周末加班的，应在每周五下午14:00前将周末值班人员表交至人事行政部，员工食堂将按值班人数准备用餐饭菜份量，如有改动，应提前一天与食堂管理员联系，如未提前联系的，食堂有权拒绝提供饭菜。 3、如有集团领导到公司指导工作或因业务往来需要带客人就餐的，应由接待部门提前书面申请并经公司分管领导批准后方可安排就餐，以便厨房准备好饭菜，逾时报餐的，由各接待部门自行解决。 4、公司各类业务合作单位如需长期在公司员工食堂就餐的，要提前书面申请经分管领导及总经理批准后方可安排就餐。 5、食堂采购费用由食堂管理员根据市场及用餐人数情况进行调配与控制，以确保食品采购的定量与品质，人事行政部每月5日前向财务部提供上月食堂用餐人数及费用统计表，以便对食堂的费用进行更合理的调配管制。 6、就餐人员应倡导节约，杜绝浪费，保持环境卫生，禁止

随地吐痰、乱丢纸屑；员工就餐所剩的饭菜渣、餐纸，应倒入垃圾桶内。二、费用标准： 1、员工食堂按照20元/人/天的标准提供早餐、午餐；早餐6元/人，午餐14元/人。 2、上述费用标准为食堂采购所有食品费用，不包含（工资、福利、煤气费、水电费、维修费及日常食堂用具采购费）。三、就餐时间：早餐：7:40—8:25；午餐：12:00-13:00 四、以上规定自发文之日起执行，如有改动另行通知，望公司各部门严格遵守。