嵌入式烤箱正确使用方法和注意事项 (1)

德普嵌入式电烤箱的正确使用方法及注意事项

烘焙作为一种传统的烹饪方式，德普电器通过精湛的技术实力，让它变得更富有情调、便捷，甚至创意。品质出众、性能卓越的德普嵌入式烤箱，能让所有烘烤食物热衷者，不必为品尝一次烤制美味，浪费大量的时间与精力。小编在这里向大家介绍下如何正确的使用一款优秀的德普807E烤箱。

一、烤盘、烤网、旋转烤叉的使用

烤盘主要用于烘烤汉堡牛排、鸡、鸭、曲奇饼、面包等；烤网可供烘烤带壳花生，葵花子等食物使用。烤蛋糕要用烤网和蛋糕模盒，烤鱼时则要同时使用烤网和烤盘。烤盘还有一个功能就是接油和渣。旋转烤叉适用于烤大块肉及整只鸡鸭。

二、使用德普电烤箱的操作步骤

1、新烤箱开始使用前用180℃空烤两个小时左右，烤的时候会有气味散发，是因为新烤箱加热管周围有保护涂层，所以需要空烤几次，以彻底把气味散完。然后开始使用。

2、选择好所烤制食物的烘焙模式后开始预热烤箱。注：预热的时候不能转换烘焙模式，因为不同模式的工作加热管是不一样的。转换模式后就会重新预热。

3、将已放有待烘烤食品的烤盘放进预热好的烤箱内。

4、从LED面板将时间调节至预定的烘烤结束时间。

5、烘焙过程中建议开启童锁，防止家中小孩不小心触动LED屏按键。

6、当烘烤到达预定时间，烘焙结束，烤箱自动停止工作，取出食品，先不拔掉电源，智能延时散热模式会启动，至烤箱温度降到50℃以下才会停止散热。待烤箱冷却后，将内腔，门和附件用湿布擦抹干净。

八大烘焙模式简介：

①快热

烘焙热量来自风扇内胆后加热管和上加热管，比标准焙烤预热快30%。

适合：开胃面点、披萨饼、小点心、肉馅等。

②风焙烤

烘焙热量来自箱体内3D风扇，比单焙烤速度快，烤好后颜色不一致属于正常现象。

适合：土豆饼、披萨、肉片、制作果脯等。

③焙烤

烘焙热量来自上下方加热管，由温控器控制温度。

适合：单盘饼干、烤饼、小松糕、糕饼、肉片、薄脆蛋饼等。

④底加热

烘焙热量来自下加热管。

适合：用来增加披萨、馅饼、糕饼底部上色。

⑤解冻

3D循环风扇驱动低温空气的流通实现解冻。

适合：除霜、发酵

⑥风扇烤

烘焙热量来自于烤箱上加热管。

适合：烤大块肉。（类似于旋转烤肉效果，置于倒数第二层烤架上，下面放烤盘接食物掉落的渣。）

⑦烧烤

烘焙热量来自于一组上加热管。（事先将烤架预热几分钟效果更好。）

适合：烧烤肉串、肉排及其它快热食品

⑧强烧烤

烘焙热量来自于上面两组加热管。比一般烧烤速度快。（事先将烤架预热几分钟效果更好。）

适合：肉串、肉排、香肠、点心。

注：嵌入式烤箱不同于一般家用台式小烤箱，加热管多，组合模式也多，使用会有一个磨合期，因为烤制食材的不同和烤制量的不同，需要的时间和温度也不尽相同，所以不要完全死板的依照方子上给出的温度和时间设置去烘焙，请尽量了解你要烤的食物成熟的表现是什么，多试验几次，摸索到最合适的温度和时间，就能烤出满意的作品了。

三、使用电烤箱时应注意的事项

(1)由于烤箱内温度较高，烘焙结束取出食物时不要用手碰触；取放烤盘时一定要烤箱

手套和隔热垫，请勿用手触碰加热器或内腔其他部分，以免烫伤。

(2)电烤箱加热器通电时要经过2-3分钟后加热器表面才达到正常工作温度；烤箱有延时散热功能，为了防止烤箱元件干烧，烘焙停止后，不应马上切断电源，待烤箱温度经过一定时间冷却下来才断电，然后再进行清理工作，防止烫伤。如果需要使烤箱快速降温继续使用，可以打开烤箱门降温，注意门要完全打开，切勿半开门散热，因为半开门时高温热气直接上冲烘烤烤箱上部的电脑板，会缩短烤箱的使用寿命。

(3)烤制食物前，一定要先预热烤箱。

(4)由于德普嵌入式烤箱采用的是前散热，靠近炉门部分的食品烘烤程度会稍弱一些，为使烤盘各部分食品烘烤均匀，可在烤到一半时间的时候把烤盘调转方向，再继续烘烤。

(5)电烤箱每次使用完毕，待冷却后要注意擦抹干净，烤盘、烤网可以用水洗涤，但烤箱门及烤箱内腔、外壳切忌用水洗，可用湿布擦抹。内腔和烤盘、烤网上粘上食品汁液烤干炭化后不易洗净时，可用洗洁精轻轻抹擦掉。烤制油脂较多的西点或者中式烤肉时，滴下的油脂容易把底部弄脏，增加清洗难度，此时最好把黑色大烤盘放在底层接油，或者在底部铺上锡箔纸，这样就能轻松解决清洗难的问题。

(6)每次用完烤箱后，可在烤箱内放一些橘子皮，加热烘烤3~5分钟至未烤焦的状态，这样可以有效去除烤箱内的异味。

德普（Depelec）电烤箱，烤出健康与美味。德普电器，专业严谨的品牌，带给您安全放心的体验，让生活更具品质。

烘箱使用注意事项

一、恒温鼓风干燥箱使用方法及注意事项： 1、样品放置：将需干燥物料均匀放入干燥箱内样品架上。 【注意事项】：①不可在烘箱加热状态下放置样品，需在确保加热关闭状态下放置样品； ②放置样品时，上下四周应留存一定空间，保持箱内气流畅通； ③箱内底部加热丝上置有散热板，不可将样品放置其上，以免影响热量上 流导致热量积累； ④若样品在高温状态下会产生相态变化，必须装在托盘中，避免污染其他 样品（例如加热后会渗油或由固态转变为液态等）； ⑤含易燃易爆等有机挥发性溶剂或助剂禁止放入箱内。 2、关紧箱门：将箱门轻轻关闭。 【注意事项】：①关闭时不可太用力，避免造成箱体大幅振动； ②箱门上有螺栓，关闭时需确认箱门与硅胶密封条紧密结合。 3、开机：打开电源及加热开关。 【注意事项】：电源指示灯及加热指示灯正常显示，若指示灯不亮需及时关闭电源并联系仪器负责人。 4、温度设置：设置所需温度。 【注意事项】：①设置温度不可超过额定温度； ②具体设定温度由实验需要及烘烤物料属性而定； ③数显温度需正常指示，若不显示或出现闪烁、跳跃等异常需及时关闭电 源并联系仪器负责人。 5、关机取样：戴上厚实防护隔热手套进行取样。 【注意事项】：①取样时缓慢打开箱门，切勿在高温状态下快速或急速开启箱门； ②取样时避免头部直接正对箱门开口，需待箱内热量散失10秒后方可取样； ③烘箱内样品按时取走，保证烘箱内无样品残留。废弃样品不可随手弃置 于烘箱周围。 ④取样完毕后，及时关闭箱门（若需继续使用，需再次确认以上4点）。

安全注意事项 【1】该设备属大功率高温设备，使用时要注意安全，防止火灾、触电及烫伤等事故。【2】该设备应安放在室内干燥、水平处，防止振动。电源线不可设置在金属器物旁，不可置于湿润环境中，避免橡胶老化导致漏电。 【3】该设备周围严禁滞留、囤放易燃易爆等低燃点及酸性腐蚀性等易挥发性物品（例如有机溶剂、压缩气体、油盆、油桶、棉纱、布屑、胶带、塑料、纸张等易燃物品）。【4】严禁易燃、易爆、酸性、挥发性、腐蚀性等物品入箱。 注：使用人员在不确定烘烤物料属性情况下，需得到研发人员确认后才可进行烘烤，否则严禁自行烘烤。纸片、标签、胶瓶、塑料杯等常见易燃物禁止入箱。 【5】为防止烫伤，取放物品时要戴手套等专门工具。 【6】烘箱在工作时不得在烘箱旁进行洗涤、刮漆和喷酒精等工作。 【7】不得在烘箱内存放物品，如工具，器材零件及油料、酒精挥发物等。 【8】烘箱透明可视窗不可用有机溶剂擦拭，不可用锐物刮伤刮裂，需保持干净透亮。【9】烘箱可调松紧的门锁调整适当，使烘箱在工作状态中与外界无漏风、串风现象。【10】要注意用电安全，根据烘箱耗电功率安装足够容量的电源闸刀。选用足够截面积的电源导线，并应有良好的接地线。使用前要检查自控装置，指示信号是否灵敏有效，电气线路绝缘是否完好可靠。 【11】定期检查电路系统是否连接良好。 【12】定时检查风机运转是否正常，有无异常声音，如有立即关闭机器检查修复。 【13】定时检查热风循环烘箱通风口是否堵塞，并及时清理积尘。 【14】定时检查温控器是否准确，如不准确，请调整温控器或更换。 【15】定时检查发热管有无损坏或蒸汽管路有无漏汽，线路有无老化。 【16】突然停电，要及时把烘箱电源开关和加热开关关闭，防止来电时，加热自动启动，造成严重的后果。 【17】烘箱温控一旦失灵，造成烘箱中物料温度过高自燃时，需进行以下操作： 17.1立即关闭加热开关，关闭电源； 17.2烘箱门不得打开（遇氧气即燃烧），同时报警，通知相关部门； 17.3进行外部强制冷却，如有明火利用现场灭火器材进行扑救。明火扑灭后，应注意防止 复燃； 17.4通电状态下，切记用手触及箱体电器部位，切记用湿布及水进行扑灭、冲淋等。【18】真空烘箱在无人看管情况下，或非工作时间，禁止使用。若特殊情况需要使用，需取得上级同意，并安排专人看管。 【19】仪器负责人接到使用人员反馈异常信息，需要及时联络机修、电工、采购等进行仪器维护和维修。

烤箱正确使用方法和注意事项

德普嵌入式电烤箱的正确使用方法及注意事项 烘焙作为一种传统的烹饪方式，德普电器通过精湛的技术实力，让它变得更富有情调、便捷，甚至创意。品质出众、性能卓越的德普嵌入式烤箱，能让所有烘烤食物热衷者，不必为品尝一次烤制美味，浪费大量的时间与精力。小编在这里向大家介绍下如何正确的使用一款优秀的德普807E烤箱。 一、烤盘、烤网、旋转烤叉的使用 烤盘主要用于烘烤汉堡牛排、鸡、鸭、曲奇饼、面包等；烤网可供烘烤带壳花生，葵花子等食物使用。烤蛋糕要用烤网和蛋糕模盒，烤鱼时则要同时使用烤网和烤盘。烤盘还有一个功能就是接油和渣。旋转烤叉适用于烤大块肉及整只鸡鸭。 二、使用德普电烤箱的操作步骤 1、新烤箱开始使用前用180℃空烤两个小时左右，烤的时候会有气味散发，是因为新烤箱加热管周围有保护涂层，所以需要空烤几次，以彻底把气味散完。然后开始使用。 2、选择好所烤制食物的烘焙模式后开始预热烤箱。注：预热的时候不能转换烘焙模式，因为不同模式的工作加热管是不一样的。转换模式后就会重新预热。 3、将已放有待烘烤食品的烤盘放进预热好的烤箱内。 4、从LED面板将时间调节至预定的烘烤结束时间。 5、烘焙过程中建议开启童锁，防止家中小孩不小心触动LED屏按键。 6、当烘烤到达预定时间，烘焙结束，烤箱自动停止工作，取出食品，先不拔掉电源，智能延时散热模式会启动，至烤箱温度降到50℃以下才会停止散热。待烤箱冷却后，将内腔，门和附件用湿布擦抹干净。 八大烘焙模式简介： ①快热 烘焙热量来自风扇内胆后加热管和上加热管，比标准焙烤预热快30%。 适合：开胃面点、披萨饼、小点心、肉馅等。

②风焙烤 烘焙热量来自箱体内3D风扇，比单焙烤速度快，烤好后颜色不一致属于正常现象。 适合：土豆饼、披萨、肉片、制作果脯等。 ③焙烤 烘焙热量来自上下方加热管，由温控器控制温度。 适合：单盘饼干、烤饼、小松糕、糕饼、肉片、薄脆蛋饼等。 ④底加热 烘焙热量来自下加热管。 适合：用来增加披萨、馅饼、糕饼底部上色。 ⑤解冻 3D循环风扇驱动低温空气的流通实现解冻。 适合：除霜、发酵 ⑥风扇烤 烘焙热量来自于烤箱上加热管。 适合：烤大块肉。（类似于旋转烤肉效果，置于倒数第二层烤架上，下面放烤盘接食物掉落的渣。） ⑦烧烤 烘焙热量来自于一组上加热管。（事先将烤架预热几分钟效果更好。） 适合：烧烤肉串、肉排及其它快热食品 ⑧强烧烤 烘焙热量来自于上面两组加热管。比一般烧烤速度快。（事先将烤架预热几分钟效果更好。） 适合：肉串、肉排、香肠、点心。 注：嵌入式烤箱不同于一般家用台式小烤箱，加热管多，组合模式也多，使用会有一个磨合期，因为烤制食材的不同和烤制量的不同，需要的时间和温度也不尽相同，所以不要完全死板的依照方子上给出的温度和时间设置去烘焙，请尽量了解你要烤的食物成熟的表现是什么，多试验几次，摸索到最合适的温度和时间，就能烤出满意的作品了。 三、使用电烤箱时应注意的事项 (1)由于烤箱内温度较高，烘焙结束取出食物时不要用手碰触；取放烤盘时一定要烤箱

daogrsD10嵌入式烤箱中文说明书

D10 嵌入式电烤箱 说明手册 ATLAN 注意: 本使用手册包含重要信息，有安全须知和安装说明等，这些将帮助你熟悉设备。请将本使用手册放置在安全地点以方便日后查阅。或者随时给你及任何不熟悉如何使用本设备的人员查阅。 重要安全信息

本产品仅适合整体安装在厨房。请遵守专用的安装说明。 目录 重要安全信息 (3) 一般安全性 (3) 从事电力工作时的安全性 (4) 儿童安全 (4) 损坏原因 (4) 安装 (5) 安装前 (5) 安装与连接 (6) 处置 (7) 处置包装材料 (7) 处置废旧产品 (7) 您的新烤箱 (7) 烤箱概况 (7) 技术规格 (8) 附件…………………………………………………………………8-9 控制面板 (10) 显示部分 (10)

按键操作部分………………………………………………………11-13 在第一次使用烤箱之前 (14) 加热烤箱 (14) 清洁附件 (14) 节能小贴士 (14) 如何操作烤箱 (14) 有关烘焙、烘烤和烧烤的一般信息 (14) 保养和清洁 (15) 一般信息 (15) 清洁烤箱 (15) 拆卸和安装烤箱门 (16) 拆卸和安装门面板 (16) 更换烤箱灯 (17) 故障检修 (17) 故障表 (18) 烘焙和烘烤 (19) 烘焙和烧烤技巧………………………………………………………… 测试食谱…………………………………………………………………

重要安全信息 一般安全性 ·请认真阅读本手册。只有这样才能安全正确地使用电器。请保管好说明手册和安装说明，以备日 后使用或供下一任所有者使用。 ·本产品并非设计供体力、感知力或脑力下降或经验和知识缺乏的人士（包括儿童）使用，除非有负责他们安全的人员给出有关产品之使用的监督或指导。必须照管好儿童，防止他们摆弄本产品。严禁儿童玩耍本产品及在电器周围玩耍，儿童除非年满8岁并有人监督，否则不得清洁 电器或执行一般维护操作。 ·本产品仅适合整体安装在厨房供家庭使用,不允许用于商业场合。“注意：该装置仅能用于烹饪使用，切勿用于其他目的，例如，不得用于房间取暖之目的。”拆包后请检查电器是否有损坏。 如果电器在运输过程中损坏，请勿连接。 ·安装和修理步骤必须始终由经授权的客服代理执行。对未经授权之人员执行的步骤导致的损害， 制造商不承担任何责任，并可能导致保修条款失效。 ·实施安装、维护、清洁和修理的过程中，本产品必须与电源断开连接。 ·电源线不得夹在烤箱门和边框之间，也不得在高温表面上方走线。否则电缆绝缘层可能融化，并 可能以为短路导致起火。使用后确保关闭本产品的电源。 ·菜品中使用酒精饮料时，请多加小心。在高温下，酒精会挥发，在与灼热的表面接触时，可能点 燃，导致起火。 ·请勿在烤箱加热封闭的罐头和玻璃罐。罐体产生的压力可能导致其爆炸。 ·请勿在本产品附近放置任何易燃材料，在使用过程中，其侧壁温度极高。 ·请勿直接在烤箱底部放置烘焙托盘或铝箔。聚积的热量可能损坏烤箱底部。 ·所有通风口应不受阻碍。使用过程中，本产品可能很热。切勿接触灼热的燃烧嘴、烤箱部、加热 器等。 ·在灼热的烤箱中放入和取出菜品时，请务必使用耐热的烤箱手套。 ·烤箱门前玻璃被拆除或出现裂纹时，请勿使用才产品。 ·烤箱门打开时会产生一股气流。防油纸可能会与加热元件接触并着火。在预热期间，切勿将防油纸散铺在附件上。请务必使用烤盘或烤模压住防油纸，防油纸应仅覆盖需要覆盖的表面，切勿伸出附件。切勿将水倒入高温的烹饪箱中。 从事电力工作时的安全性

烤箱首次使用注意事项

采购烘焙工具 烤箱： 家用烤箱的品牌和规格有很多，选择时要注意一下几点： 1）最高温度可以达到250度，因为很多需要烘烤的食品一般都不会超过250度。 2）可以定时60分钟或更长时间，因为有些点心或肉类需要烤很久，能定时60分钟或120分钟的烤箱在烤制时更方便。 3）内容积在20升以上为宜，并且内部有至少两层放置烤盘的位置。足够的空间才可以放置比较常用的蛋糕模具，相对来说容积大的烤箱空间内部温度更均匀。另外，不同的产品在烘烤时需要调整放置的上下不同位置。 4）要买有顶部和底部两层加热管的烤箱。这样，就可以分开控制开关，有些产品需要单独用上火或下火时烘烤。 备注：烤箱在使用时需要提前预热，也就是设定好温度，提前打开空烧5分钟左右，使内部达到需要的烘烤温度。另外，烤箱买回后，在首次使用前，应用纸巾将加热管上的油擦去（某些厂家给加热管涂油的目的，是为了避免在未销售时加热管受潮生锈），否则在使用时会有黑烟冒出。 烤盘和烤网：

一般随烤箱会附带烤盘和烤网。烤盘用来盛放需要烘烤的食物，如肉类、饼干类和面包等等。烤网可以用来放置带有模具的食品，如蛋糕、各种派等等，烤网还有一个重要的作用，就是将烤好的食物放置在上面晾凉。 隔热手套和烤盘手柄： 是非常有用的防烫工具 食品秤、量杯和量匙： 做甜点需按照配方严格称量配料。一般按重量称量的都用食品秤。按容积称量的液体用量杯，1杯＝240ml。极少用量的粉类和液体可以用量匙称量，量匙一般有四个规格：一大匙或叫一汤匙（15ml）、一小匙或叫一茶匙（5ml）、1/2小匙（2.5ml）、1/4小匙（1.25ml），量取时如果是粉类，按一满匙并刮去多余的冒尖部分为准。 备注：没有称量设备，凭估算做甜点，失败的可能性非常大，或者可以说，没有成功的可能性，除非你是金三顺。 电动打蛋器： 用来打发鲜奶油和蛋白用，还有像黄油、奶酪等用手搅拌比较费力的原料也可以用。电动打蛋器的功率不尽相同，一般来说功率越大，搅打的力度也越大，需要搅打的时间也越短，最好选择100瓦以上功率的电动打蛋器为宜。

Hauswirt海氏HORC家用电烤箱说明书中文版

HO-30RC 目录 产品特点 电器原理图 技术规格 产品构件 安全注意事项 操作指南 功能介绍 清洁及维护保养 疑难解答 参考食谱 产品特点 新颖 1.透明 采用高强度、耐高温的大透明钢化玻璃门设计，炉内食物清晰可见，新颖别致。

2.自锁门 玻璃门开关具有自锁定位功能，方便放置和取出食物。 方便 1.操作自如 采用“旋钮”操作，可以更方便地选择温度、加热方式和加热时间。 2.自动恒温 内置高灵敏度的温控器，可保持烤箱内的加热温度稳定。 3.定时功能 60分钟定时，以配合各种烘焙需要。 4.常通功能 当所需工作时间超过60分钟，可选用常通功能，主要用于配合发酵。 5.发酵解冻 适用于馒头、面包、披萨等前期发面，对冷冻肉类的解冻，制作酸奶。 6.独立温控 上下发热管可独立控温，专业满足各种烘焙需求。 7.旋转烤叉

旋转烤叉，专业烘烤整鸡、鸭、鱼，达到最佳烘烤效果。 8.热风循环 特有热风循环功能，平衡烤箱内部热量，让烘烤更加均匀。 9.多温控选择 温度可设定在100℃—250℃范围内，以满足不同食物对温度的不同要求。 10.便捷清洗 不沾油内胆，配备可拆卸接渣盘，清洗方便。 耐用 1.全钢外壳 采用全不锈钢外壳，经久耐用，美观大方。 2.优质面板 烤箱面板选用优质不锈钢，强度好。 3.钢制烤网 表面精度硬铬，方便清洁，不易磨损。 4.不锈钢发热管 采用长寿命不锈钢发热管加热，加热快、功效高、省时间。

节能 1.双层箱体 内外双层壳体，能有效减少内腔的热量散失，节约能源。 2.省电模式 多种灵活的加热档位设定，选择合适的加热方式和加热时间，省时节电。 多用性 上下管独立温控，且拥有“旋转烤叉”“热风循环”“发酵”等功能，满足各种不同烘焙、烘烤需求。 电器原理图 技术规格 产品型号：HO-30RC 电压频率：220V~50Hz 额定功率：1600w 额定容量：30L 技术参数如有调整，恕不另行通知

烘箱使用注意事项

烘箱使用注意事项

一、恒温鼓风干燥箱使用方法及注意事项： 1、样品放置：将需干燥物料均匀放入干燥箱内样品架上。 【注意事项】：①不可在烘箱加热状态下放置样品，需在确保加热关闭状态下放置样品； ②放置样品时，上下四周应留存一定空间，保持箱内气流畅通； ③箱内底部加热丝上置有散热板，不可将样品放 置其上，以免影响热量上流导致热量积累； ④若样品在高温状态下会产生相态变化，必须装 在托盘中，避免污染其它样品（例如加热后会渗 油或由固态转变为液态等）； ⑤含易燃易爆等有机挥发性溶剂或助剂禁止放入 箱内。 2、关紧箱门：将箱门轻轻关闭。 【注意事项】：①关闭时不可太用力，避免造成箱体大幅振动； ②箱门上有螺栓，关闭时需确认箱门与硅胶密封 条紧密结合。 3、开机：打开电源及加热开关。 【注意事项】：电源指示灯及加热指示灯正常显示，若指示灯不 亮需及时关闭电源并联系仪器负责人。

4、温度设置：设置所需温度。 【注意事项】：①设置温度不可超过额定温度； ②具体设定温度由实验需要及烘烤物料属性而 定； ③数显温度需正常指示，若不显示或出现闪烁、跳跃 等异常需及时关闭电源并联系仪器负责人。 5、关机取样：戴上厚实防护隔热手套进行取样。 【注意事项】：①取样时缓慢打开箱门，切勿在高温状态下快速或急速开启箱门； ②取样时避免头部直接正对箱门开口，需待箱内 热量散失10秒后方可取样； ③烘箱内样品按时取走，保证烘箱内无样品残 留。废弃样品不可随手弃置于烘箱周围。 ④取样完毕后，及时关闭箱门（若需继续使用， 需再次确认以上4点）。

安全注意事项 【1】该设备属大功率高温设备，使用时要注意安全，防止火灾、触电及烫伤等事故。 【2】该设备应安放在室内干燥、水平处，防止振动。电源线不可设置在金属器物旁，不可置于湿润环境中，避免橡胶老化导致漏电。 【3】该设备周围严禁滞留、囤放易燃易爆等低燃点及酸性腐蚀性等易挥发性物品（例如有机溶剂、压缩气体、油盆、油桶、棉纱、布屑、胶带、塑料、纸张等易燃物品）。 【4】严禁易燃、易爆、酸性、挥发性、腐蚀性等物品入箱。 注：使用人员在不确定烘烤物料属性情况下，需得到研发人员确认后才可进行烘烤，否则严禁自行烘烤。纸片、标签、胶瓶、塑料杯等常见易燃物禁止入箱。 【5】为防止烫伤，取放物品时要戴手套等专门工具。 【6】烘箱在工作时不得在烘箱旁进行洗涤、刮漆和喷酒精等工作。 【7】不得在烘箱内存放物品，如工具，器材零件及油料、酒精挥发物等。 【8】烘箱透明可视窗不可用有机溶剂擦拭，不可用锐物刮伤刮裂，需保持干净透亮。 【9】烘箱可调松紧的门锁调整适当，使烘箱在工作状态中与外界无漏风、串风现象。

电烤箱使用规定

电烤箱使用规定 1.电烤箱是加工制作烤面点、小吃、点心类的电器设备，要求专人使用、专 人保管、操作人员要保持其内外干净，不得有杂物。 2.烤箱是利用电阻丝传热，通过矽板转射远红外线，在操作过程中开关要轻，码放烤盘时不要用力碰撞，以免电阻丝受震后与金属外壳接触烧断电阻丝或外壳 带电伤人。 3.其电器设备严禁用水刷洗，清理时断开电源开关，发生故障或有漏电现象 时，应断电及时向主管领导汇报或找修理工修理，他人不得拆卸。 4.使用烤箱的温度要随食品的要求灵活控制温度，切勿太高，造或食品变焦。 5.严禁在烤箱内煮制食品和空运行。 6.未经领导和管理人员同意，烤箱不得烤私人食品或其它食品。 电烤箱使用常识 一、先空烤去除异味 烤箱在正式使用前，要先高温空烤一次，以排出新烤箱的加热异味。 使用前先以干净湿布将烤箱内外擦拭一遍，将烤箱门打开至半开状态，然后将烤箱功能开关旋至上、下发热管全开位置，温度调至最高温度250 度，空烤1 5分钟。在这过程中烤箱会有一些异味甚至白色烟雾散发出来(属正常现象)。 在这过程中室内要保持空气畅通，15分钟后可将烤箱门全开以加速散热，之后烤箱便可依照使用说明书操作程序使用。 二、注意事项 1、在使用电烤箱前，请认真阅读使用说明书，严格按照使用说明的操作规 程进行操作。 2、烤箱预热：在烘烤任何食物前，烤箱都需先预热至指定温度，才能符合食谱上的烤箱时间。烤箱预约需十分钟。若预约时间不足烤箱可能达不到指定温度，若烤箱预热空烤太久，会影响烤箱的使用寿命。 3、使用专业的耐高温器皿，不能随便使用普通的玻璃或陶瓷的盘子或盖子。 4、烧烤高温：烤箱通常含有上、中、下三层高度可供选择。若食谱上没特别注明温度范围时，可将烤盘置于中层位置，若上火温度高而下火温度低时，除非烤箱的上、下火可单独调温，不然此时通常都是蒋上、下火温度相加除以二，然后将烤盘置于上层即可，但仍需随时留意表面是否过焦。

烘箱的安全使用注意事项(正式)

编订：__________________ 单位：__________________ 时间：__________________ 烘箱的安全使用注意事项 (正式) Standardize The Management Mechanism To Make The Personnel In The Organization Operate According To The Established Standards And Reach The Expected Level. Word格式 / 完整 / 可编辑

文件编号：KG-AO-5277-96 烘箱的安全使用注意事项(正式) 使用备注：本文档可用在日常工作场景，通过对管理机制、管理原则、管理方法以及管 理机构进行设置固定的规范，从而使得组织内人员按照既定标准、规范的要求进行操作，使日常工作或活动达到预期的水平。下载后就可自由编辑。 1.烘箱应安放在室内干燥和水平处，防止振动和腐蚀。 2.要注意安全用电，根据烘箱耗电功率安装足够容量的电源闸刀。选用足够的电源导线，并应有良好的接地线。 3.带有电接点水银温度计式温控器的烘箱应将电接点温度计的两根导线分别接至箱顶的两个接线柱上。另将一支普通水银温度计插入排气阀中，（排气阀中的温度计是用来校对电接点水银温度计和观察箱内实际温度用的）打开排气阀的孔。调节电接点水银温度计至所需温度后紧固钢帽上的螺丝，以达到恒温的目的。但必须注意调节时切勿将指示铁旋至刻度尺外。 4.当一切准备工作就绪后方可将试品放入烘箱内，然后连接并开启电源，红色指示灯亮表示箱内已加热。

当温度达到所控温度时，红灯熄灭绿灯亮，开始恒温。为了防止温控失灵，还必须照看。 5.放入试品时应注意排列不能太密。散热板上不应放试品，以免影响热气流向上流动。禁止烘焙易燃、易爆、易挥发及有腐蚀性的物品。 6.当需要观察工作室内样品情况时，可开启外道箱门，透过玻璃门观察。但箱门以尽量少开为好，以免影响恒温。特别是当工作在200℃以上时，开启箱门有可能使玻璃门骤冷而破裂。 7.有鼓风的烘箱，在加热和恒温的过程中必须将鼓风机开启，否则影响工作室温度的均匀性和损坏加热元件。 8.工作完毕后应及时切断电源，确保安全。 9.烘箱内外要保持干净。 10.使用时，温度不要超过烘箱的最高使用温度。 11.为防止烫伤，取放试品时要用专门工具。 请在这里输入公司或组织的名字 Enter The Name Of The Company Or Organization Here

如何正确使用电烤箱

美食知识 1、预热的重要性 在烘烤食物前，必须先将烤箱预期热，让烤箱内部的温度先达到烘烤需要的热度，预热的目的在于保持温度，事先预热，可以使烤箱内部的温度一致，就能使食物表面受热均匀，以但一开始放进去的食物的水分能立刻就被锁住，避免烤的食物变得又干又硬。如果你时常有蛋糕烤不熟的现象，就有可能是预热的准备工作没有做好。预热的温度与时间成正比，所需温度越高，预热时间也就相对越长。不同厂家生产的烤箱所需的时间也不相同，因此要多测试几次，才能掌握自己的烤箱温度。 2、插座必须单独使用 烤箱属于用电量较高的电器，必须单独使用一个插座，以避免发生意外。同时摆放的位臵最好远离煤气炉等会产生高热温度的地方，背面也需保持与墙面的距离约5厘米。 3、烘烤温度的掌握 不同品牌或尺寸的烤箱其所附的温度控制器多少会有些不同，所以即使是按照食谱上所说的温度烘烤食物也偶尔会发生过焦或不熟的现象，因为食谱上所标示的时间与温度只是大约的参考，并不适用每一种烤箱。因此当你开始使用新烤箱前，必须多注意烤箱内食物的变化，以酌情调整温度。通常小烤箱因为空间小，烘烤较大体积的食物时，食物会比较接近电热管，所以温度就要比大烤箱略低。 判断菜肴是否熟透可利用筷子或竹签插入食物中，如果轻易就能插入，特别是肉类，就表示已熟透。如果是糕点或烤通粉的料理，就要看筷子上是否还沾有湿的生料。 如果烘烤食物常有一边生一边焦的情形，就表示烤箱的温度不平均，这时候可以移动烤盘，或是一开始放臵食物时就调

整到合适的位臵。例如右边的食物总是焦就将食物稍微向左边放。基本原则是不论烘烤任何食物，四周都须与烤箱内壁保持3厘米以上的距离，同时不要常常打开烤箱的门查看食物的烘烤程度，以避免冷空气进入而降低原有温度，使得烘烤时间拖长，进面影响烘烤成果，尤其是烘烤西点时更要避免。 4、时间设定的准确度。 烘烤时间的设定也取决于烤箱品牌、容器大小以及食物大小。一般来说，越厚的食物，所需烘烤的时间越久，但是温度要低，以避免外熟内生，薄的食物则相反。烤糕点时也是相同的道理，生料越多越厚的如蛋糕，必须用长时间的低温烘烤;如生料较少较薄的如饼干，就采取短时间高温烘烤的方式。如果担心蛋糕表面会烤焦，就盖上一张锡箔纸。 5、避免沾黏的方法 烘烤前可在烤盘或烤架上刷一层薄薄的油脂或是铺上锡箔纸，。烤盘上涂的油没有特别的限制，如果是中式料理或想使食物清淡些，就用色拉油或橄榄油，如果是西式料理或喜欢浓郁香味的，就可以使用奶油。当然也可以使用有不粘材质制作的烤盘。 6、适用于烤箱的容器 可以放入烤箱的容器只有纯金属制品如烤箱本身所附的烤盘、烤架、锡箔纸以及常见的金属模型;陶瓷制品如砂锅，烘烤类料理常见的较厚的陶盘;以及专用纸制品如烘焙纸以及糕点纸模型。使用时须与烤箱内壁保持距离，尤其是纸制品，切勿直接接触电热管，以免发生燃烧。 7、烤箱的清洁保养 我们的朋友可要好好保养喔。 烤仃以电热管位于底部的机动加热效果最好，但是也最容

烘箱安全使用与注意事项(通用版)

When the lives of employees or national property are endangered, production activities are stopped to rectify and eliminate dangerous factors. （安全管理） 单位：___________________ 姓名：___________________ 日期：___________________ 烘箱安全使用与注意事项(通用 版)

烘箱安全使用与注意事项(通用版)导语：生产有了安全保障，才能持续、稳定发展。生产活动中事故层出不穷，生产势必陷于混乱、甚至瘫痪状态。当生产与安全发生矛盾、危及职工生命或国家财产时，生产活动停下来整治、消除危险因素以后，生产形势会变得更好。"安全第一" 的提法，决非把安全摆到生产之上;忽视安全自然是一种错误。 一.严禁将易燃、易爆、易挥发性物品置与箱中烘烤，以免发生爆炸事故。 二.工作室的感温探头请勿碰撞，以免失去控温作用。 三.烘箱应由指定人员操作，严禁无人监管运行。 四.烘箱周围2米范围内不得放置或堆积任何易燃、易爆、易挥发性物品，如：汽油、纸类、二甲苯、稀释剂等。 五.工作室风板孔、箱体进气孔、排气孔不可堵塞，箱内物品不宜放置过挤，以免影响热风循环，造成温度不均或发生其他不安全隐患。 六.烘箱的各参数设置必须由专人操作,并根据所烘物品的不同工艺要求设置相应的各项参数,其他人员不得擅自更改. 七.泄压盖附近不能放置任何物品，注意其容易发生危险的范围内人员和其他事物的安全。 八.经常保持箱内的清洁并保持箱外地面清洁。 九.不宜将过重的物品放入箱内。

烘箱使用注意事项

一、恒温鼓风干燥箱使用方法及注意事项: 1、样品放置:将需干燥物料均匀放入干燥箱内样品架上。 【注意事项】：①不可在烘箱加热状态下放置样品,需在确保加热关闭状态下放置样品; ②放置样品时,上下四周应留存一定空间,保持箱内气流畅通; ③箱内底部加热丝上置有散热板,不可将样品放置其上,以免影响热量上流 导致热量积累; ④若样品在高温状态下会产生相态变化，必须装在托盘中,避免污染其她样 品(例如加热后会渗油或由固态转变为液态等); ⑤含易燃易爆等有机挥发性溶剂或助剂禁止放入箱内。? 2、关紧箱门:将箱门轻轻关闭。 【注意事项】:①关闭时不可太用力,避免造成箱体大幅振动; ②箱门上有螺栓,关闭时需确认箱门与硅胶密封条紧密结合。 3、开机:打开电源及加热开关。 【注意事项】:电源指示灯及加热指示灯正常显示，若指示灯不亮需及时关闭电源并联系仪器负责人。 4、温度设置:设置所需温度。 【注意事项】：①设置温度不可超过额定温度； ②具体设定温度由实验需要及烘烤物料属性而定; ③数显温度需正常指示，若不显示或出现闪烁、跳跃等异常需及时关闭电 源并联系仪器负责人。 ５、关机取样:戴上厚实防护隔热手套进行取样。 【注意事项】:①取样时缓慢打开箱门,切勿在高温状态下快速或急速开启箱门; ②取样时避免头部直接正对箱门开口,需待箱内热量散失10秒后方可取样； ③烘箱内样品按时取走,保证烘箱内无样品残留。废弃样品不可随手弃置于 烘箱周围。 ④取样完毕后,及时关闭箱门(若需继续使用，需再次确认以上4点)。

安全注意事项 【1】该设备属大功率高温设备,使用时要注意安全,防止火灾、触电及烫伤等事故。 【2】该设备应安放在室内干燥、水平处,防止振动。电源线不可设置在金属器物旁,不可置于湿润环境中,避免橡胶老化导致漏电。 【3】该设备周围严禁滞留、囤放易燃易爆等低燃点及酸性腐蚀性等易挥发性物品(例如有机溶剂、压缩气体、油盆、油桶、棉纱、布屑、胶带、塑料、纸张等易燃物品）。 【4】严禁易燃、易爆、酸性、挥发性、腐蚀性等物品入箱。 注:使用人员在不确定烘烤物料属性情况下,需得到研发人员确认后才可进行烘烤,否则严禁自行烘烤。纸片、标签、胶瓶、塑料杯等常见易燃物禁止入箱。 【5】为防止烫伤，取放物品时要戴手套等专门工具。 【６】烘箱在工作时不得在烘箱旁进行洗涤、刮漆与喷酒精等工作。 【７】不得在烘箱内存放物品,如工具,器材零件及油料、酒精挥发物等。 【8】烘箱透明可视窗不可用有机溶剂擦拭，不可用锐物刮伤刮裂,需保持干净透亮。【９】烘箱可调松紧得门锁调整适当,使烘箱在工作状态中与外界无漏风、串风现象。 【１０】要注意用电安全,根据烘箱耗电功率安装足够容量得电源闸刀。选用足够截面积得电源导线，并应有良好得接地线。使用前要检查自控装置,指示信号就是否灵敏有效，电气线路绝缘就是否完好可靠。 【11】定期检查电路系统就是否连接良好。 【12】定时检查风机运转就是否正常，有无异常声音,如有立即关闭机器检查修复。【13】定时检查热风循环烘箱通风口就是否堵塞,并及时清理积尘。 【1４】定时检查温控器就是否准确，如不准确,请调整温控器或更换。 【15】定时检查发热管有无损坏或蒸汽管路有无漏汽,线路有无老化。 【16】突然停电,要及时把烘箱电源开关与加热开关关闭，防止来电时,加热自动启动,造成严重得后果。 【1７】烘箱温控一旦失灵,造成烘箱中物料温度过高自燃时,需进行以下操作: 17、1立即关闭加热开关，关闭电源; 17、2烘箱门不得打开(遇氧气即燃烧),同时报警,通知相关部门; １7、3进行外部强制冷却,如有明火利用现场灭火器材进行扑救。明火扑灭后,应注意防止复燃； 17、4通电状态下,切记用手触及箱体电器部位,切记用湿布及水进行扑灭、冲淋等。 【1８】真空烘箱在无人瞧管情况下,或非工作时间,禁止使用。若特殊情况需要使用,需取得上级同意,并安排专人瞧管。 【19】仪器负责人接到使用人员反馈异常信息，需要及时联络机修、电工、采购等进行仪器维护与维修。

烘箱安全使用与注意事项

编号：SY-AQ-02878 ( 安全管理) 单位：_____________________ 审批：_____________________ 日期：_____________________ WORD文档/ A4打印/ 可编辑 烘箱安全使用与注意事项 Safe use and precautions of oven

烘箱安全使用与注意事项 导语：进行安全管理的目的是预防、消灭事故，防止或消除事故伤害，保护劳动者的安全与健康。在安全管 理的四项主要内容中，虽然都是为了达到安全管理的目的，但是对生产因素状态的控制，与安全管理目的关 系更直接，显得更为突出。 一.严禁将易燃、易爆、易挥发性物品置与箱中烘烤，以免发生爆炸事故。 二.工作室的感温探头请勿碰撞，以免失去控温作用。 三.烘箱应由指定人员操作，严禁无人监管运行。 四.烘箱周围2米范围内不得放置或堆积任何易燃、易爆、易挥发性物品，如：汽油、纸类、二甲苯、稀释剂等。 五.工作室风板孔、箱体进气孔、排气孔不可堵塞，箱内物品不宜放置过挤，以免影响热风循环，造成温度不均或发生其他不安全隐患。 六.烘箱的各参数设置必须由专人操作,并根据所烘物品的不同工艺要求设置相应的各项参数,其他人员不得擅自更改. 七.泄压盖附近不能放置任何物品，注意其容易发生危险的范围内人员和其他事物的安全。 八.经常保持箱内的清洁并保持箱外地面清洁。

九.不宜将过重的物品放入箱内。 十.定期校对温度控制仪温度显示是否超差。 十一.从烘箱内取出已烘物品时请戴好防护用品以免烫伤。 十二.在对烘箱进行任何检修、修理之前请关闭电源。检修与修理必须由专业人来进行。 这里填写您的公司名字 Fill In Your Business Name Here

真空干燥箱的使用方法及注意事项正式样本

文件编号：TP-AR-L5297 There Are Certain Management Mechanisms And Methods In The Management Of Organizations, And The Provisions Are Binding On The Personnel Within The Jurisdiction, Which Should Be Observed By Each Party. （示范文本） 编制：_______________ 审核：_______________ 单位：_______________ 真空干燥箱的使用方法及注意事项正式样本

真空干燥箱的使用方法及注意事项 正式样本 使用注意：该管理制度资料可用在组织/机构/单位管理上，形成一定的管理机制和管理原则、管理方法以及管理机构设置的规范，条款对管辖范围内人员具有约束力需各自遵守。材料内容可根据实际情况作相应修改，请在使用时认真阅读。 真空干燥箱的使用方法 1.使用环境要求: a)温度： 5～40℃ b)相对湿度：≤85％RH c)电源电压： AC220V±10％ 50Hz d)周围无强烈震动及腐蚀性气体影响 2.抽真空调试: a)将箱门关上并将门拉手旋紧到位，关闭放气阀 (使橡皮塞上的孔与放气阀上的孔扭偏90°),开启真 空阀(由逆时针旋转90°)，第一次使用可能真空阀

开关较紧，可用力旋转。 b)用随机配件真空连接管(内径:Φ16mm壁 厚:10mm)将真空干燥箱抽气管(外径:Φ16mm)和真空泵(2XZ-2型，进气口外径Φ16mm)连接牢固(6090及6210型已连接好)。接通真空泵电源，开始抽气，当真空表指示值达到-0.1Mpa时，先关闭真空阀后关闭真空泵电源，以防止真空泵机油倒流到工作室内，(6090及6210型无真空阀，可直接关闭面板上真空泵电源)此时箱内处于真空状态。 3.真空箱调试: 在真空度调试完毕后,可作如下操作: a.打开真空箱电源,此时电源指示灯应亮(6090及6210型应再分别打开控温仪开关)控温仪通电自检,PV屏显示工作室内测量温度,SV屏显示出厂时设

电烤箱的注意事项及正确使用方法

电烤箱的注意事项及正确使用方法 1.烤盘和烤网的使用 烤盘主要用于烘烤汉堡牛排、鸡、鸭、曲奇饼、面包等;烤网可供烘烤带壳花生，葵花子等食物使用;烤蛋糕要用烤网和蛋糕模盒;烤鱼时则要同时使用烤网和烤盘(在烤盘上放烤网，再放鱼)。 无论烤制何种食品，一次只应放置一盘，以使食品同时受到上下火的烘烤。 2.使用自动电烤箱的操作步骤 (1)将调制好待烘烤的食品放人已用食油涂擦过的烤盘内; (2)插上电源插头; (3)将转换开关拧至满负荷档，即上下加热同时通电，并将调温器拧至所需的温度位置。 经过一定时间，指示灯熄灭，表示烤箱已达到预热温度。 (4)用柄叉将已放有待供烤食品的烤盘放进烤箱内。 (5)需要自动定时控制时，将定时器拧至预定的烘烤时间;若不需要自动定时控制，则将定时器拧至“长接”的位置。 (6)烘烤过程中应随时观察食品各部分受热是否均匀，必要时用柄叉将烤盘调转方向。 (7)当供烤到达预定时间内，将转换开关、调温器转回“关”位置，拔去电源插头，取出食品，待烤箱冷却后，将炉腔，沪门和附件擦抹千净。 3.使用电烤箱时应注意的事项 (1)电烤箱顶和炉门的温度比较高，使用时不要用手碰触;取放烤盘时一定要用柄叉，勿使手触碰加热器或炉腔其他部分，以免烫伤。 (2)电烤箱加热器有二定的热惯性，通电时要经过2^-3min后加热器表面才达到正常工作温度;断电时.也要经过一定时间才能冷却下来。了解加热器的这种特性，便于根据食品的烘烤程度，适当提前接通或关断加热器电源。 (3)食品放入烤箱前，一定要先预热烤箱。 (钓由于炉门散热，靠近炉门部分的食品烘烤程度总是稍弱一些，为使烤盘各部分食品烘烤均匀，可在烤到一半时间的时候把烤盘调转方向，再继续烘烤。 (5)为了安全用电，电烤箱应具备良好的接地线. (6)电烤箱每次使用完毕，待冷却后要注意擦抹干净，烤盘、烤网可以用水洗涤，但炉门及炉腔、外壳切忌用水洗，要用干布擦抹.炉腔和烤盘、烤网上粘上食品汁液烤于炭化后不易洗净时，可用墨鱼骨蘸水或用洗洁精轻轻抹擦掉。?

烤箱中文说明书

Built-in Electric Oven

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..................................................................................................................................... 、 、 、 、 、 、 、 、 ( )3 4 5～6 7～8 9 10～11 12～13 14 .................................................. 2 ⑵ : ⑴ : 2 ， ； ， ， ； ， ， ； ， ， 。 ； ； ， ； ， ， ； ： ， 。 ⑶ : ： ， 。 ； ， ， ； ， ； ， ； ； 。⑷ （ ): ； ； ： 、 , ， 。 ， ； ， 。 ： 。⑸ 、 （ ): ； ； ： 。 ； 。 ⑹ 、 （ ): ， ， ； ， ， ； ， 。 13

３ KQJ84AT KQBJ84AT 220V20V220V20V 50Hz1Hz50Hz1Hz 2300W(240v)3200W(240v) 84L84L * * (mm)470*380*460470*380*460 ：KQJ84AT （KQBJ84AT） （KQBJ84AT） ：KQBJ84AT （KQBJ84AT） （KQBJ84AT） （KQBJ84AT-A） ( ( ( ：KQBJ84AT( ) 220V～220V～ 50Hz50Hz 2100W2900W 12

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电烤箱使用过中的问题解答

随着中国家庭厨房小家电拥有量的不断增加，电烤箱开始进入到很多家庭中去。电烤箱是利用电热元件所发出的辐射热来烘烤食品的电热器具，利用它我们可以制作烤鸡、烤鸭、烘烤面包、糕点等。根据烘烤食品的不同需要，电烤箱的温度一般可在50-250℃范围内调节，但是消费者在使用的过程中，总会遇到很多问题，今天笔者就来为大家简单解答一下电烤箱的常见使用问题： 电烤箱的发热管有几种类型？ 一般电烤箱常用的发热器件有“石英远红外加热管”、“电阻丝(电炉丝)排加热器”、“卤素发热加热管”这几种类型，其中石英远红外加热的效率最高，安全系数也比较大些，更换、维修相对比较方便，所以是用得最多、也最普遍的一种；其它的两种，以前也有用到过的，但是现在比较少见了，效率也没有第一种高。一般带烧烤的微波炉内的发热器件，大多是石英远红外发热管。 微波炉烧烤功能和烤箱有区别吗？ 原理不同：微波炉烧烤功能是发出微波，使食物中的水分子链发生高速振荡生热，是从食品内部给它们加热。烤箱则相反，是通过红外线从外部给食品加热。可以用微波炉烧烤功能做蛋糕和面包，但是效果没有烤箱好。 用烤箱烤肉时，怎么样才不会把肉烤焦？ 烤肉时，可在烤箱里放一只盛有水的器皿，因为器皿中的水可随烤箱内温度的升高而变成水蒸气，防止烤肉焦糊。 使用烤箱注意事项

◎烤箱预热在烘烤任何食物前，烤箱都需先预热至指定温度，才能符合食谱上的烘烤时间。烤箱预热约需10分钟，不足的话可能会未达到指定温度，若烤箱预热空烤太久，也有可能影响烤箱的使用寿命。 ◎烘烤高度用小烤箱烤东西，基本上只要把食物放进去就可以了，但中型烤箱通常含有上、中、下三层高度可供选择，只要食谱上未特别注明上下火温度的，将烤盘置于中层即可；若上火温度高而下火温度低时，除非烤箱的上下火可单独调温，不然此时通常都是将上下火温度相加除以二，然后将烤盘置于上层即可，但仍需随时留意表面是否过焦。 ◎食物过焦时的处理小烤箱较容易发生过焦的情况，此时可以在食物上盖一层铝箔纸，或稍打开烤箱门散热一下即可；中型烤箱因空间足够且能控温，除非炉温过高、离上火太近或烤得太久，比较少会有烤焦的情况。 ◎炉温不均时的处理中型烤箱虽可控温，但仍难媲美专业大烤箱。以制作中西点心为例，因中型烤箱炉温不如专业大烤箱稳定，所以在烘焙时必须要更小心注意炉温的变化，必须适时将点心换边掉头或者降温，以免蛋糕或面包两侧膨胀高度不均，或者饼干有的过无有的未熟等情形发生。 ◎避免烫伤正在加热中的烤箱除了内部的高温，外壳以及玻璃门也很烫，所以在开启或关闭烤箱门时，最好要戴上隔热手套，以免被玻璃门烫伤。

客浦烤箱C2361SC中文说明书

Caple/客浦 57L家用嵌入电烤箱 57L Built-in Oven C2361SC使用说明书

用户使用手册 嵌入式电烤箱外观示意图 注意: 本使用手册包含重要信息，有安全须知和安装说明等，这些将帮助你熟悉设备。请将本使用手册放置在安全地点以方便日后查阅。或者随时给你及任何不熟悉如何使用本设备的人员查阅。 2页

目录 环境保护事项 (4) 重要安全事项...............................................5-7 细节说明.. (8) 控制按钮/定时功能.........................................9-11 选择烧烤功能和温度.........................................12-13 烧烤建议指南...............................................14-16 清洁维护/更换灯泡..........................................16-17 安装.......................................................18-19 烤箱异常情况分析. (20) 本公司的保修条款 (21) 联络方式 (21)

环境保护事项 1、任何的废弃物还应该符合当地的环境保护条例中关于废旧设备处理的相关规定。 2、任何关于该设备的处置，维修和循环再用的细节问题，请联络你的当地市政局办公室，当地的生活垃圾处理部门，或者联络你购买该产品的商店。 本公司所使用的包装材料均对环境无害并且可以循环再用请丢弃所有的包装材料时考虑对环境的影响

烘箱的安全使用注意事项

编号：AQ-JS-07293 ( 安全技术) 单位：_____________________ 审批：_____________________ 日期：_____________________ WORD文档/ A4打印/ 可编辑 烘箱的安全使用注意事项 Precautions for safe use of oven

烘箱的安全使用注意事项 使用备注：技术安全主要是通过对技术和安全本质性的再认识以提高对技术和安全的理解，进而形成更加科学的技术安全观，并在新技术安全观指引下改进安全技术和安全措施，最终达到提高安全性的目的。 1.烘箱应安放在室内干燥和水平处，防止振动和腐蚀。 2.要注意安全用电，根据烘箱耗电功率安装足够容量的电源闸刀。选用足够的电源导线，并应有良好的接地线。 3.带有电接点水银温度计式温控器的烘箱应将电接点温度计的两根导线分别接至箱顶的两个接线柱上。另将一支普通水银温度计插入排气阀中，（排气阀中的温度计是用来校对电接点水银温度计和观察箱内实际温度用的）打开排气阀的孔。调节电接点水银温度计至所需温度后紧固钢帽上的螺丝，以达到恒温的目的。但必须注意调节时切勿将指示铁旋至刻度尺外。 4.当一切准备工作就绪后方可将试品放入烘箱内，然后连接并开启电源，红色指示灯亮表示箱内已加热。当温度达到所控温度时，红灯熄灭绿灯亮，开始恒温。为了防止温控失灵，还必须照看。 5.放入试品时应注意排列不能太密。散热板上不应放试品，以免

影响热气流向上流动。禁止烘焙易燃、易爆、易挥发及有腐蚀性的物品。 6.当需要观察工作室内样品情况时，可开启外道箱门，透过玻璃门观察。但箱门以尽量少开为好，以免影响恒温。特别是当工作在200℃以上时，开启箱门有可能使玻璃门骤冷而破裂。 7.有鼓风的烘箱，在加热和恒温的过程中必须将鼓风机开启，否则影响工作室温度的均匀性和损坏加热元件。 8.工作完毕后应及时切断电源，确保安全。 9.烘箱内外要保持干净。 10.使用时，温度不要超过烘箱的最高使用温度。 11.为防止烫伤，取放试品时要用专门工具。 这里填写您的公司名字 Fill In Your Business Name Here