吃西餐的礼仪经典总结

吃西餐的礼仪经典总结

左手拿刀，右手拿叉。美国人有时累的时候可以换过来用。而欧洲人不可以换着用。

当吃完不要把刀叉一起放到盘中，这时服务员会来帮你收起来的，即使还有许多好吃的你都没有吃，你也不能说："我还没吃完"，会很丢面子的。把刀、叉放到左右两边表示你吃完了，所以服务员要来收的。

那么要怎么做呢？要把刀和叉分别放到盘的两边。

记得有一次一个中国人到美国，刚下飞机就去赴晏。服务员们在每个人的旁边都上了一碗水，这时由于这位中国人刚下飞机特别的口渴，所以就拿起碗就咕噜咕噜地喝了下去，这时大家都在惊讶地盯着他。他的导师是其中权位最高的，为了挽回这个尴尬的场面，也顺手地拿起碗喝了下去，大家看导师喝了也都喝了下去。后来，饭后，别人告诉他那碗水是饭前用来洗手的，这时他觉得很内疚，要是早知道多好呀！就不会让导师跟着他一起喝这碗水了。

西方上菜一般是按开胃菜、汤、主食、萨拉、水果。你可不要一上来猛吃，后面的还没有吃到呢？你就已经吃不进去了。

吃饭时不要高谈阔论。

西餐用餐顺序及礼仪

西餐用餐顺序及礼仪 西餐在菜单的安排上与中餐有很大不同。以举办宴会为例，中餐宴会除近10种冷菜外，还要有热菜6-8种，再加上点心甜食和水果，显得十分丰富。而西餐虽然看着有6-7道，似乎很繁琐，但每道一般只有一种。 西餐的点菜顺序 西餐的第一道菜叫做头盘，也称为开胃品。开胃品的具体内容一般分为冷头盘或热头盘，常用的有鱼子酱、鹅肝酱、熏鲑鱼、鸡尾杯、奶油鸡酥盒、局蜗牛等。因为是要开胃，所以开胃菜大多都具有西餐自己的特色风味，而且味道主要是咸和酸，而且数量较少，质量较高。 汤 与中餐有区别的是，汤是西餐第二道上的菜。西餐的汤一般能够分为清汤奶油汤、蔬菜汤、冷汤这4类。品种有牛尾清汤、各式奶油汤、海鲜汤、美式蛤蜊周打汤、意式蔬菜汤、俄式罗宋汤、法式局葱头汤。冷汤的品种较少，有德式冷汤、俄式冷汤等。

西餐的第三道菜上，大多是鱼类，也称为副菜。品种包括各种淡、海水鱼类、贝类和一些软体动物。通常水产类菜肴与蛋类、面包类、酥盒菜肴品均称为副菜。因为鱼类等菜肴的肉质鲜嫩，比较容易消化，所以放在肉类菜肴的前面，叫法上也和肉类菜肴主菜有区别。西餐吃鱼菜肴讲究使用专用的调味汁，品种有鞑靼汁、荷兰汁、酒店汁、白奶油汁、大主教汁、美国汁和水手鱼汁等。 主菜 肉、禽类菜肴是西餐的第四道菜，也称为主菜。肉类菜肴的原料取自牛、羊猪、小牛仔等各个部位的肉，其中最有代表性的是牛肉或牛排。牛排按其部位又可分为沙朗牛排(也称西冷牛排)、菲利牛排、"T"骨型牛排、薄牛排等。其烹调方法常用烤、煎、铁扒等。肉类菜肴配用的调味汁主要有西班牙汁、浓烧汁精、靡菇汁、白尼斯汁等。食类菜肴的原料取自鸡、鸭、鹅，通常将兔肉和鹿肉等野味也归入禽类菜肴禽类菜肴品种最多的是鸡，有山鸡、火鸡、竹鸡、可煮、可炸、可烤、可焖，主要的调味汁有黄肉汁、咖喱汁、奶油汁等。 蔬菜类菜肴 蔬菜类菜肴可以安排在肉类菜肴之后，也可以与肉类菜肴同时上桌，所以可以算为一道菜，或称之为一种配菜。蔬菜类菜肴在西餐中称为沙拉。与主菜同时服务的沙拉，称为生蔬菜沙拉，一般用生菜、西红柿、黄瓜、芦笋等制作。沙拉的主要调味汁有醋油汁、法国汁、干岛汁、奶酪沙拉汁等。沙拉除了蔬菜之外，还有一类是用鱼、肉、蛋类制作的，这类沙拉一般不加味汁，在进餐顺序上可以做为头盘食用。还有一些蔬菜是熟食的，如花椰菜、煮菠菜、炸土豆条。熟食的蔬菜通常是与主菜的肉食类菜肴一同摆放在餐盘中上桌，称之为配菜。

文明礼仪伴我行活动总结

“文明礼仪伴我行” 活动总结 单位:玉皇庙一中 时间:2011年10月26日 玉皇庙一中“校园文明伴我行”活动总结 为了改变学校存在的一些言行不文明、仪表不端正的不良行为习惯,增强德育工作的针对性和实效性,切实提高中学生文明礼仪素质,提升玉皇庙一中师生的文明形象,建设和谐团结向上的人文环境。学校本学期以文明礼仪教育要为切入点,充分发挥学生自主教育作用,积极开展德育实践:有步骤的开展文明礼仪知识讲座,学生身边不文明言行调查报告,“文明礼仪伴我行”征文及知识竞赛活动,文明礼仪演讲比赛及十大校园之星评选活动。通过一系列的活动培养学生的良好文明习惯和提升学生的文明素养。 活动目的明确:通过“文明伴我成长”主题教育实践活动,培养学生的文明礼貌习惯,使所有学生的文明素质有一个大幅度提高,以此促进全乡公民道德素养的全面提升,为推动玉皇庙乡文明集镇创建进程,构建和谐乡镇作出应有的贡献。同时,结合我校近年“校园之星”和文明礼仪教育常规活动,推动我校未成年人思想道德教育的常规机制和德育活动的持续发展,探索有效途径和方法,切实增强德育工作的针对性和实效性。 组织机构健全:成立以校长白长久为组长,副校长姚小申为执行组长的领导机构;以政教处、团支部成员(韩建华、代保平、代富军、李宏)及10位班主任为执行机构;以各班团组织委员和宣传委员为监督机构。

活动内容具体:本次“文明礼仪伴我行”主题教育实践活动重点围绕“会说话”、“会走路”、“会学习”“会讲卫生”四个方面展开。“会说话”:坚持校内说普通话,全面使用文明礼貌用 语,不说脏话、粗话、谎话,见到长辈、老师主动问好,公共场所不高声喧哗等。“会走路”:不乘坐不合格的交通工具,不骑摩托车,不闯红灯,不翻越隔离栏,过马路走人行横道,不践踏草坪,上下楼梯靠右行,不在校园、马路等公共场合追逐打闹,在公众场合自觉排队等。“会学习”:学习目的明确,学习态度踏实,学习任务清楚,听课习惯、作业习惯、自习习惯良好,学习求上进,思想求进步。“会讲卫生”:讲究个人卫生,勤洗澡洗头,勤剪指甲,勤换衣服,饭前便后要洗手。爱护环境卫生,不乱扔乱倒,乱涂乱画,遇到垃圾主动拾起,个人学习、生活、娱乐物品按规定摆放整齐等。 活动形式丰富:我校将学习礼仪、实践礼仪、展示礼仪、宣传礼仪、内化礼仪贯穿于整个主题教育实践活动的全过程。 (一)学习礼仪:政教处利用班(团)会讲解礼仪知识,让学生了解和掌握与自己日常生活和学习密切相关的校园礼仪、家庭礼仪和社会礼仪等方面的知识,将编印的文明礼仪知识手册和校园文明用语下发到各班组织学习,制定玉皇庙一中文明学生十项标准以及五提倡、五禁止。文明学生十项标准:衣着整洁、举止文明、遵纪守法、勤奋学习、生活俭朴、尊敬师长、孝敬父母、团结同学、关心集体、诚实守信;五提倡:提倡文明礼貌、提倡遵章守纪、提倡助人为乐、提倡勤奋学习、提倡艰苦朴素;五禁止:禁止吵嘴斗殴、禁止乱涂乱抛、禁止偷窃赌博、禁止看黄打牌、禁止抽烟喝酒。 (二)实践礼仪:组织学生讨论、填写“我身边不文明行为调查表”,发现不文明言行的具体现象,并提出建议和整改措施,让每个学生都广泛参与到主题宣传教育活动中来,在参与和体验

幼儿园大班礼仪教学总结

幼儿园大班礼仪教学总结 Summary of etiquette teaching in large class o f kindergarten

幼儿园大班礼仪教学总结 前言：小泰温馨提醒，工作总结是把一个时间段的工作进行一次全面系统的总检查、总评价、总分析、总研究，并分析成绩的不足，从而得出引以为戒的经验。本教案根据幼儿园工作总结的要求，将教学诸要素有序安排，确定合适的教学方案的设想和计划。便于学习和使用，本文下载后内容可随意修改调整及打印。 这学期主要学的礼仪是：吃饭前后要做的事、上下车、购物、看电影、坐公共汽车、坐飞机、坐火车时应该要怎样做。 一、关于文明礼仪教育方面 1、做好家长工作,让家长共同配合教育幼儿学习文明礼 貌。 我们将文明礼仪的内容与要求作为重点给家长讲解,使家长认识到幼儿文明礼仪的重要性。同时,在家园联系栏中,教给家长一些在家文明礼仪的方法,使家长有针对性的进行教育。 2、通过故事、三字儿歌对幼儿进行文明礼仪的教育 “文明之花结硕果” 通过开展文明礼仪实践教育活动，培养了幼儿知礼仪、懂礼貌、讲文明的良好日常行为习惯，全面提升了幼儿的文明礼仪素质。在幼儿园里，每天都能感受到幼儿向老师、长辈主动问好（道别）;游戏时追逐打闹现象逐渐减少;不乱扔、不采摘、不乱吐、不乱画，养成把纸屑、果皮、包装袋放到垃圾桶和随手拾废物的好习惯;用餐时不挑食、不交谈，保持桌面地面干净;参与活动遵守秩序，不拥挤，不吵闹;教职工做到衣

着整洁、大方、得体;师幼都能自觉爱护幼儿园环境，使幼儿园环境更加净化、美化。我园开展早上幼儿来园颁发礼貌之星的活动至今，评出我们班为文明礼仪先进班级，经过一段时间发礼貌之星来说，幼儿的礼貌方面有了很大的提高。虽然幼儿园开展的文明礼仪教育实践活动取得了一定的效果，但我们还将继续努力，把文明礼仪教育实践活动持续、深入地开展下去。 总之，对幼儿进行文明礼仪教育，是一项长期性、综合性、系统性的工作。幼儿园必须把文明礼仪工作融入到教育教学的每一个环节中，使孩子们真正成为文明礼仪小标兵、小使者! -------- Designed By JinTai College ---------

吃西餐的十大基本礼仪

吃西餐的十大基本礼仪 用餐的表现就像自然反应，只要能多练习，养成良好的习惯，那么到任何高级的餐厅也不用害怕了。下面给大家介绍吃西餐的十大基本礼仪，一旦掌握了，你就能胸有成竹地步入宴会大厅。 1、刀叉：手握叉子时不要像握大提琴那样，或像握麦克佩斯夫人的匕首那样。另外，不要手握刀叉在空中飞来舞去用以强调说话的某一点，也不要将刀叉的一头搭在盘子上，一头放在餐桌上。刀叉一旦拿起使用，就不能再放回原处。刀子放在盘子上时，刀刃朝里，头在盘子里，刀把放在盘子边缘上。 2.餐巾：不要拿餐巾去用力擦脸的下部，要轻轻地沾擦。不要抖开餐巾再去折叠，不要在空中像挥动旗子那样挥动餐巾。餐巾应放在大腿上，如果离开餐桌，要将餐巾放在椅子上，并把椅子推近餐桌。注意动作要轻。用餐结束时不要折叠餐巾；否则，不了解情况的服务生可能会再给别的客人使用。用餐结束时要将餐巾从中间拿起，轻轻地放在餐桌上盘子的左侧。 3．咀嚼：嚼东西时嘴要闭紧，无论你有什么惊人的妙语，时机多么恰到好处，只要嘴里有食物，绝不能开口说话。不能为了着急说话而马上将食物吞下，要保持细嚼慢咽的姿势，将食物咽下后会意地露出笑容，以转达你内心的活动：刚才完全可以有妙语出口，只是口中有食物。 4．坐姿：要牢记你妈妈的话，坐立要直，不要将胳膊肘支在餐桌上。如果手放在什么位置都不自在，放在大腿上。 5．面包：面包上抹黄油尤其要注意，将面包掰成可以一口吃下的小块，临吃前在小块上抹黄油，不要图方便将整个面包上都抹上黄油。 6．速度：切忌速度过快，无论你是在RitzCarton还是在格尔蒂的GreasePit酒店用餐，大口吞咽食物不仅有害健康，而且也不雅观，尤其是和他人共同进餐时，这么做会显得失礼。共同进餐时大家的量应该一样，并保持同时开始同时结束的速度，别人都开始品味甜食了而你还在喝汤是不可取的。 7．剔牙：如果塞了牙，切忌在餐桌上剔牙，如果的确忍受不住，找个借口去洗手间，你可以在那里剔个够。 8．口红：将口红留在餐具上是不可取的，工作用餐尤其如此。如果没有随身携带纸手帕，进酒店时可以顺便到洗手间去一趟，或到吧台去取块纸餐巾。 9．吸烟：即使在吸烟区用餐，用餐期间吸烟也不可取，吸烟会影响他人的食欲，而且和整个气氛也不和谐，应该等到用餐结束后再吸烟，还应记住：不要用盘子当烟灰缸。10．物品：女用手提包及男用手提箱这类东西不要放在餐桌上，钥匙、帽子、手套、眼镜、眼镜盒、香烟等物品都不要放在餐桌上。总之，凡是和用餐无关的东西都不能放在餐桌上。 吃西餐的礼仪 1、由椅子的左侧入座.最得体的入座方式是从左侧入座。当椅子被拉开后，身体在几乎要碰到桌子的距离站直，领位者会把椅子推进来，腿弯碰到后面的椅子时，就可以坐下来。就座时，身体要端正，手肘不要放在桌面上，不可跷足，餐台上已摆好的餐具不要随意摆弄。点菜完毕后将餐巾打开。将餐巾对折轻轻放在膝上。餐巾可用来擦嘴或迭手，不可用来擦餐具或擦脸。弄脏嘴巴时，一定要用餐巾擦拭，避免用自己的手帕。最好不要把餐巾塞入领口。用餐反摺的内侧来擦，而不是弄脏其正面，是应有的礼貌。手指洗过后也是用餐巾擦的。若餐巾脏得厉害，请侍者重新更换一条。吃到坏的食物非吐出来不可时，也别吐在盘子里，最好在别人不注意时，吐在餐巾上包起来，并要求更换一块新的桌巾。前菜、主菜（鱼或肉择其一）加甜点是最恰当的组合，点菜并不是由前菜开始点，而是先选一样最想吃的主菜，再

文明礼仪教育实践活动工作总结

文明礼仪教育工作总结 我们中华民族素有"礼仪之邦"的美称，她五千年悠久的历史，不但创造了灿烂的文化，而且也形成了古老民族的传统美德。我们一贯引导学生学习"规范"，学会做人，教育学生在家做个好孩子，在校做个好学生，在社会上做个好少年。开展文明礼仪教育活动，是中小学德育工作要点；深入开展礼仪教育活动，是落实公民教育的具体体现；从而达到以人为本，提高师生道德水平和文明程度，促进师生发展，育人兴校，创建和谐校园的目的。 一、学习"规范"，让"规范"深入人心。 要让学生具有良好的文明行为，就必须首先学习"小学生日常行为规范"，只有让"规范"深入人心，才可能实施"规范"。我向学生进行了广泛的宣传，深入的学习。利用晨会、班队会时间有计划地对学生进行"规范"的学习教育，让学生学习礼仪常规和待人接物的原则，使"规范"深入人心。使"学规范"更细致，更深入。使“礼仪”落到实处。对学生进行系统的"规范"学习后，为礼仪教育打下良好的基础。 二、活动内容 （一）普及文明礼仪知识 在学生中广泛开展文明礼仪教育。充分利用班、队会活动时间，结合学生的年龄特点，认知能力，有针对性地开展形式多样，

内容丰富多彩的主题教育和实践活动。同时结合礼仪课堂，对学生开展基本行为准则的教育。 （二）制订文明礼仪规范 组织学生开展讨论、少先队员礼仪规范；小学生礼仪规范；升旗、校园、餐饮、出行乘车等礼仪规范；形成较为完整的礼仪规范体系。 （三）实践文明礼仪行为 开展各个层面的实践活动。有步骤、分阶段进行礼仪实践，从身边做起，从课堂做起，从小事做起，从公共场所做起，从家庭生活做起，使每一个学生在个人仪容仪表、言谈举止，日常衣食住行、待人接物、家人相处以及公共生活等多方面，都能自觉形成讲究礼仪的良好风范。 （四）评选礼仪之星 在层层开展礼仪形象调查的基础上，评选出礼仪之星，最后推举出“学校文明礼仪礼仪之星”。 三、活动效果 礼仪是精神文明的重要组成部分，是塑造每个人和学校形象、培育师生良好道德素质的一项基础性工程，意义重大。要把礼

学校文明礼仪教育工作总结

瑞山联办小学文明礼仪特色教育工作总结 “老师早！”、“同学好！”……每天清晨，你会听到师生之间一声声亲切的问候；课间活动中，“对不起”、“没关系”使同学们在友好的氛围中玩得很开心；放学时，“老师再见”、“同学再见”的道别话语在校园中久久回荡……一朵朵烂漫的文明礼仪之花正在我校蓬勃盛开。 回顾一年来的工作，我们的主要做法有： 一、宣传礼仪 1、加大宣传力度。每当新的一学期开始，我们首先对全校学生进行文明礼仪教育，上好开学第一课，打好基础、形成氛围。 我们充分发挥校园广播、黑板报、宣传橱窗等文化宣传阵地，大力宣传文明礼仪。坚持每周一的升旗仪式，国旗下的讲话内容以“爱国、守法、诚信、知礼”教育为主线，根据学校学陶的实际情况，每周讲话内容有明确的主题，内容充实，能真正起到引起师生的共识，不断提高思想道德水平，引导学生树立学做人。 2、夯实礼仪教育内容。老师们利用校班会课、《品德与社会》课对学生进行日常行为教育，结合《中小学生守则》、有层次有针对性对学生实施思想道德指导和文明养成教育，以日常行为规范教育入手，使学生从“要我这样做”转变为“我应该这样做”，让良好的行为习惯内化为学生的自觉行为，逐步让学生养成良好的道德情操、行为习惯。 二、学习礼仪

礼仪的养成需要学习。没有学习，便无从谈起礼仪规范。为此，我们根据德育部分的内容，对学生提出要求，明确具体、详细的文明礼仪常规，使每个学生心中有数，然后重视第一次文明礼仪训练。三、实践礼仪 礼仪贵在实践。为充分实践礼仪知识，我们举行了“寻找身边的微笑天使”庆祝教师节活动；“致灾区小朋友的一封信”和“热爱生命，心系灾区”诗歌朗诵比赛；“牵手我和你——文明伴我行”作文竞赛，提高了文明礼仪教育的成效。学生从亲身体验中明白礼仪的重要性。 四、展示礼仪 礼仪重在展示。为充分展示学校文明礼仪教育的成效，学校组织开展了“亮眼看世界”眼保健操比赛；让学生热爱奥运更热爱的是奥运的精神。“更快、更高、更强”。学校展开小学体育节活动，教育学生要像奥运健儿一样，在成长过程中，不怕困难，不怕挫折，积极进取。学生舞蹈节的系列活动，展示学生积极向上、奋发进取的精神面貌；进一步推动校园文化建设，努力创建欢乐和谐校园；培养学生集体主义精神、良好的艺术修养和健康的审美情趣。家长开放日活动，让家长看到自己孩子在校学习生活和能力表现。 五、深化礼仪 孩子的健康成长，需要家庭、学校、全社会共同来精心护理，精心培育，需要家长们为孩子创设一个和善、温馨、快乐、平等、民主、和谐的家庭育人环境，需要家长们“做榜样、抓点滴”。为形成学生良好的文明礼仪行为习惯，促进孩子们良好的道德养成，培养他们正确的处世态度和做人原则，学校成立了家长学校，不定期召开家长会，沟通信息，传达学校对家长的要求，全体教师也不定期地进行家访，

西餐点餐程序与礼仪

西餐点菜顺序和礼仪 1、头盘 西餐的第一道菜是头盘，也称为开胃品。开胃品的内容一般有冷头盘或热头盘之分，常见的品种有鱼子酱、鹅肝酱、熏鲑鱼、鸡尾杯、奶油鸡酥盒、局蜗牛等。因为是要开胃，所以开胃菜一般都具有特色风味，味道以咸和酸为主，而且数量较少，质量较高。 2、汤 与中餐有极大不同的是，西餐的第二道菜就是汤。西餐的汤大致可分为清汤奶油汤、蔬菜汤和冷汤等4类。品种有牛尾清汤、各式奶油汤、海鲜汤、美式蛤蜊周打汤、意式蔬菜汤、俄式罗宋汤、法式局葱头汤。冷汤的品种较少，有德式冷汤、俄式冷汤等。 3、副菜 鱼类菜肴一般作为西餐的第三道菜，也称为副菜。品种包括各种淡、海水鱼类、贝类及软体动物类。通常水产类菜肴与蛋类、面包类、酥盒菜肴品均称为副菜。因为鱼类等菜肴的肉质鲜嫩，比较容易消化，所以放在肉类菜肴的前面，叫法上也和肉类菜肴主菜有区别。西餐吃鱼菜肴讲究使用专用的调味汁，品种有鞑靼汁、荷兰汁、酒店汁、白奶油汁、大主教汁、美国汁和水手鱼汁等。 4、主菜 肉、禽类菜肴是西餐的第四道菜，也称为主菜。肉类菜肴的原料取自牛、羊猪、小牛仔等各个部位的肉，其中最有代表性的是牛肉或牛排。牛排按其部位又可分为沙朗牛排(也称西冷牛排)、菲利牛排、"T"骨型牛排、薄牛排等。其烹调方法常用烤、煎、铁扒等。肉类菜肴配用的调味汁主要有西班牙汁、浓烧汁精、靡菇汁、白尼斯汁等。食类菜肴的原料取自鸡、鸭、鹅，通常将兔肉和鹿肉等野味也归入禽类菜肴禽类菜肴品种最多的是鸡，有山鸡、火鸡、竹鸡、可煮、可炸、可烤、可焖，主要的调味汁有黄肉汁、咖喱汁、奶油汁等。 5、蔬菜类菜肴 蔬菜类菜肴可以安排在肉类菜肴之后，也可以与肉类菜肴同时上桌，所以可以算为一道菜，或称之为一种配菜。蔬菜类菜肴在西餐中称为沙拉。与主菜同时服务的沙拉，称为生蔬菜沙拉，一般用生菜、西红柿、黄瓜、芦笋等制作。沙拉的主要调味汁有醋油汁、法国汁、干岛汁、奶酪沙拉汁等。沙拉除了蔬菜之外，还有一类是用鱼、肉、蛋类制作的，这类沙拉一般不加味汁，在进餐顺序上可以做为头盘食用。还有一些蔬菜是熟食的，如花椰菜、煮菠菜、炸土豆条。熟食的蔬菜通常是与主菜的肉食类菜肴一同摆放在餐盘中上桌，称之为配菜。

文明礼仪工作总结2篇

文明礼仪工作总结2篇 中华民族历来以“礼仪之邦”著称于世，讲文明、懂礼貌是中国人的传统美德。对小学生进行“文明礼仪的养成教育”至关重要。我是如何做的呢? 按照小学部德育处下发的《关于进一步加强小学德育常规管理与检查的意见》，我认真学习了德育处提出的小学生在校德育常规教育的主要内容：包括礼仪、守纪、整洁、健美和安全五个方面，细读了每一条的要求，用心理解、落实到位。 一、打好基础、形成氛围 每当新的一学期开始，我首先对学生进行文明礼仪教育，上好第一次礼仪课，打好基础、形成氛围。具体做法： 首先对学生提出要求明确、具体、详细的文明礼仪常规，使每个学生心中有数。然后重视第一次文明礼仪训练。 一开始就重视礼仪训练，打好底子，对学生进行礼仪教育。既要使学生明白“理”，又要训练“仪”，学练结合，以练为主。做示范、教表演，使学生知道怎样去做。让学生形成正确的动作定势，逐渐养成良好的习惯。 例如我让学生扮演老师站在讲台上，我在讲台下面扮演学生，我行了一个标准的45度鞠躬礼，并大声说：“老师好!”台上的小老师就说：“同学好。”此时教室沸腾了，有的要出来当老师，有的要当学生，我借此情境让学生分角色训练，对每一组

都进行评价，哪方面做的好，哪方面还要加强，武国强同学没有站直，手来回动，声音小，我就走到他身边鼓励他再做第二遍，第三遍，我边指导、边做示范给这名同学看，直到他站直抬头，声音响亮为止。最后进行全班训练，人人过关。老师认真的示范，加大力度训练，学生也引起了重视。每个同学都非常认真的练习，形成了一个良好的礼仪氛围。接着训练学生坐、站、走的姿势，我在前面摆一套学生桌椅，给学生做坐的示范：头要正、身要直、脚放平，目视前方。又用标准的立正姿势站在学生前面示范站姿，然后对学生进行反复训练“起立、请坐”，达到整齐划一、动作迅速，精神面貌好。为了让学生明白其中道理，得到启示，有所提高。我在黑板上画了两棵小树苗，一棵是直的，一棵是弯的，对学生说：“小树苗是直的，长大也是直的;小树苗是弯的，长大也是弯的。你们好比一棵小树苗，现在是直的，将来也是直的;现在是弯的，将来也不直。我又画了挺拔茂盛的大树和一棵弯曲的小老树，我让学生比较，哪棵大树漂亮?学生异口同声的说：“直直的大树漂亮。”好，同学们，起立，这次效果最好，个个昂首挺胸，眼望前方，真是可爱极了!我目光巡视每一个同学，脸上露出笑容。拍拍程晋杰的后背“不错”，看着程宇豪，我不停的点头“好”，最后我说：“同学们，你们都是直直的小树苗，老师希望你们永保直立，最后长成参天大树，有没有信心。”同学们齐声答道：“有”。有了站姿的基础后，再练一练升国旗仪式，全体同学立正站好，少先队员行队礼，眼睛望着

礼仪教学工作总结

教学工作总结 本学期担任《礼仪规范教程》课程教学，坚持在创新中求发展，边学习边教学。积极参与听课、评课，虚心向同行学习教学方法，博采众长，提高教学水平。课前认真备课，课后认真反思，本期一共交教案检查三次。根据中学生的特点和需求，本期礼仪教育突出个人基本礼仪、日常交际礼仪、不同场所礼仪三大重点。在教学中，可以采用四种途径，即：把礼仪教育引入课堂；通过榜样示范培养学生礼仪；营造良好的校园人文环境；把礼仪教育融入到实践当中。本人从以下几个方面对礼仪教育和教学进行总结： 一、以身作则，树立榜样 榜样的力量是无穷的。车尔尼雪夫斯基说：“教师把学生造成什么人，自己就应当是这种人。”礼仪教师在学生心目中的地位首先具有示范性，作为礼仪教师首先做不到做不好礼仪课程教学就是失败的。在众多任课教师中，学生对礼仪教师的一举一动最关注。因此，礼仪教师必须以身作则，我们礼仪课教师的一言一行，穿衣戴帽，关系到学生良好习惯的养成，也关系到学生人格的塑造。学生是具有模仿力的一个群体，他们时时刻刻观察着老师的一举一动，并在某些方面进行模仿，所以老师在学生面前必须有模范的作用。教育学生见到老师或客人行礼，我自己也要做到，给学生起到示范作用。比如对于学生，我也会用“请”、“你好”“谢谢”“对不起”这些字眼。每次大扫除后望着干干净净的教室，我会对同学们说：“你们辛苦了！”这种教育的效果胜过千言万语。在教育教学中我注意仪表端庄，以身

示范，学生在师生交往中受到潜移默化的影响。 二、明确要求，集体教育 对学生提出要求具体、明确、详细的文明礼仪常规，是每个学生心中有数。打好基础，形成氛围，做示范，教表演，使学生知道怎么去做，首先对学生提出要求明确、具体、详细的文明礼仪常规，使每个学生心中有数。例如训练学生坐、站、走的姿势，我在前面摆一套学生桌椅，给学生做坐的示范：头要正、身要直、脚放平，目视前方。又用标准的立正姿势站在学生前面示范站姿，然后对学生进行反复训练“起立、请坐”，达到整齐划一、动作迅速，精神面貌好。规范的教育训练在孩子们的脑海中打下了一个文明礼仪的烙印。 在语言方面，从说好“您好、请、谢谢”这三句话为切入点，同学们还补充了“对不起、没关系、再见”等礼貌用语，并结合日常生活实际讨论了这些礼貌用语的用法。关于培养好习惯，教师从正面加以引导，学生则举反例说明没有好习惯的危害，一正一反，一庄一谐，使学生对“养成好习惯将受益终生”这句话加深了认识和理解，向人们发出了“讲文明、懂礼貌、做文明人”的呼唤。 三、持之以恒，坚持到底 文明礼仪教育，是一种养成教育。通过教育训练，持之以恒，使学生逐步形成文明识礼的好习惯。 出现反复，这是一种正常的现象，应对学生充满信心，抓反复、反复抓、扎扎实实，坚持不懈。我坚持正面教育，注意树立典型，让礼仪榜样去影响带动他们。平时我也跟踪，随时发现礼貌突出的同

吃西餐牛排的礼仪

吃西餐牛排的礼仪 在西餐厅吃牛排是很常见的事情，可以说，吃牛排的礼仪是吃西餐的礼仪中最关键的环节之一。 西餐中的牛排：吃西餐牛排首先我们要了解牛排的分类，以免闹笑话，或者点到自己不喜欢吃的。在北京西餐厅里牛排可以按部位分为多种，有菲力、西冷、T骨等等。价格差别比较大。吃牛排服务员会问您要几分熟的和选什么调味汁，正规的表达牛排熟度只有一分、三分、五分、七分、全熟这几种。选全熟肉过老，五分以下一般人会觉得不太能接受，七分熟就比较适中。调味汁，可选择黑胡椒汁，这是最受欢迎，也是大家普遍能接受的口味。需要注意的是西餐的牛排在烹调的时候是没有调味的，所以即使加了调味汁您吃的时候会觉得比较淡，可以自己加盐和胡椒（调味瓶在桌上）。饮料按正式习惯应该是红酒，不过也可选择自己喜欢并且能够接受的饮料，不要太受所谓吃西餐的礼仪约束。

吃西餐牛排的礼仪：吃牛排的礼仪即是以叉子压住牛排的左端，固定，顺着叉子的侧边以刀切下约一口大小的牛排后，叉子即可直接驻起牛排送入口中，简单说即是"以叉子压住后再以刀切开"。想顺利地将食物切开，就从姿势开始吧！正确的姿势与适当的角度非常重要。这里归纳成七个要点：面向牛排端正坐好；肩膀与手腕放松；两臂贴着身体；手肘不要过高或低；刀叉与餐盘呈倾斜角；以叉将牛排紧紧按住；轻轻地移动刀子，压住时可用力。这样不但能轻易地将食物切开，而且姿势看起来也相当优雅。刀的移动首先用力于左手的叉子，再轻轻地移动刀子。注意，将刀子拉回时不可用力，而是在往前压下时用力，这样才能

利落地将食物切开。叉子可依牛排的特性，自由地变换拿法以方便用餐。当叉起食用时，叉子的背面必须向上，不过，如果是舀起食用时，叉子应面向上方使用。 已设置好的餐具不可随意改变位置，不过如果您是左撇子，在吃的时候可将刀叉互相更换使用。只是在用餐完毕后，餐具必须依右撇子的人的用法放置，将刀叉的柄向右放置于餐盘上，这么做的原因主是要为了不造成服务人员的困扰。 以上就是关于吃西餐牛排的礼仪介绍，欢迎您到时时乐西餐厅品味正宗美国牛排！ 文章转自：https://www.wendangku.net/doc/668401977.html,/cn/Sizzler_text.html

班级文明礼仪工作总结.doc

班级文明礼仪工作总结 【范文一：班级文明礼仪工作总结】 中华民族素有“礼仪之邦、文明古国”的美誉，为了传承中华民族的优良传统，学习现代文明礼仪知识，遵守现代文明礼仪规范，我班结合“文明”特色班级的创建工作，开展了一些相应活动，收到了较好的成效。 我班有学生53人，不少同学都存在着这样那样的问题，比如他们有的行为有些散漫，有些听不进老师的教诲，不遵守课堂纪律，个人卫生搞不好等等，在礼仪上他们不是很注重。在这次的创建过程中，学生的改变让我有了以下的感想。 一、加强宣传，坚持教育 文明是人与人之间进行友好交流的窗口，只有我们每个人自觉提高文明意识，规范自己的行为，使之形成良好的习惯，社会才会发展，人们的生活才会愉悦。为此，宣传文明礼仪知识，加强文明建设尤为重要。在利用班会时间多次组织学生学习了“全国青少年文明礼仪教育读本”，在认真研读，互相交流的基础上，我们又组织学生进行了读后感的撰写，虽然有的只有短短的只言片语，但是从这些发自学生内心的文字中，我看到了学生对“文明”的向往。，我加紧了“文明”的宣传，将“文明”细节化，如：教室卫生、放学秩序、礼貌用语等等。采取“互帮互助”的方法，让每个学生都有所提高。并在期末评选出四名文明生。在校园中良好的文明礼仪风气的形成过程中，榜样的作用是不可忽视的。 二、开展活动，促良好习惯养成。 开展丰富多彩的活动，既可以陶冶学生的情操，又可以激发学生的竞争意识，为此我校组织了学生参与“满天星”征文比赛等一系列活动，我班学生参加征文比赛，两名获得了三等奖。另外，在校运动会上获得了年段二等奖，全校总分第四的好成绩。活动中我们老师和学生积极性都很高，不但活动取得了很好的效果，而且此活动还得到了很好的延续，促进了同学们的自觉行为意识，使校园文明意识大大提升。 三、形成制度，人人作主。

吃西餐怎么拿刀叉 吃西餐拿刀叉的礼仪

如何拿刀叉吃西餐拿刀叉的礼仪 如何拿刀叉吃西餐拿刀叉的礼仪 右手拿一把刀，左手拿一把叉子。 吃沙拉时，叉子是最常用的。在这种情况下，你可以用右手拿着叉子，里面朝上，而不必面朝上，背朝上。简而言之，只需要使用一只操作方便的手。如果“叉子必须在左手”是黄金法则，那么吃饭就很难了。 "我想吃东西，但是服务员把盘子拿走了！"许多人都有过这种经历。事实上，并不是服务员不好，而是用餐者想停下来休息一会儿，把刀叉放在盘子里，而是因为刀叉放得不对，造成了可以拿走的错觉，服务员会把东西拿走。 吃西餐时，刀叉的摆放是双方的意思。那么，当你想在吃饭时休息或吃面包时，你应该如何摆放刀叉呢？ 刀子应该放在盘子的右边，叉子应该放在左边，两者都是张开的。然而，不需要绝对正确的数字8，只要刀叉的前端在盘子上相互接触，或者刀叉的前端跨在盘子的边缘，并且数字8可以相对较远。应该注意的是，刀尖不能从圆盘边缘滑落，手柄的后端也不能接触桌面。

另一点要注意的是，叉子背面必须朝上。因为，不管吃饭时叉子是如何握着的，把叉子放在里面朝上是用餐结束的标志。同时，刀尖向内也是礼仪之一。 离开餐桌一会儿时，如果你还想回到餐桌上继续吃东西，把刀叉摆成八字形，这样即使盘子里只剩下几个盘子，服务员也不会把盘子拿走，可以放心地离开餐桌。 用刀叉吃牛排，注意细节。 你应该用刀子把牛排切成小块，一次吃一块，以确保这块牛排全在你嘴里，不要太大。吃饭时，你不应该张开嘴，嘴唇应该紧闭。 餐后刀叉的摆放。 饭后，意思是:刀叉放在平行的盘子里。一般来说，刀叉的前端朝向左上，手柄朝向右下倾斜。这时，叉子在座位一侧，刀子在外面。如果有勺子，把它放在最里面。假设你只用叉子，但有一把刀，就把刀放在盘子里。此外，刀片应该向内，叉子(勺子)并排应该朝上。虽然刀叉通常并排放在盘子上。 但是，在欧洲和美国，由于地区不同，放置方法略有不同。有的是直放在中央位置；有些正好相反，水平躺在中间。有些是倾斜的，但是在盘子的右边。然而，这些都意味着这顿饭已经吃完了。它们既不会让服务员无法理解，也不会违反礼仪。

文明礼仪活动工作总结

文明礼仪活动工作总结 一、指导思想 礼仪是中华民族的传统美德，从古至今，源远流长。学校是人成长的摇篮，上善若水，厚德载物。为弘扬文明礼仪，树立文明校园新风，培养学生“说文明、说礼貌”的优良品德，结合本校实际事情开展以“我敬我师我净我校我静我心”为主题的文明礼仪月系列活动，努力使学校师生的文明礼仪水平得到提升，精神面貌得到改善。 二、活动目标 经过活动让全体师生知道中国是文明古国、礼仪之邦，历来重视文明礼仪教育，说文明、重礼仪、守秩序和善待人是中华民族世代相传的美德，促使他们提高礼仪意识，自觉践行文明礼仪，成为文明礼仪行动的先锋队。让学生遇到师长、宾客，主动敬礼咨询好;上下楼梯，注意谦让，靠右行走，保障畅通;说究卫生，别乱扔果皮，见到纸屑随时捡;保护教室，别乱涂乱划;保护门窗，别猛推猛撞;保护桌椅，保持无足印刀痕;保护电器，别乱开乱关;保护公共财物，保持无污无损等文明适应伴随学生健康成长。 三、活动内容 1、大力进行宣传教育，营造良好的校园氛围。首先对全校教员工工进行教师形象、教师礼仪知识的学习与培训，提高全校教员工工礼仪意识和礼仪水平。利用广播台、宣传窗等进行文明礼仪的宣传教育活动。并在国旗下说话中号召全校学生参与到以“我敬我师我净我心我静我心”为主题的文明礼仪月活动中来。呼吁全体学生：争做一具说文明、知道礼仪的好学生。遇到师长、宾客，主动敬礼咨询好;上下楼梯，人多拥挤，注意谦让，靠右行走，保障畅通;说究卫生，别乱扔果皮，见到纸屑随时捡;保护教室，别乱涂乱划;保护门窗，别猛推猛撞;保护桌椅，保持无足印刀痕;保护电器，别乱开乱关;保护公共财物，保持无污无损严格遵守学校规章制度，相互监督，共同促进。为了让文明礼仪之风吹满校园. 2、全校创设“人人说文明，班班重礼仪”的浓厚氛围，在全校大力宣说礼仪，学习礼仪，经过红领巾监督岗、志愿者服务岗等方式，在校园提醒检查，教育别文明行为，让别文明行为在校园无处藏身。 3、充分挖掘学校与课堂的教育主导作用，并把培养学生良好的文明礼仪适应与《守则》、《规范》教育相结合，逐步形成崇尚礼仪、争做文明使者的良好风气，把文明礼仪宣传教育活动转变成为学生的自觉行动。 4、将主题教育实践活动与民族精神教育、传统美德教育、革命传统教育、行为规范教育以及学校的其它教育教学活动密切结合。我们重点开展了以“我敬我师我净我校我静我心”为主题的“六个一”系列活动。 (1)凉快了一次“我敬我师我净我校我静我心”活动签名仪式 (2)每周组织一次以“我净我校”为主题的全校大扫除 (3)凉快了一次以“文明礼仪伴我行”为主题的班队活动。 (4)进行了一次以“我爱我们的校园”为主题的校园绿地、走廊警示语征集活动。 (5)出了一期以“文明礼仪伴我行”为主题的中队黑板报。全校共出刊55版。 (6)倡导进行了一次以“美化我们的教室”为主题的教室布置活动。 5、精心布置学校环境，用宣传画、手抄报、书法作品等有教育性的宣传品感染、陶冶师生，促使他们在日常工作日子中说规范、说礼仪、说公德、说文明。 6、每周确定一具与行为规范教育相结合的文明礼仪训练重点，并在每周的国旗下说话中进行宣传教育，在平时的四项比赛中进行检查降实。 7、评选并表彰了校级“五好文明学生”100名。经过展示他们的风采，树立教师、学生周围的文明礼仪模范，发挥先进典型的示范和辐射作用，激励学生积极参与学习礼仪、实践礼仪、展示礼仪和宣传礼仪整个宣传教育实践活动的全过程，推动文明礼仪宣传教育系列实

现代礼仪教学工作总结

现代礼仪教学工作总结 现代礼仪教学工作总结 白小琴 本学年担任《礼仪规范教程》课程教学，面对新的工作任务和新课程，仍坚持在创新中求发展，边学习边教学。进一步认识到德育教学和礼仪课程在中学学校中的重要性。一学年来在学校的正确引导下工作有了新的变化，也有许多不足之处，工作中有许多感想现将个人教学工作总结如下：现代社会的开放性和文化多元性决定了人们必须懂礼仪、用礼仪，礼仪教育已经成为素质教育的一部分和中学生的必修课。在中学学校开展礼仪教育对于中学生强化文明行为、提高交往能力、塑造职业形象和适应市场经济发展有着重要的意义。根据中学生的特点和需求，中学生礼仪教育应突出个人基本礼仪、日常交际礼仪、文书礼仪、职场礼仪、中外传统礼仪习俗和宗教礼仪五大重点。在教学中，可以采用四种途径，即：把礼仪教育引入课堂；通过榜样示范培养学生礼仪；营造良好的校园人文环境；把礼仪教育融入到实践当中，所有这些我们和学生共同做到了，学做文明人，学做社会人，清洁环境，文明校园，从我做起，从每一件小事做起，就成为了对学生进行思想教育的重要内容。本人从以下几个方面对礼仪教育和教学进行总结： 一、以身作则，树立榜样

榜样的力量是无穷的。车尔尼雪夫斯基说：“教师把学生造成什么人，自己就应当是这种人。”礼仪教师在学生心目中的地位首先具 有示范性，作为礼仪教师首先做不到做不好礼仪课程教学就是失败的。在众多任课教师中，学生对礼仪教师的一举一动最关注。因此，礼仪教师必须以身作则，我们礼仪课教师的一言一行，穿衣戴帽，关系到学生良好习惯的养成，也关系到学生人格的塑造。学生是具有模仿力的一个群体，他们时时刻刻观察着老师的一举一动，并在某些方面进行模仿，所以老师在学生面前必须有模范的作用。现在的学生几乎都是独生子女，娇生惯养再加之中职学生学习纪律不好。因此在学校、在教室看见地上有纸，哪怕是踩上也不捡起来。每当这个时候，我就指使学生把地上的纸捡起来，放入纸篓。学生就是，你让我捡我就捡，你不吱声我也看不着，没有一点儿积极主动性，这时我就开始思索，怎样才能使学生人人关心班级，人人讲卫生呢？从这以后，我一到教室，首先环视一下教室，发现地上有纸再也不喊学生了，而是自己把它捡起来。这样持续了一段时间，有些同学看见地上有脏东西主动打扫干净，再也不用老师去指派了，对这些同学我及时的予以表扬，夸奖他们爱干净、讲卫生的优良品行，渐渐地班上越来越多的同学都养成了这种良好的习惯，谁往地上扔一块纸屑，马上有人谴责他，并马上要求他捡起来。

新整理西方吃牛排的礼仪_西式吃牛排的礼仪

西方吃牛排的礼仪_西式吃牛排的礼仪很多时候人们在应酬的时候都会在西餐厅，尤其面对外国人的时候，总会在西餐厅见面，但是在吃牛排的时候不懂礼仪，自己很容就会出糗了。那么吃牛排有哪些礼仪禁忌呢？下面是学习啦小编为大家整理的西方吃牛排的礼仪，希望能够帮到大家哦! 吃牛排的礼仪大家都知道在西餐点牛排的时候，服务员都会问大家要几分熟的牛排，很多第一次接触牛排的朋友都不知道怎么选择，牛排有别于其他大部分熟食，牛排通常是不会煮至全熟，而是根据个人的喜好调较生熟程度。而生熟程度以奇数区分，主要分为：近生牛排、一分熟牛排、三分熟牛排、五分熟牛排、七分熟牛排、全熟牛排。 近生牛排 近生牛排是正反两面在高温铁板上各加热30-60秒，目的是锁住牛排内湿润度，使外部肉质和内部生肉口产生口感差，外层便于挂汁，内层生肉保持原始肉味，再者视觉效果不会像吃生肉那么难接受。 一分熟牛排

一分熟牛排是牛排内部为血红色且内部各处保持一定温度，同时有生熟部分。 三分熟牛排 三分熟牛排的大部分肉接受热量渗透传至中心，但还未产生大变化，切开后上下两侧熟肉棕色，向中心处转为粉色再然后中心为鲜肉色，伴随刀切有血渗出。(新鲜牛肉和较厚牛排这种层次才会明显，对冷冻牛肉和薄肉排很难达到这种效果)。 五分熟牛排 五分熟牛排是牛排内部为区域粉红可见且夹杂着熟肉的浅灰和综褐色，整个牛排温度口感均衡。 七分熟牛排 七分熟牛排的牛排内部主要为浅灰综褐色，夹杂着少量粉红色，质感偏厚重，有咀嚼感。 全熟牛排 全熟牛排的牛排通体为熟肉褐色，牛肉整体已经烹熟，口感厚重。 吃牛排的礼仪之上菜顺序 在西餐中，牛排多数是作为主菜出现在菜单上的，因此在用餐时，要按照头盘、汤、副菜、主菜、沙拉、

西餐礼仪常识详细介绍

西餐礼仪常识详细介绍 一、礼仪介绍 在欧洲，所有跟吃饭有关的事，都被备受重视，因为它同时提供了两种最受赞赏的美学享受--美食与交谈。除了口感精致之外，用餐时酒、菜的搭配，优雅的用餐礼仪，调整和放松心态、享受这环境和美食、正确使用餐具、酒具都是进入美食的先修课。 要注意的是，在西方去饭店吃饭一般都要事先预约，在预约时，有几点要特别注意说清楚，首先要说明人数和时间，其次要表明是否要吸烟区或视野良好的座位。如果是生日或其他特别的日子，可以告知宴会的目的和预算。在预定时间到达，是基本的礼貌，有急事时要提前通知取消定位一定要道歉。 再昂贵的休闲服，也不能随意穿着上高档西餐厅吃饭，穿着得体是欧美人的常识。去高档的西餐厅，男士要穿整洁;女士要穿晚礼服或套装和有跟的鞋子，女士化妆要稍重因为餐厅内的光线较暗，如果指定穿正式的服装的话，男士必须打领带，进入餐厅时，男士应先开门，请女士进入，应请女士走在前面。入座、点酒都应请女士来品尝和决定。 一般西餐厅的营业时间为中午11点半至下午、晚上6点半后开始晚餐，如果客人早到了可以先在酒吧喝点酒然后

再进入主餐厅。 就坐后可以不急于点菜，有什么问题可以直接问服务生，他们一般都非常乐意回答你提出的任何问题呢，若他们不是很清楚会问询餐厅经理或主厨。 就餐时间太早，中午11点或下午5点半就到了西餐厅、匆匆吃完就走、在餐桌上大谈生意、衣着不讲究、主菜吃的太慢影响下一道菜，或只点开胃菜不点主菜和甜点都是不礼貌的行为。 高档西餐的开胃菜虽然份量很小，却很精致，值得慢慢品尝。 餐后可以选择甜点或奶酪、咖啡、茶等等，不同的国家都有不同的小费习惯。但是一定要多加赞美和表示感谢。 吃西餐在很大程序上讲是在吃情调：大理石的壁炉、熠熠闪光的水晶灯、银色的烛台、缤纷的美酒，再加上人们优雅迷人的举止，这本身就是一幅动人的油画。为了您在初尝西餐时举止更加娴熟，费些力气熟悉一下这些进餐礼仪，还是非常值得的。 就座时，身体要端正，手肘不要放在桌面上，不可跷足，与餐桌的距离以便于使用餐具为佳。餐台上已摆好的餐具不要随意摆弄。将餐巾对折轻轻放在膝上。 使用刀叉进餐时，从外侧往内侧取用刀叉，要左手持叉，右手持刀;切东西时左手拿叉按住食物，右手执刀将其锯切

文明礼仪工作总结

文明礼仪工作总结

文明礼仪工作总结中华民族历来以"礼仪之邦"著称于世，讲文明、懂礼貌是中国人的传统美德，小学文明礼仪教育工作总结。对小学生进行"文明礼仪的养成教育"至关重要。一学期来,我扎实开展小学生文明礼仪教育,使学生养成了更好的文明礼貌习惯,并引导学生从文明礼貌开始，从礼节规范入手，从实际出发，从我做起，从现在做起，切实提升讲文明、讲礼貌、知礼节、守礼仪的自觉性。 一、打好基础、形成氛围 学期初，我首先对学生进行文明礼仪教育，针对学校的实际，举办一次关于礼仪教育的专题讲座，仪式打好基础、形成氛围。对学生提出要求明确、具体、详细的文明礼仪常规，使每个学生心中有数。然后重视第一次文明礼仪训练。重视礼仪训练，打好底子，对学生进行礼仪教育。既使学生明白"理"，又训练"仪"，学练结合，以练为主。做示范、教表演，使学生知道怎样去做。让学生形成正确的动作定势，逐渐养成良好的习惯。 二、充实内容、扎实开展 1、结合新学期开学、一系列活动，将主题教育实践活动与民族精神教育、传统美德教育、革命传统教育、行为规范教育，文明礼仪教育以及学校的其它教育教学活动紧密结合。 2、开展各种教育活动。学期初出一期文明礼仪教育专题黑板报、召开一次主题班会、让每位学生做一件讲文明讲礼貌的实事。通过开展丰富多彩的课内外教育活动，不断提高学生的思想道德水平。

己能成为别人学习的榜样。根据他们爱表扬，具有向上心理这一心理特点，在进行文明礼仪养成教育规范训练时，坚持正面教育，注意树立典型，让礼仪榜样去感染学生，为其他同学起带头和示范作用。2﹑制约训练法 制约训练法是指用行为规范﹑常规等手段去约束学生，使其按正确的要求去做，逐步养成良好的行为习惯的方法。比如有的同学在周一早上升国旗时，站没站相﹑左右摇晃，还小声和别人讲话。我就找这两名同学谈话，首先向他讲道理：升国旗时要站直，千万不能和别人讲话，凝视着国旗，表达自己对祖国的热爱之情。再利用课外时间反复训练同学站的姿势，立正时五指并拢，中指指向裤缝。并且行队礼望着教室黑板上面的国旗，高唱国歌，每天坚持训练。一直到下周一升国旗礼仪行为规范标准为止，否则还要继续练习。从此，同学们在升旗时表现得非常好。学生在不知不觉中接受了礼仪的养成教育，提高了讲文明、懂礼仪的自觉性和主动性。 3、集体教育法 集体是孩子们成长的温床。孩子们乐意在集体中表现。于是在文明礼仪养成教育训练中，我极大限度的运用了儿童对集体的向心力，把个人与集体拴在一起进行教育。比如把班级分成几个小队，几个小队的组长名字分别写在黑板的右上角，从文明礼仪方面对几个小队进行评比，按照十条文明礼仪常规要求检查，表现突出的同学为你所在的小队加3分，小队的全体同学都讲文明、懂礼貌的为小队加5分。每

一(2)于宗燕文明礼仪教学工作总结

赣榆县华杰双语学校小学部2013—2014学年度第二学期 文明礼仪教学工作总结 本学期我担任一（2）班的文明礼仪课，虽然一周只有一节课，但是我感觉文明礼仪课对学生的影响深远，对学生的良好行为习惯的养成起着至关重要的作用。本学期的文明礼仪课我主要从以下几个方面进行教学。 一、学习规范，明确是非观念 开学初，我就带领学生一条一条的学习《小学生守则》和《小学生日常行为规范》，让学生知道在学校应该怎样做才是正确的，如何进行学习、活动和生活。 根据规范和守则，我给学生举了许多生活中的例子，通过分析，让学生知道怎样做才是正确的，初步建立学生的是非观念。 二、文明行为践行 礼仪贵在实践。为充分实践礼仪知识，我们除要求学生做到上述要求的同时，我们还举行了“火眼金睛大搜索”活动，要求学生从课间秩序、文明出入校、尊老爱幼、团结同学、讲究卫生等细节入手，搜索身边的不文明行为，并及时制止、劝告这些不文明行为。 三、加强检查指导，形成习惯 根据规范我们一年级班主任共同制定出了本学期的文明礼仪教学内容，并写出了详细的教案。根据教学内容我制定每周的习惯检查重点，一周一两个好习惯，设立专人进行检查，我并及时进行表扬和批评，让学生形成良好的行为习惯。 四、开展活动促进良好习惯的养成 开展丰富多彩的活动，既可以陶冶学生的情操，又可以激发学生的竞争意识，为此我班组织学生文明礼仪演讲比赛，活动中学生积极

性很高，不但活动取得了很好的效果，而且此活动还得到了很好的延续，促进了同学们的自觉行为意识，使校园文明意识大大提升。 总之，本学期我班在不断学习、不断规范、不断评比的基础上，学生在文明礼仪教育上有了更深远的认识，希望以后学生的文明礼仪素质能大大增强，让我们班内形成良好的文明氛围。 一（2）班于宗燕 2014年6月24日