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化学信息学大作业(范例)

化学信息学大作业(范例)
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真空蒸镀法提取并四苯、并戊苯微晶及对其单线态裂分现象的研究

(山东大学泰山学堂)

摘要能将单重态激子分裂为两个三重态激子的化合物,可作为一种新型的敏化剂,较大程度地提高太阳能电池的光-电转换能力.本文扼要地介绍了激子分裂的基本要点和发展

状况,并对研究这一现象的实验方法和分裂机制等进行了讨论.文章还对如何选择这类敏化

剂分子及选择并四苯作为研究对象的原因进行了讨论.在实验方法部分,叙述了如何制备微

晶.此外,还对激子的偶合、能级间的能量关系,以及环境效应等作了简单介绍.

关键词单线态分裂光敏化太阳能电池并戊苯并四苯真空蒸镀法

Vacuum Evaporation Method to Extract Tetracene and Pentacene Microcrystalline and the Research of Its Singlet

Exciton Fission Phenomenon

(Taishan College of Shandong University)

Abstract The singlet fission compound can be used as a new type of sensitizer for solar cell tonincrease the photo-electro conversion efficiency tremendously. In this paper, the fundamental point of this phenomenon and its development have been introduced and reviewed briefly, included the experimental method and the mechanism about the fission process. What’s more, the method to choose sensitizer and the reasons to choose tetracene were described in the paper. In the part of experiments, the method of how to make microcrystalline was described. Simultaneously, the exciton coupling; the energy relationship between different levels, and the environment effect were also discussed.

Keywords singlet exciton fission photo-sensitized solar cell pentacene tetracene vacuum evaporation method

目录:1.背景

2. 单线态裂分的基本原理及发展状况

3. 选取并四苯的原因及其工作机制

3.1 敏化剂的选择条件

3.2选取并四苯作为研究对象的原因

4.制备微晶的方法

4.1 水热法

4.2 溶胶-凝胶法

4.3 化学沉淀法

4.4 真空蒸镀法

5.展望

1.背景

当前世界存在着双重的压力,地球的变暖和化石燃料的逐步枯竭,迫使社会必须寻找新的能源.一个最有希望的途径是开发由太阳能转换而得到的能量[1],而这一途径,通常就是由光子经光生伏打电池而获得的. 太阳能虽说可以提供友好环境,并几乎能无限地为地球提供能量,但其较高的成本和较低的效率大大地妨碍了它的广泛发展.为降低光-生伏打电池材料的成本,当前最受关注的目标,是采用有机半导体材料来代替通用的硅材料.但一般说来,有机半导体材料所构成的太阳能电池,效率比无机材料低,且工作寿命也尚待进一步提高.为提高太阳能电池的工作效率,可以从两个方面进行努力:1.寻找新型的材料,2.寻找新颖的从光子到“电子-空穴对”转换过程的战略途径.

2.单线态裂分的基本原理及发展状况

本文所介绍的单重态激子分裂[2-3]可使一个光子形成的激子(激发态),在特定的条件下,分裂为两个三重态激子,进而获得两个电子,就是属于上述战略途径的一种努力.其过程如下式及图1:

S0+hν→S1*→S1→2T1

图1 激子的分裂

Fig.1 The fission of exciton

上图列出的是联并四苯化合物在吸收一个光子后,所形成的单重态激子分裂为两个三重态激子的示意图.如上述体系中存在

着适当的电子受体,则三重态激子就有可能

与受体间发生电子转移,进而实现电荷分离,

构成电池工作的基本模式.最近英国Cam-bridge大学的Friend[4]等进行了如图2

所示的工作

.

图2分裂的三重态激子在电子受体存在下的电荷分

离图中并戊苯晶体为激子分裂型吸光物种,碳-60

为电子受体.碳-60中的●代表电子,而并戊苯中的

○代表空穴.图上端所示为并戊苯S1与T1的能级

高度

Fig.2 In the presence of electron acceptor (Carbon-60), the electron transfer occurred from the pentacene

triplet exciton to acceptor

图2列出的是以激子分裂型化合物为电

子给体,碳-60为受体的有机光生伏打电池

模式的图示,可以看出:并戊苯的S1与T1能

级的高度分别为:1.83 eV与0.86 eV,显然,

它在能量上可满足E(S1)>2E(T1)的要求.如

果光照激发的并戊苯晶体可有效地通过激

子分裂而得到两倍数量的三重态激子,则该

电池的效率将可有大幅度的提高.通过瞬态

光吸收的实验已经发现:这一器件有着反常

高的量子产率,可在辐照后约2—10 ns就有

电荷产生,这一结果支持了上图的模型,即

经过单重态激子分裂而得的三重态激子,通

过扩散,到达异质结后而产生电荷,并表明

所得的三重态激子是在光照后早期约<200 fs时出现的.此外,工作还阐明了在该体系

中的激子与电荷生成的动态学,并说明通过有机分子能级的调节,可使单重态的分裂更加突出,从而使未来的有机光生伏打电池有更高的效率.人们也考虑应用于染料敏化的太阳能电池(DSSC),或所谓的Gratzel 电池中,用以代替原有常规的敏化剂,如下图所示[5]

:

图3 一种以单线态分裂型化合物C1和常规敏化剂

C2二者合用的Gratzel 电池

Fig.3 The exciton fission type sensitizer and the regular sensitizer both used in the Gratzel solar cell

从图3可清楚地看出:利用这类新的单线态分裂型敏化剂,可将一个光子所形成的单重态激子分裂为两个三重态,而只要所选用的受体合适,通过三重态激子与受体间的电子转移,就有可能得到双份的分离电子与空穴,从而使一个光子的吸收产生出两个可用的电子.使Gratzel 电池的光-电转换效率可有大幅度的提高.显然,这是一种新颖的可提高电池工作效率的战略性途径,值得加以认真注意.单重态激子的分裂现象,最早

是在1965年由Siebrand 及Schneider 等[6]

在蒽的晶体中观察到的.接着很快地,通过对

并四苯[7]

和并戊苯晶体的研究,使这一现象得到无可怀疑的确认.对这些早期的工作已

经有过评述,重点是结合有关磁场效应[8]

的影响而进行的.近年来,还发现一些具有π-共扼体系的聚合物和齐聚物,也存在单重激发态的单线态分裂的特征.另外,在具有电荷转移特征的有机络合物晶体中,如TCNQ 中也观察到这种单线态分裂现象.

3.选取并四苯的原因及其工作机制

3.1敏化剂的选择条件

对这类化合物的选择和寻找,首先要考虑的是有关化合物在发生单线态分裂时应

予满足的能量条件,按照Paci [9]

等的意见,所用的敏化剂应满足如下两方面的能量要求:一是将单线态分裂看作为一个过程,为使过程能顺利进行,总希望过程是放热而不是吸热的;另一个考虑是所得两个三重态能量E(T1)之和,应小于单重激发态的能量E(S1).即:E(S1)≥2E(T1).

3.2 选取并四苯的原因

在单线态分裂问题的研究中,选用并四苯为分裂型敏化剂的原因,首先是从其晶体有着反常低的荧光发射而开始的.为了搞清其原因,曾有过大量的工作,从而使并四苯晶体在研究的初期就成为被广泛关注的单线态分裂体系.

为了搞清并四苯二聚体与并四苯晶体在激子分裂速度上的巨大差别,一些科学家曾对并四苯多晶薄膜中的激发态的动态学问题进行了研究.他们通过皮秒荧光测定证实了在晶体薄膜中存在着离域的超发射的J-型激子(superradiant exciton ),它可在100 ps 时间尺度内,与相应于T-T 重合而产生延迟荧光的长寿命组分一起进行衰变.延迟荧光的寿命可反映三重态的衰变过程,结果表明,在多晶薄膜中激发态的衰变要比在单晶中的快得多,这可从图4中看出

.

图4 在并四苯的单晶及多晶薄膜中的荧光衰变,可

以看到:单晶中三重态有着较长的寿命. Fig.4 Fluorescence decay in polycrystalline film and single crystal, showing that triplet lifetime is much

longer in the single crystal.

另外,在并四苯溶液和多晶薄膜中,单

体的飞秒瞬态吸收实验还揭示出:它们存在着更多、衰变速度更快(在约10 ps时间尺度上)的离域激子,如图5所示.

图5 多晶并四苯的瞬态吸收数据。表明由于起始激发超辐射激子衰变所得的受激发光的快速衰变Fig.5 Transient absorption data for polycrystalline tetracene, showing rapid decay of stimulated emission due to decay of initially excited superradiant exciton

因此,可以认为,只有在并四苯的晶体中,由于存在着有利于单线态分裂的并四苯分子间强烈的电子偶合作用,方能使并四苯激子的分裂成为激发态衰变的主要途径.这在单线态分裂材料结构的设计中,应成为需认真加以考虑的因素.

3.3 并四苯单线态裂分的工作机制

对于上述双发色团化合物(二聚体)的单线态分裂,可看作这类体系中最为简单的情形.可用其中一个发色团的最低激发单重态的势能面对体系的分裂过程加以描述.当在振动弛豫的情况下,激发分子可与邻近偶合的分子间在最低单重激发态面内形成起始的类-激基缔合物的极小值,然后,在同一个面内,再跃迁到可描述为两个偶合三重激发态的极小值(S0T1,T1S0).一般情况下,这分开的两个极小值间应存在着一个势垒.如通过上述跃迁最终所形成的两个极小值是处于平衡的T1条件时,则其间的相互作用应当是最小的.因此,对单重态激子的有效分裂条件应是当它们处在低于,或至多是稍稍高于开始所形成的类-激基缔合物(“Excimer-like”)的极小处.而一个能将两个极小分开的能垒,可能会随S1和T1平衡几何状态差别的减小而不断减小.这可能成为单重态激子分裂用发色团计算设计中的准则之一.另一种说法是从激发态电子转.移的角度加以理解.如图6所示:图的左侧为分子的激发单重态,它可通过双分子间直接的两个电子转移(图的中间部分),或间接两步的两个电子的转移(图的上下部分),而形成图右侧处于单重态面内的两个三重态.在最低单重态面内,可由两个具弱相互作用三重激发态的“一半”组成具有单重态特征的“双-三重态“.实际上,这个“态”可能接近于两个附加态的简并,其中一个是单重态,而另一个则为五重态,它们可能是由三重激发态的偶合而成

.

图6 单重激发态1(S1S0)经电子转移直接形成

1(TT),和通过两步的电子转移间接形成1(TT),图

中C为阳离子,A为阴离子

Fig.6 The formation of triplet1(TT) from singlet excited state1(S1S0)via direct and indirect passes

最后这两个仅有弱偶合的局域三重激发态,可通过一个小的“扰动”,如质子磁场,或其他存在于体系中的磁核的扰动等,经快速“去相”(dephasing)作用从起始的单重态面进入到真正的三重态,完成整个分裂的过程.对于单重态激子分裂的机制问题迄今尚无一致的认识,上述的看法显然是在一定的实验结果基础上提出的一种假设.需要通过更多的实验,积累更多的证据不断地加以完善.

4.制备微晶的方法

4.1 水热法

Cu 2O 具有立方体、八面体、菱形十二面体、四角三八面体、三角三八面体等多种单形, 其形貌特征因不同的制备方法而各异。延边大学蔡毅等人用山梨醇,木糖醇为还原剂制备Cu 2O.

称取一定量的CuSO 4·5H 2O(AP)溶于40 mL 去离子水中,加入一定量的NaOH(AP)和还原剂(AP),用磁力搅拌器搅拌一定时间后,将所得溶液移入50 mL 的聚四氟乙烯反应釜中,密封后置于180℃下加热20 h.冷却至室温后,过滤,洗涤,得到固体产物.实验中样品Ⅰ以山梨醇为还原剂,样品Ⅱ以木糖醇为还原剂,且它们的物质的量比为n(NaOH)∶

n(Cu 2+

)∶n(还原剂)=4∶1∶1.样品Ⅰ和Ⅱ的产物XRD 谱图如图1和图2所示.从样品Ⅰ和Ⅱ的XRD 可以看出,用山梨醇和木糖醇为还原剂时生成的产物为纯Cu 2O.其机理可能是在碱性条件下,发生了如下反应: Cu 2++还原剂→Cu +

(1) Cu++ OH-→CuOH (2) 2CuOH →Cu 2O + H 2

O (3)

图7 以山梨醇为还原剂制得的Cu 2OSEM 形貌 Fig.7 The morphology of Cu2O SEM in which

sorbitol is reducing agent

图8 以木糖醇为还原剂制得的Cu 2OSEM 形貌 Fig.8 The morphology of Cu2O SEM IN which

xylitol is reducing agent

图7是还原剂为山梨醇时制得的微晶

Cu 2O 的SEM 图像,从图中可以看出其微晶结构为八面体,平均边长约为4.09μm,且每个

面近似为正三角形.但是,得到的微晶大小并不均匀.图8是还原剂为木糖醇时制得的微晶Cu 2O 的SEM 图像,从图中可以看出其微晶结构也是八面体,平均边长约为5.87μm,且每个面也近似为正三角形.但是,得到的

微晶大小也不均匀[10]

.

4.2 溶胶-凝胶法

陕西科技大学的杨强等人采用溶胶-凝胶法制备出了莫来石微晶.

实验方法为将正硅酸乙酯、无水乙醇、蒸馏水以1∶4∶2的体积比混合成溶液,并加入催化剂稀盐酸,调节pH=2,均匀搅拌1 h,使其充分预水解.按照莫来石(3Al 2O 3·2SiO 2)的组成,用电子天平(精确到0.01 g)精确称取一定量的Al(NO 3)3·9H 2O 并置于含有去离子水的溶液中,于常温下均匀搅拌直到铝盐完全溶解.而后,把得到的铝盐溶液倒入水解好的TEOS 中,一边搅拌,一边用氨水调节使pH=3。把得到的溶胶置于烘箱中,于60℃下烘干为干凝胶.将其中一部分前驱体干凝胶置于坩埚中,并在850~1300℃煅烧成为粉体。另一部分干凝胶和水以67%的填充比置于微波水热反应釜(MDS-8)中,在不同的微波水热温度下对前驱体粉末处理6 h 。处理后的产物置于坩埚中,在1200℃下煅烧3 h,最终得到粉体。

图9 莫来石粉体的SEM 照片(1300℃×3 h) Fig.9 SEM image of as-prepared mullite

powders(1300℃×3 h)

图9为前驱体干凝胶在1300℃煅烧3 h 制备 的莫来石粉体的SEM 照片. 从图9中可以看 出,所制备的莫来石粉体团聚比较严重,垛 叠在一起形成块状结构,而且粒径较大.这

可能是由于TEOS 的缩聚反应较快,成胶的交 联度比较高,胶粒迅速团聚在一起导致的. 而且成胶过快,导致铝离子不能很好的进入 -O-Si-O-网络中,分布不均匀,导致粉体在 煅烧过程中出现大量的氧化铝杂相,煅烧温 度只有达到1300℃才能得到单一物相的莫

来石粉体[11]

.

4.3 化学沉淀法

昆明理工大学的王军强等人采用化学 沉淀法制备出了氢氧化镍微晶粉末.

本试验反应液体系为含有表面活性剂 的硫酸镍溶液与含有一定量氨水的氢氧化 钠溶液.两种溶液快速并流滴入反应器中, 并不断搅拌反应液,生成氢氧化镍沉淀.过 滤后,采用蒸馏水、丙酮进行洗涤和脱水,放 入干燥箱在60℃下干燥10 h 以上,研磨,得 到绿色Ni(OH)2颗粒.沉淀转化温度、反应 pH 、搅拌强度、搅拌时间等因素对制备氢氧 化镍的工艺有较大影响

.

图10 氢氧化镍扫描电镜像 Fig.10 SEM photograph of Ni(OH)2

图10显示氢氧化镍的颗粒尺寸在2~20 μm 分布范围较宽,颗粒大小不均匀,团聚现 象非常严重.试验制备出的氢氧化镍颗粒 大,形状不规则的原因为:虽然表面活性 剂能够阻碍新生成的Ni(OH)2颗粒间相互作 用而发生的团聚.

用化学沉淀法以氨水为沉淀剂合成的 氢氧化镍为β-Ni(OH)2相,具有六方晶体结 构,在制备过程中呈现结晶生长的各向异 性;氨水浓度、pH 、温度、合成搅拌强度对 氢氧化镍的电化学性能有较大的影响,过高 和过低的反应温度对氢氧化镍的电化学性

能均不利,氨水浓度存在一个最佳范围,氨水浓度对放电比容量以及粉末自然堆积和振实密度有明显影响;通过试验得到制备氢氧化镍的较优工艺参数为:反应温度50℃、氨水浓度0·40 mol/L 、搅拌强度为强、

pH=10[12]

.

4.4 真空蒸镀法

兰州交通大学的令晓明等人采用自行研制的工业用真空镀膜机在工件表面蒸发镀铝, 然后在铝膜表面等离子聚合一层保护膜。选择了镀锌铁、铝合金、ABS 工程塑料的薄板作为镀膜基底材料, 表面微观粗糙度分别为86.3 nm, 26.2 nm 和12.2 nm 基底材料经过预处理后,利用真空镀膜机, 采用汽车车灯蒸镀铝膜工艺沉积铝薄膜,截面扫描分析显示沉积铝膜的厚度约为7 μm

(如图11所示),最后形成铝反射镜[13]

.

图11 铝反射镜截面形貌像

Fig.11 The morphology of aluminum mirror

section

利用类似方法可制得并四苯微晶,Martin Brinkmann, Sabine Graff 等人在一定的真空条件下加热并四苯固体、并五苯固体,使其熔化(或升华)并形成原子、分子或原子团组成的蒸气,凝结在基底(BOPET 、BONY 、BOPP 、PE 、PVC 等塑料薄膜)表面成膜,得到如下图所示的工作:

图12 上部和下部序列:Ts依赖的薄膜形态研究的AFM(a-c)和透射电子显微镜(d-f),分别在PEN/PTFE中。薄膜以一个恒定的沉积速率增长范围在2.5 - -3.0 nm /分钟。白色的箭头说明了聚四

氟乙烯链方向,即cPTFE

Fig.12 Upper and lower sequences: Ts -dependence of thin film morphology studied by AFM (a-c) and TEM (d-f), respectively, in PEN/

PTFE. Films were grown at a constant deposition rate in the range 2.5-3.0 nm/min. The white arrows indicate the PTFE chain direction i.e., cPTFE 5.展望

单线态裂分现象可以大幅提高太阳电池的光电转换能力,具有重要的实际应用价值,是一项值得仔细深入研究和开发的项目.然而,要完全搞清该现象出现的原理与工作机制,其难度还是很大的.人们仍需要不断付诸努力才可实现.

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食品化学与分析期末考题(整理后)

食品化学 第二章水 1.简述食品中结合水和自由水的性质区别? 食品中结合水和自由水的性质区别主要在于以下几个方面: ⑴食品中结合水与非水成分缔合强度大,其蒸汽压也比自由水低得很多,随着食品 中非水成分的不同,结合水的量也不同,要想将结合水从食品中除去,需要的能量比自由水高得多,且如果强行将结合水从食品中除去,食品的风味、质构等性质也将发生不可逆的改变; ⑵结合水的冰点比自由水低得多,这也是植物的种子及微生物孢子由于几乎不含自 由水,可在较低温度生存的原因之一;而多汁的果蔬,由于自由水较多,冰点相对较高,且易结冰破坏其组织; ⑶结合水不能作为溶质的溶剂; ⑷自由水能被微生物所利用,结合水则不能,所以自由水较多的食品容易腐败。 自由水和结合水的特点。 答:结合水的特点:-40℃下不以上不能结冰;不能做溶剂;不能被微生物利用。 自由水的特点:-40℃下不以上能结冰;能做溶剂;能被微生物利用;可以增加也可以减少 答:(1)结合水的量与食品中有机大分子的极性基因的数量有比较固定的关系。 (2)结合水的蒸气压比自由水低得多,所以在一定温度下自由水能从食品中分离出来, 且结合水的沸点高于一般水,而冰点却低于一般水。 (3)自由水能为微生物利用,结合水则不能。 2.简述水分活性与食品稳定性的关系。 答:水分活性与食品稳定性有着密切的关系。AW越高,食品越不稳定,反之,AW越低,食品越稳定。这是因为食品中的化学反应和酶促反应是引起食品品质变化的重要原因,降低AW值可以抑制这些反应的进行,从而提高食品的稳定性。食品的质量和安全与微生物密切相关,而食品中微生物的存活及繁殖生长与食品水分活度密切相关。?? ⑴大多数化学反应都必须在水溶液中才能进行。⑵很多化学反应是属于离子反应。⑶很多化学反应和生物化学反应都必须有水分子参加才能进行。⑷许多以酶为催化剂的酶促反应,水有时除了具有底物作用外,还能作为输送介质,并且通过水化促使酶和底物活化。 3. 论述水分活度与食品稳定性之间的联系。 水分活度比水分含量能更好的反映食品的稳定性,具体说来,主要表现在以下几点: ⑴食品中αW与微生物生长的关系:αW对微生物生长有着密切的联系,细菌生长需 要的αW较高,而霉菌需要的αW较低,当αW低于0.5后,所有的微生物几乎不能生长。 ⑵食品中αW与化学及酶促反应关系:αW与化学及酶促反应之间的关系较为复杂, 主要由于食品中水分通过多种途径参与其反应:①水分不仅参与其反应,而且由于伴随水分的移动促使各反应的进行;②通过与极性基团及离子基团的水合作用影响它们的反应;③通过与生物大分子的水合作用和溶胀作用,使其暴露出新的作用位点;④高含量的水由于稀释作用可减慢反应。 ⑶食品中αW与脂质氧化反应的关系:食品水分对脂质氧化既有促进作用,又有抑制 作用。当食品中水分处在单分子层水(αW=0.35左右)时,可抑制氧化作用。当食品中

网页设计大作业word模板

伊犁师范学院《网页设计》期末课程设计 设计题目:我的个人网页 学号:018 姓名:马建武 院系:电子与信息工程学院 专业班级:计科08-2 指导老师:王雪峰 日期:2011-6-20

一、设计思想 随着网络技术的飞速发展,网络已经遍及每个人的身边,通过个人网页把自己展示在网络上,不仅可以获得更多的朋友,有用的信息,也是跟随时代发展,做走在时代前沿的一个有效方式,本网站旨在设计一个个性化的个人网站,展现自己的生活,学习,爱好等等信息,通过本网站把自己展示出来。 二、开发环境及软件 Windows XP,Macromedia Dreamweaver 8,photoshop等 三、系统结构功能图、页面结构草图及部分页面截图 四、部分代码(主要添加CSS代码) 1.添加首页背景音乐 2.运用框架

3.图片滚动 <td colspan="5" valign="top"> <marquee direction="left" loop="-1"><img src="../photos/图像" width="134" height="133"><img src="../photos/图像" width="134" height="133"><img src="../photos/图像" width="134" height="133"> </marquee> </td> 4.文本css样式 .s1 { font-family: "宋体"; font-size: 18px; font-weight: bold; color: #3333CC; text-decoration: blink; text-align: center;</p><h2>大工《软件工程》大作业参考题目及要求【内容仅供参考】787</h2><p>网络教育学院 《软件工程》课程大作业 题目:企业货物管理系统 第一大题:谈谈你对本课程学习过程中的心得体会。 在学习软件工程过程中,或许有诸多不解,我们要从整体概念上较好地理解和把握、学好软件工程,学习时要注意多看多练要注意结合实际,更要多思考,面对错误不要一范就问,要尝试自己去解决。但是还要注意什么都学,肯定是什么都学不透的,要集中精力打攻坚战,学习软件工程首先要明白自己的学习目标究竟是什么,根据自己的实际工作出发,有针对性的在相应的学习方向上进行提高,制定出详细的学习规划。还要注意与其他科目的相辅相成,就像我们在学习面向对象分析的时候要结合大一学习的面向对象及其方法学这一在写软件的时候,我们首先要有整体的结构和思路,这样才能照着一定的思想一定思路去写下去,有人说其实写软件并不难,只要给你一个思路你就可以不断地往下写。我觉得确是如此,其实我们平时写软件我觉得并不是很难的事,平时即使遇到处理不了的技术问题,哪里编译出现错误等等其实都可以在网上提问。技术问题一般我们都可以在网上得到答案,但软件的思想不是我们看了一下就能真正理解的。 第二大题:完成下面一项课程设计。</p><p>2020秋《软件工程》课程大作业 注意:从以下4个题目中任选其一作答。 题目二:企业货物管理系统 总则:不限制编程语言,可以选用VB/C#等,不限数据库,可选用SQL/MYSQL/ACCESS等设计一个企业货物管理系统。(具 体工具平台及语言可以自己根据自己的习惯选用,不必完 全按照上述技术要求) 要求:(1)撰写一份word文档,里面包括(需求分析规格书、详细设计说明书、测试报告书)章节。 (2)需求分析规格书,包含功能需求分析、数据需求分析。 功能需求分析介绍该系统具体包含何种功能。 (3)详细设计说明书包含数据表,核心程序,模块相关截 图。数据表为数据库所建立的数据表,至少包含管理人员 信息表、货物信息表、调价记录表等。核心程序需列出系 统的核心程序。 (4)测试报告书要求简单介绍测试的方法与测试的示例, 举出一组示例即可。 (5)整个word文件名为 [作业提交: 大作业上交时文件名写法为:[以附件形式上交离线作业(附件的大小限制在</p><h2>化学信息学课件</h2><p>第一章化学信息概论 一、化学信息学的产生和发展 信息:实物的存在方式和运动状态的记录,它精确地描述物体或事件,并且可借助于一定的物质载体进行存储和传播。 化学学科的重要性化学信息量的快速增长 化学信息学:是应用信息学方法解决化学问题的学科。(化学信息学是信息科学与化学的交叉学科。)(利用数学、统计学与计算机科学的理论、方法和网络技术作为手段,研究化学信息的获取、表示、管理、传播、分析、加工和应用,在此基础上进行知识创新,促进化学学科的发展。) 二、化学信息学的研究领域 应用现代信息技术构建信息处理系统,处理长期积累的大量化学信息资源,帮助化学家组织、分析和理解已知的科学数据,正确地预测化学物质的性质,开发新化合物、材料和方法。 应用计算机科学方法或信息学解决化学问题,对化学信息进行有效的存储、操作和处理,使化学信息合理地提升为化学知识。 研究内容:化学、化工文献学;化学知识体系的计算机表示、管理与网络传输;化学图形学;化学信息的解析与处理;化学知识的计算机推演;化学教育与教学的现代技术与远程信息资源。 三、信息资源检索的意义与作用 ?? 启迪创新:科研工作具有继承和创新两重性,要求科研人员在探索未知进行创新之前,应该尽 可能地继承和利用与之相关的信息。 ?? 拓宽视野:21世纪信息与知识的积累日新月异,出现了大量的边缘科学和交叉科学。面对知识 频繁更新的世界,需要接受终身教育,在不断的教育中更新知识,适应环境的变化。 ?? 培养能力:现代教育不单纯是知识的传授,更重要是要大力进行各种能力的培养,其中包括自 学能力、思维能力、研究能力、表达能力、创新能力、终生教育能力、组织管理能力和收集处理信息的能力。 ?? 提高素质:信息素质是信息社会中实现对知识的探索和发现的综合能力,它是进入信息社会赖 以生存的通行证。</p><h2>食品加工保藏期末考试卷</h2><p>1、为延长果蔬原料贮藏保鲜期,应尽量排除环境中的氧 2、传导型罐头杀菌时,其冷点在于罐头的几何中心位置。(V) 3、食品冻藏过程中发生的“重结晶”现象是指食品中产生比重大于冰的结晶。 5、按浓缩的原理,冷冻浓缩、超滤、反渗透、电渗析属于非平衡浓缩。 6、微波加热过程中,物料升温速率与微波频率成正比。 7、辐射保藏技术属于一种冷杀菌技术。 8、腌制食品在腌制过程中没有发酵作用。 9、食品化学保藏就是在食品生产和储运过程中使用各种添加剂提高食品的耐藏性和达到某种加工目的。 10、食品包装的首要任务是保护食品的品质,使其在运输、贮藏中品质不变或减少损失。 1、牛初乳是指母牛产后3~7日内分泌的乳汁。 2、pH小于的番茄制品罐头属于酸性食品。 4、冷冻干燥可以较好地保留食品的色、香、味及热敏性物质,较好的保留原有体积及形态,产品易复水,因此是食品干燥的首选方法。 6、微波具有穿透力,适用于所有密闭袋装、罐装食品的加热杀菌。(X) 8、腌渍品之所以能抑制有害微生物的活动,是因为盐或糖形成高渗环境,从而使微生物的正常生理活动受到抑制。 9、苯甲酸及其盐类属于酸性防腐剂。 1、宰后肉的成熟在一定温度范围内,随环境温度的提高而成熟所需的时间缩短。(V) 5、浓缩时,蒸发1公斤水分必需提供1公斤以上的蒸汽才能完成。 6、微波用于食品加热处理的最大缺点是电能消耗大。 7、进行辐射处理时,射线剂量越大,微生物的死亡速率越快,因此,食品辐射时应采用大剂量辐射。 8、溶液是两种或两种以上物质均匀混合的物态体系。 9、维生素E属于水溶性抗氧化剂。 1、判断水产原料新鲜度的方法有感官鉴定法、化学鉴定法及微生物鉴定法。 3、冻藏食品解冻时,只有当食品全部解冻后,食品的温度才会继续上升。(V) 4、食品干燥过程中,只要有水分迅速地蒸发,物料的温度不 会高于湿球温度。 5、在结晶过程中,只要溶液的浓度达到过饱和浓度就能产生 晶核,开始结晶。 6、微波可以用食品的膨化。 7、某物质在辐射过程中,其G值越大,说明该物质越耐辐射。 8、采用烟熏方法中的冷熏法熏制食品时,制品周围熏烟和空 气混合物的温度不超过22℃ 9、化学保藏这种方法只能在有限的时间内保持食品原有的品 质状态,它属于一种暂时性的或辅助性的保藏方法。 3、无论对于哪类食品物料的冷藏,只要控制温度在食品物料 的冻结点之上,温度愈低,冷藏的效果愈好。(X) 4、对食品进行干燥处理可以达到灭菌、 灭酶的目的,从而延长保存期。(X) 8、对微生物细胞而言,5%的食盐溶液属于高渗溶液。(V) 10、在通用产生编码(条形码)中数码的3~7位数字为商品 生产商、商品类别和检查代号。 2、芽孢菌的耐热性要高于一般的微生物。 6、微波在食品运用过程中除考虑食品的质量之外,很重要的 一个问题是必须注意泄漏问题。 7、137Cs γ辐射源半衰期比60Co长,因此,在食品辐射保 藏中采用较多。 1、果蔬的有氧呼吸与缺氧呼吸释放的能量相同,产物不同。 4、谷物与种子干燥后,为了防止霉菌生长,储藏环境的相对 湿度需控制在~之间。 5、多效真空蒸发浓缩可以节省蒸发的蒸汽消耗,且随效数的 增加,耗汽量不断下降,因此效数越多越好。 3、果蔬类在冷藏过程中,冷藏环境的气体组成可能随果蔬的 呼吸作用而发生变化。 2、超高温瞬时杀菌适应于所有食品的杀菌。 ??4、在对流干燥过程中,物料内部的 水分梯度与温度梯度的方向相反;而微波 干燥过程中,物料内部的水分梯度与温度 梯度的方向相同。 3、当温度低于0℃时,食品物料中的水分即开始冻结。 7、食品进行辐射处理时,被照射物质所吸收 的射线的能量称为吸收量,其常用单位有居里 (Ci)、贝克(Bq)和克镭当量。(X) 10、在通用产生编码(条形码)中我国的代号为96。 9、化学防腐剂包括能杀灭微生物的杀菌剂。 2、有一种罐头食品的加热曲线为转折型加热曲线,这种罐头 的内容物可能含有大量气体。 10、用铝质(冲拔)两片罐灌装充气果汁和碳酸饮料一般是可 行的。 2、低酸性罐头的热杀菌,常以___________作为杀菌的对象菌。 A、枯草芽孢杆菌 B、埃希氏大肠杆菌 C、志贺氏沙门氏菌 D、肉毒梭状芽孢杆菌 3、下列几种食品冷藏时,_______的冷藏温度会高些。 A、苹果 B、鱼 C、鸡肉 D、香蕉 4、干燥过程中的湿热传递是指________+。 A、热量传递 B、水分传递 C、A和B D、温度变化 8、下列物质中不可能是食品发酵过程中发酵菌代谢产物的是 _________。A、CO2 B、H2O C、C2H5OH D、O2 9、下列防腐剂中,________不属于酸性防腐剂。 A、苯甲酸钠 B、丙酸钙 C、山梨酸钾 D、对羟基苯甲酸酯 6、在用微波处理下列材料时,________种材料温度上升最慢。 A、水 B、木材 C、聚乙烯 D、肉类 7、食品辐射保藏中所用到的γ射线能量最大 不应超过_________。 A、5 MeV B、10 MeV C、5 krad D、10 krad 8、下列物质中,有可能是朊解菌的代谢产物的是__________。 A、胺类 B、乳酸 C、乙醇 D、二氧化碳 9、下列杀菌剂中,_________属于氧化型杀菌剂。 A、漂白粉 B、亚硫酸钠 C、保险粉 D、焦亚硫酸钠 10、蒸煮袋分为_____类。</p><h2>软件工程大作业.</h2><p>《软件工程》大作业 学期:2015秋季学期 班号: 学号: 姓名: 成绩: 子与信息工程学院 2015年10月</p><p>目录 第1章系统概述 (2) 1.1系统介绍 (2) 1.2开发的目的与意义 (2) 第2章可行性分析 (3) 2.1经济可行性 (3) 2.2 技术可行性 (3) 2.3 系统业务分析 (3) 第3章需求分析 (5) 3.1 结构化需求分析 (5) 3.2 系统需求说明 (5) 3.3 系统数据流图和数据字典 (6) 第4章系统设计 (9) 4.1 系统ER图 (9) 4.2 系统功能结构图 (11) 第5章系统实现 (12) 5.1用户模块 (12) 5.2用户注册功能 (13) 第6章系统测试 (14)</p><p>第1章系统概述 随着计算机网络技术和信息技术的不断发展,人类信息资源实现高度共享,从根本上改变了人类生活的方式,网上购物作为一种新型的购物方式,以其快捷方便的特点成为了人们购物的主要选择。网上支付的不断完善,加上物流业的配套建设,使得用户能够足不出户就能挑选商品,节省了时间和金钱,这种网上购物方式越来越受到人们的青睐。 1.1系统介绍 网上商城系统是一个可以方便各类人群所需,省时省力全方位的大型购物网上商城,可以让所需人群足不出户不分地域时间的购买所需用品。网上商城系统共分为两个部分:前台用户部分和后台管理部分。在前台系统中有用户注册登陆,浏览商品,选购商品,订购商品。后台系统中有系统管理,会员管理,订单管理,商品管理。在用户注册模块中,分别加强了用户注册信息验证的严格性;在商品或商家信息浏览和查询模块中,用户可以对商品进行浏览检索,查看商品的详细信息;非注册会员可以选定商品加入购物车,但只有注册成会员的用户才能对商品进行购买。在后台系统中,系统管理员可以对已注册的用户进行审查,可以对现有的商品进行管理;并对提交的订单进行处理与邮寄。 1.2开发的目的与意义 在线购物系统,从结构上讲,可以划分为前台和后台两个部分,主要涉及到前、后台的网页设计,以及与数据库相关的操作。在网络应用中,数据库的应用是一个很关键的环节。特别地,随着Internet的普及和人们对于互联网的依赖性,许多基于互联网的应用也不断的涌现出来。基于B/S(浏览器、服务器)构架开发网站和系统已成为一种主流趋势,人们对其的需求也越来越大。 现在已经进入网络时代,很多电子产品的生产企业也开始意识到了网络的重要性,开始在电子产品中加入对网络服务的支持。比如在智能手机中增加了对移动互联网应用的支持,这在提升了电子产品的竞争力的同时,也扩展了电子商务的应用范围。 总体上看,电子商务的发展,具有十分良好的发展前景。</p><h2>2015年食品化学课程期末考试复习试题与答案解析(考试必备)</h2><p>2015年食品化学课程期末考试 复习试题及答案解析 一、名词解释 1.结合水 2.自由水 3.毛细管水 4.水分活度 5.滞后现象 6.吸湿等温线 7.单分子层水 8.疏水相互作用 二、填空题 1. 食品中的水是以、、、等状态存在的。 2. 水在食品中的存在形式主要有和两种形式。 3. 水分子之间是通过相互缔合的。 4. 食品中的不能为微生物利用。 5. 食品中水的蒸汽压p与纯水蒸汽压p0的比值称之为,即食品中水分的有 效浓度。 6. 每个水分子最多能够与个水分子通过结合,每个水分子在维空间有 相等数目的氢键给体和受体。 7. 由联系着的水一般称为结合水,以联系着的水一般称为自 由水。 8.在一定温度下,使食品吸湿或干燥,得到的与的关系曲线称为水分等温吸湿线。 9. 温度在冰点以上,食品的影响其Aw; 温度在冰点以下,影响食品的Aw。 10. 回吸和解吸等温线不重合,把这种现象称为。 11、在一定A W时,食品的解吸过程一般比回吸过程时更高。 12、食品中水结冰时,将出现两个非常不利的后果,即____________和____________。 13、单个水分子的键角为_________,接近正四面体的角度______,O-H核间距______,氢和氧的范德华半径分别为1.2A0和1.4A0。 14、单分子层水是指_________________________,其意义在于____________________。 15、结合水主要性质为:①② ③④。 三、选择题 1、属于结合水特点的是()。 A具有流动性B在-40℃下不结冰 C不能作为外来溶质的溶剂D具有滞后现象 2、结合水的作用力有()。</p><h2>C语言大作业报告范文</h2><p>学院XX学院</p><p>目录 1 摘要 (3) 1.1设计题目 (3) 1.2设计容 (3) 1.3开发工具 (3) 1.4应用平台 (3) 2 详细设计 (3) 2.1程序结构 (3) 2.2主要功能 (3) 2.3函数实现 (3) 2.4开发日志 (4) 3 程序调试及运行 (4) 3.1程序运行结果 (4) 3.2程序使用说明 (4) 3.3程序开发总结 (4) 4 附件(源程序) (4)</p><p>1 摘要 1.1 设计题目 (A)求最大数;(B)高次方数的尾数 1.2 设计容 (A)求555555的约数中最大的三位数; (B)求13的13次方的最后三位数1.3 开发工具 Visual C++ 6.0和Win32。 1.4 应用平台 Windows XP 32位 2 详细设计 2.1 程序结构 (A)求最大数</p><p>定义变量a、b、c,a从100至999递增,b为555555,用b除以a,判断是否可以整除,若可以,则把a的值赋给c,a自加1;若不可,a自加1。重复以上步骤,直到a>999,输出c。循环语句采用for 循环。 (B)高次方数的尾数</p><p>定义变量i、j,i从1至13递增,j初值为1。用j乘以13,用得到的乘积除以1000并取其余数,赋给j,i自加1。重复以上步骤,直到i>13,输出j。循环语句采用for循环。</p><p>2.2 主要功能 程序功能:(A)求555555的约数中最大的三位数; (B)求13的13次方的最后三位数。 原理和方法: (A)题目的原理和方法:因为要求的是三位数,就用555555从小到大依次除以100到999的所有数,并判断能否整除,最后一个可以整除555555的数即为所求。循环语句采用for循环。 (B)题目的原理和方法:乘积的最后三位数只与乘数和被乘数的后三位数有关,因此用1乘以13,再除以1000并取余数,用余数乘以13,再除以1000并取余数,依次进行下去,累乘13个13后除以1000取得的余数即为所求。循环语句采用for循环。 2.3 函数实现 (A)求最大数 int a,b=555555,c; /*定义变量,赋初值*/ for(a=100;a<=999;a++) /*FOR循环*/ { if(b%a==0) /*利用IF语句判断b是否可以被a整除*/ c=a; /*将555555的约数赋给c*/ } printf("%d\n",c); /*输出c*/ (B)高次方数的尾数 int i,j=1; /*定义变量,赋初值*/ for(i=1;i<=13;i++) /*FOR循环*/ { j=j*13%1000; /*将j乘以13的乘积的后三位数赋给j*/ } printf("%d\n",j); /*输出j*/ 2.4 开发日志 (A)选定这个题目后,我先分析此题用何种算法完成,确定了使用FOR循环并限定除数围,然后画出程序框图,再一步步编写源代码。调试过程很顺利,只有一个地方忘加了“;”。运行程序后,结果非常满意。 (B)这个题目不难,但是也不简便,我想到只取三位数的方法,并使用FOR循环,然后画出程序框图,再一步步编写源代码。调试过程发现对其中一个变量的初值是1还是13有待解决,分析程序后发现应该用1,然后进一步调试,运行,直至结果正确。</p><h2>软件工程大作业</h2><p>《软件工程》大作业 学期: 2015秋季学期 班号: 学号: 姓名: 成绩: 子与信息工程学院 2015年10月</p><p>电子与信息工程学院大作业 目录 第1章系统概述 (2) 1.1系统介绍 (2) 1.2开发的目的与意义 (2) 第2章可行性分析 (3) 2.1经济可行性 (3) 2.2 技术可行性 (3) 2.3 系统业务分析 (3) 第3章需求分析 (5) 3.1 结构化需求分析 (5) 3.2 系统需求说明 (5) 3.3 系统数据流图和数据字典 (6) 第4章系统设计 (9) 4.1 系统ER图 (9) 4.2 系统功能结构图 (11) 第5章系统实现 (11) 5.1用户模块 (11) 5.2用户注册功能 (12) 第6章系统测试 (13) 1</p><p>第1章系统概述 随着计算机网络技术和信息技术的不断发展,人类信息资源实现高度共享,从根本上改变了人类生活的方式,网上购物作为一种新型的购物方式,以其快捷方便的特点成为了人们购物的主要选择。网上支付的不断完善,加上物流业的配套建设,使得用户能够足不出户就能挑选商品,节省了时间和金钱,这种网上购物方式越来越受到人们的青睐。 1.1系统介绍 网上商城系统是一个可以方便各类人群所需,省时省力全方位的大型购物网上商城,可以让所需人群足不出户不分地域时间的购买所需用品。网上商城系统共分为两个部分:前台用户部分和后台管理部分。在前台系统中有用户注册登陆,浏览商品,选购商品,订购商品。后台系统中有系统管理,会员管理,订单管理,商品管理。在用户注册模块中,分别加强了用户注册信息验证的严格性;在商品或商家信息浏览和查询模块中,用户可以对商品进行浏览检索,查看商品的详细信息;非注册会员可以选定商品加入购物车,但只有注册成会员的用户才能对商品进行购买。在后台系统中,系统管理员可以对已注册的用户进行审查,可以对现有的商品进行管理;并对提交的订单进行处理与邮寄。 1.2开发的目的与意义 在线购物系统,从结构上讲,可以划分为前台和后台两个部分,主要涉及到前、后台的网页设计,以及与数据库相关的操作。在网络应用中,数据库的应用是一个很关键的环节。特别地,随着Internet的普及和人们对于互联网的依赖性,许多基于互联网的应用也不断的涌现出来。基于B/S(浏览器、服务器)构架开发网站和系统已成为一种主流趋势,人们对其的需求也越来越大。 现在已经进入网络时代,很多电子产品的生产企业也开始意识到了网络的重要性,开始在电子产品中加入对网络服务的支持。比如在智能手机中增加了对移动互联网应用的支持,这在提升了电子产品的竞争力的同时,也扩展了电子商务的应用范围。 总体上看,电子商务的发展,具有十分良好的发展前景。</p><h2>绿色食品期末复习题</h2><p>绿色食品复习题 名词解释 1、复种同一块土地上在一年内连续种植超过一熟(茬)作物的种植制度,又称多次作。 2、动物福利:动物应得到的自由,包括排出营养不良、物理不适、损伤、疾病与恐吓等。即让动物享有免受饥渴的自由、生活舒适的自由、免受痛苦的自由、生活无恐惧感与悲伤感的自由以及表达天性的自由。 3、食物链:指生物成员之间通过取食与被取食的关系所联系起来的链状结构。 4、轮作:同一块地有顺序轮种不同作物的种植方式 5、间种:在一块地上,同时期按一定行数的比例间隔种植两种以上的作物,这种栽培方式叫间种。 6、土壤质量:指土壤提供植物养分与生产生物物质的土壤肥力质量,容纳、吸收、净化污染物的土壤环境质量,以及维护保障人类与动植物健康的土壤健康质量的总与。 7、绿色食品:就是遵循可持续发展原则,按照特定生产方式进行生产,经专门机构认证,许可使用绿色食品标志的无污染、安全、优质的营养食品。 8、绿色食品基地:指中国绿色食品发展中心根据一定标准所认定的具有一定生产规模、生产设施条件及技术保证措施的食品生产企业或行政区域。 9、绿色食品产业:就是指由绿色食品的生产与加工制造企业(直接企业)及经专门认定的产前、产后专业化配套企业(原料、生产资料、商业),以及其她绿色食品专业部门(科技、监测、检测、管理)所组成的经济综合体。 10、绿色食品标志就是指“绿色食品”,“GreenFood”,绿色食品标志图形及这三者相互组合等四种形式,注册在以食品为主的共九大类食品上,并扩展到肥料等绿色食品相关类产品上。 11、A级绿色绿色食品系指在生态环境质量符合规定标准的产地生产,生产过程允许限量使用限定的化学合成物质,按特定生产操作规程生产、加工,产品质量及包装经检测、检查符合特定标准,并经中国绿色食品标志的产品。 12、AA级绿色食品指在生态环境质量符合规定标准的产地,生产过程中基本不使用化学合成物资,按特定的生产操作规程生产、加工、产品质量及包装经检测、检查符合特定标准,并经中国绿色食品发展中心认定,许可使用AA级绿色食品标志的产品。 13、农业生态系统:在人类生产活动的干预下,农业生物群体与其周围的自然与社会经济因素</p><h2>大作业要求与格式范例100107</h2><p>天津工程职业技术学院毕业大作业要求 毕业大作业是每位毕业生必须完成的学习环节,是对学生在校阶段学习成果的综合性检验,也是对学生将所学基础理论知识运用于分析和解决实际问题能力的综合性训练,学生必须以认真的态度对待毕业大作业写作,其具体要求如下: 一、大作业写作要求: 1、学生必须在导师指导下独立完成毕业大作业写作,禁止抄袭他人文章。 2、大作业必须结合充分的图片及图表进行说明,大作业观点须与材料统一,层次分明, 条理清楚,所用的专业语言准确、概括、简练。 3、大作业所引资料的出处必须一一注明,大作业后应附参考文献。 4、鼓励大作业理论结合实际,解决实际问题。 5、字数要求,大作业正文应控制在5000字左右为宜(不含计算机程序清单)。 6、大作业格式要求参照标准大作业格式。 二、评分标准: 评分按优秀(A)、良好(B)、中等(C)、及格(D)、不及格(E)5级记分。其中优秀率不得超过10%。 1、优秀(A) 大作业标准:观点新颖,分析正确。论证有力,必须理论联系实际,对论及问题能作全面深入的探讨;文笔流畅,层次分明,构架严谨,言之有据。具体要求是:在大作业内容中,必须要有实际的数据资料,并进行实证分析;在大作业形式上,所引用的他人观点和资料必须一一注明出处,使大作业能反映出作者的研究过程和结果。否则大作业不能评优(A)。 2、良好(B) 大作业标准:观点明确,分析正确,结论无错,能理论联系实际,根据所学理论知识对论及问题作较为全面地阐述。文笔通顺,层次分明,构架合理。具体要求是:在大作业内容中,必须使用来自于实际地数据和进行简单的分析(不要求必须进行实际分析);在大作业的形式上必须要对引用文献加以注明,使大作业真实地反映出作者地贡献。否则大作业不能达到良好水平(B)。 3、中等(C) 大作业标准:观点明确,对论及问题能通过分析得出结论,且言之有理。文章层次分明,构架合理。具体要求是:在大作业内容中,至少需要对实际情况加以描述和进行定性分析,能得出结论;在大作业形式上,必须注明所引用文献的出处,使大作业能反映出作者的实际状况。否则大作业不能达到中等水平(C)。 4、及格(D) 大作业标准:能在导师指导下独立完成大作业写作,能正确描述论及问题,并有自己的看法,分析无大错。具体要求是:在大作业内容中,必须要能运用一定的理论对所讨论的问题进行简要的分析,并提出自己的看法;在大作业形式上,必须注明所引用文献的出处。否则大作业不能达到及格水平(D)。 5、不及格(E) 大作业标准:在导师指导下仍不能独立完成大作业写作,大作业不能正确描述论及问题,无自己的观点看法,分析语无伦次。具体要求是:大作业达不到及格标准的,不能参加大作业答辩,不给任何分数。虽然大作业达到了及格及以上标准,但是答辩不能达到及格标准的,仍以不及格记分。</p><h2>化学信息学总结</h2><p>总结 化学信息学是化学领域中近几年发展起来的一个新的分支,是建立在多学科基础上的交叉学科,利用计算机技术和计算机网络技术,对化学信息进行表示,管理,分析,模拟和传播,以实现化学信息的提取,转化与共享,揭示化学信息的实质与内在联系,促进化学学科的知识创新。 当今时代信息具有四大特点:信息量大、延伸范围广、传播速度快、交叉性能强。这些信息的记载、组织与交流对化学学科的发展起到越来越重要的推动作用,同时也成为化学学科的一个重要组成部分。化学信息可分为两大部分,即化学物质的化学信息和媒体形式的化学信息。前者是利用科学的原理和方法通过测量得到的化学成分的相关信息,如物质的物理、化学性质,物质中各成分的定性、定量以及结构信息等。后者是化学信息的记录形式,如图书、期刊、专利等。化学信息的传播使化学工作者们共享测量的原理、方法及测量结果。学生们要想充分利用有益的测量数据和结果,必须首先学会整合信息内容,提高自己整合信息的综合能力。既不能丢掉有用信息,又不能使用虚假信息。其次,还要学会表示、管理、变换和使用化学信息。当前最先进的手段是利用计算机表示和管理化学信息,因为计算机能方便地将数据信息的数字符号保存、读入、计算和输出。同时,计算机也可以把化学信息中的结构信息用线性编码等方式表示出来。并能保证结构信息的“惟一性”和“无二义性”。化学信息学从计算机与Internet基础开始,到联机文献检索、到数据库的资源与使用、再到信息的表示方式以及小波分析等方面作了详细地介绍和阐述,已经不再是原来的狭义的信息检索等方面的内容。这门交叉性较强的学科势必能使学生具备完善的分析、处理、变换和使用信息的能力。即综合整合信息的能力。 化学信息学是培养学生信息素质的重要学科。信息素质是一种涉及信息内容、传播、分析、信息检索以及评价各方面的综合能力。化学信息学可以提高其自觉筛选吸收信息的能力,养成创新思维习惯,自觉具有课题查新的意识,具备渴求知识的欲望,掌握必备的信息处理能力,提高在今后工作岗位上的竞争力,适应日后深造和社会终身学习的客观要求。化学信息学能培养高职学生的创新人格。化学信息学首先能培养学生的良好信息素质,良好的信息素质会使学生在走入社会之后具备较好的独立性、坚持性、合作性以及自信心和责任心等,而这五个要素是学生创新人格的具体体现。有了良好的独立性,学生在智力活动和实际活动中能够独立自主地发现问题和解决问题。有了良好的坚持性,学生会在创新活动中冷静面对和睿智的思考他所面临的一切困难。会在诸多困难中寻找到一丝曙光,为自己找到达到创新目标的途径和方法。化学信息学在利用计算机和网络技术的基础上,本身就特别强调广域的合作性,有了良好信息素质的学生一定不会为了独立的个性素质而舍弃合作。相反,会更乐于接触更多的人,也会把自己的想法和做法与合作者共享。良好的信息素质当然也加强了学生们的责任心和自信心。 一学期化学信息课让我感悟良多。老师课上讲的随时会让学生重复,以巩固新知识。也会让学生自己课下搜集信息,在课堂上与同学分享,增加与老师的互动,同时老师也会给我们很多意见。再此感谢老师。还有希望老师可以向学校建议化学信息学最好在机房上,这样可以增强每个学生的动手能力。</p><h2>食品化学试题及答案</h2><p>水 的作用:①保持体温恒定②作为溶剂③天然润滑剂④优良增塑剂 水的三种模型:①混合型②填隙式③连续结构模型 冰是有水分子在有序排列形成的结晶,水分子间靠氢键连接在一起形成非常“疏松”的刚性建构,冰有11种结晶型。主要有四种:六方形,不规则树形,粗糙球状,易消失的球晶, 蛋白质的构象与稳定性将受到共同离子的种类与数量的影响。 把疏水性物质加入到水中由于极性的差异发生了体系熵的减少,在热力学上是不利的,此过程称为疏水水合。结合水指存在于溶质或其他非水组分附近的、于溶质分子之间通过化学键结合的那一部分锥,具有与同一体系中体相水显著不同的性质,分为①化合水②邻近水③多层水 体相水称为游离水指食品中除了结合水以外的那部分水,分为不移动水、毛细管水、和自由流动水。 结合水与体相水的区别:①结合水的量与食品中有机大分子的极性基团的数量有比较固定的比例关系②结合水的蒸汽压比体相水低得多,所以在一定温度下结合水不能从食品中分离③结合水不易结冰④结合水不能作为溶质的溶剂⑤体相水能被微生物利用,大部分结合水不能。 水分活度是指食品中水的蒸汽压与同温下纯水的饱和蒸汽压的比值。Aw=P/P0 水分活度与微生物生命活动的关系:水分活度决定微生物在食品中萌发的时间、生长速率及死亡率,不同微生物对水分的活度不同,细菌对低水分活度最敏感,酵母菌次之,霉菌的敏感性最差。当水分活度低于某种微生物生长所需的最低水分活度时微生物就不能生长。食品的变质以细菌为主;水分活度低于0.91时就可以抑制细菌生长。 低水分活度提高食品稳定性的机理:①大多数化学反应都必须在水溶液中进行②很多化学反应属于离子反应③很多化学反应和生物化学反应都必须有水分子参加才能进行,水分活度低反应就慢④许多酶为催化剂的酶促反应,水除了起着一种反应物的作用外,还能作为底物向酶扩散输送介质,通过水化促使酶和底物活化⑤食品中微生物的生长繁殖都要求有一定限度的Aw:细菌0.99-0.94,霉菌0.94-0.8,耐盐细菌0.75,干燥霉菌和耐高渗透压酵母味0.65-0.6,低于0.6时多数无法生长。 冷冻与食品稳定性:低温下微生物的繁殖被抑制,可提高食品储存期,不利后果:①水变为冰体积增大9%会造成机械损伤计液流失,酶与底物接住导致不良影响。②冷冻浓缩效应。有正反两方面影响:降低温度,减慢反应速度,溶质浓度增加,加快反应速度。冷冻有速冻和慢冻。 碳水化合物:多羟基醛或酮及其衍生物和缩合物。自然界中最丰富的碳水化合物是纤维素。蔗糖是糖甜度的基准物,相对分子大,溶解度越小,甜度小。 糖的吸润性是指在较高的空气湿度下,糖吸收水分的性质,糖的保湿性是指在较低空气湿度下,糖保持水分的性质。 糖的抗氧化性是氧在糖中的含量比在水中含量低的缘故。 水解反应:低聚糖或双糖在酸或酶的催化作用下可以水解成单糖,旋光方向发生变化。 酵母菌 发酵性: 醋酸杆菌 产酸机理 功能性低聚糖:①改善人体内的微生态环境②高品质的低聚糖很难被人体消化道唾液酶和小肠消化酶水解③类似于水溶性植物纤维,能降低血脂,改善脂质代谢④难消化低聚糖属非胰岛素依赖型,不易使血糖升高,可供糖尿病人使用⑤低聚糖对牙齿无不良影响。 淀粉的糊化:由于水分子的穿透,以及更多、更长的淀粉链段分离,增加了淀粉分子结构的无序性,减少了结晶区域的数目和大小,最终使淀粉分子分散而呈糊状,体系的黏度增加,双折射现象消失,最后得到半透明的粘稠体系的过程。 淀粉的老化:表示淀粉由分散态向不溶的微晶态、聚集态的不可逆转变。 即是直链淀粉分子的重新定位过程。</p><h2>大作业模板</h2><p>交通与汽车工程学院 课程大作业说明书 课程名称: 汽车检测诊断技术(实践) 课程代码: 11096 题目: 汽车双怠速排放试验 年级/专业/班: 汽车服务工程 学生姓名: 学号: 开始时间:2014 年09 月27 日 完成时间:2014 年11 月26 日 目录 摘要 (2) 1 引言 (3) 2 排放测试设备 (3) 2.1汽车 (3) 2.2排气分析仪 (3) 3 试验内容 (4) 3.1试验前准备 (4)</p><p>3.1.1 机动车排放气体测试仪 (4) 3.1.2 汽车 (5) 3.1.1 试验标准 (5) 3.2 实验过程记录 (6) 3.2.1 汽车高怠速试验 (6) 3.2.2汽车怠速试验 (6) 3.2.3试验结果 (6) 结论 (7) 致谢 (8) 参考文献 (9)</p><p>摘要 汽车排放是指从废气中排出的CO(一氧化碳)、HC+NOx(碳氢化合物和氮氧化物)、PM(微粒,碳烟)等有害气体,是发动机在燃烧作功过程中产生的有害气体。随着汽车尾气污染的日益严重,政府对治理汽车尾气排放造成的城市环境污染重视,控制汽车尾气污染的排放已是环保部门、汽车生产厂家及社会各界的一项责任;通过严格的法规推动汽车排放控制技术的进步,从而使汽车技术发展与使用和环境更好的和谐。 本次试验就GB 18285-2005《点燃式发动机汽车排气污染物排放限值及测量方法(双怠速法及简易工况法)》标准的规定:进行了汽车双怠速排放试验。 关键词:发动机高怠速怠速排放</p><p>1 引言 1.1 汽车排气污染物 汽车排放是指从废气中排出的CO(一氧化碳)、HC+NOx(碳氢化合物和氮氧化物)、PM(微粒,碳烟)等有害气体,是发动机在燃烧作功过程中产生的有害气体。 CO是燃油氧化不完全的中间产物,当氧气不充足时会产生CO,混合气浓度大及混合气不均匀都会使排气中的CO增加;HC是燃料中未燃烧的物质,由于混合气不均匀、燃烧室壁冷等原因造成部分燃油未来得及燃烧就被排放出去;NOx是燃料(汽油)在燃烧过程中产生的一种物质。PM也是燃油燃烧时缺氧产生的一种物质,其中以柴油机最明显;因为柴油机采用压燃方式,柴油在高温高压下裂解更容易产生大量肉眼看得见的碳烟。 发动机中排出的废气既污染大气,又使环境恶化,而且这些污染物的最高浓度层处在离地面1m左右处,恰恰是行人的呼吸带部位,严重地影响人类的健康,将使人的神经系统、消化系统和呼吸系统受到损害。 随着汽车尾气污染的日益严重,政府对治理汽车尾气排放造成的城市环境污染重视,控制汽车尾气污染的排放已是环保部门、汽车生产厂家及社会各界的一项责任。1.2 试验方案 GB 18285-2005《点燃式发动机汽车排气污染物排放限值及测量方法(双怠速法及简易工况法)》标准的规定:进行汽车双怠速排放试验。 2 排放测试设备 2.1汽车 车型为BORA 2005款,装备1.6L BJH四缸汽油发动机、手动变速箱。 2.2 排气分析仪 试验使用的排气分析仪名称是机动车排放气体测试仪,设备型号CDF-5000。该设备具有的功能为: (二氧化碳),采用不分光红外吸收法测量汽油车排放气体中的CO(一氧化碳),CO 2 (氧气)NO(氮氧化合物)HC(碳氢化合物)的单位体积浓度,用电化学方法测量O 2</p><h2>软件工程大作业.</h2><p>软件工程大作业 题目:学生档案管理系统 小组成员:戚盈洁( 王大伟( 王磊( 霍成海( 目录 第一章. 系统调查 (3 1.1系统调查内容 (3 1.2系统调查方法 (3 第二章. 系统分析 (3 2.1 系统分析 (3 2.2 系统调结构图 (4 2.3 子系统功能描述 (4 第三章. 系统设计 (6 3.1 界面设计原则 (6 3.2 数据库设计 (6 3.3 代码设计 (10 第四章. 学生照片管理模块设计 (14</p><p>4.1 ImageFunc模块 (14 4.2 设计照片管理窗体 (16 4.3 在学生信息管理窗体中添加照片管理代码 (17 第五章. 系统测试 (18 5.1 系统测试项目 (18 5.2 系统评估 (20 第一章. 系统调查 1.1系统调查内容 学校各院系基本概况:院系名称,专业设置,课程设置,课时安排,学生人数,学生班级数等。 学校资源条件调查,包括计算机配备,网络支持条件等。 各院系专业设置概况:现有开设专业及规划中开设专业设置,专业开设课程,各课程授课教师与成绩处理。 学校各部门(学生处、教务处、档案管理室、各院系对学生基本情况的需求与掌握,对学生基本信息的处理方式与业务流程。 学校各部门、单位、教师、学生对系统的其他要求和希望。 1.2系统调查方法 通过对部分高校学生档案管理人员的访问,了解到目前大部分高校的档案管理工作存在工作效率低,成本高,保密性差,查询困难等问题。大部分工作人员都提出需要一个具有检索迅速、查找方便、可靠性高、存储量大、保密性好、寿命长、成本</p><p>低等优点的现代化信息管理系统。为解决此问题我们决定开发一个既方便又操作简单,功能较为齐全的学生档案管理系统。 第二章. 系统分析 2.1 系统分析 1 系统开发的总体任务是学生档案管理的系统化和规范化。 2 系统开发的目标是使档案管理工作科学化和规范化,提高安全系数。 3 系统功能树本系统主要功能是实现学生基本情况的管理。 图3.1学生档案管理系统功能模块 2.2 系统调结构图</p></div> </div> <div> <div>相关文档</div> <div class="relatedtopic"> <div id="tabs-section" class="tabs"> <ul class="tab-head"> <li id="19198105"><a href="/topic/19198105/" target="_blank">专科大作业格式范例</a></li> <li id="11888266"><a href="/topic/11888266/" target="_blank">化学信息学</a></li> <li id="10245136"><a href="/topic/10245136/" target="_blank">软件工程大作业</a></li> <li id="21345173"><a href="/topic/21345173/" target="_blank">环境化学作业</a></li> <li id="1632725"><a href="/topic/1632725/" 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