《已知一个数的几分之几是多少,求这个数》练习题

《已知一个数的几分之几是多少，求这个数》练习题

一、想一想，再用你喜欢的符号标出表示单位“1”的量。 1. 生物组的人数是美术组的3

1。

2. 母鸡的

4

3是小鸡的只数。

3. 汽车的辆数相当于自行车辆数的3

2。

4. 甲数的83

相当于乙数。

二、照样子，写一写。 例：苹果的个数是桃子个数的6

1。

数量关系式：桃子个数×6

1＝苹果的个数

1. 妈妈的年龄是爸爸年龄的

4

3。 数量关系式：

2. 女生占全班人数的5

3。 数量关系式：

3. 篮球个数的

7

3相当于足球的个数。 数量关系式：

4. 文艺书本数的6

5和科技书同样多。 数量关系式：

三、看图列算式（或方程）并解答。

列式：

列式：

120千米

23

？千米36枝

钢笔：

圆珠笔：

是钢笔的7

3

？枝

四、列式计算。 1. 一个数的4

3是2112

，这个数是多少？

2. 一个数的54是20，这个数的25

8是多少？

五、找朋友（问题、算式一线牵）。 妈妈今年40岁，妈妈的年龄是爸爸年龄的

9

8，明明的年龄

是妈妈年龄的51

。

40×51

爸爸今年多少岁？ 40÷98

妈妈和明明一共多少岁？ 40＋40×5

1

妈妈和爸爸一共多少岁？ 40＋40÷9

8

明明今年多少岁？

六、走进生活，解决问题。 1. 小岩买了一瓶橙汁，喝了

5

3，正好是300毫升，这瓶橙汁总

量是多少毫升？

2. 实验小学参加艺术班的学生有1080人，占全校学生总数的

5

2，

全校共有学生多少人？

3. 同学们做了16朵红花，做的黄花的朵数是红花的

4

5，又是蓝

花的11

10。

做的蓝花有多少朵？

七、智力大比拼！

你能根据所给的算式编出数学应用题吗？赶快试一试吧！

90÷

4

3

120×

5

2

你能行！

基本营养物质教案示例1(第一课时)

第四节基本营养物质 第一课时 一、教学目标： （一）知识与技能 1.掌握糖类和蛋白质的特征反应、糖类和蛋白质的检验方法； 2.掌握糖类、油脂和蛋白质的水解反应、反应条件对水解反应的影响； （二）过程与方法 1.创设情境，引发学习兴趣，调动学生内在的学习动力，促使学生主动的学习。 2.通过学生动手操作实验，观察分析实验现象，掌握化学性质。 （三）情感态度与价值观 1.培养观察实验能力、归纳思维能力及分析思维能力； 2.通过糖类和蛋白质的特征反应、糖类和蛋白质的检验方法及糖类、油脂和蛋白质的水解反应的教学，培养学生勇于探索、勇于创新的科学精神。 二、教学重点：糖类、油脂和蛋白质的主要性质。 教学难点：糖类的同分异构现象，糖类、油脂、蛋白质的水解反应；。 三、教学过程： ［教师］展示几种有关糖类、油脂、蛋白质的实物或图片，使学生即刻进入三大基本营养物质的客观世界。 ［板书］一、三大基本营养物质的组成与分类 ［学生活动］1：阅读课本P71表3-3的内容，教师构建和谐、开放的课堂气氛，让学生畅谈、交流对糖类、油脂和蛋白质的组成有哪些新的认识。 学生新认识可能有： 1、这三种营养物质都含有碳、氢、氧三种元素，其中蛋白质还含有氮、硫、磷等元素。 2、糖类可分为单糖、双糖和多糖，一个单糖分子中有6个碳原子；一个双糖有12个碳原子,恰好是单糖的二倍；而多糖分子中所含碳原子是单糖的多倍。 3、葡萄糖与果糖有相同的分子式，蔗糖与麦芽糖有相同的分子式，既然它们是不同物质，那它们间的关系应该是互为同分异构体。(也可能有学生会认为纤维素与淀粉也互为同分异构体。)

4、糖类不一定都带“糖”字，糖类也并不都是甜的。 5、油脂属于酯类物质。油脂可分为植物油与动物脂肪，植物油是不饱和的，而动物脂肪是饱和的。 6、蛋白质是高分子。但什么是高分子呢？ ［教师］完善学生对三大基本营养物质的组成与分类的认识 1、纤维素与淀粉分子式中的ｎ值是不确定的，因此，二者不互为同分异构体。此外，由于ｎ可以从几百甚至几千，所以它们的分子量很大，这样的物质叫做高分子。 2、汽油、煤油、甘油和花生油都是油，但物质类别不相同！ ［板书］二、糖类、油脂、蛋白质的性质(重点) ［板书］1、糖类和蛋白质的特征反应 ①糖类的特征反应 ［教师］设置问题情境：①为什么可用新制Cu(OH)2检验糖尿病人的尿液中有超常量的葡萄糖？②热水瓶胆镀银和工业制镜，为什么要用到葡萄糖溶液？这是利用了葡萄糖的什么性质？我们又能否在实验室里完成这两个实验呢？ ［学生］实验1：完成课本P72：实验3－5的第1个实验，汇报实验现象，得出结论。 （注意：应向学生介绍新制的氢氧化铜制备方法及实验的成功关键之一：在碱性环境中。） 实验现象：加热时生成红色沉淀（氢氧化亚铜）。 结论：葡萄糖有还原性，能被新制的氢氧化铜氧化。 ［教师］演示实验：葡萄糖与银氨溶液反应。 实验现象：有银镜析出。 结论：葡萄糖有还原性，能被银氨溶液氧化。 ［教师］指导学生分析葡萄糖的结构，推出葡萄糖的特征反应是由其结构中的什么特点决定的。 C CH 2 CH CH CH CH OH OH OH OH OH —H O

部编本三年级下册《惠崇春江晚景》教学设计

部编本三年级下册《惠崇春江晚景》教学设计 教学目标： 1.认识“融、燕”等 7 个生字;会写“鸳、鸯”等 12 个生字。 2.联系生活实际，利用图文结合等方法了解“芦芽、河豚、阴”等词语的意思，初知古诗大意。 3.能正确朗读、背诵古诗并默写《惠崇春江晚景》。 教学重点： 能正确朗读、背诵古诗；默写古诗《惠崇春江晚景》。 教学难点： 能用联系生活实际、利用图文结合等方法了解古诗大意。 教学准备： 课件 一、介绍背景，导入新课。 l．惠崇是北宋著名的画家，善于画鹅、鸭等小动物。 2．简介诗人苏轼。苏轼：字子瞻，号东坡居士。《惠崇春江晚景》这首诗就是他为好友惠崇的这幅画题写的。 二、自学自读，熟读诗句。 出示自学要求：勾画不理解的字、词，借助工具书自学。 三、深入探究，了解诗意 1．指导学生读出诗的韵味。提醒学生注意停顿。（板书古诗并画出停顿）

2. 春江晚景这幅画描写的是哪个季节？你能从这首诗中找到春天的足迹吗？（桃花，鸭子戏水、蒌蒿长势很旺、鲜嫩的芦芽从土里钻出来。） 3．这幅画一定很美，边读边想象诗中的画面。 （1）你们认识蒌蒿、芦芽、河豚吗？师解释。蒌蒿：长在洼地的一种野草。芦芽：芦苇的嫩芽。河豚：味道鲜美但肝脏等部位有剧毒的鱼。在近海，每年春天逆江而上，在淡水中产卵。 （2）学生描述诗中的画面内容。师提问：诗中哪几句是描写画中的内容（前三句），那最后一句是什么呢？（诗人的想象）。 （3）师生共同总结古诗意思，当堂背诵。 【设计意图：鼓励学生展开想象，结合注释了解诗意。】 四、当堂小结，生谈感受 读了这首诗，你从中感受到了什么？ 【设计意图：根据诗人抓住春天的景物，让学生感受诗人对春天的喜爱和赞美之情。】 板书设计： 惠崇春江晚景 宋苏轼 竹外\桃花\三两枝, 春江\水暖\鸭先知。 蒌蒿\满地\芦芽短, 正是\河豚\欲上时。

基本营养物质教学设计

《基本营养物质》（第一课时） 姓名 :吕华山学校:张家湾中学邮编：101113 （一）指导思想与理论依据 （二）教学背景分析 必修模块的有机化学内容,是以典型有机物的学习为切入点,让学生在初中 有机物常识的基础上, 拓宽学生对有机化合物的认识，构建新的认知框架。 本节课涉及的基本营养物质，是与生命活动密切相关的营养物质。它是学生在初中有机常识的基础上,学习了烷烃、烯烃、乙酸、乙醇之后的有机物，通过本节学习使学生对有机物的初步认识相对完整,同时深化对不同有机物特点的理解,为后续学习做准备。 糖类、油脂、蛋白质是与生活中非常熟悉的三种物质，学生在初中已经学习过，并且前两节已经学习了烷烃、烯烃、乙酸、乙醇等有机物，已经储备了一定的有机化学知识，掌握了研究有机物的一般方法，加之高一新生对化合物性质方面的学习有较高兴趣，参与度高。但对糖类、油脂、蛋白质等的概念并没有一个清晰的认识，对糖类油脂及蛋白质的反应不系统。学生的探究能力及知识迁移能 力、类比推理能力还有待提高。 从学生认知角度出发设计，学生借助网络查阅资料，课上借助多媒体及实验器材，以生活实例激起学生兴趣，巧妙设问引发新的认知需求，教师通过问题引领学生思考，学生回忆生活实例、思考讨论、初步预测、实验探究、得出结论，教师引导问题拓展，学生讨论，师生总结升华，学生应用。让学生由生活走进化学，由化学走向社会。 （三）本节课教学目标设计 （1）知识与技能目标:①掌握糖类和蛋白质的特征反应、糖类和蛋白质的检验方法；②了解糖类、油脂和蛋白质的水解反应；③了解糖类、油脂和蛋白质在生活和生产中的应用，以化学相关的知识提示生活与健康的话题。进一步了解化学学科的特点，加深对物质世界的认识。 （2）过程与方法: ①培养实验探究能力、观察实验能力、归纳及分析能力。 ②通过采集信息，整理信息的活动，锻炼学生整理信息，提炼观点的能力。③通 过问题式教学培养学生提出问题的勇气和能力。 （3）情感态度与价值观: ①通过糖类和蛋白质的特征反应、检验方法及糖类、水解反应的教学，培养学生勇于探索、勇于创新的科学精神；②通过分组进行采集信息资料、展示作品，相互交流、评价，激发学习化学的兴趣，增强团结互助的合作精神。 （4）教学内容安排：糖类、油脂和蛋白质的组成和性质。 （四）教学过程与教学资源设计

惠崇春江晚景 校本教案设计

《惠崇春江晚景》教学设计 教学目标： 1．正确、流利、有感情地朗读古诗。背诵古诗。 2．理解诗句，想象古诗描绘的画面，体会诗歌表达的情感。 3．学习作者边观察边想像以及动用各种感官从多角度观察事物的方法。培养学生的观察能力和想象能力。 教学重难点： 理解诗句，想象古诗描绘的画面，体会诗歌表达的情感。 教学设计： 一：背诵古诗，简介诗人 l．惠崇是北宋有名的和尚，著名的画家，善于画鹅、鸭等小动物。 2．出示《春江晚景》图，这是惠崇画的一幅画。 3．简介诗人苏轼： 苏轼：字子瞻，号东坡居士，眉山（今四川眉山县）人。他在诗、词、散文的创作上都有很高造诣。《惠崇春江晚景》这首诗就是他为好友惠崇的这幅画题写的。 二、自读诗句 熟读诗句，勾画不理解的字、词，借助工具书自学。 三、深入探究 1．指导学生有感情地朗读。（字音、停顿、语调、语速等）。 2．边读边想象诗的意境。 （1）认识蒌蒿、芦芽、河豚，减缓想象难度。 蒌蒿：长在洼地的一种野草。 芦芽：芦苇的嫩芽。

河豚：味道鲜美但肝脏等部位有剧毒的鱼。在近海，每年春天逆江而上，在淡水中产卵。 （2）请学生用自己的话描绘画面内容。 3．诗人从哪些景物感受到春天就要来了？（桃花刚开，鸭子戏水、蒌蒿长势很旺、鲜嫩的芦芽从土里钻出。） 4．诗的最后一句是画面上的景物吗？ （不是，是作者依据画面景物展开的想象。） 四、小结 1．读了这首诗，你从中感受到了什么？ （作者抓住了画面上几枝桃花、嬉戏的鸭子、满地的蒌蒿、短短的芦芽，向我们展示了一幅活生生的江南水乡春景图。字里行间流露出诗人对春天的喜爱和赞美之情。） 2．“正是河豚欲上时”从画面上看得到吗？ （这是作者通过观察岸上、水面之物所进行的联想，它在告诉人们：桃花开放、春江水暖、蒌蒿满地、芦苇冒尖，也就是河豚上游产卵繁殖的季节。） 五、指导感情朗读，背诵古诗。 六、在拓展延伸中积累语言： 老师听你们的朗读简直就是一种享受，不但读出了声，更读出了情，你们已经把静止的画面读活了。春天是一幅七彩的画，春天是一首无言的诗，春天是一曲悠扬的歌，春天是一个讲不完的故事。古人描写春天的诗还有很多，你搜集到了哪首描写春天的古诗，读给大家听一听。

基本营养物质试题及同步练习题

基本营养物质试题及同步练习题

————————————————————————————————作者：————————————————————————————————日期: ?

第四节基本营养物质 1.下列叙述不正确的是（) A.天然气和沼气的主要成分是甲烷 B.等物质的量的乙醇和乙酸完全燃烧时所需氧气的质量相等 C.纤维素乙酸酯、油脂和蛋白质在一定条件下都能水解?Ｄ．葡萄糖和蔗糖都含有Ｃ、H、Ｏ三种元素，但不是同系物 解析:1 mｏl乙醇完全燃烧时所耗氧气为:CＨ3CH2OH~3O2.1 ｍoｌ乙酸完全燃烧时所耗氧气为：CH3ＣO ＯH~2O2由此可见，等物质的量的乙醇和乙酸完全燃烧时所需氧气的质量不相等．?答案:B 2.下列关于有机化合物的说法正确的是 ( ) A．德国科学家凯库勒首先发现苯并提出了其分子结构B．糖类、油脂和蛋白质都能发生水解反应 ?C．可以用新制的氢氧化铜悬浊液鉴别碘酒、乙酸和葡萄糖三种溶液?Ｄ．牛奶中含有丰富的蛋白质，所以羊毛衫上的奶渍可以用加酶洗衣粉洗涤 解析：苯是法国科学家法拉第首先发现的,A错;糖类中的单糖不能发生水解反应;B错;碘酒与新制的氢氧化铜悬浊液混合无明显现象，乙酸能使新制的氢氧化铜悬浊液溶解,溶液变为蓝色，葡萄糖与新制的氢氧化铜悬浊液在加热时有红色沉淀产生,Ｃ对；羊毛衫中羊毛的主要成分为蛋白质,不能用加酶洗衣粉洗涤，D错．答案:C ３．下列各组物质,具有相同的最简式,但既不属于同分异构体又不属于同系物的是 ( ) ①聚乙烯和乙烯②甲醛和葡萄糖③淀粉和纤维素④蔗糖和麦芽糖⑤聚乙烯和聚氯乙烯 Ａ.①②⑤ B.①②③ C.①③⑤ D.①②③⑤ 解析:解题的关键是正确理解同分异构体和同系物的概念．最简式相同的有①②③④ 四组，其中④蔗糖和麦芽糖的分子式相同，属于同分异构体． 答案:B?4．下列关于有机物的性质或应用说法不正确的是 ( ) ?A.用饱和的Nａ２SO4溶液使蛋清液发生盐析，进而分离、提纯蛋白质?B．淀粉和纤维素的组成都可用(C6H1０O５)ｎ表示，它们都可转化为乙醇 C．石油裂解可以得到甲烷、乙烯和丙烯等低碳有机物 D.食用植物油在烧碱溶液中水解的主要产物是高级饱和脂肪酸钠和甘油?解析：食用植物油呈液态，在碱性环境下水解的主要产物应为不饱和高级脂肪酸钠． 答案：Ｄ ５．下列有关有机物水解的叙述中不正确的是（) A.可用碘水检验淀粉水解是否完全? B.油脂在酸性条件下水解与在碱性条件下水解程度不同，但产物完全相同? C.蛋白质水解的最终产物均为氨基酸? D.牛、羊等食草动物的消化道内有使纤维素水解的酶,纤维素在其体内水解的最终产?物为葡萄糖?解析:油脂在碱性条件下水解程度大的原因是碱与水解产物羧酸发生中和反应，生成羧酸盐，使生成物浓度减小，水解平衡向右移动所致，B项错误;蛋白质水解的最终产物均为氨基酸;纤维素水解最终产物是葡萄糖. ?答案:B 6.下列说法正确的是 () A．无机物不可能转化为有机物，有机物可以转化为无机物?Ｂ.糖类、蛋白质、脂肪都是重要的营养物质,它们都属于高分子化合物 C.甲烷、乙醇、乙酸、苯都能发生取代反应? D.可直接用分液法分离乙酸乙酯和乙醇的混合物?解析:无机物和有机物之间可以相互转化;单糖、双糖和脂肪等不属于高分子化合物; 乙酸乙酯与乙醇互溶,不分层. 答案:C ?７．下列物质中,在一定条件下能够发生水解反应,且水解的最终产物只有一种的是( )?A.淀粉 B.蚕丝 C.豆油Ｄ．乙烯?解析：淀粉水解的最终产物是葡萄糖，只这一种;蚕丝是蛋白质,水解产物为多种氨 基酸，产物不唯一；豆油是油脂，水解产物为甘油和高级脂肪酸,也不唯一；乙烯不?水解,故只有A正确. ?答案:Ａ 8．已知:I２能使淀粉溶液显蓝色,青苹果汁遇到碘酒时显蓝色,熟苹果汁能与新制的氢氧化铜悬浊液加热反应生成红色沉淀,这说明 () A．青苹果汁只含淀粉Ｂ.苹果中只含有葡萄糖 C．苹果转熟时葡萄糖聚合为淀粉 D.苹果转熟时淀粉水解为葡萄糖 解析:青苹果汁遇I2变蓝，只能证明苹果中含有淀粉,转熟后能与新制Ｃｕ（ＯH)2悬浊

惠崇春江晚景教学设计

铁力一小孟丽娜 教学目标： 1．正确、流利、有感情地朗读古诗。 2．理解诗句，想象古诗描绘的画面，体会诗歌表达的情感。教学重难点： 理解诗句，想象古诗描绘的画面，体会诗歌表达的情感。 教学准备：多媒体课件 教学流程： 一、导入新课。 l．中华文明，源远流长，辉耀千秋。国学经典，穿透历史、跨越时空。这节课我们一起走进经典，学习一首古诗——《惠崇春江晚景》 2．学诗方法 知诗人, 解诗题 ,明诗意,诵诗文，悟诗情。 3.介绍作者及写作背景 苏轼：字子瞻，号东坡居士，眉山（今四川眉山县）人。他在诗、词、散文的创作上都有很高造诣。《惠崇春江晚景》这首诗就是他为好友惠崇的这幅画题写的。 二、诵读诗句。 1.师：本诗是作者为《鸭戏图》题的诗，我们来读一读。学生齐读。 2.师：我们在读古诗的时候不仅要读准字音还要注意停顿，读出

诗的韵律。教师范读。 3.学生试着读诗。 三、深入探究 1．师：诗中给我们展现了一幅美丽的早春景色，接下来同学们就结合注释理解诗意，请同学们按照要求自主学习： 内容：结合注释，理解诗句的意思。 流程：小组同学交流、汇报。 时间：4分钟 2．小组同学汇报。 3.边读边想象诗的意境。 （1）认识蒌蒿、芦芽等植物。 蒌蒿：长在洼地的一种野草。 芦芽：芦苇的嫩芽。 （2）请学生用自己的话描绘画面内容。 4．哪句是诗中之景，哪句是作者想象的 （诗中之景：竹外桃花三两枝，春江水暖鸭先知。蒌蒿满地芦芽短，作者想象：正是河豚欲上时。） 5.配乐诵诗：桃花初放，江暖鸭戏，芦芽短嫩等寥寥几笔就勾勒出早春江景的优美画境。我们一起读诗。 一幅鸭戏图让我们感受到春的美丽，另一首《飞雁图》又是怎样介绍春天的呢 惠崇春江晚景

基本营养物质试题及同步练习题

第四节基本营养物质 1．下列叙述不正确的是 () A．天然气和沼气的主要成分是甲烷B．等物质的量的乙醇和乙酸完全燃烧时所需氧气的质量相等C．纤维素乙酸酯、油脂和蛋白质在一定条件下都能水解 D．葡萄糖和蔗糖都含有C、H、O三种元素，但不是同系物 解析：1 mol乙醇完全燃烧时所耗氧气为：CH3CH2OH～3O2.1 mol乙酸完全燃烧时所耗氧气为： CH3COOH～2O2由此可见，等物质的量的乙醇和乙酸完全燃烧时所需氧气的质量不相等． 答案：B 2．下列关于有机化合物的说法正确的是 () A．德国科学家凯库勒首先发现苯并提出了其分子结构B．糖类、油脂和蛋白质都能发生水解反应C．可以用新制的氢氧化铜悬浊液鉴别碘酒、乙酸和葡萄糖三种溶液 D．牛奶中含有丰富的蛋白质，所以羊毛衫上的奶渍可以用加酶洗衣粉洗涤 解析：苯是法国科学家法拉第首先发现的，A错；糖类中的单糖不能发生水解反应；B错；碘酒与新制的氢氧化铜悬浊液混合无明显现象，乙酸能使新制的氢氧化铜悬浊液溶解，溶液变为蓝色，葡萄糖与新制的氢氧化铜悬浊液在加热时有红色沉淀产生，C对；羊毛衫中羊毛的主要成分为蛋白质，不能用加酶洗衣粉洗涤，D错． 答案：C 3．下列各组物质，具有相同的最简式，但既不属于同分异构体又不属于同系物的是 () ①聚乙烯和乙烯②甲醛和葡萄糖③淀粉和纤维素④蔗糖和麦芽糖⑤聚乙烯和聚氯乙烯 A．①②⑤B．①②③C．①③⑤ D．①②③⑤ 解析：解题的关键是正确理解同分异构体和同系物的概念．最简式相同的有①②③④ 四组，其中④蔗糖和麦芽糖的分子式相同，属于同分异构体． 答案：B 4．下列关于有机物的性质或应用说法不正确的是 () A．用饱和的Na2SO4溶液使蛋清液发生盐析，进而分离、提纯蛋白质 B．淀粉和纤维素的组成都可用(C6H10O5)n表示，它们都可转化为乙醇 C．石油裂解可以得到甲烷、乙烯和丙烯等低碳有机物 D．食用植物油在烧碱溶液中水解的主要产物是高级饱和脂肪酸钠和甘油 解析：食用植物油呈液态，在碱性环境下水解的主要产物应为不饱和高级脂肪酸钠． 答案：D 5．下列有关有机物水解的叙述中不正确的是 () A．可用碘水检验淀粉水解是否完全 B．油脂在酸性条件下水解与在碱性条件下水解程度不同，但产物完全相同 C．蛋白质水解的最终产物均为氨基酸 D．牛、羊等食草动物的消化道内有使纤维素水解的酶，纤维素在其体内水解的最终产 物为葡萄糖 解析：油脂在碱性条件下水解程度大的原因是碱与水解产物羧酸发生中和反应，生成羧酸盐，使生成物浓度减小，水解平衡向右移动所致，B项错误；蛋白质水解的最终产物均为氨基酸；纤维素水解最终产物是葡萄糖． 答案：B 6．下列说法正确的是 () A．无机物不可能转化为有机物，有机物可以转化为无机物 B．糖类、蛋白质、脂肪都是重要的营养物质，它们都属于高分子化合物 C．甲烷、乙醇、乙酸、苯都能发生取代反应 D．可直接用分液法分离乙酸乙酯和乙醇的混合物 解析：无机物和有机物之间可以相互转化；单糖、双糖和脂肪等不属于高分子化合物； 乙酸乙酯与乙醇互溶，不分层． 答案：C 7．下列物质中，在一定条件下能够发生水解反应，且水解的最终产物只有一种的是()

小学三年级语文《惠崇春江晚景》原文、 教案及教学反思

小学三年级语文《惠崇春江晚景》原文、教案及教学反思 【篇一】小学三年级语文《惠崇春江晚景》原文 惠崇春江晚景 宋代：苏轼 竹外桃花三两枝,春江水暖鸭先知。 蒌蒿满地芦芽短,正是河豚欲上时。 两两归鸿欲破群,依依还似北归人。 遥知朔漠多风雪,更待江南半月春。 译文： 竹林外两三枝桃花初放,水中嬉戏的鸭子最先察觉到初春江水的回暖。 河滩上长满了蒌蒿,芦苇也长出短短的新芽,而河豚此时正要逆流而上,从大海回游到江河里来了。 北飞的大雁就像那向北归去的人一般,依依不舍,差一点掉队离群。 远隔千里就已经知道北方的沙漠多风雪了,还是再在江南渡过半月的春光时节吧。 注释： 惠崇（亦为慧崇）：福建建阳僧,宋初九僧之一,能诗能画。《春江晚景》是惠崇所作画名,共两幅,一幅是鸭戏图,一幅是飞雁图。钱钟书《宋诗选注》中为“晓景”。诸多注本,有用“晓景”、有用“晚景”,此从《东坡全集》及清以前注本用“晚景”。 蒌蒿：草名,有青蒿、白蒿等种。芦芽：芦苇的幼芽,可食用。 河豚：鱼的一种,学名“鲀”,肉味鲜美,但是卵巢和肝脏有剧毒。产于我国沿海和一些内河。每年春天逆江而上,在淡水中产卵。 上：指逆江而上。 归鸿：归雁。破群：离开飞行队伍。 依依：不舍之貌。归人：回家的人。

朔漠：北方沙漠之地。杜甫诗：“一去紫台连朔漠。” 更待：再等；再过。 【篇二】小学三年级语文《惠崇春江晚景》教案 教学目标： 1、了解两首古诗所描写的景色,从中感受自然美和语言美；体会作者所表达的思想感情。 2、学习本课生字词,理解诗句的意思。 3、有感情地吟诵、背诵两首古诗并会默写。 教学过程： 学习目标： 学习第一首诗《惠崇春江晓景》,理解诗句的意思,背诵古诗。 教学步骤： （一）出示《春江晓景》图,简介背景,揭示课题 1、简介惠崇。惠崇是北宋有名的和尚,著名的画家,善于画鹅、鸭等小动物。 2、出示《春江晓景》图,这是惠崇画的一幅画。 3、简介诗人苏轼： 苏轼：字子瞻,号东坡居士,眉山（今四川眉山县）人。他在诗、词、散文的创作上都有很高造诣。《惠崇春江晓景》这首诗就是他为好友惠崇的这幅画题写的。 （二）自读诗句,初步理解诗句的意思 1、熟读诗句,勾画不理解的字、词,借助工具书自学。 2、组内交换意见,扫除障碍。 3、指名试着说说诗句的意思。 （三）深入探究,引发同学展开想象 1、指导同学有感情地朗读。（节奏、语调、语速）。

基本营养物质教案精品

【关键字】化学、活动、生物、教案、设计、教案、思路、方法、条件、质量、认识、问题、密切、自主、了解、特点、基础、作用、结构、检验、分析、巩固、深化 第四节基本营养物质（课案） 李堡中学周建生 一、教材分析 本节为必修2有机化合物初学部分内容，主要介绍了糖类，油脂和蛋白质等基本营养物质的化学组成、化学性质及其在生产、生活中的应用，这些物质与人的生命活动密切相关。在学习了甲烷，乙烯，苯等重要的基础化工原料，学习了乙醇，乙酸等烃的衍生物的主要特点后，再学习糖类，油脂和蛋白质，可使学生对有机物的初步认识相对完整，也可深化对不同有机物特点的理解，为后续学习做准备。 由于糖类，油脂和蛋白质的结构比较复杂，学生已有知识还不足以从结构角度认识糖类，油脂和蛋白质的性质，因此，在教学设计时，只是从组成和性质上让学生认识，注重从生活经验和实验探究出发，认识糖类，油脂和蛋白质的组成特点，了解糖类，油脂和蛋白质的共同性质和特征反应。 二、教学设计思路 1.通过观察表3—3，设计问题，学生自主归纳糖类，油脂和蛋白质的组成特点； 2.学生自主实验实验①实验3—5总结葡萄糖，淀粉，蛋白质的特征反应，完成实验记 录表格； ②实验3—6，阅读蛋白质和油脂的水解，列表比较糖类，油脂和 蛋白质水解反应的相似性和差异性。 三、教案

[应用]1 你能用你学过的知识设计一个实验，证明某人是否得了糖尿病吗？ 2 老奶奶上街买毛线，无法区分腈纶和纯毛线，你能帮助她吗？ 3根据所学写出葡萄糖与新制氢氧化铜的化学方程式： CH2 OH(CHOH)4CHO + Cu(OH)2 [过渡]刚才认识了糖类，油脂和蛋白质的特征反应，它们还有什么共同的性质呢？[板书]2 糖类，油脂和蛋白质的水解反应： [板书] [过渡]油脂和蛋白质是否也能水解呢？ [板书]油脂在酸性条件下水解为甘油，高级脂肪酸；在碱性条件下水解为甘油和高级脂肪酸盐。（皂化反应） [进述]在生物课上学了蛋白质能够在酶的作用下水解成氨基酸。 [板书]蛋白质在催化剂作用下水解为氨基酸。 [课堂小结] [典型例题] 设计实验证明：1）淀粉没水解 2）淀粉部分水解 3）淀粉已完全水解 [课外作业] [习题巩固] 1课后习题 2思考： 1）糖类，油脂和蛋白质在生产和生活中的应用。 2）糖类，油脂和蛋白质对人体有哪些作用？好处及危害。3）硝酸可使蛋白质变黄，蛋 白质烧焦时有特殊气味。 认真思考，讨论，发言。 回顾、复习 实验3—6，观察，记录实验 现象，分析原因，写出反应 方程式。 了解油脂在酸性和碱性条件 下均能水解，了解皂化反应。 。 独立思考，完成作业 培养分析实验和语 言表达能力。 让学生做到学以致 用。 从实验现象中得出 糖类可以水解的结 论。 让学生体会化学联 系生活 对本节学习内容的 应用。

人教版三年级语文下册《一单元 1 古诗三首 惠崇春江晚景》公开课教案_8

惠崇春江晚景 教学目标: 1.正确读写生字“惠、崇，蒌、蒿、豚”，了解重点字、词“竹外，鸭先知，蒌蒿，芦芽，欲、上”的意思,能正确流利有感情地诵读古诗。 2.能借助资料了解作者苏轼，并通过借助注释等,理解古诗大意，感受春天的美景。 3.能背诵古诗,感悟作者所表达的思想感情，培养学生热爱大自然的感情和培养对古诗的学习的浓厚的兴趣。 教学重难点：能借助书中注释和插图来理解古诗的意思。 感受作者的思想感情，培养学生热爱大自然的情感和学 习古诗的浓厚兴趣。 教具准备：多媒体课件、视频、卡片 教学过程： （一）导入 1.猜诗人。 （1）谈话：在我国灿若星河的诗歌殿堂里，有这么一位大诗人,字子瞻，号东坡居士，眉州(今属于四川)人，是中国北宋时期（公元960--公元1127年）是著名的文学家，唐宋散文八大家之一。他学识渊博，多才多艺，在书法、绘画、诗词、散文各方面都有很高造诣。他曾担任嘉佑进士等官方职位，与父亲苏洵、弟弟苏辙，合称"三苏"。你猜出他是谁了吗？

（2）根据生的回答在屏幕出示诗人的画像，并在黑板板书：（北宋）苏轼 2.背古诗。 （1）我们以前学过他的两首诗《饮湖上初晴后雨》和《赠刘景文》，谁还能背一背。 （2）请个别生背。 （二）新授 第一，诵读 1.大家背诵的多好啊!今天咱们再来学习一首古诗,看屏幕,齐读课题。 (《惠崇春江晚景》) 2.观察：图上画哪个季节？描写有哪些春天景物？这幅画作者是 谁？ 3.惠崇是一个和尚的名字,他画了一幅画叫《春江晚景》,让苏轼题 的诗。 4.下面咱们就来读读这首诗吧,打开书第九课,自己读一读,注意要读准字音。提出读书要求。 5.接下来我们把这首诗的节奏划分一下，竹外\桃花\三两枝,春江\水暖\鸭先知。蒌蒿\满地\芦芽短,正是\河豚\欲上时。咱们一起读一读。第二，学诗 1.好,下面同桌两个人就利用手中的资料来学习这首古诗,理解诗的意思。(同桌自学古诗意思) 2.学习任务完成了吗?谁来向大家汇报你的学习成果

初三化学基本营养物质知识点+练习题

1. _______ 人类为了维持生命和健康必须摄入食物。食物的成分主要 由： _____ 、 ________ 、 ________ 、 _______ 、 _______ 素。 「 甘氨酸 氨基酸 丙氨酸 谷氨酸 糖类 水：约占人体重的60%~70%人体的各项生命活动离开水都无法进行 练习二：重要的营养物质 1. 小燕到医院检查完身体后，医生建议她多吃水果和蔬菜，请你判断医生让她补充的主要 营养素是()O A. 蛋白质 B.糖类 C.维生素 D.油脂 2. 下列几种常见的饮料中，不含有机物的可能是 ()O A. 果汁 B.矿泉水 C.牛奶 D. 啤洒 3. 下列关于营养与健康的说法错误的是()° A. 人体内的脂肪储备着丰富的热能 B. 若摄取维生素不足，不会患营养缺乏症 C. 如果蛋白质摄入量不足，会使人发育迟缓 D. 低血糖的人会出现乏力、疲倦等症状，需尽快补充葡萄糖 4. 下列物质中，不属于糖类的是() A. 葡糖糖 B.淀粉 C.蛋白质 D. 纤维素 蛋白质 血红蛋白: 多种酶 是氧气和二氧化碳在呼吸过程中的载体 胃蛋白酶 胰蛋白酶 唾液淀粉酶 胰淀粉酶 麦芽糖酶 < 作用：组成细胞、修补受损组织、提供能量等 淀粉 蔗糖 (GHwQ ) n ：存在于大米、面粉中 C 12H2O 1 y 红糖 白糖 冰糖 ，通常成为六大营养 厂基本组成 6H12Q 2O+6CO C 2H22O 1+HO C 6H12Q+6Q 主要存在于水果中 作用：为机体活动和维持体温恒定提供能量 “植物油脂： 一般呈液态，有花生油、豆油等 油脂卞动物油脂：又叫脂 肪，一般呈固态，有牛油、猪油等 l 作用：是体内储备能量 的物质 种类 I 来源 -作用 总量： .作用： 维生素 无机盐 葡萄糖 2C 6H 20多种 多数需从食物中摄取 调节新陈代谢，维持身体健康 不超过人体重的4% 调节新陈代谢，促进身体健康，是构成人体组织的 重要物质

基本营养物质标准教案

老师：俗话说：人是铁饭是钢，一顿不吃饿得慌。要维持人的正常生命活动，必须定时补充营养物质。那么，大家知道人体所必需的六大营养物质是什么吗？ 学生：糖类、油脂、蛋白质、维生素、水、无机盐。 老师：而这六类物质中，能为人体提供能量的物质有哪些呢？ 学生：糖类、油脂、蛋白质。 老师：糖类、油脂、蛋白质都是天然高分子化合物，它们不仅是人体的重要供能物质，也是重要的化工原料。这一节里我们就来学习有关它们知识。 板书：第四节基本营养物质 老师：你们知道生活中有哪些物质分别属于糖类、油脂和蛋白质吗？ 学生：白糖、红糖、冰糖属于糖类，猪肉、牛肉属于油脂，鸡蛋、牛奶属于蛋白质。 老师：一提到糖，恐怕好些同学们就想到了甜味的东西；讲到油脂，大家多和肉类物质联系；说到蛋白质，大家还可以举出生活中许多例子，那么到底什么是糖类、油脂和蛋白质呢？它们的组成和结构如何呢？请同学们阅读课本P71表3－3 糖类、油脂和蛋白质代表物的化学组成，并请大家思考从糖类、油脂、蛋白质的元素组成上比较它们有何异同？ 学生：三种基本营养物质均含碳、氢、氧三种元素，其中蛋白质还含有氮、硫、磷等元素。老师：从单糖、双糖、多糖的名称对应的分子式，请大家总结下糖类的类别与其分子组成有何联系？ 学生：一个单糖分子中有6个碳原子;一个双糖分子有12个碳原子，恰好是单糖的两倍;而多糖分子中所含碳原子是单糖的多倍。 老师：葡萄糖与果糖具有相同的分子式，它们是同一种物质吗？ 学生：虽然葡萄糖与果糖具有相同的分子式，但是它们分子的空间结构不同，是不同的物质，它们互为同分异构体。 老师：其实对于蔗糖和麦芽糖也是互为同分异构体，具有相同的分子式，而分子的空间结构不同。那淀粉与纤维素又是如何？ 学生：淀粉与纤维素分子式中的n值不确定，因此，二者不互为同分异构体。 老师：油脂是人类的主要食物之一，也是一种重要的工业原料，我们日常食用的猪油、牛油、羊油、花生油、豆油、茶油、棉籽油、油菜籽油等都是油脂。根据日常生活经验，请同学们思考：以上列举的几种油脂在常温下分别呈什么状态? 学生：猪油、牛油、羊油等动物油脂呈固态，而花生油、豆油、茶油、棉籽油、油菜籽油等植物油脂为液态。 老师：一般说来常温下呈固态的油脂叫脂肪，常温下呈液态的油脂叫油。介于糖类、油脂、蛋白质分子结构比较复杂，我们怎样鉴别和区分它们呢？它们具有什么样的化学性质呢？板书：一、糖类、油脂、蛋白质的化学性质 老师：下面我们来看一个实验，在洁净的试管里加入1 mL 2%的AgNO3溶液，边摇动试管边滴入2%的稀氨水，至最初产生的沉淀刚好溶解为止，然后向银氨溶液中加入1 mL 10%的葡萄糖溶液，振荡、水浴加热。大家看到什么现象？ 学生：试管壁上有光亮的物质出现 老师：这个光亮的物质就是银，所以这个反应我们称之为银镜反应。银镜反应可以用于工业上制镜、制保温瓶胆等，也可以用来检验葡萄糖的存在。由于这个反应的化学方程式比较复杂，在此就不作介绍。 板书：１、特征反应： ⑴葡萄糖①与银氨溶液反应——银镜 老师：下面我们来看看葡萄糖与新制的氢氧化铜的反应，在试管中加入2 mL 10℅的NaOH 溶液，滴入5滴5℅的CuSO4溶液，再加2 mL 10℅的葡萄糖，加热至沸腾，大家看到什么

部编版三年级语文下册《惠崇春江晚景》优秀教案

部编版三年级语文下册《惠崇春江晚景》教学设计 教学目标： 1．了解两首古诗所描写的景色，从中感受自然美和语言美；体会作者所表达的思想感情。 2．学习本课生字词，理解诗句的意思。 3．有感情地吟诵、背诵两首古诗并会默写。 教学过程： 第一课时 学习目标： 学习第一首诗《惠崇春江晚景》，理解诗句的意思，背诵古诗。 教学步骤： （一）出示《春江晓景》图，简介背景，揭示课题 1．简介惠崇。惠崇是北宋有名的和尚，著名的画家，善于画鹅、鸭等小动物。 2．出示《春江晓景》图，这是惠崇画的一幅画。 3．简介诗人苏轼： 苏轼：字子瞻，号东坡居士，眉山（今四川眉山县）人。他在诗、词、散文的创作上都有很高造诣。《惠崇春江晓景》这首诗就是他为好友惠崇的这幅画题写的。 （二）自读诗句，初步理解诗句的意思 1．熟读诗句，勾画不理解的字、词，借助工具书自学。

2．组内交换意见，扫除障碍。 3．指名试着说说诗句的意思。 （三）深入探究，引发学生展开想象 1．指导学生有感情地朗读。（节奏、语调、语速）。 2．边读边想象诗的意境。 （1）认识蒌蒿、芦芽、河豚。 蒌蒿：长在洼地的一种野草。 芦芽：芦苇的嫩芽。 河豚：味道鲜美但肝脏等部位有剧毒的鱼。在近海，每年春天逆江而上，在淡水中产卵。 （2）抓住诗中具体景物，展开丰富想象。 ①边吟诵，边想象画面。 ②用自己的话描绘画面内容。 3．诗人从哪些景物感受到春天就要来了？ 明确：桃花刚开，鸭子戏水、蒌蒿长势很旺、鲜嫩的芦笋从土里钻出。 4．诗的最后一句是画面上的景物吗？ 明确：不是，是作者依据画面景物展开的想象。 （四）小结 1．读了这首诗，你从中感受到了什么？ 明确：作者抓住了画面上几枝桃花、嬉戏的鸭子、满地的蒌蒿、短短的芦芽，向我们展示了一幅活生生的江南水乡春景图。字里行间流露出诗人对春天的喜爱和赞美之情。

初三化学基本营养物质知识点+练习题

基本营养物质 1.人类为了维持生命和健康必须摄入食物。食物的成分主要 由：、、、、、，通常成为六大营养素。 甘氨酸 基本组成——氨基酸丙氨酸 谷氨酸 ……… 血红蛋白：是氧气和二氧化碳在呼吸过程中的载体 蛋白质胃蛋白酶 胰蛋白酶 唾液淀粉酶 多种酶胰淀粉酶 麦芽糖酶 ……… 作用：组成细胞、修补受损组织、提供能量等 淀粉（C6H10O5）n：存在于大米、面粉中 红糖 蔗糖C12H22O11白糖 冰糖 糖类 C12H22O11+H2O 2C6H12O6 葡萄糖C6H12O6+6O26H2O+6CO2 主要存在于水果中 作用：为机体活动和维持体温恒定提供能量 植物油脂：一般呈液态，有花生油、豆油等 油脂动物油脂：又叫脂肪，一般呈固态，有牛油、猪油等 作用：是体内储备能量的物质 种类：20多种 维生素来源：多数需从食物中摄取 作用：调节新陈代谢，维持身体健康

无机盐总量：不超过人体重的4% 作用：调节新陈代谢，促进身体健康，是构成人体组织的重要物质 水：约占人体重的60%~70%，人体的各项生命活动离开水都无法进行 练习二：重要的营养物质 1.小燕到医院检查完身体后，医生建议她多吃水果和蔬菜，请你判断医生让她补充的主要营养素是( )。 A.蛋白质 B.糖类 C.维生素 D.油脂 2.下列几种常见的饮料中，不含有机物的可能是( )。 A.果汁 B.矿泉水 C.牛奶 D.啤洒 3.下列关于营养与健康的说法错误的是( )。 A.人体内的脂肪储备着丰富的热能 B.若摄取维生素不足，不会患营养缺乏症 C.如果蛋白质摄入量不足，会使人发育迟缓 D.低血糖的人会出现乏力、疲倦等症状，需尽快补充葡萄糖 4.下列物质中，不属于糖类的是（） A．葡糖糖 B.淀粉 C.蛋白质 D.纤维素 5.甲醛(CH2O)是室内污染的主要成分之一，它来源于室内装修所用的油漆、胶合板等材料。下列关于甲醛的说法错误的是( )。 A.甲醛由C、H、O三种元素组成 B.甲醛分子由一个碳原子和一个水分子构成 C.一个甲醛分子含有四个原子 D.甲醛分子中C、H、O原子个数比是1∶2∶1 6.食品安全无小事。下列做法符合食品安全要求的是( )。 A.在食用猪血中加甲醛溶液 B.在生猪饲料中添加瘦肉精 C.在焙制面包时添加小苏打 D.在玉米馒头中添加合成色素柠檬黄 7.下列关于某些营养物质的化学性质描述错误的是( )。 A.淀粉遇加碘食盐溶液会变蓝 B.蛋白质遇重金属盐会失去原有的生理功能 C.油脂在人体内能消化，氧化分解，释放出热量 D.葡萄糖在植物体内可转化为蔗糖、淀粉或纤维素 8.在口中咀嚼米饭和馒头时感到有甜味，这是因为( )。

基本营养物质教案

第四节基本营养物质（课案） 一、教材分析 本节为必修2有机化合物初学部分内容，主要介绍了糖类，油脂和蛋白质等基本营养物质的化学组成、化学性质及其在生产、生活中的应用，这些物质与人的生命活动密切相关。在学习了甲烷，乙烯，苯等重要的基础化工原料，学习了乙醇，乙酸等烃的衍生物的主要特点后，再学习糖类，油脂和蛋白质，可使学生对有机物的初步认识相对完整，也可深化对不同有机物特点的理解，为后续学习做准备。 由于糖类，油脂和蛋白质的结构比较复杂，学生已有知识还不足以从结构角度认识糖类，油脂和蛋白质的性质，因此，在教学设计时，只是从组成和性质上让学生认识，注重从生活经验和实验探究出发，认识糖类，油脂和蛋白质的组成特点，了解糖类，油脂和蛋白质的共同性质和特征反应。 二、教学设计思路 1.通过观察表3—3，设计问题，学生自主归纳糖类，油脂和蛋白质的组成特点； 2.学生自主实验实验①实验3—5总结葡萄糖，淀粉，蛋白质的特征反应，完成实验记 录表格； ②实验3—6，阅读蛋白质和油脂的水解，列表比较糖类，油脂和 蛋白质水解反应的相似性和差异性。

毛线，你能帮助她吗？ 3根据所学写出葡萄糖与新制氢氧化铜的化学方程式： CH2 OH(CHOH)4CHO + Cu(OH)2 [过渡]刚才认识了糖类，油脂和蛋白质的特征反应，它们还有什么共同的性质呢？[板书]2 糖类，油脂和蛋白质的水解反应： [板书] [过渡]油脂和蛋白质是否也能水解呢？ [板书]油脂在酸性条件下水解为甘油，高级脂肪酸；在碱性条件下水解为甘油和高级脂肪酸盐。（皂化反应） [进述]在生物课上学了蛋白质能够在酶的作用下水解成氨基酸。 [板书]蛋白质在催化剂作用下水解为氨基酸。 [课堂小结] [典型例题] 设计实验证明：1）淀粉没水解 2）淀粉部分水解 3）淀粉已完全水解 [课外作业] [习题巩固] 1课后习题 2思考： 1）糖类，油脂和蛋白质在生产和生活中的应用。 2）糖类，油脂和蛋白质对人体有哪些作用？好处及危害。 3）了解什么是劣质奶粉？其危害有哪些？如何识别真假奶粉？ 回顾、复习 实验3—6，观察，记录实验 现象，分析原因，写出反应 方程式。 了解油脂在酸性和碱性条件 下均能水解，了解皂化反应。 。 独立思考，完成作业 用。 从实验现象中得出 糖类可以水解的结 论。 让学生体会化学联 系生活 对本节学习内容的 应用。 [板书设计]

最新《惠崇春江晚景》教学设计

1 《惠崇春江晚景》教学设计 2 铁力一小孟丽娜 3 教学目标： 4 1．正确、流利、有感情地朗读古诗。 5 2．理解诗句，想象古诗描绘的画面，体会诗歌表达的情感。 6 教学重难点： 7 理解诗句，想象古诗描绘的画面，体会诗歌表达的情感。 8 教学准备：多媒体课件 9 教学流程： 10 一、导入新课。 l．中华文明，源远流长，辉耀千秋。国学经典，穿透历史、跨越时空。 11 12 这节课我们一起走进经典，学习一首古诗——《惠崇春江晚景》 13 2．学诗方法 知诗人, 解诗题 ,明诗意,诵诗文，悟诗情。 14 15 3.介绍作者及写作背景 16 苏轼：字子瞻，号东坡居士，眉山（今四川眉山县）人。他在诗、词、散文17 的创作上都有很高造诣。《惠崇春江晚景》这首诗就是他为好友惠崇的这幅画题18 写的。 19 二、诵读诗句。

20 1.师：本诗是作者为《鸭戏图》题的诗，我们来读一读。学生齐读。 21 2.师：我们在读古诗的时候不仅要读准字音还要注意停顿，读出诗的韵律。 22 教师范读。 23 3.学生试着读诗。 24 三、深入探究 25 1．师：诗中给我们展现了一幅美丽的早春景色，接下来同学们就结合注26 释理解诗意，请同学们按照要求自主学习： 27 内容：结合注释，理解诗句的意思。 28 流程：小组同学交流、汇报。 29 时间：4分钟 2．小组同学汇报。 30 31 3.边读边想象诗的意境。 32 （1）认识蒌蒿、芦芽等植物。 蒌蒿：长在洼地的一种野草。 33 34 芦芽：芦苇的嫩芽。 35 （2）请学生用自己的话描绘画面内容。 36 4．哪句是诗中之景，哪句是作者想象的？ 37 （诗中之景：竹外桃花三两枝，春江水暖鸭先知。蒌蒿满地芦芽短，38 作者想象：正是河豚欲上时。）

高中化学 基本营养物质 总结与练习及答案

第三章有机化合物 第四讲基本营养物质 复习重点：糖类、油脂和蛋白质组成的特点；糖类、油脂和蛋白质的主要性质。 复习难点：葡萄糖与弱氧化剂氢氧化铜的反应；油脂的水解反应。 一、糖类 从结构上看,它一般是＿＿＿＿＿＿＿＿＿＿＿＿＿＿＿＿＿＿的物质。糖的分类: ＿＿糖＿＿糖＿＿糖。 1、葡萄糖: 白色晶体溶于水不及蔗糖甜(葡萄汁甜味水果蜂蜜)，分子式: ＿＿＿＿(180) 最简式: ＿＿＿(30)符合此简式的有甲醛、乙酸、甲酸甲酯等。结构简式: ＿＿＿＿＿＿＿＿＿＿＿＿＿或＿＿＿＿＿＿＿＿＿＿＿＿＿。 化学性质： ①还原性：银镜反应：＿＿＿＿＿＿＿＿＿＿＿＿＿＿＿＿； 与新制Cu(OH)：浊液反应：＿＿＿＿＿＿＿＿＿＿＿＿＿＿＿＿； ②加成反应：能与H2加成生成己六醇＿＿＿＿＿＿＿＿＿＿＿＿＿＿＿＿； ③酯化反应：＿＿＿＿＿＿＿＿＿＿＿＿＿＿＿＿； ④发酵反应：＿＿＿＿＿＿＿＿＿＿＿＿＿＿＿＿； ⑤生理氧化：1 mol葡萄糖完全氧化生成液态水时，放出约2804 kJ的热量，是维持人体生命活动所需要的能量，其反应热化学方程式为：＿＿＿＿＿＿＿＿＿＿＿＿＿＿＿＿。 2、双糖—蔗糖 低聚糖: 糖类水解后生成几个分子单糖的糖.双糖、三糖等. 其中最重要的是双糖(蔗糖和麦芽糖)。蔗糖与麦芽糖的比较： 3、淀粉: 定义:多糖是由很多个单糖分子按照一定方式，通过在分子间脱去水分子而成的多聚体。因此多糖也称为多聚糖。一般不溶于水，没有甜味，没有还原性。淀粉与纤维素的比较：

: 1．油脂的组成与结构 油脂属于类。是和生成的。包括：。脂肪：由的高级脂肪酸甘油酯组成；油：由的高级脂肪酸甘油酯组成，油脂的结构可表示为：＿＿＿＿＿＿＿＿＿＿＿＿＿＿。R1、R2、R3代表烃基，R1、R2、R3相同的油脂为甘酯，不相同的为甘油酯。 2．油脂的性质(1)物理性质：密度比水 ，溶于水，易溶于有机溶剂。 (2)化学性质：①油脂的氢化(硬化、 )，反应方程式为：， C17H33— COOCH2 C17H35— COOCH2 C17H33一COOCH +3 H217H35—COOCH C17H33— COOCH2 C17H35—COOCH2 ②油脂的水解：油脂在酸性条件下水解不完全，在碱性条件下可完全水解。如： C17H35— COOCH2 H＋ C17H35— COOCH + 3H2O C17H35— COOCH2 C17H35— COOCH2 C17H35— COOCH ＋ 3NaOH C17H35—2 （皂化反应） 注意：工业上利用皂化反应制肥皂。肥皂的主要成分是高级脂肪黢钠。油脂水解后，为使肥皂和甘油充分分离，采用盐析的方法，即加入食盐细粒，使肥皂析出。 Ni

人教版高中化学必修2第三章有机化合物第四节基本营养物质教案.docx

第 4 节基本营养物质（第 1 课时） 知识与技能 1.使学生了解糖类、油脂和蛋白质的组成和结构。 2.探究糖类、油脂和蛋白质的典型化学性质，了解糖类、油脂和蛋白质的共同性质与特征反应。 过程与方法 1.通过糖类、油脂和蛋白质分子结构的解析、比较过程，培养学生的抽象思维和逻辑思维能力；对 糖类、油脂和蛋白质的微观结构有一定的三维想象能力。 2.从实验现象到糖类、油脂和蛋白质典型性质的推理，使学生体会科学研究的方法；结合糖类、油 脂和蛋白质与社会生活的密切联系，使学生领悟到化学学习的用途和乐趣。 情感态度与价值观 1.通过糖类、油脂和蛋白质的代表物的典型结构，意识到化学世界的外在美。 2.通过糖类、油脂和蛋白质的典型性质的探究过程，使学生从中体会到严谨求实的科学态度。 3.结合糖类、油脂和蛋白质与社会生活的密切联系，使学生领悟到化学现象与化学本质在实际生活 中的重要作用，培养学以致用的辩证认识。 教学重点 1.糖类、油脂和蛋白质组成的特点。 2.糖类、油脂和蛋白质的主要性质。 教学难点 1.葡萄糖与弱氧化剂氢氧化铜的反应。 2.油脂的水解反应。 教学方法实验探究、设疑启发、对比归纳等。 教具准备： AgNO3溶液 (2%)、氨水 (2%)、NaOH 溶液 (10%)、CuSO4溶液 (5%)、葡萄糖溶液 (10%)。 洁净的试管、烧杯、酒精灯、铁架台、石棉网。 【导入】食物中的六大营养素：糖类、油脂、蛋白质、维生素、无机盐和水，是生命活动不可缺少的物质。其中，糖类、油脂、蛋白质被人们习惯称为动物性和植物性食 物中的基本营养物质。这节里我们要学习这几种基本营养物质的化学组成、结构、性质 及用途。 一、糖类、油脂、蛋白质的化学组成 【表 3— 3】糖类、油脂、蛋白质代表物的化学组成 元素组成代表物代表物分子 单糖C、H、O葡萄糖C6126 H O 糖果糖C6126 H O 类双糖C、H、O蔗糖C12H22O11 麦芽糖C12H22O11多糖C、H、O淀粉(C6H10O5)n 纤维素(C H O )n 6105 油油C、H、O植物油不饱和高级脂肪酸 甘油酯 指脂C、H、O动物脂肪饱和高级脂肪酸甘 油酯 结构特点 含醛基（还原糖） 非还原糖 非还原糖含醛基（还原糖） 非还原糖 非还原糖 含酯基 含碳碳双键 含酯基 不含碳碳双键