欧洲的地理因素对其文化的影响

3.欧洲的地理因素对其文化的影响

欧洲文明属于海洋文明，其特殊的地理环境是塑造欧洲文化的重要原因。

欧洲山多、岛屿多、平原少，加上平原破碎，行走困难，所以陆地交通并不方便。但是它三面环水，陆地与海湾犬牙交错，因而海岸线曲折，多海峡港湾。再加上欧洲面积本不大，这就使欧洲各地到海洋的距离并不远，因而海运成为交通的主要方式，这为航海业与商业的发展提供了有利条件。

由于平原较少，耕地面积极为缺乏，加上土地贫瘠，导致植物、粮食作物很少，只能被用于种植葡萄和橄榄等作物。因此，贫乏这里的粮食要从周边国家交易得到，必须要与其它国家交易粮食作物才可以得以生存和发展。所以历史的“十字军东征”、“世界大战”和各式各样的侵略战争，都或多或少都带有经济因素。正是西方所处的地理环境及其他们的资源状况，决定他们的民族的性格都具有外扩性特点。这样一来，跨海的商业贸易就造就了这里工、农、商业的发展形成了一种独特的经济体系。这里的丘陵和山坡产出的橄榄和葡萄等作物以及由于欧洲民族大多是航海民族，以渔猎、养殖为主，所以主要是以肉食为主，很少吃菜。这都奠定了西方今日的饮食文化。

同时，粘土和矿物等资源促进了手工业的发展，强化了欧洲人的自觉意识。兴盛的贸易熏陶、激发出了很多欧洲人的冒险精神，造就了欧洲文化的开放性思想。航海业的兴起和商业的发展，使欧洲文化在整体上表现出一种喜动、崇尚竞争和拼搏的精神，这促使他们的家庭观念相对薄弱，而个人主义、自由主义等价值观念则得到了充分的鼓励和发展。

而这种自由主义的观念又反过来促成了商业的发达。海上贸易激发了人们对自然的思考和对

征服自然的斗志。海洋性的地理环境又使人们需要长期与恶劣的自然做斗争，因此养成了欧洲人探索自然征服自然的精神。由此，欧洲人就逐渐形成了自立和自觉的行为方式。与此同时，激烈的竞争也使人们乐于争夺土地、港湾和航路等“资源”。英雄精神、骑士精神也因此而得到鼓励，于是发生战争的频率就开始增加了。所以，欧洲民族突出的个人主义，和历史上的好战性表现得尤为明显。因此，长期以来的欧洲，尤其是现代、发达的欧洲国家，其政治、经济、军事等各方面的利益都首先从海上争霸和扩张得来，海上霸权与国家的地位始终联系在一起。因此航海业、造船业、航海贸易业才会得到重视和发展，十分兴盛。

为顾及商业贸易者的整体利益，政策也使商品经济必须以平等作为交换原则，自由的交易制度就这样产生了。这一切都有助于使公民有权利参与政治，和制止专制。再加上天然的地理条件形成的政治单位—小国寡民的城邦，这种不多的人口条件就促成了民主制度化社会的建立。公民有权利参与政治，也就制止了专制。这就有利于平等观念的形成和民主制度的建立，民族制度化的社会由此逐渐形成。因此，欧洲文化则以大局为重，为别人的利益着想；同时遵循自我发展，自由发展的原则，因材施教。公务员制度也大多采取自愿的方式，让想要付出的人为社会做出贡献。

哲学的发展乃至科学的产生，都必须要有自由的社会环境。而自由的民主制社会的产生必须要有强大的工商业阶层力量对抗土地贵族专制，而强大的工商业阶层只能出现在适合工商业大发展的地区，而适合工商业发展的地区必须有这样的地理环境：有方便的对外联系，附近是古老文明的地区，自身环境不适合农业，但有自然矿藏，适合航海，有优良港湾。

宗教信仰。西方人崇拜神，而基督教的神是无形的，在基督教的教义中上帝没有形状，不是

人格神，而是一个看不见摸不着的存在。因此超越所有的人，才可能在上帝面前人人平等。这样的平等理念只有在民主制的国家才可能实现，更只有在民主制度下才可能产生。

欧洲文化的起源和主要源泉是希腊半岛为中心的古希腊文明。因此，欧洲文化就是海洋性经济与内陆经济相互融合而催生出来的文化。

地理环境对文明发展影响

地理环境对文明发展的影响 摘要：进入新世纪以来，我国在各个方面均取得较大的进步，其中文化作为我国人们的精神食粮也取得较大的发展。文化的发展是一个非常复杂的过程，影响文化发展的因素也是非常多的，其中地理环境作为影响文化文章的重要因素，其在文化发展的整个过程中有着非常重要的作用。本文中笔者结合自身对于文化发展的研究，简要探析了地理环境对于文化发展的影响。 关键词：地理环境；文化发展；影响 引言 中华上下五千年，经历了这么久远的时间变迁，再加上人类大脑不断的开发和在地球上频繁的活动，形成了一定层级上的文化，也称之为文明。地理环境就是我们在文明发展道理上不可或缺的产物。其中文化发展与地理环境两者之间的关系既是文化地理学研究的重点也是文化史学研究的重要方面。地理环境是人们赖以生存的物质根本，是整个人类文明得以进步的文职源泉。同时在一定程度上对于人们文明的进步起到很大的限制作用。特别是在人类整体生产力比较低下的古代社会，地理环境给人类文明的发展起到非常大的作用。现阶段，随着人类科学技术的不断进步，地理环境和

人类文明发展之间的关系更加复杂，是一个非常值得大家深入研究的话题，这同时对于人类文明的进步也是非常重要的。 1.地理环境为整个人类文明的产生提供了全面的基础 众所周知，一个文明要想形成必须以一定的地域内部的物质条件为根本，同时这个一定的地域内部的地理环境在很大程度上给该地域内部的人类文明的产生产生了较大的影响。例如，举世闻名的四大文明古国的发源地分别为：尼罗河流域；中国的黄河流域；印度河盆地以及两河流域全部处在非常优越的亚热带、热带以及暖温带等适宜的地区，这在很大程度上也哺育形成了四个文明古国的优秀灿烂的文明。这些良好的地理环境在很大程度上也促进了这些文明的传 播和发展。 那么为什么优先在这些地区产生了优秀的文明呢？这 也是由于文明的产生以发展需要充足的剩余时间所造成的。人类只有拥有除了繁重的劳动以外的充裕的时间，才能进行其他形式的活动。在这些整体生产能力比较低下的古代世界，正是由于这些优越的地理环境在很大程度上解放了古代劳动人民的生产力，为古代人民生产力的大发展提供了肥沃的资源，这才有剩余劳动时间、剩余劳动成果的产生。当然，在我们强调自然环境对文明产生的基础作用时，绝不意味着要忽视人的能动作用。正如马克思所说的：自然条件的有利，

云南民族文化与地理环境的相互关系

云南民族文化与地理环境的相互关系 ———以大理巍山彝族为例 班级：地理科学11—2班 姓名：杨胜菊 学号：2011022230 日期：2013/12/1

摘要：任何一个民族文化的创造都依赖于特定的自然地理环境，每个民族只能在大自然这个天然舞台上从事文化创造活动，因而决定了民族文化属性具有两重性，即社会属性和自然属性。生活在云南大理巍山这片热土上的彝族有着其独特的生产生活方式，这与他们生活的地理环境是密切联系的。彝族人民为了更好的适应大自然，形成了独特色的服饰、建筑、饮食、宗教等文化景观以及一条独具特色经济发展路线，这使得彝族生活中贯穿了一条人与自然和谐相处的主线。 关键词：民族文化自然地理环境彝族服饰建筑饮食农作物 一、大理巍山自然地理概况 大理巍山县地形略似一只平卧的古瓷花瓶，南北两端狭窄而中部宽广；地势为北高南低，东高西低。巍山的山脉属云岭横断山脉的南延部份，地处云南省西部的哀牢山和无量山北段地区，和大理点苍山遥遥相望。山川秀丽，气候温和，物产丰富，早在新石器时代就有人类在此繁衍生息。境内河谷、盆地、山地相间分布。海拔高差悬殊大，其中河谷最低海拔1146米，山地最高海拔3037米。巍山水系属红河和澜沧江两大水系，以境内西部山脉为分水岭，山脉以西的漾濞江流域属澜沧江水系，山脉以东的西河流域属红河水系。由于巍山自然地理环境的差异促使生息在这里的人民用不同的生态适应方式，解决衣、食、住、行等一系列问题。因此也就出现了风格各异五彩缤纷的民族文化。生活在中部地区以回族为主体的人民，创造了以耕作为基

础的民族文化。生活在高原及高寒山区，二半山（中山地区）区的少数民族，创造了以半耕半牧及以畜牧为基础的文化。不同民族有不同的风俗，而这些五彩纷呈的风俗习惯的形成又与当地的地理环境息息相关。由于历史的原因，彝族绝大多数居住于高寒山区和二半山区。高寒山区和二半山区养育了绝大多数彝族人民，也无时不在影响着彝民族文化的发展。 二、地理环境决定彝族人民对种植农作物种类的选择 1、居住在半山区的彝族由于气候凉爽、坡度较缓，农业生产以玉米和旱稻为主，并饲养黄牛和山羊，其经济发展居于中间水平。 2、居住在高山区的彝族由于海拔较高、气候冷凉、坡度较陡，农业生产以玉米、马铃薯、青稞、荞子为主，并兼营畜牧业，盛产山货药材，经济发展水平比半山地区都更为落后。 三、巍山自然地理环境对彝区经济的影响 由于巍山彝族地区地形大多呈高山峡谷，陡坡不平的缘故，耕地被山川河流分割为零星块状。农民为了缩短住宅与耕地之间的空间距离，节省往来于二者之间的劳力，随耕地而搬迁，造成居住依耕地分散而分散。进一步加剧了闭塞，信息不通，交通不便的状况，导致商品经济观念缺乏。资源要素难以通过市场得到有效的配置。加之巍山彝族地区的耕地大部分分布于30―70度陡坡上，属“望天地”，不存在灌溉条件。并因海拔高，气温低，只能种植一些荞麦、土豆等耐寒的低产作物，其收成好坏全凭天意。除此而外，有些地区缺水、缺电、缺路，自然灾害频繁。这样，恶劣的自然环境使巍山彝区经济基础脆弱，经济发展

中国文化地理心得体会.doc

中国文化地理心得体会 篇一：中国文化地理心得 农业起源对人类古代文明起到了决定性作用 我们知道，全世界有三个主要的农业起源地――我这里讲的农业主要是指谷物农业，是栽培作物。 一个在西亚，就是现在的伊拉克及其周围地区。这个地方是小麦与大麦的起源地，也是绵羊和山羊的起源地。这种农业叫做有畜农业。这类栽培农业分两种，一种是有畜农业，一种是无畜农业――就是只有栽培作物，不养家畜。西亚的农业是有畜农业的，这种农业发展到一定阶段，便产生了两河流域的文明，就是古苏美尔、阿卡德和后面的巴比伦。这种农业传到尼罗河流域，产生了古埃及文明;传播到印度河流域，产生了古印度文明。这个印度河大家要知道，现在不是在印度，而是在巴基斯坦，因为巴基斯坦跟印度原来是一个国家，都叫印度。所以这个以小麦、大麦为基础的农业，传播范围相当广，在历史上起了非常大的作用。 第二个就是中国，中国是小米和大米的起源地。小米是指粟、黍，主要在黄河流域起源和发展，后来成为中国北方的主要农作物。北方现在主要的谷物是小麦，而小麦又是从西亚那边传过来的，不是中国原生的。中国的长江流域是稻作农业的起源地。所以中国是两种农业的起源地――北方是以小米为主的农业，南方长江流域是以大米、稻作农业为主的农业起源地。西亚那边小麦、大麦是在一块儿的，它不是两个系统，这跟中国是有所不同的。

第三个是在美洲，美洲是玉米的起源地。我们中国现在也大量地种玉米，玉米是在明代才传过来的。美洲的农业是无畜农业，它没有 家畜。它是以玉米为主体，还有南瓜、豆类，所以这个玉米、南瓜、豆子，在印第安人的传说里是叫做“农业三姐妹”。 世界上最主要的农业起源中心，就是这么三个。它们都对后来古代文明的产生起了决定性作用。美洲有美洲文明，大家知道现在美洲的印第安古代的文明，像玛雅文明、安第斯文明，年代也比较早，当然比中国还晚一点。但是它的影响范围仅限于美洲。中国的文明代表了东方文明，它对周围的国家产生了非常大的影响。而西亚的，两河流域、埃及和印度河流域的种种文明，后来发展为古希腊、罗马文明，这就是西方人的古代文明。所以就全世界看，或者说是有三大文明中心，或者说是有两大文明中心――也就是东方、西方，中国占了一方，这个与农业的起源和发展有非常大的关系。 篇二：文化地理学习心得2 文学与艺术地理学习心得山大第三幼儿园张婷婷 谈起地理在我的印象中那是中学时代的代名词，与我现在的工作又有何关联呢？于是我带着疑问参加了周六《文学艺术与地理》的培训。我清楚的记得从教师开始讲之前就用“天高地迥，绝宇宙之无穷，兴尽悲来，识盈虑之有数，往古来今谓之宙，四方上下谓之宇。”展开了从宇宙到现在的现实生活，从海陆空到空间，从太阳光、南北两极到四季变化，从昼夜交替到国家现存在的钓鱼岛问题及中国的三大岛屿和新疆、四川的美丽风景。涉及到了名人的诗词歌赋，化学，物理等各科的综合讲述加上幽默风趣的讲解风格，丝丝入扣的把地理与艺术

影响气候的因素(一)

影响气候的主要因素(1) 完成表格，写出影响气候的形成因素 影响因素 具体影响 备注 按照纬度由低到高可分为 带、 带、 带、 亚寒带、 寒 带5个气候带。 造成各地气候出现差异的最基本因素。 一般情况下：高压 雨、低压 雨、由陆地吹向海洋的 风 雨、由海洋吹向陆地的风 雨。 包括三圈环流和季风环流。调节全球水热。 海陆差异：海洋性和大陆性气候。 大气的直接 热源和水源 洋流：一般暖流增温增湿、寒流降温减湿。 地形：海拔升高，气温降低；迎风坡 雨、背风坡 雨。 太阳辐射是形成全球气候差异最基本的因素，它主要决定的气候要素是。 <练习1>请完成右图《全球气候模式分布图》，在空白处写出相应的气候类型。 学生活动二：判断下图字母代表的气候类型的名称。 (1）在分析由赤道到两极的地域分异规律时可按以下思路进行： 太阳辐射：赤道 递减 两极 热量带：赤道 两极 植被：赤道 两极 具体影响：太阳高度、昼长、太阳辐射量、气温日较差，年较差（低纬度地区气温日、年较差小于高纬度地区） C 0° 10° 20° 30° 40° 60° 70° 90° 0° 10° 25° 35° 50° 70° 90° A B D F G H K M P 北半球气候分布模式图 60° 50° 热带→亚热带→温带→亚寒带→寒带 雨林→常绿阔（硬）叶林→落叶阔叶 林→针叶林→苔原→冰原

（2）位于中低纬度，太阳高度角大，气温高，热量充足 （3）受赤道低压控制，高温多雨，或受信风带控制，炎热干燥。 （4)中低纬度的高原山地，气温低，气候凉爽。 （二）大气环流对气候的影响 1. 三圈环流：（1）写出气压带风带的名称；（2）用箭头示意不同风带的风向；（3）写出左表不同气压带风带的冷热状况（冷或热）、降水状况（多或少）。

地理环境对于东西方饮食文化的影响

地理环境对于东西方饮食文化的影响 黄忆海 摘要： 现如今已是二十一世纪，东方与西方的历史与文化在这片大陆上已存在了千年之久，经历的千年的发展，其各自文都有着各自的特色且迥异不同。饮食文化，显然成了东西方文化的一大代表。然而造成其文化发展不同其中之一的原因就是地理环境。可以说东西方的地理环境差异是巨大的。 本文课题主要讨论的就是东西方的地理环境对于其饮食文化的影响。 关键字： 饮食文化，地理，中国，希腊，东方，西方 长久以来，东西方文明经过不同时间的发展，形成了各自不同的文化。文化的种类有很多，作为其中最为源远流长的饮食文化，它的出现占据了人们的大部分生活。 值得一提的是，东西方的饮食文化在不同程度上都存在巨大的差异。本文所要讲的就是东西方的地理环境对其饮食文化造成的影响。 本文就以中国为东方代表，希腊为西方代表来展现东西方地理环境对其饮食文化造成的影响， 中国：四大文明古国之一，拥有5000多年的历史。“地形总的特点是：西高东低。自西向东的呈阶梯状向海洋倾斜。地貌类型复杂多样；高原山地面积广大，平原比重小。同时其地形类型也多种多样，从形态来说，中国有着绵延千里的山脉，辽阔的高原，一望无垠的平原，群山环抱的盆地以及起伏缓和的丘陵。”（《中国地理环境》P 2）除了多样化的地形外，中国的气候也是极具特点，我国共有三大气候特征：显著地季风气候，明显的大陆性气候和多样性气候类型。季风气候令中国一年四季有着规律性的季节更替，大陆性气候让中国在同纬度国家中成为冬季最冷的国家，同时也是夏季最热的国家。而多样性气候则意味着中国少数不同的地区有着迥异不同的气候，如青藏高原4500米以上的地区四季常冬，而云南中部四季如春。也正是这多样化的地形，地貌，气候对于中国的饮食文化造成了巨大的影响。 自上文，已提到中国有山脉，高原，平原，盆地，丘陵五大地形特点，与三大气候特点，也正是这五大地形，三大气候特点形成了中国几大饮食文化圈。 首当其冲的便是东北地区的饮食文化圈。 东北地区: 这里土地肥沃，有着大片的平原。那里的冬季寒冷切漫长，肉食以及其他高热量食物成为他们日常的主要食品，为了消除吃生肉的不良后果，葱姜蒜是当地不可确缺失的食材（为了帮助消化杀菌）。寒冷的气候使得哪里的人们缺少新鲜蔬菜，所以腌菜与泡菜成为了当地人们餐桌上的常客，由于蔬菜经过长时间的腌制会有异味，因而调味咸重以压制异味。所以当地形成了咸重，（葱姜蒜）辛辣，生食的饮食特点。 青藏高原饮食文化圈：青藏高原地处高原地带，为高寒地区，所以当地蔬菜与水果的比重不大，以农作物为主。主食为糌粑、牛羊肉及各种面食，生冷食物的比重较高，因而人们酷爱喝酥油茶，以适应高原地区的寒冷。为了调理面食，牛羊肉，当地人形成了咸重，微辣，辛香的饮食文化。 西南地区饮食文化圈：西南地区大部分为高山峡谷，土地也极为贫瘠，农作无产量低。又因西南地区空气潮湿，瘴气肆意，为了散湿驱寒，西南地区的人们自古以来就有吃辛辣刺激之物如花椒，茱萸，生姜等，尤其是在辣椒传入西南地区后，这种嗜好迅速普及。四川盆地根式作为其代表地区。川菜如今更是成为中国一大特色饮食。所以西南地区的饮食文化以麻辣，酸辣为主。 东南地区饮食文化圈：东南地区多丘陵，临海，雨水充沛。该地区以稻米作为主食，其蔬菜水果，海产禽畜都很丰富。但由于当地气候炎热，人们大多喜爱喝汤，且强调清淡鲜美。

文化地理期末测试及标准答案

《文化地理》期末考试 一、单选题（题数：50，共50.0 分） 1 关于民间文化的特点，下列选项错误的是（C）。 A、自发性 B、传承性 C、政治性 D、俗化和程式化 2 中国古代文献对雅利安人的有多种称谓方式，其中不包括（D）。 A、赛种 B、萨迦 C、伽罗 D、斯基泰 3 下列选项不属于原始佛教根本教义的是（D）。 A、四圣谛 B、八正道 C、十二因缘 D、天人合一 4 下列哪一个民族的族源是以中亚和西亚地区信仰伊斯兰教的阿拉伯人和波斯人为主体？（A） A、回族 B、满族 C、蒙古族

D、藏族 5 基督教信奉者的主要分布区域不包括（D）。 A、欧洲 B、南美洲 C、北美洲 D、亚洲 6 中国古人的排序方式不包括（D）。 A 三才 B、四德 C、五行 D、六道 7 下列选项中，不属于吴方言区主要分布地的是（D）。 A、浙江 B、江苏 C、安徽 D、河北 8 伊斯兰教的绘画艺术元素不包括（D）。 A、植物 B、几何图案 C、山河 D、动物 9 穆斯林到麦加朝拜的圣物是（C）。

A、《古兰经》 B、圣训 C、天房 D、穆罕默德 10 鸦片战争之后，中国本土文化与西方文化的碰撞催生了一系列新事物，其中不包括（C）。 A、租界 B、同文馆 C、私塾 D、铁路 11 基督教的派别不包括（D）。 A、天主教 B、新教 C、东正教 D、犹太教 12 关于中国民族的族源，下列说法正确的是（D）。 A、中国国土之内土生土长的民族 B、从域外迁入中国，保持着原来民族独立性的民族 C、带有自身文化特点的民族迁入中国后，与中国当地民族相融合形成新的民族 D、以上都对 13 近代地理学和地理学家早期以（D）为中心。 A、英国 B、希腊

(完整版)气候对地理环境各要素的影响分析

气候对地理环境各要素的影响分析 1、对地形的影响-----降水对地表的侵蚀作用、昼夜温差大对岩石的风化作用 ①主要是高寒地带，气候寒冷，冰蚀地貌广布； ②沙漠地带．降水稀少，温差大．风力作用强，风蚀地貌．沙漠广布： ③湿润地带．降水较多．流水作用强大、普遍．既有侵蚀作用形成的地貌(沟谷)．又有沉积作用形成的地貌(三角洲、冲积平原)。 2、对水文的影响： ⑴、对河流的影响 ①. 对河流水文特征的影响： a河流流量和水位的季节变化(雨林气候、海洋性气候---变化小；地中海气候---冬季汛期，夏季枯水期；热带草原气候、季风气候、大陆性气候----夏季丰水期)； b 结冰期的长短：温带地区的河流可能出现结冰期(海洋性气候与大陆性气候不同) ②. 对河流水系特征的影响：降水量大的地区，河网密度较大，河流的长度较长 ⑵、对湖泊的影响 ①. 内流湖区：气候干旱，蒸发量大，水位较低，盐度较高 ②. 外流湖区：降水丰富，湖泊面积较大，多为淡水湖 ⑶、对沙漠地区水的影响 ①. 沙漠地区昼夜温差大，空气中的水汽凝结下渗地下而成地下水。 ②. 沙漠地区气候干旱，降水少、蒸发量大----地表水缺乏 ⑷、对海水性质和洋流的影响 ①. 对海水盐度的影响----降水多，蒸发弱的地区一般盐度较低。反之盐度较高。 ②. 风海流的形成----受盛行风的吹拂 ③. 上升流的形成----受离岸风的吹拂 ⑸、对雪线高度的影响----通过气温和降水来影响 一是气温（阳坡气温高，阴坡气温低，阳坡雪线高于阴坡）； 二是降水量的大小(影响降水量的因素是坡向，即迎风坡降水量大，雪线低)，因此， 喜马拉雅山的南坡比北坡雪线低。 三是地形（坡度、坡向）（阳坡气温高、雪线高，阴坡气温低、雪线低）坡陡雪线高。注：可根据该特点来判断迎风坡或背风坡。 3、对土壤的影响： ⑴、降水对土壤的淋溶、侵蚀作用⑵对冻土的分布及冻融的影响⑶、影响土壤有机质多少

中国文化概论：地理环境对文化的影响

浅析自然环境对我国南北方文化的影响 著名的思想家孟德斯鸠在《论法的精神》一书中全面阐述了自然条件对民风和国家政治制度影响。他认为，“在亚洲，人们时常看到一些大帝国；这种帝国在欧洲是绝对不能存在的。这是因为我们所知道的亚洲有较大的平原；海洋所划分出来的区域广阔的多；而且它的位置偏南，水源比较容易涸竭；山岳积雪较少；河流不那么宽，给人的障碍较少。在亚洲，权力就不能不老是专制的了，因为如果奴役的统治不是极端严酷的话，便要形成一种割据的局面，这和地理的性质是不能相容的。”因此，我们可以看出气候影响人的情绪是不争的事实。比如人在气候炎热的地带，脾气容易暴躁，容易发生相互争斗。因此，热带地区容易建立起独裁国家政权。而处于温带的人，性情平和，容易建立民主政权。 自然环境对不同地区人们生活的习惯有重要影响，而生活条件对地域人群文化、性格形成的影响也不能低估。由于中国幅员辽阔，自然条件和人文环境差异巨大，虽然都是中国人，南北方、东西部有很大差异。下面我们来具体的分析一下南北方的差异。 一、中国北方 中国最终是在黄河中下游形成的。在远古时代，黄河流域曾是气候温和，雨量充沛、森林茂密的亚热带雨林。这里孕育着河南斐李岗文化、河北磁山文化等。之后又在黄河中游两岸发展起来仰韶文化。第二个文明时期的几个主要帝国秦汉唐宋都定都在黄河中下游。中国文化深深植根在黄土地，从孩提时代就吮吸着黄河的乳汁。 中国北部地区，山少平原多，全国三大平原有两个在北方。而且北方山地大多集中在四周，中间平原辽阔无垠，所以北方人多豁达爽朗，大方而不拘小节。形成了北方人心地纯洁、贤良的个性和粗犷、热情、义气等性格。另外，由于中国北部地区地旷人稀，天寒地冻，多风沙，有近半年的霜雪天气，无论农业和畜牧业，生产方式都以粗放型为主。黄河因泥沙的裹挟，到中游后流淌得十分缓慢，使黄河流域文化呈现出匀速缓慢的波动线，造成人群心理性格中忠厚、朴实、忍耐的特点。 一些北方地区生存环境恶劣，也由于北方的中国人融入了游牧民族的基因，造就了北方人坚韧沉毅粗犷乐观的精神素质。历史上黄河平均三年就有两次决口，一百年一次大改道，使生活在黄河岸边的人群，具有一种天然的忧患意识和共同抗拒自然灾害的群体意识。形成了民族的归属感和义务感，形成了中华民族坚韧、抗争的精神。这种精神素质支撑着他们勇敢地面对困厄，不断冲破苦难。北方地旷人稀使村落相距较远，不便于文化的传播，使北部偏远地带居民的文化程度，普遍低于东南沿海地区。 历史上，北方开发较早，文化也较为早熟，宗法观念相对于南方来讲较为严密和成熟，传统文化对其影响也更为深远。因接触西方国家机会少，思想比较保守。习惯简单质朴的思维，注重孝道，保持着传统文化伦理观念。北方女子对待婚姻，追求从一而终。在过去的文艺作品中，总可以看到或听到“我生是某家的人，死是某家的鬼”的说法。从中我们可以看出女子对男人很强的人身依赖性。 中国北方特别是西部封闭的地理环境，在给予西部人安定、恬静的田园生活的同时，也束缚了西部人的行为方式、思维方式和情感方式，形成了以小农经济和封建宗法为内涵的西部稳型文化。这种文化氛围中，公民群体的权利主体意识和参政意识较弱，法制观念和规范约束力弱于全国其他地方；民主选举往往带有血缘宗法色彩，使民主进程中的投票机制带来失真的扭曲。 二、中国南方

我国饮食文化与地理环境关系研究

我国饮食文化与地理环境关系研究 摘要 我国疆域辽阔,不同的地理环境与物质条件,使人们形成了不同的生活方式与思想文化观念,这也必然造成我国饮食文化的地域差异。所谓“一方水土养一方人”，任何地区的文化都是一定地域内社会历史发展的产物,有着很深的社会根源和地理根源。在一定地理环境下食物资源和生产活动决定着人们的饮食方式,尤其是人类生产活动早期,饮食文化的产生对自然环境条件有明显的、直接的依赖关系,饮食文化打上了人们为适应地域特殊环境而做出的种种努力的深刻烙印。地理环境是饮食文化的因，不同的饮食文化则是地理环境的体现。我国的饮食文化发展与当地地理环境相适应，体现了很好的地域差异，也说明了地域对饮食文化的影响。本文通过对我国部分地区饮食习惯及饮食特点的形成，揭示我国地理环境对饮食文化的影响及饮食文化形成的地理历史原因。从文化保护角度来说，了解饮食文化的区域差异性有助于对民族文化的传承与保护，从而更好的弘扬和继承中国传统文化。 关键词：饮食文化；地理环境；地域差异 Abstract China's vast territory, different geographic environment and material conditions, people formed different way of life and ideological and cultural concept, this also will cause the food culture of the district difference in our country. The so-called “a side water and soil raises one party person”, the culture of any region is a product of the certain region within the social and historical development, has deep social roots and geographical origin. Food in a certain geographical environment resources and the activities of production determines the people's diet, especially in the early human production activities, diet culture produces on the natural environment condition has obvious and direct dependencies, diet culture with people to adapt to the special geographical environment and make a deep imprint of efforts. Geographical environment is the diet culture, the

《中国文化地理》网上课程考试题库

《中国文化地理》网上课程考试题库 （标绿色为新增试题） 一、单选题 1.说起文明的起源，最为重要的就是？C A人类的起源 B文化的起源 C 农业的起源D社会的起源 2.四大文明古国的共同特点是？B A都在热带B都在东半球C都是亚热带季风气候 D都最先种植了水稻 3.四大文明中哪一个文明与其他三个文明不在同一纬度上呢？B A古埃及 B 中国C巴比伦D印度 4.中国早期农业的主要作物是？A A小米B小麦C水稻D玉米 5.以下属于小米生长范围的是？ A A小米生长范围很广泛大都地区都可以B山坡C河流边D平原 6.真正出现将水稻转换成农业的地方是在？A A长江流域B海南C广东D西北 7.中国早期北方的文明出现在哪个区域？ A A黄河流域B西部地区C东北地区D长江流域 8.中国历史的早期，现在称为先秦时期，可以划分为皇、帝、王、和哪个时代？A A霸 B 君C主D诸侯9.三皇是指天皇、帝皇和？B A海皇B人皇C世皇D皇帝 10.五帝是指黄帝、颛顼、帝喾、尧？B A炎帝B舜C水帝D冥帝11.有位历史学家叫顾继刚，他写了一篇文章，解释一个学说是？A A递层演进说B历史进化说 C 帝皇演进说D传位演进说 12.中国古代传说故事大概是从以下哪个时期传诵而来的呢？D A夏朝B商朝C秦朝D春秋战国时期13我们所说的中国文明到底有多少年的历史？C A五千年B三千年C四-五千年D一万年 14.世界文明的起源大概在？B A公元前1500年B公元前1600年C公元前400年D公元前2000年第 15.我国在什么时候兴起了白话文运动？A A清朝末年B唐朝末年C秦朝末年D宋朝末年 16.我国在什么时候统一了文字？D A清朝B唐朝C宋朝D秦朝17汉语属于哪个语系？ C A阿拉伯语系B印欧语系C汉藏语系D阿尔泰语系18我国哪一地区首先出现的文字？C A西部地区B东部地区C中部地区D南部地区 19.相比较而言，哪种方言最为复杂？D A赣语B湘语C粤语D闽语

高中地理影响气温的因素的答模板

高中地理影响气温的因素的答模板 1.纬度(决定因素)：影响太阳高度、昼长、太阳辐射量、气温日较差，年较差(低纬度地区气温日、年较差小于高纬度地区); 2.地形(高度、地势)：阴坡、阳坡，不同海拔高度的山地、平原、谷地、盆地(如：谷地盆地地形热量不易散失，高大地形对冬季风阻挡，同纬度山地比平原日较差、年较差小等); 3.海陆位置：海洋性强弱引起气温年较差变化; 4.洋流：暖流：增温增湿;寒流：降温减湿; 5.天气状况：云雨多的地方气温日、年较差小于云雨少的地方; 6.下垫面：地面反射率(冰雪反射率大，气温低);绿地气温日、年较差小于裸地; 7.人类活动：热岛效应、温室效应等。 高中地理影响降水的因素答题模板 1.气候：大气环流(气压带、风带、季风); 2.地形：迎风坡、背风坡; 3.地势(海拔高度)：降水在一定高度达最大值; 4.海陆位置：距海远近; 5.洋流：暖流：增温增湿;寒流：降温减湿; 6.下垫面：湖泊、河流、植被覆盖状况; 7.人类活动：改变下垫面影响降水。 高中地理河流的水文特征答题模板 1.流量：大小、季节变化、有无断流(取决于降水特征、雨水补给、河流面积大小); 2.含沙量：取决于流域的植被状况; 3.结冰期：有无、长短; 4.水位：高低、变化特征(取决于河流补给类型、水利工程、湖泊调蓄作用); 5.水能：与地形(河流落差大小，流速快慢)、气候(降水量的多少，径流量的大小，蒸发量的大小)有关。 高中地理河流的水系特征模板 1.长度; 2.流向; 3.流域面积大小; 4.落差大小(水能); 5.河道曲直情况; 6.支流多少; 7.河流支流排列形状：扇形、树枝状等。 高中地理影响太阳辐射的因素 1.纬度：决定正午太阳高度、昼长; 2.海拔高度：海拔高，空气稀薄，太阳辐射强(eg.我国青藏高原); 3.天气状况：晴天多，太阳辐射丰富(eg.我国西北地区); 4.空气密度。 高中地理影响雪线高低的因素的答题模板 1.降水：当地气候特征情况;迎风坡降水多，雪线低(eg.喜玛拉雅山南坡比北坡雪线低); 2.气温：阳坡雪线高于阴坡;不同纬度的温度变化、0等温线的海拔的高低。 高中地理影响山地垂直带谱的因素 1纬度：山地所处的纬度越高，带谱越简单;2.海拔：山地的海拔越高，带谱可能越复杂;3.热量(即阳坡、阴坡)：影响同一带谱的海拔高度。 高中地理社会人文地理部分农业区位因素分析 自然因素包括：1.土地：地形、土壤2.气候：光照、热量、降水、昼夜温差3.水源(灌溉水源); 社会经济因素包括：1.市场2.交通3.国家政策4.劳动力5.科技：农产品保鲜、冷藏等技术的发展6.工业基础。 高中地理工业区位因素分析的答题模板 1.地理位置 2.资源因素：原料、燃料 3.农业因素 4.交通因素(包括交通便捷程度和信息网络的通达度)：便于物资、人员、信息交流 5.市场因素 6.科技因素

中美地理环境差异及对于文化的影响

中美地理特征差异及其影响的研究 摘要：俗话说：一方水土养一方人。同处于北半球的中国和美国，分别居于亚欧大陆东端与北美大陆中部，在自然地理特征（地形、气候、水文、植被等）和人文地理特征（人口，城市，农业，工业等）方面存在着较大的差异。地理环境是中、美两国文化形成过程中一个很重要的影响因素，两地的地理特征差异在相当程度上影响了两国历史文化和发展道路的差异，中国形成了典型的农耕文明，呈现出明显的大陆性文明特点；而美国文化则是以工商文明为主，呈现出海洋文明的特征。本文着眼于对中美两国地理环境特征的差异进行对比和分析，从而进一步探讨地理环境对于民族和文化形成的影响，从而为增进对美国地理条件的了解和促进中美文化交流方面提供参考。 关键词：自然地理环境，人文地理环境，差异，文化 一、前言 地理特征即一个区域内对于地理条件整体状况的描述，可分为自然地理特征与人文地理特征。对于自然地理特征的讨论主要从地形地貌、气候、水文、植被等进行，而人文地理特征主要包括一个区域内的人口、城市、农业、工业、交通等条件。地理特征是一个区域内文化形成的重要影响条件，一个地域的文化往往带有与地理特征相对应的特性，例如：草原地区地形平坦，植被大多为温带草原或温带草原，气候大多是温带大陆性气候，夏季高温多雨，冬季寒冷干燥，草原上的人们大多数从事逐水草而居的游牧业，没有固定的交通线；而草原文化同时带给人的正是像草原本身一样粗犷豪放的感觉：蒙古长调悠扬宽广，蒙古族舞蹈热情奔放，草原生生活的民族民风也是追求自由，不受拘束。可见，地理特征影响着地域文化的形成，地域文化也体现着养育它的这方水土。 二、地理特征比较 （一）自然地理特征 1、地形 中国的地形总体描述为：东高西低，呈阶梯状分布。西部、西南部为第一级阶梯，主要地形区有青藏高原和柴达木盆地，平均海拔在4000米以上；第二级阶梯包含内蒙古高原、黄土高原、云贵高原、塔里木盆地以及准噶尔盆地，平均

地理环境对文化的影响

地理环境对文化的影响 [摘要] 地理环境作为人类赖以发展的基础，对人类文化的发展与交流间有不可忽视的重要影响。在此，我们仅选择中国内部文化及中外文化这两部分作为比较的主要对象。 首先，在中国内部，地理环境对文化的影响以南北差异最为明显。主要表现在人文文化，经济政治文化等方面的影响。在这之中，我们选取了蒙古文化和岭南文化多为两个经典例证，来比较出南北之间明显的差异。 同时，地理环境对我国的文化多样性也有着较大的影响。我国有着丰富的地理类型，也有着丰富的地形地貌，从而促使了我国文化呈现出千姿百态的繁荣景象。不同地域的居民有着不同的生活习惯和节日习俗，从而创造出各具特色的民间文化，在此，我们选取了民歌这一部分来体现地理环境对民族文化形成和发展的影响。 第三，地理环境对文化的影响，也在我国文化开放的程度中很好地被体现。地理环境，作为影响人类进行文化传递与交流的一大主要因素，在很大程度上决定了一个地区文化大额传播速度与广度，从而进一步影响了文化的开放程度，甚至影响着当地的经济政治文化的发展。 其次，我们还从本国走向世界，选取了西方典型受地理环境影响的国家希腊地区，将该地区受地理环境影响的情况与中国受地理环境影响的情况作总体上的比较，得出了一系列结论。 地理环境对中国内部文化的影响 地理环境，主要是指“生物，特别是人类赖以生存和发展的地球表层”，分为自然环境、经济环境和社会文化环境三个方面。 从整体地理环境说，按其地理环境的差异，人类可以粗略区分为大陆民族和海洋民族。典型的海洋民族国家，人们生活的空间相对狭小，利用海洋漕运之便，往往商业比较发达，人员交往和流动方便。又因为内地活动空间有限，回旋余地不大，造成向外拓展的动机。而中国整体地理环境的格局恰与海洋民族所处的地理环境相反。中国有极为广袤的疆土，其内部平原广阔，特别是黄河，长江两流域平原毗

精--中国文化地理学习心得范文.doc

中国文化地理学习心得范文 中国地大物博，有哲学不完的地理知识，它既包含了人类文明发展的自然成因，又囊括了成百上千种的人文形态。接下来就跟着我一起去看看吧！ 中国文化地理学习心得篇一 我国传统文化博大精深，围绕着"和"这个核心，我们进一步明确了人际和谐的五伦关系：父子有亲、君臣有义、夫妻有别、长幼有序、朋友有信，以及"仁、义、礼、智、信"的做人行为准则。另外就是对"孝"的理解，引申开来说，对家庭里的父母亲，为人子(女)一定要尽孝道，对国家的法律法规、单位的规章制度要尽忠，对自己的工作岗位要尽责尽能。说实话，到学习之前，虽然心中对传统文化有一定的认同，但是自认为自身做得还不错，经过两次学习，才逐步领会到中国优秀传统文化对我们每个人的教育意义有多大，传统文化，尤其是《弟子规》的内容能够指导我们的言行举止、衣食住行，帮我们养成良好习惯，成为一个有素质有涵养的中国人。 国学博大精深、历史悠久，几千年来一直是中国人安居乐业，安身立命之文化根基，也一直是中华文化的精神脊梁。中国之所以成为世界上唯一一个文化延绵五千年而没有中断的国家，正是因为有如此深厚的国学文化作为支柱，这种文化一直贯穿于我们每个人的成长历程。在当今社会，物欲横流，人们急功近利，道德和良心的缺失在年轻一代中尤为突出，所以学习中华传统文化，发扬传统美德，让仁爱、孝悌重回到我们心中，让

忠诚、守信应用于工作和生活中，使我们的社会安定和谐，国家兴旺发达。 "弟子规，圣人训，首孝弟，次谨信，泛爱众，而亲仁，有余力，则学文"是《弟子规》的总纲领，只要我们认真去学习、去思考、去感悟，就会明白其中的许多道理。在为人处世就知道哪些可以做，哪些不可以做，就有了做人的准则，在生活、工作中，就会有正确的判断和及时纠正自己错误的言行。凡出言，信为先;诈与妄，奚可焉?说话多，不如少，惟其是，勿佞巧。就是指凡事说出去的话，首先要讲信用，不可以欺诈别人或者胡言乱语，话说得多，不如说得少，说话只要恰当，切题就行，不要花言巧语。尤其是作为职场中的我们。 做人要懂得感恩。对一个人而言，应该报答的最大恩情是父母的养育之恩，所以《弟子规》第一章就是《入则孝》感恩之心体现在一个"孝"字上，"父母呼应勿缓父母命行勿懒""父母教须敬听父母责须顺承"，想一想这些都是我们做儿女的孝顺父母的基本要求，但我却有很多没有做到：经常会把工作中的不良情绪带回家，面对父母的唠叨，觉得很烦;有时对父母的牢骚，不能很好的给予劝慰，置之不理......想想自己平日对父母的关心太少了。 从校园已经走出来一段日子了，刚开始的时候，总是怀念象牙塔里的单纯的美好，怀念坐在课堂上听老师讲课的那种如沐春风的感受，怀念着以前的一切，总是不想告诉自己要向前看，总是把自己蒙蔽在过去的生活中，不去想迎接新的生活;总是抱怨周边的环境太过复杂，抱怨这个社会是多么的世俗，忘了继续追寻生活的美好。生活在回忆里，痛苦在现实中。在不遇到问题的时候，充满自信的对待一切，而在遇到真正挑战的时

高考地理：影响气候形成的因素及主要气候判别知识点总结

高考地理：影响气候形成的因素及主要 气候判别知识点总结 一、影响气候形成的因素 影响气候形成的因素主要有太阳辐射、大气环流、地面状况、洋流和人类活动等。 1．太阳辐射是大气运动的根本能源。 同地区的气候差异及同一地区的季节变化主要是由于太阳辐 射在地球表面分布不均及随时间变化的结果。 地表太阳辐射分布规律是从低纬向高纬递减。同一个地区冬冷夏热的气候变化也主要是由于冬季获得太阳辐射少、夏季获得太阳辐射多的缘故。 2．大气环流：大气环流在气候的形成中具有双重作用，一方面它调整全球热量和水汽的分布，影响各地气候；另一方面，它本身也是一种气候现象。 三圈环流不断地把纬度较低地区的热量输送到高纬地区，调节和平衡低纬地区和高纬地区的热量差异。 气压带和风带对降水量的影响很大。全球气压带和风带及其移动对中纬大陆西岸气候的形成起着决定性作用，例如大陆西岸地中海气候受副热带高气压带和西风带交替控制，形成冬雨夏干的气候特点。 季风环流是大陆东岸因海陆热力差异形成的一种大气环流，同时季风环流本身就是一种气候——季风气候。 由于海陆热力性质差异，夏季陆地上形成低压，风从海洋吹向陆地，带来丰沛的降水；冬季陆地上形成高压，风从陆地吹向海洋，形成的陆风比较干燥，降水较少。 3．地面状况：地面是大气的直接热源和水源，地面状况不同，直接影响到大气中的水热状况。 比热容主要影响到气温变化的大小、海陆风和季风的形成；海陆位置主要影响降水量的多少和温差大小；地形因素影响水热分布；地面反射率影响着地面获得太阳辐射能的多少。 4．洋流：暖流对沿岸气候起增温、增湿作用；寒流对沿岸气候起降温、减湿作用。 北大西洋暖流对西欧温带海洋性气候起增强作用；秘鲁西岸由于受秘鲁寒流的影响，在这里分布着世界上最典型的热带沙漠气候。 另外，暖流对马达加斯岛东南部、中美洲东北部、澳大利亚东北部热带雨林气候的形成也起着重要作用。

自然地理环境对饮食文化的影响

自然地理环境对饮食文化的影响 １.自然地理环境制约作物类别从而影响食物特色人们择食多是“靠山吃山,靠水吃水”,就地取材。例如海边以海鲜菜著称；江湖以河鲜菜著称；山区则以野味和山珍著称；干旱区的牛羊肉少膻味、瓜果菜质量佳。我国秦岭—淮河以北属温带、暖温带气候,降水较少,大多为半湿润及半干旱地区,粮食作物为小麦、谷子、高梁等旱作物,因此风味食品以面制品为主。。而秦岭—淮河以南地区,属热带、亚热带湿润气候,降水丰沛,水网密布,水稻广泛种植,因此风味食品大都用米制成。一般同一或地域相邻地区自然地理环境相类似,其饮食文化差异相对较小；但若是自然地理环境反差较大,其饮食文化也会形成巨大反差。如西藏高原毗连四川盆地,因地理物候的截然不同以至于饮食文化形成了巨大反差。 ２.气候的冷热干湿以及不同的土质影响人们饮食习惯和口味。“东辣西酸,南甜北咸”大致概括了我国不同地域的饮食特点。这既反映了气候、土壤对人们饮食习惯和口味的影响。一年之中具湿冷气候的川、贵、湘嗜辣,其有祛寒除风湿的作用。但它们之间还有一定区别,川、贵重用干辣椒,而湘善用新鲜青椒,这是因为湘与川、贵终年阴湿有所不同,其还有一定的伏旱。山西黄土高原因含钙过多,使居民嗜酸,其有利于消除体内的钙沉积,可以克服各种结石病。贵州省许多民族喜欢酸食,这与长江中下游每年的梅雨以及贵州山地气候所造成的“天无三日晴”也有关系。“南甜北咸”也与物产和气候有关。南方气候温热,生长季长,蔬菜供应丰富,吃菜量平均高于北方,食物中加进的盐足以满足人体需要,因而淡些；而北方菜少,相对盐多,咸点；但两者盐的摄入总量差异不大。 ３.自然地理环境影响食物制作和烹调方法。我国青藏高原海拔高,气压低,水的沸点低,煮食物熟的程度不及正常气压下的透熟,这也就是藏族等民族多喜欢焙炒青棵碾为粉末做糍粑吃的主要原因之一。东北气候寒冷,其冷冻食品不仅种类多、数量大,而且持续使用时间长,成为该区域饮食文化的一大特色。如冻肉、冻鱼、冻饺子等。此外,由于这里无霜期短,地产时鲜蔬菜品种和数量都不及关内,因而在旺产季节大量晾干菜以备冬春两季食用是各民族共同的习惯。同时每家都有数个大小不等的咸菜坛,腌制各种家蔬野菜。最具特色的,便是用白菜等腌制的酸菜,其也成为东北人民冬半年的当家菜。四川人的火锅情结有目共睹。多山、多水及四川盆地潮湿阴晦的气候,使川江上的船工和纤夫为了祛寒驱湿、也为了方便和节俭,在很早以前就发明了火锅的烹调方法并一直延续至今,且广为流传。 ４.特殊的自然地理环境对饮食文化具有保护作用。特殊的自然地理环境包括崎岖的山地、长年寒冷的冰天雪地、干旱少雨的沙漠地区、原始森林、大片沼泽地区等。由于这些地区自然条件恶劣,交通不便,与周围地区很少联系,也使其饮食文化免受外来文化的影响而保持自己独有的特性。如我国西南云贵高原地区,由于破碎的地形和原始森林的保护作用,少数民族彼此之间文化联系薄弱,近乎相互割裂和隔绝状态,因此每个民族都在自己特定的环境里形成自己特有的饮食文化并保留至今。随着边远地区的开发以及对外交通条件的改善,自然地理要素对饮食文化的保护作用在减弱。

……茶文化与地理环境

茶文化与地理环境 中国茶文化的形成，出自唐代，源自唐代。宋元明清时期，在继承传统的基础上，它又得到了深入的发展，相继出现了煎茶、点茶、斗茶、泡茶等不同的特点。然而，茶文化与地理环境有着十分密切的关系。 一、地理环境决定着茶树的生长、分布与质量 茶树的生长、分布、茶叶质量的高低与地理环境密不可分。茶树具有喜酸怕碱、喜光怕晒、喜湿怕寒的特点。我国亚热带低山丘陵地区降水量丰富，空气湿度大，地形上有一定的坡度，排水条件好，是茶树生长的好地方；茶树是喜酸植物，只有在酸性土壤中才能正常生长，这是因为其具有喜铝厌钙的特性，而酸性土壤中正好含有丰富的活性铝离子，可满足需要。我国南方的红壤比较适宜茶树的生长。 《茶经》中有“阴山坡谷者，不甚采掇，性凝滞，结瘕疾”之说。它是说，南坡，北坡所产之茶差别很大，甚至不及竹林之苔藓地上的茶叶更有风味。 二、地理环境的差异是茶叶贸易的自然基础 青藏高原由于气候高寒，不适宜茶树的生长，不产茶叶。当地居民以畜牧业为主，食肉饮乳，饮茶可以去油腻、助消化，自汉唐时期茶叶进藏以后，藏族人民就再也离不开茶叶了，酥油茶成了藏族人民世世代代不离不弃的饮品。内蒙古高原属于温带大陆性气候，夏季炎热，冬季寒冷，茶叶在此不能成活。自唐开始，以马易茶的贸易就在古代北方边境或大或小的城镇里进行着，追溯历史可以发现一个规律：每次以马易茶贸易被终止不久，便有一场北方少数民族发动的对中原的战争，无论战争的失败与否，茶叶都是少数民族必然抢夺的物品，可见游牧民族对茶叶的情结。 古代的商人通丝绸之路和漫长的海上运输将中国的茶叶带到欧洲的大西洋沿岸和地中海沿岸，并很快为思想较为活跃西方过度的上层人士所青睐，，饮茶成为了欧洲人追求的时尚。就欧洲来说，温带海洋性气候热量不足，地中海气候夏季光照太强，干燥少雨，湿度大，冬季雨水多但温度低，都不能满足茶树生长的需求。 三、饮茶成为一种文化

地理环境对广东饮食文化的影响

地理环境对广东饮食文化的影响 姓名：马婉潆 一、研究背景及其意义 1.问题背景 粤菜的形成历史悠久，大量中原移民岭南，使广东饮食文化深受中原影响，早在汉魏时，广东的蛇肴、烤鹅和鱼羹已有影响；宋末时，宋帝带厨南逃，不少宫廷美食流传到广东民间；鸦片战争后，欧美各国的传教士和商人大量涌入，广州万商云集，为饮食业的发展提供了广泛市场。粤菜博采中原美食和西餐之长，再吸收广东境内地方菜的优点，融汇古今，贯通中西，形成了有别于国内其他地区、独具特色的广东饮食文化，并赢得了“食在广东”的美称，名扬海内外，无数游客慕名而来，品尝美味佳肴，感受这独特的岭南饮食文化。 随着文化对经济建设、旅游开发、城市规划、政策制定等方面的作用越来越明显，各界逐渐认识到文化是一种立足于久远的深层次的社会现象，是一切经济和社会发展的“势”之所在。而广东饮食文化作为广东文化的重要组成部分，其中蕴涵着丰富、深邃的广东文化精神，因此对广东饮食文化的研究有利于推动广东文化大省的建设与完善。而广东饮食文化的形成与它独特的地理环境密不可分，研究广东饮食文化的地理环境因素，有利于以饮食文化来突出地域性和民族性，对发挥广东旅游资源的优势,提升民族文化经济价值有重要意义。 2.研究的目的与意义 研究目的：通过对影响广东饮食文化的地理环境因素进行分析，探寻地理因素影响饮食文化的一般模式，构建广东饮食文化的地理结构理论， 研究意义：这一研究对于发挥广东旅游资源的优势,提升民族文化经济价值有一定的现实意义。同时对构建“文化广东”、“和谐广东”以及粤菜等文化遗产的申报有重要的应用价值。 二、文献回顾 复杂的地理环境是饮食文化多样化的基础，而地理环境在某种意义上决定了人们的饮食结构和习惯。研究地理环境对广东饮食文化的影响，对广东饮食文化的发展均有重要的意义。但目前国内对于中国饮食文化地理的研究还处于一个初级阶段，对于饮食文化研究的“文化”部分，大都偏于史学，其研究范围也大多是历史时期的饮食文化与变迁。尤其是中国地理学视角的饮食文化研究还处在一个起步和摸索阶段，研究的文献相当有限，从1985年至目前为止，对于饮食文化的研究共有2240篇，但有关地理环境对饮食文化的影响的研究仅有12