25团设施葡萄萌芽研究

葡萄萌芽研究

二十五团发展设施葡萄已有4年，很多技术问题需要更深入的研究。管理细节不一样，土壤湿度不一样，都会对葡萄萌芽产生很大的影响。本文较为深入的分析葡萄萌芽的因素，希望能够对葡萄发展的技术完善起到抛砖引玉的作用。

一，葡萄萌芽时间对比。

1, 2014年，葡萄升温时间1月16日，萌芽时间2月25日至3月初，共计40天至45天。记为葡萄1。

2, 2015年，葡萄升温时间2月10日，萌芽时间3月5日至10日，共计25天至30天，记为葡萄2。

3，大棚葡萄不升温条件下，自发萌芽时间4月5日，记为葡萄3。

4，大棚葡萄2月25日升温，打破休眠后，3月10日后不升温，萌芽时间3月25日，记为葡萄4。

5，陆地葡萄，自发萌芽时间4月25日左右，记为葡萄5。

二，葡萄萌芽条件

1，温度、光照打破休眠。约10天至15天。

2，葡萄伤流期。土壤耕作层温度7-10度，伤流期持续7至10天。此阶段需要大量的水分。

3，气温10度以上，冬芽膨大，鳞片开裂，露出绒毛，随后顶端呈现绿色，开始萌芽。从冬芽膨大至萌芽需7至15天。

4，纠正误区，光照的影响。设施葡萄，光照的作用仅仅是打破休眠和提高地温，对萌芽是不起作用，甚至棚温控制不好起反作用。

三，对比分析（图片为4月14日拍摄）。

葡萄1升温至萌芽约40至45天，打破休眠15天，逐渐进入伤流期至伤流期结束15至20天，开始萌芽至萌芽结束10天左右；

葡萄2分别为，10天、7至10天、7至10天。

葡萄2

推测葡萄3，因一直处于弱光条件下，打破休眠时间为20天，伤流期为10天，萌芽期为10天，萌芽时间为4月5日，可以推出葡萄3打破休眠时间为2月25日左右，也就是说从上年葡萄休眠至2月25日，设施葡萄休眠开始自发结束。

葡萄3

利用葡萄3的结论分析葡萄4。2月25日，葡萄休眠时间足够，开始升温，15天升温时间，包括10天打破休眠和5天进入伤流期。伤流期时间，卷帘机下放，持续至萌芽共15天。

葡萄4

葡萄5，陆地葡萄。3月底，最低气温5度，达不到进入伤流期条件。4月5日左右，最低温度恒定在7度以上，葡萄逐渐进入伤流期，推出25日左右，开始萌芽。与实际符合。

四，结论分析及意义。

设施葡萄在2月25日休眠开始结束，自发开始打破休眠。我连35号、36号示范棚葡萄，因水泵问题没有浇冬灌水。35号棚东边卷帘机试验为葡萄3；西边卷帘机试验为葡萄4，萌芽后进一水，萌芽率为95%以上，萌芽整齐一致。36号棚，2月25日开始升温，没有停止，3月10日补浇春灌水，萌芽率不足20%。说明冬灌水对葡萄萌芽的影响是非常大的，春灌水起到的作用微乎其微。原因可能是春灌水致使地温降低，减少了土壤通透性，抑制根系生长，使得伤流期不能到来，出现气温偏高而土温偏低的现象，冬芽抽干。

另外，针对没有冬灌水或者冬灌质量不好的葡萄，建议2月25日开始升温，10天至15天后，进入伤流期前，将卷帘机一直下放，持续半个月，葡萄萌芽后，正常升降卷帘机。

促进葡萄果实着色的九个措施

促进葡萄果实着色的九个措施 颜色是衡量葡萄果实品质的重要指标，也是决定市场接受度的重要因素之一。消费者喜欢将果实颜色与果实成熟度、口感、风味等联系起来，因此颜色鲜艳的葡萄品种容易受到消费者的青睐。但是在生产中，由于环境因素和内部因素的影响，常造成葡萄果实着色不良，果实品质下降，影响葡萄的商品价值。前人已经对此问题提出许多措施来促进葡萄果实着色，本文主要依据相关文献对促进着色的技术方法作以归纳总结。 颜色鲜艳的葡萄果实

着色不良的葡萄果实 茉莉酸酯类物质可促进果皮花色苷的合成，提高果实着色率，改善果实品质。二氢茉莉酸丙酯（Prohydrojasmon，PDJ）是人工合成的茉莉酸类衍生物，化学稳定性好，生理效应持续时间长，易被植物吸收。PDJ作为茉莉酸酯衍生物，稳定性高于其他茉莉酸酯类物质。在巨玫瑰葡萄转色初期，用1000 毫克/升的PDJ （Wako，日本）溶液涂抹穗轴，可明显促进葡萄果实着色，增加可溶性固形物含量，提高糖酸比，改善葡萄果实品质。在圣诞玫瑰葡萄果实转色期和转色期后7天，以50 毫克/升的PDJ均匀喷淋果穗，可显著提高果实着色程度和可溶性固形物含量，增进果实品质。在巨峰葡萄转色初期和转色中期，用10 毫克/升的PDJ进行叶面喷施，可以有效促进果实着色，增大果穗质量，增加可溶性固形物含量。 2 壳寡糖处理改善果实品质 壳寡糖是壳聚糖经特殊生物酶技术降解得到的一种聚合度在2~20之间的寡糖产品，分子质量≤3200 Da，水溶性好，生物活性高。有研究表明，小分子壳寡糖（分子质量＜1000 Da）1000倍液于巨峰葡萄花前7天、果实膨大期、果实转色期进行叶面喷雾，可明显促进果实着色，提高可溶性固形物含量，改善果实品质。在夏黑葡萄生产中，小分子壳寡糖（分子质量＜1000 Da）500倍液于花前7天、果实膨大期、果实转色期进行根部浇灌的效果最佳，可以明显改善果实着色度，提高可溶性固形物含量和果实硬度，增进葡萄的综合品质。 3 ALA促进葡萄果实着色 5-氨基乙酰丙酸（5-aminolevulinic acid，ALA）是卟啉化合物（叶绿素、光敏色素）的重要前体物质，是植物天然存在、代谢活跃的生理活性物质。ALA在农业生产中具有重要的应用价值，被视为一种新的植物生长调节物质。在火焰无核和克瑞森葡萄果实膨大期和转色期用100 毫克/升的ALA喷施果穗处理，能够明显提高葡萄果实着色程度，改善果实色泽，提高果实糖含量，降低可滴定酸含量，改善果实风味。此外，在克瑞森葡萄果实膨大期和转色期用pH5.5的ALA溶液喷施果穗和叶片，也可以促进葡萄果实提早着色，增加果实可溶性糖含量，降低可滴定酸含量，提高葡萄果实的综合品质。 4 ABA提高果实着色率

葡萄着色不好怎么办

葡萄着色不好怎么办 葡萄在我们日常生活中是非常受欢迎的一种水果，在我国有着较大的种植面积。在国内外的市场都是非常大的，因此现在种植葡萄的人也越来越多。但是很多人在种植葡萄的时候会发现葡萄着色情况不是很好。那么葡萄着色不好该怎么办呢？下面小编就来为大家简单介绍一下，一起来看看吧！ 1、光照控制 光照对于葡萄的花芽分化是非常重要，同样也对葡萄果实上色有着非常大的影响。不管是光照强度还是时间都会直接影响到到葡萄的着色。一般情况下，想要葡萄果实正常着色的话，那么其自然光强要接受70%左右。所以我们要注意控制好光照，要及时摘除果实附近的果穗以及一些会遮挡光照的老叶、病叶等。对于健壮叶片则要适当移开，套袋的果实在后期则要及时摘袋促进着色。如果是晚熟品种的话，那么则要在园内铺设反光膜。

2、水分管理 葡萄在生长过程中虽然对水分是有一定需求的。但是一定要注意控制好用水量，尤其是在果实成熟期着色的时候。如果浇水过多或者是降雨过多而没有积水排水的话，会导致果实含水量增加，从而降低果实的糖度与花色苷浓度，影响果实的着色。所以在果实着色的时候，要保持一个相对干燥的环境。当葡萄进入到转色期之后，要小水滴灌、多浇少量，不可大水漫灌，遇到降雨的话则要及时排水。

3、温度管理 在葡萄进入到转色期之后，我们还要控制好温度。要保持一个较大的昼夜温差，这样的话对葡萄糖度以及着色都是非常有利的。白天适宜的温度可提高干物质积累，不过温度也不宜过多，最高不可超出40度，否则反而还会影响葡萄的着色。而晚上则要保持一个低温的环境，主要是为了促进葡萄果实的上色以及糖度积累。想要提高昼夜温差的话，那么可通过铺设黑膜进行。

套袋葡萄早施肥可以促进早着色

套袋葡萄早施肥可以促进早着色！ 套袋葡萄相对不套袋的葡萄，如果措施不得力，会延迟着色，有时会造成贻误销售最佳时机，影响经济效益。那么怎样使套袋葡萄及早着色呢？可采取如下6条措施。 选择合格的纸袋。可选用机械制作缝合的纯木浆专用纸袋，透气度＞10，遮光率＞40%，含蜡量＜3克/千克或非蜡纸袋。纸质好，不怕雨淋水湿木浆纸袋又分两种，一种纸厚，一种纸薄。薄纸袋单价略高但其透明度高，利于着色。 及早施入磷、钾肥。磷、钾肥可促使葡萄浆果着色增糖，在氮、磷、钾三元素的施用上，浆果生产前期，特别是膨大期，以氮肥为主，酌配以磷、钾肥。在浆果成熟前一个月左右开始停施氮肥，

如果着色期使用大量氮肥易造成果实着色不均匀，果味酸薄，成熟期推迟，有些品种加重裂果。果实着色前或着色初期施，以磷、钾肥为主，提高着色率，促进果实含糖量和枝条正常成熟。每亩施硫酸钾30千克，磷酸二铵复合肥30千克。 喷施叶面肥。进入果实着色期，喷0.3%磷酸二氢钾每隔15天一次，共喷施2次，增厚果粉，促进着色和花芽分化。也可喷葡萄增糖显色灵、稀土等。叶面肥用量小，效果显著，事半功倍。

摘老叶等枝蔓管理。把果穗附近遮挡阳光的老叶、病叶及时摘除，将健壮叶片移开（提高光照）。待果穗阳面已充分着色时，再将果穗翻转180°，使果穗各部分充分接受阳光，促进色素转化，加快果穗着色速度且着色均匀。套袋处理的葡萄，为促进更好着色

可以提前一周左右解开袋子，提高光照率。顶端延长副稍，着色后期全部去掉，防治消耗营养减弱着色并防止霜霉病侵染嫩叶。 施用增色剂。乙烯利在葡萄果实开始转色时，使用乙烯利处理，可加快葡萄着色速度，提早成熟。如果急于销售，可在浆果始成熟期，用乙烯利2000—3000倍液+萘乙酸3000倍液整株喷施一遍，10天左右摘掉纸袋。摘袋后，多数品种3—5天即可上全色，摘袋后为防虫、鸟危害，可罩上一层网。 控制好土壤湿度。在成熟期，如果不是过分干旱，不要浇水。过分干旱时，酌浇小水。若遇大雨，要及时排水。无论浇水后或是大雨后，待土壤松散，即行中耕，既可保墒，又可防涝，还可以断一些毛细根，促浆果成熟。 葡萄烂果怎么办？

葡萄如何上糖着色增香

葡萄如何上糖着色增香 因为恶劣多雨天气的原因，葡萄种植受到不小的影响。今年要早做预防，还没有成熟上市的晚熟葡萄，要及时做好管理，确保葡萄的产量和品质。 一、提升糖度 （1）适时摘掉果穗附近的老叶，可以让果粒有很多的光照时间，可加快浆果的 成熟；另外，对葡萄主干或主蔓适时环剥，切断了上部叶片光合产物向地下根系输送的通道，使碳水化合物贮积在地上部，可促进果实中糖分的积累。 （2）在转色到成熟期，维持土壤最大含水量在50%左右；遇上多雨天气，易 引起土壤板结，及时排水，在浆果软化后，能锄则锄，中耕2-3次，降低田间湿度。 （3）在浆果快速生长前，使用0.4%硫酸钾溶液或磷酸二氢钾800～1000 倍液进行叶面喷雾。另外，也可在转色期冲施高磷高钾型水溶肥，适当结合有机肥一起使用。 二、增加香味

葡萄在临近上色期，梢头的新生叶片在一定程度上颜色变淡，这其实是一个正常的现象。 这个时候叶片中的养分就应该向果实输送。但是这个时候，如果枝条仍在过旺生长，养分还在徒劳被消耗，肯定不利于糖分的积累。 现在葡萄新品种很多，在衡量一个品种是否优越，能否卖一个高价，一个核心的要素在于这个果实是否有香味。 三、增加果粉 果粉的好坏一方面是卖价高低的衡量，另一方面对葡萄本身也具有保护作用。 表面的这层果粉既可减少水分蒸发，从而防止果实采摘后的快速失水皱缩，提高贮藏性；另外，还可以避免葡萄表面形成湿润的环境，从而可以减少病菌的侵染，滋生病害。 1、多使用碳氮比高的肥料，如完全腐熟或工业化生产的有机肥、水溶肥，减少使用偏酸性的复合肥（最少用1次水溶肥），有利于果粉和糖度的提高。 2、合理使用植物生长调节剂（激素），不过量和乱用激素。 3、用药时应以高质量水剂、悬浮剂或水分散粒剂的杀虫杀菌剂为主，避免使用乳油和劣质粉剂，影响果粉的形成和覆盖的均匀性。

影响葡萄着色的主要因素 2009.8.7

影响葡萄着色的主要因素 1、光照：无论是直射光着色品种还是散射光着色品种，直接接触长光照，对着色素的积累，浆果的发育有良好的作用。 2、温度：葡萄成熟期的环境温度影响浆果着色素的形成。葡萄成熟期适宜温度为28—32℃，温度超过36℃的高温持续时间长着色素形成受到阻碍或造成着色素分解，着色困难，成熟期昼夜温差小，着色困难，昼夜温差大，浆果着色与成熟正常。 3、土壤条件，土壤黏重性、通气性差，影响葡萄根系的代谢，影响着色，沙质壤土通气性好，有利于光反射，有利于葡萄着色。 ①土壤水份：土壤持水量大，不利于糖分积累与果实成熟，相对干一些，对葡萄着色有利，但过份干旱往往影响葡萄正常的生理代谢，影响着色，因此果实成熟期土壤湿度适当，有利于色泽的协调发育。 ②土壤营养成分：土壤肥沃，尤其是氮素供应过量造成营养生长旺盛，糖分积累慢，果实成熟推迟，影响着色素发育不良，氮肥施用量过多，对着色不利，适当多施磷钾肥，有利于糖分的积累及果实着色。 4、栽培措施 ①产量大，导致树体营养供应不足，如果糖分积累没有达到一定水平，果实不易着色。 ②叶面积：树体及浆果的营养积累主要来源葡萄叶片的光合作用，单位叶面积和成熟叶的果实着色度之间有密切的相关性充足的叶片是丰产优质的基础，红色葡萄果实要求的叶面积为100—114平方厘米（果叶比1:50），能基本满足果实发育与色泽形成的要求。 ③枝梢密度：葡萄架式行向、枝梢密度、叶片大小绑枝及摘心，处理是否合理等，影响光的分配以利用，对葡萄色泽发育构成影响。 ④果实套袋：透明性好的葡萄袋有利于果穗均匀着色。 ⑤植物生长调节剂：研究表明葡萄着色14天后用着色剂（乙稀利）能促进葡萄着色，转色后喷（ABA）同样可以促进葡萄着色。 - 1 -

葡萄进入着色期要注意控水和排水

葡萄进入着色期要注意控水和排水 一、水分管理 进入着色期，要注意控水和排水。 首先是人为浇水要控制，除非是特殊干旱天气，应适量灌水，避免大水漫灌水分过多会影响糖分积累，着色缓慢，降低品质和风味再就是修建好排水沟，防止土壤积水，保持土壤的透气性。 因为葡萄根系在土壤含氧量15%以上时，根系生长旺盛，当含氧量降至5%时，根系生长受到抑制，细根开始死亡。当含氧量降至3%以下时，根系因窒息死亡。 土壤水分饱和时，迫使根系进行无氧呼吸，积累酒精使蛋白质凝固，引起根系死亡。 同时土壤好气性细菌受抑制，阻碍了有机肥料的分解，土壤中积聚大量的一氧化碳、甲烷、硫化氢等还原物质，毒害根系致中毒死亡。因此，葡萄园一定不能积水。 二、土壤管理 进入着色期，也是雨水较多的季节，因此土壤管理有两种模式。 一是可以在着色初期，土壤追肥后进行一次充足灌水后覆盖地膜，既可以保墒防止过分干旱，又可以防止外界降雨过多进入土壤。 二是自然生草进行人工割草或机械割草，这样既可以帮助土壤吸收过多的水分，又可以保证雨后立即进入葡萄园进行农药喷施或农事操作。 三、果实着色初期施肥 对提高果实糖分，改善浆果品质，促进新梢成熟，都有作用。 这次追肥以磷、钾为主。钾肥可以通过土壤补施，高钾复合肥25-40公斤/亩。 磷肥可以通过叶面喷施，喷施0.2%-0.3%的果先生磷酸二氢钾，对增糖、上色 也有一定作用，最好是单独喷施，防止磷酸二氢钾降低药效。为了得到更好的叶面施肥效果，必须注意以下问题： 一是喷施时间，遇气温高，浓度宜低，防止灼伤叶片。选择无风多云天或阴天进行，晴天应在晨露干后至10时前或16时后进行。避免在晴热天午间施用。

着色香葡萄丰产栽培技术

龙源期刊网 https://www.wendangku.net/doc/703049433.html, 着色香葡萄丰产栽培技术 作者：安利杨立柱吴玉秋 来源：《现代农业科技》2017年第16期 摘要介绍着色香葡萄丰产栽培技术，包括绿枝和硬枝嫁接育苗、无核剂精准处理、配方 平衡施肥、节水灌溉、病虫害综合防治、植株与花果管理、设施葡萄破眠等方面内容，以供种植户参考。 关键词葡萄；着色香；丰产；栽培技术 中图分类号 S663.104+.7 文献标识码 B 文章编号 1007-5739（2017）16-0069-02 Abstract The high-yield cultivation techniques of Zhesexiang grape were introduced in this paper，including green branches and hardwood grafting techniques，nuclear free agent precision processing technology，formula fertilization technology，water-saving irrigation technology，integrated pest control technology，plant and fruit management techniques，grape dormancy breaking techniques and other aspects，in order to provide reference for growers. Key words grape；Zhaosexiang；high yield；cultivation techniques 优良品种是葡萄增产的基础，与之相配套的栽培技术则是充分发挥品种潜力的前提。着色香葡萄具有抗逆性强、丰产稳产、早熟优质等优点，同时又是雌能花多穗型品种，增产潜力大。 要想着色香葡萄获得高产，必须从提高无核率和结实率2个方面着手，在了解品种特征特性的基础上，通过对现有栽培技术的集成，构建着色香高产栽培技术体系，形成了高产高效生产技术规程，实现了葡萄优良品种与优良方法的配套。 1 绿枝与硬枝嫁接育苗 育苗是葡萄获得高产的基础。健壮的葡萄苗，定植后生长快、成活率高。因此，葡萄育苗是葡萄能否优质高产和稳产的关键环节。 嫁接育苗可采取绿枝和硬枝2种形式。辽宁一般采用绿枝嫁接育苗。一般于3月将贝达催根，4月定植于苗圃，覆盖黑地膜，5月中旬至6月中旬进行劈接，嫁接要求砧木和接穗一面形成层对齐用嫁接条缠紧。成活后经常抹芽，以促进接穗生长。后搭架，防治好病虫害。吉林一般采用硬枝嫁接育苗，3月前用嫁接机或人工将贝达与着色香单芽接穗嫁接绑紧，催根，4—5月定植于苗圃，施肥，防好霜霉病，7月末苗高0.5 m摘心，不必搭架。一般绿枝嫁接苗质量要好于硬枝嫁接苗[1]。

葡萄转色期管理五要点

葡萄转色期管理五要点 合理浇水。如果不是干旱天气，就不要总是浇水，适当控水有利于葡萄转色。如果干旱非浇水不可，采用滴灌的方式，灌行不灌株。因为，大水漫灌会影响糖分积累，葡萄着色缓慢。 追转色肥。葡萄膨大期，可施用中氮低磷高钾（15-10-30）肥料，到了葡萄转色期，应施用微氮低磷高钾（4-10-50）肥料。如果转色期过多施用硝酸钾，氮素就会储存在植物体内，不利于着色。给葡萄叶片喷施0.2%~0.3%的磷酸二氢钾，有利于葡萄增糖、上色。 预防鸟害。葡萄刚开始着色，鸟类就开始啄食，如果不搭防鸟网，随着葡萄的成熟鸟类危害会越来越严重，果粒被啄食后，一方面影响商品性，另一方面容易造成病害发生。 防止粒软。在葡萄软化着色期靠根系吸收钙已经满足不了果实对钙的需求， 应叶面喷钙，可预防果实缺钙症状。果实膨大后期过多施用激素类膨大剂和催红激素肥料，会使葡萄软果越严重。 病害防治：

霜霉病防治：交替喷施70%丙森锌600倍液+25%甲霜·霜霉威600倍液，或72%甲霜·锰锌600倍液+25%甲霜·霜脲氰600倍液，或25%吡唑醚菌酯1500倍液+80%烯酰吗啉3000倍液进行防治。 酸腐病防治：喷施2.5%氯氟氰菊酯1000倍液+25%吡唑醚菌酯1500倍液+贝博氟硅唑1000倍液进行防治。 白腐病、炭疽病防治：喷施25%爱可1500倍液+10%苯醚甲环唑2000倍液，或45%戊唑·咪鲜胺2000倍液+25%吡唑醚菌酯1500倍液进行防治。 红蜘蛛对葡萄危害很大，高温高湿且通风不良时，其繁殖速度快、繁殖数量多。由于它世代重叠，整个生长期都能为害，造成葡萄早期落叶，浆果着色不良，糖分低，品质下降，甚至不能成熟，更严重时造成新梢成熟不良，普遍落果，导致大幅度减产。 7、8月份上海地区进入夏季高温伏天，若为设施栽培，对红蜘蛛的发生极为有利，故一定要进行针对性药剂防治。 红蜘蛛的防治方法主要有以下几种： 冬季清园的时候，剥除枝蔓上的老粗皮并烧毁，以消灭在粗皮内越冬的雌成虫，同时用高浓度石硫合剂（波美5度）均匀喷雾，降低虫口基数；春季葡萄发芽时，用低浓度石硫合剂（波美1度）进行全园清园消毒喷雾；葡萄生长季节虫害发生时，可选用1.8%

葡萄转色成熟期五大禁忌

葡萄转色成熟期五大禁忌 1、禁忌过量施氮肥 坑：果农都知道氮肥是植物的生命元素，为追求高产更高产，便超量施用氮肥，后果就是： (1)枝条徒长，果实不能正常成熟，易受霜霉危害，植株落叶早，枝条抗寒性差。 (2)果实口感差，着色不匀，形成阴阳脸，固型物含量低，晩熟品种无贮藏价值，贮藏过程中损耗率高。 正确措施：总归就是一句话，在这一时期主要遵循高钾中磷低氮的原则。 2、施用硝酸钾会返青 坑："都说葡萄转色期要多施钾肥，我这也施了钾肥，怎么会出现返青、转色不良呢?" 原因：葡萄返青是因为氮肥沉积，土壤含氮量过大所造成的。如果在葡萄转色期过多施用硝酸钾，氮素就会储存在植物体内，会严重影响葡萄的转色。硝酸钾严格来说属于复合肥，它含有氮肥和钾肥。一般硝酸钾中含有高达13.5%的氮。 正确措施：果儿在这里提醒大家，在葡萄转色期最好不要使用硝酸钾和氯化钾等冲施肥。 3、浇水过多转色慢 坑：水分过多，不但转色慢，还易诱发转色期病害，这是南方葡萄转色慢的主要原因。 正确措施：在临近成熟不要浇大水，需要控水抑制营养生长，增加糖分。当葡萄全面进入着色期后就要控水了，这个时候，针对这个时间节点对葡萄浇一次透水，这次浇水的水量最好能坚持到葡萄采收前。 4、防治炭疽病不要使用咪鲜胺及其锰盐 炭疽病：炭疽病喜欢“甜”，葡萄进入转色期糖度慢慢上来了，也正是炭疽病病害高发的时期。 坑：防治炭疽病不要使用咪鲜胺及其锰盐，会影响到葡萄的风味。 正确措施：可以使用苯醚甲环唑(其他三唑类防治炭疽病效果较差)、溴菌腈(没有套袋不要使用粉剂和乳油)、福美双或复配制剂。

5、乙烯利打得过重会软粒 坑：这段时间有果农跟果儿反映打了催红药后葡萄一整串软果了。这是因为乙烯利打得过重导致的软粒。促上色不能光追求快，要循序渐进的慢慢来。 为何不建议催红：不建议葡萄催红，特别是激素催红!葡萄上色本身就会有激素，这是个自然的过程，会受到树体的自然调节，人为的干预原则上都是不安全的! 非要催红怎么办：非要用催红药的话，用催红药的树势必须是健壮，没有病叶的树才能用，用的次数不能太多，并且要结合一些功能性的水溶肥(高钾的，或者磷酸二氢钾等)一起用才行。如果以后用乙烯利，最好里面加上一点萘乙酸。 注意：葡萄催红在上色初期效果最好，转色一段时间不能正常上色再用催红产品效果会不理想。 提醒： 有果友反映：深色肥料，比如海藻肥，还有腐殖酸肥料，如果在采收前20天内喷雾的话有可能会造成果面污染。 这对于套袋的果实影响不大，但是不套袋的话，尽量在采收前20天之内不要用深色颜色的肥料，比如海藻肥或者氨基酸肥料。

葡萄转色期用什么方法可以加强着色

葡萄转色期用什么方法可以加强着色？ 最近还是会碰到好多葡友问，葡萄上色用什么药可以快速，用什么肥可以促进上色，用什么方法可以加强着色？ 一、水肥的重要把控 1、水的把控 果实成熟期灌水或降雨过多，致果皮细胞含水量过多，从而降低糖、酸和花色素的浓度，所以果实着色差。有调查就说明，干燥土壤上生长的葡萄含糖量高，着色较好。 所以果实发育后期（约采前20天）应注意控水，保持果园适度干燥。 2、施肥的把控 多用有机肥总是没错了，可提高土壤有机质的含量，均有利于果实着色。另外还有一些元素也参与了葡萄的转色。 比如高氮含量并不利于糖积累，从而对转色不利；而钾含量既能促进糖的积累；磷对果实着色有利众所周知的了；还有钙可以增加浆果的糖分和香味；硼有利于芳香物质的形成，可提高糖度，改善浆果品质。 建议：葡萄花穗出来后到果实膨大阶段主要以氮肥为主，当然中微量元素也是需要的，到葡萄后期转色以磷钾肥为主，严格控制氮的用量。 施好果实催熟肥，以磷钾肥为主，严格控制氮的用量，配合叶面喷施磷酸二氢钾2~3次。 补充一下：一般葡萄地会用到这三种钾肥，如硝酸钾、硫酸钾以及磷酸二氢钾，但磷酸二氢钾对于葡萄来说是比较好的肥料，即含磷又含钾，功效可想而知。 二、调节剂的实力辅助 着色剂在葡萄上的使用，相对于其他操作来说上色会快些，但使用不当总会引发或多或少的问题，如掉粒、着色不均匀、颜色过深、口感变差、引起水罐子病等，所以还是不太推荐大家使用。 若你们还是要用，请科学谨慎使用！根据陈锦永老师的介绍，在葡萄着色和成熟常用的调节物质有如下： 1、乙烯利

在果实开始上色时使用乙烯利200~500毫克/升喷施或浸蘸果穗，可提前成熟4~11天。 2、脱落酸（ABA） 在浆果转色期用脱落酸200~300毫克/升喷施或浸蘸果穗，效果优于乙烯利， 而且叶、果脱落等副作用轻。但只能促进果实上色，不能提早成熟和提高糖度，如使用过度会使果皮色泽发暗不艳，影响外观。 3、正二氢茉莉酸丙酯（PDJ） 属于茉莉酸类生长调节物质，可在葡萄着色初期使用50毫克/升均匀喷施叶片，即可促进葡萄着色，又可提早成熟1周以上，如果与0.25~0.5毫克/生的油菜素内酯混用，促进成熟、增糖降酸的效果更好。 4、吡效隆（CPPU） 它可以调节花青苷的合成。可在花后用2~5毫克/升处理果穗可推迟果实着色和成熟3天以上，但果实最终着色整齐。 5、复硝酚钠 在果实生长期用25~50毫克/升该溶液喷施叶片，可增强光合作用，加速营养 物质积累，促进果实膨大和着色，并提早成熟。 6、烯效唑 在浆果成熟前1月使用50~100毫克/升喷施叶片，可促进果皮花色苷的形成， 从而促进果实着色。 提个醒：对于尚未使用过的或不确定用量的着色剂，一定要先少量试用，认定效果好、副作用小、价格较合适后再扩大使用！