问题式教学在中学化学实验教学中的应用
ＺＪ
一、什么是问题式教学
问题式教学，就是在教学的过程中通过有效地设计问题，将知识点呈现给学生，让学生通过思考找出问题的答案，并由此而获得知识的一种教学模式。问题式教学的关键是教师有效地设计出相关问题，所以设计问题的优劣决定着教师的教、学生的学是否能够收到理想的效果。
二、在中学化学实验教学中实施问题式教学的步骤
实施问题式教学主要包括两步：第一步设计问题，组成题目；第二步，进行课堂教学。在这两步中，第一步是关键，是决定课堂教学效果的直接因素。
１．设计问题，组成题目
在实施问题式教学时，教师应精心设计问题，然后将设计好的问题组合成题，以题目的形式展现给学生。
（１）设计关键问题，突出重点知识。
任何一个化学实验，都有一些重点知识是学生必须掌握的，如反应原理、仪器药品、实验装置、主要现象等。对于这些知识，教师可通过设计一些关键问题让学生来加深理解、熟练掌握。这些问题的设计，应根据实验教学的目的和要求，设在节骨眼上，真正起到提纲挈领、牵一发而动全局的作用。现以乙酸乙酯的制取实验为例，简介关键问题的设计方法。
例１某学生在实验室制取乙酸乙酯的主要步骤如下：
ａ．在３０ｍＬ的大试管Ａ中按体积
比１∶４∶４的比例配制浓硫酸、乙醇和乙
酸的混合溶液。
ｂ．按图１连接好装置（装置气密
性良好），用小火均匀地加热装有混
合溶液的大试管５ｍｉｎ￣１０ｍｉｎ。
图１实验装置
ｃ．待试管Ｂ收集到一定产物后停
止加热，撤去试管Ｂ并用力振荡，然
后静置。
ｄ．分离出乙酸乙酯层、洗涤、干燥。
请根据题目要求回答下列问题：
①配制该混合溶液的主要操作
步骤为，制取乙酸乙酯的化学
方程式是，浓硫酸的作
用是。
②上述实验中饱和碳酸钠溶液
的作用是（选填字母）（）
Ａ．中和乙酸和乙醇
Ｂ．中和乙酸并吸收部分乙醇
Ｃ．乙酸乙酯在饱和碳酸钠溶液中
的溶解度比在水中更小，有利于分层
Ｄ．加速乙酸乙酯的生成，提高其
产率
③步骤ｃ中所观察到的实验现象
是。
评析这里所设计的３个问题，
把乙酸乙酯制取实验的反应原理、主
要实验现象及其他一些学生应掌握
的重点知识明确、清晰的呈现出来，
便于学生思考、理解和记忆。
（２）设计细节问题，对学生容易
忽略的内容加以强调
学生在学习化学实验的过程中，
常常会忽略一些细节性的问题，如仪
器的安装位置、加入溶液的先后顺
序、操作过程中的注意事项等，对于
这些问题，教师在平常的教学中会给
以提醒，但学生不大重视。针对这种
情况，教师在进行实验教学时可设计
一些细节问题，让学生在思考、解题
的过程中加深对这些易忽视内容的
印象，从而保持比较长久的记忆。
如在例１中，可增设这样三个细
节问题：
①导气管不伸入碳酸钠溶液中
的原因是。
②步骤ｂ中需要小火均匀加热，
其主要理由是。
③分离出乙酸乙酯层后，一般用
饱和食盐水和饱和氯化钙溶液洗涤，
通过洗涤可除去碳酸钠和乙醇等杂
质。为了干燥乙酸乙酯可选用的干燥
剂为（选填字母）（）
Ａ．Ｐ
２
Ｏ
５
Ｂ．无水Ｎａ
２
ＳＯ
４
Ｃ．碱石灰Ｄ．ＮａＯＨ固体
又如，在对银镜反应实验进行教
学时．教师可设计细节问题如下：配
制银氨溶液的实验操作是。
（３）设计拓展问题，培养学生灵
问题式教学在中学化学实验教学中的应用
□李盛森李春丽
教学
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活运用知识解决问题的能力。
学生仅仅具备知识是不够的，还应具备将知识加以灵活运用、举一反三、由此及彼的能力。运用知识解决问题是学生学习知识的真正目标，所以，教师在实验教学的过程中，应有意识地设计一些拓展问题来深化学生对化学实验知识的理解，使他们不是单纯地记住某道题或某一类型题的解法，而是真正掌握知识的本质和规律，从而抓住解决各种问题的方法。只有这样他们才具有了运用知识去解决问题的能力，哪怕这些问题是从未遇到过的。
如在例１中，可增设这样一个拓展问题：
某化学课外小组设计了如图２所示的制取乙酸乙酯的装置（图中的铁架台、铁夹、加热装置已略去）。
图２实验装置
与图１装置相比，图２装置的主要优点有。
这是一个开放式问题，要求学生对比图１和图２，经过仔细观察并充分展开联想做答。它考察的并不是一个确切的知识点，而是学生在平常的学习中所积累起来的基本实验素养和灵活运用知识的能力。
２．进行课堂教学
利用设计好的问题进行课堂教学的形式是多种多样的，教师可自由进行选择。在这里需要指出一点，即教师在进行课堂教学的时候，应注意把握实验问题式教学的时机，即何时向学生展示问题，何时加以讲解。根据所设计的问题及课堂教学的具体情况，教师可以选择在演示实验前、
演示实验过程中或演示实验完成后
向学生展示问题。如上面的例１，就可
以放在演示实验之后向学生展示。对
于个别问题，如果学生的现有知识尚
欠缺，教师可以将讲解时机延至学生
知识得到补充之后。
三、在中学化学实验教学中实施
问题式教学应注重的两个方面
１．设计问题应符合学生的认知
水平。
建构主义理论认为，学习的过程
是以自己原有的经验系统为基础，对
新的信息进行编码，建构自己的理解
过程。因此，学生的新知识体系的构
建，必须以已有知识为基础。从这一
点出发，教师设计的问题一定要符合
学生现有的认知水平，应以日常生活
中的现象和实验现象或已有的知识、
经验为基础。设计的问题应做到深浅
适中、难易恰当、大小合适，符合学生
年龄、智力水平和个人能力水平，使
多数学生能够通过对已有知识的分
析、判断、推导、运算进行回答。只有
这样的问题，才能有效地推动实验教
学进程，提高实验教学效率。反之，如
果教师设计的问题刁、难、怪，超出学
生实际水平，使得学生根本无法回
答，就会打击学生回答问题的积极
性，使课堂气氛变得沉闷，久而久之
还会使学生产生消极畏难情绪。这样
既浪费时间，又达不到实际效果，与
实施问题式教学的初衷相悖。
２．设计的问题应有层次性。
人们在做一件事情的时候，总是
喜欢先从较简单、较基本的做起，然
后再去突破难点，完成关键步骤。没
有人喜欢在一开始就直接去攻克难
关而不经历任何铺垫。因为在从易到
难解决问题的过程中，人们可以逐步
总结规律、积累经验、增强信心，而这
些对问题最终得以解决无疑是至关
重要的。学生的学习过程也是如此。
所以，教师所设计的问题应根据学生
认知心理的特点，按照一定顺序加以
排列、组合成题。这样的题目会使学生
从心理上乐于接受，易于找到解决问
题的办法，从中体会到学习的乐趣。排
列的总体原则是：从易到难，从现象到
本质，从定性分析到定量分析。
现以苯与溴反应的实验为例，对
以上两方面做以说明。
例２实验室用如图３所示装置
进行苯与溴反应的实验。
图３实验装置
①烧瓶中反应的化学方程式是
；
纯净的溴苯是色、密度比
水的油状液体；
②由分液漏斗往烧瓶中滴加苯
与溴的混合液时，可看到的现象是
；
反应完毕，把烧瓶里的液体倒入
盛有冷水的烧杯中，现象是；
③烧瓶中连接一个长导管（上述
装置中未画出），其作用是；
装置Ｂ的作用是，目的
是；
④提纯粗溴苯的方法是。
评析这里设计了四个问题，第
①问考查基本反应原理及物质的物
理性质，第②问要求学生联系反应的
特征及物质的某些特殊性质做答，第
③、④两问要求学生在阅读、分析题
目的基础上，调用平时积累的多方面
实验知识进行回答。四个问题均在学
生能力范围之内，经过认真思考能够
解决，并按照从易到难的顺序排列，
符合学生的认知习惯。
（摘自《中学化学教学参考》２００５
年第６期）
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