初二生物导学案

辑庆镇中“导学测”教学模式导学案二年级生物下册

第二节生物进化的历程

【学习目标】

1、能学会研究生物进化的方法。

2、能说出生物进化的主要历程。

3、通过比较法，培养对比分析能力;通过资料分析活动，培养分析判断能力。

【学习重点、难点】

生物进化的主要历程及各种生物在生物进化历程中的地位

【学习过程】

一、预习先行自主学习

1、在研究生物进化的过程中，是非常重要的证据，地球上现存的生物都是进化的结果。

2、生物进化问题的研究，是建立在对许多科学领地的研究进行综合分析的基础上的，涉及许多研究方法，其中最重要的方法之一是。科学家通过对不同年代化石的比较，以及对现存生物种类的比较等方法，推断出生物进化的大致历程。

3、一般来说，生物进化的总体趋势，是由到；由到；由到。各种生物在进化过程中形成了各自适应环境的和。

4、脊椎动物的进化历程是：古代的鱼类进化成古代的，之后又出现了爬行类，古代爬行类的一支进化成被覆羽毛的，另一支进化成胎生哺乳的。

二、互动探究合作求解

学习任务一：学习研究生物进化的方法。

5、阅读教材第53页资料分析1，思考回答下列问题：

①什么是化石？

②观察地球的地层，发现地球地层有什么特点？

③化石与地层有什么关系，如何从地层的顺序变化关系推断生物的进化关系？

古生物学家对生物化石的研究发现，在越古老的地层里成为化石的生物越___、越___，__生物也越多。越晚近的地层里，成为化石的生物越____，越___，___生物也越多。这一现象说明,生物是由___到___，由___到___，由___到___逐渐进化而来的。

6、阅读教材第54页资料分析2，思考回答下列问题：

①始祖鸟与现代鸟有什么异同？

②始祖鸟的身体结构既和爬行动物有相同之处，又和鸟类有相同之处，这说明了什么？

7、阅读教材第54页资料分析3，思考回答下列问题：

①为什么可以用细胞色素C对不同类型生物的进化进行比较？

②通过对不同生物所含有的细胞色素C进行比较，你能得出什么结论？

8、阅读教材第54--55页的内容，小组讨论交流完成课本上的三个讨论题。

学习任务二：了解生物进化的大致历程，阅读教材第55页图Ⅶ--22生物进化的大致历程，完成下列题目：

9、生物进化的总趋势是什么？

10、请完成图中空缺，并将图中所列动物或植物按照从低等到高等的顺序排列，并说明你这样排列的理由。

三、系统总结

四、生活链接

现存的生物中，有许多非常简单、低等的生物并没有在进化过程中灭绝，而且分布还非常广泛，为什么？

五、强化训练当堂达标

11、下列关于化石的叙述，错误的是（）

A、早期形成的地层中，成为化石的生物都很低等

B、晚期形成的地层中,成为化石的生物多数低等,少数高等

C、化石可看作是记录生物进化历程的无字书

D、化石在地层中的出现具有一定的顺序性

12、始祖鸟化石证明下列哪两类生物之间有较近的亲缘关系（）

A、鱼类和两栖类

B、两栖类和爬行类

C、爬行类和鸟类

D、鸟类和哺乳类

13、关于脊椎动物的进化历程，正确的是（）

A、鱼类→两栖类→爬行类→鸟类→哺乳类鱼类

教（学）后记：

《鸟》八年级上册生物第一章第六节导学案

第六节鸟导学案 【学习目标】 1、阐明鸟适于空中飞行的形态结构特点。 2、尝试独立完成“鸟适于飞行的特点”的探究活动。 3、增强爱鸟、护鸟的情感态度。 【学习重点】： 鸟适于空中飞行的形态结构特点。 ~ 【学习过程】： 一、自主学习 （一）鸟适于飞行的形态特点： 1、外形：身体呈__________型，可以减少飞行中的；体表__________，前肢______________。 2、运动：鸟的运动器官是_____，上面生有几排大型的__________。鸟的骨骼_______、______、_______，有些骨__________，可减轻__________。胸骨上高耸的突起叫做__________；鸟的____肌发达，附着在胸骨上，牵动完成飞行。 3、消化：食量_____，消化能力_____，直肠________，食物经消化吸收后形成的残渣很快就随粪便排出。 4、呼吸：鸟的作用旺盛，具有与肺相通的_________，可辅助呼吸。 5、体温：鸟的心跳频率_______，体温__________。 、 （二）归纳总结 1、体温不会随着的变化而的动物是恒温动物，如和和和和等都是恒温动物。体温随着的变化而改变的动物是动物。如、、、和等。 2、鸟的主要特征是：体表；前肢变成；有无；有辅助呼吸。 二、合作探究 1、下面哪几项是鸟特有的特征（） （1）体表有羽毛；（2）用肺呼吸并用气囊辅助呼吸；（3）体温恒定；（4）通过产卵繁殖后代；（5）前肢覆羽成翼；（5）善于飞行。 2、家鸽和麻雀，总在不停找食物吃。它们吃进去那么多东西，难道不会增加体重、影响飞行吗 "

答：。因为。 ` 三、课堂小结 说一说鸟与人类生活关系密切的几个事例： 1、等是鼠类的天敌，等捕食农林害虫； 2、等为人类提供动物蛋白； 3、等具有很高的观赏价值。 , 四、分组展示（两个小组合展一小题） 1、填写下表，说明家鸽适于飞行生活的形态结构特点。

初二生物上册教学计划

初二生物上册教学计划集团标准化小组：[VVOPPT-JOPP28-JPPTL98-LOPPNN]

八年级上册生物教学计划 2017年9月 本学期我担任初二135、136两个班（每班各59人）的生物教学任务，为顺利完成本学期的教学工作，并取得良好的成绩，我根据初二年级生物学科的特点，特制订计划如下 一、教学目标 通过本学期的学习，学生将在以下几方面得到发展： 知识目标： 1.认识动物的主要类群及其对环境的适应性特征。 2.知道动物的行为大多是通过运动来完成的，了解动物在自然界中的作用及其 与人类的关系，它们的行为有密切的联系 3.获得关于细菌和真菌的主要特征以及与人类的关系的知识。 4.通过活动体验生物的分类是根据不同生物的特征上的相似程度来进行的。 能力目标： 1.增强动手能力和实验设计能力。 2.培养学生的实践能力：如进行“饲养和观察蚯蚓”、“调查动物在人们生活 中的作用”、“检测不同环境中的细菌和真菌”、“制作甜酒”等实践性较强的活动。 3.培养学生收集和处理信息的能力。 情感态度与价值观： 认识生物多样性的价值，更好地树立人与自然和谐发展的观点。认识科学通过技术转化为人们改进生产和生活方式的手段，发展生产力，促进社会物质文明的进步，又具有实践价值。 二、学情分析 通过初一的学习，多数学生对生物这门课比较有兴趣，其中也存在着问题：班中成绩差别悬殊，存在两极分化现象，有的班级后进生比较多。针对以上问题，我要对学生加以鼓励和引导，争取再上一个新台阶，以期待能取得更好的成绩，做好学生的工作，因材施教，使他们在各自原有的基础上不断发展进步。 三、教材分析 本学期中学习的第五单元，是整个初中二年级生物所要掌握的一个重要单元。其中涉及的内容广，需要掌握的知识点多。 第一章至第三章内容，主要涉及动物的分类，让学生区别哪些是水中生活的动物·陆地上生活的动物·空中飞行的动物，以及这些动物的运动和行为。

新人教版八年级上册生物导学案及答案79758

新人教版八年级生物上册导学案 第五单元生物圈中的其他生物 第一章动物的主要类群 第一节腔肠动物和扁形动物 预习案 一、预习提纲 1、腔肠动物和扁形动物的主要特征是什么？ 2、它们与人类的生活有什么关系？ 二、预习检测（自学检测） 1.腔肠动物的身体结构比较简单,其中大多数生活在海洋中，例如水母、海葵、海蜇、珊瑚虫等；少数生活在淡水中，例如水螅。 2.水螅的生活在水流缓慢，水草繁茂的清洁淡水中，身体一端附着在水草等杂物上，另一端伸展着细长的触手，用于探寻和捕获猎物。 3.水螅体形呈辐射对称，这种对称有利于感知周围环境中来的各种刺激、捕食和进行防御。 4.水螅身体由内胚层和外胚层两层细胞构成；其中内胚层围成的腔叫消化腔；外胚层上的刺细胞是腔肠动物特有的攻击和防御的利器，在触手部位尤其多。 5.生活在清澈溪流的石块下身体背腹扁平，三角形的前端背面有两个可以感光的黑色眼点，它们是涡虫（动物），属于扁形动物。 6．涡虫的口长在腹面，口内有一个可以伸出口外的咽，吃进去的食物在内消化，然后食物残渣从口排出，因为它无肛门。 7、涡虫的身体呈两侧对称，也称左右对称。除涡虫外还有华枝睾吸虫、血吸虫和绦虫也属于扁形动物。 8、大多数的扁形动物没有专门的消化器官，靠寄生在人和动物体内，获取寄主体内的养料。 9.腔肠动物的主要特征是身体呈辐射对称；体表有刺细胞，有口无肛门。 10.扁形动物的主要特征是身体呈两侧对称；背腹扁平，有口无肛门。 行课案 【合作探究】 1．水螅是怎样捕食的？学习目标： 1.概述腔肠动物的主要特征。 2.概述扁形动物的主要特征。 3.举例说明腔肠动物和扁形动物与人类生活的关系。 学习重点： 1.腔肠动物、扁形动物的主要特征。 2.腔肠动物和扁形动物与人类生活的关系。 学习难点： 扁形动物的主要特征。 反思与补充：

八年级生物上册教学计划

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八年级生物上册教学工作计划 八年级生物备课组 一、指导思想 二、贯彻《基础教育课程改革纲要》精神，以全日制义务教育生物课程标准为依据，遵循学生身心发展特点和教育规律，面向全体学生，倡导自主、合作、探究性学习，提高学生的生物科学素养和人文素养。引导学生主动参与、乐于探究、勤于动手，逐渐培养学生收集和处理信息的能力，提出问题、分析和解决问题的能力，以及交流和表达能力。让学生在合作和探究过程中真正体验学习的乐趣，从而进一步激发学生学习兴趣，逐步养成学生热爱自然、关注生命、关注社会发展的责任感。在此基础上，发现并培养学生的个性和特长。 三、二、教学目标 四、通过义务教育阶段《生物学》（八年级上册）课程的学习，逐步实现以下发展目标： 五、知识与技能： 六、 1、认识动物的主要类群及其对环境的适应性特征。 七、 2、了解动物在自然界中的作用及其与人类的关系。 八、 3、了解细菌和真菌的主要特征以及与人类的关系。 九、

4、通过活动体验生物的分类是根据不同生物的形态结构特征上的相似程度来进行的。 5、培养学生的实践操作能力和实验设计能力。如：进行“饲养和观察蚯蚓”、“调查动物在人们生活中的作用”、“检测不同环境中的细菌和真菌”、“制作甜酒”等与日常生活密切相关的活动。 6、培养学生收集和处理信息的能力。如：进行生物学相关信息资料的查询和收集。 过程与方法：注重学法指导，教会学生学习。如： （1）问题导向法。指导学生按照“生物有哪些形态结构特征如何适应环境与人类的关系如何”等基本问题自主学习、自主解答、自主测试、自主反馈，辅以同伴互助和教师点评，让学生掌握自主学习的方法、形成自主学习的能力。 （2）实验探究法。让学生进一步熟悉“提出问题——作出假设——制定计划——实施计划（实验操作）——得出结论——表达交流”的科学探究的方法流程。 （3）理论联系实际法。指导学生学会运用学到的生物学知识来解释日常生活和生产劳动中所遇到的生物学现象，提升学习兴趣，加深对书本知识的理解。

八年级上册生物全册学案及答案

人教版八年级上册生物学导学案

C.尾鳍的摆动 D.所有鱼鳍的协调运动 4.目前已知的动物种类150多万种，可分为脊椎动物和无脊椎动物两大类，它们的主要区别在于有无（） A.脊索 B.脊柱 C.脊椎 D.脊髓 5.鲫鱼不停地用口吞水,水从口进入再从鳃孔排出,完成的生理过程是( ) A.呼吸 B.排泄体内代谢废物 C.呼吸和取食 D.游泳时产生动力 6.养鱼的鱼缸如果不经常换水，鱼会出现"浮头"现象，甚至死亡，其主要原因是（） A.水中缺少食物 B.水中微生物过多 C.水中缺氧 D.水质容易变坏 7.观察鲫鱼外型图，并回答问题： 1）请你填写鱼鳍名称： ①________ ②________ ③________ ④________ ⑤________ 2）主要为游泳提供动力的是_______、控制鱼前进方 向的是_________、保持鱼体平衡的是___________。 （填标号） 8.连线题： 虾腔肠动物 乌贼甲壳动物 海蜇鱼类 章鱼软体动物 鲤鱼爬行动物 海马哺乳动物 鲸鱼 乌龟 学习评价 自我评价小组评价教师评价综合评价优良及差优良及差优良及差优良及差 备课人：钟锦章备课组长：钟锦章教研组长：贾磊

人教版八年级上册生物学导学案

备课人：钟锦章备课组长：钟锦章教研组长：贾磊

人教版八年级上册生物学导学案

2.生活在海洋中的灰鲸以胎生的方式生育小灰鲸，用乳汁哺育小灰鲸，灰鲸属于（） A.变温动物 B.特殊的鱼 C.陆生动物 D.哺乳动物 3.下列动物中，体温均不恒定的一组是（） ①南极磷虾②野骆驼③褐马鸡④墨斑蛙⑤华南虎 ⑥孔雀雉鸟⑦壁虎⑧长臂猿⑨扬子鳄⑩蝾螈 A.①③⑥⑧ B.②⑦⑩④ C.③⑤⑦⑨ D.①④⑦⑨⑩ 4.在马牛羊的口腔里找不到下列哪种结构（） A.犬齿 B.舌头 C.臼齿 D.门齿 5.据报道，进入20世纪后，几乎每年至少有一种鸟类或哺乳动物从地球上消失，造成野生动物濒危和灭绝的主要原因是( ) A.干旱少雨饮水缺乏 B.天敌过多大量被捕食 C.食物不足 D.生存环境的改变和破坏 6.兔能迅速对外界环境变化做出反应，主要原因是（） A.具有发达的大脑、神经及四肢 B.视觉敏感 C.具有较大的耳朵 D.嗅觉灵敏 7.蝙蝠与家鸽都适于飞行，但蝙蝠是哺乳类而不是鸟类，它特有的特征是（） A.双重呼吸 B.体温恒定 C.心脏四腔 D.胎生哺乳 8.下面是兔和狼的牙齿分化示意图，据图回答： （1）填写图中各标号的名称：①； ②；③。 （2）图表示的是肉食性动物的牙齿。简要 说明你判断的依据。 （3）_____是兔的牙齿,_____是狼的牙齿. 人类的牙齿有几种齿型？。 （4）兔和狼的牙齿分化不完全相同，产生这种差异的主要原因是_____________ 学习评价 自我评价小组评价教师评价综合评价优良及差优良及差优良及差优良及差 备课人：钟锦章备课组长：钟锦章教研组长：贾磊 A B

人教版八年级生物上册 鸟导学案连连

第六节鸟导学案 【自主探究·释疑难】 知识点一多种多样的鸟 【预习导学】 鸟的________很多，是脊椎动物中种类和数量仅次于________的一个类群。 【点拨】 (1)鸟不一定都会飞：大多数鸟都会飞，少数鸟在陆地上奔跑，如鸵鸟；有些鸟只能在水中游泳，如企鹅。 (2)会飞的不一定都是鸟：昆虫能飞行，属于节肢动物；蝙蝠能飞行，属于哺乳动物。 知识点二鸟的主要特征 【预习导学】 1．鸟适于飞行的形态结构特点 (1)外部形态 ①体形：身体呈________，可以减少飞行中空气的________。 ②体表：被覆________。 ③前肢：变成________，翼上生有几排大型的________，可以搏击空气，使鸟能振翅高飞，或平稳滑翔。 (2)内部结构 ①骨骼：______________，有些骨内部________，可减轻________，胸骨高耸形成________。 ②胸肌：胸肌________，附着在胸骨上，牵动________完成飞行动作。 (3)生理特点 ①视觉：________，有些鸟能在疾飞中________。 ②消化：用坚硬的________来啄取食物，没有________。________大，消化能力强，直肠很短，食物残渣能很快随________排出。 ③呼吸：呼吸作用________，具有与肺相通的________，可________。(如图5－1－6－1所示) 图5－1－6－1 ④循环：心跳频率________，________高而恒定。【点拨】 (1)气囊不是鸟进行气体交换的场所。 鸟进行气体交换的场所是肺，气囊只起暂时储存气体的作用。 (2)循环系统适于飞行的特点。 心脏占体重的百分比高，心跳频率快，心脏四腔，动脉血与静脉血完全隔开，血液循环运输氧的能力强。 2．恒温动物和变温动物 (1)恒温动物：________不会随着____________的变化而________的动物，如鸟。 (2)变温动物：体温随__________的变化而________的动物，如鱼、____________和爬行动物等。 (3)体温恒定的意义：恒定的体温增强了动物对环境的____________，扩大了动物的____________。3．鸟的生殖 卵生，卵表面有坚硬的________，起________作用。4．鸟的主要特征 (1)体表________。

八年级上册生物教学计划

八年级上册生物教学计划Prepared on 21 November 2021

八年级上册生物教学计划 孙集一中 赵世栋 一、指导思想： 为了进一步培养学生的创新意识和创新能力，全面提高学生的生物学素养，本期我打算仍坚持以《初中生物新课程标准》为宗旨，以学校的工作目标课堂为指导,扎实做好本期的教育教学工作。 二、学情分析： 本期我任教八年级3个班的生物教学，从今年上期期末统测的情况来看，大部分学生的生物学基础比较好、兴趣较浓。但每个班都有少数学生的生物学基础较差、学生物没多大劲。本学期的教学重心仍以培养学生的学习兴趣和生物学基本技能的提高为主。 三、教学目标 1、坚持业务学习：深入钻研课改理论，更新教学观念，并结合教学实际交流学习心得，写好学习笔记。 2、利用集体备课小组的力量对教材进行充分讨论分析，把握其深度和广度。统一教案、作业设计、教学进度等等。 3、每周积极参加至少一次集体备课、研讨新教材，轮流说课、集体反思等活动。 4、充分利用电教手段，使用多媒体课件，以提高课堂教学效率。

5、发挥团队合作精神，备课组内相互学习、帮助，精诚团结。每月定期开展听、评课活动。 6、深入开展教学科研，参与教研课题的研究，按时完成每学年撰写论文的工作。 7、注重实验教学，对于分组实验要是每个同学都实际进行操作，指导学生根据实验情况认真填写实验报告册，对发现的问题及时纠正解决；对本学期的演示实验，教师要提前准备，力求实验现象明显，结论准确。通过本学期的实验教学，努力培养学生创新实验的理解能力，设计和完成实验的能力，用图表表述实验和对实验方案评价能力。 8、加强中考试题研究，把握命题方向做好考试指导工作。 9、培养学生生物学学习兴趣，落实好生物学后进生转化工作。 四、具体措施 1、精心选择适宜的教学方法，针对具体学情因材施教； 2、认真上好实验课，利用实验课提高学生动手能力，观察能力和分析解决问题的能力。 3、分层次设置课堂反馈练习，使优生得到发展，差生得到提高； 4、定期举行单元考试，及时反馈学生的学习效果，做到查遗补漏； 5、引领学生开展复习方法交流等活动，让优生带动差生共同进步。 6、定期开展后进生辅基工作。 五、教学进度 第1周

新人教版八年级上册生物导学案(全册)

八上生物导学案

第一节腔肠动物和扁形动物 年级：八年级班级：姓名： 预习案 一、预习提纲 1、腔肠动物和扁形动物的主要特征是什么？ 2、它们与人类的生活有什么关系？ 二、预习检测（自学检测） 1. 腔肠动物的身体结构比较,其中大多数生活在 中，例如、、、等；少数生活在中，例如。 2. 水螅的生活在水中，身体一端附着在水草等杂物上，另一端伸展着细长的，用于和。 3. 水螅体形呈对称，这种对称有利于感知周围环境中来的各 种刺激、捕食和进行。 4. 水螅身体由和两层细胞构成；其中内胚层围 成的腔叫；外胚层上的是腔肠动物特有的攻击和防御的利器，在部位尤其多。学习目标： 1. 概述腔肠动物的主要特征。 2. 概述扁形动物的主要特征。 3. 举例说明腔肠动物和扁形动物与人类生活的关系。 学习重点： 1.腔肠动物、 扁形动物的主要特征。 2. 腔肠动物和扁形动物与人类生活的关系。 5. 生活在清澈溪流的石块下身体背腹，三角形的前端背面有 学习难点：两个可以感光的黑色眼点，它们是（动物），属于动物。 扁形动物的主6．涡虫的口长在腹面，口内有一个可以伸出口外的，吃进去 要特征。 的食物在内消化，然后食物残渣从排出，因为它 无。 反思与补充：7、涡虫的身体呈对称，也称对称。除涡虫外还 有、和也属于扁形动物。 8、大多数的扁形动物没有专门的器官，靠在人和 动物体内，获取寄主体内的养料。 9. 腔肠动物的主要特征是身体呈对称；体表有细胞， 有无。 10. 扁形动物的主要特征是身体呈对称；背腹， 有无。 行课案 【合作探究】 1．水螅是怎样捕食的？ 2．水螅的生殖方式是怎样的？

3．如果一条小溪流原来可以采集到水螅，现在却采不到，最可能的 原因是什么？ 4．为什么要保护腔肠动物？ 5. 涡虫是怎样捕食的？ 6．有些人喜欢吃生鱼片，将鱼不煮熟就吃，这样不安全，为什么？ 7. 消灭血吸虫最有效的办法是什么？ 8. 大多数扁形动物属于寄生虫，对人和动物都有危害，为什么人类仍 然不要轻易使它灭绝？ 检测案 1. 把符合下列动物类群特征的选项填在括号内 腔肠动物（）扁形动物（） A. 没有肛门； B. 有刺细胞； C. 身体扁平； D.部分种类没 有专门的消化器官； E. 身体呈辐射对称 2. 水螅常常可以捕到与自己身体差不多大小的猎物，这主要依靠 （）。 A ．刺细胞B．触手的缠结 C ．发达的肌肉 D ．口的吞噬 3. 水螅在营养条件好时，进行（）生殖。 A．有性B．分裂 C ．出芽D．孢子 4. 在水螅周围放些水蚤 , 活水蚤进入水螅体内的方式 ( ) 。 A. 水蚤游到水螅口中 B.水蚤被吞入水螅口中 C.水蚤被水螅的触手捕捉, 游入口中 D.水蚤被水螅的触手捕捉, 送入口中 5. 涡虫排出食物残渣是通过（）。 A．肛门B．口C．胞肛 D．细胞膜 6. 水螅的体壁是由 ________和 ________两层细胞构成的。由体壁围成的空腔叫做 ________它与 ________相通。 7. 涡虫背腹,体形像一片柳叶。身体前端呈各有一个耳状突起, 头部背面有两个黑色的, 明暗。______形 ,两侧可以辨别光线的

初二生物鸟的生殖和发育导学案教案

初二生物鸟的生殖和发育导学案教案 （摘要）下面编者为大家搜集了“初二生物鸟的生殖和发育导学案”教案供大家参考，希望给大家带来帮助： 教学目标 1、通过观察和讨论，能够说出鸟卵适于陆地上发育的结构特点。 2、会描述鸟的生殖和发育过程，知道鸟类的繁殖行为。 3、通过概括鸟类的生殖和发育过程，培养表达能力。 快乐预习 1、鸟卵的结构： 1 是卵细胞的主要营养部分，外面包裹着。 2卵黄表面中央有一盘状的小白点，称为，里面含有。 3卵黄外面的，也含有营养物质和水分，供胚胎发育的需要。 4 和起保护作用。 5卵壳上有许多看不见的。 2、鸟的生殖和发育过程：一般包括、、、、和几个阶段。每个阶段都伴随着 复杂的繁殖行为。 合作探究 一观察鸡卵的结构：对照鸡卵，按照课本16页的顺序完成对鸡卵的观察，并根据课 本P17鸡卵的结构图，完成下列练习： 1写出名称[2]____[3]_____[4]_______[5]________[7]_______ 2鸟类的卵黄表面中央有一盘状的小白点，称为________，里面含有________。 3在鸟卵的结构中，卵白和卵黄都为胚胎发育提供________。 4_____、_______、________构成卵细胞。 5为了较长时间存放鸡蛋，最好的放置方法是________。

6卵黄的周围有一些白色的带状物质，这些带状物叫做，它位于卵黄上，它的.一端与卵盾端的壳膜相连.另一端与卵尖端的壳膜相连，这样连接可以将卵黄。 7气室储存空气，为胚胎发育提供。 二通过看图和讨论结合日常生活经验，描述鸟的生殖和发育过程。 1、阅读教材18页内容，说出鸟的生殖和发育过程包括哪几个阶段? 2、鸟类的生殖和发育的每个阶段都伴随着复杂的繁殖行为,试列举鸟的繁殖行为。是不是所有的鸟类都必须经过以上所有阶段?有没有例外?试举例说明。 效果评价 1.秋天林区和公园的树干上，悬挂一些人工巢箱，是为了 A.保护一些不会营巢的鸟类不会被冻死 B.招引食虫鸟类在巢箱中繁殖 C.保护鸟类免受敌害 D.捕捉鸟类 2.下列说法正确的是 A.不是所有的鸟都有孵卵和育雏的行为 B.鸟类产的卵就是一个卵细胞新课标第一网 C.母鸡产的卵都可以孵化出小鸡 D.家鸽的幼鸟在孵出后就会行走、觅食 3.鸟的受精卵结构中,将来发育成雏鸟的部位是 A.卵黄 B.卵白 C.胚盘 D.卵黄膜 4.鸡受精卵的发育开始于 A.母鸡体内 B.鸡卵产出之后 C.孵化时 D.孵化一段时期之后 5.鸟受精卵的形成必须经过下列哪种繁殖行为 A、求偶、交配 B、筑巢、产卵 C、孵卵、育雏 D、ABC全部 6.都能产硬壳卵的一项是 A.鸟类和爬行类 B.鸟类和哺乳类 C.鸟类和昆虫 D.鸟类和两栖类 7.家鸽的卵产出后，胚胎发育暂时停止，要使胚胎继续发育，必须有 A.适宜的温度 B.充足的养料 C.一定的水分 D.充足的空气 8.鸟卵中的细胞核，位于以下哪种结构中?A、卵白B、卵黄C、气室D、胚盘

八年级生物上册 5.4.2《细菌》导学案1(新版)新人教版

第二节细菌 学习目标： 1、了解细菌的发现过程和巴斯德的实验，认同科学的发展与技术进步的密切相关 2、描述细菌的结构特点及生殖方式（★☆） 3、运用比较的方法，推测出细菌的营养方式 学习过程： 一、自主探究，合作交流 学习任务一：了解细菌的发现过程 阅读课本“细菌的发现”，完成1、2、3题 1、17世纪后叶，荷兰人发现了细菌。 2、法国科学家设计了一个巧妙的实验（鹅颈瓶实验），证明了肉汤的腐败是由造成的，细菌不是，而是由产生的。 3、巴斯德还发现了、，提出了保存酒和牛奶的 以及的方法，后人称他为“”。 学习任务二：描述细菌的形态 1、结合课件，对照课本彩图，认识不同形态的细菌，并且描述出细菌有哪些不同的形态。（1）、细菌的个体十分微小，只有用或才能观察到。（2）、细菌有、、等不同形态。有些细菌相互连接成团或长链，但每个细菌是生活的。所以说细菌都是的。（单细胞或多细胞） 学习任务三：细菌的结构 1、观察课本p73“观察与思考”中的“细菌结构示意图”，并思考教材中出现的讨论题。 （1）上图是细菌的基本结构：

①② ③④ ⑤⑥ 2、细菌结构与动、植物细胞的结构有哪些不同（回忆动、植物细胞的结构）：（填写有或无） 拓展反思：细菌能进行光合作用吗？细菌的营养方式是怎样的呢？它们在生态系统中的作用是什么？ 学习任务四：描述细菌的生殖方式 1、自学课本p74，结合插图，描述细菌的生殖特点。 2、有些细菌在生长发育后期，个体，细胞壁，形成， ________是细菌的休眠体。 拓展反思：细菌的哪些特点和它们的分布广泛有关？ 二、系统总结 1、知识总结：（一）、细菌的发现和发生 （二）、细菌的形态和结构： 1．细菌的形态： 2．细菌的结构： 3．细菌的营养： （三）、细菌的生殖： 2、其他收获：

八年级生物导学案答案 八年级上册生物导学案

八年级生物导学案答案八年级上册生物导学案 第22章生物的生殖与发育第一节生物的无性生殖学习目标1.列举生物的无性生殖方式。2.尝试植物的嫁接或扦插。3.描述植物组织培养技术。一自主学习同学们预习课本3页到7页完成同步训练1.无性生殖是种。2. 称为出芽生殖。出芽生殖是一种生殖方式… 《圆柱和圆锥的认识》教学反思圆柱与圆锥这一单元是小学阶段立体几何的最后一部分内容，同时也为今后立体几何的学习打下坚实的基础。本节课是圆柱圆锥的启始课，安排在圆柱表面积等课之前，是帮助学生充分理解表面积、体积计算方法重要的一课，所以此节课中的设计应多下… 小学六年级第二单元测试题学号姓名班级成绩时间：60分钟满分：100分第一部分：基础知识积累与运用(30分)一、比一比，再组词。(4分)伴( ) 栗( ) 句( ) 饺( )拌( ) 粟( ) 旬( ) 校( )二、下列各组词语中，带点字读音完… 第22章生物的生殖与发育

第一节生物的无性生殖 学习目标 1.列举生物的无性生殖方式。 2.尝试植物的嫁接或扦插。 3.描述植物组织培养技术。一自主学习 同学们预习课本3页到7页完成同步训练 1.无性生殖是种。 2. 称为出芽生殖。出芽生殖是一种 生殖方式。 3. 叫营养生殖。 4.嫁接是方 法，叫接穗，叫 枕木。 5. 称为植物组织培养。 二互动学习小组之间相互检查完成情况，纠正错

误。 三巩固升华 1.在酵母菌培养液中，许多酵母菌细胞上还连接这一个或多个小细胞（） A. 有性生殖 B. 出芽生殖C营养生殖 D 嫁接 2.动物界中与人类亲缘关系最近的动物是( ) A.鸭嘴兽 B. 金丝猴 C. 猕猴 D. 黑猩猩 3.如果你想了解蜜蜂的结构和生活习性，从以下哪本书中查找比较方便（） Ａ．《生物学》Ｂ．《无脊椎动物》Ｃ．《动物学》Ｄ．《昆虫学》 ４.如果增加“亚科”这一分类单位，其分类单位应处于（）Ａ．界与纲之间Ｂ．门与目之间Ｃ．科与属之间Ｄ．属与种之间 ５.分析猫、狗、虎哪两种动物相似程度大，亲缘关系近。说明理由。 第二节五彩缤纷的植物世界（第一课时） 学习目标 １. 说出植物的主要类群及其特征２.了解各类植物

八年级生物上册4.2.3鸟的生殖和发育导学案1无答案新版济南版

第三节鸟的生殖和发育 【学习目标】 1.描述鸟的生殖和发育过程。 2.识别鸟卵的结构，说明各部分的功能。 3.培养学生热爱鸟类、感受自然之美的情感。 【评价设计】通过A实现目标1，B实现目标2。 【教学重难点】 教学重点：描述鸟类的生殖发育过程及其与陆地生活相适应的特点；列出鸟卵的结构与功能。教学难点：描述鸟卵的结构与功能。 【课前预习】 [A]1.阅读“鸟的生殖”部分，并参阅图4.2-18和4.2-19，我能知道： 鸟的生殖包括、、和等四个阶段。其生殖方式与昆虫和两栖动物一样，仍然是，但不同的是鸟卵是一种具有大型卵。 2.读图4.2-24，识别识记鸟卵的各个组成部分，并解剖一个新鲜的鸡蛋，认真观察，找出对应结构。最后就关于鸟卵的认识总结如下： 鸟卵的各种结构中，起保护作用的是和；为胚胎发育提供养料的是和；为胚胎发育提供氧气的是；能够固定卵黄的是；胚胎发育开始的地方是；参与卵细胞构成的是、和。 3.阅读“鸟的发育”，我能知道： （1）鸟的发育自受精卵在体内即已开始，产出后，再由亲鸟才能继续发育，最后孵化成雏鸟。 （2）雏鸟分和两种，其中后者的亲鸟还具有行为，可以提高后代的。 4. 观察图4.2-25,26，比较早成雏和晚成雏的不同。

[B]从你了解的杜鹃生殖过程，想一想：鸟类生殖过程中必须具有的几个阶段是哪几个？【课堂导学】 我们买回家来的鸡蛋都能孵出小鸡来吗？为什么？ 【生活点播】 购买鸡蛋的小窍门：一看：鲜蛋的蛋壳上附着一层白霜，蛋壳颜色鲜明，气孔明显，反之则为陈蛋。二摇：用手轻轻摇动，没有声音的是鲜蛋，有水声的是陈蛋。三试：将鸡蛋放入冷水中，下沉的是鲜蛋，上浮的是陈蛋。 如有侵权请联系告知删除，感谢你们的配合！

初二上生物教学计划4篇

初二上生物教学计划4篇 初二上生物教学计划一：人教版八年级生物上册教学计划 一、指导思想 贯彻《基础教育课程改革纲要》精神，以全日制义务教育生物课程标准为依据，遵循学生身心发展特点和教育规律，面向全体学生，倡导自主、合作、探究性学习，提高学生的生物科学素养和人文素养。引导学生主动参与、乐于探究、勤于动手，逐渐培养学生收集和处理信息的能力，提出问题、分析和解决问题的能力，以及交流和表达能力。让学生在合作和探究过程中真正体验学习的乐趣，从而进一步激发学生学习兴趣，逐步养成学生热爱自然、关注生命、关注社会发展的责任感。在此基础上，发现并培养学生的个性和特长。 二、教学目标 通过义务教育阶段《生物学》(八年级上册)课程的学习，逐步实现以下发展目标： 知识与技能： 1、认识动物的主要类群及其对环境的适应性特征。

2、了解动物在自然界中的作用及其与人类的关系。 3、了解细菌和真菌的主要特征以及与人类的关系。 4、通过活动体验生物的分类是根据不同生物的形态结构特征上的相似程度来进行的。 5、培养学生的实践操作能力和实验设计能力。如：进行“饲养和观察蚯蚓”、“调查动物在人们生活中的作用”、“检测不同环境中的细菌和真菌”、“制作甜酒”等与日常生活密切相关的活动。 6、培养学生收集和处理信息的能力。如：进行生物学相关信息资料的查询和收集。 过程与方法： 1、期初“三个一”：订一个奋斗目标、找一个互助伙伴、提一条教学建议。采取“目标激励、同伴互助、师生共勉”的教学策略，增强主动性，密切合作性，促进师生共同成长、可持续发展。

2、每堂“三个一”：提一个学科问题、记一个知识结构、出一份测试试题。着意培养学生的问题能力、归纳能力和自我检测能力，将课堂学习的主动权尽可能让渡给学生。 3、注重学法指导，教会学生学习。如： (1)问题导向法。指导学生按照“生物有哪些形态结构特征？如何适应环境？与人类的关系如何？”等基本问题自主学习、自主解答、自主测试、自主反馈，辅以同伴互助和教师点评，让学生掌握自主学习的方法、形成自主学习的能力。 (2)实验探究法。让学生进一步熟悉“提出问题--作出假设--制定计划--实施计划(实验操作)--得出结论--表达交流”的科学探究的方法流程。 (3)理论联系实际法。指导学生学会运用学到的生物学知识来解释日常生活和生产劳动中所遇到的生物学现象，提升学习兴趣，加深对书本知识的理解。 (4)识图学习法。新教材图文并茂，形象直观，可读性

学案 人教 7 语文上：《鸟》导学案

《鸟》导学案 班级：姓名：学号： 一、学习目标： 1、初步了解状物散文的特点。 2、把握文章的情感和主旨。 二、作者简介： 梁实秋(1902——1987)原籍浙江余杭，生于北京。学名梁治华，字实秋，一度以秋郎、子佳为笔名。1915年考入清华学校。后与闻一多等成立清华文学社，开始写批评文章和新诗。第一篇散文诗《荷水池畔》发表于1921年5月28日《晨报》第7版。1923年留学美国。1926年回国，先后在东南大学、暨南大学任教。 最初他崇尚浪漫主义，发表不少诗作。1926年在《晨报副镌》发表，认为中国新文学存在浪漫主义混乱倾向，主张在理性指引下从普遍的人性出发进行文学创作。七七事变，离家独身到后方。抗战胜利后回北平任师大英语系教授。1949年到台湾，任台湾师范学院(后改师范大学)英语系教授，后兼系主任，再后又兼文学院长。1961年起专任师大英语研究所教授。1966年退休。40岁以后着力较多的是散文和翻译。 梁实秋从1927年开始写散文，直至1987年病逝绝笔，结集出版过《骂人的艺术》、《雅舍小品》、《秋室杂文》，《实秋杂文》、《雅舍杂文》、《清华八年》等二十余种，涉及小品、杂感、游记、回忆录、读书札记等文体。 梁实秋散文集文人散文与学者散文的特点于一体，旁征博引，内蕴丰盈，行文崇尚简洁，重视文调，追求“绚烂之极趋于平淡”的艺术境界及文调雅洁与感情渗入的有机统一。且因洞察人生百态，文笔机智闪烁，谐趣横生，严肃中见幽默，幽默中见文采。晚年怀念故人、思恋故土的散文更写得深沉浓郁，感人至深。 三、预习检测： 1、给下列加点的字注音： 羽翮（）蜷伏（）瞵视（）栅栏（）鸟啭（） 干瘪（）秾纤（）倏忽（）伫立（）釉绿（）

八年级初二生物下册教学计划

学校201 ------201 学年度第二学期初二生物 教 学 计 划

新人教版八年级下册生物教学计划 一、教材分析 1、指导思想： 以全面提高学生的科学素养为宗旨，以培养学生的创新精神和实践能力为重点，以促进学生转变学习方式，变被动接受式学习为主动探究式学习为主要突破口，使生物教学更符合学生发展的需要和社会需求，反映生物科学的新进展及其在社会中的广泛应用。 2、教学内容的设置： 全期教材共分6个章节，即生物的生殖和发育、生物的遗传和变异及生物的进化、传染病和免疫，用药和急救、了解自己、增进健康。与上一个学期相比，增加了观察与思考，科学、社会、技术栏目，增加了学生的阅读量，扩大了知识面。 3、科学探究活动的安排： 倡导探究性学习是生物课程标准的重要理念之一。设计并安排好科学探究活动，是教材贯彻落实这一课程理念的关键之所在。在总结前三册经验的基础上，本册教材继续加大科学探究的力度。 从数量和类型上看，八年级下册共有探究活动28 个，有关探究活动的栏目类型包括：观察与思考、资料分析、探究、模拟探究、调查、设计、技能训练、课外实践等。 本册书共有“探究”（包括模拟探究）4个。与前三册相比，这些探究活动的设计给予学生更大的自主性，对学生思维能力和动手能力的要求也较高。例如，关于扦插材料的选择和处理，探究的问题由学生提出；用什么植物进行扦插也由学生自己决定；制订探究计划时需要查阅相关的资料，了解扦插的植物成活所需要的水分、土壤、温度等条件，还需要设计对照或对比实验，设置重复组等；实施探究计划过程中还需要综合运用七年级所学知识，对扦插技条进行适当的照料，并坚持认真观察；对观察到的现象需要自己设计表格进行记录，并得出合理的结论。考虑到学生在自主提出问题、作出假设等方面已经得到训练，教材在讨论探究思路这一环节不再像八年级上册那样提供模拟讨论的情景。 在科学探究技能的训练方面，除了训练学生提出问题、作出假设、观察、实验、收集和分析资料等一般过程技能外，尤为侧重训练应用和评价的技能，包括证据和逻辑的运用、对所提出的问题进行评价、对证据和假说进行评价、运用所学知识进行设计和预测等。 二、教学目标 1、全面提高学生的科学素养为宗旨，培养学生的创新精神和实践能力。 2、通过学习使学生更清楚地知道生物的生殖和发育，从而更有意识地保护生物，促进社会发展。 3、通过学习使学生知道如何健康地生活。 4、对学生进行辨证唯物主义和爱国主义教育。 三、学生情况分析 在我所执教的八年级，有部分学生相对来说基础稍弱，对他们应加强基础知识的学习与巩固及其灵活运用，更重要的是调动学生学习生物的积极性；在新的一学期要做好汇考复习总动员，让大家潜心投入到汇考复习中来，争取在汇考中取得优异的成绩。 四、具体措施 1、精心选择适宜的教学方法，针对具体学情因材施教； 2、探索新的教学方法，做到课堂质量高效率； 3、分层次设置课堂反馈练习，使优生得到发展，差生得到提高； 4、适当设计生物科技实践活动，充分调动学生的学习兴趣； 5、定期举行月考，及时反馈学生的学习效果，做到查遗补漏； 6、引领学生开展复习方法交流等活动，让优生带动差生共同进步。

《动物的行为》八年级上册生物第二章第一节导学案

湘波中学 八 年级 生物 科导学案 课题：动物的行为 课型 预习、展示 备课日期： 20131008 班级： 学习小组 小主人姓名： 【学习目标】： 1、认识动物的运动依赖于一定的结构，举例说明运动对动物生存的意义。 2、运动系统是由骨、关节和肌肉组成，骨、关节和肌肉的协调配合产生躯体运动。 3、形成积极参加体育锻炼的观点和养成体育锻炼的习惯。 【学习重点】：运动系统是由骨、关节和肌肉组成，骨、关节和肌肉的协调配合产生躯体运动。 【学习时间】：两课时 【学习过程】： 第一课时 预习课 一、新课导入： 动物所进行的一系列有利于它们 和 的活动，都是动物的行为。动物的行为常常表现为各种各样的 ，动物的运动依赖于一定的 。 二、预习自学 阅读课文36～39页，在课本上双色笔标记，独立完成下列问题。 1、观察哺乳动物的骨骼标本，如家兔的前肢由 、 、 和 、 以及 、 等组成；后肢由 、 、 和 、 、 等组成。 2、右图是人体的关节模式图，请填出其各部分的结构名称。 1是 ；2是 ；3是 ； 4是 ；5是 。 3. 哺乳动物的运动系统是由 、 和 组成。骨与骨之间通过 等方式相连形成 ，附在骨骼上的肌肉 称为 。 4、骨的运动要靠 的牵拉。骨骼肌受 传来的刺激产生 时，就会牵动 绕 活动，于是躯体的相应部位就会产生运动。骨骼肌只能 而不能推，所以骨连接的肌肉至少是由 相互配合活动的。 5、运动并不是仅靠 来完成的，还需要其他系统如 的调节，运动所需的能量，有赖于 、 、 等系统的配合。 6、哺乳动物主要靠 支撑身体， 在 的牵拉下围绕着 运动，从而使躯体能够完成各种动作，具有很强的 能力。有利于动物 、 、 和 ，以适应 的环境。 三、整合拓展 四、课堂小结 第二课时 展示课 一、复习检测（每空1分，总计6分） 二、分组展示（两个小组合展一小题） 三、反馈练习（每题1分，总计12分） 1.哺乳动物的运动系统是由（ ）组成。 A.骨和肌肉 B.骨骼和肌肉 C.关节和肌肉 D.骨和关节

人教版初中生物八上5.1.6 鸟 导学案(无答案)

导学案编号 （09） 第一章第六节鸟 【学习目标】（1分钟） 1、知道鸟类适于飞行的形态结构及生理特点（难点） 2、记住鸟类的主要特征。（重点） 3、树立热爱鸟类，保护环境的情感态度。 4、积极参与小组合作，增强团队意识。 预习案（15分钟）评价： 【自学导航】：请同学们利用5分钟时间快速阅读课文，认真观察图片，结合预习 自测中设置的问题，用红笔划出重点，归纳有关知识，独立完成试题。 【预习自测】（每题1分，共27分）得分： 一、鸟适于飞行的形态特点： 1、外形：身体呈_______型，可以减少飞行中的阻力；体表_______，前 肢变成_______。 2、运动：鸟的主要运动器官是_____ ，上面生有几排大型的________。鸟的骨 骼_______、______、_______，有些骨内部_________，可减轻_________。胸骨 上高耸的突起叫做_________；鸟的____ 肌发达，附着在胸骨上，牵动 完成飞行。 3、消化：食量_____，消化能力_____，直肠_______，食物经消化吸收后形成的 残渣很快就随粪便排出。 4、呼吸：鸟的作用旺盛，具有与肺相通的_________，可辅助呼吸。 5、体温：鸟的心跳频率_______，体温__________。 6、鸟的主要特征是：体表；前肢变成；有无； 有辅助呼吸。 探究案（20分钟） 探究一、下面哪几项是鸟特有的特征（） 1、体表有羽毛； 2、用肺呼吸并用气囊辅助呼吸； 3、善于奔跑； 4、通过产卵繁殖后代； 5、前肢覆羽成翼； 6、体温恒定； 7、胎生、哺乳。 探究二、右图为鸟体内的气囊分布示意图，请据图回答问题： (1)填写各部分的结构名称：①_____ ；②_______。 (2)[①]的作用是_________________________。 (3)[②]的功能是__________________________。 (4) 家鸽的呼吸方式叫双重呼吸，是指的( ) A、只在呼气时，肺进行气体交换 B、只在吸气时，肺进行气体交换 C、吸气和呼气时，肺都能进行气体交换 D、吸气和呼气时，肺和气囊都进行气体交换 【强化训练】（3分钟）

八年级初中生物上册教学计划

八年级生物（上册）教学计划 潞西市遮放中学段玉来 一、指导思想 深入贯彻学习《基础教育课程改革纲要》精神，以《全日制义务教育生物课程标准》为依据，遵循学生身心发展特点和教育规律，面向全体学生，着眼于学生全面发展和终身发展需要，以提高学生的科学素养为宗旨，以培养学生的创新精神实践能力为重点，倡导自主、合作、探究性学习，以促进学生转变学习方式——变被动接受式学习为主动探究式学习为突破口，在教学过程中引导学生主动参与、乐于探究、勤于动手，逐渐培养学生收集和处理信息的能力，提出问题、分析和解决问题的能力，以及交流和表达能力。让学生在合作和探究过程中真正体验学习的乐趣，从而进一步激发学生学习兴趣，逐步养成学生热爱自然、关注生命、关注社会发展的责任感。在此基础上，发现并培养学生的个性和特长。 二、教学目标 通过义务教育阶段《生物学》（八年级上册）课程的学习，逐步实现以下发展目标： （一）知识与技能： 1、认识动物的主要类群及其对环境的适应性特征。 2、了解动物在自然界中的作用及其与人类的关系。 3、了解细菌和真菌的主要特征以及与人类的关系。

4、通过活动体验生物的分类是根据不同生物的形态结构特征上的相似程度来进行的。 5、了解生物的多样性及其价值。 6、培养学生的实践操作能力和实验设计能力。如：进行“饲养和观察蚯蚓”、“调查动物在人们生活中的作用”、“检测不同环境中的细菌和真菌”、“制作甜酒”等与日常生活密切相关的活动。 7、培养学生收集和处理信息的能力，丰富学生获取知识的渠道，拓展学生的知识面。如：进行生物学相关信息资料的查询和收集。 （二）过程与方法： 1、期初“三个一”：订一个奋斗目标、找一个互助伙伴、提一条教学建议。采取“目标激励、同伴互助、师生共勉”的教学策略，增强主动性，密切合作性，促进师生共同成长、可持续发展。 2、每堂“三个一”：提一个学科问题、记一个知识结构、出一份测试试题。着意培养学生提出问题的能力、归纳能力和自我检测能力，将课堂学习的主动权尽可能让渡给学生。 3、注重学法指导，教会学生如何学习。如： （1）问题导向法。指导学生按照“生物有哪些形态结构特征？如何适应环境？与人类的关系如何？”等基本问题自主学习、自主解答、自主测试、自主反馈，辅以同伴互助和教师点评，让学生掌握自主学习的方法、形成自主学习的能力。 （2）实验探究法。让学生进一步熟悉“提出问题——作出假设

(八年级生物教案)八年级上册生物全册导学案(人教版)

八年级上册生物全册导学案(人教版)八年级生物教案 八年级上册生物全册导学案(人教版) 一、学情目标 1、学习目标： (1)、举例说出发酵技术在食品制作中的应用。 (2)、说明食品腐败的原因，运用食品保存的一般方法保存食品。 (3)、举例说出细菌和真菌与人类防治疾病的关系及在环境保护中的作用。 2、重点: 举例说出细菌和真菌在食品制作、食物保存和环保等方面的作用，说明细菌和真菌与人类有着密切关系。 3、学法：自主学习法、合作学习法 二、自主学习(要求:独立完成) 1、发酵技术在食品制作中有什么应用？ 2、食物腐败的原因、防止食物腐败的主要原理以及防止食物腐败的方法。

3、举例说明细菌和真菌与人类防治疾病的关系及在环境保护中的作用是什么？ 三、合作探究、展示交流(先小组合作10分钟，再交流展示) 1)酒曲在制酒中的作用是什么？糯米在制酒过程起什么作用？ (2)制作过程中，为什么要将装置放在温暖的地方？ (3)制作过程中，为什么要尽量少打开容器？ (4)在糯米中间挖个凹坑的目的是什么？ (5)怎么样判断甜酒制作成功？ (6)在发酵现象的实验中，为什么气球会膨胀？ 四、当堂巩固 1、豆腐乳”是我国着名的传统发酵食品之一。下列与发酵技术有关的叙述正确的是( ) A、发酵过程中控制温度是关键条件之一 B、发酵过程中必须保持空气流通 C、发酵都是由酵母菌完成的 D、蒸煮豆腐后马上加入菌种 2、制作酸奶和泡菜所利用的微生物是(

A、酵母菌B醋酸菌C、乳酸菌D、霉菌 3、利用下列哪种微生物的发酵作用可以蒸馒头和酿制啤酒（） A、乳酸菌 B、酵母菌 C、霉菌 D、大肠杆菌 4、下列食品加工过程中，没有采用发酵技术的是（） A、啤酒生产 B、面包加工 C、酸奶生产 D、鲜橙汁生产 5、做泡菜要用特殊的坛子，坛口必须加水密封。密封坛口的目的是（） A、隔绝空气，抑制乳酸菌的发酵 B、造成缺氧环境，抑制酵母菌的发酵 C、有利于醋酸菌在缺氧环境下进行呼吸 D、造成缺氧环境，有利于乳酸菌发酵 6、在观察发酵现象的小实验中，是挤瘪的小气球胀大的气体是（） A、水蒸气 B、氮气 C、氧气 D、二氧化碳 11、袋装肉肠所采取的主要保存方法的是（） A、脱水法 B、真空包装法 C、罐藏法 D、渗透保存法 12、下列不属于传统的食品保存方法的是（） A、风干B盐渍C、烟熏D、添加防腐剂