豆浆的做法五谷豆浆杂粮搭配
五谷豆浆(Soybean
Milk)是将五谷杂粮用水泡后磨碎、过滤、煮沸而成。五谷豆浆营养非常丰富且易于消化吸收。五谷豆浆是防治高血脂、高血压、动肪硬化、缺铁性贫血、气喘等疾病的理想食品。
简介 五谷豆浆是中国人民喜爱的一种饮品又是一种老少皆宜的营养食品在欧美享有“植物奶”的美誉。五谷豆浆含有丰富的植物蛋白和磷脂还含有维生素B1、B2和烟酸。此外五谷豆浆还含有铁、钙等矿物质尤其是其所含的钙虽不及豆腐但比其他任何乳类都高非常适合于老人成年人和青少年。
新鲜豆浆四季都可饮用。春秋饮用滋阴润燥调和阴阳；夏饮用消热防暑生津解渴；冬饮用祛寒暖胃滋养进补。用料包括传统的黄豆还有很多花样玉米、小米、黑米、荞麦、燕麦、红豆、高粱、绿豆等。
随着人们对杂粮的认可搭配的方法可谓是五花八门：
1、黑豆适量、黄豆适量、花生适量、杏仁适量、核桃适量。
2、干黄豆1/5杯干大米、干小米、干小麦仁、干玉米喳按1：1：1：1比例混合均匀后量取2/3杯。
3、花生豆奶
用料：黄豆、花生、牛奶200克水
制作：将浸泡过的黄豆花生放入豆浆滤水和牛奶放入豆浆壶
4、芝麻黑豆浆
用料：黑芝麻、花生、黑豆
制作：将花生与黑豆按一定时间浸泡后再与黑芝麻一起放入豆浆滤
5、豆浆冰糖米粥
用料：黄豆大米与冰糖水
制作：将预先制作好的豆浆与米(可浸泡半个小时)、冰糖一起放入锅慢火熬煮到粘稠状
6、芝麻蜂蜜豆浆
用料：黄豆黑芝麻蜂蜜水
7、核桃杏仁露
用料：核桃、杏仁、黄豆清水适量
8、绿豆浆
用料：绿豆、白糖、清水适量。
制法：1、将绿豆洗净浸泡6—16小时。2、将泡好的绿豆放入豆浆机罩中杯体中加入清水启动机器十几分钟后豆浆煮熟。3、趁热往杯体内加入白糖不愿喝甜的也可不加糖。
注：进行温补者不宜饮用以免失去温补功效；脾胃虚寒者不宜过多饮用以防腹泻。罩中的豆渣加白糖调成豆沙十分可口。
9、消暑二豆饮
用料：黄豆、绿豆、白糖、清水适量。
制法：1、将黄豆、绿豆浸泡6—16小时。2、将泡好的二豆装入豆浆机罩中杯体中加入清水启动机器十几分钟后豆浆煮熟。3、趁热往杯体内加入白糖调匀即成不愿喝甜的也可不加糖。
[现在城市的精粮太多了导致维生素B族严重缺乏。只有吃粗粮才能补充维生素B族。缺乏B族会导致很多皮肤病身体抵抗力下降。
城里人吃的米面都是精加工的把充满维生素的东西都给打磨掉啦!]
10、 用料:黄豆30克、黑豆10克、青豆10克、豌豆10克、花生米10克
、水1200毫升
制法:
1、将五种豆类浸泡6—16小时备用；
2、将浸泡好的五豆装入豆浆机罩中往杯体内加入清水启动豆浆机十几分钟后豆浆煮熟报警即成。
功效:降脂降压、强筋健脾、保护心血管
11、枸杞豆浆
用料:黄豆60克、枸杞10克、清水1200毫升
制法:1、将黄豆浸泡6—16小时备用；
2、将泡好的黄豆和枸杞装入LB豆浆机罩内杯体内加入清水启动豆浆机十几分钟豆浆煮熟即成。
功效:滋补肝肾、益精明目、增强免疫能力
12、红枣枸杞豆浆
用料:黄豆45克、红枣15克、枸杞10克、清水1200毫升
制法:
1、将黄豆浸泡6—16小时；
2、将红枣洗净去核枸杞洗净备用；
3、将泡好的黄豆、红枣和枸杞装入LB豆浆机罩内杯体内加入清水启动豆浆机十几分钟豆浆煮熟即可。
功效:补虚益气、安神补肾、改善心肌营养、防治心血管疾病
13、红枣莲子浆
用料:红枣（去核）15克、莲子肉15克、黄豆50克、白糖50克、清水适量。
制法:1、将黄豆浸泡6—16小时；
2、将莲子肉泡至发软；
3、将红枣洗净与莲子肉、黄豆一并装入LB豆浆机罩内杯体内加入清水启动豆浆机十几分钟豆浆煮熟。
4、趁热往杯体内加入白糖搅匀即成；不愿喝甜的也可以不加糖。
功效:滋阴益气、养血安神、补脾胃、清热解毒。
14、百合莲子浆
用料:百合10克、莲子肉10克、银耳10克、绿豆40克、冰糖50克、清水适量。
制法:1、将百合用开水泡至发软将莲子肉用开水浸泡至发软；
2、将银耳洗净用温水浸泡至发软摘成小朵；
3、将绿豆浸泡6-16小时；
4、将绿豆、百合、莲子、银耳一并装入LB豆浆机罩内杯体内加入冰糖和适量清水启动机器十几分钟后浆煮熟即成。
功效:清火滋阴养心安神、补脑抗衰。
注:罩中的渣加白糖调制成豆沙爽脆可口。
15、“三加一”健康豆浆
用料:青豆40克、黄豆20克、绿豆15克、清水适量、白糖适量。
制法:1、将三豆浸泡6—16小时。
2、将泡好的三豆放入LB豆浆机罩中杯体中按规定加入清水和白糖启动机器十几分钟后豆浆煮熟。
功效:清热解暑。
16、红枣绿豆豆浆
用料:红枣（去核）15克、绿豆20克、黄豆40克、白糖50克、清水适量。
制法:1、将绿豆、黄豆浸泡6—16小时；
2、将红枣洗净与绿豆、黄豆一并放入LB豆浆机罩中杯体中加入清水启动机器十几分钟后豆浆煮熟；
3、趁热往杯体内加入白糖搅匀即成不愿喝甜的也可不加糖。
功效:补气提神消暑
凉血。
17、益智豆浆
用料:黄豆55克、核桃仁10克、黑芝麻5克、清水适量。
制法:1、将黄豆浸泡6—16小时。
2、将泡好的黄豆与核桃仁、黑芝麻一起装入LB豆浆机罩中杯体内加入足量清水启动机器十几分钟后豆浆煮熟。
功效:益智健脑。
18、燕麦核桃豆浆
原料：干黄豆70g燕麦20g核桃2颗（8g）
做法：1.将干黄豆预先泡好；２.将泡好的黄豆洗净放入杯体中然后加入燕麦核桃加水至上下水位线之间接通电源按“五谷豆浆”键十几分钟做好核桃燕麦豆浆
豆豆品种及作用：
1.蚕豆：益气健脾利湿消肿。
2.豌豆：和中益气利小便下乳汁。
3.扁豆：健脾和中清暑化湿。
4.红豆：利水消肿清热解毒。
5.绿豆：明目、解毒、利尿、消肿。
6.黄豆：益气养血、健脾宽中、下气、利大肠、润燥消水。
7.黑豆：调中益气、下气、利水解毒黑豆衣滋养止汗。
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