蔬菜配送规章制度

蔬菜配送规章制度

【篇一：配送中心管理制度】

配送中心卫生管理制度

一、做好食品质量、数量，进、发货登记工作，做到先进先出。凭

单据验收食品时须验收食品感官性状、规格质量，生产日期，保质

期限是否符合卫生要求和有关规定。

二、定型包装食品类别、品种上架堆放，做到一货一卡，注明进货

日期及食品最终食用日期。

三、仓库内食品要定期检查，及时清除超过保质期、发霉、变质、

锈盖的食品。

四、应保持空气干燥，地面干净，做好防鼠、虫、蝇及防蟑螂工作。

五、易腐食品，储存于密封加盖的容器内，其他货物堆放做到隔墙

离地。

六、食品仓库不得存放有毒有害物品和非食品的杂物。

七、保持仓库内环境的卫生，定期大扫除，仓库内严禁吸烟。

食堂保管员岗位职责

1、负责仓库内的主副食品和调料及其他物资的验收工作，验收物

资应有2人在场，另外一个人由中心经理指定。对变质变味物资有

权拒收，发现掺假物资、过期产品、三无产品须及时向业务经理汇报，事情重大应报告中心主任（总经理）。

2、管理好仓库物资，做到帐物相符。做好七防（防毒、防火、防盗、防鼠、防虫、防潮、防霉）工作和库房清洁工作。

3、物资摆放整齐，各类物品清明名称和进货日期，各类食品应先进

先吃，防止变质。

4、主动平衡库内物资，及时报采购计划，保证供应，防止出现缺货，影响食堂工作。

5、做好食堂的成本核算工作，包括直接成本和间接成本，将盈亏情

况及时向中心主任（总经理）和各业务、餐厅经理汇报。

6、在中心财务监督下，做好月盘点，准确做出盘存表。

7、做好食堂低值易耗品、劳保用品、维修材料的登记和发放工作，

以领导交办的其它工作。

采购员岗位职责

1、采购人员必须遵守国家的法律政策和财务制度。

2、采购的食品必须符合国家有关标准和规定。禁止采购下列食品：

有毒、有害、腐烂变质、生虫、霉变的食品；超过保持期限及其他

不符合食品标准规定的包装食品；无卫生许可证的食品生产经营者

供应的食品。

3、采购过程中要做到及时、认真、手续完备，财物一致，品种、数

量不差。严格执行财务制度，除蔬菜外，均应要求对方开税务发票。

4、中心实施统一采购制度，米、面、油、蛋统一采购，多家公开竞争。

5、蔬菜采购为每天早上统一集中支农产品批发市场。采购员头天到

各餐厅收集菜单计划，由采购员统一负责采购和付款。

6、在工作中如出现错款，责任自负；短斤少两的，由采购员自行负责。

7、采购人员应做到廉洁自律，大公无私，所有人员均不准带菜回家，并主动接受群众的监督。

8、采购员平时要做好市场信息采集工作，了解市场行情及时报告给

中心主任（总经理），为食堂做好后勤保障工作，及时提供优质服务，保质保量地完成采购工作。

9、服从领导调配，完成领导交办的其它任务。

【篇二：蔬菜配送合同范本】

蔬菜配送合同

甲方：合肥悦家商业有限公司

乙方：安徽基俊农产品贸易有限公司

根据《中华人民共和国合同法》及相关法律规定，双方就农产品配

送事宜经共同协商，达成如下协议：

1.乙方为甲方提供厨房所需的各种农产品配送（即蔬菜、水果、粮油、家禽等农副产品）。

2.供货期限：自＿＿年＿＿月＿＿日至＿＿年＿＿月＿＿日，在合

作期间双方应本着自愿、公平、互惠互利的原则合作。

一、双方权力和义务

(一)甲方的权力和义务

1.甲方按照配送合同规定监督乙方依法经营、履行合同，做好指导

和协调工作。

2.甲方可对乙方的配送要求、服务水平及卫生情况进行监督，并有

权要求乙方及时整改不良之处。

3.甲方所需商品必须在前一天晚上12点前通过电话或者传真的方式

报给乙方，给乙方提供采购依据和时间。

4.乙方提供的商品经双方协议在当月30好结算确认后。货款在次月

的5日前，由甲方一次性用现金或转账方式付清。 5.乙方须向甲方

提供贰拾万元（100000元）的蔬菜质量和单价保证金，保证金在第

一次结账货款里扣出，甲方须填写收据并盖上单位公章，乙方妥善

保管收据，合同终止甲方反还乙方的保证金。

（二）乙方的权力和义务

1.乙方应遵守国家和地方有关的环境和卫生标准，严禁供应腐烂变

质的

食品，确保菜肴的新鲜和卫生。

2.乙方员工应遵守甲方的规章制度，不得私自携带甲方物品离开。

3.乙方所有商品价格需每十天报价一次，经甲方同意后方可供应。

4.乙方的商品必须按甲方所规定的配送时间到货或提前半小时到货，到货后需协助甲方的工作人员过称进库。

3.合同期满或中途解除合同，甲方必须在合同终止日一次性结清乙

方的所有款项。

三、违约责任

1.因乙方提供不洁食物造成甲方在销售过程中造成客户中毒的，经

相关部门鉴定封样后，由乙方承担相应的责任。

2.甲方未按时结清乙方账款的，应承担违约金（比照银行逾期付款

处理）。

3.如乙方因违反合同约定，甲方有权要求乙方及时整改，如乙方仍

不能达到其要求，甲方有权终止合同。

4.任何一方要终止合同都应提前60天通知对方并协商，如未按规定

终止合同的，违约方应承担全部违约责任。

四、争议解决

本合同未尽事宜，双方应协商解决，协商不成时，可向当地人民法

院诉讼解决。本合同自双方盖章签字后生效。合同一式两份，甲、

乙双方各执一份。

甲方（盖章）乙方（盖章）

代表：代表：

日期：日期：

【篇三：生鲜蔬菜物流配送方案】

生鲜蔬菜物流配送方案

一、市场背景

1、由于人们生活水平的发展，开始讲求天然产品，这是蔬菜产品有

了广阔的市

2、农贸批发大市场，地理位置优越，蔬菜品种较为齐全，蔬菜产

品质量较好

3、商业企业要求最好的销售和利润的最大化，为了使利润最大化，组建一个以蔬菜物流冷

链批发式配送为主的农产品配送公司具有很大的市场潜力

二、产品分类

仓储主要以干货、鲜货为主

三、蔬菜配送中心的组织结构

1．信息中心

信息中心指挥和管理着整个配送中心，它是配送中心的中枢神经。

它的功能是：对外负

责收集和汇总各种信息，包括便利店的销售、订货信息，以及与部

分供应商联网的信息，并

根据这些信息作出相应的决策；对内负责协调、组织各种活动，指

挥调度各部门的人员，共

同完成配送任务

2．仓库

①收货区。在这个作业区内，工作人员须完成接收货物的任务和货

物入库之前的准备工作，

如卸货、检验、票据等工作

②储存区。在这个作业区里分类储存着验收后的货物

③理货区。理货区是配送中心人员进行拣货和配货作业的场所。

④配装区。在配装区内，工作人员要根据每个客户的位置、货物数

量进行分放、配车，并确

定单独装运还是混载同运。

⑤发货区。发货区是工作人员将组配好的货物装车外运的作业区域。

⑥加工区。在这个区域内对收进的蔬菜进行整理加工分拣，如对蔬

菜去除老叶、清洗等

四、蔬菜配送中心的营运流程

1、蔬菜配送流程分类

第一类：保质期较短或对保鲜要求较高的蔬菜

其流程如下：

订货→收货→配装→送货

第二类：保质期较长的蔬菜，一般在备货后安插储存工序，有时是放在保鲜仓库中储存。这类蔬菜的流程与干货的流程差不多。

其流程如下：

订货→收货→储货→配货→配装→送货

第三类：对需要加工的食品配制成半成品，然后再进行储存到配送的各道工序。

对需要加工的食品其操作程序如下：大量货物集中到仓库后，先进行初加工，包括将大块的货物分成小块，对货物进行等级划分，给蔬菜去根、

去老叶，鱼类去头去内脏，配制成半成品等。

其流程如下：

订货→收货→加工（分拣）→储存→配货→配装→送货

第四类：对有些产品为了提高商品周转速度，提高商品鲜度，虽由配货中心向供应商订货，但是供应商不是将商品发给配送中心，而是将商品直接发给

各个门店，这是流程最短的一种商品配送方式。

其流程如下：

配送中心订货→ 门店收货

2、蔬菜的配送流程

(1)订货。是配送中心运作周期的开始

(2)收货。收货包括收货和验收入库

(3)加工。包括两方面的内容：一是制成品加工。二是初级产品加工

(4)储存。储存主要是为了保证销售需要，但要求是合理库存，同时还要注意在

储存业务中做到确保商品不发生数量和质量变化。

(5)配货。根据信息中心打印出的要货单将货物挑选出来的一种活动

(6)配装。为了提高效率用车集中送货。

(7)送货。送货包括装车和送货两项活动。

五、仓储设备

设备有仓库、电脑录入系统、包装机、保鲜设备、货架.

六、蔬菜仓储管理

总体规划：

1) 各店下订单的内容填写完整，并以电子档的形式传至pc。

2) pc生成厂商订货单、拣货单。

3) 厂商到货。

4) 验收。依照合同处理，由采购追货予以补足

5) 清洗蔬菜和相关产品

6) 分级。按高级和低级分类

7) 包装。使用规定的包装材料及型号

8) 贴标。贴上促销标签等，加强促销效果。

9) 分货。在贴标之前，即把分货数量分配完成，在贴标的同时依据

分货表的数量，即刻分

配到各店，并完成小结

㈠货物入库

⑴每日的进销存数据从pos转入到drp系统，即使是没有pos的

情况，这些数据也被人工输入系统；

⑵入库有严格的、完善的制度 a收货及检验的技术标准 b收货及检

验的操作流程 c收货及检验的单据以及传递流程和管理制度 d收货

区域门禁、卫生、安全管理制度

㈡分类仓库管理

⑴保鲜库管理

①温度：保鲜库的温度应保持在恒温0℃左右。

②湿度：保鲜库的相对湿度应保持在50％至60％之间.

③通风：按照标准，保鲜库的空气每小时应交换4次。

④照明：仓库内照明，一般以每平方米2至3瓦为宜；如有玻璃门窗，应尽量使用毛玻璃，以防止阳光的直接照射而降低原料质量

保鲜库管理的具体做法：

1、保鲜库应安装性能良好的温度计和湿度计，并定时检查其温、湿度，防止库内温度和湿度越过许可范围。

2、原料应整理分类，依次存放，保证每一种原料都有其固定位置，

便于管理和使用。

3、原料应放置在货架上，保证原料至少离地面25厘米，离开墙壁

10厘米，以便于空气流通和清扫，并随时保持货架和地面的干净，

防止污染。

4、原料存放应远离自来水管道、热水管道和蒸气管道，以防受潮和

湿热霉变

5、入库原料需注明进货日期，以利于按照先进先出的原则进行发放，定期检查原料保质期，保证原料质量。

6、保鲜库应定期进行清

扫、消毒，预防和杜绝虫害、鼠害。

7、所有有毒及易污染的物品，包括杀虫剂、去污剂、及清扫用具，

不要放在食品原料干货库内。

8、控制有权进入仓库的人员数量，外单位及职工私人物品一律不应

存放在保鲜库内。

⑵冷藏库管理

冷藏是以低温抑制鲜货类原料中微生物和细菌的生长繁殖速度，维

持原料的质量、延长其保存期。因此，一般温度应控制在0至-10℃，将其设计在深冻库的隔壁，可以节省能源。要特别注意贮藏时间的

控制。

冷藏库管理的具体做法：

1、冷藏室温度每天必须定时检查，温度计应安装在冷藏库明显的地方，如冷藏库门口。

2、厨房要制订妥善的领用原料计划，尽量减少开启冷藏室的次数，

以节省能源，防止冷藏设备内温度变化过大。

3、冷藏库内贮藏的原料必须堆放有序，原料与原料之间应有足够的

空隙，原料不能直接堆放在地面或紧靠墙壁，以使空气良好循环，

保证冷空气自始至终都包裹在每一种原料的四周。

4、原料进冷藏库之前应仔细检查，不应将已经变质或弄脏的原料送

入冷藏库。

5、需冷藏的原料应尽快下库，尽量减少耽搁时间；对经过初加工的

原料进行冷藏，应用保鲜纸包裹并装入合适干净盛器，以防止污染

和干耗。

七、运输方式

公路运输

八、配送管理

1、现场部负责对接收的商品进行计数、计量、质检、贴标签、商品

上架；配送人员负责将

需要退、换、残、次商品拉回配送中心集中处理

2、财务部定期向现场部结算销售的货款存入公司银行帐户，或公司

与供应商或客户定期结算应付货款

3、信息处理当某一货品库存减少到一定数量时，电脑就会发出信号，提醒采购中心及时向供应商要求进货，由采购中心安排货源后送往

总公司。

蔬菜配送合同标准样本_1

合同编号：WU-PO-644-52 蔬菜配送合同标准样本 In Order T o Protect The Legitimate Rights And Interests Of Each Party, The Cooperative Parties Reach An Agreement Through Common Consultation And Fix The Responsibilities Of Each Party, So As T o Achieve The Effect Of Restricting All Parties 甲方：_________________________ 乙方：_________________________ 时间：________年_____月_____日 A4打印/ 新修订/ 完整/ 内容可编辑

蔬菜配送合同标准样本 使用说明：本合同资料适用于协作的当事人为保障各自的合法权益，经过共同协商达成一致意见并把各方所承担的责任固定下来，从而实现制约各方的效果。资料内容可按真实状况进行条款调整，套用时请仔细阅读。 甲方：______________ 乙方：______________ 甲、乙双方本着友好协商，甲方把该厂所需的食材交由乙方供应配送；为确保双方权益，特拟下条款： 一、配送范围 1．甲方食堂所需的食材由乙方供应，乙方负责送货上门，于每天早上8：30前送到甲方食堂。超出约定时间30分钟，则将扣除当日货款10%违约处罚。 2．甲方有需临时加送菜品(提前3小时通知乙

方)，乙方必须无条件按时送达(每月4次为限)。 3．甲方每星期有两天早餐需濑粉与河粉，乙方须在当天早上6：00前送到甲方食堂。 4．若有特殊情况，需提前通知甲方。在通知甲方后，乙方配送到达时间不得超过约定时间1小时；如乙方在规定时间内没有配送到，给甲方带来一切经济后果将由乙方承担。 二、报价方式 1．乙方每周报价一次菜价，以双方协商经甲方同意签字生效。 三、订货方式 1．甲方每天在当天送菜到达后，把第二天所需的蔬菜、肉类、食材等的数量清单交给乙方配送人员带回。 2．妥善保管好乙方供货的器具(菜筐、油桶、豆

蔬菜配送方案

蔬菜配送方案 背景：上海蔬菜配送有限公司主要提供以配送蔬菜、水果、冻品、调料、鲜猪、牛、羊肉、家禽、海鲜等农产品为主的全方位配送菜服务公司。是一家集送菜服务、营养配餐、食品购销及物流配送为一体全新商业模式的企业。本公司位于上海最大的农副产品批发市场，公司有丰富的货物资源，有专车和专业的配送团队！送菜的服务对象：专业为各大饭店、酒店、西餐厅、酒吧、火锅店，学校、医院、会所,KTV娱乐场所,企业食堂，各大超市等提供各种蔬菜水果调料冻品等农产品配送服务。 配送产品介绍： 水产有：澳龙、东星斑、老虎斑、右口鱼、多宝鱼、桂鱼、鲟鱼、斑节虾、草虾等上百个品种。 冻品有：银鳕鱼、三文鱼、大墨鱼、澳洲带子、驼鸟肉、驴肉、牛排、兔腿等几百个品种。肉类有：猪颈肉、赤肉、肉眼、粉肠、生肠、牛柳、牛林、牛展、羊肉等其他各部位的产品。家禽有：乌骨鸡、清远鸡、老母鸡、野鸡、野鸭、黑宗鹅、火鸡、大王鸽、飞龙等几十个品种 蔬菜有：广东介兰、广东菜心、广东豆苗、广东丝瓜、西洋菜、西生菜、迷迭香、罗勒叶、紫苏叶、黄圆椒、青节瓜等上海本地及全国各地的百余个品种。 水果有：猕猴桃、牛油果、哈密瓜、火龙果、青柠檬、青苹果、进口橙子、草莓、进口柠檬等.调料有：番茄沙司、黄油、奶酪、空心粉、卡夫奇妙酱、沙姜粉、孜然、白糖、食盐、黑胡椒粉、冰糖、卡夫芝士粉、吉士粉、韩国多味辣椒酱、保卫尔牛肉汁等几百个品种 订单：于2009-10-10日，收到北京华联超市的配送订单，如下： 品种质量标准数量（公斤）单价（公斤/元）总价（元） 上海青有机200 1.5300 菜心有机300 1.4420 白菜有机100 1.2120 要求：于10月15日送到北京华联超市。地址：北京市解放路113号。 配送方案 1、本次配送计划的因素的分析 客户服务策略： 北京华联超市是本配送中心的大客户，通过优质服务将其成为长期客户。主要针对于顾客抱怨处理问题。“处理顾客抱怨行为”是物流企业对服务失误的补救，其策略有：①建立服务补救预警系统。化解顾客抱怨的最佳时机是在事前，以预防为主，补救为辅，即在问题出现前预见到问题即将发生而予以避免。②鼓励和引导不满的顾客投诉。物流服务提供者要设计方便顾客投诉的程序，以鼓励和引导顾客投拆。还应鼓励不满意顾客中“沉默的大多数”说出他们的不满，利用这些信息发现潜伏的危机和问题的根源，及时改进。③快速解决问题。当发生服务失误时，企业作出反应越快，服务补救效果会越好。服务人员必须在失误发生的同时迅速解决，避免服务失误扩大并升级。

蔬菜物流配送方案

蔬菜物流配送方案 一、市场背景 1、由于人们生活水平的发展，开始讲求天然产品，这是蔬菜产品有了广阔的市 2、农贸批发大市场，地理位置优越，蔬菜品种较为齐全，蔬菜产品质量较好 3、商业企业要求最好的销售和利润的最大化，为了使利润最大化，组建一个以蔬菜物流冷链批发式配送为主的农产品配送公司具有很大的市场潜力 二、产品分类 仓储主要以生鲜蔬菜为主 三、蔬菜配送中心的组织结构 1．信息中心 信息中心指挥和管理着整个配送中心，它是配送中心的中枢神经。它的功能是：对外负责收集和汇总各种信息，包括便利店的销售、订货信息，以及与部分供应商联网的信息，并根据这些信息作出相应的决策；对内负责协调、组织各种活动，指挥调度各部门的人员，共同完成配送任务。 2．仓库 ①收货区。在这个作业区内，工作人员须完成接收货物的任务和货物入库之前的准备工作，如卸货、检验、票据等工作 ②储存区。在这个作业区里分类储存着验收后的货物 ③理货区。理货区是配送中心人员进行拣货和配货作业的场所。 ④配装区。在配装区内，工作人员要根据每个客户的位置、货物数量进行分放、配车，并确定单独装运还是混载同运。 ⑤发货区。发货区是工作人员将组配好的货物装车外运的作业区域。 ⑥加工区。在这个区域内对收进的蔬菜进行整理加工分拣，如对蔬菜去除老叶、清洗等 四、蔬菜配送中心的营运流程

1、蔬菜配送流程分类（1000斤为例。人员配置：收货+送货（2人）、加工（3人）、储存（1人）、配货（2人） 第一类：保质期较短或对保鲜要求较高的蔬菜。 其流程如下： 订货→收货→配装→送货 第二类：保质期较长的蔬菜，一般在备货后安插储存工序，有时是放在保鲜仓库 中储存。这类蔬菜的流程与干货的流程差不多。 其流程如下： 订货→收货→储货→配货→配装→送货 第三类：对需要加工的食品配制成半成品，然后再进行储存到配送的各道工 序。 对需要加工的食品其操作程序如下：大量货物集中到仓库后，先进行初加工，对货物进行等级划分，给蔬菜去根、去老叶等。 其流程如下： 订货→收货→加工（分拣）→储存→配货→配装→送货 第四类：对有些产品为了提高商品周转速度，提高商品鲜度，虽由配货中心向供应商订货，但是供应商不是将商品发给配送中心，而是将商品直接发给各个门店，这是流程最短的一种商品配送方式。 其流程如下： 配送中心订货→门店收货2、蔬菜的配送流程 (1)订货：是配送中心运作周期的开始 (2)收货：收货包括收货和验收入库 (3)加工：包括两方面的内容：一是制成品加工；二是初级产品加工 (4)储存：储存主要是为了保证销售需要，但要求是合理库存，同时还要注意 在储存业务中做到确保商品不发生数量和质量变化。 (5)配货：根据信息中心打印出的要货单将货物挑选出来的一种活动(6)送货。送货包括装车和送货两项活动。

食品公司规章制度大全

员工管理制度 一、公司形象 1、员工必须清楚地了解公司的经营范围和管理结构，并能向客户及外界正确地介绍公司情况。 2、在接待公司内外人员的垂询、要求等任何场合，应注视对方，微笑应答，切不可冒犯对方。 3、在任何场合应用语规范，语气温和，音量适中，严禁大声喧哗。 4、遇有客人进入工作场地应礼貌劝阻，上班时间办公室内应保证有人接待。 5、接听电话应及时，一般铃响不应超过三声，如受话人不能接听，离之最近的职员应主动接听，重要电话作好接听记录，严禁占用公司电话时间太长。 6、员工在接听电话、洽谈业务、发送电子邮件及招待来宾时，必须时刻注重公司形象，按照具体规定使用公司统一的名片、公司标识及落款。 7、员工在工作时间内须保持良好的精神面貌。 8、员工要注重个人仪态仪表，工作时间的着装及修饰须大方得体。

二、生活作息 1、员工应严格按照公司统一的工作作息时间规定上下班。 2、作息时间规定 1)夏季作息时间表(4月——9月) 上午： 下午： 2)冬季作息时间表(10月——3月) 上午： 下午： 3、员工上下班施行按指纹制(具体实施看员工考勤制度)。 4、员工上下班考勤记录将作为公司绩效考核的重要组成部分。 5、员工如因事需在工作时间内外出，要向主管经理请示签退后方可离开公司。 6、员工遇突发疾病须当天向主管经理请假，事后补交相关证明。 7、事假需提前向主管经理提出申请，并填写【请假申请单】，经批准后方可休息。

8、员工享有国家法定节假日正常休息的权利，公司不提倡员工加班，鼓励员工在日常工作时间内做好本职工作。如公司要求员工加班，对加班时间进行调休。 调休时间：在周六进行调休。 三、卫生规范 1、员工须每天清洁个人工作区内的卫生，确保地面、桌面及设备的整洁。 2、员工须自觉保持公共区域的卫生，发现不清洁的情况，应及时清理。 3、员工在公司内接待来访客人，事后需立即清理会客区。 4、办公区域内严禁吸烟。 5、正确使用公司内的水、电、空调等设施，最后离开办公室的员工应关闭空调、电灯和一切公司内应该关闭的设施。 6、要爱护办公区域的一切设备。 四、工作要求 1、工作时间内不应无故离岗、串岗，不得闲聊、吃零食、大声喧哗，确保办公环境的安静有序。

蔬菜配送合同正式版

The cooperation clause formulated through joint consultation regulates the behavior of the parties to the contract, has legal effect and is protected by the state. 蔬菜配送合同正式版

蔬菜配送合同正式版 下载提示：此协议资料适用于经过共同协商而制定的合作条款，对应条款规范合同当事人的行为，并具有法律效力，受到国家的保护。如果有一方违反合同，或者其他人非法干预合同的履行，则要承担法律责任。文档可以直接使用，也可根据实际需要修订后使用。 合同范本一 甲方： 乙方：蔬菜供应 根据《中华人民共和国合同法》及相关法律规定，双方就农产品配送事宜经共同协商，达成如下协议： 1.乙方为甲方提供厨房所需的各种农产品配送(即蔬菜等农副产品) 2.供货期限：自__年__月__日至__年__月__日，在合作期间双方应本着自愿、公平、互惠互利的原则合作 一、双方权力和义务

(一)甲方的权力和义务 1.甲方按照配送合同规定监督乙方依法经营、履行合同，做好指导和协调工作。 2.甲方可对乙方的配送要求、服务水平及卫生情况进行监督，并有权要求乙方及时整改不良之处。 3.甲方所需商品必须在前一天晚上12点前通过电话或者传真的方式报给乙方给乙方提供采购依据和时间。 3.乙方提供的商品经双方协议在当月30号结算确认后。货款在次月的5日前乙方开发票，甲方必须一次性用现金或者支票付清 (二)乙方的权力和义务

1.乙方应遵守国家和地方有关的环境和卫生标准，严禁供应腐烂变质的食品，确保菜品的新鲜和卫生。 2.乙方员工应遵守甲方的规章制度，不得私自携带甲方物品离开。 3.乙方所有商品价格经甲乙双方共同协商决定。 4.乙方的商品必须按甲方所规定的配送时间到货或提前半小时到货，到货后需协助甲方的工作人员称量进库。 3.合同期满或中途解除合同，甲方必须在合同终止日一次性结清乙方的所有款项。 三、违约责任 1.因乙方提供不洁食物造成甲方人员

农业蔬菜配送方案

农业蔬菜等食材配送方案 一、公司介绍 1、公司简介 “御禾农业发展是省级企业单位，注册资金人民币三百万，主营业务为厨房食材配送和生鲜连锁加盟，高标准、专业的食材配送，专注农副产品流通领域。 2、业务介绍 御禾农业发展立志打造中国农副产品流通行业第一品牌，为解决中国农副产品行业由来已久的“菜贱伤农、菜贵伤民”的历史难题，“御禾”农业义不容辞的肩负历史使命，勇担改变中国农副产品行业现状的责任，推出两大主营业务：?各大区域的企事业、机关、酒店食堂等提供餐饮食材一站式专业化配送服务，满足社会餐饮和部餐饮对食材的各种需求，使其工作效率和专业化程度得到进一步提升； ②在各大区域建立社区生鲜连锁站点，解决人们买菜贵、买菜难的问题，方便城市居民的生活，提高人们的幸福指数。 3、组织结构

（御禾组织结构图） 我公司现有工作人员36人，管理人员8人，非管理人员28人，各部门人员配置如下： 市场部5人：市场运营经理1人，下属业务员4人； 运营中心4人：总调度1人、信息处理单员3人、 仓库20人：主管1人、仓管员2人、质检员3人、调货员3人、分拣员6人、采购员5人； 司机7人：长安、五菱司机4人，金杯司机3人。 4、运输车辆

我公司现有“金杯”3辆、“长安、五菱”4辆，服务于公司的大中型客户，并且还与城市快捷货运签订了合作协议，服务于其他小型客户。 5、仓库介绍 我公司主配送中心（仓库）设在西部欣桥农产品批发市场，冷库、货架、台秤等硬件设施一应俱全。同时在东郊、北城和朱雀市场设有副配送点，四个配送中心同时运营，配送围可覆盖整个市，能为贵单位提供及时、有力的售后保障。 6、供应商简介 我公司与金龙鱼、邦淇、八鱼、水鸭、陕富、五得利等米面油厂家签订了战略合作协议； 我公司与双汇冷鲜肉、雨润冷鲜肉、永兴肉食、恒都牛羊肉等肉食厂家签订了战略合作协议； 我公司与海天、厨邦、太太乐等调味品厂家签订了战略合作协议； 针对部分蔬菜，如白菜、青菜、莴笋、土豆、黄瓜、大葱、蒜苔等，我公司与几个蔬菜产区和基地合作经营，保证了大部分单品的价格优势。 7、部分客户介绍 我公司现有数十余家大中小型客户，分布于各大片区。 8、基地介绍 我公司在、、、周边的白鹿原、长安、阎良、临潼等自建、合作蔬菜水果基地近5万平米面积，保证了某些单品蔬菜的价格低廉和优质安全。 二、配送方案

生鲜蔬菜物流配送方案两篇

生鲜蔬菜物流配送方案两篇 篇一：生鲜蔬菜物流配送方案 一、市场背景 1、由于人们生活水平的发展，开始讲求天然产品，这是蔬菜产品有了广阔的市场。 2、农贸批发大市场，地理位置优越，蔬菜品种较为齐全，蔬菜产品质量较好 3、商业企业要求最好的销售和利润的最大化，为了使利润最大化，组建一个以蔬菜物流冷链批发式配送为主的农产品配送公司具有很大的市场潜力二、产品分类 仓储主要以生鲜蔬菜为主 三、蔬菜配送中心的组织结构1．信息中心信息中心指挥和管理着整个配送中心，它是配送中心的中枢神经。它的功能是：对外负责收集和汇总各种信息，包括便利店的销售、订货信息，以及与部分供应商联网的信息，并根据 这些信息作出相 应的决策；对内负责协调、组织各种活动，指挥调度各部门的人员，共同完成配送任务 2．仓库

①收货区。在这个作业区内，工作人员须完成接收货物的任务和货 物入库之前的准备工作，如卸货、检验、票据等工作 ②储存区。在这个作业区里分类储存着验收后的货物 ③理货区。理货区是配送中心人员进行拣货和配货作业的场所。 ④配装区。在配装区内，工作人员要根据每个客户的位置、货物数 量进行分放、配车，并确定单独装运还是混载同运。 ⑤发货区。发货区是工作人员将组配好的货物装车外运的作业区域。 ⑥加工区。在这个区域内对收进的蔬菜进行整理加工分拣，如对蔬 菜去除老叶、清洗等 四、蔬菜配送中心的营运流程 1、蔬菜配送流程分类（1000斤为例。人员配置：收货+送货（2人）、加工（3 人） 、储存（1 人）、配货（2 人） 第一类：保质期较短或对保鲜要求较高的蔬菜 其流程如下：订货→收货→配装→送货第二类：保质期较长的蔬菜，一般在备货后安插储存工序，有时是 放在保鲜仓库 储存。这类蔬菜的流程与干货的流程差不多。 其流程如下： 订货→收货→储货→配货→配装→送货

食品公司规章制度

进货查验记录制度 生产过程控制制度 一．目的： 为严格控制食品加工生产过程，保证食品生产的安全，保证消费者的身体健康和生命安全，特制定本制度。 二．围： 凡本公司与生产相关的环节均应遵守本制度。 三．容： 1.原、辅料要求具有合格证。加工用水（冰）必须符合国家生活饮用水卫生 标准。 2.食品生产必须符合安全、卫生的原则，对关键工序的监控必须有记录。 3.原料、半成品、成品应分别存放。容器、运输工具应及时分别消毒。 4.不合格产品及落地产品应设固定点分别收集处理。 5.班前班后必须进行卫生清洁工作及消毒工作。 6.食品包装材料必须符合卫生标准，存放间应清洁卫生、干燥通风，不得污 染。 7.仓库应符合仓储要求，库保持清洁，定期消毒，有防霉、防鼠、防虫设施。 8.设有检验部门，具备相应检验仪器设备；对原辅料、半成品、成品及生产 过程进行检验。 1)环境卫生控制 A.最大限度地消除老鼠、苍蝇、蚊子、蟑螂和粉尘危害因素对产品卫生质量 的威胁。 B.保持公司区清洁，消除虫害聚集、孳生场所，定期对绿化带及排污区域进 行虫害控制。 C.加工现场不准采用药物灭鼠的方法来进行灭鼠，而是采用捕鼠笼、粘鼠胶 等方法。 2)原、辅料的卫生控制： A.对原、辅料进行卫生控制，分析可能存在的危害，采取合理有效地控制方 法。生产过程中使用的添加剂必须符合国家卫生标准，由具有合法注册资格的生产公司家生产的产品。

B.对加工过程使用的工器具，与产品接触的容器不得直接与地面接触；不同 工序，不同用途的器具要加以区别，以免混用。 4)车间、设备及工器具的卫生控制： A.严格执行生产车间、加工设备和工器具的日常清洗、消毒工作。 B.车间专门设置化学药品（洗涤剂、消毒剂等）的可上锁存贮间，由专人负 责保管、发放、领用并登记。化学药品要用明显的标志加以标识。 5)储存与运输卫生控制： A.定期对储存食品仓库进行清洁，保持仓库卫生，定时进行消毒处理。 B.库产品要堆放整齐，批次清楚，要求离地离墙保管。 C.成品库的产品要按产品品种、规格、生产时间分垛堆放。 D.食品运输车必须保持良好的清洁卫生状况，为运输工具的清洗、消毒配备 必要的场地、设施和设备。 6)人员的卫生控制 A.直接接触食品的人员每年至少进行一次健康检查，必要时进行临时健康检 查，新进公司的人员必须经过体检，合格后方可上岗。 B.生产、检验人员必须经过必要的培训，经考核合格后方可上岗。 C.生产、检验人员必须保持个人卫生，进车间不携带任何与生产无关的物品。 D.进车间必须穿着清洁的工作服、帽、鞋。 E.凡患有有碍食品卫生疾病者，必须调离生产加工、检验岗位，痊愈后经体 检合格方可重新上岗。 F.有下列疾病的一律调离加工检验岗位： ——病毒性肝炎； ——活动性肺结核； ——肠伤寒和肠伤寒带菌者； ——细菌性痢疾和痢疾带菌者； ——化脓性或渗出性脱屑性皮肤病； ——手有开放性创伤尚未愈合者。 G．加工人员进入车间前，要穿着专用的清洁工作服，更换工作鞋靴，戴好工作帽，头发不得外露。 H.与工作无关的个人用品不得带入车间，并且不得化妆，不得戴首饰、手表。 I．工作前要进行认真的洗手、消毒。 出公司检验记录制度 一．目的：

蔬菜配送合同书范文

合同编号： 蔬菜配送合同书范文 甲方： 乙方： 甲、乙双方本着友好协商，甲方把该厂所需的食材交由乙方供应配送;为确保双方权益，特拟下条款： 一、配送范围 1、甲方食堂所需的食材由乙方供应，乙方负责送货上门，于每天早上8：3 0前送到甲方食堂。超出约定时间30分钟，则将扣除当日货款10%违约处罚。 2、甲方有需临时加送菜品(提前3小时通知乙方)，乙方必须无条件按时送达(每月4次为限)。 3、甲方每星期有两天早餐需濑粉与河粉，乙方须在当天早上6：00前送到甲方食堂。 4、若有特殊情况，需提前通知甲方。在通知甲方后，乙方配送到达时间不得超过约定时间1小时;如乙方在规定时间内没有配送到，给甲方带来一切经济后果将由乙方承担。 二、报价方式 1、乙方每周报价一次菜价，以双方协商经甲方同意签字生效。 三、订货方式 1、甲方每天在当天送菜到达后，把第二天所需的蔬菜、肉类、食材等的数量清单交给乙方配送人员带回。 2、妥善保管好乙方供货的器具(菜筐、油桶、豆腐板等)，如有损坏或缺少，甲方需照价赔偿。 四、数量确定

1、供货数量确保准确，数量以甲方验收数量为准。 2、乙方每次随货的送货清单，经甲方指定人员验货后签字确定，甲乙双方各执一份，以此作为结算时的数量依据。 五、结账方式 1、货款每月结算一次，每月1日对账;对账后乙方给甲方开具上月所购货款发票，甲方在15日内一次性转账给乙方。 六、质量保证 1、乙方配送的蔬菜、肉类、食材必须符合国家卫生标准，并且保证质量，不得有腐烂、变质物品。 2、凡属于质量问题必须包退包换，退补货品需在1小时内补给，不能影响甲方正常供餐。 3、若因乙方配送食品、食材导致甲方出现食物事故时，经卫生防疫站检验，证明确属于乙方造成的，乙方必须承担经济与法律上的全部责任。 七、协议期限 1、本协议一式两份，甲、乙双方各持一份。暂定年月日至年月日止，试用期一星期，甲方如基本满意一星期后此协议自然生效，协议期满后双方再协商是否继续或终止。 2、甲、乙双方如有乙方需提前解约，需提前15天书面通知。 本协议若有未尽事宜，双方本着友好合作的精神协商解决。 甲方代表(签名)：乙方代表(签名)： 单位(盖章)：单位(签名)：

蔬菜水果配送方案

蔬菜、水果配送方案 公司业务范围 ########公司注册资金人民币#####，主营业务为厨房食材配 送和生鲜连锁加盟，高标准、专业的食材配送，专注农副产品流通领域。我公司立志打造中国农副产品流通行业第一品牌，为解决中国农副产品行业由来已久的“菜贱伤农、菜贵伤民”的历史难题，主要推出两大主营业务： ①为天津市企事业、机关、酒店食堂等提供餐饮食材一站式专业化配送服务，满足社会餐饮和内部餐饮对食材的各种需求，使其工作效率和专业化程度得到进一步提升。 ②在天津市各大区域建立社区生鲜连锁站点，解决人们买菜贵、买菜难的问题，方便城市居民的生活，提高人们的幸福指数。 运输车辆 我公司现有“金杯”3辆、“长安、五菱”4辆，服务于公司 的大中型客户，并且还与城市快捷货运签订了合作协议，服务于其他小型客户。 组织结构

我公司现有工作人员36人，管理人员8人，非管理人员28人，各部门人员配置如下： 市场部5人：市场运营经理1人，下属业务员4人； 运营中心4人：总调度1人、信息处理单员3人、 仓库20人：主管1人、仓管员2人、质检员3人、调货员3人、分拣员6人、采购员5人； 司机7人：长安、五菱司机4人，金杯司机3人。 车辆及仓库介绍 我公司主配送中心（仓库）冷库、货架、台秤等硬件设施一应俱全。同时在各区设置副配送点，四个配送中心同时运营，配送范围可覆盖整个天津市，能为贵单位提供及时、有力的售后保障。我公司共有长安、五菱厢货4辆，金杯厢货3辆，满足车辆运载能力。 供应商简介 针对部分蔬菜、水果，如白菜、青菜、莴笋、土豆、黄瓜、大葱、蒜苔等，我公司与天津附近几个蔬菜产区和基地合作经营，保证了大部分单品的价格优势。 部分客户介绍

食品公司规章制度模板

食品公司规章制度

进货查验记录制度 生产过程控制制度 一．目的: 为严格控制食品加工生产过程, 保证食品生产的安全, 保证消费者的身体健康和生命安全, 特制定本制度。 二．范围: 凡本公司与生产相关的环节均应遵守本制度。 三．内容: 1.原、辅料要求具有合格证。加工用水( 冰) 必须符合国家生 活饮用水卫生标准。 2.食品生产必须符合安全、卫生的原则, 对关键工序的监控必 须有记录。 3.原料、半成品、成品应分别存放。容器、运输工具应及时 分别消毒。 4.不合格产品及落地产品应设固定点分别收集处理。 5.班前班后必须进行卫生清洁工作及消毒工作。 6.食品包装材料必须符合卫生标准, 存放间应清洁卫生、干燥

通风, 不得污染。 7.仓库应符合仓储要求, 库内保持清洁, 定期消毒, 有防霉、防鼠、防虫设施。 8.设有检验部门, 具备相应检验仪器设备; 对原辅料、半成品、成品及生产过程进行检验。 1)环境卫生控制 A.最大限度地消除老鼠、苍蝇、蚊子、蟑螂和粉尘危害因素对产品卫生质量的威胁。 B.保持公司区清洁, 消除虫害聚集、孳生场所, 定期对绿化带及排污区域进行虫害控制。 C.加工现场不准采用药物灭鼠的方法来进行灭鼠, 而是采用捕鼠笼、粘鼠胶等方法。 2)原、辅料的卫生控制: A.对原、辅料进行卫生控制, 分析可能存在的危害, 采取合理有效地控制方法。生产过程中使用的添加剂必须符合国家卫生标准, 由具有合法注册资格的生产公司家生产的产品。 B.对加工过程使用的工器具, 与产品接触的容器不得直接与地面接触; 不同工序, 不同用途的器具要加以区别, 以免混用。4)车间、设备及工器具的卫生控制:

粮油蔬菜肉类配送合同协议书范本模板

编号：_____________粮油、蔬菜、肉类配送合同 甲方：________________________________________________ 乙方：___________________________ 签订日期：_______年______月______日

甲方： 乙方： 根据《中华人民共和国合同法》相关法律法规之规定，经甲乙双方友好协商，就乙方为甲方餐厅配送蔬菜、粮油、肉类、调料、副食品等事宜，自愿签订如下协议，以资共同遵守。 第一条配送项目 餐厅蔬菜、肉类、粮油、调料及其他副食品餐饮材料配送。 第二条合同期限 合同期限年，自年月日起至_____年月日止。主、副食品及肉类、蔬菜供需金额不少于人民币￥：万元。 第三条质量标准 按照《中华人民共和国食品卫生法》及甲方餐厅管理制度有关规定，要求乙方提供的各种主、副食品及蔬菜新鲜无异味。 第四条结算及付款方式 每日所需主、副食品，菜肉金由乙方先垫付，甲乙双方于每______个月结算，核对无误后甲方应一次性以现金方式付清给乙方。甲方需按时支付乙方货款,否则,迟延每天按货款的1%收取滞纳金。乙方提供给甲方的报价单价格不含税，故乙方只提供收据，不开税票。 第五条双方权责 （一）甲方责任 1.甲方向乙方订购的主副食品蔬菜、肉类等品种，必须提前一天于______前以书面方式（如传真等）向乙方下订单，订单内容应清楚说明品名、数量、质量及特殊要求等。 2.甲方所订购的主、副食品及蔬菜须考虑到市场供求状况，尽量不订购市场上冷僻及季节性缺稀品种。 3.甲方指定一人负责与乙方协商配合工作。 （二）乙方责任 1.严格遵守食品卫生法及甲方有关规章制度，接受甲方监督检查。 2.配送商品质量、数量、时间及验收 1）、配送商品质量：按甲方要求的质量配送。 2）、数量：应保证斤两的准确性，以甲方验货数量为准。 3）、时间：乙方须按甲方要求的时间每天将所订购的货物送至甲方所在地。 4）、验收：乙方每次随货送上一式两份的送货清单，甲方验收后签字核认，作为送货凭证。对

生鲜蔬菜物流配送方案

市场背景 、由于人们生活水平地发展，开始讲求天然产品，这是蔬菜产品有了广阔地市 、农贸批发大市场，地理位置优越，蔬菜品种较为齐全，蔬菜产品质量较好 、商业企业要求最好地销售和利润地最大化，为了使利润最大化，组建一个以蔬菜物流冷链批发式配送为主地农产品配送公司具有很大地市场潜力文档收集自网络，仅用于个人学习产品分类 仓储主要以干货、鲜货为主 蔬菜配送中心地组织结构 ．信息中心 信息中心指挥和管理着整个配送中心，它是配送中心地中枢神经.它地功能是：对外负责收集和汇总各种信息，包括便利店地销售、订货信息，以及与部分供应商联网地信息，并根据这些信息作出相应地决策；对内负责协调、组织各种活动，指挥调度各部门地人员，共同完成配送任务文档收集自网络，仅用于个人学习 ．仓库 ①收货区.在这个作业区内，工作人员须完成接收货物地任务和货物入库之前地准备工作，如卸货、检验、票据等工作文档收集自网络，仅用于个人学习 ②储存区.在这个作业区里分类储存着验收后地货物 ③理货区.理货区是配送中心人员进行拣货和配货作业地场所. ④配装区.在配装区内，工作人员要根据每个客户地位置、货物数量进行分放、配车，并确定单独装运还是混载同运.文档收集自网络，仅用于个人学习 ⑤发货区.发货区是工作人员将组配好地货物装车外运地作业区域. ⑥加工区.在这个区域内对收进地蔬菜进行整理加工分拣，如对蔬菜去除老叶、清洗等 蔬菜配送中心地营运流程 、蔬菜配送流程分类 第一类：保质期较短或对保鲜要求较高地蔬菜 其流程如下： 订货→收货→配装→送货 第二类：保质期较长地蔬菜，一般在备货后安插储存工序，有时是放在保鲜仓库中储存.这类蔬菜地流程与干货地流程差不多. 其流程如下： 订货→收货→储货→配货→配装→送货 第三类：对需要加工地食品配制成半成品，然后再进行储存到配送地各道工序. 对需要加工地食品其操作程序如下：大量货物集中到仓库后，先进行初 加工，包括将大块地货物分成小块，对货物进行等级划分，给蔬菜去根、 去老叶，鱼类去头去内脏，配制成半成品等. 其流程如下： 订货→收货→加工（分拣）→储存→配货→配装→送货 第四类：对有些产品为了提高商品周转速度，提高商品鲜度，虽由配货中心向供应商订货，但是供应商不是将商品发给配送中心，而是将商品直接发给 各个门店，这是流程最短地一种商品配送方式. 其流程如下： 配送中心订货→ 门店收货 蔬菜地配送流程 ()订货.是配送中心运作周期地开始

食材配送方案

一、总体服务方案 随着人们收入水平的提高和安全消费意识的日益加强，对蔬菜的运输要求提出了更高的要求，为了满足客户的多样性要求以及超市对运输成本的控制。因此，加强对蔬菜运输方案的研究就具有很重要的意义。针对食材配送服务项目定点采购定点采购运输所存在的蔬菜的运输方案作出以下几点： 1、配送方法： 配送质量标准:配送蔬菜质量的控制主要采取如下措施：（1）在与客户签订《蔬菜配送合作协议》中，由客户和我们共同拟订《蔬菜配送质量标准书》；（2）我公司接到客户配送定单后，将组织的蔬菜由分拣人员按《蔬菜配送质量标准书》分拣包装入筐，我公司具体负责配送各单位的配送主管检验合格；（3）我们配送的蔬菜经由客户的质量监督员验收。 2、车辆配送服务 我公司免费提供人工服务装卸车。 3、配送时间及地点 交货时间： 交货地点： 4、运输安排： 我公司具有冷藏车、保温车配送各种（蔬菜、畜禽肉、水产类、蛋类、水果类、杂粮类等）保质保险，不会蔬菜等造成严重的腐烂。 我公司提供江铃厢式货车1辆，提供金杯海狮1辆，保证在配送的时间内保质保鲜的将（蔬菜、畜禽肉、水产类、蛋类、水果类、杂粮类等）送达到现场。 5、我公司承诺在1小时内到达用户单位临时配送。 6、卸货交付

1.车辆到达目的地后，及时与用户协调员取得联系。 2.入库卸货时，协调员与驾驶员同时监督清点卸货数量； 3.发生货损、货差，由协调员与收货方共同分清责任，同时提交公司； 4.卸货完毕后，及时提供三联单（我单位盖章、验收单位签字）。 二、货物质量保证措施 食材生产卫生规范的基本内容就是从原料到成品全部过程中各个环节的卫生条件和操作规程。其主要内容是： ⒈原料采购、运输、储存的卫生 对原料及其采购后的运输和储存要求是生产任何食材都要首先把好的重要环节。否则，即使生产条件再好，也不能保证最终产品的质量。因此，本项目主要对采购人员、原料的新鲜度、包装物及包装容器、运输工具和运输作业、原料的储存场地、仓库条件等的卫生管理作了相应的规定。 ⒉工厂设计与设施的卫生 食材生产在经营进行新建、扩建和续建的工程项目时，首先将总平面布置图等资料报经当地行政部门进行预防性卫生监督，重点对选址、内外周围环境、布局、设备结构、上下水系统、废物处理、卫生设施等进行审查，均符合通用卫生规范和有关食材工厂卫生规范的规定。 ⒊工厂的卫生管理 食材工厂建立相应的卫生管理机构，认真宣传和切实执行食材卫生法规，包括工厂的经常性环境卫生、除虫灭害、原材料卫生、产品质量检验、设施卫生和维修保养、清洗消毒、个人卫生、有毒有害物质、污水污物、上下水系统、动物饲养等管理以及规章制度、考核评比、职工健康教育等具体工作。 ⒋生产过程的卫生 包括从原料到成品的全工艺过程。在食材加工过程中，按“原料→半成品→成品→包装→储运”的流程，严防交叉污染，在生产加工的场地、车间有消毒、

蔬菜配送合同范本正式版

YOUR LOGO 蔬菜配送合同范本正式版 After The Contract Is Signed, There Will Be Legal Reliance And Binding On All Parties. And During The Period Of Cooperation, There Are Laws To Follow And Evidence To Find 专业合同范本系列，下载即可用

蔬菜配送合同范本正式版 使用说明：当事人在信任或者不信任的状态下,使用合同文本签订完毕，就有了法律依靠,对当事人多方皆有约束力。且在履行合作期间,有法可依,有据可寻，材料内容可根据实际情况作相应修改，请在使用时认真阅读。 甲方： 乙方： 甲、乙双方本着友好协商，甲方把该厂所需的食材交由乙方供应配送;为确保双方权益，特拟下条款： 一、配送范围 1、甲方食堂所需的食材由乙方供应，乙方负责送货上门，于每天早上8：30前送到甲方食堂。超出约定时间30分钟，则将扣除当日货款10%违约处罚。 2、甲方有需临时加送菜品(提前3小时通知乙方)，乙方必须无条件按时送达(每月4次为限)。 3、甲方每星期有两天早餐需濑粉与河粉，乙方须在当天早上6：00前送到甲方食堂。 4、若有特殊情况，需提前通知甲方。在通知甲方后，乙方配送到达时间不得超过约定时间1小时;如乙方在规定时间内没有配送到，给甲方带来一切经济后果将由乙方承担。 二、报价方式 1、乙方每周报价一次菜价，以双方协商经甲方同意签字生效。 三、订货方式

1、甲方每天在当天送菜到达后，把第二天所需的蔬菜、肉类、食材等的数量清单交给乙方配送人员带回。 2、妥善保管好乙方供货的器具(菜筐、油桶、豆腐板等)，如有损坏或缺少，甲方需照价赔偿。 四、数量确定 1、供货数量确保准确，数量以甲方验收数量为准。 2、乙方每次随货的送货清单，经甲方指定人员验货后签字确定，甲乙双方各执一份，以此作为结算时的数量依据。 五、结账方式 1、货款每月结算一次，每月1日对账;对账后乙方给甲方开具上月所购货款发票，甲方在15日内一次性转账给乙方。 六、质量保证 1、乙方配送的蔬菜、肉类、食材必须符合国家卫生标准，并且保证质量，不得有腐烂、变质物品。 2、凡属于质量问题必须包退包换，退补货品需在1小时内补给，不能影响甲方正常供餐。 3、若因乙方配送食品、食材导致甲方出现食物事故时，经卫生防疫站检验，证明确属于乙方造成的，乙方必须承担经济与法律上的全部责任。 七、协议期限 1、本协议一式两份，甲、乙双方各持一份。暂定xx年xx 月xx日至xx年xx月xx日止，试用期一星期，甲方如基本满

蔬菜水果配送方案

长沙市 蔬菜水果消毒配送中心项目 市场操作方案 设计单位：湖南省环泰重装灭菌消毒科技有限公司 撰稿：冯立雄、高荐、陈鹏 编制时间：二零一四年三月十五日

目录 前言策划简介 (5) 第一章项目简介……………………………………………6～8 第二章市场分析……………………………………………9～12 第三章具体拟定切入方案………………………………13～18 第四章竞争分析……………………………………………20～21 第五章服务内容 (22) 第六章市场营销策略………………………………………23～25 第七章公司运营模式………………………………………26～27 第八章运作管理…………………………………………28～29 第九章风险与问题 (30) 第十章公司财务管理与投资分析…………………………31～38 第十一章附件…………………………………………………39～53

前言 本策划涵盖公司前、中、后三期的基本发展规划，着重于前期的示范店的建设和中期公司的加盟发展，以期通过早期示范店为公司中期业务的拓展和长沙本地区蔬菜水果消费的状况有个基础的了解。对于公司后期的发展则只定于大的方向。本策划重点分析了示范店的经营状况，以及后期发展的基本战略方向。 第一章项目简介 一、项目名称 长沙市放心蔬菜水果消毒配送项目 二、项目基本发展介绍 本项目拟定早期主要以示范店的形式在芙蓉区德政园社区内为居民提供放心安全的消毒果蔬配送服务（去农残、去重金属、消毒保鲜）。早期主要从事蔬果的消毒、加工、包装、销售等多种服务，中期拟定通过加盟的形式，连锁经营，树立品牌，后期计划与农户签订供销合同，成立专门的农业技术指导部门和农产品检测中心等来保证农产品的质量。同时确保公司农产品的高质量。 三、项目目标 目标：每个社区有我们的一个专店； 每家至少有一个人知道我们；

生鲜蔬菜物流配送方案93572

生鲜蔬菜物流配送方案 一、市场背景 1、由于人们生活水平的发展，开始讲求天然产品，这是蔬菜产品有了广阔的市 2、农贸批发大市场，地理位置优越，蔬菜品种较为齐全，蔬菜产品质量较好 3、商业企业要求最好的销售和利润的最大化，为了使利润最大化，组建一个以蔬菜物流冷链批发式配送为主的农产品配送公司具有很大的市场潜力 二、产品分类 仓储主要以干货、鲜货为主 三、蔬菜配送中心的组织结构 1．信息中心 信息中心指挥和管理着整个配送中心，它是配送中心的中枢神经。它的功能是：对外负责收集和汇总各种信息，包括便利店的销售、订货信息，以及与部分供应商联网的信息，并根据这些信息作出相应的决策；对内负责协调、组织各种活动，指挥调度各部门的人员，共同完成配送任务 2．仓库 ①收货区。在这个作业区内，工作人员须完成接收货物的任务和货物入库之前的准备工作，如卸货、检验、票据等工作 ②储存区。在这个作业区里分类储存着验收后的货物 ③理货区。理货区是配送中心人员进行拣货和配货作业的场所。 ④配装区。在配装区内，工作人员要根据每个客户的位置、货物数量进行分放、配车，并确定单独装运还是混载同运。 ⑤发货区。发货区是工作人员将组配好的货物装车外运的作业区域。 ⑥加工区。在这个区域内对收进的蔬菜进行整理加工分拣，如对蔬菜去除老叶、清洗等

四、蔬菜配送中心的营运流程 1、蔬菜配送流程分类 第一类：保质期较短或对保鲜要求较高的蔬菜 其流程如下： 订货→收货→配装→送货 第二类：保质期较长的蔬菜，一般在备货后安插储存工序，有时是放在保鲜仓库中储存。这类蔬菜的流程与干货的流程差不多。 其流程如下： 订货→收货→储货→配货→配装→送货 第三类：对需要加工的食品配制成半成品，然后再进行储存到配送的各道工序。 对需要加工的食品其操作程序如下：大量货物集中到仓库后，先进行初 加工，包括将大块的货物分成小块，对货物进行等级划分，给蔬菜去根、 去老叶，鱼类去头去内脏，配制成半成品等。 其流程如下： 订货→收货→加工（分拣）→储存→配货→配装→送货 第四类：对有些产品为了提高商品周转速度，提高商品鲜度，虽由配货中心向供应商订货，但是供应商不是将商品发给配送中心，而是将商品直接发给 各个门店，这是流程最短的一种商品配送方式。 其流程如下： 配送中心订货→门店收货 2、蔬菜的配送流程 (1)订货。是配送中心运作周期的开始 (2)收货。收货包括收货和验收入库 (3)加工。包括两方面的内容：一是制成品加工。二是初级产品加工 (4)储存。储存主要是为了保证销售需要，但要求是合理库存，同时还要注意在 储存业务中做到确保商品不发生数量和质量变化。 (5)配货。根据信息中心打印出的要货单将货物挑选出来的一种活动

蔬菜配送合同(合同范本)

( 合同范本 ) 甲方： 乙方： 日期：年月日 精品合同 / Word文档 / 文字可改 蔬菜配送合同(合同范本) The contract concluded after the parties reached a consensus through equal consultations stipulates the mutual obligations and the rights they should enjoy.

蔬菜配送合同(合同范本) 甲方：______________ 乙方：______________ 甲、乙双方本着友好协商，甲方把该厂所需的食材交由乙方供应配送；为确保双方权益，特拟下条款： 一、配送范围 1．甲方食堂所需的食材由乙方供应，乙方负责送货上门，于每天早上8：30前送到甲方食堂。超出约定时间30分钟，则将扣除当日货款10%违约处罚。 2．甲方有需临时加送菜品(提前3小时通知乙方)，乙方必须无条件按时送达(每月4次为限)。 3．甲方每星期有两天早餐需濑粉与河粉，乙方须在当天早上6：00前送到甲方食堂。 4．若有特殊情况，需提前通知甲方。在通知甲方后，乙方配送

到达时间不得超过约定时间1小时；如乙方在规定时间内没有配送到，给甲方带来一切经济后果将由乙方承担。 二、报价方式 1．乙方每周报价一次菜价，以双方协商经甲方同意签字生效。 三、订货方式 1．甲方每天在当天送菜到达后，把第二天所需的蔬菜、肉类、食材等的数量清单交给乙方配送人员带回。 2．妥善保管好乙方供货的器具(菜筐、油桶、豆腐板等)，如有损坏或缺少，甲方需照价赔偿。 四、数量确定 1．供货数量确保准确，数量以甲方验收数量为准。 2．乙方每次随货的送货清单，经甲方指定人员验货后签字确定，甲乙双方各执一份，以此作为结算时的数量依据。 五、结账方式 1．货款每月结算一次，每月1日对账；对账后乙方给甲方开具上月所购货款发票，甲方在15日内一次性转账给乙方。

生鲜配送方案

生鲜蔬菜的配送方案 关于储存保质期的分类： 第一类：保质期较短或对保鲜要求较高的蔬菜 第二类：保质期较长的蔬菜，一般在备货后安插储存工序，有时是放在保鲜仓库中储存。 ?第三类：对需要加工的食品配制成半成品，然后再进行储存到配送的各道工序 第四类：是流程最短的一种商品配送方案。 关于生鲜蔬菜的配送 一．规划 行“从地到户”的一条龙服务。从蔬菜生产基地或中转仓库直接配送到市场各个加盟商，我们通过大数据统计分析各经销点的数据报表，做好提前采购备货，把需求各种蔬菜的客户集中一起进行一次性的发货，解决的蔬菜物流过程中的支线运输和小搬运带来的成本过高的问题，完善了蔬菜运输的整个物流系统。 提高了城市蔬菜的供应的保障度，蔬菜生产的季节性很强、品种多、批量大。我公司的组织配送，充分发挥自身的基地条件、专业的设备、先进的储存技术等优势。及时组织多种规格的蔬菜进行保存和保鲜。可以满足客户对于蔬菜品种的要求并且在质量和价格上都有明显的优势。 方便客户简化事物，在通常情况下，城市居民、机关团体、企业单位为购买所需蔬菜，一般要去一处或者几处地方进行采购，费时又费力，带来诸多不便。广大客户只需在网上选购或者联系我蔬菜配送公司即可购买到所需货物，大大减轻了客户的工作量和劳务负担，也节省了事物开支，方便了城市蔬菜消费。 配有专业的营养知识的专家，针对不同的群体因地制宜的推荐客户需求的蔬菜。对老人、病人、幼儿、孕妇等都有相应的蔬菜供给。且采用绿色无污染的农产品，以高营养和高质量的保证方便了各群体的菜品选购。 二.资源配备 ①我公司配有专有的冷藏配送车及一般货车。 ②合作的物流配送单位： 生鲜蔬菜具体配送方法： 1、配送质量标准：配送蔬菜的质量的控制主要采取如下措施： （1）在与客户签订《蔬菜配送合作协议》中，由客户和我们共同拟定《蔬菜配送质量标准书》； （2）我公司接到客户配送订单后，将组织的蔬菜由分拣人员按《蔬菜配送质量标准书》分拣包装入框，我公司具体负责配送单位的负责人检验合格后才配送给客户； （3）我们配送的蔬菜经由客户的质量监督员检验验收。 2、配送价格构成及报价说明书： （1）配送价格包含蔬菜的收购价格、分拣运输的损耗和搬运费、运输费、国家法律规定税收和行业交易费和我们的企业毛利等方面。 （2）在制定蔬菜的配送价格过程中，我们根据蔬菜行业的特殊性，我们主要采取的是随行