葡萄绿枝嫁接综述
葡萄绿枝嫁接综述
赵亮，周利
甘肃农业大学, 甘肃兰州（730070）
E-mail：yjlzhaoliang@https://www.wendangku.net/doc/7a15447081.html,
摘要：葡萄绿枝嫁接，即在葡萄新梢半木质化时，以嫩枝作为接德进行嫁接是一种方法简便、容易操作、成活率较高的嫁接法。此法普遍用于大面积繁育新优品种和葡萄老园更新改造。
关键词：葡萄绿枝嫁接接穗砧木
1. 引言
葡萄是多年生藤本浆果果树，属葡萄科葡萄属（vitis L.q）。葡萄果实美观艳丽，肉质柔软多汁，风味酸甜可口，营养价值高，是人们喜爱的水果，而且还用于酿酒，制干、制汁。加之它适应性强，丰产早果，因此在世界水果生产中占有重要的地位，其产量仅次于柑桔。
[1]近10年来，其新品种不断引进和推广，使很多老葡萄园面临着更新改造的问题。我们可以利用葡萄绿枝嫁接更新老葡萄园。也可以利用葡萄绿枝嫁接大规模扩繁育苗。[11][12][19]
2. 葡萄绿枝嫁接技术
葡萄绿枝嫁接育苗，是利用抗寒、抗病、抗干旱、抗湿的种或品种作砧木，在春夏生长季节用优良品种半木质化枝条作接穗嫁接繁殖苗木的一种方法，此法操作简单、取材容易、节省接穗、成活率高(85%以上)，是我国东北地区采用较多的育苗方法。[29][30]当砧木和接穗均达半木质化时，即可开始嫁接。接穗应选取生长健壮的半木质化的枝条中部的饱满芽，以提高嫁接成活率。[50]嫁接时期在兰州地区以5月下旬至6月上旬嫁接为宜，此时平均气温适宜适于砧穗愈合与生长。如果嫁接期间温度低于20℃，则影响成活率。
嫁接一般需要选择抗性砧木，国内用的少。国外采用较多的是抗根瘤蚜砧木，5BB、SO4(抗石灰性土壤，易生根，嫁接易愈合)等，普遍应用于苗木繁殖。国内采用较多的有抗寒砧木山野葡萄、贝达，抗旱砧木龙眼等。砧木苗除利用其种子繁育外，也可利用其枝条插条。[4][5][40][41][45]
3. 砧木的准备
秋季埋土前(10月中、下旬)，将植株地上部分留2 ～3cm短桩后砍掉，做平茬处理。处理后埋土20～30cm，保护根系安全越冬。第二年春季，从基部发出的枝条中选留3-4个壮条做砧木，新梢或萌芽全部剪去或抹掉。留下枝条要引缚上架并加强管理，保证砧木枝条生长健壮。[4][5][7][8]
在春季出土并流过伤流期后(4月中、下旬)，对植株进行平茬处理，在剪口处覆5cm土，以保持湿润防止伤口抽干，其余处理方法与1相同。
如果植株已萌发并长出新梢，可采取“高部位嫁接法”，即选留2～3个强壮的枝蔓，每枝蔓上选留1～2个强壮的萌芽或新梢，其余的枝蔓、萌芽、新梢全部剪去或抹除。留下的新梢中有果穗的也要将其抹除。加强管理，使留下枝条发育健壮，成为良好的砧木枝条。
4. 接穗准备
4.1选定采条母株
接穗枝条应从固定的采条母株中采集。应选择生长旺盛、枝条健壮、已正常结果、无病
虫害的植株作为采条母株，通过加强管理，使其在嫁接期间不断地提供优质的接穗枝条。
4.2接穗枝条的采集
选取强壮的当年生营养枝条，不能过粗和太细弱，枝上芽眼要饱满。当枝条下半部已半木质化时是采集的最佳时间。从枝蔓上剪取下的枝条要除掉叶片，采集成捆后插人水中，并用湿布遮盖好，防止失水，也可放在冰箱或地窑内，温度最好控制在3～4℃，可放3～4天左右。[25][33]
5. 嫁接技术
5.1嫁接时间
以砧木和接穗枝条均已半木质化时为宜[1]，兰州地区约在5月中旬至6月上旬。半木质化的检查方法是在枝条下部4～5个芽处横向剪断枝条，其断面为白绿色即为半木质化。
注意：嫁接选早晨、上午、傍晚或阴天进行，避开高温和太阳直接照射时间。嫁接前2～3天灌水一次，利于成活。
5.2嫁接方法
5.2.1砧木处理
将选留的砧木枝条在基部3 ～4节处的顶芽上2～3cm处剪断，在剪口处从枝条中间劈开一个2cm长的切口，砧木枝条上留2～3片叶，叶腋间的芽及萌芽应全部抹除。[5][7]
5.2.2接穗处理
接穗长度为1～2个芽的枝段，其顶芽上留2cm，下芽下端留4cm剪断。在下芽下端两侧距芽lcm处下刀。向下削成2 ～3cm长的对称楔形切面，切面应光滑平直。
5.2.3嫁接
将削好的接穗迅速插人砧木切人口中，对齐两者的形成层，如粗细不一致时，要对准一边的形成层。用手将结合部分压紧，用lcm宽、40cm长、0. 05个丝厚度的塑料布自下而上紧紧地缠到接穗顶端，只露出接穗顶芽眼，有条件时可在顶芽以上剪口处涂保湿剂，以防止抽干。[11][31][40]
5.2.4补接
第一次嫁接后7～10天，可检查成活情况，方法是轻触接穗上留下的叶柄，如一触即落即为成活。如不活可在嫁接部位之下的节间剪断，再行嫁接(方法同上)。
6. 嫁接后的管理
嫁接成活后一周要及时灌水，生长季节灌2～3次水，秋季要控制灌水促进枝条成熟，8月下旬后不灌水，但越冬水要灌足、灌好。上半年可追施一次化肥，每株0. 2kg尿素、0.4kg 过磷酸钙和0.05kg硫酸钾。
及时抹掉砧木上的萌芽，每7～10天检查一次，反复抹除。及时松梆。嫁接成活后20～30天，接口愈合已牢固时，先解开芽上部塑料带，再经20～30天后，取掉全部塑料带。[47][50]当接芽长到20cm以上时，要及时引缚上架，或临时支柱引缚直立生长，同时避免意外折断损失。
进行“高部位嫁接”的植株，可在接芽长出的新梢基部已半木质化时，将砧木蔓及接穗新梢基部l0cm埋入事先挖好的深30cm的条状坑中，促其发根后即成为一株新的接穗品种植株，断掉与原砧木的联结并将砧木株挖掉后完成改造过程。利用压蔓成株的方法，对原葡萄园行、株距进行调整与改造。[31][33]
7. 小结
总之葡萄采用绿枝嫁接繁殖技术，成活率比硬枝嫁接高，同时能节省接穗，缓解良种接穗供求紧张的矛盾，是目前生产上去劣换优推广良种的好方法。此法关键是要掌握嫁接的技术、控制好嫁接时间和做好嫁接后的管理工作，便可推广到葡萄栽培生产中。
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Grape green grafts the summary
Zhao Liang，Zhou Li
Gansu Agricultural University, Lanzhou, PRC, 730070
Abstract
Grape green grafts, which is one method when grape new tree top became half lignification carry on grafts. It is simple, is easy to operate and the survival rate is high . This method is generally used breeding the new superior variety and renewed the old garden.
Keywords: Grape Green graft Cion Rootstock
作者简介：作者均系甘肃农业大学大学本科三年级生物技术（植物方向）专业学生。
葡萄硬枝嫁接技术
葡萄硬枝嫁接是葡萄园中苗条繁殖和品种更新所采用的一项技术措施，其优点是嫁接期长，育苗期短，可做到当年嫁接、当年育苗、当年壮苗出圃。 1砧木选择 1.1砧木品种的选择利用抗寒砧木发展寒地葡萄生产，可采用山葡萄和贝达；利用抗旱砧木在旱地发展葡萄可采用SO4砧木；抗盐碱砧木在盐碱地发展葡萄栽培，可采用5BB砧木；此外，SO4、5BB和久洛等抗病虫葡萄砧木可避免一些根部病虫危害。 1.2砧木应具备的条件砧木必须生长旺盛、健壮、充实，要求枝条粗度0.5~1.0cm。 2接穗采集与处理 2.1接穗采集采集接穗的时间应在葡萄落叶后，一般结合冬剪进行，修剪1个品种，收集1个品种，以免品种混杂。接穗最好从品种纯正、植株健壮的结果株上的营养枝上采集。接穗应为充分成熟、节部膨大、芽眼饱满、髓部小于枝条直径的1/3、无病虫的1年生枝。按枝条长短、粗细分开，每50根或100根种条1捆，捆扎整齐，作好标记。入沟埋藏。 2.2嫁接前接穗处理嫁接前1d取出接穗，用清水浸泡12~24h，使接穗吸足水分。 3温室内嫁接 3.1嫁接方法河北昌黎地区多在2~3月嫁接，其他地区可在当地栽植前50~60d进行。嫁接前将上年秋季贮藏好的砧木种条（砧杆）、接穗取出，将无根砧木种条剪成15~20cm的茎段，要求上剪口平剪、下剪口剪成马蹄形，并且要去除砧木上的芽眼，以防止砧木芽萌发而影响嫁接成活率。采用劈接法进行嫁接，选取粗度一致的接穗与砧木，在砧木中央纵切一刀，切口深度与接穗削面长度一致，沿切口插入削好的接穗，使接穗与砧木形成层对齐。将嫁接好的种条在已经熔化好的石蜡溶液中速蘸一下，密封接穗与接口。最后，将嫁接完成的砧木马蹄面对齐，10根1捆，在1g/kg的ABT2号生根粉溶液中速蘸一下。 3.2上床催根在塑料大棚或温室内，铺设上下双层地热线温床。床宽1.0~1.5m，长度依棚大小而定。温床底部整平，周围用木板圈住，固定。底部先铺一层草苫，然后用5cm厚的湿沙压平压实。地热线的铺设分上下两层，先铺设底层地热线，在床的两端各固定1块木板，木板上每隔5~6cm钉1个钉子，将地热线往返挂在两端的钉子上，线上铺4~5cm厚的湿沙。第2层(上层)地热线高出下层地热线20cm，在温床左右两侧各固定1条木板，横向铺设地热线，边码种条边铺设，宽度根据1捆种条粗度而定。每捆种条的接口处于上层地热线的两条相邻线之间。捆间灌入细沙并灌水沉积，芽眼露外。 在铺设线路的上、下两层分别放置1个控温仪的感温头，上层的温度控制在28~29℃，下层的温度控制在24~25℃。经20多天，当大部分接条已经愈合、砧杆已出现根原体或幼根时，停止加温。锻炼几天后，即可移入温室内。 3.3温室内培育在温室内做苗床，宽1.0~1.5m，长度视温棚宽度而定，深30cm。将细沙2份、稻田土3份充分拌匀后装入营养袋内。装实后的土面与袋口持平。将营养袋排列整齐，先灌水，后插条。注意控制温室温度和苗床的湿度，加强水肥管理和病虫害防治，促进苗木生长。待苗木长到15cm时，开始逐步通风透光，控水、控肥、炼苗。待苗木达到“四叶一心”且墩实健壮时移植。 4室外嫁接 4.1嫁接前准备田间嫁接一般选择在伤流之前进行。在准备嫁接的前2~5d，将土壤浇足浇透，使土壤充分吸水，2~3d后，土壤表面发黄，砂壤土用手攥后成团，松手后土团不散，手上略带水印时即可进行嫁接。 4.2嫁接方法田间供劈接的砧木在离地表10~15cm 处剪截，在横切面中心线垂直劈下，深2~3cm。接穗选择1~2个饱满芽，在顶部芽以上2cm和下部芽以下3~4cm处截取。在芽下两侧分别向中心切削成2~3cm 收稿日期：2009－11－25 *赵胜建为通讯作者 葡萄硬枝嫁接技术 马爱红1，李海山2，赵胜建1*，刘长江1，袁军伟1，马晓1 （1河北省农林科学院昌黎果树研究所066600；2石家庄果树研究所）中图分类号：S663.1文献标识码：B文章编号：1006-9402(2010)01-0021-01经验交流 河北果树HEBEI FRUITS2010（1） ?21?
葡萄栽培管理技术
葡萄栽培管理技术 一、葡萄对环境条件的要求1、葡萄是喜温植物。初春气温10oC开始萌发，温度越高，发芽越快。开花期以25-30oC为宜，遇低温（15oC以下）、雨雾、旱风，则授粉受精不良，造成大量落花落果。7-9月为浆果成熟期，如温度不足则浆果着色不良，含糖分降低，甚至不能充分成熟。当地是否能满足葡萄果实充分成熟的温度，通常以积算温度参考。如“世峰”的成熟积温（由开花期到成熟期日平均温度逐日累加的总和）是2564oC，其开花期到成熟期为102日。2、葡萄喜光性强。在光照充足的条件下，叶片厚而深绿，光合作用强，植株生长壮实，花芽着生多，浆果含糖量高而甜美，产量高。 3、湿度不易过大。开花前降雨多，新梢生长过旺，消耗植株贮藏养分；花期多雨，受
精不良，造成落花；果实肥大期到成熟期多雨，光线不足，糖度低下，着色不良，品质低劣，且容易裂果。高温多雨潮湿也是葡萄病害增多的主要原因。 二、葡萄栽植方式1、育苗后移植。扦插、压条和嫁接是葡萄常用的育苗方法。其中以扦插法最简单，使用最普遍。现将近年葡萄育苗的一些新方法介绍如下。（1）阳畦小塑料袋扦插蒲膜覆盖法。春季土温 10~15oC进行扦插时，将鸡粪、锯木屑、河沙、菜园土按配比混合作培养土，装入底部有小孔的小塑料袋，使培养土高15厘米左右，而后将三芽一段的葡萄枝条用清水浸泡一夜，轻轻插入培养土中，上端留一芽在塑料袋外面。灵而将塑料袋埋入土中，举世足水后，上面加盖薄膜，至成苗为止。与露天插育苗相比，此法具有如下好处：成苗早，
较露天扦插提早将近一个月；成活率高，达95%以上，而露天扦插一般仅为80%左右，节省浇水的劳力；占地少。（2）绿枝扦插。6月份从当年的新梢或副梢上，截取半木质化的2-3节长的枝条，进行绿枝扦插。除插条的顶端保留1片绿叶（叶片较大可剪去一半）、其他节留1段叶柄外，扦插与管理均与硬枝扦插相同。（3）水催根。6月，剪取当年生蔓（下端带一节或两节二年生蔓）；插入盛大半瓶水的罐头瓶中，取牛皮纸或塑料薄膜剪成瓶口大小的圆形，并剪一刀至圆心，然后把葡萄蔓夹在剪口中间，再用胶布之类贴好；将插了葡萄蔓的瓶移入较暖和的房间或厨房，15天左右出根，便可移到肥沃疏松的土壤中。一般一年能催根2-3次，每次15天左右，一个罐头瓶能插8-10株苗，利用层架，一个房间可培育2000-3000瓶，
葡萄苗木繁育技术
葡萄苗木繁育技术 偃师市林业局（偃师市首阳路114号）邮编471900 刘会峰 1、苗圃地选择 （1）苗圃地应设在地势开阔平坦、坡度小于5度的平地上。涝洼地或干旱瘠薄的山地以及风口处不宜做苗圃。 （2）苗圃地应选择土层深厚、肥沃、无盐碱的中性沙壤土。并要保障水源充足。 （3）葡萄对根癌菌、根结线虫等土壤病虫害及重茬很敏感。当前作或前茬是果园时一般不宜做苗圃。 2、育苗地准备 （1）深耕，收获之后封冻之前对准备育苗的土地结合施肥进行深耕。 （2）整地，在春季土壤解冻后将地耙平，并起垄或作畦。 （3）覆膜，有利于春季保湿，减少灌溉次数和土温波动，促进生根。 3、繁育方法 （1）扦插育苗 A：枝条的采集。采集一年生枝条。所剪品种优良、纯正，植株健壮，无病虫害。只剪留节间长度适 中、冬芽饱满、髓心小、充分成熟的枝条。把枝条剪成 20-30厘米长的枝段，上端在距芽1.5-2厘米处平剪，下 端在芽下1厘米处斜剪。B：扦插前处理。扦插前对插条 进行生根剂浸蘸。浸蘸后可直接扦插，省时省工，成活
率高。C：苗圃地扦插。于扦插前一天将垄或畦覆膜。扦 插时先用0.8-1厘米粗的棍，按株距10-15厘米，畦内2 行距25-30厘米将地膜捅上空洞，然后把蘸过生根粉的 插条顺空插入土内，使顶芽紧贴地面露在膜外，上覆1-2 厘米厚的细土。浇水沉实后再覆一层细土保湿。 （2）嫁接育苗。田间就地嫁接育苗可采用硬枝接、绿枝接、芽接等方法。A：硬枝接，早春先提前一周将砧木枝条从 地上5-8厘米处剪断，待伤流过后用劈接法嫁接。接穗 可留3个饱满芽。用塑料条将接口绑严，覆土堆保湿。B： 绿枝接，生长季节当新稍半木质化时进行，剪取接穗绿 枝，去掉叶片，仅留1-2厘米长的叶柄，去掉上部嫩稍。 嫁接时用单芽段,在芽上2厘米处平截，在芽下0.5-0.8 处向下削出长2.5-3厘米的楔形斜面。同时把砧木新稍 留20-30厘米高截断，垂直切开2.5-3厘米的切口，把 接穗插入，对齐形成层。最后用塑料条将接口和整个接 穗一起包扎起来，只留顶芽和短柄在外。C：芽接，在新 稍半木质化、芽眼能够顺利取下来时进行。取接穗新稍 饱满的冬芽按2.5厘米×2厘米大小，在其上下左右各切 一刀，深达木质部，取下芽片。然后在砧木新稍距地面 15-20厘米取下同样大小一块芽片，换上接穗芽片，使之 紧贴、绑严，紧露出芽柄和叶柄。 4、苗圃地管理
葡萄绿枝嫁接综述
葡萄绿枝嫁接综述 赵亮，周利 甘肃农业大学, 甘肃兰州（730070） E-mail：yjlzhaoliang@https://www.wendangku.net/doc/7a15447081.html, 摘要：葡萄绿枝嫁接，即在葡萄新梢半木质化时，以嫩枝作为接德进行嫁接是一种方法简便、容易操作、成活率较高的嫁接法。此法普遍用于大面积繁育新优品种和葡萄老园更新改造。 关键词：葡萄绿枝嫁接接穗砧木 1. 引言 葡萄是多年生藤本浆果果树，属葡萄科葡萄属（vitis L.q）。葡萄果实美观艳丽，肉质柔软多汁，风味酸甜可口，营养价值高，是人们喜爱的水果，而且还用于酿酒，制干、制汁。加之它适应性强，丰产早果，因此在世界水果生产中占有重要的地位，其产量仅次于柑桔。 [1]近10年来，其新品种不断引进和推广，使很多老葡萄园面临着更新改造的问题。我们可以利用葡萄绿枝嫁接更新老葡萄园。也可以利用葡萄绿枝嫁接大规模扩繁育苗。[11][12][19] 2. 葡萄绿枝嫁接技术 葡萄绿枝嫁接育苗，是利用抗寒、抗病、抗干旱、抗湿的种或品种作砧木，在春夏生长季节用优良品种半木质化枝条作接穗嫁接繁殖苗木的一种方法，此法操作简单、取材容易、节省接穗、成活率高(85%以上)，是我国东北地区采用较多的育苗方法。[29][30]当砧木和接穗均达半木质化时，即可开始嫁接。接穗应选取生长健壮的半木质化的枝条中部的饱满芽，以提高嫁接成活率。[50]嫁接时期在兰州地区以5月下旬至6月上旬嫁接为宜，此时平均气温适宜适于砧穗愈合与生长。如果嫁接期间温度低于20℃，则影响成活率。 嫁接一般需要选择抗性砧木，国内用的少。国外采用较多的是抗根瘤蚜砧木，5BB、SO4(抗石灰性土壤，易生根，嫁接易愈合)等，普遍应用于苗木繁殖。国内采用较多的有抗寒砧木山野葡萄、贝达，抗旱砧木龙眼等。砧木苗除利用其种子繁育外，也可利用其枝条插条。[4][5][40][41][45] 3. 砧木的准备 秋季埋土前(10月中、下旬)，将植株地上部分留2 ～3cm短桩后砍掉，做平茬处理。处理后埋土20～30cm，保护根系安全越冬。第二年春季，从基部发出的枝条中选留3-4个壮条做砧木，新梢或萌芽全部剪去或抹掉。留下枝条要引缚上架并加强管理，保证砧木枝条生长健壮。[4][5][7][8] 在春季出土并流过伤流期后(4月中、下旬)，对植株进行平茬处理，在剪口处覆5cm土，以保持湿润防止伤口抽干，其余处理方法与1相同。 如果植株已萌发并长出新梢，可采取“高部位嫁接法”，即选留2～3个强壮的枝蔓，每枝蔓上选留1～2个强壮的萌芽或新梢，其余的枝蔓、萌芽、新梢全部剪去或抹除。留下的新梢中有果穗的也要将其抹除。加强管理，使留下枝条发育健壮，成为良好的砧木枝条。 4. 接穗准备 4.1选定采条母株 接穗枝条应从固定的采条母株中采集。应选择生长旺盛、枝条健壮、已正常结果、无病
葡萄的繁殖方法
葡萄繁殖的方法包括有性繁殖和无性繁殖，而以无性繁殖为主。 一，扦插法。也叫插条繁殖。是剪取植物的茎、叶、根等，插入沙土中或浸入水中，促其发生新根而成为一棵独立的新植株。 扦插法又可细分为：枝插（用枝条扦插，如月季花等）、叶插（用叶子扦插，如毛叶秋海棠类）、根插（用植物的根扦插）。 二、压条法。是把植物的枝条压入土中或用泥土等物包裹，生根后与母株分离，而形成独立新植株的方法。 压条法又细分为低压法（将枝条弯曲压入土中，如夹竹桃等。）和高压法（将不易弯曲的枝条割伤或环剥后用沙土进行包裹，如白兰花等）。 三、嫁接法。即把甲植物的一部分（接穗）接在乙植物的枝干上（砧木），使之愈合成为独立新植株。接穗一般是优良品种，经嫁接可以保持其优良特性；砧木一般是野生种，根系发达，生长健壮把优良品种嫁接其上，能使植株生长旺盛。 嫁接法可细分为枝接、芽接、靠接和平接等四种。 另外还有无性繁殖方法除扦插、压条、嫁接外还有分株法繁殖。即把植物的蘖芽、球茎、根茎、匍匐枝等，从母株上分割下来另行栽植，成为新植株。 总而言之，植物开花、授粉、结果，待果实成熟后，用种子进行繁殖叫有性繁殖；而用扦插、压条、嫁接、分株等方法繁殖叫无性繁殖。用种子繁殖可以大量获得新的植株苗；而用扦插等方法进行繁殖新苗则数量有限 葡萄苗木的繁殖方法很多，依采用的繁殖材料不同，可分为有繁殖和无性繁殖两大类。有性繁殖是用种子繁殖苗木，即所谓实生繁殖，所繁殖的苗木称作实
生苗，有性繁殖在生产上主要用于砧木苗的繁殖。因为有性繁殖所用的种子，是通过有性过程产生的，从遗传角度分离很大，不能保持原品种性状的稳定性。另外，在常规育种中，通过杂交所获得的杂交种子，通过播种长出杂种苗，从中选出优良单株，直到培育成优良品种。无性繁殖地用植株的某一营养器官（如枝条、根和芽等）作为繁殖材料繁育苗木的一种方法，所得苗木称为营养苗。无性繁殖的方法有硬枝扦插、绿枝扦插、硬枝嫁接和绿枝嫁接等。在以上几种方法的基础上，利用各种设施重要条件（如温室、大棚、小拱棚、电势线、营养钵等）相结合，可以大大提高苗木的繁殖速度，对比，又称作快速育苗。根据苗木根系来源不同，苗木又可分为实生苗、自根苗和嫁接苗。随着生物工程枝术的发展，国内外采用茎夹或茎段组织、培养技术繁殖苗木，称为组培法。这种方法繁殖速度快、系数高，是快速繁殖苗木的最新方法。 繁殖嫁接苗木时，用贝达、北醇、龙眼、巨峰等易扦插生根的品种做砧木插条，而用其他优良品种为接穗。做接穗的枝条应生长充实、成熟良好。接穗剪一芽，芽上端留1.5厘米，下端4—6厘米；砧木插条长20—25厘米。如果砧木与接穗粗度大致相同时，多采用舌接法；如果砧木粗于接穗，多用切接法。 舌接时将接穗基部削成马耳形斜面，斜面长约3厘米，先在斜面1/3处向下切入一刀(忌垂直切入)深1.5—2.0厘米，然后再从削面顶端向下斜切，从而形成双舌形切面，砧木也同上一样切削，然后将两者削面插合在一起。舌接法砧木与接穗结合很紧密，嫁接后只需简单绑扎即可。
葡萄嫩枝嫁接技术
葡萄嫩枝嫁接技术 葡萄嫩枝嫁接技术适用于老葡萄园更新改造或自身难生根的优良品种繁育，方法简单，成活率高。老园改造，一年嫁接，二年丰产。其具体操作方法如下： 一、嫁接时间 当砧木和接穗达到半木质化时为最佳时节。东营地区，一般在5月下旬至7月中旬均可嫁接,时间过早枝条没有半木质化，接穗不易成活，过晚接穗成活后生长时间较短，木质化程度不够，容易遭受冻害。半木质化的概念是，用剪刀横剪开葡萄嫩枝时，从断面上看到髓部中心已有白色，手感砧木和接穗比较硬朗即可。 二、嫁接前的准备 1、欲改造老园的修剪管理。上一年秋,葡萄落叶后，立冬前后重剪老枝，一般留枝干高30厘米，然后埋土防寒。第二年春季惊蛰前后，去掉防寒土，进行施肥浇水。发芽后，每棵葡萄留取3-5个粗壮新梢，尽量留取下部的新枝，其余全部清除，再将花序全部掐去，待新梢长到8-10个叶时摘心，促使其木质化成熟。注意，一是，一棵葡萄要换头则全部换，不能换一部分，再留一部分结果，这样影响成活率。二是要换头则一行行，或一段段全换，不能间隔换，这样影响接穗上抽发的新梢的正常生长。 2、接穗摘心促壮。选择高产优质、无病虫害、抗逆
性强的优良植株作采穗母树，剪取其半木质化的嫩枝作接穗，接穗采下后，将叶柄留下1.5厘米左右，叶片剪掉备用。若一次剪取较多接穗，当天不能用完，应用报纸包裹防干枯，并竖放入捅中，桶底放2-3厘米清水，置于阴凉处备用。切忌放在太阳底下曝晒。 3、工具准备。果树剪刀、嫁接刀各一把，塑料薄膜条带若干，可从地膜剪去，宽度约2厘米。 三、具体嫁接方法 1、将砧木上的葡萄新梢留3-4片叶剪掉，剪口要平。剪时，用另一只手顺剪刀前进的方向轻推，这样，剪口处不会受剪刀挤压伤害，且平整干净。然后用嫁接刀自上而下劈口3-3.5厘米。如砧木较粗，最好在髓部外侧劈口，不伤髓部。 2、将接穗芽下留5厘米左右剪断，然后在芽下1厘米处下刀，沿芽两侧各削一刀，使之呈楔形, 楔形前面的长度应同砧木劈口深度相同，芽下留面厚于内侧留面，芽上约1.5厘米处平剪。 3、将接穗抓紧时间插入砧木劈口中，与砧木形成层对齐。接穗削面上部留3-5毫米，以利愈合。 4、以塑料扎绳从砧木劈口下端至少1厘米处，自下而上包严，露出接穗芽眼后，将接穗顶端亦包严，扎紧，切忌漏气。
葡萄嫁接技术
葡萄嫁接技术 每年葡萄开始嫁接的时节在5月中旬到6月底（具体时间还有看葡萄生长状况），露天栽培在这段时间要抓紧完成葡萄苗的嫁接。 一、砧木的选择 最常用的几种砧木包括5bb，so4，贝达等。 SO4是德国奥本海姆国立葡萄果树研究所以冬葡萄×河岸葡萄实生选拔育成。SO4树势强旺，副梢生长势强，萌芽力强，根旺盛，入土深，生活力强。抗逆性强，耐干旱，耐湿耐涝强，抗寒性强，耐石灰质土，抗盐碱力强，耐瘠薄，对土壤适应广。 5BB：奥地利育成，亲本同SO4。极抗根瘤蚜，抗根结线虫，抗病毒能力强。耐石灰质和耐湿性好，在粘土中生长良好。抗寒、抗旱，扦插生根率高，与品种嫁接成活率高，并有提高品种品质、早熟和着色好的作用。砧木园全年不用喷任何药剂。 二、接穗的选择培养与管理 在通风向阳处，选无病、粗细适中的健壮枝条做接穗，事前及早去掉准备做接穗枝条上的果串（嫁接前20～30天摘除准备做接穗枝条上的果串；留作接穗的枝条上不留果，有品种园得话没关系），促使接穗枝长好。 三、嫁接的时间及应注意的事项 一般嫁接的时间从5月至6月底（宁早勿晚，晚接的苗抽生的枝不成熟，不木质化）。嫁接前2～3天苗圃浇一次水。在天晴的上午9时以后，下午6时以前嫁接为好。天雨或露水太大不宜嫁接。刀具要锋利。选用砧木苗的粗细与接穗枝的粗细要大致一样，均要半木质化（即茎杆的髓心发白）。采用的接穗要尽量就近取材，随采随用。采剪后，立即去掉叶片用湿布包好，遮荫备用。如果需要远距离采取接穗时，应用广口保温瓶贮运接穗，瓶内装冰块降温保湿，防止接穗失水。 幼苗期摘心不能增粗，其原因在于摘了心之后叶片减少了，光合面积少，制造的养分也少了，影响了有机营养的积累，所以不利于幼苗的增粗生长。要使幼苗期苗木加粗生长，必须进行综合管理，合理密植，加强肥水管理，松土除草，这是唯一的有效措施。有的地方育苗者也实行晚秋摘入，这对控制新梢徒长是有利的，可以促进苗木组织及时成熟，有利安全越冬。
庭院葡萄种植技术好
庭院葡萄种植技术 利用庭院及房前屋后的空地栽培葡萄，不仅能增加经济收益，而且能消暑解热、遮阴纳凉、绿化庭院、美化环境，所以无论在城市农村的住宅、工厂、学校、机关，都可以利用庭院栽种葡萄。 一、庭院葡萄的品种选择 由于庭院内温暖易形成小气候，利于葡萄的生长，而且肥水充足，管理精细，所以应根据栽培数量，在早、中、晚熟品种中选择优质、丰产的品种。适宜棚架栽培的优良鲜食品种如兴华1号、京亚、巨玫瑰、香悦、巨峰、乍娜、无核白鸡心等品种。 二、栽培架式 1.小棚架。适用于较小的院落，葡萄易于布满架面，有利早期丰产，一般架长4—6米，架根高1.3—1.5米，架梢高1.8— 2.2米，株距0.5—1米。 2.单株高干凉棚架式。在庭院幽静的地方，搭2米高的方形或圆形的平顶凉棚架，中间栽一株葡萄采用高主干，多主蔓整形方式，其枝蔓均匀地分布在架面上，形成一个平顶绿叶覆盖凉棚，棚下安置石桌小凳，人在下面下棋歇凉，别有风味。 3.盆栽形式。若庭院取土不便或全是水泥地面，可采用盆栽形式，即将盆栽葡萄整齐地摆放在走道两旁等地方，仍可起到庭院葡萄的作用。 三、栽培要点 1.选栽优质苗葡萄苗木质量的好坏，直接影响庭院葡萄定植成活和生长发育，所以必须选择根系发达，枝蔓粗壮、芽眼饱满、无病虫害的优质苗木定植。定植时，除用3度石硫合剂对种苗进行消毒外，还需对根部进行整修，即剪去过长的根和腐烂根，这样有利于定植后萌发新根，防止病害的发生。 2.改良土壤，施足底肥葡萄适宜砂质壤土，土层要深厚，整地时应结合翻土和挖定植穴，将土壤中破砖、瓦片、碎石及石灰渣等杂物全部清除。土质实在不好的，还应进行客土栽培。栽前要施足底肥，以有机肥为主，如鸡粪、羊粪、猪圈粪和人粪尿等。每株30—50公斤。施肥时要将肥料和表土搅拌均匀，先填入定植穴底层，然后再填土栽苗，这样既可防止粪肥烧根，又有利根系向下生长。在葡萄生长和结果期间，为了不影响庭院的环境卫生，施肥种类最好是鸡粪或充分腐熟的饼粪，施肥的方法及时间和大田相同。
葡萄育苗扦插技术
葡萄育苗扦插技术 葡萄育苗方法较一般果树简易，常用的有扦插法、压条法及嫁接育苗法。 扦插育苗一般为硬枝扦插，即利用冬季修剪下来的枝蔓，选粗0.6厘米以上，芽眼饱满、节间较短、无病虫害的当年枝蔓，贮藏在湿沙中备用。在早春气温上升后，约4月下旬至5月中旬进行扦插。 插条一般用双芽，节间短的可用3-4芽，上端离顶芽2厘米平剪，下端紧靠节下斜剪，最好盖地膜扦插，露出一个芽眼即可。扦插前可行催根处理，即将插条基部浸生根粉或萘乙酸，促进发根。 葡萄的扦插育苗 一、苗圃地选择 应选交通便利、靠近水源、地势平坦、土层深厚的沙质壤土，而且是背风向阳、供水、排水方便、地下水位不高的地方。要避免在粘重土壤或轻沙土缺有机质的土地上建立苗圃。 育苗应有规划，要按准备繁殖的各个品种划分小区，防止品种混杂，有条件的地方要实行轮作，2－3年倒茬1次种植豆类作物以恢复地力，有利于苗木生长。 二、插条准备 结合冬季修剪，按照计划繁殖的品种，剪取充分成熟，芽眼饱满、没受损伤、没有病虫害的枝条。剪下条子按5－6芽进行整理，剪掉副梢、卷须，然后根据不同品种分别按50－100支，结扎成捆，拴上品种标牌。 三、插条贮藏 贮藏通常用沟藏或窖藏，贮藏地点宜选择高燥，背阴，地下水位低的地方。插条应该用5度石硫合剂喷雾，进行消毒。 1、沟藏：选好地点后，挖1－2米宽，1－1.5m深，长度按贮藏量多少而定，然后竖立于沟内，用湿沙填满捆与捆，捆紧条与条，可以一层或二层，上盖30cm湿沙。每2米用草把留排气孔一个。 2、窖藏：可以利用当地果窖、菜窖。湿度应保持80%，温度0℃左右。 四、插前处理 春季在大田葡萄开始萌芽时，将贮藏的插条取出进行处理。扦插育苗时用单芽、2芽、3芽以及更长都可以，一般用2－3芽的插条扦插容易管理。扦插前将插条由沟内（窖内）挖出，按2－3芽前截。如果节间过短，可多留1－2芽。插条长度15cm左右，在插条上端离顶芽1－1.5cm处平剪，在插条下端靠近芽眼处剪成马耳形，按50－100支捆绑成捆，将下部剪口压齐，放在水中浸泡24小时，使插条吸收足够水份，以利于成活。 五、插条催根 插条催根分为加温催根、药剂催根，加温催根又可以分为电热加温，火炕加温 1、火炕催根：温度控制在25－28℃之间，不要超过30℃。操作过程是把浸泡过的插条依次摆在火炕的炕面上，插条的大部分用湿沙埋好，露在湿沙外面的一个顶芽。插条捆与捆之间用湿沙隔开，插条间的空隙用湿沙填实，在火炕上定点插上温度计，以便检查火炕温度。 2、电热温床催根：电热床在冷凉背阴之处，挖床深40cm，宽1.2m，长5－10米左右。床底上铺2－3cm厚的锯木屑以防止散热，上面盖一层细土或湿沙，厚约5cm。细土或湿砂压平之后，再放上布电热线的木框，布完电热线后，再铺上湿砂3－5cm厚。在这层湿沙上摆放插条，插条捆间都要用湿沙或湿木屑填满，以保持湿度。控制温度一般使用控温仪，电热线两头接在控温仪上，感温头插在床内插条的基部。在床上插上温度计、直接观察温度要求与火炕催根相同（25－28℃）。
金手指葡萄的关键栽培技术
金手指葡萄的关键栽培技术 1 用专用砧木嫁接苗建园 本所从1996年开始率先在全国推广葡萄良砧S04十多年的实践证明，SO4 砧的金手指嫁接苗在全国各地均生长结果极好，特别是在涝洼地、盐碱地、瘠薄地和果树重茬地栽植照样墨绿一片，丰收稳产，长盛不衰。二自根苗和贝达、巨峰砧嫁接苗则不同程度地出现了叶片黄化、小叶病、树势逐渐衰退的现象，导致了果穗果粒逐渐变小、产量逐年下降。想要彻底挽回，只有挖掉重栽S04砧嫁接苗。所以必须认识 和牢记：良种虽关键、砧木是基础。在实验对比中还发现，用花佳8 号砧嫁接金手指生长势更强，主干增粗更快，果粒更大更长，产量和经济效应更高。但华佳8 号砧不抗根瘤蚜，不适宜已发生和易发生根瘤蚜地区栽培。 2 简易避雨栽培 简易避雨栽培的优点：一是显著减少病虫害的发生，减少用药量；二是各项技术措施能及时的实施；三是提高果实品质，增加经济效应；四是投资少，易搭建，大多数种植户易接受。据调查，在黄河、秦岭以南年降水量800mm以上的地区，凡是采用简易避雨+套袋栽培的金手指，好叶好果率都在98％以上，露地套袋栽培的金手指，好叶好果率大都在90％以上，而纯露地栽培的金手指，好叶好果率都在80％左
简易避雨栽培多选择行、株距3mx 1m的“丫”形架或“ r ”形架（高、宽、垂架），每667川栽植220株。基本树形可概括为：一根主干，两条臂蔓，13~15 个结果枝分布两边。 建议比雨棚的搭建方法（沿海和台风多的地区除外）：一行葡萄搭建一个避雨棚。避雨棚油棚柱（即原来的葡萄架支柱）、横梁（竹竿、木杆、 1 0#钢筋即可）、纵向铁丝、棚 弓（竹片或直径1 cm的竹竿）、棚膜、拉膜线、夹子组成，类似于种植蔬菜的小拱棚，区别是要搭建在2m 高的空中。棚宽1.6? 1.8m、高0.4m。每隔1m固定一根棚弓，长 2.2m。棚膜宽 2.3m，厚0.05mm开花前后（汛期来临前）扣膜，膜两遍折叠3?5cm卷在两边的铁丝上，每隔0.5cm用一个竹夹子固定，膜上每隔1m 拉一道拉膜线固定（大风多的地区可用防护网盖住棚膜）。果实采收后或汛期结束后揭膜，避雨棚的骨架不需拆除。避雨棚要宽于叶幕10cm,高于叶幕 30cm以上。667川建议比雨棚大约用材量： 2.2m的长棚弓380 根，1.8m 长的横梁40 根，两边纵向12#镀锌铁丝800m，棚膜280m,压膜线900m夹子1600个。出棚膜一年一换外，棚弓可使用3 年以上，木制横梁可使用5 年以上，钢筋和镀锌铁丝可使用10 年以上。只要棚膜搭建科学、牢固,风从膜上膜下走掉,不易吹坏。据我们多年多处实验调查,棚膜到9 月底完好率都在95％以上1 采摘和使用PBO（聚对苯撑苯并双恶唑纤维）该品种发枝力强，新梢生长速度快，控制不好会严重影响花序的多少和大小，而开花前后又
葡萄嫁接技术
葡萄栽培管理之嫁接育苗 嫁接苗是由接穗与砧木两部分组成的，它兼有发挥二者特点的作用。接穗采自性状稳定的优质丰产植株，因而能保持母本的优良性状；利用砧木的抗逆性，可加强品种的抗寒、旱、涝、盐碱和病虫的能力以扩大葡萄的栽植范围，另外，还可加快对新品种的鉴定和发展速度，对老葡萄园改换品种。如中国东北、内蒙古等冬季严寒地区，广泛利用山葡萄、贝达作为葡萄栽培品种的抗寒砧木，可大大提高欧洲葡萄的越冬能力；全世界发生葡萄根瘤蚜地区，普遍采用河岸葡萄、沙地葡萄及其杂种作为欧洲葡萄的抗根瘤蚜砧木，利用砧木对栽培品种的生长结果产生某些有益的影响，如增强树势、提早结果和提升品质等（如华佳8号、5BB和SO4），均是成功的例证。 葡萄嫁接育苗有：硬枝嫁接、绿枝嫁接、绿枝砧接硬枝三种方法。目前，后两种方法在生产上应用较多、效果较好。 （一）砧木选择与接穗采集 影响嫁接成活的因子，主要决定于砧木与接穗的亲和力。所谓亲和力是指砧木与接穗在组织结构、遗传和生理特性上的相似性，通过嫁接成活后能够相互适应的能力。葡萄嫁接时，除穗砧亲和力强外，砧木与接穗的质量同样是很重要的。如接穗必须品种纯、健壮、芽饱满，不带病毒。夏季绿枝嫁接接穗应采用当年生半木质化新梢，新梢粗度以 0.4～0.6cm 为宜。 硬枝接穗结合冬季修剪进行采集并沙藏。绿枝接穗采回后，应立即剪去叶片，留0.5cm的叶柄，用湿毛巾和塑料薄膜保湿，边采集边嫁接。如接穗外运，须用苔鲜或锯木。 （二）嫁接技术 进行嫁接，首先要做好工具和材料的准备。工具是嫁接刀、修枝剪等。材料如塑料带、塑料小袋等。其次是结合冬季修剪，选取优良品种的一年生枝，取其中上部作为接穗，沙藏越冬。开春再包塑膜冷藏于3～5℃的冰箱内。嫁接时取出枝条，在清水中浸1～2小时后备用。 1、绿枝嫁接 在江南地区以5～6月间进行为宜。用半木质化接穗，在早上进行采集。采后立即除去所有叶片（保留叶柄），并用湿毛巾包裹，以防失水。嫁接时可采用单芽劈接法进行。注意砧木务必保留4～6片叶，接后用塑料薄膜露接芽或封闭接芽包扎，均有利成活。一般10天后，就可发芽，以后要经常除去砧木上的萌蘖，保证接穗能正常生长。 2、绿枝砧接硬枝
葡萄栽培技术
葡萄栽培技术 一、葡萄对环境条件的要求 1、葡萄是喜温植物。初春气温10oC开始萌发，温度越高，发芽越快。开花期以25-30oC为宜，遇低温（15oC以下）、雨雾、旱风，则授粉受精不良，造成大量落花落果。7-9月为浆果成熟期，如温度不足则浆果着色不良，含糖分降低，甚至不能充分成熟。当地是否能满足葡萄果实充分成熟的温度，通常以积算温度参考。如“世峰”的成熟积温（由开花期到成熟期日平均温度逐日累加的总和）是2564oC，其开花期到成熟期为102日。 2、葡萄喜光性强。在光照充足的条件下，叶片厚而深绿，光合作用强，植株生长壮实，花芽着生多，浆果含糖量高而甜美，产量高。 3、湿度不易过大。开花前降雨多，新梢生长过旺，消耗植株贮藏养分；花期多雨，受精不良，造成落花；果实肥大期到成熟期多雨，光线不足，糖度低下，着色不良，品质低劣，且容易裂果。高温多雨潮湿也是葡萄病害增多的主要原因。 二、葡萄栽植方式 1、育苗后移植。扦插、压条和嫁接是葡萄常用的育苗方法。其中以扦插法最简单，使用最普遍。现将近年葡萄育苗的一些新方法介绍如下。 （1）阳畦小塑料袋扦插蒲膜覆盖法。春季土温10~15oC进行扦插时，将鸡粪、锯木屑、河沙、菜园土按配比混合作培养土，装入底
部有小孔的小塑料袋，使培养土高15厘米左右，而后将三芽一段的葡萄枝条用清水浸泡一夜，轻轻插入培养土中，上端留一芽在塑料袋外面。灵而将塑料袋埋入土中，举世足水后，上面加盖薄膜，至成苗为止。与露天插育苗相比，此法具有如下好处：成苗早，较露天扦插提早将近一个月；成活率高，达95%以上，而露天扦插一般仅为80%左右，节省浇水的劳力；占地少。 （2）绿枝扦插。6月份从当年的新梢或副梢上，截取半木质化的2-3节长的枝条，进行绿枝扦插。除插条的顶端保留1片绿叶（叶片较大可剪去一半）、其他节留1段叶柄外，扦插与管理均与硬枝扦插相同。 （3）水催根。6月，剪取当年生蔓（下端带一节或两节二年生蔓）；插入盛大半瓶水的罐头瓶中，取牛皮纸或塑料薄膜剪成瓶口大小的圆形，并剪一刀至圆心，然后把葡萄蔓夹在剪口中间，再用胶布之类贴好；将插了葡萄蔓的瓶移入较暖和的房间或厨房，15天左右出根，便可移到肥沃疏松的土壤中。一般一年能催根2-3次，每次15天左右，一个罐头瓶能插8-10株苗，利用层架，一个房间可培育2000-3000瓶，可育苗1.6-2万株。 （4）当年扦插育苗、当年压枝以苗繁苗。这是提高葡萄繁殖系数的一项新技术。扦插后加强肥水管理，使苗肥苗壮。当苗长到50厘米时，摘心壮株，促使副梢生长，每株保留3-5个副梢。7月中旬，待副梢长10厘米左右，进行压枝，将主梢压于土中5-10厘米，副梢直立在地面上生长。“白露”后至“秋分”前，再对副梢进行摘心，
树葡萄(嘉宝果)栽培技术
树葡萄（嘉宝果）栽培技术 厦门市树葡萄（嘉宝果）种植基地厦门市集美区东锦果林场无公害凤梨穗龙眼种植示范基地 吉锦无公害有机凤梨穗桂圆干 树葡萄（嘉宝果）的特有性状适合作为盆景及庭园用树，终年常绿，生长缓慢，树形优美，又不会寄生介壳虫、蚜虫。果实既可食用，亦可供人观赏，应用在阳台盆植、庭园景观或盆栽玩赏都极为合适。果实可鲜食，亦可加工为水果酒、果汁、冰淇淋及糕饼馅料等。惟鲜果容易失水，存放于一般室温下2-3天即会发酵，不耐贮放，大大限制了其鲜果市场的拓展，因此虽然树葡萄（嘉宝果）果皮坚硬，但在采收过程中应注意避免碰撞及造成伤口，以免果实损伤、失水或感染病菌而加速腐烂。国外研究出于果表涂布果腊或包塑料膜置于低温环境下，可延长树葡萄
（嘉宝果）果实的贮藏寿命，本场初步的试验结果为将采后的果实散除田间热后，尽速放入聚乙烯塑料袋内，于低温下可减少失水及发酵作用，延长贮藏寿命为2周，显示改进包装材料与适当的贮藏温度可有效延长树葡萄（嘉宝果）的鲜果寿命，若能将此采后处理法纳入生产体系中，相信树葡萄（嘉宝果）应能更加普及于台湾的水果市场中。 树葡萄（嘉宝果）每百克果实可食用部分含热量45.7Ka。水87.1g，蛋白质0.1lg，脂肪0.01g，碳水化合物12.58g，纤维0.08g，灰分0.20g，钙6.3mg，磷9.2mg，铁0.49rag，硫胺素0.2mg，维生素Bz 0.02rag，烟酸0.21rrg，维生素C 22.7mg，色氨酸lmg，赖氨酸7mg。 高营养成份、珍贵、稀有、其果肉透明、柔软多汁、风味特
殊、气味芬芳、果肉富含水分、维他命C、高钙、磷、铁、纤维、碳水化合物、维他命B1、**酸、卡路里、核黄素、色氨基酸、灰分、脂肪、蛋白质等15种以上之高营养成份。新鲜水果除了可以生吃以外，还可以做成果冻、蜜饯、果酱以及风味极佳树葡萄（嘉宝果）酒——经常食用有利于预防心血管疾病，增强抵抗力，尤其对女性的活力年轻、皮肤亮丽有着显著促进作用。 成熟果其果肉呈多汁半透明，全熟时甘甜无比，口味特殊。成熟果其果肉透明、柔软多汁，风味特殊、气味芬芳，甜度平均可达13至18度，香甜可口，口感独特，味似山竹、香芭乐、释迦、凤梨等多种风味，食用入口后口感将经历4种不同之独特口味。 阳光：树葡萄（嘉宝果）为常绿果树，性喜温暖，耐高温。