最新无公害养猪示范基地养猪生产技术规程(20121230)

无公害养猪示范基地养猪生产技术规程

无公害养猪是安全食品的一个重要环节，要做好这件事，健康养殖是基础，标准化、规模化、规范化、产业化是关健，取得较好的经济、生态、社会效益是目的。本生产技术规程的制定是严格按照无公害畜产品要求：对产地环境、饲料、兽药、饲养、环保等执行相关的国家标准、规定；饲料添加剂按照《允许使用的饲料添加剂品种目录所规定的品种》、《药物饲料添加剂使用规范》所规定的用法、用量使用；饲养过程中严格执行《无公害食品畜禽饲养兽药使用准则》、《无公害食品畜禽饲养管理准则》的规定；为防止畜禽场对周边环境造成污染，自觉执行国家环境保护总局发布了《畜禽养殖污染防治管理办法》，《畜禽养殖排污标准》及《畜禽养殖排污管理条例》；在实行良好动物营养操作规范（AGMP）管理的同时将AGMP与ISO9001相融合用于饲料生产的安全管理；畜产品加工企业实施危害分析及关键点控制（HACCP）。在这基础上制定本技术规程，以保证生产出安全的终产品──质优风味安全猪肉。

猪群结构

一、生产群的结构

?在生产母猪占猪群的7.5%，每年更替比例为 25-30%；

?后备母猪占在生产母猪的25%；?种公猪占母猪群的比例：本交为1：20—30，人工授精为 1：50—80，每年更替比例为30—50%；

?繁殖母猪群的年龄结构：初产母猪不超过25%，2—6胎母猪占60%，7胎以上生产性能特好的母猪占 10—15%以下。

二、生产计划

?繁殖周期 =114天 +28 天（哺乳期）+10 天（ 7-14 天） +21 天×（ 1- 情期受胎率）

分娩头数

?配种分娩率＝，一般为80％以上。

114天前配头种数

365天×分娩率

?母猪年产胎数＝，一般为2.2－2.3胎。

繁殖周期

?全年不分季节均衡地进行生产安排，对生产实行周计划。

在生产母猪数×年产胎数

?每周母猪配种头数＝

52周×配种分娩率

?每周分娩母猪数 = 母猪配种头数 * 配种分娩率

?每周产仔数 = 分娩母猪数 * 胎产活仔数

三、以 600头母猪规模全进全出为例猪群结构及栏舍数目

一、后备种猪的选择

?第一步：选择一群供选母猪体重（初生重、断奶重、保育转栏重）成绩最好的种猪，往往健康状况较好，未来的增重效益高；

?第二步：外形选择及同窝仔数。脚（脚趾对称、无畸形或僵直）、乳头（6对以上，最好是7对，均匀对称。注意不要忽视公猪乳头的选择，因为乳头数会遗传）；

?第三步：选择体形。

二、后备种猪的饲养

?后备猪 5-6 月龄 90kg 经测定选留后，应加强运动。适当控料但以膘2.5-3 分为限，用 4312 或 4313 预混料配成全价料（即用小猪料或中猪料）饲喂，自由采食，以供给生理发育的需要，禁用母猪料饲喂。饲料中应增加维生素E和植物油。配种前 2-3 周（ 8 月龄前后）添加饲喂量至 2.2-2.5kg 左右，作为催情补饲，到膘情 3-3.5 分，以提高母猪的排卵率和后来的窝产仔数。供应充足的饮水，饮水料比：冬天 1：2.5-3 ，夏天 1：7-8 、减少母猪因饮水不足而造成膀胱炎，既而发生未发情后备母猪出现流浓现象。

加强后备母猪的清洁卫生，减少阴部感染。

三、后备母猪的催情与发情检查

?后备母猪选留后小群饲养，保持栏舍阴凉、通风干燥及早与公猪隔栏接触，并经常在公猪栏旁边通道上驱赶运动及更换饲养栏舍环境，以刺激后备猪尽早发情和表现更明显的发情症候。后备母猪的发情检测，以阴户明显胀大、潮红 ----- →阴户松驰、淡红 -- →阴户流水样粘液、站立竖身抬尾，压背静立等反射等现象为特征。另外，可赶成年公猪进入后备栏进行后备母猪的发情检测。用公猪进行行为发情检测，更容易出现明显的发情反应。处于发情期的母猪对于公猪的声音、气味、视象和鼻拱的反应采取一种僵直、不动和容受情姿式，称为“静立反应”，并可以接受公猪爬跨。

四、后备公猪的调教与配种能力检查

?后备公猪选留后，应尽早放在与母猪隔栏接触的单栏饲养，经常在母猪栏旁边的通道上驱赶运动，以增加学得经验。用 4312 预混配料+511乳猪料加强饲喂，保持公猪栏地板不滑不粗糙、阴凉通风干燥无直射阳光照射。调教期间，先让其隔栏观看其它公猪配种，再将母猪赶入公猪栏内或用假母猪逗引公猪，观察公猪性欲及爬胯情况。待公猪爬胯后，立即用左手挤压公猪尿泡，帮助排除尿液和阴茎的伸出，右手放母猪阴门口，抓住伸出的公猪阴茎并稍握紧，慢慢随阴茎伸缩之时将全部阴茎拉出，检查龟头和阴茎伸出状态。同时以手指轻轻摸压龟头，刺激公猪射精，取中间射出精液备检查。观察公猪配种射精的稳定性。待公猪完全射完精后，赶公猪下来，赶回母猪。精液检查主要包括肉眼直观检查的色泽、浓稠度、射精量、气味和显微镜检查密度、活力、畸形率、精子个数并填写检查记录。以上工作可隔天多次进行。

五、后备母猪不发情的处理

?公母猪混养：小应激，刺激内分泌；

?针灸：百会穴、尾根穴；

?药物：能不用就不用，非万不得已才用。

六、后备公母猪的免疫

?引进的种猪，原则上本场使用的疫苗都应重新注射一次，除非引进场特别声明。

?自留种猪、在配种前应完成口啼疫、猪瘟苗、细小病毒苗、乙脑苗、萎缩性鼻炎苗（冬季应加注 T-P 二联苗）依次在配前两周注射完毕。

配种管理的技术要点

?配种舍的生产流程

二、配种技术

?配种日龄：

冬季 180-240 天，夏季 210-270 天，超 300 天龄发情母猪不能选其后代作母猪，会遗传。

?配种体重：

110-120 公斤以上。

?配种时间：

适时配种。加强发情检测，在发情中期（压背反射出现后阴门流粘液时）配种。尽量安排在早晚阴凉时间配种。早上 6-7 点、下午5-7点（配种间隔时间相同）

（ 1 ）断奶3天发情的母猪，早上发现下午配，下午发现明天早上配。

（ 2 ）断奶6天以上发情的经产母猪及后备母猪，早上发现早上配，下午发现下午配。

?配种程序：

赶发情母猪到公猪栏（公猪对环境的适应性较差），用手挤压公猪尿泡排出尿污→用湿毛巾加消毒药水擦干净公猪及发情母猪的阴部→协助固定母猪及调整公猪的爬胯位臵

→挤压公猪尿泡帮助阴茎抻出→手放在母猪阴户口引导公猪阴茎插入母猪阴道→扶持公母猪稳定完成配种过程，防止公猪跌落确定配种质量→赶回母猪。

?多次配种：

（ 1 ）以每头母猪配 2-3 次为宜，隔12小时复配一次。

（ 2 ）公猪直配和人工授精相结合配种，其他的则以不同的公猪复配。?人工授精的注意事项：

（ 1 ）相关的用具必须严格消毒，采精和输精时公母猪的阴部拭擦消毒好。（ 2 ）输精前严格进行精液品质检查，确保输入精液的质与量。

（ 3 ）在母猪发情稳定期适时输精配种。

（ 4 ）正确的人工输精技术操作和程序。

?计划配种：

按配种计划，公母猪体形、日龄以及重量大小适时配种。

种公猪的饲养管理

?公猪的饲养

单栏饲养于阴凉干燥地面不滑的栏舍，与母猪隔栏饲养，日喂料 2.2-2.5kg ，依年龄、膘情及使用情况而喂。经常给予适当运动。所有的生产公猪应使用公猪料进行饲喂，无公猪料的用 2 包哺乳料和 1 包 211 料配比进行饲喂。注意公猪的通风和降温，最好用水帘猪舍，以保证公猪的精液品质。

?公猪的使用及更新

每周配种 2-3 次，最多不超过 4 次，隔日使用或用 2 天停 1-2 天。年青公猪和年老公猪频率稍低， 1-2.5 岁成年公猪多用，使用年限不超过 4 年。?公猪的性能检查及维护（包括配种行为及精液品质检查）

每月至少一次公猪精液，新公猪及长时间未使用的公猪在使用前必须进行检查。

天气炎热时多进行检查，发现品质不行的坚决不用，并采用相应改良措施。母猪的饲养管理

一、母（女）猪的评分参考图

对母猪的膘情评定一般采用 5 分制评分法，肉眼观察母猪的尾根部、臀部、腰部、脊柱、肋部等处的脂肪存积量，从而对母猪的膘情作出评估（如图

所示）

1 分（过瘦形）：脊柱骨、腰角明显突出，肋骨和脊椎明显可数。

2 分（瘦形）：脊柱骨、腰角稍有突出，肋骨和脊椎不是明显可见。

3 分（标准体形、中等膘情）：身体均称稍滚圆，脊椎、肋骨看上去已不容易分清可数，手压背部有脂肪弹性。

4 分（肥胖形）：平背滚圆，肋部丰满，手压背部有明显的脂肪弹性。

5 分（过肥形）：背膘丰厚，手压背部感觉脂肪存积非常明显。

母猪在配种期和怀孕后第 1 、 2 、 3 月以及分娩和断奶时应对其作膘情评分并做好记录。母猪从配种至产前一个月应有 3 分膘情，分娩时应有 3.5-4 分膘情，断奶时有 3 分膘情最好，最差不能低于 2.5 分膘情。母猪过瘦或过肥都会导致发情延迟、淘汰率增高和产仔性能下降等。因此在母猪的各个生理阶段应根据上述膘情要求，以及其本身已有的膘情来确定限料量，调节好膘情。

二、空怀母猪的饲养管理

?单栏或小群饲养于通风干燥阴凉的栏舍。后备母猪及离奶母猪短期优饲，以优质高水平饲粮 106 料日喂 2.2-2.5kg 催情。平时可适当在公猪栏旁边的通道上催赶运动和与公猪隔栏接触催情。

?配种后的母猪改喂 105 料，控料减少饲喂量至 1.8kg 以内，保持母猪安静，避免母猪应激以减少胚胎死亡率，并做好配种后 18-24 天的怀孕诊断。配种后 1-30 天饲喂饲料不可过多。原因：影响胚胎着床及胚肥发育，因为不能散热。

? 30-80 天是一个相对安全的时期；根据肥瘦状况日喂 2.0-2.2kg 调度膘惰， 2.5-3.0 分左右。做好配种后 38-44 天的怀孕诊断。

? 80-112 天加料，增加饲喂量至 2.5-3.0kg ，促膘情至 3.5 分左右，单栏饲养，保持安静避免应激，以增加仔猪初生重及做好泌乳储备。饲喂量应在 3 公斤以下，过多饲喂会影响到母猪在哺乳期吃料，从而引起奶水不足。112-114 天吃得过多会引起：乳量下降、球蛋白下降、胎死增加。在产仔当天应减料，甚至不喂料。

三、母猪性能检查维护与繁殖障碍

?母猪群要始终保持良好的繁殖性能状态、合理的胎龄结构。对繁殖性能下降或繁殖障碍的母猪及时处理或淘汰，以优良后备母猪作补充更新，更新率25% 左右。

?对不发情的母猪进行调整营养结构、并栏、驱赶运动和以公猪刺激催惰，或进一步以孕马血清或前列腺素采治疗、催惰。

?对空怀或超期无仔母猪，以前列腺素和抗生素注射治疗，再施行催情措施。对阴道炎、子宫炎母猪用抗菌素如青链霉素或金霉素或利高霉素等治疗。

?对屡配不孕、连续流产及失去治疗价值的母猪及时淘汰。

?产前 2 周每吨饲料添加健肤素 3.5kg 驱虫。

分娩舍的饲养管理

一、分娩舍工作责任：主要尽可能增加母猪的胎产活仔数，以及提高仔猪的成活率，断奶仔猪数和提高仔猪断奶窝重，促使母猪在下一个情期能正常发情、排卵。

二、分娩舍的生产流程

三、分娩舍的几个特点：

①有仔猪怕冻与分娩母猪怕热以及通风与保温两个突出的矛盾。

②母猪处于分娩与恢复体况的阶段。

③初生仔猪的神经系统发育相对较好，但生理功能不成熟的特点，包括以下几个内容：

?仔猪出生时是无菌的，无抵抗传染病的抗体。

?新生仔猪的体温调节有限，其脂肪贮备不能作为代谢的主要来源，至一周后，才开始适应环境的变化。

?新生仔猪唯一的营养来源是母猪的初乳和常乳，不仅是生长、发育所需，而且也是抗感染和被动保护的基本途径。由此，一周内的仔猪是猪只一生中很敏感的时期，任何可能影响这些过程的因素，都可能影响它的终生的生产能力。

四、分娩前管理及分娩管理

?分娩前母猪的饲喂。分娩前三天，每天 1.5-2kg，直至观察到有分娩迹象。分娩当天加 0.5 kg ，以最低限度地减少母猪腹部的压力。

?检查母猪有无分娩迹象，这项工作在每天一上班时进行。发现有临产母猪，分娩前用干净毛巾加 0.1% 的高锰酸钾水拭擦母猪乳房和阴部。

?人工助产，发现有难产迹象时给予人工助产。到期没有产仔的母猪注射 2ml 氯前列烯醇。

?缩宫素的作用。天热时产下第一头仔猪后注射 2ml，如果母猪有难产或排不出胎盘的现象，隔半小时再注射一次缩宫素。再过半小时如无效，则进行人工助产，助产时应注意消毒卫生。

?母猪产第三头小猪耳静脉注射 4 ml 的催产素（ 5% 的葡萄糖 5000 ml ）和 100 万单位链霉素（ 5% 的葡萄糖 500 ml ）。

?仔猪出生后，在保温区垫上木板、麻袋并挂臵保温灯。仔猪出生后未吃初乳前喂服 1 ml 的庆大霉素。

五、分娩后管理

①分娩后母猪的饲喂

产完后第二天可逐渐加料，每天增加0.5kg，直到 4.5-5 kg，离奶前三天减到 1.5-2 kg。投料量要以从少量逐渐增加的办法，让母猪每次都能吃完所投的饲料。母猪产仔后，逐渐加料。在哺乳期喂料越多越好：冬季 5-5.5公斤，夏天4-4.5公斤。计算方法：2kg+2.5kg*带仔头数，喂法：早上 1.8/ 中午1.2/下午1.8/。

?让所有初生仔猪吃饱初乳。仔猪脐带的处理，断脐带时先在脐带近处打个结后剪断，用碘酊液消毒好，以防脐带感染。

?抓所有仔猪进保温区。冬春季所有哺乳仔猪加垫料（用板、麻袋等）。一周以内的仔猪，不论是何季节，都应加吊保温灯和加垫料。

固定奶头，防止争吃。固定奶头的方法是：仔猪吃完初乳的第一次喂奶，按弱小强大的顺序从保温窝中取出，按 3 、 4 、 2 、 5 、 6 、 1 、 7 对奶头的喂奶固定，并按奶头的顺序在背上用笔编好号。以后每隔一小时按以上方法再喂多次，直至仔猪能固定吃母猪奶头为止。要求饲养员在工作时要细心、耐心。

?调整母猪带仔数。一般要求一头母猪带 10-12 头仔猪，产乳性能好的、差的作适当的调整。产乳性能好安排给种猪用，并做好记录。

?仔猪产后的护理。仔猪出生后 2 天内给小猪注射铁剂、剪牙、剪尾及打耳号、称初生重。

?猪舍环境的控制。分娩合适温度是 22-23 ℃，湿度则在 65-75% 之间较为适宜，处理好局部与全局的温度。

②哺乳仔猪的饲养

由于哺乳仔猪具有生长发育快和生理上不成熟性的特点，可根据如下原则补料。

?仔猪栏不能洗，注意保温、防风怕水（1克的水挥发带走540卡的热能）。?小猪在5-7天龄时开始以少量饲料诱食调教，以使小猪尽早习惯植物饲料。?当仔猪达到10-14天龄，将饲料放入仔猪料槽，以少喂多餐为原则，视仔猪的采食量而增减。

饲喂：华雄B100人工乳或A802教槽料，少喂多餐，保持新鲜。

喂法：早上 6-7 点、中午 11-12 点、晚上 6-7 点。

教水：水嘴流水

?每次投料前先清扫残旧饲料，保持饲料的新鲜。

?小猪断奶前一周，少喂多餐，每天改喂三次或更多，尽量使仔猪在断奶前能吃更多饲料。

③仔猪断奶的管理

?断奶。建议断奶日龄为 28 天。

1、断奶的应激主要不在于离亲之痛、环境改变，而在于由液体料转变为固体料。

2、解决方法：用人工乳混水过渡7天。

?仔猪断奶程序：

1、实行一次性断奶，同一周龄较小的仔猪可作适当调整。

2、赶母猪时，按品种有秩序把母猪分批赶入配种舍。

?适时断奶，最大限度地发挥母猪的生产效益。

但仔猪断奶日龄不可早于20天，有计划地安排好每周断奶母猪的数量以达生产均衡。

?断奶后尽快地将产栏喷湿、冲洗干净和消毒好。

六、其他注意事项

①打扫卫生，清除残余旧饲料，要求当餐饲喂饲料当餐处理，用铲铲去饲料后，用扫扫干净。

②保温、通风换气以及供水系统的管理。

?观察猪只对环境卫生的反应，保证通风换气系统正常运作，舍内保持空气清新，避免贼风。

?检查饮水器是否正常供水，如有损坏及时维修。

?切实做好防湿工作，保持舍内清洁干燥，产后母猪栏舍一般情况下不要冲洗，特殊情况例外。

③舍内工作用具、器械每星期至少清洁消毒 1-2 次，特别是药物间的清洁卫生。

④母猪产后无奶、少奶可用 5-10 单位的缩宫素催乳，一天一次，连用三天。

⑤当天死猪及胎衣应分上下午两次及时清理好。每周至少要清理垃圾杂物两次。

⑥分娩舍两头入口应摆设烧碱桶，以加强消毒。

⑦除空栏外，分娩舍一般不要冲洗栏舍，保持栏舍温暖干燥。

保育舍的饲养管理

一、保育舍每天工作日程

?检查猪群情况

每天一上班对所有小猪作详细检查，观察猪群总体情况，仔猪房温是否适宜，及时调节风扇和保温灯。记录不正常猪只，以便及时处理，并移走病猪和隔离需要特别照顾的仔猪。

?检查设备

检查饮水器是否通水或漏水，清除饲料槽中发霉、结块的饲料。

?清洁卫生

猪栏不宜太多冲洗，清扫走道的粪便、边墙风扇、房顶蜘蛛网等，铲去留在栏内水泥板上粪便。有下痢的栏撒上石灰粉。清洁工具一间一套，切勿混用。?投料

小猪的采食量是有限的，每次放料不宜太多，保持饲料新鲜可口。即将移入生长舍的仔猪当天不要放料，以免造成浪费。

?治疗病猪

药物治疗及必要手术处理，病猪一定要及时治疗，精心照料弱小猪。

?维修设备

清理卫生死角，及时维修保温设备、饮水器，打扫蜘蛛网、各类设备的尘埃及清理废物。调节翻水斗，二天翻一次。

?整理生产记录

二、保育舍工作重点

断奶仔猪的护理、注射疫苗、驱虫、清洁环境卫生、消毒。

?做好接收断奶仔猪的转栏工作接收仔猪前要切实做好栏舍的清洗和消毒工作。将几窝仔猪为一组小心赶进一栏内，然后根据仔猪的性别分开，并依据大小均等分栏。抓小猪时不可抓住耳朵乱抛，要小心抓住后肢或抱起放落在地板上。

?断奶仔猪一周护理

断奶小猪要采用少喂多餐的办法喂料，槽内放少量料，保持饲料新鲜可口，可将部分料撒在地板上。断奶仔猪不宜冲洗，保持干燥，根据天气变化，可应用保温灯、风扇等设备。发现仔猪下痢，应及时治疗，全栏预防。

?做好预防工作，减少仔猪腹泻

早上将饲料槽的粉末料或湿料掏出，喂给大猪，重新添加新鲜饲料。保持栏舍干燥，不宜过多冲洗。断奶一周仔猪饲料拌入土霉素或其他抗生素。二周加北里霉素 125g/ 包料。三周加青霉素 100ppm 。

?驱除仔猪体外寄生虫。

用 1-2% 敌百虫喷洒猪身，要让敌百虫充分溶解后进行，以免引起中毒。或用健肤素拌料驱虫一周。

?疫苗注射

每周三、四注射疫苗。不同日龄的猪群不能随意调换，以防引起免疫工作混乱。每栏仔猪要挂上免疫卡，记录转栏日期、注苗情况，免疫卡随猪群移动而移动。注射过程中，要固定仔猪，在准确部位注射，不同类疫苗同时注射时要分左右两边注射，不可打飞针，每栏使用一个针头。

?搞好环境卫生、消毒

保持通道干净，舍内蜘蛛网及时清扫，玻璃窗要明亮。每周二下午进行全舍消毒，一定要认真负责，不可马虎。

?降低饲养密度

要求转入保育舍后每栏饲养量不能超过 20 头，并根据栏舍情况尽可能减少每栏饲养量

生长育成舍的饲养管理

一、生长育成舍每天工作日程

?检查猪群、饲料槽和饮水器。

注意各栏猪群的精神状态，驱使猪只站立起来，记录那些表现异常的猪只并移走可能存在的死猪。同时检查每个饲料槽，除去霉变、结块的旧料，每天及时投放适量饲料，搅动出料口使之出料畅顺。检查饮水器，确保正常使用，提供充足饮水。

?放料

检查完猪群后即可放料，投料适量，不可过多，保持饲料新鲜可口。

?清洁卫生

清扫过道走廊，将粪便扫或铲回猪栏内，清扫天花板、墙壁四周蜘蛛网，窗门保持明亮干净。

?冲栏

冲洗猪栏和猪身，注意不可冲湿饲料。

?治疗病猪

做好猪只病历记录，对需要药物治疗和手术处理的猪只进行适当的处理。

?及时检修各种设备，做好维修工作。

?观察猪群对环境的反应，根据需要调节风扇，做好降温防暑工作。

?填写各种记录。

二、生长育成舍管理要点

?每天上班时首先巡栏，检查猪只是否正常及打扫食箱。发现病残时先用紫药水或红漆油做好记号，以便及时和准确治疗。在检查猪群的同时还要检查水龙头、食箱挡板是否正常，高度是否适合。

?对需要及时隔离的猪只要及时将其捉出，隔离饲养。如有急性病需及时治疗的应先打针控制病情（如链球菌、肺炎之类），并做好病历记录，有不明显症状的应及时提出送专人解剖分析。猪群精神状态与疾病有很大关系。不站立的猪、不食料的猪，都可能患病，应记录特别留意。对需要治疗的猪只给予特别照顾，根据需要转栏或隔离治疗。

?做好转栏工作

从保育舍移出的小猪进入生长舍，尽量以原来的整栏为基础，减少重组群打架的应激。组栏时应作大小调整，尽量均匀，每个栏填写一张记录卡记录转群日期、该栏猪头数及其出生日期、断奶日期、各种疫苗注射日期等，记录卡随猪群的转移跟踪到育成舍。

?做好消毒工作

每次转出猪只后，应及时将栏舍、饲料箱清洗干净并彻底消毒，并将通道冲洗干净消毒。每周二消毒，在冲洗栏舍及猪身后进行，消毒时，尽量抬高喷