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安全管理员模拟试题及答案

深圳危险化学品安全管理员考试模拟试题一

一、单项选择题（每小题1分，共50分。每题仅有一个正确答案，请将正确答案涂在答题卡相应的答案代号上。）

(1) 事故处理工作应在事故发生之日起_________日内结案。

A、10日内

B、50日内

C、90日内

D、120日内

2.化学事故具有明显的社会性、突发性和（C ）

A.公开性

B.伤害性

C.危害性

D.死亡性

3.危险化学品会经过呼吸道、消化道、皮肤或（B ）进入人体，引起化学品事故。

A.血液

B.粘膜

C.口腔

D.食物

4.（A）是指化学危险物品由于各种原因造成或可能造成众多人员伤亡及其他较大社会危害时，为及时控制危险源，抢救受害人员，指导群众防护和组织撤离，消除危害后果而组织的救援活动

A.化学事故应急救援

B.化学事故抢救

C.化学事故救治

D.化学事故活动

5.化学事故应急救援的基本任务，下列错误的是（B ）

A.控制危险源

B.抢救物资

C.指导群众防护，组织群众撤离

D.做好现场清消，消除危害后果

6.（A）是化学事故应急救援最基本、最重要的救援形式，

A.事故单位自救

B.对事故单位的社会救援

C.对事故单位以外危害区域的社会救援

D.其他方式救援

7.化学事故应急救援事故报警工作，报警内容不包括：（D）

A.事故单位，事故发生的时间、地点

B.化学危险物名称和泄漏量、事故原因，事故性质（外溢、爆炸、燃烧）

C. 危害程度和对救援的要求，以及报警人与联系电话

D.需救援人员的性别

8.制定应急救援预案的基本步骤中，第一个步骤是（A ）

A. 成立工作组

B. 资料收集

C. 危险源与风险分析

D. 应急能力评估

9.（A）是从总体上阐述处理事故的应急方针、政策，应急组织结构及相关应急职责，应急行动、措施和保障等基本要求和程序，是应对各类事故的综合性文件。

A. 综合应急预案

B. 专项应急预案

C. 现场处置方案

D. 附件

10（C）现场处置方案是针对具体的装置、场所、设施、岗位所制定的应急处置措施。

A. 综合应急预案

B. 专项应急预案

C. 现场处置方案

D. 附件

11.应急救援演练的类型，不包括：（B ）

A. 桌面演练

B.平面演练

C. 功能演练

D. 全面演练

12.下属不属于个人防护设备器材的是（D ）

A.氧气呼吸器

B.防毒面具、

C.防护服

D.救生衣

13.根据美国心理学家马斯洛的研究，人的第三层次需求是（）

A安全的需要B尊重的需要 C.自我实现的需要 D.社交的需要

14.上报省级，市级处理的生产安全事故，是（B）

A. 死亡1至2人，重伤1至9人，直接经济损失100万至900万

B. 死亡3至9人，重伤10至49人，直接经济损失1000万至5000万

C. 死亡10至29人，重伤50至99人，直接经济损失5000万至1亿

D. 死亡30至50人，重伤100至150人，直接经济损失8000万至2亿

15.单位内发生事故，事故单位主要负责人应在（A ）小时内把发生事故信息，如实向事故发生地的县级人民政府的安全生产监督管理部门及负有安全生产监督管理职责的有关部门报告。

A.1小时

B.2小时

C.3小时

D.4小时

16发生一般事故的，事故发生单位对事故发生负有责任，处以罚款额为（A）

A. 10万元以上20万元以下的罚款

B. 20万元以上50万元以下的罚款；

C. 50万元以上200万元以下的罚款；

D. 200万元以上500万元以下的罚款

17.事故发生单位主要负责人未依法履行安全生产管理职责，导致一般事故发生的，依照规定应处以（A ）罚款；

A. 处上一年年收入30％的罚款

B. 处上一年年收入40％的罚款

C. 处上一年年收入60％的罚款

D. 处上一年年收人80％的罚款

18.危险化学品单位发生危险化学品事故，其主要负责人不立即组织救援或者不立即向有关部门报告的，依照（C）的规定处罚。

A.建设工程安全生产管理条例

B.安全生产许可证

C.《生产安全事故报告和调查处理条例》

D.其他

19.化学事故所具有的发生突然，扩散迅速，危害途径多，作用范围广的特点，也决定了救援行动必须达到迅速、准确和有效，因此，救援工作只能实行统一指挥下的(B)负责制。

A.地方

B.分级

C.联合

D.首长

20.《危险化学品条例》简称国务院（D ）号令。

A.44

B.53

C.591 D491

21.MLD表示有毒物的（C ）剂量。

A.最大致死

B.半数致死

C.最小致死D最大耐受

22.甲类易燃液体指（B ）闪点的液体。

A.低于-18度

B.低于28度

C.介于18—23度间D≥28＜60度

23.发生危险化学品事故，事故单位主要负责人应当立即按照本单位危险化学品应急预案组织救援，并向当地安全生产监督管理部门和环境保护、(A )、卫生主管部门报告。

A.公安

B.铁路

C.治安

D.省厅

24.生产安全事故发生后，单位主要负责人在接到事故信息后，应及时赶到事故现场，启动事故应急预案，迅速组织救援，同时应在事故发生后(A) ，把发生安全生产事故的信息，报告事故发生地的县级以上人民政府安全生产监督管理部门和负有安全生产监督管理职责的有关部门。

A.一个小时

B.二个小时

C.三个小时

D.四个小时

25.生产安全事故，根据事故的具体情况，事故调查组由有关人民政府、安全生产监督管理部门、负有安全生产监督管理职责的有关部门、监察机关、公安机关以及工会派人组成，并应当邀请( B )派人参加。

A.人民法院

B.人民检察院

C.省公安厅

D.人民政府

26.安全生产监督管理部门及负有安全生产监督管理职责的有关部门逐级上报事故情况时，每级上报的时间不得超过( B ) 小时。

A.1

B.2

C.3

D.4

27.自生产安全事故发生之日起( D )日内(道路交通、火灾事故自发生之日起7日内)，事故造成的伤亡人数发生变化的，应当于当日续报。

A.10

B.15

C.20

D.30

28.生产安全事故发生单位主要负责人有下列行为之一的，处上一年年收入的( C ) 罚款。

A.20%-30%

B.30%-50%

C.40％～80％

D.50%-80%、

30.生产安全一般事故由事故发生地的( C ) 负责调查。

A.街道办事处

B.乡城人民政府

C.县级人民政府

D.设区的市级人民政府

31 对女职工和____必须给予特殊劳动保护。

A、老职工

B、技术干部

C、未成年工 D 新员工

32 生产经营单位必须建立、健全从业人员的____A_____，把《安全生产法》规范的法律制度具体化。

A。安全生产权利保障制度 B。权利保障制度 C。权利制度 D。保障制度

33 查事故处理就是要检查生产经营单位对工伤事故是否____A_____。

A.及时报告、认真调查、严肃处理

B.及时报告

C.认真调查

D.要求及时报告、认真调查、严肃处理

34 人既是作业过程的一个____B______，同时又是控制作业进程和运作方式的主人。

A。策划者 B。参与要素 C。AB都是 D。AB都不是

35 下列____D______属于事故的直接原因.

A。技术的原因 B。教育的原因 C。精神的原因 D。物的不安全状态

36 安全色“黄色”的含义是____B______.

A。禁止、停止 B。警告、注意 C。指令、必须遵守的规定 D。提示、安全状态、通行

37 操作工人每班必须进行的设备保养工作是A。

A。日常保养 B。一级保养 C。二级保养 D。专门保养

38蒸发量大于0.5t／h的锅炉至少应装_B_____安全阀。

A。一个 B。二个 C。三个 D。四个

39 气瓶检验周期的规定，对于盛装腐蚀性介质的气瓶，__C____检验一次。

A。每三年 B。每五年 C。每二年 D。每六年

40 化学爆炸对应的特性指标是D。

A。闪点 B。燃点 C。自燃点 D。爆炸极限

41 空、实气瓶应分开放置，有明显的标记并保持间距_____D_____以上。且防倾倒措施可靠。

A。0.5m B。1.0m C。1.2m D。1.5m

42伤亡事故类别按《企业职工伤亡事故分类》(G B6441-86)进行分类，有__C__种。

A、10

B、15

C、20

D、25

43特种作业人员必须持证上岗，严禁无证操作。取得《特种作业人员操作证》者每__C__年进行一次复审，未按期复审或复审不合格者操作证自行失效。

A.1

B.2

C.3

D.5

44根据安全生产概念和工作要求，对于生产经营单位，安全生产需要保护的第一对象是(B )。

A、设备

B、从业人员

C、管理人员 D 设施

45对企业发生的事故，坚持___B___的原则进行处理.

A、预防为主

B、四不放过

C、三同时 D 五同时

46三级教育中的＂班组安全教育＂应由谁来进行？(C )

Ａ：企业安全技术人员Ｂ：教育部门的专业教师Ｃ：班组长会同安全员及带班师傅 D 厂长经理

47 安全生产责任制的实质是__D____。

A、提高经济效益

B、增强员工安全意识

C、确保生产顺利进行

D、安全生产,人人有责

48 正已烷是一种在常态下：_____C_______

A、有芬芳气味

B、无味

C、微带异臭

D、苦味

49保障人民群众（C）安全，是制定《安全生产法》的目的之一。

A 生命

B 财产

C 生命和财产

D 社会效益

50 工业中使用的浓硫酸属于哪类危险品？（C ）

A、助燃

B、刺激性

C、腐蚀性 D 触电

二、多项选择题（每小题2分，共20分。每题有若干个正确答案，请将正确答案涂在答题卡相应的答案代号上，多选错选不得分，少选每正确一个答案得0.5分，最多得1.5分。）

1.以下属于应急救援工作的特点的是( ) ACD

A. 危险性

B. 多层性

C. 复杂性

D. 突发性

E. 广泛性

2. 化学事故应急救援的基本任务包括( ) ABCDE

A.控制危险源

B.抢救受害人员

C.指导群众防护，组织群众撤离

D.做好现场清消，消除危害后果

E.查清事故原因，估算危害程度

3. 根据危险化学品的易燃、易爆、有毒、腐蚀等危险特性，以及危险化学品事故定义的研究，对化学品事故进行基本分类,具体包括( ) ABCDE

A. 火灾事故

B. 中毒和窒息事故

C. 灼伤事故

D. 泄漏事故

E. 爆炸事故

4．应急救援预案的基本内容包括（）ABCDE

A．危险目标B．应急救援指挥部的组成、职责和分工

C．救援队伍的组成和分工； D.报警信号； E.化学事故应急处置方案；

5. 应急救援的基本程序包括( ) ABCDE

A. 接报

B. 设点

C. 报到

D. 救援

E. 撤点

6按生产安全事故的等级划分，一般事故具备以下哪些特点( ) ABDE

A. 死亡1至2人

B. 重伤1至9人

C. 直接经济损失100万至1000万

D. 上报市级

E. 县级处理

7.产安全事故的等级划分，重大事故具备以下哪些特点（）ABCDE

A．死亡10至29人，B．重伤50至99人， C.直接经济损失5000万至1亿，

D.上报国务院，

E.省级处理

8.发生单位主要负责人有下列行为之一的，处上一年年收入40％～80％的罚款（）ABCD

A．不立即组织事故抢救的；B．迟报事故的

C．漏报事故的；D．在事故调查处理期间擅离职守的

E．谎报事故的

9.发生单位对事故发生负有责任的，依照下列规定处以罚款，以下说法正确的是（）ABCD

A．发生一般事故的，处10万元以上20万元以下的罚款；

B．发生较大事故的，处20万元以上50万元以下的罚款；

C．发生重大事故的，处50万元以上200万元以下的罚款；

D．发生特别重大事故的，处200万元以上500万元以下的罚款。

10.练的参与人员具体包括（）ABCDE

A．参演人员B．控制人员C．模拟人员D．评价人员E．观摩人员

11.进入人体的途经有（）. ABCD

A、呼吸道

B、消化道

C、皮肤

D、粘膜 E. 毛细血管

12化学事故可由（）造成。BCD

A、损害

B、中毒

C、燃烧

D、爆炸

E、爆破

13.事故应急管理包括（）等几个阶段。ABCD

A、预防

B、准备

C、响应

D、恢复

E、报警

14学事故应急救援工作具有（等特点。BCD

A、社会性

B、危险性

C、复杂性

D、突发性

E、一致性

15学事故应急救援演练包括（）等。ACD

A、桌面演练

B、分组演练

C、功能演练

D、全面演练

E、阶段演练

16全生产事故分为（）等几个层级。ABCD

A、一般事故

B、较大事故

C、重大事故

D、特别重大事故

E、轻微事故

17产单位安全生产事故应急预案由（）等构成。ACD

A、综合应急预案

B、医学应急预案

C、专项应急预案

D、现场处置方案

E、临时应急预案

18.案的编制应当包括（）过程。ABC

A、资料收集

B、应急能力评估

C、成立工作组

D、基本情况

E、应急处理

19._________属于工业生产中的第一类危险源.ABCD

A、物体打击

B、机械伤害

C、触电

D、中毒窒息

E、人的不安全行为

20. “三不伤害”是__________.ACD

A、不伤害他人

B、他人不伤害自己

C、不伤害自己

D、不被他人伤害

E、不伤害设备

三、判断题（每小题0.5分，共10分。请将判断结果填涂在答题卡相应的答案代号上。

1.化学事故可由毒物造成，也可由燃烧或爆炸造成。（Y ）

2、化学事故应急救援是指危化品造成或可能造成较大社会危害时而组织的救援活动。（Y ）

3、化学事故应急救援工作只能实行统一指挥下的分级负责制。（Y ）

4、化学事故应急救援应由安监部门单独负责完成。（N ）

5、化学事故应急救援包括单位自救和社会救援。（Y ）

6、化学事故应急救援的准备工作的重要性抓好，组织机构、经费、装备三落实。（N ）

7、应急救援包括接报、设点、报到、救援、撤点、总结等几个基本程序。（Y ）

8、化学事故应急救援的救援装备公为基本装备和专用装备。（Y ）

9、应急救援预案分由国家和区域性的救援预案、以及单位（企业）救援预案。（Y ）

10、应急演练有桌面演练、沙盘演练、全面演练等几个类型。（ⅹ）

深圳危险化学品安全管理员考试模拟试题二

一、单项选择题（每小题1分，共50分。每题仅有一个正确答案，请将正确答案涂在答题卡相应的答案代号上。）

1 企业安全的教育中的＂三级教育＂是指_C___。

Ａ：法规教育、生产教育、技术教育Ｂ：学徒教育、上岗教育、带班教育

Ｃ：安全生产的厂级教育、车间教育、班组教育 D 都不是

2《安全生产法》没有明确规定的从业人员权利是D

A：拒绝危险工作权、紧急避险权。 B：检举控告权和获得工伤保险权利。

C：知情权、参与权。 D：除 C以外的权利。

3国家规定生产经营单位主要负责人安全生产管理培训时间不得少于 D 学时。

A：48 B：16 C：24 D：32

4《安全生产法》第十七条规定，生产经营单位的主要负责人对本单位安全生产工作负有六个方面的职责，其中最重要的一条是（ B ）。

A保证安全生产投入的有效实施 B 建立、健全本单位安全生产责任制

C及时、如实报告生产安全事故 D 制定安全规划

5 《中华人民共和国安全生产法》于2002年（）经第九届全国人大常委会第二十八次会议通过。C

A 6月9日

B 6月19日

C 6月29日

D 6月30日

6 特种作业人员的安全培训，一般采取按工种分批集中，__B__的方式进行。

A、师傅带领

B、脱产集体授课

C、大家讨论 D 实习

7安全标志分为四类，它们分别是_B___。

A、通行标志、禁止通行标志、提示标志和警告标志

B、禁止标志、警告标志、命令标志和提示标志

C、禁止标志、警告标志、通行标志和提示标志

D、禁止标志、警告标志、命令标志和通行标志

8从面向被检查的对象来说，安全检查的内容是____D___。

A：查制度、查现场、查隐患、查事故处理B：查事故处理、查思想、查制度、查隐患

C：查现场、查隐患、查思想、查事故处理D：查思想、查管理、查制度、查现场、查隐患、查事故处理

9“违反爆炸性、易燃性、放射性、毒害性、腐蚀性物品的管理规定，在生产、储存、运输、使用中发生重大事故，造成严重后果的行为。”将按什么罪处罚？C

A：重大劳动安全事故罪B：重大责任事故罪C：危险物品肇事罪D：工程重大安全事故罪

10白色荧光灯的显色指数Ra为____A___。A：65 B：75 C：85 D：95

11 取得特种作业操作许可证的人员，一般每隔几年必须进行定期复审？( C )

Ａ：一年Ｂ：二年Ｃ：三年 D 四年

12危险化学品是指具有毒害、腐蚀、爆炸、燃烧、助燃等性质，对人体、设施、环境具有危害的( )和其他化学品。A

A.剧毒化学品

B.易制毒化学品

C.易制爆化学品

D.危险化学品

13.GB6944-2012《危险货物分类和品名编号》中将危险货物分成( )类。C

A.七

B.八

C.九

D.十

14.以下气体属于易燃气体的是( )。B

A.氮气

B.甲烷

C. 氧气

D. 氩气

15危险货物第一类属于( )。A

A. 爆炸品

B.气体

C.易燃液体

D.放射性物质

16.危险货物第三类属于( )。C

A. 爆炸品

B.气体

C.易燃液体

D.放射性物质

17.( )是指瞬间能影响到几乎全部载荷的爆炸。C

A.爆炸物品

B.个体爆炸

C.整体爆炸

D.迸射危险

18.危险货物中的气体包括压缩气体、液化气体、溶解气体和冷冻液化气体、一种或多种气体与一种或多种其他类别物质的蒸气混合物、充有气体的( )。B

A.可燃气体

B. 物品和气雾剂

C.氧化性气体

D.腐蚀性气体

19.危险化学品中，在50℃时，蒸气压力大于( )的物质就属于气体危险化学品。C

A.150 kPa

B.200 kPa

C. 300kPa

D.350 kPa

20.危险化学品中，20℃时在( )标准压力下完全是气态的物质就属于气体危险化学品。D

A.90 kPa

B.100.3 kPa

C.101 kPa

D. 101.3kPa

21.急性半数致死浓度LC50值( )5000ml/m3的毒性或腐蚀性气体属于毒性气体。B

A.小于

B. 小于或等于

C. 大于

D.大于或等于

22.易燃液体分为( )、中闪点液体和高闪点液体。A

A. 低闪点液体

B.超低闪点液体

C.临界闪点液体

D.低燃点液体

23.金属钠属于( )物质。C

A. 易燃固体

B. 易于自燃的物质

C.固态退敏爆炸品

D.遇水放出易燃气体的物质

24.高锰酸钾属于( )。A

A.氧化性物质

B.易燃固体

C.有机过氧化物

D.爆炸品

25.毒性物质是指经( )后可能造成死亡或严重受伤或损害人类健康的物质。

A.吞食

B.吸入

C.与皮肤接触

D.吞食、吸入或与皮肤接触

26.日常将腐蚀性物质分为三类：酸性腐蚀品、( )和其他腐蚀品。B

A.酸碱混合物

B. 碱性腐蚀品

C. 烧碱

D.放射物品

27.国家安全生产监督管理部门2003年发布的《危险化学品目录》，其中列举了( )种危险化学品。B

A.两千

B.三千

C.四千

D.五千

28.。GB50016《建筑设计防火规范》对液体分为甲乙丙三类，其分类要求为( )。A

A.火灾危险性

B.爆炸危险性

C.易燃性

D.流动性

29．未成年工是指年满16周岁、未满__A__周岁的劳动者。

A、18

B、19

C、20 D 21

30．安全管理的＂三负责制＂是指企业各级生产领导在安全生产方面＂＿＿＿，＿＿A＿＿，＿＿＿＿＂。

Ａ：＂向上级负责，向职工负责，向自己负责＂ B：＂向自己负责，向家人负责，向个人负责＂

Ｃ：＂向干部负责，向妻儿负责，向自己负责＂ D 个人、领导、员工

31.非矿山、建筑施工单位和危险物品的生产经营单位，凡是从业人员超过多少人，就应当设置安全生产管理机构或者配备专职安全生产管理人员？B

A：300人以下 B：300人以上 C：100人以上 D：不管多少人

32.“隐患整改不及时，事故防范措施不落实”而导致事故，对应的事故原因构成要素归属于：D

A：人的不安全行为 B：物的不安全状态 C：环境的不安全状态 D：管理上的原因

33.下列哪一项属于事故的间接原因？B

A：物的不安全状态 B：管理原因 C：环境不良 D：人的不安全行为

34 安全标志牌、安全标志照明、安全信号灯它们属于：B

A：嗅觉报警信号装置 B：视觉警告信号装置 C：听觉报警信号装置 D：触觉报警信号装置

35.下面（）是化学品标签中的警示词

A：火灾、爆炸、自燃 B：毒性、还原性、氧化性 C：危险、爆炸、毒性 D：危险、注意、警告36.我国危险化学品方针经历的第二阶段时间是（）年

A：1949以前 B：1984--2004 C：1949至1983 D：2005至今

37.我国危险化学品方针经历的第一阶段时，方针是（）

A：安全第一，防消结合 B：生产必须安全、预防为主

C：安全第一，预防为主 D：生产必须安全，安全为了生产

38.发生危险化学品事故后，应该向（）方向疏散

A：下风 B：顺风 C：上风 D：逆风

39.重大事故隐患有（）级

A：一个 B：二个 C：三个 D：四个

40 蒸发量大于0.5t／h的锅炉至少应装______安全阀。

A。一个 B。二个 C。三个 D。四个

41.国家规定危险化学品生产经营单位安全管理人员初次安全生产管理培训时间不得少于学时。

A：48 B：16 C：24 D：32

42.“三同步”原则是指企业在考虑经济发展、进行机制转换和技术改造时，安全生产方面要：_____。

A、同时规划

B、同时发展

C、同时实施

D、同时验收

E、同时评比

43. 《安全生产法》由江泽民主席于2002年签署第七十号令予以公布，自2002年_________起施行。

A10月1日B11月1日C12月1日D9月1日

44.库存危险物品应当分类、分垛储存，垛与墙间距不小于____。

A：0．2米B：0．3米C：0．4米D：0．5米

45.安全生产法规的立法依据主要是_______。

Ａ：经济法Ｂ：中华人民共和国宪法Ｃ：刑法 D 合同法

46.非矿山、建筑施工单位和危险物品的生产经营单位，凡是从业人员超过多少人，就应当设置安全生产管理机构或者配备专职安全生产管理人员？

A：300人以下 B：300人以上 C：100人以上 D：不管多少人

47.锅炉的三大安全附件分别是安全阀、____、压力表。（）

A、电表

B、温度计

C、水位表 D 开关

48.危险品库房内因物品防冻必须采暖时，应当采用水暖，其散热器、供暖管道与储存物品的距离不小于______。

A：0.1米 B：0.2米 C：0.25米 D：0.3米

49.根据GB13690《化学品分类和危险性公示通则》规定了危险化学品包装总共（）种。

A：25 B：26 C：27 D：28

50.安全工作的重点对象是（）类危险源

A：一 B：二 C：三 D：四

1.价的一般过程有（）.ABCD

A、辩识危险性

B、评价风险

C、采取措施

D、达到安全指标

E、建立评价体系

2______属于从业人员的义务。ABC

A、自律遵规

B、学习安全知识，提高安全技能

C、危险报告

D、建立健全安全生产责任制

E、提出如何建立安全生产责任制

3.行“三同时”制度的项目范围是_______。

A：新建的基本建设项目（工程） B：技术改造项目（工程） C：改建、扩建的基本建设项目（工程） D：引进的建设项目 E：ABCD都是

4.列哪些项属于“三同时”项目安全评价的内容？

A：安全卫生评价的主要依据和建设项目概况 B：安全卫生对策措施 C：主要危险、危害因素及其定量或定性评价 D：安全评价的结论和建议 E：ABCD都是

5.产经营单位开展安全教育培训的程序有_______。

A：安全教育培训需求分析 B：安全教育培训计划的制订 C：安全教育培训内容、教学方法、组织方式的选定

D：安全教育培训的实施与管理E：安全教育培训效果的评估

6.属于女从业人员禁忌从事劳动的范围的是________.ABD

A、矿山井下作业

B、建筑业脚手架的组装和拆除

C、纺织作业

D、电信作业的高处架线作业

E、都不是

7.哪些预防措施符合事故预防的薄弱环节原则______.ABC

A、电路的保险丝

B、压力容器的卸压阀

C、锅炉的熔栓

D、开采放射性矿物的工作时间尽量缩短

E、开采放射性矿物的工作时间尽量延长

8.我国的安全方针是个_______。

A、安全第一

B、预防为主

C、综合治理

D、安全优先

E、防消结合

9.深圳市实行危险化学品审批工作市区两级现场核查制度，做到审批工作‘四不过关’，这是的‘四不过关’包括；_______。

A、申报材料不齐全不过关

B、现场情况不真实不过关

C、安全条件不符合条件不过关

D、安全隐患不整改不过关斩将

E、切实严格把隹审批关口

10.危险化学品的特性主要有_______。

A、易燃性

B、易爆性

C、有毒有害性

D、同一性

E、以上都对

11.事故隐患可分为（）

A、一般事故隐患

B、较大事故隐患

C、重大事故隐患

D、特大事故隐患

E、以上都对

12.生产经营单位的（）应当保证重大危险源安全管理与监控所需资金的投入。

A、决策机构

B、从业人员

C、个人经营的投资人

D、主要负责人

E、以上都对

13.下列哪些属于企业普通员工的安全教育方法______.ABCD

A、三级教育

B、复工教育

C、全员安全教育

D、企业日常安全教育

E、管理方法的教育

14.“四不放过”是指____。ABCD

A、事故原因没查清不放过

B、事故责任者没得到严肃处理不放过

C、广大职工没受到教育不放过

D、防范措施没落实不放过

E、事故未罚款不放过

15.下列哪些预防措施符合事故预防的坚固性原则____。BC

A、压力容器的卸压阀

B、加大安全系数

C、提高结构强度

D、利用变压器降低回路电压

E、减少安全系数

16.“四新”安全教育中的“四新”是指_______。ABCD

A、新工艺

B、新材料

C、新设备

D、新产品

E、新法规

17.下列哪些属于“5同时”原则的内容_______。ABD

A、同时计划与布置

B、同时检查

C、同时验收与评比

D、同时总结与评比

E、同时投入生产

18.下列定期性检查周期中正确的有_______。ABCDE

A：班组、岗位按一定周期进行检查 B：生产经营单位每季或每月组织一次

C：主管部门每年组织一次 D：车间每月或每周一次 E：ABCD都正确

19 事故调查处理的“四不放过”原则是指_______。BCDE

A：事故受伤人员没有获救不放过 B：事故原因分析不清不放过

C：事故责任者和群众没有受到教育不放过 D：没有采取防范措施不放过

E：事故责任者没有受到严肃处理不放过

20 《安全生产法》明确确立的安全生产基本三大目标是_____。ABD

A、保障人民生命安全

B、保护国家财产安全

C、保证企业健康安全运行

D、促进社会经济发展

E、提高经济效益

三、判断题（每小题0.5分，共10分。请将判断结果填涂在答题卡相应的答案代号上。

1、安全生产事故发生单位主要负责人应在事故发生后二个小时内报告当地安监部门。（N ）

2.“隐患整改不及时，事故防范措施不落实”而导致事故，对应的事故原因构成要素归属于人的不安全行为。（N）

3. 化学品是指各种化学元素组成天然的或人造的纯净物、化合物和混合物。Y

4. 危险化学品是指具有毒害、腐蚀、爆炸、燃烧、助燃等性质，对人体、设施、环境具有危害的剧毒化学品和其他化学品。Y

5. 危险货物（也称危险物品或危险品）：具有爆炸、易燃、毒害、感染、腐蚀、放射性等危险特性，在运输、储存、生产、经营、使用和处置中，容易造成人身伤亡、财产损毁或环境污染而需要特别防护的物质和物品。（）Y

6.物质本身不是爆炸品，但能形成气体、蒸汽或粉尘爆炸环境的属于第一类爆炸品。N

7.爆炸性物品是指含有一种或几种爆炸性物质的物品。Y

8. 高氯酸属于有整体爆炸危险的物质。Y

9. 易燃液体是指易燃的液体或液体混合物，或是在溶液或悬浮液中有固体的液体，其闭杯试验闪点不高于60℃，或开杯试验闪点不高于65.6℃。Y

10. 甲醇属于低闪点液体。N

广东学校食堂食品安全管理档案建立规范工作指引

精品文档广东省学校食堂食品安全管理档案建立规范工作指引为进一步强化和落实全省学校（含幼儿园，下同）食堂食品安全主体责任，落实标准化、规范化、痕迹化、公开化各项工作措施，提高学校食堂食品安全保障水平，根据《中华人民共和国食品安全法》、《广东省食品安全条例》、《广东省学校食堂食品安全管理的规定》、《广东省档案条例》等法律法规要求，制定本工作指引。一、适用范围和主要内容本指引适用于广东省行政区域内各类全日制学校食堂，包括普通高等学校、职业学校、技工院校、普通中等学校、小学、幼儿园、特殊教育学校等食堂。本指引主要内容是学校食堂建立食品安全管理档案工作的要求、档案内容构成和建档方法。本办法由广东省食品药品监督管理局、省教育厅、省人社厅和省档案局负责解释。本指引于发布之日起施行，有效期5年。

二、术语和定义学校食堂：指设于学校，供应学校学生、教职员工等集中就餐的餐饮服务提供者。食品安全管理档案：指食品生产经营者按照《中华人民共和国食品安全法》规定建立食品安全自查制度，定期对食. 精品文档品安全状况进行检查评价，将检查评价结果与生产经营过程控制中收集整理的材料进行立卷归档形成的，具有查考价值的各种文字、图表、照片、电子文件等历史记录。食品安全管理档案可电子化，但须保留重要纸质原件。三、建档原则食品安全管理档案的建立应遵循完整性、真实性、准确性、及时性的原则。完整性：档案材料必须完整、系统，所有关于食品安全管理的材料应全部归档，并由立卷人检查后签名。真实性：档案内容应为学校食堂食品采购、加工制作以及相关过程的控制情况的真实记载。准确性：档案内容应准确客观的反映当时的事实。及时性：食品安全管理员应及时收集并整理材料，保证档案收集的时效性与内容的完整性。四、档案管理要求

深圳食品安全管理员流通环节试题试题库及答案(334道判断题)

深圳食品安全管理员流通环节试题题库及答案(334道判断题) 三、判断题(共334题，红色字体为“错”选项。注意：考试时，较多题选项为B。) 1、采购食品原料时的索证，其作用是确认质量和来源。 (A) 对 (B) 错 2、食品洗涤剂、消毒剂指直接用于洗涤或者消毒食品、餐饮具以及直接接触食品的工具、设备或者食品包装材料和容器的物质。 (A)对 (B) 错 3、食品安全与食品卫生的区别是，前者的范畴更广，内涵更丰富。 (A) 对 (B) 错 4、食品相关场所的垃圾桶都要装盖子，并处于常闭状态。 (A) 对 (B) 错 5、鲜牛奶中违法加入了三聚氰胺属于物理性污染。 (A) 对 (B) 错 6、食品的视觉鉴别应在白昼的散射光线下进行，以免发生错觉。 (A) 对 (B) 错 7、不安全食品之所以会危害人体健康，是因为其中含有危害人体健康的物质。 (A) 对 (B) 错 8、经过巴氏杀菌的奶制品在其保质期内也必须放在冰箱里冷冻。 (A) 对 (B) 错 9、建立HACC体系之前，应先建立HACCPb组。 (A) 对 (B) 错 10、食品安全管理体系是指在食品安全方面对组织进行指挥和控制的管理体系。 (A) 对 (B) 错 11、对处于食品链不同阶段的组织，食品安全管理体系的具体内容是一样的。 (A) 对 (B) 错 12、涉及食品安全人员的能力可以来源于相关工作技能和经验获得。 (A)对 (B) 错 13、制定食品安全方针是最高管理者的任务。 (A) 对

(B) 错 14、关键控制点越多越好。 (A) 对 (B)错 15、单个关键控制点能用于控制多种危害。 (A) 对 (B) 错 16、在没有食品安全国家标准的领域，各地不可以自行制定食品安全地方标准。 (A) 对 (B) 错 17、培训是食品安全工作的重要内容，相关人员每年都要有一定学时的培训课程。 (A)对 (B) 错 18、国家食品放心工程的指导思想是“标本兼治，着力治本”。 (A)对 (B) 错 19、食品安全标准是强制执行的标准，是食品安全监管的技术依据。 (A) 对 (B) 错 20、县级以上质量监督、工商行政管理、食品药品监督管理部门应当对食品进行定期或者不定期的抽样检验。抽检样品由企业提供，不收取检验费和其他任何费用。 (A) 对 (B) 错 21、就食品生产经营者的义务和责任，《食品安全法》规定：食品生产经营者应当依照法律、法规和食品安全标准从事生产经营活动，对社会和公众负责，保证食品安全，接受社会监督, 承担社会责任。 (A)对 (B) 错 22、任何单位和个人有权向政府职能部门投诉、举报食品生产经营中的违法行为，报告发现的不安全食品。 (A)对 (B) 错 23、食品生产经营人员每年应当进行健康检查，取得健康证明后方可参加工作。 (A) 对 (B) 错 24、食品安全标准分为强制标准和推荐标准两大类。 (A) 对 (B) 错 25、企业安排其分支机构从事食品流通经营活动，其相关分支机构应各自申办和持有食品流通许可

食品安全管理人员培训考试题及答案

《食品安全法》试题A卷（时间：30分钟总计：100分）单位：姓名：职务：成绩一、填充题（每空3分，共36分） 1、《中华人民共和国食品安全法》于2009年2月28日第十一届全国人民代表大会常务委员会第七次会议通过，本法自2009年月日起施行。《中华人民共和国食品卫生法》同时废止。 2、制定《中华人民共和国食品安全法》的目的是为了保证食品安全，保障公众和。 3、食品原料、食品添加剂、食品相关产品进货查验记录应当真实，保存期限不得少于年。食品出厂检验记录应当真实，保存期限不得少于年。 4、安排患有本法第三十四条中所列疾病的人员从事接触直接入口食品的工作，将处以元以上元以下罚款；情节严重的，责令停产停业，直至吊销许可证。 5、被吊销食品生产、流通或者餐饮服务许可证的单位，其直接负责的主管人员自处罚决定作出之日起年内不得从事食品生产经营管理工作。违反本法规定，受到刑事处罚或者开除处分的食品检验机构人员，自刑罚执行完毕或者处分决定作出之日起年内不得从事食品检验工作。 6、食品生产经营人员每年应当进行，取得后方可参加工作。二、选择题：（每题3分，共9分） 1、违反《食品安全法》规定，构成犯罪的，依法追究（）。 A、道德谴责 B、民事责任 C、刑事责任 2、国家对食品生产经营实行许可制度。从事食品生产应当依法取得食品（）。 A、生产许可 B、食品流通许可 C、餐饮服务许可。 3、（）组织制定国家食品安全事故应急预案。 A、卫生部 B、质检总局 C、国务院

三、判断题（每题5分，共55分） 1 食品，指各种供人食用或者饮用的成品和原料以及按照传统既是食品又是药品的物品，但是不包括以治疗为目的的物品。（） 2 食品、食品添加剂和食品相关产品的生产者，应当依照食品安全标准对所生产的食品、食品添加剂和食品相关产品进行检验，检验合格后方可出厂或者销售。（） 3 食品生产者发现其生产的食品不符合食品安全标准，应当立即停止生产。（） 4 国家鼓励社会团体、基层群众性自治组织开展食品安全法律、法规以及食品安全标准和知识的普及工作，倡导健康的饮食方式，增强消费者食品安全意识和自我保护能力。（） 5 食品安全监督管理部门或者承担食品检验职责的机构、食品行业协会、消费者协会可向消费者推荐食品。（） 6 食品添加剂，指为改善食品品质和色、香、味以及为防腐、保鲜和加工工艺的需要而加入食品中的人工合成或者天然物质。（） 7 广告的内容应当真实合法，不得含有虚假、夸大的内容，可以涉及疾病预防、治疗功能。（） 8 食品经营者采购食品，应当查验供货者的许可证和食品合格的证明文件。（） 9 食品生产者可以适当采购或者使用接近食品安全标准的食品原料、食品相关产品。（） 10 食品生产经营人员应当保持个人卫生，生产经营食品时，应当将手洗净，穿戴清洁的工作衣、帽。（） 11 制定食品安全标准，应当以保障公众身体健康为宗旨，做到科学合理、安全可靠。（）

《广东省食品安全条例》培训考核试题

《中华人民共和国食品安全法》及《广东省食品安全条例》培训考核试题岗位：姓名：得分：一、选择题（每题2分，共20分） 1.《中华人民共和国食品安全法》自（）施行。 A.2015.04.24 B.2015.10.01 C.2016.04.24 D.2016.10.01 2.食品生产企业的记录和凭证没有明确保质期的，保存期限不得少于（） A.一年 B.二年 C.三年 D.四年 3.食品生产经营者对检验结论有异议，可以自收到检验结论之日起（）内向实施抽样检验的食品药品监督管理部门或者其上一级食品药品监督管理部门提出复检申请。 A.七个工作日 B.十五个工作日 C.二十个工作日 D.三十个工作日 4.违法使用（），除依照有关法律、法规规定给予处罚外，可以由公安机关依照条款拘留。 A.超范围使用食品添加剂 B.掺假 C.超保质期的食品添加剂 D.剧毒 5.下列论述中，错误的是（） A.国家鼓励使用高效低毒低残留的农药 B.企业标准的要求可以低于国家标准或者地方标准 C.国家建立食品安全风险监测制度，对有害因素进行监测。 D.食品安全风险评估结果是制定、修订食品安全标准科学依据。 6.食品生产许可证有效期（） A.3年 B.4年 C.5年 D.6年 7.食品生产企业依照食品安全法的规定取得（）后方可生产。 A.工商登记 B.食品流通许可 C.餐饮服务许可 D.食品生产许可 8.下列哪个活动不需要取得许可（）

A.食品的生产 B.食品添加剂的生产经营 C.直接接触食品的包装材料的生产 D.食用农产品的经营 9.实施二级、三级召回的，食品生产者应当自公告发布之日起（）个和（）个工作日内完成召回工作。（） A.5,7 B.10,20 C.20,30 D.30,60 10.食品生产经营者在一年内累计（）次违反法规，受到责令停业、吊销许可证以外处罚的，由食品药品监督管理部门责令停产停业，直至吊销许可证。 A.1 B.2 C.3 D.4 二、填空题（每题2分，共20分） 1.国家建立食品安全全程制度，对食品添加剂生产实行制度。 2.食品生产者采购食品原料、食品添加剂、食品相关产品，应当查验供货者的和。 3.网络食品交易第三方平台提供者应当对入网食品经营者进行登记，明确其食品安全管理责任。 4.保健食品的标签、说明书不得涉及疾病预防、治疗功能，内容应当真实，并声明 5.食品检验实行负责制。 6.对进出口食品安全实施监督管理。 7.集中交易市场的开办者、柜台出租者和展销会举办者应当在场内的显著位置设立。 8.《广东省食品安全条例》自起施行。三、多项选择题（每题4分，共20分） 1.下列选项中，属于禁止生产经营的是（）。 A.超过保质期食品 B.标注虚假生产日期的食品添加剂 C.预包装食品 D .感官性状异常的食品

《电力行业网络与信息安全管理办法》国能安全[2014]317号

电力行业网络与信息安全管理办法第一章总则第一条为加强电力行业网络与信息安全监督管理，规范电力行业网络与信息安全工作，根据《中华人民共和国计算机信息系统安全保护条例》及国家有关规定，制定本办法。第二条电力行业网络与信息安全工作的目标是建立健全网络与信息安全保障体系和工作责任体系，提高网络与信息安全防护能力，保障网络与信息安全，促进信息化工作健康发展。第三条电力行业网络与信息安全工作坚持“积极防御、综合防范”的方针，遵循“统一领导、分级负责，统筹规划、突出重点”的原则。第二章监督管理职责第四条国家能源局是电力行业网络与信息安全主管部门，履行电力行业网络与信息安全监督管理职责。国家能源局派出机构根据国家能源局的授权，负责具体实施本辖区电力企业网络与信息安全监督管理。第五条国家能源局依法履行电力行业网络与信息安全监督管理工作职责，主要内容为：

（一）组织落实国家关于基础信息网络和重要信息系统安全保障工作的方针、政策和重大部署，并与电力生产安全监督管理工作相衔接；（二）组织制定电力行业网络与信息安全的发展战略和总体规划；（三）组织制定电力行业网络与信息安全等级保护、风险评估、信息通报、应急处置、事件调查与处理、工控设备安全性检测、专业人员管理、容灾备份、安全审计、信任体系建设等方面的政策规定及技术规范，并监督实施；（四）组织制定电力行业网络与信息安全应急预案，督促、指导电力企业网络与信息安全应急工作，组织或参加信息安全事件的调查与处理；（五）组织建立电力行业网络与信息安全工作评价与考核机制，督促电力企业落实网络与信息安全责任、保障网络与信息安全经费、开展网络与信息安全工程建设等工作；（六）组织开展电力行业网络与信息安全信息通报、从业人员技能培训考核等工作；（七）组织开展电力行业网络与信息安全的技术研发工作；（八）电力行业网络与信息安全监督管理的其它事项。第三章电力企业职责第六条电力企业是本单位网络与信息安全的责任主

食品安全管理员考试资料

单选题： 1.以下描述中，哪项不属于乳糖不耐受引起的病症？（）正确答案D A、腹泻 B、腹胀 C、腹绞痛 D、咽喉胀痛 2. （）负责相关餐饮接待单位食谱、食品原料加工场所、就餐环境的审查、确认工作。负责食品安全突发事件的现场调查处理工作。正确答案C A、活动主办单位 B、接待单位 C、食品药品监督管理部门 D、当地政府 3.HACCP中实施危害分析的必备预备步骤，以下说法哪个最正确？（）正确答案D A、食品安全小组的成立 B、产品特性描述，预期用途的确定 C、流程图，加工步骤和控制措施的确定 D、以上都是

4.食品安全事故发生后，要自事故发生之时起（）小时内向卫生行政部门和当地食品药品监督管理部门报告。正确答案B A、1 B、2 C、5 D、12 5.肝肾损伤型毒蘑菇的病死率有多少？（）正确答案D A、0.6 B、0.7 C、0.8 D、0.9 6.十届全国人大常委会第二十一次会议审议通过的《中华人民共和国农产品质量安全法》将自（）起施行。正确答案C A、2006年10月1日 B、2007年1月1日 C、2006年11月1日 D、2006年12月1日

7.对可疑刑事中毒案件应将情况及时通报给（）。对涉嫌犯罪的，由（）负责，督促、指导涉案地（）立案侦办，查清事实，依法追究刑事责任。正确答案C A、食药监部门 B、卫生行政部门 C、公安部门 D、农业部门 8.畜禽出栏时应进行（）检疫。正确答案C A、集市 B、运输 C、产地 D、宰前 9.食品经营者需要延续依法取得的食品经营许可的有效期的，应当在该食品经营许可有效期届满（），向原发证的食品药品监督管理部门提出申请。正确答案A A、30个工作日前 B、30个工作日后 C、20个工作日前 D、25个工作日前

20180502_广东省食品安全管理员培训考试大纲

广东省食品安全管理员培训考试大纲（2018年版）为规范我省食品安全管理员的培训及考试工作，根据《中华人民共和国食品安全法》《中华人民共和国食品安全法实施条例》《广东省食品安全条例》《广东省食品药品监督管理局关于食品安全管理员的管理办法》等法律法规和规范性文件要求，制定本大纲。一、培训目标通过系统的食品安全管理知识培训，使食品安全管理员具备岗位要求所必需的法律法规知识、食品安全专业知识和管理能力，掌握食品安全管理的相关要求和制度，自觉并有效地做好本单位食品安全管理工作。二、适用对象 1.食品生产经营单位拟任食品安全管理员的人员； 2.食品生产经营单位主要负责人； 3.食品生产经营单位食品安全关键岗位人员。三、培训内容根据食品生产经营环节的不同，培训内容分为食品生产、特殊食品生产（包括保健食品、婴幼儿配方乳粉、特殊医学用途配方食品）、餐饮服务、食品销售、食用农产品销售五大类。根据对初、中、高级食品安全管理员食品安全管理能力要求的差异，培训内容要求有所不同。（一）食品生产 1.培训重点：食品安全基本概念、食品安全法律法规；食品生产许可审查、食品生产许可分类目录、食品生产加工小作坊登记管理、风险分级管理、食品添加剂管理有关规定；生产工艺、车间管理、一般作业区、准清洁作业区、清洁作业区、原辅料进货查验、生产过程控制、三防措施、预进间、

仓储、产品标签标识、个人卫生防护要求；人员培训管理、从业人员健康管理、食品安全事故演练（处置）、出厂检验、食品安全追溯、食品召回要求； *关键控制点（HACCP）、良好操作规范（GMP）、原位清洗系统（CIP）为高级食品安全管理员要求掌握内容。 2.培训时长：高级食品安全管理员12学时；中级食品安全管理员8学时；初级食品安全管理员6学时。（二）特殊食品生产 1.培训重点：特殊食品生产许可审查、特殊食品注册与备案、保健食品广告审查、特殊食品标签说明书、食品添加剂管理、食品营养强化剂使用有关规定；机构与人员、厂房设施、设备管理、物料管理、生产管理、质量管理、质量检验、确认与验证、质量体系自查。 2.培训时长：高级食品安全管理员12学时。（三）餐饮服务 1.培训重点：食品安全基本概念、餐饮服务食品安全基本概念、食品安全法律法规和标准；食品安全管理员机构及人员培训管理、从业人员健康管理、场所与设施设备、食品加工操作过程的安全控制、清洁和消毒；食品中常见危害因素及其预防控制、食物中毒的预防和处理原则；食品安全事故演练（处置）本单位食品安全管理。 2.培训时长：高级食品安全管理员12学时；中级食品安全管理员8学时；初级食品安全管理员6学时。 *关键控制点（HACCP）、良好操作规范（GMP）、原位清洗系统（CIP）为高级食品安全管理员要求掌握内容。（四）食品销售 1.培训重点：食品安全基本概念、食品销售食品安全基本概念、食品安全法律法规和标准；特殊食品销售，场所与设施设备要求与管理，食品销售食品安全规范和标准，食品标签标识，食品召回；食品中常见危害因素及其预防控制；本单位食品安全管理。 2.培训时长：高级食品安全管理员12学时；中级食品安全管理员8学时；初级食品安全管理员6学时。（五）食用农产品销售

深圳食品安全管理员餐饮中级试题库与答案

深圳食品安全管理员餐饮（中级）试题库及答案（含248道单项选择题、143道多项选择题和368道判断题）一、单项选择题 1、食品安全管理员每（）要参加一次知识更新培训考核。 (A)2年 (B)3年 2、下列食品中，( )属禁止生产经营的。 (A)营养成分不符合食品安全标准的专供婴幼儿和其他特定人群的主辅食品 (B)超过保质期的食品 (C)无标签的预包装食品 (D)以上都是 3、食品生产经营者聘用不得从事食品生产经营管理工作的人员从事管理工作的，由原发证部门( )。 (A)给予警告 (B)责令改正 (C)处以罚款 (D)吊销许可证

4、污染物在消化道中主要吸收部位是（）。 (A)口腔 (B)食道 (C)胃 (D)小肠 5、河豚鱼中含的河豚毒素是（）。 (A)一种过敏性物质，可引起过敏反应 (B)导致神经中枢及神经末梢麻痹的毒素 (C)较稳定的，煮沸可解毒 (D)胃肠道毒素，引起腹泻 6、肉、禽、乳和水产品的冷藏温度一般为（）℃左右。 (A)0 (B)5 (C)10 7、粮食中出现黄曲霉毒素，属于( )。生物性污染(A)． (B)物理性污染 (C)化学性污染 (D)以上都不是

8、食品安全小组成员应该是（）。 (A)技术部门人员 (B)质量部门人员 (C)管理人员 (D)具有资质的人员 9、制定HACCP计划时，按（）来进行危害分析。 (A)布置图 (B)流程图 (C)人员表 (D)原材料清单 10、HACCP体系体现了（）的管理理念。 (A)预防为主 (B)安全第一 (C)以人为本 (D)质量第一 11、根据《餐饮业和集体用餐配送单位卫生规范》，食品烹调加工中食品中心的温度是（）℃以上，并维持一定时间。 (A)70

网络与信息安全管理组织机构设置及工作职责

网络与信息安全管理组织机构设置及工作职责网络与信息安全责任人：1.网络与信息安全第一责任人：企业法定代表人姓名；工作职责为：对机构内的信息安全工作负有领导责任；联系方式：电话及邮箱。（联系电话应为本人常用、真实有效的手机号码，可抽测。）网络与信息安全责任人：分管信息安全工作的负责人姓名；工作职责为：对企业内信息安全工作负有直接领导责任。联系方式：电话及邮箱。（联系电话应为本人常用、真实有效的手机号码，可抽测。）（上述两项请全部填写）二、网络与信息安全管理组织机构设置及工作职责 1.企业需设置或指定网络与信息安全主管部门（如信息安全领导小组、信息安全工作组、信息安全部等），负责本企业网络与信息安全相关工作；企业网络与信息安全管理组织架构：包括主管部门、相关配合部门；网络与信息安全管理机构职责（包括但不限于下述内容，要对公司实际制度建立和管理情况进行简述）：（1）建立健全网络与信息安全规章制度，以及各项规章制度执行情况监督检查；（2）开展网络与信息安全风险监测预警和评估控制、隐患排查整改工作；（3）建立健全网络与信息安全事件应急处置和上报制度，以及组织开展应急演练；（4）建立健全从业人员网络与信息安全教育培训以及考核制度；（5）违法有害信息监测处置制度和技术手段建设；（6）建立健全用户信息保护制度。对于申请IDC/ISP(开展网站接入业务的）企业，在许可证申请完成后，开展业务前，企业的IDC/ISP信息安全管理系统需与我局IDC/ISP信息安全管理系统进行对接，并且按照《工业和信息化部办公厅关于印发《互联网信息安全管理系统使用及运行维护管理办法（试行）》（工信厅网安（2016）135号）要求，制定本企业IDC/ISP信息安全管理系统的运行维护管理办法。网络与信息安全管理人员配备情况及相应资质网络与信息安全管理人员配备情况及相应资质请按照下表内容在系统上填写相关文字信息：网络与信息安全管理人员配备情况表责任人姓名身份证号联系方式（手机）归属部门工作内容全职/ 兼职资质情况第一责任人 (公司法人/ 总经理）信息安全负责人网络安全负责人 7×24小时传真

广东省餐饮服务食品安全管理员培训考试大纲

广东省餐饮服务食品安全管理员培训考试大纲广东省餐饮服务食品安全管理员培训考试大纲为规范我省餐饮服务食品安全管理员的培训和考试工作，根据《食品安全法》及其实施条例、《餐饮服务许可管理办法》、《餐饮服务食品安全监督管理办法》和《广东省食品药品监督管理局关于餐饮服务单位食品安全管理员的管理办法》等法律法规和规范性文件要求，制定本培训考试大纲。一、培训目标通过系统的食品安全法律法规和食品安全专业知识培训，使餐饮服务单位食品安全管理员具备岗位要求所必需的法律法规知识、食品安全专业知识和管理能力，确保餐饮服务单位能够自觉并有效地做好自身食品安全管理工作，从而推动餐饮服务业整体食品安全保障水平的提高，切实保障公众饮食安全。二、培训对象餐饮服务单位食品安全管理人员。三、培训方式全脱产，集中授课。四、培训课程设置与内容要求培训内容包括食品安全法律法规与食品安全专业知识两大部分，具体课程设置见附件1。（一）食品安全法律法规根据食品安全管理员的工作职责要求，食品安全法律法规方面的培训内容主要包括： 1．中华人民共和国食品安全法 2．中华人民共和国食品安全法实施条例 3．国务院关于加强食品等产品安全监督管理的特别规定 4．餐饮服务许可管理办法

广东省餐饮服务食品安全管理员培训考试大纲 5．餐饮服务食品安全监督管理办法 6．餐饮服务许可审查规范 7．餐饮服务食品安全操作规范 8．学校食堂与学生集体用餐卫生管理规定 10．广东省食品安全条例 11．广东省食品药品监督管理局关于《餐饮服务许可管理办法》的实施细则 12．关于印发重大活动餐饮服务食品安全监督管理规范的通知 13．关于印发餐饮服务食品采购索证索票管理规定的通知 14．关于加强餐饮服务单位附设甜品站食品安全监管工作的通知 15．关于印发中央厨房许可审查规范的通知 16．转发国家食品药品监管局关于印发中央厨房许可审查规范的通知 17．关于印发广东省餐饮服务监管部门日常检查制度试行的通知 18．广东省食品药品监督管理局关于餐饮服务从业人员健康检查的管理办法 19．广东省食品药品监督管理局关于餐饮服务食品安全管理员的管理办法 20．广东省餐饮服务食品安全量化分级管理规定 21．餐饮服务食品安全相关标准本部分的教学目的：使学员掌握法律法规对餐饮服务单位的要求、应当履行的法律义务和违反法律规定应当承担的法律责任，熟悉监管部门进行餐饮服务行政许可和监督检查的程序、方式、内容，了解食品安全标准的意义和餐饮服务食品安全相关标准的内容等。具体培训内容要求详见附件2。（二）食品安全专业知识根据食品安全管理员的工作职责要求，食品安全专业知识方面的培训内容主要包括： 1．餐饮食品安全基本概念 2．食品中常见的危害因素及其预防控制 3．食物中毒的预防和处理原则 4．食品加工操作过程的安全控制 5．清洁和消毒 6．从业人员卫生

网络与信息安全管理工作岗位个人工作总结

网络与信息安全管理工作岗位年度个人工作总结网络与信息安全管理工作岗位=个人原创，绝非网络复制，欢迎下载= 转眼之间，一年的光阴又将匆匆逝去。回眸过去的一年，在×××（改成网络与信息安全管理岗位所在的单位）网络与信息安全管理工作岗位上，我始终秉承着“在岗一分钟，尽职六十秒”的态度努力做好网络与信息安全管理岗位的工作，并时刻严格要求自己，摆正自己的工作位置和态度。在各级领导们的关心和同事们的支持帮助下，我在网络与信息安全管理工作岗位上积极进取、勤奋学习，认真圆满地完成今年的网络与信息安全管理工作任务，履行好×××（改成网络与信息安全管理岗位所在的单位）网络与信息安全管理工作岗位职责，各方面表现优异，得到了领导和同事们的一致肯定。现将过去一年来在网络与信息安全管理工作岗位上的学习、工作情况作简要总结如下：一、思想上严于律己，不断提高自身修养一年来，我始终坚持正确的价值观、人生观、世界观，并用以指导自己在×××（改成网络与信息安全管理岗位所在的单位）网络与信息安全管理岗位上学习、工作实践活动。虽然身处在网络与信息安全管理工作岗位，但我时刻关注国际时事和中-央最新的精神，不断提高对自己故土家园、民族和文化的归属感、认同感和尊严感、荣誉感。在×××（改成网络与信息安全管理岗位所在的单位）网络与信息安全管理工作岗

位上认真贯彻执行中-央的路线、方针、政-策，尽职尽责，在网络与信息安全管理工作岗位上作出对国家力所能及的贡献。二、工作上加强学习，不断提高工作效率时代在发展，社会在进步，信息技术日新月异。×××网络与信息安全管理工作岗位相关工作也需要与时俱进，需要不断学习新知识、新技术、新方法，以提高网络与信息安全管理岗位的服务水平和服务效率。特别是学习网络与信息安全管理工作岗位相关法律知识和相关最新政策。唯有如此，才能提高×××网络与信息安全管理工作岗位的业务水平和个人能力。定期学习×××网络与信息安全管理工作岗位工作有关业务知识，并总结吸取前辈在×××网络与信息安全管理工作岗位工作经验，不断弥补和改进自身在×××网络与信息安全管理工作岗位工作中的缺点和不足，从而使自己整体工作素质都得到较大的提高。回顾过去一年来在**（改成网络与信息安全管理岗位所在的

8食品安全管理员资格考试试题

食品安全管理员资格考试试题【带答案】 1.与冰箱除霜频率有关的是_____。 A.冷冻柜使用的程度 B.保藏食物的数量 C.食品加工场所的温度和湿度。 D.保藏食物的种类 2.细菌的生长繁殖需要有一个适宜的环境条件，主要影响因素包括_____。 A.营养 B.温度 C.时间 D.酸度 3.单位食品安全管理自查建议项目中，食品生产经营过程的检查项目包括_____。 A.加工用设施、设备工具是否清洁 B.食物热加工中心温度是否大于70℃ C.10℃-60℃存放的食物，烹调后至食用前存放时间是否未超过2小时;存放时间超过2小时的食用前是否经充分加热 D.食品原料、半成品、成品存放是否存在交叉污染 4.不得参加直接入口食品工作的疾病包括_____。 A.活动性肺结核 B.伤寒 C.甲型肝炎 D.手部湿疹 5.凉菜加工过程中导致交叉污染的常见情形有_____。 A.加工过程中凉菜接触到食品原料或半成品 B.用处理过食品原料或半成品的刀、砧板、操作台等来处理凉菜 C.用装过生食品的盛器来盛装凉菜 D.加工操作人员接触凉菜前，双手未经清洗消毒 6._____在常温下进行采购验收、原料加工后，应尽快冷藏或冷冻。 A.肉 B.禽 C.蛋 D.乳制品 7.常见的能够产生芽胞的致病菌有_____。 A.肉毒梭状芽胞杆菌 B.蜡样芽胞杆菌 C.乳酸杆菌 D.大肠杆菌 8.豆腐制作中可以用的食品添加剂有_____。 A.氯化钙 B.明矾 C.吊白块 D.石膏 9.区分生、熟食品容器的有效方法包括_____。 A.生、熟食品容器采用不同的标记 B.生、熟食品容器采用不同的材质 C.生、熟食品容器采用不同的形状 D.直接标注生、熟的字样 10.员工专用洗手消毒水池附近应有_____。 A.肥皂或洗手液。 B.消毒液。 C.干手器。 D.洗手消毒方法标示。 11.食品从业人员的工作服要求_____。 A.应穿戴清洁的工作服 B.应做到定期更换 C.准备清洗的工作服应放置在远离食品加工处理的区域 D.每名从业人员至少应有四套工作服 12.以下____措施可以避免才、盛装容器(或工具)引起的交叉污染? A.生、熟食品容器能够明显加以区分。 B.配备足够数量装生、熟食品的容器。 C.清洗生、熟食品容器的水地完全分开。 D.清洗后的生、熟食品容器分开放置。 13.不得参加直接入口食品工作的疾病包括____ A.痢疾 B.伤寒 C.甲型肝炎 D.手部湿疹

4.广东省食品安全条例

广东省食品安全条例（2007年11月30日广东省第十届人民代表大会常务委员会第三十五次会议通过2007年11月30日公布自2008年1月1日起施行）第一章总则第一条为健全食品安全保障制度，明确食品安全责任，加强食品安全监督管理，保障人体健康和生命安全，根据国家有关法律法规，结合广东省实际，制定本条例。第二条广东省行政区域内食品生产、销售、餐饮经营及其监督管理，适用本条例。初级农产品的种植、养殖等生产活动及其监督管理，依照《中华人民共和国农产品质量安全法》等法律法规执行。食品添加剂、食品包装材料和容器、食品用工具、设备的生产、销售，酒类、食盐的生产经营和监督管理，生猪屠宰监督管理，依照国家和省有关规定执行。食品进出口的监督管理，依照国家有关规定执行。

第三条县级以上人民政府对本行政区域内的食品安全监督管理负总责，统一领导、协调本行政区域内食品安全监督管理工作，建立健全食品安全监督管理协调机制和监督管理责任制。县级以上人民政府应当将食品安全工作纳入本级国民经济和社会发展计划，逐步增加财政投入，加强食品安全监督管理设施建设，充实食品安全监督管理队伍，提高监督管理能力和水平。第四条省人民政府确定的承担食品安全综合监督职责的部门（以下称负责食品安全综合监督的部门），负责食品安全工作的综合监督、组织协调。县级以上人民政府农业、海洋与渔业、质量技术监督、卫生、工商、食品药品等行政管理部门（以下称食品安全监督管理部门），根据本条例和省人民政府确定的职责对食品生产、销售和餐饮经营活动实施监督管理。省人民政府可以依法调整食品安全监督管理部门和负责食品安全综合监督的部门的职责。省人民政府应当及时将确定或者调整的食品安全监督管理部门和负责食品安全综合监督的部门的具体职责向社会公布。

食品安全管理员题目答案(1)

食品安全管理员题目答案(1) 深圳市市场监督管理局－食品安全管理员考试试卷类别：食品安全管理员流通环节一、单项选择题(共30题，每题分，共分) 1、生产经营不符合卫生标准的食品，造成严重食物中毒或者其他严重疾患，对人体健康造成严重损害的，依法追究。 (A)行政责任 (B)民事责任(C)刑事责任(D)赔偿责任2、制定我国《食品安全法》的根本目的是保障公众身体健康和生命安全，其前提是( )。 (A)保障食品生产 (B)保证食品安全(C)保护食品经营 (D)严惩违法行为 3、各个食品生产经营单位根据其生产经营规模和范围，应当配备以上的食品安全管理员。(A)一名(B)两名 4、取得食品流通许可证的单位，在周围米内不得有垃圾堆、厕所、粪池、禽畜养殖场或其它污染源。 (A) 15 (B) 25 (C) 35 (D) 50 5、《中华人民共和国食品卫生法》在年废止。 (A) 2007 (B) 2008 (C) 2009 6、下面关于食品安全的表述，正确的是( ) 。(A) 经过高温灭菌过程，食品中不含有任何致病微生物(B) 食品无毒、无害，符合应当有的营养要求，对人体健康不造成任何急性、亚急性或者慢性危害(C) 原料天然，食品中不含有任何人工合成物质 (D) 虽然过了保质期，但外观、口感正常 7、食品的保质期是指它的( )。 (A)生产日期(B)最佳食用期(C)出厂日期8、非法添加“吊

白块”的目的是让食品增白、增韧。经常食用违法添加“吊白块” 的食品会导致慢性中毒，甚至致癌。“吊白块”的学名是( )。 (A) 莱克多巴胺(B) 甲醛次硫酸氢钠(C) 盐酸克伦特罗 (D) 亚硝酸钠9、关于洗手的不正确的说法是( )。 (A) 处理食品前要洗手(B) 只在处理食品后才应该洗手(C) 处理食品期间每隔一段时间要洗手 (D) 手接触了污物、废弃物等要洗手10、食品安全监督检查人员进行监督检查时，应当至少有名人员参加，依法制作现场检查笔录，笔录经双方核实并签字。被监督检查者拒绝签字的，应当注明事和相关情况，同时记录在场人员的姓名、职务等。(A) 两(B) 三11、以下哪个属于物理性危害？ (A) 保鲜剂 (B) 金属碎片 (C) 寄生虫12、紫外线照射消毒,每10—15平方米应有一支30瓦紫外灯，照射时间一般不少于。 (A) 2分钟 (B) 4小时 (C) 30分钟 (D) 过夜13、蔬菜水果的冷藏温度一般为℃。 (A) -5-0 (B) 4-10 (C) 15-30 14、为防虫害，门底部与地面的缝隙应小于毫米。 (A) 3 (B) 6 (C) 15 15、一个关键控制点能用于控制种危害。 (A) 1 (B) 2 (C) 3 (D) 多种16、体系是( ) 。(A) 一种不依赖其它规范的单独存在的孤立体系(B) 一种产品检验方法(C) 一种各行业通用的质量管理体系(D) 针对食品相关企业的一套食品安全预防性体系17、的应用与包括 9000系列在内的质量管理体系的实施是。 (A) 不一致的 (B) 相容的 (C) 排斥的

食品安全管理人员考试题库

附件1 食品生产企业食品安全管理人员必备知识考试题库一、判断题（共150道） 1.可以在贮存食品原料的场所内存放个人生活物品。（×） 2.食品安全标准是推荐性的标准，企业可以根据需要自愿采纳。（×） 3.食品生产企业的食品安全专业技术人员、食品安全管理人员须为专职，不得为兼职。（×） 4.为了便于成品运输，宜将产品包装间设置成与外界直接相通的形式。（×） 5.为便于内包装材料的传递，食品生产企业可以将内包装材料库房与内包装车间之间传递通道上的通行门拆除。（×） 6.食品生产人员进入生产车间前应当将手洗净，是否需要穿戴清洁的工作衣、帽可由企业自行要求。（×） 7.食品生产企业可对市场上滞销的产品进行回收，并以此为原料生产新的产品。（×） 8.为了避免浪费，食品生产企业可以使用过期的冷冻肉品加工成肉饼。（×） 9.某食品生产企业实际完成销售包装的时间为2018年1月10日，根据销售需要，产品可以在2018年3月6日出库时标注当天为生产日期。（×） 10.某食品生产企业将产品进行包装后置于成品库储存，可以待该批产品出厂时将出厂当天日期打印为生产日期。（×） 11.禁止生产无标签的预包装食品，但生产的食品添加剂有无标签没有强制要求。（×） 12.按照传统既是食品又是中药材的物质目录由国务院卫生行政部门会同国务院食品安全监督管理部门制定、公布。食品中不得添加按照传统既是食品又是中药材的物质。（×） 13.生产的食品中可以适当添加药品，以增加食品治疗功能。（×） 14.食品添加剂可以凭经验、凭感觉添加。（×） 15.从事接触直接入口食品工作的食品生产人员应当每两年进行一次健康检查，取得健康证明后方可上岗工作。（×） 16.从事接触直接入口食品工作的食品生产人员健康证过期后，可继续从事食品生产活动，待日后有时间进行健康体检，取得健康证明即可。（×） 17.食品生产企业可将日常监督检查结果作为食品安全自查结果。（×） 18.某茶叶公司的原材料茶青均使用自家茶山所产茶青，因此不需要对茶青进行进货查验或检验。（×） 19.某面包厂的进货查验记录中记录了原料鸡蛋的生产日期、保质期等信息，可以不记录进货日期。（×） 20.某食品生产企业出具了出厂产品自检合格报告后，可以不留存相对应的原始检验记录。（×） 21.某糕点生产企业为保证产品新鲜，可将刚烘焙好未经检验的产品运输出厂进行销售。（×） 22.食品生产企业召回已经上市销售的食品，无需通知相关生产经营者和消费者。（×） 23.食品生产企业可以先对召回的食品进行销毁，再向相关食品安全监督管理部门报告时间、地点。（×） 24.某枣汁饮料标签上可标示该产品可以用于预防贫血。（×） 25.某酒厂新生产一批配制酒，可以在标签上标示为“通络活血酒”。（×） 26.某食品生产企业在其产品中加入了山药、大枣等按传统既是食品又是中药材的物质，因此可在标签上标识该产品具有补气补血的功效。（×） 27.对依照《中华人民共和国食品安全法》规定实施的检验结论有异议的，食品生产企业可

《广东省食品安全条例》12月施行文档

《广东省食品安全条例》12月施行文档 Implementation document of food safety regulations of Guangdong Province in December

《广东省食品安全条例》12月施行文档小泰温馨提示：规章制度是指用人单位制定的组织劳动过程和进行劳动管理的规则和制度的总和。本文档根据规则制度书写要求展开说明，具有实践指导意义，便于学习和使用，本文下载后内容可随意修改调整修改及打印。《广东省食品安全条例》将在9月开始施行，下面小泰为大家搜集的一篇“《广东省食品安全条例》9月施行”，供大家参考借鉴，希望可以帮助到有需要的朋友! 8月26日，广东省食品药品监督管理局召开新闻通气会，通报了新修订的《广东省食品安全条例》宣传贯彻情况。该《条例》今年5月25日由省十二届人大常委会第二十六次会议审议通过，将于9月1日起施行。《条例》此次修订在多个方面进行了修改完善，食品安全“吹哨人”制度地方立法等多种做法均为国内首创，将对食品安全监管工作和社会公众的生活带来深远影响。赋予消协媒体等各方治理权限引入第三方参与监管部门工作考核省食品药品监管局政策法规处副处长缪志斌在通气会上介绍，为充分调动社会力量，形成社会共治合力，新修订《条

例》中的“社会共治”部分作了进一步细化。如《条例》赋予消费者协会和其他消费者组织，以及食品行业协会参与治理食品安全的权限。《条例》要求，消费者协会和其他消费者组织应当依法维护消费者在食品安全方面的合法权益，食品行业协会应当建立行业规范，组织开展行业诚信建设，加强行业自律管理，指导、规范和督促会员依法进行生产经营。同时，《条例》明确了新闻媒体开展食品安全知识宣传普及工作的义务，要求新闻媒体应当加强对食品安全法律、法规以及食品安全标准和知识的公益宣传，对食品安全进行舆论监督。此外，《条例》还鼓励志愿者组织协助或参与食品安全宣传教育、社会监督等工作，动员可以动员的力量，形成社会力量和监管力量的合力。而在对监管部门的考核上，《条例》也引入第三方参与考核工作，要求组织专业机构、社会组织、公众参与食品安全监管评议、考核，进一步加大了对监管部门的考核力度，增加了考核过程的透明度和考核结果的客观性。

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