肉羊育肥及高效生产技术

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2019年第10期 吉林畜牧兽医

·现代农牧·

XianDai NongMu

新疆牧区天然草场辽阔、自然灾害频发、生产和生活条件艰苦，牲畜长期存在着“夏壮－秋肥－冬瘦－春乏”的恶性循环，严重制约牧区畜牧业健康发展。农区有大量秸秆和农副产品，家畜在农区快速育肥出栏，可提高经济效益。同时解决牧区超载问题。开展肉羊育肥及高效生产技术是现代畜牧

业科技发展的需要，能够最大限度地保护草原生态、提高农区秸秆饲草利用效率。1 新疆肉羊发展形势

新疆是畜牧业大区，肉羊产业占据重要地位，也是牧民收入的重要来源。近年来，新疆肉羊养殖量基本保持增长态势，随着羊肉价格的上涨以及区内需求量增大，新疆从一个羊肉调出区变为羊肉调入区。每年调入肉羊100～200万只。新疆羊肉市场价格增长迅猛，其根本原因在于供给不足。新疆已把发展肉羊产业提到重要日程上，提出了新增出栏1 000万只肉羊生产能力建设计划，将解决新疆肉羊存在的问题。同时也出台了很多优惠政策，采用以奖代补，根据养殖数量进行补贴，种羊补助等，通过科技依靠多产多羔品种和两年三产技术，推广

快速扩繁、早期断奶、羔羊育肥等现代肉羊养殖技术，进行标准化养殖。

2 育肥前的准备

2.1 肉羊快速肥育工作的技术性

在生产实践中，要获得满意的肥育效果，必须

配备必要的养羊设施、选择适宜的育肥对象与育肥方式，科学地配制日粮，严格地完成程序化操作，

肉羊肥育前应做好下列准备工作：羊舍建设、羊舍的消毒，饲草料的准备和育肥羊的准备。2.2 饲草料的准备

育肥户可根据实际养羊规模，做好饲草饲料供应计划，保证饲草饲料足量供给，以便育肥期内均衡供给饲料。粗饲料：各种牧草、作物秸秆、酒糟、青贮等；精饲料：玉米、麦麸、油葵饼、高粱、大豆、豆饼、棉籽饼、菜籽饼等；添加剂：多种维生素、微量元素添加剂和脲酶抑制剂等。2.3 育肥羊的准备2.3.1 育肥羊的选择

应选择精神活泼、运步轻快、体况健康的羊。从外地购入的羊，必须来自非疫区，经当地兽医部门检疫并签发检疫合格证明书；运抵目的地后，再经所在地兽医验证、检疫并隔离观察，确认为健康者经驱虫、消毒、补注射疫苗后，方可混群饲养。2.3.2 接种

用于育肥羊的疫苗有以下几种——口蹄疫疫苗：确保一针不漏，免疫率达100%，自繁自养的羊应定期进行免疫接种；三联四防苗：可预防羊快

基金项目：国家现代农业产业技术体系专项-绒毛用羊产 业技术体系（CARS-39-21）；资源共享平台建 设项目-种羊及毛绒资源创新利用共享平台建 设（PT1807）。

作者简介：张 敏（1985-），女，新疆乌鲁木齐人，硕士， 实验师，研究方向：动物遗传育种、毛绒品质。*通讯作者：郑文新(1971-)，男，新疆乌鲁木齐人，硕士， 研究员，研究方向：动物遗传育种。

肉羊育肥及高效生产技术

张 敏1，高维明1，范 慧2，采复拉1，赛迪古丽1，库木斯1，郑文新1*

1.新疆畜牧科学院畜牧业质量标准研究所，新疆乌鲁木齐 830012；

2.内蒙古自治区阿拉善盟阿拉善右旗畜牧兽医站，内蒙古阿拉善 737300

摘 要：利用羔羊生长发育快、饲料报酬高、肉质好、生产周期短、经济效益高等特点的专业化和集约化的肥羔生产正逐步取代大羊肉生产。如何提高肉羊数量、产量和质量，如何实现资源高效利用、生态环境保护、牧民增收等目标，是我区养羊业面临的重大问题。肉羊育肥是我国农区畜牧业发展的方向和趋势。关键词：肉羊育肥；高效；生产技术

畜牧养殖技术1

畜牧养殖技术 农区种草养畜----农业结构调整的必由之路 加强种草养畜工作，是各地解决“三农”问题，深入开展农业和农村经济结构战力性调整及增加农民收入的重大举措，也是各地贯彻党的十六精神的具体体现。 农区开展种草养畜意义重大 党的十六大制定了在本世纪初20年间全面实现小康社会的宏伟目标，这是一个振奋人心的目标。根据我国目前的国情，我国的农民比例大，而且农村经济还比较落后，少数贫困地区温饱问题还没有解决，因此全面建设小康社会的重点就在农村，在农民。没有农民的小康，就没有全中国的小康。 改革开放以来，随着我国经济的迅速发展和社会进步，人们的膳食结构发生了极大变化，消费者对肉、奶、蛋制品的需求量不断增加，从而促进了我国畜牧业的发展中国家速增长。在上个世纪90年代之后，在粮食连续三次大幅提价的情况下，我国畜牧业提供的产值增长占农业总产值增长的1/3，成为农民增加收入的重要支柱产业。此外，畜牧业的迅速发展，还带动了相关产业的发展，大大延伸了农业产业链，推动了农村二、三产业的发展，扩展了农村经济发展的空间，带动了农村基础设施建设，大量增加了农民的就业门路。据估算，目前我国从事畜牧业及相关产业的劳动力近1亿人，创造畜牧业产值8000亿元，带动的相关产业产值超过4000亿元。正因为如此，各级政府把发展畜牧业作为农业和农村经济结构战略性调整的方向。但是随着畜牧业的快速增长，再加上水产业的快速发展，市场对饲料的需求量越来越大，饲料不足的矛盾日益突出，今后一个时期我国畜牧业将在稳定生猪和禽蛋生产的基础上，加快发展牛羊肉和禽肉生产，突出发展奶业和羊毛生产。草食动物比例的不断提高，将对青饲料形成更大需求。现在我国牧区草原退化严重，主要以保护为主，农区畜牧业的优势逐步显现出来。 农区种草不仅可以克服饲料不足的矛盾，而且可以充分发挥耕地的价值，提高自然资源程序利用率和转化率，提高单位面积产出，可以成为我国耕作制度改革的突破口和实现“粮---经---饲”三元种植结构的切入点，也是我国农业和农村经济结构调整，推动畜牧业持续发展的一个新的增长点和富民增收的一条重要途径。国内外的实践证明，种草养畜不仅可以促进农民脱贫，而且可使农民致富，不仅可以促进农民实现小康，而且可以促进农民实现富裕。 农区开展种草养畜具有良好的有利条件 第一，我国农区开展种草养畜的潜力比较大。全国人均草地4亩多，而人均耕地只有近2亩，全国粮食总产近1万亿斤，意味着还有5亿多吨秸秆等农副产品可以利用。农区饲草料资源还是比较多的，因此农区种草养畜的潜力比较大。尤其是在目前粮食生产基本实现产需平衡的条件下，种草效益高于种粮。有关专家认为，

肉羊育肥方案

傲农肉羊快速育肥方案 根据贵公司的要求制定以下肉羊快速育肥方案 一育肥前准备， 1、抗应激：葡萄糖粉和维生素<水溶性>混于水中饮用，也可加维生素C 2、驱虫：伊维菌素，建议接种驱虫针剂或拌料。 2、健胃：微生态发酵饲料、益生素、酵母。 3、接种疫苗：羊痘、口蹄疫、三联四防、小反刍兽疫。 4、分群：（大小、），针对目前的羊以体重25公斤上下分为2群。每只占地面积为1.5m2~2m2,20cm饲槽。分别使用以下两种模式进行操作。 5、适应性饲养：增加精料喂量 （一）600羔羊精补料，体重25公斤以下的羊使用 羔羊料600饲养模式（出生到60日龄） 日龄（天）1-3 4-7 8-14 15-60 母乳（KG/天/只）初乳母乳母乳 羔羊料600 诱食70-120 120-220 优质干草苜蓿草诱食自由采食 （二）613育肥羊精补料，体重25公斤以上的羊使用. 目标：日增重250克 前一周从现在使用的饲料过渡为傲农613育肥羊料，日喂量逐渐增加。每天饲喂3次，先喂粗饲料后喂精饲料，前期：粗饲料品质高，效果好；精粗比50-60：50-40；粗饲料配合青贮、苜蓿、甜菜渣使用。后期：粗饲料可降低等级；精粗比60-70:40-30;精饲料提高能量。如下： 育肥期料613饲养模式 体重（KG）25-30(KG) 31-40（KG）41-50(KG) 50-出栏 育肥阶段（天）过渡期（7 天）育肥前期 （15天） 中期（30 天） 后期（25天）增重期 613（KG/天）0.22-0.35 0.35-0.55 0.55-1 1-1.4 1.4-1.5 干草苜蓿（kg/ 天） 0.2 0.5 0.5 0.5 0.5 青贮（kg/天） 1 1 1 1 甜菜渣0.2 0.3 0.3 根据育肥羊的消化情况适当调整精料饲喂量，粗饲料的量。保证水源的清洁、安全，自由饮水。

某某肉牛肉羊养殖及清真肉类深加工建设项目可行性实施报告

肉牛肉羊养殖及清真肉类深加工建设项目可行性研究报告

第一章总论 1.1项目名称与承办单位 1.1.1项目名称 ××××集团肉牛肉羊养殖及清真肉类深加工建设项目 1.1.2项目承办单位、项目负责人 项目承办单位：××××集团农业技术开发有限公司 项目负责人： 1.1.3建设地点 1.2报告编制单位 ××××工程 1.3编制依据、容及围 1.3.1编制依据 1、《国务院办公厅转发农业部关于加快畜牧业发展意见的通知》（国办发〔2001〕76号）； 2、《中共中央、国务院关于促进农民增加收入若干政策的意见》； 3、《中共中央、国务院关于促进中部地区崛起的若干意见》中发［2006］10号； 4、《中共中央国务院关于推进社会主义新农村建设的若干意见》（中发〔2006〕1号）； 5、《关于印发〈关于农业结构调整的分区指导意见〉的通知》（农办计〔2002〕45号）； 6、《关于进一步做好农业标准化工作的通知》（国办发[2003]97号） 7、《肉牛肉羊质量安全推进计划（2003年--2007年）》； 8、《优势农产品区域布局规划（2003－2007年）》；

9、《国务院关于投资体制改革的决定》； 10、《省人民政府关于进一步推进农业产业化的通知》； 11、项目承办单位提供的有关基础数据、技术资料等. 1.3.2编制围与容 根据国家对建设项目可行性研究阶段的工作围和深度规定，我公司对项目建设的选址和建设条件进行了实地勘察，对项目背景及建设的必要性、项目选址及建设条件、建设方案与规模、工程技术方案、环境保护、消防安全和节能、项目管理与实施、组织机构与定员、项目招投标方案、投资估算与资金筹措和效益等方面进行了综合研究和分析，为项目的决策和建设提供可靠的依据。 1.4项目概况 1.4.1承办单位简介 ××××集团是农业产业化的龙头企业， 1.4.2项目建设的必要性 畜牧业生产是农业的重要组成部分。我国人口多、耕地有限，只有大力发展以食草型为主的家畜才能体现以人为本、协调发展，也只有这样才能不断满足人民群众日益增长的物质和文化生活的需要。 近年来，我国肉牛、肉羊生产取得快速发展，已成为美国、巴西之后的世界第三大牛肉生产国。随着人民生活水平的不断提高，饮食结构的改善，牛肉的消费数量呈现持续增长的局面，与国际市场相比，我国肉牛、肉羊生产在饲料资源、劳动力成本、产品价格等方面具有很大优势，但我们还应该清醒地认识到，与美、英、日等肉产业发达的国家相比，刚刚起步的我国肉牛、肉羊产业还很落后，存在着很大的差距，畜牧业经营分散、生产成本高、商品率低，规模化、专业化和科学养殖的程度低，影响了产业规模的扩大。产业化程度低，小市场与大生产连接不紧密，未能形成贸工农一体化、产供销一条龙的经

用全精料育肥断奶羔羊

用全精料育肥断奶羔羊，有两大优点：一是羔羊3月龄内生长速度快、早期育肥可获得较高的屠宰率；二是用全精料饲喂劳动量小且羔羊不易发生消化道疾病、可提高饲料转化率和日增重。试验证明，羔羊在1.5月龄、体重达10公斤时断奶，用全精料育肥50天后即可上市，体重达25～30公斤、平均日增重400克左右。 具体育肥方法如下：在羔羊断奶前15天实行隔栏补饲、也可在早晚定时将羔羊与母羊分开，让羔羊在专用栏内活动、栏内放置料槽和水槽，其他时间让母仔同处。此时补喂的饲料应与羔羊断奶后育肥使用的饲料相同，饲料配方为整粒玉米83％、豆饼15％、骨粉1.4％、食盐0.5％，维生素及微量元素0.1％。 育肥期间槽内不能断料并保证有清洁的饮水。开始时补喂的玉米粒可以稍加破碎、待羔羊习惯后再整粒饲喂。羔羊活动区内要保持干燥，最好在地面上铺少许垫草。一般情况下羔羊的粪便呈黄色团状，如遇阴雨天气、羔羊可能出现拉稀、必要时可用肠道消炎药治疗。

对产后母羊可用以下方法催奶：花生米催奶法：取花生米200克，鸡蛋4个。将鸡蛋打入锅里搅匀，加花生米和水煮粥，分2次喂给。红糖催奶法：取红糖200克，鸡蛋5个。将鸡蛋打入碗内，加糖搅匀，再加少量精料搅拌喂羊，5小时后产奶量即增多。豆浆催奶法：将黄豆浸泡于水中，泡胀后磨浆并煮熟，候温饮用，每天2次，连喂3~4天。海带催奶法：取海带250克，猪油100克，煮汤，让羊一次吃下。8小时后产奶即增，隔4~5天喂1次，连喂2~3次 一、加强羔羊哺乳期饲养 母羊初乳中含有丰富的蛋白质、脂肪等营养物质和抗体，具有抗病和轻泻作用，羔羊初生后，及时吃到初乳，对增强体质、抵抗疾病和排出胎粪有很重要的作用。初生羔要提早补饲，即10天给草、20日龄给料，1月龄后的羔羊给予适当运动，春羔10日龄即可运动。对特殊情况，可采用人工哺乳的方法，如瓶喂法、盆喂法，但要注

养羊高效育肥的诀窍

养羊高效育肥的诀窍

肉羊快速育肥可使羔羊2个月出栏，体重达到15～20千克，成活率达98%以上。在管理技术上必须抓好以下诀窍。 选择良种即选择最佳的杂交组合羊，充分利用杂交优势增产。如以波尔山羊等作父本，当地白山羊作母本进行多元杂交，培养出的肉用山羊，具有体型大、遗传性能稳定、繁殖性能高、抗病力强、产肉率高、羊毛洁白、光泽好、弹性好等特点。 建造圈舍建造肉羊圈舍要做到冬暖夏凉，要建在地势高燥、排水通风良好，清洁卫生的地方，坐北朝阳为半坡式，一般后墙高1.8米，前檐高2.2米，外设运动场，为育肥羊创造良好的生活环境。 饲养母羊要在优质的草场或山场上放牧，或者舍饲喂给优质的饲草。同时，每天每只母羊喂给0.4～0.7公斤的混合精饲料。混合精饲料的组成：玉米60%、麦麸8%、棉籽饼16%、豆粕12%、食盐1%、磷酸氢钙3%。 择羔育肥从羔羊群中挑选个体大、发育好、采食能力强、无疾病的羔羊，组成断奶后的育肥群。最好选择公羔，因为公羔生长快，此时又未达到性成熟。 羔羊补饲可用谷料饲料搭配适量大豆饼（粕），也可用混合精饲料，如玉米45%、麦麸22%、豆粕30%、食盐1%、鱼粉2%。羔羊的精饲料喂量随月龄的增长而增加。20～30日龄，每只羔羊喂量为50～70克；1～2月龄为100～150克；2～3月龄为200克，每日补喂2次。 适时断尾羔羊断尾可以加速肉羊生长、改进肉质、减少膻味。羔

羊在2～21日龄均可断尾，但以2～7日龄最为适宜。断尾时间最好 在晴天早上进行。方法：一、胶筋断尾。用弹性较好的胶皮筋，套在羔羊第2～3尾椎之间，使尾下部得不到营养而萎缩，经10天即自行脱落。二、快刀断尾。先用细绳捆住尾根，断绝血液流通，然后用快刀离尾4～5厘米处切断，用纱布包扎好，当天下午，即可将系绳解开，经5～7天即愈。 去势促长公羔去势一般与断尾同时进行，可采用胶筋法和手术法。常用的是胶筋法，将7日龄内的公羔羊的睾丸挤到阴囊内，在精索部位连同阴囊用胶筋紧紧缠结，20～30天后，阴囊和塞丸就会干枯自 然脱落。 及时消毒在肉羊的饲养管理中，始终要有充足、清洁的饮水供应，舍内通风良好，地面干燥，铺有垫草，饲料不被污染。对羊圈、羊舍、料槽、水槽勤清扫、消毒；产羔的垫草、饲草、用具等要勤放在阳光下晾晒；对工作服、医疗器具要勤煮沸消毒。 预防疾病根据当地羊病的流行特点，坚持“防重于治”的饲养原则，有计划地对羊群进行药物预防和免疫接种，防止传染病和寄生虫病的发生。 择时出栏育肥羊膘满体壮即可依据市场行情及时出栏，即可缩短肉羊育肥周期，又可提高养羊户的经济效益

肉羊养殖技术要点

肉羊养殖技术要点 1、肉羊养殖适度规模养殖 与其它任何产业一样，养羊也应追求规模效益。肉用山羊养殖的适度规模决定于农户的投资能力、市场价格、草场面积、饲养管理条件和公母比例等诸多因素。山羊在自然交配情况下，种公羊和能繁母羊搭配的比例一般为1：25，适度规模应为40至50只。 2、肉羊养殖合理分群饲养 除了繁殖生产种羊外，肉羊生产的传统方式是自繁自养。由于种羊和羔羊的生产目的不同，应将种羊和断奶羔羊分群饲养或分户饲养。种羊群饲养管理较羔羊粗放，其重点是保持种用体况，适时配种，防止漏配和流产，在配种期和妊娠期给予充足的营养；而羔羊饲养管理的重点是全程提供营养丰富的饲草饲料，注意防寒保暖和防病。 3、肉羊养殖建设离地羊舍 离地羊舍具有干燥、通风、粪便易于清除等优点，在雨水多、湿度大的江南地区已大面积推广应用。但应注意离地羊舍在冬季防寒保暖工作，以免影响羔羊的生长发育及肉羊大幅度的掉膘。 4、肉羊养殖种植优质牧草 牧草是山羊的主要食物，为山羊提供营养丰富、适口性好的优质牧草是山羊优质高效养殖的关键。我市养羊农户可利用山弯田、冬闲田、山坡地和经济林等轮种或套种黑麦草、饲用玉米和皇竹草等优质高产牧草，再加上其它黄豆秸杆、花生和番薯藤等农副产品，基本上可解决养羊一年四季的青饲料来源，以降低饲养成本，增加养羊效益。 5、羔羊舍饲育肥 羔羊育肥的目标是提高日增重和饲料利用率。传统放牧育肥使羔羊损耗大量体能，导致饲料利用率、日增重降低和育肥期延长，结果是增加了养殖成本。因此，提倡羔羊舍饲育肥是山羊高效养殖的重要措施之一。舍饲育肥要在保证充足青绿饲料或干草前提下，补饲矿物质和精料。养殖户可购买山羊矿物质舔砖，将其挂在圈内供羊自由舔食。精料可选用玉米、豆饼等原料自行配制。山羊舍饲育肥较放牧育肥缩短肥育期1至2个月。 6、肉羊养殖适宜体重出栏 肉用山羊出栏的适宜体重要根据日增重、饲料利用率、屠宰率等生产性能指标和市场需求来综合评定。出栏体重过低，山羊的生长潜力没有得到充分发挥，产肉量也低；出栏体重过高，虽然产肉量增加，但饲料利用率下降。不同品种或杂交组合的山羊适宜出栏月龄为一般为6至8月龄。 一、肉羊养殖注重品种选择 舍饲养羊要结合当地的生产实际，选择适应本地气候生态条件、生产性能高、产品质量好、饲养周期短、经济效益高的品种。绵羊如小尾寒羊，山羊如波尔山羊杂交羊等均适于舍饲，并且效果较好。 二、建好羊群圈舍

肉牛肉羊-怎样给牛羊补饲

肉牛肉羊-怎样给牛羊补饲

牛羊补饲必须采用适合当地牛羊饲养条件和水平的配套技术，并且以提高牛羊生产效益为最终目的。 云南饲养牛羊的饲料主要是天然和人工牧草、秸秆和青贮、氨化饲料以及精饲料。多数为白天放牧，早晚补饲；少数为舍饲。补饲牛羊专门补充饲料、浓缩饲料可以在不改变原有饲料种类和饲养方式的情况下进行。 犊牛和羔羊补饲可分别使用犊牛精料补充料和羔羊精料补充料，出生15日龄后的犊牛（黄牛、杂交牛和奶牛的犊牛）每头补饲犊牛 精料补充料100～200，分2～3次补饲；出生15日龄后的羔羊每只 每天补饲羔羊精料补充料30～100克（根据年龄逐步增加），分2次 补饲。精料补充料可以单独饲喂，也可以和青绿饲料混合在一起饲喂。 育肥牛羊浓缩料补饲方法每头育肥牛每天在原有育肥精饲料的 基础上补饲肉牛浓缩料500克左右，可分2～3次直接饲喂，也可与 其它精饲料混合（一般为玉米70％、细米糠或麦麸10％、肉牛浓缩 料20％）后饲喂（奶牛必须使用奶牛浓缩料，数量按产奶量确定）；育肥肉羊每天每只补饲肉羊浓缩料200～300克，饲喂方法同肉牛浓 缩料。 一般正规饲料厂家生产的专门犊牛和羔羊精料补充料含有犊牛、羔羊生长发育所需的蛋白质、维生素、常量和微量矿物质元素，以及促进犊牛、羔羊生长、预防犊牛腹泻等疾病的活性物质。专门育肥牛和羊浓缩料含有牛羊所需的各种蛋白质、维生素、矿物质和促进生长的活性物质。但是由于这四种牛羊专日饲料是根据牛羊不同生长阶段

的营养需要设计的，因此不能混用，补充料和浓缩料也不能混用。牛羊饲养户必须根据自己饲养的牛羊种类选购。同时还必须注意要选购有信誉的正规饲料厂家专门生产的牛羊饲料。

肉羊快速育肥技术

肉羊快速育肥技术 羊的肥育是为了在短时间内，用低廉的成本，获得品质好、数量多的羊肉。 1、育肥前对羊的处理 （1）对羊进行健康检查，无病者方可进行育肥。 （2）把羊按年龄、性别和品种进行分类组群。 （3）对羊进行驱虫、药浴、防疫注射和修蹄。 （4）对8月龄以上的公羊进行去势，使羊肉不产生膻味和有利于育肥。但是，对8月龄以下的公羊不必去势，因为不去势公羊比阉羔出栏体重高2.3千克左右，且出栏日龄少15天左右，羊肉的味道也没有差别。 （5）羊进行称重，以便与育肥结束时的称重进行比较，检验育肥的效果和效益。 （6）被毛较长的羔羊在屠宰前2个月，如能剪一次羊毛，不仅不会影响宰后皮张的品质和售价，还能多得2千克左右的羊毛，增加收益，而且也更有利于育肥。 2、育肥方式 （1）放牧育肥这是最经济的育肥方法，也是我国牧区和农牧区传统的育肥方法。育肥时期在青草期，即5～10月份，此时牧草丰茂、结实，羊吃了上膘快。该法优点是成本低和效益相对较高，但要求必须有较好的草场；缺点是羊肉味不如其他育肥方式好，且常常要受到自然因素变化的干扰。放牧育肥一定要保证每羊每天采食的青草量，羔羊达到4千克以上，大羊达到7千克以上。 （2）舍饲育肥是根据羊育肥前的状态，按照饲养标准和饲料营养价值配制羊的饲喂日粮，并完全在羊舍内喂、饮的一种育肥方式。此法虽然饲料的投入相对较高，但可按照市场的需要实行大规模、集约化、工厂化的养羊。房舍、设备和劳动力利用合理，劳动生产率较高，从而也能降低一定成本。而且，羊的增重、出栏活重和屠宰后胴体重均比放牧育肥和混合育肥高10％～20％。另外，育肥羊在30～60天的育肥期内就可以达到上市标准，育肥期比其他方式短。舍饲育肥的日粮，以混合精料的含量占50％、粗饲料的含量占50％的配比比较合适。日粮可利用草架和料槽分别饲喂，最好能将草料配合在一起，加工成颗粒料，用饲槽一起喂给。 （3）混合育肥这种育肥方式大体有两种形式，其一是在秋末草枯后对一些未抓好膘的羊，特别是还有很大肥育潜力的当年羔羊，再延长一段育肥时间。即舍内补饲一些精料，经30～40天后屠宰，这样可进一步提高胴体重、产肉量及肉的品质。其二是草场质量较差，单靠放牧不能满足快速育肥的营养需求，故对羊群采取放牧加补饲的混合育肥方法，这样能缩短羊肉生产周期，增加肉羊出栏量、出肉量。 第一种混合育肥法耗用时间较长，不符合现代肉羊短期快速育肥的要求，提倡采用第二种混合育肥法。放牧加补饲的育肥羊群由同一牧工管理，每天放牧7～9小时，同时分早、晚2次补饲草料。 混合育肥可使育肥羊在整个育肥期内的增重，比单纯依靠放牧育肥提高50％左右，同时屠宰后羊肉的味道也好。因此，只要有一定条件，还是采用混合育肥的办法来育肥羊。3、羔羊育肥近年来，我国推行羔羊当年肥育、当年屠宰，这是增加羊肉产量、提高养羊业经济效益的重要措施。（1）肥羔生产的优点： 1）羔羊肉具有鲜嫩、多汁、精肉多、脂肪少、味美、易消化及膻味轻等优点，深受欢迎，国际市场需求量很大。 2）羊生长快，饲料报酬高，成本低，收益高。 3）在国际市场上羔羊肉的价格高，一般比成年羊肉高30％～50％。 4）羔羊当年屠宰，加快了羊群周转，缩短了生产周期，提高了出栏率和出肉率。 5）羔羊当年屠宰减轻了越冬度春的人力和物力的消耗，避免了冬季掉膘、甚至死亡的损失。 6）改变了羊群结构，增加了母羊的比例，有利于扩大再生产，可获得更高的经济效益。7）6～9月龄羔羊所产的毛、皮价格高，所以在生产肥羔的同时，又可生产优质毛皮。 （2）育肥期及育肥强度的确定在正常条件下，早熟肉用和肉毛兼用羔羊，在周岁内，平均日增重以2-3月龄最高，可达300-400克；1月龄次之；4月龄急剧下降；5月龄以后稳定地维持在130～150克。对于这样的羔羊，从达到2～4月龄的时候开始，如果能采取一定措施进行强度育肥，那么在50天左右的育肥

养羊增肥育肥的几个诀窍

养羊增肥育肥的几个诀窍 肉羊快速育肥可使羔羊2个月出栏，体重达到15～20千克，成活率达98%以上。在管理技术上必须抓好以下诀窍。 选择良种 即选择**的杂交组合羊，充分利用杂交优势增产。如以波尔山羊等作父本，当地白山羊作母本进行多元杂交，培养出的肉用山羊，具有体型大、遗传性能稳定、繁殖性能高、抗病力强、产肉率高、羊毛洁白、光泽好、弹性好等特点。 建造圈舍 建造肉羊圈舍要做到冬暖夏凉，要建在地势高燥、排水通风良好，清洁卫生的地方，坐北朝阳为半坡式，一般后墙高1.8米，前檐高2.2米，外设运动场，为育肥羊创造良好的生活环境。 饲养母羊 母羊要在优质的草场或山场上放牧，或者舍饲喂给优质的饲草。同时，每天每只母羊喂给0.4～0.7公斤的混合精饲料。混合精饲料的组成：

玉米(2406,7.00,0.29%)60%、麦麸8%、棉籽饼16%、豆粕 (3189,65.00,2.08%)12%、食盐1%、磷酸氢钙3%。择羔育肥从羔羊群中挑选个体大、发育好、采食能力强、无疾病的羔羊，组成断奶后的育肥群。**好选择公羔，因为公羔生长快，此时又未达到性成熟。 羔羊补饲 可用谷料饲料搭配适量大豆(4364,43.00,1.00%)饼(粕)，也可用混合精饲料，如玉米45%、麦麸22%、豆粕30%、食盐1%、鱼粉2%。羔羊的精饲料喂量随月龄的增长而增加。20～30日龄，每只羔羊喂量为50～70克;1～2月龄为100～150克;2～3月龄为200克，每日补喂2次。 适时断尾 羔羊断尾可以加速肉羊生长、改进肉质、减少膻味。羔羊在2～21日龄均可断尾，但以2～7日龄**为适宜。断尾时间**好在晴天早上进行。方法：一、胶筋断尾。用弹性较好的胶皮筋，套在羔羊第2～3尾椎之间，使尾下部得不到营养而萎缩，经10天即自行脱落。二、快刀断尾。先用细绳捆住尾根，断绝血液流通，然后用快刀离尾4～5厘米处切断，用纱布包扎好，当天下午，即可将系绳解开，经5～7天即愈。 去势促长

肉羊遗传育种与繁殖技术发展趋势_刘喜生_李步高_岳文斌

第34卷第3期 ＩｍｍｕｎｏｌｏｇｙａｎｄＩｍｍｕｎｏｐａｔｈｏｌｏｇｙ， ２０１１，１４０：２９１－２９６．［２０］孙娟，杨国锋，刘霞．小反刍兽疫病毒Ｈ、Ｆ基因转基因苜蓿表达载 体的构建［Ｊ］．黑龙江畜牧兽医，２０１２（２）：２１－２４． ［２１］ＤｉａｌｌｏＡ．Ｃｏｎｔｒｏｌｏｆｐｅｓｔｅｄｅｓｐｅｔｉｔｓｒｕｍｉｎａｎｔｓ：ｃｌａｓｓｉｃａｌａｎｄｎｅｗｇｅｎｅｒａｔｉｏｎ ｖａｃｃｉｎｅｓ［Ｊ］．ＤｅｖＢｉｏｌ（Ｂａｓｅｌ），２００３，１１４：１１３－１１９． ［２２］陈伟业，曲林茂，胡森，等．表达小反刍兽疫Ｈ蛋白的重组山羊痘病 毒疫苗［Ｊ］．生物工程学报，２００９，２５（４）：４９６－５０２． 近年来，随着人民生活水平的提高和肉食结构的变化，国内外市场对羊肉的需求日益增加，尤其加入ＷＴＯ后，我国的羊肉产品可以直接参与国际竞争，这些都为肉羊业的发展创造了巨大的发展空间。大力发展肉羊养殖已成为促进我国养羊业发展、提高养殖效益、增加农牧民收入的有效途径［1］。在羊肉生产中，决定家畜转化率的主要因素是优良品种，如果没有产肉率高、肉质好的肉羊品种，羊肉生产达不到优质高产，就不符合现代畜牧业的要求。因此，在做好引进品种扩群的同时，应充分利用杂交优势与繁殖技术，加快培育适合当地饲养环境和条件的肉羊新品种已成为肉羊产业化发展中的关键环节之一。 1肉羊遗传育种的发展趋势 随着分子生物技术和基因组学等新兴学科的飞速发展，动物育种计划和动物分子遗传学研究取得了大量的突破性成果，动物育种已从传统的育种方法朝着快速改 变动物基因型的分子水平方向发展，分子育种已逐渐成为肉羊育种的趋势和主流［2］。 1.1传统育种与分子育种相结合成为定向培育肉羊新品种的新途径 传统的羊育种方法是将数量遗传学原理应用于育种实践，通过采用杂交改良、品系选育等技术，实现绵山羊品种的不断改良和杂种优势的利用。自上世纪５０年代以来，我国绵羊遗传改良大致经历了３个阶段：第一阶段以本品种选育为主，选优和提纯了滩羊、湖羊等一批地方品种；第二阶段引入国外品种杂交改良地方品种和新品种培育并重，制定出不同地区肉羊的选育方向，地方品种的选育已由外形一致转向产品质量提高上；第三阶段是从２０００年以后生产方向由毛用向肉用方向改变，形成“以肉为主，肉主毛从，肉毛兼顾，综合开发”的生产方向，基本形成了中原、内蒙古中东部、东北、西北及西南５个肉羊优势区域的生产格局，使我国养羊业成为发展最快的畜牧行业［3］。 目前，肉羊育种已进入分子育种与传统育种技术有 收稿日期：2014-02-17 作者简介：刘喜生（１９５７－），男，副教授，从事羊生产学教学与研究工作。 肉羊遗传育种与繁殖技术发展趋势 刘喜生， 李步高，岳文斌（山西农业大学动物科技学院，太谷030801） 摘要： 文章从现代家畜育种与繁殖的基本理论出发，论述了当前国内外肉羊遗传育种与繁殖技术的发展趋势，为肉羊生产提供理论依据和参考。关键词： 肉羊；遗传育种；繁殖技术；发展趋势中图分类号：S826.2，827.2 文献标志码：A 文章编号：２０９５－３８８７（２０１４）０３－００６１－０３ Developmental Trend in Animal Genetic Breeding and Reproductive Biotechnology Research of Mutton Sheep ＬｉｕＸｉ－ｓｈｅｎｇ，ＬｉＢｕ－ｇａｏ，ＹｕｅＷｅｎ－ｂｉｎ （ＣｏｌｌｅｇｅｏｆＡｎｉｍａｌＳｃｉｅｎｃｅａｎｄＴｅｃｈｎｏｌｏｇｙｏｆＳｈａｎｘｉＡｇｒｉｃｕｌｔｕｒａｌＵｎｉｖｅｒｓｉｔｙ，Ｔａｉｇｕ０３０８０１，Ｓｈａｎｘｉ，Ｃｈｉｎａ） Ａｂｓｔｒａｃｔ：Ｔｈｉｓｐａｐｅｒｒｅｖｉｅｗｅｄｔｈｅｃｕｒｒｅｎｔｄｅｖｅｌｏｐｍｅｎｔｔｒｅｎｄｏｆｍｕｔｔｏｎｓｈｅｅｐｉｎｇｅｎｅｔｉｃｂｒｅｅｄｉｎｇａｎｄｒｅｐｒｏｄｕｃｔｉｖｅｔｅｃｈｎｏｌｏｇｙａｔｈｏｍｅａｎｄａｂｒｏａｄ，ｓｏａｓｔｏｐｒｏｖｉｄｅａｔｈｅｏｒｅｔｉｃａｌｂａｓｉｓａｎｄｒｅｆｅｒｅｎｃｅｆｏｒｍｕｔｔｏｎｓｈｅｅｐｐｒｏｄｕｃｔｉｏｎ．Ｋｅｙｗｏｒｄｓ：ｍｕｔｔｏｎｓｈｅｅｐ；ｇｅｎｅｔｉｃｂｒｅｅｄｉｎｇ；ｒｅｐｒｏｄｕｃｔｉｖｅｔｅｃｈｎｏｌｏｇｙ；ｄｅｖｅｌｏｐｍｅｎｔｔｅｎｄｅｎｃｙ doi:10.3969/j.issn.2095-3887.2014.03.020 !!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!! 综述与专论

肉羊饲养及育肥技术

肉羊饲养及育肥技术 一、肉用羔羊的饲养管理要点 羔羊育肥近年来，我国推行羔羊当年肥育、当年屠宰，这 是增加羊肉产量、提高养羊业经济效益的重要措施。 （1）肥羔生产的优点： 1）羔羊肉具有鲜嫩、多汁、精肉多、脂肪少、味美、易消化及膻味轻等优点，深受欢迎，国际市场需求量很大。 2）羊生长快，饲料报酬高，成本低，收益高。 3）在国际市场上羔羊肉的价格高，一般比成年羊肉高30％～50％。 4）羔羊当年屠宰，加快了羊群周转，缩短了生产周期，提高了出栏率和出肉率。 5）羔羊当年屠宰减轻了越冬度春的人力和物力的消耗，避免了冬季掉膘、甚至死亡的损失。 6）改变了羊群结构，增加了母羊的比例，有利于扩大再生产，可获得更高的经济效益。 7）6～9月龄羔羊所产的毛、皮价格高，所以在生产肥羔的同时，又可生产优质毛皮。（2）育肥期及育肥强度的 确定在正常条件下，早熟肉用和肉毛兼用羔羊，在周岁内，平均日增重以2-3月龄最高，可达300-400克；1月龄次 之；4月龄急剧下降；5月龄以后稳定地维持在130～150 克。对于这样的羔羊，从达到2～4月龄的时候开始，如果 能采取一定措施进行强度育肥，那么在50天左右的育肥期

内，平均日增重定可达到其原有的水平，甚至还高。可见，2～4月龄的羔羊，凡平均日增重达200克以上者，均可转入育肥，采用放牧加补饲或全舍饲的方式，进行50天左右的强度育肥，均可使羔羊达到预期上市标准。但是，平均日增重低于180克的就不适于这样做了，必须等羔羊体重长到20千克以上，才能转为育肥。在羔羊体重达不到一定程度时，过早进行强度育肥，常会造成羔羊的肥度达标，但体重还相差很远。 （3）肥羔生产的技术措施随着科技的发展，养羊业已转向大规模、工艺先进的工厂化、专业化生产。在肥羔生产中采用了以下一些技术措施： 1）开展经济杂交：是增加羔羊肉产量的一种有效措施。既能提高羔羊的初生重、断奶重、出栏重、成活率、抗病力、生长速度、饲料报酬，又能提高成年羊的繁殖力与产毛量等生产性能。在经济杂交中，利用3个或4个品种轮回杂交，或至少用3～4个父本品种进行连续杂交，可以获得最大的杂种优势。 2）早期断奶：实质上是控制哺乳期，缩短母羊产羔间隔和控制母羊繁殖周期，达到1年2胎或2年3胎、多胎多产的一项重要技术措施，是工厂化生产的重要环节。一般可采用两种方法：其一，出生后1周断奶，然后用代乳品进行人工育羔。其二，出生后7周左右断奶，断奶后可全部饲喂植物性饲料或放牧。早期断奶必须让羔羊吃到初

小尾寒羊快速育肥技术

小尾寒羊快速育肥技术 小尾寒羊 体形高大，成年公羊体重90～140千克，母羊50～90千克；生长发育快，成熟早，繁殖率高。母羊5月龄初次发情，6～7月龄即可配种。母羊常年发情，一般是两年三胎，饲养水平好的条件下可达一年两胎，产羔率可达260%左右，是我国发展肉羊生产的理想母本。 小尾寒羊快速育肥技术要点 一、及时去势。 用于育肥的羔羊一般应在1周—3周内去势，此时去势利于提高肉的品质使肉质细嫩，减少膻味，并使羊性情温顺，便于管理，应易育肥。常用去势法有两种：一种是去势钳法，用特制的去势钳，在阴囊上部用力紧挟，将精索挟断，以后睾丸逐渐萎缩。此法因不切伤口，无失血无感染的危险。另一种是结扎法，公羔1周龄时，将睾丸挤在阴囊里。用橡皮筋或细绳在阴囊上部即精索部位紧紧缠结，使其血液循环受阻，20天—30 天后阴束和睾丸萎缩自然脱落。 二、早期断奶。 1、尽早补饲。羔羊出生后一周，训练羔羊跟着母羊学吃优质青干草和少量精补料，在15～20日龄继续饲喂优质青干草和精补料，以促进其瘤胃发育。1月龄后让其采食开食料，开食料为易消化，柔软且有香味的湿料。并单设补充盐和骨粉的饲槽，促其自由采食。 2、要逐渐进行断奶。羔羊计划断奶前10天，晚上羔羊与母羊在一起，白天将母羊与羔羊分开，让羔羊在设有饲料料槽和饮水槽的补饲栏内活动，羔羊活动范围的地面等应干燥、防雨、通风良好。 3、防疫。羔羊肥育常见的传染病有肠毒血病和出血性败血病等，可用三联四防灭活干粉疫苗在产羔前给母羊注射预防，也可在断奶前给羔羊注射。 三、科学驱虫。 1、体内寄生虫 可供选择的驱虫药很多，常用的有伊维菌素、盐酸左旋咪唑、吡喹酮、硫双二氯酚等。有针对性地选择驱虫药物、或交叉用2~3种驱虫药、或重复使用2次等都会取得更好的驱虫效果。大群驱虫时，无论选择何种驱虫药，应先对少数羊驱虫，确定安全有效后再全面实施。 2、体外寄生虫 为驱除羊体外寄生虫，预防疥癣等皮肤病的发生，每年要在春季和秋季进行药浴。 药浴时应注意的事项有： ①药浴时间在剪毛后6~8天为好，第一次药浴后8~10天再重复药浴1次。 ②药浴前8小时停止放牧或饲喂；入浴前2~3小时给羊饮足水，以免羊吞饮药液中毒。 ③让健康的羊先浴，有疥癣等皮肤病的羊最后浴。 ④凡妊娠2个月以上的母羊暂不进行药浴，以免流产。 ⑤药液的深度以没及羊体为原则，要注惹羊头部的药浴。无论采用何种方法药浴，必须要把羊头浸入药液中l~2次。 ⑥药浴后的羊应收容在凉棚或宽敞棚舍内。过6~8小时后方可喂草料。 羊药浴常使用的药剂有0.05%~0.1%的辛硫磷水溶液、0.05%双甲脒、0.5%~1%敌百虫溶液等。 四、合理配制饲粮 要使肉羊在生产实践中获得最佳生产性能、优质羊肉和最大利润，只靠粗饲料是不可

肉羊杂交改良技术

肉羊杂交改良技术 肉羊在我国各地都有养殖，近二十年来，由于市场羊毛和羊肉的需求关系发生了变化，养羊也有原来以毛用为主逐渐转变为肉毛兼用，近几年来随着羊肉价格提高肉羊产业迅速发展，每个地区都有不同的肉羊品种，为了使养殖户提高养殖效率，需要引进优良肉羊品种，引进的优质肉羊品种价格都很高，数量也有限，直接引入本地生产，估计养殖成本高，外来品种的环境适应性养殖习惯和消费习惯也会出现问题，所以引进外来优良品种必须本地品种进行杂交，用杂交优势改良本地肉羊的生产性能，这样既经济又实用是迅速发展本地肉羊产业的有效方法，现在全国各地都在积极推进肉羊杂交改良技术，摸索适合本地区的肉羊产业发展模式形成了成熟的经验，尤其是我国西北地区将肉羊杂交改良作为一项重要的富民政策来抓，取的了比较明显的经济效益，肉羊杂交改良主要是运用动物遗传学的基本原理，将不同品种的羊，作为父本和母本，分别用这样的符号表示，让他们进行有计划的交配繁育下一代，用f表示，因为父母两个亲本的品种不同所以成为杂交，杂交后代具有两个亲本的遗传特性，还有羊杂交改良一般是引进优良肉羊品种做父本与本地母羊杂交，杂交后代既具有父本的的某些优点又客服了母本的某些缺点。显示出优良的肉羊品性，因此杂交技术是改良家畜品质的重要手段，肉羊杂交改良的目的是对本地羊生产性能的整体改良。它需要足够大的优良品种种群才能够对一个地区的羊群完成持续大面积的改良，因此要推广有羊杂交改良技术必须在一个地区整体推进，政府管理部门制定规划。技术推广部门提供技术支持，养殖户积极参与，才能使本地区肉羊品质迅速大面积提高，提高养殖效益，新疆是我国五大牧区之一，肉羊产业发展基础好，从上世纪八十年代开始，新疆玛纳斯县就从国外引进专用肉羊品种形成了一定规模的繁育基地，近几年开始对于本地羊进行大规模品种改良，摸索出了有效的技术模式和成熟的配套技术，具有一定的借鉴意义，本次节目将详细介绍它们的实施方案和相关技术要一点，技术模式得确定必须根据本地养殖业的现状与特点消费习惯来确定具体方案，在新疆地区普通养殖户主要养殖的是阿勒泰羊哈萨克羊独狼羊巴士白羊等品种这些地方品种适应性抗逆性比较强，也适合放牧，但育肥效果差产肉性能比较低，尾肢过大，像这样的羊肥大的尾巴往往会积累大量的脂肪，当然这样的羊非常适合漫长寒冷的冬季，在过去冬季牧草不足的情况下，凭借自身积累的脂肪就可以安全越冬，但这样的羊脂肪含量偏高，难以满足当前人们的消费需求，根据本地羊的这些特点，新疆玛纳斯县有计划地引进，世界著名肉羊专用品种萨福克，萨福克羊原产于英国，我国从二十世纪七十年代起，先后从澳大利亚新西兰等国

关于肉牛肉羊育肥业产业调研报告

关于肉牛肉羊育肥业产业调研报告 一、肉牛肉羊育肥业现状 近年来，XX旗党委、政府高度重视肉牛肉羊产业的发展，并作为一项富民工程、强旗产业进行专项推进。通过采取一系列强有力的工作措施，肉牛肉羊产业得到快速发展，取得了显著成效。随着草原生态保护补助奖励机制的实施，按照“禁牧不禁养”的总体要求，发展肉牛肉羊产业已成为调整和优化农村牧区经济结构、增加农牧民收入和发展畜牧业经济的重要举措。通过积极争取项目资金，制定完善优惠政策，大力扶持肉牛肉羊育肥业发展，我旗肉牛肉羊育肥业呈现出从无到有、由小变大、由弱变强的局面。2012年，全旗育肥基地达到29家，其中肉牛育肥基地20家、肉羊育肥基地9 家，培育了满达拉图、额里图、宝音图等龙头企业。2012年，全旗育肥出栏肉牛1.2万头、肉羊6.25万只，通过育肥每头牛增值500—700元、每只羊增值150—200元。全旗各类农牧民合作社累计达到199个，在各种专业合作经济组织中，以养殖业为主的合作组织最多，有173家、占到总数的86.9%。 二、采取的主要措施 一是加强了学习培训。多次组织苏木镇、农牧业局、育肥企业、专业合作社负责人及有意从事肉牛肉羊育肥业的农牧户，赴肉牛羊产业化经营情况较好的山东、吉林、通辽等地区，就肉牛肉羊育肥产业的发展及市场化运做情况进行实地考察学习。聘请内蒙古农业大学教授和肉牛肉羊育肥专家，举办肉牛肉羊育肥培训班7期，培训农牧民500人次。 二是出台了优惠政策。为切实加大对现有西门塔尔牛的保护力度，鼓励农牧民通过引进和繁育，逐年扩大西门塔尔牛养殖规模，出台《XX旗发展西门塔尔牛管理办法（试行）》，对养殖西门塔尔牛专业户在基础设施建设项目方面优先考虑，享受草畜平衡折算优惠政策和牧区不休牧、农区不禁牧的优惠政策。同时还对引进良种牛羊的农牧民给予了贷款支持。这些优惠政策的出台，极大的调动了农牧民引进和发展良种畜的积极性。

肉羊养殖技术

肉牛养殖技术 1 合理建设牛场 1.1 牛场选址 牛场应选择交通、水电方便的城镇郊外，可以节约运输和建设成本。一般要求距离交通主干道300-500m，地势比较高燥，有一定坡度的山地较好，适合种草和租金便宜。场地大小要根据养殖规模确定，留一定的发展空间。 1.2 牛舍建筑要求 牛舍的修建应以科学、实用为原则，使牛能生活在冬暖夏凉的环境中。舍内牛床位密度适中，育肥牛舍以每头4―5平方米为宜，且供水、供料操作方便，易于清洁。 肉牛舍除产房外，均可因地制宜，因陋就简，修建成简易舍。可采用人字形水泥瓦房顶，全敞式的房屋结构（其中三面墙用1.2m高的围栏替代），冬天只需用厚纤维塑料布在其三面网栏外悬挂即可，替代墙壁以降低成本。 2 采用杂交改良 2.1 品种 长期以来我国的牛都是役用为主，个体小，产肉率低。要搞好肉牛快速育肥，提高育肥牛的经济效益，应选择体格高大，肌肉发达，脂肪少，生长快的专门肉用品种或兼用品种。比较适合北方的品种有西门塔尔、夏洛来、西门塔尔等

品种。 2.2 杂交方式 选用以上的品种与本地黄牛开展二元经济杂交或三元 经济杂交，得到的杂交一、二代牛进行育肥，可获得较好的效果。 2.3 配种方式 采用人工授精技术，节省引进、饲养种公牛的成 本。 2.4 坚持自繁自养。达到一定规模后，肉牛养殖场应该有一定数量的繁殖母牛，开展自繁自养，这样能降低购牛的费用。 3 科学饲养 3.1 添加精料，改善营养。要改变过去饲养耕牛的老习惯，添加精料，提高牛的营养，缩短饲养时间，以期收到较高的经济效益。精料的原料有玉米粉、糠麸类、豆粕、豆饼、矿物质、维生素等，可参考肉牛的营养需要标准自行配制全价配合料，以降低饲料成本。处于生长发育期的犊牛，其精料可参考下列配方：①断奶体重250kg：玉米50%，豆粕16%，菜粕5%，棉粕7%，麦麸18%，肉牛预混料4%。②体重300kg以上：玉米42%，豆粕10%，菜粕7%，棉粕13%，麦麸24%，肉牛预混料4%。 3.2 粗饲料的搭配粗饲料种类繁多，营养价值高低不

肉羊育种与繁殖模板

1、什么是本品种选育？怎样进行本品种选育？本品种选育一般是指在品种内部通过羊群整顿、选优淘劣、精心选配、品系繁育、改善培养条件等措施，逐步提高本品种的生产水平的过程。本品种选育的基本任务是保持和发展品种的优良特性，增加品种内优良个体的比重，克服该品种的某些缺点，达到保持品种纯度和提高整个品种质量的目的。本品种选育的基本做法是： （1）种群筛选-建立核心群：种群筛选是从群体的整体水平寻找特别优秀者，集中成一个优秀育种群。在育种群中建立起生产性能记录制度，通过精心编织配种计划，测定其后代的生产性能，当这些优秀者被确认为具有良好的遗传结构时，便自然而然的形成了本品种选育的核心群。 （2）肉羊的品种内结构：高度培育的新品种，具有明显的品种内结构，为的是把主要的育种工作放到最优秀的羊群上，使生产性能尽快的提高，并有计划的推广扩散。这种结构是由核心群、种畜繁殖群和商品生产群三个等级组成。 2、如何进行选配，有哪几种方式？ 选配是人们有明确目的地安排公、母羊的配对，有意识的组合后代的遗传基础，以达到培育和利用优良种羊的目的。其实质是让优秀个体得到更多的交配机会，使羊群得到改良和提高。选配分个体选配、等级选配和亲缘选配等。 （1）个体选配：畜群不大或育种核心群，可根据生产和育种目标，分析每头公、母羊在生产性能和外貌结构上的优缺点，制定个体选配计划，安排公、母羊的配种。根据他们的后代表现，分析各个组合的选配效果，及时加以修订。 （2）等级选配：生产群肉羊或较大的育种群一般采取等级选配。首先将基础母羊群按照生产性能、体型外貌的评定结果分成特级、一级、二级、三级、等外五个等级，分别确定与配公羊。公羊也要评定等级。等级选配的原则是公羊的等级一定要高于母羊。因为“公羊好了好一坡，母羊好了好一窝”，所以其等级质量就要高于母羊。对特、一级公羊应该充分使用，二、三级公羊只能控制使用。 （3）亲缘选配：根据公母羊之间亲缘关系的远近来安排交配组合。为了巩固优秀种羊的优良基因，使其尽快达到纯合，往往要采取近交的手段，特别是在进行肉羊品系繁育的过程中，近交是不可避免的。 3、什么是品系和品系繁育？在实践中怎样应用？ 品系是在同一品种内具有共同特点、彼此有亲缘关系的个体所组成的遗传性稳定的群体。 品系繁育是充分利用卓越公羊及其优秀后代，建立高产和遗传性稳定的羊群的繁育方法。通过品系繁育，丰富品种的遗传结构，有意识的控制品种内部的差异，以此来促进整个品种的发展。 进行品系繁育首先要建立品系的基础群，品系数量的确定，根据实际情况具体而定，如果建立专门化品系，生产商品代肉羊，至少需要父本系和母本系各一个；如果要进行品系之间的杂交优势的配合测定，至少要有三个系参加；如果开展肉羊合成系育种，可能要10-20个系同时选育。肉羊的品系繁育较普遍的是采用群体继代选育法。 其次要进行闭锁繁育，当基础群建成后，羊群必须严格封闭。每个世代的种羊都要从基础羊群的后代中选留。至少在品系建立前的4-6世代内不能引进外来种羊。但由于羊群规模小，近交系数也会逐渐上升。这就意味着会使基础群各种各样的基因通过分离与重组、逐渐趋向纯合。在结合严格的选育，变成具有共同特点的畜群。 最后将各具特点的不同品系进行杂交，以获得生产力高、生活力强，有突出特点的优秀种羊，并从中选出新的系祖，建立新的综合品系，然后又在新品系间杂交，又可获得更为优秀的种羊，从而使整个品种不断得到提高和发展。

全市肉牛养殖技术培训班讲话

[标签:标题] 篇一：肉牛养殖技术培训简讯 肉牛养殖技术培训简讯为促进少数民族地区社会经济发展，维护社会的稳定。在街道领导的关心和指示下以及??回族村组长的协调配合下，我站工作人员于2013年10月29日在该村开展了农村养牛技术的相关培训工作。参加培训的共有28户养牛户，共计养牛数237头，我站工作人员给参加培训的肉牛养殖户发放了相关资料。本次培训的主要内容是以肉牛品种改良技术、肉牛标准化饲养管理、种草养畜新技术、肉牛规模化养殖与管理技术等为主。结合该村肉牛养殖的实际，搜集整理了农村养牛技术、肉牛肉羊养殖技术的资料，并把相关资料分发给每个肉牛养殖户，向他们介绍科学养牛应掌握的技术。即：1、保证良好的生长环境。 2、务必选养良种牛。 3、科学饲喂。 4、搞好驱虫和防疫。 5、及时出售成品牛。为了能使肉牛养殖户真正得到较好的经济效益，我站特对各养牛户提出了五点建议和一个要求：建议：1、依照国家法律法规生产健康安全的畜产品供应市场，保证人民的身体健康。2、认真组织进牛，以选择品种良好、无疫病的牛作为发展的基础母畜，同时加强牛种的改良工作，保证品种良好，体质健康。3、认真做好疫病的防疫工作，减少生产过程中疫病带来的损失。4、认真组织采购和生产优质草料，确保饲草饲料供应，使肉牛养殖发挥最大效益。5、加强饲养管理的科学性和经常性。确保肉牛的营养供给和对环境的要求。要求：要求各养牛户不要有近利的思想，盲目上畜，滥用违禁物品饲喂，危害他人身体健康。要有长远打算，科学安全的组织基础母畜，尽量自繁自养降低风险，慎重组织和生产无毒无害的草料，保证生产合格的畜产品。在肉牛养殖和发展上，各个肉牛养殖户必须做到有计划有步骤进行。有计划：即计划养多少牛？养什么牛？建多少牛舍、怎么建？准备多少草料、怎么准备？有步骤：建牛舍，准备草料，组织上畜。就组织上畜来讲，先了解产地牛的品种质量，疫病情况，确定是否购买，要购买时必须到当地畜牧部门申报产地检疫，检疫合格方可购买。运输时加强运输工具的消毒，同时搞好饲养环境的消毒工作，牛运到本村时应及时向当地基层兽医汇报，当地兽医即将所购的牛纳入防疫对象进行疫病防疫工作。不能盲目生产，否则会给生产带来被动和损失。此次培训采取理论紧密联系实际的方法，相互讨论，交流经验，提出疑惑，解决问题。通过科学实际的培训，旨在有效的更新广大养殖户的养殖观念，提高养殖户的养殖技术水平，推进该村的肉牛规模化养殖进程。 篇二：经济养殖技术培训开班仪式讲话稿 精选范文:经济养殖技术培训开班仪式讲话稿(共2篇)各位同学、各位朋友：大家好！ 我叫xx，是xx区xx学校的负责人，今天我们在这里举行xx区林下经济养殖技术培训开班 仪式，首先我代表xx职校感谢xx街道办事处的各位领导给予我校的大力支持，感谢各位学 员忙里偷闲，为求真知，不辞辛劳从四面八方赶来参加这次培训活动。在这里请允许我先简单地介绍一下我们学校的基本情况，我校是1998年经xx市xx区劳动局、民政局、物价 局批准成立的一所非营利性企业，学校位于xx区人民小学大门正对面，学校师资力量雄厚、教学设施齐全、环境宽敞明亮、出行交通便利，目前我校开设的专业有计算机、电焊工、市