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中国座次礼仪

中国座次礼仪 中国人的宴席座次礼仪古代中国素有“礼仪之邦”之称。礼被认为是个人 的文化学识与 心性修养的反映。 “不学礼,无以立” 。礼 的核心是人的社会行为规范。 家庭启蒙礼教 的第一课便是食礼。中国宴会礼仪的 中心环节,即是座次之礼——“安席” 。两汉以前, 以 面朝东坐为上。后来,在坐北朝南的“堂”上,是以南 向为最尊…… 现代,座次尊序一 般依餐室的方位与装 饰设计风格而定,一般来说,面门居中者为上,或取朝 阳,或依厅室 设计装饰风格所体现出的重心与突出位置 设首位。 大型宴会时,服务员摆台以口布折叠成 花、鸟等造 型,首(转 载 于:https://www.wendangku.net/doc/859793445.html, 在 点 网:中国座次礼仪)位造型会非常醒目,使人一望而知。而隆重宴会 则往往在各餐 台座位前预先摆放座位卡(席签) ,所发 请柬上则标明与宴者的台号。这样或由司仪导入, 或持 柬按图索骥、对号入座,自然不易出错。 目前中餐通行的规范是:主人座于上方的正 中,主 人右侧的位置是主宾位;副主宾居其左,其他与宴者, 按身份依次按先右后左、从上 向下排列, 如下图所示:家宴首席为辈分最高的长者,末席为最低者。巡酒 时自首席按顺序 一路敬下。 在大型宴会上,进餐者往往不止一桌。当出现两张 以上的 b5E2RGbCAP 1 餐桌时,就出现了桌次排列的问题。这时,桌次 排列的基本要求是:居中为上,居前为 上、以右为上、 以远为上(离房间正门越远,地位越高) 。一般首席居 前居中,右边依次 2、4、6 席,左边为 3、5、7 席,根 据主客身份、地位,亲疏分坐。入席后,主人打开餐 巾,其他人方可拿起餐巾。中 餐餐巾一般是将其一角压在餐盘下,另一角盖住膝盖 部,西 餐则是将餐巾对折,口朝外平铺在膝盖上。切忌 用餐巾擦拭餐具。主人或招待人员可礼貌性 地亲自递烟倒茶或斟酒, 不必全部假手于服务员。斟酒时,先从主客斟起,以下 可按顺时 针方向依次而斟,到本人位前要隔过去,最后 自斟。斟酒不要过满,七成即可,以免溢出, 不太雅观。 宴席位次的设定, 属约定俗成, 其时空差异性较大, 斟啤酒、饮料要慢些并 贴着杯壁,防止泡沫外溢。当客 人暂时离席时,不要给客人斟酒,等客人来了以后再满 依我 国时下理念习尚,则首论职务尊卑,次叙年齿。 上。宴会席间应注意哪些礼仪出席宴会前, 要做简单的梳洗打扮,女士要淡淡地 修饰一下。男士要把头发和胡须整理和刮洗干净,穿上 整洁、适合身份的衣服,容光焕发地赴宴。 参加宴会切记不要迟到,要按规定的时间准时赴 宴,最好能提前 3-5 分钟。作为客人,根据关系亲疏决 定是否携带小礼品或好酒。 比较隆 重的宴会,主人要在门口迎接,客 p1EanqFDPw 人简单地 与主人握手问候,而不便在此长谈,因为后面的 2 客人接 踵而来,会妨碍主人与别人打招呼。 进入宴会厅,客人先向主人问候致意,再 向其他客 人问好。若有不认识的,由东道主进行引见介绍。 入席时主人事先就要有计划地 分配座席,分别招呼 客人入席,以免临时紧张,乱作一团。 入席时,右手拉椅,从左面进 入座位坐下。不要用 脚将椅子推开。入座后姿式端正,脚踏在本人座位下, 不可任意伸
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直,更不要抖腿。女宾双腿不宜分开。双手 可扶持餐桌边沿,但不可将双臂搭在餐桌上。不 可将手 放在邻座椅背上。宴会开始,做主人的先要向客人敬酒,照例说一句 感谢光临的 话。 等主人先拿起筷子,客人再拿起筷子,并请主人夹 第一筷。 餐桌上如有转盘,应按顺 时针将新上的菜转到首席 面前。 用餐时须温文而雅,从容安静,不要大口地塞,食 物咽下 后再吃下一口。 进餐时,把食物送入嘴中,而不是把嘴凑近食物。 咀嚼食物尽量不要发出 声音。 要吃自己跟前的菜,吃“过河菜”被看作是没有教 养。夹菜时不要在菜盘中乱翻。 宴会上,主要餐具有筷及筷架、大小汤勺、食盘、 饭碗、水杯、酒杯、餐巾、湿毛巾、牙签 等。喝过酒、 水,把杯子放回原处。吃一道菜后,把筷放在筷架上, 而不要把筷子插在饭 碗里。家宴的筷子可放在桌上或斜 架在自己的菜盘上。宾主双方的其他赴宴者有时候不必交 叉安排,可以 令主人一方的客人坐在主位的左侧,客人一方的人坐在 主人的右侧,也就是 主左宾右。喝汤,对 DXDiTa9E3d 3 着汤匙的侧面喝,一勺一勺喝,且注意不 出声。菜或汤很烫时,不可用勺搅拌,更不可 用嘴吹气 用餐前, 不要摆弄餐具。 可与周围的客人互相结识、 降温,要待其自然降温后 再喝。汤勺用毕,不要留在容 器里,应放在垫盘上。 交流。 吃进口的东西,不能吐出来, 如吃了滚烫的食物,RTCrpUDGiT 4 不要吐出来,可马上喝凉开水或果汁来降温。 送食物入口时,两肘应向内靠,不要向两 旁张开, 碰及邻座。 口中有食物,避免主动与人交谈;如有人问话,需 将食物咽下再答。 应避免在他人咀嚼食物时,跟人说话或敬酒。 不要在与人交谈时,手拿刀叉等餐具做手势。 避免不雅之声,如清嗓子、大声咳嗽、打饱嗝。如 果止不住咳嗽、 打喷嚏, 应马上掉头向 后, 用手帕掩口。 嘴唇有油污时,喝酒前先用餐巾把嘴拭净,以免沾 染到酒杯上。 在宴 会上要注意适度交际,不要只顾个人埋头吃 喝。男士要照顾邻座女士,年轻人要照顾长辈。 鱼刺、骨头不要丢在桌布上,要放在盛残渣的碟子 里。 用餐时遇有酒水打翻、筷子掉地, 碰到了 5PCzVD7HxA 篇二:关于中国人的宴席座次礼仪 关于中国人的宴席座次礼仪 古代中国素有“礼仪之邦”之称,讲礼仪,循礼法,崇礼教,重礼信关于中国人的宴席 座次礼仪 ,守礼仪,是中国人数千年的传统。“不学礼,无以立”,礼的核心是人的社会行 为规范,是中国民众已经习惯和风俗化了的社会性行为准则、道德尺度与各种礼节。所谓 “礼节民心,让则不争”;“衣食既足,礼让以兴”,礼就是个人利欲心的节制和人群利益的 调度。讲礼,就是要谦恭退让,“礼”与“让”往往相连,这就是“礼让”一词的由来和义 释。 jLBHrnAILg 5 中国最早的礼和最普泛、最重要的礼,可以说就是食礼,“夫礼之初,始诸饮食”,用 食来敬神,表明“礼”是极隆重的事,并且是起源很早的。礼是以个人的文化学识与心性修 养为基础的。检验一个人修养的最好场合,莫过于集群宴会了。因此,“子能食食,教以右 手”(《礼记?内则》),家庭启蒙礼教的第一课便是食礼。而中国宴会繁缛食礼的基础仪程和
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中心环节,即是宴席上的座次之礼——“安席”。史载,汉高祖刘邦的发迹就缘于他于沛县 令的“重客”群豪宴会上旁若无人“坐上坐”。当时还是“席地而坐”,“上坐”,乃宴席 的“尊位所在”,亦即“席端”。这种宴席上的“上坐”,因坐制的饮食基础器具、几案、 餐桌椅形制的历史演变而有时代的不同。两汉以前,“席南向北向,以西方为上”,即以面 朝东坐为上。《史记?项羽本纪》中鸿门宴会的座次是一规范:“项王、项伯东向坐,亚父南向 坐,亚父者,范增也。沛公北向坐,张良西向坐”,此即顾炎武所谓:“古人之坐,以东向为 尊。”着是指的“室”内设宴的座礼。而在位于宫室主要建筑物前部中央坐北朝南的“堂” 上,则是以南向为最尊,次为西向,再次为东向。隋唐以后,开始了由坐床向垂足高坐起居 方式的转变,方型、矩型诸种形制餐桌均以齐备,座次利益也因之有新的改变。方桌以边长 92.5 厘米、高 87.5 厘米的“八仙桌”为代表,贵客专桌,等而下之可 2 人、3 人、4 人、6 人 或 8 人一桌。除专桌以外,两人以上者,一般为 1:1 主陪客制。xHAQX74J0X 6 圆桌是应聚宴人多和席面大的要求之运而生的。最初也让用惯了方桌的人们颇不顺应, 正如袁枚《园几》诗所说:“让处不知谁首席,坐时只觉可添宾。” LDAYtRyKfE 圆桌成清中叶后饭店酒楼流行的餐台式样,今日家庭中亦普遍使用,尤为今日餐饮业及 机关企业食堂的会宴用桌面。其座次一般是依餐厅或室的方位与装饰设计风格而定,或取向 门、朝阳,或依厅室设计装饰风格所体现出的重心与突出位置设首位。通常服务员摆台时以 口布折叠成花、鸟等造型,首位造型会非常醒目,使人一望而知。而隆重的大型宴会则往往 在各餐台座位前预先摆放座位卡(席签),所发请柬上则标明与宴者的台号。这样或由司仪导 入,或持柬按图索骥、对号入座,自然不易出错。 Zzz6ZB2Ltk 就一张餐台的具体座位来说,目前中餐通行的规范是:主人座于上方的正中,主宾在其 右,副主宾居其左,其他与宴者依次按从右至左、从上向下排列,如图一示: dvzfvkwMI1 图一 1 2 3 1.第一主人 3.夫人或副主宾 7 8 2.主宾 4.第二主人 9 10 5、6.副主宾 7-10.陪同等 6 5 4 门 7 台湾等省区的流行模式则如图二、图三所示: 图二(单一主人) 1 2 3 1.主宾 4 5 2-11.宾客依次排列 12.主人 6 7 8 9
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10 11 12 门 图三(男女主人) 1 3 2 1.主宾 5 4 2-10.宾客依次排列 7 6 11.男主人 9 8 12.女主人 11 10 12 门 宴席位次的设定,既属约定俗成,故其时空差异性较大, 而依我国时下理念习尚,则首论职务尊卑,次叙年齿,后及 8 性别(先女后男),以示重女观念)。当然,这都是首席座位确定之后始循行的一般模式。 篇三:金正昆谈礼仪之座次礼仪座次的排列 金正昆谈礼仪之座次礼仪座次的排列 (来源:cctv-10《百家讲坛》栏目) 内容简介: 在生活和工作中,您是否遇到过这样的尴尬和困惑:会场上,面对着大大小小的领导,不 知道该如何安排他们的座位,酒桌前,看着满桌的菜肴,分不清究竟自己该坐在哪个地方,汽 车里,上座到底是哪个位置,行进中,前后左右又该如何体现对客人的尊重,如此众多的问题 使得人们往往迷失在座次的选择上。 rqyn14ZNXI 其实从小到大,人与人之间的交往一天也没离开过顺序的排列,上学站队,考试排名, 推杯换盏,你来我往,这其中即有明确的标准,又有约定俗成的礼数。今天,金正昆教授带 我们走进现代礼仪的殿堂,为您说说座次中的前前后后。 EmxvxOtOco (全文) 各位好,本讲将跟大家谈交际礼仪中非常重要的一个问题,顺序与位次的排列。不管是 中国还是外国,但凡正规的场合,我们对排列顺序的问题,比较敏感。老百姓的语言就叫座 次,其实它这个问题有的时候不仅座次,比如你是登报 SixE2yXPq5 9 纸,单位的名字,领导的名字,它有个顺序。你开会,主席台上谁坐,台下谁坐,它有个 顺序。上电梯出入,它也有个顺序。它有的时候是动的,有的时候是静的,我们都可以称为 排序,或者我们讲个通俗的,就是座次的排列。 6ewMyirQFL 中国人待客有两句话,坐,请坐,请上座,茶,上茶,上好茶。这两句话你对谁打交道 你都离不开,但是我在第一讲我就说了,过去我们经济不发达,交际圈比较窄,讲究不见 外,其实坐,请坐,请上座在一般场合它是一句空话,因为很多人搞不定哪个座位是上座,
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金教授我本人就多次受过这种待遇,被人家好心好意地给弄到下座去了。您信吗,比如我下面 给我们现场的和电视机前的观众出这样一个问题,我敢保证您的经验不同,您的位置不同, 您的见识不同,您给的答案可能不一样。注意现在是一个四层楼,会客室、贵宾室在第四 层,您是一个秘书,您在楼下把客人从一层给陪到四层来,不仅要从大门走到楼梯口,而且 还要上下楼梯,我的问题就是你在大门外面把客人陪到楼上,走这段过程,要走平面还要走 楼梯,秘书是女孩子,客人是个老人家,是个局长或者是个董事长,你陪着这个客人上下楼 梯,进入会客室,你和那个客人的标准顺序应该是什么样子,无非就是前后左右,你怎么跟客 人排, kavU42VRUs 这个问题其实有好几种回答的。但是一般你要明白,你跟客人你是个秘书,你去陪着人 家客人走路无非你跟他的关 10 系就是互动的,前后左右,首先左右你们怎么分,你去看,有前后也有左右,你左右怎 么分,请记住我下面这句话,这是接待礼仪,社交礼仪一个游戏规则,规则不讨论的,规则就 是把墙让给客人,墙壁的墙,明白我的意思吗,实际上就是让客人走在内侧,而你陪同人员走 在外侧。我国道路游戏规则行进规则是右行,实际上你想想靠墙走是个什么概念,就是客人 在右,陪同人员在左,换句话说,客人在里面你在外面,为什么要把客人让在靠墙的位置, 受到骚扰和影响少,假定外面下大雨,我陪着一个女孩子在外面走,这个污泥浊水,积了很 深,一个汽车飞驶而过,会把污泥浊水溅起来,我要真是个绅士,是个有教养的男人,我就 要主动走到外侧,万一那车开过来,溅起污泥浊水,我就是一堵挡风 y6v3ALoS89 的墙,所以要把墙让给客人,这是游戏规则。这个不讨论了。 那要前后怎么看,这个有多种答案,如果客人要不认路,比如中央台我没来过,四通大厦 我没上去过,客人不认路的情况下,陪同引导要在前面带路,那人家不认路,你去不就是带 路去了吗,引导者带路之人也,你躲到我后面,上去,下去,拐弯,进去,我是玩具,你是遥 控,要你做甚,陪同引导的标准位置是什么,客人的左前方。还是要左,因为你是外侧,万一 对面有人来了的话你别挡路,万一对面一个垃圾车运货车过来了,你可以让一让,客人人家 靠里侧人家就 M2ub6vSTnP 11 不让了,你让让,你闪避,标准化位置是什么,左前方 1 米到 1.5 米处,换句话说,一步 之遥。你别拉太远,你也别离太近,搞不好人家一脚把你鞋跟踩掉怎么办,一般的情况下,应 该是身体侧向客人,这样你可以用左手去引导一下,你理解我的意思吗,这侧向客人比较好, 你别把一整个后部全对着人家,让你看什么那是,从礼仪的角度来讲,正后部对着人家,说难 听点就是屁股对着人家这是不太礼貌的。侧前方。但是如果这个客人认路,比如举个例子, 北京市市长王岐山同志,上海市市长韩正同志,视察本市的乡镇的情况。市长来视察就是检 查工作,人家想看什么看什么,所以要记住,尊重客人,如果这个客人是熟人的话,就要把 选择前进方向的权利让给对方,尊重别人就是尊重人家的选择,你别告诉市长这是我让你看 的地方,我别的地方不让你看,你也不敢说,他也不听你的。那人家管的地人家想去看哪儿 就看哪儿。另外上下楼梯是有讲究的,一般情况下,前后顺序没有变的,但是特殊情况就不 好说了,比如我们一般在国际交往中讲女士优先,女士优先最常规的做法是女士先行一步,
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把选择前进方向给她,但是如果这个女孩子穿一超短裙,现在上楼,尤其那种楼梯它可能是 螺旋状的上升,你能让穿超短裙尤其是喇叭裙的女孩走在前面,不可能因为人们上楼有习惯 动作,仰望,听懂我的意思了吗,所以当遇到这种情况下,一般来说实际上就是男士要走在前 面,你别让女人尴尬,0YujCfmUCw 12 这才是一个有教养的男人,说白了就是老百姓那句话,你得有眼色,所以这个位次问题 有时候很麻烦。 再比如举个例子,国际会议,它也有个排序的问题,比如我们现在改革开放以来,尤其 是 90 年代以来,我国经济可持续发展,社会稳定,国际地位空前提高,现在国际展会在我们 这儿随处可见,本世纪头 10 年,我们有些大型展会,比如 2006 年沈阳的园艺博览会,园博 会,2008 年北京的奥运会,2010 年的上海世博会,我们这前十年这三个最大的展会,那这个 大型展会它就有问题,挂国旗,怎么排序,开会的时候报顺序,怎么排序,国际惯例,排列会 议顺序,来宾的顺序怎么排,按照拉丁字母顺序排列,有人问,那不就是英文字母吗,你咬什 么文,摆什么学问,不就英文字母吗,不能说英文字母,因为英文字母实际上的祖宗是拉丁字 母,除了英国用,法国、德国也用,明白吗,你干吗厚此薄彼,你说英文好,人家法国文字人 家觉得你不好,所以你说他们的祖先,他们用的都是拉丁文字,谁也没脾气,举个例子,中 国、意大利、日本、德国四方开会,你怎么排序,按照拉丁字母顺序排列,也就是说是中国 可能就会排在前面去了,因为中国字母 C,德国 D 可能排第二,日本和意大利可能就靠后了, 一个 J,一个 I,是吧,那么联合国大会它怎么排序,它的标准做法就是 26 个字母去排,可是 开着开着,它有时候也出一个问题,我们也搞过模拟联合国活动,这就出 eUts8ZQVRd 13 一个问题,出一什么问题,字母要是 Z 的国家就倒了大霉了,比如赞比亚,Zambi,永远 是老末,不爽,所以联合国开会后来就想了一个变通的措施,每次开会之前,26 个字母里拽 一个出来,抽哪个字母,哪个字母打头,听懂我的意思吗,没准今天主席一拽,拽了一个 Z, 第 26 个字母,人家赞比亚就排前面去了,南斯拉夫可能又排后面去了,因为它字母是 Y,转 了一圈它老末了,还有一个问题,两国家的名字第一个字母一样怎么办,比如澳大利亚和奥地 利,那看第二个字母,第二个一样怎么办,看第三,字母全部一样怎么办,一般没有可能,最 大的可能是你把一个国家的名字写了两次,可是实践中还真有,你还别笑,这世界之
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大,无奇不有,就是刚果共和国,实际上我们知道历史上出现过两个刚果,我们怎么办 呢,我们标法的话中文标法是括号把首都名字给它括一下,刚果金,首都金沙萨,刚果布,首 都布拉柴维尔,我讲这个意思我没有任何别的意思,我是想告诉你,排序它是门学问。当然 我也跟别人开玩笑,我说有的情况下,你座次你还是能不排就不排,不排不出错,你不会 排,你弄巧成拙,你贻笑大方。 GMsIasNXkA 下面我想跟同志们讲讲排序的几个游戏规则,第一个游戏规则,就是要遵守惯例,比如 我刚才讲的国际会议,体育比赛按照字母顺序排列就是个惯例,现在我们搞民主选举,我原 来在工会也工作过,当过工会委员,有时候工会选举,TIrRGchYzg 14
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现在讲差额选举,差额选举其实投票的候选人名单排序有讲究的,最标准的做法是按照 姓氏笔画,汉字笔画排列,你明白吗,说个实话,实际上如果你是差额十个人的话,前一两 个人当选概率极高,所以你要姓丁你革命就比较容易成功,你要姓傅,繁体的那个傅字你可 能就比较吃亏,你排最后,我票用完了,没你的事,一般是排在前面,尤其是中排前面的人 他容易成功,那怎么办,像我这个金,我不前不后,我八画,我居中,有时候还偏后,那我也 不能说,我干脆把那两个点给去掉,我姓全,我六画,我干脆我就两画,姓人,那不可能 的,所以排序我们选举一般票就是按照汉字笔画顺序排列,这就比较公平,你要怪怪你祖宗 去,谁让他那姓给你起一个繁体笔画多的字,所以第一你要遵守惯例。 7EqZcWLZNX 第二排序的话,你要注意座次这样一个规则,就是内外有别。坐,请坐,请上座,招呼 外人的,跟家人不讲这套,我不相信电视机前的或者现场的哪个男士今晚回家之后跟你老婆 讲的第一句话就是坐,请坐,请上座,人家一定会怀疑,你小子干了什么缺德的事了,你什 么地方对不起我了,两口子不玩儿这个,但是来了外人你是要讲的,它内外有别,还有一点 我想跟同志们讲的是什么呢,就是我在讲到介绍的时候,说到握手的时候都谈过,它中外有 别,十里不同风,百里不同俗,你不能以偏概全,譬如你是办公室主任,是什么单位办公 室,,一个区政府的办公室主任,现在区政府开 lzq7IGf02E 15 一个部委办局局长的会,区政府开个办公会,我是主管副区长,你们在下面坐着,电视 观众,现场的电视观众你们就是那些部委办局的长们,我是主管副区长,比如管经济、管外 贸,我现在跟你们做报告,我面对着你们在台上就座,我正在讲着讲着,区委书记来了,就 是我们这个区的一把手来了,那我现在办公室必须在台上给区委书记加个位置,让他也面对 着各位就座,问,各位,假定你们是区委办公室主任,你们在台上摆区委书记这个位置,你 们认为怎么摆是最好的, zvpgeqJ1hk 那么公务礼仪,政府公务员礼仪这个排座次,主席台排座次有三句话,第一句话前排高 于后排,你看人大、政协开会,党代会它好几排,第一排的人肯定位置高,主要领导都在第 一排,但是两个人这个不成立,不可能区长坐前面我坐后面,我们俩又不是骑自行车,这不 成立,第二句话这儿其实可以用的,就是中央高于两侧,当然在这儿也没必要去用,其实也 是可以用的,就是说把一把手,把地位高的人放在正中间,表示他的主要位置,中央高于两 侧,第三句话,其实是我这里要讲的,就是内外有别、中外有别的事,是左高还是右高,公 务礼仪、政府礼仪讲的是中国传统习俗,有中国特色的做法,中国传统习俗是左高还是右 高,不用我教你,中文就教过你了,中文讲前后左右怎么讲的,中文是讲前后、左右,说明 左比右高,前比后高。左高,你要觉得左高两字太少我们再加两字,左高右低,但是会有技 术性问题,我在 NrpoJac3v1 16 讲礼仪操作中我其实讲过这个例子,我在这里要强调,因为这个问题容易错。它技术性 问题是什么呢,就是左和右是怎么确定的,我在前面讲话我讲过这个事,你跟他讲左高有时候 你讲了白讲,因为左和右是怎么确定的,请我们现场的观众和电视机前的观众动个脑筋,您 知道、您觉得您的想法您觉得左右是怎么确定的呢, 1nowfTG4KI
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我告诉各位,这跟您看书看报看电影还真不一样,座次排列的左和右我们的专业讲法是 当事人自己之间的左和右,所以如果我和区委书记俩人在台上坐,我是二号他是一号的话, 那么区委书记的标准化坐法应该是什么,是我的左边,我的左边。所以我要是副区长的话,区 委书记就是在我的左侧,这不讨论的。但是,我要跟你们只讲这一句是不够的,我国对外开 放,中国正在走向世界,世界正在接受和了解中国,所以中国人不仅要讲中国传统,在国际 交往中还要讲国际礼仪,比如,商务礼仪就是讲国际礼仪的,因为中国已经加入 WTO,国际经 济一体化,这个方面你讲中国特色有时候人家不接受你,国际惯例是怎么排座次呢,国际惯例 排座次的做法跟中国传统排法正好相反,国际惯例是右高左低,我想我们电视机前的观众和 现场的观众,绝大多数人英文应该不错,英文里怎么讲左右呢,英文里左右的标准化说法是 right and left 右左,所以你今天晚上看电视,胡锦涛主席或者是温家宝总理或者是吴邦国 委员长他们会见外国客人的 fjnFLDa5Zo 17 话,我国领导人在我国境内会见外宾,我如果是温家宝总理或者我如果是外交部长李肇 星,那么外国客人应该是哪里,是我的右侧,大家电视上是不是天天看到这样的镜头,以右为 上是国际惯例,而以左为上是我国传统,所以我要跟你们强调,内外有别,我讲了,首先要 遵守惯例,其次要内外有别,再者要中外有别。 tfnNhnE6e5 最后我还要跟各位讲一句话。掌握技巧。比如我刚才讲的就是个技巧,左和右是怎么确 定的,是当事人之间左和右。我为了大家操作中方便,我再跟同志们讲一讲社交场合具体排列 座次时的五大技巧。说实话,我下面讲的五句话你要能把它记住了,你排列座次应该是没有 大问题了,我下面就把五大技巧来说一说,第一个技巧我们叫做面门为上。就是说,在室内 活动的话,面对房间正门的位置是上座,大家到餐馆里面雅座包间吃过饭吧,注意了吗,那 雅座包间一般面对房间正门的位置都是主位,我们说是买单的位置,因为它视野开阔,标准 的报告厅、会场主席台都是面对正门的。第二个技巧,居中为上,就是中央高于两侧。第三 句话,以右为上。刚才我讲了,以左为上是我国传统习俗,目前在我国主要是在政务礼仪中 比较通行,一般的社交场合和商务交往乃至国际交往我们现在都是趋同,遵守国际惯例,而 国际惯例都是以右为上,比如我们刚才讲,陪同客人行进要把墙让给客人,墙是不是右,刚才 讲了,吃饭的话,一般右手是主宾,它是 HbmVN777sL 18 不是右,实际上我们是讲以右为上的。第三句话。第四句话,前排为上,你人大也好, 政协也好,单位内部开会也好,台下坐的也好,台上坐的也好,是不是第一排的人位置高, 前排为上。最后一句话,以远为上,以远为上,就是距离房间正门越远位置越高,离房门越 近,位置越低,你离门近你得开门得关门,现在刮风,把门儿吹开了,有人敲门,谁去开,不 能让我这个主人去开吧,不能让我主宾去开吧,谁离门近,工作人员,秘书人员去开。以远 为上。所有的位次实际上就是这五种情况的组合。为了便于我们现场的观众和电视机前的观 众更好地掌握礼仪,我下面将把几种情况和各位来说一说。 V7l4jRB8Hs 我们遇到的最多的几种情况,第一种情况就是行进,走动,刚才我已经讲了两句话了, 左侧低于右侧,一般要让客人走在内侧是右,而陪同人员或者主人走在左侧,第二种情况, 一般来讲前方高于后方,除非这个人不认路,因为我们讲前后左右就说得很清楚了,前比后
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高,左比右高。你看开运动会开大会,国庆检阅,第一个出来的旗子是谁呢,中华人民共和国 国旗,因为国旗是我国最重要的旗,所以任何会议最先出来的都是国旗,国旗完了才是彩 旗,前排为上。那有的时候人要多点怎么办,比如举个例子,我,我老婆,我娘我们仨上 街,游公园去了,我们仨人不至于排队,我娘第一,我老婆第二,我第三,打群架去了,游 行去了,不会吧,83lcPA59W9 19 我们仨游公园可能并排走,并排走的话中央高于两侧,我这儿子我要聪明的话我不站中 间,我站中间我两边招架不起,跟我娘多说两句老婆可能不爽,跟老婆多说两句我 mZkklkzaaP 娘不爽。痛苦来自比较之中,我足够聪明我站在或者坐在左外侧,跟她们说话时看着她 们大家就行,吃饭吗,谁爱吃就吃,不吃拉倒,我不能说,妈吃吗,老婆就不干,为什么不问 我。老婆喝吗,妈不干,没有我怎么会有你。所以这个排序它其实是有技巧的,你在外侧就行 了,中央高于两侧。 AVktR43bpw 那我下面讲几个具体的情况,出入房门怎么讲,一般的游戏规则应该让客人或者贵宾在 通过房间的门的时候先入先出,因为前面比后面高的,同样的道理,在屋里就座的时候应该 让长辈、让客人先坐先起,这是基本礼貌,领导没坐呢、长辈没坐呢,客人没坐,你主人坐 那了,你摆什么谱啊,除非你是他爷爷,除非你起不来了,所以客人来了,贵宾来了,领导 来了,长辈来了客人是先进门,先出门,先坐下先站起来,最不济你也跟人家同起同坐,你 别坐在人家前面别走在人家前面,除非你是带路的。这个通过房门也有讲究。行进中还一个 问题,这个我们这儿也讲就是出入电梯,关于这个问题,我在前面曾经说过一次,我现在想 把这个问题说得具体一点,我们在日常交往和生活中碰到的电梯其实是三种,我上次只讲了 一种,第一种平面移动电梯,首都机场去过吧,如果游过香港它也有这种平面电梯,第二,升 降式电 ORjBnOwcEd 20 梯,升降式电梯又分两种,第一是有人驾驶的,还有一种像我们写字楼,居民楼是无人 驾驶电梯,你自己去开,它这个位次是有讲究的,我下面分别说一说,平面移动式电梯你一 定要遵守一个游戏规则,就是单行右站。单行右站,这两年好一些了,因为我们有很多同志 在报纸、电视上都写文章呼吁,过去这个东西刚出现的时候我就注意到一个问题,好嘛,不 管是上商厦的那种也行还是平面电梯也行,上去的或者下移的,经常有那么一家子三口老爸 老妈中间勒一个儿子,仨人把电梯给你摆一个墙,挡住,你上面有人或者下面有人有急事你 过去你过不去,大家理解我讲的意思,你有教养的人,文明人你要养成一个习惯,就是你不 管是升降式还是平面移动的你靠右侧站立,万一对面有人要过来的话他能过去,后面有人有 急事他可以过去,比如人家赶飞机人家想跑过去,你这仨,你再肥肥,把路一挡,很别扭。 要尊重他人的权利,不管是迎面来的还是背后有事要过去的你要右侧站立,这是平面电梯。 那么,无人驾驶的升降式电梯,我再给各位出个小问题,无人驾驶的升降式电梯你要陪着客 人出入电梯你认为应该先进还是先出,后进还是后出, 2MiJTy0dTT 你要是陪着客人出入这种无人驾驶的升降式电梯时,陪同人员的标准化做法需要先入后 出。先入后出两个原因第一是安全的考虑,你把门一打开就把客人让进去了,里面有坏人吗, 里面安全吗,再说个难听的,电梯底板上来了吗,它 gIiSpiue7A
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21 万一没上来呢,你一伸手就等于把人家给扔下去了,因为有时候人家交谈可能顾不上注意 脚下,有教养的人走路他是不说话的,你万一在那儿寒暄来不及呢,还有一个就是方便,电梯 门口那个按钮咱把它叫升降钮,你一按电梯下来,你一按电梯过来,但是它到了设定的程 序,15 秒、20 秒、30 秒它会关门,它走了,万一这有时候客人多还没进完怎么办,有同志着 急,拿胳膊跟门搏斗看谁能干过谁,搞不好你把客人夹了,而电梯里面的那个按钮它是开关 钮,电梯里面的开关钮你一按,门儿就会自动地开自动地关而且不会给你出现夹人的问题。 那么还有一种情况就是说有人驾驶的电梯,这个有时候你也会碰到。它有电梯电梯员给你开 电梯,他为你服务的,有人驾驶的电梯一般的标准化顺序是客人和你的问题是什么呢,是客人 是先进先出,陪同人员是后进后出,跟我们一般走路差不多。当然这个事有时候你别绝对, 比如举个例子,你进了电梯,人很多,七八个,你是最后一个进去,堵在门口那你就得先出 来,否则你最后一个进去,那人多,你堵在门口,你让别人怎么出来,从你上边出来还是下 边出来,所以这个有的时候也没必要太较真,我这里讲的,后进后出的前提就是电梯里面人 少,可能就一两人。 uEh0U1Yfmh 再者我还想讲一个会客时的座次,会客,家里或者办公室来了客人,我给我们现场的观 22 23
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