工商行政管理(专科)毕业实践及毕业综述

山东大学网络教育学院

毕业实践及毕业综述（专科）

题目网络学习伴我成长

姓名王海滨年级12级秋专业工商行政管理

学习中心德州信息工程中等专业学校

2014年9 月29 日

网络学习伴我成长

在接近三年的的网络学习与不断的工作中，让我懂得了作为一名现代化的工人，就应该学会：忠诚信用，敬业守纪，团结协作，精准高效，艰苦奋斗，尽职尽责，为人表率。企业能否实现生存价值的最大化，取决于自身的核心价值取向和追求。核心价值观是企业文化的核心，要持续发展实现基业长青，就必须与时俱进，增创新，大力培养和实践自身的核心价值观。所以我要树立终身学习的价值观：学中做。做中学，不断提升自己的专业素养以及实践工作的能力。

我目前在德州金帝餐饮有限公司工作。我们公司主要分成四个部门：餐饮部、客房部、洗浴、KTV。而我主要负责客房工作。我所在的客房部目前有20人，一名经理，一名副经理，六名前台接待、十名房务员和二名保洁员组成。虽然我们的分工不同，但是我们相处的很融洽，因为我们都能意识到我们是一个集体，只有团结一致才能更好的工作。

我们坚持公司综合管理方针------诚信守法以人为本以情服务完善自我和谐发展。公司也取得了满意的成绩，我们部门也多次受到表扬，相信我们公司的明天更美！

二、工作内容

1、客房经理工作流程

1、全面负责客房部工作，向总经理或分管客房的副总经理负责。客房部经理以计划、组织、指挥和控制等管理手段，全面实施客房部的管理工作。

2、负责制定本部门员工的岗位职责及工作程序。客房部经理负责建立、健全本部门各级人员的岗位责任制，将本部门的管理工作、服务工作落实到各个岗位。根据酒店的等级及质量要求，制定本部门服务工作的规格和标准及达到规格和标准所需的规范化的工作程序，以保证客房服务质量。

3、负责本部门员工的聘用、培训及工作评估。

4、对客房部物资、设备进行管理和控制。

5、提出客房陈设布置的方案及更新改造的计划。

客房的陈设布置要求以科学合理的使用功能及美好的艺术形式来为客人创造一个美观、舒适的生活环境。客房部经理应是这方面的专家，应根据客人的需求及便于服务人员清洁整理的原则，提出客房陈设布置的专业性方案。此外，客房部经理还应根据客房使用的年限及市场需求的变化，提出客房更新改造的计划，其中包括客房种类的调整，陈设布置的变化，每年有计划地更新改造一部分客房。

6、制定房务预算，控制房务支出。

7、巡视和检查本部门的工作状况。

8、对客房服务质量进行管理和控制。

9、保持与其他部门的联络和合作。客房部经理作为本部门的负责人要经常主动与其他部门的负责人联络、沟通，取得各部门对客房服务工作、管理工作的支持和合作。

2、遇到的问题

1、客房人员编制不到位。

2、员工业务技能有待提升。

3、酒店客房硬件设施需维修

3、解决措施

1、通过电视广告、散发传单等形式积极应对，人员问题到底一定的解决。

2、客房部组织楼层服务员通过相互观摩房间卫生操作过程、铺床比赛等培训活动。让员工掌握操作技能，更重要是通过培训和各种管理、考核手段，更让员工尽快的熟悉本职工作，达到提升业务技能的目的。

3、近期已经报董事会批准，准备有计划的逐步对客房楼进行整体修缮。

三、总结及体会

1、通过网络学习联系实际工作，使我提高了管理能力，把在实际应用中，一些不理解的理论，也达到融会贯通。工作上更有责任心，管理方法上更加多化。

2.利用所学，开展全员销售活动，使客房员工人人关心销售，人人参与销售。