江西农产品深加工项目可行性研究报告

江西农产品深加工项目可行性研究报告

规划设计/投资方案/产业运营

报告摘要说明

硒是人体必不可少的微量元素，参与人体的诸多代谢活动、免疫防御

和解毒过程，人体长期缺硒将会引发一系列健康问题，如心肌病变、肝脏

病变，我国曾出现的一种严重的地方病——克山病，就是因为缺硒造成的。世界多个国家对富硒农产品进行了研究开发，通过农作物对硒元素进行富集，将无机硒转化为供人体安全吸收的有机硒，进而达到食物补硒的目的。

目前，我国食品消费市场出现的富硒农产品让人眼花缭乱，如何识别

合格的富硒农产品，除部分区域含硒土壤能生长出富硒农作物外，非含硒

地区的土壤只有通过富硒生物工程技术对土壤进行科学改良转化来实现。

培育富硒农产品的主要目的是为了满足人们科学补硒增进身体健康的需要。消费者的需要就是市场，只有市场认可的产品，生产者才会有效益。

该富硒农产品项目计划总投资7869.02万元，其中：固定资产投

资6100.95万元，占项目总投资的77.53%；流动资金1768.07万元，

占项目总投资的22.47%。

本期项目达产年营业收入13328.00万元，总成本费用10449.60

万元，税金及附加138.17万元，利润总额2878.40万元，利税总额3413.59万元，税后净利润2158.80万元，达产年纳税总额1254.79万元；达产年投资利润率36.58%，投资利税率43.38%，投资回报率

27.43%，全部投资回收期5.15年，提供就业职位281个。

目前，富硒产品越来越多的出现在人们的视野中，如富硒茶、富硒米、富硒面、富硒鸡蛋等。富硒农副产品将几千年的农业生产变成了“功能性

农业”，农产品附加值大大提高，从而为农业带来一系列利好。目前全国

大力发展富硒农业，越来越多的富硒产品问世，富硒产品热度渐高，富硒

产业这一巨大的蓝海有待深挖。

近二十年来一些发达国家对硒元素与人体健康的研究已经形成热潮，

包括硒对防治癌症、艾滋病、心脑血管病、肝肾病等疾病、抗衰老以及增

强人体免疫力的作用等，发表了许多有分量的试验报告。在对硒的研究方

面我国一直处于领先水平，并在补硒防病领域取得了举世瞩目的成果，为此，我国医学家荣获了国际微量元素研究的最高荣誉奖“施瓦茨”大奖。

但是人体科学补硒是世界性难题，补无机硒不易被人体吸收，且容易种毒；药物补硒，价格太贵，一般消费群体承受不起。人们食用富硒农产品进行

补硒，叫做生物源补硒，变药补为食补，最安全，最方便，最经济。所以说，富硒农产品的培育成功，解决了人们科学补硒的难题。

江西农产品深加工项目可行性研究报告目录

第一章项目总论

第二章项目市场分析

第三章主要建设内容与建设方案

第五章土建工程

第六章公用工程

第七章原辅材料供应

第八章工艺技术方案

第九章项目平面布置

第十章环境保护

第十一章项目职业保护

第十二章建设及运营风险分析

第十三章节能可行性分析

第十四章项目进度计划

第十五章项目投资情况

第十六章项目盈利能力分析

第十七章项目招投标方案

附表1：主要经济指标一览表

附表2：土建工程投资一览表

附表3：节能分析一览表

附表4：项目建设进度一览表

附表5：人力资源配置一览表

附表6：固定资产投资估算表

附表7：流动资金投资估算表

附表8：总投资构成估算表

附表9：营业收入税金及附加和增值税估算表附表10：折旧及摊销一览表

附表11：总成本费用估算一览表

附表12：利润及利润分配表

附表13：盈利能力分析一览表

第一章项目总论

一、项目建设背景

目前，我国食品消费市场出现的富硒农产品让人眼花缭乱，如何

识别合格的富硒农产品，除部分区域含硒土壤能生长出富硒农作物外，非含硒地区的土壤只有通过富硒生物工程技术对土壤进行科学改良转

化来实现。培育富硒农产品的主要目的是为了满足人们科学补硒增进

身体健康的需要。消费者的需要就是市场，只有市场认可的产品，生

产者才会有效益。

随着生活水平的不断提高,人们的营养保健意识日益增强,要求食

品不仅要吃得安全还要吃出健康。近年来,国内外不少地方开发了富硒米、富硒茶等多种农产品,富硒产品逐步出现在百姓餐桌上。随着人民

生活水平的提高、保健意识的增强,硒食品受到广大群众的欢迎,有着

巨大的市场需求。

人体硒的主要来源是食物,而食物链中硒主要来源于土壤。通过农

产品富硒是解决缺硒的有效办法。市场上富硒产品名目繁多,一些产品

含硒量只比一般产品略高,达不到富硒的效果,大部分是赶时髦、找卖点,有的仅是试验品,未经检验认证。大部分产品趋同化严重,科技含量

不高,相互之间具有较强的替代性,缺乏满足大众补硒需求相适应的名牌农产品。企业生产规模小,生命力不强。

我国自20世纪90年代至今，有湖北、贵州、黑龙江、陕西、山东、浙江、安徽、湖南、江苏、广西、青海、辽宁、河南、四川、海南、天津等10多个省市区已开发出种类繁多的富硒农产品，计有富硒的大米、大蒜等蔬菜、食用菌、柑橘和香蕉等水果、小麦、玉米、茶叶、魔芋、蜂蜜、菜(茶)油、仙果面和仙果特酿酒、大豆、家禽和禽蛋等多种富硒农产品。

硒是人体重要的微量元素之一，富硒农产品具有预防疾病、增进健康、延缓衰老等功效。多年前，富硒产区政府、相关企业及科研机构开始专注于富硒农产品的生产、开发、营销和科研工作。中国富硒农产品的市场目前正呈现出快速发展的态势。

富硒产业经过几十年的发展有了一定的产业基础，但在消费端，不管是消费者对于富硒产品的认知，还是销售渠道的建立，还存在明显的短板。集结富硒农产品行业中的佼佼者，北京国际富硒农产品暨功能食品博览会为行业发展再加添一把火，这是富硒农产品博览会的目的。

我国有不少质量过关的富硒农产品，食用富硒农产品补充的是有

机营养硒，安全、方便、经济。凡是富硒农产品在销售前都要经过有

资质的检验机构检测硒含量，并在包装物或标签上明示，使人们明明

白白补硒。检测和实践证明，农产品硒含量适度提高后，风味浓，口

感佳，富硒水果和茄果类蔬菜是理想食品、健康食品，对提高人们的

生活质量和健康水平发挥重要的作用，2019年我国富硒农产品行业的

产销率为93%。

富硒农产品的发展应进一步在培植主导产业、推进规模开发、优

化发展环境、完善分级标准和监督机制、打造区域品牌优势上下功夫，进一步加大扶持力度，强化宣传，解决品牌不响、产销脱节的问题，2019年富硒农产品行业的利润达到46亿元。

2019年富硒农产品行业发展周期处于导入期，目前富硒农产品技

术发展不稳定，缺乏清晰的发展规划，大部分消费者对富硒农产品还

没有明确和清晰的认识，由于有较好的市场发展前景，新公司不断加入。

为科学补硒提供了便利。农作物将硒酸盐转变为蛋白硒，更安全，也更利于人体吸收。富硒农产品的包装或标签上应按要求标明硒含量，使人们可以根据当天的饮食情况适当补充。明显改善了农产品的品质，

农产品中的硒元素含量提升后，细胞纤维排列更紧密，口感会更细腻。而且硒具有抗氧化性，因此富硒产品更耐贮耐运。

提高农产品安全水平。硒对农作物病虫害有抗逆作用，对有害重

金属有拮抗作用，对蔬菜中的硝酸盐有降解作用，使用富硒技术可以

减少农药使用量，提高食品安全水平。増加农民收入，富硒农产品具

有投入少、见效快、回报高的优点。种植富硒农产品可以让农民增收。

二、报告编制依据

1、《产业结构调整指导目录》。

2、《建设项目经济评价方法与参数》（第三版）。

3、《建设项目经济评价细则》（2010年本）。

4、国家现行和有关政策、法规和标准等。

5、项目承办单位现场勘察及市场调查收集的有关资料。

6、其他有关资料。

三、项目名称

江西农产品深加工项目

四、项目承办单位

xxx实业发展公司

五、项目选址及用地综述

（一）项目选址方案

项目选址位于某产业基地,地理位置优越，交通便利，规划电力、

给排水、通讯等公用设施条件完备，建设条件良好。

江西，简称赣，中国23个省之一，省会南昌。江西位于中国东南部，

长江中下游南岸，属于华东地区，界于东经113°34′36″-118°28′58″，北纬24°29′14″-30°04′41″之间，东邻浙江、福建；南连广东；西靠湖南；北毗湖北、安徽而共接长江。江西区位优越、交通便利，地处江南，自古为干越之地吴头楚尾、粤户闽庭，乃形胜之区，素有文章节义之邦，

白鹤鱼米之国之美称。江西部分地区属海峡西岸经济区，境内有中国第一

大淡水湖—鄱阳湖，也是亚洲超大型的铜工业基地之一，有世界钨都、稀

土王国、中国铜都、有色金属之乡的美誉。江西的红色文化驰名中外，井

冈山是中国革命的摇篮，南昌是中国人民解放军的诞生地，瑞金是中华苏

维埃共和国临时中央政府成立的地方、也是万里长征出发地，安源是中国

工人运动的策源地。截至2019年末，江西辖11个地级市、27个市辖区、

11个县级市、62个县，合计100个县级区划；164个街道、827个镇、569

个乡、8个民族乡，合计1568个乡级区划；常住人口4666.1万，实现地区生产总值24757.5亿元。

（二）项目用地规模

项目总用地面积22631.31平方米（折合约33.93亩），土地综合

利用率100.00%；项目建设遵循“合理和集约用地”的原则，按照富硒农产品行业生产规范和要求进行科学设计、合理布局，符合规划建设

要求。

六、土建工程建设指标

项目净用地面积22631.31平方米，建筑物基底占地面积16242.49

平方米，总建筑面积31910.15平方米，其中：规划建设主体工程22515.77平方米，项目规划绿化面积2413.06平方米。

七、产品规划方案

根据项目建设规划，达产年产品规划设计方案为：富硒农产品xxx

单位/年。综合考xxx实业发展公司企业发展战略、产品市场定位、资

金筹措能力、产能发展需要、技术条件、销售渠道和策略、管理经验

以及相应配套设备、人员素质以及项目所在地建设条件与运输条件、

xxx实业发展公司的投资能力和原辅材料的供应保障能力等诸多因素，项目按照规模化、流水线生产方式布局，本着“循序渐进、量入而出”原则提出产能发展目标。

八、投资估算及经济效益分析

（一）项目总投资及资金构成

项目预计总投资7869.02万元，其中：固定资产投资6100.95万元，占项目总投资的77.53%；流动资金1768.07万元，占项目总投资的22.47%。

（二）资金筹措

该项目现阶段投资均由企业自筹。

（三）项目预期经济效益规划目标

项目预期达产年营业收入13328.00万元，总成本费用10449.60

万元，税金及附加138.17万元，利润总额2878.40万元，利税总额3413.59万元，税后净利润2158.80万元，达产年纳税总额1254.79万元；达产年投资利润率36.58%，投资利税率43.38%，投资回报率

27.43%，全部投资回收期5.15年，提供就业职位281个。

九、项目建设单位基本情况

（一）公司概况

公司是全球领先的产品提供商。我们在续为客户创造价值，坚持围绕客户需求持续创新，加大基础研究投入，厚积薄发，合作共赢。本公司秉承“以人为本、品质为本”的发展理念，倡导“诚信尊重”的企业情怀；坚持“品质营造未来，细节决定成败”为质量方针；以

“真诚服务赢得市场，以优质品质谋求发展”的营销思路；以科学发

展观纵观全局，争取实现行业领军、技术领先、产品领跑的发展目标。

公司根据自身发展的需要，拟在项目建设地建设项目，同时，为

公司后期产品的研制开发预留发展余地，项目建成投产后，不仅大幅

度提升项目承办单位项目产品产业化水平，为新产品研发打下良好基础，有力促进公司经济效益和社会效益的提高，将带动区域内相关行

业发展，形成配套的产业集群，为当地经济发展做出应有的贡献。公

司是强调项目开发、设计和经营服务的科技型企业，严格按照高新技

术企业规范财务制度。截止2017年底，公司经济状况无不良资产发生，并严格控制企业高速发展带来的高资产负债率。同时，为了创新需要

及时的资金作保证，公司对研究开发经费的投入和使用制定了相应制度，每季度审核一次开发经费支出情况，适时平衡各开发项目经费使用，最大限度地保证开发项目的资金落实。公司自成立以来，在整合

产业服务资源的基础上，积累用户需求实现技术创新，专注为客户创

造价值。

公司建立完整的质量控制体系，贯穿于公司采购、研发、生产、

仓储、销售等各环节，并制定了《产品开发控制程序》、《产品审核

程序》、《产品检测控制程序》、等质量控制制度。

（二）公司经济效益分析

上一年度，xxx（集团）有限公司实现营业收入11468.89万元，同比增长19.86%（1900.40万元）。其中，主营业业务富硒农产品生产及销售收入为9795.64万元，占营业总收入的85.41%。

根据初步统计测算，公司实现利润总额2329.56万元，较去年同期相比增长353.00万元，增长率17.86%；实现净利润1747.17万元，较去年同期相比增长305.40万元，增长率21.18%。

十、主要经济指标

主要经济指标一览表

第二章项目市场分析

一、富硒农产品行业发展概况

近二十年来一些发达国家对硒元素与人体健康的研究已经形成热潮，包括硒对防治癌症、艾滋病、心脑血管病、肝肾病等疾病、抗衰

老以及增强人体免疫力的作用等，发表了许多有分量的试验报告。在

对硒的研究方面我国一直处于领先水平，并在补硒防病领域取得了举

世瞩目的成果，为此，我国医学家荣获了国际微量元素研究的最高荣

誉奖“施瓦茨”大奖。但是人体科学补硒是世界性难题，补无机硒不

易被人体吸收，且容易种毒；药物补硒，价格太贵，一般消费群体承

受不起。人们食用富硒农产品进行补硒，叫做生物源补硒，变药补为

食补，最安全，最方便，最经济。所以说，富硒农产品的培育成功，

解决了人们科学补硒的难题。

近代医学研究证明硒（Se）为人体必需的生命元素之一，在医学

上不仅具有治疗疾病的价值，而且还有防病强身之功效，在人体内总

含量为14—20毫克，广泛分部于所有组织器官中，浓度高者有肝、胰、心、脾、牙及指甲，而脂肪组织中浓度最低，它对人体的正常代谢起

着重要的调节作用，一九八八年十月中国营养学会将硒列为人体必需

的十五种营养元素之一。

它直接参与生命核酸及各种生化酶的合成与代谢，影响到细胞分裂、繁殖和遗传；具有强抗氧化性和清除体内自由基的生理功能，延

缓衰老；坚持经常科学补硒同时会降低体内有毒微量元素的负荷，毫

无疑问，应该是人类尽其天年，活到最大生物学年龄的有效途径之一，使人们健康长寿的梦想成为现实。

增强人体免疫力。硒对机体的免疫和防御机能有重要影响，可提

高动物体免疫功能和刺激蛋白及抗体的产生，增强免疫力。

心脑血管病、肝脏病、克山病、哮喘病等四十多种疾病与经常缺

硒有关，经常科学补硒可以帮助治疗和预防这些疾病的发生。

硒是重金属解毒剂，能抵抗镉对肾、生殖腺和中枢神经的毒害。

硒与体内铅、汞、铊等重金属结合，形成金属硒蛋白复合而解毒、排毒；对环境污染地区的人群有较好的防毒防癌功效。

二、富硒农产品市场分析预测

硒是人体必不可少的微量元素，参与人体的诸多代谢活动、免疫

防御和解毒过程，人体长期缺硒将会引发一系列健康问题，如心肌病变、肝脏病变，我国曾出现的一种严重的地方病——克山病，就是因

为缺硒造成的。世界多个国家对富硒农产品进行了研究开发，通过农

作物对硒元素进行富集，将无机硒转化为供人体安全吸收的有机硒，

进而达到食物补硒的目的。

美日韩等国富硒产品丰富多样。1973年，世界卫生组织宣布硒为

人体必需微量元素后，美国便掀起了人人补硒的热潮，各种富硒食品

从此走俏美国。1974年，美国食品药品管理局明文规定，为保证人体

能获得足够的硒，可食用动物的饲料中，须添加一定量的硒。此后，1989年，美国官方又两次扩大和提高了硒的添加范围和剂量，并将人

体的每日摄取量定为200微克。目前在美国、日本、韩国、马来西亚、澳大利亚以及西欧诸国，纯天然富硒产品如富硒牛奶、富硒猪肉、富

硒鸡蛋等产品均已成功上市。

我国富硒农产品的市场规模大致在50亿元左右，目前正呈现出快

速发展的态势。全国已约有21个县生产富硒大米和杂粮，已有硒产品

开发专利300多项，其中15项专利获得国际授权；全国生产硒产品的

企业约有300多家；国家和行业标准5项、省级地方标准5项及若干

企业标准。从行业周期理论上来说，该行业处于刚刚启动阶段，大部

分国人对硒相关保健农产品、食品还没有明确和清晰的认识。

基于我国缺硒的现状，以及富硒农产品在很大程度上满足人们科

学补硒增进身体健康的需要，未来我国富硒农业市场前景十分广阔，

主要表现在以下几点：

首先，缺硒区域广泛，硒产品市场潜力巨大。我国是一个缺硒大国，72%的地区约7亿人生活在处于缺硒和低硒生态环境，华北、东北、西北等大中城市都属于缺硒地区。在我国居民对食品的营养要求日益

提高的背景下，开发硒资源、利用硒资源、发展硒产业的热潮正在国

内兴起。近年来，富硒米、富硒茶、富硒大蒜、富硒蔬菜等多种产品

走俏市场，富硒产业成为最具特色、最具发展潜力、市场前景广阔、

经济效益良好的产业。

其次，富硒农产品具有更高的经济价值，促进区域经济发展。富

硒农业是特色农业，其产品品质高，具有较高的经济附加值。天然富

硒农产品与普通农产品生产方式、生产资料投入基本相同，却具有更

高的经济价值。富硒产品种类广，技术基本成熟，能眵拉长产业链，

具有较大产业带动作用，形成种植业、养殖业、加工业、物流业、旅

游业相结合，各产业联动的格局，促进区域经济发展。

在富硒农业发展中，要坚持因地制宜，发展特色富硒农业；做强富硒农产品加工，开发富硒新产品；加强富硒农业品牌化建设，发展富硒文化。

坚持因地制宜，发展特色富硒农业。根据各地方农业产业发展基础，坚持“因地适宜、集中连片、节约用地、突出重点、分步推进”的产业发展原则，在规划重点富硒产业时，优先发展基础条件好、生产优势明显、提升空间较大的产业。

做强富硒农产品加工，开发富硒新产品。富硒加工企业是富硒产业发展的主力军、重要驱动力，在产品成为商品、基地对接市场转换过程的起到积极作用，因此在富硒农业中要重视加强富硒农产品的加工，同时，开发富硒新产品。富硒产品要从低层次向髙层次转变，由单一品种向多类型丰富、原材料经销向深加工产品延伸，形成髙附加值、髙识别度的系列深加工产品，以产品为重点打造核心竞争力。

加强富硒农业品牌化建设，发展富硒文化。富硒农产品的品牌的提升，不仅提升富硒农产品的知名度，也体现了该地方独特的自然资源优势和文化旅游资源，并能将富硒农产品基地打造成为旅游观光彔点。如恩施举行“中国硒姑娘”一聚硒康形象大使选拔赛，不仅宣传富硒产品及硒健康产业也展示出恩施发展“健康之都”的全新面貌。