圣女果的功效与营养价值

现在在人们的生活当中，圣女果也就是小西红柿，已经成为了一种无可替代的食物，但是圣女果对于我们人的身体来说，究竟有着怎样的功效和营养价值呢？

圣女果的主要功效：

减肥瘦身，排毒养颜，促进肠道吸收，治疗便秘.排除皱纹，抗衰老。圣女果营养丰富且热量低，许多模特都靠食用圣女果来保持身材。每人每天食用20克-50克圣女果，即可满足人体对几种矿物质的需要。不需要太多摄入其他高脂肪食物足以提供人体基本需求。人之所以肥胖是因为个体摄入人体需求物质同时也大量摄入脂肪或者转化为脂肪的物质。当所需物质够用时同时也在体内堆积了大量脂肪产生肥胖症。圣女果含的“番茄素”，有抑制细菌的作用；含的苹果酸、柠檬酸和糖类，有助消化的功能，不仅对肾炎患者有利尿作用，还可以促进多余物质大量排出阻止转化为多余脂肪。近年来科学家发现，西红柿中还含有一种抗癌、抗衰老的物质【谷胱甘肽】。临床测定，当人体内【谷胱甘肽】的浓度上升时，癌症的发病率明显下降，还可推迟某些细胞衰老，起到排毒美容养颜的作用。它丰富的酸性汁液可以帮你平衡皮肤的ＰＨ值。对于皮肤黑且粗糙的人，有美容细腻皮肤的作用。圣女果也是富含维他命Ｃ的蔬菜可以说是人类天然的减肥瘦身美容水果。

圣女果的营养价值：

圣女果是高营养蔬菜，许多营养学家研究材料指出，圣女果干物质含量为7.7%，其中糖分占1.8～5%，酸0.15%～0.75%、蛋白质0.7%～1.3%、维生素0.6%～1.4%、矿物质0.5～0.8%、果胶1.3%～2.5%、维生素C25～45毫克/100克。此外，还有胡箩卜素、维生素Bl、B2、番茄色素等。圣女果也就是小番茄与其他番茄—样，既可生食也可熟食。但更适宜生食。

圣女果味甘酸、性微寒、对便结、食肉过多、口渴口臭、胸膈闷热、吼炎肿痛等食后有益。大量的维生素C是人体结缔组织所需要的成分，它对软骨、血壁管、韧带和骨的基层部分有增大其动力和伸缩自如能力的作用。

2020健康管理师三级章节练习题：营养与食品安全

2020健康管理师三级章节练习题：营养与食 品安全 一、单选题 1.每克产能营养素在体内氧化所产生的能量值叫() A.能量系数 B.生能指数 C.储能系数 D.含能指数 2.人体每日从膳食中摄取的铁、铜、碘等矿物质属于() A.常量元素 B.微量元素 C.宏量营养素 D.微量营养素 3.长期每天摄取食盐18克以上，患下列哪种疾病的可能性最大() A.高脂血症 B.高血压病 C.糖尿病 D.胃癌 4.关于四季豆中毒，下列错误的是() A.四季豆中毒是我国最常见的植物性食物中毒之一 B.一年四季各地都有发生，以秋季多发 C.病程较短，大多数病人在24小时之内恢复，预后良好 D.炒四季豆时不宜过熟 5.中国居民平衡膳食宝塔第一层要求() A.蔬菜和水果每天摄入300-500g B.动物性食物125-225g C.谷类食物250-400g D.奶类食物300g

6.我国最常见的食物中毒的病原菌为() A.沙门氏菌 B.副溶血性弧菌 C.金黄色葡萄球菌 D.大肠杆菌 7.长期食用加工过精的米或面，可使人下肢无力、腹胀、纳差等现象，这是因为下列哪种维生素摄入不足所致() A.维生素A B.维生索B6 C.维生素B1 D.维生素B2 8.下列食物含维生素C最高的是() A.柿子椒 B.冬瓜 C.大白菜 D.土豆 9.下列哪项不是法定保健食品功能() A.调节免疫 B.促进消化 C.增高增智 D.促进泌乳 10.成人如果身体条件允许，最好每天进行中等强度运动() A.10min B.20min C.30min D.1h以上 11.食用下列哪种食物对痛风病人血尿酸水平没有影响() A.动物肝 B.鸡蛋 C.酒类

小番茄的作用

小番茄的作用 小番茄的作用还是非常多，经常吃番茄对于女性朋友们的皮肤来说是可以起到保养的效果，有很好的美白作用，另外西红柿当中是含有非常多的番茄红素，这种营养物质在摄入以后就会让自己的皮肤看起来更加光滑细嫩一些，如果是常常吃西红柿还可以避免自己的眼睛部位出现黑眼圈的症状。 吃西红柿也可以美容。西红柿含有胡萝卜素和番茄红素，有助于展平皱纹，使皮肤细嫩光滑。 常吃西红柿还不易出现黑眼圈，且不易被晒伤。 食用方法：番茄红素和胡萝卜素都是脂溶性的，生吃吸收率低，和蛋炒或者做汤吸收率较高。 西红柿还可以外用，将鲜熟西红柿捣烂取汁加少许白糖，每天用其涂面，能使皮肤细腻光滑。 番茄汁美白方法 多吃番茄可以使皮肤焕发光彩，番茄汁中含有一种天然的果胶，食用可以有效的清除体内的垃圾，番茄除了食用，还可以外用，番茄汁对肌肤的有着很好的滋补作用。番茄汁不但能消除皱纹和雀斑，还能让肌肤更加完美。 番茄多汁鲜嫩，并且含有苹果酸、柠檬酸等弱酸性的成份，这些对肌肤十分有益，能使皮肤保持弱酸性，是使肌肤健康美丽的主要方法。 方法很简单：

把番茄用水清洗干净，切碎滤汁，加上一点点蜂蜜，涂在有皱纹和雀斑的部位，经过大约15～20分钟之后再用清水轻轻洗净即可。 经常涂抹加蜂蜜的番茄汁，不但能使肌肤变白，消除皱纹和雀斑，擦在有粉刺和青春痘的面部，也可祛除油腻，防止感染。 番茄含有丰富的维生素、矿物质、碳水化合物、有机酸及少量的蛋白质。有促进消化、利尿、抑制多种细菌作用。同时研究得出，番茄内含有可产生维生素A的类胡萝卜素，主要是α-胡萝卜素和β-胡萝卜素。一段时间摄取番茄汁，体内番茄红素会明显增加，同时T淋巴细胞的免疫功能得到增强。

加减小青龙汤治疗老年外寒内饮型支气管哮喘的效果研究

加减小青龙汤治疗老年外寒内饮型支气管哮喘的效果研究 发表时间：2019-05-10T14:03:21.070Z 来源：《医药前沿》2019年7期作者：张晓燕[导读] 探讨加减小青龙汤治疗老年外寒内饮型支气管哮喘的临床效果。方法：将2017年3月—2018年6月我院收治的90例老年外寒内饮型支气管哮喘患者随机分两组 张晓燕 （成都中医药大学附三院中医科四川成都 610041） 【摘要】目的：探讨加减小青龙汤治疗老年外寒内饮型支气管哮喘的临床效果。方法：将2017年3月—2018年6月我院收治的90例老年外寒内饮型支气管哮喘患者随机分两组，各45例。对照组给予常规西医治疗，实验组给予加减小青龙汤治疗，比较两组患者治疗效果、血氧饱和度与不良反应发生情况。结果：实验组治疗总有效率较对照组高；治疗后，实验组血氧饱和度明显高于治疗前与对照组；实验组不良反应总发生率较对照组低，两组各项指标差异显著（P＜0.05）。结论：加减小青龙汤治疗老年外寒内饮型支气管哮喘疗效确切，安全性高，可有效提高患者血氧饱和度。 【关键词】加减小青龙汤；老年；外寒内饮型支气管哮喘 【中图分类号】R256.12 【文献标识码】B 【文章编号】2095-1752（2019）07-0225-02 支气管哮喘为呼吸科常见的一种异质性疾病，主要表现为反复性发作的喘息、气促、胸闷和（或）咳嗽等，严重影响患者日常生活。以往，临床对老年支气管哮喘大多采取西医治疗，虽具有一定疗效，但不良反应较多，加之老年患者身体机能较差，易导致患者治疗依从性下降，影响预后[1]。因此，本研究对45例外寒内饮型支气管哮喘患者采用加减小青龙汤治疗，旨在探寻一种更安全、有效的治疗方案。现报道如下。 1.资料与方法 1.1 一般资料 将2017年3月—2018年6月我院收治的90例老年外寒内饮型支气管哮喘患者随机分两组，各45例。实验组男25例，女20例；年龄60～78岁，平均年龄（68.6±6.2）岁；病程3～12年，平均病程（7.5±3.2）年。对照组男23例，女22例；年龄61～76岁，平均年龄（68.3±6.0）岁；病程3～11年，平均病程（7.3±3.0）年。两组一般资料差异不显著（P＞0.05）。 1.2 方法 对照组给予常规西医治疗：吸氧、雾化地塞米松及口服氨茶碱片等。实验组给予加减小青龙汤治疗，方中组成：白芍、麻黄、半夏、桂枝各10g，五味子、细辛、炙甘草、干姜各8g，沉香5g，淫羊藿、巴戟天各18g；痰多者另加莱菔子、白芥子各10g；鼻塞者另加苍耳子8g；胸闷者另加丹参、桃仁10g；喘甚者另加苏子10g。以水煎服，每天1剂，分早晚两次温服，连续治疗10d。 1.3 观察指标 （1）治疗效果：患者临床症状与双肺哮鸣音完全消失为显效；患者临床症状有所改善，且双肺哮鸣音明显减少为有效；患者临床症状无明显变化，双肺哮鸣音较明显为无效，治疗总有效率为显效率与有效率之和。（2）血氧饱和度：比较两种患者治疗前后血氧饱和度变化情况。（3）不良反应：恶心呕吐、食欲减退。 1.4 统计学分析 采用SPSS19.0软件进行数据处理，采用x-±s表示血氧饱和度，并采用t检验；采用百分率表示治疗总有效率、不良反应总发生率，并采用χ2检验，P＜0.05表示差异具有统计学意义。 2.结果 2.1 治疗效果 实验组治疗总有效率为95.6%，较对照组75.6%高，差异显著（P＜0.05），见表1。

三文鱼边角料的做法是怎样的

三文鱼边角料的做法是怎样的 三文鱼是我们平时生活中经常能吃到的一种美食，而且它的营养价值特别丰富，味道也特别鲜美，因此受到了很多人的喜欢，但是我们平时吃三文鱼的时候一般都是生吃三文鱼，往往他有一些边角料扔掉又觉得特别可惜，但是制作部又不知道怎样把它做得更美味，下面我们一起了解一下三文鱼边角料的做法是怎样的？ 营养价值 .1、三文鱼中含有丰富的不饱和脂肪酸， 三文鱼能有效降低血脂和血胆固醇，防治心血管疾病，每周两餐，就能将受心脏病攻击死亡的概率降低三分之一。鲑鱼还含有一种叫做虾青素的物质，是一种非常强力的抗氧化剂。其所含的Ω-3脂肪酸更是脑部、视网膜及神经系统所必不可少的物质，有增强脑功能、防止老年痴呆和预防视力减退的功效； 2、三文鱼能有效地预防诸如糖尿病等慢性疾病的发生、发展，具有很高的营养价值，享有“水中珍品”的美誉。老少皆宜，心血管疾病患者和脑力劳动者；适合患有消瘦、水肿、消化不良等症人群。[3] 三文鱼边角料的做法 1淹鱼皮: 鱼皮撕下来切条放葱段，姜丝，料酒，糖少许。粘干淀粉锅倒入油，炸。(比吃炸薯条营养健康)适宜人群广 2淹鱼排:

就是三文鱼的骨头,切段放葱段，姜丝，花椒，辣椒，蒜片，料酒(去腥)。面加少许盐。油温不宜高。小料:孜然，盐，辣椒，花椒面。 3家常鱼 杂鱼子市场大概15元一斤，好像差不多,几不清楚了,要买有膜包的新鲜!!鱼泡，豆腐(降低鱼的胆固醇)锅倒入油，放入花椒，辣椒，葱姜蒜爆锅;放鱼杂，鱼泡(用针扎一下)，豆腐，料酒，沙糖，再放大段葱姜蒜，添热水(豆腐易碎不宜过多翻动)，出锅前加盐(碘不宜流失)，好了以后加香葱小段提味 上面就是对三文鱼边角料的做法是怎样介绍，通过了解之后我们知道把想要把三文鱼的边角料做的特别美味，也是非常的简单，所以我们平时在生活中一定要多掌握一些制作食物的方法，这样也能够使我们的生活变得更加的丰富多彩，同时也能让我们吸收更多食物中的营养价值。

营养与健康管理协会可行性报告

关于成立泰安市营养与健康管理协会 的可行性报告国民营养与健康状况是反映一个国家或地区经济与社会发展、卫良好的营养和健康状况既是社会生保健水平和人口素质的重要指标。经济发展的基础，也是社会经济发展的重要目标。近年来，随着人们由以前的只注重吃生活水平的提高，人们的饮食观念也发生了变化。而且要关注营养健康问饱，解决温饱的问题到现在的不仅注重吃好，题。营养与健康问题逐渐成为人们关注的焦点。协会成立背景国家高度重视营养与健康产业的发展1)营养和健康产业已纳入我国重点发展和扶持行业，在国民经济中极具发展前景，已经成为带动整个国民经济增长的动力。2)利于提高健康水平减少医卫支出发展我国营养和健康产业，有利于提高人民健康水平，减少国家医疗卫生支出。3)存在着制约行业发展的问题营养与健康产业在快速发展的过程中，存在着产业链薄弱、产品安全保障体系不完善、消费者信心不足等影响产业健康发展的问题，亟待解决。加快构建食品安全社会共治局面4)． 保障泰安人民营养与健康不能仅靠监管部门，需要凝聚社会的智慧和共识，需要政府、行业组织、生产经营企业在内的社会各界的共同努力。5)行业需要携手面对机遇和挑战整个行业面临很多的机遇和挑战，无法由个别企业独自面对，需要通过有效的协作，共同应对和解决。协会宗旨为倡导科学营养，守护公众健康”“泰安市营养与健康管理协会以遵循社会主义市场经宗旨。严格遵守我国宪法和国家

各项法律法规，团结泰安健康管理机构、健康产；坚持实事求是的科学态度；济规律健康教育工作者，以及为健康服务专业技术人员、业的社区相关机构、积极开展营养科普知识宣传，增强居民营养健康意识和食品安全意识，积极参与营养食品政策咨询活动。提供学术研究、交流、培训、为泰安经济建设和广大人民的健品牌建立为主要内容的平台，咨询、关注行业内的康生活服务。同时协会也和省内外同行保持密切联系，利用自身的综合资源优势，努力为企业与政府、企业与科研机动态，构、企业与企业之间搭建一个高层次的沟通、交流、合作平台，发挥桥梁、纽带和服务作用，为提高泰安人民健康水平和生存质量，为建设和谐健康城市作出贡献。 协会业务范围（一）推动营养与健康产业的发展，开展行业产业结构、产品结构、生产、营销等方面的调查研究工作，为泰安市营养健康事业的稳定发展和产业加速建设提供有效的综合服务和有力的 社会支持；促进饮食结构和食物生产结构的（二）开展营养发展战略研究，合理化，提高泰安人民的营养水平；（三）举办营养科学和保健养生、健康教育等领域的学术交流 活动，如报告会、研讨会、经验交流会及专业展览会、展示会和论坛等，促进信息交流，开发健康产业专业市场，引导营养健康专业市场建设；（四）组织知识、技术、职业、管理、政策及法规培训，指导、提高企业的整体素质；为企业培养人才，协助会员企业改善经营管理，促进企业平提高行业整体素质，协调和规范行业内企业的竞争行为，

圣女果吃多了会胖吗

圣女果吃多了会胖吗 圣女果吃多了会胖吗在回答这个问题前我们必须知道什么是圣女果，我们经常将圣女果叫做是小樱桃或者小番茄，也有的叫做是小西红柿。圣女果的外观非常的好看，我们可以将圣女果用来欣赏，当然更好的是用圣女果来食用，因为圣女果的营养非常的丰富，我们可不能随便就浪费这么滋补的东西。 圣女果具有很高的营养价值，我们可以用圣女果来起到食疗的功效，圣女果是适合任何群体食用的，圣女果特别适合老年人和小朋友食用。圣女果可以起到生津止渴和健胃消食的好处呢。 圣女果，又称小西红柿，是一年生草本植物，属茄科蕃茄属，植株最高时能长到2米。在我国一年四季均可栽培。只不过在北方，每年只生长一季，其余时间大棚种植，与露地栽培比起来，在口味上有很大差别。到了华南地区，由于气候适宜樱桃番茄的生长，从每年的七、八月份开始，一直到来年的2月份，都可以吃到口味纯正的露地栽培樱桃番茄。 樱桃番茄俗称很多，又叫袖珍番茄、迷你番茄，是番茄大家族中的一员。果形有球形、洋梨形、醋粟形，果色有红色、粉色、黄色及橙色，其中以红色栽培居多，由于它远远看上去像一颗颗樱桃，故此得名樱桃番茄;樱桃番茄是一种非常好的保健营养食品，尤其适合人们追求天然和健康的潮流。樱桃番茄外观玲珑可爱，含糖度很高，约7～8度，口味香甜鲜美，风味独特。 圣女果是健康饮食的一种蔬果，特别深受现代人的追捧，也

是幼儿营养以及孕妇们的最佳食品之一，我们大家都知道，吃圣女果有很多好处，比如说可以健脾胃、止渴、可以预小孩子得病以及牙龈出血等不适之症。每次吃圣女果的时候都要洗干净，并且购买的时候要选择硬实一点的，圣女果本身变软就说明不新鲜了，我们不要去购买。 圣女果性甘、酸、微寒，归肝、胃、肺经。 具有生津止渴、健胃消食、清热解毒、凉血平肝，补血养血和增进食欲的功效。可治口渴，食欲不振。 相克 圣女果忌与石榴同食。 搭配适宜 圣女果搭配醋一起食用，能促进营养吸收 圣女果搭配菜花一起食用，有降血脂、降血压的功效 圣女果搭配卷心菜一起食用，可预防癌症、促进血液循环 上文我们介绍了什么是圣女果，我们知道圣女果也就是我们常吃到的小番茄，圣女果的营养价值非常的高，我们可以用圣女果来起到食疗的功效，圣女果能够生津止渴，也能起到健胃消食的功效。圣女果能补血，所以孕妇是可以食用圣女果的。

小青龙汤加减辅助治疗慢性喘息性支气管炎急性发作期的疗效

小青龙汤加减辅助治疗慢性喘息性支气管炎急性发作期的疗效 发表时间：2018-04-26T13:49:53.283Z 来源：《医药前沿》2018年5月第13期作者：白雪 [导读] 对于慢性喘息性支气管炎急性发作期施以小青龙汤加减辅助治疗，疗效确切，明显改善其临床症状，生活质量得以提升。 （黑龙江省大庆市中医医院黑龙江大庆 163000） 【摘要】目的：研讨对于慢性喘息性支气管炎急性发作期施以小青龙汤加减辅助治疗成效。方法：随机筛选150例慢性喘息性支气管炎患者，均分为研讨组与对照组，各为75例。研讨组施以西药联合小青龙汤加减辅助治疗；对照组则单纯施以西药治疗。将两组的治疗成效、SGRQ评分情况进行观察与比较。结果：研讨组的治疗成效显著优于对照组（P<0.05）；研讨组的SGRQ评分情况明显低于对照组（P<0.05）。结论：对于慢性喘息性支气管炎急性发作期施以小青龙汤加减辅助治疗，疗效确切，明显改善其临床症状，生活质量得以提升。 【关键词】小青龙汤；慢性喘息性支气管炎；急性发作 【中图分类号】R259 【文献标识码】B 【文章编号】2095-1752（2018）13-0326-02 慢性支气管炎在临床中是一种最为常见的呼吸道疾病，主要以咳痰、喘息、咳嗽等为常见临床表现[1]。本研究对于慢性喘息性支气管炎急性发作期施以小青龙汤加减辅助治疗成效。现将报告如下。 1.资料与方法 1.1一般资料 随机筛选2017年1月—2018年1月期间入院接受诊疗的150例慢性喘息性支气管炎患者，均分为研讨组与对照组，各为75例。研讨组（n=75），对照组（n=75），两组的一般临床资料进行统计学分析，均未发现显著差异性（P>0.05），可作对比研讨。 1.2 治疗方法 对照组单纯施以西药治疗，即给予患者头孢噻肟钠2g混入0.9%氯化钠溶液250ml，静脉滴注；硫酸特布他林5mg，雾化吸入布地奈德混悬液1mg，2次/d。研讨组施以西药联合小青龙汤加减辅助治疗，即在对照组的治疗基础上加用小青龙汤加减辅助治疗。其中药组成配方包括制半夏15g；白芍、炙麻黄各10g；五味子9g；炙甘草、桂枝各6g；细辛、干姜各3g。水煎服，200ml/次，2次/剂，1剂/d，持续服用2周。对于水鸣音患者加用紫菀、射干、款冬花各10g；对于痰液黄稠患者加用鱼腥草15g；石膏30g；黄芩10g；对于咳血喘息患者加用白芨15g；杏仁10g；对于体弱患者加用黄芪30g；白术10g；党参15g。 1.3 观察指标 观察并同步记录两组的治疗成效、SGRQ评分情况。其中将治疗成效的判定标准划分为显效、有效、无效。显效：临床症状完全消失，胸部X线片提示炎性病变完全吸收；有效：临床症状逐步消失，胸部X线片提示炎性病变吸收超过80%；无效：临床症状未改善，胸部X线片提示炎性病变未吸收。SGRQ评分标准，分数越低则表明生活质量越优。 1.4 统计学方法 在SPSS20.0统计软件中算出本次研究所有数据。 2.结果 2.1 两组的治疗成效情况 研讨组的治疗成效显著优于对照组，差异较大（P<0.05），存在统计学意义。（详见表1） 表1 两组的治疗成效情况[n(%)] 3.讨论 在现代临床医学中，慢性支气管炎的病因在目前阶段尚未明确，多数学者认为可能是由多种影响因素共同作用下所诱发。而该病在急性发作期，主要是由于上呼吸道感染所致，其病原学特点为细菌感染合并病毒感染[2]。本病在中医学中归属“喘症”“咳嗽”范畴。中医学中认为，其急性发作期的发病机制多因肺气上逆、阻塞气道、痰饮内伏、外感风寒等所致，医师应坚持以内化痰饮、外散风寒为治疗原则[3]。在本研究的小青龙汤加减配方中，干姜、细辛具有温肺化饮之功；桂枝、麻黄可发挥平喘散寒作用；桂枝配伍白芍可调和营卫；炙甘草可调和诸药；半夏具有燥湿化痰止之功。麻药对支气管平滑肌痉挛具有缓解作用，桂枝能够充分发挥镇静解痉的功效；芍药能够有效抑制病毒与细菌；细辛、半夏、五味子、干姜能够镇咳祛痰抑菌。诸药合用共奏内化痰饮、外散风寒之功。总之，小青龙汤加减对于慢性喘息性支气管炎患者在急性发作期具有重大意义。 本研究表明，研讨组的治疗成效显著优于对照组（P<0.05）；两组在治疗前比较差异不存在统计学意义（P>0.05）；经对比，治疗

【名师精品】健康管理师练习题：第七章营养与食品安全

第七章营养与食品安全 1中国居民膳食中脂肪的参考摄入量为占总能量的() ?A10%～15% ?B20%～25% ?C40%～50% ?D55%～65% 2人体内含量大于体重的0.01%，每日膳食需要量都在100mg以上的矿物质属于() ?A宏量营养素 ?B微量营养素 ?C常量元素 ?D微量元素 3生长发育过程中如果没有充分的营养保障，可能引起下列哪些后果() ?A蛋白质一能量营养不良 ?B体格发育障碍 ?C肥胖症 ?D身高低下 ?E体重低下 4膳食营养素参考摄入量的参考值包括() ?A平均需要量 ?B推荐摄入量 ?C适宜摄入量 ?D可耐受最高摄入量

?E实际摄入量 5膳食营养素参考摄入量的参考值包括() ?A平均需要量 ?B推荐摄入量 ?C适宜摄入量 ?D可耐受最高摄入量 ?E实际摄入量 6食物中所含的营养成分叫做() ?A营养 ?B养分 ?C营养素 ?D营养学 7《中国居民膳食指南》(2007)对0～6月龄婴儿喂养指南的内容包括() ?A纯母乳喂养；产后尽早开奶，初乳营养最好 ?B尽早抱婴儿到户外活动或适当补充维生素D ?C给新生儿和1～6月龄婴儿及时补充适量维生素K ?D不能用纯母乳喂养时，宜首选婴儿配方食品喂养 ?E定期监测生长发育状况 8《中国居民膳食指南》将食物分类为() ?A第一类为谷类及薯类 ?B第二类为动物性食物 ?C第三类为豆类和坚果 ?D第四类为蔬菜、水果和菌藻类

?E第五类为纯能量食物 9每克脂肪在体内氧化可以释放能量为() ?A4KCAL ?B7KCAL ?C9KCAL ?D2KCAL 10蛋白质的基本单位是() ?A分子量 ?B氨基酸 ?C纸质酸 ?D有机磷酸 11人体需要的五大类营养素中包括（）。?A维生素 ?B碳水化合物 ?C膳食纤维 ?D蛋白质 ?E脂肪 12脂肪酸按碳链长度分为() ?A一般长度脂肪酸 ?B超长链脂肪酸 ?C长链脂肪酸 ?D中链脂肪酸 ?E短链脂肪酸

吃西红柿的10大好处与6大禁忌

西红柿我们生活中很常见的食物之一，很多人都喜欢吃，因为它的营养价值非常高，下面就一起去看看常吃西红柿带给我们的10大好处以及吃西红柿时的6大禁忌。 1.【防中暑】 将1~2个西红柿切片，加盐或糖少许，熬汤热饮，可防中暑。 2.【退高烧】 将西红柿汁和西瓜汁各半杯混合饮用，每小时饮一次，可退高烧。 3.【治皮肤病】 将鲜熟西红柿去皮和籽后捣烂敷患处，每日2~3次，可治真菌、感染性皮肤病。 4.【美容、防衰老】 将鲜熟西红柿捣烂取汁加少许白糖，每天用其涂面，能使皮肤细腻光滑，美容防衰老效果极佳。 5.【治溃疡】 轻度消化性溃疡患者，可将榨取的西红柿和马铃薯汁各半杯混合后饮用，每天早晚各一次，连服10次，溃疡可愈。 6.【治肝炎】 取西红柿丁一匙，芹菜末、胡萝卜末、猪油各半匙，拌入沸粳米粥内烫熟，加入盐、味精适量食用，对治疗肝炎效果极佳。 7.【治牙龈出血】 将西红柿洗净当水果吃，连吃半月，即可治愈牙龈出血。 可是食用西红柿的时候也有不少讲究，不同颜色的西红柿对人体起着不一样的作用： 8.【防癌】 因西红柿不仅营养丰富，且具有较强的清热解毒、抑制病变功效，坚持每天生食1~2个鲜熟的西红柿，可起到防癌和辅助治疗癌症的作用。

9.【治高血压】 每天早晨选1~2个鲜熟西红柿空腹蘸白糖吃，降血压效果明显。 10.【治贫血】 将西红柿、苹果各1个，芝麻15克，一次吃完，每日吃1~2次，长期坚持，可治贫血。 食用西红柿时的6大禁忌 1、空腹时不宜食用 2、不宜和黄瓜同时食用 3、服用肝素、双香豆素等抗凝血药物时不宜食用 4、不宜长久加热烹制后食用 5、服用新斯的明或加兰他敏时禁忌食用 6、不宜食用未成熟的番茄

圣女果对男性前列腺的好处

圣女果对男性前列腺的好处 圣女果我们也叫做是小西红柿或者叫做是小番茄，圣女果不但看相很好而且吃起来味道也是不错的，圣女果里面含有丰富的营养，圣女果里面含有丰富的维生素和多种我们人体需要的微量元素，经常吃圣女果可以起到很好的保健美容功效，所以圣女果受到了大家的喜欢，圣女果能够帮助男性朋友保护好前列腺。 圣女果，又称小西红柿，珍珠小番茄，樱桃小番茄，既可蔬又可果。也可以做成蜜饯，果实直径约1～3厘米，鲜红碧透(另有中黄、橙黄、翡翠绿等颜色的新品种，味清甜，无核，口感好，营养价值高且风味独特，食用与观赏两全其美，深受广大消费者青睐。那么圣女果对男性前列腺炎、精子有没有保健治疗效果呢? 圣女果能够防治前列腺炎，前列腺癌。圣女果，在国外又有“小金果”、“爱情之果”之称。它既是蔬菜又是水果，不仅色泽艳丽、形态优美，而且味道适口、营养丰富，除了含有番茄的所有营养成分之外，其维生素含量比普通番茄高。被联合国粮农组织列为优先推广的“四大水果”之 一。圣女果中含有谷胱甘肽和番茄红素等特殊物质。可促进人体的生长发育，特别可促进小儿的生长发育，增加人体抵抗力，延缓人的衰老。另外，番茄红素可保护人体不受香烟和汽车废气中致癌毒素的侵害，并可提高人体的防晒功能。对于防癌、抗癌，特别是前列腺癌，可以起到有效的治疗和预防。樱桃番茄中维生素p的含量居果蔬之首，是保护皮肤，维护胃液正常分泌，促进

红细胞的生成，对肝病也有辅助治疗作用、还可以美容、防晒效果也很好。圣女果对精子也有很好的保健作用，这是因为圣女果含有番茄红素，番茄红素是公认的补精子效果极好的元素。 在上面的文章里面我们介绍了什么是圣女果，我们知道圣女果不但好吃而且还含有丰富的营养，圣女果有提高免疫力和美容养颜等好处，上文为我们详细介绍了圣女果对男性前列腺的好处。

营养与健康试题与答案

一、单选题 (共5 题，总分，每题1分。) sjh 1. 按照世界卫生组织标准，我国目前属于缺铁性贫血发生的____A____严重地区，防治任务依然艰巨。 A .重度 B .轻度 C .中度 D .较重 2. .在新鲜蔬菜的叶、花、茎中，哪种微量营养素含量较高？C A .维生素A B .维生素B C .维生素C D .叶酸 E .生物素 3. 下列那一项符合家庭健康饮食环境的要求? A A .炒菜清淡少盐 B .经常做油炸食品 C .一天中只有一餐配有蔬菜 D .用大碗盛饭 4. 在谷粒的外膜和胚芽部分，下列哪种维生素的含量较高？A A .B族维生素 B .维生素A C .维生素 D D .维生素C E .维生素K 5. 下列哪一种疾病属于食物中毒？ D A .食物过敏 B .在电池厂周围居住多年，发生铅中毒 C .慢性汞中毒 D .吃了发芽土豆引起的不舒服或疾病 6. 不健康的减肥方法包括下面的:__C_____。 A .多吃水果蔬菜 B .少吃高糖、高脂肪膳食 C .吃减肥药 D .经常进行体育锻炼 7. 为保证健康合理饮食，成人每天吃盐量不应超过___D__克，包括酱油、咸菜中的盐。 A .3 B .4 C .5 D .6 E .7 9. 下列食物中，不属于纯能量的物质是_______D________。 A .猪油 B .大豆油 C . 淀粉 D .米饭 10. 食品冷藏的温度一般在__D__________ 。 sjh A .0～5℃之间 B .0～10℃之间 C .0～15℃之间 D .5～10℃之间 E .5～15℃之间 11. 儿童缺碘，可能最可能造成哪一种疾病？ C A .口角炎 B .皮肤干裂 C .甲状腺肿大 D .牙龈出血 12. 以下哪种食物为早餐中必须包括的,它在体内能很快转化 为葡萄糖,为大脑提供能量。 A A .谷类 B .牛奶 C .鸡蛋 D .肉类 E .蔬菜、水果 14. 下列食物中，不属于纯能量的物质是______D_________。 A .猪油 B .大豆油 C . 淀粉 D .米饭 15. 需要熟制加工的食品应当烧熟煮透，其中心温度不低于 ____A________。 A .60℃ B .65℃ C .70℃ D .75℃ E .80℃ 16. 中国居民膳食宝塔建议，每人每日食盐用量应低于多少克 为宜？ B A .5克 B .6克 C .7克 D .8克 17. 下面哪一项不符合健康家庭环境的要求？ C A .平时注意粗粮和细粮合理搭配 B .常备多种水果 C .用成年人的大碗给孩子盛饭 D .做菜时少放糖 20. 下列哪一种疾病属于食物中毒？ D A .食物过敏 B .在电池厂周围居住多年，发生铅中毒 C .慢性汞中毒 D .吃了发芽土豆引起的不舒服或疾病 21. 下列哪种方法有助于儿童青少年身高、体重增长？ C A .吃保健品 B .多吃甜食 C .平衡膳食体育锻炼 D . 多吃肉 22. .在新鲜蔬菜的叶、花、茎中，哪种微量营养素含量较高？ C A .维生素A B .维生素B C .维生素C D .叶酸 E .生 物素 24. 在动物的肝脏、鱼肝油、蛋黄、黄油等食物中，下列哪种 维生素的含量较高？ A A .B族维生素 B .维生素A C .维生素 D D .维生素C E .维生素E 28. 早饭应该在起床___B_____后吃，比较好

生吃小西红柿的好处是什么-

生吃小西红柿的好处是什么? 小西红柿还是很受大家喜爱的，可以像水果那样的吃，洗干净之后生吃就可以了，而且味道比西红柿要稍微甜一些，当然了基本上都是酸甜可口的味道，而且小西红柿所具有的营养成分也是很多的，富含维生素，具有的养生功效也不少，那么生吃小西红柿的好处是什么? 小西红柿也叫圣女果，在国外又有“小金果”、“爱情之果”之称。它既是蔬菜又是水果，不仅色泽艳丽、形态优美，而且味道适口、营养丰富，除了含有番茄的所有营养成分之外，其维生素含量是普通番茄的1.8倍。被联合国粮农组织列为优先推广的“四大水果”之一。 圣女果中含有谷胱甘肽和番茄红素等特殊物质。这些物质可促进人体的生长发育，特别可促进小儿的生长发育，并且可增加人体抵抗力，延缓人的衰老。另外，番茄红素可保护人体不受香烟和汽车废气中致癌毒素的侵害，并可提高人体的防晒功能。 近些年来美国、德国科学家发现，番茄制品中的番茄红素不但可防癌、抗癌，特别是可防前列腺癌，而且还可治疗前列腺癌。圣女果中维生素pp的含量居果蔬之首，维生素pp的作用是保护皮肤，维护胃液的正常分泌，促进红细胞的生成，对肝病也有很好的治疗效果，还可以美容、防晒效果也很好。圣女果所含的苹果酸或柠檬酸，有助于胃液对脂肪及蛋白质的消化。 食疗作用有圣女果性甘、酸、微寒，归肝、胃、肺经。具有

生津止渴、健胃消食、清热解毒、凉血平肝，补血养血和增进食欲的功效。可治口渴，食欲不振。 上文中对生吃小西红柿的好处是什么给出了明确的介绍，大家也都很清楚了，其实小西红柿所具有的功效还有很多，比方说能够减肥瘦身，还能美白防晒，对肠胃的调理及身体的滋补都有不错的效果，平时还是可以多吃一些的。

小青龙汤

小青龙汤 文章目录*一、小青龙汤概述*二、小青龙汤功能主治*三、小青龙汤服用方法*四、小青龙汤副作用*五、小青龙汤注意事项*六、小青龙汤药典记载 小青龙汤概述 1、定义小青龙汤,中医方剂名。为解表剂,具有辛温解表, 解表散寒,温肺化饮之功效。主治外寒里饮证。恶寒发热,头身疼痛,无汗,喘咳,痰涎清稀而量多,胸痞,或干呕,或痰饮喘咳,不得平卧,或身体疼重,头面四肢浮肿,舌苔白滑,脉浮。临床用于治疗慢性阻塞性肺气肿、支气管哮喘、急性支气管炎、肺炎、百日咳、过敏性鼻炎、卡他性眼炎、卡他性中耳炎等属于外寒里饮证者。 2、别名小青龙汤。 3、组方麻黄、芍药、细辛、炙甘草、干姜、桂枝、五味子、半夏。 4、制法上药八味,以水一升,先煮麻黄去上沫,纳诸药,煮取300毫升,去滓即得。 5、性状液体,色褐,味甘微苦。

小青龙汤功能主治 1、功效作用解表蠲饮,止咳平喘。治风寒客表,水饮内停, 恶寒发热,无汗,咳喘,痰多而稀,舌苔白滑,脉浮;溢饮,身体重痛,肌肤悉肿。现用于慢性支气管炎,支气管哮喘、肺气肿等属外感风寒,内有停饮者。 2、临床应用临床主要用于慢性支气管炎、支气管哮喘、老年性肺气肿,以及慢性支气管炎急性发作、肺炎、过敏性鼻炎、胸膜炎、肺水肿、肺心病等证属外寒内饮,水寒相搏于肺者。 小青龙汤服用方法 1、适宜人群一般人群适用。 2、用法用量麻黄(去节)10~15g,芍药10~15g,细辛3~6g,干姜10~15g,甘草(炙)10~15g,桂枝(去皮)10~15g,五味子3~6g,半夏(洗)10~15g。 上八味,以水一斗,先煮麻黄,减二升,去上沫,内诸药,煮取 三升,去滓,温服一升。现代用法:水煎温服。 加减:若外寒证轻者,可去桂枝,麻黄改用炙麻黄;兼有热象 而出现烦躁者,加生石膏、黄芩以清郁热;兼喉中痰鸣,加杏仁、射干、款冬花以化痰降气平喘;若鼻塞,清涕多者,加辛夷、苍耳子以宣通鼻窍;兼水肿者,加茯苓、猪苓以利水消肿。

小番茄的营养价值

小番茄的营养价值 番茄，相信很多人都不陌生，它也叫西红柿，洋柿子，是夏季一种比较常见的蔬菜，对于认他的健康也有着很好的效果，同时具有减肥瘦身，消除疲劳，增加食欲等都有着很好的作用，而小番茄又被成为圣女果，既是蔬菜又是一种果子，还可以做菜蜜饯，清甜，无核，口感好，受到很多人呢的喜爱，那么，小番茄的营养价值有那些呢? 虽然生活中，我们在喝多菜市场，超市都可以看到圣女果的影子，我们也经常会吃，但是，很多人对于小番茄的认识却不足，不知道小番茄具有那些营养价值，下面大家就来了解一下吧。 第一：圣女果可以促进人体的生长发育，特别可促进小儿的生长发育，所以，小孩子可以把圣女果当做主要水果之一来吃，营养价值高，那样能增长身体发育。 第二：圣女果可以增加人体的抵抗能力，延缓人的衰老、减少皱纹的产生，所以，特别适合女生用来美容，可以说是女生天然的美容水果。 番茄是高营养蔬菜，许多营养学家研究材料指出，番茄干物质含量为7.7%，其中糖分占1.8～5%，酸0.15%～0.75%、蛋白质0.7%～1.3%、维生素0.6%～1.4%、矿物质0.5～0.8%、果胶1.3%～2.5%、维生素C25～45毫克/100克。此外，还有胡箩卜素、维生素Bl、B2.番茄色素等。樱桃番茄与其他番茄—样，既可生食也可熟食。但更适宜生食。

番茄味甘酸、性微寒、对便结、食肉过多、口渴口臭、胸膈闷热、吼炎肿痛等食后有益。大量的维生素C是人体结缔组织所需要的成分，它对软骨、血壁管、韧带和骨的基层部分有增大其动力和伸缩自如能力的作用。 番茄的食疗显著：用番茄、西米同煮粥，食后能生津止渴、健胃消食、适用于高血压、心脏病、肝炎、口渴、食欲不振者。番茄肉片汤能生津、通血脉、养肝脾、助消化。猪骨番茄汤，能预防小儿软骨病的发生。牙龈出血，可每日空腹吃生番茄2只。 以上就是关于“小番茄的营养价值”的介绍，希望上面的介绍能对吃货的你有所帮助，从上面的介绍中我们不难看出小番茄的营养价值是很高的，尤其对于孕产妇，老人，病人等都有这很好的效果，所以，可以适当的食用。

《学校食品安全与营养健康管理规定》教学文稿

《学校食品安全与营养健康管理规定》

学校食品安全与营养健康管理规定 第45号 《学校食品安全与营养健康管理规定》已经2018年8月20日教育部第20次部务会议、2018年12月18日国家市场监督管理总局第9次局务会议和2019年2月2日国家卫生健康委员会第12次委主任会议审议通过，现予公布，自2019年4月1日起施行。 教育部部长陈宝生 国家市场监督管理总局局长张茅国家卫生健康委员会主任马晓伟2019年2月20日 学校食品安全与营养健康管理规定 第一章总则 第一条为保障学生和教职工在校集中用餐的食品安全与营养健康，加强监督管理，根据《中华人民共和国食品安全法》（以下简称食品安全法）、《中华人民共和国教育法》《中华人民共和国食品安全法实施条例》等法律法规，制定本规定。 第二条实施学历教育的各级各类学校、幼儿园（以下统称学校）集中用餐的食品安全与营养健康管理，适用本规定。

本规定所称集中用餐是指学校通过食堂供餐或者外购食品（包括从供餐单位订餐）等形式，集中向学生和教职工提供食品的行为。 第三条学校集中用餐实行预防为主、全程监控、属地管理、学校落实的原则，建立教育、食品安全监督管理、卫生健康等部门分工负责的工作机制。 第四条学校集中用餐应当坚持公益便利的原则，围绕采购、贮存、加工、配送、供餐等关键环节，健全学校食品安全风险防控体系，保障食品安全，促进营养健康。 第五条学校应当按照食品安全法律法规规定和健康中国战略要求，建立健全相关制度，落实校园食品安全责任，开展食品安全与营养健康的宣传教育。 第二章管理体制 第六条县级以上地方人民政府依法统一领导、组织、协调学校食品安全监督管理工作以及食品安全突发事故应对工作，将学校食品安全纳入本地区食品安全事故应急预案和学校安全风险防控体系建设。 第七条教育部门应当指导和督促学校建立健全食品安全与营养健康相关管理制度，将学校食品安全与营养健康管理工作作为学校落实安全风险防控职责、推进健康教育的重要内容，加强评价考核；指导、监

鳕鱼的营养价值

鳕鱼的营养价值 鳕鱼的营养价值鳕鱼肉质厚实，细刺极少，肉味甘美。鳕鱼肉中蛋白质占16.8%，比三文鱼、鲳鱼、鲥鱼、带鱼都高，而鳕鱼肉中所含脂肪和鲨鱼一样，只有0.5%，要比三文鱼低17倍，比带鱼低7倍。每100克鳕鱼可食部分含热量88千卡，白质20.4克，钙 42 毫克，镁84 毫，烟酸2.7毫克，维生素a14微克，胡罗卜素1.2微克，钾321毫克，磷232毫克，钠130毫克，硒24.8微克，鳕鱼的肝脏含油量高，除了富含普通鱼油所有的dha、dpa 外，还含有人体所必需的维生素a、d、e和其他多种维生素。鳕鱼肝油中这些营养成分的比例，正是人体每日所需要量的最佳比例。因此，北欧人将它称为餐桌上的“营养师”。 蛋白与氨基酸 鳕鱼鱼脂中含有球蛋白、白蛋白及磷的核蛋白，还含有儿童发育所必需的各种氨基酸，其比值和儿童的需要量非常相近，又容易被人消化吸收，还含有不饱和脂肪酸和钙、磷、铁、b族维生素等。 镁元素 鱼肉中含有丰富的镁元素，对心血管系统有很好的保护作用，有利于预防高血压、心肌梗死等心血管疾病。 维生素a和d 此外鳕鱼肝大而且含油量高，富含维生素a和d，是提取鱼肝

油的原料。 可溶性钙 以鳕鱼为原料，运用现代生物工程技术和酶工程技术提取的小分子肽，富含可溶性钙，具有极高的生物安全性，极易被人体吸收。 脂肪 银鳕鱼身体内含有大量脂肪，黑色或灰黑色皮肤皮纯白肉丰富的油脂。食用起来肉质白细鲜嫩。不少国家把银鳕鱼作为主要食用鱼类。 天然维他命d 鳕鱼肝油中的天然维他命d能帮助儿童更好的吸收钙质，纠正小儿缺钙，故对小儿骨骼、身高发育起到很大的作用。同时鳕鱼肝油对老年人的骨质疏松有一定的防治作用。 dha 鳕鱼中所含的dha是视网膜的重要组成部分， dha是公认的益智与促进大脑发育的重要营养素。处于正在生长发育时期的儿童、青少年适当补充鳕鱼肝油有助于活化细胞，促进大脑的发育。 鳕鱼的功效与作用肉：活血祛瘀;鳔：补血止血;骨：治脚气;肝油：敛疮清热消炎。 鳕鱼肝可用于提取鱼肝油(含油量20~40%)，富含维生素a、维生素d。 鳕鱼低脂肪、高蛋白，刺少，是老少皆宜的营养食品。鳕鱼具有高营养、低胆固醇、易于被人体吸收等优点。 抑制细菌繁殖

多吃小番茄的好处

多吃小番茄的好处 相信大家对于小番茄肯定不会陌生吧，小番茄我们也叫做是小西红柿或者叫做是圣女果，小番茄不但外形很好看而且吃起来味道非常的好，小番茄含有丰富的营养，小番茄里面含有丰富的维生素和多种我们人体需要的微量元素，常吃小番茄可以起到很好养生功效和保健的作用，小番茄有抗癌和美白等作用，下文我们介绍一下多吃小番茄的好处。 圣女果，又称小西红柿，是一年生草本植物，属茄科番茄属，植株最高时能长到2米。在我国一年四季均可栽培。只不过在北方每年只生长一季，其余时间大棚种植，与露地栽培比起来，在口味上有很大差别。到了华南地区，由于气候适宜樱桃番茄的生长，从每年的七、八月份开始，一直到来年的2月份，都可以吃到口味纯正的露地栽培樱桃番茄。 好处1：促进胎儿生长 圣女果中含有谷胱甘肽和番茄红素等特殊物质，这些有机物质能够促使人体的生长，促进胎儿的身体的发育。 好处2：抗癌、防癌、美白 孕妇吃小番茄，可以有效补充番茄红素。小番茄中的番茄红素是一般番茄的1.7倍。番茄红素可保护人体不受香烟和汽车废气中致癌毒素的侵害，并可提高人体的防晒功能。所以，吃小番茄的孕妇比不吃的孕妇少受横行街道上汽车尾气的侵害。其中的番茄素还有美白、防晒功效，有效保护和美白皮肤，不易患皮肤

癌。 好处3：护肝 有些孕妇患有慢性肝炎，怀孕时期，肝脏负担又较重，吃小番茄能够有效保护肝脏。小番茄中樱桃番茄中维生素p的含量居果蔬之首，维生素p易促成红细胞的生长，对肝病有辅助治疗作用 在上面的文章里面我们介绍了一种常见的水果，那就是小番茄了，我们知道小番茄含有丰富的营养，经常吃小番茄可以起到很好的养生保健功效，上文为我们详细介绍了多吃小番茄的好处，希望能给大家带来一定的帮助。

高血压能吃三文鱼刺身吗

高血压能吃三文鱼刺身吗 对于三文鱼刺身这种食材，可能大家在生活中是很少食用的，但是我们应该要对于它的营养价值有一些了解。而高血压患者在生活中是应该要少吃一些含有胆固醇的食物的，三文鱼刺身这种食物含有的胆固醇是很低的，所以高血压患者在生活中是可以适当的吃一些三文鱼刺身的，希望你们可以理解。 三文鱼刺身这种东西的营养价值是比较高的，它含有很多的不饱和脂肪酸和蛋白质，这对于高血压患者来说是可以补充身体所需的营养物质的，而且对于提高高血压患者的食欲有所帮助。 三文鱼含有丰富的不饱和脂肪酸以及高维生素和矿物质，是世界上最有益健康的鱼，常吃它能有效降低高血压、胆固醇和心脏病的发病率。文鱼能有效地预防诸如糖尿病等慢性疾病的发生、发展，具有很高的营养价值，享有“水中珍品”的美誉。鱼肝油中还富含维生素D等，能促进机体对钙的吸收利用，有助于生长发育。 文鱼中还含有丰富的不饱和脂肪酸，能有效提升高密度脂蛋白胆固醇、降低血脂和低密度脂蛋白胆固醇，防治心血管疾病。所含的Ω-3脂肪酸更是脑部、视网膜及神经系统所必不可少的物质，有增强脑功能、防治老年痴呆，辅助治疗和预防帕金森症、脑中风、视力减退等作用。在鱼肝油中该物质的含量更高。 三文鱼刺身，最能保持三文鱼的鲜美，同时也能最大限度地保存三文鱼的营养。生活中常食用三文鱼，还能有效地降低高血

压和心脏病发病率，对关节炎、乳腺癌有益。而三文鱼刺身刺使其得以很好的保存，精致细腻，宛若水一般温柔女子，秀色可餐中，萌生出冰清玉洁的感触，增加人的食欲，并保证充足的营养。 相信你们看完这篇文章介绍的高血压能吃三文鱼刺身，你们应该可以在生活中利用三文鱼刺身的营养价值了。如果高血压患者想要了解更多适合你们食用的食物，建议你们多关注我们发表的文章或者上网查阅相关的资料，有助于你们提高高血压的治愈率。

小番茄的热量

小番茄的热量 不管你生在豪门还是只是一个普通人家的女孩子,减肥永远都是不过时的话题.但是随着时代的发展,各类减肥产品也是层出不穷,不管是口服的还是外敷的对于女孩子的身体都是有一定的伤害的,所以选择合理的膳食才是减肥的最好方式.很多人都听说过小番茄能减肥,但是对其功效并不是十分了解. 那么小番茄究竟有哪些功效呢?小番茄在那些方面有神奇的功效呢?小番茄到底能不能减肥呢?对于很多想要减肥又不想节食的女生来说,对这些问题是非常好奇的,因为这是关系着她们能不能瘦的大事. 小番茄又名葡萄番茄、珍珠番茄、小西红柿、圣女果,在国外还有小金果、爱情果之等称号.它不仅是蔬菜还是水果,形态优美,色泽艳丽.而且营养丰富,味道适口.他有番茄所有的营养成分,小番茄对瘦身、美颜都有更明显的效果,番茄可以降低热量的摄入,减少脂肪在体内的积累,同时为身体补充多种维生素,用来保持身体的营养均衡.其中的番茄红素可以保护人体不受到香烟和汽车废气中的致癌物质的侵害,还能够提高人体的防晒能力.其中的维生素能够维护胃液正常分泌,促使红细胞生长,樱桃番茄中所含的酸,能够帮助胃液对脂肪和蛋白质的加快消化.它的热量是19千卡,蛋白质0.9克,脂肪0.2克,钙10毫克,铁0.4毫克,锌0.13毫克,硒0.15微克,维生素A是92微克,维生素E是0.57毫克,维生素B1是0.03毫克,维生素B2是0.03毫克,维生素C是19毫克,烟酸

是0.6毫克,磷2毫克,钾163毫克,钠5毫克,镁9毫克,铜0.06毫克. 通过上述内容的介绍,可以了解到小番茄的热量非常低,是非常适合减肥的蔬菜.烹制方法也比较简单,容易掌握,爱美的女孩子可以自己在家里做,多出来的部分放在冰箱里随时都能吃到.选择小番茄就是选择了健康的生活方式.

营养与健康论文

题目：《营养与健康》论文 姓名：苏振培 学号：071406220 学院：经济与管理学院 专业：金融学 任课教师：吴佳 2017年5月14日

营养与健康 内容摘要： 俗话说：人是铁，饭是钢，一顿不吃饿得慌。为什么吃饭对人们如此重要呢？因为食物中富含满足机体生理需要的各种营养物质，不吃会疲惫无力死亡。 俗话又说：病从口入，所以并不是胡乱吃都可以，需要合理吃，否则会适得其反，小到吃不干净的过期的食物，大到吸食毒品。 现代社会人们的生活水平普遍提高，大多数人有能力去选择自己的三餐吃什么。汉堡、鸡排、麻辣香锅、粥、米饭、瓦罐等等等等。那我们又该怎么从营养与健康的角度去抉择我们三餐呢。 关键词：营养、健康、饮食

正文： 一、首先我们需要知道“营养”、“健康”是什么。 健康不是一切,但失去健康就会失去一切.良好的健康,源于科学和知识,而不是来源于财富,地位与权势。据WHO(联合国世界卫生组织)1989年的定义是:在生理健康,心理健康,道德健康和社会适应良好四个方面健全。WHO制订的身体健康的初测十项标准：精力充沛,生活工作不疲劳;乐观积极,承担责任不挑剔;善于休闲,睡眠良好;适应各种环境,应变能力强;能抵御一般的感冒和传染病;体重适中,体型比例协调;视力良好,反应灵敏,眼睑不发炎;牙齿清洁,齿龈正常不出血;毛发有光泽,无头屑;皮肤,肌肉有弹性,步履轻松有力。 “营养”作为一个名词、术语已为众所习用，但对它的确切定义却未必准确了解。“营”在汉字里是谋求的意思，“养”是养生或养身，两个字组合在一起应当是“谋求养生”的意思。确切地说，应当是“用食物或食物中的有益成分谋求养生”。营养，是指人体摄取、消化、吸收和利用食物中营养物质以满足机体生理需要的生物学过程。营养学是研究食物中的营养素及其它生物活性物质对人体健康的生理作用和有益影响。合理营养是指通过合理的膳食和科学的烹调加工，向机体提供足够的能量和各种营养素，并保持各营养素之间的平衡，以满足人体的正常生理需要、维持人体健康的营养。合理的膳食是形成和保持健康体魄，满足体力及脑力劳动需要的巨大能量所必需的。 二、人类每天饮食，为的是获得营养物质。那么，人类所需的营养物质大地有哪些呢? 1：蛋白质 是由多种氨基酸构成的复杂化合物。它是构成细胞的基本物质，是集体生长及修补受损组织的主要原料。它是机体需求量最大的营养成分。 2：碳水化合物 是机体功能的主要物质，提供人类生命正常生长、活动所需的能量。它主要来源于大米、小麦、玉米等等。其中水占机体的百分之六十到百分之七