第十二单元__化学与生活知识点复习2

第十二单元化学与生活知识点

课题 1 人类重要的营养物质

1、人类食物中所含营养素有蛋白质、糖类、油脂、维生素、无机盐和水。

2、蛋白质是构成细胞的基本物质，是机体生长和修补受损组织的主要原料。

3、蛋白质是由多种氨基酸构成的极为复杂的化合物。每克蛋白质完全氧化分解约放出18 KJ的能量。

4、血液中的血红蛋白在吸入氧气和呼出二氧化碳的过程中起着载体的作用，血红蛋白是由蛋白质和血红素构成的。

5、构成血红蛋白中血红素的金属离子是亚铁离子。血红蛋白能与一氧化碳分子结合，导致血红蛋白不能与氧气再结合，使人缺氧窒息死亡。

6、酶是一种重要的蛋白质，是生命催化剂，它具有高效性、专一性。

7、糖类是人类食物的重要成分，是由C、H、O三种元素组成的化合物。

8、淀粉属于糖类，化学式为（C6H10O5）n），通过水解作用最终可以分解为葡萄糖。

9、葡萄糖在酶的作用下经缓慢氧化转变为二氧化碳和水，同时释放能量。转化方程式为C6H12O6+6O2→6CO2+6H2O。每克葡萄糖完全氧化分解约放出15.6KJ的能量。

10、生活中食用的白糖、冰糖和红糖的主要成分是蔗糖，化学式为C12H22O11，它是生活中常用的甜味剂。

11、油脂是人体内重要的贮能物质，每克油脂完全分解能放出39.3KJ的能量。

12、维生素是人体内不能合成的，含量很少的一种营养素，它在人体内可以起到调节新城代谢、预防疾病和维持身体健康等作用。人体如果缺乏维生素A 会患夜盲症；如果缺乏维生素C会患坏血病，它主要存在与新鲜蔬菜、水果中。

课题 2 化学元素与人体健康

1、在组成人体自身的50多种元素中，含量较多的有11种，约占人体质量的99.95%。

2、在人体中，C、H、O、N几种元素以蛋白质、糖类、油脂维生素、水等形式存在，其他的以无机盐形式存在。它们分为常量元素和微量元素，常量

第十二单元化学与生活知识点

课题 1 人类重要的营养物质

1、人类食物中所含营养素有蛋白质、糖类、油脂、维生素、无机盐和水。

2、蛋白质是构成细胞的基本物质，是机体生长和修补受损组织的主要原料。

3、蛋白质是由多种氨基酸构成的极为复杂的化合物。每克蛋白质完全氧化分解约放出18 KJ的能量。

4、血液中的血红蛋白在吸入氧气和呼出二氧化碳的过程中起着载体的作用，血红蛋白是由蛋白质和血红素构成的。

5、构成血红蛋白中血红素的金属离子是亚铁离子。血红蛋白能与一氧化碳分子结合，导致血红蛋白不能与氧气再结合，使人缺氧窒息死亡。

6、酶是一种重要的蛋白质，是生命催化剂，它具有高效性、专一性。

7、糖类是人类食物的重要成分，是由C、H、O三种元素组成的化合物。

8、淀粉属于糖类，化学式为（C6H10O5）n），通过水解作用最终可以分解为葡萄糖。

9、葡萄糖在酶的作用下经缓慢氧化转变为二氧化碳和水，同时释放能量。转化方程式为C6H12O6+6O2→6CO2+6H2O。每克葡萄糖完全氧化分解约放出15.6KJ的能量。

10、生活中食用的白糖、冰糖和红糖的主要成分是蔗糖，化学式为C12H22O11，它是生活中常用的甜味剂。

11、油脂是人体内重要的贮能物质，每克油脂完全分解能放出39.3KJ的能量。

12、维生素是人体内不能合成的，含量很少的一种营养素，它在人体内可以起到调节新城代谢、预防疾病和维持身体健康等作用。人体如果缺乏维生素A 会患夜盲症；如果缺乏维生素C会患坏血病，它主要存在与新鲜蔬菜、水果中。

课题 2 化学元素与人体健康

1、在组成人体自身的50多种元素中，含量较多的有11种，约占人体质量的99.95%。

2、在人体中，C、H、O、N几种元素以蛋白质、糖类、油脂维生素、水等形式存在，其他的以无机盐形式存在。它们分为常量元素和微量元素，常量

元素有C、H、O、N、Ca、P、K、S、Na、Cl、Mg等11种，微量元素如Fe、Zn、Sn、I、F等。

3、钙元素是组成人体的重要元素，成人体内约含有1.2千克，其中99.9%存在于牙齿和

骨骼中，主要以羟基磷酸钙[化学式Ca10(PO4)6(OH)2]晶体形式存在。

课题 3 有机合成材料

1、化合物分为无机化合物和有机化合物，有机化合物即含碳元素的化合物，如甲烷（最简单的有机化合物，化学式为CH4）、乙酸（俗名醋酸，化学式为CH3COOH））、乙醇（俗名酒精、化学式为C2H5OH）和葡萄糖（化学式为C6H12O6）等，但有少数的化合物如一氧化碳、二氧化碳、碳酸钙等虽然含有碳元素，但具有无机化合物的性质，因此将其看作无机化合物。

2、有机化合物又可分为有机小分子化合物和有机高分子化合物。

3、有机高分子化合物制成的材料称为有机高分子材料，棉花、羊毛和丝绸属于天然有机高分子材料，我们生活中所用的塑料、合成纤维和合成橡胶属于合成有机高分子材料，简称合成材料。

4、在有机高分子化合物中，链状结构的高分子材料具有热塑性，如聚乙烯塑料等；网状结构的高分子材料具有热固性，如酚醛塑料等。

5、要解决“白色污染”问题的有效途径是：

⑴减少使用不必要的塑料制品；⑵重复使用某些塑料制品；

⑶使用新型可降解的塑料；⑷回收各种废旧塑料。

6、“白色污染”的后果是破坏土壤，污染地下水；塑料进行回收和再利用的

元素有C、H、O、N、Ca、P、K、S、Na、Cl、Mg等11种，微量元素如Fe、Zn、Sn、I、F等。

3、钙元素是组成人体的重要元素，成人体内约含有1.2千克，其中99.9%存在于牙齿和

骨骼中，主要以羟基磷酸钙[化学式Ca10(PO4)6(OH)2]晶体形式存在。

课题 3 有机合成材料

1、化合物分为无机化合物和有机化合物，有机化合物即含碳元素的化合物，如甲烷（最简单的有机化合物，化学式为CH

4

）、乙酸（俗名醋酸，化学式为CH3COOH））、乙醇（俗名酒精、化学式为C2H5OH）和葡萄糖（化学式为C6H12O6）等，但有少数的化合物如一氧化碳、二氧化碳、碳酸钙等虽然含有碳元素，但具有无机化合物的性质，因此将其看作无机化合物。

2、有机化合物又可分为有机小分子化合物和有机高分子化合物。

3、有机高分子化合物制成的材料称为有机高分子材料，棉花、羊毛和丝绸属于天然有机高分子材料，我们生活中所用的塑料、合成纤维和合成橡胶属于合成有机高分子材料，简称合成材料。

4、在有机高分子化合物中，链状结构的高分子材料具有热塑性，如聚乙烯塑料等；网状结构的高分子材料具有热固性，如酚醛塑料等。

5、要解决“白色污染”问题的有效途径是：

⑴减少使用不必要的塑料制品；⑵重复使用某些塑料制品；

⑶使用新型可降解的塑料；⑷回收各种废旧塑料。

6、“白色污染”的后果是破坏土壤，污染地下水；塑料进行回收和再利用的

化学与生活知识点总结.

化学与生活知识点总结 专题一洁净安全的生存环境 第一单元空气质量的改善 一、空气质量报告 （一）、空气质量评价包括：二氧化硫（SO2）、二氧化氮（NO2）、可吸入颗粒物 空气污染指数：根据空气中二氧化硫（SO2）、二氧化氮（NO2）、可吸入颗粒物等污染物的浓度计算出来的数值。首要污染指数即位该地区的空气污染指数 （二）、大气主要污染物及其危害 1、温室效应 （1）原因：①全球化石燃料用量猛增排放出大量的CO2；②乱砍乱伐导致森林面积急剧减少，吸收CO2能力下降。 2、主要危害：（1）冰川熔化，使海平面上升（2）地球上的病虫害增加（3）气候反常，海洋风暴增多（4）土地干旱，沙漠化面积增大。 3、控制温室效应的措施 （1）逐步调整能源结构，开发利用太阳能、风能、核能、地热能、潮汐能等，减少化石燃料的燃烧；（2）进一步植树造林、护林、转化空气中的CO2 2、酸雨 （1）原因：酸性氧化物（SO2、NO2）SO2+H2O H2SO3 2H2SO3+O2==2H2SO4 （2）防止方法：①开发新能源（太阳能、风能、核能等）②减少化石燃料中S的含量

钙基脱硫CaCO3==CaO+CO2 CaO+SO2==CaSO3 2CaSO3+O2==2CaSO4 ③吸收空气中的SO2 ④加强环保教育 3、机动车尾气污染：尾气净化装置2NO+2CO N2+2CO2 4、CO 能和人体的血红蛋白结合使能中毒 5、可吸入颗粒物：静电出尘 6、居室空气污染物：甲醛、苯及其苯的同系物、氡等 危害：甲醛对人体健康的影响（肝功能异常等） 7、白色污染的危害：①破坏土壤结构②降低土壤肥效③污染地下水④危及海洋生物的生存第二单元水资源的合理利用 一、自来水厂净化水的一般步骤 混凝沉降过滤活性碳吸附池除味杀菌消毒 明矾---目的：净水原理：Al3++3H2O Al（OH）3（胶体）+3H+ Al（OH）3（胶体）有吸附性吸附水中杂质沉降 活性碳目的：去除异味。原理：吸附性 液氯目的：杀菌消毒Cl2+H2O HCl+H ClO（强氧化性） 二、污水处理中化学方法及其原理 污水处理常见有物理方法、化学方法、生物方法 1、化学方法中和法氧化还原法沉淀法 （1）中和法适合于处理酸性污水 （2）氧化还原法适合处理油类、氰化物、硫化物等（空气、臭氧、氯气）是常见氧化剂（3）沉淀法适合于处理含重金属离子污水（如加入适量的碱控制废水的PH值） 第三单元生活垃圾的分类处理 无害化处理:焚烧法、卫生填埋法、回收作特殊处理 垃圾处理资源化处理:垃圾产生沼气、废弃塑料回收、废玻璃的回收利用 专题二营养均衡与人体健康 第一单元摄取人体必需的化学元素

人教版高中化学选修1化学与生活_知识点

化学与生活 第一章关注营养平衡 第一节生命的基础能源---糖类 第二节重要的体内能源---油脂 第三节生命的基础---蛋白质 第四节维生素和微量元素 归纳与整理 第二章促进身心健康 第一节合理选择饮食 第二节正确使用药物 归纳与整理 第三章探索生活材料 第一节合金 第二节金属的腐蚀和防护 第三节玻璃、陶瓷和水泥 第四节塑料、纤维和橡胶 归纳与整理 第四章保护生存环境 第一节改善大气质量 第二节爱护水资源 第三节垃圾资源化 归纳与整理 高二化学选修1《化学与生活》 第一章关注营养平衡 1—1—生命的基础能源：糖类 人体必须的六大营养素糖类脂肪蛋白质维生素矿物质水 1 单 糖 C6H12O6 葡萄糖多羟基醛有多元醇和醛的性质,能发生银镜反应,红色Cu2O 果糖多羟基酮有多元醇和酮的性质 2 双 糖 C12H22O11 麦芽糖有醛基C12H22O11+H2O→C6H12O6+C6H12O6葡萄糖+葡萄糖 蔗糖无醛基C12H22O11+H2O→C6H12O6+C6H12O6葡萄糖+果糖 3 多 糖（ C6H10O5）n 淀粉无醛基,属 高分子化合 物 遇碘变蓝（C6H10O5）n + n H2O→nC6H12O6纤维素（C6H10O5）n + n H2O→nC6H12O6 4 葡萄糖 光合作用6CO2（g）＋6H2O（l）→C6H12O6（s）+6O2(g)呼 吸 作 用 有氧呼吸C6H12O6（s）+6O2(g)→6CO2（g）＋6H2O（l） 无氧呼吸C6H12O6→2C3H6O3（乳酸）→2CO2＋2C2H5OH 1—2—重要的体内能源：油脂 1 油 脂 植物油液态含不饱和烃基多—C17H33 含双 键 能加成、水解动物脂肪固态含饱和烃基多—C17H35、—C15H31水解 水 解 油脂+ 3H2O→高级脂肪酸+丙三醇（甘油） 皂 化油脂在碱性条件下的水解 油脂+ 3NaOH→高级脂肪酸钠（肥皂）+丙三醇（甘油）在人体内功能供热储存能量合成人体所需的化合物脂肪酸有生理功能 1—3—生命的基础：蛋白质

高中化学选修一知识点总结《选修1·化学与生活》

高中化学选修一知识点总结 《选修1·化学与生活》 第一章关注营养平衡第一节生命的基础能源—糖类 1、糖类是绿色植物光合作用的产物。由C、H、O三种元素组成的一类有机化合物，也叫碳水化合物(通式为C n（H20）m)，但其实此名称并不能真实反应糖类的组成和特征，如鼠李糖C6H12O5是糖却不符合此通式，而符合此通式的，如甲醛HCHO、乙酸CH3COOH却不是糖类。 2、葡萄糖分子式C6H12O6，是一种白色晶体，有甜味，能溶于水 3、葡萄糖的还原性: 和银氨溶液反应： ； 和新制Cu(OH)2反应： 。 4、葡萄糖为人体提供能源 ①葡萄糖提供能量的方程式：； ②粮食中的糖类在人体中转化成葡萄糖而被吸收，在体内有三条途径，即：a、直接氧化供能；b、转化成糖元被肝脏和肌肉储存，当血液中的葡萄糖即血糖的质量分数比正常值低时，糖元就释放出来维持血糖浓度的相对稳定；c、转变为脂肪，储存在脂肪组织里。 5、蔗糖和麦芽糖是二糖，它们水解的化学方程式分别是： 6、淀粉是一种重要的多糖，分子式（C6H10O5）n，是一种相对分子质量很大的天然高分子有机化合物，没有甜味，是一种白色粉末，不溶于冷水，但在热水中一部分淀粉溶解在水中，一部分悬浮在水里，长时间或高温可产生糊化。它能水解。淀粉在人体内的水解过程可表示 为，也可在酸的 催化下逐步水解，其方程式。淀粉的特性：I2能使淀粉溶液变成蓝色。这是实验室检验淀粉或I2存在的重要原理。 7、纤维素是绿色植物通过光合作用生成的，是构成植物细胞的基础物质，它是白色，无色无味的物质，是一种多糖，属于天然有机高分子化合物。纤维素在酶或浓硫酸催化下发生 水解，其化学方程式为。纤维素不能作为人类的营养食物，但在人体内不可或缺，如：能刺激肠道蠕动和分泌消化液，有助于失误和废物的排泄……。 第二节重要的体内能源—油脂

(完整版)初三化学与生活知识点详细总结

第十二单元 化学与生活 课题一 人类重要的营养物质 考点一、蛋白质 1、功能：是构成细胞的基本物质，是机体生长及修补受损组织的主要原料。 成人每天需60-70g 2、存在： 动物肌肉、皮肤、毛发、蹄、角的主要成分、奶类、蛋类、鱼类、牛肉、瘦肉 植物的种子（如花生、大豆） 3、构成：由多种氨基酸（如丙氨酸、甘氨酸等）构成 4、人体蛋白质代谢 摄入 胃肠道+CO 2+H 2O ，放出热量 蛋白质 人体 氨基酸 水解人体所需各种蛋白质 5、几种蛋白质(维持生长发育，组织更新) （1）血红蛋白：由血红素(含Fe 2+ )和蛋白质构成 作用：运输O 2和CO 2的载体 血红蛋白+ O 2 氧合血红蛋白 CO 中毒机理：血红蛋白与CO 结合能力比与O 2结合能力强200倍，导致缺氧而死。 吸烟危害：CO 、尼古丁、焦油等 （2）酶：生物催化剂 特点：高效性、选择性、专一性 淀粉酶 麦芽糖酶 例 ：淀粉（能使碘变蓝） 麦芽糖 葡萄糖（人体可直接吸收的糖） 6、蛋白质的变性（不可逆）：破坏蛋白质的结构，使其变质 引起变质的因素 物理：高温、紫外线等 化学：强酸、强碱、甲醛、重金属盐（Ba 2+、Hg 2+、Cu 2+、Ag +等）等 应用：用甲醛水溶液（福尔马林）制作动物标本，使标本长期保存。 考点二、糖类 是生命活动的主要供能物质（60%—70%） 1、组成：由C 、H 、O 三种元素组成。又叫做碳水化合物 2、常见的糖 （1）淀粉（C 6H 10O 5）n ：存在于植物种子或块茎中。如稻、麦、马铃薯等。 （C 6H 10O 5）6H 12O 6 血糖 淀粉（肌肉和肝脏中） 水 （2）葡萄糖C 6H 12O 6 （ 呼吸作用：C 6H 12O 6+6O 22+6H 2O 15.6KJ/g 供机体活动和维持体温需要

化学与生活习题知识点归纳-高考化学第七题

高考化学—第七题知识点归纳 化学与生活习题知识点归纳 1.计算机芯片要求使用高纯度的单晶硅。 https://www.wendangku.net/doc/8b15723202.html,l 4 与水在高温下反应会产生有毒物质，不能用来灭火。 3.丁达尔效应在日常生活中随处可见。例如，当日光从窗隙射入暗室，或者光线透过树叶 间的缝隙射入密林中时，可以观察到丁达尔效应；放电影时，放映室射到银幕上的光柱的形成也属于丁达尔效应。 4.豆腐、肉冻、果冻是生活中经常见到的凝胶态物质。 5.工厂中常用的静电除尘装置就是根据胶体粒子的带电性而设计的。 6.存在于污水中的胶体物质，常用加明矾、硫酸铁等电解质的方法进行处理。 7.实验室中，要把钠保存在石蜡油或煤油中，以隔绝空气。 注：Na不保存在CCl 4 （密度小）与汽油（易挥发）中 8.火灾现场有大量活泼金属存放时，不能用水灭火，必须用干燥沙土来灭火。 9.因为多数金属单质有较强的还原性，所以在自然界中多以化合态存在，只有极少数极不 活泼的金属如金等以游离态存在。 10.俗名：Na 2CO 3 -纯碱，苏打 NaHCO 3 -小苏打 Na 2SiO 3 (aq)-水玻璃 Fe 2 O 3 -铁红 Fe 3O 4 -磁性氧化铁 KAl(SO 4 ) 2 .12H 2 O 4 -明矾 11.焰色反应可以用Fe丝/铂丝，用HCl而不是用H 2SO 4 12.Al 2O 3 是冶炼金属的原料，也是一种比较好的耐火材料 用途：制造耐火坩埚，耐火管和耐高温的实验仪器 13.Al(OH) 3 是医用的胃酸中和剂中的一种 14.明矾可用作净水剂 15.FeO是一种黑色粉末，不稳定→受热、氧化 Fe 3O 4 16.Fe 3O 4 磁性黑色晶体Fe 2 O 3 红棕色粉末，常用作红色油漆和涂料 17.赤铁矿（Fe 2O 3 ）炼铁原料铁的氧化物不溶于水，也不与水起反应 Fe0,Fe 2O 3 →碱性氧化物 18.Cu2+(aq)有毒蛋白质（变性）

化学与生活知识总结

化学与生活知识总结 一、化学与环境 1、常见的大气污染物为可吸入颗粒物、硫氧化物，氮氧化物、碳氢化合物和氟氯代烷，二氧化碳不算大气污染物，只是造成温室效应的主要因素。 2、汽车尾气的系统中装置催化转化器可将尾气中的CO，氮氧化物转化为无污染的二氧化碳和氮气排放到大气。氮的氧化物的形成不是因为燃烧不充分等原因，而是空气中的氮气和氧气在电火花作用下生成的。禁止使用含铅汽油，是为了防止铅有毒污染环境，不能降低氮的氧化物的生产量。 3、正常雨水偏酸性，pH约为 5、6，因为二氧化碳。酸雨指pH小于 5、6的降水，主要由硫氧化物和氮氧化物等酸性气体转化。煤的燃烧、汽车排放的尾气都会导致大气中硫氧化物、氮氧化物的增多而引发酸雨。 4、臭氧层空洞的形成原因主要是由于氟氯烃或氮氧化物排放到大气中 5、光化学烟雾的产生与人为排放氮氧化物有关 6、甲醛溶液俗称福尔马林，具有防腐，杀菌的功能。福尔马林可用于制作生物标本，不可用于食材保鲜。 7、 CO，NO的中毒机理是与人体内的血红蛋白结合

8、水体污染废旧电池不能随意丢弃和堆埋。含N、P等物质引起水体的富营养化，从而出现“水华”或“赤潮”现象。 9、饮用水可用液氯，二氧化氯，臭氧等来进行消毒，利用的是氧化性。 10、废塑料制品造成的“白色污染。可使用可降解的塑料制品。 11、PM 2、5是指粒径不大于的可吸入悬浮颗粒物，分散在空气中形成的混合物不是胶体，但具有吸附性。 12、绿色化学要求从源头上消除或减少生产活动对环境的污染 13、铜汞离子用硫离子除 14、 Na2FeO4能与水缓慢反应生成Fe（OH）3胶体和O2，可以作为饮用水的消毒剂和净化剂 二、化学与能源 1、煤、石油和天然气是三大化石燃料，均为不可再生的资源。 2、沼气是可再生资源。 3、煤是由有机物和无机物组成的复杂的混合物。煤中所含的硫、氮等元素在燃烧时会产生污染气体。燃料脱硫，向煤中加入适量石灰石，可大大减少燃烧产物中二氧化硫的量。煤的气化产物是水煤气或干馏煤气（主要成分H

2020年高考化学与生活知识点

高考化学与生活知识点 洁净安全的生存环境 第一单元空气质量的改善 一、空气质量报告 (一)、空气质量评价包括 二氧化硫(SO2)、二氧化氮(NO2)、可吸入颗粒物 空气污染指数根据空气中二氧化硫(SO2)、二氧化氮(NO2)、可吸入颗粒物等污染物的浓度计算出来的数值。首要污染指数即位该地区的空气污染指数 (二)、大气主要污染物及其危害 1、温室效应 (1)原因①全球化石燃料用量猛增排放出大量的CO2;②乱砍乱伐导致森林面积急剧减少，吸收CO2能力下降。

2、主要危害(1)冰川熔化，使海平面上升(2)地球上的病虫害增加(3)气候反常，海洋风暴增多(4)土地干旱，沙漠化面积增大。 3、控制温室效应的措施 (1)逐步调整能源结构，开发利用太阳能、风能、核能、地热能、潮汐能等，减少化石燃料的燃烧;(2)进一步植树造林、护林、转化空气中的CO2 2、酸雨 (1)原因酸性氧化物(SO2、NO2)SO2+H2O H2SO3 2H2SO3+O2==2H2SO4 (2)防止方法①开发新能源(太阳能、风能、核能等)②减少化石燃料中S的含量 钙基脱硫CaCO3==CaO+CO2 CaO+SO2==CaSO3 2CaSO3+O2==2CaSO4 ③吸收空气中的SO2 ④加强环保教育

3、机动车尾气污染 尾气净化装置2NO+2CO N2+2CO2 4、CO 能和人体的血红蛋白结合使能中毒 5、可吸入颗粒物静电出尘 6、居室空气污染物甲醛、苯及其苯的同系物、氡等危害甲醛对人体健康的影响(肝功能异常等) 7、白色污染的危害 ①破坏土壤结构 ②降低土壤肥效 ③污染地下水 ④危及海洋生物的生存

高中化学化学与生活知识点

第一章关注营养平衡 一、生命的基础能源——糖类 1、糖类是由绿色植物光合作用产生的，人们每天摄取的能量75%来自糖类 2、糖类的组成： （1）组成元素是C、H、O三种元素 （2）大多符合通式C n(H2O)m，所以又称为“碳水化合物”，（注意：有不符合的） （3）单糖不能再水解的糖：例如：C6H12O6为葡萄糖与果糖互为同分异构体 （4）二糖可以水解为两分子单糖：例如：C12H22O11为麦芽糖与蔗糖互为同分异构体 （5）多糖可以水解的天然高分子有机化合物（实质是混合物）如：(C6H10O5)n的淀粉和纤维素（不是同分异构体，因为n不是确定的值） （6 (C6H10O5)n（淀粉）+nH2O nC6H12O6（葡萄糖）。 （7）葡萄糖中含有醛基（—CHO）官能团，可以被银氨溶液反应以及新制的氢氧化铜在碱性的条件下氧化，分别产生单质银与红色的氧化亚铜沉淀，利用这个现象可以检验葡萄糖，同时也可以利用这种性质在物品的表面镀银： （8）淀粉溶液中加入碘水后显蓝色，可以用这个反应检验淀粉 二、重要的体内能源——油脂 1、一种由高级脂肪酸与甘油所生成的酯（不是高分子化合物） （1）油脂是一种特殊的酯，和乙酸乙酯一样也能（在酸性或碱性条件下）发生水解反应（2）油脂在酶或酸性条件下水解生成高级脂肪酸和甘油。 油脂碱性条件下水解生成高级脂肪酸盐和甘油，油脂碱性条件下水解为皂化反应。 2、油脂的作用： （1）提供能量，等质量油脂在体内氧化所提供的能量远高于糖类和蛋白质 三、生命的基础——蛋白质 1、蛋白质的组成：C、H、O、N及少量的硫，有的还含有微量磷、铁等元素 2、蛋白质的相对分子质量很大，通常是几万到几十万，属于天然高分子化合物 3、蛋白质的结构复杂，在酶或酸、碱作用下能发生水解，最终生成氨基酸 4、氨基酸的结构的共同特点是分子中均有氨基（—NH2）和羧基（—COOH），所以具有两性既可以与酸反应生成盐，又能与碱反应生成盐（对比铝的化合物） 5、人体内共有二十多种氨基酸，其中有8种不能自身合成，必需由食物获得，称为人体必需氨基酸 6、蛋白质的性质： （1）盐析（加入硫酸钠或硫酸铵，产生沉淀，再加水又溶解，是物理过程，可逆过程，用于蛋白质的分离与提纯） （2）变性（重金属盐、强酸、强碱、甲醛、乙醇、紫外线、受热等，会发生不可逆的凝固，应用：人误食金属离子中毒可以喝大量牛奶缓解中毒，医院的消毒方法，波尔多液、生物标

中考化学与生活知识点总结

2019年中考化学与生活知识点总结一：六大基本营养素 糖类、蛋白质和脂肪能为人体提供能量。水、无机盐和维生素不能为人体提供能量。多数维生素不能直接合成，需要从食物中摄取，用于调节新陈代谢、预防疾病，维持身体健康。二：组成人体的元素 人体内主要元素氧、碳、氢、氮以水、糖类、油脂、蛋白质、维生素的形式存在；其他元素主要以无机盐形式存在。 1、常量元素（11种）：在人体中含量0.01% CaKNaMg 2、微量元素：在人体中含量0.01% Fe、Zn、Se、I、F等。必需元素（20多种）：Fe、Zn、Se、I、F等。对人体有害的元素：Hg、Cr、Pb、Ag、Ba、Al、Cu等。 微量元素功能表 三：有机合成材料 1. 有机化合物 含碳元素的化合物叫做有机化合物。（不包括CO、CO2 和Na2 CO3 、CaCO3 等碳酸盐）。判断依据是否含有碳元素。 〖生活中常见的有机物〗 （1）、 CH4 （最简单的有机物、相对分子质量最小的有机物）； （2）、乙醇，俗名：酒精； （3）、乙酸，俗名：醋酸；

（4）、葡萄糖、蔗糖、蛋白质、淀粉等。 根据相对分子质量大小分为： （1）、有机小分子：如：CH4 等 （2）、有机高分子化合物（有机高分子）如：蛋白质、淀粉等 2. 有机高分子材料 分为天然有机高分子材料，如：棉花、羊毛、蚕丝、天然橡胶等，合成有机高分子材料两种。 〖结构和性质〗 （1）、链状结构：热塑性，如：聚乙烯塑料（聚合物）（2）、网状结构：热固性，如：电木 〖鉴别方法〗 （1）、鉴别聚乙烯塑料和聚氯烯塑料（聚氯烯塑料袋有毒，不能装食品）：点燃后闻气味，有刺激性气味的为聚氯烯塑料。 （2）、鉴别羊毛线和合成纤维线： 物理方法：用力拉，易断的为羊毛线，不易断的为合成纤维线； 化学方法：点燃，产生焦羽毛气味，燃烧后的剩余物可以用手指挤压成粉末状的为羊毛线；无气味，且燃烧后的剩余物用手指挤压不成粉末状的为合成纤维线。 四："白色污染"及环境保护

高考化学与生活常考知识点

高考化学与生活常考知识点 鱼一跃便成龙，大鹏展翅震长空，善于整理化学的知识点助你高考更加顺利。下面是小编整理的高考化学与生活常考知识点，供大家参考! 高考化学常考知识点 1.碱金属元素原子半径越大，熔点越高，单质的活泼性越大 错误,熔点随着原子半径增大而递减 2.硫与白磷皆易溶于二硫化碳、四氯化碳等有机溶剂，有机酸则较难溶于水 错误,低级有机酸易溶于水 3.在硫酸铜饱和溶液中加入足量浓硫酸产生蓝色固体 正确,浓硫酸吸水后有胆矾析出 4.能与冷水反应放出气体单质的只有是活泼的金属单质或活泼的非金属单质 错误,比如2Na2O2+2H2O=O2↑+4NaOH 5.将空气液化，然后逐渐升温，先制得氧气，余下氮气 错误,N2的沸点低于O2,会先得到N2,留下液氧 6.把生铁冶炼成碳素钢要解决的主要问题是除去生铁中除Fe以外各种元素，把生铁提纯 错误,是降低生铁中C的百分比而不是提纯 7.虽然自然界含钾的物质均易溶于水，但土壤中K%不高，故需施钾肥满足植物生长需要 错误,自然界钾元素含量不低，但以复杂硅酸盐形式存在难溶于水 8.制取漂白粉、配制波尔多液以及改良酸性土壤时，都要用到熟石灰 正确,制取漂白粉为熟石灰和Cl2反应,波尔多液为熟石灰和硫酸铜的混合物 9.二氧化硅是酸性氧化物，它不溶于酸溶液 错误,SiO2能溶于氢氟酸 10.铁屑溶于过量盐酸，再加入氯水或溴水或碘水或硝酸锌，皆会产生Fe3+ 错误,加入碘水会得到FeI2,因为Fe3+的氧化性虽然不如Cl2,Br2,但是强于I2,在溶液中FeI3是不存在的，共有3mol电子发生转移? 11.常温下，浓硝酸可以用铝罐贮存，说明铝与浓硝酸不反应 错误,钝化是化学性质,实质上是生成了致密的Al2O3氧化膜保护着铝罐

化学与生活知识点汇总

化学与生活知识点汇总集团档案编码：[YTTR-YTPT28-YTNTL98-UYTYNN08]

化学与生活常考点汇总 一、化学与环境 1．常见的大气污染物为可吸入颗粒物、硫氧化物，氮氧化物、碳氢化合物和氟氯代烷，二氧化碳不算大气污染物，只是造成温室效应的主要因素。 2．正常雨水偏酸性，pH约为5.6。酸雨指pH小于5.6的降水，主要由硫氧化物和氮氧化物等酸性气体转化。煤的燃烧、汽车排放的尾气都会导致大气中硫氧化物、氮氧化物的增多而引发酸雨。 3．汽车尾气的系统中装置催化转化器可将尾气中的CO，氮氧化物转化为无污染的二氧化碳和氮气排放到大气。推广使用无铅汽油，避免铅对人体许多系统，特别是神经系统造成的危害。 4．臭氧层起到保护人体免受紫外线的影响，空洞的形成原因主要是由于氟氯烃或氮氧化物排放到大气中。光化学烟雾的产生与人为排放氮氧化物有关。 5．室内空气污染包括燃料燃烧、烹饪、吸烟产生的CO、CO 2、NO、NO 2 、SO 2 、尼古丁 等，还包括建材装修带来的挥发性有机物如甲醛、苯、甲苯、放射性元素氡。其中，质量分数35%-40%的甲醛溶液俗称福尔马林，具有防腐，杀菌的功能。 6．CO的中毒机理是与人体内的血红蛋白结合，使血红蛋白丧失载氧的能力，人会因缺氧而中毒。NO的中毒机理与CO类似，但近期研究表明，一氧化氮在心、脑血管调节、神经、免疫调节等方面有着十分重要的生物学作用，因此，受到人们的普遍重视。 7．水体污染的一个重要来源就是重金属污染。重金属主要来自化工、冶金、电解电镀等行业的工业废水。如废旧电池若随意丢弃或不当堆埋，时间过长就会造成有害物质流散，对地下水源和土壤的破坏是巨大的。 8．水体中植物营养物质过多而蓄积引起的污染，叫做水体的富营养化。如含N、P等物质分解过程中，大量耗氧、使水体内的藻类和其他浮游生物大量繁殖，从而出现“水华”或“赤潮”现象。 9．改善水质的方法一般归纳为物理法、化学法和生物法。常见的几种化学方法是混凝法（利用明矾净水）、中和法、沉淀法、氧化还原法。饮用水曾用液氯来进行消毒，但近年来逐步发展用二氧化氯，臭氧等消毒。 10．垃圾处理要遵循无害化、减量化和资源化的原则，目前常用的方法有卫生填埋、堆肥和焚烧。近年来，将垃圾分类并回收利用，既节约自然资源，又防止污染，符合可持续发展的要求。 11．废塑料制品造成的“白色污染”已经成为社会的一大公害。治理白色污染的方法一般有：限制使用一次性塑料袋；提倡使用布袋；使用可降解的塑料制品；回收各种废弃塑料制品。

高考化学与生活知识点,经常考到!

高考化学与生活知识点，经常考到！ 01 高考化学与生活知识点 1、天然药物也有一定的毒副作用，不是适合任何人群服用。 2、食品中加入调味剂的量是有严格规定的，摄入过多对人体有害。 3、纤维素在人体内不能水解成葡萄糖，不能作为人类的营养物质，但可以帮助人消化。 4、糖类、油脂、蛋白质、维生素、无机盐和水是人体所需的六大营养素。 5、在蛋白质溶液中加入硫酸铜或硫酸铅等重金属盐溶液，蛋白质发生变性，当滴加 饱和的Na2SO4溶液或NH42SO4溶液溶液，蛋白质发生盐析。 6、二氧化硫能杀灭霉菌和细菌，可用作食物和干果的防腐剂，常见的防腐剂有苯甲 酸钠、亚硝酸盐、二氧化硫等。 7、生吃新鲜蔬菜比熟吃蔬菜更有利于获取维生素C。 8、将煤进行气化或液化处理，可提高煤的综合利用率，减少二氧化硫的排放。 9、开发太阳能、水能、风能等新能源，减少使用煤、石油等化石燃料，可降碳减排，防止温室效应。 10、饮用牛奶和豆浆可以缓解重金属引起的中毒。 02 高考化学与生活知识点 1、糖类化学组成上大多符合CnH2Om，因此也叫碳水化合物。 2、鼠李糖分子式为C6H12O5，但属于糖;甲醛CH2O、乙酸C2H4O2虽符合糖的通式， 但并不属于糖。 3、从分子结构上看糖类是多羟基醛、多羟基酮和他们的脱水缩合物。 4、根据能否水解及水解后的产物，糖类可分为单糖、低聚糖和多糖。 5、葡萄糖属于单糖，分子组成上含有醛基，因此具有还原性。 6、葡萄糖能发生银镜反应，也能与新制氢氧化铜反应生成砖红色沉淀。

7、葡萄糖是人体内最重要的供能物质。 8、果糖是最甜的糖，通常为粘稠性液体，易溶于水、乙醇，在水果和蜂蜜中含量较高。 9、果糖分子式为C6H12O6，分子中含有酮基，属于酮糖，与葡糖糖互为同分异构体。化学基础知识10、蔗糖是有1分子葡萄糖和1分子果糖脱水形成的，分子式为C12H22O11。 03 高考化学与生活知识点 1、六大营养素： 蛋白质、糖、油脂、维生素、无机盐、水 ⑴蛋白质： ①蛋白质是构成细胞的基本物质，是机体生长及修补受损组织的主要原料。 ②动物肌肉、皮肤、毛发、蹄、角、许多植物如大豆、花生、瘦肉等主要成分都是蛋 白质。 ③蛋白质变性的原因：强酸、强碱、重金属盐、加热、紫外线、剧烈震荡、某些有机 物酒精、甲醛、醋酸 ④蛋白质的生理功能：血液中的血红蛋白是气体运输载体 生物催化剂——酶专一性、多样性、高效性分氨基酸再重新组成人体所需的各种蛋白质，维持人体的生长发育和组织更新。 ⑵糖： ①淀粉C6H10O5n 麦芽糖C12H22O11 葡萄糖C6H12O6 ②谷类米、面、蔗糖甘蔗、甜菜、冰糖、红糖、白糖、马铃薯、洋芋、植物的种子或 块茎中主要含有糖 ③糖是提供机体活动所需能量和维持恒定体温。 ④糖的代谢为：淀粉在唾液酶的作用下首先变成麦芽糖，又在麦芽糖酶的作用下转变 成葡萄糖，又通过肠壁进入血液变成血糖，输送到人体各个组织器官

高中化学必修一必修二--选修一生活化学---知识点总结(文)

河北省普通高中学业水平测试化学（文） 白 皮 书 总结：唐县一中高二化学备课组注意：本资料部分来源于网络，编制时间仓促，可能有误，请通过百度帐号联系作者

专题一氯、钠 知识与能力 1、了解钠的化合物的性质和重要用途。通过钠的化合物有关知识的教学，学习体会元素化合物的学习的科学方法。 2、了解碳酸钠和碳酸氢钠的性质和鉴别方法。通过碳酸氢钠分解的实验操作掌握有些固体的鉴别方法。 3 、了解氯元素的存在，初步掌握氯气的化学性质，并从氯原子结构特点和氯气跟金属、非金属的反应。 4、了解氯气是一种化学性质非常活泼的非金属 5、了解氯气的主要物理性质，掌握氯气与水、碱反应及相关的生活生产应用。 教学重点：１、Na2O2、Na2O、Na2CO3、NaHCO3的化学性质 2、了解氯气的主要物理性质，掌握氯气与水、碱反应及相关的生活生产应用教学难点：Na2O2的组成结构 一、氯气 1．物理性质：氯气是黄绿色、有刺激性气味、能溶于水、密度比空气大、易液化的有毒气体。 2．化学性质：氯气具有强氧化性 （1）能跟金属（如Na、Fe、等）：2Na + Cl22NaCl 2Fe+3Cl22FeCL3 （2）和非金属（如H2）反应：H2 + Cl22HCl（燃烧的火焰是苍白色，瓶口有白雾产生）。 （3）和水的反应：Cl2 + H2O==HCl+HClO（次氯酸）。次氯酸的性质：（弱酸性、不稳定性、强氧化性）氯水易见光分解方程式2HClO==2HCl+O2↑，新制氯水含:H2O、 Cl2、 HClO、 H+、Cl-、 ClO-、 OH-；久置氯水主要成分为:盐酸（HCl）。 （4）与碱的反应：2NaOH+Cl2==NaCl+NaClO+H2O（用于尾气处理及制漂白液）。 漂白粉制取原理的反应方程式是：2Cl2+2Ca(OH)2==CaCl2+Ca(ClO)2+2H2O。漂白粉的成分是: CaCl2、Ca(ClO)2；有效成分是：Ca(ClO)2。漂白粉的漂白原理是：Ca(ClO)2+CO2+H2O==CaCO3↓+2HClO。 3．氯气的实验室制法 反应原理：MnO2+ 4HCl(浓) MnCl2 + Cl2↑+2H2O； 发生装置：圆底烧瓶、分液漏斗等 除杂：用饱和食盐水吸收HCl气体；用浓H2SO4吸收水； 收集：向上排空气法收集(或排饱和食盐水法)； 检验：使湿润的淀粉碘化钾试纸变蓝；尾气处理：用氢氧化钠溶液吸收尾气。 4．溴、碘的提取：(1)2KI + C12 ==2KCl + I2；(2)2KI + Br2 = 2KBr+I2；(3)2KBr + Cl2==2KCl+Br2二、钠 1．物理性质：银白色、有金属光泽的固体，热、电的良好导体，质软、密度比水小、熔点低。 2．化学性质⑴钠与水反应： 现象及解释： ①浮（说明钠的密度比水的密度小）； ②熔（说明钠的熔点低；该反应为放热反应）；

高考化学与生活的知识点总结

高考化学与生活的知识点总结 1．葡萄糖分子式C6H12O6,葡萄糖是单糖,不能水解. 2．葡萄糖的检验方法有：（1）在碱性、加热的条件下,与银氨溶液反应析出银.该反应被称为葡萄糖的银镜反应.（2）在碱性、加热的的条件下,与新制氢氧化铜反应产生砖红色沉淀（Cu2O）. 3．葡萄糖为人体提供能量的化学方程式：C6H12O6+6O2 6CO2+6H2O. 4．淀粉是一种多糖,分子式(C6H10O5)n,其水解的最终产物为葡萄糖,其化学方程式为：(C6H10O5)n（淀粉）+nH2O nC6H12O6（葡萄糖）. 5．淀粉的检验：加碘水（I2）变成蓝色. 6．棉花、麻的成分为纤维素,其分子式为(C6H10O5)n,是一种多糖,其水解的最终产物为葡萄糖. 7．油脂的主要成分为高级脂肪酸甘油酯,是单位质量提供热量最多的物质. 8．油脂在酸性或酶的作用条件下水解生成高级脂肪酸和甘油；在碱性条件下水解生成高级脂肪酸盐和甘油,油脂的碱性水解又称为皂化反应. 9．氨基酸的通式为,分子中所包含的官能团有氨基（—NH2）和羧基（—COOH）.

10．羊毛、蚕丝属于蛋白质.鉴别真丝的简单方法：灼烧有烧焦羽毛气味[来源:学科网ZXXK] 11．蛋白质的盐析是指向蛋白质溶液中加入某些浓的无机轻金属盐（如：NaCl、(NH4)2SO4、Na2SO4）后,蛋白质发生凝聚从溶液中析出的过程.盐析是一个可逆过程.利用该反应可以进行蛋白质的分离和提纯. 12．能使蛋白质发生变性有铜盐、钡盐等,误食重金属离子后应喝大量牛奶解毒. 13．人体有8种氨基酸自身不能合成,称为必需氨基酸. 14．维生素按照其不同的溶解性,分为脂溶性维生素（如维生素A、D、E和K）和水溶性维生素（如维生素C、B族）. 15．维生素C又称抗坏血酸,是一种水溶性维生素,具有酸性和还原性,广泛存在于新鲜水果和绿色蔬菜中. 16．碘是人体必需的微量元素,有“智力元素”之称.其中一半左右集中在甲状腺内.在食物中,海带、海鱼等海产品中含碘最多.加碘盐中添加的是碘酸钾（KIO3）. 17．铁是人体中必需微量元素中含量最多的一种.缺铁会发生缺铁性贫血.含铁较多的食物有动物内脏、动物全血、肉类、鱼类、蛋类等. 18．食物的酸碱性是按食物代谢产物的酸碱性分类的. 酸性食物所含元素C、N、S、P等非金属元素

化学与生活知识点归纳

化学与生活知识点归纳 课题1 人类重要的营养物质 六大营养素：蛋白质、糖类、油脂、维生素、无机盐和水（其中无机盐和水可被人体直接吸收） 一、蛋白质 1、功能：是构成细胞的基本物质，是机体生长及修补受损组织的主要原料。 成人每天需60-70g 2、存在：动物肌肉、皮肤、毛发、蹄、角的主要成分 植物的种子（如花生、大豆） 3、构成：由多种氨基酸（如丙氨酸、甘氨酸等）构成 4、人体蛋白质代谢 摄入 胃肠道 +CO 2+H 2O ，放出热量 蛋白质 人体 氨基酸 水解 5、几种蛋白质 (维持生长发育，组织更新) （1）血红蛋白：由血红素(含Fe 2+)和蛋白质构成 作用：运输O 2和CO 2的载体 血红蛋白+ O 2 氧合血红蛋白 CO 中毒机理：血红蛋白与CO 结合能力比与O 2结合能力强200倍，导致缺氧而死。 吸烟危害：CO 、尼古丁、焦油等 （2）酶：生物催化剂 特点：高效性、选择性、专一性 淀粉酶 麦芽糖酶 例 ：淀粉 麦芽糖 葡萄糖（人体可直接吸收的糖） 6、蛋白质的盐析是指向蛋白质溶液中加入某些浓的无机轻金属盐（如：NaCl 、(NH 4)2SO 4、Na 2SO 4）后，蛋白质发生凝聚从溶液中析出的过程。盐析是一个可逆过程。利用该反应可以进行蛋白质的分离和提纯。 7、蛋白质的变性（不可逆）：破坏蛋白质的结构，使其变质 引起变质的因素 物理：高温、紫外线等 化学：强酸、强碱、甲醛、重金属盐（Ba 2+、Hg 2+、Cu 2+、Ag +等）等 应用：用甲醛水溶液（福尔马林）制作动物标本，使标本长期保存。 8、蛋白质特征反应：硝酸可以使蛋白质变黄，成为蛋白质的颜色反应，常用来鉴别部分蛋白质。蛋白质也可以通过其烧焦时的特殊气味进行鉴别。 9、组成人体蛋白质的氨基酸有必需和非必需之分。必需氨基酸是人体生长发育和维持氮元素稳定所必需的，人体不能合成，只能从食物中补给，共有8种；非

专题一 化学与STSE 知识汇总

专题一化学与生产、社会、生活实际和社会热点问题 一、与STS相联系的热点问题 1．环境问题：空气污染指数的项目主要为：可吸入颗粒物、二氧化硫、二氧化氮（1）酸雨的形成与防治 ①主要污染物：硫氧化物、氮氧化物，主要来自石油和煤的燃烧。 ②反应原理：SO2+ H2O H2SO3；2H2SO3+O2== 2H2SO4（或：2SO2+O22SO3 SO3+H2O==H2SO4) 2NO + O2=2NO 3NO2 + H2O=2HNO3+ NO ③防治措施：根本途径减少酸性物质向大气的排放。 a、使用清洁燃料，替代煤和石油。 b、石油和煤在燃烧之前脱硫。 如：目前市场上出售的“国三”汽油，是经过脱硫后的低硫汽油；煤中添加生石灰或石灰石作为脱硫剂，可以减少煤燃烧时产生的SO2，CaCO3+O2+SO2 ==CaSO4+CO2等。（2）光化学烟雾的形成及防治 ①主要污染物：氮氧化物和碳氢化合物（汽车尾气）。 ②防治措施：控制城市汽车数量、开发新能源、汽车安装净化器。 （3）臭氧层的破坏与危害 在距地面10—50公里的大气平流层中，形成了臭氧层，他能吸收太阳光中的紫外线，是地球上的生物免受危害，氮氧化物、氟氯代烷（如氟利昂）能作为催化剂使臭氧分解，从而破坏臭氧层。如O3＋NO→O2＋NO2，O＋NO2→O2＋NO （4）家庭装修与污染物质 ①大芯板和其他人造板都含有甲醛，造成了不易清除的室内甲醛污染。②涂刷油漆时加入了大量的稀释剂，造成了室内严重的苯污染。③石材瓷砖类，特别是一些花岗岩等天然石材，放射性物质含量比较高。 （5）白色污染 废弃的塑料、橡胶造成的污染 （6）水体污染及其防治 ①水体污染由来：①农业化肥使用、工业三废、生活污水、石油泄露等。 ②N、P等营养元素含量引起危害：水中过多N、P等营养元素引起的污染叫水体富营养化，可能引起“水华”或“赤潮”。含磷洗衣粉的使用是造成水体富营养化的重要原因之一。 ③防治：根本措施是控制工业废水和生活污水的排放，对排放的污水无害处理。 注：污水处理中的主要化学方法及其原理 （1）微生物法：利用微生物的作用，降低污水中有机物和氮磷的含量。这是目前污水的主要处理方法。 （2）混凝法原理利用胶体的凝聚作用，除去污水中细小的悬浮颗粒；（明矾净水）（3）中和法原理利用中和反应调节废水的pH；（熟石灰） （4）沉淀法原理利用化学反应使污水中的某些重金属离子生成沉淀而除去（变为氢氧化物或硫化物沉淀）

“化学与生活”趣味知识竞赛试题(最新整理)

“化学与生活”趣味知识竞赛试题 一.趣味化学知识必答题 1.古诗词是古人留给我们的宝贵精神财富，下列诗句中只涉及到物理变化的是（） A 野火烧不尽，春风吹又生 B 春蚕到死丝方尽，蜡炬成灰泪始干 C 只要工夫深，铁杵磨成针 D 爆竹声中一岁除，春风送暖入屠苏 2.“墙角数枝梅，凌寒独自开。遥知不是雪，为有暗香来。”（王安石《梅花》）诗人在远处就能闻到梅花香味的原因是（） A . 分子很小 B . 分子是可分的 C . 分子之间有间隙 D. 分子在不断地运动 3.特大洪水过后，受灾地区的水源常被严重污染，下列物质中能对被污染的饮用水起杀菌、消毒作用的是( ) A、生石灰 B、明矾 C、绿矾 D、漂白粉 4.误食重金属盐会引起中毒，下列不能用于解毒的措施是( ) A.服大量鸡蛋清 B. 服用豆浆 C. 喝大量牛奶 D. 喝食盐水 5.人在剧烈运动后，血液中会产生什么物质使肌肉酸痛？乳酸 6.铅笔其核心部分就是铅笔芯。铅笔芯是由石墨掺合一定比例的粘土制成的，当掺入粘土较多时铅笔芯硬度是增大还是减小？增大 7.炒菜时，食油加热到250 后会产生大量的油烟，其中含有危险的( ) A、煤焦油 B、脂肪 C、CO 和CO2 D、致癌物 8.自然界中鬼火就是这种元素的氢化物自燃的结果。请问这是什么元素？磷元素 9.在医院，为酸中毒病人输液不应采用液体是( ) A.0.9%的氯化钠溶液 B. 0.9%的氯化铵溶液 C. 1.25%的碳酸氢钠溶液 D. 5%的葡萄糖溶液 10.阿司匹林的应用范围一直在扩大,人们不断发现它的新作用，如( ) A.防止心脏病发作 B. 治疗爱滋病 C. 治疗癌症 D. 治疗脑膜炎 11.胃穿孔不能服用含哪种主要成分的抗酸药( ) A.NaHCO3 B. Na2CO3 C. Al(OH)3 D. Mg(OH)2 12.可致使便秘的抗酸药是( ) A.氢氧化钠 B. 氢氧化铝 C. NaHCO3 D. CaCO3 13.烧菜时，又加酒又加醋，菜就变得香喷喷的，这是因为( )

高中化学与生活知识点梳理

化学选修1知识点梳理 第一章关注营养平衡 第一课时生命的基础能源：糖类 糖类在以前叫做碳水化合物，曾经用一个通式来表示：C n(H2O)m；因为在最初发现的糖类都是有C、H、O三种元素组成。 注意：1）通式并不反映结构：H和O 并不是以结合成水的形式存在的。 2）并不是所有糖都符合此通式，如：鼠李糖C6H12O5 。 3）符合此通式的化合物并不都是糖，如：甲醛（HCHO）、乙酸（CH3COOH）、乳酸等。 一、糖的分类 分类标准：据糖类能否水解以及水解产物的多少 单糖：不能被水解的糖类。如：葡萄糖、果糖。 二糖：能水解生成两个单糖分子的糖类。如：蔗糖、麦芽糖。 多糖：水解为多个单糖分子的糖类。如：淀粉、纤维素。 葡萄糖、果糖的化学式都是C6H12O6、它们互为同分异构体； 蔗糖、麦芽糖的化学式都是C12H22O11，它们互为同分异构体； 淀粉、纤维素的化学式都是(C6H10O5)n，它们不互为同分异构体。二、二糖、多糖的水解

【问题】马、牛、羊等是草食动物，人是杂食动物，那么人能否像牛、羊一样以食草为生呢？ 【答案】不能。人体内无纤维素酶，不能将纤维素水解成葡萄糖供人体吸收利用。但纤维素有助于食物的消化和废物的排泄，可预防便秘、痔疮和直肠癌；降低胆固醇；预防和治疗糖尿病等。 三、淀粉的水解 【归纳】淀粉稀硫酸淀粉水解液新制Cu(OH)2悬浊液检验淀粉是否水解 淀粉稀硫酸淀粉水解液碘水检验淀粉是否水解 检验葡萄糖的方法：1.加氢氧化钠溶液，在溶液呈碱性情况下， 与银氨溶液水浴加热有银镜现象。 2 .加氢氧化钠溶液，在溶液呈碱性情况下，与新 制氢氧化铜溶液水浴加热有红色沉淀出现。 淀粉的检验方法：加碘水变蓝，即有淀粉。 第二课时§2.2.2 油脂 一、油脂的组成和结构 1、定义：油脂是油和脂肪的统称，是高级脂肪酸和甘油形成的酯。 2、分类：分为单甘油酯和混甘油酯。 天然油脂大多数为混甘油酯。 3.油脂是混合物

(完整版)高考化学与生活知识点(全自己总结)超有用

高考第一个生活化学选择知识点 1.葡萄糖分子式C6H12O6，葡萄糖是单糖，不能水解。 2．葡萄糖的检验方法有：（1）在碱性、加热的条件下，与银氨溶液反应析出银。该反应被称为葡萄糖的银镜反应。（2）在碱性、加热的的条件下，与新制氢氧化铜反应产生砖红色沉淀（Cu2O）。3.葡萄糖为人体提供能量的化学方程式：C6H12O6+6O2 6CO2+6H2O。 4．淀粉是一种多糖，分子式(C6H10O5)n，其水解的最终产物为葡萄糖，其化学方程式为：(C6H10O5)n （淀粉）+nH2O nC6H12O6（葡萄糖）。 5.淀粉的检验：加碘水（I2）变成蓝色。 6．棉花、麻的成分为纤维素，其分子式为(C6H10O5)n，是一种多糖，其水解的最终产物为葡萄糖。 7. 油脂的主要成分为高级脂肪酸甘油酯，是单位质量提供热量最多的物质。 8．油脂在酸性或酶的作用条件下水解生成高级脂肪酸和甘油；在碱性条件下水解生成高级脂肪酸盐和甘油，油脂的碱性水解又称为皂化反应。 9．氨基酸的通式为，分子中所包含的官能团有氨基（—NH2）和羧基（—COOH）。 10．羊毛、蚕丝属于蛋白质。鉴别真丝的简单方法：灼烧有烧焦羽毛气味[来源:学科网ZXXK] 11．蛋白质的盐析是指向蛋白质溶液中加入某些浓的无机轻金属盐（如：NaCl、(NH4)2SO4、Na2SO4）后，蛋白质发生凝聚从溶液中析出的过程。盐析是一个可逆过程。利用该反应可以进行蛋白质的分离和提纯。 12．能使蛋白质发生变性有铜盐、钡盐等，误食重金属离子后应喝大量牛奶解毒。 13．人体有8种氨基酸自身不能合成，称为必需氨基酸。 14．维生素按照其不同的溶解性，分为脂溶性维生素（如维生素A、D、E和K）和水溶性维生素（如维生素C、B族）。 15．维生素C又称抗坏血酸，是一种水溶性维生素，具有酸性和还原性，广泛存在于新鲜水果和绿色蔬菜中。 16．碘是人体必需的微量元素，有“智力元素”之称。其中一半左右集中在甲状腺内。在食物中，海带、海鱼等海产品中含碘最多。加碘盐中添加的是碘酸钾（KIO3）。 17．铁是人体中必需微量元素中含量最多的一种。缺铁会发生缺铁性贫血。含铁较多的食物有动物内脏、动物全血、肉类、鱼类、蛋类等。 18．食物的酸碱性是按食物代谢产物的酸碱性分类的。 酸性食物所含元素C、N、S、P等非金属元素 举例富含蛋白质的物质如：肉类、蛋类、鱼类 碱性食物K、Na、Ca、Mg等金属元素 举例蔬菜、水果等19．正常情况下，人体血液的pH总保持弱碱性范围（7.35~7.45）。长期以来，我国居民由于摄入蔬菜水果偏少，一般尿液偏酸性。 20．婴儿食品内不能加入任何着色剂。 21．常用的调味剂有食盐、醋、味精、糖等。 22．常用的防腐剂有苯甲酸钠、山梨酸钾、亚硝酸钠。亚硝酸钠既是防腐剂又是抗氧化剂，还是食品发色剂。 23．阿司匹林具有解热镇痛作用。 24．青霉素是重要的抗生素即消炎药，在使用之前要进行皮肤敏感试验（皮试），以防止过敏反应的发生。 25．胃酸成分为盐酸（HCl）。常见的抗酸药成分包括碳酸氢钠、碳酸钙、碳酸镁、氢氧化铝和氢氧化镁等，其与胃酸反应的化学方程式及离子方程式分别为： NaHCO3 + HCl = NaCl + H2O + CO2 HCO3- + H+ = H2O + CO2 CaCO3 + 2HCl = CaCl2 + H2O +CO2 CaCO3 + 2H+ = Ca2+ +H2O + CO2 MgCO3 + 2HCl = MgCl2 + H2O + CO2 MgCO3 + 2H+ = Mg2+ + H2O + CO2 Al(OH)3 + 3HCl = AlCl3 + 3H2O Al( OH)3 + 3H+ = Al3+ + 3H2O Mg(OH)2 + 2HCl = MgCl2 + 2H2O Mg(OH)2 + 2H+ = Mg2+ + 2H2O 26．麻黄碱属于天然中草药，是国际奥委会严格禁止的兴奋剂。 27．R表示处方药，OTC表示非处方药。 28．合金是由两种或两种以上的金属(或金属与非金属)熔合而成的具有金属特性的物质。与各成分的金属相比，其具有硬度大，熔点低的特点。 29．金属的腐蚀可以分为化学腐蚀和电化学腐蚀，在潮湿环境中发生的腐蚀属于电化学腐蚀。30．生铁和钢是含碳量不同的的两种铁合金。 31．铁发生电化学腐蚀时的负极反应为Fe-2e-=Fe2+ 32. 防止金属腐蚀的方法有：①改变其内部结构（如制成不锈钢）；②在金属表面添加保护膜（如刷漆、涂油、加塑料膜等）；③在要保护的金属上连接一块比该金属更活泼的金属（如Fe表面镀Zn 等）。 33．制造普通玻璃的主要原料是纯碱（Na2CO3）、石灰石（CaCO3）、石英(SiO2)，普通玻璃的成分为Na2SiO3、CaS iO3和SiO2，主要成分是SiO2。 34．制造陶瓷的主要原料是黏土。 35．制造水泥的原料有石灰石和黏土。其主要成份是硅酸三钙、硅酸二钙、铝酸三钙。水泥具有水硬性，存放时应注意防潮。 36.光导纤维的主要成分为SiO2，简称光纤。 37.通常所说的三大合成材料是指塑料、合成纤维和合成橡胶。