民国时期上海的牛奶消费

民国时期上海的牛奶消费

王书吟发表于2013-12-31 06:49

民国时期上海的牛奶消费，与西人进入有极大的关联。开埠之初，上海的牛奶及奶制品都是为满足外侨的饮食习惯而生产销售的。

1933年第75期《良友》杂志上刊登的幼童喝牛奶图片。

1926年第7期《良友》杂志上刊登的宝华奶粉广告。

1932年第65期《良友》杂志上刊登的上海蓄植牛奶公司牛舍与榨乳室。

民国时期上海的牛奶消费，与西人进入有极大的关联。开埠之初，上海的牛奶及奶制品都是为满足外侨的饮食习惯而生产销售的。鸦片战争后，各国列强在上海等地设立租界，侨民纷至沓来，作为西人重要的日常食物，牛奶以舶来品身份随西人漂洋过海来到中国。

以进口奶制品为主的牛奶市场

受西人饮食习惯的影响，华人开始食用牛奶。当时中国本土牛奶行业极不发达，由于此时消毒设施和冷链设备还不够完善，上海市场上贩卖新鲜牛奶的乳场不多，国人食用的乳制品几乎都是进口奶制品，如雀窝（即今天的雀巢）、熊牌、鹰牌、勒吐精、好立克、爱兰百利等品牌，进口种类包括乳粉、乳油、奶酪、干酪、炼乳等，且数量巨大。据统计，1923-1927年间，中国每年平均从国外进口5000吨乳制品，1928年增长至7000吨，在牛奶输入国中排名第五，1929年亦排名第六，仅次于英国、菲律宾、荷属印度、英属印度及其他荷属地。

随着生鲜牛奶生产规模的扩大与市场需求的增长，牛奶本身的营养价值日益受到关注。上海的报刊和杂志上开始大量出现分析牛奶化学成分的科普性文章，牛奶被作为一种滋补品、而非一种单纯的食品或饮品向读者宣传，当时的医生相信，牛奶对肺痨、贫血、营养缺乏等症状有良好的疗效。西医鼓励生病的人多吃半流质的食物，推荐诸如牛奶、饼干、果子等西化食物，而非传统食用的粥类或米糊。

经由知识分子与牛奶商大力推广，从1910到1920年十年间，上海饮用牛奶的人增加了一倍。然而牛奶价格不菲，几乎可列入奢侈品的范畴，一些普通工人家一天的收入不够买一瓶牛奶。因此牛奶消费者大多是租界中的外国人、买办阶层以及经济宽裕的中上等人家。

租界监管与分级考核

自1899年上海公共租界工部局颁布《乳场管理规则》以来，牛奶就被纳入食品卫生监管范围。租界当局一直对乳业的卫生状况密切关注。通过制定对牛只、牛棚、牛奶消毒、产品包装、从业人员等方面的一系列规章制度规范租界牛奶的生产销售。其中影响最大的一条是1925年由美国引入的“标准A级巴氏杀菌法条例”。“巴氏消毒法”由法国科学家巴斯忒（Louis Pasteur）发明，将牛奶在62.8℃的温度中加热30分钟，生奶中的细菌被杀灭，而牛奶本身的口感和品质不会变化。这一消毒方法只需消毒机即可完成，原理简单，操作较方便，因此很快风行沪上。

对沪上牛奶分级影响最为深远的是1936年工部局经行的牛乳分级考核，按检查结果将市售牛奶分为ATT级（特级）、A级、B级三个等级，并颁发给牧场甲、乙等级牌照。甲级乳场生产经过消毒的可以直接饮用的牛乳，定价颇高；乙

等乳场只能够生产较为便宜的生乳。ATT级牛奶标准规定非常严苛，要求牧场所有牛只均为纯种牛，且不得有结核病和流产病，牧场设备、环境、饲料，甚至员工健康状况都有极为严苛的规定。当时申领到ATT执照的牛奶公司只有由英商可的牛奶拆分出的最高牛奶公司以及华商经营的丽园农场和洁园农场。经过现代卫生观念体系洗礼的牛奶被塑造成统一的形象：装在透明的统一样式的玻璃瓶里的乳白色液体，玻璃瓶口包扎着消毒纸罩，上面印着生产公司名称与代表着牛奶等级的字母。每一瓶、甚至每一滴牛奶都经过消毒处理，呈现出稳定而统一的外观与品质。

因高额利润的驱使，往生牛奶里掺水、淘米水和豆腐浆的情况时有发生。更有甚者，在变质牛奶里勾兑碱粉或者刷墙用的白灰膏，借以遮掩坏牛奶的酸腐气味。由于卫生问题太过突出，租界一度下令禁止华人牛奶棚和小贩的牛奶在租界出售。卫生局亦在华界下大力气治理，卫生巡查和巡捕一旦看到沿街叫卖牛奶的小贩，就会上前查问执照，并用随身携带的牛乳表检测牛奶密度，如果无照掺水，便连人带货一并送至捕房判刑罚款，判罚金额往往是售卖牛奶金额的数倍之多。但稀释牛奶所赚的利润实在太高，加之售价仅为正规牛奶场价格的一半甚至三分之一，“黑牛奶”的行情依旧可观。

至1920年代中期，受“与洋商争利”的商战思潮和实业救国精神的影响，许多留洋学成归来以及国内的有志之士掀起自办乳场及乳品公司的一轮高潮。至1930年代初期，随着牛乳行业的发展与市场需求的持续增长，牛奶制品的价格逐渐下降，不再仅仅出现在高档的百货商店和药店，而是向普通的食品店及南货店拓展。

花样百出的广告营销

牛奶出售地点变化的同时，各家牛奶公司为吸引顾客，在广告营销上可谓用尽十八般兵器。洋商低调地炫耀自己洋货的品质优势；华商则高举爱国主义大旗强调自身的国货属性；取得政府认可A字资格的牛奶商强化自身的合法性和高于一般生乳的卫生属性；鲜牛奶则祭出“新鲜纯净、滋补力强”的法宝对抗速溶奶粉制品。几乎所有的牛奶广告都呈现出一种与美好生活和健康体魄或明或暗的联系：代乳粉广告中奶粉罐总是与一个白胖活泼的婴儿相配；强调“冬令进补”的鲜牛奶将自身与老山参、燕窝等传统滋补品比肩而列，仿佛推销的不是牛奶，而是一种健康洋气的生活方式。

除了在报刊杂志的平面广告上下足功夫，牛乳商还致力于营销手段的推陈出新，纷纷推出各种赠送样品、礼品、免费试饮等促销活动：宝华干牛奶“破天荒大赠送”，买牛奶送咳嗽药；勒吐精代乳粉奉送“样罐及育婴指南书一册”；惠民奶粉为方便父母喂养婴儿，特赠送德国进口的优质调粉盅；蜻蜓牌炼乳则丰富赠送品类，可挑选上等饭碗、福建筷、开罐刀等实用家居品。在1934年“妇女国货年”里，上海生生牛奶公司现场示范“真牛秀”，牵来一头奶牛到国货展销会现场挤牛奶，向观众解说饮用牛奶的好处。各牛奶公司通过拓宽渠道，细分消费群体，将牛奶送到目标客户的手中。1935年，上海著名的牛奶公司自由农

场发起牛奶普及的三大活动，即儿童饮奶运动、学校饮奶运动以及机关饮奶运动。自由农场将瓶装消毒牛奶由不同渠道分送至家庭、校园和政府部门。其中政府部门采用四分之一磅牛奶混合四分之一磅红茶，两者冲调后再加以白糖用罐头装好分送。另配饼干两块。借用自由农场总经理尤怀皋之言，此举可方便“机关里的公务人员，不必出门，就可进用茶点”。此外，华商几大乳场联合开设“MILK BAR”，中译名为“银河奶府”，类似于今天的牛奶专卖店，联合经营牛奶冰、鲜牛奶、奶酪、奶茶等各类牛乳产品。

华商与洋商之争

至1941年日占时期，上海各大工厂企业均被日本接收。日本将牛奶视作重要的军需物资，一方面解散了租界工部局卫生处，但沿用了租界时代牛奶卫生标准，同时组织成立“中国农牧公司”，将上海著名的大规模外资牛奶场如“可的”、“模范”等尽数收归其下，并建立日资牛乳株式会社，通过行政权力操控整个上海牛奶市场。由于物资奇缺，日伪政府大量收购牛奶以支持军队供给，因此许多小型牧场应利而起。市面上的牛奶则是严格限定供应，数量极少，且价格高昂。牛奶在1930年代进一步普及的趋势被突如其来的日本入侵所打断，生产的原奶几乎尽数被掠为日军供给。很长一段时间内，牛奶只提供给婴幼儿和病人，且必须开具“三证”，包括户籍证、生产报告、医生证明书方可定量购买。因此当时有“战时无牛奶”的说法。

二战结束，好不容易将日本人赶出上海，中国商界本以为可有喘息之机，然而欧美各盟国打着联合国的旗号，以“救济”为名将二战期间剩余的大量军需物资倾销至中国。民国政府默许甚至颇有积极倾向的支持态度，使得海关大开，一时间沪上成为美货充斥的天堂。由于奶粉的便携性、易保存性，使奶粉成为在战争中发挥重要作用的行军食物，善发战争财的美国积压了大量包装严密精致的铁罐奶粉，这些穿着铁甲钢盔的奶粉由欧美各国远渡重洋踏足上海港。据民国行政院善后救济上海分署统计，仅1946年3月间，由美军拨给的剩余物资中就含有“干牛奶”一万吨。据不完全估算，自1945年始至1949年，上海每月舶来美国克宁牌（kilm）牛奶罐头一千余箱。面对如此汹涌的“牛奶狂潮”，战后上海成立了大量的牛奶救济站负责分发大宗进口牛奶。在国民政府牵头设立的资助上海难民的平价食堂里，包含一盆牛肉、三个馒头、一碗汤和一杯克宁牛奶的救济餐只需200元法币（折合人民币4角左右，大约是现在一颗口香糖的价格）。而难民要求可以果腹的大饼油条、米饭面条却因价格过高而难觅踪影。一些难民甚至因为牛奶不易消化，三餐尽食而罹患肠胃疾病。文人针砭时政嘲讽当局只知供应牛奶，不考虑中国的穷人“牛奶和饼干福薄难以消受”。

失去国家政府保护的市场更被廉价牛奶及牛奶制品所充斥。根据时人回忆，克宁、金山等舶来品牌的奶粉商临时搭设摊点沿街叫卖，以“美国进口，卫生营养”为卖点，现场冲饮的奶粉只需五分钱一杯，价格较豆浆低廉很多，昔日向往完美食物的百姓不再因囊中羞涩而“望乳兴叹”。

民国政府的不作为助长了美国的倾销行为。面对疯狂的局面，以经营鲜牛奶订饮为主业的本土牛乳商遭遇前所未有的巨大冲击。冲饮奶粉便捷卫生的特性，加之令人讶异的低廉价格与舶来品的耀目光环，连民族资本家所持“支持国货”这一爱国金牌在大打价格战的洋货面前也黯然失色。

随着倾销加剧，本地牛乳场的定饮量急剧下降，然而无论多少老饮户退订，牛奶每天还是要从牛身上挤出来，即使将滞销的鲜牛奶制成白塔和奶酪，最终也难逃囤积的命运。因此在“五穷六绝，连牙膏肥皂都有黑市”的上海，也发生过类似美国大萧条时期“雪白的牛奶被倾入密西西比河”的经典奇观——刚刚挤出的新鲜牛奶被倒入苏州河，流向黄浦江，最终汇入大海，融入联通彼岸的太平洋。

通过尘封的档案，还能看到当年奶农和牛乳商们不堪回首的记忆：为了维持经营，他们不得不杀掉奶牛，用卖牛肉换来的钱维持乳场运转。然而所得的金圆券远远赶不上通货膨胀的速度，不得已继续杀牛卖牛——这种恶性循环直到杀掉最后一头牛为止。

这一状况并未随着上海的解放而终止。在建国初期，由于通货膨胀的因素，上海乳业的危机并未消减，上海牛乳业供大于求、“杀牛养牛”的尴尬处境依旧。直至1950年6月新政权出于政治性考虑，颁布“奶粉禁止入口令”，禁止外国奶粉进口中国，加之通货情况逐步稳定，上海市牛乳业经营状况略有好转，规模也逐步恢复至民国时期上海牛乳业的鼎盛时代。据占上海乳业半壁江山的“上海市牛乳场联谊会”的统计，该会25家牛乳场拥有牛只共计2048头，每日产牛乳约27025磅。按照每日每人半磅的供给量，可供上海5万余人饮用。这与1930年代上海日产鲜奶2万-3万磅的数据非常接近。短暂的休养生息之后，随着新政府介入牛乳业公会纠纷的裁决与1950年代上海乳场公私合营改造的全面完成，上海的牛乳业将翻开另一页崭新的篇章。当然，那又是另一则关于牛奶与中国的故事。■

(作者系华东师范大学思勉人文高等研究院博士生。周知秋编辑，工作邮箱：zhouzhiqiu@https://www.wendangku.net/doc/8317677259.html,)

时尚产业发展趋势分析

时尚产业发展趋势分析 时尚产业是典型的都市产业，跨越高附加值制造业与现代服务业的产业界限，是多种传统产业的组合。时尚产业涵盖品牌、文化、设计、技术、传播、服务等诸多要素，是文化与经济、艺术与技术、品牌与服务的有效结合，主要体现在时装与配饰产品上，包括服装、鞋帽、箱包、首饰珠宝、眼镜、手表等产品，这是传统意义上的“时尚产品”，是狭义的时尚。而广义的时尚产品远远超越时装及配饰，还延伸到香水、化妆品、电子产品、汽车、家居用品、工艺品等各类消费品。对于狭义的、传统的时尚产业来说，按当下的市场定位，国际时尚可分为顶级奢华时尚、中高档成衣时尚与大众快速时尚三大类。国际市场 奢侈品消费将再创纪录 2009年来自美国的金融风暴给国际时尚产业带来巨大的冲击，首当其冲的是中高档成衣时尚，但顶级奢华时尚很快摆脱危机影响并迎来新的发展契机，而大众快速时尚却因其低廉实惠的价格在危机中获得更大的发展机遇。 欧美真正富有阶层的消费能力其实并没受到金融危机的影响。据国际知名咨询机构贝恩顾问有限公司日前与意大利奢侈品生产商

协会合作发布的奢侈品市场报告称，奢侈品市场正在逐渐恢复，但是与以往相比，奢侈品品牌在欧洲的业绩却逐渐衰退，而亚洲市场是奢侈品真正的业绩增长点，中国、印度等新兴经济体的新富阶层带来了新的奢侈品购买力。2010年美国市场的奢侈品销售量上升12％，欧洲上升6％，而亚洲则达到22％，其中中国大陆的奢侈品销售量增长30％。 2010年中国已经超过日本成为世界第二大经济体，而在奢侈品消费上，中国也超过日本成为仅次于美国的第二大奢侈品消费国。中国从富豪新贵到中产白领，只要有机会出国都会在世界各地疯狂购买奢侈品。据有关方面统计，2010年中国大陆出国旅游的游客在各国机场免税店和飞机上购买的免税奢侈品总额达160亿欧元。 贝恩预测，2011年中国大陆奢侈品消费将增长25％达到115亿欧元，2011年美国奢侈品销售量将增长8％达到520亿欧元。而201 1年全球奢侈品销售量将增长8％，预计达到1850亿欧元，超过去年的1720亿欧元，将创下奢侈品产业发展史上最新纪录。 设计师品牌势头强劲 在欧美日发达的时尚市场，中产白领阶层还没有走出经济衰退的阴影，消费十分谨慎，欧洲的中高档成衣业仍然面临很大压力，二线成衣品牌在欧美传统市场大多举步维艰。同时值得关注的是，在中高档成衣业中，具有独特风格与明显个性的设计师品牌发展势头不降

上海国际汽车城资料梳理

上海国际汽车城资料梳理 按照领导要求，就自主开发建设我市零部件产业园事宜进行研究。近期查阅大量资料，对上海国际汽车城相关资料进行了梳理，以期对我们有所启发。 一、上海国际汽车城的由来及发展历史 建设上海国际汽车城是“十五”期间市委、市政府的一项重大战略决策。2000年6月，时任中共中央政治局委员、上海市委书记黄菊同志在视察嘉定区时提出建设汽车城构想，市计委会同市经委、市建委、市规划局、嘉定区政府、上汽集团、物资集团和久事公司进行方案策划；2001年2月，时任上海市市长徐匡迪在市十一届四次人代会的政府工作报告中正式提出：“十五”期间在上海西北地区，依托上海大众汽车产业基地，建设上海国际汽车城。规划在安亭地区建设一座集汽车与零配件生产、汽车展示博览、汽车贸易与营销、汽车保险仓储与现代物流、汽车科普教育与信息服务、汽车文化体育与休闲等多功能于一体的国际性现代化汽车产业园区，力争经过十年的滚动发展，使之成为我国乃之亚太地区汽车贸易的核心市场和整车及配件贸易的重要集散地。2001年4月5日，市政府成立上海国际汽车城建设领导小组及其办公室。同年9月28日上海国际汽车城建设全面启动。 汽车城规划面积68平方公里，规划范围西起江苏省昆山交界，东至盐铁河，北至郊区环线，南至沪宁高速公路。主要功能有：汽车制造、汽车研发、汽车贸易、汽车博览、汽车运动和汽车旅游等6大功能。其中包括制造区14平方公里（其中上海大众6平方公里、零部件配套区8平方公里）、核心区（贸易区、研发区）7.43平方公里、教育区1平方公里、赛车区5.3平方公里、安亭新镇区5.4平方公里；此外，在汽车城开发建设过程中，又提出了在汽车城范围内规划汽车电子产业基地2平方公里，在紧邻汽车城的外冈镇规划汽车城产业园

旺仔牛奶市场调查报告

旺仔牛奶市场调查 学院： 专业： 姓名： 学号：

一调查背景 随着社会经济的发展，人们对生活质量和健康的要求也逐渐的增强，牛奶的普及率也越来越高，旺仔牛奶是一种营养牛奶，对小孩子的成长具有促进作用，有增食欲、促睡眠、祛疲劳等多项保健功能。是一种适合小孩子饮用的营养品。旺仔牛奶礼袋轻量装，是赠送亲朋好友的理想选择；更易于家庭整箱消费，是合家共享之佳品。旺仔系列牛奶口感纯正，富含人体每日必须的多种氨基酸、钙、脂肪、维生素等营养成份；迷你瘦身型更受低年龄层次儿童喜爱；礼袋轻量装，是赠送亲朋好友的理想选择；更易于家庭整箱消费，是合家共享之佳品。 二调查目的 调查旺仔牛奶保质期及加工工艺 三调查时间和地点 时间：4月4日 地点：学校忠君超市和周边小区的销售仓买 四调查方式及方法 一实地调查收集资料 二网上资料查询

三咨询有关销售人员 五调查的内容 旺仔牛奶工艺流程： 原料乳的验收→过滤、净化→标准化→均质→杀菌→冷却→灌装→检验→冷藏⑴生产工艺技术要求 ①原料扎的验收和分级：消毒乳的质量决定于原料乳。因此，对原料乳的质量必须严格管理，认真检验只有符合标准的原料乳才能生产消毒乳。 ②过滤或净化：目的是除去乳中的尘埃、杂质。 ③标准化，标准化的目的是保证牛乳中含有规定的最低限度的脂肪。各国牛乳标准化的要求有所不同。一般说来低脂乳含脂辜为0.5％，普通乳为3.0％。规定消毒乳的含脂率为3.0％，凡不合乎标准的乳都必须进行标准化。 ④均质，均质可以是全部的，也可以是部分均质。许多乳品厂仅使用部分均质，主要原因是因为部分均质只需一台小型均质机，这从经济和操作方面来看都有利。在部分均质时

商业银行信托

商业银行信托 篇一：商业银行控股信托公司 商业银行控股信托公司：目前3+1 特批：交银国信、建信信托和兴业信托 待批：上海国际信托（浦发） 1995年实行的《商业银行法》规定：商业银行“不得从事信托投资和证券经营业务，不得向非自用不动产投资或者向非银行金融机构和企业投资，但国家另有规定的除外。”（需国务院特批）适用法规：《非银行金融机构行政许可事项实施办法》（2007年银监会第13号令） 一，交银国信 2007年7 月银监会批准，交行对湖北国投的重组，成立交行控股的信托公司。2013年3月注册资本增资到亿人民币，交通银行持有85%的股份，湖北省财政厅持有15%的股份。此次重组，标

志着我国开始推进商业银行投资入股信托公司，开展“银信合作”的综合经营试点，是开展商业银行投资入股信托公司试点的开始，不仅是我国信托行业重整转型的重要信号，更是银行业“混业经营”试点的一次实质性突破。 二、建信信托 2008年5月建行重组原合肥兴泰信托，注册资本亿元，建设银行、合肥兴泰控股集团有限公司、合肥市国有资产控股有 限公司分别持股67%、%、%。2009年8月开始运营以来，在“银信”联动下，其资产规模已实现连年暴增，综合管理资产目前进入前列。 三、兴业信托 原名联华国际信托，2011年初由兴业银行重组后更名而来。目前兴业信托注册资本为50亿元。目前兴业银行持股73%，澳大利亚国民银行持股%，福建华投投资有限公司、福建华兴集团和南平市投资担保公司持股比例分别为%、%

和%。 四，上海国际信托 浦发银行2014年11月25日公告，董事会通过《关于收购上海国际信托有限公司方案的议案》，同意公司以非公开发行股票方式收购上海国际信托有限公司的方案。 2014年8月，上海信托股东会决议，上海信托拟存续分立：分立新设上海上国投资产管理有限公司。在上海信托分立完成后，上海国际集团有限公司、上海久事公司、上海锦江国际投资管理有限公司、上海地产（集团）有限公司拟向公司分别出让其所持有的存续的上海信托%、%、%和%的股权，公司届时将通过向其发行境内上市人民币普通股（A 股）方式支付标的股权之对价。 上海信托拥有的金融牌照，主要是母公司的信托牌照，以及下属子公司的金融牌照如上海国利货币经纪有限公司、上投摩根基金管理有限公司等。上海信托存续分立是为此次收购交易铺路

从良友看民国时期上海服饰的时尚特征

从《良友》看民国时期上海服饰的时尚特征 《装饰》2005年第11期 内容摘要：本文依据民国时期《良友》画报所刊载的有关服饰的内容，总结归纳出其对现代上海服饰发展的影响和作用，并从中概括出当时上海兼容并蓄、趋新善变、崇尚洋派的时尚特征。 关键词：《良友》民国时期上海服饰西风东渐 《良友》画报由伍联德先生于1925年8月在上海创办，至1945年10月停刊，是一本民国时期百科全书式的画报。其大量涉及近现代中国军政学工商各界人物肖像、社会风貌和歌舞电影等内容，紧扣时尚生活，间接传播了服饰时尚的理念；又另辟专栏不定期刊登时装发布会的消息、发表画家兼设计师们的作品，某种程度上具有“准时装杂志”的意义。 一、《良友》对当时上海服饰的推动作用 1. 专业性报道的时尚指导作用 首先，《良友》画报不定期地刊登国际流行时装发布会的消息。其主要通过摄影图片和文字来报道巴黎、伦敦和纽约等各大时装中心的时尚动态。如《良友》总第60期发表的193 1年“欧美流行夏季时装”，以两幅版面介绍当季的连衣裙、套装等，并配有说明：“领缘皮袖口与黑色反映成趣，额前罩以半截面网，为巴黎流行新装。”再如总第36期在“欧美时装”栏目中，介绍了“巴黎、纽约春夏时装展览会中几种简单而美观之服”，也有说明：“出门旅行郊外散步此装束甚见精神”、“简便美观春夏咸宜中年妇女喜用之”。这对当时半推半就地认识、接受洋派文化的中国读者起到推波助澜的作用。 其次，《良友》画报经常刊登上海本埠“新装会”的消息。在总第103期发表的“夏装新案”，由当时的演艺明星梁赛珍、梁赛珠姊妹担任模特展示应季新装，其中有旗袍，更有西式套装与连衣裙。值得玩味的是，总第106期发表的“夏季新装”是由永安公司“为提倡国产丝绸起见，最近特举行一时装表演会”，但其款式也多为西式，即使旗袍也被披上西式披肩，佐以高跟皮鞋。 再次，《良友》总第13期发表“美国女子体育服装由繁而简之变迁”，介绍了美国女子体育服装的演变过程，并总结出由繁而简的规律。现在看来，这不能简单归结为一般的时尚报道，而应奉为具有教科书般指导意义的设计启蒙。 2. 设计作品的审美启蒙作用 《良友》画报还经常发表兼任“服装设计师”的画家们的作品，这些作品大都通过时装画的形式来体现。画家们把他们对外国时尚信息的把握，对当时的消费观念的感受，转化成具体的服装样式和穿着理念。当时引领服饰潮流的画家叶浅予、方雪鸪、万氏兄弟、张令涛、胡亚光等人都常常以《良友》为园地发表新作。将叶浅予1927年的“实用的装束美”与192

市场牛奶包装的调查报告

市场牛奶包装的调查报告 专业名称：食品质量与安全班级：食安102 学号：104033228 学生姓名：王启龙 调查课题：牛奶包装 完成日期：2011年12月30 新疆农业大学食药学院

牛奶包装的调查报告 调查时间：2011.12.25——2011.12.30 调查人：王启龙 调查对象：农大周围市场的牛奶包装 调查方式：网络搜集，通过搜集相关材料和对牛奶的包装的了解；实地考察，通过在农大周围市场和超市柜台上市的包装设计开展调查。调查品牌：蒙牛、伊利、特仑苏、旺仔 调查目的： 1、了解市场牛奶包装的市场现状技具体情况，同时分析该类商品 在个城市的整体情况。 2、收集牛奶包装在各个超市的市场分布、销售价格、销售状况、 销售人群以及销售方法。并对其进行分析，以此寻找牛奶在包装上的最佳突破点。 3、了解消费者的喜好、习惯、年龄层次，确保能更好地定位商品 的报装效果。 4、观察同等商品的不同造型结构，了解它们的各自优势，以及能 把它们的优势更好的运用到自己的商品中，以寻求更好的设计理念。 5、了解该类商品的一个销售环境以便更好地设计包装产品。 调查基本情况介绍 一、调研内容：1、了解牛奶包装的市场价值。 2、考察牛奶包装形式（包装材料、产品形象、

主色调） 3、调查牛奶的消费情况及现存包装问题。 4、观察和分析消费人群的购买原因和封面爱好。 二、品牌分析 1、蒙牛 产品形象：蒙牛的产品很多，主要有三支单品：蒙牛纯牛奶、蒙牛低脂奶、蒙牛有机奶，其中，蒙牛有机奶：1、属于有机食品，来源于有机农业生产体系。蒙牛有机奶全程0污染0添加，优质乳蛋白含量≥3.5克/100克，高出国家标准20%，为身体提供更充足的营养。2、全程国际领先生产管理工艺，100%香滑醇厚口感。 3、北京2008奥运典藏精品蒙牛有机奶，蕴含19种原生营养，每

民国时期的上海电影与城市文化

民国时期的上海电影与城市文化 作者：张英进发布时间：2004-8-25 13:20:40 一电影与「知识考古学」 以陈凯歌、张艺谋为代表的「第五代」电影的成功，使中国电影研究自80年代中期开始就成为在西方颇有学术价值的研究领域。与此相反，1949年以前的电影却罕有问津者。本书的一个直接目的就是将学者的注意力转移到1910-40年之间的中国电影。对民国时期城市文化语境下的早期中国电影进行持续的研究，将大大地扩阔中国电影研究的历史视角。除此之外，本书的第二个目标是将电影建构为民国时期重要的文化力量，并将电影研究与正在发展的上海文化史研究联系起来。本书将论证，电影文化作为特定社会政治语境下的文化现象，是一个能为现代中国知识考古学提供丰富资源的据点。 我在这里引用福柯（Michel Foucault）「知识考古学」的概念是基于以下几个原因1。首先，民国时期的大众电影文化还没在中国研究领域得到深入探索，大量文献研究还有待于电影与历史学者去做。其次，由于大批原创电影流失，早期中国电影的探索就像考古学一样旨在挖掘人文遗迹。它必然根据那些繁杂的资料来源，像广告、影迷杂志、电影说明书、海报、影评、传记等，来描述这些文化现象在早期历史文本中的构造和功能。第三，由于文献不能被彻底描述，这些被考古研究所披露的信息有待进一步提炼甚至修改。而新文献的出现将对那些文化遗迹的制作、管理、发行、流通、运作的种种假设提出新的挑战。有鉴于此，本书在方法论上与知识考古学相连接，系统地研究那些丰富的文化遗迹和文献，而这些文献往往是被现代中国的标准化的社会政治历史书籍所埋葬和草率处理掉。 本文将简述本书所集论文，并把它们分为三大主题：机构与革新、再现与实践、建构与争辩。最后，我将通过对某些文献来源的概述，指出一些有待进一步研究的题目。 二电影与城市文化：机构与革新 本书的第一部分，「电影罗曼史：茶馆、影院、观众」，侧重于1910-30年间城市电影观众所感兴趣的家庭罗曼史。张真的〈茶馆、影戏、《劳工之爱情》〉，讨论1922年的由郑正秋所写的这部尚存的最早电影短片。该文叙述了20年代传统中国戏剧的巨大影响渐渐被电影手段和情节处理所取代的过程。在重构茶馆文化气氛的同时，张真指出电影从戏剧的外在性（滑稽戏的表演）到情节的内在性（心理动机）的转变留下了很多矛盾，这些矛盾在当时需要以阶级和性别的观念来解释。 从机构的历史来看，中国电影工业的起源可以追溯到二十世纪初，不只是张真所说的茶馆文化，还包括文明戏。郑正秋早期的影戏中就体现了文明戏的模式。二十世纪初，文明戏本身的改变很大，由清末与政治息息相关的创作转化为家庭伦理剧。郑正秋的文明戏传统，尤其是它对城市文化和流行趣味的重新重视，被后来的电影投资者和制片人所采用。因此，它也可以说是20年代上海电影观众和电影工业定型的重要因素。

蒙牛牛奶包装设计调研报告

题目：蒙牛牛奶包装设计调研报告 学院：电气信息工程学院 班级：自动化1201 姓名：吴迪 学号： 任课教师：何静 调研地点：株洲神龙城沃尔玛超市 蒙牛牛奶包装设计调研报告 目录 一、概况 二、现状 三、牛奶包装设 计存在的问题分析 四、解决问题 五、总结 一、概况 蒙牛乳业成立于1999年初的内蒙古蒙牛乳业（集团）股份有限公司（简称蒙牛乳业集团），总部设在中国乳都核心区——呼和浩特市和林格尔县盛乐经济园区，拥有总资产超过 80 亿元，职工近 3 万人，乳制品年生产能力达 500 万吨。 包装是品牌理念、产品特性、消费心理的综合反映，它直接影响到消费者的购买欲。我们深信，包装是建立产品与消费者亲和力的有力手段。经济全球化的今天，包装与商品已融为一体。包装作为实现商品价值和使用价值的手段，在生产、流通、销售和消费领域中，发挥着极其重要的作用，是企业界、设计不得不关注的重要课题。包装的功能是保护商品、传达

商品信息、方便使用、方便运输、促进销售、提高产品附加值。包装作为一门综合性学科，具有商品和艺术相结合的双重性。 二、现状 1 产品同质化，模仿现象严重 近年来，牛奶行业竞争格局基本形成，蒙牛、伊利、光明，产品同质化趋势较为明显。2005年，蒙牛乳业就推出了主打高端市场的“特仑苏”， 2006年，伊利集团推出了“金典”有机奶系列，光明也推出高端新鲜奶“优倍”产品，被蒙牛乳业兼并的武汉友芝友乳业，也推出了“金爵”系列牛奶。 2“洋牛奶”大规模登陆中国 国外牛奶的品牌的大规模进入中国市场，中国牛奶品牌的发展压力再次加大。全球经济危机的爆发，法国和德国奶农接连出现了倾倒牛奶的事件，以此来抗议欧洲牛奶价格不断走低，于是欧洲牛奶开始进入中国来开拓新的市场。2009年，饮料巨头可口可乐公司将在中国生产和销售牛奶，这真是中国牛奶品牌一个强有力竞争对手。2007年，德国人在抱怨牛奶价格过高，而今天却又为牛奶价格过低发起愁来，这种恶劣的市场状况下“洋牛奶”肯定要寻找新的出路。中国的城市地区逐渐开始接受西式饮食习惯，牛奶已成为中国百姓在日常生活的必需，牛奶的营养价值得到人们的广泛认同，牛奶的销售量直线上升，于是很多国外企业按捺不住将触手伸向中国牛奶市场。中国人对洋品牌有一种崇拜之风，认为国外品牌牛奶质量安全高，雪上加霜的是国产牛奶近年来出了重大的质量问题，如三聚氰胺事件，很多人都不信任国产品牌牛奶的产品质量，给国外牛奶品牌一次很好的机会，很多欧洲牛奶品牌开始着手中国市场的开发与建设，希望能够在中国市场中站的一席之地，来维持企业的发展。这些来势汹汹的欧美牛奶势必会对中国牛奶市场带来一定的影响。 三、牛奶包装 设计存在的问题分析 从目前国内的牛奶包装设计来看，由于设计师的设计水平的差异，以及设计理念的差距，造成了如下问题： 1 模仿之风严重，缺乏独创的个性。从乳品包装设计的外观设计来看，一些设计师对别人的作品部分甚至绝对模仿。特别是模仿国外知名品牌的包装，例如：雀巢奶粉就被摇篮奶粉完全模仿，从标志到图形、色彩，几乎很难分辨。 2、包装设计太复杂，华而不实。包装设计中华而不实、实而无用的元素太多，影响视觉传达与心理认可的障碍元素。整个包装设计花花绿绿，很难吸引消费者的关注。采用简洁又更

我国的经济中心—上海

第二课南方地区 第六单元（6） ————我国的经济中心——上海 班级_____ 学号_______ 姓名_______ 一、学习目标：1.了解上海优越的地理位置。自然环境，发达的交通条件等因素，并分析它们对上海经济繁荣所起的作用。 2学会描述上海发展的历史轨迹，认识改革开放以来上海浦东所发生的翻天覆地的变化。 二、学习难重点：重点：上海作为中国经济中心的各方面表现 难点：上海为什么会成为中国经济中心 三、课前预习： 1.上海地处________之滨，以富庶的_________为依托.。这里地势___________，河湖_____ 气候___________，与___________相连成片，自然条件得天独厚。 2从地理区域看，上海属于_________；从温度带看，上海属于_________；从地势阶梯看，上海属于_________。 3.上海的市河，把上海分为浦东、浦西的河流是_____________。 4. 如今，浦东已是万商云集，发展成为____________中心和____________中心。 5.除了金融业、制造业外，_____________在上海经济中战友相当比重。 6.上海经济的繁荣产生了_________、_________辐射效应，促进了__________地区的成长，带动了着____________的发展。 四、课堂练习： （一）基础训练： 1.有关上海自然环境的说法，正确的的是： A. 位于长江三角洲 B.以亚热带季风气候为主 C.河湖众多 D. 地势崎岖高峻 A.①②③ B.①②④ C.①③④ D.②③④ 2.下列港口中，既是河港又是海港的是（） A. 秦皇岛、天津 B.大连、青岛 C.广州、上海 D. 连云港、南京 3.关于上海的称谓和定位不正确的是（） A.中国的经济中心 B.中国重要的工业基地 C.中国的金融和商业中心 D.中国政治和文化中心 4.集中体现上海竞争力，成为上海浦东经济增长点的是（） ①旅游业②金融业③高科技产业④工厂产业 A.①②、 B.①③ C.②③ D.③④ 5.2008年北京成功举办了第29届夏季奥运会，2010年上海成功举办了世界博览会，关于两座城市的特点，叙述正确的是 A.北京是我国最大的城市 B.北京市我国的国际交往中心 C.上海是我国的政治、文化中心 D.上海是我国的历史文化名城 6.下列关于上海的叙述，正确的是 A 上海市濒临黄海，是我国第一大港 B 上海市的经济发展水平位居我国第三位，仅次于北京和广州

大上海时期和四大家族

大上海时期和四大家族 说到上海，总是给人一种在经济上无与伦比的气势，不管是鸦片战争以后还是民国解放后一直到现在，上海都是我国的经济重镇。大上海时期也能够概括民国时期的一部分，因为它代表的是那个时期中国经济的辉煌。民国时期的上海在当时是中国乃至整个亚洲第一，当时的日本东京，香港，新加坡等等跟上海相差不是一点点。当时的大上海是亚洲唯一的世界金融中心，世界的各大银行，保险公司等等都落户了上海，上海也是民国国民收入的重要来源，有着中国钱包的美誉。民国政府还将上海建为上海特别市（其实就是直辖市），当时外国人在上海人口所占的比重也很高，是一座名副其实的国际大都市。称那段时期为大上海时期，由此也可以看出当时上海在中国的重要地位，正因为如此，四大家族的大部分经济政治活动都在这里进行，四大家族也是在大上海时期迅速的发家致富。 南京国民政府成立以后，依赖政治地位，蒋介石、宋子文、孔祥熙和陈立夫、陈果夫攫取了巨额财富，形成了政治和经济上的庞大力量，被合称为“四大家族”，是中国官僚资产阶级的典型代表。通过联姻等，四大家族在政治上和经济上等有着千丝万缕的关系。 蒋家： 蒋介石，孙文爱徒，国民党当政时期的国家党、政、军核心领导人，也是四大家族的政治核心。 宋家： 宋嘉澍：宋霭龄、宋庆龄、宋美龄和宋子文 宋子文：民国时期的政治家，外交家，金融家。历任国民党政府财长、外长及行政院长等职，后改任国民党广东省政府主席并兼任蒋介石广州行营主任等职。任中国银行董事会主任等职，拥有巨大经济实力，操纵著国民党的经济实权。 孔家： 孔祥熙，1927年4月投靠蒋介石集团，并促成蒋（介石）宋（美龄）联姻，从此官运亨通，历任工商、实业、财政等部部长和行政院副院长、院长等要职。孔主管财政达11年之久，操纵国家机器疯狂的榨取国家财富，并以权谋私、贪污腐败，一再受到舆论的指摘. 陈家： 陈氏兄弟为民国时期政治人物，是国民党内右派。陈氏兄弟之叔父陈其美为早期革命党人，青帮大头目，与蒋介石、黄郛为结拜兄弟，故陈氏兄弟称蒋介石为三叔，与蒋介石关系密切，在大陆时期为蒋所倚重，负责国民党内组织及党务，有“二陈”、“CC系”之称。 陈果夫，中国国民党中央组织部部长，CC系首脑，负责国民党党务及监察工作，掌管以“中统”为核心的特务组织。利用其在国民党政府中数任要职，利用政治特权发展官僚资本，先后担任中国农民银行董事长、中央合作金库理事长、土地开发公司理事长、中央财务委员会主任委员等职，与宋家、孔家瓜分中国的金融业。抗日战争期间在川、云、桂等省兴办和投资许多企业；抗战胜利后主持经营“党营生产事业。 陈立夫，中国国民党政治家，曾历任蒋介石机要秘书、国民党秘书长、教育部长、立法院副院长等各项要职。 由此可以看出四大家族在民国时期显赫的地位，而上海在当时又是民国国民收入的重要来源民国政府的所有经济政策能否成功，就看在上海能否成功，足可见上海对当时国民经济的重要性。说是当时中国的经济首都都不为过。因此，在经济上，上海就是四大家族控制的重点。四大家族控制着当时中国的财政大权 四大家族掠夺全国人民膨胀官僚资本主要通过以下的手段： （一）发行公债。（二）增加捐税。由于工业、商业发达的沿江沿海地区相继沦陷，关税、盐税、统税三税收入大为减少。国民政府便通过扩大征税范围和增加税率的办法，来弥补减少的税收. （三）通货膨胀。抗战开始后四个月，国民政府决定用增发纸币的办法弥补财政赤字。滥发钞票的结果，使四大家族的财富迅速集中，而广大人民则越来越贫困。 （四）外汇管制和买卖黄金。四大家族利用特权，以官价买进大量外汇和黄金，以黑市价格抛出，转手之间，牟取暴利。 （五）实行专卖制.对食盐、糖、卷烟、火柴、茶叶、酒等六类物品实行专卖。国民党官员和有关机构乘机营私舞弊，套取专卖品转投黑市，从中牟取暴利。 （六）统购统销。1937年9月，在国民政府之下成立贸易委员会，对国统区的丝、茶、桐油、猪鬃等主要出口物资，实行统购统销。 总之，国民政府用种种手段对人民实行公开的掠夺，使官僚资本在抗战期间迅速膨胀起来。 四大家族官僚资本对国民经济的垄断，在抗战前即已开始，抗战中不但金融垄断更为加强，而且将垄断扩展到工商业的各个部门。民国后期，全国财富集于上海，四大家族掌控着全国的政治经济命脉. 在农村，四大家族是最大的高利贷主。四大家族的国家垄断资本主义，是劳动人民的最大剥削者，严重地阻碍社会生产力的发展，是社会进步的极大障碍。由于官僚资本残酷剥削所激起的阶级矛盾的尖锐化，是中国革命发展的根本原因之一。

关于牛奶包装设计调查报告(完整版)

报告编号：YT-FS-6500-53 关于牛奶包装设计调查报 告(完整版) After Completing The T ask According To The Original Plan, A Report Will Be Formed T o Reflect The Basic Situation Encountered, Reveal The Existing Problems And Put Forward Future Ideas. 互惠互利共同繁荣 Mutual Benefit And Common Prosperity

关于牛奶包装设计调查报告(完整 版) 备注：该报告书文本主要按照原定计划完成任务后形成报告，并反映遇到的基本情况、实际取得的成功和过程中取得的经验教训、揭露存在的问题以及提出今后设想。文档可根据实际情况进行修改和使用。 调查时间：************ 调查人：*** 调查对象：农大周围市场的牛奶包装 调查方式：网络搜集，通过搜集相关材料和对牛奶的包装的了解;实地考察，通过在农大周围市场和超市柜台上市的包装设计开展调查。调查品牌：蒙牛、伊利、特仑苏、旺仔调查目的： 1、了解市场牛奶包装的市场现状技具体情况，同时分析该类商品在个城市的整体情况。 2、收集牛奶包装在各个超市的市场分布、销售价格、销售状况、销售人群以及销售方法。并对其进行分析，以此寻找牛奶在包装上的最佳突破点。

3、了解消费者的喜好、习惯、年龄层次，确保能更好地定位商品的报装效果。 4、观察同等商品的不同造型结构，了解它们的各自优势，以及能把它们的优势更好的运用到自己的商品中，以寻求更好的设计理念。 5、了解该类商品的一个销售环境以便更好地设计包装产品。 调查基本情况介绍 一、调研内容： 1、了解牛奶包装的市场价值。 2、考察牛奶包装形式(包装材料、产品形象、主色调) 3、调查牛奶的消费情况及现存包装问题。 4、观察和分析消费人群的购买原因和封面爱好。 二、主要销售群体： 儿童消费者、学生消费者等。牛奶的消费市场主要有三大块，儿童是牛奶的主要消费群体，首先，由于年龄不是很大，身体和大脑处于发育阶段，牛奶可

外滩3号时尚解析

外滩3号时尚解析 撰文：本刊研发部 【摘要】商业地产遇上创意产业的一个经典实例：原中山东一路3号办公楼遇上开画廊从事创意产业时尚人物李景汉，外滩3号由此诞生。外滩3号之所以成为人们心仪的上海顶级时尚地标，是因为外滩建筑的历史底蕴，是因为李景汉中山东一路3号改建的不凡创意，包括李景汉本人经历和品位，给人们“故事、传奇、感情及生活方式”。 丹麦未来学家沃尔夫?伦森认为：人类在经历狩猎社会、农业社会、工业社会和信息社会之后，将进入一个以关注梦想、历险、精神及情感生活为特征的梦幻社会。在商品世界中，不仅娱乐业，而且日用品行业也在产品中加入想象、故事和情感。他断言，在未来，人们从商品中购买的主要是故事、传奇、感情及生活方式。 时尚，与创意地产如影随行。 它基于人的生活方式精神性需求日益增长，通过开发具有创意性的会展、餐饮、娱乐、休闲、体育、购物、旅游等场所，建树和传播时尚，引领时尚消费经营。 时尚似乎是一种流行，创意地产需要的时尚不受时限，它是历久弥新的时尚，其重要特性是传承和创新。 时尚是传承。它根植于深厚的城市史，根植于城市绵延不绝的文脉；根植于城市人心灵史，根植于城市人梦魂牵绕的情结。 时尚是创新。它在集历史与现实、融西洋与中国、合高贵与浪漫，兼物质与文化的碰撞中，创造出气象万千的新世界。 这里以外滩3号时尚解析，以一系列相关的解读、解说、解码，探讨创意地产经营时尚方略。 14

一、当商业地产遇上创意产业：李景汉时尚人物解读 1996年10月29日，新加坡佳通私人投资有限公司买入中山东一路3号原有利银行大楼，拟作为办公楼。关于中山东一路3号成为“外滩3号”的缘起，李景汉有一段回忆：“我是1999年就想到上海来做一个画廊，做一些餐厅这样子，然后到上海来就看见这楼，我一看这个楼我就觉得很感动……马上就认为这个楼是很特殊的一个楼，在一个很特殊的位置，所以应该利用这楼做一件事情。”（上海电视台2005年1月22日1财经频道《寻梦外滩缔造时尚李景汉访谈》。尔后李景汉所做的事情就是外滩3号成为上海顶级时尚地标。 2000年，新加坡佳通公司和李景汉共同成立House of Three公司，投资3500万美元进行中山东一路3号改造，李景汉是为外滩3号新生注入灵魂的核心人物，他为外滩3号带来了顶级的画廊、酒廊、餐厅、音乐沙龙，来自法国依云小镇水疗中心，来自意大利的阿玛尼旗舰店…… 因为做外滩3号，李景汉被各种媒体评为时尚人物、时尚先生、时尚名人等等。 “李景汉已经是中国时尚的一个品牌，2005年10月出笼的TOP?中国时尚名人录所言： 而且绝对是高级品牌，作为资深的私生活设计者，中国顶级生活方式开发商。”可见，创意地产和时尚不可分离。 外滩3号的缘起，是一个商业地产遇上创意产业成为创意地产的一个典型案例，而其中关键的关键，是中山东一路3号原拟作办公楼的商业地产经营初衷被李景汉所改变。 李景汉： 1961年，生于美国华盛顿。 1988年，乔治城大学法学中心获法学博士学位。 1990年，任文森·艾尔斯律师事务所合伙人。 1990年，在北京建立“四合苑”画廊和餐厅。 2000年，任外滩3号联合会主席。 2004年，任金杜律师事务所主席。 2004年5月，开始经营“外滩3号”。 李景汉是一个对建筑非常痴迷的人，他在北京、河北、上海等地都有很漂亮的房子：故宫护城河边的四合苑、北京怀柔水库畔纯白色的别墅、河北清东陵边的别墅、上海欧式洋房……至于他何来如此多的钱到处买房子，这已经不重要，人们津 15

民国上海滩(图文)

这是一个充斥着自由因子的城市，人们在这里交换香烟、大米和情报。这里曾是租界，却因祸得福，成为远东地区首屈一指的金融霸主。如今，上海自由贸易区设立的消息让人期待，自由的氛围将再次回归。 现代上海"的发展始于20世纪初。租界带来的市政管理和公用设施，科技发展带来的电报、电话，加上电影、舞会等西式生活方式，这些因素共同打造了一个独具特色的城市：上海。图为1902年，万国商团沿着南京路前进，参加检阅游行。万国商团成立于1853年，目的是保护外侨免受战乱威胁。（图片来源：《上海：1842-2010，一座伟大城市的肖像》后浪出版）

图为1906年，上海的商业街。当时的上海已经成为中国东部地区乃至全国最繁华的一个城市，贸易发达。 出于贸易沟通的需要，加上电报技术的发展，上海的金融业发展迅速，在20世纪初期就已经成为远东地区的金融枢纽之一。图为1913年，上海爱多亚路（今延安东路）万国储蓄会内景。万国储蓄会由法国人于1912年10月设立，它一直经营到1937年被国民政府取缔之时。

在经受租界带来的诸多不平衡感之外，上海本地人也接受了租界带来的红利。这里成为二十世纪初期中国发展最快的一个城市，这里逃过了太平天国和义和团的浩劫，这里的人们也最先感受真正的现代城市，接触媒体、广告、电影、高等教育等。图为二十世纪初的上海，虹口菜场附近，每天都有很多当地渔民、农民和屠户到这里出售货物。 1907年，英商上海电车公司雇佣的工人们在南京路上铺设电车轨道。这是上海第一条有轨电车线路，沿线为主要商业街，从静安寺到上海总会，全长6.04千米，主要的站点设在上海总会。

1911年辛亥革命上海光复，在混乱的全国局势下，租界的局势相对稳定。一直到1936年，上海租界都处于高度繁荣期。图为1910-1912年间的上海怡和丝厂，经理和她的妻子在成排的缫丝机间摆姿势拍照。这家丝厂和后来的棉纱厂是上海早期工业产出的重要部分，作为怡和洋行最早的产业之一，向世界各地出口生丝。 20世纪初期，电影是上海人最重要的娱乐之一。20年代，上海拥有4万影院座位，上座率极高，最受欢迎的电影是武侠和家庭伦理剧。图为1922年创办的明星影戏学校的办公室。这家公司制作了很多当时最成功的影片，也造就了一批上海滩最耀眼的明星。

万家宝公司牛奶包装盒调查报告及谈判准备

哈尔滨市万家宝鲜牛奶有限公司调查报告 一、引言 我公司是一家生产包装材料的厂家，为了开发哈尔滨市场，我公司拟与哈尔滨市万家宝鲜牛奶有限公司达成合作伙伴关系。我公司并没有与该公司发生过业务关系，对该公司并不了解。因此我方对万家宝鲜牛奶公司的产品及其包装、以及万家宝供货商、消费者对包装偏好进行调查研究，以供决策。 二、调查时间、地点、方法 1.调查时间：2014年11月到2014年12月 2调查人：高婷婷刘蕾姚佳黄红杰蒋佳萍邱江玲吴秀媛 3.调查地点：宁波 4调查对象：万家宝鲜牛奶有限公司 5.调查方法：网络搜集资料 三、调查内容及分析 1万家宝公司介绍 1.1公司简介 万家宝是一家总部位于中华人民共和国哈尔滨市的乳制品生产企业，是集乳品科研、生产、销售、配送、服务于一体的现代化股份制企业。万家宝鲜牛奶有限公司始建于1998年，公司坐落于素有“东方小巴黎”之称的哈尔滨，位于道里区机场路12公里处，交通便捷。公司乳制品生产项目总占地20000平方米，总建筑面积12000平方米，拥有员工1500余人。公司依托于中国乳品专家的摇篮——东北农业大学的雄厚技术支持，优选黑龙江绿色的原生态牧场奶源，采用国际先进的生产设备和瑞典的安全环保包装，拥有精湛的科学管理和专业的人才队伍，秉承高度的社会责任感和使命感，每天坚持制造高品质的牛奶，从而精心打造出“万家宝”这一享誉黑龙江的鲜牛奶品牌。 1.2运营状况 经过10年来的发展，公司从整合营销、创建市场网络入手，搭建了良好的销售合作平台，建立了高素质的营销队伍，采取多种经营模式，建立了立体式的营销战略，现在产品已覆盖黑、吉、辽主要城市的KA和深分渠道网点。 目前，公司研发上市推广了涵盖巴氏鲜牛奶2类、爱壳包鲜奶3类、调味巴氏奶5类、酸牛乳饮品2类、凝固型酸奶1类、搅拌型酸奶7类等全线液态奶产品，产品共计20类，包装形式多样，能适应不同消费群体的需求。 到目前为止，万家宝鲜牛奶有限公司累计为哈尔滨市区内超过30万户家庭提供高品质的鲜牛奶家庭配送服务，配送鲜牛奶产品种类达10余种口味，市民每天早06：30前就能喝到新鲜的、符合自己口味的鲜牛奶。同时向社会提供直接工作岗位近1000个，配套工作岗位 500余个，直接带动和影响近万养殖户发展集约化奶牛养殖，使近千户农户通过发展奶

关于蒙牛牛奶的市场调研分析报告

关于蒙牛牛奶的市场调研分析报告 1、调研目的 （1）为蒙牛牛奶市场推广提供依据； （2）了解消费者对蒙牛牛奶的认识和了解； （3）评估蒙牛牛奶的推广价值； （4）评估蒙牛牛奶的市场占有率； （5）调查消费者对蒙牛牛奶的习惯和偏好，引用牛奶的选择因素； （6）以及消费者对蒙牛牛奶的其他要求； （7）进行竞争对手分析，寻找差异优势。 2、调研背景 内蒙古蒙牛乳业（集团）股份有限公司始建于1999年8月，总部设在内蒙古和林格尔县盛乐经济园区。作为国家农业产业化重点龙头企业，肩负着“百年蒙牛、强乳兴农”的使命，借西部大开发的春风取得了长足发展。截至2011年底，蒙牛集团在全国20多个省、市、自治区建立生产基地30多个，总资产超200亿元，年产能超700万吨，累计创造产值1834亿元、向国家上缴税金90.9亿元，累计收购鲜奶2462万吨、为农牧民发放奶款683亿元，被社会形象地誉为西部大开发以来“最大的造饭碗企业”。2011年蒙牛销售收入达到373.9亿元，为国家上缴税收 21.77亿元。 企业使命是企业生产经营的哲学定位和经营观念，也是企业社会责任的具体体现。蒙牛的使命包含两个方面的含义：一是突出蒙牛产品的“安全、优质、健康”三个要素。从我们所从事的行业特点看，我们从事的是健康事业；从消费者的关注点来看，食品安全最为重要；从蒙牛企业的愿景来看，我们要生产质量最好的乳制品。“安全、优质、健康”把行业特点、企业追求与消费者关注紧密结合起来，三者互相促进、相辅相承。二是突出蒙牛与利益相关方的互利互惠、相互依存的关系，“股东投资求回报，银行注入图利息，员工奋斗为发展，合作伙伴需赚钱，父老乡亲盼税收”，蒙牛的发展绝不能以牺牲客户、股东和员工等与蒙牛命运息息相关的各方利益为代价，而是力求做到各方和谐共赢、共同成长，形成大蒙牛事业的利益共同体和命运共同体。 近年来，我国人民生活水平逐年提高，人们对于健康、营养的需求也呈日益上升的趋势，含有丰富营养的牛奶饮品越来越受到人们的欢迎，牛奶的需求逐年上升。据了解，人均消费牛奶一直位居全国首位的上海，年人均消费达到２６公斤，为全国人均消费量的４倍。 3、调研的主要内容 调研的设计主要针对消费者购买特征、消费者需求特征、竞争分析、消费者对蒙牛牛奶产品的接受和认同程度、消费者群体特征来进行。 问卷采用了开放式和封闭式问答两种方式相结合，帮助顾客打开思路，确保问卷作答的真实性与多样性。 此问卷的只涉及到男女性别作答，对于地址、电话等隐私性的内容，本问卷不做调查，有效的尊重的顾客，让顾客更放心的参与我们的调查。 4、调研方法 （1）拦截式访问法，本问卷大多数采用的都是拦截式访问法，尊重顾客的自我

龙宇燃油：关于增补严健军先生为独立董事的公告

证券代码：603003 证券简称：龙宇燃油公告编号：2020-043 上海龙宇燃油股份有限公司 关于增补严健军先生为独立董事的公告 根据《关于在上市公司建立独立董事制度的指导意见》等有关规定，独立董事在同一家上市公司的连任时间不得超过六年。上海龙宇燃油股份有限公司（以下简称“公司”）独立董事金文洪先生现因任期届满六年离任，不再担任公司第四届董事会独立董事以及董事会各专门委员会中的职务，亦不担任公司其他职务。金文洪先生的离任将自公司股东大会选举产生新任独立董事后生效，在此之前，金文洪先生将继续按照有关法律法规的规定履行独立董事职责。董事会对金文洪先生在任职期间勤勉尽责的工作和为公司发展所做的贡献表示衷心感谢！ 为保证公司董事会的正常运行，根据《公司法》和《公司章程》的有关规定，经审查后，公司董事会提名严健军先生（简历附后）为第四届董事会独立董事候选人，任期自股东大会审议通过之日起至公司第四届董事会届满之日止。 严健军先生与公司其他董事、监事及高级管理人员、持有公司百分之五以上股份股东、公司实际控制人之间无关联关系，不是失信被执行人；并已承诺将参加上海证券交易所最近一期独立董事任职资格培训并取得证书，符合《公司法》等相关法律、法规和规定要求的任职条件。 独立董事候选人严健军先生的任职资格已报送上海证券交易所审核无异议。 上述候选人提交公司2019年年度股东大会审议。 特此公告。 上海龙宇燃油股份有限公司 2020年6月9日

附：严健军先生简历 严健军，男，1965年生，中国国籍，中欧国际工商学院EMBA，无境外居留权。1995年1月至1999年1月担任上海致达科技实业有限公司董事会主席，1999年1月至今担任致达控股集团有限公司董事会主席。上海市第十二届、第十三届及第十四届人大代表，2005年度全国劳动模范，第九届上海十大杰出青年，2007年度中国优秀民营科技企业家，2010年12月中华全国工商业联合会授予科技创新企业家奖。自2018年5月起兼任上海国际经济贸易仲裁委员会（上海国际仲裁中心）仲裁员，2019年7月起兼任今海国际集团控股有限公司（HK.02225）独立非执行董事。

民国时期上海的牛奶消费

民国时期上海的牛奶消费 王书吟发表于2013-12-31 06:49 民国时期上海的牛奶消费，与西人进入有极大的关联。开埠之初，上海的牛奶及奶制品都是为满足外侨的饮食习惯而生产销售的。 1933年第75期《良友》杂志上刊登的幼童喝牛奶图片。

1926年第7期《良友》杂志上刊登的宝华奶粉广告。 1932年第65期《良友》杂志上刊登的上海蓄植牛奶公司牛舍与榨乳室。

民国时期上海的牛奶消费，与西人进入有极大的关联。开埠之初，上海的牛奶及奶制品都是为满足外侨的饮食习惯而生产销售的。鸦片战争后，各国列强在上海等地设立租界，侨民纷至沓来，作为西人重要的日常食物，牛奶以舶来品身份随西人漂洋过海来到中国。 以进口奶制品为主的牛奶市场 受西人饮食习惯的影响，华人开始食用牛奶。当时中国本土牛奶行业极不发达，由于此时消毒设施和冷链设备还不够完善，上海市场上贩卖新鲜牛奶的乳场不多，国人食用的乳制品几乎都是进口奶制品，如雀窝（即今天的雀巢）、熊牌、鹰牌、勒吐精、好立克、爱兰百利等品牌，进口种类包括乳粉、乳油、奶酪、干酪、炼乳等，且数量巨大。据统计，1923-1927年间，中国每年平均从国外进口5000吨乳制品，1928年增长至7000吨，在牛奶输入国中排名第五，1929年亦排名第六，仅次于英国、菲律宾、荷属印度、英属印度及其他荷属地。 随着生鲜牛奶生产规模的扩大与市场需求的增长，牛奶本身的营养价值日益受到关注。上海的报刊和杂志上开始大量出现分析牛奶化学成分的科普性文章，牛奶被作为一种滋补品、而非一种单纯的食品或饮品向读者宣传，当时的医生相信，牛奶对肺痨、贫血、营养缺乏等症状有良好的疗效。西医鼓励生病的人多吃半流质的食物，推荐诸如牛奶、饼干、果子等西化食物，而非传统食用的粥类或米糊。 经由知识分子与牛奶商大力推广，从1910到1920年十年间，上海饮用牛奶的人增加了一倍。然而牛奶价格不菲，几乎可列入奢侈品的范畴，一些普通工人家一天的收入不够买一瓶牛奶。因此牛奶消费者大多是租界中的外国人、买办阶层以及经济宽裕的中上等人家。 租界监管与分级考核 自1899年上海公共租界工部局颁布《乳场管理规则》以来，牛奶就被纳入食品卫生监管范围。租界当局一直对乳业的卫生状况密切关注。通过制定对牛只、牛棚、牛奶消毒、产品包装、从业人员等方面的一系列规章制度规范租界牛奶的生产销售。其中影响最大的一条是1925年由美国引入的“标准A级巴氏杀菌法条例”。“巴氏消毒法”由法国科学家巴斯忒（Louis Pasteur）发明，将牛奶在62.8℃的温度中加热30分钟，生奶中的细菌被杀灭，而牛奶本身的口感和品质不会变化。这一消毒方法只需消毒机即可完成，原理简单，操作较方便，因此很快风行沪上。 对沪上牛奶分级影响最为深远的是1936年工部局经行的牛乳分级考核，按检查结果将市售牛奶分为ATT级（特级）、A级、B级三个等级，并颁发给牧场甲、乙等级牌照。甲级乳场生产经过消毒的可以直接饮用的牛乳，定价颇高；乙