厨房读后感

吉本芭娜娜为日本当红女作家，自上世纪八十年代后期出现在日本文坛后来断大放异彩，被

称为“日本现代文学的天后”。吉本作品反映了现代城市人的生活和人文情怀，女作家个性鲜

明、细腻别致的写作风格亦使她的作品散发出独特的魅力。

吉本芭娜娜曾自言写死亡是为了表现如何走出黑暗，“生命是一个疗伤的过程”。令人佩

服的是：吉本芭娜娜固执地坚信这世界上所有的爱与温暖的情感，而且还坚信着这些爱与温

暖永远不能够长久——所以她写：“人不可能永远和挚爱的人相聚在一起，无论多么美妙的事

情都会成为过去，无论多么深切的悲哀也会消逝，一如时光的流逝”。而她的处女作《厨房》

就是对她的这一观念的深刻描写。

主人公少女樱井美影失去所有亲人后，只有在厨房的冰箱旁才能安睡，失去亲人的悲伤

和生活得黑暗让她孤独绝望，冰冷空荡的屋子满溢着失去亲人的心痛和生活的迷茫。这时，

曾受她祖母关照的田边雄一与他的变性人母亲惠理子收留了她，这个像社会异类的病态家庭

却使她感受到了温馨。从厨房出发，她慢慢地从最黑暗的孤独中走出来??

来到田边家，樱井发现了田边的孤独，发现了他的母亲，也就是他的父亲因丧妻而孤独

悲伤而做出变性的举动----由田边的父亲变成了田边的母亲。可是田边父亲在母亲死后的日子却逐渐发现人生的意义，让他的人生有意义。生活在这样的家庭，田边也就变得那

么不一样了。田边和樱井都有伤痛、无奈和孤独，因此厨房是他们共同寄托思念的地方，樱

井奶奶曾经待过的地方，田边妈妈待过的地方，这里有他们一切温暖的回忆。在主人公心中

厨房是疗伤的最好场所，但也是满怀回忆的地方。

厨房是主人公心灵的慰藉，但是樱井并没有长久地沉浸在对痛失亲人的伤痛中，并没有

将自己掩埋在悲痛交织的厨房之中，她选择了勇敢地走出去，开始新的生活。她的勇敢和坚

强为生活在现今经济高速发展、弥漫着迷茫浮躁的社会的青年树立了伤而不悲的形象。对于

她的坚强和勇敢，我感受到人间的情爱温暖，感受到人的精神的坚强。

在我们的生活中，我们不免面对生命中的告别，我们丢失心爱的玩具，和心爱的人挥手

作别，丧失某种能力，离开习以为常的环境??但愿此后的人生仍然能够彼此祝福彼此想念。

可是，这一切都不代表我们要永久地沉浸在伤痛的苦水里。我们需要的是坚强、是勇敢。这

种勇敢坚强的精神对生命的珍爱和尊重，也是对人生灵魂的追求和升华。

读了樱井的故事，我明白了，世间的伤痛不是让我沉溺、悲哀不知所措，它是一剂强心

剂，让我勇敢地朝前走，让我带着对那些我失去的美好的怀念继续我的人生。篇二：读《厨

房帝国》有感

读《厨房帝国》有感

六年级六班郭东来

今年暑假，我读了一本赵菱的书，书中的故事情节跌宕起伏，引人入胜，书中的人物栩

栩如生，性格不一。这本书就是《厨房帝国》。

《厨房帝国》讲了少女小棠跟随自己儿时的玩伴琥珀哥哥来到厨房帝国，用琥珀哥哥送

给她的神奇汤勺往返帝国与现实生活之间，并解救男孩珍贵的故事。读完《厨房帝国》，我

被小棠的勇气深深地折服了。她的勇气不是鲁莽，也不是一味的向前冲，而是那种相信自己，

相信他人，为了朋友赴汤蹈火在所不辞的勇气和力量。看到小棠这样的勇气，我在佩服的同

事，更多的是惭愧：我会像小棠那样为朋友上刀山下火海吗？如果换成我，恐怕我早就逃之

夭夭，再也不肯回到厨房帝国来吧？以前，我和同学犯了错误被老师批评时，我为了免受老

师批评，把责任全部推到同学身上，自己逃之夭夭了。还有一次，我和一个好朋友闹翻了，

她生病没来上学，找我问作业，我却冷冷的回敬她：“不知道。”我的心胸是多么狭窄啊！我

不仅不能和同学一起接受老师的批评和教育，还推卸责任；我在同学有困难时却不帮助她！

我连最起码的包容同学都做不到，更别提什么“为朋友上刀山下火海”了。但是，我也不是

完全对同学冷漠无情，比如：当同学向我问作业时，我还是会把择业告诉他；英语班上，有

同学应为迟到而错过了听写时，我会主动站出来，牺牲自己的休息时间来给他报听写。但是，

我做的还不够好，尽管我会做这些，但一般是在自己的事情做完以后，而小棠为了解救珍贵，

不惜以生命为代价，所以我还要多多向小棠学习“先天朋友忧而忧，后朋友之乐而乐”的精

神。

《厨房帝国》是一本值得反复研究，思考的好书，我要把它多读几遍，从中汲取更多的

知识，也希望你把它找来读一读，相信你会有许多收获的！篇三：《舌尖上的中国《》读后感《舌尖上的中国》读后感

民以食为天”，饮食也成为一道独特的文化风景。中国幅员辽阔，是一个多民族国家，由

于地域和文化之间的差异，各地各民族的美食文化也各不相同。美食文化是人们几千年来养

成的饮食习惯，不像其它特色文化那样容易消失，只要这一地区还有人，那么这一地区的美

食文化就不会消失。

《舌尖上的中国》让无数人守在荧屏前，看得食指大动、口水涟涟。然而，作为纪录片，

它不同于以往的影像素材里，以“烹饪大师”或“美食名家”结构，展现的是“精湛的厨艺”

和“繁复的过程”，亦或是能够在电视节目中看到的“比赛”形式。在本片中，中国美食更

多的以轻松快捷的叙述节奏和精巧细腻的画面，向观众展示中国的日常饮食变迁，中国人在

饮食中积累的丰富经验，以及那千差万别的饮食习惯和独特的味觉审美。

中国人常说“一方水土养一方人”，不同地区的人吃什么，这其中涵盖着历史和文化的因

素。人与食物的关系已经达到密不可分的境界。《舌尖上的中国》用一个个具体的人物故事串

联起祖国各地的美食生态，这其中，有制作的技巧，有艰辛的劳作，有相濡以沫的真情，有

端上桌的美食，也有食物的演变过程，有方寸间的方桌厨房，也有广袤的祖国山河??人文关

怀贯穿其中，用最质朴的表现手法展现那些贯穿于日常生活的东西。

对于餐桌上的美食，我们在品尝美味的同时，还要感谢大自然的馈赠。本集选取生活在

中国境内截然不同的地理环境中的具有代表性的个人、家庭和群落为故事主角，以及由于自

然环境的巨大差异，所带来的截然不同的饮食习惯和生活方式为故事背景，展现大自然是以

怎样不同的方式赋予辛勤劳动的人们神奇的食物。

美食文化是一个国家一个民族的独特文化，美食文化的发展与保护关系到一个国家文化

发展的根本。但美食文化的发展与保护不同于其它文化，美食文化是一种大众文化。所以，

美食是不分厨师等级，不分国界的，但是请别在接纳他国美食文化的同时，丢弃了属于你自

己的乡土人情。篇四：春苗营养厨房的使用有感.6doc 春苗营养厨房的使用有感

张豪军

我们学校原有的厨房较简陋，由于设备局限，只能做些简单的饭菜，每餐大概可做2-3

个菜，比如白菜、土豆，偶尔会做肉菜。老师和炊事员也没有营养搭配的概念，家长也只要

求我们吃饱就可以了。

在国家关工委和安利集团公司的关心支持下建成的“春苗营养厨房”，在我校正式发挥作

用，厨房里焕然一新，新配备了冰箱、蒸饭车、厨具消毒柜等设施。以前食堂用煤作为燃料，

蒸饭用竹编的大蒸笼，既不卫生，又费力费时，现在这些新厨具不仅保证了食品卫生，也减

轻了他们的劳动强度，效率比以前提高了不少。现在食堂每餐可做5个菜，一般情况包括二

荤二素一汤，在营养搭配方面有了明显的改善。我们住宿生吃得赞不绝口。篇五：美味大餐

读后感

《美味大餐》读后感

学校：官渡中心西庄小学

班级：一年级姓名：范颖琳

指导教师；余秀芳

美味大餐讲述的是两个怪物呼噜噜和哼唧唧的故事。自看到书封面的第一眼就非常不喜欢这两个长着长毛的怪物，紫色的呼噜噜手上捧着一个堆满了很多东西的大蛋糕，它们开心的笑着。故事读完了，就觉得非常的讨厌和恶心。它们的房屋杂乱恶臭，它们非常不喜欢干净，它们喜欢吃的食物都是发霉的、长毛的、馊臭的，让人觉得很恶心。它们不顾众人鄙夷的眼光受邀参加斯帕克立顿小学的健康食品聚会，偷跑进厨房，把一尘不染的厨房破坏的面目全非，在所有精心准备好的健康食品上乱七八糟的添加各种配料做成它们喜欢的，还在胡萝卜蛋糕上插了多如牛毛的烟火并引起爆炸，各种食物被炸的四处飞溅，搞砸了聚会落荒而逃。

呼噜噜和哼唧唧有很多的缺点：它们喜欢生活在脏乱的屋子、从不打扫卫生、总喜欢吃变质的食物、调皮捣蛋……因为这些被人们鄙视和排斥。当然，我也很不喜欢这样的生活习惯，不讲究卫生就会影响身体健康，没有健康的身体就不能够认真的学习和工作。所以良好的生活和卫生习惯的养成非常的重要。但是看完故事之后细想一下，其实它们也有很多的优点：它们很重视朋友，不管发生什么事情都同心协力去完成，一起享受共同承担；它们勇于创新，会想各种办法把

健康食品变为喜欢的食物；它们也很独立，自己的事情自己做……人和人相处最珍贵的就是感情，是我们精神世界的财富，所以拥有一个好朋友并且懂得去珍惜朋友是非常值得我们去学习的。遇到它们想要的东西或者想做的事情，它们很独立并且会想很多方法去完成目标。虽然过程中它们很是调皮捣蛋而且最后总是弄的场面乱七八糟，但是我却很欣赏它们不畏惧、不退缩的勇敢和坚持。

读了这个故事获益良多，良好生活习惯的养成要从小、从我们生活中的点滴做起，每个人都会有缺点，能够真确的认识自己的确定并且改正很重要，这样我们才能够进步。自己的事情自己做，尽力去做好自己应该去做的事情，比如学习去做一些简单的力所能及的家务。遇到困难不畏惧，不气馁，努力想办法去克服，重要的感受和体会在克服困难过程中的艰辛，去尝试苦的味道。

厨房工作总结范文

厨房工作总结范文 新的一年又将来临，回顾过去一年，感慨良多。作为厨房的管理者我始终严格要求自己，以身作则，认真服从领导安排，以招待所 利益为重，xxxx年招待所厨房在领导的关心帮助、各位同志的理解 支持下，较好地完成了各项服务保障工作。为了总结经验，克服不足，更好的促进以后的工作，现将这一年来的工作情况汇报如下： 一、基本工作情况 1、人员管理 2、菜品更新及创新 经常利用空闲时间到市场上进行调研，及时了解市场新的原料、菜品，每月为淮河厅更新一次菜谱，并增加了有机蔬菜、新鲜水果、鱼类等，现在天气逐渐变冷，每天中午还推出了一道例汤，这些也 都得到了领导的认可。 聘请粤菜师傅到招待所内进行菜品技术经验交流，在此期间，也推出了一系列粤菜系菜品，主要以家常、清淡为主，在摆盘、盘头 装饰上也进行了突破创新，并为宴会厅购臵了一批新的餐具及器皿，增添菜品新鲜感、创新度。 3、安全管理 (2)设备及人员安全方面。每天对厨房灶具旁的墙壁、抽油烟罩 等容易污染处进行清洗，对于油烟管道至少每半年清洗一次。定期 对厨房内的燃气燃油管道、法兰接头、阀门作检查，防止泄漏。每 天安排值班人，在下班后关闭所有的燃气燃油阀门，切断气源、火源、电源后才能离开。 根据菜品安排厨师班组，各班组厨师对各自烹调品种负责，严格按照产品规格进行加工，使产品统一标准，保证菜品质量。对每道 菜的出成率进行计算，对菜量进行控制，配菜时按照人数进行配备。尤其是宴会餐，严格核算每人标准，避免菜量过多造成浪费。

根据菜品本身需求制订原料采购标准，采购以日为单位，根据经营状况规律进行计划性下单，避免积压。对原料粗加工、切配工作 流程及标准进行规范，严格按照标准测算出原料的粗加工、切配的 出成率。每天对垃圾桶进行检查，查看原材料的浪费情况，对于恶 意浪费者进行重罚。 二、工作中存在的不足 1、创新意识不强，走出去的少，不能及时对菜品进行更新进调换，对淮河厅菜品的研制不够细致，不深入，没能充分结合领导身 体情况及季节的变化进行调配。 2、现在的工作重心主要还是放在招待所厨房，对于食堂厨房的 菜品关心的少。 三、明年工作展望 2、将工作重心放到淮河厅，针对局领导身体情况，根据季节的 变换，对煲汤类菜品进行研制，把菜品做细、做精。 3、加强与食堂的沟通交流，对每周的菜谱进行研讨，对菜品进 行合理调剂。 4、加紧菜品创新工作，厨师长及有关人员每周至少一次对市场 进行考察、及时发现挖掘新、奇、特原料和货源，不断更新菜品。 集众家之长，经常到其他酒店学习、交流、取经，对每道菜品都要 进行认真分析，确保每道菜品都能适合顾客口味，被顾客称赞。 6、成本控制和节能 8、建立开放、和谐的沟通渠道，让大家积极参与，踊跃发表对 于工作上的，生活上的意见，对员工提出的意见适时地给予认可、 赞扬。员工在思想和生活上有困难时，设法为他们排忧解难。 总结一年来的工作，我觉得有所失也有所得，虽然也取得了一些成绩，但距离领导的要求和期望还是有一定距离。在今后的工作中，我将同厨师班子一起，发扬成绩，克服不足，继续努力，加强学习，尽职尽责的完成好各项工作任务，有不足之处还恳请各位多进行批

参观幼儿园学习心得体会

参观幼儿园学习心得体会 在园领导的安排下,我园全体教师有幸参观了我县3所幼儿园。在这2小时的学习过程中,我很珍惜每一时刻,特别是看3个园的环创,认真看,认真记,有了不少的收获，感受很深。 我们每到一处幼儿园，都会感受到一股浓厚的儿童化气息，每所幼儿园都有一支充满爱心、朝气蓬勃的教师队伍，通过观察、交流，都能感受到他们团结、进取、敬业、乐业的精神。各幼儿园园长的热情接待、老师无私的经验介绍，让我们感受到家一般的温馨。 一、所见： 1.城关幼儿园：幼儿园的整体环境,走廊中的作品展示、随处可见的户外活动材料等,墙壁文化都感觉丰富。班级中的小环境,区角材料、家园双通道以及幼儿作品都各有特色。教师们充分利用活动室的每个角落,合理安排,布置温馨舒适。 2.实验幼儿园：最大的感受就是这里的布置缤纷多彩、个性十足。整个布局像童话中的城堡，并且极具中国特色，给幼儿无尽的想象力。这所幼儿园的办园档次高，能给幼儿充分提供优越的物质条件。在这所园里不管是活动室还是走廊，一幅幅幼儿创作画，一件件独具匠心的作品，再加上管理规范的师资队伍，组成了有着的艺术色彩的办园理念，充分体现了幼儿园的主体特色。 这所幼儿园教室里，设施齐全，各种活动丰富而富有幼儿趣味，能够使幼儿在玩中学在学中玩，很好的调动了幼儿的天性。再有这所幼儿园的区角材料丰富，合理根据幼儿年龄段设置，老师们想得比较周到细致，使幼儿能得到全面发展。孩子们在实际操作中认真的态度，并且能发挥自己的想象力构思着，专研的精神令人折服，将幼儿的想象空间与日常物品结合紧密的联系，在动手操作的过程中感受创意美。 3.两厂幼儿园：一进幼儿园大门，我们就被它现代的外部设计所吸引。园长和善的笑容和有特色的介绍透出了这所幼儿园的恬静与独特。步入门厅，看到宽敞的空间，协调的色彩，现代与童趣味结合

参观幼儿园作文观后感五篇

参观幼儿园作文观后感五篇 幼儿园的任务为解除家庭在培养儿童时所受时间、空间、环境的制约，让幼儿身体、智力和心情得以健康发展。下面是橙子为大家整理的参观幼儿园作文观后感五篇相关模板，接下来我们一起来看看吧! 参观幼儿园作文观后感五篇(一) 一个风和日丽的下午，爸爸妈妈带我和弟弟去西安看望爷爷。爷爷在一个幼儿园里当门卫，听说那个幼儿园非常漂亮，我早就想参观一下了，这不，机会来了。 到了幼儿园，我看到爷爷就高兴地跳起来，大声喊着：“爷爷，爷爷!”爷爷笑眯眯地说：“噢!”我迫不及待地说：“爷爷，听说你这里的幼儿园非常漂亮，快带我去参观一下吧。”爷爷说：“好的。” 让我感到出乎意料的是每个教室里都放着一架钢琴，我见过很多幼儿园里都没有钢琴，别说每个教室里一架了。我们家也有钢琴，所以我特别喜欢钢琴，一见到钢琴就忍不住想弹上一曲。不过，爷爷说：“小朋友们正在休息，不要弹琴打扰他们了。”我点点头。在一间教室里，放着各种各样的自行车，都很小，像玩具似的，却可以骑，它们比普通的自行车多一个轮子，小朋友们骑上去就不会摔倒了。另外一间教室里摆放着各式各样的积木，我问妈妈：“我和弟弟可以在这里玩一会儿吗?”妈妈说：“可以，我们先出去，一会喊你们回家时记得要赶快出来。”我答应道：“好。” 才玩了一小会儿，妈妈就喊我们两个了，我说：“知道了。”拉着弟弟飞快地跑到妈妈跟前，说：“妈妈，我想把这里的玩具全部都拿

走。”妈妈说：“但这不是你的东西，你不能拿走。”我调皮地说：“妈妈，我说的是‘想拿走’，又不是真的要拿走啊。”妈妈说：“小调皮，会咬文嚼字了啊?”我乐呵呵地跑开了。 回家的时候，爷爷舍不得我们走，叮嘱我们：“以后要常来玩哦!”我和弟弟一齐说：“好的。” 参观幼儿园作文观后感五篇(二) 20xx年12月15日，我们在高老师和李老师的带领下来到济南，参观各个学校学习他们的环境创设，幼儿园特色。参观后感慨真的非常的多。 1、首先幼儿园的工作一定要注重细节。在参观整个过程中，我们一致体会到了各个幼儿园老师们工作的精细。有的幼儿园为了孩子们的安全，不管是大厅里，还是教室里他们都把很尖锐的角、墙边包了起来。而且，每个教室里都有灭火器和使用说明书。有的幼儿园老师们手非常的灵巧，他们把教室装扮的非常的美丽。最让我印象深刻的一个装饰是，把雨伞变成了一个个会跳舞的舞蹈家。真的非常的漂亮。 2、充满童话特色。幼儿园是孩子的天堂，孩子生活在童话世界里，那幼儿园的童话色彩当然是必不可少的了。有一座幼儿园他的房子就直接建成了城堡，真的非常的美丽。我想生活在里面的孩子一定和公主一样美丽，和王子一样帅气。有一个幼儿园，他们有一条非常美丽的长廊，里面挂着孩子们和老师们的生活照，走在里面温馨极了。 3、展现艺术气息。幼儿园的环境设计和局部的装饰都体现出一

单位厨师个人工作总结

单位厨师个人工作总结 20XX年厨师个人年度工作总结 1、20XX年厨师个人工作总结 伴随着时钟的步伐20XX年马上就要过去了，回首过去的一年，感各位领导对我工作的指导和帮助，感广事对我工作的支持，我一定会在今后的工作中坚持以身作则，严格要求自己，做好本职工作，弥补工作中的不足，提高我的技能服务水平。 食堂的工作涉及大家的吃喝等一些具体问题，被人们认为是“出力不讨好的工作。在这种情况下，我没有因为自己虽然做了很多工作但得不到大家的认可而懊悔，而是尽心尽力地搞好各项服务。加强各方面的管理，并不断为大家创造良好的服务条件，为逐步走向规化管理和优质服务工作奠定了良好的基础。我在抓好各项管理的同时，还在改变模式、转变服务态度、提高服务质量方面做了大量工作。我始终坚持以人为本的服务理念，采取了多种服务方式，尽量为大家提供便利条件，使大家在食堂就餐就犹如回到“家”的感觉,为了再新的一年里能够更好的完成本职工作，我对上一年的工作进行了总结。 一、强化理论和业务学习，不断提高自身综合素质。 我重视加强理论和业务知识学习，在工作中，坚持一边工作一边学习，不断提高自身综合素质水平。一是认真学习工作业务知识，重点学习饮食烹调和提高食品质量的方法研究。二是认真学习知

识，结合自己工作实际特点，利用闲余时间，选择性地开展学习，通过学习，进一步增强党员意识和为人民服务观念。 二、努力工作，按时完成工作任务。 椅，严格保证操作间地面、门窗、以及周边环境卫生。 食堂所承担的工作任务零碎而繁杂，但每一项工作都与公司的整体工作和工作人员的切身利益息息相关。为了不影响正常工作运转，我都能够服从领导的安排，不讲条件，全力以赴搞好食堂工作。在工作上我勤勤恳恳，认真负责，任劳任怨，积极履行自己的工作职责。展望新的一年我会以更加倍的努力和更大的热情严格在领导的指导下完成自己的本职工作。 尽管如此，回顾过去的一年，我还存在许多不足：服务意识不强，有时也还有考虑不周，服务不到的地方；有时因急燥与个别员工发生意见冲突；节约意识还不够强等等。 展望新的一年我会加倍的努力和更大的热情严格在领导的指 导下尽力改正缺点，克服困难，弥补不足，做好自己的本职工作。 2、20XX年厨师个人工作总结 回顾过去的每一天，我作为食堂的一名厨师，深感责任重大，工作压力之沉重。因为我所从事的工作质量，很有可能会影响到全体职工的身心健康，，所以为了扬长避短，今后的工作能做到更好，我对一年的工作情况总结如下。 一、在菜品定位上，依照酒店整体的战略规划来开发规划菜品，根据餐厅菜点经营状况和市场客户调查，来不断地改进和提升产品

厨房4D管理讲解学习

厨房4D管理

1D：整理到位 定义：判断必需与非必需的物品，将非必需物品清理掉，将必需物品的数量降低到最低程度。 目的：把“空间”腾出来，提高寻找物品的效率并防止误用。 做法： 1.对所在的工作场所进行全面检查。 2.制定需要和不需要的判别基准。 3.清除不需要物品。 4.调查需要物品的使用频率、决定日常用量。 5.根据物品的使用频率进行分层管理。 2D：责任到位 定义：有用的物品按按规定定位、定量、明确标示地摆放整齐。 目的：整齐、有标示， 30秒内找到需要的东西。 做法： 1、对拜访物品的场所和物架进行统筹（划线定位）。 2、将物品在规划好的地方摆放整齐（规定放置方法）。 3、标示所有的物品（目视管理重点）。 达到责任到位的四个步骤： 1、分析现状 2、物品分类 3、储存方法 4、贯彻贮存原则

3D：执行到位 定义：清除工作场所各区域的脏乱现象，保持环境、物品、仪器、设备处于清洁状态，防止污染的发生。 目的：环境整洁、明亮、保证取出的物品能正常使用。 做法： 1、建立清洁责任区。 2、清洁要领： ◆对工作场所进行全面的大清扫，包括地面、墙壁、天花板、台面、物架等地方都要清扫。 ◆注意清洁隐蔽的地方，要使清洁更容易，尽量使物品从高到低放置。 ◆仪器、设备每次用完清洁干净并上油保护。 ◆破损的物品要清理好。 ◆定期进行清扫活动。 3、履行个人清洁责任。 谨记：清洁并不是单纯的弄干净，而是用心来做。 4D：培训到位 定义：连续地、反复不断地坚持前面3D活动。目的是养成坚持的习惯，并辅以一定的监督措施，要求人人依规定行事、养成好习惯。 目的：通过制度化来维持成果，通过培训改变“人质”，养成工作规范认真的习惯。

参观幼儿园有感周维霞

参观幼儿园有感 人和环境并不是两个各自独立的实体,它们都仅仅是一种潜在的性能。当你走进一所幼儿园,不用介绍,也无须交谈,只要留意整个环境,就能“阅读”出其中蕴涵的教育信息和课程价值取向。的确如此,12月5日,文理学院全体培训幼儿教师在班主任的带领下,对第二保育院进行了参观和观摩课。通过听取老师的回报和对各幼儿园的实地参观,真真切切地体现了这一点。我最大的感触就是感到孩子们真正成了环境的主人,每个园、每个班的创设都各具特色,富有童趣。最不同以往的就是孩子和家长的参与率大大提高,孩子们的作品成为了这次观摩的亮点。 走进新世纪幼儿园,她们充分利用了空间,如走廊墙壁、楼梯,楼顶,门厅等,为孩子创设了延续性的、可迁移的、可随时更换的区域内容,让每一处环境都能发挥它的教育价值。让我深深地认识到,创设环境不仅仅能美化活动室,它应该是孩子自我表现与展示的舞台,也是信息与经验交流的窗口,更是幼儿尽情想象与创造的天地。为激发幼儿的潜能,她们让幼儿与环境进行和谐互动,让孩子们使空间活起来。 第二保育院在环境创设和区域活动方面老师们也都有独特的创新,她们为孩子们创设了角色区、探索区、美工区、阅读区等不同形式的区域活动体系,以及能体现班级特色的主题活动区。为幼儿提供了动手动脑并且能按照自己的兴趣和能力进行活动的场所和施展才能的机会。并且她们每个班级也都给孩子们创设了固定区域,供孩子们随心所欲的探索。从这一点上可以看出老师们对工作的挚爱和用心。

来到第二保育院,便感到耳目一新,四层小楼,层层都有它的独特。每层老师们都根据幼儿的年龄特点进行装饰和布置的,你看老师们亲手制作的各种蔬菜和水果,悬挂在楼顶,就像真的一样。从环境创设来看,家园互动栏目很有随机性,这也是本园的一个亮点。走进大门,每个班级门旁,走廊边,墙壁上,教师利用自己设计的图案粘贴专栏。向各位家长传递幼儿在园信息。让家长随时随地了解幼儿在园的学习、生活、活动等情况。在主题墙的布置上,教师通过开设活动紧紧围绕教学目标、内容,发挥幼儿主体,共同创设幼儿所喜爱的与之产生互动的主题墙面环境。 从各个区域的设计和摆放来看,活动的材料注重了活动设计的情景性和趣味性。在空中悬挂方面,每个班都能合理的利用门、灯、墙壁、窗户等进行具有本班特色的装饰,使整个活动室有一种温馨的家的感觉。班班都有自己的特色,每个班都像一件艺术品,所要表达的含义也意味深长。从中我看到了孩子们活动时的轨迹,经验积累的方法,在孩子们记录的纸上,活动内容也越来越丰富。每位教师在设计区域活动内容时,处处考虑到了和幼儿生活紧密结合。如大班的“巧手屋”一角,和主题活动、主题墙紧密结合,也和孩子们已有的生活经验紧密结合,只有这样,才能受到孩子们的欢迎,使区域活动更具生命力。 西安第二保育院是一所很有名幼儿园,给我印象最深的是她们的环境创设,虽然时间短,但可以看出,这里的老师都付出了心血和汗水。她们的主题墙面内容丰富,四层小楼,每层都有他们自己的特色。走廊和展板上幼儿的作品琳琅满目,区域活动中教师也充分利用本土资源,

幼儿园环境创设观后感

幼儿园环境创设观后感 幼儿园环境是幼儿园课程的一部分，在创设幼儿园环境时，要考虑它的教育性，应使环境创设的目标与幼儿园教育目标相一致。下面小编为大家搜索整理了幼儿园环境创设观后感，希望对大家有所帮助。 幼儿园环境创设观后感1 看了《幼儿教育》一书中关于环境布置这篇文章，让我感触颇深。幼儿生活在幼儿园里，环境就是影响幼儿的一个重要因素，看了人家的环境装饰之后令我深刻感受到环境对幼儿教育的重要性。 在欣赏的过程中，其实也不难发现，书上有不少的环境布置在我们幼儿园也都有类似的装饰，看上去令人有种亲切感，当然也有不少装饰是我们没有见过的，创意的确不错。但这也并不能就否定我们自己的装饰，因为我们也有很多不错的装饰是她们所没有的，也称得上是新颖的设计了。例如：长廊上利用不同颜色的垃圾袋吹成气球装饰起来，视觉效果也很不错；用废旧的硬纸板做成相框来张贴幼儿的作品；用一次性的餐盘，让幼儿用不通的颜料在餐盘上学习吹画等等。这些都可以说是变废为宝，同时也间接地激发了幼儿的环保意识，具有教育意义。但是在总结优点的同时我也不得不承认，我们的环境创设存在着一个重大的问题，操作性不强，不少装饰也只是“只可远观而不可亵玩焉”，这应该算是我们的一个致命的弱点了，今后我们应该在考虑美观的同时更

应注重其操作性，一切以促进幼儿的发展为前提，特别是在班级的区角环境布置中，既要有创新意识，更要能让幼儿动起来，不是只满足于简单的为幼儿提供环境，而应该更加注重为幼儿提供有利于他们参与的环境，在活动中充分发挥幼儿的主动性与创造性，从而体现环境的趣味性和操作性。 通过这次欣赏学习，在总结自身的同时我也深刻地体会到环境对幼儿发展的重要性。环境装饰应该让幼儿充分感知、自主参与、共同合作。因此，在创设环境时，我们在考虑幼儿兴趣的同时，还要考虑到幼儿现阶段的发展水平，力求让每个幼儿都能动起来，从而发挥出环境对幼儿的影响，进一步促进幼儿的发展。环境是幼儿发展的最好的启蒙老师，也是幼儿最自然的启蒙老师，在创设环境中要注重幼儿对环境的参与性，环境不再只是满足于简单的为幼儿提供环境，而是注重为幼儿提供有利于他们参与的环境，让幼儿能以其自身独特的方式对周围的环境刺激做出反应，充分发挥幼儿的主动性与创造性，增强环境的趣味性、环境的操作性。因为幼儿喜欢的环境是新奇的、生动的、可操作的环境，才能让幼儿在这样的环境中，不断吸收信息刺激，促进其心理健康发展。教师提供的环境必须是幼儿能够产生共鸣和信息交流的环境，这样幼儿才能成为环境的主人，让幼儿自由发展。 通过这次欣赏学习，在总结自身的同时我也深刻地体会

厨房个人工作总结(多篇)

姓名：XXX 部门： XX部YOUR LOGO Your company name 2 0 X X 厨房个人工作总结

厨房个人工作总结 现代厨房管理个人工作总结 第一点：从节约方面抓起，因为我们节约的每一分钱，每滴水都是来自于纯利润；浪费是导致成本提高的关键所在，所以只要在厨房工作的每位工作人员都必须要养成节约的这种良好思想意识，养成高尚的职业道德修养。要做到以下几点； 1、按规定日期换工服，避免工作服过脏加大洗涤费用，按规定3天一顶帽子，严防发皱，油污破损；如果有人爱惜则给以奖励，否则进行扣分处理。 2、保鲜纸和锡纸尽可能重复使用，使用时长度应控制在最小限度，严防大手大脚，所用调料应做到瓶，袋干净。清洁用品使用后，要清洗干净保存在使用。如钢丝球，百洁丝，拖布，抹布；当天洗干净挂好，以免用更多的水。 3、砧板；刀具人手一把，使用期限为3个月，并已旧换新，蔬菜摘洗禁止一切刀切，精挑细选做到物尽其用。一浸泡的方式，以免用更多的水。 4、随手关水关电，起锅关煤气；杜绝煤气火常着，节约用水，禁止常流水，所有香料包需反复使用两次以上，禁止不扎料包烹制食品，一次性筷子应多次反复使用，主要针对打荷人员，用完后统一洗干净装起来，下次继续使用。 5、禁止直接用洗涤灵洗餐具，用具，应用水和洗涤灵以6：1的比例调开在用，各部门所用老油做到自我消化，不准积有大量老油。 6、员工餐馒头大小不要超过二两，饭菜合理配置，值班员应收好当日剩余饭菜。若员工馒头过大，很多人喜欢掰开吃，剩余的一半就没谁愿意去吃了，造成了不必要的浪费。 第2 页共18 页

7、砧板所配菜品，必须按主辅料份量单，以便掌握好分量，不能忽多忽少，冻货应该在晚间解冻，不是紧急情况下不准用水冲及泡发，以免影响用料质量和菜品口味，半成品，腌制品存放3天后应及时通知前厅推销，以免变质。 8、根据营业情况备料，所有食品应按计划采购，所剩料合理使用，禁止扔掉，购贷准确，避免积压造成浪费，各档口主管一定要查清库存在补贷，不可重复购置，造成积压。 9、熟悉设备工作情况，禁止设备不正常工作，如年代较久的冰箱，开机时间超过16小时会发出噪音，所以在使用16小时之前关一会，以免设备维修增加费用。 10、各班组应多沟通，用料因材施艺；物尽其用，变废为宝。如：家常菜组的芹菜根无法入菜，可以支配给凉菜组入菜；湘菜组的小青菜两天没用完，而粤菜组的小青菜不够用，所以两组协调使用。 11、去皮原料应使用削皮刀，不慎损坏餐具设备者，应主动告知主管部门，如有隐瞒者将严惩，原料上浆，挂粉，应注意尺度，禁止使用时浪费；比如浆牛肉时，500克牛肉放5克嫩肉粉即可，超过这个分量，这些肉就给浆坏了，不能用了，蒜香骨，鸡翅中都存在这种情况。 12、各水龙头，电器开关，应轻开轻关；洗刷笊篱，油勺时禁止用力敲打，使用期为两个月，法香各种鲜花可反复使用。如：洗碗人员在洗碗前检查盘里头有无完整的花朵，如果有，需挑出来冲洗干净，送回厨房消毒后再使用。 13、使用原料时，要本着先进先出的原则，禁止退回粗加工间。如：先处理过货时间较长的原料防止他们变质，否则退回粗加工间。刻画所剩的萝卜，可洗干净后在刻，并保留原料，合理使用。切姜片

4D厨房管理

4D是用来创造和维护良好工作环境的一种有效技术 包括整理到位、责任到位、执行到位、培训到位。 实施步骤： 组织：成立4D推行小组并拟定活动计划 规则：组织制定各项4D规范和审核标准 培训：宣传4D基本知识、各项4D规范 执行：全面执行各项4D规范，自我审核 监督：组织检查、互相评估 4D的操作流程： 一、1D—整理到位 整理到位定义：判断必需与非必需的物品并将必需物品的数量降低到最低程度，将非必需的物品清理掉。必需品以最低安全用量明确标示、摆放整齐；做好清洁。 整理到位目的：把“空间”腾出来活用并防止误用。整齐、有标示，不用浪费时间寻找东西30秒找到要找的东西；清除工作场所各区域的脏乱，保持环境、物品、仪器、设备处于清洁状态，防止污染的发生。 整理到位做法： 1.对所在的工作场所进行全面检查。 2.制定需要和不需要的判别基准。 3.清除不需要物品。

4.调查需要物品的使用频率、决定日常用量。 5.根据物品的使用频率进行分层管理。 整理到位又可以按照四分、五定、四统一、一清洁去做。 1）四分，即分类、分区、分层、分颜色； 2）五定，即定名、定量、定位、定向、定流线； 3）四统一，即客人寄存品和开封食料统一、员工私人物品统一、两大物品统一、通告板统一； 4）一清洁，即工作现场的清洁工作。 二、2D—责任到位 责任到位定义；卫生、设备、服务、安全，责任到人制度上墙。。 责任到位目的：本着谁管谁负责、谁使用谁负责、谁检查谁负责的原则，把工作流程化、把流程形象化和数字化，给于日常工作清晰的指导。 三、3D —培训到位 培训到位定义：连续、反复不断地坚持把前面2D内容及办法，采取多种形式培训新老员工，让员工时刻牢记4D，使之深入人心。 培训到位目的：上对下、老对新、后台对前台，通过培训使员工改变并树立正确的思想意识，养成工作规范认真的习惯。

纪录片《幼儿园教育》观后感精选6篇

纪录片《幼儿园》观后感精选6篇 篇一：幼儿园纪录片观后感 《幼儿园》是一部记录片，反映的是幼儿在园里真实的情况，包括教师的教学方法是否科学得当。 记录片中，有幼儿哭闹——吃饭——午睡——户外活动——洗澡——上课——晚休——离园等镜头，都有教师参与。其中给我印象最深的是“离园”和“洗澡”的镜头。 离园时，其实每个孩子都希望自己的爸爸妈妈第一个来接自己。影片中记录了一个幼儿从开始放学到最后自己一直是一个人默默的等待着，手里拿着自己的小书包做在阳台上可怜巴巴的望着自己的父母可能来的方向。然而，老师却一直没有出现在镜头之中。我认为，在放学后应该用一些非集体性质的小游戏来分散幼儿的注意力，如：玩搭积木——插塑等，让幼儿感觉不到等待自己的父母是那么的无聊，看到别的小朋友走了会那么失望和伤心。这样玩自己的能很好的转移幼儿的注意力，而且还能从中得到乐趣。

其次，是给幼儿洗澡的镜头。一保育员坐在淋浴一旁的凳子上，幼儿在一边排着队等着自己被“虐待”.依我看，在着里我们可以放一些小玩具（防水），浴室环境也可以稍微装饰一下，可以让幼儿自己坐稳了洗澡，在玩乐中洗，静静地一个或两个小朋友一起相互帮助，洗完后让老师检查，看谁洗的最干净，最符合老师的要求等。这样不仅可以让幼儿在一个轻松的环境中洗澡，而且还可以得到乐趣等体验。 我认为对于幼儿而言最重要的是教他们怎样保护好自己。作为一名幼教工作者，身上负着的不仅只是教育儿童，还好根据幼儿的发展特点从实际出发，把努力落到实处，让每一个幼儿都学会自我保护，关爱他人。 清楚地记得，影片最后打出了这样的一行字：“毕业第二周，袁老师产下一男孩，三年之后，她的孩子也会上幼儿园……”仔细品味一下这段文字，不禁陷入沉思。这充分说明了，一名幼儿教师对幼儿的重要作用，以及对这一代一代的人的深远影响。

厨房工作总结

厨房工作总结 2011年已经过去一半，回首半年的厨房工作，感慨颇深。半年中的忙碌种种，厨房员工付出了艰辛的努力，大家齐心协力，积极奋斗，在完成工作任务的同时还创造了一个个的惊喜，也有诸多不足需要我们去总结和弥补。现将半年的工作做下简单总结。 一、2011年工作总结： 1.加强厨房内部培训。根据去年的工作总结，厨房员工工作能力不高和工作意识不强现象，严抓新员工的工作服务意识，强化岗位技能，提升员工的综合能力。 2.加强前后台沟通和协调，提升对客服务。定期召开厨房、前台协调会议，增强员工的团队意识和服务意识，发现并解决工作中的存在的不足，前后台相互协助，共同努力，提升了水天酒店餐饮的品牌。 3.合理安排人员，劳动力综合运用。在竞争日益激烈的今天，厨房人员相对紧张，我们根据厨房现有人员对其进行合理安排，综合运用，及时调整员工的工作内容，提升员工的工作效率。 4.进一步规范和明确厨房奖励考核制度。提升厨房员工工作效率，增强团队战斗力和凝聚力，提高员工总体水平和

素质，培养员工积极进取的工作态度，对员工的奖励及考核方案作了进一步的明细规定。 5.一如既往做好厨房食品安全和卫生工作，厨房的卫生和食品安全工作一直是厨房工作的重点之一，厨房员工持之以恒进行落实。 6.体现餐厅品牌，突出个性化服务。在平日服务中，前后台共同配合，不缺乏个性服务，对特殊客人特殊对待，这其中有为食宿者、回民游客、韩国游客等客人制作不同需求的套餐，有为喜好美食的游客制作个性菜肴等等。 7.坚持做好各厨房的协调配合工作。严把出品质量关，保证从本厨房出去的任何成品或半成品符合标准，提升部门的服务与品质。 8.各节日美食活动丰富多彩。从不同时令、季节和客人需求实际出发台，推陈出新，以顾客满意为宗旨研发菜肴，给客人带来的不光是美食，更多的是惊喜和满足。 9.厨房内部创新开拓，加强员工在菜肴烹制方面的培训和教育，将走出去和引进来结合起来，将外出考察学习的心得用在菜肴的研发和烹制上，并积极参加各种美食比赛，提升水天酒店美食的良好形象。 二、下半年工作计划

幼儿园家长观课感想

蒙二班贾滨硕家长 半日观摩活动感想 2016年11月1日

11月1日下午百合班观摩课感想 这是第一次作为家长参加学校的观摩课，所以下午2点我就准时到幼儿园门口等着进班，心里面很激动也很开心。自从乔乔上了幼儿园以后，我总是在想他在幼儿园听不听老师的话，过得开不开心，跟小朋友们相处的怎么样等等，谢谢老师能给我这次机会，让我近距离的了解到孩子在幼儿园的学习和生活。 两点半家长们准时进班，小宝贝儿午睡刚起来，老师们已经在桌子上放好了小点心和茶杯，孩子们都是非常自觉的叠被子、穿衣服、排队上厕所、洗手、擦手、拿茶杯去找老师接水，几乎所有的小朋友都是井然有序的完成这些动作，小一点孩子的则是在老师的帮助下完成的，这些都是需要老师们日积月累的引导和重复师范才会取得的成效，并且内化成孩子们的一种行为习惯。（现在乔乔周末在家午睡起来都会跟我说：“妈妈，我要吃点心。”“妈妈，我的茶杯呢？”（^0^））原来一直都好奇三个年龄段的孩子在幼儿园是怎么上课的，今天终于有了答案。孩子们喝完水以后就自觉的到活动的屋子里面按照老师指定的位置站好，进行走线活动，在雪绒花的音乐声中，孩子们跟着老师的动作也慢慢舒展自己的身体，为下午更精神的上课做准备。随后小朋友们按照红黄蓝卡开始分组活动，红卡的小朋友跟着莹莹老师在教室里学习手撕画，黄卡的小朋友跟着姗姗老师在活动室上课，蓝卡的小朋友则跟着芳芳和馨馨去室外活动。 此次的观摩活动中，让家长们更清楚了解到宝贝儿们在幼儿园的学习和生活，见识到了老师们超强的业务能力和组织教学能力，其中有几点让我印象比较深刻：

一、老师们的教态：班里的老师们的教态水平自然大方不做作，跟孩子们说话的时候都是蹲下来看着孩子们的眼睛说话，跟孩子们进行发自内心的情感交流，很容易就拉近了教师与孩子们的距离；在教学活动中，更是注重与孩子之间的互动，让孩子在活动中由被动变为主动，更好的融入到活动中。 二、教学活动的组织：我去观看的是蓝卡的室外活动。从开始上课前的准备到上课到最后孩子们的比赛，环节设计紧凑，不花哨，所有动作完成连贯有序、一气呵成。（尽管其中有几个小朋友不配合，贾滨硕就是其中一个- _ -||，但是没有影响到室外课的整体效果。）在活动组织中，老师能很好的抓住孩子们的兴趣点，激发他们的好奇心，并且耐心的指导孩子们按照正确的姿势完成要求的各种动作，避免姿势不当带来的身体伤害。从点点滴滴的细节可以看出来，老师们在备课的时候肯定是经过反复的推敲，最后才能呈现给孩子们一节完美的活动课。 三、老师们的辛苦：从进入教室开始就看到老师们在忙碌。给女宝宝们一个一个梳理头发，帮助孩子们叠被子，迅速的打扫活动室、餐桌的卫生，甚至是室外活动之前老师们一个一个耐心的哄劝孩子们喝水（之前一直听说孩子在幼儿园喝水不够，我还担心乔乔在学校喝水少，此处套用广告“妈妈以后再也不用担心我喝水了”~0~）这些都是些不起眼的小事情，但是老师们要日复一日年复一年的重复做这些，其中的辛苦可想而知。 四、最后一点关于贾滨硕：周二晚上回家我就给他上了一堂“生动”的政治课。整个下午孩子都是处于高度兴奋的状态，见到我是一部分原因，估计平时都是这样随意，不听老师的话，特别是室外活动，

参观幼儿园后的感想与反思

参观幼儿园后的感想与反思2015年9月18日、21日，学校组织我们分别到永红幼儿园、华中师范大学附属幼儿园2所幼儿园参观学习，使我感受颇深，受益匪浅，可谓是走出我园看我园，才知道我们与他人的差距有多少，也让我对下步工作有了一些新的思路。 一、所见 18日早上9 点整我们开始参观永红幼儿园，一进幼儿园大门，我们就被它现代的外部设计所引。园长和善的笑容和有特色的介绍透出了这所幼儿园的恬静与独特。步入门厅，看到宽敞的空间，协调的色彩，现代与童趣味结合着各个布局，整个人让舒服包围着。我们先观看了教学活动，然后在园长的带领下参观了她们的教室，各班的活动室布置各具特色，主题墙面、空间挂饰、区域设置整个环境布置充满了童真和人性化。这所幼儿园的教育体现了人文关怀、注重幼儿的个性发展，充分给幼儿一个创造和想象的空间。参观过程中我和园里的老师作了简短的交流，在交流过程中我发现他们很注重教师队伍建设，可谓是腹中有书却自发，他们的老师外出学习的机会也很多，更勤读书、善读书，每个教师发言都是头头是道，听了他们的发言我真的觉得自己与他们的差距太大了。 21 日上午我们参观了华中师范大学附属幼儿园。我们先观看了她们的升旗活动，接着园长又为我们介绍了园的历史和园所文化，然后我们又进行了自由参观，并欣赏了游戏活动。这所幼儿园给我的第一感觉是：幼儿园不算大，只有一栋楼，院子不大，外观感觉还没我们幼儿园大。可当进入楼内参观一圈后，一下子改变了我的想法。让我想到一位古人说的话：“不能以貌取人”。这所幼儿园是人性化很浓的幼儿园，走进园区，楼内的空间比我想象的大得多，而且色调大多以淡黄、淡绿、淡蓝为主，给人以温暖、清新、舒适的感觉。它的格局以环抱状设计，中间是一个很宽的活动区域，这里有孩子的区角场所，卧室和活动室分开，互不干扰。洗手池也要比我们成人的小上很多倍，颜色和图案都很鲜艳。洗手池的旁边有一面小镜子，这是孩子的仪容镜，可谓她们很注重从小培养孩子的注重仪容，楼梯两侧都有很低的扶手，很符合孩子的身高和年龄特点。孩子们生活在这样的环境中应该很方便，快乐。楼道内有很多百宝格，里面摆放着很多幼儿的物品。他们给我的体会是：精致而不伤大雅，管理严谨、理念新、特色教育浓厚。尤其是特色阅读活动和游戏活动让人印象深刻，从内到外注重幼儿思想和体质的双修。还有对混龄班的探索，让孩子去照顾孩子，孩子去帮助孩子，锻炼了幼儿的自理能力和交往互助的能力。多彩的游戏活动让每个孩子都乐在其中，难

关于厨房的工作总结5篇

关于厨房的工作总结5篇 厨房，是指可在内准备食物并进行烹饪的房间，一个现代化的厨房通常有的设备包括炉具（瓦斯炉、电炉、微波炉 或烤箱）、流理台（洗碗槽或是洗碗机）及储存食物的设备（例如：冰箱、冰柜）。纵观中国历史上厨房格局的演变，它一方面取决于生产力的发展，另一方面也决定于当地的自然条件和居民的生活习惯。通过不同时期的演变，厨房的功能性逐渐走向合理。 （一） 忙忙碌碌的一学期即将过去，我作为一名厨房的工作人员，为了提高自己的工作质量，在此将本期工作作以下总结： 一、认认真真做事，老老实实做人 厨房工作看起来是一项简单的工作，特别是像我这样在厨房打杂的人员，好像就是洗洗切切的事情，但我不这样想，因为厨房的的一切事情，不管是主厨还是打杂都关系到全园幼儿的安全和健康，虽然事小但关系重大，因此每天上班我都十分的投入。不管刚开学时天气多么寒冷，学期结束时天气多么炎热，我总是自觉克服困难，严格按照幼儿园厨房工作条例，认认真真地做好自己份内的工作，从不轻视这些洗 洗切切的事情。也许，在一些人的眼里，我的工作微不足道，但我想，

既然幼儿园领导相信我，把这份工作的机会给了我，我就要对得起幼儿园，对得起家长们和孩子们，做一个诚实守信的人，做一个老老实实的人，认认真真干好自己的工作，让家长们满意，让领导放心！ 二、勤勤恳恳不计得失 大家都知道，厨房的工作不像当老师，需要很高的文化，需要口才和专业技术，厨房工作主要是细致和认真，我认为还要舍得花力气，要有乐于奉献的精神。我想，我的文化程度虽然不高，但我的力气还是有的，因此在工作中，我从不挑三拣四，不但服从组长的安排，还主动为组长排忧解难，平时与同事们在一起也总是将重活留给自己干，把方便尽量留给他人。本期我因为生病耽误了一个星期，我生怕给大家添了麻烦，当病情刚有好转我就回到了工作岗位，不顾自己的身体还在恢复中，全身心地投入了工作。我常常觉得：人的力气不像别的东西用了就没有了，只要勤劳力气就会用之不尽，因此在幼儿园不管遇到谁有需要帮忙的地方，只要我能做到我就不会拒绝，我想，幼儿园的事情就是我的事情，不管谁做都是为了集体。 三、找窍门使巧劲 在幼儿园工作已有几个年头了，虽然我的工作都是力气 活，但并不是没有规律可循。我常常在琢磨，怎样使重复的环节少一些，怎样把事情做得又多又快又好，既节省时间提高效率，又保证工作质量。我想，只要肯动脑精，找窍门使巧劲，一定会把工作做得又好又

参观幼儿园的心得体会

参观幼儿园的心得体会 【篇一：幼儿园观摩学习心得体会】 幼儿园观摩学习心得体会 幼儿园观摩学习心得体会（一） 上周五观摩了十里铺爱心幼儿园，进入幼儿园映入眼帘的整洁优美的校园环境，操场上整齐摆放孩子们户外活动的材料让我的感受到户外活动的多样性。 走进幼儿园大厅让我深深地感受到这里真的是孩子们的世界，大厅里布满了充满的天真纯洁孩子们的作品，楼梯两侧孩子们的作品警示着我们正确上下楼梯方法，教师和孩子们富有创意的美术作品装饰着室内的每一个角落，让我处处感觉到很微妙和奇特。顺着观摩的人群走进不同年龄班的活动室，看到幼儿园教师暖暖的微笑、亲切的话语、形象的肢体语言，无一不在向孩子们传递着爱的讯息。各年龄班班里活动区角的划分和设计很清晰，可操作性的材料很丰富，废旧材料的利用很巧妙，孩子们的作品展示精致。每个班级的养成教育在相应的墙饰展示影响着孩子们行为。整个集体教育教学活动组织环节组织实施中能较准确的把握幼儿的年龄特点，关注全体幼儿、思路清晰，活动材料准备丰富，尊重孩子们的想法，让幼儿充分体验动手操作和记录结果，孩子们的学习态度积极，通过自由尝试和体验能够在教师设计的活动中理解活动内容。从整个活动来看，目标的达成度较好，重、难点突出，整个活动幼儿都处于积极的状态，活动注重动静结合，由易到难，最大程度的激发了幼儿参与活动的兴趣。 伴着悦耳的音乐孩子们在老师有序的引导下开始了活动区的游戏活动，打乱年龄界限的取悦活动，我还是第一次观摩。在观摩过程中让我深深地感受到幼儿园里整个空间的利用非常合适，区域环境符合幼儿年龄特点设计优美和谐，活动区的活动材料丰富多样、废旧材料摆放合理、设计利用的巧妙。每个活动区材料的使用年龄特点明确，层次清楚，通过观察和文字提示能够满足不同年龄段的游戏需要。观摩过程中我看到孩子们非常有序的接伴游戏，教师的指导有针对性，游戏中幼儿遇到的问题教师分年龄段采用不同的方式引导幼儿解决问题。 音乐声的再次响起，提示着孩子们活动区游戏的结束，孩子和老师们有序的收放和整理玩具和材料，让我再次感受到加强常规培养的

参观幼儿园观后感

参观幼儿园观后感 参观幼儿园观后感 幼儿园课程正处在由封闭走向开放、由静态走向动态、由专家走向教师和学生、由理论走向实践的发展过程。21世纪将是以儿童发 展为本的教育的世纪，21世纪的幼儿园课程将以建构为核心，让幼 儿成为课程的主体。 《幼儿园建构式课程》正是从现代的儿童发展观、学习观、课程观和教育观出发，以儿童全面、和谐、富有个性的发展为目标。体 现《新纲要》提出的幼儿素质教育要求，反映了“以儿童发展为本”的教育追求。让幼儿充分参与、积极探索，不断发现与理解周围的 生活和事物，使幼儿真正成为发展的主角，课程的主体。 幼儿是课程的主体 《幼儿园建构式课程》教材三位编委的精辟阐述和五节观摩课的精彩展示，阐述使每个幼儿全面地、和谐地、富有个性地发展的学 前教育总目标，并将这一目标蕴涵于实现幼儿园课程的一切活动中。共育、活动区域活动和日常活动”都视为课程的组成部分。这一课 程展示出幼儿的发展是在多种活动过程中进行的;是在显性和隐性的 环境中诱发的;是在家园合作的影响下统一地连续发展的;“幼儿是 课程的.主体”。 就内容而言，建构式课程的基本原则是“选择对儿童发展有利、适合幼儿学习的有意义的主题内容，充分让幼儿主动建构”。这些 主题是儿童的生活、是儿童的经验，是与儿童渴望探索、发现和理 解的周围的人、事、物密切联系的。就实践的方法和策略而言，建 构式课程进行多种教育活动的整合，即主题线索、区角活动、日常 活动多项活动的有机整合，五大领域联结整合。 要重视幼儿的兴趣

《幼儿园建构式课程》，注重学习过程、注重生成、注重互动、注重合作，但不轻视学习结果、教师的预设和幼儿的独立活动;而是 让过程和结果、生成和预设、互动与主动、独立和合作辨证地统一 起来，使幼儿和教师共同成长，都成为课程的建构者和创造者。因而，教育必须贴近幼儿的真实生活，重视他们的经验和兴趣，使幼 儿在积极、主动的建构过程中获得知识、经验和技能，同时在情感、个性、社会性等方面得到发展。 振兴民族的希望在教育，振兴教育的希望在教师，教师要承但起这一重任，首要的就是创新，观念的更新是教育生存和发展的前提。作为新时代的幼儿教师，要对孩子的教育全心投入。 为了提高我镇幼儿教师的业务能力和教学水平，12月24日，我 镇组织了一次外出参观学习的活动。其中我园有6位教师参加了这 次活动。 通过查阅资料(因为我是负责教育活动的项目)，让我了解了他们各幼儿园的教育活动内容、形式及开展的方法。其中，店子中心园 开展的社会实践教育活动丰富多彩，他们充分利用农村自然资源的 优势，利用秋、麦二季让孩子走进大自然，去感受农民伯伯的的辛苦，去认识各种农作物;同时还不错过一年之中每个节日的活动， “迎国庆，庆中秋”开展幼儿绘画比赛;“教师节”给老师送礼 物;“重阳节”走进敬老院给爷爷奶奶送温暖…… 总之，通过这次参观学习，让我们开阔了眼界，学到了很多。在今后的工作中，我们将认真学习别人的优点，改正自己的不足，不懂、不会的地方虚心向别人请教，不断提高自身的业务水平，用自 己的智慧和汗水，满怀爱心的为幼儿创造一个宽松、和谐、民主的 美丽的活动环境! 4月，又到了教育局一年一度组织开展的幼儿园开放周活动。14日，xx教育中心组织我们每园一位教师去xx幼儿园参观学习。xx 幼儿园即局第二实验幼儿园，是一所省级示范幼儿园，它最鲜明的 教育特色是：开展了“快乐体育”课题研究活动。

幼儿园家长观摩感想

幼儿园家长观摩感想 我相信每位家长都去观摩过自己孩子的幼儿园，而在你对幼儿园观摩之后有着怎样的感想呢？下面就是小编分享的幼儿园家长观摩感想，一起来看一下吧。 幼儿园家长观摩感想一从孩子上幼儿园起，我就时常在想，孩子在幼儿园一天是怎样过的，孩子都学了些什么，是否感到快乐......许许多多的类似问题总浮现在我脑海中。4月23日我以家长的身份参加了璇璇班的家长开放日。这是璇璇入学以来第一次家长开放日，我和孩子爸爸都觉得这是很好的活动。下面我将简要陈述这次参加活动的过程，并谈谈自己的感想。 一、教学活动流程 这次活动总体分为三个阶段：早操、一节数学课、一节美术活动课。这次的活动不仅让我对孩子的学习和生活有了粗略的了解，还从孩子点点滴滴的行动中有些触动，更让我感觉到老师的辛苦。 (一)早操 由于孩子爸爸工作忙，于是我特意跟同事调动值班，上完第一节课后请假匆忙赶回孩子的幼儿园，孩子这时正在参加早操活动，突然我感到有些后悔，为什么不直接请假一上午来参加呢?(但作为老师又觉得为了自己的私事请假感觉

不妥)说实在我觉得孩子做操不太好，刚开始孩子还能随着音乐节拍认真模仿带队老师的动作，不一会孩子看着周围那么多家长就好奇了，不有自主地伸长脖子找妈妈。后来早操中有两人手拉手时，由于孩子对面的小朋友哭了，璇璇这是束手无策，干脆就不做了，站在那里发呆，作为妈妈我在那里干着急。 对于璇璇能否很好、很规范地做好操，我并不担心，因为我觉得做操是一种参与性的学习活动，随着时间的推移，以及老师和其他小朋友的熏陶和示范，我相信璇璇一定能慢慢学好的。 (二)数学课 早操接触后，小朋友在老师的带领下有秩序地回到教室。于是我们到三楼的电教室等待孩子上课。不一会儿，小朋友在老师的组织下来到三楼的电教室里，很有顺序地找到座位，没有出现我所担心的一幕抢位置。小朋友表现不错，值得表扬。 听了熊老师的课，让我感觉到熊老师精心设计了教学活动的全过程，整个教学活动贯穿了孩子最喜欢的故事《小猫钓鱼》，让孩子在故事中学到知识，在故事中感悟做什么事情应一心一意，在故事中感受到数学的乐趣。虽然孩子现在还不太懂得故事所包含的知识和寓意。但我想如果教学中一直这样延迟下去，孩子将会觉得数学中充满乐趣，生活中处

厨房个人工作总结5篇

厨房个人工作总结5篇 通过总结，人们可以把零散的、肤浅的感性认识上升为系统、深刻的理性认识，从而得出科学的结论，以便改正缺点，吸取经验教训，使今后的工作少走弯路，多出成果。下面是小编整理的一些关于厨房个人总结的文章，希望对你有所帮助。 厨房工作总结1 ——年已经过去一半，回首半年的厨房工作，感慨颇深。半年中的忙碌种种，厨房员工付出了艰辛的努力，大家齐心协力，积极奋斗，在完成工作任务的同时还创造了一个个的惊喜，也有诸多不足需要我们去总结和弥补。现将半年的工作做下简单总结。 一、——年工作总结： 1.加强厨房内部培训。根据去年的工作总结，厨房员工工作能力不高和工作意识不强现象，严抓新员工的工作服务意识，强化岗位技能，提升员工的综合能力。 2.加强前后台沟通和协调，提升对客服务。定期召开厨房、前台协调会议，增强员工的团队意识和服务意识，发现并解决工作中的存在的不足，前后台相互协助，共同努力，提升了水天酒店餐饮的品牌。

3.合理安排人员，劳动力综合运用。在竞争日益激烈的今天，厨房人员相对紧张，我们根据厨房现有人员对其进行合理安排，综合运用，及时调整员工的工作内容，提升员工的工作效率。 4.进一步规范和明确厨房奖励考核制度。提升厨房员工工作效率，增强团队战斗力和凝聚力，提高员工总体水平和素质，培养员工积极进取的工作态度，对员工的奖励及考核方案作了进一步的明细规定。 5.一如既往做好厨房食品安全和卫生工作，厨房的卫生和食品安全工作一直是厨房工作的重点之一，厨房员工持之以恒进行落实。 6.体现餐厅品牌，突出个性化服务。在平日服务中，前后台共同配合，不缺乏个性服务，对特殊客人特殊对待，这其中有为食宿者、回民游客、韩国游客等客人制作不同需求的套餐，有为喜好美食的游客制作个性菜肴等等。 7.坚持做好各厨房的协调配合工作。严把出品质量关，保证从本厨房出去的任何成品或半成品符合标准，提升部门的服务与品质。 8.各节日美食活动丰富多彩。从不同时令、季节和客人需求实际出发台，推陈出新，以顾客满意为宗旨研发菜肴，给客人带来的不光是美食，更多的是惊喜和满足。 9.厨房内部创新开拓，加强员工在菜肴烹制方面的培训和教育，