奶牛繁殖技术手册

奶牛繁殖技术

（1）人工授精AI技术

1．技术方法描述：人工授精（AI）是以人工的方法，使用器械采集雄性动物的精液，再用器械把经特定处理后的精液输入到雌性动物生殖道的特定部位，以代替雌、雄动物自然交配而繁殖后代的一种繁殖技术。

2．优点：提高优良种公畜的配种效能和种用价值，一头种公牛一年生产的冷冻精液可配上万头母牛；所用种公牛的生产性能和遗传品质优秀，改良效果好，从而充分利用优秀的遗传资源，加快遗传进程及品种改良速度，促进育种工作进程；可防止各种疾病的传播，尤其是生殖道传染病；冷冻精液运输方便，可使母牛配种不受地域的限制，有效地解决了种公牛不足地区母畜的配种问题；操作简便安全，适合于不同年龄、体型和品种的母牛，不会对母牛造成损伤；精液的质量有保证，配种适时，输精部位深，受胎率高；经济方便，可随时取用，减少了种公牛的饲养头数，节省了饲养管理费用。

3．缺点：使用人工授精技术必须严格遵守操作规程，使用经严格健康检查和遗传性能鉴定的冷冻精液，防止遗传缺陷和某些通过精液传播疾病的扩散和蔓延。人工授精技术对技术人员的技术水平和责任心要求很高，以防止受胎率下降等问题的发生。

4．注意事项：操作时注意输精器的卫生，防止污染；插入输精管时要小心谨慎，不可用力过猛，以防输精器穿破子宫颈或子宫壁；操作时应主要靠直肠内的手调整子宫的位置，不能靠持输精器的手硬戳；输精前应准确判断母牛输精时间。

1．技术方法描述：母牛的发情鉴定方法主要有：外部观察法、阴道检查法、直肠检查法、试情法等多种方法。一般多采用综合方法进行判断。发情母牛精神兴奋不安、哞叫、食欲下降、产奶减少、排尿次数增加；阴门肿胀，内壁潮红，有粘液排出（“吊线”），色泽似鸡蛋清透明（不是白色），由稀逐渐变稠；相互间舔舐、嗅闻、爬跨其它母牛；有公牛、阉牛或其它母牛尾随，开始不接受爬跨，进入发情旺期后，被爬跨时站立不动，这是发情最可靠的标志。其它牛尾随试图爬跨时，站在前面的牛不逃避，并回头探望，也是发情牛的独特表现。到发情后期，母牛逐渐安静，不再接受爬跨。以上只是母牛发情的外部表现，发情的实质是卵巢上有卵泡发育，并有一个成熟卵泡排出卵子。

2．优点：通过综合发情鉴定方法，可以准确的将发情牛检出以及确切的发情时间。

3．缺点：每天至少早晚两次对发情牛进行观察、鉴定，多次观察和鉴定能提高发情母牛的检出率。

4．注意事项：被爬跨时站立不动，既是发情最可靠的标志，也可以作为发情开始的时间点，以确定最佳配种时间。

1．技术方法描述：同期发情是使一群动物在同一时期内发情并排卵的技术。孕激素和前列腺素是诱导牛同期发情最常用的激素，孕激素通常用皮下埋植或阴道栓法给药，前列腺素法一般以肌肉方式给药，若采用子宫灌注投药，可节省用药量。

2．优点：便于组织生产和管理，提高畜群的发情率和繁殖率。

3．缺点：使用激素会造成额外的开支；必须同牛群实际情况相结合才能产生预期效果。

4．注意事项：使用方法为PGF2α或氯前列烯醇，肌注剂量依母牛个体大小，青年母牛2支，成年母牛2～3支，为了节约药物和防止发生流产，仅处理直检一侧卵巢有功能性黄体的空怀牛或近期发情未配种牛，卵巢无黄体牛注射无效。国产药宫注使用1支，必须特别注意操作卫生，不提倡使用。孕激素处理法一般采用皮下埋植或放阴道栓9～12天，取药后2～4天表现发情。对有无发情周期的母牛都有效果。孕激素对有发情周期的母牛发情率和受胎率高一些，对无发情周期的母牛也有诱发发情的作用。连续注射黄体酮也可达到较好的效果，但处理麻烦。

（4）牛性控精液配种技术

1．技术方法描述：在受精之前对精子的性别进行有目的的选择后，再利用人工授精的方法，使母牛受孕后按人们的愿望繁殖出所需性别后代的一种繁殖新技术。

2．优点：可使受性别限制的生产性状（如泌乳性状）和受性别影响的生产性状（如肉用、毛用性状等）能获得更大的经济效益；可增强良种选择中的强度和提高育种效率，以获得最大的遗传进展。

3．缺点：由于受到种公牛、流式细胞仪等分离仪器极其知识产权的限制，目前性控精液的价格相对较高。此外，性控冻精解冻后精子活力要比常规冷冻精液低，存活时间短，而且精子的密度在230万/0.25ml，而非性控精液为2500万个/0.25ml，精子的密度显著地低于非性控冻精，因此在技术上对冷配技术要求更高。

4．注意事项：应选择青年母牛或三胎以内的母牛，使用牛性控精液配种，以提高受胎率；应用牛性控精液配种技术时，应采用子宫深部输精。

1．技术方法描述：直肠检查技术是手呈锥形伸入直肠，在直肠的下部，骨盆腔内寻找母牛子宫。先摸子宫颈(硬实、棒状物)，顺着往前摸子宫角，角间沟、两个子宫角可全部兜在手内，然后分别触摸和感觉两侧子宫角的大小，在子宫角端外侧或下侧寻找卵巢。

2．优点：操作简便、快捷。

3．缺点：易造成直肠出血或妊娠早期易造成误判。

4．注意事项：经产母牛子宫垂入腹腔，可握住子宫颈将子宫角向后拉，手带着直肠向前迅速滑动，孕检时慎用，空怀牛可以。直肠粘膜受损伤和刺激过度时容易渗出血液，母牛稍有出血恢复很快，不必担心，但是切忌用手指尖挖和抓直肠，切忌动作粗暴。

1．技术方法描述：B超早期妊娠诊断技术是利用超声波的物理特性和不同组织结构特性获得的图像诊断方法。B型超声波诊断仪可以通过探查胎体、胎水、胎心搏动及胎盘等判断妊娠阶段、胎儿数、胎儿性别及胎儿状态等。

2．优点：直观、准确、速度快、时间早，对动物无损伤。牛配种后30天左右即可检测到胎儿并能够确诊怀孕；在配种后40天～60天可以检测到胎儿性别。

3．缺点：B型超声波诊断仪价格较高，会增加生产成本。

4．注意事项：B超妊娠早期诊断技术需购置B超仪设备，探头选择“Ⅰ”型，早期妊娠诊断需将探头伸入直肠。确诊后的空胎牛可以提前进行处理、配种，以有效缩短产间距。

1．技术方法描述：是将一头优秀母畜配种后的早期胚胎用手术或非手术的方法取出，在显微镜下检查后，移植到另一头同种并且生理状态相同的母畜体内，使之继续妊娠发育为新个体的技术，所以也称为借腹怀胎。提供胚胎的个体为供体，接受胚胎的个体为受体。

2．优点：胚胎移植技术能极大地增加优秀母畜的后代数，挖掘了母畜的遗传和繁殖力。被认为是继家畜人工授精技术之后家畜繁殖领域的第二次革命。

3．缺点：胚胎移植成本昂贵，约为人工授精的50－100倍，限制了它的大规模应用。

4．注意事项：胚胎移植的技术内容包括：供体母畜的选择和超数排卵处理；受体母畜的选择和同期发情处理；胚胎的采集和检查；胚胎的（冷冻）保存和培养；胚胎移植；受体母畜的妊娠诊断、饲养管理等。

（8）接产技术

1．技术方法描述：正常分娩母畜的助产称为接产。一般情况下不需干预，助产人员的主要任务是监视母畜的分娩情况，发现问题时给予母畜必要的辅助并及时护理仔畜。

2．优点：减少母畜难产的发生和仔畜因难产死亡。

3．缺点：助产过程中可能会对母畜以后的妊娠有一定的影响。

4．注意事项：母牛临产时要有常人看护，要使母牛清洁、干燥、柔软的铺垫草，把母牛的后躯及阴部附近用1-2%来苏儿刷洗消毒，然后用毛巾擦净。同时要给母牛以安静的环境，这样可使母牛大脑皮质容易接受来自子宫的刺激，从而发出强烈的冲动传达到子宫，使子宫强烈收缩，将胎儿迅速排出。母牛多卧下，要牛向左侧卧，以免胎儿受瘤胃压迫难以产出。一般正产胎牛的两前肢夹着头先出来，如果发生难产，应先将胎牛顺势推回子宫，矫正胎位，防止胎儿腹部进入产道，脐带可能被压在骨盆底下，胎儿就会窒息死亡。如果母牛宫缩、努责微弱，应进行助产。用消毒的绳子拴住胎儿两前肢系部，请助手拉住，助产者双手伸入产道，大拇指插入胎儿口角，然后捏住前额，乘母牛努责时，一起用力拉，用力方向应稍向母牛臀部后下方，千万不能硬拉。当胎儿通过阴门时，一人用双手固定大母牛阴唇及会阴，避免撑破。胎头拉出后，再拉的动作要缓慢，以免发生子宫内翻或脱出。当胎儿腹部通过阴门时，用手固定胎儿脐孔部，防止脐带断在脐孔内，并可延长断脐时间，使胎儿获得更多的母体血液。

犊牛产出后，立即用清洁的毛巾和抹布，将口、鼻及全身粘液擦净，以利呼吸。如发生假死（心脏仍在跳动），应立即将小牛两后肢拎起，倒出咽喉部羊水，进行人工呼吸。脐带可以自己断开，也可以用手扯断或用消毒的剪刀却断，断离处要距腹部8～10厘米。然后在

断端用5%碘酊充分消毒。冬季寒冷时，可先擦干犊牛身体后在处理脐带，天气温暖时，可在断脐后让母牛舔干。要剥去小牛的软蹄。然后进行称重、编号和登记作卡。犊牛欲站立时，即应帮助站立，送进犊牛栏，补喂初奶。

养殖业奶牛场规章制度

药物管理制度 1、建立完整的药品购进记录。记录内容包括：药品的品名、剂量、规格、有效期、生产厂商、供货单位、购进数量、购货日期。 2、药品的质量验收；包括药品外观性质检查、药品内外包装及标识的检查，主要内容有：品名、规格、主要成分、批准文号、生产日期、有效期等。 3、搬运、装卸药品对应轻拿轻放、严格按照药品外包装标志要求堆放和采取措施。 4、药品仓库专仓专用、专人专管。在仓库内不得堆放其他杂物，特别是易燃易爆物品。药品按剂量或用途及储存要求分类存放，陈列药品的货柜或厨子应保持清洁和干燥。地面必须保持整洁，非相关人员不得进入。 5、药品出库应开《药鼎领用记录》，详细填写品种、剂型、规格、数量、使用日期、使用人员、何处使用，需在技术员指导下使用，并做好记录，严格遵守停药期。 6、不向无药品经营许可证的销售单位购牲畜用药物，用药标签和说明书符合农业部规定的要求，不购进禁用药、无批准文号、无成分的药品。 7、用药施行处方管理制度，处方内容包括：用药名称、剂量、使用方法、使用频率、用药目的，处方需经过监督员签字审核，确保不使用禁用药和不明成分的药物，领药者凭用药处方领药使用。

有毒有害物质防护措施 1、日常重视四周卫生，及时把死、病清除到无害化处理场所深埋，及时隔离、防护清除生活垃圾。 2、严格执行专人管理、专库存放制度，制定完整进仓和领用记录，记录需用相关人员签名。 3、值班人员遵守相关守则、制度，防止外来人员投毒、投害。 4、下列有毒有害物质禁止进入养殖场，汞、甲基汞、砷、无机砷、铅、镉、铜、硒、氟、组胺、甲醛、六六六、滴滴涕、麻痹性贝类毒素、腹泻性药物。 4、技术员应每日观察害虫发生情况，对病虫害应做到早预防、早发现、早治疗。对异常牲畜要进行镜检以确定病虫害，遇到无法确定的情况应当日汇报给公司，公司请权威部门予以确定，并把确定的情况及时告诉技术员。 5、如发生重要疫病及重要事项时，应及时做好隔离措施。 6、监督员应监督技术员的病虫害发现情况，同时应将重要疫病及重要事项报告公司及检验检疫局部门。

奶牛的饲养管理知识

奶牛的饲养管理知识 一、奶牛的饲养技术 1、犊牛培育、犊牛出生后1小时后喂给初乳，一周后开始补喂饲料(开食料)和优质县城干草，开食料按玉米30%，小麦麸25%，豆粕30%，食盐2%，碳酸氢钙2%，小苏打1%预的比例配制，让犊牛自由采食，在犊牛舍放臵清洁饮水，让犊牛自由饮用，舍内温度保持在10℃—24℃范围；达60日龄每日采食精饲料1千克左右时断奶；断奶牛精料增加到每天1.5—2千克，优质粗料自由采食，7月龄后转为青年牛饲养。 2、青年牛饲养。断奶至30月龄称青年牛，以青粗饲料为主、精饲料为辅的原则饲喂，注意维生素和矿物质供应。成牛母牛分干奶期、围产期、泌乳期三个不同饲养阶段进行饲养：（1）干奶期。怀孕母牛在预产期前60天左右停止挤奶，称作干奶期，干奶前几天少喂或停喂多汁青绿饲料，控制饮水，增喂粗饲料；在最后一次把乳房中奶挤净后在4个乳头内注入干乳油剂，并药浴后不再挤奶，若乳房出现红、肿、热、痛，则视情况进行第二次干奶或治疗后再干奶。（2）围产期，产前15天起逐渐增加精料喂量，日粮精粗饲料比为40:60，注意钙的喂量应产前低钙，产后高钙，预防产后

瘫痪；产后喂给易消化、适口性好的饲料，分娩后1—2小时第一次挤奶不宜挤得太多，只要够犊牛吃就可以了，以后每天逐渐增加，到第三天后才挤净乳房中乳。（3）泌乳期。是一泌乳高峰期额外增加1—20%的精饲料，尤其是第一、二胎的母牛；二是泌乳中期（产后101—200天），日粮精粗饲料比50:50。粗纤维不低于17%；三是泌乳后期（产后201天至干奶）日粮精粗饲料比为40:60，粗蛋白质12%，粗纤维不低于18%。 二、奶牛管理措施 对不同年龄、不同类型、不同生产水平的牛只分群饲养，给予不同的饲料配方和不同的喂量；喂料先粗后精，或可采用全混合粮饲喂法饲喂，即将切短（2.5厘米左右）的粗饲料和精饲料、青贮饲料以及各种添加剂等混合在一起，充分拌和饲喂；每天供应充足清洁的饮水，并使牛只保持充足的舍外运动；牛舍内高温季节注意防暑降温，寒冷季节保温防寒；根据膘情及时调整饲料供应和饲养管理；每天观察发情表现与发情状况，适时配种；保持正确卫生的挤奶操作习惯，避免乳腺炎发生，保证生奶卫生。 三、奶牛的繁殖配种 奶牛一般在8—12月龄、达成牛体重45%时出现初次发

奶牛胚胎移植技术

奶牛胚胎移植技术 上海交通大学农业与生物学院 朱淑文 一、概述 牛胚胎移植的商业化应用开始于七十年代初期。当时，必须通过手术方法才能采集胚胎，由于奶牛的乳房影响手术的顺利进行，手术后往往还会影响奶牛以后的繁殖性能，因此，胚胎移植主要在肉牛中应用。1976年，一些研究小组报道了应用导管高效采集胚胎的非手术方法。随后，胚胎移植在奶牛中的应用得到了飞速发展。1974年，第一头胚胎移植登记荷斯坦奶牛在美国出生。七十年代后期，胚胎移植（ET）登记荷斯坦奶牛的数量每年以100%以上的速度增长，1980年达到8298头年。进入80年代后，随着非手术采胚法和移植技术的改进以及胚胎冷冻保存技术的发展，每年（ET）登记奶牛的数量在稳步增长，至1990年达到18727头年。截止1991年，美国登记的胚胎移植荷斯坦奶牛总数量已达到142598头。目前，44%的荷斯坦优秀种公牛是由胚胎移植培育的。九十年代以来，胚胎移植在发达国家中的增长速度有所减缓，但是技术含量越来越高，例如体外受精胚胎生产技术、转基因技术以及克隆技术的应用和研究得到加强。近几年来，胚胎移植在亚洲和南美一些国家中增长速度很快。从整个世界范围来看，牛胚胎移植的增长速度仍然很快。 二、胚胎移植技术 （一）体内受精胚的移植 1 超数排卵 在常规胚胎移植技术中，获得大量可用胚胎的主要途径是超数排卵（简称超排），因此，高效率的超排技术是胚胎移植技术能否在生产中推广应用的关键。应用于奶牛的超排激素主要有PMSG（孕马血清促性腺激素）和FSH（促卵胞素）。PMSG尽管只需一次性注射，省时省力，但是半衰期过长，可以导致卵巢的过度刺激以及对排卵、受精和随后的胚胎发育产生不利的影响，因此现在一般已不采用PMSG对奶牛进行超排处理。目前广泛应用于母牛的超排激素是FSH。用于奶牛超排的商品FSH均是从屠宰家畜的脑垂体中提取的，脑垂体不但能够分泌

奶牛标准化规模养殖场建设标准

奶牛标准化规模养殖场建设标准 1．选址 符合当地土地利用总体规划和草原保护建设利用规划。自然环境良好，地势高 燥、背风向阳、具有一定缓坡而总体平坦；水源充足，取用方便，能够保证生 产、生活用水；交通便利，有硬化路面直通到场；周边环境符合防疫和环保要求。坚持规模经营、节约和集约用地的原则，办理合法用地手续。 2．布局 奶牛场主要包括生活管理区、辅助生产区、生产区、粪污处理区和病畜隔离区等功能区，各区之间界限分明，符合防疫和防火要求。 生活管理区 包括与经营管理有关的建筑物，应在牛场（小区）上风处和地势较高地段，并与生产区严格分开，并设有隔离设施。 辅助生产区 主要包括供水、供电、供热、维修、青贮窖、草料库等设施紧靠生产区布置。干草库、饲料库、饲料加工调制车间、青贮窖设在生产区边沿下风地势较高处，并临近生产区。 主要包括牛舍、挤奶厅、人工授精及化验室等生产性建筑。设在场区下风位置，入口处设人员消毒室、更衣室和车辆消毒池，各牛舍出入口设置消毒池或者消毒垫等设施设备。生产区内清洁道、污染道分设，不得交叉混用或者回流。 粪污处理、病畜隔离区 主要包括兽医室、隔离舍、病死牛处理及粪污贮存与处理设施。设在生产区外围下风地势低处，与生产区保持一定间距。粪污处理、病畜隔离区设有单独通道，便于病牛隔离、消毒和污物处理。 场区四周应建有围墙。 3．牛舍 牛舍 为封闭式牛舍，有四壁、屋顶，留有门窗。窗户能进行良好的通风换气和采光。

基础 有足够强度和稳定性，坚固，配置良好的清粪排污系统。 墙壁要求坚固结实、抗震、防水、防火，具有良好的保温和隔热性能，便于清洗和消毒。 屋顶 能防雨水、风沙侵入，隔绝太阳辐射。要求质轻、坚固耐用、防水、防火、隔热保温；能抵抗雨雪、强风等外力因素的影响。 地面要求致密坚实，水泥地面不打滑，便于清洗消毒，配置良好的清粪排污系统。 牛床 应有一定的坡度，有一定厚度的垫料，沙土、锯末或碎秸秆可作为垫料，也可使用橡胶垫层、微生物菌床等。 牛栏应采用自由卧栏。自由卧栏的隔栏结构采用悬臂式和带支腿式，原则上使用金属材质悬臂式隔栏（菌床除外）。 牛舍面积 泌乳牛舍建筑面积按照每头泌乳牛不低于10卅建设 4．青贮窖 青贮窖（含平贮）要选择建在排水好，地下水位低，防止倒塌和地下水渗入的地方，要求用水泥等建筑材料制作，密封性好，防止空气进入。设计容量要保证每头牛不少于1 0 立方米。 5．草料库 根据饲草饲料原料的供应条件设计，饲草贮存量应满足3?6个月生产需要用量的要求，精饲料的贮存量应满足1?2个月生产用量的要求。 6．挤奶厅 挤奶厅包括挤奶大厅、待挤区、设备室、储奶间、休息室、办公室等。挤奶厅应建在养殖场（小区）的上风处或中部侧面，有专用的运输通道，不可与污道交叉。挤奶厅通风系统尽可能考虑能同时使用定时控制和手动控制的电风扇；墙面要求光滑，便于清洗消毒；地面要做到防滑、易于清洁。 7．其他配套设施 电力

奶牛全混日粮(TMR)饲养技术标准

Q/NC LH J 12 01—2004 奶牛全混日粮（ＴＭＲ）饲养技术标准 1 范围 本标准规定了奶牛全混日粮（ＴＭＲ）的概念、特点、调配、制作、饲喂管理及配套设施等方面的技术要求。 本标准适用三元种业科技所属牛场全混日粮（ＴＭＲ）的应用。 2 规范性引用文件 下列文件中的条款通过本标准的引用而成为本标准的条款。凡是注日期的引用文件，其随后所有的修改单（不包括勘误的内容）或修订版均不适用于本标准，然而，鼓励根据本标准达成协议的各方研究是否可使用这些文件的最新版本。凡是不注日期的引用文件，其最新版本适用于本标准。 Q/NC LH J 04 01 —2003 饲料与营养 Q/NC LH J 04 02 —2003 饲养管理与生产工艺 3 ＴＭＲ的概念及其特点 3.1 概念： ＴＭＲ（Total Mixed Ration ）为全混合日粮的英文缩写，TMR是根据奶牛在不同生长发育和泌乳阶段的营养需要，按营养专家设计的日粮配方，用特制的搅拌机对日粮各组分进行搅拌、切割、混合和饲喂的一种先进的饲养工艺。全混合日粮（TMR）保证了奶牛所采食 每一口饲料的营养均衡性。 3.2 ＴＭＲ饲养工艺的优点： 3.2.1 精粗饲料均匀混合，避免奶牛挑食，维持瘤胃PH值稳定，防止瘤胃酸中毒。 奶牛单独采食精料后, 瘤胃内产生大量的酸；而采食有效纤维能刺激唾液的分泌，降低瘤胃酸度。TMR使奶牛均匀地采食精粗饲料，维持相对稳定的瘤胃PH值，有利于瘤胃健康。3.2.2 TMR日粮为瘤胃微生物同时提供蛋白、能量、纤维等均衡的营养物质，加速瘤胃微生物的繁殖，提高菌体蛋白的合成效率。 3.2. 3 增加奶牛干物质采食量，提高饲料转化效率。 3.2.4 充分利用农副产品和一些适口性差的饲料原料，减少饲料浪费，降低饲料成本。 3.2.5 根据饲料品质、价格，灵活调整日粮，有效利用非粗饲料的NDF。 3.2.6 简化饲喂程序，减少饲养的随意性，管理的精准程度大大提高。 3.2.7 实行分群管理，便于机械饲喂，提高劳产率，降低劳动力成本。 3.2.8 实现一定区域内小规模牛场的日粮集中统一配送，从而提高奶业生产的专业化程度。 3.3 ＴＭＲ饲养工艺的不足： 3.3.1 ＴＭＲ饲养工艺的特点讲求的是群体饲养效果，同一组群内个体的差异被忽略，不能对奶牛进行单独饲喂，产量及体况一定程度上取决于个体采食量差异。 3.3.2 从理论上讲，高产牛往往需要更多的精料；而少数食欲不良的牛只往往应给予少量的精料和大量的干草，因此对一些特殊牛的照顾是TMR饲喂无法做到的。

奶牛胚胎移植技术研究进展

REPRODUCTION & BREEDING 繁殖育种22 2018·9 奶牛胚胎移植技术研究进展 薛洁1,2，刘文浩1，吕湾2，杨海昱2，杨凌2，李荣岭1，李建斌1，仲跻峰1 （1.山东省农业科学院奶牛研究中心，济南 250131；2.河北工程大学，邯郸?056001） 中图分类号：S858.23 文献标识码：A 文章编号：1004-4264（2018）09-0022-05 DOI: 10.19305/https://www.wendangku.net/doc/901956410.html,ki.11-3009/s.2018.09.006 摘 要：胚胎移植技术是一项能够充分发挥优秀母畜繁殖潜力的技术。本文概述了奶牛胚胎移植技术的研究进展，包括超数排卵、胚胎收集、胚胎移植、胚胎冷冻保存、体外胚胎培养、胚胎分割、胚胎活检和性别鉴定以及胚胎克隆。 关键词：超数排卵；胚胎移植；胚胎分割；胚胎性别鉴定 胚胎移植（ET）是提高动物繁殖力的一种有效方法。虽然母牛的胚胎移植不能体现出公牛的遗传潜力，但可以让母牛生产更多的后代，比一年一次的自然分娩更能发挥优秀母牛的作用。1890年，Heape将2个四细胞时期的安哥拉兔胚胎移植到一只受精的比利时兔输卵管中，产下了4只比利时和2只安哥拉幼兔[1]，这是第一次成功移植哺乳动物胚胎。目前，结合活体采卵（OPU）、体外受精（IVF）和ET的体外胚胎生产已经发展成为一种替代传统超排和ET的方法。而胚胎冷冻、储存等技术使得在国际间运输胚胎、防止某些传染病传播、青年牛提前受孕产犊成为可能，还可以在移植前进行胚胎评估（如遗传价值或遗传疾病等）。 1 超数排卵 ET通常从超数排卵开始。Casida等首先开展了牛的超数排卵研究[2]，后来，英国剑桥农业研究委员会的Rowson等开发了使用孕马血清促性腺激素/马绒毛膜促性腺激素（PMSG）诱导超排的方法[3]。由于PMSG半 衰期长，只需要注射一次就可达到超排的目的，但发现经常回收到不成熟的卵泡和低质量的胚胎，超排效果相当不稳定。 Dziuk等研究了利用促卵泡素（FSH）进行超数排卵的方法[4]。给母牛每天注射2次FSH，连续注射4d，可获得更一致的超排结果[5]。多年来，商业化ET程序已形成，一般牛在发情的第8~13天注射FSH，而同期发情方案使超排更容易、方便。最近有报道指出，使用透明质酸作为稀释剂注射1或2次FSH的超排效果，与用盐水作为稀释剂多次注射FSH的超排效果一致[6,7]。 超数排卵的一个显著特征是动物对促性腺激素处理的反应不一致。在牛上使用类似的超排方案，可以回收0~100个卵母细胞，其中优质胚胎有0~60个。过去的25年里，牛超排获得胚胎的平均数量变化不大。美国胚胎移植协会（AETA）报告指出，1998~2010年，肉牛超排获得胚胎的平均数（7.1个/次）比奶牛（6.2个/次）略多一些。实际上与Looney报道的2.000多头肉牛超排获得的胚胎平均数（6.2个/次）和Hasler等报道的600多头荷斯坦牛超排获得的胚胎平均数（6.4个/次）没有差异。 2 胚胎收集 最初，收集牛胚胎需要进行手术。手术具有侵入性、费用高、耗时长的缺点，且需要专门技术人员及复杂的手术设施，并且不能在农场现场进行。此外，奶牛 收稿日期： 2018-01-30基金项目： 国家奶牛产业技术体系建设专项经费（CARS-36）；山东省农业科学院农业科技创新工程（CXGC2016A04）；山东省农业良种工程（2016LZGC027）；山东省自然基金面上项目（ZR2016CM37）。作者简介： 薛洁（1996-），女，硕士生，研究方向为奶牛育种；刘文浩（1972-），本科，副研究员。两人为共同第一作者。通讯作者： 李建斌，博士，研究员；杨凌，博士，教授。

奶牛的饲养管理

奶牛的饲养管理 第一章奶牛的营养需要与日粮设计 （一）奶牛的复胃结构及特点 奶牛是反刍动物，以食草为主。消化道由口腔、食道、一个复杂的四个房室组成。具有四个胃，分别为瘤胃、网胃、瓣胃和皱胃。奶牛消化器官的容积比役用牛和肉牛大得多。一般成年奶牛胃的总容量为160-240升，而肉用牛和役用牛胃的容量仅为70-100升。奶牛采食很快，一般饲料不经过充分咀嚼即匆匆吞入瘤胃中贮存起来，瘤胃、网胃、瓣胃的黏膜没有腺体，总称为前胃，相当于单胃的无腺区，起着贮存和加工食物的作用；只有皱胃的黏膜分布有消化腺，可分泌胃液，其功能与单胃相同，所以有称之为真胃。 （二）、奶牛的采食与反刍 1、奶牛的采食特点。奶牛没有上门齿，只有一硬质的齿板，采食时主要用灵活的舌头将草卷入口腔，依靠下门齿和齿板啮合切断牧草，或依靠舌头卷动和头部的摆动扯断牧草，匆匆咀嚼后便吞入瘤胃中。奶牛的采食行为及其粗糙，采食牧草的选择性也较差，很容易将异物吞入胃中，造成瘤胃疾病甚至引起创伤性心肌炎。 2、奶牛的反刍行为。反刍又称为倒沫或倒嚼，是奶牛将吞咽到瘤胃中的食物再次逆呕到口腔咀嚼的过程。奶牛采食的速度快，草料被牛咀嚼，作用是很轻微的，只是使草料与唾液充分混合，形成食团，便于吞咽。当奶牛休息时，通过网胃的蠕动把瘤胃内容物逆呕到口腔，进行充分的咀嚼。这就是反刍，对于成年奶牛来说，反刍是非常重要的。一方面，反刍可以将饲料颗粒进一步磨碎，嚼细的草料增加了瘤胃微生物与皱胃和小肠中消化酶与食糜接触的面积，提高了食物的消化效率；另一方面，通过反刍活动所分泌的唾液对中和瘤胃中发酵产生的挥发性脂肪酸，维持瘤胃内环境的稳定性具有重要的意义。 奶牛采食后0.5-1小时就开始进行反刍，每次反刍持续时间平均为40-50分钟，每昼夜进行10次左右，每天花在反刍上时间总计为8-10小时。为了保证奶牛有充足的反刍时间，我们必须给奶牛创造舒适的休息场所。 由于奶牛在消化上有这些特点，决定了奶牛应该采食什么样饲料和应当怎样进行科学的饲养管理。 三、奶牛的日粮配合 （一）日粮配合原则 1. 要满足奶牛的营养需要 2. 要营养平衡，精粗比例适当 3. 原料要优化组合 4. 适口性要好 5. 体积要适当 6. 成本要低 7. 对产品无不良影响 第二章奶牛的饲养管理 按照奶牛的生理特点，可将奶牛分为后备牛和成年母牛，后备牛又分为犊牛期（初生-6月龄），育成期（6-18月龄）和青年期（又叫初孕牛，18月龄至第一胎分娩）3个阶段；成年牛分为围产期、泌乳盛期、泌乳中期、泌乳后期、干

【奶牛饲养管理技术】奶牛饲养方法

【奶牛饲养管理技术】奶牛饲养方法【技术个人工作总结】 很多人对奶牛的喂养没有一个正确的饲养方法，以下是本站小编分享的奶牛饲养方法，希望能帮助到大家! 奶牛饲养方法 喂奶牛的方法 奶牛的饲料成本占70%，饲料的使用技术直接影响到养殖成本，因此配制奶牛日粮时，应结合当地饲料资源，既满足营养需要，又要降低饲料成本，争取最大的经济效益。 1.粗饲料占日粮比例：根据奶牛的生理特点，选择适当的饲料原料，以干物质为基础，日粮中粗料比例应在40%~70%，也就是说日粮中粗纤维含量应占干物质的15%~24%。在泌乳早期粗料比例也应在40%，才会保证牛体健康。 2.精料喂量：在奶牛生产中，一般按奶牛维持需要3千

克，然后每产3千克奶加喂1千克精料来确定。食盐占精料的1%~2%。 3.采食量：为了保证奶牛有足够的采食量，日粮中应保证有足够的容积和干物质食量，高产奶牛(日产奶量20千克~30千克)干物质需要量为体重的3.3%~3.6%，中产奶牛(日产奶15千克~20千克)为2.8%~3.3%;低产奶牛(日产奶量10千克~15千克)为2.5%~2.8%。 4.奶牛预混料：在实际生产中，添加剂种类很多，用量极小，如果直接向配合饲料中添加，很难混匀。因此在向配合饲料添加之前先将添加剂和合适的载体或稀释剂，通过一定的加工工艺混合均匀，以增大体积，提高在配合饲料中的添加量，使微量的添加剂能够在配合饲料中均匀分布。这种由一种或多种添加剂与载体和(或)稀释剂均匀混合后的混合物叫添加剂预混料，简称预混料。 奶牛的预混料包括单一预混料(如微量元素或维生素添加剂)和复合预混料(包括维生素、微量元素、小苏打等添加剂)。它是一种不完全饲料，不能单独直接喂奶牛，预混料在奶牛精料中的用量一般为1%~5%，养殖户购买时应了解预混料所含成分，按配方需要购买。为了方便使用，可购买复

奶牛的饲养管理

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奶牛的饲养管理 泌乳初期奶牛的饲养管理 指母牛分娩后15天以内的时间，通常也称为围产后期。此时母牛一般仍应在产房内进行饲养。产后母牛体虚力乏，消化机能减弱，尤其高产牛乳房呈明显的生理性水肿，生殖道尚未复原，时而排出恶露。在这阶段饲养管理的目的是促进母牛体质尽快恢复，为泌乳盛期打下良好的体质基础，不宜过快追求增产。 当母牛产后休息片刻，即喂给较易消化的麸皮1～1．5kg，加食盐50～100g左右，以温水冲拌成稀汤让牛饮尽，可起到暖腹、充饥及增加腹压的作用。此时母牛往往表现口渴，如若不够可酌情再调制一些补充。切忌饮以凉水，饮水温度以37—40℃为宜。同时喂给优质干草1—2kg或任其自由采食。此时，不喂多汁饲料及糟粕饲料。在产后2～3天内以优质干草为主，辅以麸皮、玉米1～3kg。4—5天后，逐步增加精料，每日约增加1kg左右，至产后第7～8天，日粮可达到泌乳牛的给料标准。为防止精料过食造成消化障碍和过早加剧乳腺的泌乳活动，此时精料喂量以不超过体重的1％为宜。在乳房恢复消肿

良好的情况下，可逐渐增加青贮、块根类饲料的喂量。产后8—15天的日粮配合，原则是在干物质中精料比例逐步达50％一55％，精料中饼类饲料应占25％～30％。增喂精饲料是为了满足产后日益增多的泌乳需要。 据北京市14个奶牛场资料统计，母牛分娩后的15天内，每天平均失重1 500～2000g，日粮能量不足会加剧此时能量的负平衡。同时，日粮中蛋白质浓度也应保持较高的水平，否则，将影响体脂转化成牛奶的效率。当产后15天，青贮喂量宜达 15kg、干草3—4kg、块根类5～7kg，糟粕类不超过8kg。此时，除能量、蛋白、脂肪等营养处于负平衡外，体内钙、磷也同样处于负平衡状态。必须充足喂给Ca、P和维生素D。每头每日钙的喂量不低于150g，磷不低于100g。 长期以来围产后期多采用较为保守的饲养方法。即产后以恶露排净、乳房消肿作为体质复原的主要标志和目的。在饲喂上有意识降低日粮营养浓度，拖延增喂精料的时间，不喂块根等多汁饲料和糟粕饲料，避免刺激乳腺加速泌乳，担心加重乳房肿胀程度。结果出现了产后采食量低，这更加剧了泌乳盛期的营养负平衡；体质恢复慢，产后失重期延长，采食量增加，营养负平衡状态时间和失重期均缩短；母牛体质恢复快，发病率明

奶牛高产健康养殖关键技术集成与示范项目技术研究报告(1)要点

奶牛高产健康养殖关键技术集成与 示范项目技术研究报告 一、项目研发背景及意义 当前，我国畜牧业进入了一个生产平稳发展、质量稳步提高、综合生产能力不断增强的新阶段，肉、蛋总产量居世界首位，奶类产量跃居世界第五位，畜牧业已经成为我国农业农村经济的支柱产业，成为农民收入的重要来源。但我们也要看到，以高生产性能和高饲料报酬产出的动物产品风味明显下降，药物残留以及滥用药物饲料添加剂对人类健康危害事件时有发生，食物安全已影响到消费者的身心健康。 与此同时，为了节约运输成本、缩短供应周期，奶牛场大多分布在城市郊区和人口稠密区。伴随奶牛数量的增加、规模的扩大，奶牛场以粪尿、污水为主的废弃物排放量也迅猛增加，由于没有足够的土地进行消纳，相关处理设施不到位、不配套，或不能满足处理需求，不仅污染奶牛场的环境，造成牛奶的污染和食品安全问题，而且会引起生态环境的恶化，这种恶化常呈现加速度发展的趋势。 在这样一个新的历史时期，畜牧业发展需要实现由数量型向质量效益型的转变、实现增长方式由粗放型向集约型的转变、实现从快速发展向持续健康发展的转变。2014年辽宁省畜牧兽医局下发《关于辽西北五市标准化生态养殖（小区）建

设指导意见（辽牧发[2014]5号）》。这是改革开放以来首次以规范性文件对畜牧业发展提出指导性意见，为今后一段时期我国畜牧业发展指明了方向。《意见》明确提出中国畜牧业要大力发展健康养殖，提高畜牧业综合生产能力，保障畜产品供给和质量安全。 因此，高产、健康和环保应该成为我省奶业的发展重点和方向。围绕这个方向，通过进行优质高产奶牛品种（品系）选育，提高奶牛福利待遇，改善生产、生活环境，降低应急因子。并建立营养调控、疫病综合防治等健康养殖技术体系和粪污综合处理体系，形成一套可供推广后应用技术，项目预期可有效降低奶牛发病率，提高全市奶牛饲养管理水平和生产水平，使奶牛养殖场户获得更高的经济效益。 二、项目研发目标及主要研究内容 1、总体目标 本项目拟在培育高产奶牛品种（品系），提供奶牛福利措施，保证奶牛营养平衡，控制奶牛乳腺炎发病率，通过粪污综合治理提高奶牛生产经济性状等综合配套技术集成技术研究和推广应用。 通过本项目的实施，建立高产奶牛繁育核心群500头，开发应用标准化日粮，设计不同产奶阶段的饲料配方和饲喂工艺2套，提出奶牛场重大疫病检验诊断技术标准和疫病防治技术体系1套，为我省规模化奶牛养殖场提供1套比较成熟的

奶牛胚胎技术标准

奶牛胚胎技术标准 1范围 本标准规定了奶牛胚胎质量标准 本标准适用于奶牛场胚胎生产移植。 2规范性使用文件 下列文件中的条款通过本标准的引用而成为本标准的条款。凡是注日期的引用文件，其随后所有的修改单（不包括勘误的内容）或修订版均不适用于本标准。然而，鼓励根据本标准达成的各方研究是否可使用这些文件的最新版本。凡是不注日期的引用文件，其最新版本适用于本标准。 Q/shz T 06 02-2014 奶牛胚胎移植技术标准 3要求 3.1供体牛选择和胚胎生产应符合Q/shz T 06 02-2014 关于奶牛胚胎移植技术标准供体牛选择和胚胎生产技术规程。3.2胚胎级别应以在显微镜下观察的形态学变化确定。 3.3鲜胚移植前胚胎在体式显微镜下观察应在到以下胚胎形态学鉴定及A组、B组、C级（可用胚胎）标准，冷冻胚胎应达到A级、B级标准，见表1 3.4冷冻胚胎解冻条件和方法 3.4.1分步脱甘油法（甘油冷冻胚胎） 解冻细管，并按步骤倒入以下溶液：3.3ml 1M蔗糖液+6.7ml，10%甘油5min,转移至3.3ml 1M蔗糖液+3.3ml 含0.4% BSA 的PBS液5min,然后移到0.4% BSA的PBS液中，装管，移植。 3.4.2乙二醇冷冻胚胎解冻后直接移植 解冻细管时，从液氮中取出细管，空气中室温20o C-25o C停留8S-10S,然后放入32o C-35o C水浴中，停留10S-20S，冰晶消失后取出细管，用面巾纸揩干细管外部水珠，再用70%酒精棉球消毒。最后剪掉封口端0.5cm-1cm,直接给受体牛移植。 冷冻胚胎解冻后，在体式显微镜下观察，胚胎完整性未受到破坏，透明带和细胞团结构完整，细胞质均匀，或经过体外培养发育正常，为合胚胎。 4检验规则 4.1组批 按胚胎数量的5%-10%随机抽样检验。5枚-10枚胚胎为一组批或根据用户所需的胚胎数量，确定检验胚胎数量。 4.2检验项目 主要检验冷冻前后胚胎形态学变化。 4.3注意事项 检验前，应事先准备好受体牛，以便检验合格的冷冻胚胎及时移植到受体牛生殖道内。 5标志、包装、储存、运输 5.1标志 装胚胎应答应标记胚胎序号、供体母牛品种及编号、与配公牛品种及其编号、胚胎发育阶段及其级别、胚胎采集日期等，使用甘油冷冻胚胎应注明GL标记，用乙二醇冷冻解冻后直接移植的冷冻胚胎应标记字母DT.储存胚胎液氮容器外边应有标签注明胚胎品种、数量、生产日期以及生产单位名称和地址。 5.2包装 0.2ml塑料细管 5.3储存 冷冻胚胎应储存在铝合金液氮容器内，内部要定期补充液氮保持-196 o C温度。储存条件应为阴凉干燥处，不应堆放，

奶牛日常饲养管理

奶牛日常饲养管理 一、选养优良牛种。 包括两个方面：一方面是品种的选择，品种以中国的黑白花奶牛为主，在实际生产过程中也可以利用美国优质奶牛品种荷斯坦为父本，进行杂交改良。另一方面要做好奶牛个体的选择。乳用牛的体型，其侧望、俯望、后望的轮廓均趋于三角形，后躯显著发达。被毛细、短、光泽、皮薄、有弹性。皮下脂肪少，血管显露，乳房发育充分，呈圆形。乳头分布均匀，呈圆柱状，粗细长短适中，乳静脉粗大而多弯曲，乳井大而深，个别奶牛出现3个或3个以上乳井，这是乳静脉分支多的标志，这类奶牛一般产奶量都高。在购买时还要做好布氏杆菌病、结核病的检查。 二、科学饲养 高产奶牛饲养的重点是尽量降低营养负平衡，保证瘤胃功能的正常，维护奶牛健康，以获得稳产高产。 1. 饲料营养平衡 严格按照高产奶牛饲养标准配制饲料，满足各泌乳阶段的营养需要，尤其要注意干物质的采食量，保证能量、粗蛋白质、粗纤维、矿物质和多种维生素的供给。 2. 精饲料量严格控制 日粮中精饲料比例过高会给奶牛消化器官和肾脏带来很大负担，易引起瘤胃酸中毒和患多种代谢病、生殖病以及肢蹄病。整个泌乳期，精饲料比例要控制在40%～60%之间，即使在泌乳高峰期，精饲料比例也不要超过60%。 3. 饲喂优质粗饲料 给予优质粗饲料可有效维护高产奶牛的健康。在优质干草数量少，粗饲料以青贮玉米秸秆为主的地区，应有计划地推广种植苜蓿、沙打旺等优质牧草，并采取玉米整株带穗青贮，以提高粗饲料品质，满足高产奶牛稳定高产的营养需要，使日粮干物质中粗纤维的比例控制在15%～17%之间，使日粮精粗比控制在1∶1左右。 4. 加喂过瘤胃蛋白和过瘤胃脂肪

为最大限度地降低能量负平衡，需在高产奶牛日粮中添加一定量的过瘤胃蛋白质和过瘤胃脂肪。常用的过瘤胃蛋白有保护性氨基酸、全脂膨化大豆和全棉籽；常用的过瘤胃脂肪有植物油、脂肪酸钙、棕榈酸钙等。禁止使用动物性过瘤胃蛋白质和动物性油脂。油脂会影响奶牛瘤胃微生物的发酵活力，添加量不宜过高，以占日粮的3%为宜。 5. 满足矿物质和维生素的需要 高产奶牛日粮中需额外适量添加矿物质和维生素，添加量要根据饲养标准，结合当地实际情况以及环境条件确定。如在日粮中添加0.8%硫酸钠，可提高泌乳量和饲料利用率；高温季节增加氯化钾的添加量，可有效缓解热应激；在硒、硫、铜和锌缺乏的地区，应在饲养标准的基础上适当提高添加量；适当提高日粮中维生素E和维生素A的添加量，可有效降低高产奶牛生殖疾病的发病率。 6. 使用非常规饲料添加剂 ①缓冲剂。高产奶牛由于采食量大，需要在日粮中添加适量的小苏打、氧化镁等缓冲剂，奶牛创伤性网胃炎如何防治以改善高产奶牛的采食量、产奶量和牛奶成分，调节和改善瘤胃微生物发酵效果。小苏打喂量一般占混合精料的1.5%，氧化镁喂量占混合精料的0.6%～0.8%。 ②丙二醇类。在高产奶牛日粮中添加或直接灌服丙二醇类物质，如丙二醇、乙烯丙二醇、异丙二醇等，可有效预防酮病的发生。 ③异位酸类。在高产奶牛精料中添加1%的异位酸类添加剂（包括异戊酸、异丁酸和异己酸等）可显著提高泌乳量，同时也能提高乳脂率和饲料转化率。 ④沸石。在奶牛精饲料中添加4%～5%的沸石，可提高泌乳量8%左右。 ⑤稀土。在每千克精料中添加40～45毫克稀土可提高泌乳量10%以上，同时乳脂率也有所提高。 三、精细管理 1. 适当延长干乳期 高产奶牛泌乳阶段采食量大，瘤胃代谢长期处于紧张状态，如果这种紧张状态在干乳期内得不到有效缓解，瘤胃功能不能恢复正常，将严重影响下一个泌乳期的泌乳量和奶牛健康。因此，对高产奶牛应适当延长干乳期（应在60天以上），使瘤胃恢复正常功能。 2. 适当延长挤奶时间

奶牛饲养管理技术操作规程

奶牛饲养管理技术操作规程 1 范围 本标准规定了A级绿色食品奶牛饲养管理的饲养环境、引种、饲养、管理、综合防疫、牛奶处理和生产记录。 本标准适用于A级绿色食品奶牛的饲养管理。 2 规范性引用文件 下列文件对于本文件的应用是必不可少的。凡是注日期的引用文件，仅所注日期的版本适用于本文件。凡是不注日期的引用文件，其最新版本（包括所有的修改单）适用于本文件。 GB 16567 种畜禽调运检疫技术规范 NY/T 34 奶牛饲养标准 NY/T 388 畜禽场环境质量标准 NY/T 391 绿色食品产地环境质量 NY/T 471 绿色食品饲料及饲料添加剂使用准则 NY/T 472 绿色食品兽药使用准则 NY/T 473 绿色食品动物卫生准则 NY/T 1056 绿色食品贮藏运输准则 3 术语和定义 3.1 TMR 3.2 DHI DHI是英文Dairy Herd Improvement （奶牛牛群改良）的缩写，DHI是通过个体产奶牛的测定数据（乳成分和体细胞）的测定，和牛群的基础资料分析，了解现有牛群和个体牛遗传进展，产奶水平，乳成分，乳房炎，繁殖等情况，从而对个体牛和牛群的生产性能和遗传性能进行综合的评定，找出奶牛育种和生产管理上的问题，以便及时解决奶牛生产和育种的问题，这一体系简称DHI。 4 饲养环境 4.1 环境 牛场环境条件应符合NY/T 391的要求。 4.2 舍内环境 舍内空气质量和生态环境质量应符合NY/T 388的要求。 4.3 选址

牛场应建在地势高燥、通风向阳、排水良好、水源充足、交通方便、未被污染和没有发生任何畜、禽传染病的地方，还应符合以下条件： a) 牛场距离垃圾处理场5km以上； b) 牛场周围3km内不应有化工厂、矿厂和其他畜牧场等污染源； c) 牛场距离干线公路、铁路、村镇居民点应2km以上； d) 牛场不应建在饮用水源或食品厂的上游，距离风景旅游区5km以上。 4.4 牛场布局 牛场内应分设生活区、生产区、生产辅助区、病牛隔离区和粪污处理区，生活区应在生产区的上风向，粪污处理区应在生产区的下风向。 4.5 场区 场区内净道和污道分开，不准交叉使用；牛场周围应有绿化隔离带，并设围墙或防疫沟。 4.6 牛舍建设 牛舍应能保温隔热、通风排湿，地面和墙壁应便于清洗，并能耐酸、碱等消毒药液腐蚀；牛舍应具备良好的清粪排尿系统。 4.7 牛场卫生 牛场卫生应符合NY/T 473的要求，排放的污染物应实行无害化及资源化处理。 5 引种 5.1 良种母牛引进 引进良种母牛时，应从具有种牛经营许可证的大型种牛场引进，并按照GB 16567的要求进行检疫，不得从疫区引进种牛。 5.2 隔离观察 引进的良种母牛，应在专用的隔离场隔离观察45d以上，经动物防疫部门检查鉴定健康合格后，方可引进场内供生产使用。 6 饲养 6.1 饲料 6.1.1 饲料品质 使用的饲料及饲料添加剂应符合NY/T 471的要求，牧草、青贮等粗饲料应是按绿色生资标准生产。 6.1.2 饲料营养 饲料营养标准应符合NY/T 34的要求。 6.1.3 饲养方式 牛场应使用TMR饲喂技术，并按照DHI测定结果指导生产。 7 管理

肉牛胚胎移植技术

肉牛胚胎移植技术 胚胎移植又称受精卵移植，是将l头良种母畜(供体)配种后的早期胚胎取出，移植到另一头同种的生理状态相同的母畜(受体)的子宫内，使之继续发育成为个体，所以也叫人工授胎或“借腹怀胎”。 (一)胚胎移植的意义 1．充分发挥优良母畜的繁殖潜力，提高繁殖效率由于牛的胚胎移植可以利用非手术法反复从一头供体中收集胚胎，所以繁殖率得以更加提高。据报道国外已能做到从一头供体牛一年获得40～50头犊牛。 2．加速品种改良，扩大良种畜群利用超数排卵、胚胎移植技术能使母畜排出较多卵子，山东永丰牧业同时解除其妊娠胚胎的职能，这样一头良种母牛就可产生多量的后代。使一头优良母畜在育种工作中的意义大为提高。 3．诱发肉牛怀双胎，提高生产效率在肉牛业中，有一种由胚胎移植技术演化出来的所谓“诱发双胎”的方法，即向已配种的母畜(排卵的对侧子宫角)移植一个胚胎，这样配种后未受胎的母畜可能因接受移植的胚胎而妊娠，而已受精的母畜由于增加了一个外来胚胎而可能怀双胎o 4．代替种畜的引进，保存品种资源通过胚胎的运输代替以往的种牛进出Vl山东永丰牧业，大大节约了购买和运输种牛的费用。同时可用保存胚胎的方式解决牛品种资源保存的问题。 (二)胚胎移植的操作原则 1．胚胎移植前后所处环境的一致性即胚胎移植后的生活环境和胚胎的发育阶段相适应山东永丰牧业。包括生理上的一致性(即供体和受体在发情时问上的一致性)和解剖位上的一致性(即移植后的胚胎与移植前所处的空问环境的相似性)以及种属一致性(即供体与受体应属同一物种，https://www.wendangku.net/doc/901956410.html,但并不排除种间移植成功的可能性)。 2．胚胎收集期限胚胎收集和移植的期限(胚胎的日龄)不能超过周期黄体的寿命，最迟要在周期黄体退化之前数日进行移植。通常是在供体发情配种后3～8日内收集和移植胚胎。 3．在全部操作过程中，胚胎不应受到任何不良因素(物理的、化学的、微生物的)的影响而危及生命力。移植的胚胎必须经鉴定并认为是发育正常者。 (三)胚胎移植技术的基本程序胚胎移植的基本程序包括：供授体母牛的同期发情、供体母牛的超数排卵、供体母牛的配种、胚胎的收集、山东永丰牧业胚胎的检查、胚胎的保存和移植等程序。如图3—4所示。关于超排和同期发情处理在前面已有叙述，下面仅介绍其余部分。 1．供体母牛的配种经超数排卵的供体母牛，为了使排出的卵子有较多的受精机会，一般在发情后输精2～3次，每次间隔8～12 h。 2．胚胎的收集 从供体母牛收集胚胎的方法，可采用手术法和非手术法两种。手术法是按外科剖腹术的要求进行山东永丰牧业，手术部位在右肋部或腹下乳房至脐部之问的白线切开。 https://www.wendangku.net/doc/901956410.html,伸进手指找到输卵管和子宫角，引出供。母体十畜同期发情处理受体母畜 辛辛辛辛

奶牛标准化规模养殖生产技术规范

奶牛标准化规模养殖生产技术规范 （试行） 《奶牛标准化规模养殖生产技术规范》（试行）以规模化奶牛场和奶牛养殖小区为对象，包括选址与设计、饲料与日粮配制、饲养管理、选育与繁殖、卫生与防疫、挤奶厅建设与管理、粪便及废弃物处理、记录与档案管理八个方面的技术要求，为转变奶牛养殖生产方式提供技术性指导。 1 奶牛场（小区）选址与设计 1.1 选址 1.1.1原则符合当地土地利用发展规划，与农牧业发展规划、农田基本建设规划等相结合，科学选址，合理布局。 1.1.2地势应建在地势高燥、背风向阳、地下水位较低，具有一定缓坡而总体平坦的地方，不宜建在低凹、风口处。 1.1.3水源应有充足并符合卫生要求的水源，取用方便，能够保证生产、生活用水。 1.1.4土质沙壤土、沙土较适宜，黏土不适宜。 1.1.5气象要综合考虑当地的气象因素，如最高温度、最低温度、湿度、年降雨量、主风向、风力等，选择有利地势。

1.1.6交通交通便利，但应离公路主干线不小于500米。 1.1.7周边环境应位于距居民点1000米以上的下风处，远离其他畜禽养殖场，周围1500米以内无化工厂、畜产品加工厂、屠宰厂、兽医院等容易产生污染的企业和单位。 1.2 布局 奶牛场（小区）一般包括生活管理区、辅助生产区、生产区、粪污处理区和病畜隔离区等功能区。具体布局应遵循以下原则： 1.2.1生活管理区包括与经营管理有关的建筑物。应在牛场（小区）上风处和地势较高地段，并与生产区严格分开，保证50米以上距离。 1.2.2辅助生产区主要包括供水、供电、供热、维修、草料库等设施，要紧靠生产区布置。干草库、饲料库、饲料加工调制车间、青贮窖应设在生产区边沿下风地势较高处。 1.2.3生产区主要包括牛舍、挤奶厅、人工授精室等生产性建筑。应设在场区的下风位置，入口处设人员消毒室、更衣室和车辆消毒池。生产区奶牛舍要合理布局，能够满足奶牛分阶段、分群饲养的要求，泌乳牛舍应靠近挤奶厅，各牛舍之间要保持适当距离，布局整齐，以便防疫和防火。

奶牛场建设标准

奶牛场建设标准（DB37/T308-2002） 四方畜牧日期：2010-06-22 1 范围 本标准规定了舍饲、散放式饲养奶牛场的场地、布局、建筑、废弃物减量与无害化处理要求。 本标准适用于200头以上规模化奶牛场。 2 规范性引用文件 下列文件中的条款通过本标准的引用而成为本标准的条款。凡是注日期的引用文件，其随后所有的修改单（不包括勘误的内容）或修订版均不适用于本标准，然而，鼓励根据本标准达成协议的各方研究是否可使用这些文件的最新版本。凡是不注日期的引用文件，其最新版本适用于本标准。 GBJ39 村镇建筑设计防火规范 GBJ52 工业与民用供电系统设计规范 GB5749 生活饮用水卫生标准 GB7959 粪便无害化卫生标准 GB8978 污水综合排放标准 GB11607 渔业水质标准 GB14554 恶臭污染物排放标准 GB15618 土壤环境质量标准 GB16548 畜禽病害肉尸及其产品无害化处理规程 3 术语和定义 本标准采用下列定义。 3.1 拴系舍饲 牛只平时在运动场逍遥运动，不能自由进出牛舍。刷拭、挤奶、喂草、喂料操作均在牛舍内进行。牛只在牛舍中固定床位并拴系。 3.2 散放式饲养 运动场与牛舍相通，牛舍采用密闭舍或棚舍，牛只可自由进出。挤乳在挤乳厅进行。在运动场四周或牛舍内设置饲槽，喂给饲草或全混日粮，挤乳时喂精料。 4 要求 4.1 建设规模 4.1.1 建场规模 奶牛场的建设应综合考虑资源、资金、技术经济合理性和管理水平等因素，在市场调研和充分论证的基础上，确定目标市场。以此为依据确定建设规模和水平。 4.1.2 建筑规模 本标准所称的奶牛场建设规模划分大、中、小型，按以下标准确定。

奶牛养殖技术规范

奶牛养殖技术规范Q/TMVY01-2002 2002-10-31发布2002-11-1实施 上海市金山区吕巷奶牛公司发布 前言 为确保本区奶牛安全、卫生优质高效的饲养与管理，满足国内外市场的需求，特制定本地方标准。 本标准是按GB/T1.1-2000和GB/T1.2-2002标准中所规定的要求编写。 本标准的附录A、B、C、D是标准的附录。 本标准由上海市金山区质量技术监督局提出。 本标准主要起草单位：金山区奶牛管理站、上海光明乳业集团、金山区兽医卫生监督所、上海市金山区吕巷奶牛场。 本标准主要起草人：李伟、陆耀华、孙爱林、沈国辉、符文勇。 本标准首次发布时间为2002年10月31日。 奶牛养殖技术规范 1 范围 本标准规定了奶牛生产过程中引种、育种、繁殖、环境、饲养、消毒、用药、防疫、牛奶收集和废弃物处理应遵循的规范。 本标准适用于奶牛养殖场奶牛生产饲养与管理。 2 规范性引用文件 下列文件中的条款通过本标准的引用而成为本标准的条款。凡是注日期的引用文件，其随后所有的修改单（不包括堪误的内容）或修订版均不适用于本标准，然而，鼓励根据本标准达成协议的各方研究是否可使用这些文件的最新版本。凡是不注日期的引用文件，其最新版本适用于本标准。 GB 16548 畜禽病害肉尸及其产品无害化处理规程 GB 16567 种畜禽调运检疫技术规范 GB 7959-1987 粪便无害化卫生标准 GB 8979-1996 污水综合排放标准 GB 16568-1996 奶牛场卫生及检疫规范 NY/T388 畜禽场环境质量标准 NY 5027 无公害食品畜禽饮用水水质 NY 6045 无公害食品生鲜牛乳 NY 5046 无公害食品奶牛饲养兽药使用准则

奶牛饲养管理与技术要点

奶牛饲养管理与技术要点 一、市场行情 近年来，牛奶以其营养全面、老少皆宜等特点，愈来愈受到人们的青睐，政府也积极倡导实行"学生奶计划"工程，使牛奶需求量愈来愈大。牛奶市场需求的增加，使得牛奶加工企业对原奶的需求也越来越大，也就要求奶牛养殖加大，加上各地政府对奶牛养殖在政策及资金上的倾斜，都要求奶牛养殖迅速发展。但由于奶牛的繁殖率低，繁殖速度慢，优良奶牛的数量在短期内很难有大幅提高。从目前的情况来看，牛奶基本不愁销，而且收益稳定，平均每头奶牛年赢利都在3 000元以上。但奶牛牛源仍有限，因此奶牛的出售价格不断上涨。如在河北省，1头日产25公斤以上，且怀着1头小牛的优质奶牛能卖到15 000元，4月龄小母牛每头能卖6 000元以上。在黑龙江省大部分地区初生母牛犊每头也能卖到2 000～3 000元。 二、经济效益分析 以买1头400公斤重的青壮年奶牛为例来分析。 买牛费: 每头15 000元，能利用5年，平均每年摊销3 000元。

饲料费: 每天消耗精料8公斤，1年需精料2 920公斤，每公斤按1.0元计算，精料费用为2 920元;每天消耗粗饲料7.5公斤，1年需2 737公斤，每公斤粗饲料按0.1元计算，粗饲料费为273.7元。 防疫费：每头牛每年50元。 收入：如果农户买的奶牛大部分是大型的奶牛场淘汰下来的奶牛，同时由于饲养技术跟专业人员相比有一定差距，一般奶牛的年产奶量能达到4 000公斤左右，牛奶公司牛奶收购价均在2元/公斤左右，卖奶收入为8 000元。如果产下了公牛犊，一般能卖300元，如果产下了母牛犊，能卖2 000元以上。两者平均价应为1 150元。 毛利润: 8 000(卖奶收入价)+1 150(公、母牛犊的平均售价)-2 900(精饲料费用)-273.7(粗饲料费用)-3 000(买牛摊销费用)-50(防疫费)=2 926.3元。 三、奶牛饲养管理要点 1. 配制奶牛不同时期的全价饲料，养好生产母牛 根据奶牛生产的不同时期，配制合理的全价饲料，能降低成本，增加效益。目前大多数奶牛的管理都比较粗放，计划投放的精细草料也有限，造成草料浪费现象，也时有发生，为合理搭配饲料，按奶牛不同的生产时期调配日粮，是制定