各种维生素的主要食物来源

各种维生素的主要食物来源

随着生活节奏的加快，人们的生活更为紧凑了。如何更好、更健康的饮食，成为大众关注的话题。但是对于维生素，对于平常人即使熟悉却又是陌生的。若是进补不当，反而对于人体是一种伤害。哪些食物中含有哪种维生素，不知道读者有没有了解过呢。如何更好的把握自己的健康，让我们不得不对各种维生素食物进行进一步的了解。沈阳军区疾病控制中心多动症抽动症治疗基地的专家夏主任为我们介绍下各种维生素的主要食物来源。

维生素Ａ的主要食物来源

维生素Ａ的食物来源主要为动物性食品，动物肝脏、奶类、蛋黄及鱼肝油等均含丰富的维生素Ａ。胡萝卜素主要来自植物性食品，红色、黄色及绿色的水果与蔬菜中均含丰富的胡萝卜素，如胡萝卜、辣椒、红薯、油菜、杏和柿子等。

长期过量地摄入维生素Ａ可引起体内蓄积，成人每天摄入２畅２５万微克以上维生素当量，３～６个月后会出现中毒现象。中毒者如停止服用维生素Ａ，其中毒症状可逐渐消失。

维生素Ｄ的主要食物来源

在正常生活条件下，如能经常接受阳光照射，体内合成的维生素Ｄ即可满足需要，人体一般不会发生维生素Ｄ缺乏。当机体因生理状况对维生素Ｄ的需要增

高或因工作条件不能经常接触日光照射，造成内源性的维生素Ｄ不能满足需要时，应由食物给予补充。少数动物性食品如动物肝脏、鱼肝油和禽蛋等，含有维生素Ｄ3，可作为维生素Ｄ的食物来源。植物性食品不能作为维生素Ｄ的食物来源，如水果和坚果类食物不含有维生素Ｄ。

维生素Ｄ长期大量摄入，可引起钙盐吸收增加，血钙浓度升高，钙在软组织内沉积，形成多发性的异位钙化灶。还可以表现为骨化过度、骨骼异位钙化以及骨质疏松等现象。患者食欲减退，体重减轻，皮肤苍白，烦渴多尿，便秘与腹泻交替出现，严重者可出现肾衰竭。

维生素Ｅ的主要食物来源

维生素Ｅ广泛分布于动植物组织中，例如谷类、绿叶菜、牲畜肉、禽蛋、鱼类和奶类。另外，莴苣叶及柑橘皮中也含有丰富的维生素Ｅ。维生素Ｅ含量最丰富的食物是麦胚油、棉子油、玉米油和芝麻油等植物油。

维生素Ｅ是脂溶性维生素，可以在体内蓄积。若每日摄入３００毫克以上，可引起胃肠道不适、恶心、呕吐、腹泻等不良反应。

维生素Ｂ1的主要食物来源富含维生素Ｂ1的食品有酵母、花生、黄豆、猪肉、动物内脏和粗杂粮等。我们日常膳食中维生素Ｂ1的主要来源仍然是粗杂粮和黄豆，精白面中维生素Ｂ1 含量较少，米、面中加碱或油炸可使维生素Ｂ1大量损失。

维生素Ｂ2的主要食物来源

维生素Ｂ2又称核黄素，存在于多种食物中。动物性食物一般含量较高，尤其动物内脏含量最丰富，奶类、蛋黄中含量也较丰富。植物性食物中豆类含量较多，谷类和一般蔬菜含量较少。

烟酸的主要食物来源

人体所需要的烟酸大部分由食物直接提供，少部分可由食物中所含的色氨酸在体内转化而来，平均每６０毫克色氨酸可以转变为１毫克烟酸。酵母、豆类和瘦肉中富含烟酸，可作为主要的食物来源。应该注意的是：玉米中含有一定数量的烟酸，但大部分是以结合型的形式存在，结合型烟酸不能被机体吸收利用。此外，玉米中还缺乏色氨酸，所以以玉米为主食而且副食品种较单调的地区人们易患癞皮病。玉米如用碱（碳酸氢钠）处理后，结合型的烟酸可转化为游离型的烟酸，从而增加了其吸收利用率。故在以玉米为主食的地区应推广加碱处理玉米的方法。

维生素Ｃ的主要食物来源

缺乏维生素Ｃ可发生坏血病，成人表现为出血，婴儿表现为骨骼变化。

维生素Ｃ的食物来源主要为新鲜的蔬菜和水果。柑橘、柠檬、石榴、山楂和鲜枣均含有丰富的维生素Ｃ。一般膳食中仍以蔬菜为主要来源，如柿子椒、菠菜、韭菜、番茄、油菜、菜花等都是维生素Ｃ的良好来源。此外，野生的苋菜、沙棘、猕猴桃和酸枣中的含维生素Ｃ尤其丰富，可作为维生素Ｃ的补充来源。

富含维生素c的蔬菜和水果有哪些呢

富含维生素c的蔬菜和水果有哪些呢 蔬菜和水果在我们生活当中都提倡要多吃，因为蔬菜以及水果冬中富含的维生素c，而且维生素c又是人体不可缺少的营养物质，所以说我们当然应该科学正确地选择这些食物了，那么你知道最常见的最能够帮助你补充维生素C的蔬菜还有水果有哪些吗，下面一起来盘点这些食物吧。 一提到维生素C，人们总是联想到辣椒、甘蓝、草莓、橘子、桂圆等。其实，食用薯类食品也是补充维生素C的好方法。在各种薯类食品中，尤以红薯特具营养价值。就维生素C含量而言，红薯每百克含维生素C30毫克，远超过苹果、葡萄、桃、梨等水果。薯类食品的好处在于，不论煮、炸、烤等料理方法皆不会损伤其中的维生素C，因为所含的维生素C为“结合型维生素C”，其特性为耐热，随你煎炒烹炸，仍能保持原来的含量。因此，炸红薯片、烤红薯、土豆沙拉、炸薯条等几乎可以说是蕴含维生素C 的宝藏。 因此，如果你每天享用薯类食品，再吃些水果，定能保证身体每日所需的维生素C。第一层：鲜枣、沙棘、猕猴桃、柚子每100克中的维生素C含量超过100毫克第二层：青椒、桂圆、番茄、草莓、甘蓝、黄瓜、柑橘、菜花每100克中维生素C含量超过50毫克第三层：白菜、油菜、香菜、菠菜、芹菜、苋菜、菜苔、豌豆、豇豆、萝卜每100克中维生素C含量超过30——50毫克。富含维生素C的蔬果。维生素C可以预防雀斑的产生，从而抑制黑

色素的形成，保持肌肤美白。相反，缺乏维生素C则容易皮肤粗糙枯干，并且引发皮炎、脱皮等敏感症状。 尤其在夏季，多吃富含维生素C的水果蔬菜，有助于恢复皮肤弹性，防止过敏反应的发生。水果如柠檬、橙子、橘子、猕猴桃、草莓等维生素C含量高。蔬菜中绝大多数绿叶菜、甘蓝、青椒等都含有丰富的维生素C。vc最多的蔬菜,当属西兰花,又称绿菜花,它是蔬菜界的vc之王,大概是西红柿vc含量的6倍以上之多,吃的时候尽量别炒,凉拌或是涮锅能够不破坏其vc含量水果呢,我想大家都应该知道,含vc最多的其实不是橙子,苹果之类的,而是猕猴桃! 这些蔬菜和水果其实都比较平常普通，但是它富含的营养元素却是非常多，所以想要更好的保证我们的健康，补充身体所需要的这些物质，那么就应该从日常饮食的选择做起，正确的选择这些常见的新鲜蔬菜和水果，保证身体营养均衡。

富含维生素C的水果与蔬菜

含维生素Ｃ的食物有哪些 维生素Ｃ具有减压、增强免疫力、抗癌的作用。当承受强大心理压力时，身体会消耗比平时多８倍的维生素Ｃ，所以，日常生活中要尽可能地多摄取富含维生素Ｃ的食物。补充维生素Ｃ要吃哪些食物？含维生素Ｃ的食物到底有哪些？ 富含维生素 1. 1 ①黄色、橙色水果和蔬菜都含维生素Ｃ。含维生素Ｃ的新鲜蔬菜和水果，如小白菜、油菜、油菜苔、紫菜苔、苋菜、芹菜、香椿、苦瓜、花菜、辣椒、毛豆、豌豆苗、藕等； ②野菜如马齿苋、野苋菜、蒲公英、制茶等； ③富含维生素Ｃ的水果也很多，如鲜枣、红果、柚子、桔子、

橙子、柠檬、草莓、柿子、芒果、猕猴桃、龙眼等，有的野果维生素Ｃ含量高于普通水果许多倍，如刺梨、石榴、金樱子等。 END 哪些食物富含维生素Ｃ ①西红柿维生素Ｃ的含量也较高，介于水果和蔬菜之间，多吃西红柿是很好的补充维生素Ｃ的方法。 ②南瓜中含有人体所需的多种氨基酸，当然还有很高的维生素Ｃ含量，十分有益健康。 ③苹果中的维生素Ｃ是心血管的保护神、心脏病患者的健康元素。 ④猕猴桃号称是维Ｃ之王，可见其维生素Ｃ的含量有多大。 ⑤蔬菜中，辣椒中维生素Ｃ的含量居第一位，可见辣椒也是很好的补充维生素Ｃ的食物。 ⑥橘子含有丰富是维生素Ｃ，１个橘子就几乎满足人体每天所需的维生素Ｃ量。橘子含有１７０余种植物化合物和６０余种黄酮类化合物，其中的大多数物质均是天然抗氧化剂。 ⑦柚中含有大量的维生素Ｃ，能降低血液中有胆固醇，但是柚子不宜多吃。 ⑧红薯含维生素Ｃ也很丰富，维生素Ａ原含量接近于胡萝卜的含量。常吃甘薯能降胆固醇，减少皮下脂肪，补虚乏，益气力，健脾胃，益肾阳，从而有助于护肤美容。

食品中维生素C含量的测定实验

实验3 食品中维生素C含量的测定（2，6-二氯酚靛酚滴定法） 一、实验原理 维生素C又称抗坏血酸，还原型抗坏血酸能还原染料2，6-二氯酚靛酚钠盐，本身则氧化成脱氢抗坏血酸。 2，6-二氯酚靛酚的钠盐水溶液呈蓝色，在酸性溶液中呈玫瑰红色，当其被还原时就变为无色，因此，可用2，6-二氯酚靛酚滴定样品中的还原型抗坏血酸。当抗坏血酸完全被氧化后，稍多加一点染料，使滴定液呈淡红色，即为终点。如无其他杂质干扰，样品提取液所还原的标准染料量与样品中所含的还原型抗坏血酸量成正比。 二、试剂和器材 偏磷酸醋酸溶液：取15g（用时研细）溶于40mL醋酸及20mL水的混合液中，然后用水稀释至500mL，过滤后储入试剂瓶中。 标准2，6-二氯酚靛酚溶液：取0.25g2，6-二氯酚靛酚溶于700mL蒸馏水中（用力 搅动），加入300mL磷酸缓冲液（预先配制9.078g/L KH 2PO 4 -11.867g/L Na 2HPO 4 ·2H 2 O水溶液，用时以KH 2 PO 4 ：Na 2 HPO 4 ·2H 2 O=4：6的比率将其混合，pH 值为6.9-7.0），翌日过滤，滤液储于棕色瓶中，临用时，以抗坏血酸溶液标定。 标准维生素C溶液：以少量偏磷酸醋酸溶液溶解0.1g维生素C于100mL容量瓶中，再以该液稀释至刻度。 2，6-二氯酚靛酚液的标定：在3个100mL锥形瓶中，各置5mL偏磷酸醋酸液，再各加2mL标准维生素C溶液，摇匀。用上面所制的标准2，6-二氯酚靛酚液滴定，呈玫瑰红色保持30s不褪色为止。记下所用2，6-二氯酚靛酚溶液体积平均值，再以同样方法做一空白实验，取7mL偏磷酸醋酸液加水若干毫升（相当于以上所用的2，6-二氯酚靛酚溶液的低定量），仍用2，6-二氯酚靛酚溶液滴定。将第一次滴定的量减去空白实验的量，即为标准维生素的反应量，求出1mL 2，6-二氯酚靛酚对应于维生素C的质量（mg）。 研钵、容量瓶、剪刀、锥形瓶、微量滴定管 三、实验步骤 1、用自来水冲洗果蔬样品，再以蒸馏水清洗，用纱布或吸水纸吸干表面水分，然后

富含维生素E和C的食物

富含维生素E的食物 麦芽、大豆、植物油、坚果类、芽甘蓝、绿叶蔬菜、菠菜、有添加营养素的面粉、全麦、未精制的谷类制品、蛋。 维生素C含量食物Top 10 排名食物分量(g) 数量维生素C量(mg) No.1 樱桃50 12粒500 No.2 番石榴80 1 个216 No.3 红椒80 1/3个136 No.4 黄椒80 1/3个120 No.5 柿子150 1 个105 No.6 青花菜6 1/4株96 No.7 草莓100 6粒80 No.8 橘子130 1 个78 No.9 芥蓝菜花60 1/3株72 No.10 猕猴桃100 1个68 有些营养素和维生素C搭配可以互相补充，对身体的良好影响大大加强，快来看看哪些营养素和维生素C最match。 1.维生素E、β胡萝卜素

和维生素C同被列为强力抗酸化的维生素E，可以预防体内酸化、皮肤病和不当生活习惯引起的慢性疾病，如高血压等，用维生素E、β胡萝卜素再搭配上维生素C，更能提高效果。富含维生素E的食物：卷心菜、胡萝卜、茄子、鸡肝、葵花籽等。 富含β胡萝卜素的食物：油菜、荠菜、苋菜、胡萝卜、花椰菜、甘薯、南瓜、黄玉米等。 2.铁 铁是预防贫血的无机物，尤其女性更容易缺乏。搭配上维生素C一起服用，能提高铁的吸收，建议有贫血的人，可一起摄取铁和维生素C。 富含铁的食物：猪血、猪肝、黑木耳、大枣等。 3.钙 众所周知，钙是构建骨骼的材料，和维生素C一起摄取，可以大大提高身体对钙质的吸收量，为了强化骨骼，还可以搭配部分镁。 富含钙的食物：虾皮、大米、面粉、菠菜、豆奶、小白菜、牛奶等。 4.维生素B6、B12、叶酸 维生素B6、B12和叶酸是防止动脉硬化的最佳营养素，根据研究发现，这3大营养素如果和维生素C一起摄取，就可以让动脉硬化的情况得到改善，甚至停止。

维生素C

维生素Ｃ具有减压、增强免疫力、抗癌的作用。当承受强大心理压力时，身体会消耗比平时多８倍的维生素Ｃ，所以，日常生活中要尽可能地多摄取富含维生素Ｃ的食物。补充维生素Ｃ要吃哪些食物？含维生素Ｃ的食物到底有哪些？ ①黄色、橙色水果和蔬菜都含维生素Ｃ。含维生素Ｃ的新鲜蔬菜和水果，如小白菜、油菜、油菜苔、紫菜苔、苋菜、芹菜、香椿、苦瓜、花菜、辣椒、毛豆、豌豆苗、藕等； ②野菜如马齿苋、野苋菜、蒲公英、制茶等； ③富含维生素Ｃ的水果也很多，如鲜枣、红果、柚子、桔子、橙子、柠檬、草莓、柿子、芒果、猕猴桃、龙眼等，有的野果维生素Ｃ含量高于普通水果许多倍，如刺梨、石榴、金樱子等。 哪些食物富含维生素Ｃ ①西红柿维生素Ｃ的含量也较高，介于水果和蔬菜之间，多吃西红柿是很好的补充维生素Ｃ的方法。 ②南瓜中含有人体所需的多种氨基酸，当然还有很高的维生素Ｃ含量，十分有益健康。 ③苹果中的维生素Ｃ是心血管的保护神、心脏病患者的健康元素。 ④猕猴桃号称是维Ｃ之王，可见其维生素Ｃ的含量有多大。 ⑤蔬菜中，辣椒中维生素Ｃ的含量居第一位，可见辣椒也是很好的补充维生素Ｃ的食物。

⑥橘子含有丰富是维生素Ｃ，１个橘子就几乎满足人体每天所需的维生素Ｃ量。橘子含有１７０余种植物化合物和６０余种黄酮类化合物，其中的大多数物质均是天然抗氧化剂。 ⑦柚中含有大量的维生素Ｃ，能降低血液中有胆固醇，但是柚子不宜多吃。 ⑧红薯含维生素Ｃ也很丰富，维生素Ａ原含量接近于胡萝卜的含量。常吃甘薯能降胆固醇，减少皮下脂肪，补虚乏，益气力，健脾胃，益肾阳，从而有助于护肤美容。 ⑨芹菜也是一种十分健康的蔬菜，维生素Ｃ的含量也很高，能够防癌放辐射。 ⑩胡萝卜含有丰富的维生素Ｃ，能抑制黑色素合成，阻止脂肪氧化，防止脂褐质沉积。因此，常食胡萝卜可使皮肤白净细腻。 维生素Ｃ含量食物Ｔｏｐ１０：樱桃、番石榴、红椒、黄椒、柿子、青花菜、草莓、橘子、芥蓝菜花、猕猴桃。 你好，维生素C的功效主要可以分为以下几点： 1.胶原蛋白的合成 2.治疗坏血病 3.预防牙龈萎缩、出血 健康的牙床紧紧包住每一颗牙齿。牙龈是软组织，当缺乏蛋白质、钙、VC时易产生牙龈萎缩、出血。 4.预防动脉硬化 可促进胆固醇的排泄，防止胆固醇在动脉内壁沉积，甚至可以使

含维生素C的食物 和水果

含维生素C的食物和水果 青椒、黄瓜、西红柿、小白菜、鲜枣、生梨、橘子、椰菜、葡萄汁、橙汁、草莓、红枣等。其中弥猴桃，号称维C之王；其次是大枣、木瓜；果蔬中的西红柿和尖椒都含有丰富的维C。推荐恶补量：每天250克以上，不用担心服用过量，因为维C为水溶性元素，过量的维C会通过尿液、汗液排出。正因为它的易流失性，所以要天天坚持食用，而不要以为打一回维C牙祭就可以管很多天。 现代家庭一般都有冰箱，许多人喜欢买大量水果放入，但是这样不好，因为水果存放的时间越长，维生素C损失就越多。还有由于吸烟可阻碍人体对维生素C的吸收，烟草中的尼古丁对维生素C 还有破坏作用，因此，也容易缺乏维生素C；从事激烈运动或重体力劳动的人，由于流汗也会损失大量的维生素C；还有一些疾病和药物也会影响维生素C的吸收。所以，水果不能作为人体维生素C的惟一来源，必要时应加服维生素C药片。 第一层： 鲜枣、沙棘、猕猴桃、柚子 每100克中的维生素C含量超过100毫克 第二层： 青椒、桂圆、番茄、草莓、甘蓝、黄瓜、柑橘、菜花 每100克中维生素C含量超过50毫克 第三层： 白菜、油菜、香菜、菠菜、芹菜、苋菜、菜苔、豌豆、豇豆、萝卜 每100克中维生素C含量超过30——50毫克。 富含维生素C的蔬果。维生素C可以预防雀斑的产生，从而抑制黑色素的形成，保持肌肤美白。相反，缺乏维生素C则容易皮肤粗糙枯干，并且引发皮炎、脱皮等敏感症状。尤其在夏季，多吃富含维生素C的水果蔬菜，有助于恢复皮肤弹性，防止过敏反应的发生。水果如柠檬、橙子、橘子、猕猴桃、草莓等维生素C含量高。蔬菜中绝大多数绿叶菜、甘蓝、青椒等都含有丰富的维生素C。 vc最多的蔬菜,当属西兰花,又称绿菜花,它是蔬菜界的vc之王,大概是西红柿vc含量的6倍以上之多,吃的时候尽量别炒,凉拌或是涮锅能够不破坏其vc含量 水果呢,我想大家都应该知道,含vc最多的其实不是橙子,苹果之类的,而是猕猴桃! VC美白，早就成为美容达人口碑流传的秘密武器了。因为VC除了可以提高免疫力，更被美誉为“经典的天然美白元素”，很多经典的美白类化妆品中都会添加VC成分，例如雅茚新四元智能美白精华液中就含有维生素C磷酸镁复合精华，但是怎么吃才有效果，怎么吃才能真正美白？ 1、一天建议分两次吃 ：因为VC是水溶性维生素，一般来说，3-4个小时就会随体液排出。间隔3-4小时重复补充，可以保证身体中的VC含量，吸收效果会更好。 2、早饭或午饭后吃 ：大家都知道水果“早上吃是金，中午吃是银”，VC也一样，特别是一些从天然水果中提取的VC产品，更是要在早饭或者中饭吃，效果才会好。

富含维生素C的水果和蔬菜

谈及维生素，大多数人首先想到的就是维生素C，日常中，时不时也会听到别人说要补充维生素C，维生素C在人体生长、代谢及发育过程中发挥着重要的作用。维生素C是一种高活性物质，在人体内维生素C是高效抗氧化剂，可以抑制自由基对人体氧化的损害，能够起到抗衰老的作用。人体自身无法合成维生素C，需要从日常食物中摄取。下面就来了解下，一些富含维生素C的蔬菜和水果吧。 一、富含维生素C的水果 说到富含维生素C的水果，很多人都会想到柠檬、橙子、番石榴、草莓、猕猴桃、木瓜、山楂、苹果、樱桃等，其中，1个中等大小的番石榴维生素C含量约为68mg/100g，猕猴桃的维生素C含量约为62mg/100g，成人每天维生素C的推荐摄入量是100mg，吃2个猕猴桃或番石榴，基本可以满足人体一天维生素C的需求量。值得一提的是，鲜枣的维生素C含量也是不低的，鲜枣中维生素C含量为243mg/100g左右，大约是柠檬的11倍，猕猴桃的4倍，苹果的61倍。 二、富含维生素C的蔬菜 在我们经常会食用的蔬菜里，有些蔬菜的维生素含量就是比较高的，比如菠菜、花椰菜、辣椒、西兰花、柿子椒、甘蓝、苦瓜、苋菜等，辣椒中含有丰富的维生素C，每100g辣椒的维生素C含量约为144mg，柿子椒中的维生素C含量约为72mg/100g，大多数深色蔬菜所含的维生素C要高于浅色蔬菜。在烹调的过程中，加热时间越长，其维生素流失也就越多，所以，在烹调时应尽量把维生素C的损失降低到最小。

通常，我们多吃一些水果和蔬菜，就可以摄取人体每日所需的维生素C，但是，在缺乏水果和蔬菜的情况下，如何满足人体每日维生素C的需求量呢？其实，可以适当食用维生素C补充剂，推荐汤臣倍健维生素C。每日食用一片，咀嚼食用，轻松补充人体所需维生素C，汤臣倍健维生素C咀嚼片，不论是口感方面，还是营养成分方面，都是一个不错的选择。 （本产品不能替代药品使用）

富含维他命c的食物有哪些

富含维他命c的食物有哪些 生活中，人们对于饮食的追求多为营养物质的摄入，日常保持营养的摄入，能够提高身体免疫力，对于促进身体健康也更加的有利。维他命c也就是维生素c，维生素c一般多存在于果蔬之中，这种营养物质，对于提高免疫力，抵抗癌症有着一定的作用，然而富含维他命c的食物是哪些呢? ①西红柿维生素C的含量也较高，介于水果和蔬菜之间，多吃西红柿是很好的补充维生素C的方法。 ②南瓜中含有人体所需的多种氨基酸，当然还有很高的维生素C含量，十分有益健康。 ③苹果中的维生素C是心血管的保护神、心脏病患者的健康元素。 ④猕猴桃号称是维C之王，可见其维生素C的含量有多大。 ⑤蔬菜中，辣椒中维生素C的含量居第一位，可见辣椒也是很好的补充维生素C的食物。 ⑥橘子含有丰富是维生素C，1个橘子就几乎满足人体每天所需的维生素C量。橘子含有170余种植物化合物和60余种黄酮类化合物，其中的大多数物质均是天然抗氧化剂。 ⑦柚中含有大量的维生素C，能降低血液中有胆固醇，但是柚子不宜多吃。 ⑧红薯含维生素C也很丰富，维生素A原含量接近于胡萝卜的含量。常吃甘薯能降胆固醇，减少皮下脂肪，补虚乏，益气力，

健脾胃，益肾阳，从而有助于护肤美容。 ⑨芹菜也是一种十分健康的蔬菜，维生素C的含量也很高，能够防癌放辐射。 ⑩胡萝卜含有丰富的维生素C，能抑制黑色素合成，阻止脂肪氧化，防止脂褐质沉积。因此，常食胡萝卜可使皮肤白净细腻。 维生素C含量食物Top10：樱桃、番石榴、红椒、黄椒、柿子、青花菜、草莓、橘子、芥蓝菜花、猕猴桃。 以上就是关于富含维他命c的食物介绍，人们日常应该要注意多吃蔬菜水果，注意保持营养均衡，保持维他命c的摄入，避免缺乏维他命c，不然容易导致皮肤出血，牙龈出血的症状，对于人们的健康产生一定的危害，容易引发皮肤症状。

如何补充维生素C,来看看这几种食物吧

提到维生素C，相信大家都不会陌生。维生素C是人体必需的一种营养，在维持人体健康方面起着重要的作用。适量的补充维生素C不仅可以维持皮肤和黏膜的健康，还可以增强白细胞的能力，增强免疫力。那么在日常生活中应该如何补充维生素C呢？可以看看下面这些食物。 1.新鲜水果 大多数水果中都富含维生素C，比如像猕猴桃、酸枣、大枣、橙子等。其中酸枣中维生素C含量最高，每100g中约含维C 920mg。在选择这些水果时，要挑选无破损的。因为水果在经过挤压、撕碎等情况都会导致其中维生素C流失。买回来水果，也不宜过久存放，水果在久储后，其中维生素C易被破坏。所以在选择水果时，要选择新鲜且完整的，这样才能够保证其中维生素C含量。 2.新鲜蔬菜 一些蔬菜中也富含维生素C，比如像西蓝花、西红柿、柿子椒。生菜等，其中柿子椒中维生素C含量较高。由于维生素C溶于水，具有很强的还原性。在烹饪蔬菜的过程中要先洗后切，也不宜长时间用水浸泡，避免蔬菜中的维生素C流失。在烹饪时，也要避免长时间烹煮，可以采用凉拌或者急火快炒的方式来减少蔬

菜中维生素C流失。 3.维生素C补充剂 由于食物中的维生素C容易流失，除了多吃新鲜水果和蔬菜之外，还可以食用维生素C补充剂，比如像维生素C片。一般维生素C片中富含维生素C，适量食用即可补充维生素C，补充有效方便。目前市场上维生素C片种类多，这里推荐标题所述的维生素C咀嚼片。 每片维生素C含量达96.52mg，其中所含维生素C来源于针叶樱桃粉。针叶樱桃被誉为“维C果王”，其维生素C含量高，每100g新鲜针叶樱桃所含维C量超过1000mg，约是柑橘35倍。 口味酸甜适宜，酸酸甜甜，嚼出好味道。每日3片，咀嚼食用，即可有效补充维生素C。 以上就是可以补充维生素C的一些食物了。在日常生活中，可以多吃些新鲜水果蔬菜，对身体健康也有好处。（本产品不能替代药品使用）

富含维生素C的水果蔬菜有哪些

富含维生素C的水果蔬菜有哪些? 富含维生素C的水果蔬菜有哪些? 第一层：鲜枣、沙棘、猕猴桃、柚子 100克中的维生素C含量超过100毫克 第二层：青椒、桂圆、番茄、草莓、甘蓝、黄瓜、柑橘、菜花 100克中维生素C含量超过50毫克 第三层：白菜、油菜、香菜、菠菜、芹菜、苋菜、菜苔、豌豆、豇豆、萝卜 100克中维生素C含量超过30——50毫克。 富含维生素C的蔬果。维生素C可以预防雀斑的产生，从而抑制黑色素的形成，保持肌肤美白。 相反，缺乏维生素C则容易皮肤粗糙枯干，并且引发皮炎、脱皮等敏感症状。尤其在夏季，多吃富含维生素C的水果蔬菜，有助于恢复皮肤弹性，防止过敏反应的发生。 水果如柠檬、橙子、橘子、猕猴桃、草莓等维生素C含量高。蔬菜中绝大多数绿叶菜、甘蓝、青椒等都含有丰富的维生素C。 维生素C最多的蔬菜,当属西兰花,又称绿菜花,它是蔬菜界的维生素C之王,大概是西红柿维生素C含量的6倍以上之多,吃的时候尽量别炒,凉拌或是涮锅能够不破坏其维生素C含量 水果含维生素C最多的其实不是橙子,苹果之类的,而是猕猴桃! 维生素C 作用：促进伤口愈合、抗疲劳并提高抵抗力。 摄入不足的坏处：齿龈紫肿且容易出血、眼膜、皮肤易出血、伤口不易愈合，不能适应外界环境变化，容易感冒。 这些食物含量丰富：新鲜蔬菜如青菜、韭菜、菠菜、辣椒等，新鲜水果如橙子、红枣、山楂、猕猴桃等。 按顺序排如下: 猕猴桃、鲜枣、草莓、枇杷、橙、橘、柿子 呵呵,另外友情提示: 吸烟会阻碍人体对维生素C的吸收 贴心提示：人工合成的维生素补充剂，效果不如从天然食物中摄取的维生素C。长期大量服用人工合成的维生素补充剂，会在体内产生大量的草酸，有导致肾结

如何从食物中摄取维生素C

如对您有帮助，可购买打赏，谢谢 如何从食物中摄取维生素C 导语：维生素C是一种抗“坏血病”的维生素，又被称为“抗坏血酸”，在物质代谢中起着重要作用，同时还有促进细胞间质形成的作用，对维持骨、齿、血液、肌肉等组织的正常机能有很重要作用。 维生素C缺乏症是一个老话题，但在日常生活中又往往被人们所忽视。维生素C是一种抗“坏血病”的维生素，所以，又被称为“抗坏血酸”，在物质代谢中起着重要作用，同时还有促进细胞间质形成的作用，对维持骨、齿、血液、肌肉等组织的正常机能有很重要的作用。 如何从食物中摄取维生素C 除此之外，维生素C还能解毒，具有抵抗细菌和病毒感染的能力。人体一旦缺乏维生素C，就会使成胶物质减少，从而导致伤口不易愈合、长骨骨骺与骨干稀疏、关节肿胀以及毛囊角化、齿龈发炎出血、牙齿松动等症状。 由于毛细血管管壁脆性增加，患者全身可有广泛的出血点，人们称之为“坏血病”。航海员、长期在干旱沙漠地区工作者，久不食蔬菜和水果，常会患此病。有些偏食的小孩，不吃蔬菜和水果，亦会患此病。 科学研究证明，维生素C在人体内不能自己合成，必须靠进食供给。正常人需要量为每日75毫克，有缺乏现象时，可增加至200～300毫克。除补充维生素C制剂外，膳食中宜多采用富含维生素C的食物。各种酸味重的水果如山楂、鲜枣、橘子、橙子、柠檬、西红柿以及各种新鲜绿叶菜，都是维生素C的良好食物来源。动物性食物中含维生素C较少。 维生素C是一种极其娇嫩的水溶性维生素，它的性质极不稳定，一不注意很容易氧化而被破坏。维生素C不仅怕光、怕热、怕碱，而且还怕铜器、铁器，所以炒菜时最好不使用铜锅或铁锅，而应当选用铝 生活中的小知识分享，对您有帮助可购买打赏

维生素C含量高的食物

维生素C 含量高的食物 水果 中维生素C 的含量，不同种类差异很大。苹果、梨、葡萄、桃、李等含量少，每百克含维生素C5－15毫克，柑、桔、柚、橙等每百克果肉含维生素C40－120毫克。草莓每百克含维生素C50－70毫克，酸枣和大枣每百克含量达到300－400毫克。中华猕猴桃每百克含维生素C120－400毫克，猕猴桃属的狗枣猕猴桃、毛花猕猴桃和阔叶猕猴桃每百克浆果含维生素C 达到700－1100毫克。沙棘果汁叶酸，每百克含维生素C980毫克，余甘子每百克含维生素C1000毫克，金樱子和刺梨每百克含维生素C 达到1500－2500毫克，它们都是水果中维生素C 含量高的植物种类。 菜 如果按100克鲜菜中维生素C 含量的（草头）118毫克，萝卜缨77毫克，甜椒72毫克，油菜薹65毫克，花椰菜（花菜）61毫克，抱子甘蓝（汤菜）57毫克，苦瓜56毫克，豆瓣菜52毫克，绿花菜51毫克，青苋菜（青米苋）47毫克。 1 刺梨[茨梨，木梨子] 2585 (毫克) 2 酸枣 900 (毫克) 3 柿叶茶 866 (毫克) 4 甜椒(脱水) 846 (毫克) 5 掐不齐[鸡眼草，牛黄草] 270 (毫克) 6 决明(鲜) 264 (毫克) 7 枣(鲜) 243 (毫克) 8 沙棘 204 (毫克) 9 白菜(脱水) 187 (毫克) 10 VC 橘汁 187 (毫克) 11 黑醋栗[黑加仑] 181 (毫克) 12 扁蓄菜[竹节草] 158 (毫克) 13 野苋菜[假苋菜] 153 (毫克) 14 辣椒(红，小) 144 (毫克) 15 酢浆草[酸酸草，酸溜溜] 127 (毫克) 16 油菜(脱水) 124 (毫克) 17 俉芛粕[翌飪ㄛ媼珔 ] 118 (毫克) 18 苜蓿[草头，金花菜] 118 (毫克) 19 沙参叶[白参] 104 (毫克) 20 蜜枣(无核) 104 (毫克) 21 土三七[景天三七] 90 (毫克) 22 鸭跖草[竹叶菜，淡竹叶] 87 (毫克) 23 碱蓬[棉蓬，猪毛菜] 86 (毫克) 24 菜花(脱水)[脱水花椰菜] 82 (毫克) 25 菠菜(脱水) 82 (毫克) 26 浓缩橘汁 80 (毫克) 27 大蒜(脱水) 79 (毫克) 28 萝卜缨(白) 77 (毫克) 29 芥蓝[甘蓝菜，盖蓝菜] 76 (毫克) 30 茴芹 76 (毫克) 31 香菜(脱水) 75 (毫克) 32 酸刺 74 (毫克)

最好是多吃含有维生素C的食物

最好是多吃含有维生素C的食物。因为维生素C是组成眼球水晶体的成分之一。如果缺乏维生素C就容易患水晶体浑浊的白内障病。维生素C丰富的食物有各种新鲜蔬菜和水果，其中尤以青椒、黄瓜、菜花、小白菜、鲜枣、生梨、桔子等含量最高。 可以多吃含维生素A的食品 动物性食物中的维生素A、植物性食物中的胡萝卜素就是保护眼睛、维持正常视觉的“灵丹妙药”。缺少了它们，眼睛就会暗淡无光，视力下降。因为维生素A和胡萝卜素直接参与视网膜上吸收光线的化学物质――视紫红质的形成。可以口服维生素A、B1、B12、肌苷片。局部点用润滑、营养或消炎眼药水为辅助治疗，但不可以常用。 1.黑豆粉1匙，核桃仁泥1匙，牛奶1标，蜂蜜1匙。制法：黑豆500克，炒熟后待冷，磨成粉。核桃仁500克，炒微焦去衣，待冷后捣如泥。取以上两种食品各1匙，冲入煮沸过的牛奶1杯后加入蜂蜜1匙。 吃法：早晨或早餐后服。或当早餐，另加早点。 说明：黑豆含有丰富蛋白质与维生素B1等，营养价值高，又因黑色食物入肾，配合核桃仁，可增加补肾力量，再加上牛奶和蜂蜜，这些食物含有较多的维生素B1、钙、磷等，能增强眼内肌力、加强调节功能，改善眼疲劳的症状。 2.枸杞子10克，桑椹子10克，山药10克，红枣10个。制法：将上述四种药物水煎两次（分头、二汁）。 吃法：头、二汁相隔3-4小时服。 说明：枸杞子、桑椹子能补肝肾、山药、红枣健脾胃。视力疲劳者如能较长时间服用，既能消除眼疲劳症状，又能增强体质。 食品：荠菜、芥菜、苦瓜、胡萝卜、香榧子、无花果、动物肝脏、青鱼、白鱼、蚌肉、螺蛳。处方：1．桑椹15克，白菊花9克，白糖一匙，水煎服。每日1次。 2．胡萝卜6根，水煎2日服完，连服几十天。功能消积明目。适用于夜盲症或小儿疳积。3．白鱼一条，去鳞及内脏，枸杞子30克，共煮汤食。功能健脾胃，补肝肾。适用于肝肾阴虚之流泪、视物模糊等。 4．枸杞子20克，嚼服，每日一次，半月为一疗程。 5．菊花茶开水冲泡，经常饮服 药方：龙眼肉+龙眼核（即带核的龙眼）、枸杞。 煮法：以上叁味适量，加水煮成茶，龙眼核不必打碎. 服法：就当一般茶来喝就好，每天喝，至少连喝两个月。（没效可放弃不再喝，有效而还不满意，则应续喝。） 疗效：一切跟眼睛的水晶体不正常有关的眼睛问题，包括近视，远视，散光等等。 重点：一定要用龙眼核，只用龙眼肉，则效果折半。 建议：请饭后喝，效果最佳。（因为病在头部，而饭后喝会使药性发挥在头部较多，也就是此方的目的。） 1、鱼肝油 注意：要选择阿拉斯加深海鱼的鱼肝油，这种鱼肝油比较正宗，对视力的保护，视网膜保护等有很多好处） 2、新鲜蔬菜，水果 摄取足够的维生素。也可以通过维生素片补充。 3、注意用眼卫生，尽量不要去公共浴场，比如游泳等。少看电视和尽量少使用电脑，特别不要参加剧烈运动。现在刚做好手术，剧烈的运动对眼睛的康复很不好。 4、可以多吃点新鲜的海产品，俗话说药补不如食物补。 5、避免辛辣等食品。

维生素C

①黄色、橙色水果和蔬菜都含维生素Ｃ。含维生素Ｃ的新鲜蔬菜和水果，如小白菜、油菜、油菜苔、紫菜苔、苋菜、芹菜、香椿、苦瓜、花菜、辣椒、毛豆、豌豆苗、藕等； ②野菜如马齿苋、野苋菜、蒲公英、制茶等； ③富含维生素Ｃ的水果也很多，如鲜枣、红果、柚子、桔子、橙子、柠檬、草莓、柿子、芒果、猕猴桃、龙眼等，有的野果维生素Ｃ含量高于普通水果许多倍，如刺梨、石榴、金樱子等 ①西红柿维生素Ｃ的含量也较高，介于水果和蔬菜之间，多吃西红柿是很好的补充维生素Ｃ的方法。 ②南瓜中含有人体所需的多种氨基酸，当然还有很高的维生素Ｃ含量，十分有益健康。 ③苹果中的维生素Ｃ是心血管的保护神、心脏病患者的健康元素。 ④猕猴桃号称是维Ｃ之王，可见其维生素Ｃ的含量有多大。 ⑤蔬菜中，辣椒中维生素Ｃ的含量居第一位，可见辣椒也是很好的补充维生素Ｃ的食物。 ⑥橘子含有丰富是维生素Ｃ，１个橘子就几乎满足人体每天所需的维生素Ｃ量。橘子含有１７０余种植物化合物和６０余种黄酮类化合物，其中的大多数物质均是天然抗氧化剂。 ⑦柚中含有大量的维生素Ｃ，能降低血液中有胆固醇，但是柚子不宜多吃。 ⑧红薯含维生素Ｃ也很丰富，维生素Ａ原含量接近于胡萝卜的含量。常吃甘薯能降胆固醇，减少皮下脂肪，补虚乏，益气力，健脾胃，益肾阳，从而有助于护肤美容。 ⑨芹菜也是一种十分健康的蔬菜，维生素Ｃ的含量也很高，能够防癌放辐射。 ⑩胡萝卜含有丰富的维生素Ｃ，能抑制黑色素合成，阻止脂肪氧化，防止脂褐质沉积。因此，常食胡萝卜可使皮肤白净细腻。 维生素Ｃ含量食物Ｔｏｐ１０：樱桃、番石榴、红椒、黄椒、柿子、青花菜、草莓、橘子、芥蓝菜花、猕猴桃。 维生素C含量食物Top 10 排名食物分量(g) 数量维生素C量(mg) No.1 樱桃50 12粒500 No.2 番石榴80 1 个216 No.3 红椒80 1/3个136 No.4 黄椒80 1/3个120 No.5 柿子150 1 个105 No.6 青花菜6 1/4株96 No.7 草莓100 6粒80 No.8 橘子130 1 个78 No.9 芥蓝菜花60 1/3株72 No.10 猕猴桃100 1个68 有些营养素和维生素C搭配可以互相补充，对身体的良好影响大大加强，快来看看哪些营养素和维生素C最match。 1.维生素E、β胡萝卜素 和维生素C同被列为强力抗酸化的维生素E，可以预防体内酸化、皮肤病和不当生活习惯引起的慢性疾病，如高血压等，用维生素E、β胡萝卜素再搭配上维生素C，更能提高效果。富含维生素E的食物：卷心菜、胡萝卜、茄子、鸡肝、葵花籽等。 富含β胡萝卜素的食物：油菜、荠菜、苋菜、胡萝卜、花椰菜、甘薯、南瓜、黄玉米等。2.铁 铁是预防贫血的无机物，尤其女性更容易缺乏。搭配上维生素C一起服用，能提高铁的吸收，建议有贫血的人，可一起摄取铁和维生素C。 富含铁的食物：猪血、猪肝、黑木耳、大枣等。

含维生素C食物排行

含维生素C食物排行 (每100克所含) 酸枣(900 毫克) 猕猴桃(420 毫克) 决明子(264 毫克) 枣（鲜）(243 毫克)辣椒(红、尖)(144 毫克)柿子椒(130 毫克) 苜蓿(118 毫克)竹叶菜(87 毫克) 浓缩橘汁(80 毫克)芥蓝(76 毫克)青椒(72 毫克)芥菜(大叶)(72 毫克)鱼腥草(70 毫克)豌豆苗(67 毫克)油菜薹(65 毫克) 野葱(64 毫克) 辣椒(青、尖)(62 毫克) 菜花(61 毫克) 紫菜薹(57 毫克) 苦瓜(56 毫克) 番薯叶(56 毫克) 蜜枣(55 毫克) 山楂(53 毫克) 豆瓣菜(52 毫克) 西兰花(51 毫克) 芥菜(小叶)(51 毫克) 麦瓶草(49 毫克) 香菜(48 毫克) 枸杞子(48 毫克) 柑杞(48 毫克) 大白菜(白梗)(47 毫克)草莓(47 毫克) 苋菜(绿)(47 毫克) 蒲公英(47 毫克) 芦笋(45 毫克) 乌菜(45 毫克) 水萝卜(45 毫克) 白菜薹(44 毫克) 莲藕(44 毫克) 木瓜(43 毫克) 荠菜(43 毫克) 桂圆(43 毫克) 苤蓝(41 毫克) 荔枝(41 毫克) 孢子甘蓝(40 毫克) 香椿(40 毫克) 圆白菜(40 毫克) 节瓜(39 毫克) 葡萄柚(38 毫克) 油菜心(36 毫克) 车前草(36 毫克) 栗子（熟）(36 毫克) 油菜(36 毫克) 木薯粉(35 毫克) 金橘(35 毫克) 木薯(35 毫克) 芥菜头(34 毫克)

木耳菜(34 毫克) 苣荬菜(尖叶)(33 毫克)樱桃番茄(33 毫克) 橙子(33 毫克) 菠菜(32 毫克) 白菜(31 毫克) 芥菜(31 毫克) 大蓟(31 毫克) 苋菜(紫)(30 毫克) 甜菜叶(30 毫克) 柿子(30 毫克) 大白菜(青口)(28 毫克 柑橘(28 毫克) 小白菜(28 毫克) 橘子(28 毫克) 清明菜(28 毫克) 小蒜(28 毫克) 桂圆肉(27 毫克) 毛豆(27 毫克) 杏仁(26 毫克) 紫甘蓝(26 毫克) 马兰头(26 毫克) 花茶(26 毫克) 马兰(26 毫克) 茴香(26 毫克) 甜杏仁(26 毫克) 葡萄(25 毫克) 牛蒡叶(25 毫克) 青葱(24 毫克) 栗子（鲜）(24 毫克) 芒果(23 毫克) 蕨菜(23 毫克) 柚子(23 毫克) 牛皮菜(23 毫克) 车前子(23 毫克) 心里美萝卜(23 毫克) 马齿苋(23 毫克) 芹菜叶(22 毫克) 白萝卜(21 毫克) 野韭菜(21 毫克) 小葱(21 毫克) 萝卜(21 毫克) 海棠果(20 毫克) 油麦菜(20 毫克) 冬寒菜(20 毫克) 生菜（团叶）(20 毫克) 柠檬(20 毫克) 蜜橘(19 毫克) 大白菜(小白口)(19 毫克)豇豆(19 毫克) 绿茶(19 毫克) 柑（芦柑）(19 毫克) 蒜黄(18 毫克) 茼蒿(18 毫克) 百合(18 毫克) 菠萝(18 毫克) 鸭肝(18 毫克) 萝卜干(17 毫克) 葱白(17 毫克) 蚕豆(16 毫克) 青蒜(16 毫克) 冬瓜(16 毫克) 玉米（鲜）(16 毫克) 荷兰豆(16 毫克) 刀豆(15 毫克) 韭黄(15 毫克)

测定常见食物中维生素C的含量

常见食物中维生素C含量的测定 (结题报告) 2010年5月12日中午，我们课题研究小组一行7人随带准备好的水果、蔬菜，来到实验室开展常见食物中维生素C含量的测定实验。在组长王桢的介绍下，我们明确了该实验原理：利用维生素C的还原性，用碘水在酸性环境下将其还原。利用淀粉做指示剂，当锥形瓶内溶液（事先装有果汁）由无色变为蓝色，且半分钟内不变色时，就表明果汁与碘水恰好完全反应，记录所消耗标准碘液的体积，就可测定出一定量的果汁中所含维生素C的含量。 C6H8O6+I2=C6H6O6+2H++2I- 若取的4种果汁都是等体积，所用的酸液和淀粉也是等体积，则只要比较出各种果汁消耗标准碘水的体积多少，就能比较出不同食物中维生素C含量的高低。 6．由无色变为蓝色，且半分钟内不变色的瞬间， 加碘次数苹果梨青菜番茄 第一次（mL） 1 1.1 1 1 第二次（mL）0.8 0.9 0.7 1 第三次（mL）0.9 0.8 0.9 0.9 平均值（mL）0.9 0.93 0.86 0.96 我们发现，在这4种果蔬中，维生素C的含量是番茄第一，梨第二，青菜第三，苹果最少。这可能与苹果存放时间较长，水分流失有一定关系。 我们若将标准碘液的浓度，果汁的体积代入公式计算，还能得到果蔬中维生素C的绝对含量。 果蔬种类维生素C的含量（mg/L） 苹果403.75 梨436.60 青菜422.55 番茄450.70 这与新鲜橙汁中含量为500 mg/L左右相比，是比较合理的。所以我们的实验取得了成功的结果。但在实验中也不可避免的会出现误差，如： u.在量取蒸馏水、水果汁、淀粉溶液、硫酸溶液时，可能有小小的度量误差。 u2.在滴液体时，会滴多或滴少。 u3.在混合溶液中，滴入碘液后，混合溶液会变成蓝色。在很多次实验时，由于眼睛的误差，颜色深浅不一定完全相同。 u4.在滴溶液时，如果不是靠着烧杯壁流下去，可能会出现浪费现象。 1、假如您想从生蔬菜中获取充分的维生素C的话，不要将蔬菜长时间浸在水中，用流水冲洗即可。 2、要把新鲜蔬菜切开或切碎时，请用锋利的刀子，因为当蔬菜的组织受到损害时，维生素C均会被破坏。 3、假如您不想在两三天之内把新鲜的水果或蔬菜吃掉，那么最好买急速冷冻的蔬菜。因为急速冷冻的蔬菜中所含的维生素量高于家庭冰箱中保存一周的新鲜蔬

含维生素C食物排行榜

含维生素C食物排行榜(每100克所含) 1. 酸枣(900 毫克) 2. 猕猴桃(420 毫克) 3. 掐不齐(270 毫克) 4. 决明子(264 毫克) 5. 枣（鲜）(243 毫克) 5. 沙棘(204 毫克) 6. 野苋菜(153 毫克) 7. 辣椒(红、尖)(144 毫克) 8. 柿子椒(130 毫克) 9. 苜蓿(118 毫克) 10. 歪头菜(118 毫克) 11. 竹叶菜(87 毫克) 12. 浓缩橘汁(80 毫克) 13. 芥蓝(76 毫克) 14. 青椒(72 毫克) 15. 芥菜(大叶)(72 毫克) 16. 鱼腥草(70 毫克) 17. 豌豆苗(67 毫克) 18. 油菜薹(65 毫克) 19. 野葱(64 毫克) 20. 辣椒(青、尖)(62 毫克) 22. 菜花(61 毫克) 23. 紫菜薹(57 毫克) 24. 苦瓜(56 毫克) 25. 番薯叶(56 毫克) 26. 蜜枣(55 毫克) 27. 山楂(53 毫克) 28. 豆瓣菜(52 毫克) 29. 西兰花(51 毫克) 30. 芥菜(小叶)(51 毫克) 31. 麦瓶草(49 毫克) 32. 香菜(48 毫克) 33. 枸杞子(48 毫克) 34. 柑杞(48 毫克) 35. 大白菜(白梗)(47 毫克) 36. 草莓(47 毫克) 37. 苋菜(绿)(47 毫克) 38. 蒲公英(47 毫克) 39. 芦笋(45 毫克) 40. 乌菜(45 毫克) 41. 水萝卜(45 毫克) 42. 白菜薹(44 毫克) 43. 莲藕(44 毫克) 44. 木瓜(43 毫克) 45. 荠菜(43 毫克) 46. 桂圆(43 毫克) 47. 苤蓝(41 毫克) 48. 荔枝 (41 毫克) 49. 孢子甘蓝(40 毫克) 50. 香椿(40 毫克) 51. 圆白菜(40 毫克) 52. 节瓜(39 毫克) 53. 葡萄柚(38 毫克) 54. 薤白(36 毫克) 55. 油菜心(36 毫克) 56. 车前草(36 毫克) 57. 栗子（熟）(36 毫克) 58. 油菜(36 毫克) 59. 木薯粉(35 毫克) 60. 金橘(35 毫克) 61. 木薯(35 毫克) 62. 芥菜头(34 毫克) 63. 木耳菜(34 毫克) 64. 苣荬菜(尖叶)(33 毫克) 65. 樱桃番茄(33 毫克) 66.橙子(33毫克) 67. 菠菜(32 毫克) 68. 白菜(31 毫克) 69. 芥菜(31 毫克) 70. 大蓟(31 毫克) 71. 苋菜(紫)(30 毫克) 72. 甜菜叶(30 毫克) 73. 柿子(30 毫克) 74. 大白菜(青口)(28 毫克) 75. 柑橘(28 毫克) 76. 小白菜(28 毫克) 77. 橘子(28 毫克) 78. 清明菜(28 毫克) 79. 小蒜(28 毫克) 80. .桂圆肉(27 毫克) 81. 毛豆(27 毫克) 82. 杏仁(26 毫克) 83. 紫甘蓝(26 毫克) 84. 马兰头(26 毫克) 85. 花茶(26 毫克) 86. 马兰(26 毫克) 87. 茴香(26 毫克) 88. 甜杏仁(26 毫克) 89. 葡萄(25 毫克) 90. 牛蒡叶(25 毫克) 91. 青葱(24 毫克) 92. 栗子（鲜）(24 毫克) 93. 芒果(23 毫克) 94. 蕨菜(23 毫克) 95. 柚子(23 毫克) 96. 牛皮菜(23 毫克) 97. 车前子(23 毫克) 98. 心里美萝卜(23 毫克) 99. 马齿苋(23 毫克) 100. 芹菜叶(22 毫克) 101. 白萝卜(21 毫克) 102. 野韭菜(21 毫克) 103. 小葱(21 毫克) 104. 萝卜(21 毫克) 105. 海棠果(20 毫克) 106. 油麦菜(20 毫克) 107. 冬寒菜(20 毫克) 108. 生菜（团叶）(20 毫克) 109. 柠檬(20 毫克) 110. 蜜橘(19 毫克) 111. 大白菜(小白口)(19 毫克) 112. 豇豆(19 毫克) 113. 绿茶(19 毫克) 114. 柑（芦柑）(19 毫克) 115. 蒜黄(18 毫克) 116. 茼蒿(18 毫克) 117. 百合(18 毫克) 118. 菠萝(18 毫克) 119. 鸭肝(18 毫克) 120. 萝卜干(17 毫克) 121. 葱白(17 毫克) 122. 蚕豆(16 毫克) 123. 李子杏(16 毫克) 124. 青蒜(16 毫克) 125. 冬瓜(16 毫克) 126. 玉米（鲜）(16 毫克) 127. 荷兰豆(16 毫克) 128. 刀豆(15 毫克) 129. 韭黄(15 毫克) 130. 甜瓜(15 毫克) 131. 花生(14 毫克) 132. 枣（干）(14 毫克) 133. 小枣（干）(14 毫克) 134. 土豆（黄皮）(14 毫克) 135. 白兰瓜(14 毫克) 136. 青萝卜(14 毫克) 137. 豌豆(14 毫克) 138. 番茄(14 毫克) 139. 胡萝卜(13 毫克) 140. 牛肺(13 毫克) 141. 菱角(13 毫克) 142. 扁豆(13 毫克) 143. 芹菜(12 毫克) 144. 哈密瓜(12 毫克) 145. 菜瓜(12 毫克) 146. 柠檬汁(11 毫克) 147. 葫芦(11 毫克) 148. 巴梨(11 毫克) 149. 朝鲜蓟(11 毫克) 150. 豌豆尖(11 毫克)