生化三
第三章 酶
一、A型题（每小题1分）
1．下列对酶的叙述，哪一项是正确的（E）
A．所有的蛋白质都是酶 B．所有的酶均以有机化合物作为作用物
C．所有的酶均需特异的辅助因子 D．所有的酶对其作用物都有绝对特异性
E．所有的酶均由活细胞产生
２．以下哪项不是酶的特点（A）
A．酶只能在细胞内催化反应 B．活性易受pH、温度影响
C．只能加速反应，不改变反应平衡点 D．催化效率极高
E．有高度特异性
３．结合酶在下列那种情况下才有活性（D）
A．酶蛋白单独存在 B．辅酶单独存在 C．亚基单独存在
D．全酶形式存在 E．有激活剂存在
4．下列哪种辅酶中不含核苷酸（C）
A．FAD B．FMN C．FH4 D．NADP+ E．CoA-SH
5．下列哪种辅酶中不含维生素（D）
A．CoA-SH B．FAD C．NAD+ D．CoQ E．FMN
6．酶的辅助因子的作用不包括（E）
A．稳定酶的空间构象 B．参与构成酶的活性中心
C．在酶与作用物的结合中起桥梁作用 D．传递电子、质子
E．决定酶的特异性
7．酶的必需基团是指（B）
A．维持酶一级结构所必需的基团
B．位于活性中心以内或以外，与酶活性密切相关的基团
C．酶的亚基聚合所必需的基团
D．维持酶分子构象的所有基团
E．构成全酶分子的所有基团
8．酶分子中使作用物转为变为产物的基团称为（B）
A．结合基团 B．催化基团 C．碱性基团 D．酸性基团 E．疏水基团
9．有关同工酶的正确叙述是（A）
Ａ．不同组织中同工酶谱不同 Ｂ．同工酶对同种作用物亲和力相同
Ｃ．同工酶的基因相同 Ｄ．组成同工酶的亚基一定相同
Ｅ．同工酶是同一多肽链经翻译后加工产生的
10．含LDH5丰富的组织是（A）
A．肝组织 B．心肌 C．红细胞 D．肾组织 E．脑组织
11．关于酶原激活，正确的是（B）
Ａ．酶原与酶一级结构相同 Ｂ．酶原与酶空间结构不同
Ｃ．所有酶都由酶原生成 Ｄ．酶原有活性中心
Ｅ．激活剂使酶原激活
12．关于变构酶的结构特点的错误叙述是（D）
A．常有多个亚基组成 B．有与作用物结合的部位
C．有与变构剂结合的部位 D．催化部位与别构部位都处于同一亚基上
E．催化部位与别构部位既可处于同一亚基，也可处于不同亚基上
13．关于变构剂的错误叙述是（B）
A．可与酶分子上别构部位结合 B．可使酶蛋白与辅基结合
C．可使酶与作用物亲和力降低 D．可使酶分子的空间构象改变
E．有激活或抑制作用
14．国际酶学委员会将酶分为六大类的主要根据是（D）
A．酶的来源
B．酶的结构 C．酶的理化性质
D．酶促反应性质 E．酶催化的作用物结构
15．关于酶促反应特点的错误描述是（B）
A．酶能加速化学反应 B．酶在生物体内催化的反应都是不可逆的
C．酶在反应前后无质和量的变化 D．酶对所催化的反应有选择性
E．能缩短化学反应到达反应平衡的时间
16．关于诱导契合学正确的是（E）
A．发生在酶原激活时 B．发生在变构调节时 C．诱导契合时仅发生酶构象改变
D．诱导契合时仅发生底物构象改变 E．诱导契合有利于形成酶与底物复合物
17．其他因素不变，改变作用物的浓度时（A）
A．在低底物浓度下反应速度与底物浓度成正比
B．反应速度随底物浓度增加而下降
C．反应速度随底物浓度增加持续增加
D．反应速度先慢后快 E．反应速度不变
18．在酶浓度不变的条件下，以反应速度v-对作用物[S]作图，其图象为（C）
A．直线 B．S形曲线 C．矩形双曲线 D．抛物线 E．钟罩形曲线
19．作用物浓度达到饱和后，再增加作用物浓度（C）
A．反应速度随作用物增加而加快 B．随着作用物浓度的增加酶逐渐失活
C．反应速度不再增加 D．如增加抑制剂反应速度反而加快
E．形成酶-作用物复合体增加
20．Michaelis-Menten方程式是（C）
A．υ=???? _Km +[S] B．υ= Vmax+[S]
Vmax+[S] K m+[S]
C．υ= Vmax[S] D．υ= Km + [S]
Km+[S] Vmax[S]
E．υ= Km[S]
Vmax+[S]
21．Km是（D）
A．作用物浓度饱和时的反应速度
B．是最大反应速度时的作用物浓度
C．作用物浓度达50%饱和时的反应速度
D．反应速度达最大反应速度50%时的作用物浓度
E．降低反应速度一半时的作用物浓度
22．酶的Km值大小与（A）
A．酶性质有关 B．酶浓度有关 C．酶作用温度有关
D．酶作用时间有关 E．酶的最适pH有关
23．己糖激酶以葡萄糖为作用物时，Km=1/2[S], 其反应速度υ是V的（A）
A．67% B．50% C．33% D．15% E．9%
24．酶促反应速度υ达到最大反应速度V 的80%时，作用物浓度[S]为（D）
A．1 Km B．2 Km C．3 Km D．4 Km E．5 Km
25. 为了防止酶失活，酶制剂存放最好（A）
A．在低温 B．在室温 C．最适温度 D．加入抑制剂 E．不避光
26．含唾液淀粉酶的唾液经透析后，水解淀粉的能力显著降解，其原因是（B）
A．酶变性失活 B．失去激活剂 C．酶一级结构破坏
D．失去辅酶 E．失去酶蛋白
27．能使唾液淀粉酶活性增强的离子是（A）
A．氯离子 B．锌离子 C．碳酸氢根离子 D．
铜离子 E．锰离子
28．各种酶都具有最适pH，其特点是（B）
A．最适pH一般即为该酶的等电点
B．最适pH时酶的活性中心的可解离基团都处于最适反应状态
C．最适pH时酶分子的活性通常较低
D．大多数酶活性的最适pH曲线为抛物线形
E．在生理条件下同一个体酶的最适pH均相同
29．属于不可逆性抑制作用的抑制剂是（B）
A．丙二酸对琥珀酸脱氢酶的抑制作用
B．有机磷化合物对胆碱酯酶的抑制作用
C．磺胺药类对细菌二氢叶酸还原酶的抑制作用
D．ATP对糖酵解的抑制作用 E．反应产物对酶的反馈抑制
30．对可逆性抑制剂的描述，哪项是正确的（C）
A．使酶变性失活的抑制剂 B．抑制剂与酶是共价键相结合
C．抑制剂与酶是非共价键结合
D．抑制剂与酶结合后用透析等物理方法不能解除抑制
E．可逆性抑制剂即指竞争性抑制
31．丙二酸对琥珀酸脱氢酶的抑制作用是属于（C）
A．反馈抑制 B．非竞争抑制 C．竞争性抑制
D．非特异性抑制 E．反竞争性抑制
32．反竞争性抑制剂具有下列哪一种动力学效应（E）
A．使Km值升高，V不变 B．使Km值降低，V不变
C．使Km值不变，V升高 D．使Km值不变，V降低
E．使Km值和V均降低
33．存在下列那种物质的情况下，酶促反应速度不变、Km值减少（D）
A．无抑制剂存在 B．有竞争性抑制剂存在 C．有反竞争性抑制剂存在
D．有非竞争性抑制剂存在 E．有不可逆抑制剂存在
34．纯化酶制剂时，酶纯度的主要指标是（D）
A．蛋白质浓度 B．酶量 C．酶的总活性
D．酶的比活性 E．酶的理化性质
35．有关酶的以下描述哪项是正确的（E）
A．同工酶是一组功能与结构相同的酶
B．诱导酶是指细胞中固有而含量又多的酶
C．在酶的活性中心中只有侧链带电荷的氨基酸直接参与酶的催化反应
D．酶催化反应处速度取决于酶的浓度
E．竞争性抑制剂只能改变Km值，而不改变Vmax
36．组织损伤后，血浆特异酶的活性变化主要依赖于（D）
A．损伤前酶在该组织中的浓度 B．损伤前酶在血液中的浓度
C．损伤前酶在组织中的合成速率 D．损伤时损害的面积与程度
E．损伤后采集血标本的时间
37．下列关于ribzyme 的叙述哪一个是正确的（C）
A．即核酸酶 B．本质是蛋白质 C．本质是核糖核酸
D．最早发现的一种酶 E．其辅酶是辅酶A
二、B型题（每小题1分）
A．能牢固地与酶活性中心有关必需基团结合
B．增加底物浓度可使抑制作用减少 C．只能与ES结合
D．与酶分子活性中心内、外同类基团共价键结合抑
制酶
E．抑制剂能与酶-作用物复合物[ES]结合，也能与游离酶结合
1． 争性抑制剂作用（B）
2． 特异性不可逆性抑制作用是（A）
3． 非特异性不可逆抑制作用是（D）
4． 反竞争性抑制作用是（C）
5． 非竞争性抑制作用是（E）
A．递氢作用 B．转氨作用 C．转移一碳基团作用 D．转酰基作用 E．转CO2作用
6．CoA-SH作为辅酶参与（D）
7．FMN作为辅酶参与（A）
8．叶酸作为辅酶参与（C）
9．生物素作为辅助因子参与（E）
10．磷酸比哆醛作为辅酶参与（B）
A．S形曲线 B．距形双曲线 C．直线 D．平行线 E．钟型曲线
11．米-曼氏动力学曲线为（B）
12．变构酶的动力学曲线为（A）
13．反竞争性抑制的特性曲线为（D）
14．Lineweaver-Burk双倒数作图法所得曲线为（C）
15．pH对酶促反应速度影响的曲线（E）
A．温度30oC～40oC时 B．温度80oC 以上时 C．温度0oC ～35oC 时
D．温度0oC 以下时 E．温度60oC 时
16．酶促反应随温度升高而加快的温度是：（C）
17．变性使酶失活的温度是（B）
18．酶开始变性使反应速度减慢的温度是（E）
19．酶促反应速度最快的温度是（A）
20．酶活性极低，但不变性的温度是（D）
A．组织受损伤或细胞通透性增加 B．酶活性受抑制 C．酶合成增加
D．酶合成减少 E．酶排泄受阻
21．路易士气中毒（B）
22．急性传染性肝炎时血中转氨酶升高是由于（A）
23．严重肝病时血清凝血酶原降低是由于（D）
24．前列腺癌时血清酸性磷酸酶活性升高是由于（C）
25．胆管结石时血中碱性磷酸酶活性可升高是由于（E）
三、X型题（每小题1分）
1． 关于酶的叙述哪些是正确的（ABCD）
Ａ．酶的化学本质是蛋白质 B．所有的酶都是催化剂
C．酶可以降低反应活化能 D．酶能加速反应速度，不改变平衡点
2． 酶与一般催化剂相比有以下特点（ACD）
Ａ．反应条件温和，可在常温，常压下进行
Ｂ．加速化学反应速度，可改变反应平衡点
Ｃ．专一性强，一种酶只作用一种或一类物质，产生一定的产物
Ｄ．酶的催化效率极高
３．证明多数酶是蛋白质的证据是（ABCD）
Ａ．水解产物是氨基酸 Ｂ．有和蛋白质一致的颜色反应
Ｃ．可被蛋白酶水解 Ｄ．可使蛋白质变性的因素，也使酶变性
４． 蛋白与辅酶（辅基）的关系有（ABCD）
Ａ．一种酶只有一种辅酶（辅基） B．不同的酶可有相同的辅酶（辅基）
C．只有全酶才有活性 D．酶蛋白决定特异性，辅酶参与反应
５． 对全酶的正确描述指（BD）
Ａ．所有的酶都有全酶和蛋白质两种形式 Ｂ．由蛋白质和非
蛋白质部分构成
Ｃ．酶蛋白-辅酶-激动剂-作用物聚合物 Ｄ．由酶蛋白和辅酶（辅基）组成的酶
６． 酶的辅助因子可以是（ABC）
Ａ．金属离子 Ｂ．某些小分子有机化合物
Ｃ．维生素或其衍生物 Ｄ．各种有机和无机化合物
７． 可提供酶必需基团的氨基酸有（ABC）
Ａ．丝氨酸 Ｂ．半胱氨酸 Ｃ．组氨酸 Ｄ．甘氨酸
８．一种酶的活性有赖于酶蛋白的巯基，能有效地保护这种酶，防止氧化的物质是（ABC）
Ａ．维生素C B．维生素E Ｃ． 还原型谷胱甘肽 D．过氧化氢
９．成酶活性中心的功能基团，常见的有（ABC）
Ａ．-C00H B．-SH及-OH C．咪唑基 D．甲基
10．酶分子上必需基团的作用是（ABC）
Ａ．与作用物结合 B．参与作用物进行化学反应
Ｃ．维持酶分子空间构象 D．决定酶结构
11．变构酶的动力学特点是（AD）
A．υ对[S]作图呈S型 B．υ对[S]作图呈抛物线型
C．υ对[S]作图呈距形双曲线 D．表明有协同效应
12．pH对酶促反应速度影响主要是由于（ABCD）
A．影响酶必需基团的游离状态 B．影响酶活性中心的空间构象
C．影响辅酶的游离状态 D．影响底物分子的解离状态
13．不可逆性抑制剂（ACD）
A．是使酶变性失活的抑制剂
Ｂ．是抑制剂与酶结合后用透析等方法不能除去的抑制剂
Ｃ．是特异的与酶活性中心结合的抑制剂
Ｄ．是与酶分子以共价键结合的抑制剂
14．非竞争性抑制作用中，抑制剂的作用方式是（I：抑制剂 E：酶 S ：作用物）（ACD）
A．E+I EI B．I + S SI C．EI +S EIS D．ES + I ESI
15．竞争性抑制剂存在时：(BD)
A.．Km降低 B．Km增加 C．Vmax降低 D．Vmax不变
四、填空题（每空0.5分）
１．酶促反应的特点有____________、__________、__________。【高效率催化活性、高度特异性、可调节性】
２． 列辅基（酶）分别含维生素是NAD______；CoA______；TPP______；FAD______；FH4______。【PP；泛酸；B1；B2；叶酸】
３． 响酶促反应的因素有________、________、________、________、________。【酶浓度、底物浓度、温度、pH、激活剂和抑制剂】
４． 的特异性有____________、_____________、_____________三类。【绝对特异性、相对特异性、立体异构特异性】
５． 逆性抑制作用的类型可分为____________、____________、____________三种。【竞争性抑制、非竞争性抑制、反竞争性抑制。】
６． 单位时间内作用物的消耗量，或产物的生成量表示______________；在标准条件下，在1分钟内能催化1.0微摩尔的作用物转变为产物的酶量为____________。【酶的反应速度；1个国际单位IU
】
五、名词解释题（每小题2分）
1．变构酶 【由于变构调节物在酶上结合的位点，有别于作用物在酶上结合的位点;且当变构调节物与酶结合时，酶的构象变化，故称为别构酶 (allosteric enzyme)或变构酶。】
2．抗体酶 【一类象酶一样具有催化活性的抗体。】
3．酶的特异性 【一种酶只作用于一种或一类化合物，进行一种类型的化学反应，以得到一定结构的产物，这种现象称为酶的特异性（specificity）。】
4．活性中心 【酶分子中由必需基团构成特定的特定空间结构，是发挥酶其催化作用的关键部位。】
5．酶原激活 【由无活性的酶原变成活性酶的过程称为酶原激活。】
6．同工酶 【具有相同功能，但酶蛋白的分子结构、理化性质和免疫学性质各不相同的一组酶称之为同工酶 (isozyme)。】
7．最适温度 【反应进行的速度最快，此时的温度即为酶的最适温度。温血动物组织中，酶的最适温度一般约在37 oC至40 oC之间。】
8．可逆抑制 【与酶结合得较牢固，不能用简单的透析、稀释等方法除去的一类抑制剂称为不可逆抑制剂。】
9．激活剂 【能增强酶活性的物质，称为酶的激活剂(activator)。激活剂大多为金属离子，少数为阴离子。】
10．Km 【表示反应速度为最大反应速度一半时的[S]。Km为酶的特征性常数，其单位为 mmol/L。】
六、问答题
1. 以乳酸脱氢酶（LDH）为例，说明同工酶的生理及病理意义。（5分）
【乳酸脱氢酶由M、H两种共4个亚基组成，。存在于心肌中的LDH主要由4个H亚基构成（LDH1）；存在于骨烙肌及肝中者则主要由4个M亚基构成的M4(LDH5)。其它不同的组织中所存在的LDH，其H亚基及M亚基的组成比例各有不同，可组成H4(LDH1)、H3M(LDH2)、H2M2(LDH3)、HM3(LDH4)及M4(LDH5)五种LDH同工酶。这五种同工酶在各器官中的分布和含量不同，各器官组织都有其各自特定的分布酶谱。心肌富含H4，故当急性心肌梗塞时或心肌细胞损伤时，细胞内的LDH释入血中，从同工酶谱的分析中鉴定为H4增高，则有助于该病的诊断。】
2. 试述不可逆性抑制作用和可逆性抑制作用的主要区别是什么？（3分）
【不可逆抑制剂与酶结合得较牢固，不能用简单的透析、稀释等方法除去；可逆性抑制剂与酶结合得不牢固，可用简单的透析、稀释等物理方法除去。】
3. 酶与一般催化剂相比有何异同？（5分）
【相同点：酶遵守一般催化剂的共同规律。如它只促进热力学上允许进行的反应，而不能违反之。即酶只能促进能量 (自由能)由高向低转变的化学反应，而不能反其道而行之，除非外加能量。酶的作用只能使反应加速达到平衡点，而不能改
变平衡点。酶虽参与反应，但在反应前后酶的质量不变。
不同点：酶也具有与一般催化剂不同的特点。①酶的催化效率极，高比一般催化剂高106-1012倍。②酶有高度特异性：一般催化剂常可催化同一类型的许多种化学反应，对作用物的结构要求不甚严格，其反应产物也常多种多样。酶促反应对作用物的要求有一定的专一性，其所催化的反应通常也只限于一种特定类型，生成特定的产物，无副反应，无副产品。③酶促反应有可调节性。】
4. 举例说明酶的三种特异性。（6分）
【绝对特异性：只能作用于特定结构的作用物，进行一种专一的反应，生成一种特定结构的产物，称之为，如脲酶只能催化尿素水解为CO2和NH3。
相对特异性:特异性较差，可作用于结构类同的一类化合物或化学键，如磷酸酶对一般的磷酸酯都能水解，不论是甘油磷酸酯，葡萄糖磷酸酯或酚磷酸酯;当然其水解速度会有所差别。
立体异构特异性:只能催化一种立体异构体进行反应，或其催化的结果只能生成一种立体异构体。如体内合成蛋白质的氨基酸均为L型，所以体内代谢氨基酸的酶，绝大多数均只能作用于L型氨基酸，而不能作用于D型氨基酸。】
5. 简述Km和Vmax的意义。（5分）
【Km的意义:
①Km表示反应速度为最大反应速度一半时的[S]。Km为酶的特征性常数，其单位为 mmol/L。
②当[S]>>Km时，反应速度达到最大反应速度V。
③当[S]<
⑤同工酶的Km值不同，可借Km以鉴别当。
Vm的意义：Vm最大速度，底物饱和时的反应速度。】
6. 说明温度对酶促反应速度的影响及其使用价值。（5分）
【(1)温度对酶促反应有双重影响。若自低温开始，逐渐增高温度，则酶反应速度也随之增加。但到达一定限度后，继续增加温度、酶反应速度反而下降。高温条件酶变性失活。低温条件下酶活性降低甚至无活性，但不破坏酶。酶促反应速度最快时的温度为最适温度。
(2)体外测定酶活性时要保持温度恒定。
(3)要在低温下保存酶制剂。
(4)发热病人消耗多，应及时采取降温措施。】
7. 说明酶原与酶原激活的意义。（4分）
【酶原激活具有重要的生理意义，一方面保证合成酶的细胞本身的蛋白质不受蛋白酶的水解破坏；另一方面保证合成的酶在特定部位和环境中发挥其生理作用。例如胰腺合成糜蛋白酶是为了帮助肠中食物蛋白质的消化水解，设想在胰腺中一旦合成出糜蛋白酶即具活性，岂非使胰腺本身的组织蛋白均遭破坏。急性胰腺炎就
是因为存在于胰腺中的糜蛋白酶原及胰蛋白酶原等，就地被激活所致。又如，血液中虽存在有凝血酶原，但却不会在血管中引起大量凝血。只有当出血时，血管内皮损伤暴露的胶原纤维所含的负电荷，活化了凝血因子XII，进而将凝血酶原激活成凝血酶，乃使血液凝固，以防止大量出血。】