浅析经济型酒店核心竞争力的提升策略

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毕业论文

题目浅析经济型酒店核心竞争力的提升

策略

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专业工商管理

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内容摘要

本研究首先介绍了经济型酒店核心竞争力的理论基础，在此基础上分析了目前国内经济酒店在核心竞争力提升中存在的问题，并针对问题提出一系列建议。然后以以“如家”经济型连锁酒店作为个案对其核心竞争力进行分析。

关键词：经济型酒店竞争力实证分析

目录

一、经济型酒店核心竞争力的定义和内涵 (1)

（一）核心竞争力的含义 (1)

（二）经济型酒店核心竞争力的含义 (2)

二、我国经济型酒店核心竞争力提升存在的问题 (3)

（一）专业多能人才的匮乏 (3)

（二）特色酒店文化的缺乏 (3)

（三）市场定位与营销能力不足 (4)

三、我国经济型酒店核心竞争力的提升对策 (4)

（一）培养专业多能人才 (4)

（二）打造特色酒店文化 (5)

（三）增强市场定位与网络营销能力 (5)

四、案例——如家酒店 (6)

（一）如家酒店概述 (6)

（二）如家提升核心竞争力的对策 (6)

参考文献 (9)

浅析经济型酒店核心竞争力的提升策略

一、经济型酒店核心竞争力的定义和内涵

（一）核心竞争力的含义

核心竞争力是指企业通过高素质人才有效整合企业内外部资源，以创造、引进先进的管理方法和企业文化，不断创造、学习、运用新技术，不断开发出最优满足顾客，需求的产品，以使企业保持持续竞争优势的一种能力。核心竞争力具有五大特征：

1.资源整合性

资源整合性是核心竞争力的显著特征。企业核心竞争力的形成不是单方面的事情。因此，任何单项技能、资源要素都不能成为企业的核心竞争力，而是企业整合多种能力、资源于某些关键领域的结果。它与企业的组织结构、企业文化、管理方法、技能甚至企业外部的政策、社会、经济环境都有密切关系。这种整合性是核心竞争力不易被模仿和交易的原因。

2.不可模仿性

核心竞争力是一个企业独一无二的，是其他企业无法模仿的。因为核心竞争力是企业在长期的发展过程中形成的独特市场价值和特殊的顾客感知。在企业核心竞争力的形成过程中，企业的产品具有独特的企业个性，并使得这种个性扎根于企业的组织当中，并在企业的发展过程不断得到锤炼、升华，从而使得企业的核心竞争力具有鲜明的个性和不可模仿性。如果核心竞争力能被其他企业轻易模仿就不成为核心竞争力。

3.动态性

核心竞争力是在企业长期的竞争发展过程中逐步形成的，是核心竞争力构成元素相互整合、升华的结果。核心竞争力构成元素的变动会导致核心竞争力的变化。

此外，从时间上看核心竞争力是动态发展的，因为随着科学技术的进步以及创新成果的普及，在当初是核心竞争力，经过一段时间的发展就可能成了一般竞争力，甚至不构成竞争力。企业的核心竞争力虽然内生于企业自身，但它是在企业长期的竞争发展过程中逐渐形成的，与一定时期的产业动态、企业的资源以及企业的其它能力等变量高度相关。随着彼此相关的变化，核心竞争力内部元素的

动态发展，导致核心竞争力动态演变，所以企业核心竟争力也有一个生长、消亡的过程，只不过其周期一般较长，这也是一个客观必然。

4.延展性

核心竞争力的延展使企业获得核心竞争力以及其它能力，它对企业的一系列能力或竞争力都有促进作用，它为企业打开多种产品市场提供支持。因为核心竞争力容易使企业产品具有品牌效应，它不仅使企业现有产品具有强大的感召力，还可为企业新开发的产品带来光环效应，容易使顾客产生认同感，更容易进入市场、占领市场，从而支持企业不断开发出新的产品和进入新的领域，促进企业的可持续化、多元化发展。

5.长期培育性

企业核心竞争力的培育往往被视作一种战略行为。因为企业核心竞争力不是一个企业能在短期内形成的，而是企业在长期的经营管理实践中逐渐形成并培养发展的，具有历史遗传性，且在企业不同的发展阶段友不同的重点培育要素。核心竞争力具有的独特性、动态性的特征，也都与其长期培育性有直接的关系。

（二）经济型酒店核心竞争力的含义

1.经济型酒店的定义

经济型酒店的概念源于美国，目前对经济型酒店国内外还没有一个统一的看法。有的学者认为，经济型酒店是一种新类型的酒店，规模小，设施有限，价格实惠。有的学者认为经济型酒店是一种面向短途旅游而预算较低的旅行者的住宿类型。而在国际上，一般认为经济型酒店被称为有限服务酒店，是提供住宿+早餐服务的酒店。对我国而言，经济型饭店一般是指投资不高、规模不大、功能简单、租金低廉但又具备一定服务质量水准的较低档次的饭店。市场定位在社会大众、一般商务人士、中小企业主和普通自费旅游者。这种类型饭店硬件标准达到或接近一、二星级饭店水平，包括已评星及未评星的宾馆、旅馆、酒店、招待所以及度假村。

2.经济型酒店核心竞争力的界定

对经济型酒店核心竞争力进行界定，须明确经济型酒店核心竞争力的内涵。而核心竞争力通常指的是一般企业的核心竞争力，分析的是一般企业的核心竞争力特征，且偏向于技术性企业，而经济型酒店是服务企业，因此根据一般企业的核心竞争力的定义、特征与酒店核心竞争力的定义结合经济型酒店的定义及特征，我以为经济型酒店的核心竞争力是指具有一定规模的经济型酒店具有强大的品牌、先进的酒店文化、管理方法以及强大的网络预订系统，通过专业化人才能为特定顾客群提供价廉质优服务的能力。

二、我国经济型酒店核心竞争力提升存在的问题

我国经济型酒店起步较晚，又面临着国际知名品牌酒店的巨大竞争压力，因此我国经济型酒店在短短的10余年发展过程中还存在许多有待改进的地方。

（一）专业多能人才的匮乏

经济型饭店店长的平均年薪为8600元，是普通员工的6倍，而员工的流动率则为店长流动率的6倍。原因在于专业人才不愿意进入经济型酒店，觉得收入不高，且听上去不如五星级饭店高级，而招非专业人，又要培训成本，一些重要岗位，还必须得要有经验的人，这样的人才稀少，引进成本高。

此外，以往我国的酒店人才是按照高档酒店的服务要求培养出来的,而在专业的中小酒店管理方面，人才匮乏，甚至连教材都很少。无法适应经济型酒店一人多岗、一职全能的技能要求。对于高层管理者来说，很少有既精通连锁经营又掌酒店管理的人才。我国经济型酒店的人才需求旺盛，人才供给却相对有限。因此，我国经济型酒店越是发展，越需要人力资源的组织与开发，人力资源的开发程度将成为影响我国经济型酒店快速、健康发展的越来越重要的因素。

（二）特色酒店文化的缺乏

如果想增加经济型酒店运营模式的不可复制性，其中很重要的一个方式是赋予企业独特的文化，塑造独有的概念，让企业形成文化氛围，通过新颖的概念与新奇的住宿体验吸引消费者。目前，我国经济型酒店为数不多的几个主要品牌中，普遍缺乏文化和个性内涵，泛化现象严重。

另外我国三星级以下的经济型酒店占据着整个住宿设施的80%以上，但长期以来都以单体的形式存在，没有形成规模，缺少有影响力的品牌，特别是民营酒店，经营规模小，经济实力较弱。它们有的短期经营行为严重，希望通过较高的短期回报，迅速收回投入，降低投资风险，而不愿意经过漫长的创名牌过程后，再获取较高的收益。从而缺乏打造酒店的特色文化意识，没有形成为酒店提供思想保障和智力支持的特色酒店文化，从而导致了恒久经营理念的缺乏。特别是我国很多经济型酒店是一些单位的附属机构，它们的主要功能是招待所，为单位内部开会、款待本单位客人提供方便，根本没有酒店文化可言。

（三）市场定位与营销能力不足

一方面表现为市场定位模糊。市场定位是有效进行市场营销的前提。经济型酒店在我国刚刚起步，尤其是一些民族品牌的酒店，还没有明确的目标市场，或者对目标市场的细分工作不够细致和完全，有些只是笼统的把自费出游和中小商务客人作为目标市场，很少有进一步的划分，导致了市场重叠或者过于宽泛，产品设计没有层次，缺乏针对不同细分市场需求的产品和服务。原因在于我国大多数经济型酒店往往不是根据市场调研、市场分析来组织策划经营，而是片面的模仿别的高星级酒店，在客源的选择上非常盲目，没有重点，从而造成经营上面面俱到。中国社会科学院博士生沈涵认为，国内经济型酒店在达到一定数量以后，经济型酒店的产品也必然更加多样，市场竞争必然会加剧，笼统的市场定位和无差异的产品已经不能有效地吸引顾客，尤其是产品的同质化将是经济型酒店参与市场竞争的致命缺陷。

因此，市场细分和产品差异化是经济型酒店经营者必须面对的问题。另一方面表现为缺少强大的网络预订系统。国内的“如家”和“锦江之星”已经建立了独立的预定系统,但是很多其他经济型酒店刚刚起步,规模不大的经济型酒

店在这个方面仍然是一片空白。有很多酒店的销售和预定模仿的是一般的星级酒店,通过订房中心、旅行社旅游预定网站,如E龙、携程等来销售客房。这些销售渠道增加了经济酒店的经营成本。部分有预定网络的酒店,其预定效率、技术不高,设计不够完善。缺少强大的网络预订系统已经不能满足外部市场竞争的需要。因此，建立一个自身的独立的预定系统既能降低销售成本，又能稳定分销渠道是十分必要的。

三、我国经济型酒店核心竞争力的提升对策

有的学者认为应该从企业的内部和外部来培育企业的核心竞争力，我借鉴企业核心竞争力的培育思路并结合前文提出的问题，提出我国经济型酒店核心竞争力的提升措施，以指导我国经济型酒店核心竞争力的提升。

（一）培养专业多能人才

人力资本成为决定企业生存和发展的最重要资本。我国旅游院校应培养出高质量、有竞争力的，结合实践需求的旅游专门人才。培养我国经济型酒店专业多能人才可从两个方面做起：第一，我国经济型酒店可根据自身需要、市场的需要，与相关院校加强联系，设置相关专业，完善经济型酒店管理的学科设置，分层次

培养专业的管理人员和服务人员。同时加强与学校之间的学生在实践方面合作，接收学生到酒店基层实习锻炼。使学校培养的学生具备在今后专业生涯中所需要的态度、洞察力和专业技能,尽快成为我国经济型酒店的后备军和中坚力量。第二，我国经济型酒店自身要加强多能人才的培养。一方面要加强管理层多能人才的培养。使其既懂经济型酒店的日常经营管理，又懂连锁经营、特许经营的国际流行经营模式。另一方面要加强基层员工多能人才的培养，使其能够掌握一人多岗的技能。在具体做法上可使其在酒店内部通过换岗工作来掌握不同岗位的服务技能，也可通过专业的酒店管理学院有针对性地进行理论教育，并提供一些“见习经理”、“总经理助理”“副总助理”等岗位，丰富其实践经验，以培养专门化的多能人才。

（二）打造特色酒店文化

酒店文化是指一个酒店内共同的价值观念、并为酒店员工所认同，它表现为酒店的规章制度、员工的共同信念，反映了酒店的共同远景。酒店文化主要体现在有形的物质文化和无形的精神文化两个方面。有形的物质文化主要表现在具有独特的文化艺术氛围的建筑造型、功能设计、装修风格、员工服饰、环境烘托等设施。无形的精神文化主要表现在经营活动中的独特经营理念与管理文化。酒店文化的本质是西方文化，无论是酒店的建筑结构、功能、还是组织管理系统，或者是酒店体现的人文主义精神，本质都是西方的。但也可加入东方文化的符号，突出自身的酒店特色。一般而言，打造有特色的酒店文化就是要凸现“实现员工价值、凸现客人地位”的经营理念。

（三）增强市场定位与网络营销能力

一方面，要进行明确的市场定位。市场定位就是针对某一个或几个目标市场设计相应的个性化产品，充分发挥“小即是大”的发展战略，以网络规模换市场空间。

在个性化消费观念主导下的今天，某一个国家、某一个地区的细分市场的容量是很小的，而把全球的特定目标市场加总在一起，则会是一个很大的数字。此外差异化的市场定位带来差异化的形象定位，酒店通过对这种差异化的形象进行整合，可形成形象吸引力的合力，起到“叠加效应”的效果可满足不同顾客的需求，带来更广的客源。企业通过对这些累加的目标市场的营销活动，就可以继续维持规模化运行，有力增强市场竞争力。目前，经济型酒店的目标市场主要是度假旅游者或中小商务旅游者。目标锁定在大众消费人群，因而经济型酒店的类型是多种多样的，如商务型、会议型、招待型、旅游度假型等。但是我国现有的经

济型酒店品牌基本定位于商务型，如“新亚之星”原设计为普通商务客人与工薪阶层旅游者；实际却主要被自费旅游者与汽车旅游者使用。因此，我国经济型酒店行业要想推向深入，必须出现功能不同的品牌，从商业模式上做出更大突破。戴斌认为，对中国如此庞大的市场来说，3-5年内，出现10家左右不同的经济型酒店的业态，将不会逼近自由竞争的底线，不会导致垄断。

四、案例——如家酒店

到现在如家是当今我国发展速度最快、规模最大、品牌最响的经济型酒店，超过了老牌著名经济型酒店锦江之星。因此，通过研究经济型酒店核心竞争力构成要素来分析如家核心竞争力培育的措施，有利于发现领跑者的优势及可借鉴之处，同时也有利于为我国其他经济型酒店以及尚待加入经济型酒店行业的经营者树立可学习的标杆，并为其快速培育出自己的核心竞争力，以对抗国外品牌经济型酒店的有力竞争有着重要的指导作用。

（一）如家酒店概述

如家酒店连锁在发展的过程中成功的建立起来了连锁企业扩张、复制所需要的系统的力量，在企业的标准化、连锁化、品牌化和集团化的发展中，取得了高速增长的业绩，连续四年销售收入和利润保持100%的增长速度，成为了行业的标杆，我国“快公司”的范本。如家因其杰出的表现，连续多年被评为“中国最佳经济型连锁酒店”、“中国最具成长力的企业”，持续被业内评为“民族品牌先锋”、“经济型酒店品牌先锋”、“中国特许加盟品牌”等荣誉称号。在2007年度经济观察报举办的商业标杆评选中，如家又荣获了年度标杆企业，成为酒店行业唯一获得此殊荣的企业。

（二）如家提升核心竞争力的对策

1.明确的市场定位

2002年成立的如家，根据国外经济型酒店的定义以及自己的实际情况，拥有全新的品牌，全新的产品概念，全新的消费者界定。如家的价值曲线是通过对传统星级酒店要素的剔除、减少、增加、创造，把自己与星级酒店和社会旅馆区别开来，推出了我国的经济型酒店模式，倡导“有所不为”、“有所为”。“有所不为”就是超出“住宿”需求以外的不做。剔除传统星级酒店过多的豪华装饰，享受性服务以及娱乐设施。不设门童，改为自助；没有豪华、气派的大堂；舍弃投

资巨大、利用率低的康乐中心，没有桑那、KTV、酒吧等娱乐设施。消除星级酒店很多旅客不需要或用的较少的功能服务，如购物区、议场所等。“有所为”是指如家主要强调：给客人提供一个温馨、舒适的睡眠——即睡个好觉，同时能够洗个好澡。如家主要是客房的干净程度、房间的布局、床以及淋浴上突出重点，低于传统的三、四星级酒店的价格。在与传统的星级酒店的竞争与区分的过程中，采取连锁运营，布局在经济发达城市，选址在交通便利、生活设施齐全的地段，讲究安全、卫生、住得舒适最突出的是平均房价在200元以内。

2.国际化的商业运营模式

如家作为民营企业，在成立之初，投资方没有任何酒店行业从业经验，因此起用专业的职业经理人负责具体业务，借鉴欧美完善成熟的经济型酒店管理模式，完全按照标准的经济型酒店的运营方式运作。并通过不断学习与引进国际著名经济型酒店集团的有益经验，如家结合国情与自身发展实际情况，建立了明晰的现代企业产权制度，没有国有企业的产权不分、权责不明的枷锁，并逐步建立了一套科学化、标准化、专业化的连锁管理模式，赋予了如家高起点的基因。

3.全面培养核心竞争力构成要素的意识

在人才培养方面，如家拥有自己的“如家培训学院”。如家是学习型的企业，要求所有的员工不断地学习，充实自己，看书、讨论、写心得、开读书会等。对所有的店长和管理人员，都要利用业余时间进行培训，员工互相学习，交流经验，讨论‘如家’的文化，讨论‘如家’管理的问题。通过“如家培训学院”如家培养了大批的储备人才以满足自己不断扩张的需要。

在酒店文化方面，如家倡导“适度生活，自然自在”的生活理念。如家新近提出了新的广告语：“不同的城市，一样的家”，并用‘发展如家事业’这个共同的信念激励所有的‘如家人’，形成一个具有高度凝聚力的战斗团队。目前如家酒店连锁推出了新的企业文化内涵：企业愿景、价值观、使命和服务理念。新的如家愿景为：“成为大众住宿业的卓越领导者”。如家希望将来在经济型酒店领域真正能建立一个本土品牌，并向亚洲其它区域发展。并为本土的酒店行业能够去探索一些东西，同时为我国未来的酒店业提供一些宝贵的经验。如家将为我国大众住宿业的发展和推动贡献自己的力量，将用五到十年的时间打造出强大的经济型民族酒店品牌。

4.优秀的配套能力

创办之初，如家采取整合已有资源的策略，并强调资源配套能力的发挥。目前如家CEO孙坚就是一位有强烈的资源配套意识的人。孙坚认为五年以后，系统才是发挥竞争力的时候。因此如家将酒店看成一个协调合作的系统，要协调好自己的内部运作系统，使其快速、高效运转。

目前，如家除了建立了一套科学化、标准化、专业化的连锁管理模式，还研发

了人力资源支持系统、质量管理标准系统、管理服务操作标准系统、运营支持保障系统、市场营销支持系统、计算机网络管理系统、对各连锁店进行支持与服务，以保障连锁运营质量，维护提升品牌形象。

参考文献：

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中小企业核心竞争力分析与提升策略研究.

[ 08-08-09 15:17:00 ] 作者：王甦编辑：studa0714 摘要：文章将波特五力理论和核心竞争力理论相结合，对中小企业的核心竞争力进行分析；同时，根据中小企业的特点，提出了提升中小企业核心竞争力的相关策略。 关键词：中小企业；竞争力；创新 众所周知，近年来，在国家政策的扶持下，中小企业发展迅速，已经成为拉动我国经济增长、扩大社会就业、促进技术革新、繁荣市场供给的重要力量。有关统计资料显示，到2004年底中小企业已占我国全部注册企业的99%，工业总产值和实现利税分别占全国的60%和40%左右，销售额占57%，出口总额占全国的60%。此外，城镇新增就业岗位的75%是由中小企业提供的。中小企业在国民经济中的重要作用日益凸显。中小企业与大企业相比，往往具有比较灵活的机制，在社会分工中承担着提供就业机会、振兴地方经济、拉动经济增长的角色，近年更成为知识创新的主要力量。按照2003年颁布的《中小企业标准暂行规定》，2003年我国经工商行政部门注册的中小企业已超过360万家，其创造的最终产品和服务的价值占国内生产总值的55.6%，提供的出口额占全国的62.3%，并提供了75%以上的城镇就业机会。中小企业在社会经济发展中发挥着日益重要的作用。 从中小企业的发展现状来看，其主要特点表现在以下几个方面：第一，在产业结构方面，中小企业主要分布在第二和第三产业，从所有制看，“三资”和个体、私营企业占企业总数的80%，非公有制和混合所有制企业占绝对比重；无论是产值、利税还是出口量，中小企业都占重要份额；第二，在发展趋势方面，“小而特、小而专”替代“小而全”渐成气候，为大企业协作配套越来越多；第三，在竞争力方面，不少中小企业产品技术含量和品牌效应较高，在国内外市场上有较高的市场占有率和知名度。 同时，我们又不难发现，中小企业普遍存在规模小、资金短缺、抗风险能力差等问题，具体表现在：第一，战略意识薄弱，过分注重短期盈利，“重战术，轻战略”的发展模式，具有一定的盲目性，投机性，难以促经核心竞争力的形成；第二，技术创新能力弱，研发投入的严重不足阻碍了企业进行技术改进和创新，导致企业缺乏成长潜力；第三，不能高效的利用有限的资源，往往在自己主营的业务尚未具有强竞争力的情况下就实施盲目的多元化经营，将资源分散到多个业务领域；第四，人力资源质量普遍不高，管理者缺乏现代管理思想，职工整体文化，技术素质不高或参差不齐；第五，缺乏科学的管理制度；第六，受国家相关的政策法规的执行力度影响，如果国家中小企业发展资金不能真正用于扶持中小企业的成长和发展，信贷政策也不能真正改善中小企业的融资环境。 可以看到，中小企业的生存发展面临着激烈的市场竞争，需要其不断提升自身竞争力以适应不断变化的外界环境。从经济学角度看，竞争力就是经济效率（或生产效率）。众所周知，竞争是构成市场经济的最基本要素之一。在计划经济时期，由于不存在市场，也就不存在竞争。竞争的唯一表现形式是国内产品与国际市场之间的竞争，但由于实行封闭经济，国际间的竞争非常有限。

经济型酒店发展的SWOT分析

徐州经济型酒店发展的S W O T 分析及战略研究 经济型酒店（Economy Hotel）是相对于传统的全服务酒店（Full Service Hotel）而存在的一种新兴酒店业态，其突出特点是价格经济实惠（Economical），提供有限服务(Limited-service)，目标顾客群定位在普通消费大众上。因而在酒店硬件设施上省去了豪华的大堂和宴会娱乐等辅助设施，不追求高档次、大而全，而把服务功能集中在住宿上，精心打造旅居客停的休息空间，大大节约了成本投入，从而可以把经济实惠的房价让渡给顾客。经济型酒店最早出现在20 世纪30～50 年代末的美国，随后从美国发展到欧洲、日本等国家，成为世界酒店业发展的新亮点。20世纪末，我国的经济型酒店也开始在北京、上海等大城市起步，而后迅速向国内其他地区发展。 一、徐州简介 徐州是江苏省辖市，位于苏鲁豫皖四省交界地区。历史上徐州一直是区域性的政治、经济、军事、文化中心，英雄才俊辈出，人文积淀深厚。如今，徐州是江苏省重点规划建设的四个特大城市和三大都市圈核心城市之一，也是新亚欧大陆桥东端第一个区域性中心城市和淮海经济区的中心城市。作为国务院批准的“较大的市”,徐州曾先后获得国家历史文化名城、中国优秀旅游城市等称号。 二、徐州经济型酒店发展的SWOT 分析 SWOT是英文(Strengths，Weakness，Opportunities，Threats)第一个字母的缩写，S 和W 是指内部优势和劣势，O 和T 是指外部机会和威胁。

(1)低廉的成本投入。徐州地处苏北，与苏南以及一些大城市相比，经济发展相对滞后，地价、房价、建材价格和物业成本都较低，如2005 年南京的地价是1920.1 元/ 平方米，徐州的地价899.2 元/ 平方米，还不到南京的一半。另外，从员工工资薪金支出看，在苏南的一些城市，酒店普通服务员的月工资在700元～800 元，而徐州酒店普通服务员的月工资在500 元～600 元。可见在徐州投资开设经济型酒店的经营管理成本较低。 (2)诱人的客房价位。目前，苏南一些城市经济型酒店的平均房价在150元左右。苏北地区消费水平偏低，从运作成本来看，南京的地价近乎徐州的2 倍，假如在利润一定的条件下，徐州经济型酒店客房的出租价格在150 元的基础上明显具有下调的空间，更能迎合一般公务、商务旅行者和普通旅游者的消费需求。 (3)充足的客源保证。徐州是淮海经济区制造业、现代服务业、物流业的中心，经济地位在苏北地区举足轻重，随着地区经济的发展，徐州已成为苏北地区重要的商务目的地，其中不乏一般商务人士和中小企业主，这类商务客人成为经济型酒店的稳定客源之一。 徐州旅游资源丰富，以“汉代三绝”(汉墓、汉画像石、汉兵__马俑)为代表的两汉文化遗存驰名海内外，云龙山水、黄河风光带迤逦迷人，每年都会吸引大量游客。来徐旅游的国内游客中，15～24 岁的占12.69%，24 岁～44 岁的占65.67%，这些年龄层次的人喜欢独行或与家人亲朋一起出游，但经济负担较重，对价格较为敏感，同时又对住宿质量要求较高，因此价格实惠、住宿舒适的经济型酒店就成为首选之处。

中国经济型酒店的现状及发展策略

摘要：本文就目前中国经济型酒店的发展现状、发展过程中存在的问题及未来发展策略进行了阐述,期望能为经济型酒店的研究者和管理者提供一些思路。 关键词：经济型酒店;市场定位;品牌连锁 随着我国经济和旅游业健康、稳定地发展,酒店业已经成为一个较大的产业,发展经济型酒店势在必行。经济型酒店市场需求大,发展前景好。经过近几年的迅速发展,该行业的投资与经营逐渐趋于理性,低价高质、品牌连锁、标准化经营、提供有限服务的经济型酒店已经成为被广大消费者熟悉的住宿设施。与此同时,经济型酒店的发展也逐渐成为饭店业实践领域和研究领域中共同的热门话题。本文就目前中国经济型酒店的发展现状、发展过程中存在的问题及未来发展策略三方面进行了阐述,期望能为经济型酒店的研究者和管理者提供一点思路。 一、概念说明目前,学术界对经济型酒店还没有形成一个公认的定义。经济型酒店这一称谓是一个舶来品,源自北美和欧洲。在欧美国家中,从价格角度来看,经济型饭店(Economic/Bud-getHotel)是指与豪华型、高档饭店(Luxury/Upscale Hotel)及中档饭店(Middle Scale Hotel)相区别的低价格住宿设施,一般用inn、lodge来表示。从产品功能和特征角度来看,经济型饭店一般不设宽敞的大堂、豪华的餐厅以及健身房、游泳池等康体娱乐设施,主要提供客房服务和简单的早餐,是与全服务饭店(Full Service Hotel)相区别的一种有限服务饭店(LimitedService Hotel),又被称为B&B(Bed and Breakfast)饭店。经济型酒店在全球的发展经历了四个历史阶段:萌芽与发展初期,蓬勃发展时期,品牌调整时期,扩散拓展期。 二、中国经济型酒店的发展现状根据2007年4月商业部商业改革发展司与中国饭店协会发布的《2007中国经济型饭店调查报告》提供的估测数据,截止到2006年底,中国住宿业市场上共有现代意义上的经济型饭店连锁品牌近100家(其中已开业店数在5家以上或已开业客房数在500间以上的连锁品牌近40家),开业店数已超过1000家,开业客房数已超过100000间。结合学术界近几年对经济型酒店的研究成果,并将2006年中国经济型饭店经营规模的统计情况与2005年相比,可以看出中国经济型酒店目前的发展呈现以下几个特点。第一,中国经济型酒店行业成长迅速,出现了一些颇有影响的民族自创品牌。从近些年的统计数据来看,中国经济型饭店前十名品牌企业的成立时间都不长,截至2006年年底,平均年龄才4年零2个月。中国经济型酒店发展的高速度,的确让人十分惊异。从2005年到2006年,锦江之星已开业的单店的增长率为71%,已开业的客房增长率为71%,覆盖25个省,56个市。如家已开业的单店的增长率为97%,已开业的客房增长率为98%,覆盖25个省,50个市。中国的经济型酒店的发展呈现出蓬勃的发展趋势,前景让人看好。第二,中国经济型酒店市场需求旺盛。按世界银行标准,人均GDP800美元以下为低收入国家,800~3000美元为中下等收入国家和地区,3000~9000美元为中上等收入国家和地区,9000美元以上为高收入国家和地区。截至2005年,中国人均GDP超过3000美元的城市已有近百个,其中北京、上海、广州等人均GDP已超过5000美元,中国公民旅游近几年出现井喷现象。经济发展的同时,国家出台的相关宏观调控政策,也进一步刺激了旅游业的发展,比如从上个世纪90年代中期开始从“双休日”到“五一”、“十一”黄金周的休假制度

我国经济型酒店存在问题及发展对策

我国经济型酒店存在的问题及发展对策 摘要 近年来，由于中低档商务出行和大众旅游人数的激增，经济型酒店逐渐获得投资者和消费者的青睐，成为酒店行业发展的重要领域。经济型酒店具有价格低廉、环境舒适、服务有限等特点，使之自产生以来获得了飞速发展。但是，我国经济型酒店起步晚，发展不成熟，逐渐显现出一些问题，如缺乏规的行业标准、空间分布不合理、品牌建设不足、缺乏专业管理人才等，这些问题的存在对经济型酒店的长远发展产生了很大的制约作用。对此，笔者提出了相应的发展对策，主要包括确立规的行业标准、提高管理水平、积极发展品牌道路、注重人才的培养等，以期对经济型酒店的发展提供帮助。 关键词：经济型酒店存在问题发展对策

目录 一经济型酒店的涵1 1.1经济型酒店的定义 1 1.2经济型酒店的特点2二经济型酒店存在的问题 2 2.1缺乏规的行业管理标准 3 2.2空间分布不合理 3 2.3品牌建设不足 3 2.4缺乏专业管理人才4三经济型酒店的发展对策 4 3.1确立规的行业标准 4 3.2合理布局 5 3.3积极发展品牌道路 5 3.4注重人才的培养6结论7 参考文献7

引言 改革开放以后，由于经济的快速发展和居民生活观念的转变，商务出差和旅游人数呈现出快速上升的趋势。人员流动的频繁给酒店业带来新的发展契机，由于星级酒店竞争的加剧以及出行人员的大众化，经济型酒店逐渐获得投资者和消费者的青睐，成为酒店行业发展的重要领域。1996年，我国第一家经济型酒店“锦江之星”落户，此后的十多年间，“速8”“莫泰”“如家”“七天”等经济型连锁酒店也如雨后春笋般涌现，并逐渐由北上广等一线城市向地城市发展，经济型酒店进入高速发展时期。 但是，经济型酒店在快速发展的同时也暴露了一定的问题，如盲目的投资导致某一地区竞争的恶化，经营管理经验不足、品牌建设滞后以及相关人才的缺乏等等，这些都严重制约了经济型酒店今后的发展道路。因此，本文致力于探讨经济型酒店的涵、反思其经营管理过程中的问题，找寻其今后健康发展的对策，并为其提供理论上的指导，以期促进我国经济型酒店乃至整个酒店行业的发展。 一经济型酒店的涵 1.1经济型酒店的定义 我国经济型酒店的产生是与国家的经济发展与居民消费要求相适应，自其产生以来，取得了飞速发展，同时也引起学界对此的极大关注。到目前为止，国外学者已经对经济型酒店的定义从不同角度进行过多重研究并提出了多种解释。一些国外学者看中了经济型酒店价格低廉这一特点，认为经济型酒店就是低价格的酒店，这给经济型酒店的发展带来很大的制约。事实上，这也给国经济型酒店的实际经营和管理造成很大的困扰，显然，照搬国外的定义是行不通的，必须根据我国实际情况重新对经济型酒店进行界定。

企业核心竞争力提升的策略研究

企业核心竞争力提升的策略研究 [摘要]现今如何提高竞争力，使企业在多变的环境中生存发展，成为了每个企业关注的焦点。企业了解和运用自身的能力，在长期的发展中越来越起到关键的作用。企业的核心竞争力来自于技术，而技术不仅是人员的技能和企业运用自身资源的能力，其中的领导功能、团队文化和企业形象设计等也作为一门技术引导着企业发展。本文论述将结合相关案例分析，首先对企业核心竞争力的概念进行阐述，在正确认识核心竞争力特性和提升核心竞争力意义的基础上，对企业核心竞争力提升的途径进行研究。 [关键词]企业；竞争力；提升；对策 作者：陈思宇

目录 引言 (1) 一、企业核心竞争力概述 (1) （一）企业核心竞争力内涵 (2) （二）企业核心竞争力的层次结构 (2) 1.企业资源层 (2) 2.企业能力层 (2) 3.企业文化层 (3) 4.企业核心能力层 (3) 二、企业核心竞争力特征 (4) (一)唯一性 (4) (二)价值优越性 (4) (三)延展性 (4) (四)整合性 (5) 三、企业核心竞争力提升的重要性 (5) （一）长久稳定的竞争优势 (5) （二）多元化运营的基础 (5) （三）价值理念核心 (6) 四、企业核心竞争力提升的对策 (7) （一）发挥领导的功能 (7) （二）加强团队文化 (7) （三）注重技术创新 (8) （四）提升企业形象 (9) 五、曲靖市M医药企业核心竞争力案例分析 (9) （一）注重团队建设作为提升核心竞争力的立足点 (10) （二）打造M医药品牌作为提升核心竞争力的着眼点 (10) （三）坚持质量第一作为提升核心竞争力的关键点 (11) 结语 (12) 参考文献 (13)

经济型酒店发展前景

经济连锁酒店可行性论证专案 一、经济型酒店发展前沿动态 1、全国经济型酒店行业景气状况

2、重点省市经济型酒店品牌竞争分析 如家的客房墙面以淡粉色、淡黄色为主色调，地毯及室内用品与墙面相映衬。铺上花台布的精致小圆桌、简洁实用的床头柜，以及床上用品、窗帘、装饰画的色调和图案也都透出家居的风韵情调，有如家庭主妇精心布置的一样。此外，如家在客房配置了可折叠的行李架以节省空间，在卫生间配备两种颜色的毛巾牙具，可避免两位客人同时入住时的麻烦。 上海莫泰作为美林阁的延伸企业，起了一个很直观的名字，直接用英文“MOTEL”作为企业的形象标志。莫泰最大的优势在于物有所值，甚至物有超值。这也是莫泰希望塑造的品牌形象。因此莫泰采用了新颖的设计、大胆的色系、简洁的布置和合理的设施，处处让人感到时尚、亲和、实惠、随意。莫泰更显品牌特点的是“B&B”（床加早餐）。价格低，品种多，充分发挥了美林阁餐饮出名的优势。 速8（中国）希望塑造的是“非常干净、友好、安全和规范化”的品牌形象，能够给商务客人和休闲客人留给一个比较实惠、干净的体验。速8（中国）总裁兼首席执行官柏力表示：“我们是一个经济型酒店，客人对价钱比较敏感，所以我们追求的形象和高星级酒店不同。我们不诉诸豪华的概念，但是我们一定要强调‘干净、友好、方便’。由于是经济型酒店，价钱一定要是实惠的，在此基础上，我们希望我们能够提供给客人全面的标准服务。总结起来，我们和一些豪华的酒店不一样，但是我们能够这一层次的市场。” 中江之旅的创始人董红卫希望打造的品牌形象是：消费者无论在哪里，只要看到当地中江之旅酒店时，就会认为这是一家中档酒店，服务价格比高，花了一定的钱，但有超值的住宿等综合服务享受。 3、哈尔滨市市场分析 哈尔滨，是黑龙江省省会，全省政治、经济、文化、科技和交通中心，总人口974.84万人，其中市区人口464.24万人，流动人口40万人，是全国省辖市中面积最大的城市。一年一度的中国哈尔滨国际经济贸易洽谈会（简称哈洽会），是中国政府批准的大型国际经贸博览会，以其丰富的内涵，独具的地域特色，在国内外享有很高的声誉和广泛的知名度,已经成功举办了十八届,累计参会参展的中外客商140多万人次。2009年，哈尔滨又迎来了第24届世界大学生冬季运动会，届时，会有数以万计的中外游客来哈参赛和观光，给这座冰雪名城带来无限商机。

星级酒店发展战略与规划

一、企业现状与发展环境 （一）基本情况 1、概况 绵州酒店是由绵阳市人民政府投资兴建的四星级旅游饭店，酒店于1997年11月28日开业，1999年3月荣膺三星级旅游涉外饭店，2000年10月晋升为全省第三家，地、市（州）首家四星级旅游涉外饭店，2001年7月加入中国名酒店组织。 酒店总投资2.3亿元人民币（不含土地价），注册资金4100万元，占地面积16000平方米，总建筑面积4.3万平方米，绿化面积1000平方米，主楼20层，裙楼4层。 酒店总资产23800万元，负债10100万元，所有者权益13700万元，是投控集团控股的国有全资子公司。 酒店目前提供客房、餐饮、糕点、婚庆、洗涤及文化娱乐等服务项目经营。 2组织机构 酒店实行执行董事长负责制，下设餐饮部、客房部、前厅部、预订部、营销部、食品开发部、行政部、工程部、安全部、财务部、采供部、总务部、质培部等13个部门。 3、法人治理结构

4.下属企业（公司）基本情况。 无下属公司 5.主要经济指标。 6.企业主要业务构成情况 表1-3 2009年企业业务构成表

（二）企业发展环境分析。 1.宏观环境分析。 包括法律、政策、经济、科技等与企业发展相关的国内外环境分析。 绵阳市位于四川盆地西北，下辖涪城区、游仙区、高新区、江油市、安县、梓潼县、平武县、北川县、三台县、盐亭县。面积20249平方公里，人口511.99万。绵阳古称涪城、绵州，素有“蜀道咽喉”之称。川陕公路、宝成铁路均途经这里，是川北地区重要的物资集散地。有利与旅游业及餐饮业发展。

绵阳距成都仅一个多小时的车程，宝（鸡）成（都)铁路、成（都）广（元）高速公路穿境而过，绵阳南郊机场为民用4C级机场,能满足波音757、767等大中型客机起降，正在建设中的“绵阳—成都—峨眉”城际铁路客运专线通车后，将使绵阳到成都的乘车时间缩短到半小时。绵--遂--渝高速公路、成绵高速复线的建设将使进出绵阳更加便捷。 绵阳是国家确定建设唯一的中国科技城，2008年全市实现GDP743.2亿元，GDP在全省的比重为5.94%，共完成固定资产投资355.2亿元，增长51.1%；引进内资项目836个，到位资金252亿元，增长36.2%；引进外资2.3亿美元，同比增长10.8%。实现外贸进出口总额16.1亿美元，比上年增长50%。绵阳现有四川长虹、双马水泥、攀长钢、湖山音响、四川美丰、利尔化学等上市公司和富临运业、丰谷酒业、光友薯业等准上市公司。 目前，科学新城、空气动力城、航空城“三城”建设进入实质性的选址建设阶段。包括世界500强企业艾默生、飞利浦和中国建材、华晨汽车、中国重汽、双汇发展、江苏黄浦等在内国外知名的企业纷纷举资投向绵阳。2009年1-11月，全市国内市外履约项目838个，引进内资实际到位273.3亿元，同比增长25.8%。其中，2009年新签项目602个，实际到位142.12亿元；以往年度签约且2009年有到位资金的项目236个，实际到位131.18亿元。预计2009年全市GDP将达826亿元，稳居全省第二。 根据市委、市政府制定的工业1+5优势产业规划，在2015年绵阳市将形成以长虹、九洲等为主导的1000亿电子信息产业；以川渝中烟绵阳分厂、丰谷酒业等为龙头的500亿食品产业；以攀长钢等为依托的300亿冶金机械产业；以华晨等为骨干的汽车零部件产业；以东材、拉法基等为

浅析我国经济型酒店发展现状与对策

浅析我国经济型酒店发展现状与对策 [摘要] 随着我国经济的发展和旅游市场的推动，经济型连锁酒店快速发展，品牌迅速扩张，改变了酒店业的竞争格局。目前，我国经济型酒店发展中存在的问题主要是行业集中度低、经营管理体制不佳、成本高昂、人才缺乏等。经济型酒店要在激烈的市场中获得竞争优势，需加快建立现代企业制度，重视专业人才培养，创建和发展特色品牌，利用领头羊酒店来领导整体品牌及加强成本控制，以提高企业竞争力，促进经济型酒店向国际化发展。 [关键词] 经济型酒店；发展现状；对策 经济型酒店，它是在传统星级酒店的基础上发展起来的一种强化客房功能、弱化附属设施及服务项目的新型有限服务酒店。经济型酒店就是经济、简约、酒店规模较小，设施相对简单，但装饰布置注重住宿功能，力求在提供的核心服务“住宿和早餐”做的更好。经济型酒店以住宿作为核心价值，以客房产品作为主要销售对象，减掉其它服务，以此来降低成本。经济型酒店从好的住宿条件为出发点，强调“清洁、舒适、实惠、方便、安全”的专一化服务理念。与一般酒店不同的是，它重点突出客房的清洁卫生、舒适、标准化服务、方便的特点。很多经济型酒店采取的经营方式是连锁经营，希望通过连锁经营的方式达到规模经济，进而提高酒店自身品牌价值。 一、我国经济型酒店发展现状 据迈点旅游研究院对国内酒店开业情况的统计，截至2012年底，国内开业的星级酒店为59家，与2011同期相比，开业酒店数增加了3家。已开业经济型酒店总数达到9924家。与2011相比增加了2610家，增长幅度为35.68%。统计中的9924家经济型酒店分布于488个连锁品牌，客房总数达到981712间。城市分布方面，截至2011年，经济型酒店密度最高的六大城市分别为上海、北京、杭州、深圳、广州和南京。六大城市的已开业酒店总数占全国经济型酒店总数的29.18%，达到2896家，相比2011年底增长了20.96%。随着国内经济的转好，部分地区的经济型酒店的出租率甚至重新上升到85%以上。 1.经济型酒店品牌扩张快。我国经济型酒店从1996年就开始出现了，国内第一个经济型酒店品牌是锦江之星，它下属于上海锦江集团。随后，“如家”、“莫泰”、“锦江之星”迅速发展，发展成为了国内经济型酒店的三支主要力量。与此同时，“汉庭”、“7天”等经济型连锁酒店自创品牌，也得到了很好的发展，国内经济型酒店数量逐步增加。此时，国外的一些连锁酒店也相继进入到国内，如“速8”、“宜必思”等，其发展速度也很快，从国内的沿海地带逐步向内陆城市发展，市场份额逐渐扩大。经济型酒店的数量急剧上升，产品形态丰富，连锁经营开始取代传统的分散经营。 2.行业集中度不高。由于我国的经济型酒店发展时间短、速度快，存在着相对数量少、行业集中度低的特点。我国的经济型酒店，特别是经济型品牌连锁酒

基于提升核心竞争力的优化方案

基于提升核心竞争力的优化方案 前言 物流在我国的发展历史并不久，但我国企业认识物流重要性的速度很快。由于在产品市场上所面临的竞争和威胁日益递增，企业开始更多地从供应链的角度强调整体的竞争。在我国此次遭受了美国的次贷危机影响之后，无论是制造型的企业还是服务型的企业，都越发重视物流环节企业。 邯运集团经过6年风雨，已经发展成为一个大型的综合的物流企业。目前企业在册员工总数10600余人，各类营运车辆10000余部，是全国物流企业100强大型综合物流集团，位列全国500家最大服务企业物流公路运输业第15位。做为邯运集团下属的快运公司，是整个集团的核心组织，现有分支机构17个，业务以省为中心，覆盖全国各大城市，发展前景良好。但目前快运公司的发展也存在着一些问题，例如库存效率低，仓库布局不合理，信息系统有缺陷，市场需求响应慢，人员的绩效不高等等…… 本文针对快运现存在的问题，对其作出了一份以提升其核心竞争力的优化方案。 1、以优化快运的配送中心部结构和信息系统为切入点，利用Pareto 遗传算法解决货位配置优化问题从而优化仓库布局，完善仓储储位管理和统一仓储设备，并且建立入库、出库、拣货的仓库作业优化方案；通过入库预处理模块、出库模块、查询功能模块等一系列具体的完整的信息系统功能模块来完成实际的的作业流程操作。优化快运的配送中心部结构和信息系统两方面可以解决快运自身的仓库仓储问题，并使其信息化、规化、集中化。 2、从人员方面入手，分别利用适用于邯运集团人员的员工薪酬体系模型和员工绩效考核模型来建立和完善员工薪资体系和员工绩效考核体系，提出了基于心理契约的新型组合激励模型，建立起适合整个邯运集团的全方位、立体式的人力资源管理体系。 3、从企业长远发展目标出发，立足于快运行业现状，对快运市场进行细分和定位，确定了快运实行物流品牌营销战略。从集中资源优势的部业务整合，实施7条适应市场需求的外部营销策略和建立适合快运自身实际的客户关系管理模式三方面打造快运的物流品牌营销，力图使快运在同行业中彰显自己的品牌特色。 4、针对快运的绩效考核体系，利用平衡记分卡从财务、顾客、部经营和创新与学习能力四方面考核企业绩效，既有现有绩效的评价考核，又有长远竞争能力的评价考核。采用层次分析方法和建立回归模型明确整个集团的优劣势和战略发展方向。 值得注意的是，其中的人力资源管理体系和企业绩效考核体系不仅适用快运，而且是适用于整个邯运集团的。而配送中心部结构和信息系统的优化以及物流品牌营销战略的建立同样也适用于其他与快运企业结构，业务结构等相似的兄弟分公司。 在方案中我们会详细阐述快运存在的问题，立足于快运公司来确立优化解决方案，通过方案中提出的优化方案以及相关的技术和模型，应用辐射到整个邯运集团来解决同系列的问题。

中国经济型酒店的发展状况

2006年经济型酒店业 特许经营 发展状况报告 二00七年四月

目录 一、中国星级酒店与经济型酒店业发展概况 5 ●中国星级酒店目前的基本状况 5 ●经济型酒店的历史发展 5 ●中国经济型酒店市场需求 6 1. 中国的大众旅游发展需要价廉物美的酒店住宿设施7 2. 中国日益繁荣的经济刺激了商务旅游的发展，同样产生了对经济型酒店的巨大需求7 3. 随着中国入境旅游的发展，国际游客对经济型酒店的需求也逐渐上升7 ●经济型酒店基本特征7 ●中国经济型酒店目前的基本状况8 二、中国经济型酒店市场发展状况8 ●总体水平10 1.中国前十五位经济型品牌发展的基本状况10 2.总体特点11 3.平均增长率11 4.经济型酒店的分布情况12 ●经济型酒店的产品特征13 1.酒店规模: 13 2.酒店物业来源渠道14 3.经济型酒店的平均房价与平均出租率15 4.经济型酒店经营模式介绍16 5.经济型酒店人员状况16 6.经济型酒店在中国旅游酒店市场的表现16 (1) 市场份额16 (2）经济型的客源定位17 (3）经济型酒店投资结构与收益结构17 三、经济型酒店业特许经营发展特点18 经济型酒店业特许加盟KPI（关键绩效指标）指标18

●拓展与授权18 1.酒店规模18 2.加盟费(金额、时间、续约时加盟费的收取) 19 3.保证金20 4.加盟期限21 5.招商方法（展览、平面媒体、电子媒体、其他）21 6.新开店数量21 ●营运22 7. 投资回收期&投资收益率22 ●支持22 8．培训周期22 四、经济型酒店业发展中的几个问题22 ●管理经验缺乏，人力资源不足22 ●由于地域差别，归属差异，各地经济型酒店发展的数量、规模与基础条件以及价格 参差不齐23 ●市场细分不完全，产品层次不清晰23 ●对于经济型酒店的概念模糊或者混淆，难以形成经济型酒店的定位标准24 ●市场营销手段缺乏，销售预定网络不全24 ●经济型酒店发展的冷热不均24 ●中国大量的低星级酒店、住宿单位均为政府及企业内部的招待所、疗养院，普遍机 制僵化、效益不高 25 ●国内符合经济型酒店转型范畴的多为单店经营，特点为；位置分散、规模小、布局 不合理、服务质量差25 ●中国缺乏规范的、符合国际化水准的经济型酒店的特许加盟品牌25 ●经济型酒店行业的发展快速、发展空间与特许加盟市场现状呼唤经济型酒店特许加 盟法规跟进26 五、经济型酒店业发展趋势预测27 ●经济型酒店发展的前景乐观27 ●经济型酒店的发展空间很大27

经济型酒店发展现状及对策研究

经济型酒店发展现状及对策研究 进入21世纪以来,我国的经济水平迅速发展,国际地位有了明显的提高,在大众旅游时代和经济迅速发展的背景下,国内大众的消费能力逐渐增强,给我国经济型酒店的发展提供了契机。从20世纪末期开始在我国逐渐兴起的经济型酒店,定位于中低端市场,其展现出来的低投入、高回报率、周期短的特点已经吸引了大量的投资者进入这一片市场。自1996年上海锦江饭店管理集团投资建设第一家国内经济型酒店品牌——锦江之星以来,经过几年的迅速成长,一些国际品牌,如洲际、速8、宜必思等以及国内知名的经济型酒店品牌如家、汉庭等都得到了极速扩张。各大品牌经济型酒店已经在国内许多一、二线城市相继落户并加快布点和规模扩张。 经济型酒店的产生和发展满足了国内外大众游客和普通商务旅行者的住宿需求,在经历了十几年的黄金发展期后,一些问题也逐渐显露出来。目前,我国经济型酒店发展在区域上存在着不均衡的现象,大多数知名经济型酒店品牌主要分布在北京、上海、广州、深圳等长三角、珠三角区域,致使这些区域的经济型酒店呈现出饱和状态。由于经济型酒店的竞争日趋激烈,市场定位不准确,同质化现象严重,创新能力有限,专业的经济型酒店管理人才缺乏等问题都阻碍了经济型酒店的再次发展。在未来的3-5年,经济型酒店的市场仍将以资本的较量、发展速度的较量为主,另一方面,酒店品牌建设的竞争、服务质量的竞争以及综合管理能力的竞争将在市场竞争中逐步占主导地位。 那些资本实力较弱、只注重规模、没有核心竞争力的酒店,必将面临被兼并或重组的命运。本论文针对以上问题,通过对我国经济型酒店的发展现状和特点进行分析,并以杭州经济型酒店为例,研究杭州经济型酒店发展的竞争优劣势,并对未来几年杭州经济型酒店的需求进行预测,提出杭州市经济型酒店发展的问题与应对策略,实现旅游经济更好更快的发展。

提升核心竞争力战略

提升核心竞争力的基本方略 竞争战略是提升企业核心竞争力的一个意义重大、实践性很强的问题。美国著名管理学教授斯图亚特·哈特指出：全球持续发展的挑战在不久的将来可能成为最大的商业机会，创新的水平及所需的经济发展将给有远见的企业家带来更大的机遇。国有企业在成长过程中普遍存在缺乏竞争意识和战略管理问题。在科学技术、市场需求和国际环境飞速变化的全球化竞争中，中国企业要增强核心竞争力，掌握自己的命运，就不能走一步看一步，而必须面向全球化和信息化制定企业未来的竞争战略。否则，没有一个明晰的竞争战略，企业的生存和发展就会受到巨大的挑战。企业竞争战略应包括以下几方面：成本战略。成本是企业生产经营管理的永恒主题，更体现企业的经营效率。因此，总成本领先战略应该成为当前国有企业增强竞争优势的首要战略，只有在成本效率改进的基础上，才可能有资格参与国际竞争。 差异化战略。我国目前的大多数企业由于过分模仿和跟随，使我们的产品差异性不大。世界上任何有竞争优势的企业，其产品都是别具一格的。如汽车行业，日本汽车追求的是小巧和节油，德国汽车追求的是精致和安全，美国汽车的风格是宽敞和舒适。而我国的很多产品总结不出什么特色，这就需要我们的企业重新对产品进行定位，制定差异化的战略。 技术创新战略。核心技术是企业保持持久竞争优势的重要根源，缺乏核心技术和技术创新是我国企业迎接全球竞争最致命的问题，其中技术创新又是根本之根本。我国很多产品在市场的量上占优势，但在市场的质上则不具有竞争优势，如我国是VCD生产大

国，但不是VCD的强国，因为VCO的核心技术完全掌握在外国公司手中，核心部件完全依靠进口，VCD的核心部件伺服机芯和解码芯片，机芯由荷兰的飞利浦、日本SONY等几大外国公司生产，解码芯片的技术和生产别完全由美国斯高柏公司所垄断，我国VCD全年工业总产值约12亿美元，全行业利润仅为1亿美元，而外国公司从中获利3亿美元。所以，中国企业必须以技术创新为核心，实施技术创新战略，尽快培育并开发企业的核心技术。 品牌战略。优秀的企业品牌价值高于有形资产的价值。研究表明，消费者选择商品90%是有品牌的。我国企业由于受计划经济影响，在品牌认知、品牌管理、品牌传播方面还十分薄弱。因此，中国企业必须塑造和树立中国商品的国际品牌形象，以促进我国商品在国际市场的销售和认同。 人才战略。市场竞争归根到底是人才的竞争，人才是企业发展的第一资源。企业的发展，“近期靠财务，中期靠产品，远期靠人才”。中国加入WTO，跨国公司必然大举进入中国市场，其规模和深度将远远超过现在。当今跨国公司普遍坚持“思想全球化、经营本地化”，即采取本地化策略，最重要一点是人才本地化，这一点恐怕是对中国企业最大的威胁。跨国公司必然要以其丰厚的薪酬挖走中国企业的大批人才。所以，中国企业从现在起必须制定切实可行的政策，其中最重要一点必须提高员工薪资，尤其是特殊人才的薪资水平。目前国内企业尤其是国有企业员工的薪资水平，普遍低于外资企业。北京为例，国企员工工资平均为国外跨国公司在中国员工的1/8—1/10，高级管理人员相差10-20倍。要建立科学、合理的人力资源开发教育体系，将知识管理纳入到企业管理当中。 以业务流程和市场需求导向

(完整版)国内经济型酒店发展回顾及趋势分析

国内经济型酒店发展回顾及趋势分析 2007-10-18 中国投资咨询网 级酒店，将面临更多的商业机会。 随着我国社会经济高速发展，经济型酒店将起重要的作用，相比已发展成熟、规范化高星级酒店，将面临更多的商业机会。 经济型酒店业进入黄金期 随着我国经济的进一步发展，居民出游以及小型商务旅行呈现出蓬勃发展的局面，而这部分人口由于资金的问题，出行时对于酒店价格的敏感性较强，这就造成了经济型酒店的走热。据国家旅游局不完全统计，国内游客中有70%-80%是大众化消费，自由行旅游散客也越来越多；而绝大多数会展商务客人也并不需要住高星级酒店，经济型酒店正好满足了基本服务的需求。 从1997年我国第一个真正意义上的经济型连锁酒店品牌——锦江之星诞生至今，已经形成了三大阵营：第一大阵营是全国性的经济型酒店品牌，包括如家、锦江之星；第二大阵营是一些区域性的经济型酒店品牌，例如上海的莫泰168、广州7日酒店连锁、浙江新宇之星等；第三大阵营就是国际酒店管理集团，例如法国雅高的Ibis和美国Super8等。 经过近10年的发展，我国经济型酒店已经初具规模。目前排名前十的经济型酒店中已经出现了客房数量接近万家的锦江之星，饭店数量逾百家的如家等等，整个经济型酒店行业年平均增幅超过50％，可以说我国的经济型酒店进入了发展的黄金时期。 按照国家旅游局2006年底的最新统计资料，我国住宿业市场上共有现代意义上的经济型连锁酒店品牌近100家（其中已经开业店数在5家以上或者开业客房数量在500间以上的连锁品牌已经近40家），已开业店数超过1000家，已开业客房数量超过10万间。与2005年相比，市场继续高速增长，品牌数量翻番。 行业发展将呈现三大趋势 随着我国社会经济高速发展，经济型酒店将起重要的作用，相比已发展成熟、规范化高星级酒店，有更多的商业机会，既包括经济型酒店数量、规模、档次等涉及硬件、资金的方面，也包括经济型酒店产权、机制、经营模式、管理服务规范、行业体制软件等方面。总结起来，我国经济型连锁酒店未来发展将呈现如下三大趋势： 首先，经济型连锁酒店未来发展出现品牌化趋势。从酒店行业来看，在我国酒店行业中，欠缺的不是经济型酒店的产品形态，而是群体意义上的经济型酒店品牌。我国三星级以下的经济型酒店占据着整个住宿设施的80%以上，但长期以来都以单体的形式存在，没有形成规模，缺少有影响力的品牌，彼此之间主要靠价格进行竞争，所以实力不强、效益较差。对于经济型酒店来说，规模是管理的基础，品牌高于有形资产。只有在若干个知名品牌的旗下聚集了一定规模的企业群，才可以说经济型酒店已经发展到了相对成熟的业态；从品牌本身的属性来看，品牌的本质就是消除消费者的防御心理，取得消费者的信任。

经济型酒店的连锁的发展

经济型酒店的连锁的发展 一、经济型酒店发展现状 1、市场上升空间大 根据国家发改委公布的《2006中国经济型饭店调查报告》显示，截 ± 2005年底，中国经济型酒店已开业数超过600家，但相对美国酒 店业协会统计美国6万家经济型酒店的数量来看，存在很大的发展空间。从客源结构来看，中国经济型饭店的客源结构中商务散客比例为 37%,这一比例相对于国际上经济型饭店50%商务散客也有一定的差 距。 2、资本市场走势强 连锁酒店投资机会受到资本市场关注，经济型连锁酒店更是近两年投资热点。 10月26 FI,如家连锁酒店在美国纳斯达克成功上市；11月14 口，华南地区规模最大的经济型酒店7天连锁酒店集团与美国华平投资集团牵手；另外,目前国内A股中还涉及锦江之星、新宇之星、华大酒店和中青旅山水酒店经济型酒店，这些股票的上升走势显示其投资价值越来越受到关注。 3、直营特许各显优势 近两年，中国经济型连锁酒店品牌的发展速度很快，2005年, 市场中前十名经济型酒店开店平均增速为74%,扩张方式以直营为主。 2006年，通过直营和加盟方式，企业扩张速度有增无减，如七天连

锁酒店集团在2005年底时只有6家，到2006年10月底开业酒店数达到了17家，预计年底开业数要达到22家。再如速8,仅九月一个 月就新开业六家速8酒店，目前，在中国的54座城市里已经有96家开业或即将开业的速8酒店。 之前，经济型连锁酒店企业平均70%的酒店为直营，这既是发展 阶段的必然阶段，同时也为下阶段的特许加盟做好基础。从我们接触到的企业反馈来看，企业正大踏步发展加盟。 今年年初，中国连锁经营协会在特许连锁领域专业人士中进行了 “特许经营新商机”调査。统计结果，78%的特许专家、业内人士投票看好经济型酒店的特许连锁发展。 另外，根据中国连锁经营协会2006特许年度调査显示，特许经 营不同行业占比中，经济型酒店不足1%。而根据美国特许统计数据表明，经济型酒店占特许经营比例超过4%o这些数字、差距都显示经济型连锁酒店在特许加盟上会有更多做为。 二、经济型酒店发展连锁中需关注点 1、标准化管理 大家常说“连锁经营是把双刃剑，一容俱容，一损俱损”，那么 如何避免后者发生？也就是连锁网络、连锁品牌的维护。标准化的管理体系是其核心因素。正如7天连锁酒店CEO郑南雁所说“如何进行 标准化管理”是企业冃前发展中最主要问题。包括巳经成功上市的如家CEO 孙坚也说“要保证如家品牌的品质，就需要把我们成功经营的模型标准化，以此建立更多的酒店”。 2、扩张模式设计 规模效应是连锁经营带给企业的最大竞争力，而速度这是实现规模效应 的关键因素，在快速发展的市场中，如何以最快速度拉网布局是连锁品牌面 临一大挑战。这其中要解决好直营店与加盟店扩张比例的问题。

我国经济型酒店发展现状及策略分析

学校代码：14057 学号： 20091255 芜湖信息技术职业学院毕业论文（设计） 论文题目：我国经济型酒店现状分析及发展策略 学科专业：____________ _____酒店管理_______________________ 作者姓名：______ _______张秀__________________________ 指导教师：____________宋蕾________________________________ 完成时间：_________________2012—5—17_________________________________ 选题背景 针对现在星级酒店的设施设备、服务质量、价格标准以及消费对象，经济型酒店的兴起和发展成了必然的趋势。硬件标准达到或接近一、二星级饭店水平，包括已评星级及未评星级的宾馆、旅馆、酒店、招待所及度假村等。最大的优点是适于大众消费，价格适中，可以接受。

目录 一、摘要 (4) 二、经济型酒店定义及特点 (5) (一)经济型酒店定义 (5) (二)经济型酒店的特点 (5) 三、经济型酒店发展现状及存在问题 (6) (一)经济型酒店的发展现状 (6) (二)当前我国经济型酒店发展缓慢的主要原因分析 (8) 三、我国经济型酒店发展策略 (9) 四、我国经济型酒店市场趋势展望 (10) 五、总结 (13) 参考文献 (13) 1. 毕业论文（设计）工作中期检查表 系别：文化传播系班级：酒店管理班

论文题目 我国经济型酒店现状分析及发展策略 【摘要】我国经济型酒店经过高速发展,即将步入竞争的整合期,分析经济型酒店的发展现状及其存在的问题,寻求经济型酒店行之有效的方法。在欧美发达国家，型连锁酒店是一种得相当成熟且非常成功的酒店经营模式。随着我国经济的快速发展和旅游市场需求的不断变化，经济型连锁酒店已成为酒店业发展的一个热点领域。本文通过对经济型连锁酒店的发展现状及相关原因进行分析，指出未来经济型连锁酒店的发展策略是以连锁和品牌取胜、走集团化发展的道路。 [关键词] 经济型酒店品牌连锁集团化现状对策分析

浅析经济型酒店的发展现状及对策

目录 1 经济型酒店的产生背景、涵义与特点 (1) 经济型酒店的产生背景 (1) 经济型酒店的概念 (1) 经济型酒店的特点 (2) 1.3.1设施简化、成本较低 (2) 1.3.2注重客房安全性、便捷性和卫生性 (2) 1.3.3信息化和网络技术的应用 (2) 1.3.4管理结构精简高效 (2) 2.经济型酒店的发展现状 (2) 经济型酒店的客源结构现状 (2) 2.1.1旅游顾客 (2) 2.1.2商务客人 (3) 2.1.3客源比例 (3) 2.1.4未来客源比例估计 (3) 中国经济型酒店市场现状 (4) 2.2.1中国经济型酒店市场格局 (4) 2.2.2资本运作频繁，加快上市步伐 (4) 2.2.3 企业运营成本持续上升，市场预期出现分歧 (5) 2.2.4经济性酒店的发展模式与趋势 (5) 3.经济型酒店现阶段面临的问题 (5) 人力资源紧缺，管理经验缺乏，人力资源不足 (5) 市场定位雷同，市场细分不完全 (5) 品牌建设落后 (6) 我国经济型酒店以单体形式经营为主,抗风险能力差 (6) 市场竞争日益激烈 (6) 资金短缺，发展受限 (6) 4经济型饭店的发展对策 (6) 建设以人为本的企业文化，注重人才培养，留住人才 (6) 管理向专业化、规范化方向发展 (7) 发展特许经营和连锁的合作模式，走集团化的发展道路 (7) 加强品牌建设，提高品牌知名度和美誉度 (7) 注重品牌细分，树立品牌意识 (7) 提高产品的品质和服务，注重文化的创新 (8) 转变观念，适应新机会，提高竞争力 (8) 参考文献： (8) 浅析我国经济型酒店的发展现状及对策

摘要：随着我国假日经济引发的国内旅游的兴起,人们对经济型酒店的需求越来越大。经济性酒店的发展越来越引人的注目,本文从经济型酒店概念、发展的现状着手,综合运用对比分析、数据分析等不同分析方法,指出中国经济型酒店发展中存在的一些问题,并提出经济型酒店的发展对策，为我国经济型酒店的发展提供参考。期望本文能为经济型酒店的发展提供有利的建议，促进经济型酒店在我国的健康持续的发展。 关键词：经济性酒店；发展现状；问题与对策 中图分类号：F590 Abstract: With the development of domestic tourism caused by holiday economy of our country , the need for economic-style hotel have boosted. As economic-style hotel draws more and more attention, this paper analyzes the concept and the status quo of the economic-style hotels in china and illustrates the existing problems, through different methods, including comparative analysis and data analysis. The paper proposes some countermeasures for the development of economic-style hotel in China. Hope this research conclusions can provide the advantageous reference for development of economic hotel , to promote economic hotels’continuous and healthy. Key words:economic-style hotel; the status quo; existing problems and countermeasures 随着我国人民生活水平的提高,闲暇时间的增多以及消费观念的更新,国内旅游蓬勃发展,同时加上国外大众化游客的不断增多，市场对经济型酒店的需求已逐渐显露，经济型酒店逐渐成为业内人士关注的热点。对现阶段中国经济型酒店的发展现状及发展模式进行分析，总结其中的经验与教训，提出合理可行的解决对策对于保证经济型酒店的发展进程和经营质量，促进国内经济型酒店的长远和良性发展意义重大。 1 经济型酒店的产生背景、涵义与特点 经济型酒店的产生背景 我国酒店业态的发展经历了一个由先发展高档星级酒店到经营普通旅馆、经济型酒店的过程。改革开放初期，高星级酒店主要面向国际客人，涉外经营。但近几年的发展显示，高档酒店由于主要满足高端商务需求，客源结构单一，经营状况每况愈下，国内五星级以下的酒店大多处于亏损状态，尤其是三星级的中档酒店。随着大众旅游的发展，外出旅游人数不断增多，一般的旅馆住宿条件、服务质量相对较差，而星级酒店食宿价格昂贵，不能吸引更多的消费者，于是经济型酒店应运而生。 经济型酒店的概念 对于经济型饭店，目前，无论学术界还是饭店管理业界都还没有一个明确的界定。根据史密斯旅行研究定义(Smith Travel Research Definition )，经济型饭店指的是保持低廉价格，针对20%低端市场的价格敏感消费者的饭店,一般采取连锁经营、特许加盟等形式实现品牌延伸。经济型酒店最早出现在上个世纪50 年代的美国，以经济价位和“有限服务”